Рост и плодоношение ореха черного в разнофункциональных насаждениях Западного Предкавказья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.07, кандидат сельскохозяйственных наук Капин, Владимир Владимирович

  • Капин, Владимир Владимирович
  • кандидат сельскохозяйственных науккандидат сельскохозяйственных наук
  • 2004, Краснодар
  • Специальность ВАК РФ06.01.07
  • Количество страниц 178
Капин, Владимир Владимирович. Рост и плодоношение ореха черного в разнофункциональных насаждениях Западного Предкавказья: дис. кандидат сельскохозяйственных наук: 06.01.07 - Плодоводство, виноградарство. Краснодар. 2004. 178 с.

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Капин, Владимир Владимирович

ВВЕДЕНИЕ

СОДЕРЖАНИЕ

1. Состояние вопроса.

1.1. Происхождение и распространение ореха черного.

1.2. Биолого-морфологические особенности ореха черного.

1.3. Экологические требования.

1.4. Рост и плодоношение ореха черного в разнофункциональных насаждениях.

2. Объекты, условия и методика исследований.

2.1. Краткая характеристика объектов исследований.

2.2. Условия проведения исследований.

2.3. Методика исследований.

3. Результаты исследований.

3.1. Состояние, структура и перспективы роста площадей защитных насаждений Краснодарского края.

3.2. Состояние, рост и древесная продуктивность ореха черного и других пород в разнофункциональных насаждениях центральной подзоны прикубанской зоны садоводства.

3.2.1. Орех черный и другие породы в плантационных насаждениях.

3.2.2. Орех черный и другие породы в смешанных полезащитных лесных полосах.

3.2.3. Орех черный в чистых и смешанных основных садозащитных лесных полосах.

3.3. Зависимость формирования листового аппарата ореха черного и аэродинамических показателей от освещенности крон в основных садозащитных полосах учхоза «Кубань» КубГАУ.

3.4. Влияние почвенных условий на продуктивность ореха черного в основной садозащитной лесополосе учхоза «Кубань» КубГАУ.

3.5. Влияние садозащитных полос из ореха черного и почвенных условий на функционирование фундучных плантаций в Прикубанской зоне садоводства.

3.6. Рост, древесная продуктивность и аэродинамические показатели ореха черного в разнорядных полезащитных полосах закубанской подзоны Прикубанской зоны садоводства.

3.7. Особенности формирования годичных приростов, листового аппарата и светового режима в разнорядных лесополосах ореха черного в закубанской подзоне Прикубанской зоны садоводства.

3.8. Состояние, рост и древесная продуктивность ореха черного в смешанных лесополосах северо-восточной подзоны степной зоны садоводства.

3.9. Рост и древесная продуктивность ореха черного и других пород в чистых полезащитных лесных полосах степной зоны садоводства.

3.10. Динамика роста ореха черного и грецкого в защитных полосных насаждениях Западного Предкавказья.

3.11. Структура стволов деревьев ореха черного в полосных насаждениях Западного Предкавказья.

3.12. Плодоношение ореха черного в разнофункциональных насаждениях Западного Предкавказья.

3.13. Характеристика зрелых и незрелых плодов ореха черного в полосных насаждениях семенного происхождения Западного Предкавказья.

4. Экономическая целесообразность использования ореха черного для создания многофункциональных защитных насаждений.

Выводы.

Предложения производству.

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Плодоводство, виноградарство», 06.01.07 шифр ВАК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Рост и плодоношение ореха черного в разнофункциональных насаждениях Западного Предкавказья»

Актуальность темы. В связи с постоянным ростом отрицательного техногенного и антропогенного влияния на агроландшафты существенно снижается плодородие почв и ухудшается экологическая обстановка среды обитания человека. Для ослабления этих негативных явлений на агроландшафтах созданы и продолжают совершенствоваться системы защитных насаждений.

В новых социально-экономических условиях рыночных отношений, начавших формироваться на рубеже второго и третьего тысячелетий, нерентабельные производства приостановили свое функционирование. Обострилась необходимость разработки и незамедлительного внедрения в производство новых высокоэффективных технологий и их элементов, видов и сортов сельскохозяйственных культур и др.

Учитывая необходимость закладки и реконструкции в ближайшие годы свыше 32 тыс. га защитных насаждений в условиях края, целесообразен вопрос: из каких древесно-кустарниковых пород они должны состоять и какие необходимо выдержать параметры, чтобы они могли обеспечить выполнение множественных функций - защиту агроценозов от неблагоприятных природных явлений; формирование высоких урожаев съедобных плодов; накопление больших запасов ценной древесины и т.п.

