Совершенствование системы распределения зерна в условиях государственного регулирования рынка тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Вахневич Константин Евгеньевич

• Вахневич Константин Евгеньевич
• кандидат наук
• 2019

Оглавление диссертации кандидат наук Вахневич Константин Евгеньевич

ВВЕДЕНИЕ

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРИОРИТЕТНОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ЗЕРНОВОГО РЫНКА

1.1 Сущность распределения зерна среди основных потребителей региона в системе продовольственной безопасности страны

1.2 Роль государства в приоритетном регулировании производства зерна

2 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ДИНАМИКА ЗЕРНОВОГО ПРОИЗВОДСТВА В НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1 Анализ и тенденции производства сельскохозяйственной продукции и уровень обеспечения зерном основных потребителей в регионе

2.2 Анализ спроса и предложения на зерно в регионе

3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ЗЕРНОВОГО ПРОИЗВОДСТВА И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ЗЕРНА

3.1 Разработка механизма государственного регулирования зернового рынка

3.2 Прогнозный сценарий развития зернового производства в регионе

3.3 Совершенствование механизма регулирования потоков зерна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование системы распределения зерна в условиях государственного регулирования рынка»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования Зерновое хозяйство Российской Федерации - это базовая отрасль АПК, которая всегда создавала основу устойчивого развития всего агропромышленного комплекса страны. Производство зерна также служит важной составной частью формирования доходной части бюджета страны за счет поступления налогов от его реализации, использования в качестве сырья в пищевой и перерабатывающей промышленности, развития экспортной продукции. Наша страна пока не закончила переход к рынку, и новая система взаимоотношений предприятий и государства находится в процессе становления, идет поиск их оптимальной модели. Также отсутствуют четкие механизмы государственного регулирования сельского хозяйства, направленные на обеспечение его устойчивого развития. Зерновому производству надо придать приоритетное развитие.

В целом самообеспечение региона зерном наступает тогда, когда он обеспечивает себя по основным каналам распределения зерна: на продовольствие, на семена, на корм скоту и птице, на техническую переработку, на государственные нужды, на создание различных страховых фондов. Если после такого распределения остаются излишки зерна, его можно направить на вывоз в другие регионы и на экспорт.

Чтобы устранить несоответствие между экспортом и импортом продовольствия, необходимо большую часть зерна направлять на корм скоту.

Автором предлагается такой организационно-экономический механизм государственного регулирования зернового производства, который позволяет распределить зерно по нужным каналам и проектировать развитие зернового производства на дальнюю перспективу.

В связи с этим возрастает актуальность проведения исследований и разработки новых подходов к теории и практике совершенствования системы

распределения в условиях государственного регулирования рынка.

Состояние изученности проблемы. Проблеме формирования зернового рынка и государственного его регулирования в Российской Федерации посвящены исследования А.И. Алтухова, Н.А. Борхунова, Г.А. Баклаженко, Г.В. Безпахотного, А.В. Боговиза, В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, Р.Р. Гумерова, Н.К. Долгушкина, А.Г. Зельднера Э.Н. Крылатых, И.М. Куликова, В.В. Масловой, В.В. Милосердова, А.В. Петрикова, О.А. Родионовой, А.Н. Семина, Л.П. Силаевой, Е.В. Серовой, А.В. Ткача, И.Г. Ушачева, А.А. Шутькова и др.

Исследованиям научных основ формирования зернового производства и его государственного регулирования в Сибири посвящены работы Е.В. Афанасьева, А.П. Балашовой, О.И. Боткина, А.В. Глотко, С.М. Головатюка, И.А. Ганиевой, О.Ю. Воронковой, Н.В. Григорьева, А.А. Колесняк, С.А. Грибовского, И.В. Курцева, Б.С. Кошелева, Н.И. Кошеварова, И.В. Ковалевой, В.А. Кундиус, В.М. Папело, П.М. Першукевича, Н.И. Пыжиковой, А.Л. Полторыхина, Е.В. Рудого, Л.А. Рымановой, А.А. Самохваловой, А.Н. Семиной, А.Т. Стадника, Л.В. Тю, С.В. Шарыбар, Д. В. Ходоса, В.Ф. Стукача, А.И. Сучкова, С.Г. Черновой, С.А Шелковникова, О.В. Шумаковой, И.В. Щетининой, Л.А. Якимовой и др.

Однако механизму распределения зерна по каналам использования уделялось мало внимания, в то время как использование зерна через животноводческую продукцию приносит значительный экономический эффект.

Цель исследования состоит в разработке теоретических подходов и практических рекомендаций по совершенствованию системы распределения зерна в условиях государственного регулирования рынка.

Для достижения цели исследования были определены и решены следующие задачи:

- дополнена сущность распределения зерна в системе приоритетного государственного регулирования зернового рынка;

- выявлены тенденции производства сельскохозяйственной продукции и уровень обеспечения зерном основных потребителей в регионе;

- разработаны механизмы регулирования потоков сибирского зерна и государственного регулирования зернового рынка;

- разработан прогнозный сценарий развития зернового производства в регионе.

Объектом исследования являются отношения в системе распределения зерна в условиях государственного регулирования рынка.

Предметом исследования служат факторы, принципы, механизмы эффективного распределения зерна.

Объектом наблюдения являются сельскохозяйственные организации Новосибирской области.

Область исследования соответствует п. 1.2.32 «Государственное регулирование сельского хозяйства и других отраслей АПК», 1.2.31 «Функционирование и развитие агропромышленных и ресурсных рынков АПК, методы их защиты» Паспорта специальностей ВАК (экономические науки).

Теоретическую и методологическую основу исследования составили положения теории регионального воспроизводственного процесса: теории региональных рынков, теории государственного регулирования экономики, результаты исследований отечественных специалистов, посвященные проблемам формирования потоков зерна, функционирования и государственного регулирования рынков зерна в России. В исследовании применялись методы системного анализа, абстрактно-логический, монографический, статистического наблюдения, экономического сравнения, табличный, индексный, балансовый.

Информационную основу исследования составили материалы российской и региональной статистки, нормативно-правовые акты РФ и Новосибирской области, а также федеральные программы развития АПК и его отраслей.

Положения диссертации, выносимые на защиту. В диссертации защищаются наиболее существенные научные результаты и практические положения, полученные автором:

- система распределения зерна в условиях приоритетного государственного регулирования зернового рынка;

- тенденции производства сельскохозяйственной продукции и уровень обеспечения зерном основных потребителей в регионе;

- механизмы распределения зерна и государственного регулирования зернового рынка;

- прогнозный сценарий развития зернового производства в регионе.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в

разработке организационно-экономических положений и решений по распределению зерна в регионе в условиях приоритетного государственного регулирования зернового рынка, внедрение которых вносит определенный вклад в теорию и практику рыночных отношений.

Наиболее существенные научные результаты, содержащие научную новизну:

1. При обосновании положений по системе распределения зерна в условиях приоритетного государственного регулирования зернового рынка прежде всего исходили из необходимости: 1) обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации; 2) направления необходимых объемов зерна на производство животноводческой продукции для ускоренного импортозамещения (молоко, мясо); 3) повышения конкурентоспособности отечественной продукции и роста финансовой устойчивости предприятий АПК РФ; 4) воспроизводства и повышения эффективного использования земельных и других ресурсов; 5) поставки зерна на экспорт. Учитывая специфику сельского хозяйства, его зависимость от природно-климатических условий, государство должно вводить, в отличие от других экономик, различные квоты, льготные кредиты, льготное

налогообложение, льготное страхование и гарантированные цены.

6

Предложены принципы государственного регулирования производства зерна: приоритетности развития сельского хозяйства, в том числе и зернового производства; максимального освобождения сельхозтоваропроизводителей от налогов; устранения диспаритета цен на сельскохозяйственную продукцию и промышленные средств производства; приведения размеров оплаты труда в сельском хозяйстве к уровню промышленности.

Если правильно построить систему самообеспечения регионов страны зерном, то резко снизится доля импортной мясной и молочной продукции. А ресурсы, потраченные на импорт, станут дополнительными средствами для развития всего агропромышленного комплекса.

Авторам предложена трактовка понятия эффективного распределения зерна по различным каналам как система создания фондов по основным каналам распределения зерна: продовольственного, кормового, на техническую переработку, государственных нужд, страховых. Если после создания этих фондов остаются излишки зерна, его можно направить на вывоз в другие регионы и на экспорт.

В Российской Федерации по ряду природно-экономических причин не все регионы могут обеспечить себя собственным зерном. Таким регионам выгодно завозить дешевое зерно из других регионов, а в эти регионы поставлять свою дешевую животноводческую продукцию.

