Резервы эффективного производства, переработки и реализации продукции картофелеводства: На примере Республики Марий Эл тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Пертюков, Александр Александрович

• Пертюков, Александр Александрович
• кандидат экономических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Пертюков, Александр Александрович

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ЭФФЕКТИВНОЙ СИСТЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА

1.1 Картофелеводство в современном сельском хозяйстве

1.2 Методика формирования эффективного рынка картофеля

1.3 Внедрение современных биотехнологий в картофельном подкомплексе

2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ КАРТОФЕЛЬНОГО ПОДКОМПЛЕКСА РЕСПУБЛИКИ МАРИЙ ЭЛ

2.1 Современное состояние и уровень производства картофеля

2.2 Оценка эффективности картофелеводства

2.3 Резервы использования маркетингового подхода к производству, переработке и реализации картофеля

3. ПЕРСПЕКТИВЫ И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ КАРТОФЕЛЯ

3.1 Интенсификация и механизация в производстве картофеля

3.2 Освоение новых технологий в картофельном подкомплексе

3.3 Комплекс мероприятий по повышению эффективности картофельного подкомплекса республики

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Резервы эффективного производства, переработки и реализации продукции картофелеводства: На примере Республики Марий Эл»

Актуальность темы исследования. В новых экономических условиях первостепенную значимость приобретает проблема стабилизации и повышения эффективности сельскохозяйственного производства в целом и, в частности, отдельных его отраслей, что напрямую влияет на степень решения не только продовольственной проблемы, но и обеспечения развития значительной части народного хозяйства страны.

Являясь одной из основных отраслей сельского хозяйства, картофелеводство играет значительную роль в обеспечении населения Республики Марий Эл продуктами питания, в решении многих проблем по развитию предприятий сферы переработки.

Переход отрасли картофелеводства Республики Марий Эл на рыночные отношения и практика функционирования рынка картофеля на принципах рыночной экономики добавили к ранее накопившимся задачам новые проблемы, решение которых осложняется резким сокращением государственной поддержки сельского хозяйства и другими негативными моментами, связанными с поспешным осуществлением аграрной реформы.

Рынок картофеля Республики Марий Эл формируется в основном за счет продукции личных подсобных хозяйств населения, которые практически не имеют поддержки со стороны государства, что привносит элементы стихийности в его развитие. Неразвитость рыночной инфраструктуры и слабая информационная обеспеченность хозяйствующих субъектов рынка картофеля республики приводят к падению товарности отрасли картофелеводства, неоправданно большому числу посредников, сравнительно низкой доле реализации клубней по организованным каналам сбыта и свертыванию его межрегиональных поставок.

Вследствие роста цен на материальные ресурсы и низкой урожайности ухудшаются экономические показатели производства картофеля, увеличиваются затраты живого и совокупного труда на производство продукции, снижается рентабельность, а в ряде мест республики выращивание этой культуры является убыточным. Имеются только отдельные хозяйства, где отрасль картофелеводства развита на высоком уровне, с применением современных индустриальных технологий выращивания и послеуборочной доработки клубней. Но это лишь исключение, а не массовое распространение.

В этих условиях не удалось повысить эффективность производства картофеля, особенно в специализированных картофелеводческих хозяйствах, а также в традиционных для данной культуры регионах его возделывания, каким является Республика Марий Эл, создать более совершенный рыночный механизм в сфере производства, переработки и распределения продукции картофелеводства.

Проблема надежного обеспечения региона картофелем не теряет своей остроты, несмотря на кажущееся полное удовлетворение потребности в этом сельскохозяйственном продукте. Сейчас, в связи с резким сокращением поголовья крупного рогатого скота и свиней, резко уменьшилось его использование на кормовые цели, практически свернута переработка. Все это и обусловило резкое сокращение производства картофеля в хозяйствах, основанных на коллективно-долевой собственности, в унитарных предприятиях, опытно-производственных и учебно-опытных хозяйствах.

Однако, необходимость восстановления и дальнейшего развития разрушенного в процессе реформ агропромышленного комплекса, особенно его второй и третьей сфер, потребует значительного увеличения эффективности производства сельскохозяйственной продукции, в том числе и картофеля.

Следует также обратить внимание на то, что в современных экономических условиях задача повышения эффективности производства, переработки и реализации продукции картофелеводства перерастает в сложные межотраслевые проблемы, решение которых с позиции отдельных отраслей является недостаточным. Это относится и к картофелеводству, эффективность функционирования которого во многом определяется развитием смежных с ним отраслей агропромышленного комплекса, сложившейся системой экономических взаимоотношений и рядом других факторов внутреннего и внешнего характера, влияющих на эффективность картофелеводства республики.

Степень изученности проблемы. Отдельные теоретические и практические аспекты исследования резервов эффективного производства, переработки и реализации продукции картофелеводства в условиях становления многоукладной экономики рассмотрены в работах ученых экономистов-аграрников: Агирбова Ю.И., Алтухова А.И., Анисимова Б.В., Буробкина И. Н., Зейрука В.Н., Коршунова А.В, Мансуровой Н.А., Папцова А.Г., Поло-винкина П.Д., Семиной Г.А., Силаевой Л.П., Тульчеева В.А. Шайкина В.В. Однако комплексного решения проблема эффективного развития российского рынка картофеля не получила. В имеющихся публикациях совершенно недостаточно уделено внимания вопросам эффективности развитого рынка картофеля как сложной и динамичной экономической системы применительно к новым условиям хозяйствования, связанным с переходом аграрной сферы экономики на рыночные отношения. Поэтому необходимость в теоретическом обосновании, а также в разработке комплекса подходов и приемов повышения эффективности производства, переработки и реализации картофеля на региональном уровне Республики Марий Эл определяют актуальность темы исследования.

