Развитие индустрии отдыха и регионального рекреационного потенциала тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Стуликов, Михаил Николаевич

• Стуликов, Михаил Николаевич
• кандидат экономических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Стуликов, Михаил Николаевич

Введение.

Глава 1 .-Современная рекреационная среда.

1.1. Развитие индустрии отдыха и туризма.

1.2. Экологический туризм в рамках рекреационной среды.

1.3. Санаторно-курортный комплекс.

1.3.1. Бальнеологические курорты.

1.3.2. Грязевые курорты.

1.3.3. Климатические курорты.

Выводы по главе 1.

Глава 2. Формирование рекреационного потенциала региона.

2.1. Региональные особенности рекреационного потенциала России.

2.1.1 Черноморское побережье Кавказа.

2.1.2. Кавказские Минеральные Воды.

2.1.3. Владимирская область.

2.1.4. Камчатка.

2.2. Организация рекреационных комплексов.

Выводы по главе 2.

Глава 3. Организация и функционирование рекреационных учреждений.

3.1. Планирование в рекреационной сфере.

3.2. Привлечение инвестиций в индустрию отдыха и туризма.

3.3. Эффективный бизнес в индустрии отдыха.

Выводы по главе 3.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Развитие индустрии отдыха и регионального рекреационного потенциала»

Актуальность темы исследования обусловлена тем, что современная индустрия отдыха и туризма является одной из крупнейших высокодоходных и наиболее динамичных отраслей мирового хозяйства. Развитие туризма и рекреации в современном мире выступает неотъемлемым фактором расширенного воспроизводства физических, интеллектуальных и эмоциональных сил человека.

Рекреация имеет важное значение как для отдельного индивидуума, так и для государства в целом. На уровне государства это определяется тем, что население входит в состав производительных сил общества.

Россия обладает уникальными природными рекреационными и историко-культурными туристическими ресурсами. Площадь потенциальных рекреационных ресурсов составляет около 15 % территории страны. Здесь сосредоточены исключительные условия для лечения, оздоровления, отдыха и реабилитации — морская вода черноморского побережья Кавказа, минеральные воды (практически во всех субъектах Российской Федерации — уникальные по своему химическому составу), грязевые и термальные источники. Для целей туризма в России используются также природно-заповедные территории — национальные природные парки, региональные ландшафтные парки, биосферные заповедники и другие объекты, которые составляют значительную долю территории нашей страны.

Однако использование природного потенциала России не превышает в среднем 30 %. Эффективное функционирование санаторно-оздоровительных учреждений, туристских баз, пансионатов и гостиниц сдерживается следующими факторами:

• недостаточная материально-техническая база рекреационных хозяйств для оздоровления с предоставлением нормативных услуг;

• отсутствие международных услуг в сфере санаторно-курортного и туристско-экскурсионного обслуживания;

• дефицит материально-технических, финансовых и других ресурсов;

• высокие цены на путевки;

• невысокий жизненный уровень населения.

Эти и другие факторы привели к значительному уменьшению рекреационных потоков в рекреационные зоны России, резкому снижению заполняемости здравниц, вынужденному сокращению их персонала, уменьшению фонда койкомест, закрытию ряда учреждений.

Главными задачами развития индустрии отдыха и туризма в России являются следующие: реконструкция существующего рекреационного фонда в соответствии с социальными потребностями и условиями конкурентной рыночной экономики; строительство новых туристских учреждений согласно мировым стандартам; создание законодательных предпосылок для развития туризма в регионах и областях.

Решение вопросов возрождения и развития курортной системы усложнялось также отсутствием единого органа, который бы управлял курортными учреждениями.

Во времена бывшего СССР санатории, пансионаты, туристские базы, пионерские лагеря были подчинены разным министерствам и ведомствам и получали из государственного бюджета дотации на содержание, развитие и капитальное строительство. В России более 70 % здравниц финансировалось за счет союзного бюджета министерств и ведомств.