Чтобы эффективно работала такая система по распределению зерна, автором разработан организационно-экономический механизм государственного регулирования зернового производства.

2. Зерновые культуры в Новосибирской области в 2017 г. занимали 1602,7 тыс. га, это на 8% меньше, чем в 2000 г. Основной культурой является пшеница: посевные площади в 2017 г. составляли 1073,2 тыс. га, однако это на 140,6 тыс. га меньше, чем в 2000 г. Следующими по размерам посевных площадей являются овес и ячмень. В 2000 г. ячмень возделывали на 157,5 тыс. га, а к 2017 г. посевные площади увеличились до 185,8 тыс. га, или на 18%. Овсу в 2000 г. было отведено 243,3 тыс. га, а к 2017 г. посевы

7

сократились до 210,3 тыс. га. Под озимой рожью посевные площади сократились в 4 раза. Если в 2000 г. рожь возделывали на 59,9 тыс. га, то к 2017 г. только на 15,8. Обратная ситуация с гречихой: в 2000 г. под культуру отводилось всего 6 тыс. га, а к 2017 г. посевы увеличились до 48,7 тыс. га.

Зернобобовыми культурами в 2017 г. было занято 60,9 тыс. га. Это в 4 раза больше, чем в 2000 г. (15,3 тыс. га). На большей части площадей возделывают горох - 54,98 тыс. га (2017 г.).

При рассмотрении структуры посевных площадей Новосибирской области за период 2000-2017 гг. видно, что 67% всей посевной площади занимают зерновые и зернобобовые культуры. Такой рост говорит о невозможности вести научно обоснованные севообороты.

Следовательно, сельхозпроизводителям приходится сеять зерновые по зерновым, что приводит к истощению почв, накоплению патогенной микрофлоры и вредителей.

Урожайность зерновых сильно колебалась: в 2017 г. - 17,7 ц/га, а в 2005 г. - 10,9 ц/га. Выросла урожайность гречихи с 8,1 ц/га в 2000 г. до 11,6 ц/га в 2017 г.

Валовой сбор зерновых в 2017 г по отношению к 2000 г. увеличился на 6%, по основной культуре - пшенице - на 3,5%. Валовые сборы гречихи увеличились с 4,5 до 55 тыс. т, ячменя - с 285 до 366,9 тыс. т, гороха - с 25,6 до 114,3 тыс. т.

Для сельскохозяйственных организаций важно не просто вырастить фуражное зерно, но и поставлять на рынки зерно 3-го и, возможно, 2-го класса для продовольственных целей, глубокой переработки и возможного экспорта.

Изучение основных факторов, влияющих на спрос и предложение зерна, показало, что на спрос влияют четыре группы факторов: демографические, денежные доходы населения, культура потребления и здоровье местного населения.

3. При разработке механизма регулирования потоков зерна исходили, прежде всего, из того, что зерно сибирских регионов уступает по качеству зерну из центральных и южных регионов РФ. Главная причина - разные природно-климатические условия. Зерно невысокого класса, как показали исследования, следует перенаправить на фуражные цели в регионы Центрального и Южного округов. А зерно более высокого качества из этих регионов поставлять на экспорт.

В сибирских регионах также необходимо резко увеличить потребление зерна на фураж и получить дополнительно молоко, мясо, яйца.

Если правильно построить систему перераспределения зерна среди регионов страны, то можно снизить долю импортной мясной и молочной продукции. А ресурсы, не потраченные на импорт, станут дополнительными денежными вливаниями в российский АПК.

Автором были произведены расчеты экономической выгоды от импортируемого и вывозимого зерна при условии его использования на корм в животноводстве Новосибирской области или в других регионах округа и за его пределами. В основу расчетов положены данные по возможным объемам вывозимого зерна.

За основу исследований взяты проведенные автором расчеты среднегодовой доли использования зерна (концентрационных кормов) для получения продукции по различным подотраслям животноводства. Использовались данные Новосибирскстата и Росстата за период с 2000 по 2017 гг., а также выявленные тенденции развития животноводства в регионе. На первом этапе определены доли в зерновом валовом сборе, расходуемые на нужды животноводства, по факту и на перспективу 2020-2030 гг. Затем полученные объемы зерна были распределены между подотраслями животноводства и по видам продукции. Нормы расхода концентрированных кормов на 1 ц продукции в кормовых единицах (зерне) для расчетных видов продукции брались из рекомендаций отраслевых институтов.

Расчеты производились в трех вариантах для каждого вида продукции:

9

1) при использовании зерна, вывозимого в другие регионы;

2) при использовании зерна, отправляемого на экспорт;

3) при использовании всего зерна, предназначенного для вывоза из региона.

Объемы зерна на производство животноводческой продукции определены исходя из соотношений, сложившихся в Новосибирской области.

По каждому виду животноводческой продукции по трем вариантам была определена выручка за реализацию зерна без вывоза из региона и выручка за реализацию животноводческой продукции, полученной за счет ввоза сибирского зерна в центральный и южные округа РФ. Разница в выручке по молоку даже в 2020 г. по первому варианту составила 17597,86 млрд руб., по второму - 14461,37 млрд руб., по третьему - 32059,31 млрд руб.

Чтобы эффективно работала вся система распределения зерна в условиях государственного регулирования рынка, в диссертации разработан организационно-экономический механизм регулирования зернового производства. Целями такого механизма должны быть создание стабильного привлечения инвесторов, повышение прибыли зернопроизводителей, стимулирование дополнительных посевных площадей, поддержка научно -технического прогресса в механизации, химизации, рост урожайности сельскохозяйственных культур, повышение качества и на этой основе конкурентоспособности зерна.

Для этого предлагается установить приоритетность финансирования сельского хозяйства. Необходимо, чтобы из бюджета выделялось не 1,5-2,0% денежных средств, а 6-8%.

Расчет капитальных затрат по сельскому хозяйству области проводился на основе расчетов по типичным хозяйствам, по которым составлялись планы социально-экономического развития на перспективу.

Капитальные вложения в сельское хозяйство рассчитывались также по аналогии с предыдущими годами, когда в сельское хозяйство вкладывалось до 24% от бюджета отдельного региона.

4. При выстраивании прогнозной системы зернового производства необходимо определиться с основными элементами и потоками зернового рынка.

За основу расчетов валового сбора зерна на 2020-2030 гг. были взяты проектируемые посевные площади и урожайность зерновых культур.

В перспективе планируется увеличить посевные площади под зерновые культуры на 199,893 тыс. га и довести их к 2030 г. до 1802,6 тыс. га, рост составит 12,5%. Увеличение площадей планируется за счет возвращения заброшенных земель сельскохозяйственного назначения (на 01.01.2018 г. в области насчитывалось около 700 тыс. га таких угодий). Данный процесс уже идет, в регионе действует программа по окультуриванию заброшенных земель. С 2015 по 2017 гг. посевные площади в области увеличились с 2339,9 до 2391,2 тыс. га, или на 2%.

Урожайность рассчитывали исходя из агроклиматического потенциала зерновых культур в регионе, использования новых технологий и норм внесения минеральных удобрений, средств защиты растений, возделывания районированных высокоурожайных сортов зерновых культур. По нашим расчетам, урожайность должна вырасти с 17,7 (2017 г.) до 28,5 ц/га (2030 г.).

Валовой сбор зерна, по расчетам автора, может быть доведен к 2030 г. до уровня 5137,4 тыс. т. Такие объемы зерна позволят региону полностью обеспечить продовольственным и фуражным зерном себя и частично субъекты Сибирского федерального округа, а часть зерна вывозить за пределы округа. Это даст возможность области обеспечить все подотрасли животноводства концентрированными кормами (фуражным зерном), качественным сырьем - перерабатывающую, кондитерскую, крупяную, макаронную и другие виды пищевой промышленности.

Впервые при определении перспективы развития зернового хозяйства области использовались следующие экономические показатели: объемы произведенной продукции, объемы реализованной продукции, себестоимость, цена реализации, выручка за реализованную продукцию, объем всех затрат на реализованную продукцию, прибыль (убыток), рентабельность производства.

Впервые произведен расчет по формированию каналов распределения валового зерна на 2020, 2025 и 2030 гг.

Спрос на зерновую продукцию формируется за счет следующих основных каналов использования зерна: потребление на продовольственные и фуражные цели, на формирование семенного фонда, на переработку (техническое использование), государственные нужды, вывоз и экспорт зерна из региона.

