Разработка отдельных элементов интенсивной технологии выращивания капусты пекинской в условиях открытого грунта тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.06, кандидат сельскохозяйственных наук Константинович, Анастасия Владимировна

• Константинович, Анастасия Владимировна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Константинович, Анастасия Владимировна

0 ВВЕДЕНИЕ.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Биологические особенности капусты пекинской.

1.1.1 Происхождение, ботаническое описание и распространение.

1.1.2 Отношение к условиям внешней среды.

1.1.3 Отношение к почве и уровню минерального питания.

Ф 1.1.4 Особенности агротехники.

1.1.5 Болезни и вредители.

1.1.6 Хранение.

1.1.7 Сорта капусты пекинской.

1.2. Кила крестоцветных.

1.2.1. Симптомы проявления. Распространение болезни, ее вредоносность.

1.2.2.Химические и агротехнические защитные мероприятия против килы.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

II.ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Цели и задачи.

2.2. Материал и методы.

2.3.Погодные условия в вегетационные периоды 2002-2004 гг.

2.4.Почвенные условия.

2.5.0бъекты и предмет исследования.

2.6.Фенологические наблюдения.

III. ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ЭЛЕМЕНТОВ ИНТЕНСИВНОЙ

ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ КАПУСТЫ ПЕКИНСКОЙ.

3.1. Влияние сроков посева на биометрические показатели рассады.

3.2. Влияние возраста рассады и схемы посадки на площадь ассимиляционного аппарата.

3.3. Фотосинтетический потенциал капусты пекинской.

3.4. Чистая продуктивность фотосинтеза.

3.5. Влияние возраста рассады и схемы посадки на урожайность.

3.6. Оценка качества урожая.

3.7. Оценка устойчивости растений капусты пекинской к возбудителю килы крестоцветных.

IV. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ГИБРИДОВ

КАПУСТЫ ПЕКИНСКОЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка отдельных элементов интенсивной технологии выращивания капусты пекинской в условиях открытого грунта»

Капуста пекинская наиболее широко распространена в азиатских странах - Японии, Корее, Китае, Бахрейне, Непале и на о.Тайвань. Ее также возделывают в ряде европейских стран - Голландии, Дании, Финляндии, Югославии, Венгрии, Италии, Франции и др., а также в США, Австралии, Пуэрто-Рико и др.

По хозяйственному значению в некоторых регионах Восточной Азии капусту пекинскую можно сравнить с капустой белокочанной в европейских странах, поскольку она обладает отличными вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью.

В последние годы она пользуется повышенным спросом и в России. В настоящее время потребность населения в капусте пекинской удовлетворяется за счет поставок с юга и из-за рубежа, что обуславливает ее дороговизну на рынке. Внедрение в производство новых гибридов Fi Ника и Р^удесница, выведенных на Селекционной станции имени Н.Н. Тимофеева позволяет получать урожаи в летне-осенний период в различных регионах Российской Федерации

Ценность данной культуры в значительной степени определяется высокой продуктивностью, скороспелостью и большим содержанием витаминов и минеральных солей, необходимых человеку. Количество витамина С в ней значительно выше, чем в салате. Капуста пекинская является ценным источником провитамина А.

В Корее более 90 % урожая капусты пекинской используется для производства «кимчи» (квашенная капуста пекинская), которая употребляется круглый год каждой семьей. В европейских странах она употребляется в свежем и вареном виде.

В последние годы капуста пекинская получает все более широкое распространение в защищенном и открытом грунте нашей страны. Но наряду со своими положительными качествами, она имеет и недостатки.

Эта культура поражается многочисленными болезнетворными организмами, среди которых наиболее вредоносными являются возбудители килы крестоцветных и бактериальных болезней.

Поражение капусты слизистым бактериозом и килой ведет к резкому снижению урожая. Ущерб, причиняемый бактериозами капусты и килой, оценивается в 30.50 %.

Против килы испытано много различных способов химической дезинфекции почвы. Однако способа, который бы полностью освобождал почву от спор килы, пока не найдено. Использование устойчивых сортов, особенно с правильным применением других агротехнических приемов, может стать одним из наиболее радикальных способов борьбы с болезнью. В 2000 году были внесены в Государственный реестр селекционных достижений новые гибриды капусты пекинской с генетической устойчивостью к киле Fi Кудесница и Fi Ника что потребовало разработку технологических паспортов с целью повышения эффективности их выращивания.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований было разработка отдельных элементов интенсивной технологии выращивания в условиях открытого грунта устойчивых к Plasmodiophora brassicae Wor. гибридов капусты пекинской.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

- изучить биологические особенности роста и развития гибридов: Fкудесница, Fi Ника, Fi Маноко, японский образец (№49) используя в качестве контроля сорта Марфа и ТСХА-2;

- выяснить оптимальные сроки посева в весеннее и летнее время;

- изучить влияние продолжительности выращивания рассады на рост, развитие и урожайность;

- установить влияние схемы посадки на рост, развитие и урожайность;

- исследовать влияние генотипа и различных элементов технологии на биохимический состав полученной продукции;

- дать комплексную оценку сортов и гибридов капусты пекинской по общей урожайности и устойчивости к киле крестоцветных;

- провести экономическую оценку эффективности интенсивной технологии возделывания сортов и гибридов капусты пекинской с учетом разработанных элементов агротехники.

Научная новизна. При научном обосновании выращивания капусты пекинской в условиях Нечерноземной зоны определены: оптимальные сроки посева и посадки для весеннего и летнего периода выращивания;

- влияние возраста рассады на рост, развитие, урожайность и качество капусты пекинской;

- оптимальная площадь ассимиляционного аппарата рассады перед высадкой в поле;

- схемы посадки растений при различной ширине междурядья;

- пораженность гибридов и сортов возбудителем килы при различных сроках и схемах посадки;

- обоснована экономическая эффективность выращивания новых гибридов капусты пекинской отечественной селекции.

