Разработка научных основ системного мониторинга миграции токсичных и эссенциальных микроэлементов в пищевой цепи в условиях Арктики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.02.08, кандидат наук Соболев Никита Андреевич

• Соболев Никита Андреевич
• кандидат наук
• 2021

Оглавление диссертации кандидат наук Соболев Никита Андреевич

Определения и сокращения

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Токсичные и эссенциальные микроэлементы как важные маркеры при изучении влияния антропогенных факторов на экосистемы АЗРФ

1.2 Рыба как основной продукт питания и источник поступления элементов в организм населения Европейской части АЗРФ

1.2.1 Характеристика уровня потребления рыбы населением Европейской части АЗРФ

1.2.2 Экологические группы рыб и влияние внешних факторов на элементный состав рыбы

1.2.3 Токсичные и эссенциальные элементы в продуктах традиционного питания коренного населения Российской Арктики

1.3 Современная информация об элементном статусе населения Российской Арктики

1.4 Токсичные и эссенциальные элементы в организме человека, источники, уровни концентрации, антагонистическое взаимодействие

1.4.1 Референсные и токсические уровни концентрации элементов и оптимальные матрицы для исследования элементного статуса населения

1.4.2 Антагонизм токсичных и эссенциальных микроэлементов

1.5 Современные физико-химические методы определения и способы подготовки проб для анализа токсичных и эссенциальных микроэлементов в продуктах питания и биологических жидкостях человека

1.6 Принципы и механизмы системного экологического, биоэкологического и биомониторинга

1.6.1 Современное состояние систем мониторинга токсичных веществ в организме человека в РФ

1.6.2 Мировой опыт проведения программ мониторинга содержания токсичных и эссенциальных элементов в продуктах питания и организме человека

1.7 Заключение по обзору литературы

2. Методическая часть

2.1 Реактивы, материалы и оборудование

2.2 Методики анкетирования, отбора проб и их анализа

2.2.1 Методика анкетирования населения

2.2.2 Методики отбора проб

2.2.3 Методики пробоподготовки

2.2.4 Методики определения

2.3 Статистический анализ и обработка результатов исследования

3. Результаты и их обсуждение

3.1 Обоснование выбора фонового региона и объектов исследования для осуществления биоэкологического мониторинга на территории Арктической зоны Российской Федерации

3.2 Методическое обеспечение для многоэлементного экспресс-анализа мышечной ткани рыб и биологических жидкостей человека методом ИСП-МС

3.2.1 Модификация и валидация методики анализа элементов в мышечной ткани рыб. Разработка ГСО мышечной ткани рыб

3.2.2 Усовершенствование и валидация методики анализа элементов в биологических жидкостях человека

3.3 Содержание токсичных и эссенциальных микроэлементов в рыбе. Оценка взаимосвязи с экологической группой и исследование антагонистических взаимодействий элементов

3.3.1 Содержание токсичных элементов. Зависимость их концентрации от возраста, массы и экологической группы рыб

3.3.2 Уровни содержания эссенциальных микроэлементов и их антагонизм с токсичными элементами

3.3 Исследование содержания токсичных и эссенциальных элементов в биологических жидкостях населения. Анализ путей поступления и оценка взаимодействия

3.3.1 Исследование содержания токсичных элементов в крови населения. Выявление путей и уровней поступления. Оценка взаимодействия с эссенциальными микроэлементами

3.3.2 Концентрация и уровни поступления эссенциальных микроэлементов в организм населения

3.3.3 Установленные референсные значения концентрации элементов в крови населения НАО

3.4 Методические рекомендации по проведению регионального биоэкологического мониторинга человека в Арктической зоне Российской Федерации

Заключение

Список литературы

Определения и сокращения

ААС - атомно-абсорбционная спектрометрия;

АЗРФ - Арктическая зона Российской Федерации;

АМАП - программа арктического мониторинга и оценки;

БМЧ - биомониторинг человека;

БЭМ - биоэкологический мониторинг;

ВОЗ - всемирная организация здравоохранения;

ВЭЖХ - высокоэффективная жидкостная хроматография;

