Разработка рецептур косметических средств для формирования и фиксации прически тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.06, кандидат наук Коренева, Ольга Владимировна

• Коренева, Ольга Владимировна
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Коренева, Ольга Владимировна

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР

1.1 Полимеры

1.2 Сополимеры

1.3 Вещества с водоотталкивающими свойствами и растворители

1.4 Вспомогательные и добавочные вещества

1.4.1 Силиконы

1.4.2 Протеины и белковые продукты

1.4.3 Полимеры

1.4.4 Витамины

1.4.5 Растительные экстракты

1.4.6 Карбоновые кислоты

1.4.7 Моносахариды и олигосахариды

1.4.8 Вещества липидного происхождения

1.4.9 Ферменты

1.4.10 Жемчужные экстракты

1.4.11 УФ-фильтры

1.4.12 Красители, добавки и вспомогательные вещества

1.5 Физические формы средств для формирования прически и ее сохранности

1.6 Причины повреждения волос и способы их защиты и укрепления

1.6.1 Строение волос и причины, приводящие к их повреждению

1.6.2 Методы восстановления поврежденных волос

2 МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1 Определение объемной доли этилового спирта

2.2 Определение содержания влаги и летучих компонентов

2.3 Определение водородного показателя рН

2.4 Адгезия и смачивание твердых поверхностей

2.5 Методика определения прочности волоса

2.6 Оценка потребительских свойств средств по формированию и фиксации прически

2.6.1 Потребительские свойства

2.6.1.1 Определение изначального провисания локона

2.6.1.2 Определение степени фиксации завивки в условиях высокой влажности

2.6.1.3 Определение времени высыхания и степени клейкости лака

2.6.1.4 Определение липкости лаковой пленки

2.6.1.5 Определение смываемости лаковой пленки

2.6.1.6 Определение прозрачности лаковой пленки

2.6.1.7 Определение запаха

2.6.1.8 Определение жесткости

2.6.1.9 Определение блеска

2.6.1.10 Определение расчесываемости

2.6.1.11 Определение опадания лака в виде хлопьев

2.6.1.12 Определение статического налипания

2.6.2 Респондентные свойства

2.7 Разработка методики оценки потребительских свойств средств по уходу за волосами на основе обобщенного коэффициента качества

2.8 Методика получения косметических средств

2.8.1 Технологический процесс производства косметических средств на гелиевой основе

2.8.2 Технологический процесс производства косметических средств на эмульсионной основе

2.9 Методы математического моделирования и оптимизации систем

3 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

3.1 Теоретические объяснения применения липидных компонентов в средствах по формированию прически

3.2 Разработка средств по уходу за волосами и формированию прически на основе белкового изолята

3.2.1 Разработка и оптимизация компонентов рецептуры мусса для укладки

3.2.2 Технология приготовления мусса для укладки волос на основе белковых продуктов

3.2.3 Аппаратурное оформление процесса приготовления мусса для укладки волос на основе белковых продуктов

3.2.4 Оценка органолептических и физико-химических показателей качества готового образца мусса для укладки волос

3.2.5 Оценка потребительских свойств готового образца мусса для укладки волос на основе белковых продуктов

3.3 Разработка косметических средств для выпрямления волос

3.3.1 Исследование свойств и состава вторичных ресурсов физической рафинации подсолнечного масла

3.3.2 Исследование восковой фракции подсолнечных масел

3.4 Разработка лака для волос с использованием природных ПАВ

4 РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА СРЕДСТВ ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ И ФИКСАЦИИ ПРИЧЕСКИ

4.1 Технология производства средств для формирования и фиксации прически

4.2 Фасовка и упаковка

4.3 Определение качественных характеристик

5 ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА

5.1 Расчет производственной программы и производственной мощности

5.2 Организация производства труда

5.3 Расчет потребности в материальных ресурсах

5.4 Расчет численности персонала и фонда оплаты труда

5.5 Расчет расходов по обслуживанию и управлению производством

5.6 Расчет себестоимости и цены продукции

5.7 Расчет показателей, характеризующих эффективность производства!38

ВЫВОДЫ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка рецептур косметических средств для формирования и фиксации прически»

Введение

Согласно современным статистическим данным большинство женщин имеют поврежденные волосы. Факторами, приводящими к повреждению волос, можно отнести - использование средств для химической завивки, окраски и осветления волос, сушку феном и укладку электрощипцами, негативное воздействие хлорированной и морской воды, а также УФ - излучение, ветер, общее загрязнение окружающей среды. Среди средств, которые способны улучшить состояние поврежденных волос, особое место занимают муссы и пенки для укладки волос, так как в отличие от других средств по уходу за волосами, они наносятся на влажные волосы и не смываются в течение нескольких дней. Таким образом, в настоящее время, помимо своей основной функции - фиксировать прическу, укладочные средства должны кондиционировать, увлажнять, питать волосы, а также защищать их от вредного воздействия высоких температур и окружающей среды. Современные укладочные средства имеют достаточно сложный состав, включающий как фиксирующие компоненты, так и различные добавки, улучшающие состояние волос. Однако, именно эти добавки, даже в малых количествах, являются причиной ухудшения, непосредственно функциональных, свойств продукта.

При разработке современных укладочных средств основной проблемой является подбор оптимального содержания фиксирующих, кондиционирующих компонентов, а также введение в рецептуру комплекса биологически активных добавок, улучшающих состояние волос, без ухудшения функциональных свойств продукта.

В связи с этим, возникает необходимость исследования влияния различных добавок, в сочетании с пленкообразующими и кондиционирующими компонентами, на свойства укладочных средств. В связи с этим возникает необходимость исследования влияния различных добавок, в сочетании с пленкообразующими и кондиционирующими компонентами, на

потребительские свойства укладочных средств.

Актуальность темы исследования подтверждается тем, что она включена в перечень тем, соответствующих НТП Минобразования РФ «Научные исследования высшей школы по технологии живых систем» (№ госрегистрации 1200004210) и соответствует научной тематике кафедры технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов ФГБОУ ВПО «КубГТУ».

Цель работы заключается в разработке рецептур и технологии производства косметических средств для формирования и фиксации прически.

Основные задачи исследования:

- изучение и анализ научно-технической литературы и патентной информации по теме исследования;

- изучение причин повреждения волос и способов их защиты и укрепления;

- изучение влияния белковых изолятов, жирных кислот, фосфолипидов и восков, выделенных из вторичных продуктов комплексной переработки семян подсолнечника на функциональные свойства продуктов по уходу за волосами;

- подбор рецептурных компонентов новых укладочных средств с профилактическими свойствами и определение их оптимального количества;

- разработка методики оценки потребительских свойств разработанных продуктов по уходу за волосами на основе введения единого коэффициента качества;

- разработка технологии производства муссов с применением белковых изолятов, жирных кислот, фосфолипидов и восков;

- разработка лаков для волос с улучшенными функциональными свойствами и обладающих профилактическим эффектом путем оптимального подбора пленкообразующих веществ и жирных кислот;

- разработка научной документации на производство средств для формирования и фиксации прически в аэрозольной упаковке с использованием различных пленкообразователей, белковых изолятов, фосфолипидов, жирных кислот и восков;

- оценка экономической эффективности производства новых видов косметической продукции.

1 Аналитический обзор

Рассматриваемые косметические средства относятся к средствам, применяемым для временной деформации кератиновых волокон волоса. Данные средства, как правило, содержат специальную комбинацию полимеров и используются в аэрозольной упаковке. При этом средства для формирования прически при эвакуации имеют форму пены, а средства для фиксации - туман.

В настоящее время, ухоженные волосы являются необходимой деталью внешнего вида. Актуальные модные течения определяют наличие шикарной прически, которую для многих типов волос создать можно только при применении укрепляющих средств, а сохранить в течение некоторого времени при применении фиксирующих средств.

Поэтому в стилистике важную роль играют средства для обработки волос для постоянного или временного придания формы волосам. Для этого применяются лаки для волос, воски для волос, гели, пенки т.д. Придание формы и длительное сохранение прически без нанесения вреда здоровому волосу основная задача нашей работы.

Средства для придания формы волос содержат в качестве придающего форму компонент, как правило, синтетических полимер. Один полимер или их композиция в виде спиртового раствора наносят на волосы из аэрозольной упаковки или помповым механизмом. Гели для волос и воски можно наносить на волосы с помощью расчески или распределять по волосу руками [4].

Важное свойство для формирования прически состоит в том, чтобы не только дать возможность создать прическу, но и как можно дольше ее сохранить в любых погодных условиях. Это свойство характеризуется показателем -стойкость прически и в основном определяется природой и количеством используемого синтетического полимера. Применяемые добавки к данным

средствам даже при незначительных количествах резко снижают фиксирующие свойства.

1.1 Полимеры

Для удовлетворения всем требованиям потребителя, разработано и используется большое количество синтетических полимеров, которые применяются как в средствах для формирования, так и для фиксации волос. Полимеры могут иметь катионную, анионную, неионогенную или амфотерную пленкообразующую природу. В идеальном случае, применяемые полимеры должны создавать на волосе тонкую полимерную пленку. С одной стороны эта пленка должна придавать волосу прочность, а с другой она должна обладать эластичностью, чтобы не разрушаться при расчесывании. Если полимерная пленка ломкая, то при определенной нагрузке, она трескается и отслаивается, что приводит к образованию, так называемых чешуек. Они отделяются при движении волос или при их расчесывании и создают эффект присутствия перхоти.

Разработка средств для формирования и фиксации прически, которые удовлетворяли бы всем требованиям, достаточно сложная задача. Особенное значение имеют средства для формирования прически, т.к. они наносятся в большем количестве и определяют условия проведения воздействия на волос в процессе создания прически. Как правило, эта группа косметических средств, наносится на влажные волосы и принимает участие в деформации кератиновых волокон волос. Это наблюдается, как при завивке волос, так и при их выпрямлении.

