Совершенствование проектирования системы управления на хлебопекарных предприятиях тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Королева, Анна Ивановна

• Королева, Анна Ивановна
• кандидат экономических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Королева, Анна Ивановна

Введение

Глава 1. Методологические аспекты проектирования системы управления предприятия

1.1. Необходимость и объективные условия совершенствования системы управления предприятия в современных условиях

1.2. Принципы построения процесса совершенствования системы управления

1.3. Основные подходы к проектированию организационных систем управления

Глава 2 Оценка систем управления на хлебопекарных предприятиях

2.1. Состояние и тенденции развития предприятий хлебопекарной промышленности Нижегородской области

2.2. Современное состояние системы управления на хлебопекарных предприятиях

2.3. Выбор методов проектирования системы управления предприятием

Глава 3. Организация процесса проектирования системы управления на хлебопекарном предприятии

3.1. Методические положения по процессу проектирования системы управления на предприятии

3.2. Моделирование организационной структуры управления с использованием SADT-методологии

3.3. Организация использования методических положений в процессе внедрения изменений в системе управления 138 Заключение 154 Список литературы 159 Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование проектирования системы управления на хлебопекарных предприятиях»

В рыночной экономике российские предприятия функционируют в постоянно меняющейся экономической обстановке и в крайне нестабильных институциональных условиях. Для того чтобы выжить и адекватно реагировать на изменения рыночных условий, повысить устойчивость и адаптационную способность в удовлетворении потребительского спроса, преодолеть отставание в развитии техники и технологии, обеспечить высокое качество выпускаемой продукции, предприятия должны целенаправленно и планомерно проводить организационные изменения.

Эти положения имеют особое значение для хлебопекарных предприятий, поскольку в ходе реформирования экономической системы Российской Федерации практически вся пищевая промышленность перешла в ведение регионов, из государственной собственности — в акционерную (частную).

Таким образом, происходящие в стране процессы либерализации и регионализации экономики выдвигают перед хлебопекарными предприятиями задачу приведения системы управления в соответствие с рыночными условиями. Для успешного решения этой задачи необходимы соответствующие научные разработки, являющиеся основой при проектировании системы управления. Этим объясняется актуальность диссертационного исследования.

Степень разработанности проблемы. Вопросы совершенствования организации управления рассматривались многими отечественными и зарубежными учеными. Среди отечественных ученых следует выделить Л.И. Евенко, Б.З. Мштьнера, О.С. Виханского, Ф.Е. Удалова, Г.Э. Слезингера, JI.H. Качалиной, А.И. Радченко, М.В. Мельник, Ф.М. Русинова, B.C. Рапопорта, С.Е. Каменицера, О.А. Дейнеко, А.А. Модина, М.Н. Блувпггейна, Л.С. Пузыревского, А.Я. Кибанова и др. Среди работ зарубежных ученых необходимо отметить труды Г. Минцберга, П. Дракера, И. Ансоффа, Р. Уотермена, М. Хаммера, У. Оучи, С. Янга и ряд других.

Несмотря на наличие большого количества научных разработок, посвященных научно-методическим основам совершенствования различных сторон организации управления, ощущается недостаток конкретных методических материалов по совершенствованию системы управления на хлебопекарных предприятиях. Этим и определяется выбор темы исследования.

Целью данной работы является разработка методических положений совершенствования процесса проектирования системы управления применительно к хлебопекарным предприятиям Нижегородской области. Поставленная цель определила содержание исследования, которое сводится к решению следующих взаимосвязанных задач:

• определение факторов, обусловливающих объективную необходимость совершенствования системы управления, и механизма их воздействия;

• теоретическое обоснование и выделение принципов построения процесса проектирования системы управления;

• рассмотрение подходов к проектированию систем управления;

• оценка систем управления на хлебопекарных предприятиях и выявление проблем в организации их построения;

• выбор методов проектирования системы управления предприятия;

• разработка методических положений по содержанию этапов проектирования системы управления;

• разработка рекомендаций по моделированию организационной структуры управления хлебопекарного предприятия с использованием методологии SADT;

• установление перечня и содержания организационных мероприятий, необходимых для успешного осуществления проектирования и внедрения изменений в системе управления.

Объектом исследования являются хлебопекарные предприятия Нижегородской области. В качестве базовых были взяты предприятия с ярко выраженными отличиями системы управления и влияющими на нее факторами (ОАО «Хлебозавод № 5», ОАО «Каравай», ОАО «Колос-3», ОАО «Балахнинский хлебокомбинат», ОАО «Волжский хлеб», ОАО «Дзержинскхлеб»), а также предприятия, накопившие опыт в области совершенствования организации управления (ОАО «Хлеб», ОАО «Хлебокомбинат Печерский-2», ОАО «Арзамасский хлебозавод», ОАО «Городецкий хлеб»).

Предметом исследования является процесс проектирования системы управления хлебопекарного предприятия.

Методологической и теоретической базой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых по вопросам совершенствования организации управления. В процессе исследования применялись методы: аналогий, опроса, моментных наблюдений, экспертных оценок, моделирования, логического и экономико-статистического анализа, графический, расчетно-аналитический, а также системный подход.

Информационную базу составили нормативно-правовые акты Российской Федерации, статистические материалы Федеральной службы государственной статистики и территориального органа по Нижегородской области, отчетные материалы хлебопекарных предприятий, публикации в периодической печати, а также интернет-ресурсы.

