Разработка технологии очистки сточных вод кондитерских предприятий от полидисперсных загрязнений в аэробных условиях тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.23.04, кандидат наук Скосырева, Екатерина Владимировна

• Скосырева, Екатерина Владимировна
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Скосырева, Екатерина Владимировна

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

ГЛАВА 1 Аналитический обзор теоретических основ и современных технологий процесса очистки сточных вод пищевых производств

1.1 Оценка современного состояния проблемы очистки производственных сточных вод кондитерских предприятий

1.2 Существующие технологии очистки сточных вод кондитерских предприятий

1.2.1 Способы очистки сточных вод

1.2.2 Сооружения для комплексной очистки сточных вод

1.2.3 Существующие схемы очистки сточных вод кондитерских предприятий от полидисперсных загрязнений

1.2.3.1 Схема I очистки сточных вод

1.2.3.2 Схема II очистки сточных вод

1.2.3.3 Схема III очистки сточных вод

1.3 Теоретические представления и основные направления исследования процесса очистки сточных вод активным илом

1.3.1 Теоретические представления о повышении эффективности метода очистки сточных вод в аэробных и анаэробных условиях

1.3.2 Кинетика процесса очистки сточных вод активным илом

1.3.2.1 Использование кинетики процесса для интенсификации технологии очистки сточных вод активным илом

1.3.2.2 Перспективность применения многоступенчатых схем комплексной очистки сточных вод для интенсификации процесса удаления полидисперсных загрязнений

1.3.3 Методика определения кинетических параметров биологической очистки сточных вод

1.4 Выводы

ГЛАВА 2 Объекты и методы исследования процесса очистки сточных

вод кондитерских предприятий в аэробных условиях

2.1 Основные цели и задачи экспериментальных исследований и решение их на основе теоретических предпосылок

2.2 Объекты и методики исследований

2.2.1 Характеристика производственных сточных вод ООО «Кондитерская фабрика "Карон"»

2.2.1.1 Характеристика производственного процесса

2.2.1.2 Характеристика качества и источники образования сточных вод ООО «Кондитерская фабрика "Карон"»

2.2.2 Методики анализа состава воды

2.3 Патентные исследования по разработке способа очистки сточных

вод

2.4 Выводы

ГЛАВА 3 Исследование технологических схем очистки сточных вод

кондитерских предприятий от полидисперсных загрязнений в аэробных условиях

3.1 Исследование процесса очистки сточных вод кондитерского предприятия в аэробных условиях

3.1.1 Исследование одноступенчатой схемы очистки

3.1.2 Исследование двухступенчатой схемы очистки

3.2 Определение видового состава микроорганизмов активного ила

3.3 Определение констант уравнений ферментативных реакций для

процесса очистки сточных вод кондитерских предприятий в аэробных условиях

3.3.1 Одноступенчатая схема

3.3.2 Двухступенчатая схема

3.4 Анализ зависимости контролируемых параметров от регулирующих для одноступенчатой и двухступенчатой схем очистки методом линейной регрессии

3.5 Выводы

ГЛАВА 4 Совершенствование процесса очистки сточных вод кондитерских предприятий и технико-экономическая оценка рекомендуемой схемы очистки сточных вод

4.1 Совершенствование двухступенчатой схемы очистки сточных вод

4.2 Технико-экономическая оценка рекомендуемой схемы очистки

сточных вод кондитерских предприятий

4.2.1 Экологическое обоснование проектируемых мероприятий

4.2.2 Экономическое обоснование проектируемых мероприятий

4.2.2.1 Обоснование необходимого объема инвестиций

4.2.2.2 Расчет издержек при эксплуатации установки очистки сточных вод на ООО «Кондитерская фабрика "Карой"»

4.2.2.3 Расчет финансовых показателей

4.2.3 Расчет общей экономической эффективности проектируемых мероприятий

4.3 Выводы

Общие выводы

Список литературы

Приложения

Приложение 1

Приложение 2

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка технологии очистки сточных вод кондитерских предприятий от полидисперсных загрязнений в аэробных условиях»

ВВЕДЕНИЕ

В Водной стратегии России до 2020 г., утвержденной распоряжением Правительства РФ от 17 ноября 2008 г. № 1662-р (с изменениями и дополнениями от 8 августа 2009 г.), определены основные направления развития водохозяйственного комплекса, обеспечивающего устойчивое водопользование, охрану водных объектов и защиту от негативного воздействия вод [36]. В качестве основной меры предусмотрено экономическое стимулирование сокращения сброса загрязнений в составе сточных вод, предполагающее усиление ответственности за сверхнормативные сбросы и поддержку внедрения современных отечественных промышленных технологий очистки [65].

В настоящее время пищевая индустрия занимает одно из ведущих мест среди активно развивающихся отраслей промышленности России, что выражается в техническом переоснащении заводов [34]. Прежде всего, это затрагивает процессы производства продуктов питания. Предприятия приобретают новые технологические линии, покупателям предлагается широкий спектр новых продуктов. Стремление соответствовать высшему потребительскому уровню приводит к изменению технологии и качества производства, что влечет за собой изменение состава формирующихся промышленных сточных вод. Основная часть сточных вод образуется в процессе мойки и гидротранспортировки сырья, мытья оборудования и от систем охлаждения. Поэтому сточные воды загрязнены в основном остатками сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, моющими средствами [121]. В результате сточные воды заводов становятся более концентрированными по органическим загрязнениям.

На сегодняшний день не все действующие предприятия оборудованы современными очистными сооружениями. К ним относятся кондитерские и хлебопекарные предприятия, производство на которых ранее считалось экологически безопасным, а нормами проектирования таких предприятий предусматривался сброс сточных вод в городскую канализацию практически без очистки, лишь рекомендовалась установка секционных жироуловителей в цехах [14].

Экономическое давление со стороны водоканалов и контролирующих органов все чаще ставят перед специалистами предприятий проблемы скрининга надежных в эксплуатации и эффективных сооружений, гарантирующих стабильное и высокое качество очистки, либо реконструкции, модернизации или расширения уже имеющихся комплексов очистки сточных вод.

Отечественные и зарубежные ученые активно занимаются разработкой технологий очистки сточных вод от органических загрязнений, однако, несмотря на то, что перспективность применения многоступенчатых технологий комплексной очистки сточных вод для пищевых производств доказана, необходима разработка эффективной технологии комплексной очистки сточных вод непосредственно для кондитерских предприятий [77, 134-151].

Целью настоящей работы является теоретическое обоснование, разработка и исследование эффективной технологии очистки сточных вод кондитерских предприятий от полидисперсных загрязнений в аэробных условиях.

Для достижения поставленной цели в работе решались следующие задачи:

1) Проведение экспериментальных исследований:

- уточнение особенностей физико-химического состава сточных вод кондитерских производств на примере ООО «Кондитерская фабрика "Карон"» г. Астрахань;

- обоснование выбора метода очистки сточных вод;

- идентификация видового состава микроорганизмов активного ила по ступеням процесса биологической очистки сточных вод.

2) Отработка параметров аэробной биологической очистки сточных вод для оценки эффективности различных технологических схем на лабораторной установке сооружений комплексной очистки.

3) Разработка технологии очистки сточных вод кондитерских предприятий, позволяющей использовать очищенные сточные воды повторно или осуществлять их сброс в водоем, и технико-экономическая оценка ее эффективности.

Исследования проводились на базе кафедры Инженерной экологии и природообустройства Астраханского государственного технического университета.

В работе представлены аналитические, экспериментальные и технологические исследования по научному обоснованию технологии очистки сточных вод кондитерских предприятий от полидисперсных загрязнений в аэробных условиях.