При создании таких средств, применяют комбинацию специальных полимеров. В качестве обязательного компонента в средствах по формированию прически, обязательным компонентом является амфотерный полимер. Данный полимер обладает как пленкообразующими, так и фиксирующими свойствами и предпочтительно его выбирают из группы метакрилоилбетаин/акрилметакрилат сополимеров. Это сополимер, состоящий из мономеров с корбоксигруппами и\или сульфоновыми группами, в частности акриловой кислоты, метакриловой кислоты, итаконовой кислоты и мономеров с аминогруппами, таких как

моноакриламиноалкиламетакрилатов, моноакриламиноалкилаакриамидов,

диалкиламиноалкилаакриламидов, моноакриламиноалкилметакриламидов, диалкиламиноалкилметакриламидов, и сополимеров из N-октилак-риламидов, метилметакрилата, гидроксипропилметакрилата, N-третбутил-

аминоэтилметакрилата [20]. Наибольшее предпочтение в качестве амфотерного пленкообразующего и фиксирующего вещества, отдается полимеру N-октилакриламид/акриловая кислота/трет-бутиламиноэтилметакрилат. Его название - Amphomer (наименование согласно INCI: Octylacrylamide/ Acrylates/ButylaminoethylMethacrylate Copolymer). Массовая доля амфотер-ного полимера в средствах может колебаться в пределах от 0,01 до 20 %, но предпочтительное содержание в средствах для фиксации волос от 1,0 до 10 процентов.

1.2 Сополимеры

Вторым обязательным компонентом рецептур средств по формирова-нию и фиксации прически являются сополимеры, выбираемые из амида акриловой кислоты, амида метакриловой кислоты, амида N-алкилакриловой и амида N-алкилметакриловой кислот, имеющих от одного до десяти атомов углерода. Параллельно могут использоваться мономеры ряда N-винил-лактанов или кватернизированных N-винилимидазолов. Наиболее предпочтительными мономерами являются соли З-алкил-1-винилимидазолия, имеющего от одного до десяти атомов углерода в части алкила, с физиологически приемлемыми анионами, такими как хлорид, бромид, йодид, гидрокарбонат, гидросульфат, моноалкилсульфат и гидрофосфат. Предпочтительными анионами являются хлорид монометилсульфат.

Самыми широко применяемыми сополимерами являются полимеры, построенные из виниллирролидона, амида метакриловой кислоты, винил-имидазола и 3-метил- 1-винилимидазолметил сульфата. Данный сополимер согласно INCI обозначается как Polyquatermium-68 и является доступным под торговым названием Luviquat.

Содержание сополимеров в средствах по уходу за волосами в оптимальных количествах должно содержать от 0,1 до 5,0 % в расчете на все

средство. Конечно, средство может содержать несколько сополимеров, но при этом их общая доля в рецептуре не должна превышать 20 процентов. Чтобы получить желаемые свойства - сильная фиксация и хорошая стойкость при повышенной влажности, средство должно содержать в своем составе как пленкообразующий амфотерный полимер, так и сополимер. Оптимальный профиль свойств получают, если средство содержит пленкообразующий или фиксирующий амфотерный полимер и сополимер в массовом соотношении от 1:5 до 5:1.

Наряду с амфотерными полимерами и сополимерами средства могут содержать все другие известные пленкообразующие и фиксирующие вещества.

Так как полимеры часто являются многофункциональными, их функции могут не всегда четко и однозначно характеризоваться в средствах по уходу за волосами. В одних средствах они используются для фиксации волос и применяются в лаках, а в других как пленкообразующие и применяются в средствах для формирования прически [22].

В средствах для формирования прически, т.е. в средствах кратковременного изменения формы волоса, предпочтительным свойством полимера является пленкообразование. Под пленкообразующими полимерами понимают такие полимеры, которые при высыхании оставляют после себя непрерывную пленку на волосах. Такие пленкообразователи можно применять в различных косметических средствах, таких как фиксаторы для закрепления прически, лаки для волос, гели для волос, бальзамы для волос. Предпочтительными являются в особенности такие полимеры, которые обладают достаточной растворимостью в спирте или смесях спирт/вода, чтобы при нанесении на волос находились в растворенном состоянии. Пленкообразующие полимеры могут быть как синтетического, так и природного происхождения. Особенное требование для полимеров - они должны образовывать на волосах прозрачную пленку.

Пригодными синтетическими пленкообразующими скрепляющими волосы полимерами могут служить полимеры, состоящие из мономеров: виниллирролидона, винилкапролактана, сложного винилового эфира, такого как

винилацетат, виниловый спирт, акриамид, метакриамид, алкилакриамид, акрилметакриламид, акрилакрилат, пропиленгликоль или этиленгликоль, причем алкильные группы данных мономеров должны иметь до семи атомов углерода. Синтетические полимеры на основе виниллирролидона, винилкапролактана, полиакриламида продаются под торговыми марками Акуротте или Seмpigel, поливиниловые спирты, под торговым названием Е1уапо1 или Уто1 523/540, а так же полиэтиленгликоль/полипропилен-гликоль сополимеры, под торговым названием Цсоп.

Природными пленкообразующими полимерами могут служить производные целлюлозы, например гидрокмипропилцеллюлоза с молекулярной массой от 30000 до 50000 г/моль.

Укрепляющие полимеры способствуют стойкости и/или созданию объема волос и густоты волос и в целом прически. Так называемые, укрепляющие полимеры, одновременно являются, пленкообразующими полимерами, поэтому используются в средствах для формирования прически, в таких как - пенки для волос, воски для волос и для фиксации - в лаках для волос.

1.3 Вещества с водоотталкивающими свойствами и растворители

Вещества, придающие волосам водоотталкивающие свойства, являются очень важным компонентом средства. Они уменьшают возможность абсорбировать волосами влагу, силы провисания локона уменьшаются и таким образом увеличивается продолжительность сохранности прически. Для изучения этой характеристики средства применяется метод оценки первоначального провисания локона и провисания локона во времени (сохранность прически).

Основными растворителями, применяемыми в средствах для фиксации и формировании прически, являются спирты или их водные растворы. В качестве спиртов применяются низшие спирты, имеющие от одного до четырех атомов углерода, такие как, этанол, изопропанол. Водно-спиртовые среды содержат воду не выше 10 процентов от всей массы компонентов рецептуры.

В рецептурах могут содержаться сорастворители в количестве от 0,1 до 10 процентов. В качестве сорастворителей используются органические

растворители и/или их смеси. Наиболее приемлемыми сорастворителями являются неразветвленные или разветвленные углеводороды. Такие как, пентан, гексан, изопентан и циклические циклопентан и циклогексан. Особенно предпочтительными компонентами средств является глицерин, этиленгликоль и пропиленгликоль, их концентрация может доходить до 20 и более процентов. Добавление глицерина или пропиленгликоля повышает эластичность пленки, а следовательно повышает подвижность волоса и уменьшает возможность разрушения пленки, с образованием чешуек в виде перхоти.

Средства для формирования прически имеют рН от 2 до 11. Преимущественно, значение рН находится в пределах от 2 до 8. Значения рН определяется при температуре 25 °С.

1.4 Вспомогательные и добавочные вещества

1.4.1 Силиконы

В средствах для укладки могут использоваться вспомогательные и добавочные вещества в качестве ухаживающих, увлажняющих, восстанавливающих компонентов. Одним из компонентов, широко применяемым в средствах для формирования прически, являлся силикон или силиконовое масло. Для этого применяются, в частности, диалкиларилсилоксаны и алкиларилсилоксаны, такие как диметилполисилоксан и метилфенил-полисилоксан, а также их алкоксилированные, вкатернированные или также анионные производные. Предпочтение при этом отдается циклическим или линейным полидиалкилсилоксанам, их алкоксилированным или сминированным производным, дигидроксиполидиметилсилоксанам и полифенилалкил-силоксанам. Применение силиконовых масел в средствах для формирования прически придает им различные свойства. Они оказывают влияние на расчесываемость как сухих, так и влажных волос, придают волосам блеск и улучшают качество на ощупь волос. Под силиконами, как правило, понимают диметиконы, они могут быть как линейными, так и разветвленными, так и

циклическими или циклическими и разветвленными. Линейные диметиконы можно представить следующей структурной формулой:

г

Ri сн

| 1

НО - Si"" ■^Si

R2 сн

.О.

n

r2

Si - он, Ri

(1.1)

где п - целое число и может составлять от 1 до 50000;

Я] и Я2 - остаток метила, линейный насыщенный или ненасыщенный остаток углеводорода от 2 до 30 атомов, включают остатки алкила, такие как метил, этил, пропил, изопропил, бутил, пентил, неопентил, амил, гексил и им подобные.

Разветвленные диметиконы можно представить структурной формулой:

r2

I

НО - Si '

r2

о

\

Ri Si х

/

r,

о

R2 4 Si

I

О

о

JyL

О

ri ^о r2 i

Si' 1 1 Si - он 1

1 r2 1 ri

у у

ri 1

1 - Si -он 1

i r2

(1.2)

ri

N I

si-

I

r>

где x, у, z - целые числа и могут изменяться от 1 до 50000;

Ri и R2 - остаток метила, линейный, насыщенный или ненасыщенный остаток углеводорода от 2 до 30 атомов.

Молярная масса диметиконов находится между 1000 и 10000000 Да. Вязкость находится между 100 и 10000000 сП измеренной при 25 °С. Данная группа вспомогательных компонентов является очень разнообразной по составу и доступной на рынке. Основной поставщик силиконов фирма Dow Corning.

Как правило, в состав средств по формированию прически вводят не менее двух производных силикона, в частности комбинируют один летучий и второй нелетучий силикон. Если применяют силиконы в виде смеси, то соотношение их варьируют от 3:1 до 1:3. Общее количество силиконов в средствах может доходить до 25 процентов.