Цель и задачи исследования. Целью являлась разработка теоретических и методологических основ функционирования эффективного производства, переработки и реализации картофеля и продуктов его переработки в Республике Марий Эл, а также разработка практических рекомендаций по приоритетным направлениям дальнейшего развития производства и реализации картофеля в условиях рыночных отношений, развития аграрной сферы экономики, продовольственного рынка, отрасли картофелеводства в республике.

В соответствии с целью исследования ставились следующие задачи:

1) обосновать маркетинговые подходы к реализации системы стратегических действий предприятий АПК в условиях рыночной экономики;

2) на основе использования современных методов исследования провести анализ и сделать объективную оценку состояния картофелеводства республики, определить его экономическое значение в аграрном производстве;

3) исследовать тенденции развития рынка картофеля, провести мониторинг цен на него и материально-технические ресурсы;

4) обосновать прогноз потребности и возможности производства картофеля в Республике Марий Эл;

5) изучить экономическую результативность реализации картофеля и определить роль и значение различных факторов, оказывающих влияние на эти процессы;

6) дать научно-практические рекомендации для увеличения производства и урожайности картофеля в конкретных хозяйствах республики;

7) провести исследование возможности увеличения потребления товарного картофеля для промышленных целей

8) апробировать полученные рекомендации в конкретных хозяйствах Республики Марий Эл;

9) предложить меры по увеличению потребления товарного картофеля на продовольственном рынке республики.

Теоретической и методологической основой исследования являются объективные экономические законы, а также труды отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников, посвященные проблемам организации производства и реализации сельскохозяйственной продукции и формирования рынка картофеля на региональном и межрегиональном уровнях.

В процессе подготовки диссертационной работы использованы: абстрактно-логический, экономико-статистический, монографический, экономико-математический, расчетный и другие методы экономических исследований.

Информационной базой исследования являются материалы Госкомстата, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Марий Эл, данные первичного учета и годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий, а также научные труды ВНИЭСХ, ВИАПИ, ВНИИКХ и других научных учреждений страны, нормативно-правовые документы федеральных и республиканских органов власти по вопросам развития аграрной сферы экономики и продовольственного рынка страны и республики.

Объектом исследования избран картофельный подкомплекс, а также сельскохозяйственные предприятия, личные подсобные хозяйства населения в разрезе районов и природно-экономических зон Республики Марий Эл.

Предметом исследования являются организационные и экономические аспекты функционирования картофельного подкомплекса на республиканском уровне, так и на уровне конкретных хозяйств.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

1) обобщены теоретические основы функционирования рынка картофеля исходя из особенностей производства продукции, продуктового, территориального и инфраструктурного аспектов сегментации рынка, технического прогресса, направленные на формирование эффективной системы производства, переработки и реализации картофеля;

2) выявлены основные факторы и степень их влияния на показатели эффективности картофелеводства на основе многомерного регрессионного анализа и метода группировки, позволяющие определить пути повышения экономической эффективности отрасли;

3) обоснована оптимальная производственная программа семеноводческого хозяйства в разрезе товарных групп, обеспечивающая максимальное производство валовой продукции в стоимостном выражении;

4) предложена интегрированная структура по производству, переработке и реализации картофеля, позволяющая в масштабах республики выработать единую политику развития картофельного подкомплекса ориентированную на принципы маркетинга;

5) разработан комплекс мероприятий по повышению эффективности картофельного подкомплекса республики, учитывающий систему государственной поддержки основных производителей картофеля.

Практическая значимость результатов исследования. Использование предложений по развитию производства, переработке и реализации картофеля будет способствовать повышению эффективности картофелеводства.

Применение разработанной автором методики технико-экономического обоснования производства картофеля позволит сельскохозяйственным товаропроизводителям увеличить прибыль с минимальными финансовыми и трудовыми затратами, что будет способствовать развитию картофелеводства, увеличению валовых сборов.

Сформулированные в диссертационной работе научные положения и рекомендации позволяют на более высоком научно-методическом уровне решать задачи повышения эффективности производства, хранения и реализации продукции картофельного подкомплекса Республики Марий Эл на основе устойчивого развития отрасли картофелеводства и ее государственной поддержки.

Апробация результатов исследования. Основные теоретические и практические результаты докладывались и обсуждались на научно-практических конференциях Марийского государственного университета в

1996-2003 годах, отдельные результаты используются в учебном процессе на экономическом факультете Марийского государственного университета. Предложения автора по реконструкции картофельного завода и организации объединения картофелепроизводителей республики приняты Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Марий Эл, конкретные рекомендации автора приняты в базовых хозяйствах к исполнению.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Пертюков, Александр Александрович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Резкое сокращение производства продукции АПК в период рыночных преобразований вызвало увеличение импорта продовольствия, привело к количественному и качественному ухудшению питания населения страны. В этих условиях в силу физической и экономической доступности картофеля развитие отрасли картофелеводства приобрело важное социально-экономическое значение в решении продовольственного обеспечения населения.