Результатами выполненной работы являются рекомендуемые к внедрению технология очистки и конструкция очистных сооружений, основанные на полном учете специфики аэробных процессов в многоступенчатых схемах.

Научная новизна работы заключается в следующем:

1) на основе теоретических предпосылок и экспериментальных исследований выявлены особенности физико-химического состава загрязняющих веществ сточных вод кондитерских предприятий, служащие основанием для проведения экспериментальных исследований;

2) отработана в лабораторных условиях технология процесса очистки сточных вод кондитерских предприятий от полидисперсных загрязнений в аэробных условиях;

3) выявлены параметры режима работы комплексных сооружений очистки реальных сточных вод ООО «Кондитерская фабрика "Карон"»: в аэротенке первой ступени время аэрации 1,17 суток и доза активного ила 3,5 г/л; в аэротенке второй ступени время аэрации 0,73 суток и доза активного ила 2 г/л, для обеспечения максимальной производительности при заданном качестве исходной и очищенной воды;

4) впервые получены данные по кинетике процесса для двух ступеней комплексной очистки сточных вод кондитерских предприятий, необходимые для полной и глубокой биологической очистки, что позволит удовлетворить требования к сбросу очищенных сточных вод в водоём рыбохозяйственного назначения или повторному их использованию для технических целей и на благоустройство территории: для первой ступени максимальная удельная

скорость очистки - 357 мгБПК/г*ч, коэффициент ингибирования - 1,6 л/г, константа полунасыщения субстрата - 130мгБПК/л; для второй ступени максимальная удельная скорость очистки - 90 мгБПК/г-ч, коэффициент ингибирования - 6,2 л/г, константа полунасыщения субстрата - 6,5 мгБПК/л.

Практическое значение работы. В лабораторных условиях получены и экспериментально подтверждены оптимальные параметры процесса очистки сточных вод кондитерских предприятий от полидисперсных загрязнений.

Анализ научно-технической литературы и результаты экспериментальных исследований показали целесообразность и необходимость разделения процесса на стадии для формирования специфичного активного ила на каждой ступени, что интенсифицирует работу сооружений в целом.

Результаты выполненных исследований рекомендуется применять для комплексной очистки сточных вод предприятий пищевой промышленности (в частности для кондитерских предприятий) от полидисперсных загрязнений.

Разработанная технология очистки с оптимальными параметрами работы сооружений подтверждена материалами теоретических и экспериментальных работ, показавших высокую степень сходимости, что обеспечило возможность их использования в производственных условиях с учетом технологических особенностей предприятия.

На защиту выносятся следующие основные положения:

— константы уравнений ферментативных реакций, использование которых дает возможность усовершенствовать процесс очистки сточных вод в аэробных условиях и позволяет установить размеры сооружений в многоступенчатых схемах, а также оптимальный режим их работы;

— исследованные многоступенчатые схемы очистки сточных вод кондитерских предприятий от полидисперсных загрязнений в аэробных условиях;

— разработанная технология очистки сточных вод, позволяющая 80% очищенной воды использовать повторно для технических целей и на благоустройство территории или осуществлять сброс в водоем рыбохозяйственно-го назначения в соответствии с действующими нормативами.

ГЛАВА 1 АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ОСНОВ И СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОЦЕССА ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД

ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

1.1 Оценка современного состояния проблемы очистки производственных сточных вод кондитерских предприятий

Кондитерские предприятия сбрасывают образующиеся сточные воды в городские канализационные системы. Жировые вещества сточных вод кондитерских предприятий вызывают обрастание водоотводящих коллекторов. На городских комплексах канализационных сооружений при очистке сточных вод в аэротенках трудно разлагаемые соединения нарушают нормальное функционирование активного ила, препятствуют сбраживанию осадка. Недостаточно очищенные сточные воды негативно влияют на водные объекты [10]. Для соблюдения экологических нормативов, установленных контролирующими органами, перед кондитерскими предприятиями актуальным является решение задачи по улучшению качества сточных вод.

Отмечено, что современные кондитерские производства помимо более высокой степени автоматизации процессов приготовления сырьевых компонентов и аппаратов используют новые ранее не применявшиеся компоненты составов смесей, в частности, пальмовое масло и сою. Это обуславливает и особенности состава производственных сточных вод, т. к. пальмовое масло нерастворимо в воде, а соевая мука имеет различные показатели коэффициента растворимости азота в зависимости от температуры.

Процесс производства кондитерских изделий состоит из следующих основных операций: приготовление сырья, формование, выпечка кондитерских изделий, их охлаждение, отделка, укладка и упаковка продукта [121]. На кондитерских предприятиях вода питьевого качества входит в состав сырья, а также используется для мойки инвентаря, оборудования, уборки производственных помещений, для хозяйственно-бытовых нужд, применяется в холо-

дильных установках [77]. Техническая вода используется для охлаждения технологического оборудования, поэтому может быть применена оборотная система водоснабжения. На кондитерских предприятиях в ходе технологического процесса образуются: хозяйственно-бытовые и производственные, образующиеся в процессе мойки оборудования и сырья, а также отведенные от охлаждения оборудования сточные воды, которые собираются в водоотводящие коллекторы для их совместной очистки с городскими хозяйственно-бытовыми стоками на очистных сооружениях канализации.

Сброс сточных вод на кондитерских предприятиях имеет залповый характер: максимальные расходы по времени приходятся на начало и конец рабочих смен. Общий расход образующихся на кондитерских предприятиях сточных вод подразделяется на сток от мойки технологического оборудования (65 % от общего стока), хозяйственно-бытовые сточные воды (15 %), условно чистые воды (20 %) [19].

Сточные воды кондитерских предприятий характеризуются наличием в их составе растворенных органических веществ, находящихся также во взвешенном и коллоидном состоянии. Главным образом это части сырья: смывы теста, мука, жиры, яйца, сахар и другое сырье согласно рецептуре [109]. В большинстве своем органические загрязнения сточных вод не токсичны, и возможно их биохимическое окисление на сооружениях биологической очистки.

На кондитерских предприятиях часто наблюдается нарушение нормативов для сброса загрязняющих веществ в составе сточных вод в городскую канализационную сеть по показателям: БПК5, ХПК, взвешенные вещества, тяжелые металлы, СПАВ и пр. Присутствие соединений тяжелых металлов в сточных водах кондитерских предприятий объясняется использованием в технологическом процессе муки, в которой: ионов свинца содержится 21 мг/кг муки, ионов меди - 2,1 мг/кг, ионов цинка - 17,4 мг/кг, а также попадание ливневых стоков в колодцы канализации. Присутствие в сточных водах кондитерских предприятий железа общего объясняется коррозией стальных трубопроводов водоотводящих сетей [19, 91].

Таким образом, актуальным для кондитерских предприятий является решение задачи повышения качества производственных сточных вод до нормативов, разрешающих сброс в водоем рыбохозяйственного назначения по следующим основным показателям: БГЖ5, ХПК, жироподобные, взвешенные вещества.

1.2 Существующие технологии очистки сточных вод кондитерских

предприятий

От промышленных предприятий отводятся производственные, хозяйственно-бытовые и атмосферные (ливневые) сточные воды.

Производственные сточные воды в зависимости от их объема и источников образования, а также от вида загрязняющих веществ и их концентрации могут отводиться одним общим или несколькими самостоятельными потоками. Число потоков и возможные методы их предварительной обработки и окончательной очистки определяют количество локальных очистных установок для раздельной и последующей совместной очистки всех загрязненных сточных вод.

Хозяйственно-бытовые сточные воды, образующиеся на территории промышленного предприятия, могут отводиться и очищаться как совместно с производственными водами, так и отдельно. Совместная обработка целесообразна в том случае, если применим биологический метод очистки, а дальнейшее использование очищенных вод с точки зрения санитарно-гигиенических требований допускает их смешение.