1.4.2 Протеины и белковые продукты

Кроме силиконов в средства по формированию прически могут входить другие вещества, также являющиеся хорошими увлажнителями, восстанавливающими поврежденные волосы и придающими им приятное ощущение на ощупь. К таким веществам относятся гидролизат протеина и/или его производные. Гидролизатами протеина являются смеси продуктов, которые получены путем кислого, основного или ферментативного катализируемого разложения белков. Под понятие гидролизаты протеина попадают также полные гидролизаты, а также отдельные аминокислоты и их производные, а также смеси из различных аминокислот. Помимо того к ним принадлежат полиамины, полиаспарагин, полисерин, L-аланил-Ь-пролин, полиглицин, глицил-L-глютамин, или О/Ь-метионин-Б-метилсульфонийхлорид, а также могут использоваться ß-аминокислоты и их производные, такие как ß-аланин, антраниловая кислота или гиппуровая кислота. Можно применять гидролизаты протеина, как растительного происхождения, так и животного [22].

Животными гидролизатами протеина являются гидролизаты протеина эластина, коллагена, кератина, шелка и молочного белка. Особенный интерес представляет применение гидролизатов протеинов шелка. Под шелком понимают волокна кокона тутового шелкопряда. Волокна шелка-сырца состоят из двойных нитей фиброина. Шелк состоит из 70-80 процентов фиброина, 19-28 процентов серицина, 0,5-1,0 процентов жира и 0,5-1,0 процентов красителей и минеральных компонентов. Серицин содержится в качестве межволоконного вещества и представлен около 46 процентами гидроксиаминокислотами. Серецин состоит из группы от пяти до шести протеинов. Основными аминокислотами серицина являются серин 37 процентов, аспартат - 26 процентов, глицин - 17 процентов, остальное аланин, лейцин и тирозин. Нерастворимый в воде фиброин относится к склеропротеинам с длинноцепочной молекулярной структурой. Основными компонентами фиброина являются глицин - 44 %, аланин - 26%, тирозин - 13 %. В промышленности достаточно просто можно разделить оба шелковых протеина друг от друга. Поэтому как

серии так и фиброин применяются в косметических средствах. Применение серицина в косметических средствах придает им свойства, смягчающие раздражение, увлажняющий и пленкообразующий эффекты. Фиброин обладает увлажняющим и восстанавливающим эффектами для волос. При совместном использовании серецина и фиброина можно достичь синергетического повышения положительных воздействий протеинов шелка и их производных. Производные гидролизатов серицина и фиброина включают как аминокислоты, так и канонизированные гидролизаты протеина. Кроме того, возможно получение катионных гидролизатов протеина серицина и фиброина или их аминокислот. Они получаются методом кватернирования аминокислот с помощью четвертичных аммонийных солей, таких как 1чГ,1ч[-диметил-М-(н-алкил)-К-(2-гидрокси-3-хлор-н-прпил)-аммоний галогиниды [22].

Действие комплекса активных веществ - протеинов можно усилить путем добавления в рецептуру жировых веществ. В этом случае под жировыми веществами понимают жирные кислоты, жирные спирты, природные и синтетические воски.

Возможно использование протеинов растительного происхождения таких как, гидролизаты горохового протеина, гидролизаты картофельного протеина и гидролизаты пшеничного протеина. В качестве гидролизатов протеина возможно использование смесей аминокислот, полученных из нескольких гидролизатов протеинов.

Оптимальное количество вводимых продуктов протеинов в рецептуры средств по формированию прически установлено от 0,05 до 5,0 процентов.

1.4.3 Полимеры

Отдельные полимеры, имеющие пленкообразующие свойства, также обладают ухаживающими (укрепляющими) свойствами. К первой группе ухаживающих полимеров можно отнести катионные полимеры. Это полимеры, у которых в основной или боковой цепи имеются группы, которые при диссоциации могут образовывать катионную группу. Как правило, это

полимеры, которые содержат один четвертичный атом азота в форме группы аммония. Особенно часто используемыми являются полимеры, у которых четвертичные группы аммония связаны через группу углеводорода, имеющего от одного до четырех атомов углерода, с полимерной основной цепью, построенной из акриловой кислоты, метакриловой кислоты или их производных. Гомополимеры общей формулы представлены ниже

Я1

хс-)-«(сн2-с-)п (1.3)

С - О - (СН7) ш - N (+) Я2Я3Я4,

где Я1 - атом водорода или СН3;

Я2, Я3, Я4 - группа алкила, алкенила или гидроксиалкила, имеющих от одного до четырех атомов углерода; п - целое число; ш =1,2,3 или 4;

X" - органический или неорганический анион.

В качестве физиологически приемлемых противоионов X" применяют галогенидионы, сульфатионы, фосфатионы, метосульфатионы, а также органические ионы, такие как лактатионы, цитратионы, тартратионы, ацетатионы.

Особенно распространенным является, поли(метакрилоилоксиэтил-триметиламмонийхлорид), имеющий название согласно 1ЖЛ Ро1уяиа1егпшт 2, Ро1уциа1егпшт 17, Ро^иа1егпшт 18, Ро1уяиа1егпшт 27, Ро1уциа1егпшт 37.

Важными компонентами рецептур по уходу за волосами являются гидролизаты протеинов и их производные, выделенные из растительного сырья. Преимуществом обладают полимеры, в основу которых входят мономеры с четвертичными атомами аммония общей формулой

Я1 - СН = СЯ2 - СО -Ъ- (СпН2п) -М(+)Я3Я4Я5 А(_), (1.4)

где Я1, Я2 - атом водорода или группа метила;

Я3, Я4, Я5 - группа алкила имеющая от одного до четырех атомов углерода;

Ъ - группа N11 или атом кислорода;

А(_) - анион органической или неорганической кислота;

п - целое число от 2 до 5.

Карбоновые кислоты имеют общую формулу: К1-СН = СЯ2-СООН. (1.5)

Данные соединения используются как непосредственно, так и в виде солей, которые получают путем нейтрализации гидроксидом щелочи. Рассмотренные ухаживающие катионные или амфотерные полимеры максимально используются в средствах в количестве от 0,1 до 2,0 процентов.

1.4.4 Витамины

В качестве ухаживающих компонентов рецептуры могут выступать витамины, провитамины, их смеси или производные. Наиболее распространенные витамины следующих групп: А, В, С, Е, Б.

К группе веществ витамина относится ретинол, 3,4-дидегидроретинол, (3-каротин. Рецептуры содержат компоненты витамина А в количествах от 0,05 до 1,0%.

К группе витамина В принадлежат тиамин (В)) и рибофлавин (В2), соединения никотиновой кислоты и амида никотиновой кислоты (В3), пантеноловая кислота, пантенол, пантелактон (В5), пиридоксин, перидоксамин и перидоксал (В6). Оптимальное введение в рецептуру витаминов групп В составляет 0,05 до 1,0 %.

Витамин С - аскорбиновая кислота. Предпочтительно применяется в форме сложного эфира пальмитиновой кислоты, глюкозодов или фосфата. Применение ее комбинируется с токоферолом. Количество ввода регулируется в пределах от 0,1 до 3,0 процентов.

Витамин Е - токоферолы, в частности а-токоферол. Токоферол применяется в виде производных, в частности, сложных эфиров, таких как ацетат, никотинат, фосфат и сукцинат. Массовая доля варьируется в пределах от 0,05 до 1,0 процентов.

Витамин Б - представляет собой смесь незаменимых жирных кислот, таких как линолевая, линоленовая и арахидоновая кислоты.

Из всех перечисленных витаминов наиболее предпочтительные в порядке убывания влияния: А, В, Е и далее С, Б.

Особенное предпочтение отдается пантенолу, понтолактону, пироксидину и их производным, а также амидникотиновой кислоте и биотину. Добавление пантенола как и глицерина или пропиленгликоля, повышает эластичность пленки. Оптимальное введение в рецептуру пантенола находится в пределах от 0,1 до 5,0 процентов.

1.4.5 Растительные экстракты

В качестве ухаживающих веществ, средства по формированию прически и ее фиксации могут содержать растительные экстракты. Экстракты могут быть получены путем экстрагирования всего растения, цветов, листьев, корня, плодов, семян и/или их комбинаций.

Предпочтение отдается экстрактам, полученным из зеленого чая, дубовой коры, крапивы, хмеля, хны, ромашки, репейника, хвоща, боярышника, липового цвета, алоэ вера, хвои, конского каштана, сандалового дерева, можжевельника, манго, абрикоса, лимона, апельсина, киви, шалфея мускатного и лекарственного, розмарина, березы, тимьяна, тысячелистника, мелиссы, корня женьшеня, имбиря и других растений.

В качестве растворителей для получения экстрактов, применяют воду, этиловый спирт и их смеси, глицерин, этиленгликоль и пропиленгликоль как чистые растворители, так и смеси между собой и с водой. Наиболее предпочтительны для введения в средства формирования прически водно/глицериновые или водно/пропиленовые экстракты. Их введение колеблется в пределах от 1,0 до 10 процентов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Коренева, Ольга Владимировна, 2013 год

Список использованных источников

1. Адсорбция из растворов на поверхности твердых тел. / Под ред. Пар-фитта Г. и Рочестера К. М.: Химия, 1986. - 488 с.

2. Андреева Д.Н., Боброва Н.П. Справочник по медицинской косметике. / -Л.: Медицина, 1978. - 176 с.

3. Ахназарова С.Д., Кафаров В.В. Оптимизация эксперимента в химии и химической технологии: Учеб. пособие для химико-технологических вузов. - М.: Высш. школа, 1978. -319 с.

