Рынок картофеля: формирование и развитие: на материалах Иркутской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Новиков, Александр Викторович

• Новиков, Александр Викторович
• кандидат наук
• 2015

Оглавление диссертации кандидат наук Новиков, Александр Викторович

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ

РЫНКА КАРТОФЕЛЯ

1.1 Сущность и особенности формирования и развития рынка картофеля

1.2 Тенденции развития рынка картофеля в зарубежных странах

1.3 Особенности развития рынка картофеля в Российской Федерации

2 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ

РЫНКА КАРТОФЕЛЯ В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1 Спрос на картофель и оценка социально-экономического

положения его потребителей

2.2 Формирование предложения картофеля и анализ социально-экономического положения его производителей

2.3 Инфраструктурное обеспечение рынка картофеля

3 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ РЫНКА КАРТОФЕЛЯ В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ

3.1 Прогнозирование совокупного спроса на картофель с учетом социально-экономического положения его потребителей

3.2 Перспективы развития регионального производства картофеля для улучшения социально-экономического положения его производителей

3.3 Совершенствование инфраструктурного обеспечения рынка картофеля

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Рынок картофеля: формирование и развитие: на материалах Иркутской области»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. В настоящее время на мировом рынке продовольствия происходят изменения экономических условий его функционирования, связанные с внешнеполитической ситуацией и ограничительными санкциями со стороны ряда стран на ввоз сельскохозяйственного сырья и продовольствия в Россию, в том числе семенного и продовольственного картофеля. В связи с этим Правительство Российской Федерации утвердило план мероприятий по импортозамещению сельскохозяйственной продукции. Особую актуальность приобретает проблема развития отечественного рынка сельскохозяйственной продукции, в том числе рынка картофеля, повышения конкурентоспособности российских производителей картофеля перед зарубежными участниками ВТО.

Российская Федерация занимает третье место в мире по производству картофеля, также значительным является и его потребление в расчете на душу населения - более 100 кг в год, что свидетельствует о народно-хозяйственном значении картофеля как дешевого и повседневного углеводсодержащего продукта питания для населения России. Мировой опыт показывает, что в кризисные для экономики времена потребление картофеля значительно возрастает, а с улучшением экономической ситуации - снижается.

В России имеется значительное количество регионов, в которых фактическое потребление картофеля превышает его рациональные нормы, к ним относится и Иркутская область. Анализ научной литературы показал, что в отечественных и зарубежных источниках большое внимание уделено основным элементам рынка - спросу на картофель и его предложению, но при этом недостаточно исследованными остаются социально-экономические условия функционирования рынка на региональном уровне для последующей разработки практических рекомендаций по улучшению социально-экономического положения производителей и потребителей картофеля.

Состояние изученности проблемы. Значительный вклад в исследование проблем эффективного функционирования агропромышленного комплекса и

продовольственных рынков представлен в работах А.И. Алтухова, Р.Г. Ахметова, Р. Гиффена, М.П. Деминой, В.А. Добрынина, E.JL Дугиной, З.М. Ильиной, JI.A. Калининой, E.H. Киселевой, Н.Я. Коваленко, В.А. Клгакача, В.А. Кундиус, П.В. Лещиловского, Л.И. Макарца, М.Н. Малыша, Г.А. Петраневой, A.B. Петрикова,

A.A. Попова, Е.В. Рудого, А.Ф. Серкова, А.Т. Стадника, В.В. Шайкина, С.А. Шелковникова и многих других ученых.

Проблемы формирования и развития рынка картофеля, отрасли картофелеводства и картофелепродуктового подкомплекса рассмотрены в трудах отечественных и зарубежных ученых Ю.И. Агирбова, Б.В. Анисимова, Э. Велькена,

B.Д. Гончарова, К.В. Новиковой, Л.П. Силаевой, Е.А. Симакова, В.Е. Торикова,

C.С. Туболева, В.В. Тульчеева, А.Д. Шпаара и ряда других исследователей.

Региональные особенности рынка картофеля освещены в работах Э.В. Бритик, C.B. Владимирова, Т.И. Захаровой, И.В. Кабуниной, Л.И. Карликовой, А.Д. Керимовой, A.B. Лиходеевского, О.Н. Петровой, М.Г. Порвадова, З.Ф. Садыковой, Е.Ю. Симаковой и других авторов.

Обзор теоретических аспектов развития рынка картофеля показал, что создан определенный задел в научной литературе по проблемам функционирования рынка картофеля. Решение вопросов развития рынка картофеля является актуальной научной проблемой и требует дальнейшего его изучения для улучшения социально-экономического положения производителей и потребителей картофеля, что определило постановку цели и задач диссертационной работы.

Цель диссертационной работы состоит в разработке теоретических основ и практических предложений по формированию и развитию рынка картофеля для улучшения социально-экономического положения его производителей и потребителей.

В соответствии с целыо исследования поставлены следующие задачи: - уточнить теоретические положения, раскрывающие особенности рынка картофеля на основе изучения зарубежного и российского опыта его организации;

- выявить тенденции развития рынка картофеля на основе социологического исследования потребительских предпочтений населения в картофеле и продуктах его переработки и анализа статистической информации;

- разработать методический подход к оценке социально-экономического положения производителей и потребителей картофеля;

- определить направления развития рынка картофеля с целыо улучшения социально-экономического положения производителей и потребителей картофеля в Иркутской области.

Объект исследования - организационно-экономические отношения, возникающие в процессе формирования и развития рынка картофеля.

Предмет исследования — факторы и направления формирования и развития рынка картофеля в регионе.

Объекты наблюдения — субъекты рынка картофеля.

Область исследования соответствует п. 1.2.31. «Функционирование и развитие агропродовольственных и ресурсных рынков АПК, методы их защиты» специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами. АПК и сельское хозяйство) Паспорта специальностей ВАК Минобрнауки РФ.

Теоретической и методологической основой исследования являются научные труды отечественных и зарубежных ученых, посвященные проблемам развития аграрных продовольственных рынков; материалы научно-практических конференций, а также законодательные и нормативно-правовые акты, регулирующие региональный рынок картофеля. Исследование основывается на теоретических и методологических положениях экономической теории и методах комплексного экономического анализа. Исследование проводилось с применением системного подхода, использованием методов экономического, статистического, предметно-логического, функционального и ситуационного анализа.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Особенности формирования и развития рынка картофеля.

2. Тенденции развития рынка картофеля, выявленные на основе социологического исследования домохозяйств Иркутской области и анализа статистической информации.

3. Методический подход к оценке социально-экономического положения производителей и потребителей картофеля.

4. Направления развития рынка картофеля для улучшения социально-экономического положения производителей и потребителей картофеля в Иркутской области.

Элементы научной новизны исследования состоят в следующем:

1. Выделены особенности рынка картофеля: в формировании предложения -производство картофеля характеризуется сезонностью и зависит от природно-климатических условий, при транспортировке и хранении возникают потери, связанные с естественной убылыо и порчей, а также браком и отходами; в формировании спроса - население круглогодично потребляет картофель, однако имеются физиологические ограничения в его потреблении, для всех категорий граждан имеется физическая и экономическая доступность картофеля; в формировании цены - картофель является одним из самых дешевых углеводсодержащих продуктов, цена в большей степени зависит от себестоимости и системы товародвижения; конкуренция на рынке картофеля возникает в продовольственном и семенном сегментах рынка, ценовая конкуренция свойственна для свежего картофеля, а неценовая - для продуктов его переработки; инфраструктура рынка картофеля предполагает наличие картофелехранилищ и специальной техники, предприятий по переработке, семеноводству и селекции.