ИСП-АЭС - атомно-эмиссионная спектрометрия с индуктивно-связанной

плазмой;

ИСП-МС - масс-спектрометрия с индуктивно-связанной плазмой;

КМНС - коренные малочисленные народы Севера, Сибири и Дальнего

Востока Российской Федерации;

КХА - количественный химический анализ;

МСИ - межлабораторные сличительные испытания;

НАО - Ненецкий автономный округ;

ПДК - предельно допустимая концентрация;

ПКО - предел количественного определения;

ПО - предел обнаружения;

РФ - Российская Федерация;

РФА - рентгенофлуоресцентный анализ;

СО - среднеквадратическое отклонение;

ТГ - тиреоидные гормоны;

ЧАО - Чукотский автономный округ;

ЭТА - электротермическая атомизация;

ЯНАО - Ямало-Ненецкий автономный округ;

CRI - коллизионно-реакционный интерфейс;

CRM - сертифицированный стандартный образец.

Введение

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка научных основ системного мониторинга миграции токсичных и эссенциальных микроэлементов в пищевой цепи в условиях Арктики»

Актуальность темы исследования

Арктическая зона Российской Федерации (АЗРФ) занимает пятую часть территории Российской Федерации и является родным домом для коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации (КМНС). В силу крайне суровых условий проживания для АЗРФ характерна весьма низкая плотность заселенности (в среднем 0.641 чел./км2) [1]. При этом регионом с одним из самых высоких вкладов (20 %) коренного населения с сохранившимся традиционным укладом жизни и добычи пищи (ненцы) в количество постоянных жителей является Ненецкий автономный округ (НАО). Здоровье коренных жителей Арктики подвержено постоянному воздействию таких негативных факторов окружающей среды, как низкие температуры, недостаток солнечного света, длительный снежный покров. Поэтому особую озабоченность вызывает растущая антропогенная нагрузка на КМНС и места их проживания, что связано с наращиванием темпов добычи полезных ископаемых, с увеличением объёма перевозок по Северному Морскому Пути и с грядущим масштабным освоением Арктики, связанным с глобальным потеплением климата. Это делает весьма актуальным организацию системы биоэкологического мониторинга на территории АЗРФ, который предусматривает комплексный анализ загрязнения объектов окружающей среды и человека.

Так, в результате увеличения антропогенной нагрузки резко растут выбросы загрязняющих веществ. При этом для территории АЗРФ особую актуальность имеют такие токсичные элементы как As, Cd и Pb. Поступая в окружающую среду, они негативно воздействуют на здоровье населения, проникая в организм человека с водой, воздухом и пищей. Традиционным и одним из главных продуктов питания для КМНС и постоянных жителей АЗРФ является рыба, потребление которой на человека может достигать 180 кг/год. При этом сообразно местам обитания (побережье

или материк) жители питаются морской, пресноводной или проходной рыбой. Указанные экологические группы рыб различаются не только по привязанности к среде обитания (вода различной солености) и рациону питания (растительный или хищный), но и по типу и уровням накопления токсичных элементов. В то же время существующие системы биомониторинга не учитывают влияние этого фактора на здоровье населения: как правило, расчёт потенциального токсического воздействия производят только с учетом общего потребления рыбы человеком. Поэтому весьма актуальным представляется, во-первых, выявление различий в содержании и скорости накопления токсичных элементов в рыбе из различных экологических групп и, во-вторых, установление влияния данного фактора на миграцию токсичных элементов к конечному звену трофической цепи - человеку. В случае успеха это позволит дифференцированно прогнозировать накопление токсичных элементов у КМНС, живущих на побережье и на материке, на основании данных о содержании элементов в рыбе известной экологической группы и об уровне потребления рыбы из этих групп населением.

Наряду с содержанием токсичных элементов, важной характеристикой химической безопасности и комфортности существования человека является содержание жизненно необходимых (эссенциальных) микроэлементов, к которым относятся I, Se, Zn, и др. Недостаток этих элементов может усиливать восприимчивость человека к условиям среды и воздействию токсикантов, что негативно сказывается на его здоровье. С другой стороны, повышенное содержание эссенциальных элементов - антагонистов токсичным (например, Se - может указывать на адаптацию местного населения к повышенным уровням загрязнения. Это делает весьма актуальным выявление взаимосвязи между миграцией по пищевой цепи и накоплением токсичных и эссенциальных микроэлементов. Наиболее оптимальным методом для решения данной задачи является масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-МС), которая

позволяет осуществлять проведение многоэлементного анализа пробы за один аналитический цикл.

