Совершенствование технологии ввода трудносыпучего сырья в комбикорма тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.01, кандидат наук Ильяшик, Александр Викторович

• Ильяшик, Александр Викторович
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Ильяшик, Александр Викторович

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Состояние комбикормовой промышленности

1.2 Сырьевое обеспечение комбикормовых предприятий РФ

1.3 Особенности производства сухих кормов для

плотоядных животных

1.4 Трудносыпучие виды сырья при производстве комбикормов

1.4.1 Мясокостная мука

1.4.2 Рыбная мука

1.4.3 Мучнистое сырье

1.5 Бентонит как перспективное сырье при производстве

комбикормов

1.6 Особенности ввода трудносыпучего сырья в комбикорма

1.7 Влияние гранулометрических показателей трудносыпучего

сырья на качество комбикормов

1.8 Некоторые особенности развития микрофлоры в

трудносыпучем сырье

1.9 Резюме

1.10 Цели и задачи исследования

2 ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Характеристика объектов исследования

2.2 Методы исследования трудносыпучего сырья,

используемого для производства комбикормов и комбикормов

2.3 Методы математической обработки результатов исследования

3 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

3.1 Исследование качества трудносыпучего сырья, используемого

для производства комбикормов

3.1.1 Мясокостная мука

3.1.2 Рыбная мука

3.1.3 Мучнистое сырье

3.2 Исследование качества бентонита

3.3 Исследование эффективности просеивания трудносыпучих компонентов комбикормов

3.4 Исследование гранулометрического состава трудносыпучего

сырья и бентонита

3.5 Разработка оптимальных параметров ввода бентонита

3.6 Исследование влияния бентонита на физико-механические

свойства трудносыпучих компонентов комбикормов

3.7 Исследование влияния бентонита на эффективность

просеивания трудносыпучих компонентов комбикормов

3.8 Исследование влияния бентонита на гранулометрический

состав трудносыпучих компонентов комбикормов

3.9 Разработка принципиальной технологической схемы

производства комбикормов с использованием бентонита

3.9.1 Разработка принципиальной технологической схемы для сельскохозяйственных животных

3.9.2 Разработка принципиальной технологической схемы для плотоядных животных

3.10 Исследование влияния бентонита на физико-механические

свойства комбикормов при хранении

3.11 Исследование влияния бентонита на эффективность

смешивания трудносыпучих компонентов комбикормов

3.12 Математическая обработка экспериментальных данных

3.13 Экономическая эффективность результатов исследования

4 ОПЫТНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИСПЫТАНИЯ

ВЫВОДЫ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ПРИЛОЖЕНИЕ А - Акт производственных испытаний

усовершенствованной технологии комбикормов ПРИЛОЖЕНИЕ Б - Перечень технической документации (ТУ) на

разработанные комбикорма и смеси ПРИЛОЖЕНИЕ В - Патенты РФ на полезные модели

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование технологии ввода трудносыпучего сырья в комбикорма»

ВВЕДЕНИЕ

На сегодня нет более важной проблемы для России, чем обеспечение ее населения продуктами питания животного происхождения, в первую очередь собственного производства. Проблема снабжения населения продуктами животноводства становится краеугольным камнем обеспечения продовольственной безопасности страны. Решить эту первостепенную задачу в ближайшие годы можно, только уделив особое внимание рациональному развитию животноводства и птицеводства. Для этого необходимо обеспечить эти отрасли качественными и при этом дешевыми кормами.

В последние годы наблюдалась положительная динамика российского рынка комбикормов, что является следствием роста основных отраслей-потребителей - птицеводства и животноводства. Так за период с 2001 по 2008 год, по расчетам Research.Techart, рынок вырос более чем на 60% и в 2008 году его объем составил около 13,64 млн. тонн. Прирост рынка за этот же период увеличился от 5% в 2001 году до 10.1% - в 2008 году. В 2009 году темпы роста рынка составили 8%, а в натуральном выражении рынок достиг 14 млн тонн. По оценкам Research.Techart, что в краткосрочной перспективе (до конца 2013 года), учитывая влияние мирового экономического кризиса, прогнозируется снижение темпов роста до ~ 5% в год. В долгосрочной перспективе рынок будет увеличиваться пропорционально росту спроса, другими словами, - развитию отраслей-потребителей.

Но производители крупных сельхозпредприятий и фермерских хозяйств часто испытывают трудности в сохранении рентабельности и конкурентоспособности. Одна из существенных причин - высокая стоимость качественных кормов. Поэтому в стране сегодня повсеместно используются дешевые комбикорма, которые в своем составе имеют труднопереваримые компоненты - ячмень, подсолнечный шрот и жмых, отруби, муку из перьев и другие аналогичные корма.

В настоящее время ограниченность кормовых ресурсов и их удорожание является главным препятствием для развития промышленного животноводства и птицеводства.

Основой эффективного производства продукции животноводства является прочная кормовая база. Совершенствование её и состава рациона (сбалансированность органическими, минеральными, биологически активными веществами, т. д.) составляет основу интенсивного ведения животноводства. При этом доля расходов на добавки (минеральные, биологически активные) в животноводстве довольно ощутима. Поэтому даже незначительное снижение себестоимости традиционных кормовых добавок, замена на менее дорогие и разработка способов их рационального использования оказывает заметное влияние на экономическую эффективность производства животноводческой продукции.

Решением проблемы является снижение стоимости кормов и оптимизация рационов животных путём полной или частичной замены зерновых концентратов, а также использование дешевых нетрадиционных источников минеральных веществ, способных обеспечивать нормальное физиологическое состояние и высокую продуктивность животных.[2, 3, 4, 30, 51, 76, 151, 154]

В настоящее время сложно определить, что представляет собой нетрадиционное сырье. В течение тысячелетий одомашнивания животных и развития агрономической культуры большое число кормовых средств из нетрадиционных превратилось в традиционные (концентраты, корнеплоды, побочные продукты мукомольного и сахарного производства, рыбная и мясокостная мука, обработанная солома и т. д.). Нетрадиционными можно считать те кормовые средства, которые до сих пор применялись недостаточно или не использовались в сельскохозяйственной практике. Следовательно, клиноптилолиты, цеолиты, бентониты можно отнести к нетрадиционным кормовым средствам. В то же время применение больших количеств дерти зерна ржи в кормлении сельскохозяйственных животных также является нетрадиционным. [13, 85, 111, 153]

Несмотря на то, что экономическая эффективность и целесообразность использования бентонитовых глин, как наиболее перспективных природных минеральных сорбентов-ионообменников, в кормлении сельскохозяйственных

животных в настоящее время не вызывают сомнения, интерес к ним не ослабевает. Это объясняется, прежде всего, открытием новых месторождений и большим многообразием свойств этих минералов. [9, 18, 57, 58, 59, 60, 75, 138]

Проблема качества комбикормов - вторая ключевая проблема для любого Российского предприятия, если его целью является еще и выход на международный рынок.

Наряду с укреплением кормовой базы не менее важной задачей является разработка физиолого-биохимических основ повышения уровня использования кормовых ресурсов. Трансформация питательных веществ и энергии кормов в животноводческую продукцию осуществляется полнее, когда животное получает энергию, протеин, жир, углеводы, макро- и микроэлементы, витамины одновременно и в оптимальном соотношении. В настоящее время большинство кормов могут только поддерживать жизнеспособность животных. [56, 65, 74, 131, 149]

Исследования отечественных и зарубежных специалистов в области кормления сельскохозяйственных животных и птицы показали, что отклонения от норм по содержанию питательных веществ в потребляемом корме существенно влияют на их продуктивность и конверсию корма.

Идеальная смесь комбикорма должна содержать все сырьевые компоненты и питательные вещества в любой единице массы в тех пропорциях, которые определены составом рецепта. Но при существующем уровне техники и технологии получить идеальный корм невозможно в связи с неоднородностью химического состава компонентов, погрешностями в дозировании, неидеальным смешиванием, имеющими место отклонениями в анализах сырья и готовой продукции. При этом снизить негативное воздействие отдельных факторов представляется вполне реальным.