К числу таких пород следует отнести орех черный (Juglans nigra L.), ядра плодов которого - ценный пищевой продукт, содержащий до 30 % белков (почти вдвое больше, чем у ореха грецкого), до 66 % высококачественного масла, до 6 % углеводов и др. В мо-лочно-восковой степени зрелости плоды - сырье для переработки. Очень ценна также его древесина.

Ряд ученых (П.Н. Алентьев, 1987, 1988, 1990, 1997, 1998; Н.Е. Антонюк, 1968; Ф.С. Барышман, 1968, 1976; И.В. Делеган, 1984;

B.И. Добровольский, 1952, 1957; М.Р. Дювал^Строев, 1969; В.П. Кучин, 1951; A.A. Лещев, 1996; Ф.Л. Павленко, 1996; П.И. Перевер-тайло, 1969; С.Я. Соколов, 1951; Ю.И. Сухоруких, 1997, 1999, 2001;

C.С. Таран, 2002; B.C. Чепурной, 1995; А.И. Швиденко, 1977, 1978; Ф.Л. Щепотьев, 1971, 1985 и др.) внес довольно много научной информации о культурах ореха черного, его биологических особенностях и экологических требованиях.

Однако в литературе получили слабое освещение вопросы по особенностям формирования таксационных показателей, урожайности зрелых и особенно незрелых плодов и др., что свидетельствует об актуальности изучения данных вопросов.

Цель и задачи исследований. Цель работы - выявить перспективные породы, их сочетания друг с другом и параметры лесополос для выполнения множественных функций в условиях Западного Предкавказья.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

- изучить динамику роста и плодоношения защитных насаждений в разных плодовых зонах Краснодарского края;

- вскрыть особенности формирования основных таксационных показателей в зависимости от породного состава, ширины лесополос и местонахождения деревьев в насаждении;

- вьювить особенности формирования урожая в разных зонах кроны;

- привести в известность древесную продуктивность разных пород в разнофункциональных насаждениях и урожайность плодов в молочно-восковой степени зрелости;

- изучить химический состав незрелых плодов разных форм при неодинаковой степени зрелости - как сырьевого объекта для приготовления варенья;

- установить степень влияния садозащитных полос на урожайность фундука;

- дать экономическую оценку использования ореха черного в разнофункциональных насаждениях.

Научная новнзна. Впервые в разных подзонах и зонах садоводства Краснодарского края многосторонне изучены динамика плодоношения, особенности формирования урожая в разных частях кроны и таксационных показателей ореха черного в разнофункциональных насаждениях.

Обоснованность н достоверность результатов исследования обеспечена репрезентативными объемами выборки учетных растений, получением средневзвешенных показателей, использованием апробированных методов исследования и математической обработкой данных с использованием ЭВМ.

Практическая значимость. Выявлены высокопродуктивные сочетания пород и параметры защитных полосных насаждений, позволяющих надежно защищать агроценозы и формировать высокие урожаи плодов и запасы ценной древесины.

Основные положения, выносимые на защиту:

- структура защитных насаждений - важнейший фактор, определяющий их многофункциональность и продуктивность;

- особенности формирования и размещения плодов в кронах деревьев ореха черного - определяющий фактор для конструирования высокотехнологичных и высокоурожайных насаждений.

Апробация работы. Результаты исследований докладывались на научных конференциях КубГАУ (2000-2004 гг.), на международной конференции «Проблемы экологизации современного садоводства и пути их решения» (2004 г.).

Реализация результатов исследований. Создано защитных насаждений из ореха черного и с его участием на территории Ла-бинского и Курганинского районов - 53 га.

Публикации. По материалам исследований опубликовано 11 работ.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 151 странице машинописного текста. Состоит из введения, 4 глав выводов и предложений производству. Работа содержит 63 таблицы, 17 рисунков и 5 приложений. Список литературы включает 152 наименования, в т.ч. 7 на иностранных языках.

Похожие диссертационные работы по специальности «Плодоводство, виноградарство», 06.01.07 шифр ВАК

Заключение диссертации по теме «Плодоводство, виноградарство», Капин, Владимир Владимирович

выводы

1. В Краснодарском крае в ближайшей перспективе необходимо заложить свыше 27 тыс. га новых и реконструировать 5 тыс. га существующих защитных насаждений, наделенных на выполнение множественных функций на новой научной основе.