В связи с вышесказанным, цель данной работы состояла в установлении референсных значений содержания токсичных и эссенциальных элементов у жителей фонового района АЗРФ и их зависимости от экологической группы и количества потребляемой рыбы с помощью метода масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

1) Обосновать выбор фонового региона АЗРФ и расположение точек пробоотбора для формирования представительной выборки биологических жидкостей населения (кровь, моча) с различным уровнем и типом потребляемой рыбы (морская, пресноводная, проходная);

2) Разработать методическое обеспечение для многоэлементного экспресс-анализа биологических жидкостей человека и мышечной ткани рыбы с помощью метода ИСП-МС;

3) Провести анализ содержания токсичных и эссенциальных микроэлементов в мышечной ткани морской, пресноводной и проходной рыбы и установить взаимосвязь с принадлежностью к экологической группе, возрастом рыбы и антагонизмом потребляемых элементов;

4) Провести анализ содержания токсичных и эссенциальных элементов для представительной выборки образцов биологических жидкостей человека и осуществить расчёт референсных фоновых значений для АЗРФ;

5) Разработать прогностическую модель для оценки содержания токсичных элементов у населения прибрежных и материковых зон с известным уровнем и типом потребления рыбы;

6) Предложить рекомендации по проведению регионального биоэкологического мониторинга элементного статуса населения АЗРФ.

Научная новизна исследования

Установлено, что минимальные уровни накопления токсичных элементов (Н^, As, Cd, Pb) наблюдались в проходной рыбе, которая составляет основную часть рациона питания местного населения как в исследуемом регионе НАО, так и в остальной части АЗРФ.

С помощью многоэлементного анализа методом ИСП-МС показано, что молярные соотношения элементов-антагонистов (на примере Se/Hg) достигают максимальных значений для проходных рыб. При этом для всей исследованной выборки рыб обнаружены сходные зависимости для молярных соотношений Se/Hg и Си/Н£, что может указывать на не описанный ранее антагонизм Си и ^ как еще один механизм снижения токсичности ртути при ее миграции по пищевой цепи.

Описаны значимые ассоциации между Ав и I (п = 103, р < 0.001, г = 0.77) и АЭ и Вг (п = 103, р < 0.001, г = 0.65) для исследуемой выборки рыб вне зависимости от принадлежности к экологической группе, что позволило предположить единый источник поступления и сходный механизм абсорбции данных элементов организмами рыб.

Определены референсные уровни содержания токсичных и эссенциальных микроэлементов в крови населения Российской Арктики (на примере региона НАО), которые составили: As - 34.6; Щ - 13.9; Cd - 1.1; РЬ - 114; Se - 160; Со Мужчины (М) - 0.68, Женщины (Ж) - 0.98; Мп (М) -22.5, (Ж) - 24.3 мкг/л и Си - (М) 1.30, (Ж) - 1.52; Zn (М) - 12.3, (Ж) - 9.6 мг/л.

Предложена прогностическая модель для дифференцированной оценки содержания ртути в крови населения на основании данных о структуре потребления рыбы (экологическая группа и количество) и концентрации ртути в мышечной ткани рыбы с учетом содержания эссенциальных элементов-антагонистов ^е и Си).

Практическая значимость работы

Разработано методическое обеспечение для экспресс-анализа проб рыбы и крови на содержание токсичных Pb, Cd, As) и эссенциальных Co, Mn, Cu, Zn) элементов методом ИСП-МС, которое предполагает использование открытого способа вскрытия проб, что позволяет проводить подготовку одновременно 36 проб рыбы или 72 проб крови за 2 часа. Выполнена валидация данного способа пробоподготовки с использованием трех стандартных образцов рыбы, двух стандартных образцов крови и методом «введено-найдено». Внедрение данного методического обеспечения позволит существенно повысить пропускную способность лабораторий, выполняющих мониторинговые анализы.

