Рост, развитие и продуктивные качества прудового карпа при использовании пробиотика "Субтилис" тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Руденко, Роман Анатольевич

• Руденко, Роман Анатольевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Руденко, Роман Анатольевич

Введение.

1. Общая характеристика работы.

1.1 Актуальность исследований.

1.2 Цель и задачи исследований.

1.3 Научная новизна работы.

1.4 Практическая значимость и реализация результатов работы.

1.5. Апробация работы.

1.6. Публикация результатов исследований.

1.7. Объем и структура диссертации.

2. Обзор литературы.

2.1 Влияние микрофлоры пищеварительного тракта на естественную резистентность и иммунологическую реактивность рыб.

2.2 Факторы снижающие защитные функции кишечника.

2.3. Пробиотики: механизм действия и биологический эффект.

2.4. Понятие о пробиотиках.

2.5 Пробиотики. Их роль и значение.

3. Материал и методы исследований.

3.1. Рыбоводно-биологические исследования.

3.2. Физиолого-биохимические исследования.

3.3 Биохимические исследования крови.

3.4. Микробиологические исследования.

3.5 Физико - химические исследования корма.

3.6 Исследования гидрохимических показателей воды.

3.7. Статистическая обработка результатов.

4. Биологическая и физиологическая оценка использования кормового пробиотика «Субтилис» в составе комбикормов для молоди карпа.

4.1 Характеристика комбикормов, спорообразующих бактерий Bacillus subtilis.

4.2.Рыбоводно-биологические результаты выращивания молоди.

4.3. Физиолого-биохимическая характеристика двухгодовика карпа при введении в рацион.

4.4 Влияние пробиотиков на морфобиохимические и иммунологические показатели крови карпа.

4.5. Влияние «Субтилис» на формирование кишечной.

4.6. Физиолого - биохимический состав корма.

4.7 Исследования физических и биохимических показателей воды.

5. экономическая эффективность использования кормового пробиотика субтилис» в комбикормах для карпа.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Рост, развитие и продуктивные качества прудового карпа при использовании пробиотика "Субтилис"»

Рыбное хозяйство занимает важное место в экономике России. Оно представляет собой многоотраслевой комплекс с различными предприятиями, как по роду деятельности, так и по формам собственности.

Наличие двенадцати открытых морей у границ России, множество больших и малых озер, рек и водохранилищ и исключительное разнообразие климата обеспечило условия для обитания более тысячи видов рыб. Из них около 250 видов являются промысловыми, в частности такие высокоценные, как осетровые, лососевые, карповые, сельдевые. Освоение Мирового океана и увеличение добычи гидробионтов, а также расширение транспортных коммуникаций поставило рыбную продукцию в один ряд с другими продуктами питания всего человечества. По данным ФАО, в настоящее время выращивается и вылавливается по 18 - 22 кг рыбы в год на душу населения, что является недостаточным. По биохимической ценности белки рыбы не уступают белкам мяса теплокровных животных, но они легче перевариваются и усваиваются организмом человека. Содержание углеводов в мясе рыб очень низкое, а биологическая ценность белка превышает даже ценность коровьего молока и белка теплокровных животных, поэтому производство рыбной продукции является дополнительным источником получения животного белка.

Мировой опыт показывает, что наиболее полное удовлетворение потребностей населения в рыбной продукции осуществляется за счет рационального использования ресурсов, когда в равных долях привлекаются морские и пресноводные рыбы и продукты аквакультуры. Это обеспечивает устойчивое потребление полноценного белка в рационах человека с разным социальным и физиологическим статусом. Однако положение дел в нашей стране отличается от мировой практики. Вместе с тем, при правильном применении рыбоводной техники возможно обеспечивать ежегодное получение 20 — 30 центнеров и более прудовой рыбы с каждого гектара прудовой площади, или 3 -5 центнеров ценнейшего белка, что достаточно для полноценного белкового питания 5 — 6 тыс. человек в течение года.

Рельеф местности, климатические условия Южного федерального округа и кормовая база, идеально подходят для развития прудового хозяйства. При этом себестоимость прудовой рыбы в 2 — 4 раза ниже, чем морской, ив 1,5—2 раза ниже по сравнению с мясной продукцией.

Рыбохозяйственный комплекс всегда имел важное значение для продовольственного обеспечения нашей страны. Наивысшие объемы улова были достигнуты в середине 80-х гг. прошлого века; тогда (в бывшем РСФСР) они достигали около 8 млн. тонн, а потребление рыбопродукции на душу населения составляло 22 кг, что примерно соответствовало научно обоснованным нормам.