2. Гарантированное обеспечение населения картофелем зависит от устойчивого развития картофелеводства, составляющего ядро картофеле-продуктового подкомплекса. Однако в отличие от стран с высоким уровнем развития производства и потребления картофеля и продуктов его переработки, отечественный картофелепродуктовый подкомплекс еще не сформировался. Из-за неразвитости инфраструктуры производства, сбыта, технической и технологической отсталости предприятий, перерабатывающих картофель, несовершенства экономического механизма хозяйствования, разобщенности отдельных звеньев подкомплекс носит лишь отраслевой характер, что приводит к нестыковке разных его звеньев и большим потерям продукции.

3. Российский рынок картофеля, являясь неотъемлемой частью продовольственного рынка страны, образуя его сравнительно крупный сегмент, развивается стихийно, что негативно отражается на эффективности функционирования отрасли картофелеводства, обеспечении населения картофелем и продуктами его переработки, а, следовательно, и на жизненном уровне россиян. Его функционирование имеет свою специфику, связанную с тем, что он меньше всего регулируется государством, не имеет достаточно четкого уровня построения, в различных регионах наблюдается значительный диапазон колебаний цен на картофель при физической и экономической доступности для всех категорий населения.

4. Для решения задачи бесперебойного снабжения всех российских регионов картофелем и продуктами его переработки необходимо: осуществить систему мер по соблюдению взаимовыгодных экономических интересов хозяйствующих субъектов; обеспечить развитие кооперации, вертикальной и горизонтальной интеграции со смежными с картофелеводством отраслями; обеспечить наличие адекватной условиям рыночных отношений стабильной нормативно-правовой базы, выполнение принятых законодательных актов, подкрепленных комплексной взаимосвязанной системой организационно-экономических мер; совершенствовать развитие межотраслевых отношений, а также межрегиональных и межгосударственных связей по поставкам картофеля, проводить целенаправленную работу по формированию и расширению оптовых рынков.

5. Одним из основных условий развития рынка картофеля является повышение уровня товарности картофеля в личных подсобных хозяйствах населения, доля которых в общем его валовом сборе составляет свыше 80%. Вместе с тем в перспективе за ними сохранится решающее экономическое и особенно социальное значение в обеспечении населения картофелем. Однако развитие рынка картофеля во многом будет определяться как организацией поступления клубней из личных подсобных хозяйств населения, так и восстановлением крупнотоварного производства в сельскохозяйственных предприятиях, при повсеместном стимулировании кооперации и интеграции в производстве, хранении, реализации и переработке картофеля.

6. Без кардинального улучшения положения в аграрной сфере экономики производство картофеля следует сохранить примерно на современном уровне. Учитывая, что в будущем частично произойдет сокращение производства картофеля в личных подсобных хозяйствах населения, то для его компенсации предстоит увеличить производство клубней в сельскохозяйственных предприятиях, расположенных в наиболее благоприятных регионах для эффективного возделывания картофеля. Такие хозяйства, используя новые технологии его выращивания, максимально приспособленные к местным уеловиям, а также эффективную систему сортового семеноводства, ориентированную на целевое использование клубней, могут довести их урожайность до 250-300 ц/га. При этом целесообразно стимулировать специализацию карто-фелеводческих хозяйств для круглогодовой поставки клубней в торговую сеть для продажи в свежем виде, а также перерабатывающим картофель предприятиям для производства полуфабрикатов, крахмала и других картофелепродуктов. Необходимо также повсеместно стимулировать кооперацию картофелепроизводящих хозяйств и их интеграцию с перерабатывающими предприятиями, способствовать созданию прежде всего кооперативов по закупке излишков картофеля у населения.

7. Эффективность функционирования рынка картофеля тесно связана с совершенствованием системы его реализации, которая изменяется в направлении повышения доли продажи клубней на рынке, через собственную торговую сеть, предприятиям торговли, общественного питания и сокращения доли их продажи заготовительным организациям и предприятиям, осуществляющим закупки для государственных нужд. При этом стратегия и тактика маркетинга картофелепроизводящих предприятий должна предусматривать осуществление системы мер по повышению конкурентоспособности их продукции.

8. Основой увеличения емкости рынка картофеля являются повышение товарности и расширение его переработки, которая требует улучшения селекции высокоурожайных сортов с ориентацией на целевое их использование, создания в сырьевых зонах семеноводческих хозяйств по размножению сортов картофеля для целевого их использования, формирование постоянных сырьевых зон для перерабатывающих картофель предприятий. При этом производство конкурентоспособных продуктов питания, выработанных из картофеля, насыщение ими рынка, предполагает ввод в действие новых мощностей, техническое перевооружение, реконструкцию и расширение действующих картофелеперерабатывающих предприятий.

9. Проведенный автором анализ позволяет сделать выводы о том, что в Республике Марий Эл продолжается сокращение валовых сборов картофеля из-за уменьшения посевных площадей и снижения его урожайности. Производство картофеля резко сокращено в общественном секторе и стабилизировалось в личных подсобных хозяйствах населения, осуществляется при применении примитивных технологий и больших затратах ручного труда.