Практическая значимость. Данные исследования входили в работу по Государственному контракту № 857 / 26 от 01.07.2003 г с Министерством сельского хозяйства РФ и МСХА «Проведение исследований и разработка технологий выращивания устойчивых к киле гибридов капусты», а также в Федеральную программу «Интеграция» по Государственному контракту от 31 июля 2002 г № Б0023 / 1046 между Министерством образования РФ и МСХА по теме: «Изучение биологических особенностей и разработка отдельных элементов промышленной технологии выращивания килоустойчивых сортов и гибридов капусты»

В результате проведения исследований разработаны отдельные элементы интенсивной технологии выращивания килоустойчивых гибридов капусты пекинской, что позволяет получать два урожая в год: при весенних сроках посева для потребления продукции в свежем виде, при летних сроках посева для потребления в свежем виде, переработки и закладки на хранение.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

1. Подбор сортов и гибридов капусты пекинской для весенне-летнего и летне-осеннего сроков выращивания.

2. Оптимальные сроки посева, позволяющие получать высокий урожай с высоким выходом товарной продукции.

3. Продолжительность выращивания рассады.

4. Оптимальные схемы посадки и площади питания.

5. Пораженность растений сортов и гибридов капусты пекинской возбудителем килы крестоцветных (Plasmodiophora brassicae Wor.).

6. Экономическая эффективность выращивания капусты пекинской при весенне-летнем и летне-осеннем сроках выращивания с учетом разработанных элементов технологии.

Апробация и публикация результатов исследований. Основные положения, результаты и выводы диссертации доложены на III Международной конференции, посвященной памяти Б.В. Квасникова (ВНИИО, 2003 г), научных конференциях МСХА 2002-2004 гг., а также на выставке «Научно-техническое творчество молодежи», где отмечены грамотой (Москва, ВВЦ, 7-10 июля, 2004г.).

Основные результаты исследований, изложенные в диссертации, опубликованы в 6 работах, в т.ч. в отчете по Государственному контракту № 857/26 от 01.07.2003 на тему «Проведение исследований и разработка технологий выращивания устойчивых к киле гибридов капусты»

Структура и объем работы. Работа состоит из введения, 4 глав, основных выводов, предложений производству, списка литературы и приложений. Список литературы включает 197 названий, в т.ч. 56 на иностранных языках. Диссертационная работа изложена на 132 страницах машинописного текста, содержит 17 таблиц, 8 рисунков и 10 приложений.

Заключение диссертации по теме «Овощеводство», Константинович, Анастасия Владимировна

ВЫВОДЫ

При разработке элементов технологии выращивания капусты пекинской в условиях открытого грунта Нечерноземной зоны установили:

1.Оптимальные сроки посева капусты пекинской в весеннее время с 30 марта по 4 апреля, а в летнее 20-30 июня, позволяющие получить высококачественную рассаду и избежать перехода растений капусты пекинской к генеративному развитию, минуя фазу образования кочана.

2. Оптимальная продолжительность выращивания рассады при весенних и летних соках посева 20 дней. Увеличение продолжительности выращивания рассады в ограниченном объеме питания увеличивает общую поверхность корней, но поглощающая поверхность корневой системы уменьшается, что отрицательно сказывается на росте и развитии растений. Таким образом, увеличение продолжительности выращивания рассады при весенних сроках посева на 1 день снижает урожайность на 1,2 т/га, а при летних сроках посева на 0,5 т/га.

3. Наиболее устойчивыми к киле крестоцветных являются растения гибридов капусты пекинской Fi Кудесница и Fi Ника, т.к. они являются генетически устойчивыми к данному заболеванию. Растения остальных сортов и гибридов (ТСХА-2, Марфа, №49 (яп.образец), Fi Маноко,) неустойчивы к возбудителю килы крестоцветных.

4. Биологические особенности капусты пекинской позволяют получать высококачественную товарную продукцию при загущенной схеме посадки за счет повышения продуктивности агр о ф иго ценоза путем изменения ширины междурядий и расстояния между растениями в ряду.

5. Наиболее урожайным гибридом при весенних и летних сроках выращивания является гибрид Fi Ника за счет большего ассимиляционного аппарата растений, несколько уступают ему по урожайности гибриды FiKymecHMna и Fi Маноко.

6. Минимальное содержание нитратов как при весенних, так и при летних сроках выращивания отмечено в кочанах гибрида Fi Ника, а наибольшее в кочанах Fi Маноко, но в пределах ПДК. При выращивании в летне-осенний период в продукции капусты пекинской нитратов накапливается в 1,3 раза меньше по сравнению с весенне-летним.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для возделывания капусты пекинской рекомендуется использовать генетически устойчивые к киле крестоцветных гибриды

Fj Ника и Fi Кудесница.

2. Для получения качественной рассады и снижения себестоимости необходимо ее выращивать в кассетах с размером ячеек 4 х 4 х 4,5 см в течение 20 дней. Срок посева семян на рассаду в весеннее время с 30 марта по 4 апреля. Посадка рассады в поле должна проводиться с 25 апреля по 5 мая. В летний период: посев- 20-30 июня, посадка 15-20 июля.