За последние 15 лет производство водных биоресурсов сократилось в 2,5 раза, значительно снизилось и потребление рыбной продукции населением страны. Однако в последние три года отрасли уже наметились положительные тенденции. Общий вылов биоресурсов в 2008 г. вырос на 2,5% и составил 3300 тыс. тонн.

Весомым аргументом в развитии рыбоводства является высокая пищевая и биологическая ценность прудовой рыбы, которые способны значительно улучшить качество и структуру питания всех социальных слоев населения.

В результате научных исследований отмечено, что прудовая рыба, имеющая низкую себестоимость, но не уступающая по качеству морской и океанической, сможет заменить последних, что дополнительно создаст условия для улучшения структуры питания и для населения сельской местности. Кроме этого, в условиях роста заболеваемости населения по различным причинам (из - за экологической напряженности, стрессов и др.) создание продуктов с заданными свойствами становится особенно актуальным. Источником пищевых нутриен-тов служат многие прудовые рыбы, обогащенные биологически активными веществами.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Руденко, Роман Анатольевич

Основные выводы диссертационной работы заключаются в следующем:

1. Введение в рацион ставропольского карпа пробиотика «Субтилис» приводит к улучшению физиологического состояния, а также повышению роста и выживаемости двухгодовика.

2. Наиболее благоприятно пробиотик «Субтилис» влияет на обмен веществ двухгодовика карпа после выхода с зимовки. Физиологическое состояние двухгодовика, а также его рост и выживаемость зависят от состава комбикорма. С улучшением питательности искусственных кормов ростостимулирую-щий эффект пробиотического препарата увеличивается.

3. Наибольший положительный физиологический эффект оказывает «Субтилис» в количестве 0,2% от массы корма. При этом у двухгодовика улучшается липидный состав, который выражается в уменьшении соотношения со б/ соЗ кислот в общих липидах и фосфолипидах соответственно до 0,62 и 0,56 и увеличении доли докозагексаеновой кислоты до 13%, уровень которой определяет степень устойчивости рыб к экстремальным воздействиям.

4. Биологическая эффективность «Субтилиса» в количестве 0,2% от массы корма наиболее характерна на начальном этапе кормления с переходом двухгодовика на активное питание, когда эффективность использования протеина и энергии корма на рост рыб повышается на 19-21%, ретенция основных групп питательных веществ и энергии на 12-25% при снижении кормовых затрат до 20%.

5. «Субтилис» в составе рациона способствует повышению общей резистентности рыбы, в результате развития в кишечнике бактерий рода subtilis.

6. Кормовой пробиотик «Субтилис» обладает пролонгирующим действием (не менее 6-7 дней).

7. Экономический эффект от применения пробиотика «Субтилис» при выращивании товарной рыбы составил более 650 тыс. руб.

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

1. При промышленном производстве карпа использовать пробиотик Субтилис», начиная с перехода личинок на экзогенное питание, при выходе двухгодовика из зимовки, а также в качестве профилактического или лечебного препарата при выращивании карповых рыб.

2. Применять препарат периодически, проводя кормление раз в 2-3 дня, на протяжении всего периода выращивания товарной рыбы.

3. При смене рациона, транспортировке и других стрессовых ситуациях, сопровождающихся нарушением микрофлоры кишечника, примененять препарат 3 раза в день.

4. Для поддержания равновесия кишечной микрофлоры у двухгодовика карпа использовать «Субтилис» в количестве 0,2% от массы корма.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Руденко, Роман Анатольевич, 2009 год

1. Абросимов С.С, Бирюкова А.А. Влияние каротиноидных пигментов на жирнокислотный состав двухгодовика карпа// Тез. докл. X Всесоюзной конференции по газовой хроматографии, 2-7 июля 1991 г. Казань, 1991. — С.152-153.

2. Абросимов С.С. Рост и развитие двухгодовика русского осетра в связи с обеспеченностью стартового корма каротиноидами- Автореф. дис.на соиск. учен, степени канд. биол. наук. — М.: ВНИИПРХ, 1992. — 24с.

3. Абросимова Н.А. Корма и кормление двухгодовика осетровых рыб в индустриальной аквакультуре. — Дис. в виде науч. докл. на соиск. учен. степ. докт. биол. наук. — Москва: ВНИИПРХ, 1997.-76с.

4. Абросимова Н.А., Абросимов С.С., Бирюкова А. А. Спо соб выращивания двухгодовика осетровых.- А. с. N 1793571 А1/СССР/.- 1992.- ДСП.- 8 С.