Разработан проект ГСО содержания токсичных Pb, Cd, As) и

эссенциальных Se, Zn, №, элементов в мышечной ткани рыб, не имеющий аналогов в РФ. Использование ГСО позволит удешевить процедуру проведения анализа токсичных и эссенциальных элементов в рыбе без ухудшения метрологических характеристик метода.

Создана и опубликована в открытом доступе база данных о содержании токсичных и эссенциальных микроэлементов в наиболее потребляемых населением НАО видах рыб, основанная на результатах проведённых исследований, которая может заложить референсные значения, необходимые для дальнейшего мониторинга в т.ч. для государственных профильных ведомств.

Результаты диссертационной работы внедрены в практику образовательной и научной деятельности ФГАОУ ВО «Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова», а именно при подготовке курсовых работ и магистерской диссертации по специальности 19.04.01-Биотехнология, а также при разработке курса лекций и практических работ в дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Современные аналитические методы в количественном химическом анализе» по

направлению подготовки 04.05.01 - Фундаментальная и прикладная химия; в практическую деятельность лаборатории арктического биомониторинга САФУ.

Положения, выносимые на защиту

1. Определение многоэлементного статуса коренного населения является неотъемлемой частью системного биоэкологического мониторинга негативного воздействия растущей антропогенной нагрузки на регион Российской Арктики.

2. Предложенное методическое обеспечение, включающее в себя пробоподготовку и последующий многоэлементный анализ концентрации токсичных и эссенциальных элементов в биопробах методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой позволяет получать достоверные результаты анализа с требуемой точностью и прецизионностью.

3. Содержание токсичных элементов в биологических жидкостях населения из различных мест обитания (прибрежная зона или материк) зависит как от количества потребляемой рыбы, так и ее принадлежности к соответствующей экологической группе (морская, пресноводная, проходная).

4. Накопление эссенциальных элементов-антагонистов в рыбе и в организме человека является важным механизмом регулирования негативного воздействия токсикантов и должно учитываться в прогностических моделях накопления токсичных элементов и при оценке рисков.

Соответствие паспорту научной специальности

Диссертация соответствует паспорту специальности 03.02.08 -Экология (химические науки) в части:

п. 4.3 «Принципы и механизмы системного экологического мониторинга»

«исследование физико-химических аспектов оценки и регулирования антропогенного воздействия на живую природу»;

«разработка методов анализа и технологических решений, обеспечивающих предотвращение загрязнения природной среды и минимизацию воздействия химических производств на окружающие экосистемы»;

«исследование влияния антропогенных факторов на экосистемы различных уровней с целью разработки экологически обоснованных норм воздействия хозяйственной деятельности человека на живую природу».

Достоверность полученных результатов обеспечена применением современных физико-химических методов анализа, включая масс-спектрометрию с индуктивно-связанной плазмой, атомно-абсорбционную спектрометрию, а также хорошей прецизионностью и прослеживаемостью экспериментальных данных относительно сертифицированных стандартных образцов исследуемых матриц. Работа выполнена в аккредитованных в национальной системе аккредитации испытательных лабораториях: лаборатории арктического биомониторинга (Аттестат аккредитации RA.RU.21HE19); центре коллективного пользования научным оборудованием «Арктика» (ЦКП НО «Арктика») (Аттестат аккредитации РОСС RU.0001.21АЛ65) САФУ имени М.В. Ломоносова.

Апробация диссертационной работы

Результаты диссертационной работы представлены на международной конференции «16th International Conference on Chemistry And The Environment» ICEE-2017, июнь 2017, г. Осло, Норвегия; I молодёжной научно-практической конференции Арктические исследования: от экстенсивного освоения к комплексному развитию, апрель 2018, г. Архангельск; международной конференции «9th International inference on Plasma Spectrochemistry», июнь 2018, г. Лоен, Норвегия; I и II международных конференциях биомониторинг в Арктике, ноябрь 2018 и октябрь 2020, г. Архангельск; XXIII международной экологической студенческой конференции Экология России и сопредельных территорий,

октябрь 2018, г. Новосибирск; международной конференции Arctic Circle Assembly, октябрь 2019, г. Рейкьявик, Исландия.