10. Одним из факторов, которые могут положительно повлиять на восстановление объемов товарного производства картофеля в сельскохозяйственных предприятиях может быть создание республиканского объединения «Картофель Марий Эл» на добровольной основе. Для реализации продукцииобъединения необходима реконструкция имеющегося картофельного завода.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Пертюков, Александр Александрович, 2003 год

1. Агропромышленный комплекс Российской Федерации (экономический обзор Госкомстата России) // АПК: экономика, управление. — 1994. №5. — С. 17.

2. Абалкин Л.А. Смена тысячелетий и социальные альтернативы. // Вопросы экономики. 2000. - №12. - С.27

3. Агирбов Ю.И. Рынок картофеля и плодоовощной продукции. // АПК: экономика, управление. — 2000. № 12. — С. 50-58.

4. Агирбов Ю.И. Основные тенденции развития рынка картофеля и овощей. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 10. - С. 57-58.

5. Агирбов Ю.И. Рынок картофеля и овощей. // Картофель и овощи. — 2000.-№6.-С. 2-4.

6. Аграрный сектор США в конце XX века. // Под редакцией Чернякова Б.А. М.: Институт США и Канады. - 1997. - 392 с.

7. Албегов И.М. и др. Государственная экономическая политика: опыт перехода к рынку. М.: Дело и Сервис. - 1998. - 319 с.

8. Алтухов А.И., Вермель Д.Ф. Программа и методика научных исследований на 1999 г. по теме "Научные основы межгосударственных продовольственных и сырьевых связей по основным регионам страны". -М.:ВНИЭСХ.-1999.-17 с.

9. Алтухов А.И., Пролыгина Н.А. Проблемы производства и реализации зерна в Российской Федерации // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - № 6.

10. Алтухов А.И., Боев В.Р., Вермель Д.Ф. и др. Продовольственное обеспечение страны: состояние и перспективы. М.: МП "Петит", ВНИЭСХ.-1996.-166 с.

11. Алтухов А.И., Г.И. Макин, М.А. Бабков. Развитие продовольственного рынка России. Ч. I. - М.: «АгриПресс». - 1999. - 336 с.

12. Андреева Н.М. США: специализация сельского хозяйства. М.: Наука.-1974.-147 с.

13. Андреева Н.М. Развитие специализации сельскохозяйственного производства в США в условиях АПК. М.: ВНИИТЭИСХ. - 1978. - 48 с.

14. Андреева Н.М., Демьяненко В.Н. Организация производства и управления в АПО капиталистических стран. М.: ВНИИТЭИСХ. - 1984. — 60 с.

15. Андреева Н.М. США: специализация сельского хозяйства. М.: Наука — 1993.-176 с.

16. Анисимов Б.В. Картофелеводство в России: производство, рынок, проблемы семеноводства. // Картофель и овощи. — 2000. № 1. — С. 2-3.

17. Анисимов Б.В. Картофель 2000-2005: итоги, прогнозы, приоритет. // Картофель и овощи. — 2001. № 1. - С. 2-3.

18. Анисимов Б.В. Семеноводство картофеля в России: актуальные проблемы, опыт регионов и хозяйств. // Картофель и овощи. 1998. - № 6. — С. 2-5.

19. Анисимов Б.В. Сортовые ресурсы и проблемы качества семенного картофеля. // Картофель и овощи. 2000. - № 4. - С. 27-29.

20. Афанасьев М. П. Маркетинг: стратегия и тактика фирмы. М.: ИН-ФРА-М.- 1998.-323 с.

21. Бабинцева Е. Сбытовая деятельность и диверсификация производства сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика, управление. 1997. - № 8 - С. 48-52.

22. Бабков Г.А. Методика аграрноэкономических исследований. Кишинев: Штиица. -1985.-239 с.

23. Баландин Е. Н., Кириллов Е. Н. Организация и экономика производства картофеля в РСФСР. -М.: Россельхозиздат, 1970.-112 с.

24. Братушков Н.В. Вопросы совершенствования технологий производства картофеля. // Достижения науки и техники АПК. — 1999. № 2. - С. 38-40.

25. Боев В.Р., Румянцева Е.Е., Дадалко В.А. Продовольственная безопасность СНГ: выбор альтернативы на пороге XXI века. М.: «Армита

26. Маркетинг, Менеджмент». 1998. - 444 с.

27. Болдырева Н.М. Организация производства и сбыта картофеля в развитых капиталистических странах: обзорная информация. // ВНИИТЭИагро-пром.-М. 1992.-36 с.

28. Борхунов Н.А., Назаренко А. Механизм поддержки доходов производителей продукции // АПК: экономика и управление. — 1991. № 10. - С. 45-52.

29. Бруев. П.С. Управление качеством картофеля в агропромышленной интеграции. М.: ВНИИТЭИагропром. - 1989. - 48 с.

30. Буробкин И.И. Экономические проблемы реформирования сельскохозяйственных предприятий: Экономические проблемы стабилизации и развития АПК России. Том I. М.: ВНИЭТУСХ. - 1995. - С. 121-131.

31. Буробкин И. Н. Оптовые продовольственные рынки: значение, опыт и проблемы развития. Екатеринбург. - 1998. - 164 с.

32. Голубков Е. П. Маркетинг как концепция рыночного управления. // Маркетинг в России и за рубежом — 2000. № 1. - С. 104-112.

33. Гусев С.В., Старовойтов В.И. Послеуборочная доработка и хранение картофеля. М.: Агропромиздат, 1989. - 132 с.