3. Получение высокой урожайности капусты пекинской гибридов Fj Ника и Fi Кудесница можно обеспечить при использовании следующих схем посадок: 60 х 30, 60 х 35, 60 х 40 и 70 х 30 см.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Константинович, Анастасия Владимировна, 2005 год

1. Алексеев Д.И. Влияние цинк и серосодержащих соединений на устойчивость капусты к черной ножке и снижению вредоносности килы в условиях Ленинградской области: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Л.; 1973. -24с.

2. Антонов Ю.П. Сократить потери от килы // Защита растений.-1984.-№ 9.-С.49.

3. Антонов Ю.П., Воробьева З.Д. Поиск экологически безопасных приемов в борьбе с килой растений капусты белокочанной // Защита овощных культур от сорных растений, вредителей и болезней. М.,1992.-С.52-55.

4. Антонова Г.Г., Шестиперова З.И., Зверкова В.Г. Влияние нитрафена и карбатиона на снижение вредоносности килы капусты // Записки Ленинградского с.-х. института,1967.-№11.-С.114.

5. Артемьева A.M., Бодялкина Т.И. Капуста.- СПб.: Лениздат, 1997.-95 с.

6. Артемьева Е.А. Усовершенствование приемов защиты пекинской капусты от болезней (кила, слизистый и сосудистый бактериозы): Дис. канд. с.-х. наук.- М., 2000.-125 с.

7. Велик В.Ф. Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве. -М., 1970.-210 с.

8. Берсон Г.З., Гаврилюк Л.В. Выращивание кочанной пекинской капусты с использованием нетканого укрывного материала // IV Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». (Материалы). -М., 2001.- Т.З. С.52-54.

9. Бишну Хари Барал. Сортовые особенности формирования урожая салатной кочанной капусты. Автореф. дис.канд. с.-х. наук. М.; 1984. -23 с.

10. Ю.Бондарева Л. Л. Разработка элементов технологии выращивания китайской капусты в условиях Нечерноземья России. Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М.; 1991. - 23 с.1 l.Booc Г.В Овощные культуры в закрытом грунте Л.: Колос 1968-244 с.

11. Боос Г.В. Пекинская капуста и кольраби.- В кн. Овощные культуры. JI.: 1975,-с.31-39

12. З.Боос Г.В. Пекинская капуста // Овощные культуры защищенного грунта Л. Лениздат, 1981 с.81-86.

13. Боос Г.В., Власова Э.А. Использование генофонда ВИР в селекции овощных культур на устойчивость к основным болезням // В кн.: Селекция на устойчивость к основным заболеваниям овощных культур.-М.Д984.-С.59-96.

14. Борисполец М.В., Неделеева Т.М. Устойчивость сортов капусты к заболеванию килой // Тр. Урал. НИИ с. х-ва.-1984.-Т.41.-С.115-118.

15. Борисов В.А. Удобрение овощных культур.- М.: Колос, 1978.- 162 с.

16. Борисов В.А., Литвинов С.С., Романова А.В. Качество и лежкость овощей -М.,2003.-626 с.

17. Брежнев Д.Д. Овощеводство в субтропиках и тропиках.- М.: Колос, 1977.256 с.

18. Брызгалов В. А., Осипова Г.С. Применение светопроницаемых полимерных материалов в овощеводстве: Лекции для студентов плод, и агр.фак.- Л.: ЛСХИ.-1986.-19 с.

19. Вавилов Н.И. Новые данные о культурной флоре Китая и ее значения для советской селекции. //Изв. АН. СССР. Сер. Биологическая.-1958.- №6,-С.83-116.

20. Василенко Н.Г. Знаете ли Вы эти овощи? -М.: Колос, 1975. -144с.

21. Ващенко С.Ф. Чекунова З.И., Гаврилов Н.И. и др. Овощеводство защищенного грунтаМ.: Колос, 1974. -110 с.

22. Владимирская М.Е., Ильина М.Н., Миловидова Т.Г. Фумигация почвы в парниках (о методах борьбы с килой капусты)// Картофель и овощи.-1963.- №6.-С.92-94.

23. Владимирская М.Е. Данилова В.М. Влияние метеорологических условий на развитие килы капусты // В кн. Краткие итоги научных исследований по защите растений в Прибалтийской зоне CCCP.-1967.-T.VII.-C.50.

24. Владимирская М.Е., Данилова В.М., Талвоя П.А. Влияние условий окружающей среды на вредоносность возбудителя килы капусты Plasmodiophora brassicae Woron. // Микология и фитопатология.-1968.-№2.-С.215.

25. Власов Ю.И., Власова Э.Н. Защита овощных культур от болезней.- JI.: Лениздат.-1976.-152 с.

26. Воронин М.С.Plasmodiophora brassicae — организм, причиняющий капустным растениям болезнь, известную под названием «кила» // В кн. «Избранные произведения».-М.: Изд-во с.-х. литературы.-1861.-С.27-34.

27. Герасимов Б.А., Осницкая Е.А. Вредители и болезни овощных культур.-М.: Сельхозиздат.-1961.-272 с.

28. Голиков Г.В. Применение удобрений под кочанный салат и пекинскую капусту в защищенном грунте: Автореф. дис.канд. с.-х. наук: 06.01.06.-М.: НИИОХ, 1991.-24 с.

29. Гулий В.В., Памужак Н.Г. Справочник по защите растений для фермеров.- М.: Росагросервис,1992.- 464.С.

30. Гурлев Л., Платонова Е. Борьба с капустной килой. М.: Московский рабочий.-1958.-№7.-С. 14-16.

31. Джалилов Ф.С., Монахос Г.Ф., Артемьева Е.А. Приемы защиты капусты пекинской от поражения килой // Гавриш.- 2000.- № 6. С. 16-18.