Научная новизна диссертационной работы состоит в разработке методических рекомендаций по совершенствованию проектирования системы управления на предприятиях хлебопекарной промышленности. В работе обосновывается ряд положений, содержащих научную новизну:

1. Систематизированы принципы построения проектирования системы управления хлебопекарным предприятием: привлечение всех работников аппарата управления к совершенствованию форм и содержания труда; непрерывность и планомерность процесса совершенствования системы управления; учет влияния всех действующих факторов (внешней среды, объекта управления и самой системы управления); системность и комплексность; моральная и материальная заинтересованность управленческого персонала в совершенствовании системы управления;

2. Разработаны методические положения по содержанию этапов проектирования системы управления: диагностика и детальный анализ существующей системы управления, обоснование проектных решений, внедрение проекта;

3. Предложены методические рекомендации по моделированию организационной структуры управления хлебопекарного предприятия с использованием методологии SADT: построение дерева целей предприятия, разработка функциональной модели и организационной структуры предприятия;

4. Установлен перечень и содержание организационных мероприятий, необходимых для успешного проектирования и внедрения изменений в системе управления: материально-техническая подготовка к внедрению проекта; профессиональная подготовка управленческого персонала; социально-психологическая подготовка персонала управления; стимулирование персонала, участвующего в разработке и внедрении проекта; экспериментальное внедрение отдельных проектных решений; контроль за ходом внедрения проекта; определение эффективности от внедрения проекта системы управления.

Практическая значимость результатов исследования заключается в том, что они могут быть использованы в деятельности хлебопекарных предприятий Нижегородской области и других регионов Российской Федерации в процессе совершенствования систем управления. Материалы исследований и разработанные методические положения и рекомендации нашли применение на хлебопекарных предприятиях ОАО «Каравай», ОАО «Хлебозавод № 5».

Апробация результатов исследования. Результаты исследования были представлены на Международной научной конференции «Молодежь и экономика» (Ярославль, 2006 г.); на XI Нижегородской сессии молодых ученых (Гуманитарные науки) Секция «Экономика и финансы» (Нижний Новгород, 2006 г.); на Межвузовской научно-практической конференции «Проблемы трансформации социально-экономических отношений в условиях реформ» (Дзержинск, 2008).

Теоретические положения диссертации и методика решения практических задач управления предприятиями используются в учебном процессе ГОУ ВПО «Нижегородский коммерческий институт» при подготовке специалистов в области менеджмента (преподавание управленческих дисциплин «Исследование систем управления»; «Теория организации», «Менеджмент»).

Публикации. По теме исследования опубликовано 13 работ общим объемом 3,25 п.л. (авторских - 3,08 п.л.), в том числе в изданиях, рекомендованных ВАК, объемом 0,35 п.л. (авторских - 0,18 п.л.).

Объем и структура диссертации. Диссертация включает введение, три главы, заключение, список литературы, состоящий из 172 наименований, 16 приложений. Работа изложена на 158 страницах и содержит 14 таблиц, 11 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Королева, Анна Ивановна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основании проведенного диссертационного исследования молено сделать следующие выводы:

1. Повышение конкурентоспособности хлебопекарных предприятий в рыночных условиях, обусловливает потребность постоянного совершенствования их системы управления, приведение ее в соответствии с новыми условиями. Для успешного решения этой задачи необходимы методические материалы, создающие основу проектирования системы управления на единых принципах, с учетом предъявляемых к ней требований.

2. Система управления на хлебопекарных предприятиях формируется под воздействием многих факторов (факторов внешней среды, отраслевых факторов, факторов объекта управления и факторов самой системы управления). Анализ факторов, оказывающих свое влияние на построение системы управления хлебопекарного предприятия показал, что в современных условиях значительно усложняется система экономических, организационных, социальных отношений, как в сфере производства, так и в сфере управления. Это неизбежно приводит к возрастанию, как сложности, так и объемов управленческой работы. Рыночные условия хозяйствования требуют коренной перестройки системы управления предприятия на основе широкого применения информационных технологий.

3. Анализ существующих подходов (параметрического, нормативно-функционального, функционально-технологического и системно-целевого) к проектированию и совершенствованию систем управления позволяет сделать вывод о том, что в большинстве из них многие принципы организации этого процесса не выделены и не систематизированы, например, такие принципы, как: широкое привлечение аппарата управления предприятия к проектированию системы управления, обеспечение моральной . и материальной заинтересованности работников в изменении структуры и содержания управленческого труда и ряд других принципов управления.

4. Анализ состояния системы управления на хлебопекарных предприятиях Нижегородской области, позволяет сделать вывод о том, что существующие на предприятиях организационные формы уже не соответствуют рыночным условиям и требуют необходимости их совершенствования. Это в свою очередь, ставят задачу разработки научно-обоснованных методов перестройки системы управления.

5. Процесс проектирования системы управления должен осуществляться с учетом таких важнейших принципов, как: целевая направленность; широкое привлечение работников аппарата управления предприятия к организационным преобразованиям; непрерывность и планомерность процесса совершенствования системы управления; учет влияния всех действующих факторов (внешней среды, объекта управления и самой системы управления); системность и комплексность; использование передового опыта; моральная и материальная заинтересованность аппарата управления в организационных изменениях; эффективность процесса совершенствования системы управления.

6. Важным методическим вопросом, определяющим во многом процесс проектирования и его результаты является выбор методов проектирования. Выбор того или иного метода зависит, в первую очередь, от таких, факторов, как: характер (или специфика) рассматриваемого объекта и целей проектирования, специфики различных сторон управленческой деятельности; затрат на проведение проектных работ (или стоимости использования метода); особенности различных этапов процесса проектирования; достоверность и полнота исходной информации; время, отведенное на решение организационной проблемы (разработку проекта); наличие необходимой информационной базы; достоверность метода проектирования; сбалансированность данного метода с другими методами проектирования; ресурсные возможности предприятия; наличие квалифицированного персонала, владеющими методами проектирования; практическая применимость метода для решения конкретной проблемы; эффективность применения метода.