Вопрос об очистке и сбросе ливневых стоков решается в каждом конкретном случае отдельно на основании их состава и объема [8, 9, 21, 31].

Производственно-загрязненные сточные воды могут очищаться на заводских сооружениях и сбрасываться непосредственно в водоем либо смешиваться со стоками других предприятий и бытовыми сточными водами населенного пункта для совместной очистки. В последнем случае производственно-загрязненные сточные воды должны удовлетворять следующим требова-

ниям: не нарушать работу канализационных сетей и сооружений; содержать не более 500 мг/л взвешенных и всплывающих веществ; не содержать вещества, которые способны засорять трубы канализационной сети или отлагаться на стенках [4]; не оказывать негативного воздействия на сооружения канализации; не содержать горючих примесей и растворенных веществ, способных образовывать взрывоопасные смеси в канализационных сетях и сооружениях; не содержать загрязняющих веществ в концентрациях, не допустимых для очистки сточных вод с помощью микроорганизмов активного ила; по температуре не превышать 40 °С [122, 123, 124].

Производственные сточные воды, не соответствующие этим требованиям, необходимо предварительно очищать.

Состав производственно-загрязненных вод кондитерских предприятий характеризуются преимущественно полидисперсными загрязнениями. На практике чаще всего такие вещества удаляют из воды биохимическим окислением в природных (почвы, проточные и замкнутые водоемы и пр.) или искусственных (специально построенные сооружения - биофильтры, аэротенки, метантенки и пр.) условиях.

При очистке производственных и бытовых сточных вод наиболее сложно из них удаляются тонкодисперсные и растворенные органические вещества. Для их извлечения применяют биохимические процессы, осуществляемые микроорганизмами активного ила, способными приспосабливаться к конкретным условиям среды и видам загрязнений.

1.2.1 Способы очистки сточных вод

В настоящее время применяют механические, химические, физико-химические и биологические способы очистки сточных вод. Выбор метода очистки зависит от объема стоков, концентрации и вида загрязнений, требуе-

»

мой степени очистки, категории водоема, в который сбрасывают сточные воды, а также от степени их воздействия на состояние водоема.

Самые эффективные современные методы позволяют очистить сточные воды от органических загрязнений на 85-95 %. В них остается лишь некоторое количество поверхностно-активных веществ, растворимых минеральных солей и других соединений.

Механические способы

Первый этап очистки сточных вод - механическое удаление из них взвешенных и плавающих частиц. К методам механической очистки относится процеживание и отстаивание. Для очистки производственных сточных вод кондитерских предприятий могут применяться следующие аппараты механической очистки: усреднители расхода сточных вод и концентраций загрязняющих веществ в них, песколовки, отстойники, жироуловители, решетки, сита, гидроциклоны.

Решетки предназначены для очистки стоков от грубодиспергированных примесей, которые могут вызвать порчу оборудования очистных станций. В пищевой промышленности чаще всего используют стационарные решетки с просветом между прутьями не более 40 мм. Мелкие взвешенные частицы размером более 1 мм удаляют с помощью стационарных или вращающихся штампованных сит.

Для удаления нерастворимых минеральных соединений сточные воды пропускают через песколовушки. Скорость осаждения взвешенных частиц под действием силы тяжести рассчитывают по формуле Стокса. В зависимости от направления движения сточных вод различают горизонтальные и вертикальные песколовушки. Взвешенные частицы будут осаждаться на дно песколовушки, если соблюдаются следующие условия направления движения стоков.

Для очистки сточных вод от загрязнений, не растворяющихся в воде и имеющих меньшую плотность (масло, нефть, жир), используют жироловуш-ки, которыми могут служить сборники, обеспечивающие небольшую ско-

рость течения сточных вод. Для очистки стоков от высокодисперсных жиров применяют жироловушки с внутренними перегородками. Всплыванию жировых загрязнений способствует аэрирование жидкости.

Отстаивание является самым простым, наименее энергоемким и дешевым методом выделения из сточных вод крупных примесей, которые оседают на дно сооружения под действием силы тяжести или всплывают на поверхность. Длительность пребывания сточных вод в отстойниках не должна превышать 2 часа во избежание гнилостного разложения органических веществ. Применяют отстойники периодического и непрерывного действия. В зависимости от направления движения стоков различают также горизонтальные и вертикальные непрерывно действующие отстойники [30, 116].

Эффективность снижения концентрации взвешенных веществ в отстойниках и жироуловителях составляет 40-60 %, что приводит к снижению величины БПКполн на 20-40 %, однако такая эффективность очистки достигается только при обеспечении требуемой скорости движения сточной воды в сооружениях и соблюдении необходимого времени отстаивания сточных вод в них (1-1,5 ч). Недостатки метода механической очистки - низкая эффективность очистки от органических веществ, находящихся в растворенном и коллоидном состоянии, длительность процесса.

Работа отстойников может быть интенсифицирована применением тонкослойного отстаивания, проведением аэрации (без добавки и с добавлением реагентов), методами коагуляции и флокуляции, полем действия центробежных сил, ультразвуком, магнитным полем. Использование избыточного активного ила в качестве биокоагулянта обеспечивает повышение содержания оседающих веществ в сточной воде до 90 % и снижение БПК в осветленной воде до 50 %. Тонкослойные отстойники представляют собой открытые или закрытые резервуары, которые состоят из водораспределительной и водосборной зон, а также из отстойной зоны (тонкослойного пространства), занятой полочными или трубчатыми элементами. Тонкослойные элементы полочного или трубчатого типа выполняются из плоских или гофрированных ли-

стов металла (сталь, алюминий), но преимущественно из пластмассы (полипропилена, полиэтилена, стеклопластика). Трубчатые секции могут работать с более высокими скоростями, чем полочные, но быстрее заиливаются осадками, труднее поддаются очистке.

Применение тонкослойного отстаивания позволяет достичь высокого эффекта по удалению взвешенных веществ на 60-80 %, по снижению БПК в осветленной воде на 40-70 %. Недостатком тонкослойных блоков является высокая материалоемкость. Использование электромагнитного метода очистки сточных вод от диспергированного жира сокращает время обработки сточной воды до 3-5 мин.

Простейшая схема локальной механической очистки сточных вод кондитерских предприятий включает усреднитель, где производится перемешивание потока мешалкой, горизонтальный аэрируемый отстойник, установку обезвоживания осадка и флотопены. Преимуществом аэрируемого отстойника является то, что насыщение воды воздухом предотвращает загнивание осадка и образование сероводорода и позволяет использовать отстойник в качестве флотатора. Замена отстойников на флотаторы-отстойники в несколько раз уменьшает продолжительность отделения взвешенных веществ.

Химические способы

Сущность химических способов очистки сточных вод заключается во взаимодействии химических реагентов с загрязнениями. Оно способствует выделению из раствора взвешенных, коллоидных и растворенных соединений. В результате этого снижается цветность, стоки обеззараживаются, устраняются неприятные запахи.

Химическую очистку вод обычно сочетают с механической или биологической.

Выделить коллоиды и соли тяжелых металлов из сточных вод можно смешиванием сточных вод с кислой и щелочной реакцией среды. Нерастворимые гидроксиды металлов и карбонат кальция, содержащиеся в сточных водах, имеют положительный заряд и нейтрализуют отрицательно заряженные кол-

лоидные частицы. Образовавшиеся агломераты являются центрами коагуляции, увеличиваются до крупных размеров и быстро осаждаются в виде хлопьев в отстойниках [90].

В качестве коагулянтов используют хлориды и сульфаты окисного и записного железа, сульфат алюминия (глинозем) и известь. Обрабатывая сточные воды коагулянтами, уменьшают содержание взвешенных частиц на 90 %, БПК - на несколько десятков процентов и число бактерий - на 40-80 %. Этот способ очистки стоков простой и сравнительно недорогой. Существенный его недостаток - незначительное снижение БПК5 [1].