2. Выявлены основные тенденции развития рынка картофеля, заключающиеся в высоком среднедушевом потреблении картофеля всеми категориями граждан при низком потреблении продуктов его переработки. На основе социологического исследования домохозяйств Иркутской области доказано, что с увеличением денежных доходов населения уменьшаются объемы потребления картофеля и увеличиваются объемы потребления продуктов его переработки. Проведенные исследования потребительских предпочтений населения Иркутской области в

картофеле и продуктах его переработки позволили выявить объемы потребления данных продуктов, не рассматриваемые ранее в научной литературе. Объемы среднедушевого потребления продуктов переработки картофеля, не оцениваемые Федеральной службой государственной статистики, в Иркутской области составляют около 4 кг в год. Наиболее популярными продуктами переработки картофеля являются чипсы и картофель фри.

3. Разработан методический подход к оценке социально-экономического положения производителей и потребителей картофеля, заключающийся в оценке современного состояния основных субъектов рынка картофеля с помощью систематизированных и апробированных показателей. Отличительной особенностью методического подхода является возможность оценки социально-экономического положения производителей и потребителей картофеля на основе систематизированных показателей для последующей корректировки мер государственного воздействия на рынок картофеля в интересах населения.

4. Определены основные направления развития рынка картофеля, связанные с изменением структуры его производства в Иркутской области, заключающиеся в увеличении производства элитного семенного картофеля, уменьшении потерь продукции, увеличении объемов переработки, а также в сбыте излишков продовольственного картофеля. Направления развития рынка картофеля выявлены на основании прогнозных значений совокупного спроса на продовольственный, кормовой и семенной картофель, его переработку, а также естественные потери.

Теоретическая и практическая значимость работы заключается в том, что на базе теории и аналитических оценок определены возможные направления развития рынка картофеля. Материалы диссертационного исследования используются в учебном процессе при совершенствовании и проведении лекционных и практических занятий по дисциплинам «Сельскохозяйственные рынки», «Теория отраслевых рынков», «Рыночный механизм хозяйствования» в ФГБОУ ВПО ИрГСХА (справка о внедрении). Министерством сельского хозяйства Иркутской области внедрены рекомендации по изменению структуры

производства картофеля в соответствии с прогнозными значениями внутренних потребностей региона (акт о внедрении). Схема закупки картофеля в личных подсобных хозяйствах населения Иркутской области и его реализация населению районов Крайнего Севера внедрена Иркутским о бл потребсоюзом (акт о внедрении).

Апробация работы и внедрение результатов. Диссертация выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ ФГБОУ ВПО ИрГСХА. Автор является исполнителем научных разработок по теме «Формирование и развитие рынка картофеля (на материалах Иркутской области)» (регистрационный номер 01201461840). Теоретические положения, результаты и выводы, сформулированные в диссертационном исследовании, докладывались и обсуждались на международных и всероссийских научно-практических конференциях: «Научные достижения - производству» (Иркутск, 2011), «Проблемы и перспективы устойчивого развития АПК» (Саратов, 2011), «Технологии производства и рынок картофеля в связи с вступлением России в ВТО» (Брянск, 2012), «Проблемы ценообразования в АПК страны» (Москва, 2012), на региональных научно-практических конференциях: «Аграрная наука, образование, производство» (Томск, 2011), «Инновации молодых ученых аграрных вузов - агропромышленному комплексу Сибирского региона» (Омск, 2011), «Научные исследования и разработки к внедрению в АПК» (Иркутск, 2012, 2013).

Публикации по теме исследования. По результатам исследования опубликованы 17 научных работ общим объемом 6,7 п.л., в том числе авторских -5,7 п.л., среди них 5 статей опубликованы в ведущих рецензируемых научных журналах, определенных ВАК Минобрнауки РФ (2,2 п.л.).

Структура и содержание диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка и приложений. В диссертационной работе представлены 22 рисунка, 41 таблица и 18 приложений. Библиографический список содержит 174 наименования. Общий объем работы составляет 152 страницы машинописного текста.

Во введешш обоснована актуальность темы, сформулированы цель и задачи исследования, его объект и предмет, отражена степень изученности проблемы, показана теоретическая и практическая значимость работы, определены полученные результаты и элементы научной новизны исследования.

В первой главе «Теоретические основы формирования и развития рынка картофеля» рассматриваются сущность, функции, особенности и условия формирования и развития рынка картофеля. Выявлены особенности рынка картофеля, к которым относятся условия его функционирования и специфика, уточнено понятие «рынок картофеля», рассмотрен мировой опыт функционирования рынка картофеля и выявлены основные тенденции его развития в Российской Федерации.

Во второй главе «Современное состояние и тенденции развития рынка картофеля в Иркутской области» дана оценка состояния рынка картофеля в регионе, представлены и рассмотрены основные его элементы: спрос, предложение, цена, конкуренция и государственное воздействие, выявлены тенденции развития рынка картофеля, предложен методический подход к оценке социально-экономического положения производителей и потребителей картофеля, проанализировано инфраструктурное обеспечение рынка картофеля. '

В третьей главе «Основные направления развития рынка картофеля в Иркутской области» рассчитаны прогнозные показатели, характеризующие социально-экономическое положение производителей и потребителей картофеля, внесены предложения в изменение структуры производства картофеля в соответствии с прогнозными значениями совокупного спроса на отдельные его виды, разработаны рекомендации по развитию инфраструктуры рынка картофеля в Иркутской области.

В выводах и предложениях обобщены основные результаты исследования и даны рекомендации по развитию рынка картофеля.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ

РЫНКА КАРТОФЕЛЯ

1.1 Сущность н особенности формирования и развития рынка картофеля

В процессе развития рыночных отношений изменялись понятие рынка, его сущность, функции и особенности, изменялся и сам рынок, возрастала его роль в экономике. В настоящее время имеется множество определений рынка, разнообразие существующих определений свидетельствует о различных ступенях в историческом процессе познания рынка как экономического явления, его сложности и многогранности.

При изучении рынка экономисты рассматривают его в двух аспектах: как совокупность экономических отношений и как место купли-продажи товаров и услуг. Так, французский экономист, родоначальник математического направления в политической экономии Антуан Курно подразумевает под термином «рынок» всякий район, где отношения покупателей и продавцов друг с другом столь свободны, что цены на одни и те же товары имеют тенденцию легко и быстро выравниваться. Основоположник неоклассического направления в экономической науке, английский экономист Альфред Маршалл соглашается с мнением А. Курно и говорит следующее: «Чем более совершенным является рынок, тем сильнее тенденция к тому, чтобы во всех его пунктах в один и тот же момент платили одинаковую цену; но, разумеется, рынок обширен, и следует принимать в расчет издержки по доставке товаров различным покупателям» [73, с. 6-7].

Один из самых известных ученых в области менеджмента и маркетинга -Питер Друкер, сформировавший теорию о глобальном рынке, считает, что рынки создаются не экономическими силами, а формируются предпринимателями. Потенциальные потребители могут желать, чтобы фирма удовлетворяла их запросам, но это желание так и останется нереализованным до тех пор, пока

предприниматели не преобразуют его в реальный спрос. Только тогда возникают потребители и рынок [45, с. 14].

Стоит отметить, что большинство ученых представляют рынок как сферу обмена. Например, М.Н. Малыш рассматривает рынок как сферу товарного обмена, где возникают и реализуются отношения, связанные с процессом купли-продажи, имеет место конкретная хозяйственная деятельность по продвижению товаров и услуг от производителей до потребителя [72, с. 218].

