Совершенствование технологии и обоснование параметров технологической линии приготовления кормов с использованием сои тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.20.01, кандидат технических наук Соболев, Роман Валерьевич

• Соболев, Роман Валерьевич
• кандидат технических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат технических наук Соболев, Роман Валерьевич

Глава 1 Состояние механизации приготовления соевых кормов сельскохозяйственным животным и птице. Цель и задачи исследований.

1.1 Роль и значение сои как кормового продукта.

1.2 Существующие способы и технологические линии приготовления соевых кормов для сельскохозяйственных животных и птицы.

1.3 Обзор и анализ существующих технических средств для разделения жидкой и твердой фаз.

1.3.1 Обзор и анализ существующих конструкций устройств для разделения суспензий.

1.3.2 Обзор и анализ существующих прессов для отжатия жидкости из продуктов.

1.4 Обзор и анализ проведенных исследований по изучению процессов измельчения, экстракции и прессования продуктов.

1.4.1 Обзор и анализ способов измельчения продуктов и методов оценки качества измельчения.

1.4.2 Обзор и анализ известных способов экстракции и установление основных факторов, влияющих на данный процесс.

1.4.3. Обзор проведенных исследований по изучению процесса отжима жидкости из продуктов.

Цель и задачи исследований.

Глава 2 Теоретические исследования процесса приготовления кормов с использованием сои и обоснование параметров линии для его реализации.

2.1 Теоретическое обоснование параметров процессов измельчения и экстракции с помощью многофункциональной машины (измельчителя-экстрактора-разделителя)

2.2 Теоретическое обоснование параметров процесса разделения с помощью многофункциональной машины.

2.3 Теоретические исследования процесса отжима жидкой фракции из нерастворимого остатка и обоснование параметров конического пресса.

2.4 Обоснование параметров процесса сушки гранул из нерастворимого остатка.

Выводы по главе 2.

Глава 3 Программа и методика экспериментальных исследований.

3.1 Программа и методы исследований.

3.2 Оборудование для проведения эксперимента.

3.3.1 Методика определения физико-механических свойств сырья и кормов с использованием сои.

3.3.2 Методика определения влажности нерастворимого остатка и гранул

3.3.3 Методика определения крошимости гранул.

3.3.4 Методика определения производительности двухшнекового пресса.

3.3.5 Методика определения мощности, затрачиваемой на процесс отжима жидкой фракции из нерастворимого остатка.

3.4 Методика планирования эксперимента по обоснованию оптимальных параметров исследуемых процессов.

Глава 4 Результаты экспериментальных исследований и их анализ.

4.1 Результаты определения физико-механических показателей семян и продуктов их переработки.

4.2 Результаты исследований по обоснованию параметров измельчения композиции семян.

4.3 Результаты исследований по обоснованию параметров процесса отжима жидкой фракции из нерастворимого остатка с помощью двухшнекового пресса.

4.4 Результаты исследований процесса сушки гранул с принудительным обдувом горячим агентом.

Выводы по главе 4.

Глава 5 Производственная проверка результатов исследований, оценка их экономической эффективности и методика расчета линии приготовления кормов с использованием сои для малых ферм.

5.1 Производственная проверка результатов исследований.

5.2 Обоснование экономической эффективности результатов исследований

5.3 Методика расчета параметров линии по производству заменителя цельного молока и гранулята.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование технологии и обоснование параметров технологической линии приготовления кормов с использованием сои»

Известно, что полноценное кормление является одним из основных путей повышения продуктивности животных и птицы и, следовательно, снижения себестоимости производства такой продукции.

Анализ многочисленных литературных данных и практика показывают, что в настоящее время содержание протеина в кормах составляет 79% от его потребности, в результате чего в кормовых рационах в среднем на одну кормовую единицу приходиться не более 85-86 г. перевариваемого протеина вместо 105-110 г. по зоотехническим номам. При таком дефиците белка недобор продукции составляет 30-35 % а ее себестоимость и расход кормов возрастают в 1,5 раза.

В тоже время богатым источником белка являются семена сои и продукты их переработки в виде ЗЦМ и нерастворимого остатка (НО).

При этом в настоящее время вопросы рационального получения ЗЦМ, а также использования нерастворимого остатка на основе семян сои не решены в полной мере. Так, существующие технологии производства ЗЦМ не имеют законченного решения по обработке и дальнейшему использованию нерастворимого остатка, являющегося ценным белковым кормовым продуктом. При этом предпринимаемые попытки по использованию для этих целей технических средств, используемых в молочной промышленности при производстве казеина, не дают должного эффекта из-за высокой металлоёмкости и энергоёмкости. В этой связи совершенствование технологии приготовления кормов с использованием сои путём обоснования параметров линии приготовления таких кормов является актуальной задачей.