34. Дугин П. Особенности функционирования сельскохозяйственных рынков. // Международный сельскохозяйственный журнал. 1996.- № 3. — С. 3540.

35. Жоровин Н.А. Николаева М.А. Сокращение потерь овощей и картофеля при уборке и хрананеии. — Минск: Ураджай, 1989. — 158 с.

36. Зейрук В.Н. Новое в семеноводстве картофеля. // Защита и карантин растений. 2000. - № 12. - С. 40-41.

37. Зейрук В.Н. Приемы получения экологически чистой продукции. // Картофель и овощи. 2000. - № 6. - С. 6-7.

38. Иванов М.Ф. Гербицид Титус на посадках картофеля. // Земледелие. -2000.-№3.-С. 30-31.

39. Иващенко А.И. Как получить запрограммированный урожай картофеля. // Картофель и овощи. 1997. - № 2. - С. 4-5.

40. Интенсивная технология производства картофеля. — М.: Агропромиз-дат, 1989.-302 с.

41. Кабаков Н.С., Пономарев А. Г. Картофель по эффективной технологии. // Сельский механизатор. — 2000. № 4. - С. 16-17.

42. Кабаков Н.С., Пономарев А.Г. Новая машинная технология производства картофеля. // Автоматизация и электрификация сельского хозяйства. — 1999. -№ 12.-С. 13-14.

43. Карманов С. Н., Кирюхин В.П., Коршунов А.В. Урожай и качество картофеля. — М.: Россельхозиздат, 1998.-167 с.

44. Кириенко Ю.И. Влияние условий уборки на работу картофелеуборочной техники. // Тракторы и сельскохозяйственные машины. 2000. - № 4. -С. 34-34.

45. Кокина Т.П. Контроль качества и сертификация семенного картофеля // Картофель и овощи. — 20001. № 2. — С. 6-7.

46. Коршунов А.В. Заглядывая в будущее. // Защита и карантин растений. 1999. -№ 9.-С. 8-9.

47. Коршунов А.В. Картофельным полям — интенсивные технологии. //Картофель и овощи. 1997. - №3. - С.2-4.

48. Кол чин Н. Н. Картофельный комплекс России: состояние и перспективы развития. // Картофель и овощи. — 2000. № 4. - С. 2-3.

49. Косьянчук В.П. Ресурсосберегающие технологии возделывания картофеля // Аграрная наука. — 2000. № 7. - С. 9-11.

50. Кравцов С.А., Анисимов Б.В. Повысить эффективность производства картофеля. // Картофель и овощи. — 1999. № 4. — С. 2-3.

51. Лактионов М.Ю. Потенциальные возможности использования удобрений фирмы «КеМира АГРО». // Картофель и овощи. — 2000. № 2. — С. 37.

52. Липатова З.И. Из опыта защиты картофеля от сорняков. // Защита и карантин растений. 2001. - № 3. - С. 26-27.

53. Литун Б. П., Замотаев А. И., Андрюшина Н. А. Картофелеводство зарубежных стран. -М.: ВО «Агропромиздат», 1998.-167 с.

54. Мазманова Б. Г. Методические вопросы прогнозирования сбыта. // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. - № 1. - С. 105-124.

55. Малявко А.А. Гибриды, устойчивые к колорадскому жуку. // Картофель и овощи. 1999. - № 6. - С. 7-8.

56. Макин Г. Экономический механизм государственного регулирования межрегиональных продовольственных связей // АПК: экономика, управление 1998. - №2. - С. 46-48.

57. Мансурова Н.А. Эффективность производства картофеля: тенденции и перспективы //Сборник научн. трудов ТвГСХА. Проблемы регионального использования экономического потенциала АПК Тверской области. — Тверь. 1999.

58. Мансурова Н.А. Производство картофеля в хозяйствах населения Тверской области //Тезисы докл. 21-й науч.-практ. конф. — Тверь. 1998.

59. Мансурова Н.А. Сезонные колебания цен на картофель в Тверской области //Тезисы докл. 22-й науч.-практ. конф. Тверь. - 1999.

60. Маркетинг // Под ред. проф. Уткина Э.А. М.: ЭКМОС. - 1999. - 260 с.

61. Маршалл А. Принципы экономической науки. Т. 2. // Пер. с англ. М.: Прогресс-Универс. - 1993 .-310 с.

62. Медведева Н.А. Организация сбыта плодоовощной продукции в развитых капиталистических странах // Обзорн. информ. М.: ВНИИТЭИагро-пром. - 1988.-47 с.

63. Межрегиональные и межгосударственные продовольственные связи России: экономические основы и направления развития. М.: ВНИЭСХ.-2000.- 132 с.

64. Меньшиков С. Экономика России: практические и теоретические вопросы перехода к рынку. М.: Международные отношения. - 1996. — 368 с.

65. Методика обеспечения продовольствием населения крупных городов. -М.: ВНИЭСХ. 1999. - 135 с.

66. Методические материалы по переводу на новые условия хозяйствования предприятий плодоовощной промышленности. // М.: ВНИИ-КОП. -1997.-95 с.

67. Методические рекомендации по сокращению потерь картофеля и овощной продукции // Под общ. ред. Романенко Н.Е. Киев: Лотус-Агро -1988.-24 с.

68. Методические рекомендации по организации производственно-экономических связей в картофелепродуктовом подкомплексе. М.: ВНИ-ЭСХ.- 1987.-60 с.

