Создание гибридов F1 перца сладкого с улучшенным биохимическим составом на стерильной основе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.05, кандидат сельскохозяйственных наук Тимин, Олег Юрьевич

• Тимин, Олег Юрьевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Тимин, Олег Юрьевич

Введение.4

Цель и задачи.7

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРНЫХ ДАННЫХ.10

1.1 Направления селекции перца.10

1.1.1 Создание салатных для свежего потребления сортов и гибридов F1.13

1.1.2 Пригодных для консервирования, различных сроков созревания.17

1.1.3 Дружно созревающих, предназначенных для безрассадной культуры и механизированной уборки.19

1.1.4 С улучшенным биохимическим составом плодов.23

1.1.5 Выносливых и устойчивых к различным заболеваниял1.27

1.1.6 Толерантных к неблагоприятным факторам внешней среды.33

1.2 Каротиноиды перца их значение, качественный и количественный состав.36

1.2.1 Значение каротиноидов.36

1.2.2 Качественный и количественный состав каротиноидов.38

1.2.3 Экспрессия признака «высокое содержание fî-каротина» в варьирующих условиях среды.45

1.2.4 Наследование признака «высокое содержание

Р-каротина» в плодах.47

1.3 Мужская стерильность в Capsicum.49

2. МЕТОДИКА, УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ.

2.1 Методика.56

2.2 Условия исследований.60

2.3 Исходный материал.67

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Оценка генофонда С. аппиит var. аппиит по содержанию у8-каротина.71

3.2 Накопления витаминов в плодах различной спелости.76

3.3 Пластичность и стабильность признака высокое содержание у3-каротина» в плодах.79

3.4 Разработка экспресс-метода определения fi-каротина в плодах на ранних этапах развития растений.83

3.5 Создание стерильных линий с повышенным содержанием [5-каротина с комплексом хозяйственно-ценных показателей.89

3.6 Наследование содержания fi-каротша и устойчивости к вертициллезному увяданию у гибридов Fj.95

3.7 Оценка комбинационной способности по хозяйственно-ценным признакам стерильных линий сладкого перца.106

3.8 Экономическая эффективность использования стерильной линии Л-6Ц при получении семян гибрида Fj «Витамин».

Выводы.115

Рекомендации.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Создание гибридов F1 перца сладкого с улучшенным биохимическим составом на стерильной основе»

Родина перца - Южная Мексика и Центральная Америка, где туземное население массово выращивало его задолго до открытия Нового Света Европейцами. Овощной перец, относящийся к виду Capsicum annuum L., в настоящее время широко распространился из центров происхождения и возделывается с учетом защищенного грунта практически повсеместно, и в мировом объеме производства овощей занимает около 16 % (Тимина, Ильенко, 1990; Лудилов и др., 1999).

Распространение перца обусловлено отличными вкусовыми, диетическими и питательными качествами (Даскалов, 1958). Как показал химический анализ плодов, перец практически не отличается по основным химическим веществам (клетчатка, жир, белок) от других овощей. Однако по содержанию пектинов и витаминов перец занимает одно из ведущих мест. Плоды содержат С, РР, В, Е, D витамины, а также (3-каротин и другие биологически активные вещества (Филов, 1956; Гикало, 1974; Лудилов и др., 1999; Osuna-Garcia, et al., 1996).

В биологически зрелом перце присутствуют три вида основных Сахаров: глюкоза, фруктоза и сахароза. Причем моносахара составляют основную часть, а на сахарозу приходится от 5 до 20 % в зависимости от сорта. Поэтому перец можно отнести в разряд диетических продуктов (Филов, 1956).

В последнее десятилетие не прекращаются экологические катастрофы антропогенного происхождения, отмечаются и нередко природные катаклизмы, а также остается сложным экономическое состояние в Российской Федерации. Вся эта совокупность факторов, способствуя развитию стрессов, отрицательно влияет на иммунную систему человека, снижая ее защитный барьер. Поэтому все больше внимания обращается на модулирование иммунитета человека с помощью витаминов-антиоксидантов А, С, Е и различных пищевых добавок. Считается, что они продлевают жизнь, задерживая старение, повышают иммунитет человека и оказывают антистрессовое действие. Последние данные экспериментальных и клинических исследований свидетельствуют, что наиболее эффективно комплексное использование в пищевом рационе витаминов-антиоксидантов (Сухолинский и др., 1991,1995; Потапович и др., 2001).

Потребность организма в этих витаминах определяется рядом факторов: сбалансированностью питания, физической нагрузкой, состоянием здоровья и возрастом человека.