7. Исходя из особенностей объекта исследования (хлебопекарного предприятия) в диссертации разработана модель процесса проектирования его системы управления. Характерными особенностями данной модели является увязка отдельных этапов проектирования и состава организационных мероприятий, позволяющих практически реализовать эти этапы.

Процесс проектирования системы управления в данной модели состоит из шести этапов: постановка проблемы, обследование, анализ, обоснование, проектирование и внедрение.

В диссертации более подробно рассматриваются наименее разработанные этапы - это: предпроеьсгная подготовка (диагностический и детальный анализ), обоснование и внедрение проекта.

Важнейшим содержанием предпроектной подготовки является выявление и постановка проблемы, отражение фактического состояния системы управления и выявление отклонений и узких мест в объекте и субъекте управления. Основной задачей предпроектной подготовки является решение таких организационных вопросов, как: правовое обеспечение процесса исследования; установление взаимоотношений между проектировщиками и работниками предприятия; планирование процесса исследований; организация разработки форм документов для сбора исходных данных; разработка задания на проектирование системы управления и пояснительной записки; технико-экономического обоснования системы управления. Этап обоснование преследует получение объективной оценки, предлагаемых организационных решений. Этап внедрения направлен на переход от существующей системы управления к новой, предусмотренной проектом.

8. Эффективным инструментом при проведении работ по совершенствованию системы управления является моделирование. В качестве инструмента организационного моделирования в работе используется стандарт IDEF0, реализующий методологию структурного анализа и проектирования - SADT.

Основным достоинством моделирования по методологии IDEF0 является то, что этот метод позволяет комплексно спроектировать функциональную модель предприятия. В процессе моделирования и анализа функциональной модели, возможно, не только выявить основные проблемы и недостатки, но и разработать оптимальную функциональную модель предприятия, которая будет ориентиром для организационных изменений и основной для построения организационной структуры предприятия.

Предлагаемый вариант организационной структуры обладает следующими достоинствами по сравнению с действующими: уменьшается количество ступеней управления и как следствие создаются условия для развития горизонтальных связей между подсистемами; снижается перегрузка руководителей предприятия за счет более четкого разграничения функций; нормы управляемости будут выполняться практически у всех руководителей; устраняется дублирование функций у заместителей руководителя предприятия; сокращается продолжительность управленческого цикла за счет перераспределения функций управления, их укрупнения и агрегирования; повышается качество принимаемых решений на всех уровнях управления; увеличивается гибкость предприятия как системы, возможность быстрой адаптации к меняющимся условиям внутренней и внешней среды.

9. Заключительным этапом процесса проектирования системы управления является внедрение. Внедрение - это процесс выполнения широкого комплекса организационных мероприятий, направленных на переход от существующей системы управления к новой, предусмотренной проектом. Этот процесс, преясде всего, направлен на подготовку и перевод аппарата управления к работе в новых условиях.

10. Реализация на практике отдельных положений диссертации, во-первых, повышает качество проектных решений, во-вторых, обеспечивает их однотипность применительно к аналогичным объектам и, в-третьих, уменьшает необоснованные различия в системах управления на хлебопекарных предприятиях.

Экономический эффект от внедрения отдельных положений диссертации может быть оценен качественно и количественно. За счет реорганизации коммерческо-сбытового отдела на ОАО «Каравай» годовая экономия по фонду оплаты труда составила 240 тыс. руб. На ОАО «Хлебозавод № 5» передача решения ряда задач по оперативному управлению основным производством на ЭВМ позволила улучшить оперативность и качество управления производством.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Королева, Анна Ивановна, 2008 год

1. Абдикеев, Н.М. Реинжиниринг бизнес-процессов / Н.М. Абдикеев, Т.П.Данько, С.В.Ильдеменов, А.Д. Киселев М.: Изд-во Эксмо, 2005. - 592 с. - (MBА).

2. Агропродовольственная сфера // Российская экономика: прогнозы и тенденции. 2006. - №2 (155) - С. 7-9.

3. Акофф, Р. О целеустремленных системах / Р. Акофф, Ф. Эмери. М.: «Сов. Радио», 1974. - 203 с.

4. Алиев, В.Г. Теория организации: Учебник для вузов Миноброзования РФ; под общ. ред. В.Г. Алиева. 3-е изд., стереотип. - М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2005. - 431 с.

5. Анализ и оценка результатов деятельности производственных систем./ Под ред. Е. Венцковски, С. Каменицера. М.: Финансы, 1978. - 320 с.

6. Ансофф, И. Новая корпоративная стратегия / И. Ансофф. СПб.: Питер Ком, 1999. - 416 с. - (Серия «Теория и практика менеджмента»),

7. Ансофф, И. Стратегическое управление / И. Ансофф.; сокр. пер. с англ. / Науч. ред. и авт. предисл. Л.И. Евенко М.: Экономика, 1989. - 519 с.

8. Афанасьев, В.Г. Общество: системность, познание и управление / В.Г. Афанасьев. М.Политиздат, 1981. - 432 с.

9. Б.С.Э. Т.21. 3 изд. - М.: Советская энциклопедия, 1975. - с. 39

10. Байков, Н.Д. Организация и эффективность управления производством / Н.Д. Байков, Ф.М. Русинов. М.: Моск.рабочий, 1973. - 192 с.

11. Баринов, В.А. Организационное проектирование: Учебник /В. А. Баринов. М.: ИНФРА-М, 2005. -399 с. - (Учебник для программы МВА).

12. Беляев, А.А. Системология организации: Учебник / А.А. Беляев, Э.М. Коротков: Под ред. д-ра экон. наук, проф. Э.М. Короткова. М.: ИНФРА-М, 2000. - 182 с. (серия «Высшее образование»).