По материалам диссертационной работы опубликовано 8 печатных работ из них 3 статьи в журналах, рецензируемых в международных базах данных Scopus и Web of Science, а также 5 тезисов российских и международных конференций.

Работа выполнена при финансовой поддержке Правительства РФ в соответствии с Постановлением от 09.04.2010 № 220 (договор от 14.03.2017 №14.Y26.31.0009) (Мегагрант) и производилась с использованием оборудования ЦКП НО «Арктика» и лаборатории арктического биомониторинга САФУ им М.В. Ломоносова.

Личный вклад автора

Результаты диссертационной работы получены автором самостоятельно или при его непосредственном участии в период с 2017 по 2020 годы. Автор разрабатывал, модифицировал и валидировал методики анализа, производил непосредственный анализ проб на научном оборудовании, а также принимал участие в постановке цели и задач исследования, обработке и интерпретировании полученных результатов исследования и частично участвовал в отборе проб.

Структура и объём работы

Диссертация состоит из введения, обзора литературы, методической части, обсуждения результатов, выводов и списка литературы. Работа изложена на 189 страницах машинописного текста и включает 40 рисунков, 17 таблиц и список цитируемой литературы, состоящий из 240 наименований.

1. Обзор литературы 1.1 Токсичные и эссенциальные микроэлементы как важные маркеры при изучении влияния антропогенных факторов на экосистемы АЗРФ

Арктическая зона Российской Федерации (АЗРФ) занимает обширные территории на Севере нашей страны - порядка 3.1 млн км2. При этом на такой огромной площади проживает чуть более 1 % населения РФ [2]. Тем не менее, вклад Арктики в ВВП страны составляет около 12 %, что обусловлено обилием полезных ископаемых: нефти, газа, металлов, алмазов, и природных ресурсов: лес, пушнина, мясо животных, рыба [3]. Развитая промышленность и активная добыча полезных ископаемых на территории АЗРФ ухудшает экологическое состояние окружающей среды [4], что негативно сказывается на здоровье человека, проживающего в тяжелых условиях Арктики.

Повышение темпов промышленного освоения Арктики всё более увеличивает антропогенную нагрузку на регион. На территории АЗРФ на сегодняшний день производится следующая доля от всех полезных ископаемых добываемых на территории РФ: 100 % алмазов, сурьмы, апатитов, редких металлов, при этом зачастую открытым способом, 98 % платиноидов, 97.5 % газа, 95 % никеля и кобальта, 75 % нефти и конденсата, 67 % меди [5,6]. На карте, приведённой на рисунке 1.1 представлено расположение основных разрабатываемых месторождений полезных ископаемых на территории АЗРФ.

Рисунок 1.1 - Карта расположения разрабатываемых месторождений полезных ископаемых на территории АЗРФ [7]

На территории Российской Арктики крупнейшими источниками выбросов токсичных элементов являются предприятия металлургической промышленности расположенные на Кольском полуострове (на карте рядом с г. Мурманск) и на полуострове Таймыр (г. Норильск) [8]. Уровни токсичных элементов, поступающие от данных металлургических предприятий, затрагивают большую часть АЗРФ. На рисунке 1.2 представлена карта распространения загрязнения атмосферы токсичными элементами. Темные области на карте отражают наиболее высокий уровень эмиссии токсичных элементов в атмосферу и среднегодовые направления их распространения в атмосфере. Яркими квадратами условно обозначены точки расположения металлургических предприятий Кольского полуострова и Норильска - основных эмитентов токсичных элементов в АЗРФ. Значения представлены в условных единицах.

0.1 0.5 1.5 5.0 25.0 Рисунок 1.2 - Карата распространения токсичных элементов в атмосфере, поступающих от промышленных комплексов Кольского п-ова и п-ова Таймыр. Шкала приведена в условных единицах [9]

Разработка полезных ископаемых, в т.ч. добыча алмазов открытым способом на территории Архангельской области и Якутии является источником пыли, содержащей токсичные элементы. Добыча и сжигание каменного угля, а также применение мазутного и другого ископаемого топлива в теплоэнергетике приводит к значительным выбросам токсичных элементов, особенно ртути [10,11]. Нарушение почвенного покрова и разливы нефти в НАО и на Севере Сибири, помимо загрязнения нефтепродуктами, также вносят существенный вклад в загрязнение окружающей среды металлами.