По различным данным суточная потребность в витамине А в норме составляет 5000 МЕ или 1,5 мг в сутки, а витамина С примерно 75-100 мг для взрослого человека (Романовский, Синькова, 2000). Однако окончательно вопрос о нормах потребления не решен, особенно в случаях различных патологий, и до сих пор остается дискуссионным. Отмечаются и случаи гипервитаминозов, особенно, когда используемый витамин А имеет животное происхождение или принимается в виде таблеток в больших дозах. Считается, что растительные каротины можно употреблять в пищу без ограничений, т.к. они усваиваются всего на 40% от потребляемого количества. Аналогичная ситуация наблюдается и с витамином С. Если принять его слишком много в виде порошков и таблеток, то в 30% случаев отмечается аллергическая реакция и возможны кровотечения. Избыток его в течение суток выводится с мочой. Некоторая же часть сохраняется в почках, откуда поступает в обмен веществ (Обербайль, 1997).

Учитывая значимость сладкого перца как источника комплексного содержания натуральных витаминов-антиоксидантов для населения и перерабатывающей промышленности, объем его использования на качественно новом уровне должен возрасти. И первостепенное значение в этом принадлежит селекции.

Актуальность исследований На современном этапе развития селекции сельскохозяйственных культур определены пять наиболее приоритетных направлений: селекция на раннеспелость, на адаптивность к неблагоприятным факторам среды, на устойчивость к болезням и вредителям, на более эффективное использование ФАР, а также, биохимическая селекция (Жученко, 1998, 2001), что, несомненно, подчеркивает актуальность выбранной темы.

Витамины относятся к классу биологически активных веществ, способных модулировать физиологическое состояние человека. Особенно эффективно воздействие на обмен веществ группы витаминов-антиоксидантов: А, С, Е. Считается, что они в комплексе продлевают жизнь, задерживая старение, повышают иммунитет человека к заболеваниям различной этиологии, в том числе и к канцерогенной трансформации и оказывают антистрессовое действие (Вольф, Рансбергер, 1976; Букин-, 1982; Опополь, Добрянская, 1986; Cutler, 1984; Davis, 1991; Mathews-Roth, 1991).

Овощной перец Capsicum annuum L. содержит в больших количества натуральные витамины С и PP. Содержание ß-каротина (предшественник витамина А) в плодах в имеющемся отечественном сортименте овощного перца не высокое и варьирует в пределах 20-30 мг/100г сухого вещества. Учитывая высокую биологическую активность витамина А, актуальна селекция перца на повышенное содержание ß-каротина.

Литературные данные по этому направлению в отношении овощного перца немногочисленны, обобщены недостаточно, а достигнутые практические результаты могут быть значительно улучшены. До настоящего времени не было работ по созданию линий и гибридов Fi овощного перца на стерильной основе с повышенным содержанием провитамина А. Как правило, исследователи ограничивались начальными этапами селекции: оценкой исходного материала по содержанию витаминов С и PP. Кроме того, доноры улучшенного биохимического состава плодов, как правило, восприимчивы к вертициллезному увяданию и другим заболеваниям. Поэтому получение стерильных линий, и на их основе гибридов Fi со значительно улучшенным биохимическим составом и толерантностью к основным заболеваниям является актуальной задачей, решение которой повышает значимость овощного перца как источника комплекса натуральных витаминов-антиоксидантов для населения и перерабатывающей промышленности.

Цель и задачи исследований

Целью исследований являлось создание линий и гибридов Б! овощного перца на стерильной основе с высоким содержанием {З-каротина, аскорбиновой кислоты и продуктивности, устойчивых или толерантных к вертициллезному увяданию. Для этого необходимо было решить следующие задачи:

1. Оценить имеющийся генофонд по содержанию Р-каротина и витамина С и выделить источники и доноры с высоким содержанием обоих витаминов.

2. Провести селекционно-генетическую идентификацию выделенных доноров:

• исследовать корреляцию между содержанием р-каротина и витамином С;

• определить пластичность и стабильность признака «высокое содержание р-каротина»;

• оптимизировать методику оценки содержания Р-каротина в плодах

3. Создать стерильные линии сладкого перца с улучшенным биохимическим составом, устойчивые или толерантные к вертициллезному увяданию, разнообразные по длине вегетационного периода, окраске и форме плодов.

4. Изучить характер наследования признака «содержание Р-каротина» в плодах гибридов Б].

Оценить комбинационную способность полученных линий, и на основе лучшей передать в ГСИ РФ гибрид овощного перца, толерантный к вертициллезному увяданию с высокими биохимическими показателями.

