Развитие производства и производственных отношений в региональном мясопродуктовом подкомплексе: На материалах Курской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Гавловская, Галина Валентиновна

• Гавловская, Галина Валентиновна
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Гавловская, Галина Валентиновна

Введение.

1 Теоретические и методические аспекты функционирования мясо-продуктового подкомплекса.

1.1 Социально-экономическая значимость и объективная необходимость устойчивого развития мясного подкомплекса.

1.2 Биолого-технологические и организационно-экономические факторы интенсивного пути развития мясопродуктового подкомплекса.

1.3 Критерии и показатели эффективности функционирования мясного подкомплекса.

2 Анализ и оценка состояния мясопродуктового подкомплекса Курской области.

2.1 Природно-экономические условия для сельского хозяйства и мясного производства.

2.2 Анализ и оценка состояния производства скота и птицы в хозяйствах Курской области.

2.3 Экономическая эффективность производства скота и птицы в сельскохозяйственных предприятиях. щ 2.4 Организационная структура мясопродуктового подкомплекса и производственно-экономические отношения между его субъектами.

3 Основные направления и меры перспективного развития мясопродуктового подкомплекса.

3.1 Обоснование оптимальных размеров и структуры перспективного развития мясного подкомплекса.

3.2 Экономическая эффективность перспективного производства скота и птицы в сельскохозяйственных предприятиях.

3.3 Развитие кооперации и интеграции в мясопродуктовом подкомплексе.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Развитие производства и производственных отношений в региональном мясопродуктовом подкомплексе: На материалах Курской области»

Актуальность темы исследования. Мясная продукция является абсолютно необходимой и незаменимой составляющей рациона человека и ныне в мире по уровню потребления мяса и животного белка оценивают жизненный уровень населения страны. Россия по данному показателю существенно отстает от развитых стран, в которых потребление мяса на душу населения составляет 80- 100 кг, или в 2 раза более чем в России. Поэтому проблема обеспечения населения мясной продукцией в России является одной из важнейших по значимости и труднейших по ее решению. Недостаточные объемы производства и потребления мясной продукции, низкие показатели использования труда, кормов и других производственных ресурсов, высокая себестоимость продукции - характерные признаки состояния мясной отрасли в дореформенный период, а за 90-е годы прошлого столетия они резко ухудшились. По существу мясная отрасль продолжает оставаться в кризисном состоянии.

Длительное отставание отечественного мясопродуктового подкомплекса по показателю потребления на душу населения, большая доля импорта мясной продукции угрожают продовольственной безопасности государства, обуславливают низкий уровень жизни населения, одного из важнейших факторов развития производительных сил страны. Следовательно, проблема динамичного и эффективного развития мясопродуктового подкомплекса является актуальнейшей для страны и ее регионов, а отсюда объективная необходимость научного поиска пути ее решения.

Степень научной проработанности темы. Биологические, технические и технологические вопросы функционирования отраслей мясопродуктового подкомплекса активно исследовались многими научными учреждениями и получены ценные результаты их решения. Но организационно-экономические аспекты мясной проблемы в дореформенный период исследовались недостаточно из-за централизованного управления отраслями и предприятиями и слабого спроса на научную продукцию по данной тематике.

В современных условиях организационно-экономические условия функционирования отрасли при переходе страны к многоукладности и рыночным отношениям резко изменились, а научных разработок по вопросам преодоления кризисных явлений в мясном подкомплексе, организации и экономики производства в условиях экономической самостоятельности предприятий и отсутствия действенных регуляторов между субъектами подкомплекса недостаточно. Необходимы принципиально новые решения концентрации, специализации, кооперации, организации производства и труда, межотраслевых и межхозяйственных отношений в мясном подкомплексе, развитии мясного рынка и мер его регулирования.

Народнохозяйственная значимость отрасли, низкопродуктивное и неэффективное ее функционирование, недостаточная научная проработанность организационно-экономических вопросов развития мясного подкомплекса обусловили выбор темы диссертационного исследования.

Цель исследования - разработать комплекс мер, обеспечивающих устойчивое и эффективное развитие регионального мясного подкомплекса на основе использования достижений биолого-технических и организационно-экономических факторов.