При добыче и переработке указанных полезных ископаемых в атмосферу, почву и воду выбрасывается огромное количество токсичных элементов, таких как Cd, Pb, As, а также эссенциальных элементов, на уровнях выше токсических: Zn, ^ и др. Уровни эмиссии неорганических элементов в атмосферу от горно-обогатительных комбинатов Кольского полуострова и Норильска составляют соответственно: 8.1 и 19 (Pb); 3.6 и 1

(As); 350.8 и 427 (№); 798 и 474 тонн в год. Это составляет суммарно порядка 2 % 5 % (As), 128 % (№) и 196 % годового выброса данных элементов, характерного для всех стран центральной Европы [12]. Более того, в атмосферу также поступают огромные объёмы SO2 [4]. Общие выпадения сульфатов, обусловленные суммарно собственными источниками и трансграничными переносами, на территории Кольского полуострова и северной части Красноярского края составляют соответственно 65500 и 286200 т/г [13]. Выпадения серы в наиболее загрязнённых районах вблизи горно-обогатительных комбинатов составляют порядка 3000-4000 кг/км2/г при фоновых для Арктики значениях в районе 100-150 кг/км2/г [14]. Масштабные выбросы SO2 являются одной из причин кислотных дождей, которые в свою очередь, выщелачивают и повышают мобильность металлов в почве и воде, увеличивая их доступность для живых организмов [9].

Трансграничный перенос токсичных элементов особенно ярко выражен на территории Арктики. Это связанно с т.н. «эффектом кузнечика» суть которого заключается в повышенном уровне испарения летучих токсичных веществ на территориях с более жарким климатом, их переносом атмосферными потоками в Арктику с последующей конденсацией, выпадением и накоплением на её территории в связи с более низкими температурами окружающего воздуха. Схематично данный эффект представлен на рисунке 1.3.

Рисунок 1.3 - Схематичное изображение «эффекта кузнечика» как механизма переноса и накопления токсичных веществ на территории Арктики

Из схемы видно, что испарение преобладает над конденсацией в регионах с более теплым климатом в то время, как наблюдается обратная картина для более высоких широт и в особенности Арктики. Модельные расчёты осуществленные Akeredolu и др. [15] показали, что за счёт данного эффекта и благодаря атмосферному переносу, ежегодно с территории Евразии на Северный полюс переносится 47 т (Cd), 285 т (As), 2350 т (7п) 2400 т (РЬ). Часть данных выбросов осаждается на территории Арктики, не достигая Северного полюса. По данному механизму осуществляется также и перенос ртути [16].

В связи с вышесказанным, экосистемы Арктики в настоящее время подвергаются колоссальной антропогенной нагрузке, которая в связи с усилившимся освоением Арктики и потеплением климата увеличивается с каждый годом. В результате антропогенной нагрузки токсичные элементы в больших количествах поступают в окружающую среду Арктики, а их содержание варьируется в широких пределах значений.

1.2 Рыба как основной продукт питания и источник поступления элементов в организм населения Европейской части АЗРФ 1.2.1 Характеристика уровня потребления рыбы населением

Европейской части АЗРФ

На территории Европейской части АЗРФ коренное население, в основном, расселено по побережью Северного Ледовитого океана. Наибольшая плотность коренного населения, а также населения, приверженного традиционному типу питания, характерна для Ненецкого автономного округа (НАО). КМНС (ненцы) в данном регионе составляет 20 % всего населения. При этом местное некоренное население также привержено традиционному типу питания, богатому рыбой. Это обусловлено малой доступностью городских продуктов питания в отдалённых поселениях из-за отсутствия регулярного транспортного сообщения, которое осуществляется по воздуху и реже морскими путями. В связи с этими ограничениями население потребляет добытую самостоятельно пищу, которая, по большей части, представлена ценными видами проходных рыб (лососёвыми), а также пресноводными и морскими видами. Уровень потребления рыбы может составлять от 50 до 180 кг/год [17,18]. На рисунке 1.4 показан дневной рацион (по рыбе) питания КМНС НАО - Ненцев.