Новизна исследований

Сравнительная оценка 126 образцов вида Capsicum annuum var. annuum (классификация согласно Baral, Bosland, 2002) по содержанию p-каротина и витамина С в плодах перца в фазу биологической спелости выявила как источники высокого содержания обоих витаминов сортотипы: Fasciculatum и Grossum из которых были получены линии JI-29 и JI-49. Показано, что отсутствие корреляционной зависимости между накоплением Р-каротина и витамина С в плодах независимо от фазы спелости плодов позволяет вести селекцию на повышенное содержание обоих витаминов. Установленный параметр «экологическая пластичность накопления Р-каротина в плодах» для линии JI-29, определяет временные пленочные укрытия лучшим условием для максимального накопления Р-каротина в плодах этой линии. Впервые выявлена отрицательная корреляционная зависимость между содержанием р-каротина в листьях (техническая спелость плодов) и плодах в фазе биологической спелости. Выявленная корреляционная зависимость позволяет проводить первичную выбраковку образцов с низким содержанием р-каротина и увеличить возможный объем исследуемого материала.

Методом рекуррентной селекции в сочетании с индивидуальным отбором на провокационном фоне по вертициллезному увяданию впервые были созданы две стерильные линии (ГМС) с повышенным содержанием Р-каротина и толерантные к вертициллезному увяданию. Характер наследования признаков «высокое содержание Р-каротина» и «устойчивость к вертициллезному увяданию» у гибридов Fi варьировал в зависимости от генетического фона. На основе выявленной высокой комбинационной способности линии JI-29 по признаку «высокое содержание p-каротина» в комбинации со стерильной линией JI-61/1 получен гибрид Fj Витамин, значительно превышающий по биохимическим показателям стандарт. Обоснованность и достоверность научных положений Исследований проводили по методикам, рекомендованным научными учреждениями страны. Полученные результаты и сделанные выводы подтверждены экспериментальными исследованиями и статистической обработкой данных. Апробация работы

Основные положения диссертации были доложены на заседаниях Методической комиссии отдела селекции, на Ученом совете ВНИИО, Международной научной конференции молодых ученых-овощеводов (вторые Квасниковские чтения), (Москва, 2000), XI совещании генетиков и селекционеров по перцам и баклажанам EUCARPIA (Анталия, 2001), Национальной конференции с международным участием «Актуальные проблемы генетики, биотехнологии и селекции» (Кишинев, 2005). Результаты исследований отражены в 5 работах и 3 авторских свидетельствах.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Идентификация источников высокого содержания Р-каротина и витамина С в плодах Capsicum annuum var. annuum (Baral, Bosland, 2002).

2. Система методов оценки варьирования Р-каротина в селекционном материале.

3. Создание стерильных линий и на их основе высокопродуктивных гибридов Fi сладкого перца с повышенным содержанием Р-каротина и витамина С, толерантных к вертициллезному увяданию.

Объем и структура диссертации Диссертационная работа изложена на 138 страницах комльютерного текста, включает 39 таблиц, 9 рисунков. Состоит из введения, обзора литературы, экспериментальной части, выводов, рекомендаций для селекции, производства и потребителей, списка использованной литературы (139 наименований, из них 80 на иностранных языках) и приложений.

Заключение диссертации по теме «Селекция и семеноводство», Тимин, Олег Юрьевич

выводы

1. В результате биохимической оценки 126 образцов генофонда вида С. annuum var. annuum выявлены источники высокого содержания (3-каротина и витамина С в популяциях сортотипов: Grossum, Fasciculatum - на основе которых были получены линии JI-29, JI-49.

2. По признаку «содержание (3-каротина» отмечена относительная выравненность популяций с варьированием в пределах 28-4¿ мг/100г сухого вещества. Внутрипопуляционная изменчивость по этому признаку высокая (Су>25%). Популяции Longum, Pomífera, Fasciculatum и Grossum характеризуется высоким содержанием витамина С с варьированием в пределах 191,06-398,7 мг/100г сырого вещества и относительной внутрипопуляционной выравненностью (Су < 26,9%).

3. Не выявлено отрицательной корреляции между содержанием (3-каротина и витамина С в плодах биологической и технической спелости, что позволяет вести селекцию на повышенное содержание обоих витаминов.

4. При анализе пластичности и стабильности признака «высокое содержание (3-каротина» линия JI-29 определена как лучшая для использования в селекционном процессе.

5. На основе линии JI-5/92 (ms-З) устойчивой к вертициллезному увяданию с комплексом хозяйственно-ценных признаков созданы стерильные линии: JI-61/1, Л-147 и JI-46 толерантные к вертициллезному увяданию и высоким содержанием витаминов.

6. Установлено наследование окраски перикарпия в биологической спелости у гибридов F^ наибольшим числом доминантных генов обладает сорт Ласточка и линия Л-29, а рецессивных линия Л-147, сорта Катюша и Ярослав занимают промежуточное положение.