1 АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР

1.1 Состояние комбикормовой промышленности

Продуктивность животноводства и птицеводства во многом зависят от состояния кормовой базы и организации их кормления. Качественные комбикорма - важный резерв в реализации генетического потенциала животных. Главная проблема комбикормовых предприятий РФ - это недостаточное использование мощностей. При этом там, где уделяют внимание развитию собственной сырьевой базы, мощности используются от 70 и более процентов. Из 50 крупных комбикормовых заводов бывшей государственной комбикормовой промышленности только половина использует свои производственные мощности более чем на 50%, а в ряде регионов комбикормовые предприятия загружены менее чем на 30% (рисунок 1).

■ Установленная мощность

□ Используемая мощность

Рисунок 1 - Производственные мощности комбикормовых заводов

в Российской Федерации

Более чем в 4 раза снизился объем производства белково-витаминно -минеральных концентратов (БВМК), более чем в 2 - раза производство премиксов (рисунок 2).

1990 2008

I БВМК Премикс

1990

2008

Рисунок 2 - Производство БВМК в Российской Федерации

Анализ производства комбикормов показывает, что увеличение их выработки происходит неравномерно по регионам России: наиболее крупные предприятия из 38 регионов страны выпускают около 70% комбикормов (рисунок

3).

Там, где региональные структуры принимают должные меры по развитию животноводства, параллельно решаются вопросы и развития комбикормового производства. Такая работа идет большими темпами, главным образом на тех птицефабриках и животноводческих комплексах, в интегрированных компаниях и холдингах, которые включены в национальный проект «Развитие АПК».

« §

Ю о

4

о

о

Р

£

«Г 12 * 10

Г ^ -

J

/ *

к?'

л-

ж

о?

с/

dT

<<

Jl '

Рисунок 3 - Доли субъектов Российской Федерации в производстве комбикормов

Следует отметить низкий удельный вес полнорационных комбикормов в общем объеме их производства: для свиней он составляет 49% (рисунок 4), в то время как в развитых странах - превышает 90%. Аналогичное соотношение при производстве комбикормов для крупного рогатого скота (КРС).

oR

aoo

I-

c

0

Россия

Я Европа и США

Рисунок 4 - Удельный вес полнорационных комбикормов для свиней в Российской Федерации

Комбикормовыми заводами недостаточно освоен рынок комбикормов для фермерских и личных подсобных хозяйств, на которые приходится значительная часть общего объема производства в стране скота и птицы.

Ежегодная потребность России в комбикормах составляет (по расчетным данным) 25-28 млн. тонн. Ресурсы комбикормов складываются из собственного производства в объеме 13,5 млн. тонн (данные Росстата за 2010 г.), плюс 7-10 млн. тонн - интеграционные структуры, холдинги, птицеводческие, свиноводческие объединения, фермеры, личные подсобные хозяйства.

Комбикормовая промышленность, являясь высокоиндустриальным и энергетическим производством, занимает одно из самых важных составляющих в структуре АПК России. Предприятия отрасли размещены во всех субъектах Российской Федерации; в отрасли работает более 1 млн. человек. [11]

Инвестиционные потоки в развитие комбикормовой отрасли привели к тому, что производство комбикормов в России растет ежегодно на 5-7%. Вместе с тем Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия установлены более высокие требования к темпам развития комбикормовой промышленности, в соответствии с которыми, мы должны ежегодно баланс ресурсов комбикормов пополнять на 10-15 %. Для осуществления поставленных це-

лей необходимо осуществить комплекс мер, затрагивающих решение вопросов как внутреннего развития, так и внешнеэкономических мер.

Во-первых, это касается сырьевого обеспечения комбикормовых предприятий кормовым белком (соевый шрот, рыбная мука, мясокостная мука, вторичными продуктами переработки мясомолочной, спиртовой, пивоваренной, мукомольно-крупяной промышленности), кукурузой, зернобобовыми культурами и др.

Во-вторых, обеспеченность комбикормовых предприятий аминокислотами (лизин, метионин, триптофан), витаминами, ферментами, которые в основном поступают по импорту.

В-третьих, в условиях дефицита кормового белка в России, а также инвестиционных ресурсов и утраты возможностей прямого воздействия на воспроизводственные процессы функционирования комбикормовой промышленности, необходимо выработать новые подходы и экономические механизмы для решения вышеупомянутых проблем. [89]

В общем балансе страны на кормовые цели ежегодно расходуется 28-33 млн. тонн зерна. Так, удельный вес зерновых компонентов в общем объеме комбикормов, выработанных в 2008 г., составил около 74%, в то время как в Германии - 43,5%. Аналогичное положение сложилось и в других странах ЕС с развитым животноводством, производители комбикормов в которых снижают долю зерна за счет ввода как белковых компонентов, так и более дешевых вторичных продуктов пищевой и перерабатывающих отраслей.

Несбалансированность кормов для сельскохозяйственных животных, птицы и рыб, как по содержанию белка, так и по аминокислотному составу, тормозит развитие животноводства России. Продуктивность животноводства и птицеводства во многом зависит от состояния кормовой базы и организации их кормления. Качественные корма - важнейший резерв в реализации генетического потенциала животных. Перед производителями комбикормовой продукции стоит задача увеличить производство полнорационных высокоэффективных комбикормов.

Как следует из сказанного выше, нынешнее состояние кормовой базы в Российской Федерации не соответствует требованиям интенсивного развития животноводства, и прежде всего его скороспелых отраслей (свиноводства и птицеводства).

Комбикормовая индустрия России без учета агрохолдингов и сельскохозяйственных предприятий сегодня производит около 14 млн. тонн комбикормов в год при потребности до 40 млн. При этом в их состав вводится 9-11 % белковых компонентов вместо необходимого минимума в 18%. А белковый дефицит в рационах животных и птицы (более 25%) снижает на треть выход продукции, приводит к увеличению непроизводительных затрат в 1,3-1,4 раза, повышению себестоимости продукции в 1,5 раза. Усугубляет ситуацию и общий уровень кормления, который требует существенного улучшения. Например, в Англии, Дании, Германии в год на одну свиноматку расходуется 1360-1450 кг высокопитательного корма, а в некоторых сельхозпредприятиях России, по данным Росстата, этот показатель не превышает 670-700 кг. Несбалансированность рационов животных по энергии и белку, а проще сказать, недокорм животных, снижает продуктивную часть рационов и становится основной причиной перерасхода корма на единицу привеса животных и птицы. [45, 89, 155, 156, 162, 163, 168, 179]

Интенсивные технологии, рассчитанные на получение стандартной продукции в обусловленные сроки, весьма требовательны к качеству кормов, особенно к обеспечению полноценным белком. Для насыщенных зерном отечественных рационов эта проблема стоит наиболее остро. Активное использование незерновых компонентов, рост доли белковых кормов обусловливает улучшение конверсии корма и в конечном итоге снижение себестоимости мясной продукции.

Рынок мяса и мясопродуктов - важнейший сегмент мирового продовольственного рынка и по емкости, и по числу участников. Его ведущая роль определяется значимостью в питании человека мяса как основного источника высококачественного белка животного происхождения.

1.2 Сырьевое обеспечение комбикормовых предприятий РФ

Корма обеспечивают животных необходимыми для их жизнедеятельности и образования продукции питательными и биологически активными веществами. Биологическую полноценность кормов определяют энергетическая, протеиновая и углеводная питательность. [17, 35]

Количественные потребности сельскохозяйственных животных в кормах сложны и меняются в зависимости от вида, пола, возраста, физиологического состояния, уровня продуктивности и множества факторов часто изменяющейся окружающей среды. Общее потребление корма животными связано с их потребностями в энергии и с концентрацией имеющихся в кормах питательных веществ. [1291

Комбикормовая промышленность выпускает полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты, содержащие повышенное содержание протеина, минеральных веществ и микродобавок, белково-витаминные добавки, премиксы.

Концентрированные и полнорационные комбикорма выпускают в рассыпном, гранулированном и брикетированном виде. [81, 139, 140, 156]

Состав комбикормов для различных видов и групп животных определяется рецептами.