Эффективное средство обеззараживания сточных вод - хлорирование. Бактерицидное действие хлора вызвано окислением веществ, входящих в состав протоплазмы бактериальных клеток. Сточные воды обеззараживают жидким хлором или хлорированной водой, приготовленной в хлораторах [72, 96, 98].

Один из главных показателей степени вредности сточных вод, сбрасываемых в водоемы - потребность в кислороде на окисление содержащихся в них органических веществ. При большом объеме стоков, сбрасываемых в водоем с малым дебитом воды, эти соединения окисляют кислородом воздуха или специально добавляемыми веществами, например селитрой. Для аэрирования стоков используют устройства, интенсивно перемешивающие их. Аэрирование способствует не только окислению сточных вод, но и биологической очистке их, так как в результате этого интенсифицируется жизнедеятельность микроорганизмов, разлагающих органические соединения.

Содержащиеся в сточных водах биогенные элементы (азот, калий и фосфор) способствуют развитию водорослей и высших растений, которые загрязняют водоем. Для удаления фосфора применяют обработку сточных вод гидроксидом железа или известью. Более сложным является процесс удаления азота и калия из сточных вод. Кроме того, удаление этих элементов не предотвращает развитие растительности в поверхностных водоемах, поскольку они могут попасть в водоемы с водами, стекающими с полей, а азот -еще и с дождевой водой [2].

Физико-химические способы

К физико-химическим методам очистки сточных вод, применяемых на предприятиях пищевой промышленности, относятся флотация, коагуляция и флокуляция, сорбция, электрохимические методы (электрофлотация, электрокоагуляция). Физико-химические методы универсальны, технологически и экономически обоснованы, хорошо апробированы. В отличие от биологических методов, физико-химические методы очистки не зависят от изменения температуры жидкости, гидравлических и органических нагрузок, режима поступления сточных вод; имеют меньшие размера сооружений, требуют для очистки 1 м сточных вод не более 3-4 ч (при биологической очистке до 1836 ч); позволяют заменять реагенты более эффективными без изменения технологии очистки сточных вод; процесс очистки легко автоматизируется и управляется.

Для очистки стоков от органических веществ применяют активный уголь [101]. При этом очищенные сточные воды характеризуются: БПК менее 1 мг Ог/л, ХПК - 3-16 мл Ог/л, взвешенные вещества менее 0,5 мг/л и фосфаты 0,1-1,0 мг/л. Но активный уголь дорог, поэтому его главным образом используют только на последней стадии обработки небольшого объема стоков или для достижения глубокой очистки.

Флотация - один из видов адсорбционно-пузырькового разделения, основанный на формировании всплывающих агрегатов (флотокомплексов) загрязнений с диспергированной газовой фазой (ДГФ) и последующим их отделением в виде концентрированного пенного продукта (флотошлама) [6, 11, 12, 13, 19, 26, 32, 38, 39, 40, 42, 43, 44, 53, 70, 75, 77, 95]. Установки флотации применяют для извлечени из сточных вод жиров, масел, нефтепродуктов, СПАВ, взвешенных веществ с гидравлическоой крупностью частиц до 0,01 мм/с, некоторых эмульгированных жидкостей. Флотация частиц к поверхности осуществляется посредством пузырьков воздуха или газа. Интенсивность этого процесса зависит от размеров частиц, смачиваемости их поверхности, сил взаимного притяжения, отталкивания и частоты столкновения

пузырьков и частиц. Наибольший эффект удаления загрязняющих веществ флотационным методом достигается равномерным распределением воздушных пузырьков по всему объему жидкости, достаточной стабильности флото-комплексов и малом размере воздушных пузырьков (15-30 мкм). Флотаторы эффективнее работают при непрерывной подаче в них сточной воды.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Скосырева, Екатерина Владимировна, 2013 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Андреев, С. Ю. Использование комбинированной технологии для очистки сточных вод кондитерской фабрики [Текст] / С. Ю. Андреев, С. И. Блажко, А. М. Исаева // Актуальные проблемы современного строительства : междунар. науч.-техн. конф.: тез. докл. - Пенза, 2007. - С. 94-95.

2. Баженов, В. И. Разработка типовых проектов современных сооружений биологической очистки сточных вод [Текст] / В. И. Баженов, А. А. Денисов // Водоотведение: Водоочистка. - 2010. - № 4. - С. 28-35.

3. Баженов, В. И. Устройства перемешивания активного ила аэротенков [Текст] / В. И. Баженов, А. А. Денисов // Технологии и оборудование: Водоочистка. - 2010. - № 5. - С. 49-54.

4. Балтаханов, А. М. Очистка труб с помощью установок «Зевс» [Текст] / А. М. Балтаханов // Водоснабжение и санитарная техника. - 2000. - № 8. -С. 28-29.

5. Биологическая очистка производственных сточных вод. Процессы, аппараты и сооружения [Текст] / С. В. Яковлев [и др.] ; под ред. С. В. Яковлева. - Москва : Стройиздат, 1985. - 208 с.

6. Брейво, А. Э. Электрофлотатор для очистки сточных вод [Текст] / А. Э. Брейво // Экологические системы и приборы - 2001. - № 3. - С. 58-59.

7. Влияние жира на коагуляцию белка низкомолекулярными электролитами [Текст] / Н. В. Степанова [и др.] // Вода и экология: проблемы и решения. -2000.-№2.-С. 46-53.

8. Вознесенский, В. Н. Очистка ливневых и производственных сточных вод на локальных очистных сооружениях [Текст] / В. Н. Вознесенский, В. В. Лядов // Водоснабжение и санитарная техника. - 1999. — № 6. — С. 29-30.

9. Вознесенский, В. Н. Очистка ливневых и производственных сточных вод на локальных очистных сооружениях [Текст] / В. Н. Вознесенский, В. В. Лядов, А. В. Кулишев // Экология и промышленность России. - 2002. -№ 1.-С. 20-22.

Ю.Волохова, Л. Т. Сточные воды хлебопекарных предприятий - источник загрязняющих веществ [Текст] / Л. Т. Волохова, А. А. Никитин, Р. Д. По-ландова // Экология и промышленность России. - 1998. - № 12. - С. 28-30.

11 .Гандурина, Л. В. Интенсификация физико-механической очистки сточных вод [Текст] / Л. В. Гандурина, Е. В. Фомичева // Водоснабжение и санитарная техника. - 1994. - № 4. - С. 14-15.

12.Гандурина, Л. В. Органические флокулянты и свойства их водных растворов [Текст] / Л. В. Гандурина // Вода и экология: проблемы и решения. - 2000. - № 4. - С. 53-61.

13.Гандурина, Л. В. Практический опыт применения флокулянтов в водоочистке [Текст] / Л. В. Гандурина // Вода и экология: проблемы и решения. - 2001. - № 3. - С. 49-61.

14.Гарзанов, А. Л. Очистные сооружения для хлебопекарных и кондитерских предприятий [Текст] / А. Л. Гарзанов // Общественная жизнь. Экономика. Рынок: Хлебопродукты. - 2012. - № 7. - С. 24-25.

15.Герасимов, Г. Н. Мембранный биологический реактор В1Ш [Текст] / Г. Н. Герасимов // Водоснабжение и санитарная техника. - 2004. - № 4, ч.1. - С. 43-47.

16.Гляденов, С. Н. Очистка производственных и поверхностных сточных вод [Текст] / С. Н. Гляденов // Экология и промышленность России. -2001.-№8.-С. 7-9.