Заключение диссертации по теме «Технологии и средства механизации сельского хозяйства», Соболев, Роман Валерьевич

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

1. Анализ литературных источников по изучению процессов приготовления высокобелковых кормовых продуктов с использованием сои показывает, что перспективным направлением в этой области исследований является совершенствование технологии, обеспечивающей получение заменителей цельного молока путем экстракции белка и нерастворимого остатка. При этом установлено, что недостаток знаний о закономерностях процессов извлечения белковых веществ из композиций семян (соя + пшеница), разделения жидкой белковой и нерастворимой белково-углеводной фракций, а также отжима влаги из нерастворимой фракции, формования и сушки гранул не позволяет проектировать эффективные технологии и технические средства для реализации указанных процессов.

В результате анализа определены технологические подходы, позволяющие получить совокупность новых данных, обеспечивающих возможность обоснования рационального способа и оптимальных параметров процесса одновременной экстракции белковых веществ из измельченных семян сои и пшеницы, а также получения качественного гранулированного комбикорма;

2. Теоретические исследования процесса экстракции белка из измельченных композиций семян, с позиции диффузионного, позволили установить взаимосвязь между выходом белка и степенью их измельчения с учетом размерных характеристик предварительно замоченных семян сои и пшеницы.

Посредством теоретического анализа, на основании установленных зависимостей, обоснована величина зазора между абразивными рабочими органами многофункциональной машины, получены аналитические выражения для определения производительности линии по жидкой и твердой фазе кормовых продуктов, а также параметры процесса сушки гранул комбикорма;

3. В ходе экспериментальных исследований, посредством математического моделирования обоснованы оптимальные режимы и параметры процесса приготовления кормов на основе композиции семян:

- для выхода белковых веществ в экстрагент: величина зазора между истирающим и рабочими органами - £= 1,0-1,1 мм; диаметр и угловая скорость вращения активного абразивного диска - ¿4= 100мм; «=86,0-87,Ос"1;

- для процесса отжима жидкой фракции из нерастворимого остатка: начальная влажность нерастворимого остатка ¡¥¡-¡=73-75%; угловая скорость вращения конического шнека сош= 11,5-11,6 с"1; диаметр выходного отверстия пресса <^0=4,0-5,0 мм, при которых обеспечивается значение энергоемкости Л^а=0,016 кВт - ч/кг;

- для процесса сушки гранул на основе нерастворимого остатка: диаметр гранул с1г=2,8-3,0 мм; продолжительность и температура сушки Г=40 мин; ¿=148-150 °С, обеспечивающих значение показателей крошимости не более 3-4 %;

4. Производственной проверкой результатов исследований установлено, что предложенные технология и линия, параметры которой рассчитаны по разработанной методике, обеспечивают получение заменителя цельного молока и гранулированного комбикорма с показателями не превышающие зоотехнические требования;

5. Экономическая эффективность результатов исследований, обусловленная получением дополнительной продукции, составляет при производстве: свинины - 92978руб./год; говядины - 73256руб./год; мяса птицы - 621063руб./год. При этом верхняя лимитная цена разработанной линии соответственно равна Цс=143485руб.; Цг=113049руб.; Цп=958430руб.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Соболев, Роман Валерьевич, 2011 год

1. Адлер, Ю.П. Планирование эксперимента при поиске оптимальных условий/ Ю.П. Адлер, Б.В. Маркова, Ю.В. Грановский. М.: Наука, 1976.-280с.

2. Азаров, Б.М. Технологическое оборудование пищевых производств / Б.М. Азаров. -М.: Агропром-издат,1988. 463 с.

3. Алешкин, В.Р. Механизация животноводства/ В.Р. Алешкин, П.М. Рощин. 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Колос, 1993.-319 с.

4. Андреева, Б.И. Соевые корма в птицеводстве/ Б.И. Андреева, Е.В. Бакаева, В.П. Басистый//.- сб. науч. тр. ДальНИИСХ. -Хабаровск, 1969. С. 96-99.

5. Алимов, Т.К. Кормление телят раннего возраста с использованием заменителей молока /Т.К. Алимов// Сельское хозяйство за рубежом (животноводство).- 1973.- №5,- С.7-10.

6. Алябьев, Е.В. Приготовление, хранение и раздача кормов на животноводческие фермы/ Е.В. Алябьев. -М.: Колос, 1977. -С.135-139.

7. Астахов, A.C. Краткий справочник по машинам и оборудованию для животноводческих ферм/ Астахов, A.C., Еленев A.B. -М.: Колос, 1977. -256 с.

8. Ашмарин, Н.П. Быстрые методы статистической обработки и планирования экспериментов/ Н.П. Ашмарин, H.H. Васильев, В.А. Амбросов. -Л.: 1974. -76 с.

9. Бабичев, A.A. Соя в США /Бабичев, A.A.// Масличные культуры. -1987. -№6.

10. Баранова, И.М. Заменители цельного молока при интенсивном откорме телят / И.М. Баранова // Сельское хозяйство за рубежом (животноводство).- 1968.- №3.- С. 8-11.