Теоретическая и практическая значимость исследования

заключается в том, что на базе теоретических разработок и проведенного анализа определены направления формирования и развития системы распределения зерна в условиях государственного регулирования рынка, что позволит получать выручку и прибыль за счет использования дополнительных объемов зерна на корм скоту и птице. Материалы диссертации могут быть использованы при разработке региональных программ развития зернового производства, а также в учебном процессе экономических вузов.

Апробация результатов исследования. Результаты диссертации использованы в программе развития производства зерна Новосибирской области. Основные результаты и выводы диссертации включены в отчет научного исследования, проведенного Новосибирским государственным аграрным университетом по теме «Повышение устойчивости производства зерна в условиях рынка (на примере крупных и средних организаций Новосибирской области)». УДК 338.43:631.115;631.15. Номер

госрегистрации АААА-А16-116110310008-6.

12

Результаты диссертации представлены на международных научных и научно-практических конференциях, проходивших в г. Новосибирске (2018, 2019), Красноярске (2018), а также на кафедре менеджмента НГАУ.

Публикации результатов исследования. Основные положения и результаты исследования опубликованы в 15 научных работах, в том числе в журналах ВАК - 4.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 157 страницах машинописного текста, содержит 43 таблицы, 14 рисунков, 4 приложений. Список литературы включает 152 наименований. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРИОРИТЕТНОГО

РЕГУЛИРОВАНИЯ ЗЕРНОВОГО РЫНКА

1.1 Сущность распределения зерна среди основных потребителей региона в системе продовольственной безопасности страны

Основными целями самообеспеченности регионов зерном являются: во-первых, обеспечение продовольственной безопасности Российской Федерации; во-вторых, направление необходимых объемов зерна на производство животноводческой продукции для ускоренного замещения импортной продукции отечественной (молоко, мясо); в - третьих, повышение конкурентоспособности отечественной продукции и рост финансовой устойчивости предприятий АПК РФ; в - четвертых, воспроизводство и повышение эффективного использования в сельском хозяйстве земельных и других ресурсов; в - пятых, поставка зерна на экспорт [111].

Зерновое хозяйство Российской Федерации - это базовая отрасль АПК, которая всегда создавала основу устойчивого развития всего агропромышленного комплекса страны. Производство зерна также служит важной составной частью формирования доходной части бюджета страны за счет поступления налогов от его переработки и реализации, использования в качестве сырья в пищевой и перерабатывающей промышленности, развития экспортной продукции [5, 6].

За счет потребления хлебопродуктов удовлетворяется 39-42% дневной потребности человека в пище, от 40 до 50% - в белке и углеводах, а если учесть, что зерно служит для производства животноводческой продукции, то его удельный вес в энергетическом содержании пищевого рациона населения почти каждого региона составляет не менее 50-60% [61].

Особо следует выделить значение фуражного зерна для получения

достаточного количества дешевой животноводческой продукции и

14

импортозамещения в этой сфере. Если правильно построить систему самообеспечения регионов страны зерном, то резко снизится доля импортной мясной и молочной продукции. А ресурсы, потраченные на импорт, станут дополнительными денежными ресурсами для развития всего агропромышленного комплекса. В Российской Федерации по ряду природно-экономических причин не все регионы могут обеспечить себя собственным зерном. Таким регионам выгодно завозить дешевое зерно из других регионов, а в эти регионы поставлять свою дешевую животноводческую продукцию.

С другой стороны, многие регионы страны в силу тех же природно-климатических условий не могут производить зерно с высоким содержанием белка, и их зерно может использоваться только как фуражное. Но это не значит, что там не надо его производить.

Принятой в 2010 г. Доктриной продовольственной безопасности РФ установлены нормативы обеспеченности продуктами питания отечественного производства, которые по отдельным видам или достигнуты, или приближаются к ним, а часть продукции, прежде всего зерна, даже экспортируется. Это послужило поводом считать, что продовольственная безопасность решается успешно [17].

Однако производство зерна в стране по годам сильно разнится. И если бывают года с более высоким производством зерна, то это результат хороших природных факторов (вовремя прошли дожди или установилась сухая погода в уборочные дни), но в большей степени это получено за счет почвенного плодородия. Необходимо также отметить, что из года в год падают объемы внесения удобрений, снижается техническая оснащенность сельского хозяйства, падает трудовой потенциал и в целом социальная инфраструктура. К примеру, внесение минеральных удобрений с 1990 г. по 2017 г. сократилось в 2,2 раза и составило 38 кг д.в. на 1 га посевной площади [37].

При экспорте зерна в последние годы на уровне 14-15 млн т импорт продукции животноводства эквивалентен 18 млн т зерна, необходимого для формирования зернофуражного компонента кормовой базы отечественного животноводства.

То есть, чтобы устранить несоответствие между экспортом и импортом продовольствия, необходимо большую часть зерна направлять на корм скоту и птице. Следует также отметить, что село практически мало получает от экспортной выручки, а затраченные на импорт средства свыше 48 млрд долл. США идут на поддержку зарубежных фермеров. По существу, повторяется практика начала 30-х гг. ХХ в., когда экспорт зерна не только подорвал кормовую базу животноводства, но и оставил на голодном пайке самих крестьян. Парк основных видов техники в сельскохозяйственных организациях резко сократился. По отношению к 1990 г. число тракторов уменьшилось в 3,6 раза, зерноуборочных комбайнов - почти в 5 раз [65]. Тяжелое финансово-экономическое положение сельскохозяйственных организаций прежде всего связано с диспаритетом цен на продукцию сельского хозяйства и промышленные средства производства. Из-за отсутствия необходимой выручки за сельскохозяйственную продукцию снижается спрос селян на технику, минеральные удобрения, научные разработки. Списание техники в организациях сельского хозяйства превышает ее пополнение [9].

В результате урожайность в 2015-2017 гг. оставалась на уровне 1990 г. Для сравнения в Китае за эти годы урожайность зерновых почти удвоилась и приблизилась к 60 ц/га [8].

Импортозамещение, которое осуществляется в последнее время ведет к росту цен на сельскохозяйственные продукты и снижению покупательной способности населения.

Как отмечают ряд экономистов, импорт продовольствия почти

сопоставим с выручкой от экспорта российского газа и в 3 раза превышает

его объемы. При этом он осуществляется на базе деформированной

16

отраслевой структуры сельскохозяйственного производства, при нарушении севооборотов, специализации и рациональной системы ведения сельского хозяйства [61].

Автор считает, что необходимо увеличивать экспорт зерна, но и наращивать экспорт животноводческой продукции. И делать это надо за счет пересмотра расходования зерна на корм скоту и птице [26, 27].

Необходимо иметь рациональное соотношение между производством продукции растениеводства и животноводства. Если в 1990 г. продукция животноводства в сопоставимых ценах составила 63,4% от общего объема производства, а продукция растениеводства 36,6%, то уже в 2017 году это соотношение было соответственно 52,5 и 47,5%.

Если удельный вес зерновых в 1990 г. в общей структуре посевов составлял 54%, в том числе пшеницы 20%, то в 2016 г. он повысился соответственно до 69 и 42%, нарушая рациональную систему земледелия.

В Российской Федерации сельское хозяйство тоже пытаются перевести на промышленную основу, но, к сожалению, это осуществляется только в ряде хозяйств, которые получают в приоритетном порядке высокие субсидии, льготные кредиты, а большая часть хозяйств пытаются развиваться за счет собственных средств, которых катастрофически не хватает. Отсюда технологическая отсталость отрасли, общее кризисное состояние.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Вахневич Константин Евгеньевич, 2019 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Авдеев М.В. Цена и ценовые соотношения в АПК России и стран ЕАЭС / М.В. Авдеев // Развитие торговли и ее роль в импортозамещении: задачи бизнеса и власти: Материалы Междунар. науч.-практ. конф. /ЦНИ по СЭП АПК ФГБНУ ВНИИЭСХ. - М., 2016. - С. 28-36.

2. Аганбегян А.Г. Замещение импорта продовольствия и развитие «зеленой» агроэкономики как стратегические ответы на антироссийские секторальные санкции / А.Г. Аганбегян, Б.Н. Порфирьев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий - 2015. - №2. -С. 16-27.

3. Агропромышленный комплекс России в 2016 году. - М.: Росинформагротех, 2017. - 704 с.

4. Агропромышленный комплекс Сибирского федерального округа. 2012-2016: стат. сб. / Управление Федеральной службы государственной статистики по Алтайскому краю и Республике Алтай (Алтайкрайстат). -Барнаул, 2017. - 138 с.

5. Алтухов А.И. Зернопродуктовый подкомплекс АПК страны: проблемы становления и развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - №6. - С. 2-4.