В Большом экономическом словаре под редакцией А.Н. Азрилияна термин «рынок» состоит из двух определений: 1) «совокупность социально-экономических отношений в сфере обмена, посредством которых осуществляется реализация товарной продукции и окончательно признается общественный характер заключенного в ней труда»; 2) «всякий институт или механизм, который сводит вместе покупателей и продавцов конкретного товара или услуг» [22, с. 1042].

Современный экономический словарь Б.А. Райзберга дает такое определение рынка: это место купли-продажи товаров и услуг, заключения торговых сделок, а также - экономические отношения, связанные с обменом товаров и услуг, в результате которых формируются спрос, предложение и цена [118, с. 375].

Соглашаясь с данными трактовками и определениями, В.А. Добрынин рассматривает рынок как сферу обмена, с помощью которой регулируются хозяйственные связи, а в конечном итоге — и весь процесс общественного производства. Сельскохозяйственный рынок, по его мнению, это экономическая категория, состоящая из совокупности обменных операций между сельскохозяйственными производителями, а также между сельским хозяйством и промышленностью [43, с. 118].

Кроме этого, H.A. Попов замечает, что рынок может существовать как в условиях как рыночной экономики, так и плановой. Разница будет состоять в том, что в условиях рыночной экономики обмен совершается непосредственно между производителем и покупателем, а в условиях плановой экономики этот процесс опосредуется государственным участием [108, с. 100].

Таким образом, большинство авторов сходятся во мнении, что рынок связан в основном со сферой обмена, однако существуют и другие точки зрения авторов, которые рынок связывают с такими стадиями общественного воспроизводства, как производство, распределение и потребление.

На взгляд В.В. Шайкина, наиболее приемлемая и полная формулировка рынка - это система экономических отношений, складывающаяся в процессе производства, обращения и распределения продукции (товаров, работ, услуг) и характеризующаяся свободой хозяйствующих субъектов в выборе покупателей, продавцов, определении цен, формировании и использовании источников ресурсов [166, с. 6].

По мнению М.П. Деминой, рынок является совокупностью экономических отношений конкурентного товародвижения от производства к потреблению, определяющими элементами которого являются предложение, платежеспособный спрос и цена [42, с. 39].

Являясь сложной системой хозяйствования, рынок выполняет ряд функций, таких как: ценообразующая, информационная, посредническая, регулирующая, санирующая и др. (рисунок 1).

Рисунок 1 - Функции рынка [108, с. 187-188]

В функциях рынка наиболее полно раскрывается его сущность. Ценообразующая функция состоит в том, что цена на рынке устанавливается путем признания им лишь общественно необходимых затрат с учетом требований закона стоимости при одновременном установлении равновесной цены в соответствии с законом спроса и предложения и взаимной договоренности покупателей и продавцов. Таким образом, в условиях конкуренции цену устанавливает рынок. Конкуренция и цены — основные элементы рыночного

механизма наряду со спросом и предложением. Информационная функция заключается в том, что рынок дает информацию об уровне цен, ставках и тарифах, о спросе, о требованиях к качеству товаров и другую, позволяя тем самым своевременно и правильно ориентировать собственное производство, приспосабливая его к условиям рынка.

Рынок выполняет посредническую функцию, сводя обособленных товаропроизводителей для обмена результатами их деятельности, для выбора поставщика сырья и потребителя его продукции. Рынку присуща регулирующая функция при решении вопросов: что и сколько производить, для кого производить и как производить. Наконец, рынок выполняет специфическую функцию, которую называют санирующей. Суть этой функции в том, что конкуренция вытесняет с рынка, следовательно, из общественного производства, тех хозяйствующих субъектов, которые имеют низкую эффективность, неустойчивы и слабо приспосабливаются к требованиям рынка. Выполняя все функции, рынок, таким образом, обеспечивает признание затраченного общественно необходимого труда на производство рыночного продукта, стимулирует за счет конкуренции снижение производственных затрат, содействует установлению взаимосвязей между производством, распределением, обменом и потреблением, стимулирует повышение качества товаров [108, с. 187-188].

Некоторые авторы выделяют и другие функции рынка: активизация экономических интересов, повышение восприимчивости экономики к научно-техническому прогрессу, сведение производительных сил в единую систему, стимулирование эффективности экономической деятельности, сведение потребностей с производством и др. [63, с. 169].

В.А. Кундиус подчеркивает значимость такого вида рынка, как агропромышленный (аграрный или сельскохозяйственный), который включает рынки продовольствия, сырья для его производства, материально-технических ресурсов, услуг для сельского хозяйства и агропромышленного комплекса. Обычно название рынка соответствует группе реализуемых на нем товаров (например, рынок картофеля) [67, с. 22].

Рынок картофеля, являясь составляющей частью аграрного рынка, представляет собой совокупность обменных отношений, посредством которых осуществляется купля-продажа этих продовольственных товаров и уравновешиваются интересы производителей и покупателей. Как показывает практика, эти интересы противоречивы, так как производителями движет желание получить максимальную прибыль, а потребителями "— желание качественно удовлетворить потребности. Как объект анализа рынок картофеля характеризуется следующими показателями: емкостью, уровнем сбалансированности спроса и предложения, конкуренцией, условиями реализации [62, с. 114].

Рынок картофеля является частью картофелепродуктового подкомплекса, организационная структура которого представлена на рисунке 2.

КАРТОФЕЛЕПРОДУКТОВЫЙ ПОДКОМПЛЕКС

1-я СФЕРА. ПРОИЗВОДСТВО СРЕДСТВ ПРОИЗВОДСТВА И РЕСУРСОВ

Технические средства для возделывания картофеля, удобрения, средства защиты растений, строительство, машины и оборудование для переработки и т.д.

ИНФРАСТРУКТУРА 2-я СФЕРА. ОТРАСЛЬ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА (ПРОИЗВОДСТВО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО,

СЕМЕННОГО И ТЕХНИЧЕСКОГО КАРТОФЕЛЯ) р

Услуги НИИ и опытных станций, Технические средства для возделывания картофеля, удобрения, средства защиты растений, строительство, машины, и обооулование для переработки и т.д. Ы

организаций н

агротехнического обслуживания, ремонтных, транспортных 3-я СФЕРА. ХРАНЕНИЕ. ПЕРЕРАБОТКА. РЕАЛИЗАЦИЯ О

Заготовительные организации, предприятия по переработке картофеля (по производству продуктов питания, крахмалопаточные, спиртовые), торговая сеть К

Рисунок 2 - Организационная структура картофелепродуктового подкомплекса [68, с. 350]

Картофелепродуктовый подкомплекс - это структурное звено агропромышленного комплекса, включающее совокупность экономически

взаимосвязанных отраслей и производств, объединенных единой стратегической задачей: достижение максимальной эффективности этих структур при условии полного удовлетворения внутреннего рынка высококачественным картофелем, продуктами его переработки и реализации конкурентоспособной продукции на внешний рынок [68, с. 350].

Организационная структура картофелепродуктового подкомплекса включает в себя следующие сферы:

1-я сфера - отрасли, производящие средства производства для всех звеньев картофелепродуктового подкомплекса (производство специализированной техники, удобрений, средств защиты растений и т.д.);

2-я сфера - отрасль картофелеводства, то есть хозяйства, занятые производством и частичной реализацией картофеля (сельскохозяйственные организации, фермерские хозяйства, хозяйства населения и др.);

3-я сфера — организации, обеспечивающие доведение продукции до конечного потребителя (заготовка, переработка, хранение и реализация).