11. Балонев, В.И. Дорожно-строительные машины и комплексы / В.И. Балонев. М.: Машиностроение, 1988. - 384 с.

12. Беленький, Д.Е. Приготовление молочных и молочнокислых соевых продуктов / Д.Е. Беленький // тр. ВНИИ зернобобовых культур. -М.: 1934.-Т 5.-30 с.

13. Беликов, Н.Ф. Соя в Приморском крае/ Н.Ф. Беликов. -Владивосток, 1973.

14. Белянчиков, H.H. Механизация животноводства /H.H. Белянчиков, А.И. Смирнов. -М.: Колос, 1983. -360 с.

15. Белобородов, B.B. Общие уравнения процесса отжима в производстве масел. / Белобородов В.В.//.- тр. ВНИИЖ. вып. XIX, 1959.- С. 374-387.

16. Бибик, И.В. Повышение эффективности подготовки к скармливанию соевого зерна путем разработки технологии и линии для его проращивания: дисс. канд. техн. наук/И.В. Бибик.- С.Петербург, 1999.

17. Боярский, Л.Г. Производство и использование кормов/ Л.Г. Боярский. -М.: Роагропромиздат, 1988.

18. Бутенин, Н.В. Курс теоретической механики/ Н.В. Бутенин, Я.Л. Лунц, Д.Ю. Меркин. 1979. -Т.1.-156 с.

19. Бутковский, В.А. Мукомольное производство/ В.А. Бутковский. -М.: Колос, 1983.-190 с.

20. Василенко, П.М. Теория движения частицы по шероховатым поверхностям сельскохозяйственных машин/ П.М. Василенко. -Киев, 1960. -С. 244-250.

21. Вараксин, C.B. Разработка технологии приготовления соевой белковой добавки для птицы и обоснование параметров фильтрующей центрифуги, дисс. канд. техн. наук/ C.B. Вараксин.- Благовещенск.- 1999.

22. Веденяпин, Г.В. Общая методика экспериментального исследования и обработки опытных данных /Веденяпин Г.В. М.: Колос, 1973.-199 с.

23. Власов, Н.С. Методика экономической оценки сельскохозяйственной техники/ Н.С. Власов. -М.: Колос, 1968. 223 с.

24. Волков, А.Т. Производство сои в передовых хозяйствах/ А.Т. Волков, В.В. Голубев, A.M. Гунина. -М.: Колос, 1966. С. 67-77.

25. Волков, E.H. Комплексный метод использования сои для получения молока и отжима для колбасного и консервного производства /E.H. Волков, М.Е. Прахин // тр. Центральной НИЛ по переработке сои. -М.: 1941.-Вып. 4. -20 с.

26. Воропаев, B.C. Производство заменителей цельного молока. Обзорная информация. Серия «Молочно-консервная промышленность»/ B.C. Воропаев. С.: Минмясомолпром, ЦНИИТЭИ, 1975. -С. 1-43.

27. Воронец, П.С. Дифференциальное уравнение траектории матери альной точки на шероховатой поверхности/ П.С. Воронец. -Киев, 1916.-С. 1-10.

28. Ворошок, П.М. Физико-механические свойства растений, почв и удобрений. Методы исследования, приборы, характеристики/ П.М. Ворошок, A.M. Пьянков, JI.B. Мальцева. -М.: Колос, 1970. -С. 273-275.

29. Гавриков, Е.И. Методы определения экономической эффективности новой техники, опытно-конструкторских разработок и научно-исследовательских работ/ Е.И. Гавриков. -М.: Высшая школа, 1972.

30. Голдовский, A.M. Теоретические основы производства растительных масел/ A.M. Голдовский. -М.: Пищепроиздат, 1958.

31. Гжиров, Р.И. Краткий справочник конструктора/ Р.И Гжиров. Л.: Машиностроение, 1983. - 464 с.

32. Гмурман ,В.Е. Теория вероятностей и математическая статистика /В.Е. Гмурман-М.: Высшая школа, 1972. 368 с.

33. Горячкин, В.П. Собрание сочинений/ В.П. Горячкин-М.: Колос, 1968. -Т.1.-719 с. -т.2. -455 с.

34. Гордезиани, B.C. Производство заменителей молока / B.C. Гордезиани.-М.: Агропромиздат, 1990. -272 с.

35. Девяткин, А.И. Рациональное использование кормов / А.И. Девяткин.-М.: Роагропромиздат, 1990. -256 с.

36. Дегтерев, Г.П. Справочник по машинам и оборудованию для животноводства / Г.П. Дегтерев.-М.: Агропромиздат, 1986. -224 с.

37. Денисов, A.M. Методика лабораторных испытаний кормоприготовительных машин / A.M. Денисов // науч. тр. ВИЭСХ. -М.: 1964.- т.14.-С. 36-38.

38. Дмитриченко, А.П. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных / А.П Дмитриченко. -Л.: Колос, 1970. -350с.

39. Дмитриченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных /А.П. Дмитриченко, П.П. Пшеничный. -Л.: Колос, 1975. 480 с.

40. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта/ Б.А. Доспехов. -М.: Агропромиздат, 1985.-351 с.

41. Доценко, С.М. Механико-технологические основы повышения эффективности приготовления и раздачи кормовых смесей / С.М. Доценко.-Благовещенск: ДальГАУ, 1996.

42. Доценко, С.М. Безотходная технология производства концентратов соевого белка / С.М. Доценко, С.А. Иванов, В.В. Самуйло. -Благовещенск: ПКИ «Зея», 1998. 52 с.

43. Доценко, С.М., Механизация измельчения соевого зерна/ С.М. Доценко, С.А. Иванов, В.В. Самуйло-Благовещенск: ПКИ «Зея», 1998. -35с.

44. Доценко, С.М. Технология и механизация производства высокобелковых продуктов из соевого зерна/ С.М. Доценко, С.А. Иванов, В.В. Самуйло. -Благовещенск: ПКИ «Зея»,1999. 45 с.

45. Доценко, С.М. Повышение эффективности производства соевой белковой добавки/ Доценко С.М., Иванов С.А., Баранов С.А. Благовещенск, ПКИ «Зея», 1999. -17 с.

46. Доценко, С.М. Повышение эффективности подготовки соевого зерна к скармливанию с.х. животным/ С.М. Доценко, В.В. Самуйло; Уч. пособие ДальГАУ.-Благовещенск, 1996.-125 с.

47. Доценко, С.М. Машины и аппараты влаготепловой обработки соевого зерна/ С.М. Доценко, В.В. Самуйло: Уч. пособие ДальГАУ.-Благовещенск, 1996.- 113с.

48. Доценко, С.М. Машины и оборудование для производства заменителей цельного молока на основе соевого белка/ С.М. Доценко, В.В. Самуйло: Уч. пособие ДальГАУ.- Благовещенск, 1996. -200 с.

49. Доценко, С.М. Технология и механизация переработки соевого зерна /С.М. Доценко, В.В. Самуйло: М.: НИИТЭИагропром, 1996. -509 с.

50. Ерсков, Э.Р. Протеиновое питание животных/ Ерсков, Э.Р. М.: Агропромиздат,1985. - 183 с.

51. Ефимов, Н.П. Эффективность использования сои при откорме молодняка крупного рогатого скота /Н.П. Ефимов, В.Н. Кнышов// сб. науч. ст. Нижне-Волжск. НИИСХ. 1986. -т.7.

52. Завалишин, Ф.С. Методы исследования по механизации сельскохозяйственного производства/ Ф.С. Завалишин, М.Г Мацнев. М.: Колос, 1982.-231 с.

53. Заверюхин, В.И. Производство и использование сои /В.И. Заверюхин, И.П. Левандовский. М.: Урожай,1988. -120с.

54. Завражнов, А.И. Механизация приготовления и хранения кормов /Завражнов А.И., Николаев Д.И. -М.: Агропромиздат,1990. -335 с.

55. Зайчик, Ц.Р. Оборудование предприятий винодельческого производства/ Ц.Р. Зайчик. М.: ВО Агропромиздат,1992. -384 с.

56. Зайчик, Ц.Р. Машины и аппараты первичного виноделия/Ц.Р. Зайчик. М.: Машиностроение, 1970. -327 с.

57. Зайчик, Ц.Р. Оборудование предприятий винодельческой промышленности/ Ц.Р. Зайчик. М.: Пищевая промышленность, 1997. -400с.

58. Зафрен, С.Я. Технология приготовления кормов/ С.Я. Зафрен. -М.: Колос,1977.-239 с.

59. Зенков, P.JI. Механика насыпных грузов/, P.JI. Зенков. М.: Машгиз,1964. -157 с.

60. Золотницкий, В.А. Соя на Дальнем Востоке / В.А. Золотницкий. -Хабаровск, 1962. -248 с.

61. Иванец, В.Н. Исследование продольного перемещения сыпучих материалов во вращающихся аппаратах: автореф. дисс. канд. техн. наук /В.Н. Иванец.-М.: -21 с.

62. Кавецкий, Г.Д. Процессы и аппараты пищевых производств /Т.Д. Кавецкий, A.B. Королев. -М.: Агропромиздат, 1991. 432с.

63. Калашников, А.П. Кормление молочного скота /А.П. Калашников. -М.: Колос, 1978. 305 с.

64. Карпов, Б.А. Определение качества зерна / Б.А. Карпов. -М.: Россельхозиздат,1972. 103 с.

65. Карташов, Л.П. Механизация и электрификация животноводства /Л.П. Карташов. -М.: Колос, 1979. 351 с.

66. Катаев, A.C. Совершенствование процесса приготовления заменителя цельного молока и обоснование технологических и конструктивных параметров малогабаритного агрегата: дисс. канд. техн. наук./ A.C. Катаев. С.Петербург, 1999.