5. Абросимова Н.А., Белов Е.Г., Саенко Е.М., Полтавцева Т.Г. Липидная добавка для корма осетровых рыб.- А.с. N 1585909 /СССР/. 1990. - ДСП.- 9 с.

6. Абросимова Н.А., Гамыгин Е.А., Белов Е.Г., Сафонова М.В. Инструкция по бассейновому выращиванию двухгодовика осетровых на предприятиях Азово-Донского района с использованием стар тового комбикорма Ст-4Аз.- Ростов-на-Дону: АзНИИРХ, 1989.- 24 с.

7. Абросимова Н.А., Киянова Е.В. Биологическое действиеновых антиоксидантов в составе рыбной муки стартовых кормов карпа // Тез. докл. I между народ, конфер.: Биологические ресурсы Каспийского моря, сентябрь 1992 г. — Астрахань, 1992.-С. 6-7.

8. Антипов В.А., Субботин* В.М. Эффективность и перспективы применения пробиотиков //Ветеринария. — 1980. №12. — С. 12 — 16.

9. Баденко JI. В., Велокопытин Ю. С, Шувалова Т.Ф. Выращивание двухгодовика севрюги на искусственных кормах с применением антибиотиков. Науно-техн. информ. BHJfpo, 1963, N11.-С.56-65.

10. Баталова Т.А., Лазарева Д.Н., Голубева Л.М. Коррекция нормофлоры кишечника человека // Материалы науч. — практич. конф. — Уфа, 1993. -С. 14-17.

11. Бауэр О.А. Лечение краснухи карпов антибиотиками. Научно-технический бюл. ГосНИОРХа, 1957, N5. - С.68-69.

12. Бергнер Х.Р., Кетц Х.А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных // Пер. с нем. М.: Колос, 1973.- 597 с.

13. Берман Ш. А. Исследования о роли антибиотиков в кормлении карпа.

14. Известия АН Латв. ССР, 1960, N3.- С.151-154.

15. Бирюкова А.А., Абросимова Н.А. Жирнокислотный состав севрюги в процессе раннего онтогенеза // Тез. докл. X Всесоюзной конференции по газовой хроматографии. 2-7 июля 1991 Г.- Казань, 1991. С. 153154.

16. БлохинаИ.Н., Дорофейчук В.Г. Дисбактериозы. Л.: Медицина. 1979. - 105с.

17. Бондаренко Л.Г. Биологические основы разработки сухих гранулированных кормов для личинок осетровых рыб на примере бестера и русского карпа. Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук. -М. : ВНИРО, 1985.- 24 с.

18. Бондаренко Л.Г., Бурцев И.А., Орлова Т.А. Стартовый комбикорм для рыб.- А.с. N 1084005 /СССР/.- 1984.

19. Бурень В.М. Микробиологические пробиотики повысят сохранность животных. / Бурень В.М., Давидюк Д.С., Донченко Д.В., Козлов Г.В. // Сельскохозяйственные вести. — 2002. №3. С. 16.

20. Бурлаченко И.В. Потребности двухгодовика кефали в питательных веществах как основа для создания искусственных кормов.- Автореф. дис. на соиск. степ. канд. биол. наук.- М.:ВНИИПРХ, 1991.- 27 с.

21. В.И. Козлов, Л.С. Абрамович Справочник рыбовода. Москва Россель-хозиздат— 1980

22. Вальдман А.Р. Питание и микрофлора: Химические проблемы создания и использования синтетической пищи. Рига: Зинатне, 1972.1. С.60-84.

23. Вальдман А.Р. Новые аспекты питания животных.//В кн.: Регуляторы роста и метаболизма животных. Рига: Зинатне. 1971. С.7-36.

24. Вельтищева И.Ф. О некоторых особенностей обмена веществ у двухгодовика карпа и севрюги, выращенной в разных условиях. Труды Саратовского отделения Каспийского филиала ВНИРО, 1951. - Т.1 -С.96-112.

25. Воробьева Л.И. Пропионовые бактерии и образование витамина В12. — М.:, 1976.-89 с.

26. Воронин Е.С., Петров A.M., Серых М.М., Дервишов Д.А. Иммунология. /Под ред. Е.С. Воронина. М.: Колос - Пресс, 2002. - 408 с.

27. Гаврилова О.А. Повышение продуктивности животных при использовании в их рационах препаратов микробиологического синтеза: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. докт. биол. наук. Горки., 1972. -С.45.

28. Гаврилова О.А. Повышение продуктивности животных при использовании в их рационах препаратов микробиологического синтеза: Автореф. дис. на соиск, учен. степ. докт. биол. наук. Горки., 1971. -С.45.