6. Алтухов А.И. Современные проблемы развития зернового хозяйства и пути их решения. - М.: ФГУП ВО Минсельхоза России, 2005. - 442 с.

7. Алтухов А.И. Территориально-отраслевое разделение труда в агропромышленном комплексе /А.И. Алтухов // АПК: экономика, управление. - 2015. - №7. - С. 8-21.

8. Анохина М.Е. Моделирование стратегии управления экономическим ростом сельского хозяйства. Ч. 1 // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2019. - №1. - С. 23

9. Афанасьев Е. Социально-экономическое развитие агропромышленного производства Сибирского федерального округа / Е.

139

Афанасьев, П. Першукевич, Л. Тю, С. Головатюк //АПК: экономика, управление. - 2016. - №1. - С. 21-32.

10. База данных официальной статистики Федеральной службы государственной статистики РФ [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat main/ rosstat/enterprise/economy/# (Дата обращения 03.02.2019).

11. Баклаженко Г.А. Организационные модели хозяйственного управления аграрной сферой и сельскими территориями. - М.: Принт ПРО, 2016. - 337 с.

12. Балашов А. Анализ качественного состава руководителей сельскохозяйственных организаций // АПК: экономика, управление. - 2019. -№2. - С. 22-25.

13. Балашов А.П. Методические подходы к повышению квалификации кадров на основе профессиональных стандартов // Сибирская финансовая школа. - 2016. - №4. - С. 151-156.

14. Балашов А.П. Руководитель сельхозозяйственной организации как особая профессия //АПК: экономика, управление. - 2017. - №1. - С.28-34.

15. Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты. Продовольственная безопасность. Раздел I. -М.: Знание, 2000.

16. Беспахотный Г.В. Механизмы государственного финансирования инвестиционного развития сельского хозяйства //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - №8. - С. 2-6.

17. Боговиз А. Перспектива развития сельского хозяйства: проблемы источников финансирования вопросы /А. Боговиз, Е. Кондратьева, С. Шкодинский [и др.] //АПК: экономика, управление. - 2017. - №8. - С. 4-15.

18. Боговиз А.В. Методические основы стратегического развития региональной отрасли АПК /А.В. Боговиз, А. Тарасова // АПК: экономика, управление. - 2015. - №1. - С.76-83.

19. Боев В.Р. Методы экономических исследований в агропромышленном производстве. - М., 2006. - 260 с.

20. Борхунов Н. А. Экономический механизм АПК в условиях импортозамещения / Н.А. Борхунов, В.В. Маслова, Н.Ф. Зарук, Л.В. Счастливцева, М.В. Авдеев // Экономика сельского хозяйства России. - 2015. - №10. - С. 45-52.

21. Боткин О.И. Особенности взаимодействия факторов конкурентоспособности региональной агропродовольственной системы /О.И. Боткин, А.И. Сутыгина, П.Ф. Сутыгин // Экономика сельского хозяйства России. - 2018. - №5. - С. 24-30.

22. Буздалов И.Н. Российское село и крестьянство в тисках монопольного окружения. - М.:ВСТИСП, 2013.

23. Буторин С.Н. Организационное развитие - основа формирования внутрипроизводственных экономических отношений в системе управления аграрного предприятия / С.Н. Буторин, Н.А. Светлакова //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - №8. - С. 19-23.

24. Вахневич К.Е. Продовольственная самообеспеченность России: проблемы, перспективы / К.Е. Вахневич, С.Л Кириллов., М.С. Вышегуров, А.В. Завальнюк // Проблемы и перспективы развития экономики на современном этапе: материалы Междунар. заоч. науч.-практ. конф. Новосибирск: НГАУ, 2014. - С. 55-60.

25. Вахневич К.Е. Индикативный механизм ценообразования на зерновом рынке региона / К.Е. Вахневич, С.Г. Чернова //АПК: экономика, управление. - 2018. - № 6. - С.54-62.

26. Вахневич К.Е. Возможности Сибирского федерального округа в экспорте зерна // Экономика и предпринимательство. - 2018. - № 12. -С. 596-599.

27. Вахневич К.Е. Место Сибирского федерального округа в

российском экспорте зерновых культур // Роль аграрной науки в устойчивом

141

развитии сельских территорий: Сб. III Всерос. (Национ.) науч. конф. (г. Новосибирск, 20.12.2018 г.). - Новосибирск: (Золотой колос) 2018. - С. 10171020.

28. Вахневич К.Е. Необходим эквивалентный межотраслевой обмен между сельскохозяйственными, перерабатывающими и торговыми организациями / К.Е. Вахневич, С.Г. Чернова, И.Г. Целуйко // Научный вестник Арктики. - 2019. - №5. - С. 57-62.

29. Вахневич К.Е. Сценарии развития производства основных видов продовольствия в новосибирской области до 2025 года / К.Е. Вахневич, С.Л. Кириллов // Экономика и бизнес: теория и практика. - 2015. - № 8. - С. 4956.

30. Вахневич К.Е. Разработка эффективной системы распределения зерна в условиях государственного регулирования рынка / К.Е. Вахневич, А.Т. Стадник, С.Г. Чернова, АА. Самохвалова - Новосибирск: Золотой колос, 2019. - 124 с.

31. Vakhnevich K.E. The Current State of and Prospects for the Development of Grain Production in Siberian Federal District / S.G. Chernova, А.Т. Stadnik, D.A. Denisov, S.V. Chernov, K.E. Vakhnevich, L.A. Yakimova // Scientific Papers-Series Management Economic Engineering in Agriculture and Rural development. - 2019. - Т 18, №1.

32. Вахневич К.Е. Анализ эффективности производства и рекомендуемые объемы потребления молочной продукции Новосибирской области / К.Е. Вахневич, О.Г. Антошкина, А.Т. Стадник, А.А. Самохвалова, А.И. Голиков //Экономика и предпринимательство. - 2019 - №1. - С. 401405.

33. Вахневич К.Е. Государственная поддержка сельского хозяйства в России и в мире // Теория и практика аграрной науки: сб. II Национ. (Всерос.) науч. конф. (г. Новосибирск, 26.02.2019 г.). - Новосибирск: (Золотой колос), 2019. - С. 466-469.

34. Вахневич К.Е. Формирование и развитие самообеспеченности региона зерном и меры ее регулирования / К.Е. Вахневич, А.Т. Стадник, Д.А. Денисов // Экономика и предпринимательство. - 2019. - № 1. - С. 379-382.

35. Ведомственная целевая программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции в Новосибирской области на 2013-2020 годы»: утв. Приказом Мин. сел. хоз-ва Новосиб. обл. 03.08.2012 № 50-НПА. - Новосибирск, 2012. - 235 с.

36. Воронкова О.Ю. Неиспользуемая пашня - важный ресурс производства органического продовольствия // АПК: экономика, управление. - 2014. - №10. - С. 51-59.

37. Гайсин Р.С. Регулирование спроса на агропродовольственном рынке как направление эффективной аграрной политики // Никоновские чтения. - 2013. - № 18. - С. 98-102.

38. Ганиева И.А. Прогнозирование сельскохозяйственного производства в условиях циклических колебаний и инновационного развития (на примере производства молока в Сибирском федеральном округе) //Молочнохозяйственный. вестник.- 2016. - № 4 (24). - С. 132-139.

39. Ganieva I.A. Socio-economic and environmental aspects of the industry imbalances in the regional economy / I.A. Ganieva, D.V. Eydenzon, N.A. Shpak //Экономика региона. - 2013. - № 4 (36). - С. 115-122.

40. Главной задачей Китая в 2014 году станет развитие сельского хозяйства. [Электронный ресурс] - Режим доступа //http://scecoop.ru/articles. (Дата обращения 23.01.2019).

41. Глинский В.В. Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности как условие повышения национальной безопасности России /В.В. Глинский, Л.К. Серга, Н.В. Самотой, Е.Ю. Симонова // Вестник НГУЭУ. - 2017. - №3. - С. 221-234.

42. Глотко А.В. Инструменты стимулирования инновационного развития аграрного сектора в регионах /А.В. Глотко, И.Н. Сычева, Е.С. Пермякова, Д.В. Сафронов // Вестник Орел ГИЭТ. - 2016. - №2. - С. 13-21.

143

43. Гончаров С.В. Европейский семенной рынок пшеницы // Вестник Воронеж. гос. аграр. ун-та. - 2013. - № 2(37). - С.169-175.

44. Григорьев Н.В. Совершенствование отраслевого управления птицеводческим подкомплексом (на материалах Новосибирской области) / Н.В. Григорьев, А.Т. Стадник, Е.В. Дамм // Вестник НГАУ. - 2016. - №3 (40). - С. 232-238.