Ныне отечественные здравницы находятся в собственности различных предприятий и организаций, которые не имеют достаточных средств на их содержание. Здравницы, как правило, работают с незаполненными местами, многие из них функционируют в среднем 2,5 — 3 месяца в год, а некоторые еще меньше. Требует обновления лечебно-диагностическая база.

В состав туристско-рекреационного потенциала России входят курорты и курортные местности, национальные природные парки, биосферные заповедники, государственные природные заповедники, дендропарки, многочисленные памятники садово-паркового искусства и заказники. Под охраной государства находится огромное количество памятников истории, культуры и архитектуры.

Услуги туристам и отдыхающим предоставляют тысячи гостиниц, мотелей, кемпингов, туристских баз, а также оздоровительных учреждений (большинство из которых наряду с лечебными функциями активно предлагают на рынке отдых для туристов).

В структуру санаторно-курортных (оздоровительных) учреждений России входят: дома отдыха, пансионаты, санатории, санатории-профилактории, бальнеологические и грязелечебницы, пансионаты с лечением, курортные поликлиники.

Общеизвестна роль рекреации и туризма в повышении занятости населения (себестоимость создания рабочих мест является здесь одной из самых низких по сравнению с другими отраслями экономики).

Сегодня Россия находится на важном этапе не только возрождения рекреационно-туристского хозяйства, но и, что имеет особенно важное значение, создания мощной рекреационно-туристской отрасли с развитой инфраструктурой, ориентированной на перспективу как важного направления развития национальной экономики и культуры.

Рекреационно-туристский комплекс России должен стать одной из сфер оздоровления экономического положения страны, трудоустройства населения, распространения информации о России среди народов других стран.

Следует отметить, что потоки иностранных туристов в Россию в последние годы имеют тенденцию к существенному росту. Это обнадеживает, но не следует забывать, что при существующих возможностях огромного туристско-рекреационного потенциала страны существующее количество иностранных туристов является незначительным по сравнению с ведущими туристскими державами мира (такими, как Франция, Испания).

Наиболее серьезной структурной проблемой туристской и курортно-рекреационной сферы России является устаревшая инфраструктура средств размещений туристов и отдыхающих. По оценкам экспертов, около 80 % номерного фонда требует модернизации — от ремонта и обновления интерьеров до полной реконструкции. В связи с этим большинство учреждений уже не могут удовлетворить спрос наиболее платежеспособного сегмента иностранных туристов. Это создало ситуацию, когда большое количество оздоровительных учреждений не работало из-за отсутствия средств.

Для привлечения инвестиций в развитие индустрии отдыха и туризма, с учетом специфики данной отрасли, необходимо привести в действие организационно-экономические механизмы, стимулирующие инвестиционную деятельность в объекты индустрии туризма.

Целью диссертации является научно - теоретическое обоснование места и роли индустрии отдыха и туризма в процессе развития современной экономики на основе изучения и анализа российского и международного опыта развития туристского бизнеса, определении практических приоритетов в развитии рекреационного потенциала территорий, регулирования, координации и поддержки со стороны государства предпринимательства в сфере предоставления услуг отдыха с разработкой методических основ создания и развития объектов рекреационной инфраструктуры в России.

В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи:

• уточнить понятийный аппарат в сфере рекреации и туризма с учетом современных международных стандартов;

• предложить концептуальные положения региональной политики развития рекреационного потенциала;

• исследовать процесс создания и эффективного управления объектами рекреационной инфраструктуры в регионе с учетом региональных социально-экономических, культурно-исторических и климатических особенностей;

• проанализировать роль и значение современного рекреационного комплекса на примере туристского комплекса г. Санкт-Петербурга и Ленинградской области;

• предложить ряд мероприятий по развитию рекреационной инфраструктуры в регионе;

• разработать методический аппарат реализации проекта по повышению эффективности рекреационного предприятия с учётом особенностей предоставляемых услуг. т б

Объект исследования. В качестве объекта исследования рассматривается рекреационный потенциал и его инфраструктура в г. Санкт-Петербурге и его инфраструктура, а так же предприятия, осуществляющие свою хозяйственную деятельность в этой сфере.