29. Гамыгин Е.А. Кормление лососевых рыб в индустриальной аквакуль-туре.- Автореферат на соиск. учен, степени докт. биол.наук.1. М.ВНИИПРХ, 1996.- 77 с.

30. Гамыгин Е.А., Лысенко В.Я., Скляров В.Я., Турецкий В.И. Комбикорма для рыб: производство и методы кормления.- М.: Агропромиз-дат, 1989.- 168 с.

31. Гершанович А.Д., Пегасов В.А., Шатуновский и др., Экология и физиология двухгодовика осетровых. М.: Агропромиздат, 1987. - 215 с.

32. Гиряев А.С. Физиолого-биохимическая характеристика молоди карповых рыб, выращиваемых в поликультуре в условиях II-IV зон рыбоводства. Автореф. диена соиск. учен, степ, канд.биол. наук. - М.: ВНЙМЙРХ, 1990. - 33с.

33. Гордон Л.М., Эрман Л.А. Пути повышения эффективности товарного рыбоводства.- М.: Пищевая промышленность, 1974.- 285 с.

34. Гриценко И.Н. Микрофлора мелких млекопитающих Западной Сибири. Новосибирск: Наука,- 1971. 213 с.

35. Дорофейчук В.Г. Определение активности лизоцима нефелометриче-ским методом. Ж. Лабораторное дело №1, 1968, С. 28 30.

36. Дорофейчук В.Г. Проблемы клинической микробиологии в инфекционной клинике. М.:, 1983. - 275 с.

37. Драбкина Б.М. Влияние пищевого рациона на физиологию выращиваемой двухгодовика осетровых // Рыбное хозяйство. -1951. N2.-С.41-43.

38. Ездаков А.В., Калуянц К.А., Ливнях И.Г. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве. — М.: Колос, 1980. 129 с.

39. Жизнь и ловля пресноводных рыб. — Харьков: фирма «Прогресс, ЛТД», 1992. 668 с.

40. Зайцев С.Ю., Конопатов Ю.В. Биохимия животных. Фундаментальные и клинически аспекты: Учебник. СПб.: Издательство «Лань», 2004.384 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература)

41. Зайцева Л.Г. Антибиотики и медицинская биотехнология. — 1986. -№6. С. 29- 32.

42. Захаренко С.М. Микрофкология человека непознанная реальность. http://www.iacmac.ru/cmac/20013 2001 март.

43. Канидьев А.Н. Биологические основы искусственного разведения лососевых рыб. // М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.- 215 с.

44. Карпуць T.IVL Факторы, якш уплываюць на 1мунную реактыунасць ку-ранят бройлерау // Весщ Акад. Акрар. Навук Белоруса - 1995. - №32. -С. 126-129.

45. Каталог пород кроссов и одомашненных форм рыб России и СНГ, Москва, 2001.

46. Каширская Ы.Ю. Значение пробиотиков и пребиотиков в регуляции кишечной микрофлоры // Русский медицинский журнал. — 2000. №13. -С. 6-9.

47. Квасникова Е.И. Антоганизм микробов и пути его практического использования. Ташкент, 1948. — 79 с. 27.

48. Киянова Е.В. Влияние мидийного гидролизата на рости развитие двухгодовика карпа //Тез. докл. конфер. молодых ученых "Биомониторинг и рациональное использование гидробионтов". -Владивосток, 1997. С.140-141

49. Кононский А.И. Биохимия животных. 3-е изд., перераб. и доп. - М.:

50. Колос, 1992. — 526 е., 4. л. ил.: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

51. Корвоин Р.Н. Справочник ветеринарного врача птицеводческого предприятия (ВНИВИП). С.- ПБ. - 1995. - Т.2. -С. 92 - 94.

52. Корнеева JI.A. Влияние кормового терромицина на рост карпов при выращивании в садках. Тр. ВНИИПРХа, 1965, Т. 12. С.151-155.

53. Костенко П.П. Микробиология молока и молочных продуктов. М., -2002.-413 с.

54. Красникова JI.B. Бифидобактерии и использование их в молочной промышленности // Обзорная информация / АгроНИИТЭИ мясомолочной промышленности. 1992. - 30 с.59

55. Краюхин Б.В. Физиология пищеварения пресноводных костистых рыб.- M.;JI.: АН СССР, 1963. С.6-52.

56. Куваева И.Б. Обмен веществ организма и кишечная микрофлора. — М.,- 1976.-118 с.

57. Кулаков В.Г., Понасенко В.В. Сравнительная эффективность пробиотиков // Сборник докладов научно — практической конференции «Проблемы и перспективы развития аквакультуры в России». 2001 г. С. 190-191.