45. Голубятникова М.В. Состояние и проблемы обеспечения продовольственной безопасности России в современных геополитических условиях / М.В. Голубятникова, А.Х. Курбанов // Региональные агросистемы: экономика и социология. - 2015. - №1(1). - С.6-11.

46. Государственное регулирование устойчивого развития сельского хозяйства: зарубежный опыт / П.Д. Косинский, А.В. Харитонов // Проблемы современной экономики. - 2016. - №4. - С. 227-231.

47. Гумеров Р.Р. Российский зерновой экспорт. Не повторять ошибок прошлого // ЭКО. - 2017. - №1. - С. 5-19.

48. Долгушкин Н.К. Оптимизация размещения агропромышленного производства как один из путей решения проблемы импортозамещения // Аграрная политика России в условиях международной и региональной интеграции. Ч. II / ФГБНУ ВНИИЭСХ. -М, 2015. - С. 74-82.

49. Жученко А.А. Стратегия адаптивной интенсификации растениеводства: концептуальные положения, приоритеты и критерии // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2012. - №12. - С. 1-6.

50. Забазнова Д.О. Преимущества прямого субсидирования процентной ставки при кредитовании АПК / Д.О. Забазнова, Л.А. Мелихова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2019. - №1. - С. 71-74.

51. Зерновой портал [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.zernno.avs. ги. (Дата обращения: 18.11.2018 г.).

52. Зюкин Д.А. Развитие экспортного потенциала зернового хозяйства России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2019. - №1. - С. 58-61.

53. Импортозамещение в АПК России: проблемы и перспективы: монография /отв. за вып. И.Г. Ушачев: Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства. - М., 2015. - 447 с.

54. Инвестиции в России. 2017: стат. сб. / Росстат. - М., 2017. - 188 с.

55. Казарезов В.В. Крестьяне, власть, наука в аграрной истории России. - М.: Достоинство, 2014. - 608 с.

56. Кашеваров Н.И. Проблемы оптимизации кормопроизводства в Сибири/ Н.И. Кашеваров, В.Ф. Резников; ФГБНУ СибНИИ кормов. -Новосибирск, 2016. - 87 с.

57. Колесняк А.А. Продовольственная карта как основа рационального размещения сельскохозяйственного производства в регионе с суровыми природными условиями / А.А. Колесняк, И.А.Колесняк, Е.Н. Олейникова // Экономика и предпринимательство. - 2016. - №11-4 (76-4). -С.280-285.

58. Косолапова М. Цифровая агроэкономика - электронная интенсификация процесса воспроизводства сельского хозяйства/ М. Косолапова, В. Свободин // АПК: экономика, управление. - 2019. - №2. -С.63-66.

59. Котляров И. Д. Развитие экспорта российской сельскохозяйственной продукции на основе сетевого сотрудничества в АПК //Экономика сельского хозяйства России. - 2018. - №2. - С.76-84.

60. Крылатых Э.Н. Экспорт российского зерна в контексте формирования региональной экономической политики / Э.Н. Крылатых, Т.Н. Белова // Экономика региона. - 2018. - Т.14, вып. 3. - С. 778-790.

61. Куликов И.М. Продовольственная безопасность России в условиях санкционного противостояния //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - №12. - С. 2-10.

145

62. Курцев И.В. Устойчивое развитие агропромышленного комплекса Сибири: предпосылки, факторы, пути / РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИИЭСХ. - Новосибирск, 2005. - 374 с.

63. Кушлин В.И. Государственное регулирование рыночной экономики. - М.: Экономика, 2005. - 124 с.

64. Леонтьев В.В. Избранные произведения: в 3-х т. / под ред. А.Г. Гранберга. - М.: Издательство ООО «Сам Полиграфист», 2006-2007. - 620 с.

65. Маслова В.В. Производство и конкурентоспособность зерна и продукции его переработки в государствах-членах ЕАЭС / В.В. Маслова, Н.Ф. Зарук, М.В. Авдеев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2017. - №9. - С. 19-24.

66. Маслова В.В. Экономическое регулирование воспроизводства в АПК / В.В. Маслова, Н.А. Борхунов, Н.Ф. Зарук [и др.] //АПК: экономика, управление. - 2017. - №4. - С.51-60.

67. Маслова В.В. Основные направления развития экспорта отечественной агропродовольственной продукции / В.В. Маслова, М.В. Авдеев, И.И. Маслов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2018. - №9. - С. 10-15.

68. Меры государственной поддержки национального экспорта. Портал внешнеэкономической информации [Электронный ресурс]. - Режим доступа http://www.ved.gov.ru/reg/info/documentation/search_documents/7action =showproduct&id=4684&parent=0&start=2 (Дата обращения: 18.11.2018 г.).

69. Милосердов В.В. Экономические механизмы хозяйствования, обеспечивающие продовольственную безопасность страны // Агропродовольственная политика России. - 2017. - №12. - С. 2-9.

70. Министерство сельского хозяйства Новосибирской области [Электронный ресурс]. - Режим доступа http: //www. sovecon.ru/analytics/market/2019

/01/11/news_17313.html?showcomments=1 (Дата обращений 11.03.2019).

71. Назаренко В.И. Государственная поддержка сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой / В.И. Назаренко, А.Г. Папцов. -М., 2001. - 221 с.

72. Назаренко В.И. Некоторые теоретические аспекты размещения сельскохозяйственного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2011. - №9. - С. 6-9.

73. Нифонтова Е. Методические основы отбора перспективных проектов АПК в региональные целевые программы // АПК: экономика, управление. - 2019. - №2 - С.23-29.

74. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справ. пособие / под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. - М.: ВАСХНИЛ, 2003. - 456 с.

75. Нуралиев С.У. Продовольственная безопасность и торгово-сбытовая политика в условиях глобализации // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2017. - №1. -С. 9-12.

76. О внесении изменений в Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы: Постановление Правительства Российской Федерации от 13 декабря 2017 г. №1544 [Электронный ресурс]. - Режим доступа - http://government.ru/docs/30726. (Дата обращения 15.03.2018).

77. О реализации на экспорт в 2017 - 2018 годах пшеницы и ячменя фуражного из запасов федерального интервенционного фонда сельскохозяйственной продукции: Распоряжение Правительства РФ от 23.12.2017 N 2921-р./ Законы Российской Федерации. Систематическое собрание действующего законодательства [Электронный ресурс]. - Режим доступа URL. https://fzakon.ru/rasporyazheniya-pravitelstva/ rasporyazhenie-pravitelstva-rf-ot-23.12.2017-n-2921-r/. (Дата обращения: 18.11.2018 г.).

78. О социально-экономическом положении Новосибирской области в январе - апреле 2018 года и ее инвестиционной привлекательности [Электронный ресурс]. - Режим доступа http://www.mid.ru/ru/maps/ru/ru-nvs/-/asset_ publisher/rNQrowscC9rr/content/id/3251572. (Дата обращения 26.01.2019 г.)

79. Об утверждении Правил предоставления в 2017 и 2018 годах субсидий из федерального бюджета открытому акционерному обществу «Российские железные дороги» на возмещение потерь в доходах, возникающих в результате установления льготных тарифов на перевозку зерна: Постановление Правительства РФ от 20 декабря 2017 г. № 1595 [Электронный ресурс]. - Режим доступа URL. http: //www.garant.ru/ products/ipo/prime/doc/71740080/#ixzz5CKbXe872 (Дата обращения 26.01.2019

г.).

80. Общая характеристика экономики Германии [Электронный ресурс]. - Режим доступа //htttp://www.managment. aganet.ru/economics/germanija.php. (Дата обращения 21.12.2018).

81. Оценка тенденций и основные резервы развития сельскохозяйственного производства Новосибирской области: метод. рекомендации / под общ. ред. И.Я. Эйгериса; ВАСХНИЛ. СибНИИЭСХ. -Новосибирск, 1990. - 212 с.

82. Павлушкина О.И. Опыт функционирования моделей структур управления сельским хозяйством за рубежом и его использование /О.И. Павлушкина, О.В. Кирсанова, А.Е. Черная // Электронный научно-практический журнал Синергия. - 2016. - №6. - С.61-68.

83. Пантелеева О.И. - Особенности реализации программ продовольственной помощи населению в США: возможные уроки для России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2019. - №1. - С. 19-27.

84. Папело В.Н. Продовольственное самообеспечение регионов и развитие сельских территорий / В.Н. Папело, Б.А. Ковтун // АПК: экономика, управление. - 2016. - №2. - С. 72-80.