Для нормального функционирования всех сфер картофелепродуктового подкомплекса существуют подразделения инфраструктуры, обеспечивающие создание оптимальных условий и выполнение многочисленных функций обслуживания всего процесса воспроизводства. Сюда входят: связь, организация материально-технического снабжения, инженерного обслуживания, складского, холодильного хозяйства, информационно-консультативные службы, научное обеспечение и т.д. [68, с. 350].

Рынок картофеля и продуктов его переработки относится к числу наиболее крупных и социально значимых сегментов продовольственного рынка России как по емкости, так и по числу операторов. Его ведущая роль в продовольственном обеспечении страны определяется существенными объемами производства и потребления картофеля, значимостью его как повседневного и доступного продукта питания (источника дешевых углеводов), использованием в качестве кормового ресурса для отраслей животноводства и сырья для пищевой и перерабатывающей промышленности [107, с. 232].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Новиков, Александр Викторович, 2015 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Федеральный закон Российской Федерации от 17 декабря 1997 г. № 149-ФЗ «О семеноводстве» (в ред. 19.07.2011 г.). - Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

2. Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации». - Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

3. Постановление Правительства Российской Федерации от 15.06.1998 г. № 593 «О Комплексной программе развития инфраструктуры товарных рынков Российской Федерации на 1998-2005 годы». — Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

4. Постановление Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. № 717 «О государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы». - Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

5. Постановление Правительства Российской Федерации от 28 января 2013 г.. № 54 «Об утверждении методических рекомендаций по определению потребительской корзины для основных социально-демографических групп населения в субъектах Российской Федерации». — Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

6. Приказ Минздавсоцразвития Российской Федерации от 2 августа 2010 г. № 593-н «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых ресурсов, отвечающих современным требованиям здорового питания». -Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

7. Приказ Минсельхоза РФ от 28 августа 2006 г. № 268 «Об утверждении норм естественной убыли массы столовых корнеплодов, картофеля, плодовых и зеленных овощных культур разных сроков созревания при хранении». -Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

8. Приказ Миисельхоза РФ № 3, Минтранса РФ № 2 от 14.01.2008 г. «Об утверждении норм естественной убыли картофеля, овощей и бахчевых культур при перевозках различными видами транспорта». - Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

9. Приказ Роспотребнадзора Российской Федерации от 18 декабря 2008 г. МР 2.3.1.2432-08 «О нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации с учетом сложившейся социально-демографической структуры населения (пол, возраст, характер труда), структуры и традиций питания большинства населения Российской Федерации». — Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

10. Приказ Федеральной службы государственной статистики от 05.10.2012 г. № 516 «Об утверждении Методических указаний по проведению годовых расчетов объема расхода кормов скоту и птице в хозяйствах всех категорий». — Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

11. Постановление Госстандарта Российской Федерации от 11 августа 1999 г. № 242-ст ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения». - Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

12. Постановление Федеральной службы государственной статистики от 25 декабря 2006 г. № 82 «Об утверждении методических указаний по составлению годовых балансов продовольственных ресурсов». - Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

13. ГОСТ Р 51808-2001. Картофель свежий продовольственный, реализуемый в розничной торговой сети. Технические условия. - Введ. 01.01.2003. - М. : Изд-во стандартов, 2003. - 11 с.

14. ГОСТ 7699-78. Крахмал картофельный. Технические условия. - Введ. 01.12.2008. -М. : Изд-во стандартов, 2008. - 12 с.

15. ГОСТ Р 53136-2008. Картофель семенной. Технические условия. - Введ. 01.01.2010. -М. : Изд-во стандартов, 2010. - 12 с.

16. Постановление Правительства Иркутской области от 23 сентября 2009 г. № 262/41-пп «О предоставлении субсидий в целях возмещения части затрат по

страхованию урожая сельскохозяйственных культур, урожая многолетних насаждений и посадок многолетних насаждений». - Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

17. Постановление Правительства Иркутской области от 18 октября 2010 г. № 267-пп «Об утверждении долгосрочной целевой программы «Социальное развитие села Иркутской области на 2011-2014 годы»» (в ред. от 24.01.2011 г.). -Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

18. Постановление Правительства Иркутской области от 13 января 2012 г. № 2-пп «О предоставлении в 2012 году субсидий в целях возмещения затрат в связи с производством и (или) переработкой сельскохозяйственной продукции, выполнением работ и оказанием услуг в области сельского хозяйства за счет средств федерального бюджета». - Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

19. Постановление Правительства Иркутской области от 20 декабря 2012 г. № 721-пп «Об утверждении долгосрочной целевой программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Иркутской области на 2013-2020 годы». - Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

20. Распоряжение Правительства Иркутской области от 16 декабря 2010 г. № 320-рп «О проведении мероприятий по предотвращению распространения, локализации и ликвидации очагов золотистой картофельной нематоды на дачных и приусадебных участках населения и территории СХПК «Пригородный». -Электрон, текст, дан. // КонсультантПлюс : справ, правовая система.

21.Агирбов Ю.И. Экономика АПК / Ю.И. Агирбов, Р.Р. Мухаметзянов, O.A. Моисеева. - М. : Изд-во РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2009. -179 с.

22. Азрилиян А.Н. Большой экономический словарь. — 7-е изд., доп. - М. : Институт новой экономики, 2010. - 1472 с.

23. Алтухов А.И.Российский АПК : современное состояние и механизмы развития : монография / А.И. Алтухов, В.А. Кундиус. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Изд-во АГАУ, 2006. - 723 с.

24. Алтухов А.И. Прогнозирование производства, инвестиционных приоритетов и рисков в продовольственном обеспечении страны / А.И. Алтухов, В.А. Кундиус. - М.: Изд-во ВНИИЭСХ ; Барнаул : Изд-во АГАУ, 2009. - 473 с.

25. Анисимов Б.В. Производство и рынок картофеля в Российской Федерации в 2009 году / Анисимов Б.В., Чугунов B.C., Шатилова О.Н. // Картофель и овощи. -2010.-№4.-С. 13-14.

26. Борисова Е.Б. Рынок картофеля и овощей в 2004 году и в начале 2005 года // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2005. — №4.-С. 48-51.

27. Борхунов H.A. Методологические основы построения модели паритетных экономических отношений сельского хозяйства / H.A. Борхунов, Э.А. Сагайдак, В.В. Маслова, Н.Т. Тяпкин, JI.B. Счастливцева. - М. : Насирддинов В.В., 2012. — 201 с.

28. Бояркин В.М. География Иркутской области (природа, население, хозяйство, экология). - 5-е изд., перераб. и доп. - Иркутск : ИД Сарма, 2011. - 256 с.

29. Бритик Э. Использование зарубежного опыта в управлении рынком картофеля в Чувашской Республике // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2008. - № 3. - С. 40-42.

30. Бурлака В.В. Картофелеводство Сибири и Дальнего Востока. - М. : Колос, 1978.-206 с.

31. Бурлов С.П. Сорта картофеля селекции СибНИИСХ в условиях Иркутской области / С.П. Бурлов, В.А. Рычков, Ю.В. Спиридонова // Проблемы устойчивого развития регионального АПК : материалы науч.-практ. конф. / науч. ред. А.Г. Абрамов [и др.]. - Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 2006. - С. 13-14.

32. Василькова Т.М. Экономика и организация предприятий АПК : нормативно-справочные материалы / Т.М. Василькова, М.М. Максимова; под ред. Т.М. Васильковой, М.М. Максимовой [и др.]. - Кострома : КГСХА, 2012. - 430 с.

33. Велькен Эгон. Введение в теорию сельскохозяйственного рынка: пер. с нем. / Э. Велькен. - 3-е изд., доп. - М. : Информагротех, 1999. - 281 с.