7. Степень доминирования признака «высокое содержание (3-каротина» у гибридов F] варьирует в зависимости от генетического фона и от условий выращивания. Признак «высокое содержание (3-каротина» контролируется рецессивными и доминантными генами и наследуется в основном по рецессивному типу.

8. У гибридов Рь полученных на стерильной основе, отмечено преобладание положительного доминирования и сверхдоминирования признака «высокое содержание (3-каротина», что свидетельствует о возможности селекции на гетерозис по этому признаку.

9. Определены ОКС и СКС созданных стерильных линий по комплексу хозяйственно - ценных признаков. Лучшей линией для условий весенне-летнего оборота является Л-147 и тестер-линия Л-22, а для открытого грунта - линия Л-61/1 и тестеры-линии Л-23 и Л-29.

10. Созданный гибрид Бх овощного перца «Витамин» и передан в ГСИ Российской Федерации. Он устойчив к вертициллезному увяданию и имеет высокие биохимические показатели: содержание (3-каротина 90мг/ 100г сухого вещества и витамина С 283мг/100г сырого вещества.

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ СЕЛЕКЦИОНЕРОВ

1. При селекции сладкого перца с улучшенным биохимическим составом и комплексом хозяйственно - ценных признаков использовать в качестве доноров по признакам: «высокое содержание р - каротина, витамина С, устойчивости к вертициллезному увяданию», сорта и линии специальной селекции: Прометей, Л-49, Л-29, Л-46, Л-61/1, Л-31, Л-22, и другие, разнообразные по форме, окраске в технической и биологической фазах спелости.

2. Для получения устойчивых к вертициллезному увяданию гибридов Бх вести селекцию линий на высокое содержание р - каротина и витамина С не только в фазе биологической, но и технической спелости на провокационном фоне по данному возбудителю заболевания.

3.Использовать для первичной браковки форм с низким содержанием каротина и увеличения объема исследуемых образцов оценку его содержания в листьях в фазе технической спелости.

4. Вести селекцию гибридов с улучшенным биохимическим составом, разнообразных по форме и окраске на основе созданных стерильных линий, устойчивых к вертициллезному увяданию. При подборе пар для скрещивания учитывать их комбинационную способность по комплексу хозяйственно - ценных признаков.

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

1. Выращивать для свежего потребления и консервной - промышленности гибрид Бх перца сладкого «Витамин», обладающий высоким содержанием антиканцерогенных полезных для здоровья человека антиоксидантов: Р-каротина и витамина С.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Тимин, Олег Юрьевич, 2005 год

1. Алиев Ч.С., Керимов A.A. © возделывании перца сладкого в условиях Азербайджана.\\ М., 2000, с. 150-151.

2. Аникеенко В. С. Использование цитоплазматической мужской стерильности в селекции перца (Capsicum annuum L.).\\ Автореферат дис. на соискание ученой:степени канд. с.-х. наук, Л: 1977, с. 1-23:

3. Балашова H.H., Король М.М, Тимина О. О., Рущук, В. С. Генетические основы; селекции; овощных культур на устойчивость к BTM.W Кишинев: «Штиинца», Л 983, с.1-114.

4. Бахрамов Б.- Б. Использование коллекционных образцов ВНИИР в селекции; перца сладкого на скороспелость в условиях республики Узбекистан.\\ Международный симпозиум по селекции и семеноводству овощных культур. Москва, 1999, с. 80-82.

5. Букин В.Н. Биохимия витаминовД\ Изб. Тр.- М.: Наука, 1982, з. 320.

6. Бурлакова Е.Б., Алесенко A.B., Молочкина Е.М. и др. Биоантиоксиданты при лучевом поражении и злокачественном росте. \\ М., 1975, с. 45

7. Бухарова А. Р., Бухаров А.Ф. Зухра скороспелый, дружносозревающий сорт перца.\\ Тезисы докладов международной научной конференции молодых ученых-овощеводов (вторые Квасниковские чтения). Москва 2000, с. 20-22.

8. Вольф М., Рансбергер К. Применение витамина А при ферментной118терапии рака. \\ М: «Мир», 1976, 216 с.

9. Выродова А.Н., Андрющенко В.К., Затуливетер В.И. Содержание каротиноидов в плодах (мг/г в сухом веществе). Содержание ß-каротина в различных овощах. \\ Физиология и биохимия культурных растений, 1988, 20, 2: 167-171.

10. Гикало Г.С. Перец Capsicum Tourn. «Биологические особенности, видовое и сортовое разнообразие, и его селекционное использование» Д\ Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук. Ленинград, 1974, стр. 1-55.

11. Гудвин Г. Сравнительная биохимия каротиноидов. Москва, 1954,с. 1-205.

12. Даскалов X., Овощеводство. \\ Пловдив, 1958, с. 1-502.