Предметом исследования являются организационно-экономический механизм формирования и регулирования развития рекреационного потенциала регионов Российской Федерации.

Теоретические и методологические основы. Теоретической основой исследования являются труды отечественных и зарубежных специалистов в области экономической теории, организации и экономики рекреации и туристской деятельности, примененные к поставленным целям и задачам исследования. Методологической основой исследования являются диалектический метод, системный подход, расчетно-аналитический метод и методы математической статистики.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке научных основ управления рекреационным комплексом и повышения его эффективности на региональном уровне. В ходе исследования получены следующие результаты:

1. Уточнен понятийный аппарат в сфере индустрии отдыха и туризма с учетом современных международных стандартов.

2. Уточнена функциональная роль индустрии отдыха и туризма, их инфраструктуры в социально-экономическом развитии региона с учетом особенностей регионального социально-экономического развития, культурно-исторических и климатических различий.

3. Проведена систематизация организационно-экономических задач развития регионального рекреационного потенциала: совершенствование законодательного и институционального регулирования, программно-целевое развитие, государственная поддержка на региональном уровне инфраструктуры отдыха, упорядочение отношений собственности, повышение эффективности использования объектов санаторно-курортного и гостиничного сектора региона и др.

4. Проанализированы региональные особенности развития рекреационного потенциала регионов Российской Федерации. Сделан вывод о необходимости развития инфраструктуры индустрии отдыха и туризма (главным образом - средств размещения) в регионах.

5. Предложен комплекс управленческих мер по формированию и эффективному развитию региональных рекреационных комплексов, включающих услуги размещения, отдыха, развлечений и здравоохранения.

6. Обоснована предложенная в исследовании стратегия планирования и привлечения дополнительных инвестиционных средств фирмой, осуществляющей свою хозяйственную деятельность в сфере туризма и отдыха.

7. Предложены методические основы оценки эффективности работы предприятия с учетом специфики рекреационных услуг (сезонность и т.д.).

Апробация работы. Основные результаты исследования обсуждались на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава Балтийского международного института туризма, на семинарах и конференциях в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. По теме диссертации опубликовано научных трудов общим объемом п.л.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Стуликов, Михаил Николаевич

Выводы по главе 3

Итак, подробно изучив процесс планирования в индустрии отдыха, можно с уверенностью утверждать, что при нынешней ситуации на рынке рекреационных услуг для выживания в конкурентной среде и успешного развития предприятию необходим четко разработанный план как на длительную перспективу, так и на текущий период.

Многие фирмы работают, не имея официально принятых планов (особенно это касается небольших предприятий питания: баров закусочных, кафе). Во вновь открывающихся предприятиях управляющие оказываются настолько занятыми, что у них просто нет времени заниматься планированием. В зрелых фирмах многие управляющие заявляют, что до сих пор они прекрасно обходились и без. формального планирования, а стало быть, оно не может иметь существенного значения. Они не хотят тратить время на подготовку плана в письменном виде. По их словам, ситуация на рынке меняется слишком стремительно, чтобы от плана была какая-то польза, и в конце концов он будет просто пылиться на полке. Именно по этим и ряду других причин многие фирмы и не применяют у себя формального планирования.

Плацдармом для любого другого планирования в рамках предприятия рекреационного комплекса, как и любой другой фирмы, служит стратегическое планирование. Процесс стратегического планирования состоит из выработки программы фирмы, формулирования ее задач и целей, перспективного планирования роста организации. Для обеспечения роста предприятия стратегическое планирование требует выявления рыночных возможностей в сферах, где оно будет иметь явное конкурентное преимущество. Такие возможности можно выявить на путях интенсивного роста в масштабах нынешней рыночной деятельности (более глубокое проникновение на рынок, расширение границ своего рынка или совершенствование товара) и на путях диверсификационного роста.

Также диверсификация становится настоятельно необходимой в вопросах привлечения средств в развитие бизнеса.

Одним из важнейших моментов является проблема использования прибыли. В настоящее время весьма эффективно инвестировать средства в портфель ценных бумаг. При осуществлении вложений денежных средств в ценные бумаги инвестор старается достичь следующих целей:

1) сохранение капитала;

2) увеличение (значительное) капитала.