17.Гляденов, С. Н. Очистка сточных вод: традиции и новации [Текст] / С. Н. Гляденов // Экология и промышленность России. - 2001. - № 2. - С. 15-17.

18.Денисов, А. А. Электромагнитный метод очистки сточных вод от диспергированного жиропродукта [Текст] / А. А. Денисов, А. В. Семижон // Экология и промышленность России. - 1998. - № 11. - С. 31-33.

19.Дидиков, А. Е. Разработка системы локальной очистки промышленных сточных вод кондитерского производства хлебозавода [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : защищена 06.11.2003 / А. Е. Дидиков. - Санкт Петербург, 2003. - 256 с. : табл. 28. - 04200401380.

20.Дикаревский, В. С. Отведение и очистка промышленных сточных вод [Текст] / В. С. Дикаревский, А. М. Курганов. - Ленинград : Стройиздат, 1990.-224 с.

21.Друцкий, А. В. Установка очистки ливневых сточных вод [Текст] / А. В. Друцкий // Водоснабжение и санитарная техника. - 2001. - № 3. - С. 68-69.

22.Евилович, А. 3. Утилизация осадков сточных вод [Текст] / А. 3. Евило-вич. - Москва : Стройиздат, 1989. - 220 с.

23.Жмур, Н. С. Управление процессом и контроль результата очистки сточных вод на сооружениях с аэротенками [Текст] / Н. С. Жмур. - Москва : Луч, 1997.-169 с.

24. Жуков, А. И. Методы очистки производственных сточных вод [Текст] / А. И. Жуков, И. Л. Монгайт, И. Д. Родзиллер. - Москва : Химия, 1996. - 345 с.

25.Зайцева, И. С. Методы интенсификации биологической очистки сточных вод в аэротенках [Текст] / И. С. Зайцева, Н. А. Зайцева, А. С. Воронина // Вестн. Кузбас. гос. техн. ун-та: Экология и охрана труда. - 2010. - № 2. -С. 90-91.

26.Иванов, М. Флотационная очистка сточных вод [Текст] / М. Иванов // Аква-Маи. - 2007. - № 1. - С. 26-27.

27.Ивчатов, А. А. Разработка эффективных методов биологической очистки концентрированных сточных вод [Текст] / А. А. Ивчатов. - Москва : [б. и.], 1986.

28.Ильин, В. И. Электрофлотационная технология для очистки сточных вод [Текст] / В. И. Ильин, В. А. Колесников // Экология производства. - 2004. -№ 3. - С. 53-57.

29.Ильин, В. И. Применение баромембранной технологии в процессах водоочистки и водоподготовки [Текст] / В. И. Ильин, В. А. Колесников, Г. В. Терпугов // Экология производства. - 2005. - № 1. - С. 67-71.

30.Илясов, Г. А. Горизонтальный отстойник - накопитель для обработки сточных вод [Текст] / Г. А. Илясов, И. Р. Туктаров // Материалы конгресса «Вода: Экология и технология» ЭКВАТЭК-2004 : в 2 ч. - Коломна, 2004. - Ч. 2. - С. 605-606.

31 .Интенсификация очистки промышленно-ливневых вод на Угрешских очистных сооружениях [Текст] / Л. В. Гандурина [и др.] // Водоснабжение и санитарная техника. - 2004. - № 5. - С. 17-20.

32.Карабасов, Ю. С. Флотационная очистка сточных вод в реакторе-сепараторе [Текст] / Ю. С. Карабасов, В. Д. Самыгин // Экология и промышленность России. - 2005 - № 9. - С. 4-6.

33.Касперович, В. Л. Сточные воды дрожжевых и хлебопекарных предприятий и их утилизация [Текст] / В. Л. Касперович, Г. Б. Зинюхин, А. В. Быков // Водоочистка. - 2007. - № 5. - С. 30-32.

34.Комаров, В. И. Проблемы экологии в пищевой промышленности [Текст] /

B. И. Комаров, Т. А. Мануйлова // Экология и промышленность России. -2002. -№ 11.-С. 4-7.

35.Колесников, В. А. Анализ, проектирование технологий и оборудования для очистки сточных вод [Текст] / В. А. Колесников, Н. В. Меньшутина.

- Москва : ДеЛи принт, 2005. - 266 с.

36.Концепция долгосрочного социально-экономического развития РФ на период до 2020 года (с изменениями и дополнениями) : распоряжение Правительства РФ от 17 ноября 2008 г. N 1662-р.

37.Кротов, В. Г. Справочник ПДК [Текст] / В. Г. Кротов. - Москва : АСВ, 2004 - 704 с.

38.Ксенофонтов, Б. С. Интенсификация флотационной очистки сточных вод с использованием эффекта «свободного пространства» [Текст] / Б. С. Ксенофонтов // Материалы конгресса «Вода: Экология и технология» ЭКВАТЭК-2004 : в 2 ч. - Коломна, 2004. - Ч. 2. - С. 619-620.

39.Ксенофонтов, Б. С. Комбинированный флотатор для очистки сточных вод [Текст] / Б. С. Ксенофонтов // Водоснабжение и санитарная техника.

- 2000. -№ 3. - С. 13-14.

40.Ксенофонтов, Б. С. Оптимизация режима реагентной очистки жиросо-держащих сточных вод [Текст] / Б. С. Ксенофонтов, М. Н. Моисеев, Л. А. Дулина // Материалы конгресса «Вода: Экология и технология» ЭКВАТЭК-2004 : в 2 ч. - Коломна, 2004.- Ч. 2. - С. 675.

41.Ксенофонтов, Б. С. Очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности от поверхностно-активных веществ [Текст] / Б. С. Ксенофонтов, С. В. Москалев, Л. А. Дулина // Материалы конгресса «Вода: Экология и технология» ЭКВАТЭК-2004. : в 2 ч. - Коломна, 2004.- Ч. 2. -

C. 696-697.

42.Ксенофонтов, Б. С. Флотационная машина для очистки сточных вод [Текст] / Б. С. Ксенофонтов // Водоснабжение и санитарная техника. -2001. -№3.- С. 67-68.

43.Ксенофонтов, Б. С. Флотационная установка [Текст] / Б. С. Ксенофонтов // Водоснабжение и санитарная техника. - 2002. - № 7. - С. 52-53.

44.Локальная система очистки сточных вод методом напорной флотации [Текст] / В. И. Мельников [и др.] // Экология и промышленность России. -2003.- №8. -С. 18-20.

45.Локальные очистные сооружения конфетной фабрики [Текст] / Е. О. Графова [и др.] // Водоснабжение и санитарная техника. - 2007. - № 10. -С. 41-45.

46.Лотош, В. Е. Экология природопользования [Текст] / В. Е. Лотош. - Екатеринбург : Изд-во УГЭУ, 2000. - 540 с.

47.Лукьянчиков, Н. Н. Экономика и организация природопользования [Текст] / Н. Н. Лукьянчиков, И. М. Потравный. - Москва : Тройка, 2000. - 456 с.

48.Лысов, В. А. Отстойник-усреднитель [Текст] / В. А. Лысов // Экологические системы и приборы. - 2001 - № 3. - С. 61-63.

49.Макарова, И. А. Моделирование и оптимизация системы биологической очистки сточных вод / И. А. Макарова, М. А. Гордеев-Бургвиц // Строительство - формирование среды жизнедеятельности : 10-я юбилейн. меж-дунар. межвуз. науч.-практ. конф. молодых ученых, докторантов и аспирантов. - Москва, 2007. - С. 290-291.

50.Малинина, И. В. Новая технология очистки поверхностных сточных вод [Текст] / И. В. Малинина, Г. П. Варюшина // Экология и промышленность России. - 1999.-№ 12.- С. 25-27.

