Совершенствование технологии возделывания ярового ячменя на крупяные и пивоваренные цели в условиях биологизации земледелия юго-западной части Центрального региона России тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.01, кандидат сельскохозяйственных наук Ториков, Владимир Владимирович

• Ториков, Владимир Владимирович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Ториков, Владимир Владимирович

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ В УСЛОВИЯХ БИОЛОГИЗАЦИИ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ краткий обзор литературы)

1.1. Влияние факторов биологизации на формирование урожая и качества зерна ярового ячменя В

1.2. Сорт - важнейшее звено биологизации возделывания ярового ячменя

1.3. Действие удобрений на величину урожая зерна и его качество

1.4. Влияние густоты посевов на формирование величины урожайности зерна и его качество

1.5. Изменение пивоваренных и крупяных качеств зерна ярового ячменя в зависимости от технологий возделывания

Глава 2. ПОЧВЕННЫЕ, АГРОМЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Почвенные и агрометеорологические условия проведения исследований

2.2. Изучаемые элементы технологий и схемы полевых опытов

2.3. Методика проведения исследований

2.4. Обоснование применяемых норм минеральных удобрений под программируемый уровень урожайности

Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Программируемый уровень урожайности зерна ярового ячменя в условиях юго-запада Центрального региона России.

3.2. Изменение площади листьев сортов ярового ячменя в зависимости от нормы высева семян и уровня минерального питания растений

3.3. Засоренность посевов ярового ячменя в зависимости от уровня минерального питания и применения средств химизации

3.4. Влияние удобрений и норм высева семян на урожайность зерна ярового ячменя

3.5. Действие удобрений и норм высева семян на показатели качества зерна ярового ячменя, пригодного на крупяные цели

3.6. Изменение пивоваренных качеств зерна сортов ярового ячменя в зависимости от элементов технологии их возделывания

3.7. Урожайность зерна, адаптивность, пластичность и стабильность новых сортов ярового ячменя

3.8. Влияние минеральных удобрений и норм высева семян на кормовую ценность и минеральный состав зерна сортов ярового ячменя

Глава. 4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОРТОВ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование технологии возделывания ярового ячменя на крупяные и пивоваренные цели в условиях биологизации земледелия юго-западной части Центрального региона России»

В современных условиях возникает настоятельная необходимость создания в Центральном регионе России местной сырьевой базы для пивоваренной, крупяной и комбикормовой промышленности. В земледельческих областях юго-западной части Центрального региона России яровой ячмень возделывался по интенсивной технологии, которая предусматривала применение высоких норм минеральных удобрений и широкое использование пестицидов (Мальцев, 2002). Интенсификация земледелия обеспечивала достаточно высокую урожайность зерновых культур, но при нарушении технологических регламентов их возделывания негативно сказывалась на качестве получаемой продукции и экологическом состоянии окружающей среды.

В настоящее время необходим переход на биологические системы земледелия, так как объемы применения минеральных и органических удобрений во многих хозяйствах резко снижаются, наблюдается деградация почвенного плодородия.

Биологическое земледелие предусматривает увеличение количества возвращаемой в почву органической массы в виде навоза, пожнивных остатков, соломы, сидерации и отходов хозяйственной деятельности (Лобков, 1998; Кар-тамышев и др., 2000, 2007).

Важное значение в земледелии региона уделяется улучшению сортового состава и фитосанитарного состояния посевов ярового ячменя. При этом особая роль в технологии возделывания принадлежит сорту (Аниканова, Горпинченко, 2002). Разумное многосортие и частая сортосмена - преобладающие тенденции современной мировой сортовой политики (Кадыров, Сенченко, Батуро, 2000).

Возделывание рекомендованных для производства сортов ячменя с целью получения высококачественного зерна, пригодного для технической переработки, требует научного обоснования оптимальной густоты продуктивного стеблестоя и уровня минерального питания. Особое внимание приобретает подбор новых короткостебельных, устойчивых к полеганию, наиболее адаптивных к условиям возделывания сортов, пригодных для пивоварения, на крупу и кормовые цели.

В связи с этим актуальным является разработка и совершенствование ресурсосберегающих биологизированных технологий возделывания сортов ярового ячменя на пивоваренные, крупяные и кормовые цели в условиях юго-западной части Центрального региона России.