34. Винокуров М.А. Экономика Иркутской области / М.А. Винокуров, А.П. Суходолов: В 6 т. - Иркутск : Изд-во БГУЭП, 2009. - Т.2. - 312 с.

35. Владимиров C.B. Современное состояние производства и рынка картофеля в Республике Татарстан // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2006. - № 12. - С. 58-60.

36. Владимиров C.B. Состояние и перспективы развития картофелепродуктового подкомплекса Татарстана // Вестник КазГАУ. - 2011. - Т. 21, №3.-С. 23-25.

37. Гантимуров Н.И. Организационное построение и развитие агрохолдингов в Республике Бурятия / Гантимуров Н.И., Сишоков А.Г., Петрушков М.А. // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. - 2012. - № 5. - С. 46-52.

38. Гатаулин A.M. Сельскохозяйственные рынки / Ю.И. Агирбов, В.Н. Ариничев, Р.Г. Ахметов [и др.]; под ред. чл.-корр. РАСХН, д-ра экон. наук, проф. A.M. Гатаулина. - M. : Изд-во РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2013.-628 с.

39. Гончаров В.Д. Региональный картофелепродуктовый подкомплекс / В.Д. Гончаров, Н.Д. Лукин. -М. : ВНИИКХ, 2006. - 132 с.

40. Горбатенко Л.Е. История интродукции картофеля в Россию / Л.Е. Горбатенко, С.Д. Киру // К 80-летию мировой коллекции картофеля ВИР: тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции. - СПб. : Изд-во ВИР, 2007. -193 с.

41. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (по состоянию на 2 февраля 2011 г.). Т. 1. Сорта растений. — М. : Россельхозакадемии, 2011. - 329 с.

42. Демина М.П. Экономическая теория / под ред. М.П. Деминой, М.А. Винокурова. - 2-е изд., испр. и доп. - Иркутск : Изд-во ИГЭА, 1998. - Ч. 1. - 480 с.

43. Добрынин В.А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса. - М. : Изд-во МСХА, 2001. - 402 с.

44. Дондокова Е.Б. Совершенствование механизма регулирования экономических взаимоотношений на продовольственном рынке региона : монография / Е.Б. Дондокова, Л.М. Гаврилова. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2007. - 145 с.

45. Друкер Питер. Энциклопедия менеджмента : пер. с англ. - М. : ИД «Вильяме», 2004. - 432 с.

46. Дугина Е.Л. Оценка состояния конкурентной среды основных сегментов рынка продовольствия Республики Бурятия // Известия Иркутской государственной экономической академии. - 2010. — № 6. - С. 45-49.

47. Елисеев А. Рынок сельхозтехники : выход из кризиса. Кто, что и сколько продал в 2011 году // Аграрное обозрение. - 2012. - № 2. - С. 28-34.

48. Захарова Т.И. Развитие рынка картофеля в северной зоне Омской области : монография/ Т.И. Захарова, C.B. Водолазский. - Омск : ОмГАУ, 2006. - 166 с.

49. Зверев А.Ф. Проблемы и перспективы развития регионального рынка картофеля / А.Ф. Зверев, К.А. Татаринов, О.П. Шваенко. - Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 2005.-208 с.

50. Иваньо Я.М. Научно-техническое обоснование целевых программ по отраслям на 2011-2015 гг. // Научно-техническое обоснование целевой программы «Производство картофеля в Иркутской области на 2011-2015 годы» / редкол. Я.М. Иваньо [и др.]. - Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 2011. - 208 с.

51. Ильина З.М. Рынки сельскохозяйственного сырья и продовольствия / З.М. Ильина, И.В. Мирочицкая. - Минск : БГЭУ, 2000. - 226 с.

52. Итоги Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года : в 9 т. / Федер. служба гос. статистики. -М. : ИИЦ «Статистика России», 2008.

53. Итоги работы научно-исследовательских учреждений отрасли картофелеводства за 2009 год // Картофель и овощи. - 2010. - № 4. - С. 15.

54. Ишмуратов Б.В. Природно-экономический потенциал сельского хозяйства Иркутской области и концепция его развития в период экономических реформ / Б.В. Ишмуратов, Л.Л. Калеп, Ш.Д. Хисматуллин. - Новосибирск : ИГ СО РАН, 2000.-180 с.

55. Кабунин A.A. Проблемы развития регионального картофелепродуктового подкомплекса / A.A. Кабунин, И.В. Кабунина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - № 12. - С. 33-35.

56. Калинина Л.А. Функционирование и развитие личных подсобных хозяйств населения в регионе : монография / Л.А. Калинина, И.В. Попова. - Иркутск : Изд-во БГУЭП, 2007.-192 с.

57. Калинина JI.A. Региональный рынок молока и молочной продукции : проблемы становления и развития : монография / Л.А. Калинина, Е.В. Сидорчукова. - Иркутск : Изд-во БГУЭП, 2007. - 160 с.

58. Карликова Л.И. Выбор оптимальных сегментов рынка картофеля // Вестник Брянской ГСХА. - 2010. - № 1. - С. 66-70.

59. Картофельный союз Российской Федерации. - [Электрон, ресурс] / Картофельный союз РФ. - Режим доступа : www.12.gokolomna.ru.

60. Кириленко A.C. Экономические проблемы продовольственной базы Иркутской области. — Иркутск : Изд. центр журнала «Сибирь», 2000. —221 с.

61. Киселев C.B. Сельская экономика / под ред. проф. C.B. Киселева. — М. : ИНФРА-М, 2009. - 572 с.

62. Киселева E.H. Рынок продовольственных товаров / E.H. Киселева, О.В. Власова, Е.Б. Коннова. — М. : Вузовский учебник, 2009. - 144 с.

63. Клюкач В.А. Рекомендации по развитию инфраструктуры агропродовольственного рынка / В.А. Клюкач, И.Г. Ушачев, Н.Д. Магомедов. — М. : Россельхозакадемия, 2006. - 67 с.

64. Коваленко H .Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков: курс лекций. - М. : ЭКМОС, 1999. - 448 с.

65. Крутиков И.А. Реестр районированных сортов сельскохозяйственных культур в Иркутской области на 2011 год. - Иркутск : Аспринт, 2011. - 60 с.

66. Крутиков И.А. Реестр районированных сортов и итоги сортоиспытания сельскохозяйственных культур в Иркутской области в 2012 году. - Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 2012.-71 с.

67. Кундиус В.А. Экономика агропромышленного комплекса / В.А. Кундиус. -М. : КНОРУС, 2010. - 544 с.

68. Лещиловский П.В. Экономика предприятий и отраслей АПК / под ред. П.В. Лещиловского, B.C. Тонковича, A.B. Мозоля [и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - Минск : БГЭУ, 2007. - 574 с.

69. Лиходеевский A.B. Организационно-экономический механизм функционирования картофелепродуктового подкомплекса // Аграрный вестник Урала. - 2006. - № 3. - С. 28-36.

70. Ловкие З.В. Картофелеперерабатывающая отрасль Республики Беларусь / З.В. Ловкие, И.А. Грибоедова, В.В. Литвяк, А.Н. Демянович // Пищевая промышленность : наука и технологии. - 2008. - № 1. - С. 3-15.

71.Макарец Л.И. Экономика отраслей растениеводства / Л.И. Макарец, М.Н. Макарец. - 2-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Лань, 2012. - 364 с.

72. Малыш М.Н. Экономика сельского хозяйства / М.Н. Малыш, Т.Н. Волков, Т.В. Смирнов, Н.Б. Суховольская; под общ. ред. М.Н. Малыша. - СПб. : Лань, 2004.-224 с.