58. Курилов Н.В., Грызлова О.Н., Лищенко В.Ф. Роль микроорганизмов в питании жвачных (обзор литературы). -М., 1968.-С.3-130.

59. Лакин Г.Ф. Биометрия.- М.: Высш. шк., 1990.- 352 с.

60. Лекарственные препараты в России. Справочник ВИДАЛЬ. М.: Ас-траФармСервис, 1997. - С.297.

61. Лизько Н.Н. Антибиотики и медицинская биотехнология. — 1987. №3. -С. 16-19.

62. Маликова Е.М. Значение стимулирующих дозировок антибактериальных веществ в искусственных кормах двухгодовика лососевых рыб. Искусственное кормление лососевых при интенсивных методах воспроизводства. Тр. БалтНИИРХ. Рига: Авотс,1984.- С. 126-139.

63. Маликова Е.М., Котова Н.И. Значение антибиотиков при искусственном выращивании двухгодовика лососевых // Тр.БалтНИ- ИРХ СНХ ЛатвССР.- 1961.- Т.З.- С.431-443.

64. Маннапова Р.Т. Иммунный статус, естесвенный микробиоценоз птиц и методы их оценки. / Маннапова Р.Т., Панин А.Н., Маннапова А.Г., Гусев А.А. / М.: Изд - во Башкирского ГАУ и ВГНКИ, 2001. - 339 с.

65. Марченко А.А. Volutella salmonis Marcenko sp. nov.- возбудитель микоза плавательного пузыря лососевых рыб. Микол. и фитопатол. 1985. Т.19. вып. 6. С.471-474.

66. Марченко A.M. Микозы рыб и причины их возникновения

67. Тр.Зоол.ин-та АН СССР: Вопросы паразитологии и патологии рыб.-Л.: Зоол.ин-т АН СССР, 1987.- Т. 171.- С.82-90.

68. Мильштейн В.В. Выращивание двухгодовика осетровых. Рыбное хозяйство. - 1940, N6.- С.31-34.

69. Мишурнова Н.В., Киржаев Ф.С. Современное представление о роли нормальной микрофлоры пищеварительного тракта // Ветеринария. -1993. №6. -С. 30-33.

70. Ноякшева Т.А., Шевченко В.Н. Применение гидролизатов для выращивания ранней двухгодовика белуги и бестера // Тез. докл. Респ. на-учно-техн. конфер.: Эффективное использование водоемов Молдавии.-Кишинев, 1982.- С.106-107.

71. Павлова Н.В. Адгезивные и колонизационные свойства основных доминирующих вдов пристеночной ( нормальной) микрофлоры кишечника птиц в возрастной динамике // Био. 2001. -№П. - С. 14-15.

72. Павлова Н.В. Значение нормальной микрофлоры пищеварительного тракта птиц для их организма / Н.В. Павлова, Ф.С. Киржаев, Р. Ланин-скайте и др. // Био. 2002. -№1. -С. 4-8.

73. Панин А.А., Малик Н.И., Вершина И.Н. Пробиотики: теоретические и практические аспекты //Ж-л «БИО», 2002, №2, 3 С. 9-15

74. Панин А.Н. Принципы и перспективы применения пробиотиков в ветеринарии / Тез. Всерос. Конфю «Пробиотики и пробиотические продукты в профилактике и лечении наиболее рампространенных заболеваний человека». —М.:, 1999. С. 70.

75. Панин А.Н. Пробиотики: теоретические и практические аспекты. // Биожурнал для специалистов птицеводческих и животноводческих хозяйств. 2002. - №2. - С. 4 - 7.

76. Панин А.Н., Малик Н.И., Степаненко И.П. Формирование кишечного микробиоценоза у цыплят // Ветеринария. 2000. - №7. - С. 23 - 26.

77. Панин А.Н., Серых Н.И., Малик Е.В. и др. Повышение эффектичности пробиотикотерапии у поросят // Ветеринария. — 1996. №3. -С. 17 — 23.

78. Пауликас В.Ю. Паразитоценоз желудочно — кишечного тракта свиней. -М.: Агропромиздат, 1990. 122 с.

79. Перетрухина А.Т., Перетрухина И.В. Микробиология сырья и продуктов водного происхождения: СПб, ГИОРД, 2005. — 320 е.: ил.

80. Перетц Л.Г. Значение нормальной микрофлоры ля организма человека. М.: Медгиз, 1955. - 117 с.

81. Петренко И.Н. Физиологическая оценка олигохет (род энхитреус) и низших ракообразных как корма двухгодовика осетровых. Тр. Саратовского отд. КаспНИРО, 1951.- Т1.- С.89-95.