51 .Математическое планирование активного эксперимента и обработка его результатов [Текст] : метод, пособие / В. Н. Савин [и др.]. - Краснодар. -2003.-43 с.

52.Мацнев, А. И. Водоотведение на промышленных предприятиях [Текст] : учеб. пособие / А. И. Мацнев. - Львов : Вища шк., 1986. - 200 с.

53.Мельников, В. И. Флотатор [Текст] / В. И. Мельников // Экологические системы и приборы. - 2001 - № 3. - С. 64-65.

54.Методика выполнения измерений содержаний сульфатов в пробах природных и очищенных сточных вод титрованием солью свинца в присутствии дитизона : [Текст, табл.]. ПНД Ф 14.1:2.108 - Москва : Стройиздат, 1997.

55.Методика выполнения измерений массовой концентрации железа в природных и сточных водах фотометрическим методом с о-фенантролином : [Текст, табл.]. ПНД Ф 14.1:2.2 - Москва : Стройиздат, 1995.

56.Методика выполнения измерений массовой концентрации нефтепродуктов в пробах природных и очищенных сточных вод методом колоночной хроматографии с гравиметрическим окончанием : [Текст, табл.]. ПНД Ф 14.1:2.116 - Москва : Стройиздат, 1997.

57.Методика выполнения измерений биохимической потребности в кислороде после п-дней (БПКПОлн) в поверхностных пресных, подземных (грунтовых), питьевых, сточных и очищенных сточных водах : [Текст, табл.]. ПНД Ф 14.1:2:3:4. 123 - Москва : Стройиздат, 1997.

58.Методика выполнения измерений содержаний хлоридов в пробах природных и очищенных сточных вод аргентометрическим методом : [Текст, табл.]. ПНД Ф 14.1:2.96 - Москва : Стройиздат, 1997.

59.Методика выполнения измерений массовой концентрации нитрит-ионов в природных и сточных водах фотометрическим методом с реактивом Грисса : [Текст, табл.]. ПНД Ф 14.1:2.3 - Москва : Стройиздат, 1995.

60.Методика выполнения измерений массовой концентрации ионов аммония в природных и очищенных сточных водах фотометрическим методом с реактивом Несслера : [Текст, табл.]. ПНД Ф 14.1.1 - Москва : Стройиздат, 1995.

61.Методика выполнения измерений массовой концентрации нитрат-ионов в природных и сточных водах фотометрическим методом с салицилатом натрия : [Текст, табл.]. ПНД Ф 14.1:2.4 - Москва : Стройиздат, 1995.

62.Методика выполнения измерений массовой концентрации фосфат-ионов в природных и сточных водах фотометрическим методом : [Текст, табл.]. ПНД Ф 14.1:2.112-Москва : Стройиздат, 1997.

63.Методика выполнения измерений массовой концентрации взвешенных веществ в природных и сточных водах гравиметрическим методом : [Текст, табл.]. ПНД Ф 14.1:2.110 - Москва : Стройиздат, 1997.

64.Методика технологического контроля работы очистных сооружений городской канализации. - Москва : Стройиздат, 1977.

65.Методические указания по расчету платы за неорганизованный сброс загрязняющих веществ в водные объекты / РФ Госкомэкология [Текст] // ЭКОС-информ. - 1999. - № 1/2. - С. 198-224. - Библиогр.: с. 250.

66.Методическое руководство по гидробиологическому и бактериологическому контролю процесса биологической очистки на сооружениях с аэротенками. ПНД Ф СБ 14.1.77 - Москва : Стройиздат, 1996.

67.Молчан, А. В. Комплексное решение проблемы очистки производственных сточных вод [Текст] / А. В. Молчан // Рециклинг, переработка отходов и чистые технологии : сб. материалов 2-й Междунар. науч.-практ.

конф. в рамках 3 Междунар. специализир. выставки-форума WASMA-2006. - Москва, 2006. - С. 36-37.

68.Молоканов, Д. А. Очистка сточных вод: комплексное решение [Текст] / Д. А. Молоканов, А. В. Молчан // Экология производства. - 2005. - № 9. -С. 38-40.

69.Морозова, К. Б. Принципы расчета систем биологической очистки сточных вод [Текст] / К. Б. Морозова // Водоснабжение и санитарная техника. -2009.-№1.-С. 26-31.

70.Мочалов, И. П. Применение физико-химических методов очистки сточных вод малых населенных мест Сибири [Текст] / И. П. Мочалов // Водоснабжение и санитарная техника. - 2004. - № 10. - С. 33-37.

71.Музыченко, В. Е. Использование осадков сточных вод [Текст] / В. Е. Му-зыченко, И. И. Павлинова, Е. А. Королева // Водоснабжение и санитарная техника. - 2000. - № 3. - С. 17-18.

72.Нечаев, И. А. Очистка и обеззараживание поверхностной сточной воды [Текст] / И. А. Нечаев // Материалы конгресса «Вода: Экология и технология» ЭКВАТЭК-2004 : в 2 ч. - Коломна, 2004. - Ч. 2. - С. 688-689.

73.Никитин, А. А. Очистка сточных вод предприятий хлебопекарной промышленности [Текст] / А. А. Никитин, Н. С. Жмур, Р. Д. Поландова // Экология и промышленность России. - 2002 - № 5. - С. 4-6.

74.Николадзе, Г. И. Технология очистки природных вод [Текст] / Г. И. Ни-коладзе. - Москва : Высш. шк., 1987. - 479 с.

75.Нгуен, В. А. Очистка жиросодержащих сточных вод с применением напорной флотации [Текст] / В. А. Нгуен. - Москва : [б. и.], 1984.

76.Обработка осадков биологической очистки сточных вод предприятий пищевой промышленности [Текст] / JI. Н. Губанов [и др.] // Водоснабжение и санитарная техника. - 2010. - № 1. - С. 43-46.

77.0чистка жиросодержащих технологических сточных вод кондитерских производств [Текст] / В. С. Мачигин [и др.] // Вода и экология. - 2010. -№ 3.- С. 43-67.

78.0чистка поверхностного стока [Текст] / Б. Г. Мишуков [и др.] // Водоснабжение и санитарная техника. - 1995. - № 9. - С. 3-4.

79.0чистка производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод [Текст] // ВСТ: Водоснабжение и санитарная техника. - 2007. - № 5. - С. 22-23.

80.0чистка сточных вод: Биологические и химические процессы [Текст] / М. Хенце [и др.] ; пер. с англ. Т. П. Мосоловой ; под ред. С. В. Калюжного. - Москва : Мир, 2004. - 480 с.

81. Очистка сточных вод пищевых производств [Текст] / И. М. Панова, И. Нойберт // Экология производства. - 2010. - № 6. - С. 84-86.

82.Очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности [Текст] //Экология и промышленность России: Заводское хозяйство. -2002. -№ 3. -С. 25-28.

83.Очистные системы "Альфа-Ф" для очистки сточных вод предприятий пищевой промышленности [Электронный ресурс]. - Режим доступа: \VWW.URL: И«р:// ecology.irk.ru/.

84.0чистные сооружения для предприятий пищевой промышленности [Электронный ресурс]. - Режим доступа: \VWW.URL: Шр:// www.dhv.ru/.

85.Певнев, С. Г. Компактные высокоэффективные станции биологической очистки сточных вод производительностью 300-20000 мЗ/сут [Текст] / С. Г. Певнев, Н. Л. Мусинова, Ю. А. Кисилева // Водоснабжение и санитарная техника. - 2006 - № 2. - С. 7-10.

86.Петров, С. А. Безреагентная очистка питьевой воды, сточных вод и промышленных стоков [Текст] / С. А. Петров, Г. Г. Крушенко // Вода и экология: проблемы и решения. - 2000. - № 4. - С. 29-31.