32. Довнар B.C. Некоторые закономерности продуктивности фотосинтеза и оптимальной площади листьев у капусты в Беларуссии // В кн: Важнейшие проблемы фотосинтеза в растениеводстве и овощеводстве.-М.: Колос, 1970.- С.298-310.

33. Дорофеев В. Как бороться с килой // Сельские зори.-1988.-№7.-С.32.

34. Дорохов Б.А. Минеральные элементы и механизм фотосинтеза. -Кишинев.: Штиинца, 1969.-210 с.

35. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М. Агропромиздат, 1985.-351 с.

36. Доценко В.А. Овощи и плоды в питании. JL: Лениздат, 1988. -287 с.

37. Ермаков А.И. Методы биохимического исследования растений. Л.: Колос, 1972.-456 с.

38. Ефремов В.М., Степанов В.А. Возделывание и переработка пекинской капусты // Картофель и овощи.-1978.-№6.-С.22-23.

39. Жуковский Г.М. Культурные растения и их сородичи,- 3-е изд.- Л: Колос, 1971.-752 с.

40. Илумяэ Я.Я. Новые салатные растения для открытого грунта // В кн. Вопросы расширения ассортимента и повышения сезонности потребления свежих овощей. -. Л.: ЛСХИД961.- Т.81.- С.33-38

41. Ильина М.Н. Об особенностях применения фумигантов в борьбе с килой: Труды ВИЗР.-1963.-Вып.19.-С.81.

42. Ильина М.Н. Химический способ обеззараживания почвы для борьбы с килой и черной ножки капусты в парниковых хозяйствах: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. М.; 1966. - 23 с.

43. Ильина М.Н., Маклакова Н.С., Афанасьева Т.Н. Эффективность системных фунгицидов против килы капусты // Химия в с.х. 1974.-№4.-С.36-38.

44. Каратаев Е.С. Биологические основы получения высоких урожаев овощей.-Д.: Пушкин.-1979.-144 с.

45. Кузлякина В.М. Производство овощей на промышленной основе в защищенном грунте. М.:ВНИИТЭИСХ, 1975.-75 с.

46. Квасников Б.В., Велик Т.А. Методика оценки сортов капусты на устойчивость к киле. М.: ВАСХНИЛ, 1970.-16 с.

47. Келиуридзе Д.М. Продуктивность пекинской кочанной капусты в теплицах Подмосковья // Селекция, семеноводство и агротехника овощных культур-М.: НИИОХ, 1982.- Ч.2.- С.62-69.

48. Китаева И., Муханова Ю., Полежаев И. Капуста: Сельскохозяйственная энциклопедия. Изд. 4-е.- М.: Советская энциклопедия, 1971.-Т.2.- С.1059-1071.

49. Китаева И.Е., Муханова Ю.И. Капуста: Большая Советская Энциклопедия / Гл.ред. A.M. Прохоров. 3-е изд. М.: Сов. Энциклопедия.-1973.-Т.11.-С.367-368.

50. Китаева И.Е. Капуста.- М.: Московский рабочий, 1977.-127 с.

51. Кобленц JT.B. Сравнительное изучение килоустойчивых сортов капусты и химикатов в борьбе с килой на осушенных низинных торфяниках в условиях европейской поймы. Автореф. дис.канд. с.-х. наук. М.; 1971. -11 с.

52. Ковалевский Г.В. Очерк сельскохозяйственных культур и интродукции их в России в 18 веке // Изв. Гос. Ин-та оп. агрономии.-1938.-Т.7, № 6.-С.21-22.

53. Константинова Е.М., Аккумуляция кадмия и нитратов салатом и пекинской капустой в зависимости от условий выращивания и сортовых особенностей культур. Автореф. дис.канд. биол. наук. М.; 1994. - 24 с.

54. Кордабовская B.C. Овощеводство на Севере.- Магадан. Кн. изд-во, 1982.128 с.

55. Кривченко В.И. , Боос Г.В., Сурмава М.Е. Характеристика генофонда капусты по устойчивости к Plasmodiophora brassicae // Тр. По прикладной ботанике, генетике и селекции.-1982.-Т.72, вып 3.-С.113-120.

56. Кроксолл X. Кила крестоцветных культур и меры борьбы с ней // Сельское хозяйство за рубежом, серия растениеводство.-1960.-№12.

57. КругГ. Овощеводство.М.: Колос, 2000.-574 с.

58. Кружилин А.С., Шведская З.М. Физиология белокочанной и цветной капусты./ В кн: Физиология сельскохозяйственных растений.- М.: Изд-во Московского университета, 1970.-Т.8.- С.445-467.

59. Кузнецов А.В. Сагалович Е.Н. Овощеводство в Китае. М.: Сельхозизд., 1959. -360 с.

60. Куперман М.Ф. Биологический контроль за развитием и ростом сельскохозяйственных культур.- М., 1957.-64 с.

61. Куперман Ф.М. Развитие «короткодневных» и «длиннодневных» растений в зависимости от спектрального состава и продолжительности фотопериода // Морфогенез растений.- Изд-во МГУ, 1961.- Т.2.- С.411-417.

62. Курюков И.А., Коляда Т.К. Ранние овощи. М.: Колос, 1977.-72 с.

63. Курюков И.А., Коляда Т.К. Расширение ассортимента овощных культур в пленочных теплицах.- В кн.: Промышленное производство овощей в теплицах.- М.: Колос, 1977. С.335-348.

64. Лаврова 3. Капустная кила // Картофель и овощи.-1962.-№3.-С.ЗЗ.

65. Леунов И.И. Технология высоких урожаев овощей в открытом грунте.-Новосибирск: Зап.-Сиб.кн. изд-во, 1978.-136 с.