Реализация данной цели осуществляется путем последовательного решения следующих основных задач:

- уточнить и дополнить теоретические и методические аспекты выхода из кризисного состояния регионального мясного подкомплекса в условиях многоукладности и рыночных отношений;

- выполнить анализ и оценку функционирования мясного подкомплекса и выявить условия и факторы низкопродуктивного и экономически неэффективного его состояния; сформулировать принципиальные региональные особенности организации мясного подкомплекса, его организационно-производственной структуры; обосновать методические подходы и разработать количественные параметры перспективного развития отраслей мясного подкомплекса; определить меры по совершенствованию институциональной структуры мясного подкомплекса и производственно-экономических взаимоотношений между его субъектами; сделать экономическую оценку разработанных организационно-экономических, технологических и других мер и сформулировать предложения производству по их реализации.

Научная новизна работы состоит в следующем: уточнены и дополнены теоретические положения функционирования мясопродуктового подкомплекса в условиях многоукладности и рыночных отношений в вопросах определения его места и роли в народнохозяйственном и агропромышленном комплексах, структурно-объемных параметров развития, организационно-институционального построения и системы производственно-экономических межотраслевых и межхозяйственных взаимосвязей и отношений; сделана комплексная оценка регионального мясопродуктивного подкомплекса, определены факторы кризисных явлений в этой отрасли АПК и сформулированы научно обоснованные положения его экономического роста; на региональном уровне выявлены структурные, организацинно-правовые, производственно-экономические особенности функционирования мясного подкомплекса, межотраслевые связи и их влияние на результативность его функционирования;

- установлена функциональная зависимость объемов и эффективности производства мясной продукции, ее издержек производства и цен реализации от состояния платежеспособного спроса, уровня государственной поддержки и механизмов регулирования ресурсного и мясного рынков, развития кооперации, интеграции и межотраслевых взаимоотношений, наличия и эффективности регулирующих механизмов между всеми субъектами мясопродуктового подкомплекса;

- разработана комплексная программа развития регионального мясо-продуктового подкомплекса на основе оптимальных размеров и соотношений скотоводства, свиноводства и птицеводства в хозяйствах разных категорий; укрепления их материально-технической базы; структурных изменений; создания эффективных интеграционных структур в форме ассоциаций, агропромышленных компаний и корпораций; формирования протекционистской федеральной и региональных программ, адекватных современному состоянию многоукладной экономики;

- сформулированы рекомендации и предложения органам управления, предприятиям и агропромышленным формированиям по определению количественных параметров объемов продукции, издержек производства мясной продукции, а так же по вопросам производственно-экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными, заготовительными и перерабатывающими предприятиями.

Практическая значимость работы заключается в том, что разработанные положения по анализу состояния мясопродуктового подкомплекса и определению перспективного его развития, формированию материально-технической базы, количественных параметров по объемам продукции и издержкам производства, совершенствованию интеграционного процесса и взаимоотношений между субъектами мясопродуктового рынка могут быть использованы управленческими структурами при разработке мероприятий, обеспечивающих рост объемов и эффективности агропромышленного производства.

Исследование является составной частью НИР Курской ГСХА по теме: "Совершенствование организационных, экономических и финансовых отношений в АПК Курской области в условиях перехода к рыночной экономике".

Объектом исследования являются биолого-технические особенности и экономические механизмы функционирования мясного подкомплекса в системе АПК и многоукладности, его структурное и институциональное построение, состояние и пути развития.

Предметом исследования являются производственно-экономические процессы в мясном подкомплексе, обусловливающие и характеризующие его народнохозяйственную значимость, региональную и хозяйственно-отраслевую эффективность, степень обеспечения населения мясной продукцией, использование ресурсного потенциала, внешней и внутренней конкурентоспособности отрасли и предприятий.

Информационная база исследования представлена нормативно-правовыми актами по вопросам экономики и организации агропромышленного производства, в том числе мясной отрасли, материалами комитета государственной статистики РФ и Курской области, плановыми и отчетными данными о деятельности сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих предприятий, литературными источниками о развитии мясного производства и интеграционного процесса в агропромышленном производстве Орловской, Белгородской, Воронежской и других регионов Российской Федерации.

Теоретической и методической базой исследования явились научные разработки зарубежных и отечественных ученых по проблемам агропромышленного производства, кооперации и интеграции в АПК. В процессе исследования использовались следующие методы: диалектический метод познания, монографический, системный, экономико-статистический, расчетно-конструктивный и другие.