13. Бинкин, Б.А. Эффективность управления: наука и практика / Б.А. Бинкин, В.И. Черняк. М.: Наука, 1982. - 144 с. ил. (Серия «Наука и технический прогресс»),

14. Блауберг, И.В. Становление и сущность системного подхода / И.В. Блауберг, И.В. Юдин. М.: Наука, 1973, - с. 236

15. Блувштейн, М.М. Проектирование систем управления на машиностроительном предприятии / М.М. Блувштейн, И.М. Ратнер, A.JI. Гафт М.: Машиностроение, 1970. - 208 с.

16. Блувштейн, М.М. Технология управления и основные пути ее совершенствования / М.М. Блувштейн. М.: НИИМАШ, 1974.

17. Богданов, А.А. Тектология. Всеобщая организационная наука: В 2 кн.-М.: Экономика, 1989.

18. Большой энциклопедический словарь. М.: Большая Российская энциклопедия, 1998. с. 1002

19. Браун, В. Над пропастью из ржи / В. Браун//Деловая неделя. 2005. -.№18 (073) сентябрь - С. 15-17.

20. Веснин, В.Р. Основы менеджмента: Учебник /В.Р. Веснин. М.: Изд-во «Триада-ЛТД», 1996. - 338 с.

21. Виханский, О.С. Стратегическое управление: Учебник / О.С. Виханский. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Гардарика, 1998. - 296с.

22. Виханский, О.С.Менеджмент: учебник / О.С. Виханский, А.И. Наймов. 4-е изд. перераб. и доп. - М.: Экономистъ, 2005. - 670 е.: ил.

23. Гвишиани, A.M. Организация и управление / А. М. Гвишиани. 2-е доп. издание. - М.: Наука, 1972. - 536 с.

24. Гвишиани, Д.М. Организация и управление / Д.М. Гвипшани. Изд. 3-е, перераб. - М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 1998. - 332 с.

25. Гибсон, Дж. JI. Организации: поведение, структура, процессы / Дж. JI. Гибсон, Д.М. Иванцевич, Д.Х. Донелли- мл: Пер. с англ. 8-е изд. - М.: ИНФРА-М, 2000. - XXVI, 662 с.

26. Головачев, В.У отрасли есть будущее/ В. Головачев // Нижегородские товары.-2001. №3 - С.49.

27. Голубков, Е.П. Использование системного анализа в принятии плановых решений / Е.П. Голубков. -М: Экономика, 1982. 160 с.

28. Голубков, Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е.П. Голубков. М.: Издательство «Финпресс»,1998. - 416 с.

29. Дафт, Р. Организации. Учебник для психологов и экономистов / Р. Дафт. СПб.: прайм-ЕВРОЗНАК, 2002. - 352 с.

30. Дейнеко, О. А. Комплексная рационализация управленческого аппарата / О.А. Дейнеко. М.: Экономика, 1972. - 207 с.

31. Дейнеко, О.А. Эффективность и качество управления машиностроительным предприятием / О.А. Дейнеко. М.: Машиностроение, 1979. - 240 е., ил. - (Надежность и качество).

32. Джонсон, Р. Системы и руководство (теория систем и руководство системами). /Р. Джонсон, Ф. Каст, Розенцвейг: Пер. с англ. под ред. Ю.В. Гаврилова и Ю.Т. Печатникова. Изд. 2-е, дополненное. Нью-Йорк, 1967 г. -М,: «Советское радио», 1971. - 648 с.

33. Дойль, П. Менеджмент: стратегия и тактика / П. Дойль. СПб: Издательство «Питер», 1999. - 560 с. - (Серия «Теория и практика менеджмента»).

34. Друкер, П. Ф. Задачи менеджмента в XXI веке.: Пер. с англ.: Уч. Пос / Питер Ф. Друкер. М.: Издательский дом «Вильяме», 2000. - 272 е.: ил. -Пар ал. тит. англ.

35. Друкер, П. Ф. Практика менеджмента / Питер Ф. Друкер: Пер. с англ.: Уч. Пос. М.: Издательский дом «Вильяме», 2000. - 398 е.: ил. - Парал. тит. англ.

36. Друкер, П. Ф. Рынок: как выйти в лидеры. Практика и принципы/ Питер Ф. Друкер: Пер. с англ. А.Мкервали. М.: Book chamber international, 1992.-352с.

37. Друкер, П. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения /П. Друкер: Пер. с англ. М. Котельниковой. М.: ФАИР-ПРЕСС, 1998. - 288 с. - (Успех в бизнесе) - принципы

38. Евенко, Л.И. Организационные структуры управления промышленными корпорациями США: теория и практика формирования / Л.И. Евенко. М: Наука, 1983. - 352 с.

39. Елиферов, В.Г. Бизнес-процессы: Регламентация и управление: Учебник /В.Г.Елиферов, В.В. Репин. М.: - ИНФРА-М, 2005. - 319 с. -(Учебник для программы MB А).

40. Железко, Б.А. Реинжиниринг бизнес-процессов: Учеб. пособие / Б.А. Железко, Т.А. Ермакова, Л.П. Володько; Под ред. Б.А. Железко. Мн.: Книжный Дом; Мисанта, 2006. - 216 с.

41. Журавлев, В.И. Нижегородский хлеб / В.И. Журавлев // Пищевая промышленность. 2004. - №12. - С. 104-105.

42. Иванова, И. Процессный подход в организационном проектировании / Ирина Иванова // Проблемы теории и практики управления. -2006. №3. -С.93-103

43. Инвестиции Нижегородской области в 2000-2004 г.: Стат сб. Н.Н.: Нижегородстат, 2005. - 82 с.