13. Давыденко О. Г. Нехромосомная наследственность: Курс лекций Мн: БГУ, 2001, с. 189.

14. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М., 1968, с.1-336.

15. Ершова В.Л. Возделывание перца сладкого в MCCP.W Рекомендации. Кишинев. Молдагроинформреклама, 1990, стр. 1-15.

16. Жученко A.A. Андрющенко В.К. Король М.М. и др. Изменчивость и наследование хозяйственно ценных признаков у томатов. \\ Кишинев, «Картя-Молдовеняскэ», 1973, с. 1-631.

17. Жученко A.A. Адаптивная система селекции растений (эколого-генетические основы): Монография. В двух томах.- М.: Издательство РУДН, 2001. с.708, с.780.

18. Загинайло Н. Н. Селекция томатов и сладкого перца в Молдавии. \\

19. Доклад на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственныхнаук по совокупности выполненных и опубликованных работ, Кишинев,1191973, стр. 1-107.

20. Зыкин В.А., Мешков В.В., Сапега В.А. Параметры экологической пластичности сельскохозяйственных растений, их расчеты и анализ: Методические рекомендации. Новосибирск: Сибирское отделение ВАСХНИЛ, 1984, стр.24.

21. Ильенко Т.С. Селекция сладкого перца в Молдавии. \\ Автореферат диссертации на соискание канд. с.-х. наук, Кишинев, «Штиинца», 1971, с. 1-16.

22. Ильенко Т.С., Кику В.Н., Тимина О.О., Николаева Д.А. Селекция острого перца в Молдавии. \\ Scientific International Technicaldevelopment Symposium on «Hangarian Paprika (red pepper)», Kalocsa-Szeged., 1987, c. 418-423.

23. Каталоги сортов и гибридов фирм за 2000г. (Royal Sluis, Syngenta)

24. Крутько Р.В., Оценка исходных форм перца сладкого при селекции на гетерозис.\\ Международная научно-практическая конференция " Приоритетные направления в селекции и семеноводстве сельскохозяйственных растений в XXI веке Москва 2003, с. 203-204.

25. Лазурьевский Г.В., Гуцу Е.В. Метаболиты стручкового перца. \\ Кишинев: «Штиинца», 1983, с. 33-38.

26. Лакин Г.Ф. Биометрия. \\ М., «Высшая школа», 1990, с. 1-352.

27. Лоскутова Т.Л. Новые образцы перца сладкого из Нидерландов. Москва 1999г. с. 194-195.

28. Лудилов В.А., Гикало Г.С, Гим Р.А. Культура перца на Северном Кавказе./КГАУ. Краснодар, 1999, с. 214.

29. Мамедов М.И., Пышная О.Н. Селекция раннеспелых гетерозисных гибридов Fi перца сладкого. \\ Тези доповще1 м1жнародно1 науково1 конференцп: "Селещя овочевых баштиних культур гетерозис", Харюв, 1996, с. 42-43.

30. Мартиросян Г.С. Перспективные гетерозисные гибриды перца. \\ Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур. Москва, 1998, с. 130-131.

31. Методические рекомендации по применению математических методов для анализа экспериментальных данных по изучению комбинационной способности. НИИ селекции и генетики им. В .Я.Юрьева, 1980.

32. Методические указания по селекции сортов и гибридов перца, баклажана для открытого и защищенного грунта. РАСХН ВНИИССОК под ред. Пивоварова В. Ф. М:, 1997, с. 88.

33. Морозкина Т.С., Сухолинский В.И., Стрельников A.B. \\ Вопросы Медицинской химии, 1991, №6, с. 59.

34. Обербайль К. О. Витамины- Целители.\\ Мн.: Парадокс, 1997. с. 448

35. Опополь Н. И., Добрянская Е. В. Нитраты.// Кишинев: «Штиинца», 1986, с. 1-116.

36. Пентюк A.A., Яковлева O.A., Коновалова Г.Г., Ларисим B.C. Биохимия. \\ 1987, т. 52, вып. 6. стр. 1009.

37. Пивоваров В.Ж, Балашова H.H., Лебедева А.Т., Агапова С. А. Теоретические, методические и практические аспекты селекции овощных культур. Селекция овощных культур. \\ Сборник научных трудов, 1998, вып. 35, с. 3-21.

38. Пивоваров В.Ф., Лебедева А.Т., Носоват С.М. и др. Программа развития селекционных работ по овощным культурам в Нечерноземной зоне России до 2010 года. \\ Москва, 1993, с. 1-158.

39. Потапович А. И., Костюк В. А., Морозкина Т. С. Влияние комплека витаминов-антиоксидантов Е, С, А на эффекты радикалинициирующих соединений in vivo. \\ Вестник Белорусского Государственного Университета, серия 2, №1, 2001, с. 51-55.