66. Лизгунова Т.В. Федулова А.П. О яровизации капусты в семенах // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. Изд-во ВИР М.: 1957, Т.31, вып.2.- С.88-103.

67. Лизгунова Т.В. История ботанического изучения огородной капусты (обзор главнейших классификаций) // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции (ВИР).- М., 1959.-Т.32, вып.З.- С.37-70.

68. Лизгунова Т.В. Капуста. Сорта овощных культур.- JL: Колос, 1960.-54 с.

69. Лизгунова Т.В Капуста. -JI.: Колос, 1965.- 384 с.

70. Лизгунова Т.В. Исходный материал для селекции капусты// Бюлл. ВИР им. Н.И.Вавилова.- 1980.- Т.101. С.3-13.

71. Лизгунова Т.В. Культурная флора СССР. T.XI Капуста.- Л.: Колос. Ленингр. отд., 1984.-328 с.

72. Луковникова Г.А.Биохимия капусты // Биохимия овощных культур / Под ред. Ермакова А.И. и Арасимович В.В. -М., 1961.- С.206-282.

73. Луковникова Г.А. Изменчивость количества химических веществ у овощных культур и использование ее в селекции. // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции.- М., 1962.- T.XXXV, вып.1.

74. Луковникова Г.А. Биохимическое изучение овощных растений в связи с их использованием и селекцией на химический состав. Автореф. дис.д-ра биол. наук. Л., ВИР.- 1973. - 70 с.

75. Мазин В.В., Проценко Е.П. Возбудитель килы крестоцветных Plasmodiophora brassicae Woron.- М.: Наука, 1976.-192 с.

76. Маклакова Г.Ф. основное хороший уход (о методах борьбы с килой капусты)// Защита растений.-1964.-№2.-С. 16.

77. Маклакова Г.Ф. О скрытой инфекции килы крестоцветных // Агробиолгия.-1964.-Вып.6.-№12.-С.94.

78. Масленников И.П.Ореховская М.В., Корганова Н.В., Мельникова А.И. Вредители и болезни овощных культур и меры борьбы с ними.-М.:Россельхозиздат, 1974.-160 с.

79. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство.-М.: Агропромиздат, 1985.-155 с.

80. Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве / Под. Ред. Велика В.Ф.- М.: Агропромиздат, 1992.- 320 с.

81. Михов А., Алипиева М. Практическое овощеводство. М.: Колос, 1980.254 с.

82. Монахос Г.Ф., Джалилов Ф.С., Артемьева Е.А. Устойчивость пекинской капусты к киле и расовый состав патогеннё. Междунар. науч.-прак. конф. «Селекция и семеноводство овощных культур в XXI веке » (Материалы).-М.,2000.-Т.2.-С.84-85.

83. МухановаЮ.И. Зеленные культуры.-М.: Московский рабочий, 1989.- 177 с.

84. Наумов Н.А. Материалы по изучению капустной килы. М., 1925.-24 с.

85. Наумов Н.А.Методы микологических и фитопатологических исследований. М.: Сельхозгиз.-1937.

86. Наумов Н.А. Болезни сельскохозяйственных растений (фитопатология) -М.:Сельхозгиз.-1940.

87. Ничипорович А.А. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах.-М.: Наука.- 1961.- 145 с.

88. Ничипорович А.А. Фотосинтетическая деятельность и пути повышения ее продуктивности.// В кн.: Теоретические основы фотосинтетической продуктивности.-М.: Наука, 1972.-С.511-527.

89. Ничипорович А.А. Современные проблемы фотосинтеза.- М.: Изд-во Московского университета. 1973.-213 с.

90. Пантиелев Я.Х. Зеленные культуры.- М.: Россельхозиздат,1979.-56с.

91. Пантиелев Я.Х. Эффективные приемы агротехники овощных культур в открытом грунте.// В сб.: Новое в овощеводстве.- М.: Московский рабочий.-1983.- С.63-124.

92. Пекедов Б.Б. Биологические особенности формирования урожая салата и пекинской капусты в защищенном и открытом грунте: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -М.; 1994. 20 с.

93. Плотникова Н.И., Клочкова М.П., Судаков B.JI., Шенявская Н.А.Опыт выращивания пекинской капусты на комплексных удобрениях в светокультуре // Научно-техн. бюл. по агроном. физике.-JI.: АФИ, 1986.-№64.-С. 10-14.

94. Поляков И.М. К перспективе применения карбатиона // Защита растений.-1961.-№ 11.-С.30-32.

95. Поляков И.М., Владимирская М.Е., Ильина М.Н., Миловидова Т.Г. Об эффективности фумигации почвы в борьбе с килой крестоцветных культур: Труды ВИЗР.-Л.,1964.-Т.1, вып.20.- С.З.

96. Поляков И.М., Владимирская М.Е. Эффективность цинеба и нитропроизводных бензола против килы капусты // Химия в сельском хозяйстве.-1967.-№7.-С.28-30.

97. Поляков И.М., Владимирская М.Е., Ильина М.Н. Применение цинеба и коллоидной серы в борьбе с черной ножкой и килой капусты. Методические указания. -ВАСХНИЛ, ВИЗР,1972.

98. Поляков И.М., Владимирская М.Е., Ильина М.Н. Эффективность новых органических фунгицидов // Вестник с.-х. науки.-1975.-№6.-С.7-12.

99. Прохоров И.А., Крючков А.В., Комиссаров В.А. Селекция и семеноводство овощных культур. М.: Колос, 1997.-480 с.

100. Родников И.П., Курюков И.А., Смирнов Н.А. Овощеводство. М.: Колос.-1978.-344 с.