4. Борисова О., Артеменко И. Современное решение для защиты волос при термической обработке. Сырье и упаковка, журнал издательского дома «Красота для профессионалов». М.: ноябрь 2011. - №9(124). - С. 18.

5. Бытовые аэрозоли. Кореньков Г.Л., Кузьменко И.Е., Лейнасаре Д.А. и др., - М.: "Химия", 1968. - 268 с.

6. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. / Учебник для вузов. - М.: Издательский дом «Деловая книга», 2000. -286 с.

7. Вистлер Р.Л., БиМиллер Дж. Н., Паскаль Е.Ф. Химия и технология крахмала. 2-ое изд., Академическая пресса, Орландо, 1984.

8. Войцеховская А.Л., Вольфезон И.И. Косметика сегодня / - М.: Изд-во «Химия», 1991. - 176 с.

9. Вьюков A.A. Натуральные ингредиенты в современной косметике. / Сырье и упаковка, 2004. - №8 (47). - С.21.

10. В магазин за...средством для укладки волос // Новости в мире косметики, № 10/03, октябрь, с. 56-58.

11. Гланц С. Медико-биологическая статистика. Пер. с англ. - М.: Практика, 1998.-459 с.

12. ГОСТ 29188.2-91. Изделия косметические. Методы определения водородного показателя рН.

13. ГОСТ Р 51391-99. Товары парфюмерно-косметические. Информация для потребителей. Общие требования.

14. ГОСТ Р 53427-2009 Изделия парфюмерно-косметические в аэрозольной упаковке. Общие технические условия. - М.: Стандартинформ, 2010. - 20 с.

15.Дюссанд А., Фиеши-Корса Д., Гонсалес 3. Функциональное многообразие линейных аминосиликоновых мультиблочных сополимеров для ухода за волосами / SOFW-Journal / Косметика и бытовая химия №3. - 2009. - 1221 с.

16. Заявка на изобретение РФ 2002123418(|3) А, МПК А61К7/11. Композиция для укладки волос в аэрозольной упаковке и способ укладки волос / Пато Француаз (FR), Де Карвало Ракель (FR). Заявитель Л'Ореаль (FR).- Заявка № 2002113418/15 от 30.08.2002. Опубл. 10.03.2004.

17. Заявка на изобретение 97105414 А, МПК А61К7/06. Косметическая композиция для обработки кератиновых волокон, и способ обработки. / Кристин Дю-пюи (FR). Заявитель: Л'Ореаль (FR).- Заявка №97105414/14 от 04.04.1997. Опубл.: 10.04.1999.

18. Инструкция по экспериментально-клинической апробации косметических средств, МЗ СССР, 01.06.86 г.

19. Караулов Е.И. Совершенствование технологии производства и разработка рецептур лаков для волос в аэрозольной упаковке на основе использования С02-экстрактов. / Автореф. диссерт. на соискание уч. степени канд. техн. наук. Краснодар, 2001. - 24 с.

20. Караулов Е. И., Поповкина Е. Ю., Каширина Е. М. Использование натуральных полимеров в фиксирующих средствах для волос / Сырье и упаковка, № 1(33), февраль 2003. - С. 18-20.

21.Кисиль С. В., Тарасов В. Е. Оценка потребительских свойств лаков и муссов для укладки волос в аэрозольной упаковке методом экспертных оценок с применением коэффициентов весомости. / Управление качеством (электронный журнал для местной промышленности), http://www.kubstu.ru/fh/juk/, Вып. 3, 2005.

22. Клариус Т., Мозер Ф., Фрайс О. Биомиметические активные ингредиенты: новые маркетинговые концепции в средствах ухода за кожей и волосами / SOFW-Journal (Russian version). -2006. - №6. - С. 12-17.

23. Косметология теория и практика. Учебно-методическое и практическое пособие. Фержтек О., Фержтекова В., Шрамик Д., Странски П., Шедивы 3. -Прага.: Изд. Maxdorf, 2002. - 378 с.

24. Коренева О.В., Гречина С.М., Тарасов В.Е. Белковый изолят: новый ингредиент для средств по уходу за волосами и формированию прически / Известия вузов. Пищевая технология. - 2011. - №1. - С. 58-60.

25. Коренева О.В., Тарасов В.Е., Данович JI.M. Методика оценки потребительских свойств средств по уходу за волосами на основе обобщенного коэффициента / Новые технологии. Вып.5. - Майкоп: изд-во ФГБОУ ВПО «МГТУ», 2012. - С. 55-60.

26. Коренева О.В., Тарасов В.Е. Косметические средства для выпрямления волос / Известия вузов. Пищевая технология. - 2012. - №1. - С. 75-78.

27. Коренева О.В., Тарасов В.Е., Данович JIM. Технология получения восков семян подсолнечника в качестве сырья для косметических изделий. / Известия вузов. Пищевая технология. - 2013. - №1. - С. 67-69.

28. Коренева О.В., Тарасов В.Е. Использование жирных кислот растительного масла в рецептурах косметических средств для фиксации волос. / Известия вузов. Пищевая технология. - 2013. - №4. - С. 90-92.

29. Коренева О.В., Тарасов В.Е., Данович J1.M.. Технология получения восков семян подсолнечника в качестве сырья для косметических изделий. /

Международная научно-практическая конференция «Инженерные, экологические, экономико-правовые и управленческие аспекты развития национальной экономики: проблемы, поиски, решения» - Русская секция: «Проблемные аспекты экономического развития России» - Германия,г. Ганновер, 28 ноября-5 декабря 2012.-С. 424-428.

30. Коренева О.В., Тарасов В.Е. Комплексная методика оценки потребительских свойств средств по формированию и фиксации прически / XVI Международная научно-практическая конференция «Косметическая индустрия: взгляд в будущее». - Москва, 24-26 октября 2011- конференц-зал «НАТИ».

31. Коренева О.В., Лосева Н.В. Методика оценки потребительских свойств косметических продуктов /. IV Всероссийская студенческая научно-практическая конференция «Студенчество в науке - инновационный потенциал будущего»: Сб. статей - г. Набережные Челны, март 2011.

32. Коренева О.В., Тарасов В.Е., Данович Л.М. Технология получения фосфолипидов семян подсолнечника в качестве сырья для косметических изделий / Международная научно-практическая конференция «Тенденции развития российской экономики в начале XXI века». - Краснодар, апрель 2012.

33. Коренева О.В., Тарасов В.Е. Свидетельство о гос. регистрации программы для ЭВМ № 2011617625 «Методика создания единого оценочного коэффициента качества средств по фиксации прически» / Зарегистрировано в Реестре программ для ЭВМ 30.09.2011.

34. Кравчик Д., Бивен Р. Натуральные полимеры на основе крахмала для

средств личной гигиены, Косметика & Медицина, 5-6, 2000.

3 5. Лавренова Г.В. Косметика на каждый день/СПб.: Издательство «Диалог», 2000, -288 с.

36. Лайдрайтер X., Кортемайер У. DATEM - кондиционирующая добавка в средствах по уходу за волосами. Косметика и медицина, № 5, 1998. - С. 33-39.

37. Ливинская И.А., Леонова И.А. МГУП; Жушман А.И., Векслер Р.И. ВНИИ Крахмалопродуктов, Оценка свойств модифицированных крахмалов и их влияния на вязкость майонезов, Масла и жиры, №10, 2002.

38. Литнер К. Биологически активные пептиды: новые перспективы использования в местных препаратах // SÖFW-Journal (русская версия). - 2000. - №1 -С.4-7.

39. Мазуров А. Современная аэрозольная упаковка - металлические баллоны / Сырье и упаковка, № 10(29), декабрь-январь 2002. - С. 24-25.

40. Марчиоретто С. Силиконы в средствах по уходу за волосами. Косметика и медицина, № 6, 1998. - С. 8-19.

41. Машковский М. Д. Лекарственные средства. В двух частях. М.: Новая Волна, 2008.

42. Методы микробиологического контроля парфюмерно-косметической продукции. Методические указания (МУК 4.2.801-99), М.: Федеральный центр госсанипиднадзора Минздрава России, 1999. - 36 с.

43. Меи1ешап Б., ОисИ: С. Метод изучения ингредиентов защищающих волосы от повреждений вызванных термической обработкой, Сырье и упаковка, № 3, 2002.

44. Муравьева Д.А. Фармакогнозия. / Учебная литература для студентов фармацевтических ВУЗов. - М.: «Медицина», 2007. - 654 с.

45. Обзор рынка средств по уходу за волосами. Сырье и упаковка, № 3, с.

16-17.

46. Пакуш Л.К., Симонова Л.В., Тарасова Л.А. Что нужно знать о шампунях. / М.: Издательский дом Косметика и медицина», 2002. - 56 с.

47. Пашина Г. В. Растения и косметика./ Минск: Ураджай, 1993. - 252 с.

48. Патент РФ 2033789 С1, МПК А61К7/00, А61 КЗ 1/765. Биологически активное вещество косметических средств, стимулирующее процессы обмена веществ в покровных тканях. / Оксинойд О.Э., Сидляров Д.П., Захаров В.В. - Па-тентообладательт АО «Низар». - Заявка №5055318/14 от 20.07.1992. Опубл.: 30.04.1995.

49. Патент РФ 2183449 С2, МПК7 А61К7/11. Композиция для укладки волос, содержащая полимер с особыми характеристиками и пленкообразующий ионный полимер/ Самен Анри (БЯ), Дюпюи Кристин (БЯ), патентообладатель Л'Ореаль (БЯ).- Заявка №2000122453/14 от 18.11.1999.; опубл. 20.06.2002.

50. Патент РФ 2201196 С2, МПК7 А61К7/06. Костетическая композиция для укладки волос и способ/ Дюпюи Кристин (БЯ), Кондамин Кристиан (БЯ), патентообладатель Л'Ореаль (ЕЯ).- Заявка №2000106553/14 от 18.08.1998.; опубл. 27.03.2003.