69. Методические рекомендации по анализу и прогнозу развития продовольственного рынка страны. М.: ВНИЭСХ. - 1998. - 80 с.

70. Методические рекомендации по прогнозированию развития межрегиональных продовольственных и сырьевых связей Российской Федерации. -М.: ВНИЭСХ. 1999. - 67 с.

71. Милосердое В.В. Аграрная политика и проблемы развития АПК. М.: Агропромиздат. - 1990. — 296 с.

72. Митюшкин А.В. Влияние сорта и условий выращивания картофеля на качество получаемых чипсов. // Достижения науки и техники АПК. 2001. -№ 2. - С. 28-30.

73. Многоукладная экономика АПК России. Под ред. А.А. Шутькова. М.: Колос. - 1998.-360 с.

74. Модели организации территориальных оптовых рынков плодоовощной продукции (рекомендации). Ред. Кузнецов В.В. Ростов-на-Дону: ВНИИ-ЭТиН. - 1997. - 38 с.

75. Модели производства сельскохозяйственной продукции в личных подсобных хозяйствах. // Под ред. В.В. Кузнецова. Ростов-на-Дону: ЦОП «Ко-ралл-Микро». - 1999. - 42 с.

76. Моисеева Н., Конышева М. Маркетинговая активность как фактор конкурентоспособности фирмы. // Маркетинг. — 1999. № 6. — С. 22-34.

77. Молчанова Е.Я. Семеноводческим хозяйствам нужна государственная поддержка. // Картофель и овощи. 1999. - № 3. - С. 6-7.

78. Мордкович Я.Б. Обсуждаются проблемы борьбы с колорадским жуком. // Защита и карантин растений. — 2000. № 7. — С. 45-46.

79. Мониторинг регионального продовольственного рынка. М.: Минсельхозпрод, ВНИЭСХ. - 1997 - 65 с.

80. Назаренко В.И., Папцов А.Г. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой // — М.: ВНИИТЭИ-агропром.- 1995.-83 с.

81. Назаренко В., Шмелев Г. Государственная политика в аграрной сфере // Вопросы экономики. 1996. - № 9 - С. 52-55.

82. Народнохозяйственный агропромышленный комплекс: теория и практика. М.: Экономика. - 1980. - 208 с.

83. Негода О.Г. Прогрессивные способы заготовки, хранения и реализации картофеля, овощей и плодов // Плодоовощное хозяйство. 1987. - № 7. — С. 47-49.

84. Некрасов Н.Н. Региональная экономика. М.: Экономика. 1978. — 344 с.

85. Никифорова Е. Эффективность кооперации: ее составляющие и критерии // АПК: экономика, управление. 1996. - № 4. - С. 70-73.

86. Никонов А.А. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XYIII XX вв.). - М.: Энциклопедия российских деревень. -1995.-574 с.

87. Оглоблин Е.С. Организационно-экономические основы формирования рынка научно-технической продукции в АПК. М.: Экономика. - 193 с.

88. О рациональном использовании ресурсов картофеля и плодоовощной продукции // Статистический пресс-бюллетень. М.: Статистика - 1990. - № 19.-55 с.

89. Организация заготовок картофеля и плодоовощей для крупных промышленных центров страны в условиях агропромышленной интеграции // В.Н. Иванов, Е.Н. Шорина. М.: Колос. - 1986. - 96 с.

90. Организационно-экономические основы аграрного рынка. М. «Арми-та-Маркетинг, Менеджмент». - 1997. —238 с.

91. Основы организации аграрного производства и бизнеса: зарубежный опыт. Минск: Ураджай - 1996. — 361 с.

92. Основы рыночной экономики в агропромышленном комплексе: Учебное пособие // В.В. Кузнецов, JI.E. Звягинцев, JI.H. Усенко и др. Отв. ред.

93. B.В. Кузнецов. Ростов-на-Дону: РГЭА. - 1994. - 232 с.

94. Федеральной целевой программе стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 1996-2000 годы: Указ Президента РФ от 18 июня 1996 г. № 933 // Собр. законодательства Российской Федерации. 1996. - № 26. - Ст. 3061.

95. О формировании рыночной системы реализации сельскохозяйственной продукции в России. М.: Центр экон. конъюнктуры при Правительстве РФ. - 1997.-30 с.

96. Пантелеймонов И.А. Оздоровление картофеля от вирусной инфекции. // Агро*Пилот (информационн-аналитический бюллетень Комитета по сельскому хозяйству Правительства Лениградской области). — 2000. №1-2. —1. C. 29-30.

97. Папцов А.Г. Государственное субсидирование агропромышленного производства за рубежом. М.: НИИТЭИ АПК. - 1993. — 33 с.

98. Папцов А.Г. Новые направления государственного регулирования сельского хозяйства в условиях проведения реформы аграрной политики ЕС.- М.: ВНИИТЭИ АПК. 1996. - 35 с.

99. Папцов А.Г. Организация страхования урожая сельскохозяйственных культур США. М.: ВНИИТЭИ АПК. - 1993. - 52 с.

100. Пахомчик С.А. Проблемы ЛПХ в условиях многосекторной аграрной экономики региона. /В кн.: Развитие личных подсобных хозяйств населения.- Ростов-на-Дону: «Коралл-Микро». 1999. - 100 с.