Если мы стремимся получить высокий доход от наших инвестиций, то нам необходимо формировать портфель ценных бумаг из акций с высокой степенью риска.

В случае если нам достаточно прибыли от основной деятельности и мы желаем лишь сохранит наши средства, то разумно вкладывать средства в активы, обеспеченные государством. Но гораздо рациональней скомбинировать эти две пути по схеме портфеля ценных бумаг с фиксированной спекулятивной суммой.

Портфель делится на две равные части: первая формируется из высокорискованых ценных бумаг, обещающих высокие доходы, вторая - из низкорискованых (облигации, государственные бумаги, сберегательные счета). Величина спекулятивной части все время поддерживается на одном уровне. Если ее стоимость вырастает на определенную сумму или процент, изначально установленный инвестором, то на полученную прибыль приобретаются бумаги для консервативной части портфеля.

Вместе с тем, сегодня практически отсутствует грамотное управление и планирование как привлечением дополнительных средств, так и собственно предприятием рекреационной направленности. Зачастую следует более 4г требовательно и рационально подходить к вопросу создания запасов, минимально ограничить покупку путевок по бартеру, так как сверхнормативные запасы приводят к омертвлению капитала, снижению оборачиваемости и как следствию к нехватке оборотных средств. Рост кредиторской задолженности в данном случае в какой-то мере отражает этот процесс (нехватку собственных средств). Всеми силами необходимо сглаживать влияние фактора сезонности, когда деньги поступают в основном в 3 квартале текущего года, что затрудняет их быстрое использование например на цели ремонта, так как заполняемость в это время наиболее высокая, ограничены возможности использования трудового контингента, что в результате приводит к росту запасов, незавершенному строительству. В этом плане возможно следует поле рационально планировать продажу путевок, создавать задел на 1-2 квартал предстоящего сезона уже в конце текущего года, так как сложившаяся практика продажи основного пакета путевок в январе-феврале создает эффект неравномерности поступления денежных средств на счет здравницы.

Более ответственно следует подходить к планированию затрат на покупку оборудования, инвентаря, рекламу, рассматривать эти вопросы с точки зрения их целесообразности и окупаемости.

Заключение

Современные условия жизнедеятельности человеческого общества связаны с существенным повышением значения рекреации (от лат. recreatio — восстановление). Влияние рекреации на развитие разнообразных отраслей материального производства и сферы услуг постоянно возрастает. Значение рекреации особенно повышается в связи с отрицательными последствиями научно-технического прогресса, ухудшением природной среды и урбанизацией. Рекреационная деятельность тесно связана с природоохранными мероприятиями, улучшением медицинского обслуживания, расширением услуг питания, торговли и быта, отдыха и развлечения.

Одновременно рекреационная сфера формируется как самостоятельная индустрия, новая составляющая экономической системы. Развитие рекреационной индустрии предполагает непрерывный поиск оптимального соотношения между освоением природных ресурсов и восстановлением их свойств, между сохранением уникальных природных зон и удовлетворением потребностей населения в отдыхе. Актуальной проблемой в сфере рекреационной деятельности является определение необходимости в различных типах рекреационных учреждений с учетом характера и динамики потребностей в их услугах. Это позволяет осуществлять целенаправленное воздействие как на процесс их формирования, так и на развитие сферы рекреации.

Факторы, влияющие на формирование рекреации, можно подразделить на социально-экономические, медико-биологические, природные и материальные. Социально-экономические — это потребности населения в отдыхе, которые зависят от образа жизни человека, а также от возможностей общества; медико-биологические факторы — состояние здоровья и психофизиологические особенности населения; природные — географическое положение и условия проживания человека; материальными факторами являются рекреационные ресурсы и их пространственное размещение.

Необходимость учета рекреационных территорий определяет построение региональных программ развития рекреации, основанных на «инвентаризации» рекреационных ресурсов, их систематизации и грамотном освоении рекреационного потенциала.