Для производства комбикормов используют обширнейший ассортимент различных кормовых средств (растительного, животного и синтетического происхождения), минеральных продуктов, биологически активных веществ. [41, 100]

Основным сырьем растительного происхождения являются: зерно злаковых и бобовых культур (рожь, пшеница, кукуруза, овес, ячмень, просо, чумиза, сорго, горох, чечевица, вика, конские бобы, чина, нут); грубые корма; корма, богатые витаминами и минеральными веществами (травяная мука, хвойная мука, мука из древесных листьев, морские водоросли).

Зерна злаковых и бобовых культур относятся к концентрированным кормам. Они богаты углеводами и обладают высокой калорийностью, являются основными для кормления животных и вводятся во все виды комбикормов.

Пшеницу и рожь вводят в комбикорма в том случае, когда они по своему качеству не отвечают требованиям стандартов на продовольственное зерно, но вполне пригодны для скармливания сельскохозяйственным животным.

При составлении рецептов комбикормов, необходимо учитывать все достоинства и недостатки злаковых и бобовых культур, чтобы вместе с другим сырьем получать биологически полноценные комбикорма. [139]

Овес - по диетическому действию считается одним из лучших кормов для животных. Он покрыт легкоотделяющимися пленками, которые составляют около 30% массы зерна. В пленках содержится много клетчатки, мало протеина и жира. По общей питательности они близки к соломе, поэтому при оценке качества овса большое значение придают пленчатости. Для молодняка сельскохозяйственных животных и птицы овес очищают от пленок.

Ячмень - скармливают всем сельскохозяйственным животным и птице. В отличие от овса, цветочная пленка ячменя срастается с зерновкой, поэтому пленка плохо отделяется от ядра. Пленчатость ячменя колеблется в пределах 916%. Ячмень считается хорошим кормом для лошадей, крупного рогатого скота птиц, свиней. В состав комбикормов для птицы ячмень (без пленки) вводят в количестве 25-50%, в рацион свиней и крупного рогатого скота до 60% от массы комбикорма. [41, 139, 141]

Кукуруза считается хорошим кормом для всех сельскохозяйственных животных и птицы, однако она бедна незаменимой аминокислотой лизином. Наибольшее применение кукуруза находит в свиноводстве. Её норма ввода в зависимости от возраста и типа откорма свиней составляет 20-40%. Завышенная норма ввода ухудшает качество сала свиней. Не следует превышать нормы ввода кукурузы в рецептах дойных коров, так как от этого животные быстро жиреют.

Рожь - компонент комбикормов для животных, но крахмал ржи сильно

набухает в желудке животного, и это может вызвать расстройство пищеварения, поэтому норма ввода ржи в комбикорма ограничивается. По химическому составу и общей питательности рожь близка к ячменю.

Пшеница - хороший корм для всех видов сельскохозяйственных животных. Пшеницу используют в комбикормах для всех видов животных и птиц. Содержание протеина в ней достаточно высокое (8-12%), клетчатки сравнительно мало. Для производства применяют зерно с пониженными хлебопекарными свойствами, с примесью зёрен других культур, пригодное для кормовых целей.

Обычно ввод пшеницы в комбикорма не превышает 25-30%, а в рационах для свиней её содержание может быть больше (до 40-45%). Предпочтительнее пшеницу использовать в комбикормах для птицы, поросят и телят. Ввод в комбикорма больших доз пшеницы может вызвать вялость у животных, так как в пшенице содержатся вещества (пептиды), угнетающе действующие на нормальную перистальтику кишечника. [24, 68, 81, 129, 133, 146]

Просо - хороший корм для сельскохозяйственной птицы, а также для откорма свиней и крупного рогатого скота. Оболочка проса содержит значительное количество кремнезема, который почти не переваривается. Поэтому просо перед вводом в комбикорма необходимо мелко измельчать.

Вика - богата, белком и крахмалом. В азотистые небелковые вещества вики входят свободные аминокислоты, а также ядовитые глюкозиды (вицин и вицианин). Вицин при разложении дает дивицин, который образует синильную кислоту. Наличие этих веществ обуславливает ядовитость и горечь семян вики, поэтому их плохо поедают животные. Перед использованием вики на комбикорма ее следует проверить на содержание синильной кислоты. [114]

Чумиза - зерно чумизы плотно окружено цветочными пленками светло-желтого или красного цвета, составляющие 15-17% массы зерна.

Сорго - зерно сорго похоже на зерно проса, но в 5-6 раз крупнее. Вводят его в комбикорма для свиней. Отдельные виды сорго содержат синильную кислоту, при ее обнаружении ввод сорго в комбикорма запрещен.

Чечевица - высокобелковая культура, её хорошо поедают животные и птица.

Зерно нута хорошо переваривается всеми сельскохозяйственными животными и птицей.

Рис неошелушенный - зерна риса с естественными оболочками, которые составляют от 22 до 25% его массы. Эти оболочки очень твердые и их надо разрушать при вводе риса в рационы для животных. По питательно-биологическим качествам рис превосходит все зерновые культуры. В зерне риса содержится 8 % протеина при одновременном сбалансировании его по аминокислотному составу. Высокоусвояемым является также содержащийся в рисе крахмал. Норма ввода в комбикорма 5-8 %.

Рапс - многолетняя культура. Семена его шаровидные, диаметром 1,5-2 мм, хорошо сыпучие. В зерне рапса содержится 17-29 % протеина и 32-50 % жира. На кормовые цели используется мелкосеменная фракция в количестве 225%.

Тритикале - зоотехническими опытами доказано, что в качестве источника энергии успешно может заменить пшеницу, ячмень, кукурузу, сорго.

Зернобобовые культуры, используемые для производства комбикормов, по химическому составу существенно отличаются от зерна злаковых. Клетчатка содержится в семенных оболочках, которые при измельчении зерен хорошо перевариваются животными. Однако в зерне бобовых часто в большом количестве содержатся ингибиторы пищеварительных ферментов и, чтобы не допустить отрицательного влияния их на пищеварительные железы животных и обеспечить высокую перевариваемость корма, зерно перед скармливанием подвергают обработке.

Горох - наиболее распространенная кормовая бобовая культура. Отличается высоким содержанием протеина (24%) и аминокислот. Скармливается всем видам животных.

Люпин - по содержанию перевариваемого протеина относится к лучшим бобовым культурам. Горькие сорта, содержащие алкалоиды, в корм животным

не пригодны. Поэтому в комбикормовой промышленности используется только сладкий (безалкалоидный) люпин.

Бобы кормовые - богаты белком (23%) и крахмалом (46%).

Чина - включают в комбикорма для животных не более 10 %, для прудовых рыб — 20 %. В комбикорма для птицы чину вводить нельзя.

Соя - выделяется среди бобовых культур высоким содержанием протеина (21,2%) и жира (16,9 %). Перевариваемость питательных веществ сои снижается из-за присутствия веществ, тормозящих переваривание и использование протеина. Термическая обработка сои несколько повышает ее питательность. [129, 139, 140]

Кормовая мука, отруби, и различные мучки крупяного производства широко используются в качестве сырья при производстве комбикормов для всех видов сельскохозяйственных животных и птицы. Наиболее широкое применение имеют отруби всех видов зерна. Состав отрубей зависит от способа помола зерна, но все они характеризуются большим содержанием протеина, жира, клетчатки, золы и бедны безазотистыми экстрактивными веществами.

Отруби - прекрасный источник фосфора, значительная часть которого находится в них в виде фитина, чем и объясняется послабляющее действие отрубей. В отрубях много калия, но мало натрия, кальция, много витаминов В1 и В2. Вводят в комбикорма для всех видов и групп животных.

Кормовые мучки считаются высокопитательными кормовыми продуктами, так как в их состав входят частицы мучнистого ядра, плодовых и семенных оболочек, волосков зерна и частично зародыши, а также некоторое количество размельченной цветочной пленки. В кормовой мучке содержится много крахмала и меньше клетчатки. Количество мучки в комбикормах 10 - 20% по массе. [69]

Кормовой пшеничный зародыш - считается ценным кормом, содержащим витамин Е, поэтому зародыш рекомендуется вводить в комбикорма для племенных животных и птицы. В 1 кг пшеничного зародыша в среднем содержится 65 мг витамина Е.