51. Патент РФ 2450801 С2, МПК А61К8/81 и А61О5/06. Средство для укладки с высокой степенью стойкости / Кнаппе Торстен (ЭЕ), Шеффлер Рене(БЕ), патентообладатель Хенкель (ОБ), - Заявка №2009115542/15 от 16.08.2007. опубл. 20.05.2012.

52. Патент РФ 2132674 С1, МПК А61К7/06. Косметическая композиция для обработки кератиновых волокон и способ обработки. / Дюпюи Кристин (РЯ), патентообладатель Л'Ореаль (ЕЯ).- Заявка № 97105414/14, от 04.04.1997, опубл. 10.07.1999.

53. Патент РФ 2045262 С1, МПК А61К7/11. Средство для укладки волос./ Шумиченко С.П. - Патентообладатель Шумиченко С.П. - Заявка № 5061314/14 от 02.09.1992. Опубл.: 10.10.1095.

54. Патент РФ 2133118 С1, МПК А61К7/11. Косметическая композиция с фиксирующей способностью и/или кондиционером, содержащая особый сополимер и ее применение/ Дюпюи Кристин (БЯ), патентообладатель Л'Ореаль (ЕЯ).-Заявка №96115458/14, от 09.08.1996, опубл. 20.07.1999.

55. Патент РФ 2332983 С1, МПК А61К8/67, А61Й5/06. Мусс для укладки поврежденных волос. / Тарасов В.Е., Кожевникова О.В. Гаврилова Е.А. и др. Патентообладатель ГОУВПО КубГТУ. - Заявка №2007117126/15 от 07.05.2007. Опубл.: 10.09.2008. Бюл. № 25.

56. Патент РФ 2420261 С1, МПК А61К8/72. Мусс для укладки поврежденных волос/ Тарасов В.Е., Гречина С.М., Бочкарь Е.Ю. Патентообладатель КубГТУ (Яи)., - заявка №2010100412/15 от 11,01.2001., опубл. 10.06.2011.

57. Патент РФ 2246930 С2, МПК А61К7/13. Красящая композиция для кератиновых локонов, содержащая аминосиликон особого строения. / Легран Фредео-

ик (FR), Миллекан Жан-Мари (FR). Патентообладатель Л'Ореаль (FR).- Заявка №2002129289/15 от 06.11.2002. Опубл.: 27.02.2005.

58. Патент РФ 2223742 С2, МПК А61К7/11, 02, 043. Применение в еосмети-ке обладающих эластичным характером блок-сополимеров на основе мономеров с этиленовой связью и содержащие их композиции. / Муген Натали (FR). Патентообладатель Л'Ореаль (FR).- Заявка №2002104716/15 от 18.05.2001. Опубл.: 20.02.2004.

59. Патент РФ 2220703 С1, МПК А61К7/11. Композиция для укладки волос в аэрозольной упаковке и способ укладки волос./ Пато Франсуаз (FR), Де Карва-ло Ракель (FR). Патентообладатель Л'Ореаль (FR).- Заявка №2002123428/15 от 30.08.2002. Опубл.: 10.01.2004.

60. Патент РФ 2220702 С2, МПК А61К7/11, А61М11/00. Пена для укладки волос продленного действия. / Белли Эманюэль (FR). Патентообладатель Л'Ореаль (FR).- Заявка №2001129934/15 от 06.11.2011. Опубл.: 10.01.2004.

61. Патент РФ 2219901 С2, МПК А61К7/11. Гель для волос длительного действия. / Белли Эманюэль (FR). Патентообладатель Л'Ореаль (FR).- Заявка №2001126528/15 от 01.10.2001. Опубл.: 27.12.2003.

62. Патент РФ 2062093 С1, МПК А61К7/11. Состав для укладки волос. / Грачева С.Ф., Гончар A.M., Богданова Л.А. и др. Патентообладатель Грачева С.Ф. (RU). - Заявка №93001107/14 от 06.01.1993. Опубл.: 20.06.1996.

63. Патент РФ 2239412 С2, МПК А61К7/13. Композиция для окраски кера-тиновых волокон, включающая особый аминированный силикон. / Легран Фредерик (FR), Миллекан Жан-Мари (FR). Патентообладатель Л'Ореаль (FR).- Заявка №2002129808/15 от 06.11.2002. Опубл.: 10.11.2004.

64. Патент РФ 2174387 С2, МПК А61К7/13, 135, 09. Окисляющая композиция и ее применение для окрашивания, придания новой постоянной формы или обесцвечивания кератиновых волокон./ Де Ля Меттри Ролан (FR), Коттере Жан (FR), Де Ляббей Арно (FR). Патентообладатель Л'Ореаль (FR).- Заявка №99114850/14 от 22.09.1998. Опубл.: 10.10.20041.

65. Патент РФ 2206313 С1, МПК А61К7/11. Мусс для укладки волос. / Александров А.Б., Караулов Е.И., Кислухин В.Н., и др. Патентообладатель ОАО «Арнест» (RU). Заявка 2002117240/14 от 28.06.2002. Опубл.: 20.06.2003.

66. Патент РФ 2246929 С2, МПК А61к7/06,11. Мусс для укладки волос с термозащитным эффектом. / Афонин Г.Ф., Караулов Е.И., Кислухин В.Н., и др. Патентообладатель ОАО «Арнест» (RU). Заявка 2003105259/15 от 25.02.2003. Опубл.: 27.02.2005.

67. Патент РФ 2128837 С1 Способ оценки состояния волос. / Рачковская Е.В., Мурадханова В.А., Кухарь А.В. Патентообладатель Рачковская Е.В. Заяака 97117301/14 от 13.10.1997. Опубл.: 04.10.1999.

68. Патент РФ 2266300 С2, МПК C08F293/00, C08L53/00, C08L51/00, А61К7/06. Поенкообразующий разветвленный блок-сополимер (варианты)и способы с его использованием, композиция для укладки волос (варианты) и способ ее получения./ Геьегильос Рамиро (US), Константино Стивен П. (US), Смит Дэвид Дж. (US), Хэсмэн Жэниел Ф. мл. (US). Патентообладатель Новеон АйПи Холдинге Корп. (US). Заявка №2003101112/04 от 22.06.2000. опубл: 20.12.2005.

69. Патент РФ 2201198 С2, МПК А61К7/06, А61К7/00. Композиция для волос/ Стюрла Жан-Мишель (FR), Бременсог Жан-Люк (FR). Патентообладатель Л'Ореаль (FR).- Заявка №2000113211/14, от 16.08.1999. Опубл. 27.03.2003.

70. Патент РФ 2201197 С2, МПК А61К7/06. Композиция для волос/ Стюрла Жан-Мишель (FR), Бременсог Жан-Люк (FR). Патентообладатель Л'Ореаль (FR).-Заявка №2000113210/14, от 16.08.1999. Опубл. 27.03.2003.

71. Поверхностно-активные вещества и композиции. Справочник. / Под ред. М.Ю. Плетнева. - М.: ООО «Фирма КЛАВЕЛЬ», 2002. - 768 с.

72. Поликватерниум-86: новый ингредиент для высокоэффективных гелей для укладки волос / П. Хоссель, Дж. Базилан, М. Лаубендер и др. / SOFW-Journal / Косметика и бытовая химия 4-2009. - 4-11 с.

73. Практикум по технологии косметических средств: коллоидная химия поверхностно-активных веществ и полимеров. Ким В.Е., Гродский А.С., Криво-

щепов А.Ф. и др. Под ред. В.Е. Кима и A.C. Гродского. - М.: Топ-книга, 2002. -143 с.

74. Практикум по технологии косметических средств. Биологические вещества в косметике / Н.Г. Луценко, В.Е. Ким, Л.В. Самуйлова и др. Под ред. Т.В. Пучковой и В.Е. Ким. - М.: Школа косметических химиков. - 2004. - 160 с.

75. Практикум по технологии косметических средств: Анализ сырья и готовой продукции. Микробиологический контроль. / В.Е. Ким, Н.В. Букарь, И.Б. Горнова. Под ред. В.Е. Кими, Л.Л. Зильберг, Т.В. Пучковой. - Школа косметических химиков, 2005. - 152 с.

76. Реутская И.В. Оценка экономической эффективности технологического проекта: Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Организация и планирование производства» / Кубанский гос. техно л. университет. Кафедра экономики промышленного бизнеса. - Краснодар: Изд-во КубГТУ, 2005.-26 с.

77. Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров. Т. IV. Под общей редакцией А.Г. Сергеева. / Ленинград, 1975.- 544 с.

78. Самуйлова Л.В., Пучкова Т.В. Косметическая химия: учеб. издание. В 2 ч. Ч. 1: Ингредиенты / - М.: Школа косметических химиков, 2005. - 336 с.

79. СанПин 1.2.681-2005. Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции.

80. Свойства волос / Сырье и упаковка, № 8(37), октябрь 2003, с. 11-12.

81. Составы по уходу за волосами с уникальными преимуществами кондиционирования / Сырье и упаковка. - 2005. - №9(58). - С.24.

82. Тарасов В.Е., Мальцева В.А. Технология производства парфюмерно-косметических продуктов. Анализ сырья и готовой парфюмерно-косметической продукции: учебно-методическое пособие / КубГТУ. - Краснодар: Изд. КубГТУ, 2011.-220 с.

83. Технология крахмала и крахмалопродуктов. Трегубов H.H., Жарова Е.Я., Жушман А.И. и др. Под ред. H.H. Трегубова. Изд. 5 - M.: Пищевая промышленность, 1981. - 427 с.

84. Технология производства растительных масел / Копейковский В.М., Да-нильчук С.И., Гарбузова Г.И. и др. Под. ред. В.М. Копоейковского. - M.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 416 с.

85. Тихомиров В.К. Пены: теория и практика их получения и разрушения. М.: Химия, 1983.- 282 с.