101. Переведенцев В.М. Копатель для уборки картофеля. // Достижения науки и техники АПК. 2000. - № 2. - С. 31-33.

102. Петриков А., Узун В. Земельные отношения: проблемы и решения // АПК: экономика, управление. 1999. - № 6. - С. 3-12.

103. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. — М.: «Ось-89». 1999.-80 с.

104. Половинкин П.Д., Коновалов Б.М. Экономические основы формирования продовольственного рынка. Воронеж. - 1997. — 57 с.

105. Половинкин П.Д., Вакуленко Р.Я. Экономические основы формирования оптового рынка АПК. Воронеж. - 1998. — 49 с.

106. Половцева Ф.П. Измерение качества продовольственного картофеля. // Проблемы прогнозирования. 1992. - № 4. - С. 105-114.

107. Попов Е. Актуальные вопросы маркетинга.//Маркетинг — 2000. № 1.-С. 21-34.

108. Попова J1.A. Организация сельскохозяйственного страхования в капиталистических странах // Агропромышленное производство. — 1989. №2 — С. 47-56.

109. Предложения по развитию рыночных отношений в сфере производства и переработки плодоовощной, молочной и крахмало-паточной продукции. -М.:ВНИЭСХ. 1991. -92с.

110. Предложения по ускоренному развитию картофелепродуктового подкомплекса // В.А. Клюкач., В.Д. Гончаров и др. Отв. за выпуск В.А. Клюкач. М.: Агропромиздат - 1983. - 212 с.

111. Предпринимательство в АПК. Под ред. С.И. Грядова. М.:«Колос»,-1997.-351 с.

112. Ю.Приходько Т.С. Государственное регулирование сельскохозяйственного страхования в зарубежных странах. ВНИИТЭИ АПК. № 60. М. -1993.-8 с.

113. Приходько Т. Регулирование деятельности сельскохозяйственных предприятий различных правовых форм в ФРГ // АПК: экономика и управление. 1997. - № 8. - С. 43-48.

114. Производство картофеля: возделывание, уборка, послеуборочная доработка, хранение: Справочник. М.: Агропромиздат, 1990. — 221 с.

115. Проблемы формирования сельскохозяйственного рынка. М.: ВНИ

116. ЭСХ.- 1993.-Ч. 1 и 2.-282 с.

117. Проблемы формирования аграрного рынка России: Тр. независимого экономического общества России. М.: издательство МСХА. -1997. - Вып. 1.-584 с.

118. Прогноз развития агропромышленного комплекса на 1996-2005 гг. М.: МП «Петит». - 1996. - 60 с.

119. Прогноз развития социально-экономической ситуации в АПК России. -М.: ВНИЭСХ. 1996. - 54 с.

120. Продовольственное обеспечение страны: состояние и перспективы // Алтухов А.И., Боев В.Р., Вермель Д.Ф., Федичкин А.Г. и др. М.: МП "Петит", ВНИЭСХ. - 1996. - 166 с.

121. Продовольственное обеспечение населения России в 1990-1995 гг.// Маннеля А.И., Гончаров М.В., Лезина М.Л. и др. М.: Центр экон. конъюнктуры при Правительстве Российской Федерации. -1996. - 55 с.

122. Производство картофелепродуктов: Справочник // Н.М. Махалов, A.M. Мазур и др. М.: Агропромиздат. - 1987. - 245с.

123. Производство картофеля: возделывание, уборка, послеуборочная доработка, хранение: Справочник. // Сост. Б.А. Писарев. М.: Росагропромиздат. - 1990.-223 с.

124. Пшеченков К.А. Подготовка картофеля к хранению. // Защита и карантин растений. 2000. - № 9. - С. 52-53.

125. Развитие личных подсобных хозяйств населения /сборник выступлений. Ростов-на- Дону.: ЦОП "Коралл-Микро". - 1999. - 100 с.

126. Региональная экономика. // Под ред. проф. Т.Г. Морозовой. М.: «Банки и биржи». - 1995. - 304 с.

127. Регуляция роста и развития картофеля. — М.: Агропромиздат., 1990. — 174 с.

128. Рекомендации по организации маркетинга в системе распределения сельскохозяйственной продукции. М.: ВНИЭСХ. - 1999. - 142с.

129. Российский статистический ежегодник: Стат. сб. // Госкомстат Рос1. СИИ.-М.:- 1997.-749 с.

130. Российский статистический ежегодник: Стат. сб. // Госкомстат России. М.:- 1998.-815 с.

131. Россия и страны мира. Стат. сб. // Госкомстат России. М.: - 1998. — 325 с.

132. Ростовцева J1. И. Как разработать товарную стратегию фирмы. // Вестник Московского университета, сер. 6. Экономика. 1995. - № 3. - С. 41-52.

133. Русак Н.А. Экономический анализ деятельности перерабатывающих предприятий АПК. Справочное пособие. М.: ВО «Агропромиздат».-1990.-271 с.

134. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент». - Т. 1. - 1997. — 253 с.

135. Сагайдак Э.А. Концептуальные основы ценовых отношений в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 1998.-№4-С. 8-10.

136. Сакс Дж. Рыночная экономика в России. М.: Экономика. 1995.-331 с.

137. Саморукова Г.В. Вопросы интеграции товаропроизводителей крахма-лопродуктов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №4.- С. 13.