73. Маршалл Альфред. Принципы экономической науки : пер. с англ. — М. : Прогресс, 1984.-303 с.

74. Медведева Т.М. Функционирование продовольственного рынка региона и взаимодействие его элементов : монография. — Улан-Удэ : Изд-во БГСХА им. В.Р. Филиппова, 2010. - 124 с.

75. Международный центр картофеля (CIP). - [Электрон, ресурс] / Room С-776 Vialedelle Termedi Caracalla 00153 Rome, Italy. - Режим доступа : www.potato2008.org.

76. Меламед И.И. Сценарии развития Восточной Сибири и российского Дальнего Востока в контексте политической и экономической динамики Азиатско-Тихоокеанского региона: аналитический доклад. Основные подходы к развитию Дальнего Востока и Прибайкалья / И.И. Меламед, A.A. Дягилев, М.А. Авдеев. - М. : Современная экономика и право, 2010.- 176 с.

77. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства / И.А. Минаков, Г.Е. Смирнов, Н.П. Касторнов [и др.]; под ред. И.А. Минакова. - М.: КолосС, 2006. - 288 с.

78. Министерство сельского хозяйства Иркутской области. - [Электрон, ресурс]. - Режим доступа : http://agroline.irkobl.ru.

79. Михилев A.B. Современные организационные формы и прогрессивные технологии - основы развития картофелеводства / A.B. Михилев, А.И. Барбашин, М.М. Петрухина // Аграрная наука. - 2009. - № 8. - С. 8-10.

80. Некрасов Р.В. Формирование и развитие картофелепродуктового кластера в Самарской области // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2009. -№ 6. - С. 59-62.

81. Новиков A.B. Диспаритет цен в картофелепродуктовом подкомплексе Иркутской области / A.B. Новиков, JT.A. Калинина // Проблемы ценообразования в АПК страны: сб. материалов Междунар. науч.-практ. конф. (к 90-летию со дня рождения академика В.Р. Боева) (19 апреля 2012 г.) / редкол. : H.A. Борхунов [и др.] ; Всерос. науч.-исслед. ин-т. экон. сел.-х-ва. - М. : Изд-во ИП Насирддинова В.В., 2012.-С. 178-187.

82. Новиков A.B. Использование зарубежного опыта развития рынка картофеля / A.B. Новиков, JI.A. Калинина // Научные исследования и разработки к внедрению в АПК : сб. материалов Междунар. науч.-практ. конф. молодых ученых (19-20 апреля 2012 г.) / редкол. : Г. О. Такаландзе [и др.] ; Иркут. гос. с.-х. акад. - Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 2012. - С. 434-439.

83. Новиков A.B. Маркетинговое исследование потребительских предпочтений населения Иркутской области в картофеле и продуктах его переработки / A.B. Новиков // Вестник Иркутской государственной сельскохозяйственной академии. -2014. -№ 64.-С. 140-148.

84. Новиков A.B. Методические вопросы оценки спроса на картофель / A.B. Новиков // Известия Иркутской государственной экономической академии (Байкальский государственный университет экономики и права). - 2013. - №2. — Режим доступа: http://eizvestia.isea.ru/reader/article.aspx?id= 17275.

85. Новиков A.B. Методические вопросы формирования и развития рынка картофеля в регионе / A.B. Новиков // Сб. материалов науч.-практ. семинара, посвящ. «Дню аспиранта ИрГСХА» (26 февраля 2013 г.) / редкол. : Г.О.Такаландзе [и др.]; Иркут. гос. с.-х. акад. - Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 2013. - С. 89-92.

86. Новиков A.B. Методический подход к оценке потенциальной емкости регионального рынка картофеля / А. В. Новиков // Молодежь в аграрной науке и образовании - инновационный потенциал будущего : сб. материалов II Всерос.науч.-практ. конф. научно-практической конференции (20-21 сентября 2013 г.) / редкол. : Е.В. Рудой [и др.] ; Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск : Изд-воНГАУ, 2013.-С. 176-181.

87. Новиков A.B. Особенности формирования и развития регионального рынка картофеля / A.B. Новиков // Проблемы и перспективы устойчивого развития АПК.:

t

сб. материалов Междунар. иауч.-практ. конф., посвящ. 80-летию каф. экономики и организации предприятий АПК (6-7 декабря 2011 г.) / редкол. : И.Л. Воротников [и др.]; Саратов, гос. аграр. ун-т. - Саратов : Саратовский ГАУ, 2011. - С. 215-218.

88. Новиков A.B. Предложение картофеля и факторы, влияющие на его объемы / A.B. Новиков, Л.А. Калинина // Молодежь и инновации - 2013 : сб. материалов Междунар. науч.-практ. конф. молодых ученых (29-31 мая 2013 г.). в 4 ч./ редкол. : А.П. Курдеко [и др.] ; Белорус, гос. с.-х. акад. - Горки : Изд-во БГСХА, 2013. - Ч. 4. - С. 179-182.

89. Новиков A.B. Прогнозирование совокупного спроса на картофель и факторов, влияющих на него / A.B. Новиков // Вестник Иркутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. — № 61. - С. 130-134.

90. Новиков A.B. Прогнозирование совокупного спроса на картофель и факторы, влияющие на него / A.B. Новиков // Экологическая безопасность и перспективы развития аграрного производства Евразии : сб. материалов Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 60-летию аспирантуры ИрГСХА (3-5 декабря 2013 г.). в 2 ч. / редкол. : Г.О. Такалапдзе [и др.] ; Иркут. гос. с.-х. акад. —' Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 2013. - С. 235-239.

91. Новиков А. В. Развитие производства картофеля в Российской Федерации / A.B. Новиков, Л.А. Калинина // Актуальные проблемы права, экономики и управления: сб. материалов Междунар. науч.-практ. конф. (4-5 мая 2011 г.) / редкол.: Б.Ю. Виноградов [и др.]; Сиб. акад. права, экономики, и упр. - Иркутск : РИО САПЭУ, 2011. - С. 77-78.

92. Новиков A.B. Рейтинг наиболее крупных и эффективных организаций по производству картофеля в Иркутской области за 2010 год (Клуб «Картофель Иркутской области - 15») / A.B. Новиков // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2012. -№ 10. - С. 135-139.

93. Новиков A.B. Современное состояние, основные тенденции и особенности производства и сбыта картофеля в Иркутской области / A.B. Новиков // Вестник Иркутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. - № 52. - С. 112-118.

94. Новиков A.B. Современное состояние производства картофеля в Иркутской области / A.B. Новиков, JI.A. Калинина // Научные достижения - производству : сб. материалов науч.-практ. конф. молодых ученых с междунар. участием (20-22 апреля 2011 г.) / редкол. : Я.М. Иваньо [и др.] ; Иркут. гос. с.-х. акад. - Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 2011. - С. 271-276.

95. Новиков A.B. Спрос на картофель в Иркутской области / A.B. Новиков, JI.A. Калинина // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. - № 2. - С. 3-7.

96. Новиков A.B. Development of regional potato market infrastructure / A.B. Новиков // Природные ресурсы и экономика сельского хозяйства : сб. материалов II Междунар. науч. конф. (20 сентября 2013 г.) / редкол. : JI. Отгонжаргал [и др.] ; Монгол, гос. аграр. ун-т. - Улан-Батор : Изд-во МГАУ, 2013.-С. 127-129.

97. Новиков A.B. State impact on potato market in Irkutsk region / A.B. Новиков // Journal of agricultural sciences. -2013. -№ 11 (02).-C. 125-128.

98. Новоселов A.C. Теория региональных рынков. - Ростов-н/Д : Феникс, 2002. - 448 с.