Срок хранения комбикормов с введенным зародышем ограничивается 1 -1,5 месяцами, так как при хранении происходят потери витамина Е, причем в измельченном зародыше потеря больше, чем в неизмельченном, поэтому вводить зародыш в комбикорма следует в целом виде. В комбикорма его вводят, взамен зерна в количестве 2 %.

Мельничная пыль - побочный продукт при помоле пшеницы и ржи, состоит из смеси мучной пыли и отрубей. Для кормовых целей используется мельничная пыль белая и серая.

Зерновые отходы - представляют собой побочные продукты, получаемые на элеваторах, мукомольных и крупяных заводах при очистке зерен основных продовольственных культур от зерновой и сорной примесей. Отличаются от зерна основных культур большим содержанием клетчатки и золы.

В состав комбикормов допускается вводить зерновые отходы с наличием полезного зерна не менее 60 %. Норма ввода в комбикорма - 10-40%. [81, 82, 139, 140]

Грубые корма - используют для производства полнорационных брикетированных комбикормов и кормовых смесей. К грубым кормам относятся: сено, солома, стебли кукурузы, стержни кукурузных початков, корзинки, стебли подсолнечника, виноградные и фруктовые выжимки, древесные опилки мягких пород, шелуха семян ряда культур

Грубые корма являются необходимым компонентом рационов для крупного рогатого скота, овец, лошадей. Некоторые виды грубых кормов после их специальной подготовки в небольших количествах даются также свиньям и птице. Грубые корма содержат много клетчатки (до 40%), поэтому без предварительной обработки плохо поедаются животными и низка их переваривае-мость (40-50%). Для повышения поедаемости и перевариваемости их подвергают механической (измельчение), тепловой, химической, биологической обработкам. [37]

Сено - в зависимости от ботанического состава, времени и качества уборки, почвенных условий имеет различный химический состав. В комбикор-

мовой промышленности используется сено клеверное, люцерновое, луговое и степное. Сено входит в состав полнорационных комбикормов для лошадей и крупного рогатого скота в количестве до 50 %. Сено содержит 0,5 к.е., 8 % протеина, 25 % клетчатки. Сено хорошего качества, отвечающее требованиям стандарта, коровам и овцам может скармливаться без подготовки.

Солома - применяется вместо сена частично или полностью при выработке брикетированных кормов для крупного рогатого скота. По питательности солома значительно ниже сена. Солома вводится в комбикорма для крупного рогатого скота в количестве 40-50%, а в смеси с сеном - 35% сена и 15% соломы.

Стержни початков кукурузы могут использоваться в производстве комбикормов для жвачных животных. По питательности они превосходят озимую солому. В 1 кг стержней содержится до 15 г перевариваемого протеина. Стержни початков кукурузы вводят в кормовые смеси в количестве до 80%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Ильяшик, Александр Викторович, 2013 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абузяров, Р.Х. Агроминеральные ресурсы Татарстана и перспективы их использования / Р.Х. Абузяров, Ф.Г. Ахметова, П.А. Аблямитов и др.; под ред. A.B. Якимова. - Татарстан: Казань Фэн, 2002. - 271 с.

2. Алиев, A.A. Рекомендации по выращиванию тёлок, нетелей и производству молока при беспривязно-боксовом содержании / A.A. Алиев и др. -Калуга, 1988.-30 с.

3. Алиев, A.A. Руководство по замене концентратов в рационе тёлок, нетелей и коров травяными гранулами / A.A. Алиев и др. - Калуга, 1989. - 22 с,

4. Алиев, A.A. Липидный обмен и продуктивность жвачных. М.: Колос, 1980. - 381 с.

5. Алтухов, Н.М. Тонко дисперсные глины - источник макро- и микроэлементов для кормления животных / Н.М. Алтухов, Т.Н. Якушева // Актуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки сельскохозяйственной продукции и товароведения: Мат. межд. науч.-практич. конф. -Воронеж, 2010. - С. 166-169.

6. Андреев, Н.Д. Ветеринарно-санитарные требования к производству комбикормов / Н.Д. Андреев, В.В. Соколов, И.П. Спичкин //Мукомольно-элеваторная и комбикормовая промышленность. - М.,-1981. - С. 15-17.

7. Ангилеев, О.Г. Комплексная утилизация побочной продукции растениеводства: научно - технический прогресс в АПК / О.Г. Ангилеев. - М.: Росагропромиздат, 1990. -160 с.

8. Андрианова, E.H. Качество премикса для птицы в зависимости от наполнителя: автореф. дис. ...канд. с-х. наук: 06.02.02/ Андрианова Елена Николаевна. - Сергиев Посад, 2007. - 23 с.

9. Аракелян, Ф.Р. Влияние бентонита на продуктивность свиней // Разработка, апробация и государственный контроль ветпрепаратов: Тез. докл. Всесоюзн. научн. конф. -М., 1981.-С. 47-49

10. Атражева, Т. Ветеринарно-санитарная оценка комбикормов, используемых в кормлении свиней.//В кн.: Пути повышения качества продуктов животноводства и их ветеринарно-санитарная оценка.-Киев,-1981. - С. 130-131.

11. Афанасьев, В.А. Комбикорма и комбикормовая отрасль сельскохозяйственного производства, итоги 2009 года: доклад [Электронный ресурс] /

B.А. Афанасьев. - биомедиа.рф>еп§те/ёошп1оас1.рЬр?1с1=60

12. Афанасьев, В.А. Руководство по технологии комбикормовой продукции с основами кормления животных / В.А. Афанасьев и др. - Воронеж: ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт», 2007. - 324 с.

13. Беляева, Н.Б. Гуморальные факторы естественной резистентности коров айрширской породы в связи с их генетико-селекционными различиями: Автореф. дис. ...канд. биол. наук: 06.02.01 / Беляева Наталья Борисовна. - М., 1984.-24 с.

14. Бентонитовые глины [Электронный ресурс]. - Режим доступа: ЬПр^/рБт-

s.гu/?catalog=detail&content=:menu_top&type=catalog&parent_id=7&table=catalog_ 4<Ш=7.

15. Бесланеев, Э.В. Корм для собак / Э.В. Бесланеев, А.И. Сницарь,

C.И. Хвыля, К.Н. Сон // Мясная индустрия. - 2002. - № 5. - С. 52-55.

16. Григорьев, Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков, Е.С. Воробьев и др. - М.: Агропромиздат, 1989. - 287 с.

17. Благова, В.И. Итоги и прогнозы / В.И. Благова // Птицеводство. -1999.-N1, 1991, С. 38-39.

18. Блинохватов, А.Ф. И отходы пригодились / А.Ф. Блинохватов, Г.И. Боряев, Н.Н. Кердяшов // Степные просторы. - 1995. - № 8-9. - С. 11-12.

19. Блинохватов, А. Использование бентонитовой глины в кормлении мясных кур / А. Блинохватов, А. Дарьин, Н. Кердяшов // Научно-производственный опыт в птицеводстве: экспресс-информация. - 1999. - № 2 -С. 91-94.

20. Боковиков, В.П. STATISTIKA Искусство анализа данных на компьютере / В.П. Боковиков. - 2-е изд., перераб и доп. - СПб.: Питер, 2003. - 688 с.

21. Богданов, Г.А. Справочник по кормам и кормовым добавкам / Г.А. Богданов, А.И. Зверев, JI.C. Прокопенко, O.E. Привало; под ред. Г.А. Богданова. -К.: Урожай, 1984. 248 с.

22. Болезни собак [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http ://webmvc. com/bolezn/indexdog.php.

23. Булатов, А.П. Использование бентонита зырянского месторождения в животноводстве: рекомендации [Электронный ресурс] / А.П. Булатов, Н.А Лушников, Ю.А. Кармацких. - Курган: Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С.Мальцева, 2010. - Режим доступа: http://www.bentonit.su/presscentr/article.html

24. Ващенко, A.A. Рационально использовать отходы консервной промышленности / A.A. Ващенко // Консервная и овощесушильная промышленность. - 1977. - № 7. - С. 13 -15.

25. Венедиктов, A.M. Кормовые фосфаты в рационах животных / A.M. Венедиктов. - М.: Россельхозиздат, 1978. - 95 с.

26. Венедиктов, A.M. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных / A.M. Венедиктов. - М.: Россельхозиздат, 1983. - 303с.