Целью работы являлось установить оптимальные нормы высева семян сортов ярового ячменя Гонар, Атаман, Визит и Эльф в зависимости от уровня минерального питания, разработать энергосберегающие элементы адаптивных технологий их возделывания на пивоваренные, крупяные и кормовые цели; установить адаптивность, пластичность и стабильность новых сортов ярового ячменя, дать оценку экономической и энергетической эффективности возделывания сортов ярового ячменя в условиях биологизации земледелия.

В задачу исследований входило:

- определить уровень программированной урожайности ярового ячменя с учетом биоклиматического потенциала региона;

- изучить изменение площади листьев сортов Гонар, Атаман, Визит и Эльф в зависимости от нормы высева семян и уровня минерального питания растений;

- оценить засоренность посевов ярового ячменя;

- установить величину урожайности зерна сортов ярового ячменя в зависимости от элементов технологии их возделывания;

- оценить пивоваренные, крупяные и кормовые достоинства зерна;

- определить адаптивность, пластичность и стабильность новых сортов ярового ячменя отечественной и иностранной селекции;

- рассчитать экономическую и энергетическую эффективность возделывания сортов ярового ячменя.

Научная новизна.

Впервые в условиях юго-западной части Центрального региона России на серых лесных хорошо окультуренных почвах в плодосменном севообороте изучено совместное влияние различных уровней минерального питания и норм высева семян на изменение урожайности, пивоваренных, крупяных и кормовых качеств зерна ярового ячменя. Установлена адаптивность, пластичность и стабильность новых сортов ярового ячменя отечественной и иностранной селекции. Дано научное обоснование возделывания ярового ячменя на пивоваренные цели в условиях биологизации земледелия, показана экономическая и энергетическая эффективность технологий возделывания.

Практическая значимость Для условий сельскохозяйственного производства установлены оптимальные нормы высева семян в зависимости от уровня минерального питания, обеспечивающие получение программируемой урожайности зерна на уровне 5,0 т/га. Для широкого внедрения в производство рекомендованы сорта ярового ячменя: Атаман, Гонар, Эльф и Визит с высокими пивоваренными, крупяными и кормовыми качествами. Дана экономическая и энергетическая эффективность их возделывания.

Основные положения, выносимые на защиту:

- уровень программированной урожайности ярового ячменя с учетом биоклиматического потенциала региона;

- изменение площади листьев сортов Гонар, Атаман, Визит и Эльф в зависимости от нормы высева семян и уровня минерального питания растений;

- засоренность посевов ярового ячменя;

- величина урожайности зерна сортов ярового ячменя в зависимости от нормы высева семян и уровня минерального питания;

- действие элементов технологии возделывания на изменение пивоваренных, крупяных и кормовых качеств зерна;

- адаптивность, пластичность и стабильность новых сортов ярового ячменя отечественной и иностранной селекции;

- экономическая и энергетическая эффективность возделывания сортов ярового ячменя при биологизации земледелия.

Реализация результатов исследований. Внедрение наиболее эффективных приемов возделывания ярового ячменя, основанных на принципах биоло-гизации, выполнено на опытной станции Брянской ГСХА, учхозе «Кокино» Выгоничского района, в элитно-семеноводческом хозяйстве «Союз», СПК им. Ленина Севского района и ОПХ «Первомайское» Почепского района Брянской области.

Личное участие автора связано с разработкой рабочей программы исследований, проведением полевых и лабораторных экспериментов, обобщением полученных результатов, выполнением статистической обработки экспериментальных данных, расчетом экономической и энергетической эффективности применяемых агроприемов, подготовкой к опубликованию научных статей, написанием диссертации, автореферата и составляет более 90%.

Апробация работы.

Основные положения диссертации доложены и одобрены на заседаниях Ученого совета Агроэкологического института и научно-практических конференциях в Брянской ГСХА в 2009-2011 гг., на научно-практической конференции в Орловском ГАУ, 2011; на расширенном заседании кафедры растениеводства и общего земледелия Брянской ГСХА в 2012 г.

Публикация результатов исследований. По результатам полевых экспериментальных исследований опубликовано 10 работ, в том числе 3 в изданиях, рекомендованных ВАК.

Структура диссертации. Структура и объем работы.

Диссертация состоит из введения, 4 глав, выводов, предложений производству, библиографического списка и приложений. Работа изложена на 144 страницах компьютерного текста, включает 51 таблицу, 24 рисунка, 70 приложений. Библиографический список содержит 226 наименований, в том числе 23 на иностранных языках.