67. Кашеваров, Н.И. Соя в Западной Сибири / Н.И. Кашеваров, В.А. Солощенко., Н.И. Васякин, A.A. Лях.- Сибирское отделение РАСХН. Сибирский НИИ кормов.- Новосибирск, 2004. -255 с.

68. Кириленко, Н.В. Соевое молоко / Н.В. Кириленко // Животноводство. -1982.-№4. -С. 42.

69. Кленин, Н.И. Сельскохозяйственные машины/ Н.И. Кленин, И.Ф. Попов, В.А. Сакун. Колос,1970. -234 с.

70. Космодемьянский, Ю.В. Процессы и аппараты пищевых производств/Ю.В. Космодемьянский-М.: Колос, 1997. -208 с.

71. Коваленко, В.П. Механико-технологическое обоснование процессов разделения навоза в свиноводческих комплексах: Автореф. дисс. докт. техн. наук/ В.П. Коваленко. Ленинград-Пушкин, 1985. -40 с.

72. Колода, В.Д. Результаты испытания измельчителей кормов/ В.Д. Колода, В.А. Ясенецкий // Механизация и электрификация соалистического сельского хозяйства. -1972.- №1. С. 32-34.

73. Корн, Г. Справочник по математике для научных работников / Г. Корн, Т. Корн. М.: Наука. 1978. -550 с.

74. Кондырев, В.Е. Заменители молока для телят / В.Е. Кондырев. -М.: Колос, 1969.- С. 3-109.

75. Король, Я.Э. Соя. Культура и использование/ Я.Э. Король-Госиздательство с.х. литературы. 1921 г.- 155с.

76. Красников, В.В. Краткий справочник по физико-механическим свойствам сельскохозяйственных грузов / В.В. Красников Саратов, 1971. -81 с.

77. Красников, В.В. Подъемно-транспортные машины/ В.В. Красников М.: Колос, 1981. - 263 с.

78. Краюхин, Г.А. Экономическая эффективность изобретений и рационализаторских предложений / Г.А. Краюхин. Л.: Лениздат, 1983. -129 с.

79. Крылов, В.М. Применение заменителей молока при выращивании телят / В.М. Крылов Л.И. Зинченко.- Л.: Колос, 1975. С. 1-96.

80. Крылов, В.М., Полноценное кормление коров/ В.М. Крылов, Л.И. Зинченко, А.И. Толстов Л., 1987. - 310 с.

81. Кукта, Г.М. Методика определения технологических и эксплуатационных показателей машин и оборудования для приготовления кормов/ Г.М. Кукта, И.И. Губко, В.В. Коврига // Механизация и электрификация сельского хозяйства. -Киев, 1973. -С. 43-45.

82. Кукта, Г.М. Испытания сельскохозяйственных машин/ Г.М. Кукта. -М.: Машиностроение, 1964. -283 с.

83. Кукта, Г.М. Машины и оборудование для приготовления кормов /Г.М. Кукта. -М.: Агропромиздат, 1987. -303 с.

84. Кукта, Г.М. Технология переработки и приготовления кормов/Г.М. Кукта. -М.: Колос, 1978. -240 с.

85. Кулаковский, И.В. Машины и оборудование для приготовления кормов. 4.1. Справочник / И.В. Кулаковский, Ф.С. Кирпичников, Е.И. Резник-М.: Россельхозиздат, 1987. -285 с.

86. Кулаковский, И.В. Машины и оборудование для приготовления кормов. 4.2. Справочник/ И.В. Кулаковский, Ф.С. Кирпичников, Е.И. Резник. -М.: Росагропромиздат. 1988. -286 с.

87. Ковальская, Л.П. Общая технология пищевых производств/ , Л.П. Ковальская. М.: Колос, 1993. - 384 с.

88. Кутлембетов, A.A. Комплексная механизация ферм по выращиванию и откорму молодняка КРС / A.A. Кутлембетов. М.: Колос, 1982.-254 с.

89. Кутузова, A.A. Увеличение производства растительного белка/ A.A. Кутузова, Ю.К., Г.Д. Новоселов, Харьков. М.: Колос, 1984. -191 с.

90. Лавриненко, Г.Т. Соя/Г.Т. Лавриненко- М.: Россельхозиздат, 1978. 189 с.

91. Лейбензак, Л.С. Движение природных жидкостей и газов в пористой среде / Л.С. Лейбензак-М.: ОГИЗ, 1947.

92. Легкоступ, С.С. Организация производства кормов на индустриальной основе/ С.С. Легкоступ, H.A. Поспелов. М.: Колос, 1984. -207 с.

93. Липатов, H.H. Процессы и аппараты пищевых производств/ H.H. Липатов. М.: Экономика, 1987. -272 с.

94. Лисовский, И.В. Справочная книга по механизации кормопроизводства/И.В. Лисовский-Л.: Агропромиздат, 1986. -201 с.