44. Инвестиционная деятельность Нижегородской области в современных условиях в 2001-2005 гг.: Стат сб. Н.Н.: Нижегородстат, 2006. - 78 с.

45. Исследования по общей теории систем. Сб. переводов (с англ.и польск.).Общ. ред. и вст. статья В.Н.Садовского и Э.Ю.Юдина. М.: Прогресс, 1969. -с. 149

46. Итоги работы промышленных предприятий и организаций Нижегородской области в 2005 году в разрезе видов экономической деятельности.: Стат сб. Н.Н.: Нижегородстат, 2006. - 38 с.

47. Кайшев, В.Г. Анализ макроэкономических показателей развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации за 1995-2006 гг./ В.Г. кайшев // Пищевая промышленность. 2007 - №4 - С. 2226; №5-С. 42-45.

48. Кайшев, В.Г.Состояние и развитие продовольственного комплекса России / В.Г. Кайшев // Пищевая промышленность. 2006 - №3 - С. 3-18.

49. Кальксдорф, Э.Анализ эффективности затрат на управление в производственно-хозяйственных организациях / Э.Кальксдорф, М.В. Мельник, Я. Соляж и др.; под ред. проф. С.Е. Каменицера. М.: Финансы и статистика, 1981. -239 с.

50. Калянов, Г.Н. Моделирование, анализ, реорганизация и автоматизация бизнес-процессов: Учеб. пособие / Г.Н. Калянов. М.: Финансы и статистика, 2006. - 240 е.: ил.

51. Каменицер, С.Е. Методологические основы организации управления машиностроительным производством: Учебное пособие / С.Е. Каменицер, М.В. Мельник. М.: МИУ имени Серго Оржоникидже, 1978. - 96 с.

52. Каменицер, С.Е. Основы управления промышленным производством / С.Е. Каменицер М., «Мысль», 1971. - 287 с.

53. Карлофф, Б. Вызов лидеров/ Б. Карлофф, С. Седенберг; пер со швед. -М.: Дело, 1996.-352 с.

54. Кастельс, М. Информационная эпоха: экономика, общество и культура / М. Кастельс; Пер. с англ.; Под научн. ред. О.И. Шкаратана. М.,: ГУ ВШЭ, 2000. 608 с.

55. Качалина, J1.H. Научная организация управленческого труда -оргпроектирование / JI.H. Качалина. М.: «Экономика», 1973. -255 с.

56. Квейд, Э. Анализ организационных систем. Персонал / Э. Квейд. М: Советское радио, 1999. - 520 с

57. Керженцев, П.М. Принципы организации /П.М. Керженцев. М.: Экономика, 1968

58. Кибанов, А.А. Управление персоналом: Учебник / А.Я. Кибанов. М.: ИНФРА-М, 1997.-512 с.

59. Кибанов, А.Я. Управление персоналом: регламентация труда: Учебное пособие 3-е изд., перераб. и доп. / А.Я. Кибанов, Г.А. Мамед-Заде, Т.А. Родкина. - М.: Издательство «Экзамен», 2003. - 480 с.

60. Ковалев, В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры / В. В. Ковалев. М.: Финансы и статистика, 2003. - 560 с.

61. Козлова, О.В. Управление социалистическим производством: (Организация. Экономика): Словарь / Под ред. О.В. Козловой. М.: «Экономикам», 1983 -336с.

62. Кондратьев, В.В.Реструктуризация управления компанией: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации» Модуль 6 / В.В. Кондратьев, В.Б. Краснова. М.: ИНФРА, 2000. - 240 с.

63. Коротков, Э.М. Исследование систем управления / Э.М. Коротков. -М.: ООО Издательско-консалтинговая компания «ДеКА», 2000. 288 с.

64. Коротков, Э.М. Концепция менеджмента. Учебное пособие / Э.М. Коротков. М.: ИКК ДеКА,1996,- 302 с.

65. Коттер, Д. П. Впереди перемен/Джон П. Коттер; Пер. с англ. М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2007. - 256 с .: ил.

66. Кравченко, А.И. Прикладная социология и менеджмент: Учебное пособие / А.И. Кравченко М.: Издательство МГУ, 1995. - 208 с.

67. Кравченко, В.Ф. Организационной инжиниринг. Учебное пособие / В.Ф. Кравченко, Е.Ф. Кравченко, П.В. Забелин. М.: Издательство ПРИОР, 1999.-256 с.

68. Кунц Г.Управление. Системный и ситуационный анализ управленческих функций. В 2 Т. / Г.Кунц, С. О'Доннел; перевод с англ.; Общ. ред. Д.М. Гвишиани. М.: Прогресс, 1981. - Т.1.-512 е.; Т.2. - 496 с.

69. Лафта, Дж. К. Эффективность менеджмента организации. Учебное пособие / Дж.К. Лафта. М.: Русская Деловая Литература, 1999. - 320 с.

70. Липунцов, Ю.П. Управление процессами. Методы управления предприятием с использованием информационных технологий / Ю.П. Липунцов. М.: ДМК Пресс; М.: Компания АйТи, 2003. - 224с.: ил. (Серия «ИТ-Экономика»),

71. Литвак, Б.Г.Экспертные технологии в управлении: Учебное пособие / Б. Г. Литвак. 2-е изд., испр. и доп. - М.: Дело, 2004. - 400 с.

72. Мазур, И.И. Реструктуризация предприятий и компаний: Справочное пособие /И.И. Мазур, В.Д. Шапиро и др.; Под ред. И.И. Мазура. М.: Высшая школа, 2000. - 587 е.: ил.