99. Отчет о научно-исследовательской работе «Маркетинговые исследования продовольственного рынка региона» / науч. рук. В.Ю. Конюхов [и др.]. - Иркутск: ООО «Илига», 2011. - 746 с.

100. Отчет о научно-исследовательской работе «Методические положения стратегии развития рынков агропродовольственной продукции в условиях международной экономической интеграции» / науч. рук. К.Г. Бородин [и др.]. -М. : ВИАПИим. A.A. Никонова, 2011.- 186 с.

101. Отчет о научно-исследовательской работе «Создание нового сорта продовольственного картофеля» / науч. рук. В.А. Рычков [и др.]. - Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 2011.-37 с.

102. Перспективы инновационного развития картофелеводства : сб. материалов науч.-практ. конф.( 19-20 февраля 2009 г.) в г. Чебоксары / Мин-во сел. хоз-ва Чуваш. Респ., ВНИИКХ им. А.Г. Лорха РАСХН, КУП Чуваш. Респ. «Агро-

Инновации» ; под ред. В.М. Мутикова, Н.И. Васильева. - Чебоксары : КУП 4P «Агро-Инновации», 2009. - 89 с.

103. Петранева Г.А. Экономика и управление в сельском хозяйстве / Г.А. Петранева, A.B. Мефед, М.П. Тушканов [и др.]; под ред. Г.А. Петраневой. -М. : Академия, 2003. - 352 с.

104. Петриков A.B. Глобализация и аграрная экономика России : тенденции, возможные стратегии и риски / ред. A.B. Петриков. - М. : ВИАПИ им. A.A. Никонова «Энциклопедия российских деревень», 2011. - 478 с.

105. Петрова О.Н. Региональный агропродовольственный рынок и проблемы его регулирования [на примере рынка картофеля] : монография. - Великие Луки : Изд-во ВГСХА, 2007. - 159 с.

106. Поляков Б.И. Картофель в Иркутской области. — Иркутск : ВосточноСибирское изд-во, 1968. - 105 с.

107. Попов A.A. Агропромышленный комплекс России : проблемы и решения / A.A. Попов, М.А. Яхъяев. - М. : Экономика, 2003. - 409 с.

108. Попов H.A. Экономика отраслей АПК. - М. : ЭКМОС, 2002. - 368 с.

>

109. Порвадов М.Г. Приоритетные направления и механизмы государственной поддержки развития картофелеводства Пермского края / М.Г. Порвадов // Российский экономический интернет-журнал [Электрон, ресурс] : Интернет-журнал ИТКОР / Ин-т. исслед. товародвижения и конъюнктуры опт. рынка. -Электрон, журн. -М. : ИТКОР, 2010. - Режим доступа : www.e-rej.ru.

110. Порвадов М.Г. Программно-целевой метод управления отраслевым рынком картофеля (на примере Пермского края) // Молодой ученый. - 2010. - Т. 1. — № 11.-С. 157-159.

111. Поротькин Е.С. Экономическое стимулирование инноваций в картофелеводстве Самарской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - № 7. - С. 52-54.

112. Прентис Марк. Распределение картофеля в Великобритании. - [Электрон, ресурс] / М. Прентис. — Режим доступа : www.potato.org.uk.

113. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) [Электронный ресурс] / Food and Agriculture Organization (FAO). - Режим доступа : www.faostat.fao.org.

114. Проект «Стратегия развития селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур в Российской Федерации на период до 2020 года». - М. : Изд-во стандартов, 2010. - 33 с.

115. Производство и потребление картофеля в Иркутской области : стат. бюл. / Иркутскстат. - Иркутск, 2005. - 11 с.

116. Пшеченков К.А. Технологии хранения картофеля / К.А. Пшеченков, В.Н. Зейрук, С.Н. Еланский, C.B. Мальцев. -М. : Картофелевод, 2007. - 192 с.

117. Пьянкова К.В. Формирование и развитие товарного рынка картофеля в Пермском крае / К.В. Пьянкова, Э.Р. Кузнецова // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2008. - № 4 - С. 55-56.

118. Райзберг Б.А. Современный экономический словарь / Б.А. Райзберг, Л.Ш. Лозовский, Е.Б. Стародубцева. — 6-е изд., перераб. и доп. - М. : ИНФРА-М, 2011.-512 с.

119. Рейтинги крупнейших производителей сельскохозяйственной продукции России (2006-2008 гг.) / В.Я.Узун [и др.]. - 12-е изд. - М. : Изд-во ВИАПИ им. A.A. Никонова, 2009. - 152 с.

120. Рубанов И. Строптивый клубнеплод // Эксперт. - 2010. - № 37. - С. 32-33.

121. Россия и Всемирная торговая организация — WTO. — [Электрон, ресурс] / World Trade Organization (WTO). - Режим доступа : www.wto.ru.

122. Рудой E.B. Развитие агропродовольственного рынка макрорегиона / Е.В. Рудой. - Новосибирск : Агро-Сибирь, 2011. - 190 с.

123. Румянцева Е.Е. Новая экономическая энциклопедия, - 4-е изд. - М. : ИНФРА-М, 2011.-882 с.

124. Рынок картофеля и овощной продукции : стат. сб. / Иркут. обл. ком. гос. статистики. - Иркутск, 2002. — 7 с.

125. Рычков В.А. Погодные условия и формирование урожая клубней картофеля в условиях Иркутской области / В.А. Рычков, С.П. Бурлов, Ю.В. Спиридонова // Севообороты, ресурсосберегающие технологии и

воспроизводство плодородия почв в адаптивно-ландшафтном земледелии Приангарья. - Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 2005. - 272 с.

126. Рычков В.А. Селекция и семеноводство картофеля в условиях Приангарья /

B.А. Рычков, С.П. Бурлов : рекомендации. - 2-е изд., перераб. и доп. - Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 2011. - 49 с.

127. Рычков В.А. Результаты селекции картофеля в Приангарье / В.А. Рычков,

C.П. Бурлов, Ю.В. Спиридонова // Картофель и овощи. - 2008. - № 6. - С. 29.

128. Садыкова З.Ф. Оптимизация оснащения техникой и размещения производства картофеля в регионе // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2008. - № 1. - С. 4-6.

129. Самородский В.А. Государственное регулирование рынка картофеля / В.А. Самородский, С.А. Карамулин // Научное обозрение. - 2009. - № 5. - С. 22-24.

130. Самородский В.А. Направления научно-технического прогресса в производстве картофеля / В.А. Самородский, С.А. Карамулин // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2010. - № 2. - С. 45-46.

131. Самсонова И. Рынок картофеля в Республике Саха (Якутия) / И. Самсонова, 3. Гомзякова // АПК : экономика, управление. - 2008. - № 2. - С. 49-50.

132. Семин A.A. Аналитический обзор рынка : картофель, овощи и фрукты (II квартал 2011 года). - М. : ФГБУ «Спеццентручет в АПК» МСХ РФ, 2011. - 25 с.

133. Серков А.Ф. Экономические механизмы развития интеграционных процессов в условиях аграрного рынка Беларуси и России / А.Ф. Серков, А.И.Амосов, Г.В. Гусаков, З.М. Ильина [и др.]. - Н. Новгород : Вектор-ТиС, 2010.-168 с.

134. Силаева Л.П. Зарубежный опыт функционирования рынка картофеля и возможности его использования. - [Электрон, ресурс] / Л.П.Силаева - Режим доступа: www.businessidea.dtn.ru/66.html.