85. Переход на режим самообеспеченности сельскохозяйственной продукцией населения Сибирского федерального округа: монография /под общ.ред. В.Г. Ларионова, Т.Л. Безрукова. - М.: РУСАЙНС, 2018. - 224 с.

86. Петриков А.В. Основные направления реализации современной агропродовольственной и сельской политики // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2016. - № 1. - C. 3-9.

87. Poltarykhin A.L. Import substitution as the basis of solving problem related to food safety of the Russian Federation /Shumakova O., Mozzherina T.G., Poltarykhin A.L., International Journal of Applied Business and Economic Research, 2016. Т. 14, № 9, рр. 5911-5920.

88. Полтарыхин А.Л. Основные проблемы и перспективы развития рынка мяса в регионе / А.Л. Полтарыхин, А.Н. Чурин //Конкурентоспособность в глобальном мире: экономика, наука, технологии.

- 2016. - № 7-2 (19). - С. 37-41.

89. Полунин А. Экономические предпосылки импортозамещения на российском рынке кормоуборочной техники // АПК: укономика, управление.

- 2017. - № 1. - С. 64-70.

90. Прогноз численности населения Новосибирской области до 2035 г. стат. сб. (по каталогу №2.5). - Новосибирск: КМД Новосибирскстата, 2018.

- С.90-125.

91. Пыжикова Н.И. Государственное регулирование рынка мясного сырья / Н.И. Пыжикова, Е.В. Титова // Экономика и предпринимательство. -2016. - №7 (72). - С. 556-558.

92. Реализация зерна из интервенционного фонда 2018 г. Национальная товарная биржа. - [Электронный ресурс]: Режим доступа -URL. http://www.namex.org/ ru/investment/ Realization2018 (Дата обращения 08.02.2019).

93. Регулирование сельского хозяйства в развитых странах [Электронный ресурс]. - Режим доступа //http://works.doklad.ru/view/LQUCZMYV2VK/3 .html. (Дата обращения 08.02.2019).

94. Романенко И.А. Проектирование эффективного сельского хозяйства с учетом агропотенциала //Экономика сельского хозяйства России.

- 2014. - №1. - С.59-65.

95. Российский Зерновой Союз. Официальный сайт [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.grun.ru/about/history/. (Дата обращения: 14.12.2018 г.).

96. Рудой Е.В. Влияние территориально-отраслевой структуры на развитие сельского производства в Сибирском федеральном округе /Е.В. Рудой, Е.Ф. Афанасьев, П.П. Федяев [и др.] // Экономика сельского хозяйства России. - 2017. - №7. - С. 74-80.

97. Рудой Е.В. Механизм государственной поддержки начно-технологического развития отрасли растениеводства / Е.В. Рудой, А.С. Шелковников, М.С. Петухова, С.В. Рюмкин // АПК: экономика, управление.

- 2018. - №10. - С. 8-16.

98. Рудой Е.В. Перспективы развития рынка молока и молочной продукции в Красноярском крае / Е.В. Рудой, Л.А. Овсянко, М.С. Проскуряков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2019. - №1. - С. 40-48.

99. Рыжкова С. Актуальные проблемы правового обеспечения рынка органической продукции в России / С. Рыжкова, В. Кручинина, Х. Гасанова, А. Ланкин // АПК: экономика, управление. -2019. - №2. - С. 30-37.

100. Рыманова Л. Тенденции и вызовы ценового регулирования аграрного сектора Сибири // АПК: экономика, управление. - 2019. - №2. -С.14-21.

101. Самохвалова А.А. Совершенствование механизма управления земельными ресурсами Новосибирской области /А.А. Самохвалова, А.Т. Стадник, Д.А. Денисов // Вестник НГАУ. - 2015. - №4 (37). - С. 230-237.

102. Сельское хозяйство в Новосибирской области. Период 2000-2005 гг. (по каталогу 8.12). - Новосибирск: БОП Новосибирскстата, 2006. - 72 с.

103. Сельское хозяйство в Новосибирской области. Период 2005, 2008-2012 гг. (по каталогу 8.12). - Новосибирск: СКМР Новосибирскстата, 2013. - 58 с.

104. Сельское хозяйство в Новосибирской области. Сборник период 2010-2016 гг. (по каталогу 8.12) - Новосибирск: КМБ Новосибирскстата, 2017. - 58 с.

105. Семкин А.Г. Управление сельским хозяйством региона /А.Г. Семкин: Центр информ. и техн.-эконом. исслед. в АПК. ФГБНУ ВНИИЭСХ. - М., 2015. - 192 с.

106. Семина Л.А. Формирование региональной политики на основе инвестиционно-инновационного подхода /И.В. Ковалева, И.С. Санду, Л.А. Семина, О.М. Зарянкина // Вестник Алтайского ГАУ. - 2015. - № 5 (127). -С. 153-157.

107. Semina L.A. The Methodology and Methods of Estimate Invest Attractive of Agriculture Business / I.V. Kovaleva, L.A. Semina //International Business Management. - 2016. - №10. - С. 2547-2550.

108. Сергеева И.А. Особенности экономических отношений между сельхозтоваропроизводителями и предпринимателями перерабатывающей промышленности //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2013. -№3. - С. 28-31.

109. Силаева Л. П. Концептуальные основы размещения и специализации сельскохозяйственного производства //Научное обозрение: теория и практика. - 2015. - №1. - С. 47-57.

110. Система ведения производства в сельскохозяйственных организациях Сибири / под общ. ред. А.С. Донченко, И.В. Курцева: РАСХН. Сиб отд-ние. - Новосибирск, 2007. - 348 с.

111. Состояние и перспективы развития продовольственной системы России (на примере зернового комплекса): монография / под общ.ред. В.Г. Ларионов, Т.Л. Безрукова. - М.: РУСАЙНС, 2018. - 224 с.

112. Stadnik А.Т. Formation and development of the rotational system of farming in the novosibirsk region /А.Т. Stadnik , E.V. Sharavina, A.A. Samokhvalova, S.G. Chernova // International jornal of economic research, 2016, T13, №6, Р. 2509-2523.

113. Стадник А.Т. Повышение эффективности использования сельскохозяйственных земель в рыночных условиях /А.Т. Стадник, С.Г. Чернова // Теория и практика современной аграрной науки: сб. Национ. (Всерос.) науч. конф. (Новосибирск, 20.02.2018 г.). - Новосибирск: Золотой колос, 2018. - С. 657-661.

114. Стадник А.Т. Совершенствование зерновой политики и меры по ее решению / А.Т. Стадник, Н.В. Григорьев, С.В. Чернов // Комплексное развитие территорий и инновационные технологии в агропромышленном комплексе: материалы междунар. науч.-практ. конф. - Новосибирск, 2018. -С. 181-184.

115. Страны - экспортеры пшеницы, страны-импортеры пшеницы [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://ab-centre.ru/page/strany-eksportery-pshenicy-strany-importery-pshenicy. (Дата обращения: 28.12.2018).

116. Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Новосибирской области на период до 2025 года. [Электронный ресурс]. - http://www.mcx.nso.ru/sites/mcx.nso.ru/ wodby_files/ files/news/2016/12/ strategiya_sayt.pdf. (Дата обращения: 03.12.2018).

117. Стукач В.Ф. Институциональная структура регионального агропродовольственного рынка: монография /В.Ф. Стукач, Е.А. Гришаев. -Омск: Сфера, 2008. - 224 с.

118. Сучков А.И. Инновационное развитие сельскохозяйственных территорий на примере Сибирского региона [Электронный ресурс]. - Режим доступа: иЕЬ±Шр:/Л7ор.шаи.еёи.т еаГеёга3_1пдоу_ёеу.рЬр (Дата обращения 11.02.2019).

119. Ткач А. Тенденции и перспективы развития сельскохозяйственной кооперации / А. Ткач, А. Черенко // АПК: экономика, управление. - 2017. - №1. - С. 42-50.

120. Ткач А.А. Потребительская кооперация в инфраструктуре экономики страны / А.А. Ткач, Н.М. Плиева //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - №7. -С. 35-40.

121. Токарев В.С. Кормление животных с основами кормопроизводства. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 592 с.

122. Трофимов А. Место сельскохозяйственных организаций в реализации стратегии научно-технологического развития Российской Федерации // АПК: экономика, управление. - 2019. - №2. - С. 42-48.

123. Указ Президента Российской Федерации от 7 мая 2018 года №204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года» [Электронный ресурс]. -Режим доступа: http://kremlin.ru/acts/bank/43027. (Дата обращения 04.03.2019).

124. Ушачев И.Г. Научные проблемы импортозамещения и формирования экспортного потенциала продукции агропромышленного комплекса России //АПК: экономика, управление. - 2016. - №1.- С. 4-21.