82. Петров Р.В. Иммунология. — М.: Медицина, 1987. — 416 с.

83. Пивняк И.Т., Тараканов Б.В. Микробиология пищеварения жвачных. М.: Колос. 1982.-246 с.

84. Пинегин Б.В., Мальцев В.П., Коршунов В.М. Дисбактериоз кишечника. М., 1984. - 168 с.

85. Платонов А.В. Производство препаратов для животноводства на основе микроорганизмов — симбионтов желудочно — кишечного тракта. — М.: ВНИИСЭНТИ, 1975.-86 с.

86. Поволоцкая К.Л., Зайцева Н.И., Скоробогатова Е.П. Флуорометрический метод определения рибофлавина // Сб. Вита минные ресурсы и их использование. N 3. - М.,1955.-С.108-120.

87. Понасенко В.В. Повышение эффективности рыбоводства — наша задача // Вестник. 2004. - №3 (9). - С. 24 - 25

88. Понасенко В.В. Теоретические и практические аспеты использования кормов «провими» в рыбоводстве// Рыбоводство. 2006. -№1. - С. 32 — 33.

89. Понасенко В.В., Крюков B.C., Кулаков Г.В. Новый способ повышения эффективности рыбоводства // Рыбоводство. — 2001. -№2. — С. 18.

90. Привезенцев Ю.А. Практикум по прудовому рыбоводству: Учеб. Пособие для зооинженерных фак. с.-х. вузов. М.: Высш. школа, 1982. -208 с.

91. Приедитис А.Р., Кондратович Э.Я. Значение микроэлементов, витаминов и антибиотических веществ в повышении продуктивности прудовых хозяйств Латвийской ССР. Известия АНЛатв. ССР, 1962, N3. -С.79-88.

92. Родина А.Г. Методы водной микробиологии. М.; Л.: Наука, 1965. -363 с.

93. Саенко Е.М. Биологические основы оптимизации белкового питания двухгодовика карпа при искусственном кормлении Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук. - Ростов-на-Дону, 1998. - 24с.

94. Сапин М.Р., Этинген Л.Е. Иммунная система человека. М.: Медицина, 1996. -304 с.

95. Семенкова Т.Б. Эколого-гистофизиологический анализ печени и некоторые аспекты регуляции липидного обмена у сибирского карпа. Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук. - Л.: ГосНИОРХ, 1987. -21с.

96. Сергеева Н.Т. Физиолого-биохимические основы повышения эффективности питания радужной форели (Salmo gairdneri Rich.) в аквакуль-туре Автореф. дис. на соиск. учен. степ. докт. биол. наук.- М.: ВНИ1. ИПРХ, 1989.-51 с.

97. Сидоров B.C. Экологическая биохимия рыб. Липиды.- Л.: Наука, 1983.- 240с.

98. Сидоров М.А., Субботин В.В. Данилевская Н.В. Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробиотиками // Ветеринария. — 2000. -Ж1.-С. 17-22.

99. Сизова А.В. Значение микрофлоры желудочно кишечного тракта животных и использование бактерий — симбиотиков в животноводстве / М.: ВНИИТФИСХ, - 1974. - 92 с.

100. Скляров Н.М., Рыжов А.В., Гамыгин С.С. Кормление рыб.- М.: Пищевая промышленность, 1984.- 132 с.

101. Смирнов В.В., Резник С.Р., Василевская И.А. Спорообразующие аэробные бактерии продуценты биологически активных веществ. — Киев: Наукова Думка, 1982. - 279 с.

102. Сорвачев К.Ф. Основы биохимии питания рыб. М.: Легкая и пищевая промышленность. 1982. 246 с.

103. Сорокин В.В., Тимошко М.А., Николаева А.В. Нормальная микрофлора кишечника животных. Кишинев: Штиинца,1973.- 78 с.

104. Стефании Д.В., Вельтищев Ю.Е. Иммунология и иммунопатологии детского возраста. /Руководство для врачей. — М.: Медицина, 1996. -384 с.

105. Сурков А.А. Изучение факторов естественной резистентности у кур чистых и гибридных линий мясных пород: Автореф. дис. канд. с. — х. наук. М., 1987.-18 с.

106. Тамм А.О. Антибиотики и медицинская биотехнология. — 1987. №3. — С. 24 - 27.

107. Тарабрина Н.П. ЖМЭИ., 1980. -№2. -С. 62-65.

108. Тараканов Б.В. Использование микробных препаратов и продуктовмикробиологического синтеза в животноводстве. М.: ВНИИТЭИ агро-пром, 1987.-47 с.