27. Венедиктов, A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве: справочная книга / A.M. Венедиктов, A.A. Ионас. - М.: Колос, 1979, - 160 с.

28. Ветеринарно-санитарные требования при импорте в РФ кормов и кормовых добавок животного происхождения, в том числе из птицы и рыбы от

23 декабря 1999 г. № 13-8-01/3-4 [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://rsn.krasnodar.ru/content/sectioii/51/detail/293/page/15.

29. Влияние характеристик и физико-механических свойств сыпучих материалов на их дозирование [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.tenzoveda.ru/sipuchie-materiali.

30. Вракин, В.Ф. Морфологические изменения слюнных желёз и рубца молодняка крупного рогатого скота при использовании гранулированных кормов / В.Ф. Вракин, Л.П. Морозов // Известия ТСХА. - 1981. - вып. 1. - С. 142.

31. Вторичные сырьевые ресурсы пищевой и перерабатывающей промышленности АПК России и охрана окружающей среды: справочник; под ред. Е.Н.Сизенко. -М.: Пшцепромиздат, 1999. -468 с.

32. Гайнетдинов, М.Ф. Рациональное использование отходов пищевой промышленности в животноводстве / М.Ф. Гайнетдинов. - М.: Россельхозиздат, 1988.- 199 с.

33. Гельман, В.Д. Решение математических задач средствами Excel: практикум / В.Д. Гельман. - СПб.: Питер, 2003. - 240 с.

34. Глотов, И.И. Использование ВСР в отраслях АПК / И.И. Глотов, Т.А. Мануйлова. - М.: Россельхозиздат, 1987. - 237 с.

35. Голубев, В.Н. Безотходная технология консервного производства / В.Н. Голубев, И.Н. Жиганов. - М.: МГЗИПП, 1998. - 214 с.

36. Григорьев, Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков. -М.: Агропромиздат, 1989. - 287 с.

37. Грубые корма и их использование; под ред. М.Р. Кулика. - К.: Урожай, 1988. -120 с.

38. Данилин, A.C. Производство комбикормов за рубежом / A.C. Данилин. -М.: Колос, 1968. 336 с.

39. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко - М.: Сельхозгиз, 1956. - 576 с.

40. Долгов, В.А. Сравнительная оценка параметров токсичности различных веществ для инфузорий тетрахимена пириформис и белых крыс / В.А. Долгов //Проблемы ветеринарной санитарии и экологии: сб. научн. трудов ВНИИВСГЭ. -М„ 1996. - Т. 100. - С.79-84.

41. Егоров, Г.А. Технология муки, крупы и комбикормов / Г.А.Егоров, Е.М. Мельников, Б.М. Максимчук. - М.: Колос, 1984. - 376 с.

42. Ежков, В.О. Клинико-морфологические особенности нарушения метоболизма у сельскохозяйственных и экзотических птиц и коррекция его кормовыми добавками у кур: автореф. дис. ...д-р. вет. наук: 16.00.02-16.00.01/ Ежков Владимир Олегович. - М., 2008. - 32 с.

43. Жислин, Я.М. Оборудование для производства комбикормов, обогатительных смесей и премиксов / Я. М. Жислин. - 2-е изд., перераб и доп. -М.: Колос, 1981.-319 с.

44. Иванова, А. П. Научно-технические аспекты повышения эффективности работы вибросмесителей : дис. ... д-ра техн. наук: 05.20.01 / Иванова Анастасия Петровна. - Оренбург, 2005. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: //www. disserr. com/contents/56320. html.

45. Иванова, А.П. Проблемы повышения качества кормопроизводства / А.П. Иванова, Л.В. Межуева // Вестник ОГУ. - 2005. - № 4. - С. 154-156.

46. Иванов, В.Г. Производство и ветеринарно-санитарный контроль продукции, выпускаемой специализированными заводами / В.Г. Иванов, Е.А. Гоголева, Ю.Н. Шихалеев // Ветеринария. - 1979. - № 1. - С. 25-27.

47. Иванов, В.Г. РИЭС метод улучшения ветеринарно-санитарного качества кормовых средств / В.Г. Иванов, B.C. Григорьев, A.B. Кушнарев, Т.А. Чашина, О.В. Петел // Проблемы ветеринарной санитарии и экологии: сб. научн. трудов ВНИИВСГЭ. - М., - 1996. - Т. 102. - С. 88-95.

48. Иванов, В.Г. Цеолиты в профилактике микотоксикозов / В.Г. Иванов, В.В. Костин, A.B. Кушнарев // Проблемы ветеринарной санитарии и экологии: сб. научн. трудов ВНИИВСГЭ. - М., - 1996. - Т. 102. - С. 76-79.

49. Иванов, В.Г. Сальмонеллы в импортной рыбной муке / В.Г. Иванов // Ветеринария. - 1978. - № 11. - С. 48-49.

50. Иванов, В.Г. Сальмонеллы в кормах животного происхождения / В.Г. Иванов // Труды ВНИИВС. - 1969. - Т.23. - С. 89-95.

51. Кабанов, В.Д. Повышение продуктивности свиней / В.Д. Кабанов // М.: Колос, 1983.-256 с

52. Кадыров, Д.И. Непищевые отходы - в доходы / Д.И. Кадыров // Мясная индустрия. - 2007. - №6. - С. 66-69.

53. Карецкас, Л.И. Хранение комбикормов и их компонентов / Л.И. Ка-рецкас, Н.Я. Феста, Т.И. Фетисова и др. - М.: Колос, 1982. - 223с.

54. Кармацких, Ю.А. Использование бентонита зырянского месторождения в животноводстве и птицеводстве: автореф. дис. ...д-р. с-х. наук: 06.02.02/ Кармацких Юлия Анатольевна. - Новосибирск, 2009. - 42 с.

55. Кашников, В.Д. О рациональном использовании мясных ресурсов республики / В. Д. Кашников, В. С. Ветров // Мясная промышленность. - 2003. - № 4. - С. 4-5.

56. Кирилов, М.П. Бентонит в кормлении ремонтных телочек / М.П. Кирилов, А.П. Бурехонов // Зоотехния. 1993. - № 8. - С. 20 - 23.

57. Клейман, М.Б. Утилизация фильтрационного осадка: проблемы и возможности / М.Б. Клейман // Сахарная промышленность, 1995. - № 4. - С. 1317.

58. Клейменов, Н.И. Минеральное питание скота на комплексах и фермах / Н.И. Клейменов, М.Ш. Магомедов, A.M. Венедиктов - М.: Россельхозиз-дат, 1987. - 191с.

59. Коков, Т.Н. Бентонитовая глина в рационах свиней при их выращивании и откорме / Т.Н. Коков // Мат. науч.-практич. конф. КБГСХА. - Нальчик, 1996.-С. 129-132.

60. Кокорев, В.А. Биологическое обоснование потребности молодняка свиней в кормлении / В.А. Кокорев, A.C. Федин, В.П. Мапгюшкин // С/х биология. - 1993. - № 6. - С. 84-89.

61. Коляков, Я.С. Ветеринарная микробиология / Я.С. Коляков. - М.: Колос.- 1965.-432 с.

62. Кондратьев, М. Источники вторичного бактериального обсеменения кормовой муки и методы его предотвращения / М. Кондратьев, Т. Шапошникова, В. Денисенко, Дудко А. // Мясная индустрия. - 11. - С.29-30.

63. Корма для собак и кошек [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.yorkiman.ru/2009-01-15-17-44-ll/2009-01-15-18-15-23/2009-01-15-18-44-59#

64. Корма животного происхождения, виды, объемы в масштабах страны, значение в кормлении животных [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.landwirt.ru/2009-12-12-16-06-35/234-2009-03-10-17-53-42.

65. Костомахин, Н.М. Взаимосвязь между факторами естественной резистентности и молочной продуктивностью у коров / Н.М. Костомахин, Т.А. Анастасьева // Сборник научн. трудов: вопр. разведения, кормления и физиологии с.-х. животных. Омск, 1993. - С. 25-28.

66. Кострова, Е.И. Микробиология комбикормов: учебное пособие / Е.И. Кострова. - М., 1978. - 43 с.