Рекреационная отрасль является перспективной и весьма заманчивой для приложения капитала. Однако в нынешних сложных экономических и политических условиях развитие этой сферы остается довольно трудным делом.

Современная наука рассматривает отдых и туризм как сложную социально-экономическую систему. Туризм - это отрасль экономики непроизводственной сферы, предприятия и организации которой удовлетворяют потребности туристов в материальных и нематериальных услугах, основная функция которого - обеспечить человека полноценным и рациональным отдыхом.

Индустрия туризма и отдыха является фундаментальной основой экономики многих развитых и развивающихся стран мира. В настоящее время, он превратился в индустрию международного масштаба, занимающую по доходам третье место среди крупнейших экспортных отраслей экономики, уступая лишь нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению.

Как показал анализ литературных и картографических источников, рекреационный туризм является наиболее динамической отраслью туризма. География экотуризма формируется. Наиболее распространённым видом является агроэкотуризм и экологический туризм национальных парков. Странами, где экологический туризм получил наибольшее развитие, являются: Италия, Кения, Танзания, Эквадор, Коста-Рика, Непал, а также Австралия, Новая Зеландия и ЮАР. Проблема экологического туризма многоаспектная и требует дальнейшего изучения.

В диссертационной работе был проведен анализ существующих на сегодняшний день методов привлечения инвестиций на предприятиях рекреационной сферы, приведен алгоритм осуществления инвестиционной программы. Результатом этого анализа явился вывод о том, что наиболее эффективным способом решения данной проблемы является эмиссия ценных бумаг (акций, фьючерсных контрактов).

В качестве объекта практического исследования был выбран пансионат «Заря», как наиболее типичный хозяйственный субъект санаторно-курортной отрасли Ленинградской области.

Анализ финансово-экономического состояния исследуемого объекта выявил, что проблема привлечения дополнительных оборотных средств стоит очень остро. По материалам исследования также выяснилось, что данная проблема в большой степени вытекает из условия ограниченных возможностей предприятия. Причем эти ограничения чисто территориального характера.

Анализ ликвидности и платежеспособности демонстрирует ограниченные возможности пансионата отвечать по своим обязательствам — низкая степень платежеспособности. Возможность же сохранения соответствующего состояния в течение длительного времени, то есть финансовую устойчивость характеризуют также ряд коэффициентов.

Вследствие этого можно было бы порекомендовать руководству пансионата и его собственникам более требовательно и рационально подходить к вопросу создания запасов, минимально ограничить покупку путевок по бартеру, так как сверхнормативные запасы приводят к омертвлению капитала, снижению оборачиваемости и как следствию к нехватке оборотных средств. Рост кредиторской задолженности в данном случае в какой-то мере отражает этот процесс (нехватку собственных средств). Всеми силами необходимо сглаживать влияние фактора сезонности, когда деньги поступают в основном в 3 квартале текущего года, что затрудняет их быстрое использование например на цели ремонта, так как заполняемость в это время наиболее высокая, ограничены возможности использования трудового контингента, что в результате приводит к росту запасов, незавершенному строительству. В этом плане возможно следует поле рационально планировать продажу путевок, создавать задел на 1-2 квартал предстоящего сезона уже в конце текущего года, так как сложившаяся практика продажи основного пакета путевок в январе-феврале создает эффект неравномерности поступления денежных средств на счет здравницы.

Более ответственно следует подходить к планированию затрат на покупку оборудования, инвентаря, рекламу, рассматривать эти вопросы с точки зрения их целесообразности и окупаемости.

Таким образом, несмотря на все сложности и проблемы, развитие индустрии отдыха продолжается нарастающими темпами. Это обеспечивает рост инвестиционных потоков в рассматриваемую отрасль, главная проблема которой сегодня - отсутствие современной инфраструктуры, способной удовлетворять растущие потребности потенциальных отечественных и иностранных потребителей рекреационных услуг.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Стуликов, Михаил Николаевич, 2005 год

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. 4.1. — СПб.: Манускрипт, 1995.

2. Федеральная Целевая Программа «Развитие туризма в Российской Федерации»: Утверждена постановлением Правительства Российской Федерации от 26 февраля 1996 г. N« 177/Собрание законодательства Российской Федерации. 1996. - № 50.