40. Реестр сортов и гибридов Государственной комиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений, 2002.

41. Рокицкий П.Ф., Введение в статистическую генетику. \\ Минск, «Высшэйшая школа», 1974, с. 1-447.

42. Романовский В.Е., Синкова Е. А. Витамины и витаминотерапия. Ростов н/ Д: «Феникс», 2000. с. 320

43. Свиридова И.А. Исходный материал для селекции и проявление121гетерозиса у перца сладкого в пленочных теплицах. \\ Автореферат диссертации на соискание ученой; степени кандидата сельскохозяйственных наук. Москва, 1983. с. 1-24.

44. Соломатин М.И, Бухаров А.Ф, Бухарова Д.Р. Хозяйственно-биологическая характеристика перспективных форм межвидовых гибридов перца. Москва, 2000, с. 66-69.

45. Сухолинский В.Н., Морозкина Т.С., Шмак А.И. Витамины, и здоровье населения Беларуси и смежных регионов. \\ Тезисы докладов. Гродно, 1995, с. 62.

46. Тимина О.О. Направления и результаты селекции нерца сладкого для открытого и защищенного грунта. Москва, 1999, стр. 353-354.

47. Тимина О.О., Ильенко Т.С. Сладкий и острый перец. Наукам — овощеводству Молдавии. 1990, с. 40.

48. Тимина10.О., Ильенко Т.С., Кику В:Н. 1989. Перец сладкий Тополин. Авторское свидетельство №5212, по заявке №8500355, с датой приоритета от 20.11.1984. Государственный агропромышленный; комитет СССР.

49. Тимина О.О., Тимин О.Ю., Войняк. 2000. Перец сладкий "Прометей". Авторское свидетельство № 32259, по заявке 9901027, с датой приоритета от 02.02.1999. Семко Юниор Пр. НИИСХ.

50. Тимина О.О. Перец сладкий Ярослав. 1998. Авторское свидетельство30719,- по заявке №9703942, с датой приоритета 27.11.1997.122

51. Р.Ф.Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений.

52. Тимина О.О. Фитопатологическая характеристика генофонда рода Capsicum L. \\ Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата с.-х. наук. Самохваловичи Мин. обл., 1981, с. 1-24.

53. Тодоров И. Някои основни признаци на сортове червей пипер за мелене. \\ Scientific International Technical-development Symposium on «Hangarian Paprika (red pepper)», Kalocsa-Szeged, 1987, p. 56-67.

54. Федин M. А., Силис Д. Я., Смиряев А. В. Статистические методы генетического анализа. М: «Колос», 1980, с. 85-111.

55. Филов А.И. Перцы и баклажаны./ Сельхозгиз, 1956, с. 1-367.

56. Харькова А.П. Селекция овощных пасленовых культур на устойчивость к болезням. Кишинев. «Штиинца», 1994, с. 1-179.

57. Almela L., Lopez-Roca J.M., Candela М.Е., Alcazar M.D. Carotenoid Composition of New Cultivars of Red Pepper for Paprika. \\ J. Agric Food Chemistry, 1991, vol. 39, p. 1606-1609.

58. Andrasfalvy A. and Csillery G. The integrated genepod of Capsicum how to make it available to the breeer? \\ IXth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, 1995, p. 14-18.

59. Arteaga L. M. and Ortega G. R. Low temperature can also break Capsicum chinense resistance to tomato spotted wilt virus. \\ Xth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding on Capsicum and Eggplant, 1998, Avignon, France,p. 145-148.

60. Baral J.B., Bosland P.W. An updated synthesis of the Capsicum genus.\\ Capsicum and Eggplant Newseletter, 2002, №21, p. 11-21.

61. Bohm F., Tinkler J.H. and Truscott T. G. Carotenoid protect against cell membrane damage by the nitrogen dioxide radical.W Nature Medicine, 1995,123vol.2 p. 98-99.

62. Bosland P. W. Chile genetics and breeding at New Mexico State University.W Xth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Avignon France, 1998, p. 47-48.

63. Budowski P. and- Bondi A. Autoxidation of Carotene and Vitamin A. Influence of Fat and antioxidants.\\ Archives of biochemistry and biophysics, 1960, vol. 89, p. 66-73.

64. Boese B. N. and Marshall D. E. Breeding Capsicum pepper for mechanical harvest. Part I: Genetics.W Xth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding on Capsicum and Eggplant, Avignon-France, 1998, p. 41-46.

65. Brauer O., Untersuchungen ueber Quahtatseigenschaften in F Hybriden von Paprika, Capsicum annuum L.\\ Z. Fuer Pflanzenzuceht, 1962, vol.48, p. 259276.