На защиту выносятся следующие положения:

- оценочный вывод о недостаточном уровне производства мясной продукции и обоснование необходимости роста ее объемов и эффективности;

- научно сформулированное положение об интенсивном пути развития мясопродуктового подкомплекса, как обеспечивающего надежное решение мясной проблемы;

- о необходимости совместных усилий федеральных, региональных и хозяйственных структур по устойчивому развитию мясопродуктового подкомплекса;

- методический подход по определению структурных и количественных параметров перспективного развития регионального мясного подкомплекса и разработка прогнозных показателей;

- по совершенствованию организации производства мясной продукции и производственных взаимоотношений между субъектами мясопродуктового подкомплекса.

Апробация результатов исследования осуществлялась путем обсуждения на научных конференциях Курской государственной сельскохозяйственной академии, а также со специалистами агропромышленного комплекса Курской области.

По теме диссертации опубликованы 5 научных работ.

Диссертационная работа включает введение, три главы, выводы и предложения, список использованной литературы из 133 наименований, изложена на 151 страницах компьютерного текста, содержит 26 таблиц.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Гавловская, Галина Валентиновна

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Мясопродуктовый подкомплекс России и многих регионов продолжает оставаться в кризисном состоянии, характерными признаками которого являются недостаточные объемы производства и потребления мясной продукции, низкие показатели использования труда, кормов и других ресурсов, высокая себестоимость продукции, массовая убыточность коллективных предприятий в производстве мяса. Такое состояние отрасли обусловлено падением спроса на мясную продукцию, диспаритетом цен на продукцию промышленности и сельского хозяйства, крайне недостаточной государственной поддержкой отрасли, низким научно-техническим уровнем производства, технологическими и организационными недостатками регионального и местного значения.

2. Длительное пребывание мясной отрасли в кризисном состоянии с очень низким уровнем потребления опасны для развития производительных сил государства и его продовольственной безопасности. Отсюда объективная необходимость разработки и реализации федеральной и региональных программ устойчивого и эффективного развития мясопродуктового подкомплекса на основе масштабного и эффективного государственного протекционизма, коренного изменения ценовой политики, активного регулирования межотраслевых отношений, мобилизации усилий и ресурсов регионов и предприятий для роста объемов и эффективности производства мясной продукции, стимулирование спроса на нее.

3. Первичным звеном технологической цепочки производства мясной продукции является сельское хозяйство, поэтому в эту отрасль должны быть направлены усилия и ресурсы федеральных и региональных структур по материально-техническому и организационно-экономическому укреплению всех сельских товаропроизводителей, усилению их экономической заинтересованности в развитии мясной отрасли.

4. Наукой и практикой выработаны бесспорные два пути роста объемов продукции: экстенсивный, когда он достигается за счет вовлечения дополнительных ресурсов без качественного изменения средств производства и технологий; интенсивный - рост объемов продукции основан на более напряженном использовании основных ресурсов и применении более совершенных средств и предметов труда, рациональных форм организации и технологии производства. Второй путь является главным, поскольку он основан на широком использовании достижений научно-технического прогресса, позволяющем качественно преобразовать производство и обеспечить рост объемов и эффективности производства мясной продукции. Однако, во многих предприятиях региона поголовье продуктивного скота оказалось на уровне удовлетворения минимальных внутренних потребностей, поэтому рациональным будет комбинированный путь, то есть основанный на росте и поголовья скота и его продуктивности.

5. Ныне в России и Курской области функционирует двухсекторная модель продовольственного комплекса: коллективное и индивидуальное производство, на долю последней приходится более половины производства мясной продукции. Анализ и оценка социальной структуры мясной отрасли приводят к выводу о ее сохранении в краткосрочной перспективе, а в более отдаленной - доля хозяйств населения будет последовательно снижаться по мере роста объемов продукции в коллективных предприятиях.

6. Научно-технический прогресс в животноводстве - это более продуктивные и адаптированные к современным средствам и технологиям производства породы животных, эффективные методы воспроизводства и сохранности поголовья скота и птицы, полноценная кормовая база, высокопроизводительные и надежные средства механизации, благоприятные условия в помещениях, ресурсосберегающие технологии, эффективные формы организации производства и труда.

