Разработка систем оценки качества и идентификации сырья, продуктов брожения и безалкогольных напитков тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.02.23, доктор технических наук в форме науч. докл. Колеснов, Александр Юрьевич

  • Колеснов, Александр Юрьевич
  • доктор технических наук в форме науч. докл.доктор технических наук в форме науч. докл.
  • 2001, Москва
  • Специальность ВАК РФ05.02.23
  • Количество страниц 82
Колеснов, Александр Юрьевич. Разработка систем оценки качества и идентификации сырья, продуктов брожения и безалкогольных напитков: дис. доктор технических наук в форме науч. докл.: 05.02.23 - Стандартизация и управление качеством продукции. Москва. 2001. 82 с.

Заключение диссертации по теме «Стандартизация и управление качеством продукции», Колеснов, Александр Юрьевич

4. Заключение.68

5. Список опубликованных работ и патентов.73

Summary