66. Black Z.Z., Green S.K., Hartman G.Z., Poulos F.M. Maladies du poivron: Unguide pratique.W (Pepper disease: a field' guide), Academy Vegetable Research and Development Center, 1993, p. 98.

67. Black L. L. and Berke T. Breeding for Phytophthora resistance in pepper.W Xth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Avignon France, 1998, p. 115-120.

68. Buckenhuskes H.F. Actual requirements on paprika powder for the food industry.\\ XI lh EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Antalya Turkey, 2001, p.197-201.

69. Cerne M., Skof M., Hauptman A. Pepper cultivars for greenhouse and open field production in subalpine climatic conditions.\\ IXth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, 1995, p. 110-113.

70. Chalukova., Daskalov S. Beta-orange mutant in pepper.W Capsicum and Eggplant Newsletter, vol. 12.1993.

71. Shifriss C. Male Sferility in Capsicum.W Capsicum and Eggplant Newsletter vol. 14,1995, p. 11-25.

72. Cutler R. Carotenoids and retinol: their possible importance in determininglongevity of primate species.W Proc. Nat. Acad. Science. USA, Biol. Science.124vol. 81,1984, p.7627-7631.

73. Costa J., Gil-Munoz R., Catala M. S. Performance of determinate clustered breeding lines of paprika for once-over harvest. \\ IXth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding on Capsicum and Eggplant, 1995, Budapest -Hungary, p. 143-146.

74. Cynthia A. P. and Warthesen J. J. Kinetic model for Photoisomerization and Concomitant Photodegradation of (3-carotenes.\\ J. Agric. Food Chemistry. 1990, vol. 38, p. 1313 -1315.

75. Crosby K.M., Gijon J.Z., Zeskovar D.F, Yoo K.S. Breeding Pepper for Enhanced Beneficial Phytochemical Compounds.W Book of Abstracts of the 17th International Pepper Conference, November 14-16, Naples Florida, USA, p. 3-4.

76. Davies B. H., Matthews S., Kirk J.T.O. The nature and biosynthesis of the carotenoids of different colour varieties of Capsicum annuum.W Phytochemistry, 1970, vol. 9, p. 797-805.

77. Davis B. Carotenoid metabolism as a preparation for function.W Pure Appl. Chemistry, vol. 63,1991, p. 131-140.

78. Daskalov S., Ilieva E., Sotirova V. and Kiselova J. Sweet pepper (Capsicum annuum L.) lines resistance to Phytophthora Capsici.W XIth EUCARPIA Meeting en Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Antalya -Turkey, 2001, p. 279-283.

79. Deli J. Matus Z. and Toth G. Carotenoid composition in the Fruits of Capsicum annuum Cv. Szentesi Kosszarvu during ripening.W J. Agricultural Food Chemistry, 1996, vol. 44. p. 711-716.

80. Deli J., Matus Z., Szaboles J. Carotenoid composition in the fruits of black paprika (Capsicum annuum var. longum nigrum) during ripening.W J.125

81. Agricultural Food Chemistry, 1992, vol. 40, p. 2072-2076.

82. Ekiz H. and Kemer M. Breeding of Demre Pepper.W IXth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Budapest -Hungary, 1995, p. 107-109.

83. Ekiz H., Boyaci H.F. Pepper and Eggplant varieties in Greenhouses on the coast of Mediterranean in Antalia.W XI th EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Antalya Turkey, 2001, p. 241-243.

84. Erlandson J.A and Wrolstad R.E. Degradation of anthocyanins at Limited water concentration.W J. of Food Science, vol. 37,1972, p. 592-594.

85. IXth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding on Capsicum and Eggplant, Budapest Hungary, 1995, p. 1-305.

86. Xth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding on Capsicum and Eggplant, Avignon France, 1998, p. 1-295.

87. Gaddagimath N.B. Breeding Hot chili and paprika Capsicum annuum L. for value additions and quality.\\ XI th EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Antalya Turkey, 2001, p. 207-211.

88. Hamza N. Mnari M. and Ezzaier K. Breeding pepper cultivars for multivirus126resistance in Tunisia.\\ Xth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and ¿Eggplant, Avignon France, 1998.; p. 88.

89. Hurtado-Hernandes H., Smilh P.O. Inheritance of mature Fruit color, in Capsicum annuum L. Heredity. 1985, vol. 76, p. 211-213.

90. Huszka T. And Kiss F. Recent results in virus resistance breeding of spice pepper.W IXth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Budapest Hungary, 1995, p. 173-176.

91. Kapeller K. Realization, of red: pepper results in practice.W Scientific International Technical-development Symposium on «Hangarian Paprika (red pepper)», Kalocsa-Szeged., 1987, p. 4-11.