86. ТУ 6-40-5791317-18-89, Препараты в металлической аэрозольной упаковке.

87. ТУ 6-40-00204263-12-97 Средства для укладки волос.

88. Физические методы анализа в косметологических исследованиях. Фер-стер Е., Гюттер И., Клин А. и др. / SOFW-Journal (русская версия), № 5-6, 2001. -С.20-28.

89.Филоненко И.И., Глушко С.Н. Свойства волос и методы их исследований. Пищевая промышленность. Серия 21. Парфюмерно-косметическая и эфирномасляничная промышленность. Обзорная информация. Вып.9. - М.: ЦНИИТЭИ пищевой промышленности, 1984. - С.13-14.

90. Фольхардт Ю. Пшеничный белок в средствах по уходу за волосами. Косметика и медицина, № 4, 1999. - С. 43-51.

91. Фролов Ю.Г., Гродский A.C. Коллоидно-химические свойства полимерных систем. М.: МХТИ, 1982. - 44 с.

92. Фролов Ю.Г., Гродский A.C. Свойства разбавленных растворов полимеров. М.: МХТИ, 1983. - 56 с.

93. Хейфиц Л.А., Баранов C.B., Алешина Т.Н. Средства для ухода за волосами. / М.: Издательский дом «Синергия». - 1999. -11 z.

94. Экономика предприятия: Учеб. под ред. проф. Сафронова H. А. - М.: Юрист, 2001.-608 с.

95. Экономика предприятия: Учебник.-2-е изд. перераб. и доп. / Семенов В.М., Баев И.А., Терехова С.А., Чернов А.В. / Под ред. Семенова В.М. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1998. - 312 с.

96. Эрнандес Е.И. Взаимодействие липидов косметики и эпидермиса. Наука и практика медицинской косметологии и прикладной эстетики / Сборник статей. -М., Самара, 2000. - С. 50-53.

97. Эрнандес Е.И., Сапожникова А.И. Липидные структуры человеческих волос./ Косметика и медицина, 1997. -№ 1. - С. 23-26.

98. Эрнандес Е.И., Марголина А.А. Перхоть. Косметика & Медицина, 1999, №4. - С.53-62.

99. Эрнандес Е.И., Марголина А.А., Петрухина А.О. Липидный барьер кожи и косметические средства. / М.: ООО «Фирма КЛАВЕЛЬ», 2003. - 340 с.

100. Ando Н., Ryu A., Hashimoto A., Oka М., Icgihashi М. Linoleic acid and alphalinolenic acid lightens ultraviolet-induced huperpigmentation of the skin. Arch Dtmatol Res 1998; 290(7): 375-81.

101. Marcus S.L., Miyata K.S., Rachubinski R.A., Capone J.P. Transactivation by PPAR/RXR heterodimers in yeast is potentiated by exogenous fatty acid via a pathway requiring intact peroxisomes. Gene Expr 1995; 4(4-5):227 - 39.

102. Chemistry and Manufacture of Cosmetics. Vol. 3: Ingredients. - New York: Allured Publish. Corp., 2002. - 487 p.

88 Deville M. Trace eltments catalysts for health. Paris: Centre de res/ Appl/ Oligoelements. 1988.

89 Robert Y. Lochhead, The History of Polymers in Hair Care, Cosmetics & Toiletries, 1988, December, p. 23-61.

90 Rosenfield R.L., Deplewski D., Greene M.E., Peroxisome proliferator-activated receptors and skin development. Horm Res 2000; 54(5-6):269-74/

91 Braida D., Dubief C., Lang G., Hallegot P. "Ceramide". 1996; Cosmetics & Toiletries Appl Res Series "Hair Care": p. 31-35

92 Shirl Dorman. Thermal Protection Ingredients. Spray Technology & marketing, November, 1998, p. 12-18.

93 Dr. W. Hinz, Dr. H.-U. Wekel. Water-Soluble Polymers. Cosmetics & Toiletries, № 6, p. 56-59.

94 Hair and Hair Care. Edited by Dale H. Johnson. Marsel Dekker Inc., New York, 1997.

95 Principles of Product Evaluation: Objective Sensory Methods, IFCC Monograph. Number 1. Copyright International of the Societies of Cosmetic Chemists 1987 .

96 F. Frosch, W. Hinz, E. Pfrommer, R.-D. Reinhard, H. Richter, K. Sperling, H.-U. Wekel, Principeles of Product Evaluation: Objective Sensory Methods, IFSCC, 1987

97 R. McMullen, J. Jachowicz, Thermal Degradation and Protection of hair, J. Cosmet. Sei., 49, 1998

98 The cracking of human hair cuticles by cyclical thermal stresses, Croda Oleochemicals, 1998.

99 K/F/ De Polo, A short textbook of cosmetology/ Y. Ziolowsky Gmbh, Augsburg, Germany, 1998.

100 R. Robbins, Chemical and physical behaviour of human hair, SpringerVerlag, New York, 1994.

101 F. Frosch, W. Hinz, E. Pfrommer, R.-D. Reinhardt, H. Richter, K. Spe

ing, H.-U. Wekel, Assessment of polymers for hair setting, Euro Cosmetics, 1,

1993.

102 Performance enhancement styling products using starch-based fixatives, Melissa J. Vitale, Sheila D. Moll, PCIA Shanghai, March, 2002.

103 Aesthetic enhancement of personal washing products with starch specialties, Martin Scott Cardinali, Bret Schweid, Jaime Hamm, Courtney Stokes, PCIA, Shanghai, March, 2002.

104 Summerly R., Woodbury S., Yardley H.J. The effect of eicosa 5:8:11:14 tetraynoic acid on skin lipid synthesis (14 C incorporation) in vit. Br J Dermatol 1972; 87 (6): 608-13.

105 Wertz PW, Downing DT. Metabolism of topically applied fatty acid methyl esters in BALB/C mouse epidermis. J Dermarol Sci 1990; 1(1): 33-37.

106 Wertz PW, Kremer M, Squier CA. Comparisob of lipids from epidermal and palatal stratum corneum. J Invest Dermatol, 1992; 98(3): 375-378.

107 Madison KC, Howard EJ. Ceramides are transported through the Golgi Apparatus in human keratinocytes in vitro. J Invest Dermatol, 1996; 106(5): 1030-1035.

108 Downing DT, Stewart ME, Wertz PW, Colton SW, Abraham W, Strauss JS. Skin lipids: an update. J Invest Dermatol, 1987; 88 (3 Suppl): 2S-6S.

109 Abraham W, Wertz W, Downing DT. Fusion pattern of liposomes formed from stratum corneum lipids. J Invest Dermatol, 1988; 90(3): 259-262.

110 Stewart ME, Grahek MO, Cambier LS, Wertz PW, Downing DT. Dilutional effect of increased sebaeceous gland activity on the proportion of linoleic acid in sebaceous wax esters and in epidtrmal acylceramides. J Invest Dermatol, 1986; 87(6): 733-736.

111 Stewart ME. Sebaceous gland lipids. Semin Dermatol, 1992; 11(2): 100105.

112 Yamamoto A, Takenouchi K, Ito M. Impaired water barrier function in acne vulgaris. Arch Dermatol Res, 1995; 287(2): 214-218.

113 Perisho K, Wertz PW, Madison KC, Stewart ME, Downing DT. Fatty acids ofacylceramides from comedones and from the skin surface of acne patients and control subjects. J Invest Dermatol, 1988; 90(3): 350-353.

114 Mao-Quang M, Kennth R, Feingold C, Thornfeldt R, Elias PM. Optimisation of physiological lipid mixture for barrier repair. J Invest Dermatol, 1996; 106(5): 1096-1101.

115 Hollmann J., Melnik B.C., Lee M.S.,Hofmann U., Plewig G.[Stratum corneum and nail lipids in patients with atopic dermatitis. Decrease in ceramides - a

pathogentric factor in atopic xtrosis?]. [Article in German] Hautarzt 1991; 42(5): 302306.

116 Draelos ZD. Hydrogel barrier/repair creams and contact dermaninis. Am. J. Contact. Dermat. 2000; 11(4): 222-5.

Листинг программы

unit Unitl;

interface

uses

Windows, Messages, SysUtils, Variants, Classes, Graphics, Controls, Forms, Dialogs, StdCtrls, Grids, DBGrids, DB, ADODB, Buttons;

type

TForml = class(TForm) Button 1: TButton; Button2: TButton; Button3: TButton; combl: TComboBox; ADOConnectionl: TADOConnection; ADOQueryl: TADOQuery; DataSourcel: TDataSource; DBGridl: TDBGrid; BitBtnl: TBitBtn; Label 1: TLabel; ADOQuery2: TADOQuery; DataS ource2: TDataS ource; DBGrid2: TDBGrid;

procedure ButtonlClick(Sender: TObject); procedure Button3Click(Sender: TObject); procedure Button4Click(Sender: TObject); procedure FormCreate(Sender: TObject); procedure Button2Click(Sender: TObject); private