95. Мартыненко, Я.Ф. Промышленное производство комбикормов/ Я.Ф. Мартыненко. -М.: Колос, 1975. -215 с.

96. Макарова, Е.В. Планирование эксперимента в условиях неоднородностей/ Е.В. Макарова, A.B. Лисенков. М.: Наука,1973. - 219 с.

97. Масликов ,ВА. Упругие свойства мезги и работа, затрачиваемая на ее сжатие/ В.А. Масликов //. Известия вузов. Пищевая промышленность.-1962.-№2. -С.12-18.

98. Машины и оборудование для цехов и предприятий малой мощности по переработке с.х. сырья. -М. Информагротех, 1992.-256 с.

99. Машины и оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК. М.: Информагротех, 1990. - 259 с.

100. Мельников, C.B. Планирование эксперимента в исследованиях сельскохозяйственных процессов/ C.B. Мельников, В.Р. Алешкин, П.М. Рощин. Л.: Колос, 1980. - 168 с.

101. Мельников, C.B. Механизация и автоматизация животноводческих ферм /C.B. Мельников. JL: Колос, 1978. - 560 с.

102. Мельников, C.B. Поточные линии в животноводстве и кормопроизводстве/ C.B. Мельников: Уч. пособие для слушателей ФПК. Л.: СХИ, 1981.-46 с.

103. Мельников, C.B. Технологическое оборудование животноводческих ферм и комплексов/ C.B. Мельников. Л.: Агропромиздат, 1985. - 640 с.

104. Методика определения экономической эффективности технологий и с.х. техники. М., 1998. -150 с.

105. Сыроватка, В.И. Механизация приготовления кормов. / В.И. Сыроватка, A.B. Демин, А.Х. Джалилов. М.: Агропромиздат, 1985. -340 с.

106. Митков, В.В. Технологии переработки сои/ Митков В.В. // Механизация и электрификация с.х. -1993.- №8. -С.16-18.

107. Митропольский, А.К. Техника статистических вычислений / А.К. Митропольский.-М.: Физматгиз, 1961. 129 с.

108. Момот, В.В. Механизация процессов хранения и переработки плодов и овощей/ В.В. Момот. М.: 1988. - 271 с.

109. Морозов, Н.М. Экономическая эффективность комплексной механизации животноводства/ Н.М. Морозов. М.: Россельхозиздат, 1985. -224 с.

110. Мусхелишвили, Н.И. Курс аналитической геометрии/ Н.И. Мусхелишвили. М.: Наука, 1967. -209 с.

111. Налимов, В.В. Теория эксперимента/ Налимов В.В. М.: Наука, 1967. - 207 с.

112. Налимов, В.В. Статистические методы планирования экстремальных экспериментов/ В.В. Налимов, H.A. Чернова. М.: Наука, 1965. -360 с.

113. Новая система протеинового питания молочных кормов. -Боровск, 1989.- 105 с.

114. Новая техника для агропромышленного комплекса. М.: Информагротех, 1994. - 316 с.

115. Отработка в экспериментальных условиях основные процессы экстракции и осаждения белков с целью их дальнейшей переработки в продукты питания. Отчет по НИР ВНИМИ, М.: 1983. 38 с.

116. Основы планирования эксперимента в сельскохозяйственных машинах. // Руководящий технический документ (РТМ 23.2.36). М.: ВИСХОМ, 1974.- 116 с.

117. Отраслевое дополнение к «Методике определение оптовых цен и нормативов чистой продукции на новые машины, оборудование и приборы производственно-технического назначения по определению оптовых цен на новые сельхозмашины». М.: ВИСХОМД985. - 81 с.

118. Павловский, З.Д. Введение в математическую статистику / З.Д. Павловский. М.: Статистика, 1967. - с. 247-250.

119. Петибская ,В.С. Пути снижения активности ингибитора трипсина в семенах сои. / B.C. Петибская // сб. науч. тр. ВНИИМК «Повышение продуктивности сои»,2000. С. 12-19.

120. Петров, В.В. Повышение эффективности приготовления комбикормов-концентратов путем оптимизации параметров пресс-экструдера: дисс. канд. техн. наук /Петров В.В. -С.Петербург, 1999.

121. Подобед, Л.И. Эффективность некоторых способов подготовки зерна сои к скармливанию. /Подобед Л.И. // Кормление сельскохозяйственных животных. №5. - С. 19.

122. Подобед, Л.И. Соевый заменитель молочных кормов в кормлении телят: дисс. канд. с.х. наук / Л.И. Подобед ЛСХИ, 1987. 232 с.

123. Посыпанов, Г.С. Соя в Подмосковье. Сорта северного экотана для Центрального Нечерноземья и технология их возделывания/ Посыпанов Г.С. М.,2007. 200 с.