67. Кохтюх, Ф. Профилактика токсикозов свиней в промышленных комплексах / Ф. Кохтюх // Свиноводство. - 1979. - № 1 - С. 30-31.

68. Кошелев, А.Н. Производство комбикормов и кормовых смесей / А.Н. Кошелев, JI.A. Глебов. -М.: Агрпромиздат, 1986. - 176 с.

69. Крохина, В.А. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных: состав и применение: справочник / В.А. Крохина, А.П. Калашников, В.И. Фисинин и др.; под ред. В.А. Крохиной. - Агропроиздат, 1990. - 304 с.

70. Круглова, Н.М. Бактериальная обсемененность сухих кормов / Н.М. Круглова // Кролиководство и звероводство. - 1981. - 2. - С. 27.

71. Крюков, B.C. Дозирование микрокомпонентов при производстве премиксов [Электронный ресурс] / В.С Крюков, A.C. Спесивцев. - Режим доступа: ЬЦр://зуе1т1х.ги/публикации/премиксерам/в-с-крюков-а-с-спесивцев-дозирование.

72. Кудряшов, JI.С. Увеличение мясных ресурсов при использовании природных цеолитов в животноводстве и птицеводстве: обзорная информация / Л.С.Кудряшов, Д.В. Кецелашвили, H.H. Потипаева. - М.: АгроНИИТЭИММП, 1993.-36 с

73. Кукта, Г.М. Технология переработки и приготовления кормов / Г.М. Кукта. - М.: Колос, 1989. - 240 с.

74. Лагодюк, П.З. Влияние гормона роста, введенного совместно с тироксином на процессы молокообразования у коров / П.З. Лагодюк, В.А. Чаркин, Ю.С. Клос, И.О. Кисинь // Физиологический журнал СССР. - 1982. - № 10. - С. 1438-1443.

75. Литвиненко, В. Сравнительная характеристика естественной резистентности мясных пород / В. Литвиненко// Тваринницгво Украины. - 1997. -№6. -С. 20-21.

76. Луцкий, Д.Я. К методам комплексного определения кальция в сыворотке крови / Д.Я. Луцкий // Ветеринария. - 1968. - № 3. - 108 с.

77. Лушников, Н.. Бентониты в кормлении поросят / Н. Лушников, Булатов А. // Животноводство России. - 2004. - № 1. - С. 34-35.

78. Лыткина, Л.И. Управление процессом приготовления экструдиро-ванного комбикорма./ Л.И. Лыткина, Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, В.Н. Василенко, О.Н. Ожерельева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007. - № 6.-С. 79-81.

79. Льюис, Л. Кормление собак и кошек/ Л. Льюис, М. Моррис// Kansas. 1987. С. 21-23.

80. Маркин, Л.С. Рост, развитие ремонтного молодняка, продуктивность и воспроизводительные качества кур-несушек при использовании в рационах кормового бентонита: автореф. дис. ...канд. с-х. наук: 06.02.04/Маркин Леонид Сергеевич. - Персиановский, 2008. - 22 с.

81. Мартыненко, Я.Ф. Промышленное производство комбикормов / Я.Ф. Мартыненко. -М.: Колос, 1975. -216с

82. Миончинский, П.Н. Производство комбикормов / П.Н. Миончин-ский, Л.С. Кожарова. - М.: Агропромиздат, 1991. - 228 с.

83. Мороз, З.М. Использование отходов подсолнечника на корм скоту / З.М. Мороз. - Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1979. - 80с.

84. Наша Марка - корма для кошек и собак [Электронный ресурс]. -Режим доступа: http://www.vaka.ru/distribut/166-nm.

85. Никольский, В.В. О природе естественной резистентности организма телят к заболеваниям и путях ее повышения / В.В. Никольский // Труды инта биологии - Свердловск, 1958. - Вып. 10. - 112 с.

86. Нормы технологического проектирования межхозяйственных, колхозных и совхозных предприятий по производству комбикормов [Электронный ресурс]. - Режим - доступа: http://www.znaytovar.ru/gost/2/VNTP_1986_Normy_texnologichesk.html

87. Околелова, Т.М. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премикс / Т.М. Околелова, , В.Г. Кулаков, С.А. Молоскин, Д.М. Грачев. - Сергиев Посад: Изд. ВНИТИП, 2002. - 284 с.

88. Орлинский, Б.С. Добавки и премиксы в рационах / Б.С. Орлинский. -М.: Россельхозиздат, 1984. - 173 с.

89. Осипик, В.М. Кормообеспеченность и техногенный кризис в АПК / В.М. Осипик // Актуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки сельскохозяйственной продукции и товароведения: Мат. межд. науч.-практич. конф. - Воронеж, 2010. - С. 236-238.

90. Отраслевая целевая программа: развитие производства комбикормов в Российской Федерации на 2010 - 2012 годы: [приложение к приказу Минсельхоза России от 22 дек. 2010 г. №443]. - М., 2010 г. - 44 с.

91. Панин, И.Г. Вероятностная методика расчета рецептов комбикормов / И.Г. Панин // Аграрная наука. - 2004. - № 10. - С. 13-15.

92. Панин, И.Г. Методологические и технологические аспекты оптимизации гарантируемой питательной ценности комбикормовой продукции: дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.01 / Панин Иван Григорьевич. - М., 2005. - [Электронный

ресурс]. - Режим доступа: http://www.dissercat.com/content/metodologicheskie-i-tekhnologicheskie-aspekty-optimizatsii-garantiruemoi-pitatelnoi-tsennost

93. Панин, И.Г. Некоторые особенности компонентов комбикормов [Электронный ресурс] / И.Г. Панин // Кролиководство и звероводство. - Режим доступа: http ://biohim. com.ru/articles/component.

94. Панин, И.Г. Обеспечение гарантируемых показателей питательности комбикормов / И.Г. Панин // Комбикорма. - 2002. - № 5. - С. 42 - 43.

95. Панин, И. Оценка вариации питательных веществ в комбикорме / И. Панин, Ю. Колпаков, Е. Шенцова, В. Гречишников // Комбикорма. - 2009. - № 5.-С. 31-32.

96. Панин, И.Г. Оценка однородности комбикормовой продукции / И.Г. Панин, Ю.М. Колпаков // Аграрная наука. - 2004. - № 8. - С. 21-22.

97. Панин, И.Г. Статистические методы в обеспечении гарантий качества комбикормов / И.Г. Панин // Комбикорма. - 2005. - № 2. - С. 52-54.

98. Панин, И.Г. Статистические методы в обеспечении гарантий качества комбикормов / И.Г. Панин // Комбикорма. - 2005. - № 4. - С. 45-47.

99. Панин, И.Г. Точностные характеристики показателей качества рецептов комбикормов / И.Г. Панин, Ю.М. Колпаков // Комбикорма. - 1999. - № 2.-С. 40-42.

100. Пат. 2167538 Российская Федерация, МПК7 А23К1/10, А23К1/16. Белково-минеральная добавка для собак / Андреенков В.А., Сницарь А.И., Ку-накаева Л.И., Бесланеев Э.В., Сон К.Н.; заявитель и патентообладатель ООО "Аромарос-М". - № 2001132165/13; заявл. 20.06.2001; опубл. 27.10.2003

101. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки: справочник / И.В. Пет-рухин. -М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

102. Письменный, Д.Т. Конспект лекций по теории вероятностей и математической статистике / Д.Т. Письменный. - М.: Айрис-пресс, 2004. - 256 с.

103. Платонов, П.Н. Элеваторы и склады/ П.Н. Платонов, С.П. Пунков, В.Б. Фасман, - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1987. - 319 с.

104. Поляков, A.A. Ветеринарная санитария / A.A. Поляков. - М.: - Колос, 1979.-213 с.

105. Производство однородных комбикормов и качество премиксов [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http ://soyanews. info/news/detail.php?ELEMENT_ID=68198&1ВЬОСК_Ш= 1 &SEC TIONJD=3879.

106. Производство технических жиров и кормовой муки [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://meat-and-spices.com/2010/06.

107. Прокофьева, A.B. Определение общей бактериальной обсемененно-сти сухих животных кормов / A.B. Прокофьева // Сб. науч. трудов Московской ветеринарной академии. - 1974. - Т. 78. - Ч. 1. - С. 143-147.