125. Ушачев И.Г. Сельское хозяйство зарубежных стран / И.Г. Ушачев, А.Г. Папцов, О.С. Коловоротская, О.М. Лебедева. - М.: ФГБНУ ВНИИЭСХ, 2015. - 68 с.

126. Ушачев И.Г. Социально-экономические исследования в аграрном секторе экономики России: основные направления //Экономика

сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - №4. -С. 5-8.

127. Федеральная таможенная служба [Электронный ресурс]. - Режим доступа http://www.customs.ru/index.php?option=com_newsfts&view=category& i =125& Itemid =1976. (Дата обращения 20.03.2018).

128. Федеральная целевая программа «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014 - 2017 годы и на период до 2020 года»: утв. Постановлением Правительства РФ от 15 июля 2013 г. № 598. -[Электронный ресурс]. - Режим доступа: URL: htttp://www.garant.ru/ products/ipo/prime/doc/70319016/#ixzz42oSwSsoq. (Дата обращения 01.02.2019).

129. Федеральный закон от 08.12.2003 N 164-ФЗ (ред. от 13.07.2015) «Об основах государственного регулирования внешнеторговой деятельности» [Электронный ресурс]. - Режим доступа http://legalacts.ru/doc/federalnyi-zakon-ot-08122003-n-164-fz-ob/. (Дата обращения 26.02.2019).

130. Фурсов С. Роль пшеницы в реализации экспортного потенциала зернового рынка на основе достижений селекции // АПК: экономика, управление. - 2019. - №2. - С.40.

131. Хлыстун В.Н. Каким быть новому закону о землеустройстве? // Землеустройство, кадастр и мониторинг земель. - 2016. - № 11. - C.5-9.

132. Ходос Д.В. Перспективные направления развития материально-технического снабжения сельхозтоваропроизводителей / А.С. Гавриленко, Д.В. Ходос // Экономика и предпринимательство. - 2015. - №3 (56). - С. 814 - 816.

133. Ходос Д.В. Организационно-экономический механизм продовольственного обеспечения региона: методический аспект /Д.В. Ходорс, Н.И. Пыжикова, Д.В. Паршуков [и др.] //Международные научные исследования. - 2016. - №2(27). - С. 21-24.

134. Цена в экономическом механизме АПК в современных условиях / Н.А. Борхунов, Э.А. Сагайдак, В.В. Маслова [и др.] - М.: ВНИИЭСХ, 2013. -136 с.

135. Цены производителей в Новосибирской области стат. сб. за 20112016 гг. (по каталогу 6.29). - Новосибирск: КМД Новосибирскстата, 2017. -142 с.

136. Чеккуева Л.П. Агропромышленный комплекс России: проблемы и перспективы развития // Международный сельскохозяйственный журнал. -2016. - №1. - С. 32-33.

137. Chernova S.G. Perfection of the technical and technological reequipment mechanism for agricultural production in Russia / N.N. Konova, D.S. Belaits, S.G. Chernova, M.S. Petukhova, M.S. Vyshegurov, A.I. Golikov // Espacios. - 2018. - 39 (18).

138. Чернова С.Г. Современные проблемы качества зерна и изделий из него / С.Г. Чернова, А.С. Сибирцева // Комплексное развитие сельских территорий и инновационные технологии в агропромышленном комплексе: материалы III Междунар. науч.-метод. практ. конф. (Новосибирск, 25-26 декабря 2017 г.). - Новосибирск, 2017. - С. 207-211.

139. Чернова С.Г. Факторы, влияющие на зерновое производство в Новосибирской области // Комплексное развитие сельских территорий и инновационные технологии в агропромышленном комплексе: III Междунар. науч.-метод. практ. конф. (Новосибирск, 16 января 2018 г.). - Новосибирск, 2018. - С. 205-207.

140. Чернова С.Г. Формирование и развитие государственно-индикативного управления сельским хозяйством в регионе. - Новосибирск: Агро-Сибирь, 2018. - 240 с.

141. Шарипов С.А. Влияние цифровой экономики на развитие местного самоуправления и земельных отношений / С.А. Шарипов, Г.А.

Харисов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2019. - №1. - С. 40-43.

142. Шарипов С.А. О подготовке управленческих кадров, владеющих профессиональной компетентностью / С.А. Шарипов, М.Г. Нуртдинов, Р.Х. Сафиуллов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2016. - №9. - С.48-52.

143. Шарыбар С.В. Оптимизация структуры государственного финансирования социально-эколого-экономического развития аграрного сектора Сибири //Экономика и экологический менеджмент. - 2013. - №4. -С.17.

144. Sharybar S.V Social potential as a basis of rural areas investment attractiveness (through the example of the novosibirsk region of the russian federation (nsr)) /Sharybar S.V., Kovaleva O.S., Gaag A.V., Afanaseva T.A. // Sociacion de profesionales y tecnicos del conicit. 2017, Т 38, №49, Р. 15.

145. Швайко А.А Проблемы экспорта российского зерна // Проблемы науки. - 2017. - №6(19). - С. 53-56.

146. Шелковников А.С. Совершенствование механизма государственной поддержки кредитования в сельском хозяйстве: льготное кредитование /А.С. Шелковников, И.С. Роддуева // //Экономика и предпринимательство.- 2017.- №5-2(82).- C.1170-1174.

147. Шелковников С.А. Развитие зернового производства и рынка зерна в Новосибирской области / С.А. Шелковников, Я.В. Леонова // Экономика и предпринимательство. - 2016. - №1-1 (66-1). - С. 650-652.

148. Шумакова О.В. Организационно-экономический механизм устойчивого развития сельской местности (на материалах Омской области) / О.В. Шумакова, М.В. Кутузова //Вестник Омского ГАУ. - 2016. - № 1 (21). -С. 320-325.

149. Шутьков А.А. Аграрная реформа, этапы и результаты: проблемы модернизации и продовольственной безопасности //Экономика

сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2017. - №4. -C. 2-6.

150. Эйгерис И.Я. Справочник нормативов по сельскому хозяйству / И.Я. Эйгерис, В.П. Теплов, П.С. Широких. - Новосибирск: НГАУ, 1998. -124 с.

151. Экспортная политика в агропродовольственной сфере стран ЕФЭС / Н.А. Медведева, О.С. Прохоренко // Аграрный сектор России: стратегия развития: материалы конф. в рамках Ill Московского экономического форума (М., 30 марта 2017 г.): ФГБНУ ВНИИЭСХ, 2017. -Ч.2. - С.134-147.

152. Якимова Л.А. Эффективность ресурсосберегающих технологий в системе точного земледелия // Вестник КрасГАУ. - 2017. - №9(132). - С. 2329.

ПРИЛОЖЕНИЯ

УТВЕРЖДЕНЫ

приказом Министерства здравоохранения

Российской Федерации от « ЩъМЩШби 2016 г. №

Рекомендации

по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания

Настоящие Рекомендации разработаны в целях укрепления здоровья детского и взрослого населения, профилактики неинфекционных заболеваний и состояний, обусловленных недостатком микронутриентов.

Рациональные нормы потребления пищевых продуктов, отвечающие современным требованиям здорового питания, представляют собой среднедушевые величины основных групп пищевых продуктов, а также их ассортимент согласно приложению к настоящим Рекомендациям в килограммах на душу населения в год (кг/год/человек), которые учитывают химический состав и энергетическую ценность пищевых продуктов, обеспечивают расчетную среднедушевую потребность в пищевых веществах и энергии, а также разнообразие потребляемой пищи.

Настоящие Рекомендации могут использоваться для планирования объемов производства пищевой продукции в агропромышленном комплексе, а также гражданами при формировании индивидуальных рационов питания и не предназначены для организации питания в организованных коллективах.

№ п/п

Приложение к Рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям

здорового питания, утвержденным приказом Министерства здравоохранения

Российской Федерации от «_/£» аЛ'ШМУа- 2016 г. №

Рекомендуемые Рациональные нормы потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания

Наименование продкуктов

кг/год/человек

1.

2.

Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете

на муку, мука, крупы, бобовые), в том числе:

мука для выпечки хлеба и кондитерских изделий из неё :

ржаная

пшеничная, в том числе:

мука пшеничная витаминизированная

крупы, макаронные изделия и бобовые, в том числе:

рис

прочие крупы, в том числе:

гречневая

манная

овсяная

пшенная

прочие

макаронные изделия

бобовые (горох, фасоль, чечевица и др.)_

Картофель____

96

64 20 44 24 32 7

14 4 2 2 2 4

90

Овощи и бахчевые, в том числе:

капуста белокочанная, краснокочанная, цветная и др.