124. Программа и методика проведения исследований по разработке системы машин для комплексной механизации животноводства и птицеводства на 1986-1995 гг. и уточнению прогноза развития техники на период до 2000 г. ВИЭСХ. М.: 1991.-80 с.

125. Протодъянова, М.М. Методика рационального планирования экспериментов / М.М. Протодъянова, Р.И. Гедер. М.: Наука, 1970.

126. Пустыльник, Е.И. Статистические методы анализа и обработки наблюдений / Е.И. Пустыльник. М.: Наука, 1968.

127. Разработать технологию и оборудование для получения белков растительного происхождения и создать на их основе кормовые продукты: Отчет о НИР ВНИКМИ, М.: 1986. -74 с.

128. Резник, Е.И. Механизация приготовления продуктов на животноводческих фермах и комплексах / Е.И. Резник, Е.В. Алябьев. М.: ВНИИТЭИСХ, 1983. - 60 с.

129. Рекомендации по организации производства экструдированного зерна и использование его в комбикормах для молодняка сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат,1986. - 17 с.

130. Рощин, П.М. Эксплуатация технологического оборудования животноводческих ферм и комплексов/ П.М. Рощин, JI.E. Агеев, Н.В. Андреев.- М.: Колос, 1980. 287 с.

131. Рунов, Б.А. Основы промышленного откорма в США и Канаде/ Б.А. Рунов. М.: Колос,1975. - 392 с.

132. Свеженцов, А.И. Зерно сои в питании животных и человека / А.И. Свеженцов// Вестник с.х. науки. -1992,- №7. С. 126-128.

133. Сибирцев, А.И. Некоторые направления использования сои в пищу / А.И. Сибирцев // тр. ДальНИИСХ. -Хабаровск, 1964. 120 с.

134. Сичкарь, В.И. Аминокислотный состав белка / В.И. Сичкарь,

135. A.П. Левицкий; Кормопроизводство. 1986. - с. 10-12.

136. Смирнов, В.И. Курс высшей математики. -Т.1./ В.И. Смирнов-М.: Наука, 1985.-303 с.

137. Совершенствование технологий и технических средств производства кормов в животноводстве, сб.науч.трудов, ВНИПТИМЭСХ. Зеленоград, 1988. 220 с.

138. Соколов, В.И. Теория центробежного отжима. / В.И. Соколов // Журнал технической физики.- Т.18.- вып. 1.- 1948. С.105-114.

139. Сироткин, В.А. Соевое молоко на молочной сыворотке для кормления телят/ Сироткин В.А.// Молочное и мясное скотоводство.- 1974.-№10. -С. 48.

140. Черноголовик, В.П. Соя в восточных районах страны. / В.П. Черноголовик, Г.Т. Коцькин, В.В. Бурлака-Благовещенск, 1971. -120 с.

141. Способы обработки соевых бобов непосредственно в хозяйствах.// Рекомендации Северно-Кавказского НИИ животноводства, 1988.-32 с.

142. Справочник конструктора сельскохозяйственных машин. М.: Машиностроение, 1969.Т.4. -536 с.

143. Венедиктов, A.M. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. / A.M. Венедиктов, А.Л. Калашников. М.: Россельхозиздат, 1983. - 303 с.

144. Смурыгин, М.А. Справочник по кормопроизводству. / М.А. Смурыгин, В.Г. Игловников.-М.: Агропромиздат, 1985. -^413 с.

145. Стабников, В.Н. Процессы и аппараты пищевых производств /

146. B.Н. Стабников, В.И. Баранцев. М.: Пищевая промышленность, 1974. - 360с.

147. Старикова, Н.П. Кормление КРС в Приамурье / Н.П. Старикова. -Хабаровск, 1988.

148. Тарг, С.М. Краткий курс теоретической механики/ С.М. Тарг. -М.: Наука,1972. 296 с.

149. Технологические линии и оборудование для приготовления кормов в хозяйствах. М.: Информагротех, 1992. -52 с.

150. Толстогузов В.Б. Новые формы белковой пищи /Толстогузов В.Б. М.: Агропромиздат, 1987. - 303 с.

151. Турбин, Б.Г. Сельскохозяйственные машины / Б.Г. Турбин.-Л.: Машиностроение, 1967. 583 с.

152. Тютюнников, А.И. Фадеев В.М. Повышение качества кормового белка/ А.И. Тютюнников В.М. Фадеев; Россельхозиздат, 1984. -18 с.

153. Феодосьев, В.И. Сопротивление материалов/ В.И. Феодосьев-М.: 1970.-С. 135.

154. Филонов, Р.Ф. Повышение эффективности приготовления кормовой соевой основы путем оптимизации параметров измельчителя-экстрактора: дисс. канд. техн. наук /Филонов Р.Ф. -М, 1999.

155. Фицев, А.И. Современные тенденции в оценке и нормировании протеина для жвачных животных/ А.И. Фицев, Ф.В. Воронкова; Обзорная информация, ВНИИТЭИСХ. М.: 1986. -55 с.