135. Силаева Л.П. Концепция развития рынка картофеля. - [Электронный ресурс] / Л.П. Силаева. - Режим доступа : www.businessidea.dtn.ru/63.html.

136. Силаева Л.П. Проблемы развития картофелеводства в Российской Федерации : монография. - М. : Эфес, 1999. - 234 с.

137. Силаева Л.П. Развитие рынка картофеля в Российской Федерации. - М. : АМБ-агро, 2001.- 192 с.

138. Симаков Е.А. Сорта картофеля, возделываемые в России: каталог. 2010 г. / Е.А. Симаков, Б.В. Анисимов [и др.]. -М. : Агроспас, 2010. - 128 с.

139. Симаков Е.А. Стратегия развития селекции и семеноводства картофеля на период до 2020 года / Е.А. Симаков, Б.В. Анисимов, Г.И. Филиппова // Картофель и овощи. - 2010. - № 8. - С. 2-4.

140. Симаков Е.А. Совершенствование системы семеноводства - важнейший фактор повышения эффективности производства картофеля / Е.А. Симаков Б.В. Анисимов // Картофель и овощи. - 2009. - № 10. - С. 2-6.

141. Симакова Е.Ю. Методика анализа рынка картофеля // Экономические исследования. -2010. -№ 1. - С. 6-15.

142. Симакова Е.Ю. Развитие и регулирование рынка картофеля на основе проблемно-ориентированного подхода : монография. - Тверь : «Агросфера» Тверской ГСХА, 2010.-126 с.

143. Симоненко Н.К. Картофелеводство - перспективная отрасль развития АПК Брянской области // Вестник Брянской ГСХА. - 2009. - № 4. - С. 3-6.

144. Справочник о мерах и направлениях государственной поддержки агропромышленного комплекса Российской Федерации. - М. : Изд-во Минсельхоза РФ, 2011. - 652 с.

145. Рудой Е.В. Развитие агропродовольственного рынка макрорегиона / Е.В. Рудой. - Новосибирск : Агро-Сибирь, 2011. - 190 с.

146. Стукач В.Ф. Конъюнктурные исследования в системе мониторинга /

B.Ф. Стукач, М.Н. Якубенко // Экономика сельского хозяйства России. - 2007. -№ 11.-С. 32-33.

147. Татаринов К.А. Производство картофеля в Иркутской области по формам хозяйствования // Проблемы совершенствования экономического механизма хозяйствования : сб. науч. тр. экон. фак. - Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 2000. -

C. 75-77.

148. Татаринов К.А. Региональный рынок картофеля // Вестник ИрГСХА. -2002.-№22.-С. 53-59.

149. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики. - [Электрон, ресурс] / Базы данных показателей муниципальных образований. - Режим доступа : www.irkutskstat.gks.ru.

150. Ториков В.Е. Инвестиции в картофелеводство — важный фактор повышения эффективности отрасли в России и Республике Беларусь / В.Е. Ториков, М.В. Котиков // Вестник Брянской ГСХА. - 2009. - № 1. - С. 29-31.

151. Ториков В.Е. Оценка клубней различных сортов картофеля по пригодности к переработке на картофель фри и чипсы / В.Е. Ториков, М.В. Котиков, O.A. Богомаз // Вестник Брянской ГСХА. - 2008. - № 3. - С. 34-40.

152. Туболев С.С. Машинные технологии и техника для производства картофеля / С.С. Туболев, С.И. Шеломенцев, К.А. Пшеченков, В.Н. Зейрук. - М. : Агроспас, 2010. —316 с.

153.Тульчеев В.В. Рынок картофеля и продуктов его переработки // АПК : экономика, управление. - 2008. - № 5. - С. 52-56.

154. Тульчеев В.В. Рынок картофеля и продуктов его переработки : состояние, проблемы, перспективы / В.В. Тульчеев, Д.Н. Лукин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - № 8. - С. 67-70.

155. Тульчеев В.В. Эффективное размещение производства, хранения и переработки картофеля в регионах страны. - [Электрон, ресурс] / В.В. Тульчеев. -Режим доступа : www.kartofel.org.

156. Тульчеев В.В. Организационно-экономические основы развития рынка картофеля и продуктов его переработки в России и мире / В.В. Тульчеев, Д.Н. Лукин. - М. : Россельхозакадемия, 2008. - 272 с.

157. Тульчеев В.В. Стратегия технологической и организационно-экономической модернизации картофелепродуктового подкомплекса АПК Российской Федерации в XXI столетии / В.В. Тульчеев, Н.Д. Лукин; под ред. акад. РАСХН, д-ра биол.наук И.В. Савченко. - М. : Россельхозакадемия, 2010. - 514 с.

158. Тульчеев В.В. Маркетинг в картофелепродуктовом подкомплексе России / В.В. Тульчеев, В.Д. Гончаров, Е.А. Симаков, Б.В. Анисимов, Н.Д. Лукин. - М. : ВНИИКХ, 2006.-98 с.

159. Тульчеев В.В. Мировой рынок картофеля / В.В. Тульчеев, О.М. Ягфаров // АПК : экономика, управление. - 2014. - № 5. - С. 57-64.

160. Узбекские ученые-селекционеры проводят апробацию сортов картофеля, завезенных из Польши и Чили. - [Электрон, ресурс]. - Режим доступа : www.12.uz.

161. Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс] / Центральная база статистических данных. - Режим доступа : www.gks.ru.

162. Хакимова Г.О. Возделывание картофеля в условиях Восточной Сибири. -Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 1999. - 159 с.

163. Чаянов А.В. Основные идеи и методы работы общественной агрономии. -М. : Изд-во Наркомзема «Новая деревня», 1924. - 132 с.

164. Черезов С.Н. Оценка селекционного материала картофеля - определение пригодностей клубней / С.Н.Черезов, А.Т. Гизатуллина, 3. Сташевски // Ученые записки Казанского университета. - 2010. — Т. 152, № 2. — С. 207-216.

165. Черняков Б.А. Крупнейшая в США ферма по производству картофеля // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2004. — №2.-С. 55-58.

166. Шайкин В.В. Сельскохозяйственные рынки / В.В. Шайкин [и др.]. - М. : Колос, 2010.-264 с.

167. Шпаар Д. и др. Картофель / Д. Шпаар, А. Быкин, Д. Дрегер; под ред. Д. Шпаара. - Минск. : ЧУП «Орех», 2004. - 465 с.

168. Юданова А.В., Технологии, машины и оборудование для производства и переработки картофеля / А.В. Юданова, О.В. Гришинапос. - М. : Росинформагротех, 2006. - 169 с.

169. Berloo van R., Hutten R.C.B., Eck van H.J., Visser R.G.F. An Online Potato Pedigree Database Resource. Potato Research (2007) 50:45-57.

170. Baruch Shmuel, KannaiYakar. Inferior Goods, Giffen Goods, and Shochu. School of Business, University of Utah, UT 84112 USA. Department of Mathematics, Weizmann Institute of Science, Rehovot, Israel. 2001.

171.Bateman E. Sir Robert Giffen. Journal of the Royal Statistical Society, 73, (1910) pp. 529-533.

172. Food and agriculture organization of the United Nations International year of the potato 2008. New light on a hidden treasure : an end-of-year review / FAO Rome [FAO, Communication div., Electronic publ. policy and support branch], 2009. - 148 c.

173. Fruitnews - новости рынка овощей и фруктов. «Еженедельный обзор». — [Электрон, ресурс]. - Режим доступа : www.fruitnews.ru.

174. Thomas G. The International Year of the Potato // The global potato economy. G. Thomas, M-T. Brun, J. Gong, Y. el-Jaber, R. Nunez. 2008.