108. Прокофьева, A.B. Свойства стафилококков, выделенных их мясокостной муки / A.B. Прокофьева // Ветеринария. - 1981. - № 5. - С. 62-63.

109. Рейли, К. Металлические загрязнения пищевых продуктов: пер. с англ / К. Рейли. - М.: Агропромиздат, 1985. - 182 с.

110. Русаков, В.Н. Строгое соблюдение ветеринарно-санитарных требований - важное условие производства высококачественных кормов / В.Н. Русаков // Мясная индустрия СССР. - 1973. - № 6. - С. 20-22.

111. Рыжков, A.M. Использование вторичного сырья и отходов перерабатывающей промышленности в животноводстве: рекомендации / A.M. Рыжков и др. - Белгород, 1985. С. 16.

112. Семененко, М.П. Фармокология и применение бентонитов в ветеринарии: автореф. дис. ...д-р. вет. наук: 16.00.04/ Семененко Марина Петровна. - Краснодар, 2008. - 48 с.

113. Сепаргалиев, Е.М. Формирование, закономерности размещения и разработка новых технологий использования бентонитовых глин Восточного Казахстана: автореф. дис. ...д-р. г-м. наук: 25.00.11/ Сапаргалиев Ержан Мол-дашевич. - Усть-Каменогорск, 2010. - 50 с.

114. Сергеев, И.В. Экономика предприятия: учебное пособие / И.В. Сергеев. - 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Финансы и статистика, 2001. - 304 с.

115. Сизенко, E.H. Вторичные сырьевые ресурсы пищевой и перерабатывающей промышленности АПК России и охрана окружающей среды: справочник / E.H. Сизенко. -М.: Пшцепромиздат, 1999.-468 с.

116. Склянкин, Ю.В. Безотходная переработка сельскохозяйственного сырья: Эколого-экономический аспект / Ю.В. Склянкин, C.JI. Стычинский. - К.: Урожай, 1988. - 168 с.

117. Склянкин, Ю.В. Экономика безотходного производства / Ю.В. Склянкин. - К.: Тэхника, 1989. - 168 с.

118. Соколов, В.В. Влияние показателей качества жировой, белковой фракций на формирование токсических свойств кормов животного происхождения / В.В. Соколов, В.В. Василисин // Матер, науч. конф., посвященной 70-ю фак-та ветеринарной медицины ВГАУ. - Воронеж, 1997. - 26 с.

119. Соколов, В.В. Ветеринарно-санитарное качество комбикормов при хранении / В.В. Соколов // Мат. науч.-прак. конф. «Пути повышения продуктивности животных». - Воронеж, 2002. - Вып. № 8. - С. 11-13.

120. Соколов, В.В. Ветеринарно-санитарное состояние импортных шротов, жмыхов и тапиоки / В.В. Соколов, И.П. Спичкин, JI.A. Аксенова // Комбикорма. - 1999. - № 4. - С. 41-42.

121. Соколов, В.В. Обсемененность стафилококками сырья для производства комбикормов / В.В. Соколов, И.П. Спичкин, Г.А. Барабащина, Е.П. Ту-пилина // Труды ВНИИКП. -вып. 23. -М.,-1983.

122. Соколов, В.Н. Глинистые породы и их свойства [Электронный ресурс] / В.Н. Соколов // Статьи соросовского образовательного журнала, 2000. -Режим доступа: http://www.pereplet.ru/obrazovanie/stsoros/1073.html.

123. Сон, К.Н. Бактериологический контроль мясокостной муки / К.Н. Сон, В.Г. Иванов // Ветеринария. - 1976. - № 9. - С. 29-30.

124. Софронов, П.В. Токсикологическая оценка сочетанного воздействия кадмия хлорида и Т-2 токсина на животных и применение бентонита в качестве лечебно-профилактического средства: автореф. дис. ... канд. биол. наук: 16.00.04/ Семененко Марина Петровна. - Казань, 2009. - 21 с.

125. Спесивцев, А. Практические вопросы производства премиксов / А. Спесивцев, А. Антипов // Комбикорма. - 2010. - № 6. - С. 56-58.

126. Спесивцева, H.A. Санитария кормов / H.A. Спесивцева, Б.Н. Хме-левский. - М.: Колос, 1975. - 336 с.

127. Сухой корм: как выбрать «свой» корм для собаки [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://petscafe.ru/kormlenije/item/165-korm-suhoj.

128. Сухой корм: состав, производство, мнения специалистов и на что следует обратить внимание [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://yorkidog.forum24.ru/71-3-0-00000003-000-0-0-1255196405.

129. Сыроватка, В.И. Механизация приготовления кормов: справочник / В.И. Сыроватка, A.B. Демин, А.Х. Джалилов и др.; под общ. ред. В.И. Сыроватка. -М.: Агропромиздат, 1985. -368 с.

130. Сыроватка, В.И. Производство кормов в совхозах и колхозах / В.И. Сыроватка. - М.: Россельхозиздат, 1976. - 62 с.

131. Таланов, Г.А. Санитария кормов: справочник / Г.А. Таланов, Б.Н. Хмелевский. - М.: Агропромиздат, 1991. - 303 с.

132. Ткачёв, И.Ф. Биологическая ценность травяной муки, стабилизированной различными антиоксид антами / И.Ф. Ткачёв, А.Н. Малышев, О.М. Бух-нярова, Л.Ф. Малышева // Животноводство. - 1971. - №6. - С. 41-43.

133. Трегуб, Л.И. Кормоцехи свиноводческих ферм и комплексов / Л.И. Трегуб, Н.М. Праватов. -М.: Агропромиздат, 1990. - 207 с.

134. Файвишевский, М.Л. Производство сухих животных кормов, кормового и технического жиров / М.Л. Файвишевский. - М.: Агропромиздат, 1989. - 191с.

135. Хайсанов, Д.П. Алюмосиликатная минеральная добавка в рационах свиней и ее влияние на химический состав мяса [Электронный ресурс] / Д.П. Хайсанов, Т.Б. Солозобова, А.Т. Агафонова, Л.М. Бахитова // Современные наукоемкие технологии. - 2005. - № 11 - С. 93-94. - Режим доступа: URL:// www. rae.ru/snt/?section=content&op=show_article&article_id=4532.

136. Характеристики и физико-механические свойства сыпучих материалов [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http ://www. stroymehanika.ru/article_3. php.

137. Цуциев, A.B. Использование бентонитовой глины для подкормки свиней со свободным доступом: автореф. дис. ...канд. с-х. наук: 06.02.02 [Электронный ресурс] / A.B. Цуциев. — Владикавказ, 2008. - Режим доступа: http ://www. dissercat. com/content/ispolzovanie-bentonitovoi-gliny-dlya-podkormki-svinei-so-svobodnym-dostupom.

138. Цюпко, B.B. Оценка поступления продуктов переваривания корма между молокообразованием и резервированием в теле у лактирующих коров / В.В. Цюпко, Т.Л. Соловьева // Современные достижения физиологии и биохимии лактации. - JL, 1981. - С. 152-157.

139. Чеботарев, О.Н. Технология муки, крупы и комбикормов / О.Н. Чеботарев, А.Ю. Шаззо, Я.Ф. Мартыненко. -М.: ИКЦ МарТ, 2004. - 688 с.

140. Черняев, Н.П. Технология комбикормового производства / Н.П. Черняев. -М.: Агропромиздат, 1985. - 256 с.

141. Черняев, Н.П. Производство комбикормов / Н.П. Черняев. - М.: Аг-ропроиздат, 1989. - 224 с.

142. Чернявская, Л.А. Особенности технологии производства корма сухого гранулированного для собак / Л.А Чернявская, B.C. Ветров, И.А. Коваленко, О.О. Ступак, Т.Н. Каменская // Вести национальной академии наук Беларус-сии. - 2010. - № 2. - С. 113-119.

143. Чернявская, Л.А. Производство сухих гранулированных кормов для полнорационного питания собак / Л.А. Чернявская // Пищевая промышленность: наука и технологии. - 2008. - №2. - С. 34-39

144. Чулков, A.A. Будущее - за комбинированными продуктами / A.A. Чулков // Мясная промышленность. - № 4. - 2003. - С. 21.