{ Private declarations } public

{ Public declarations } end;

var

Forml: TForml; tblnam,kindos,names: string;

implementation

uses Unit2, Unit3, Unit4; {$R*.dfm}

procedure TForml.ButtonlClick(Sender: TObject);

var i: shortint; str: string;

begin

adoqueryl.Open; adoquery 1 .Active :=true; i:=l;

while i<=dbgridl.DataSource.DataSet.RecordCount do begin

if i-1 = comb 1 .Itemlndex then begin

tblnam := dbgridl.DataSource.DataSet.FieldValues ['nametable']; kindos := dbgridl.DataSource.DataSet.FieldValues ['class']; names:= dbgridl.DataSource.DataSet.FieldValues ['name']; end;

dbgridl .DataSource.DataSet.Next;

i:=i+l; end;

adoquery 1.Active :=false; form2.Edit2.Text := names; if kindos = 'ак' then begin

form2.13.Caption := 'запах лака' ;

form2.16.Caption := 'опадание лака в виде хлопьев' ;

form2.17.Caption := 'расчесываемость волос' ;

form2.18.Caption := 'статическое налипание' ;

form2.19.Caption := 'смываемость лаковой пленки' ;

form2.110.Caption := 'блеск волос' ;

form2.ll 1.Caption := 'прозрачность лаковой пленки' ;

end;

if kindos = 'усс' then begin

form2.13.Caption := 'запах мусса' ; form2.16.Caption := 'легкость расчесывания' ; form2.17.Caption := 'внешний вид пены' ; form2.18.Caption := 'липкость ' ;

form2.19.Caption := 'наличие статического электричества' ;

form2.110.Caption := 'остаток на волосах после высыхания и расчесывания' ;

form2.ll 1 .Caption := 'блеск волос' ;

end;

forml.Visible := false; form2.Visible := true; end;

procedure TForml.Button3Click(Sender: TObject); begin

form3 .Visible :=true; forml.Visible := false; end;

procedure TForml.Button4Click(Sender: TObject); begin

form4.Visible := true; forml.Visible := false;

end;

procedure TForml.FormCreate(Sender: TObject);

var kbyte;

begin

adoqueryl.Active :=true; i:=l;

while i<=dbgridl.DataSource.DataSet.RecordCount do begin

comb 1 .Items.Add(dbgridl .DataSource.DataSet.FieldValues ['name']); dbgridl .DataSource.DataSet.Next; i:=i+l; end;

adoqueryl.Active :=false; comb 1 .Itemlndex := 0; end;

procedure TForml.Button2Click(Sender: TObject);

var i,j,n:integer;a:array [1..1000,1. .11] of integer;s:string;b: array [1..11] of real;

sum:real;

begin

adoquery 1 .Open; adoqueryl.Active :=true; i:=l;

while i<=dbgridl.DataSource.DataSet.RecordCount do begin

if i-1 = comb 1 .Itemlndex then

begin

tblnam := dbgridl.DataSource.DataSet.FieldValues ['nametable']; kindos := dbgridl.DataSource.DataSet.FieldValues ['class']; names:= dbgridl.DataSource.DataSet.FieldValues ['name']; end;

dbgridl .DataSource.DataSet.Next;

i:=i+l; end;

for i:=l to 11 do b[i]:=0; n:=l;

form4.Edit 1.Text := names; adoquery2.SQL.Text := 'select * from ' + tblnam; adoquery2.Active := true;

while n<=dbgrid2.DataSource.DataSet.RecordCount do begin

for j := 1 to 11 do begin

s:= 'p' + inttostr(j);

a[n,j]:=dbgrid2.DataSource.DataSet.FieldValues [s];

end;

n:=n+l;

dbgridl .DataSource.DataSet.Next; end;

sum:=0; for i := 1 to n-1 do begin

for j:= 1 to 11 do begin

if kindos = 'aic' then begin casej of L b[j]:=b[j] + a[i,j]*0.5; 2: b[j]:=b[j] + a[i,j]*0.1; 3: b[j]:=b[)] + a[i,j]*0.1; 4:bU]:=b|j] + a[i,j]*0.05; 5 :b[j]:=b[j] + a[i,j]*0.05; 6:b[j]:=b[j] + a[i,j]*0.05; 7:b[i]:=b[j] + a[ij]*0.05; 8:bD]:=bD] + a[ij]*0.03; 9:b[j]:=b[j] + a[i,j]*0.025; 10:bLi]:=bO] + a[i,j]*0.025; H:bO]:=bD] + a[i,j]*0.02; end;

end else

case j of

b[j]:=b[j] + a[i,j]*0.5; b[j]:=b[j] + a[i,j]*0.1; 3: b[j]:=b[j] + a[i,j]*0.1; 4:bO]:=bD] + a[ij]*0.06; 5:b[)]:=b[j] + a[i,j]*0.06; 6:b[j]:=bD] + a[ij]*0.05; 7:b[j]:=b[j] + a[i,j]*0.03; 8:b[i]:=b[j] + a[i,j]*0.025; 9:b[j]:=b[j] + a[i,j]*0.025; 10:b[j]:=b[j] + a[i,j]*0.025; ll:b[j]:=bG] + a[i,j]*0.025; end;

end;

forj:=l to 11 do sum:=sum + b[j]; end;

if sum <> 0 then sum:=sum/(n-l); form4.Edit2.Text := floattostr(sum); adoquery2.Active :=false; adoqueryl.Close ; form4.Visible := true; form 1.Visible := false; end;

end.

unit Unit2;

interface

uses

Windows, Messages, SysUtils, Variants, Classes, Graphics, Controls, Forms, Dialogs, StdCtrls, ExtCtrls, DB, ADODB, Grids, DBGrids;

type

TForni2 = class( l Form) famf: TLabeledEdit; namf: TLabeledEdit; otf: TLabeledEdit; chl: TComboBox; ch2: TComboBox;

ch3: TComboBox; ch4: TComboBox; ch5: TComboBox; ch6: TComboBox; ch7: TComboBox; ch8: TComboBox; ch9: TComboBox; chlO: TComboBox; chl 1: TComboBox; 13: TLabel; 14: TLabel; 15: TLabel; 16: TLabel; 17: TLabel; 18: TLabel; 19: TLabel; 110: TLabel; 111: TLabel; 11: TLabel; 12: TLabel; Button 1: TButton; Button2: TButton; rgl: TRadioGroup; rg2: TRadioGroup; rg3: TRadioGroup; rg4: TRadioGroup;

ADOConnectionl: TADOConnection; querl: TADOQuery; quer2: TADOQuery; DataSourcel: TDataSource; DBGridl: TDBGrid; Edit2: TEdit; Label 1: TLabel; Button3: TButton;

procedure Button2Click(Sender: TObject); procedure ButtonlClick(Sender: TObject); procedure Button3Click(Sender: TObject); private

{ Private declarations } public

{ Public declarations } end;

var

Form2: TForm2; t:boolean; s: string;

implementation uses Unitl; {$R*.dfm}

procedure TForm2.Button2Click(Sender: TObject); begin

form2.Visible := false; form 1.Visible :=true; end;

procedure erro (p:string); begin

if t then form2.Text := p ;

//вывести сообщение об ошибке все ошибки в строке храняться end;

procedure TForm2.ButtonlClick(Sender: TObject);

var t:boolean;i:byte;zapr:string;

begin

zapr := 'insert into ' + tblnam + ' values (' + ""+famf.Text +""+ ','+ "" + namf.Text + ""+ ',' + "" + otf.Text + ""+ ','; // добавляем в запрос фио zapr:= zapr + inttostr(rgl.Itemlndex) + + inttostr(rg2.ItemIndex) + ',' + inttostr(rg3.ItemIndex) + ',' + inttostr(rg4.ItemIndex) + ','; //данные из радиобоксов zapr := zapr + inttostr(chl.ItemIndex)+ ',' + inttostr(ch2.ItemIndex)+ ',' + inttostr(ch3.ItemIndex)+ ',' + inttostr(ch4.ItemIndex)+ ',' + inttostr(ch5.ItemIndex)+ ',' + inttostr(ch6.ItemIndex)+ ',' + inttostr(ch7.ItemIndex)+ ',' + inttostr(ch8.ItemIndex)+ ',' + inttostr(ch9. Itemlndex)+ + inttostr(chl0.1temlndex)+ ',' + inttostr(chl l.Itemlndex) +

querl.Close ; querl.SQL.Text := zapr; querl.ExecSQL; button 1.Enabled := false; end;

procedure TForm2.Button3Click(Sender: TObject);

var i:integer; t:boolean;

begin

t:=true;

if namf.Text = " then t:=false; if famf.Text = " then t:=false; ifotf.Text = " then t:=false; if rgl.Itemlndex = -1 then t:=false; if rg2.1temlndex = -1 then t:=false; if rg3.1temlndex = -1 then t:=false; if rg4.1temlndex = -1 then t:=false; if chl.Itemlndex = -1 then t:=false; if ch2.1temlndex = -1 then t:=false; if ch3.Itemlndex = -1 then t:=false; if ch4.1temlndex = -1 then t:=false; if ch5 .Itemlndex = -1 then t:=false; if ch6.1temlndex = -1 then t:=false; if ch7.Itemlndex = -1 then t:=false; if ch8.Itemlndex = -1 then t:=false; if ch9. Itemlndex = -1 then t:=false; if ch 10. Itemlndex = -1 then t:=false; if chl 1. Itemlndex = -1 then t:=false; if t then button 1.Enabled := true; end;

end.

unit Unit3; interface

uses

Windows, Messages, SysUtils, Variants, Classes, Graphics, Controls, Forms, Dialogs, StdCtrls, ExtCtrls, DB, ADODB, Grids, DBGrids;

type

TForm3 = class(TForm) Button 1: TButton; Button2: TButton;

ADOConnectionl: TADOConnection; querl: TADOQuery; lei: TLabeledEdit; cbl: TComboBox; Label 1: TLabel;

DBGridl: TDBGrid; DataSourcel: TDataSource; ADOQueryl: TADOQuery; Button3: TButton;

procedure ButtonlClick(Sender: TObject); procedure Button2Click(Sender: TObject); procedure Button3Click(Sender: TObject); private