2. В прикубанской зоне садоводства на черноземах выщелоченных сверхмощных легкоглинистых на лессовидных суглинках при среднегодовом количестве осадков 643 мм в 43-летних плантационных насаждениях ориентированных на получении древесины, орех черный при густоте 344 деревьев на 1 га превосходит каштан посевной, дуб красный и дуб черешчатый по высоте - на 9,2-17,4, толщине - на 20,4—32,4 и объему стволов - на 53,8-70,2 % при значительно лучшем состоянии, несколько уступая первым двум породам по запасу стволовой древесины из-за меньшей вдвое густоты и обеспечивая урожайность плодов на уровне 6 ц/га.

3. В смешанных 50-летних полезащитных лесных полосах орех черный значительно превосходит по всем показателям роста акацию белую, ясень обыкновенный и зеленый, гледичию трех-колючковую и дуб Гартвиса, формируя при этом от 92 до 224 м3/га стволовой, большей частью деловой, древесины и урожай плодов 12-19 ц/га при значительном удельном весе отличных растений.

Более высокую в 1,5 древесную и в 1,6 раза плодовую продуктивность орех черный обеспечивает в основных лесополосах.

4. В основных 39-летних узкополосных садозащитных насаждениях, прикубанской зоны садоводства, орех черный заложенный крупномерными саженцами при разных сочетаниях с кленом ложноплатановым, превосходил деревья этого же вида в чистой 3-рядной полосе, созданной посевом семян по высоте на 18,0

22,4, диаметру деревьев - 30,5-42,0 %, объему стволов в 2,1-2,4 раза, при запасе стволовой древесины 414м3/га.

5. В садозащитных чистых 3-рядных лесных полосах прикубан-ской зоны садоводства за счет лучшей освещенности формируется в 9,2 раза большая площадь листьев и в 10,0 раз биомасса приростов, обеспечивая тем самым повышение аэродинамических параметров насаждений.

6. В прикубанской зоне садоводства, в западинах на луговато-черноземных почвах, в 39-летнем возрасте орех черный характеризуется в 4,1 раза более низкой древесной и вдвое - плодовой продуктивностью при явно худших аэродинамических показателях в сравнении с насаждениями вне западины.

7. Чистые 3-рядные садозащитные лесополосы из ореха черного в прикубанской зоне садоводства в ближайшей к ней 125-метровой зоне более, чем вдвое повышают урожайность фундука и снижают отрицательное влияние микропонижений на его продуктивность.

8. В закубанской подзоне прикубанской зоны садоводства на выщелочных среднегумусных сверхмощных тяжелосуглинистых черноземах при среднегодовом количестве осадков 669 мм в основных чистых 34-летних, разнорядных, полезащитных лесных полосах, при малоразнящихся показателях роста заполнение стволами деревьев ветропроницаемого фронта лесополосы находится в прямой, а урожайность плодов в обратной зависимости от количества рядов. Заполнение в 7- и 9-рядных лесополосах находятся у верхнего предела оптимума, что не желательно.

9. В основных полосных насаждениях в первой половине дня освещенность крон восточного ряда составляет 70,6-95,8 %, а во второй - высокая освещенность (93,9 %) присуща кронам деревьев западного ряда в сравнении с ее величиной на открытой пло$ щадке при низком (10-12 %) показателе в течение всего дня под пологом насаждения. В прямой зависимости от освещенности находится площадь листьев, количество и суммарная длина годичных приростов.

10. В северо-восточной подзоне степной зоны садоводства при среднегодовом количестве осадков 530 мм на карбонатных черноземах слаб о гу му сных сверхмощных и мощных при плотности 1,27-1,32 г/см3 и скважности 50-52 % в смешанных лесополосах орех черный по показателям роста и древесной продуктивности не уступает другим породам, за исключением тополя канадского. В чистых насаждениях он превосходит акацию белую по высоте, диаметру стволов и особенно (в 2,8 раза) по запасу стволовой древесины. Еще большее преимущество его в сравнении с орехом грецким.

11. Во всех зонах садоводства рост деревьев в высоту до 30-летнего возраста протекает равномерно, с некоторым ослаблением его интенсивности после 20-летнего возраста при существенном снижении нарастания деревьев в толщину. В сравнении с орехом грецким интенсивность ростовых процессов у ореха черного выше.

12. В структуре древесины стволов деревьев ореха черного по мере продвижения от их основания к вершине, удельный вес ядровой древесины снижается при соответствующем увеличении доли заболони и коры. В крайних рядах удельный вес заболони и коры выше, чем в средних. По мере увеличения диаметра стволов толщина коры возрастает.

13. В степной зоне садоводства урожайность плодов ореха черного составила 18,8 ц/га, а в прикубанской в 1,6 раза ниже.