101. Романова Л.П. Влияние микроэлементов (Мп, Мо, Со, Си) на формирование величины и качества урожая салатной капусты.- Автореф. дис.канд. с.-х. наук. ТСХА М.; 1985. - 18с.

102. Рытов М.В. Капуста огородная и китайская. Описание разновидностей и пород (сортов) с указанием способов их культуры и хозяйственного значения,- СПб.: Девриен, 1891.- 157 с.

103. Сагалович Е.Н. Вопросы агротехники и биологии пекинской капусты: Дис.канд. с.-х. наук. -М.; 1965. —215 е.

104. Саломе А.С. Особенности борьбы с килой капусты в специализированных севооборотах // Сельское хозяйство за рубежом.-1981.-№9.-С.24-25.

105. Самохвалов А.Н. Методы селекции овощных растений на устойчивость к болезням.- М.: ВНИИССОК, 1997.-206 с.

106. Сарапин К.И., Титов Г.А. Определение чистой продуктивности фотосинтеза.// Химия в сельском хозяйстве.- М., 1987.-Т.25.-№5. С.66-69.

107. Синская Е.Н. Историческая география культурной флоры ( на заре земледелия)/ Под ред. Д.Д. Брежнева. М.: Колос, 1969.- 480 с.

108. Скачко В.А. Обоснование и совершенствование технологии производства зеленных культур и цветной капусты: Автореф. дис.д-ра с.-х. наук. М.; 1998. - 23 с.

109. Смирнов П.М., Базилевич С.Д., Обуховская JI.B. Влияние различных факторов на аккумуляцию нитратов в растениях // Оптимизация питания растений в условиях химизации земледелия / Сб. науч. тр.- М.: ТСХА.-1987.-С.47-52.

110. Соколова JI.А. Особенности биологии возбудителя килы капусты Plasmodiophora brassicae Wor. и агробиологическое обоснование мероприятий в борьбе с этим заболеванием: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Л.; 1963. - 16 с.

111. Соколова Л.А., Тишкевич И.А. Опасная болезнь капусты // Сельское хозяйство Белоруссии.-1970.-№2.-С.28.

112. Соколова Л.А., Тупеневич С.М. Кила капусты.-Л.:Колос, 1974.- 36с.

113. Стройков Ю.М., Шкаликов В.А. Защита сельскохозяйственных культур от болезней. М.: Изд-во МСХА.-1998.-262 с.

114. Стэкмен Э. Харрар Дж. Основы патологии растений.-М.: Колос, 1959.-241 с.

115. Студенцов О.В., Тер-Мануэльянц Е.Е. Химический состав разных видов и сортов капусты // Труды по прикл. бот, ген. и селекции.-М.,1973.-Т.50, вып.2.-С.47-52.

116. Талвоя П.А. Влияние почвенных фунгицидов на устойчивость средне и позднеспелых сортов белокочанной капусты к киле: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. JL; 1971. -26 с.

117. Тараканов Г.И., Гамаюнова Е.А. Отчет о командировке специалистов — овощеводов в Японию. М.: Минсельхоз. СССР. 1963.-335 с.

118. Тараканов Г.И., Борисов Н.В., Пономарева JI.M., Обуховская JI.B. Сортовые различия овощных культур в накоплении в продуктивных органах нитратов и селекция на их уменыпыпение.-Н Междунар. симпозиум по качеству овощей.-Тирасполь.-1981.-28 с.

119. Тараканов Г.И., Скачко В.А. Сортовые особенности формирования урожая у салатной кочанной капусты // Сб.научных трудов.- М.: ТСХА, 1984.- С.62-66.

120. Тараканов Г.И., Барал.Б.Х., Скачко В.А. Сортовые особенности формирования урожая салатной кочанной капусты ( Brassica pekinensis (Lour.) Rupr)// Прогрессивные приемы в селекции плодоовощных культур.-М.: ТСХА, 1984,-с.81-83.

121. Тараканов Г.И., Барал Б.Х., Скачко В.А. и др Сортовая реакция пекинской капусты на уровень минерального питания //Сб. научных трудов.- М.: ТСХА, 1986.- С.70-77.

122. Терещенко П.В. Влияние биогумуса на содержание в растениях витамина С.// Сб. тр. науч. конф. молодых ученых и специалистов / М: МСХА, 1999.- С.94-97.

123. Федоринчик Н.С. Биоэкология и цикл развития килы крестоцветных // Сборник работ молодых ученых ВАСХНИЛ.-1964.-С.326-357.

124. Химический состав пищевых продуктов. Кн.2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов / Под ред.проф. И.М. Скурихина и проф. М.Н. Волгарева.-2-е изд. перераб.и доп М.: Агропромиздат, 1987.-360 с.

125. Хлопцева Р.И. Нехимические методы защиты капусты от вредителей.// Агропром.пр-во: опыт, проблемы и тенденции развития. Сер.2.- 1993.-№ 1-С.50-61.

126. Чабан B.C. Кила капусты и разработка мер борьбы с ней на пойменных землях Полесья Украины: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -Киев.-1978. 24 с.

127. Чирков В.И. Китайская капуста.- Л.: Лениздат, 1943.-15 с.

128. Шаумян Н. В институте овощного хозяйства // Защита растений.-М., 1966. -№9.-С.32.

129. Широков Е.П. Практикум по хранению и переработке плодов и овощей.- М.: Колос, 1994.- 236 с.

130. Шуин К.А., Дударов И.Т., Миранцов П.С. Производство овощей в Нечерноземье.- Л.: Колос, 1982.- 253 с.

131. Эдельштейн В.И. Овощеводство. 3-е изд. перераб. М.: Сельхозиздат, 1962.-440 с.