{ Private declarations } public

{ Public declarations } end;

var

Form3: TForm3; implementation uses Unitl; {$R*.dfm}

procedure TForm3.ButtonlClick(Sender: TObject);

var i:shortint;

begin

form 1.ADOQueryl.Close ; form 1.ADOQuery 1 .Active :=true; i:=l;

form 1.combl.Items.Clear ;

while i<=forml.dbgridl.DataSource.DataSet.RecordCount do begin

form 1.comb 1.Items.Add(forml.dbgridl.DataSource.DataSet.FieldValues ['name']);

forml .dbgridl .DataSource.DataSet.Next;

i:=i+l;

end;

form 1 .adoquery 1 .Active :=false; forml.Visible := true; form3 .Visible := false; end;

procedure TForm3.Button2Click(Sender: TObject);

var zapr,tn: string; i,j:shortint; a:array [1..100] of string; t:boolean;

begin

adoquery 1 .Active :=true; adoqueryl.ExecSQL ; t:=true; i:=l;

while i<=dbgridl.DataSource.DataSet.RecordCount do begin

a[i]:= dbgridl.DataSource.DataSet.FieldValues ['name']; dbgridl .DataSource.DataSet.Next; if a[i] = lei .Text then t:=false; if a[i] = " then j:=i; i:=i+l; end; if t then begin

zapr := 'create table table' + inttostr(i) + ' (fam varchar(30), name varchar(30), otch varchar(30),gen int, age int, sosthair int, freq int, pi int, p2 int, p3 int, p4 int, p5 int, p6 int, p7 int, p8 int, p9 int, plO int, pi 1 int)'; querl.SQL.Text := zapr; querl.ExecSQL; querl.Close ; j:=i;

i:= cbl.Itemlndex ;

zapr:= 'insert into sredstva values (' + "" + lei.Text + "' ,' + ""+ cbl.Items.ValueFromIndex[i] + "' ,' + ""+'table'+inttostr(j) + )'; querl.SQL.Text := zapr; querl.ExecSQL ; querl.Close ; end

else j:=j;//HamicaTb что косяк adoquery 1.Active :=false; button2.Enabled := false; end;

procedure TForm3.Button3Click(Sender: TObject);

var t:boolean;

begin

t:=true;

if lei.Text = " then t:=false; if cbl.Itemlndex = -1 then t:=false; if t then button2.Enabled := true; end;

end.

unit Unit4;

interface

uses

Windows, Messages, SysUtils, Variants, Classes, Graphics, Controls, Forms, Dialogs, StdCtrls;

type

TForm4 = class(TForm) Button 1: TButton; Editl: TEdit; Label 1: TLabel; Label2: TLabel; Edit2: TEdit;

procedure Button lClick(Sender: TObject); private

{ Private declarations } public

{ Public declarations } end;

var

Form4: TForm4; implementation uses Unitl; {$R*.dfm}

procedure TForm4.ButtonlClick(Sender: TObject); begin

form4.Visible := false; form 1.Visible :=true; end;

end.

ДЕГУСТАЦИОННАЯ КАРТА

АНКЕТА №

1. Раздел идентификации личности Ф.И.О.

Пол 0 м В ж

Возраст в 15-25 а 25-35 В 35-45 □ старше 45 2. Сведения о дегустаторе

Состояние волос Ш натуральные Щ окрашенные □ обесцвеченные

Как часто

пользуетесь

муссами для Н Каждый Н 2 раза в в один раз в

укладки волос день неделю месяц

3. Дегустационный лист

Наименование показателя Балл

Липкость пленки

Смываемость пленки

Прозрачность пленки

Запах

Жесткость

Блеск

Расчесываемость

Опадание хлопьев

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего

профессионального образования «Кубанский государственный технологический университет» (ФГБОУВПО «КубГТУ»)

ОКП 915860 О

Группа 16

г .утверждаю:

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ на производство Средств косметических для формирования и фиксации прически в аэрозольной упаковке ТИ 029-02067862-2013

Разработано, Кафедра технологии жиров, косметики,

аппаратов

В.Е Тарасов О В. Коренева

Краснодар - 2013 г.

Содержание

1 Область применения........................................................................171

2 Технические требования...................................................................171

3 Требования к сырью и материалам......................................................172

4 Рецептуры средств для ухода за волосами...........................................................173

4.1 Рецептура мусса для укладки волос...................................................174

4.2 Рецептура мусса для выпрямления волос.............................................174

4.3 Рецептура лака для волос................................................................174

5 Описание технологического процесса..........................................................174

6 Маркировка...........................................................................................175

7 Упаковка...............................................................................................176

8 Требования безопасности..........................................................................176

9 Охрана окружающей среды........................................................................178

10 Правила приемки...................................................................................178

11 Методы испытания.................................................................................178

12 Транспортирование и хранение.................................................................178

13 Гарантия изготовителя............................................................................178

1 Область применения

Настоящая технологическая инструкция распространяется на парфюмерно-косметические изделия в аэрозольной упаковке с пропеллентом (далее - изделия в аэрозольной упаковке) средства для ухода за волосами (лак, спрей, мусс, пена, гель, лосьон, кондиционер) и другие аналогичные по назначению изделия и имеющие общие требования к ним.

2 Технические требования

2.1 Характеристика готового продукта

Средства для ухода за волосами в аэрозольной упаковке представляют собой водные, водно-спиртовые или спиртоводные растворы, эмульсии, суспензии, гель или масло с пропиллентом, которые могут содержать пленкообразующие вещества, ПАВ, парфюмерные отдушки, консерванты и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

2.2 Изделия в аэрозольной упаковке вырабатывают в соответствии с требованиями ГОСТ Р 53427-2009 по настоящей технологической инструкции и соответствующим рецептурам с соблюдением требований, установленными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

2.3 Аэрозольная упаковка с изделием должна соответствовать требованиям и нормам, приведенным в таблице 1.

Таблица! - Требование и нормы, предъявляемые к аэрозольной упаковке

Наименование показателей Норма

Прочность и герметичность аэрозольной упаковки Работоспособность клапана аэрозольной упаковки Избыточное давление в аэрозольной упаковке при 20 °С, МПа (кгс/см2): - для изделий с использованием в качестве пропел-лента сжиженных газов Степень извлечения содержимого аэрозольной упаковки, %, не менее Массовая доля пропеллента, % Должна выдерживать испытание Должна выдерживать испытание 0,20(2,0)-0,60(6,0) 95,0 Соответствие норме, установлен-ной в технической документации на изделия в аэрозольной упаковке конкретного изделия

2.4 По органолептическим и физико-химическим показателям средства для ухода за волосами должны соответствовать требованиям и нормам приведенным в таблице 2. Таблица2 - Органолептические и физико-химические требования к средствам для ухода за волосами_

Наименование показателя Характеристика и норма

Лак, спрей Мусс, пена Ополаскиватель, кондиционер Гель Лосьон

Внешний вид Однородная прозрачная жидкость без посторонних включений Однородная пенообразная масса без посторонних включений Однородная прозрачная жидкость без посторонних включений Однородная однофазная или многофазная жидкость (эмульсия, сусмензия) без посторонних включений

Цвет Свойственный цвету продукту конкретного названия

Запах Свойственный запаху продукту конкретного названия

Массовая доля нелетучих веществ, %, не менее 1,5 2,0 8,0 - -

Время высыхания, с, не более 120 - - - -

Водородный показатель рН 5,0-9,0 3,0-8,5 3,0-9,0 5,0-9,0 4,0-8,0

2.5 Микробиологические, токсикологические, клинико-лабораторные показатели и массовые доли свинца, мышьяка, ртути не должны превышать норм, установленных нормативными актами Российской Федерации.

Срок годности продуктов - 2,5 месяцев с даты изготовления. 3 Требование к сырью и материалам 3.1 Белковый изолят

Представляет собой водорастворимую фракцию выделенную из обезжиренного подсолнечного шрота методом экстракции. Полученный белковый изолят, должен соответствовать требованиям ТУ 9116-568-87634221-2011, приведенным в таблице 3. ТаблицаЗ - Органолептические и физико-химические показатели белкового изолята

Наименование показателя Характеристика и норма

Внешний вид Цвет Запах Влажность, %, не более Клетчатка, % Зола, %, не более Порошкообразная рассыпчатая консистенция От желтого до светло-коричневого Чистый обезличенный. Слабый запах, свойственный подсолнечному шроту 7,0-7,8 0,2-0,4 0,7

3.2 Масляный раствор Р-каротина

Масляный раствор Р-каротина, представляет собой 0,2 %-ный масляный раствор микробиологического р-каротина в рафинированном дезодорированном подсолнечном масле соответствует требованиям ТУ 9141-00341341380-01. Масляный раствор Р-каротина должен иметь следующие характеристики: плотность препарата 0,917-0,930; показатель преломления - 1,474-1,480; кислотное число 0,3-0,4 мг КОН/г; перекисное число 4,5-5,1 ммоль активного кислорода/кг.

3.3 Фосфолипиды

Фосфолипиды представляют собой обезжиренную фракцию, соответствующую требованиям ГОСТ Р 53970-2010, их основные показатели качества приведены в таблице 4.

Таблица 4 - Показатели качества обезжиренной фосфолипидной фракции

Наименование показателя Характеристика и норма

Консистенция Порошок, гранулы

Цвет От светло-желтого до темно-коричневого

Запах Характерный для сырья, из которого изготовлен. Не допускается затхлый, кислый или какой-либо другой посторонний запах, в том числе запах растворителей (ацетона и др.)

Массовая доля веществ, нерастворимых в

толуоле, %, не более 0,30

Массовая доля веществ нерастворимых в 95,0

ацетоне, %, не менее

Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не

более 1,0

Кислотное число, мг КОН/г, не более 36,0

Перекисное число, ммоль активного

кислорода/кг, не более 10,0

Цветное число 10 %-ного раствора в толуоле,

мг йода, не более 80,0

Массовая доля мышьяка, млн"'(мг/кг), не более 0,1

Массовая доля свинца, млн"'(мг/кг), не более 0,1

Массовая доля ртути, млн"'(мг/кг), не более 0,05

Массовая доля ДДТ и его метаболитов,

млн"'(мг/кг), не более 0,2