3. Указ Президента РФ «О защите интересов инвесторов» от 11.06.94 № 1233.- Экономика и жизнь, № 26, июнь 1994г.

4. О федеральном законе РФ «О внесении изменений и дополнений в закон РФ «О налоге на прибыль предприятий и организаций». Экономика и жизнь, № 30,июль 1995г.

5. Положение о выпуске и обращении ценных бумаг и фондовых биржах в РСФСР. Утверждено Правительством РСФСР от 28.12.91 г № 78.-Экономика и жизнь, № 5, февраль 1992г.

6. Положение об акционерных обществах. Утверждено постановлением СМ РСФСР от 25.12.90г. № 601.- Сборник законодательных актов РФ по ценным бумагам, Санкт-Петербург 1993 г.

7. Алексеев А. Нормативно-организационные вопросы эмиссии акций. -Закон, № 3, 1994 г.

8. Архангельская О.А., Рахманов П.А. «Туристские базы профсоюзов». Москва, ПРОФИЗДАТ, 1989 г.

9. Балабанов И.Т. Финансовый менеджмент. М.: Финансы и статистика, 1994 г.

10. Борисов В.А., Белоусова JI.C., Винокуров А.А., Охраняемые природные территории мира. Национальные парки, заповедники, резерваторы: Справочник. М.: Агропромиздат, 1985. - 310 с.

11. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства/Пер. с англ. М.: Аспект Пресс, 1995г.

12. Введение в ArcView GIS, СП «ДАТА+», 1997.

13. Виноградова Н. Процедурные вопросы при выпуске акций. Закон, № 3, 1994 г.

14. Временные директивы по статистике международного туризма. Statistical

15. Papers. Series М.- №.62 (издание Организации Объединенных Наций, Sales NO.E.78.XVII.6)

16. Галкин Ю.Г. «Юрьев-Польский». Ярославль, Верхнее-волжское книжное издательство, 1985 г.

17. Герасимова А., Скапенкер М. Туристический бизнес: особенности бухучетаи налогообложения // Экономика и жизнь. № 14. - 1996.

18. Герчикова И.Н. Менеджмент М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1994г.

19. Гостиничный и туристический бизнес. М.: Ассоциация авторов ииздателей «Тандем», 1998.

20. Грушина Н. Тугрики за ролики. ЭЖ-спектр, № 2, август 1994 г.

21. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. Учебное пособие. — М.:1. Нолидж, 1996.

22. Гуляев В.Г. Туризм: экономика и социальное развитие. М: Финансы истатистика, 2003.

23. Дмитлевский Ю.Д. Туристические районы мира. М.: Туристические районы мира. - Смоленск: СГУ, 2000. - 224 с.

24. Дроздов А.В. Экологический императив и рекреационная география. //Известия РАН. Серия географическая. 1998. - №4 с.92-94

25. Евсеев А.В., Красовская Т.М. «Эколого-географические особенности природной среды районов Крайнего Севера России», Смоленск, 1996.

26. Евсеев А.В., Красовская Т.М., Мироненко Н.С., Тикунов B.C., Шабалина Н.В. Оценка рекреационного потенциала Севера России, Смоленск, 1996.

27. Ермолин Б.В. Охраняемые природные территории и объекты Архангельской области, Архангельск, 1996.

28. Ефремов А.В., Скибин П.Е., Смолина Т.Д., Успенский Н.А. —«География Владимирской области». Ярославль, Верхнее-волжское книжное издательство, 1985 г.

29. Золотые сантиметры. Реклама в прессе. ЭЖ спектр № 2, август 1994г.

30. Изучение ГИС. Методология ARC/INFO СП «ДАТА+», 1997.

31. Исаченко А.Г. Ландшафты СССР,Д., 1985.

32. Исмаев Д.К. Работа туристской фирмы по организации зарубежныхпоездок. — М.: ВШ по международному туризму. 1996.

33. Кабушкип Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие. Минск: БГЭУ,1999.35.