138. Санина С.И. Полнее использовать опыт голландских картофелеводов. // Картофель и овощи. 1999. - № 2. - С. 31-32.

139. Сафронов В. Формы собственности и виды хозяйствования в условиях реформ. // АПК: экономика, управление. 1988. - №1. - С. 13-16.

140. Сельское хозяйство России в 1998 г. (Экономический обзор) // АПК: экономика, управление. 1999. - №3. - С. 8-11.

141. Семина Г.А. Рынок картофеля. II Экономика сельского хозяйст-ва России. 1998. - №5. - С. 36.

142. Семина Г.А. О ситуации на рынке картофеля. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.— 1998. №11. - С. 39-40.

143. Семина Г.А. Картофелеводство России. // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №3. - С. 34.

144. Семина Г.А. Анализ состояния рынка картофеля за 1998 год. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 1999. -№4.-С. 52-53.

145. Сепп Ю.В. Ресурсы продуктивности картофеля. Л.: Агропромиздат, 1991.-260 с.

146. Сергунов B.C. Анализ предприятия как объекта кредитования. // Защита и карантин растений. 2000. - № 6. - С. 44-45.

147. Сидякина И.И. Сырьевая база для переработки картофеля. // Пищевая промышленность. 2000. - № 6. - С. 14-15.

148. Силаева Л. Развитие картофелепродуктового рынка страны. // Экономика сельского хозяйства России. 2000. - № 10. — С. 41-42.

149. Силаева Л.П. Проблемы развития картофелеводства в Российской Федерации. М.: ГП УСЗ ГУЭП «ЭФЕС». - 1999. - 234 с.

150. Силаева Л.П. Развитие рынка картофеля в Российской Федерации.-М.: АМБагро. -2001.-193 с.

151. Система сбыта сельскохозяйственной продукции в странах ЕЭС: Обзор // ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИагропром. Подг. А.Т. Папцовым и др.-М.-1991. 80 с.

152. Склярова Н.П. Основные направления селекции картофеля. // Картофель и овощи.-2001. -№ 3. -С. 11-12.

153. Смирнов В.П. Справочник по заготовкам и переработке картофеля, плодов и овощей. -М.: «Колос». 1983. -223с.

154. Справочник картофелевода. Минск: Ураджай, 1989. — 303 с.

155. Старовойтова М.В. Снизим затраты труда. // Картофель и овощи. — 1991. -№ 5. —С. 9-11.

156. Сырьевая база для переработки картофеля. // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. — 2001. № 1. - С. 34-36.

157. Технический уровень агропредпритиятий России. // Экономика сельского хозяйства России. — 2002. №4 — С. 17

158. Тульчеев В. Маркетинг в картофелепродуктовом комплексе АПК России. // Экономика сельского хозяйства России. — 2001. № 8. - С. 28-29.

159. Урусов В.Ф. Методология саморегулирования региональных АПК М.: ГУЭП «Эфес», 1998.-192 с.

160. Ушачев И.Г. Аграрная реформа и развитие кооперации в АПК России// АПК: экономика, управление. 1996. - №8 - С. 15.

161. Федоров А.А. Картофель на грядах // Картофель и овощи. 1996. - № 2. -с. 10-11.

162. Федорец Б.П. Особенности хранения и посадки картофеля сорта «Невский» // Картофель и овощи.-1996. № 2. - С. 24-25.

163. Филонов М.М. Второй хлеб // Картофель и овощи. 1995. — № 4 — С. 15-18.

164. Фоменко Б., Сидоренко В. Развитие рынка сельскохозяйственной продукции // Международный сельскохозяйственный журнал. — 1996. №5,- С. 14-17.

165. Холод Л.И, Политика цен, торговли и государственной поддержки АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №1 - С. 4-8.

166. Храмова И., Верхайм П. Рыночные структуры продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики // Вопросы экономики-1997. №8.-С. 112-124.

167. Хужин В. Проблемы реализации сельскохозяйственной продукции // Международный сельскохозяйственный журнал. 1997. - №6. - С. 23-26.

168. Цацулин А.И. Ценообразование в системе маркетинга. М.: Филинъ. -1997.-295 с.

169. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.К. Агромаркетинг. М.: Колос. — 1998. — 308 с.

170. Чаянов А. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. М.: Книгосоюз. - 1997. - 211 с.

171. Чешинский JI.C. Конкурентная стратегия на товарном рынке: на примере системы хлебопродуктов. М.: Хлебпродинформ. - 1999. - С. 182-183.

172. Чудинова Л.А., Дмитриева Л.В. Биопрепараты против колорадского жука. // Защита и карантин растений. 2000. - № 11. - С. 25-26.

173. Шайкин В.В. Второй хлеб: от поля до стола: из опыта Голландии // Международный сельскохозяйственный журнал. 1995. - № 2. - С. 52-57.

174. Шайкин В.В. Особенности возделывания картофеля в Германии. // Картофель и овощи. 1999. - № 6. - С. 7-8.

175. Шнипер Р.И., Новоселов А.С. Региональные проблемы рынковедения: экономический аспект. Новосибирск: ВО «Наука». -1993. - 443 с.

176. Щетинина И. Интеграция в АПК России // АПК: экономика, управление. 1999. -№ 6. - С. 50-53.

177. Шпаар Д. Защита картофеля от вредителей. // Защита и карантин растений. 2000. - № 8. - С. 20-22.