87.Пономарев, В. Г. Очистка поверхностного стока [Текст] / В. Г. Пономарев, И. С. Чучалин, Р. Р. Зильберман // Вода и экология: проблемы и решения. - 2004. - № 2. - С. 16-22.

88.Пономарев, В. Г. Очистка сточных вод от взвешенных веществ и нефтепродуктов [Текст] / В. Г. Пономарев // Вода и экология: проблемы и решения. - 1999. - № 1. - С. 40-44.

89.Пономарев, В. Г. Применение импеллерной флотации для очистки сточных вод [Текст] / В. Г Пономарев, И. С. Чучалин // Водоснабжение и санитарная техника. - 1999. - № 10. - С. 29-32.

90.Потанина, В. А. Эффективность применения алюможелезного коагулянта для очистки сточных вод [Текст] / В. А. Потанина, А. А. Хачатуров, Л. И. Тонков // Водоснабжение и санитарная техника. - 2005. - № 3. - С. 36-38.

91.Проект разработки нормативов ПДС для кондитерской фабрики ЗАО «Русский бисквит». - Вологда : [б. и.], 2005.

92.Разумовский, Э. С. Очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности [Текст] / Э. С. Разумовский, Р. Ш. Непаридзе // Экология и промышленность России. - 2002. - № 3. - С. 25-28.

93.Ризо, Е. Г. Оценка реальных возможностей использования магнитных и электромагнитных полей для обработки природных и сточных вод [Текст] / Е. Г. Ризо // Вода и экология: проблемы и решения. - 2002. - № 4. - С. 48-59.

94.Рудник, М. И. Новые разработки в биологической очистке сточных вод [Текст] / М. И. Рудник, О. В. Кичигин, В. Г. Рудько // Экология производства. - 2005. - № 5. - С. 64-67.

95.Рудник, М. И. Новые технологии и оборудование для флотационной очистки сточных вод [Текст] / М. И. Рудник, О. В. Кичигин // Экология производства. - 2005. - № 1. - С. 63-66.

96.Рудник, М. И. Технологии и оборудование для глубокой доочистки сточных вод [Текст] / М. И. Рудник, О. В. Кичигин, В. Г. Рудько // Экология производства. - 2005. - № 9. - С. 43-45.

97.Саинова, В. Н. Интенсификация биологической очистки и обеззараживания сточных вод рыбоперерабатывающей промышленности [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / В. Н. Саинова. - Москва, 1996. - 163 с.

98.Салем, 3. А. Разработка интенсивной локальной очистки и обеззараживания сточных вод пищевых предприятий [Текст] / 3. А. Салем. - Москва : [б. и.], 2001.

99.Свергузова, С. «Сладкий» реагент - самый эффективный? Использование отходов сахарного производства для очистки промышленных сточных вод / С. Свергузова, Ж. Свергузова, А. Благадырева // Вода Mag. - 2008. -№7.-С. 24-27.-рус.

ЮО.Седлухо, Ю. П. Механизм разделения эмульсии типа «масло в воде» методом контактной коалисценции [Текст] / Ю. П. Седлухо // Вода и экология: проблемы и решения. - 2001. - № 1. - С. 24-32.

101. Сергеев, В. В. Применение углеродных сорбентов нового поколения для очистки питьевой и сточной воды (промышленной и ливневой) [Текст] / В. В. Сергеев, Н. И. Якимова, Н. М. Папурин // Вода и экология: проблемы и решения. - 1999. - № 1. - С. 58-59.

102. Серебряков, Д. В. Анализ технологических решений, применяемых для локальной очистки поверхностного стока [Текст] / Д. В. Серебряков, В.

Г. Пономарев, Б. Г. Мишуков // Вода и экология: проблемы и решения. -2002. -№ 1.-С. 68-73.

103. Синицын, А. В. Анаэробно-аэробная технология очистки сточных вод пивоваренных предприятий России [Текст] / А. В. Синицын, А. Е. Кузнецов, М. В. Чеботаева // Экология и промышленность России. - 2005. - № 12. - С. 20-23.

104. Скирдов, И. В. Исследования и разработка методов интенсификации работы сооружений биологической очистки сточных вод [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук / И. В. Скирдов. - Москва, 1976. - 400 с.

105.Собгайда, Н. А. Очистка сточных вод малых предприятий мясоперерабатывающей промышленности [Текст] / Н. А. Собгайда, Е. А. Данилова // Экология и промышленность России. - 2005. - № 2. - С. 18-20. - Биб-лиогр.: С. 56.

106. Справочник по очистке природных и сточных вод [Текст] / JI. JI. Пааль [и др.]. - Москва : Высш. шк., 1994. - 336 с.

107. Схемы локальной очистки производственных сточных вод [Текст] / А. А. Марочкин [и др.] // Современные технологии и оборудование. - 2009. -№6.-С. 73-75.

108. Теплых, С. Ю. Очистка масло- и жиросодержащих сточных вод [Текст] / С. Ю. Теплых. - Самара : [б. и.], 2000.

109.Терновцев, В. Е. Очистка промышленных сточных вод [Текст] / В. Е. Терновцев, В. М. Пухачев. - Киев : Буд!вельник , 1986. - 120 с.

ПО.Тимонин, А. С. Инженерно-экологический справочник [Текст] / А. С. Тимонин ; М-во образования РФ, Моск. гос. ун-т инж. экологии. - Калуга : Изд-во Н. Бочкаревой, 2003. - Т. 2. - 881 с.

Ш.Фирсов, А. И. Формирование и очистка поверхностных стоков промышленных предприятий [Текст] / А. И. Фирсов // Вода и экология: проблемы и решения. - 2002. - № 4. - С. 33-38.

112.Флокуляция белок-липидных компонентов природными и синтетическими полимерами [Текст] / Н. В. Степанова [и др.] // Вода и экология: проблемы и решения. - 2001. - № 1. - С. 34-39.

ПЗ.Ханин, А. Б. Способ очистки минерализованных жиросодержащих сточных вод от взвешенных частиц [Текст] / А. Б. Ханин // Экологические системы и приборы. - 2001- № 3- С. 60.

114. Цыганков, С. П. Биологическая очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности [Текст] / С. П. Цыганков. - Москва : Агропром-издат, 1988. - 165 с.

115. Чучалин, И. С. Новый подход к импеллерной флотации [Текст] / И. С. Чу-чалин // Вода и экология: проблемы и решения. - 2001. - № 3. - С. 35-38.

Пб.Шамедов, А. Ш. Способы очистки горизонтальных отстойников [Текст] / А. Ш. Шамедов // Водоснабжение и санитарная техника. - 2001. - № 12. -С. 15-16.

117.Швецов, В. Н. Глубокая биологическая очистка концентрированных сточных вод [Текст] : дис. ...канд. техн. наук / В. Н. Швецов. - Москва, 1989. - 465 с.

И8. Швецов, В. Н. Научная школа НИИ ВОДГЕО - биологическая очистка сточных вод [Текст] / В. Н. Швецов // Водоснабжение и санитарная техника: 75 лет ОАО «НИИ ВОДГЕО». - 2009. - № 1. - С. 20-25.

119. Швецов, В. Н. Особенности расчета производительности очистных сооружений поверхностных сточных вод [Текст] / В. Н. Швецов, Л. М. Верещагина // Водоснабжение и санитарная техника. - 2006. - № 2. - С. 17-20.

120. Щетинин, А. И. Элементарный состав активного ила [Текст] / А. И. Швецов // Водоснабжение и санитарная техника: «Экополимер»: 20 лет на службе экологии. - 2010. - № 11. - С. 49-54.

121. Шипов, В. А. Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий [Текст] / В. А. Шипов - Москва : "Экономика", 1999. - 286 с.