7. Исследования условий, особенностей и результативности производства мясной продукции позволили сделать следующие выводы: во-первых, природно-экономические условия области создают потенциальную возможность для более высокого уровня развития мясной отрасли; во-вторых, мясная отрасль пока находится в кризисном состоянии, что выразилось в сокращении объемов производства скота и птицы в области за 1991 - 2000 годы с 162 тыс. т до 79,7 тыс. т, или в 2 раза, а в коллективных предприятиях - в 3,3 раза; нарастание убыточности производства мяса: так эффективность производства мяса крупного рогатого скота снизилась с 19,8% рентабельности в 1990 году до 30,9% убыточности в 2000 году, соответственно, мяса свиней - с 3,2% до 17,4% убыточности, мяса овец - с 18,5% до 47,6% убыточности, мяса птицы - с 20,2% рентабельности до 19,7% убыточности.

8. Основными факторами падения объемов и эффективности производства скота и птицы были: неблагоприятная макроэкономическая ситуация в стране и связанное с ней падение спроса на мясную продукцию, отсутствие действенной государственной поддержки производителей мясной продукции, нерегулируемое ценообразование на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, отсутствие реальной кооперации в региональном мясопродуктовом подкомплексе, существенные различия между предприятиями в системах ведения и результативности отрасли и ряд других.

9. Из организационно-экономических мер наибольшее влияние на результативность мясной отрасли оказывали специализация и концентрация производства. Группировки предприятий по данному признаку (таблицы 14 и 15) показали, что рельефно прослеживается закономерность роста эффективности мясной отрасли, в том числе скотоводства и свиноводства по мере укрупнения масштабов производства, что обусловлено более высоким научно-техническим уровнем ведения производства.

10.Анализ и оценка состояния мясопродуктового подкомплекса и Курской области и разработанные нами принципиальные методические положения послужили базой разработки прогнозных параметров развития мясной отрасли в краткосрочном периоде в России за период 2004 - 2010 года производство мяса возрастет до 6,2 - 6,6 тыс. т, или 138 - 147% к уровню 2002 года, а в Курской области - до 105 тыс. т, что соответствует нормативной потребности в мясе из расчета 80 кг на душу населения. Экономический рост регионального мясного подкомплекса в основном намечен за счет увеличения продуктивности скота и птицы.

11.Важным фактором устойчивого развития мясной отрасли в области является рациональная кооперация всех субъектов мясопродуктового подкомплекса, поэтому автором предложены меры по развитию кооперации в форме ассоциаций и союзов, обществ и кооперативов, а также разработаны принципиальные положения по совершенствованию межпартнерских отношений в кооперативных объединениях.

12.Рекомендации и предложения автора по развитию мясопродуктового подкомплекса выражены в следующем:

- федеральным и региональным органам управления АПК разработать и реализовать программы по динамичному и эффективному развитию мясной отрасли на основе действенного протекционизма, регулирования межотраслевых отношений, укрепления материально-технической базы производителей мяса и их экономической заинтересованности в росте объемов и эффективности производства мясной продукции; областному правительству оказать всестороннюю помощь сельским товаропроизводителям в материально-техническом и организационном укреплении, развитии рациональных форм кооперации, в разработке и реализации научных систем ведения мясного животноводства; предприятиям использовать методы анализа и оценки мясных отраслей, сформулированные направления их интенсификации, способы разработки прогнозных параметров объемов и эффективности производства мясной продукции, а также разработки по рациональной кооперации и совершенствованию межпартнерских взаимосвязей и взаимоотношений.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Гавловская, Галина Валентиновна, 2004 год

1. Абалкин Л. Стратегия России: взгляд в завтрашний день (методологические размышления) //Экономист, №7. 2003, с.3-92. "Аграрный сектор США в конце XX века" под ред. д.э.н. Черняко-ва Б.А. М.: институт США и Канады РАН, 1997, 392 с.

2. Аграрный сектор России в 2001 году //Экономика сельского хозяйства России, №2, 2002, с. 17

3. Андрианов В. Конкурентоспособность России в мировой экономике //Экономист, №10, 1997, с.34-36

4. Аукуционен С. Производственные мощности российских предприятий //Вопросы экономики, №5,2003, с.121-135

5. Баймишева Т. Спад мясного подкомплекса и пути вывода его из кризиса на Самаре //Молочное и мясное скотоводство, № 4,2003, с.21-23

6. Баклаженко Г. Опыт создания ассоциаций и союзов в АПК России //Экономика сельского хозяйства России, №3, 1999, с.26

7. Баклаженко Г. Концепция хозяйственного управления АПК //АПК: экономика, управление №6, 1998, с.25-31

8. Барбашин А.И. Экономика сельского хозяйства: курс лекций: -Курск: Изд-во КГСХА, 2002, 278 с.