156. Фурцев, С.Т. Установка для приготовления соевого молока в хозяйстве. / С.Т. Фурцев, Т.А. Саяпина// тр. ДальНИПТИМЭСХа.-Новосибирск, 1991. С.36-37.

157. Фихтенгольц, Г.М. Курс дифференциального и интегрального исчисления / Г.М. Фихтенгольц. М.: Наука, 1966. т.1. - 522 с.

158. Фомичев, Ю.П., Сергеев J1.A., Матусевич В.Е. Откорм скота на ферме. Справочник / Ю.П. Фомичев, JI.A. Сергеев, В.Е. Матусевич. М.: Россельхозиздат, 1987. -272 с.

159. Хартман, К. Планирование эксперимента в исследовании технологических процессов / К. Хартман, Э. Лецкий, В. Шефер. М.: Мир, 1977. -552 с.

160. Чабб, Л. Антипитательные факторы в кормлении животных. / Л. Чабб // Новейшие достижения в исследовании питания животных. -1985, Вып. 4.-С. 27^8.

161. Чайка, И. Технологические способы повышения содержания белка в кормах / И. Чайка// Производство и использование растительного белка. Краснодар.- 1984. -295 с.

162. Щиголев, Б.М. Математическая обработка наблюдений /, Б.М. Щиголев. М.: Наука, 1969. - 344 с.

163. Яблонский, А.А. Курс теоретической механики, ч.2. / А.А. Яблонский. М.: 1977. - 360 с.

164. ГОСТ 12036-66. Семена сельскохозяйственных культур. Отбор образцов.

165. ГОСТ 12047-66. Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения качества.

166. ГОСТ 24059-88. Система разработки и постановки продукции на производство. Порядок выполнения НИР. -М.: 1998.

167. Antal ,J. Ekonomicke a biologocke prednocti odchovu telat pri nahrade zivocisnnych bikoviin rostmnymi. -Biol. A chem. Vyzinvy zvirat/ Antal J.- 1971.- r.7.- c.3.- S. 257-266.

168. Gorill ,A.D., Effect of soybean trypsin inhibitor diarrhea and diet on flow rate, pH, proteoletic enzymes and nitrogen fractions in calf intestinal digesta/ Gorill A.D., Nicholson J.W.G. J.Anim. Sci.- 1971.- У.51.-№2.- P. 377-388.

169. Casper, D.P. Shingoethe D.J., Jang C.N.J., Nuller C.R. Protected nelhlonlne supplementation with extrudet blend of soybeans and solbean meal for dairy cows // J.Dairy Sc. 1987. Vol. 70. N 2. P. 321-330.

170. Ceresnakova ,Z., Crencova M. Aminokysilinove spectrum a rozpustaos H teplon osetrenuch blelkovlnovlch Knnlv. Knnlvarctvl S1UZ 1984. Vol.20.N 2. P. 38-40.

171. Chen, X.J. Glannangeli F.Evalution de I'lnflunce de la culsson par les micro-ondes sur les propletes physico-chlimiques nutrytlonnelles de la farine entire de soja / XJ.Chen H.N bau. // Sc.Aliments. 1986. Vol.6.,H 2., P. 257-272.

172. Димитрова, M. Биологичен ефект от сльнчогледов шрот произведен при различии технологии, изследован в опити с пилета / М. Димитрова//Живота. Наука. -I980.-Vol 17.-N 7.- Р.61-67.

173. Георгиева, В. Влияние на някои технологични параметри при тостиране въерху хронителните качества на соевие шрот / В. Георгиева, П. Манева //. Научн. Труд Висш.инст. Зоотехн. Ветер.Мет.Стара Загора. Зооинженер.фак. -1986. -Vol. 34.-Р.373-385.

174. Hancock ,J.D. Effect of processing on the nutritional value of soybean proteins. Rep. of Progress -Kansass Agr. Experiment, station. 1988. N 565. P. 1-6.

175. Kas ,J. et al. Hodnoceni stupne Inaktivace trypsinoveho inhibitoru po termike upreve konskeho bobu//kmiinars vi a sluzby 1980- V0I.I6.N 9.P.200-203.

176. McElihineuy, R.Is peUetmg proflyable today? // Feed Manag. 1986. Vol.37.N 5. P. 78-80.

177. Mintay, J. L'mfranisation aussi. Rev.Ailment.Anim / J. Mintay //.-1987.-N413.-P. 36.

178. Plegge, S. et al. Effect of roasting on utilization of soybean meal by ruminants /S. Plegge, // J.Animal Sei. -1982.- Vol. 55.-N 2. -P. 395-401.

179. Ruegsegger ,G.J. Schultz L.H. Respones of high production dairy cows in early lactation to the feeding ofheattreated whole soybeans / G.J. Ruegsegger, L.H. Schultz// J. Dalrj Sc. -1985.- Vol.68.- N 12. -P.3272-3274.