92. Kormos F. Einige Bemerkungen ueber die Karotenfarben der Papiikafrucht -Acta Bol (Acad. Sci. Hung.), 1962, vol. 8, p. 279-281.

93. Levy A., Harel: S:, Palevitch< D., Akiri B:, Menagem E. and^ Kanner J. Carotenoid pigments and beta-carotene in paprika fruits (Capsicum annuum) with different genotypes.W J. Agric. Food Chemistry, 1995, vol.43, p.362-366.

94. Breeding of Capsicum and Eggplant, Antalya Turkey, 2001, p. 77-78.

95. Markus F., Somogyi G., Kapitany J. Results and new trends in the Hungarian red pepper breeding.W Xth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Avignon France, 1998, p. 57-59.

96. Marshall D. E. and Boese B. N. Breeding Capsicum peppers for mechanical harvest. Part II: equipment.W Xth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Avignon France, 1998, p. 61-64.

97. Mathews-Roth, M. Recent progress in medical applications of carotenoids.W Pure Appl. Chemistry: B, 1991, p. 147-156.

98. Matotan Z. Varieties, Breeding and Production of Pepper in Croatia.W XIth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant. Antalya-Turkey, 2001, p. 25-27.

99. Matus Z., Deli J., Szabolcs J. Carotenoid Composition of Yellow Pepper during Ripening: Isolation of p Cryptoxanthin 5,6-Epoxide.\\ J. Agric Food Chem. 1991, vol. 39, p. 1907-1914.

100. Mijatovic M., Zecevic B., Stevanovic D. and Miladinovic Z. Virus diseases of pepper in Yugoslavia and breeding for resistance.W XI th EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant. Antalya -Turkey, 2001, p. 308-313.

101. Minguez-Mosqueza M. Hornero-Mendez D. Formation and transportationof pigments during pigments during fruit ripening Capsicum annuum cv. Bola129and Agridulce.W J. Arg. food Chemistry, 1994, vol. 42, p. 38-44.

102. Minguez-Mosqueza M. Color Quality in Paprika.W J. Agric. food Chemistry, 1992, vol. 40. p. 50.

103. Nikolova V., Todorova V., Daskalov S., Todorov Y and Stoeva V. Pollen Fertility of Pepper Cultivars and Their Hybrids on Male Sterility Basis.W XIth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant. Antalia Turkey, 2001, p.69-71:

104. Osuna-Garcia- J. A., Wall M. M. and Waddell C. A. Tocopherol and ascorbic acid content of New Mexican-type chili during ripening.W Proceedings of the National Pepper Conference, Naples Florida, 1996, p. 113-114.

105. Pakozdi K., Hirata Y., Notomi I., Ogata S., Lee J-S., Park J and Kang K-K.\\ XI th EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of' Capsicum and Eggplant, Antalya Turkey, 2001, p. 47-49.

106. Sagi Z. S., Gunde A., Salamon P. and Urbanszki K. Main Directions in Resistance Breeding of White Sweet Pepper.W XI th EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant 2001, Antalya Turkey, p. 60.

107. Salamon* P. Multiple virus resistance of a line of Capsicum chacoense Hunz.W IXth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Budapest Hungary, 1995, p. 177-180.

108. Somos A. The Paprica.W Akademiai Kiado, Budapest Hungary, 1984, p. 1-302.

109. Som S., Raha C., Chateriel J.B. Acta Vitaminol.W Enzymol. 1983, vol. 5, p. 243.

110. Shifriss C. The Yield of Hybrid Pepper (Capsicum annuum L.) Seeds130

111. Obtained from Cytoplasmic-Genic Male-Strerile Lines, Via Free Insect Pollination.\\ XI lh EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Antalya Turkey, 2001, p. 50-52.

112. Stephen G. Kenetik models for Moisture Dependence of Ascorbic acid and P-carotene degradation in dehydrated sweet Potato.W J. of Food Science, vol. 48, 1983. p. 1022.

113. Timina O.O, Alekseev Y.B, Ignatova S.I, Timin O.Y. Breeding of Pepper for Open Ground and Temporal Plastic Shelters of Transnistria and Russia.W XI th EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Antalya Turkey, 2001, p. 28-30.

114. Todorov J., Manuelyan H., Bahariev D. The results from pepper intervarietial hybridization.W IXth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Budapest Hungary, 1995, p. 95-98.

115. Valsikova M. Research, breeding, production and consumption of vegetable peppers in the Slovak Republic.W IXth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, Budapest Hungary, 1995, p. 114-119.

116. Zatyko L. and Moor A. New results of pepper breeding in Hungary.\\ IXth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant, 1995. p. 1-4.