73. Мельник, М.В. Анализ и оценка систем управления на предприятиях / М.В. Мельник. М.: Финансы и статистика, 1990. - 136 с.

74. Менеджмент процессов / Под ред. Й.Беккера, Л.Вилкова, В.Таратухина, М.Кугелера, М.Роземанна; пер. с нем.. М.: Экспо, 2007. -384 с. - (Качественный менеджмент).

75. Месарович М. Теория иерархических многоуровневых систем./ М. Месарович, Д. Мако, И. Такахара; пер с англ.; под ред. И.Ф. Шахнова. М: «Мир», 1973.-344 с.

76. Мескон, М.Х. Основы менеджмента / М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури; Пер. с англ. М.: Дело, 1992. - 702 с.

77. Методика определения экономической эффективности мероприятий по НОТ. Под общ. ред. А.П. Голова. Изд. 3-е, перераб. и доп. М.: Экономика, 1978. - 135 с. (НИИ труда Госмитета СМ СССР по труду и социальны вопросам.)

78. Методические основы количественной оценки уровня организации труда, производства и управления на предприятии.- М.: НИИИТруда,1969. -215 с.

79. Мильнер, Б. 3. Системный подход к организации управления / Б.З. Мильнер, Л. И. Евенко, В. С. Рапопорт. М.: Экономика, 1983. - 224 с.

80. Мильнер, Б.З. Организация программно-целевого управления / Б.З. мильнер. М: Наука, 1980, - 376 с.

81. Мильнер, Б.З. Теория организации: Учебник / Б.З. Мильнер. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2002. - XVIII, 558 с.

82. Минцберг, Г. Структура в кулаке: создание эффективной организации /Г. Минцберг; пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб: Питер, 2001.- 512 е.: ил. (Серия «Деловой бестселлер»),

83. Минцберг, Г. Школы стратегий /Г. Минцберг, Б. Альстрэнд, Дж. Лэмпел; пер. с англ.; под ред. Ю.Н.Каптуревского. СПб.: Издательство «Питер», 2000. - 336 е.: ил. - (Серия «Теория и практика менеджмента»).

84. Мишин, В.М. Исследование систем управления: Учебник для вузов / В.М. Мишин. М.: ЮНИТИ-Дана, 2003. - 527 с. - (Серия «Профессиональный учебник: Менеджмент»),

85. Морозов, Ю.П. Инновационный менеджмент: Учеб. пособие для вузов / Ю.П. Морозов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 446 с.

86. Мосин, В.Н. Управление процессом проектирования / В.Н. Мосин, В.А. Трайнев. М.: Моск. рабочий, 1980. - 128 с.

87. Научная организация труда в управлении производственным коллективом (Общеотраслевые научно-методические рекомендации). НИИ-Труда. / Под ред. Фартунин Ю.И. М.: Экономика, 1987. - 317 с.

88. Научная организация труда и управления. Сборник / Под общей редакцией академика АН УССР А.Н.Щербаня М., Экономика, 1965 - 431 с.

89. Нижний Новгород в цифрах (2001-2005гг.): Стат сб. Н.Н.: Нижегородстат, 2006. - 40 с.

90. Общеотраслевые методические рекомендации по разработке организационных структур управления для производственных объединений и предприятий / Под об. науч. рук. Г.Э. Слезингера. М.: Экономика, 1988.- 112 с.

91. Общеотраслевые научно-методические рекомендации по формированию организационных структур управления объединениями и предприятиями. М.: ВИНИТИ, 1978. - 232 с.

92. Общеотраслевые руководящие методические материалы по созданию автоматизированных систем управления предприятиями и производственными объединениями (АСУП). М.: Статистика, 1977. - 264 с. с ил.

93. Одегов, Ю. Г. Управление персоналом. Учебное пособие для вузов / Ю.Г. Одегов, JI.B. Карташова. М.: Экзамен, 2004. - 256 с.

94. Определение численности служащих производственных объединений (комбинатов) и предприятий. Общеотраслевые методические рекомендации. М.: НИИТруда, 1980. - 104 с.

95. Оптнер, C.JL Системный анализ для решения деловых и промышленных проблем / C.JI. Оптнер; пер.с англ. М.: Сов.радио,1969. -216 с.

96. Организационные структуры управления производством. Под общ. ред. Б.З. Мильнера. М.: «Экономика», 1975. -319 с.

97. Организация системы управления промышленным предприятием: основные положения / Под ред. проф. С.Е. Каменицера. М.: Изд-во Экономика, 1973. -278 с

98. Организация управления крупным промышленным комплексом (опыт КамАЗа). Под общ ред. Б.З. Мильнера. М: Экономика, 1977. -142 с.

99. Организация управления промышленным производством. Учебник / Козлова О.В., Александров Л.А., Саркисов М.А., Саломатин Н. А. и др.; Под ред. О.В.Козловой, Каменицера С.Е. М.: Высш. школа,1980 . - 399 с. ил.

100. Панов А.И. Стратегический менеджмент: Учебное пособие для вузов / А.И. Панов, И.О. Коробейников. 2-е изд. перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. - 285 с.

101. Петухов, Р. М. Экономическая эффективность и организация производства / P.M. Петухов, Е.С. Лазуткин. М.: Экономика, 1972. - 220 с.

102. Питере, Т. В поисках эффективного управлении: (Опыт лучших компаний)/ Т. Питере, Р. Уотермен; пер. с англ.; общ. ред. и вступ. статья д.э.н. Л.И.Евенко. М.: Прогресс, 1986. - 422 с.

103. Платонов, Д.И. Менеджмент (конспект лекций в схемах) / Д.И. Платонов.- М.: Издательство. ПРИОР, 1999. 192 с.