9. Барбашин Е.А. Научные основы кооперации и интеграции в агропромышленном комплексе Курск: Изд-во КГСХА, 2001, - 215 с.

10. Барбашин Е.А. Кооперация и интеграция в агропромышленном комплексе: Учебное пособие. Курск: Изд-во КГСХА, 1999, - 90 с.

11. Барбашин Е.А. Рациональные направления и организационные формы кооперации и интеграции в АПК Курск: Изд-во КГСХА, 2002,-51 с.

12. Белоусов Р. Экономический потенциал России //Экономист, №11,1997, с

13. Беспахотный Г.В. Основные направления агропроизводственной политики //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002, №1, с.7-9

14. Борхунов Н. Паритет цен и доходность сельского хозяйства //АПК: экономика, управление, №5, 2003, с.40-46

15. Борхунов Н. Особенности продовольственного рынка и цены в АПК // Экономика сельского хозяйства России, №2, 2002, с.20

16. Борхунов Н., Назаренко А. Зерновой и мясной рынки: проблемы и противоречия //Экономика сельского хозяйства России, №10,2002, с.34

17. Бортенкова Л.Б. Правовые проблемы выбора экономико-правовой формы сельскохозяйственных предприятий //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №8,2000, с.50-52

18. Буздалов И. Теория аграрных отношений //АПК: экономика, управление, №6, 2000, с.3-13

19. Бунчиков О. Совершенствование управления качеством мяса и мясопродуктов №11, 2002, с.28

20. Буробкин И.Н. К теории экономических отношений в системе аграрных производственных отношений //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №1, 2000, с. 11-13

21. Бученов А., Кухорев О., Ганкин А. Свиноводство может быть рентабельно //Свиноводство, №3,2003, с. 11-12

22. Винокуров В. Реформирование пищевой и перерабатывающей промышленности //Экономика сельского хозяйства России, №10,1997, с 12

23. Вадимов А. Рынок мяса: проблемы импорта и перспективы отечественного производства //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №8,2001, с.50-51

24. Воронов А.А., Другашов Н. Перспективы развития пищевой промышленности России в XXI веке //Пищевая промышленность, №5,2003, с 9

25. Гайдуков В.И. Эффективность государственной поддержки животноводства на Кубани //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №4, 2001, с. 16-19

26. Гатаулина Е. Тенденции развития крупных сельских хозяйств США // АПК: экономика, управление, №6,2000, с.56-63

27. Гегамян Н., Маньков М., Понамарев Н., Мошкутело И. Новая технология производства свинины с законченным циклом на собственных кормах //Свиноводство, №1, 2003, с. 17-20

28. Гегамян Н., Шичкин Г., Шарнин В. Состояние свиноводства в мире, в том числе в России //Свиноводство, №2,2003, с.4-8

29. Гегамян Н., Старов А., Понамарев Н. Развитие отрасли свиноводства на промышленной основе //Свиноводство, №2, 2003, с 7

30. Глазунова И., Ибрагимова И., Киселева Е. Конъюнктура мирового продовольственного рынка //АПК: экономика, управление, №1, 1999, с.33-39

31. Гончаров Л.Д. Методические основы маркетинга на перерабатывающем предприятии //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №5, 2000, с. 16-18

32. Гончаров Н. Региональный мясной рынок //Экономика сельского хозяйства России, №7, 2001, с.31

33. Горбунов С., Бутырак В. Крупные сельскохозяйственные предприятия основа агроэкономики //АПК: экономика, управление, №3, 2003, с.55-57

34. Гордеев А. За эффективное агропроизводство и качественную продукцию //АПК: экономика, управление, №5,2001, с.5-12

35. Государственная поддержка агропродуктов в странах членах Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), //Экономика сельского хозяйства России, №12,2002, с.42

36. Гумеров Р. Десять лет аграрной реформы: куда пришли и что делать? //Российский экономический журнал, №9, 2000, с. 35-51

37. Гумеров Р. Разработка эффективной модели государственного финансирования российского АПК: новые подходы к анализу его консолидированного бюджета //Российский экономический журнал, №4, 2003, с. 50-60

38. Гумеров Р. Аграрная политика: от диктата либеральных форм к экономическому прагматизму //Российский экономический журнал, №2, 2003, с. 41-59

39. Денин Н.В. Организационно-экономические факторы роста эффективности птицеводства Брянск: Изд-во "Энциклопедия российских деревень", 2000, 132 с.