помидоры

огурцы

морковь

свекла

лук

прочие овощи (перец сладкий, зелень, кабачки, баклажаны и ДР-)

бахчевые (арбузы, тыква, дыни)_

140 40 10 10

17

18 10 20

15

1 Не менее 30 % муки должно бьггь представлено сортами грубого помола.

№ п/п Наименование продуктов кг/год/человек

4. Фрукты свежие, в том числе: виноград цитрусовые косточковые ягоды яблоки груши прочие фрукты сухофрукты в пересчете на свежие фрукты 100 6 6 8 7 50 8 5 10

/5. Сахар 24

6. Мясопродукты, в том числе: говядина баранина свинина птица (цыплята, куры, индейка, утки, гуси и др.) мясо других животных (конина, оленина и др.) 73 20 3 18 31 1

7. Рыбопродукты 22

8. Молоко и молокопродукты всего в пересчете на молоко, в том числе: молоко, кефир, йогурт с жирностью 1,5-3,2 % молоко, кефир, йогурт с жирностью 0,5-1,5 % в том числе витаминизированные сметана, сливки с жирностью 10-15% масло животное творог с жирностью 9-18 % творог с жирностью 0-9 % сыр 325 50 58 50 3 2 9 10 7

9. Яйца (штук) 260

10. Масло растительное 12

11. Соль поваренная, всего в том числе йодированная 42 2,5

2 В том числе для домашнего консервирования.

Нормы внесения удобрений на 1 га

Планируемая \ 71Л Ам/ а ттипртх. Органические Минеральные удобрения кг д. в.

Культуры урожайнос т ь, т/га удобрения, т азотные фосфорные калийные

1,5-1,9 15 15-30 20-30 20-40

2,0-2,5 20-25 20-60 20-50 20-80

Озимая рожь на 2,6-3,0 20-25 30-70 30-70 30-90

зерно

3,1-3,5 25-30 40-90 40-80 40-110

3,6-4,0 35-40 60-90 60-110 60-80

1,5-1,9 - 30-40 20-40 30-40

2,0-2,5 15-20 40-80 20-50 40-70

Ячмень на

2,6-3,0 20-25 50-90 30-70 50-90

зерно

3,1-3,5 25-30 60-90 40-80 60-80

3,6-4,0 35-40 70-100 50-90 70-90

1,5-1,9 - 30-40 20-30 30-40

2,0-2,5 15-20 30-70 20-40 30-60

Овес на зерно 2,6-3,0 25-30 40-90 30-50 40-90

3,1-3,5 25-30 50-90 50-60 50-60

3,6-4,0 35-40 60-90 60-80 60-70

12-14 40-50 30-40 20-25 30-60

14-16 50-60 40-70 20-30 40-70

18-20 60-70 50-80 20-40 50-80

Картофель

22-24 60-70 60-90 30-50 60-90

24-26 70-80 70-100 40-60 70-100

Свыше 26 70-80 110 50-70 80-110

до 22 50-60 80-90 40-80 70-100

23-31 60-70 90-110 50-90 80-130

Корнеплоды

32-40 70-80 110-120 60-100 90-150

Свыше 40 70-80 120-140 70-120 100-170

Культуры Планируемая урожайность, т/га Органические Минеральные удобрения, кг д. в.

удобрения, т азотные фосфорные калийные

до 20 20 20-30 20-30 20-30

21-25 20-30 20-30 20-40 20-40

Силосные 26-30 20-30 30-40 20-40 30-50

31-35 30-40 40-60 30-50 40-80

Свыше 35 40-50 60-80 40-60 60-120

до 15 - 40-50 20-30 40-60

Однолетние 16-20 - 50-60 20-40 50-80

травы 21-25 - 60-70 30-50 60-90

(зеленая масса) 26-30 - 70-80 40-60 70-100

Свыше 30 - 80-90 50-70 80-110

10-15 - 40-80 20-40 30-60

Многолетние травы 16-20 - 70-90 30-60 70-100

(зеленая масса) 21-25 - 110-130 40-80 100-120

26-30 - 140-160 60-100 120-130

до 3 - 40-50 20-30 40-70

Многолетние 3,1-3,5 - 50-60 20-40 50-80

травы 3,6-4,0 - 60-70 40-60 60-90

(на сено) 4,1-5,0 - 70-80 50-70 70-100

Свыше 5,0 - 80-90 60-80 80-110

Многолетние 0,15-0,20 - 20 30-50 20-60

травы 0,21-0,25 - 20 40-60 40-70

(на семена) Свыше 0,25 - 30 50-70 60-80

Культурные 12-15 - 120-180 20-50 30-60

сенокосы и 16-20 - 150-200 30-60 40-70

пастбища 21-25 - 170-220 40-70 70-100

(зеленая масса) 26-30 - 190-240 50-80 110

Перезалужение

культурных сенокосов и - 30-50 20-40 40-80 60-100

пастбищ

Нормы высева полевых культур

Культура Норма высева кг/га Норма высева ц/га

Озимая пшеница 160 - 250 1,6 - 2,5

Яровая пшеница 160 - 270 1,6 - 2,7

Озимая рожь 150 - 250 1,5 - 2,5

Яровой ячмень 160 - 220 1,6 - 2,2

Соя от 40 - 60 до 120 - 140 от 0,4 - 0,6 до 1,2 - 1,4

Овес 150 - 220 1,5 - 2,2

Просо 18 - 22 0,18 - 0,22

Сорго на зерно 10 - 15 0,1 - 0,15

Сорго на зеленый корм 30 0,3

Гречиха 80 - 100 0,8 - 1,0

Рис 180 - 230 1,8 - 2,3

Горох 220 - 330 2,2 - 3,3

Фасоль 80 - 150 0,8 - 1,5

Рапс озимый 4 - 6 0,04 - 0,06

Рапс яровой 3 - 4,5 0,03 - 0,045

Лен масличный 40 - 70 0,4 - 0,7

Чечевица 100 - 120 1,0 - 1,2

Нут 120 - 200 1,2 - 2,0

Горчица белая 15 - 16 0,15 - 0,16

Клещевина 10 - 12 (крупно семенная 20 - 25) 0,10 - 0,12 (крупно семенная 0,20 - 0,25)

Кориандр 12 - 18 0,12 - 0,18

Мак масленичный 3 - 4 0,03 - 0,04

Сахарная свекла 2,5 - 3,5 0,025 - 0,035

Кормовая свекла 10 - 15 0,1 - 0,15

Картофель 3500 - 4500 35,0 - 45,0

Вика озимая 20 - 30 0,2 - 0,3

Вика яровая 120 - 130 1,2 - 1,3

Клевер 15 - 20 0,15 - 0,2

Люцерна 10 - 15 0,1 - 0,15

Эспарцет 100 - 120 1,0 - 1,2

Расход кормов на производство продукции животноводства в Новосибирской области

Расход кормов 2000 г. 2005 г. 2010 г. 2015 г. 2017 г.

всего скоту и птице

Расход кормов Всего, тыс. т к.ед. 3746 2608 2801 2240 2258

в том числе в с/х организациях 1887 1743 1801 1653 1806

Расход кормов на одну усл. гол. крупного рогатого скота 35,72 30,17 36,36 31,21 31,53

в том числе в с/х организациях 29,16 30,96 34,35 32,26 34,38

в том числе конц. Кормов 8,87 9,16 14,68 14,72 14,33

в том числе в с/х организациях 8,31 10,15 14,44 15,18 16,42

на 1 ц молоко

Расход всех кормов, ц/к.ед. 1,62 1,18 1,25 1,11 1,17

в том числе в с/х организациях 1,53 1,40 1,39 1,23 1,30

в том числе конц. Кормов 0,17 0,23 0,33 0,33 0,37

в том числе в с/х организациях 0,31 0,36 0,44 0,44 0,46

на 1 ц привеса крупного рогатого скота

Расход всех кормов, ц/к.ед. 13,14 10,48 13,08 11,28 10,72

в том числе в с/х организациях 14,31 12,70 15,3 14,87 13,92

в том числе конц. Корм 1,34 1,46 2,61 2,34 2,21

в том числе в с/х организациях 2,03 2,06 3,28 3,08 2,98

на 1 ц привеса свиней

Расход всех 10,07 5,99 5,25 4,40 3,29

кормов, ц/к.ед.

в том числе в с/х 8,39 5,71 4,91 3,37 3,05

организациях

в том числе конц. 8,48 4,85 4,25 4,22 3,21

Корм

в том числе в с/х 7,56 5,38 4,14 3,35 3,03

организациях