104. Попов, Г.Х. Проблемы теории управления / Г.Х. Попов. М.Экономика, 1974. 318 с.

105. Попов, С.А. Стратегическое управление: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 4 / С.А. Попов. -М.: ИНРА-М, 2000. 304 с.

106. Построение аппарата управления на предприятиях и в производственных объединениях. Межотраслевые методические рекомендации М.: НИИТруда, 1974. - 154 с.

107. Пузыревский, Л.С. Основы организационного проектирования / Л.С. Пузыревский Л.: Изд-во Ленингр. ун-та, 1975. - 132 с.

108. Радченко, А.И. Проектирование систем управления новыми предприятиями / А.И. Радченко. -М.: Экономика, 1976. -157 с.

109. Разработка нормативов численности служащих и типовых структур аппарата управления предприятий и производственных объединений. Методические указания./ Под общ. науч. рук. д.э.н., Г.Э. Слезингира М.: НИИ-Труда, 1972.-73 с.

110. Рапопорт, Б.М. Инжиниринг и моделирование бизнеса / Б.М. Рапопорт, А.И. Скубченко. М.: Издательство «ЭКМОС». - 2001 г. - 240 с.

111. Рапопорт, B.C. Развитие организационных форм управления научно-управленческим процессом в промышленности / B.C. Рапопорт. М.: Экономика, 1979.-232 с.

112. Ратнер, И.М. Комплексное проектирование системы управления промышленным предприятием / И.М. Ратнер. М.: Издательство «Статистика», 1976. - 104 с. с ил. (Пособия для работников вычислит, центров).

113. Ревенков, А.Н. Состояние и перспективы развития пищевой промышленности / А.Н. Ревенко // ЭКО. 2004. - №12 (366) - С. 107-120.

114. Резолюция «Десятой Всероссийской конференции по хлебопечению» от 5 апреля 2006 г.- М.: Всероссийский выставочный центр, 2006.

115. Результаты деятельности промышленных предприятий Нижегородской области в 2003г.: Стат сб. Н.Н.: Нижегородстат, 2004.

116. Репин, В.В. Процессный подход к управлению. Моделирование бизнес-процессов / В.В. Репин, В.Г. Елиферов. 3-е изд., испр. - М.: РИА «Стандарты и качество», 2005. - 408 е., ил. - (Серия «Практический менеджмент»),

117. Робсон М., Уллах Ф. Практическое руководство по реинжинирингу бизнес-процессов. / Пер. с. анг.; Под ред. Н. Д. Эримашкили. М.: «ЮНИТИ», 1997. -311с.

118. Рогожин, С.В. Теория организации: Учебное пособие / С. В. Рогожин, Т. В. Рогожина. М.: Экзамен, 2002. - 320 с.

119. Россия в цифрах, 2005: Крат.стат.сб./Росстат-М., 2005. 477с.

120. Россия в цифрах, 2008: Крат.стат.сб./Росстат-М., 2008. 510 с.

121. Румянцева, З.П. Общее управление организацией. Теория и практика: Учебник / З.П. Румянцева. М.: ИНФРА-М, 2005. - 304 с. -(Высшее образование).

122. Румянцева, З.П. Общее управление организацией: принципы и процессы: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». МодульЗ / Румянцева З.П. и др.- М.: ИНРРА-М, 1999. 336 с.

123. Русинов, Ф.М. Оптимизация структур аппарата управления с помощью информационного моделирования. Труды МИИНа, вып. 62 Вопросы управления промышленным производством. М., 1969.

124. Русинов, Ф.М. Технология управления производством / Ф.М. Русинов. М.: Моск.рабочий, 1976. - 200 с.

125. Садовский, В.Н. Основания общей теории систем / В.Н. Садовский -М.,1974 с.92-102

126. Саймон, Г. Менеджмент в организациях: / Г.Саймон, Д.Смитбург, В.Томпсон; сокр. пер. с англ. с 15-го изд.: общ. ред. и вступ. ст. A.M. Емельянова и В.В.Петрова. М.: Экономика, 1995. - 335 с. -(Государственное и административное управление).

127. Серегин, С.Н. Повышение конкурентоспособности продукции -приоритетное направление развития отрасли / С.Н. Серегин // Пищеваяпромышленность. 2007. - №2 - С. 26-29.

128. Сетров, М.И. Основы функциональной теории организации: философский очерк / М.И. Сетров. Л.: Издательство «Наука», 1972 -164 с.

129. Системный анализ и структуры управления (книга восьмая) / Под ред. проф. В.Г. Шорина. М.: Издательство «Знание», 1975. 304 с.

130. Слезингер Г.Э. Совершенствование процессов управления предприятием / Г.Э. Слезингер. М.: Машиностроение, 1975, - 311 с.

131. Слезингер, Г.Э. Труд в управлении промышленным производством / Г.Э. Слезингер. -М: Экономика, 1967, 256 с.

132. Смирнов, В.Г. Организация и ее деловая среда: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 2: / Смирнов В.Г. и др. М.: ИНРРА-М, 1999. - 240 с.

133. Смирнов, Э.А. Основы теории организации: Учеб. пособие для вузов / Э.А. Смирнов. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998. - 375 с.

134. Совершенствование системы управления производственным объединением. (Опыт «Уралэлектротяжмаш»), Под ред. Мильнера Б.З. М.: Экономика, 1975. - 141 с. (Передовые методы хозяйствования, труда, управления)

135. Советский энциклопедический словарь. Гл.редактор A.M. Прохоров -2-е изд.М.: Сов. Энциклопедия, 1983.с. 1379

136. Соколицын, С.А. Автоматизированные системы управления машиностроительным предприятием / С.А. Соколицын, В.А. Дуболазов. Л.: Изд-во Ленигр. ун-та, 1980.-284 с. ил.-43, табл. - 15, библиогр. - 43 назв.