109. Тараканов Б.В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных // Ветеринария. — 2000. -№1. — С. 47-54.

110. Тараканов Б.В. Успехи в изучении микробиолгии пищеварения жвачных. // Физиол.- биохим. основы высокопродуктивных сельскохозяйственных животных. JL: Наука, 1983. С.36-41.

111. Тараканов Б.В. Успехи в изучении микробиологии пищеварения жвачных. // Физиол.- биохим. основы высокопродуктивных сельскохозяйственных животных. JL: Наука, 1983. С.36-41.

112. Фермерская аквакультура: Рекомендации. -М.: ФГНУ "Росинформаг-ротех", 2007. 192 с.

113. Хаитов P.M., Игнатьева Г.А., Сидорович И.Г. Иммунология. М.: Медицина, 2000. -432 с.

114. Чахова О.В., Горская Е.М., Рубан С.З. Микробиологические и мииуно-логические аспекты гнотобиологии. -М.: Медицина. — 1982. — 159 с.

115. Шендеров Б.А. Антибиотики и медицинская биотехнология. — 1987. -№3. — С. 26-29.

116. Шендеров Б.А. Медицинская микробная экология и функциональное питание. М.:, 1998. - 413 с.

117. Шивокене Я.С, Трепшене О.П. Численность и биомасса бактерий пищеварительного тракта прудовых рыб в зависимости от особенностей их питания // Вопросы ихтиологии.- 1985.- Т. 25, вып. 5. С. 821-827.

118. Шивокене Я.С. Микрофлора пищеварительного тракта прудовых рыб и ее биохимическая активность. Автореф. дис. канд. биол. наук. — Вильнюс, 1973. 24 с.

119. Шивокене Я.С. Симбионтное пищеварение у гидробионтов и насекомых. Вильнюс: Мокслас, 1989. — 223 с.

120. Шивокене Я.С. Симбионтное пищеварение у гидробионтов и насекомых. Вильнюс: Мокслас, 1989. 223 с.

121. Шивокене Я.С., Лубянскене В.Н. Роль микроорганизмов пищеварительного тракта в питании прудовых рыб (Синтезирование свободных аминокислот бактериями пищеварительного тракта зимовавшего карася)// Тр. АН Лит. ССР. Сер. В. 1981.- Т.3(75).- С.97-102.

122. Шивокене Я.С., Трепшене О.П. Численность и биомасса бактерий пищеварительного тракта прудовых рыб в зависимости от особенностей их питания // Вопросы ихтиологии. 1985.- Т.25, вып. 5. - С.821-827.

123. Шивокене Я.С., Янкявичус К.К. Роль микроорганизмов пищеварительного тракта в питании прудовых рыб (Физиолог, группы микроорганизмов белого амура и линя при искус, кормлении)// Тр. АН Лит. ССР. Сер.В. 1977. -Т.2(78). С.79-86.

124. Шивокене Я.С., Янкявичус К.К. Роль микроорганизмов пищеварительного тракта в питании прудовых рыб (Численность микроорганизмов различных физиол. групп карпа при искусственном его кормлении)//Тр. АН Лит. ССР. Сер. В.- 1976.-Т.2(74). С. 143-150

125. Шталь Э. Хроматография в тонких слоях.- М.: Мир, 1965.- 633с.

126. Шубин А.А. Бактериальные препараты при профилактике желудочно -кишечных болезней телят. / Шубин А.А., Шубина Л.А., Поташов А.Н., Гизатуллин И.С. // Ветеринария. 1994. -№3. -С. 42-45.

127. Щербина М. А., Абросимова Н. А., Сергеева Н. Т. Искусственные корма и технология кормления объектов промышленного рыбоводства. Рекомендации.- Ростов-на-Дону: Кн. изд-во, 1985.- 48 с.

128. Щербина М.А. Методические указания по физиологической оценке питательности кормов для рыб.- М.: ВАСХНИИЛ, 1983.- 83 с.

129. Щербина М.А., Абросимова Н.А., Сергеева Н.Т. Искусственные корма и технология кормления объектов промышленного рыбоводства. Рекомендации.- Ростов-на-Дону: Кн. изд-во, 1985.- 48 с.

130. Яржомбек А.А. Каротиноиды лососевых и их связь с воспроизводством этих рыб// Тр. ВНИРО. 1970.- Т.69.-С.234-267.

131. Barrow Р.А., Brooker В.Е., Fuller R., Newport M.J. The attachment of bacteria to the gastric epithelium of the pig and it's importance in the mi-croecology of intestine // J. Appl. Bacteriol. 1980. - V.8. - P. 147.