40. Добросоцкий Основные направления регулирования продовольственного рынка //Экономист, №3, 2000, с.78-81

41. Добрынин В. Необходимость создания сельских промышленных предприятий, //Экономист, №7, 2000, с.77-84

42. Добрынин В. Три главных направления выхода АПК из кризиса //АПК: экономика, управление, №5,2001, с. 18-24

43. Дорогова Л.Н., Демьянов Н.С. Обзор состояния российского рынка мяса //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №7, 2001, с.47-50

44. Дотации на продукцию животноводства в 2000 г. №4, 2001, с.18

45. Егерева O.A. Аграрная реформа и развитие сельскохозяйственной кооперации России, Москва, 1998,120 с.

46. Ермоленко Н.В. Структурные изменения в производстве продукции животноводства //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №1, 2001, с. 15-17

47. Жигалин М.М. Проблемы формирования и экономического развития птицепродуктового подкомплекса (теория, методология, практика), М.: 1998,-434 с.

48. Зимин Н.Е. Технико-экономический анализ деятельности предприятий АПК. Учебное пособие для ВУЗов., М. Колос, 2001,255 с.52.3лобин Е.Ф. Агропромышленная интеграция в условиях промышленной экономики. Региональный аспект. М.: АгроПресс, 2003,365 с.

49. Иванченко В. Перспективы социально-интегрированного общества. //Экономист, №1, 2003, с. 15-24

50. Информ: минсельхоза России Закупочные цены на мясо и мясопродукты по регионам России //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №6, 2002 г. с.51-55

51. Кадиев М.А. Продуктовые подкомплексы регионального АПК: особенности реформирования и развития, М. 2001, - 159 с.

52. Кайшев В.Г. Положительные тенденции сохраняются. Пищевая и перерабатывающая промышленность: итоги работы в 2002 году; проблемы, перспективы //Пищевая промышленность, №, 2003, с.4-7

53. Кириленко А. Интеграционные процессы в сельском хозяйстве //Экономист, №3, 2003, с.86-88

54. Киселева Е.Б. Рынок мяса и мясопродуктов в 2002 г. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №4,2003, с.52-55

55. Колесняк А.А. Продовольствие в мире, стране, регионе. М. Изд-во ГУП "Агропрогресс", 2001,-198 с.

56. Контре В.М., Матисон В.А., Крюкова Е.В. Развитие пищевых предприятий в современных условиях //Пищевая промышленность, №4, 2003, с.6-7

57. Кононов В. Пути возрождения отрасли свиноводства в России //Свиноводство, специальный внеочередной, 2003, с.17-20

58. Кононов В. Особенности ведения отрасли свиноводства в условиях рыночной экономики России //Свиноводство, №6, 2003, с.7-9

59. Куранов Г., Засов О. Факторы экономического роста: оценки и прогнозы //Экономист, №1, 2003, с.3-14

60. Левин Д. Современное состояние мясного подкомплекса Пензенской области //Экономика сельского хозяйства России, №5,2002, с.ЗО

61. Левин Д. Мясной подкомплекс Пензенской области //Экономика сельского хозяйства России, №11,2002, с.ЗО

62. Литвинов В.В. Пути повышения эффективности функционирования птицеводческого комплекса //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №2, 2001, с. 14-17

63. Лобачева Т. Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах //АПК: экономика, управление, №3, 2003, с.51-54

64. Логинов В. Перспективы развития и регулирования рынка говядины //Молочное и мясное скотоводство, №1, 2003, с.2-4

65. Любимцева С. Структурная модернизация экономики //Экономист, №2, 2003, с.12-31

66. Магомедов А-Н.Д., Клочко Л.Н. Место сбытовых (торговых) кооперативов в инфраструктуре регионального аграрного рынка //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №9, 2003, с.46-48