В молочно-восковой степени зрелости урожайность в этих же зонах соответственно составила 77,1 и 47,2 ц/га, а в доступной для ручной уборки зоне крон - 53,2 и 32,5 ц/га.

14. Большая доля урожая (63-73 %) в полосных насаждениях формируется нижней третьей частью крон и в основном в зоне закраек лесополос.

15. Плоды ореха черного в полосных насаждениях семенного происхождения характеризуются большой пестротой морфологических признаков. Средняя масса зрелых орехов в разных насаждениях колеблется в пределах 9,2-12,1 г при выходе ядра -19,2-24,8 % и масличности - 61,2-62,8 %.

В молочно-восковой степени зрелости масса плодов в 3,0-5,1 раза выше. Химический состав при массе плодов 49,3-63,4 г характеризуется содержанием Сахаров около 3,1 и пектиновых веществ 7,3 %, дубильных и красящих веществ- 16,4 и витамина С -50,6 мг%.

16. Использование ореха черного в многофункциональных затттуггных насаждениях позволяет за счет 1 га лесополосы произвести дополнительно 92,7 ц фундука, стоимостью 463,4 тыс. руб.; получить чистый доход за счет заготовки плодов ореха черного в лесополосах в размере 1,2-17,0 тыс. руб./га и к 35-летнему возрасту накопить стволовой древесины стоимостью 1236,6 тыс. руб./га.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью повышения экономической эффективности защитных насаждений в условиях Краснодарского края предлагается:

1. Во всех плодовых и агролесомелиоративных зонах использовать орех черный в качестве главной породы для создания чистых и смешанных 3-рядных лесополос, с введением тополя канадского в средний, ореха черного в крайние или ореха черного в средний, а ореха грецкого в крайние ряды. При создании 4-рядных в средние 2 ряда вводить орех черный, а в крайние - орех грецкий, а 5-рядных в средний ряд высаживать тополь канадский, во второй и четвертый ряды - орех черный и в крайние - орех грецкий.

При наличии востребованности на плоды яблони лесной, груши обыкновенной вместо ореха грецкого можно вводить данные виды.

2. Размещение посадочных мест - строго прямоугольное, между-рядья-3, расстояние в ряду между растениями - 2-Зм.

3. Предпочтительнее орех черный вводить в садозащитные и в основные полезащитные полосы, не допуская его размещения в замкнутых понижениях (западинах).

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Капин, Владимир Владимирович, 2004 год

1. Агроклиматические ресурсы Краснодарского края: справочник / Под ред.: З.М. Русеева, Ш.Ш. Народецкая. Д.: Гидрометеоиз-дат, 1975. - 276 с.

2. Алентьев П.Н. Орех черный перспективная быстрорастущая порода для производства высокоценной фанеры / П.Н. Алентьев // Лесное хозяйство. 1987. - № 2. - С. 16.

3. Алентьев П.Н. Временные рекомендации по разведению и выращиванию ореха черного на Северном Кавказе /П.Н. Алентьев. Воронеж, 1988. - С. 26-31.

4. Алентьев П.Н. Проблемы восстановления и выращивания дубрав / П.Н. Алентьев. Майкоп: Краснодарск. кн. изд-во, Адыг. отд-ние, 1990. - 254 с.

5. Алентьев П.Н. Служение лесу / П.Н. Алентьев. Майкоп: Редак-ционно-издательский отдел РИПО «Адыгея», 1997. - С. 36-42.

6. Алентьев П.Н. Культуры ореха черного в России / П.Н. Алентьев. М.: Издательский сектор «Сапфир», 1998. - С. 32.

7. Алентьев П.Н. Орех черный в лесных кулыурых Адыгеи / П.Н. Алентьев, М.Д. Шехмирзова //Тр. / МГТИ. 2001. - С. 194-199.

8. Альбенский A.B. Разведение быстрорастущих и цен ных деревьев и кустарников / A.B. Альбенский, А.Е. Дьяченко. М.: Гос. изд-во совхоз, литер., 1940. - 228 с.

9. Антонюк Н.Е. Интродукция ореха черного в Правобережной лесостепи УССР: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Н.Е. Антонюк; УСХА. Киев: , 1968. - 14 с.

10. Анучин Н.П. Лесная таксация: Изд. 4, перераб и доп. / Н.П. Анучин. М.: Лесная промышленность, 1977. - 122 с.

11. Б ад ало в Н.К. Орехи в зоне сухих степей на калибановых почвах / Н.К. Бадалов // Лесное хозяйство. 1952. - № 4. - С. 47-52.

12. Бадалов П. Селекция гибридов ореха черного на зимостойкость1314,15

Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.