132. Ягодин Б. А. Необходимость использования и перспективы применения микроэлементов в сельском хозяйстве // Синтез и исследование микроудобрений на полимерной основе.- Горький, 1985.- С. 42-45.

133. Ягодин Б.А. Маркелова В.Н. Белозерова Т.А. Аккумуляция нитратов овощными культурами // Достиж. науки и техники АПК.- 1989.-№4-С. 21-22.

134. Ягодин Б.А. Тараканов Г.И. Решетникова Н.Н.и др. Сортовая отзывчивость пекинской капусты на применение микроэлементов. Изв.ТСХА, 1993.- Вып.4. С.92-99.

135. Akter S., Rahman М., Noor S., Shil N.C. Effect of N P К S Zn and cowdung on the yield and yield contributing characters of Chinese cabbage.// Bangladesh J. Agr .Res., 1999.-V.24.- № 4.-P.663-669.

136. Bailey L.N. Some recent Chinese cabbage.- Cornell university agricultural experimental station.-1984.-Bulletin № 67.-P.20

137. Bochow H. The effect of root diffusates of host and non-host plants on the restig spore germination of Plasmodiophora brassicae Woron.- // In: Plant microbes relations hips. Praque, Czechosl. Acad. Sci.-l965.-296 p.

138. Buczacki S.T., Ockendon J.G. A method for the extraction and enumeration of resting spores of Plasmodiophora brassicae from infested soil.// Arh.Appl.Biol.-1978.-V.88.-P.363-367.

139. Chen J., Ito Т., Shinohara Y. Effects of cell shape of plug trays on shoot and root growths of Chinese cabbage (Brassica campestris L.)// J. Japan. Soc.Hortic.Sc.- 2002.-V.71.- № 5.-P.617-622.

140. Cheng Hong-Yan, Zheng Guang-Hua, Tao Kar-Ling. Physiological, biochemical and ultrastructurul studies on ultradried seed of some Br. species. // Acta phytophysiol. sinica.-1991.-V.17.-№3 -P.273-281.

141. Chia Wen li. The origin, evolution, taxonomical hybridization of Chinese cabbage.// In: Chinese cabbage. Proceedings of the First International symposium.-Taiwan, 1981,P.3-10.

142. Chung il Choi. Vegetable production and research in Korea.// In: 20-th International Horticultural Congress- Suweon, Korea.-1978.-28 p.

143. Chupp С. Studies on clubroot of cruciferous plants.// Bull.of Cornell Agric. Exp. Station.-1917.- V.387.-P.419-452.

144. Colhoum J. Clubrut disease of crucifers caused Plasmodiophora brassicae Woron.// The Ann.Appl.Biol.-1957.- V.45. -№ 3 -P.559-565.

145. Colhoum J. Clubrut disease of crucifers caused Plasmodiophora brassicae Woron.// Phitopathology.-1958.-Paper 3.

146. Colhoum J. Spore loud, light intensity and plant nutrition as factors influencing the incidence of clubroot of Brassica.// Trans.Br.Mycol.-1961.- № 4 -P.593-600.

147. Collier G.F., Tibbits T.W. Effects of relative humidity and root temperature on calcium concentration and tipburn development in Chinese cabbage//J. Amer. Soc. Hort. Sci.-1984.- V.109. -№ 2-P.128-134.

148. Crete R. Worldwide importance of clubrut.// Clubrut newsletters.-1981.-V.11.-P.6-7

149. Firoz Z.A., Masud M.A., Rahman M.A. Effect of spacing and mulching of the growth and yield of Chinese cabbage.// Bangladesh J.agr.Res.- 2000.-V.25.-№ 1.-P.95-102.

150. Green D.E., Ashwort D. Clubroot of Brassica a test on its control.// J. Roy.Hortic.Soc.-1943.-V.68.-P. 111.

151. Guttormsen G., Мое R. Effect of day and night temperature at different stages of growth on bolting in Chinese cabbage // Scientila horticulture 1985 V.25.-№ 3 -P.225-233.

152. Guttormsen G. Nitrate in Рак-Choi //Norvegion Agr.Res. 1989.- V.3.-№ 2-P.l 23-127.

153. Hansen H. The content of nitrate and protein in Chinese cabbage grown under different conditions. // Qualities plantarum.-1978.- V.28.-№ l-P.45-63.

154. Heine R.B., Kubojiri K. Test to control clubroot of Chinese head cabbage at Volcano Hawaii.// Farm.Sci.-1963.-V.12.- .-№ 2.-P.6.

155. Hirao P. Vegetable production in China.// Agr. Hortic.-1982.- V.57.-№ 7-P.891-895.

156. Hyun Koo Pyo. Historical observations on the cultivar development of Chinese cabbage in Korea.// In: Chinese cabbage. Proceedings of the First International symposium.- Taiwan, 1981, P.41-49

157. Jacobsen B.J., Williams P.H. Control of cabbage clubroot using benomil fungicide // Plant Diseases reporter.-1970.-V.54.-P.456.

158. Jae Kun Chun. Chinese cabbage utilization in Korea: Kimch. // Proceedings of the First International symposium.- Taiwan, 1981, P.50-54.

159. Jonhston T.D. Clubroot in Brassica: A standart inoculation technique and the specification of races Plant Pathologi. -1968.-№17. P. 184-187.

160. Kim B.S., Klieber A. Quality maintenance of minimally processed Chinese cabbage with low temperature and citric acid dip.// J. Sc .Food Agr., 1997.- V.75.-№ 1.-P.31-36.