67. Манелля А.И., Трегубов В.А. О состоянии птицеводческой отрасли в России //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №7, 2001, с.51-52

68. Матеров И. Факторы развития "новой экономики" в России //Экономист, №2, 2003, с.3-11

69. Макконнелл Л.Л., Кэмпбелл Р., Брю Стенли Л., Экономика: принципы, проблемы и политика. В 2 т перевод с английского, М.; Республика, 1992

70. Масленникова Е., Сенягина М. Инвестиционная политика в промышленности продовольственных товаров //Экономист, №8,2000, с.77-81

71. Мещеряков B.C. Состояние и перспективы развития мясного скотоводства на юге Западной Сибири //Достижения науки и техники в АПК, №5, 2003, с.24-25

72. Морозов A.B. Государственная поддержка фермерской кооперации в сфере переработки, хранения и реализации сельскохозяйственных продукций //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №3, 2000, с.48-51

73. Мотыгина Р. Производство мяса и мясной продукции в Калужской области //Экономика сельского хозяйства России, №10, 2002, с.33

74. Мысин А. Состояние свиноводства в странах мира //Свиноводство, №6, 2003, с.3-6

75. Подъяблонская Л.М., Поздняков К.К. Оценка основных показателей работы крупных и средних предприятий пищевой и мукомоль-но-крупяной агропромышленное™ РФ за последние годы //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №7, 2000, с.36-38

76. Программа социально-экономического развития Российской Федерации на среднесрочную перспективу (2003 2005 годы), Российская газета, №173, 2.09.2003t: 81 .Развитие животноводства в России //Экономика сельского хозяйства1. России, №2, 2001, с.23

77. Ромашин М., Костров В. Мясопродуктовый подкомплекс Ленинградской области //Экономика сельского хозяйства России, №12,2002, с.29

78. Российский статистический ежегодник, 2000

79. Российский статистический ежегодник, 2001

80. Савченко Е.С. Опыт и проблемы развития агропромышленного комплекса Белгородской области //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №12, 1998, с.9-10

81. Ц 86.Савченко Е.С. Регулирование агропромышленного производства.1. М.: 2001,-287 с.

82. Сафиушин Н.З. Методология исследования конкурентных преимуществ хозяйствующих субъектов (на примере животноводческого комплекса Республики Татарстан) //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №2,2003, с.24-26

83. Свободина JI.B. Интенсификация сельского хозяйства в рыночных условиях. М.: 1999, 218 с.

84. Сельское хозяйство России в 2002 //Экономика сельского хозяйства России, №2,2003, с. 17

85. Сельскохозяйственная кооперация: теория, мировой опыт, проблемы возрождения России. М.: Наука, 1997, - 256 с.

86. Семин А.Н., Новгив Г.А. Программно- целевые подходы к повышению эффективности развития кормопроизводства в АПК Свердловской области //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №10, 2002, с. 15-18

87. Сергеев H.H. Об отраслевых союзах в АПК //Пищевая промышленность, №1, 2003, с 8

88. Сергеева И. Регулирование обменных отношений в мясном подкомплексе //АПК: экономика, управление, №3, 2003, с. 59-65

89. Сергеева И. Межотраслевые связи мясного подкомплекса интегрированных формирований //Экономика сельского хозяйства России, №1,2002, с.8

90. Соколов В.П., Лапыгина С.А., Харев И.А. Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности //Пищевая промышленность, №3,2003, с. 34-35

91. Статистические материалы по состоянию и развитию АПК России //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №3,2003, с.31-32

92. Статистический обзор. Животноводство в России в 2001 г. //Экономика сельского хозяйства России, №10, 2002, с. 17

93. Статистический обзор. Животноводство в России в 2002 г. //Экономика сельского хозяйства России, №6, 2003, с. 17

94. Степанов В., Михайлов Н. Проблемы отечественного свиноводства //Свиноводство, №3, 2003, с.2-3

95. Трегубов В.А. Обзор состояния и прогноз производства продукции животноводства на 2003 год //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №7, 2003, с.55-57

96. Трегубов В.А. Состояние и прогноз развития животноводства в2001 году //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №4, 2001, с.52-54

97. Трегубов В.А. Прогноз поголовья основных видов скота и производства продукции животноводства в 2002 году //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №8,2002, с.53-56