145. Шаршунов, В.А. Комбикорма и кормовые добавки: справ, пособие / В.А. Шаршунов, Н.А.Попков, Ю.А.Пономаренко и др. - Мн.: «Экоперспекти-ва», 2002. - 440с.

146. Шаферман, М.И. Очистка и сушка сырья на комбикормовых заводах / М.И. Шаферман. - M.: Колос, 1981. - 80 с.

147. Широков, А.А Антиоксиданты - открытие механизмов и применение [Электронный ресурс] / A.A. Широков. - Режим доступа: http://bioenergia.ru/article/209-antioksidanty-otkrytie-mexanizmov-i-primenenie.html.

148. Шумилин, И.С. Состав и питательность кормов (союзные республики, экономические районы РСФСР): справочник / И.С.Шумилин, Г.П.Державина, А.М.Артюшин и др.; под ред. И.С.Шумилин. - М.: Агропром-издат, 1986. - 303с.

149. Эрнст, JI.K. Влияние длительного скармливания гранул на процессы пищеварения в рубце и образование жира в молоке у коров / JI.K. Эрнст, JI.C. Обухова, А.И. Бельденков //Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. - 1978. - № 5 (52).-С. 51.

150. Якимович, Д.И. Преимущество - озонированию. Современные технологии производства сухих животных кормов и экологические особенности их изготовления / Д. И. Якимович, В. С. Ветров, Ю. И Маркевич // Мясная промышленность. - 2006. - № 4. - С. 9-11.

151. Яковлев, А.Г. Использование бентонита в рационах телок черно-пестрой породы при выращивании до 6-месячного возраста: автореф. дис. ...канд. с-х. наук: 06.02.02/ Яковлев Александр Георгиевич. - Новосибирск, 2008.- 19 с.

152. Яхновец, Ж.А. Разработка сухих гранулированных кормов для кошек и собак / Ж.А. Яхновец, С.А. Гордынец, Л.А. Чернявская // Актуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки сельскохозяйственной продукции и товароведения: Мат. межд. науч.-практич. конф. -Воронеж, 2010. - С. 296-297.

153. Amerah A.M. Feed particle size: Implications on the digestion and performance of poultry / A.M. Amerah, V Bavindran, R.J. Lentli\t and D.I. Thomas // Poultry science jornal.- 2007,- V.63. №3. - 3. 439-453.

154. Annison E. Hormonal nutrition interactions in metabolic regulation in ruminants //Proc. Nutr. Soc. Austr., 1982. Vol. 7. - P. 81-88.

155. Baker D.H. Ideal amino acid profile for maximal protein accretion end minimal nitrogen excretion in swine and poltry. // Proceeding Cornell Nutrition Conference. 1994, p. 134-139.

156. Baker D.H. Partitioning of nutrients for growth and other metabolic functions: efficiency and priority considerations. // Poult. Sci. 70, 1991, pp. 17971805.

157. Bartak R. Pouziti zeoliti pri krmivarske uptave slepicihotrasu. - Vyn- zi-vanie netradichych zdrajev bielkovin a energie vo vyzive hospodarskych. - Zvi-erat, 1982, c 73-82

158. Bartko P., Vrzgula B., Kozac J. Zeolite (klinoptilolite) v ziyocisnej vy-robe/1. Zaklande charakteristiky, vyskyt, pouzitie/ - Veterinarstvie, 1981, v. 31, № 8, p. 372-374.

159. Bassett J.M., Weston R.H., Mogan J.P. Dietary regulation of plasma insuline and growth hormone concentrations in sheep // Austr.J. Biol. Sci. 1971. Vol. 24.-P. 321-330.

160. Bassett J.M. Metabolic and endocrine responses of pregnant and lac-tating ewes to intravenous glucose or insulin // J. Agr. Sci. 1989. - T.I 13, №2. -P. 173-182.

161. Bensink J. C., Boland P.H Possible pathways of contamination of meal and bone meal with salmonella // Australian Veterinary J. 1979. V. 55.11. P. 521524.

162. Carre B. Causes for variation in digestibility of starch among feedstuffs / B. Carre // World,s Poyltry science jornal. 2004. Vol. 60. - №1 - P. 76-89.

163. Carre B. Weat value: improvements by feed technology, plant breeding and animal genetics feedstuffs / B. Carre, Mignon-Crasteau, A. Peron, H. Juin and D, Bastianelli// World,s Poyltry science jornal. 2007. Vol. 63. - № 4 - P. 585-596.

164. Chi P., Garwood W.E., Zeolite - clay composition and uses Therejt. No-bil Jil Corp. -№ 409372. 19.09.1982.

165. Dawkins T., Wallase J. Natural mineral for the feed industry. Feed Com-pouder, 1990, V. 10, 3 1, p. 56-59.

166. Fhilemans M.F., Badact C.A. - Zeolit in the lieding of grouling fln-isheig paips. Nutr alst. Rev. -1985, 55, p. 39.

167. Froseth J. A. Perfomance, scours and metabolic, measurements of pigs fed cli-noptillolit. - A Conference on the use of natural zeolites in agriculture e aquaculture. - Nnew Vork, June, 1982, p. 18.

168. Fuller M.F., Mcwilliam R., Wang T.C., Giller L.R. The optimum dietary amino acid pattern for growing pigs. // 2. Requirements for maintenance and for tissue accretion. Brit.J.Nutr. 1989, 62, p.255-267.

169. Gordon G.E. Agricultural by-products as dairy cattle feeds, Leaflet 7, Calif. Agr. Expt. Sta., Agr. Ext., Div. of Agr. Sci., University of California, Berkeley, 1953.-231 c.

170. Leach R.M. Heinrichs D.S., Burdette J. Broiles chicks fed low talcum diets. J. Influe of zeolite on growth rate and parametersaf bone metabolism. Paltry Sci. -1990, 69, N«9, s. 1539-15-43.

171. Machin D.N., Silversaide D.E., Hektor D.F., Parr W.A. The utilisation by growing pigs of ruminant offal hygrolised in fornic acis// — Animal Feed Science and Teknology, 1986, v. 15, N4, p. 273-284.

172. Miner J.R. Use of natural zoelites in the treatment of animal nastes a re-wiew. -A Conference on the use of natural zeolites in agriculture e aquaculture.-Nnew Vork, June, 1982, p.28.

173. Morita J. Effecsiency of zeolite in underdeveloped pigs affected with diarrhea. - Internal reports Aifu-ity Animal Husbandry Center, 1967, p. 3.

174. Mumpton F. Role zeolites in animal feeding. - Cornell nutrion confer ence for feed manufakturers, 1978, p. 68-76.

175. Mumpton F. And Fishman P. The application of natural zeolites in ani mal science and aqaculture. - J. Of animal Sci., 1977, V. 15, Jfc 5, p. 1188-1203.

176. Onagi T. Experimental use of zeolite-tufs as dietary suplements for chickc - Report ofVamagata Stock Raising Institution, 1966, p. 7-18.

177. Quarles C.L. Zeolites anew ingredient may cat caloris needed to prod poultry, red mest. - Feed stuffe, 1985, v. 41, p. 35-36.

178. Rosger M. Salmonella give in flshmehl in landischev production // Monat. Yet. Med. 1958. N15. S. 468-470.

179. 312. Sauer, W. C., Ozmek, L. (1986): Digestibility of amino acids in swine: Results and their practical applications. //A review. Livest. Prod. Sci. 15, 367388.

180. 149. Simpson J.W., Anderson R.S., Markwell PJ. Clinical Nutrition of the Dog and Cat Library of Veterinary Practice Blackweil// Scientific Publications Oxford 1993

181. 197. Smith R. Zeolites present nutrionists with exiting bad of tricks. -Feed stuffs, 1990, V. 52, No 44, p. 9-10.

182. Vest., Shutze J., Influence feeding zeolites to poultry under field conditions. Zeo - agriculture: use of natural zeolites in agriculture and aquaculture. -1984, p. 205-209.

183. Webster M. Controlling variation of ingredients, manufacturing processes andproducts. // Feed Internationals, 1995, v. 16, № 10, pp 30, 32, 34, 36, 38.)