161. Kratky B. et. al. Effects of container size, transplant age and plant spacing on Chinese cabbage // J. Am.Soc.Hortic.Sc.-1982. V.107.-№ 2 -P.345-347.

162. Li C.W. The origin, evolution, taxonomy and hybridization of Chinese cabbage // Chinese cabbage Prol. Of the first international symposium. Shanhua, Taiwan, Chine.-1981.-P.3-ll.

163. Luo Zheng, Yang chen, Zhai Zhong He. Analisis of the properties of keratins in higher plant cells.// Acta phytophysiol. sinica.-1996.-V.29.-№3 — P.297-304.

164. Marukawa S. Chinese cabbage culture in Japan.- //Farmg.Japan. 1975.-V.9.-№ 6 -P.28-37.

165. Mattusch P. Epidemiology of clubroot of crucifers caused by Plasmodiophora brassicae // In: buczacki S.T.and Williams P.H.: Woronin 100 Intern, conf. on clubroot, Uni. of Wisconsin.-1978.-P.24-28.

166. Olday F.C., Barker A.V., Maynard D.N. Growing and harvesting the color crops broccoli, Brussels sprouts, Chinese cabbage, cauliflower and kohlrabi.- Lincoln, Nebr,1976 -12 p

167. Pandey D.R. Vegetable production and marketing in the Himalayan of Nepal.// In: Proceeding of vegetable technology in Asia.- Los.Banas. Philippines, 1977.-P. 85-95.

168. Pressman E., Shaked R. Bolting and flowering of Chinese cabbage as affected by the intensity and source of supplementary light.// Scientia Hort.-1985.-V.34.-№3.-P. 177-181

169. Preston N.S. Experiments on the control of finger in cabbage by the use of mercuric chloride and of her substances.- Welsh J. Agric.-1928.- №4.-P.280.

170. Preston N.S.The control of clubroot (finder and toe) in cauliflowers.-J.Minist. Agric.-1934.-V.41.-P.329.

171. Rod J. The occurrence and distribution of pathotips of Plasmodiophora brassicae Wor. In the Czech Republik and Slovakia. // Ochr.Roste.-1994.-V.30.- №3.-P. 171-182.

172. Rod J., Robac J. The effect of some crops on inactivation of clubroot (Plasmodiophora brassicae Wor.) in soils // C)chr.Roste.-1994.-V.30.- №4.-P.267-272.

173. Rosser W.R. Fungicidal control of clubroot // Plant Pathol.-1957.-№8.-P.13.

174. Smieton M.T. On the use of chlorinated nitrobenzenes for control of club root disease of Brassicae // J.Pomol. andHortic. Sci.-1939.-V.17.-P.195.

175. Smith E.F. An introduction to bacterial diseases of plants // Sounders Company.Fhiladelfia, London.-1920.

176. Smith J.E. Host parasite physiology in relation to clubroot disease of crucifers.// Pn D. thesis, Perdue Univ. Michigon.-1955.

177. Splitstoesser W.E., Vandemark J.S., Syed M.A. Influence of nitrogen fertilization upon protein and nitrate concentration in some vegetable crops. // Hort. Science.- 1974.-V.9.- .-№ 2 -P.124-125

178. Sun V.G. The evolution of taxonomic characters of cultivated Brassica with a key to species and varieties // The characters H.Bull. Jorrey Bot.Club.-1946.-V.73.-№ 3-4.

179. Tadash Matsumyra. The present status of Chinese cabbage growing in Japan.// In: Chinese cabbage. Proceedings of the First International symposium.-Taiwan, 1981, P.29-40.

180. Vavrina C.S., Obreza T.A., Cornell J. Response of Chinese cabbage to nitrogen rate and source in sequential plantings // Hort Science.-1993.-V.28.-№12.-P. 1164-1165.

181. Voorrips R.E. clubrut in the cole crops: the interaction between Plasmodiophora brassicae and Brassica oleraceae // Ph.D thesis Wageningen.-1996.-118 p.

182. Walker J.C. origin og cabbage blackrot epidemics // Plant Disease Reporter.-1940.- V.25.-P.91-94.

183. Walker J.C. Sistematic invasion of cabbage by Plasmodiophora brassicae.-Phitopathology.-1942.-32.-P.8.

184. Wang Shufen, Zhang Yi, Shen Zhengyan. Morphological, structural, physiological and biochemical changes, during the development of tip burn symptoms in Chinese cabbage. //Acta hortic. Sinica, 1996.- V.23.-№ 1 -P.37-44.

185. Warne L.G. An outbreak of clubroot traceable to a seedborne infection // J.Roy.Hortic.-1944.-№ 69.- P.45-49.

186. Watson A.G., Baker K.F. Possible gene centers for resistance in the genus Brassica to Plasmodiophora brassicae // Economic Botani, 1969 .-№23—P.245-252.

187. Wiedenhoeft M.N. Management and environment effects on dry matter yields of three Brassica species.// Agron.J., 1993.- V.85.-№ 3 -P.549-553.

188. Yutaka Shinohara, Yoshi Suzuki, Yunn Lin et al.- Vernilization of non-heading Chinese cabbage in vitro. // In: Chinese cabbage, Proceeding of the first International symposium. Taiwan, 1981.-P.245-252.

189. Zhang Zhenxian, Yu Xiachang, Chen Liping. Effect of water conditions on photosynthesis of Chinese cabbage.// Acta hortic. Sinica, 1993.- V.20.-№ 4 —P.358-362.

190. Zhang Zhenxian, Zheng Guosheng, Zhat Dewan. Study on the characteristics of photosynthesis of Chinese cabbage.// Acta hortic. Sinica, 1993.- V.20.-№ 1 -P.38-44.