98. Трегубов В.А. Состояние и прогноз развития животноводства в2002 году //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №5,2002, с.47-50

99. Трегубов В.А. Обзор состояния и прогноз производства продукции животноводства на 2003 году //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №4,2003, с.55-5 8

100. Турьянский А. Свиноводство отрасль перспективная //Экономик^ сельского хозяйства России, №6,2003, с.7

101. Тюрина Е. О. Состояние основных отраслей АПК в 2001 году и продовольственная безопасность России //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №5,2002, с. 14-16

102. Узун В. Крупнейшие производители сельскохозяйственной продукции в России //АПК: экономика, управление, №2,2001, с. 14-22

103. Указ Президента Российской Федерации от 16 июля 2003 года №784 "О дополнительных мерах по улучшению финансового состояния сельскохозяйственных товаропроизводителей"

104. Умнова Е.В., Мачиева H.B. Экономическое стимулирование качества мяса и мясопродуктов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №6, 2001, с.22-25

105. Усенко H.H. Агропромышленная интеграция на рынке продовольственной продукции. Монография (Ростовская государственная экономическая академия) Ростов-на-дону, 1999, - 295 с.

106. Учаева Г.О., Столярова O.A. Состояние пищевой промышленности //Пищевая промышленность, №3, 2003, с.36-37

107. Учаева Г.О., Столярова O.A. Производственный потенциал в скотоводстве Пензенской области №3, 2002, с.30

108. Ушачев И.Г. Основные направления социально-экономического развития АПК //Экономист, №6,2003, с.80-90

109. Ушачев И.Г. Стратегические направления обеспечения продовольственной безопасности России //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №5, 2002, с.7-11

110. Федеральный закон "Об акционерных обществах" (Принят Г.Д. 24.11.1995)

111. Федеральный закон "Об обществах с органичной ответственностью" //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №5, 1998

112. Фисинин В.И. Перспективы развития птицеводства //Экономист, №5,2000, с.67-73

113. Фисинин В.И., Стренозов Н.И., Чинаров И.И. Экономические основы концепции развития животноводства России до 2010 года //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №7, 2002, с.7-11

114. Фетюхина О. Мясопродуктовый подкомплекс Ростовской области //Экономика сельского хозяйства России, №10, 2001, с.40

115. Хайров P.P., Палаткин И.В. Организация производства безопасной пищевой продукции на мясоптицекомбинате "Пензенский" на основе международной системы ХАССП //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №9,2001, с. 13-15

116. Черняков Б.А. Политика продовольственной безопасности зарубежных стран и интересы России //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №5, 2002, с. 11-14

117. Чинаров Ю.И . Оптимизация отраслевой структуры животноводства в АПК России //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №5, 2003 с. 12-15

118. Чирков Е., Денин Факторы повышения экономической эффективности птицеводства //АПК: экономика, управление, №1,2001, с.30-35

119. Чугунов Н. Роль холдинговой компании в формировании регионального продовольственного фонда //Экономика сельского хозяйства России, №4,2002, с.ЗО

120. Шапочкин В. Состояние и перспективы развития животноводства в России // Свиноводство, специальный внеочередной, 2003, с.2-4

121. Шарикова Л., Белов В. Организационно-экономические основы управления затратами производства на предприятии мясной промышленности //АПК: экономика, управление, №10, 2001, с.31-38

122. Шарнин В. Задачи повышения эффективности и конкурентоспособности свиноводства в современных условиях //Свиноводство, специальный внеочередной, 2003, с.5-8

123. Шафранов А. Новый подход к эффективности производства //Экономист, №4, 2003, с.82-87

124. Шогенов Б.А. Индикативное планирование как подсистема государственного планирования //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №10,2002, с.20-23

125. Шужтов В. ФГУП "Пермский свинокомплекс": стоять на месте сегодня -значит отставать завтра //Свиноводство, №1,2003, с.21-23

126. Шутьков А. Аграрный сектор России в XXI веке: реализация и прогноз //АПК: экономика, управление, №4, 2001, с.3-12

127. Юрченко Н.М. Планирование и ценообразование на предприятиях перерабатывающей промышленности в условиях кризиса //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №1, 2000, с.32-34

128. Ясин Е. Модернизация экономики и система ценностей //Вопросы экономики, №4, 2003, с.4-36