137. Соловьев, B.C. Организационное проектирование систем управления: Учебное пособие / B.C. Соловьев. М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2002. - 136 с. - (Серия «Высшее образование»)

138. Состояние базовых отраслей экономики Нижегородской области в 2004 г.: Стат сб. Н.Н.: Нижегородстат, 2005. - 38 с.

139. Строительство Нижегородской области в 2001-2005 гг. .: Стат сб. -Н.Н.: Нижегородстат, 2006. 70 с.

140. Сыроежин, И.М. Методы структурной настройки систем управления производством / И.М. Сыроежин и др.. М., «Статистика», 1976. - 184 с. сил.

141. Сыроежин, И.М. Очерк теории производственных организаций / И.М. Сыроежин М.: «Экономика», 1970. - 247 с.

142. Тичи, Н. Лидеры реорганизации: (Из опыта американских корпораций) / Н. Тичи, М.А. Деванна; сокр. пер. с англ.; науч.ред и авт. предисл. Н.А.Климов. М.: Экономика, 1990. - 204 с.

143. Томпсон, А.А. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник дня вузов / А.А. Томпсон, А. Дж. Стрикленд; пер. с англ. под ред. Л.Г.Зайева, М.И.Соколовой. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.-576 с.

144. Тренев, В.Н. Реформирование и реструктуризация предприятий. Методика и опыт / В.Н. Тренев и др.. М.: «Издательство ПРОР», 1998. -320 с.

145. Тренев, Н. Н. Предприятие и его структура: Диагностика. Управление. Оздоровление: Учебное пособие для вузов/ Н.Н. Тренев. М.: Издательство ПРИОР, 2000.-240 с.

146. Трушин, Ю.В. Мониторинг состояния и развития предприятий пищевой промышленности / Ю.В. Трушин //Пищевая промышленность. -2007 -№5 С. 48-49.

147. Удалов, Ф.Е. Организация труда линейных руководителей / Ф.Е. Удалов. Горький: Волго-Вятское кн. изд-во, 1985. - 191 с.

148. Уотермен, Р. Фактор обновления: Пер. с англ. / Общ. ред. В.Т. Рысина. М.: Прогресс, 1988. - 368 с.

149. Управление организацией: Энциклопедический словарь. М.: Издательский Дом ИНФРА-М, 2001. - X, 822 с.

150. Управление процессом нововведений в капиталистической фирме. -М.: МЭ и МЭ, 1985. -229 с.

151. Управление современной компанией: Учебник / Под ред. проф. Б.Мильнера и проф. Ф. Лиса. -М.: ИНФРА-М, 2001. XVIII, 586 с.

152. Управления организацией: Учебник / Под ред. А.Г.Поршнева, З.П.Румянцевой, Н.А.Саломатина. 2 изд. Перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 1999.-669 с.

153. Управленческое консультирование: В 2-х т. Т.1.: Пер. с англ. М.: СП «Интерэксперт», 1992. - 319 с.

154. Федорова, Н.Н. Организационная структура управления предприятием: Учеб. пособие / Н.н. Федорова. М.: ТК Велби, 2003. - 256 с.

155. Хаммер, М. Реинжиниринг корпорации: Манифест революции в бизнесе / М. Хаммер, Дж. Чампи; пер. с англ. СПб.: Издательство С.-Петербургского университета, 1997. - 332 с.

156. Хант Дж. У. Управление людьми в компаниях. Руководство для менеджера / Дж. У. Хант М., 1999, с. 194 - 195

157. Ховард, К. Принципы менеджмента: управление в системе цивилизованного предпринимательства: Учебное пособие / К. Ховард, Э. Коротков. М.: ИНФРА-М, 1996 - 222 с.

158. Целибеев, С. Цена хлеба / Сергей Целибеев, Вячеслав Казаков // Диалог регион. 2003 - №33(85) - 8-14 сентября

159. Цены и тарифы в экономике Нижегородской области.: Стат сб. Н.Н.: Нижегородстат, 2006. - 146 с.

160. Черняк, Ю.И Системный анализ в управлении экономикой/ Ю.И. Черняк. М: Экономика, 1975. - 191 с.

161. Чумаченко, Н.Г. Проектирование организационных структур управления производством / Н.Г Чумаченко и др.; под ред. Н.Г. Чумаченко. Киев., Издательство «Наукаво думка»., 1979. - 260 с.

162. Ядов, В.А. Стратегия социологического исследования. Описание, объяснение, понимание социальной реальности / В.А. Ядов. М.: «Добросвет», «Книжный мир «Универсистет», 1998 - 596 с.

163. Янг С. Системное управление организацией / С. Янг; пер. с. англ.; под ред. С.П. Никанорова, С.А., Батасова- М: Сов. радио, 1972, 455 с.

164. АПК-Информ On-line: Электронный ресурс. Режим доступа: http ://www. apk-inform .com

165. Все о менеджменте и IT: Электронный ресурс. Режим доступа: http ://www.vernikov.ru.

166. Все о системном проектировании: Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.idefinfo.ru.

167. ИСО 9000: Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.ico-9000.Ш

168. Galbraith J. R. Designing Complex organizations. Addison - Wesley, 1973 Chandler Alfred/ Strategy and Structure. Cambridge, Mass: MIT Press,1962.

169. Joan Woodward, Industrial Organization: Theory and Practice (London: Oxford University Press, 1965).

170. McKelvy B. Toward more comprehensive organization design objectives. -In: The Management of Organization Design, vol. 2, p.42

171. Internet & Software company: Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.interface.ru