132. Brenner R.R., Vazza D.Y., De Tomas M.E. Effect of a fat free diet and of different dietary fatty asids (palmitate, oleate and linoleate) on the fatty composition of freshwater fish lipids//J. Lipids Res.- 1963.- Vol.4.-P.341-345.

133. Carr F.H., Prince E.A. Color reactions attributed to vitamin A // Blochem.1926.-Vol.20.- P. 497-500.

134. Clarke RJ.T. Microbial ecology of the gut / Eds. RJ.T. Clarke, T. Bauchop.1.ndon, 1977.-P. 129.

135. Desmettre Ph, Auda J. L"Ecosysteme digestif// Rev.med. vet. France. 974.-Vol. 125, N1. P.27- 44.

136. Eckel B. Probiotics can improve intestinal microbe balance and feed hygiene // Feed tech. 1999. - №7. - P. 39 - 41.

137. Ferket P.R. Effect of diet on gut microflora of poultry // Zootechnia. — 1991. Vol. 7/8.-P. 44-49.

138. Forket P.R. Use of oligosaccharides and gut modifiers as replacements for dietary antibiotics // Eagan MN 2002. -№ 17-18. -P. 169-182.

139. Fuller R. Probiotics in man and animals. / A rewiev // J. Appl. Bacterid., 1989, Vol. 66. P. 365 - 378.

140. Gustafson R.H., В oven R.E. Antibiotic use in animal agriculture // J. App. Micro. 1997. Vol. 83. - P. 531 - 541.

141. Huang H. The lactoperixidase system // Prog. Indastr. Microbiol., 1964. — V.5.-P. 356-369.

142. Jansen B.C. A chemical determination of aneurin by the tiochrome reaction

143. Rec. Trav. Cheim. Phys.- 1936.- Vol.55.- P. 1046-1049.

144. Jin L.Z. Probiotics in poultry: modes of action / L.Z. Jin, Y.W. Ho, N. Abdulah, S.Jalaludin// Worlds Poultry Science Jornal. 1997. - Vol. 53, №4. -P. 351 -368.

145. Kaldhusdal M.L., Skjerve E. Association between cereal contents in the diet and incidence ofhecrotic in broiler chickens in Norway // Prev. Vet. Med. — 1996. Vol. 28.-P. 1-16.

146. Mathew A.G., Jackson F., Saxton A.M. Effects of antibiotic regimens on resistance of Escherichia coli and Salmonella servovar Typhimurium in swine. // J. Swaine Helth Prod. 2002. Vol. 10. - №1. - p. 7 - 13.

147. Mattheis T. Okologie der Bakterien im Darm von Susswassemutzfischen (Familie Pseudomonadaclae, gattung Pseudomonas)// Z. Fisch.1964. -Bd.12.- S.507-536.

148. P Umesh Chander Pal Probiotics benefits. // Poultry International. 1999. — Vol.38, №12.-P. 40-44.1 zn

149. Peason W.N. Riboflavin. Vitamins.- 2-ed N. J. and London Academic

150. Press, 1967.- Vol. VII.- P.99-136.

151. Riddel C., Kong X-M. The influence of diet on on necrotic enteritis in broiler chickens // Avian Dis. 1992. Vol. 36. - P. 499 - 503.

152. Rigby C.E., Pettet I.R. et. al. Functions of normal microflora of intestines warm-blooded, 1979, v. 32, №3.

153. Rlchter-Otto W., Fehrmann M. Zur Metodlk von Darm-flora Untersuchun-den // Ernahrtmgsforschung. 1956. - Bd.l,N3.- S. 584-586.

154. Sainsbury D.W. Protecting against stress // World poultry. 1992. -№10.-P. 36-37.

155. Tannkck G.W. Modification of normal microbiota by diet, stress, antimicrobial agents, and probiotics //Gastrointestinal Microbiology. -1997. P. 434-465.

156. Tillman J., Hersch P., Jackisch J. Peduction capaeity of plant foodstuffs and the relation to vitamin C. 3. Quantity of reduction substance in Various frueits and vegetables.- Z. Lebensmitt.- Untersuch., 1932.- Bd. 63,- S. 241267.

157. Watanabe T. Lipid nutrition of fish // Сотр. Biochem. Physiol.- 1982.-Vol.73, N 1.- P.3-15.

158. Yeo J., Kim K. Effect of feeding diets containing an antibiotic, a probiotic or yucca extract on growth and intestinal urease activity in broiler chicks // Poultry Science. 1977.- v.76. - P. 381 -385.у