122.СНиП 2.04.02-84. Водоснабжение. Наружные сети и сооружения / Госстрой СССР. - Москва : ЦИТП Госстрой СССР, 1985. - 29 с.

123.СНиП 2.04.01 - 85. Внутренний водопровод и канализация зданий. -Москва : Стройиздат, 1986. - 68 с.

124.СП 32.13330.2012. Канализация. Наружные сети и сооружения. -Москва: Стройиздат, 2012.

125. Пат. 2161595 Российская Федерация, МПК7 С 02 Б 3/34. Биологический способ очистки сточных вод от пищевых жиров и масел [Текст] / Мурзаков Б. Г., Заикина А. И. -№ 98103932 ; заявл. 03.03.1998 ; опубл. 10.01.2001. - 6 с.

126.Пат. 2169704 Российская Федерация, МПК7 С 02 Б 1/24. Флотационная установка [Текст] / Ксенофонтов Б. С. - № 2000110429/12 ; заявл. 21.04.2000 ; опубл. 27.06.2001.-3 с.

127. Пат. 2182117 Российская Федерация, МПК7 С 02 F 1/24. Флотатор-отстойник [Текст] / Зарубин М. П. - № 2000109397/12 ; заявл. 14.04.2000 ; опубл. 10.05.2002.-7 с.

128.Пат. 2193535 Российская Федерация, МПК7 С 02 F 9/06. Установка для глубокой очистки воды [Текст] / Викторов Г. В. - № 2000131782/12 ; заявл. 18.12.2000 ; опубл. 27.11.2002. - 5 с.

129. Пат. 2217385 Российская Федерация, МПК7 С 02 F 1/463, 1/465. Устройство для электрохимической очистки жидких сред [Текст] / Ма-ланча Ю. В., Грин Д. В., Занин Е. Б. - № 2002135783/15 ; заявл. 30.12.2002 ; опубл. 27.11.2003. - 7 с.

130. Пат. 2230596 Российская Федерация, МПК7 В 01 D 24/04, 39/00. Фильтр для очистки жидкости [Текст] / Хатькова А. Н., Мязин В. П., Никонов Е.

A. ; заявитель Читин. гос. техн. ун-т - № 2002122120/15 ; заявл. 13.08.2002 ; опубл. 20.06.2004, Бюл. № 17. - 6 с.

131. Пат. 2238247 Российская Федерация, МПК7 С 02 F 3/30. Установка микробиологической очистки сточных вод [Текст] / Левин Е. В., Пастухова Г.

B., Деманов В. А. - № 2002132928/15 ; заявл. 09.12.2002 ; опубл. 20.10.2004. -8 с.

132. Пат. 2251530 Российская Федерация, МПК7 С 02 F 1/24. Установка для флотационной очистки сточной воды [Текст] / Бочкарев Г. Р., Кондратьев

C. А. - № 2004105289/15 ; заявл. 24.02.2004 ; опубл. 10.05.2005. - 4 с.

133.Пат. 2253629 Российская Федерация, МПК7 С 02 F 3/30. Способ анаэробно-аэробной очистки небольших количеств сточных вод предприятий пищевой промышленности [Текст] / Субратов А. А. - № 2002132279/15 ; заявл. 03.12.2002 ; опубл. 10.11.2004. - 7 с.

134. Activity of nitrifying biofilms constructed on low-density polymeaster enhances biorediation of a coastal wastewater effluent [Text] / Paniagua-Michel J. [et al.] // World J. Microbiol, and Biotechnol. - 2005. - 21, N 8-9. - S. 3711377.

135. Aerators improve biological treatment of paper mill wastewater [Text] // World Pumps. - 2002. - N 429. - P. 30, 31.

136.Arslan Ayla. Characterisation and biological treatability of "Izmit industrial and domestic wastewater treatment plant" wastewaters [Text] / Arslan Ayla, Ayberk Savas // Water SA. - 2003. - N 429. - P. 451-456.

137. Den Blähschlamm fest im Griff [Text] // KA-Betr.-Info. - 2006. - 36, № 2. -C. 1378-1384.

138.Device for purifying waste water, according to the activated sludge process [Text] : пат. 7172690 США, МПКС 02 F 3/00 (2006.01); Stähler Theo. - N 10/503404 ; заявл. 24.01.2003 ; опубл. 06.02.2007, НПК 210/151

139.Ecwatech - 2002[Text]: Congress abstracts. 5-tH international congress "Water: ecology and tecmiology", Moscow, 4-7 june 2002 / ed. L. I. Elpiner. — Moscow : SIBICO International Ltd., 2002. - 653 p.

140.Ghyoot Wouter. Reduced sludge production in a two-stage membraneassisted bioreactor [Text] / Ghyoot Wouter, Verstraete Willy // Water Res. -2000. - 34, N 1. - S. 205-215.

141.Hidaka, T. Advanced treatment of sewage by pre-coagulation and biological filtration process [Text] / T. Hidaka, H. Tsuno, N. Kishimoto // Water Res. -2003. - 37, N 17. - S. 4259-4269.

142.Higgins, James P. The use of engineered wetlands to treat recalcitrant wastewaters [Text] / Higgins James P., Hurd Sarah, Weil Claude // J. Environ. Sei. and Health. A. - 2000. - 35, N 8. - S. 1309-1334.

143. Messung der dynamischen Flockulation [Text] / Govoreanu Ruxandra [et al.] // WWT: Wasserwirt. Wassertechn. : Das Praxismagazin für Entscheidungen im Wassermanagement. - 2007. - № 4. - С. 15-20.

144. Method for biologically purifying waste water [Text] : пат. 7166222 США, МПК7 С 02 F 3/00 / Technocon GmbH, Vogelpohl Alfons, Kim Soo-Myung. - N 10/567189 ; заявл. 17.10.2003 ; опубл. 23.01.2007, НПК 210/620.

145. Niu Xue-yi [Text] // Zhongguo jishui paishui = China Water and Wastewater. - 2006. - 22, № 20. - S. 18-21.

146. Scott R. Taylor. Ultrasound Enhouces Cell Growth [Text] / Scott R. Taylor. // Bioprocessing Technology. - 1989. - № 8.

147. Split ion exchange system and method of operating [Text] : пат. 6296772 США, МПК 7 В 01 J 49/00. Com Products International, Inc., Everett Rollo J., Schwab Lawrence R., Escobar Lawrence R. N 09/533528 ; заявл. 23.03.2000 ; опубл. 02.10.2001, НПК 210/670.

148. Systeme et procede d'epuration des eaux uses [Text] : заявка 2893607 Франция, МПК8 С 02 F 9/14 (2006.01)%C 02 F 11/02 / Rioual Pierre Yves, Rochereau Jacques, Esser Dirk ; Agro Environnement SA. - N 0553591 ; заявл. 24.11.2005 ; опубл. 25.05.2007.

149. Vandekerckhove Andy Full-scale modelling of a food industry wastewater treatment plant in view of process upgrade [Text] / Vandekerckhove Andy, Moerman Wim, Van Hulle Stijn W. H. // Chem. Eng. J. - 2008. - 135, N 3. - S. 185-194.

150. Wastewater treatment control [Text] : пат. 7208090 США, МПК С 02 F 3/30 (2006.01) / Applegate Charles Stark, Dubey David W. ; USFilter Corp. -N 10/745446 ; заявл. 23.12.2003 ; опубл. 24.04.2007, НПК 210/605.

151. Zhu, J. Влияние условий продолжительного бездействия на структуру и активность гранулированного активного ила [Text] / J. Zhu, P. A. Wilderer // Effect of extended idle conditions on structure and activity of granular activated sludge Water Res. - 2003. - 37, N 9. - S. 2013-2018.