Рисунок 1.4 - Дневной рацион рыбы - одной из главных составляющих

рациона питания ненцев [17]

1.2.2 Экологические группы рыб и влияние внешних факторов на

элементный состав рыбы

Рыба зачастую используется в качестве маркера загрязнения водной экосистемы человеком [19,20]. При этом, она может являться и основным источником токсичных и эссенциальных микроэлементов для организма человека при высоком уровне её потребления, характерном для АЗРФ.

В зависимости от места обитания рыбы условно подразделяются на следующие экологические группы: морские - обитают в солёных водах морей и океанов; проходные - мигрируют для нереста из морских водоёмов в пресные; полупроходные (солоноватоводные) - живут в устьях рек в солоноватой воде и мигрируют на небольшие расстояния; пресноводные -обитают в реках и озёрах с пресной и, крайне редко, солоноватой водой [21]. Элементный состав рыбы зависит от места обитания и соответственно от типа экологической группы, к которой принадлежит вид, а также от типа

питания и звена пищевой цепи, к которой принадлежит отдельный вид. Схематичное изображение цепи питания представлено на рисунке 1.5. В настоящей работе проходные и полупроходные рыбы объединены в группу проходных рыб.

Окунь

Рисунок 1.5 - Схематичное изображение водной Арктической пищевой цепи, которая включает: морские (синяя стрелка), проходные (зелёная) и

пресноводные (жёлтая) рыбы

На рисунке стрелками отмечены переходы между звеньями пищевой цепи, цвет стрелки указывает на принадлежность звена цепи к морской (синий), проходной (зелёный) и пресноводной (жёлтый) экологической группе. Видно, что особи могут питаться более мелкой рыбой своего вида (как, например, треска), а также представителями другой экологической группы (щука сигом, горбуша сельдью и т.п.). Конечным звеном пищевой цепи является человек.

Накопление элементов в организме рыб соответствует следующему ряду аккумуляции элементов: Бе > > РЬ > Си > Сё > Б^ [22]. Стоит отметить, что и уровень аккумуляции, и содержание элементов могут значительно различаться в зависимости от вида рыб, обитающих на одной и той же территории [23]. В целом, для рыб наблюдается зависимость: чем

больше содержание элементов в водоёме, тем более высокая концентрация обнаруживается в рыбе [24-27]. Однако подобная зависимость не соблюдается, если доминирующим источником элемента для рыбы служит не вода, а пища [22].

Доступность элемента из среды обитания (воды) для организма рыбы зависит от множества факторов. В первую очередь влияет форма нахождения элемента в воде. При этом лабильные формы наиболее доступны и склонны к аккумуляции в организме рыбы. Лабильность элементов также является многофакторным показателем. На лабильность влияет температура, солёность, содержание растворённого органического вещества, рН, жесткость и т.п. Согласно работам [28-30] повышение температуры воды в летний период увеличивало аккумуляцию свинца и кадмия в арктическом гольце и других видах рыб (особенно в почках и печени). Это объясняется ускорением метаболизма в более теплой воде и, тем самым, увеличением количества воды, пропускаемой через жабры, и массы поглощаемой пищи. Данный факт усиливает роль глобального потепления в части повышения аккумуляции элементов в организме рыб.

Ряд исследователей указывают на повышение аккумуляции кадмия, свинца [31-33] и меди [34] в тканях рыб при понижении рН воды. Аналогичная зависимость для цинка обнаружена не была. Данная зависимость обуславливается повышением подвижности некоторых элементов и их переходом в ионную форму при снижении рН. Это вызывает большую доступность и поступление через жабры, а также эпителий (особенно в участках его повреждения).

Повышение жесткости воды, в особенности увеличение концентрации ионов кальция, приводит к конкуренции ионов при прохождении жаберных (ламеллы) и эпителиальных мембран. Это вызывает снижение содержания меди [35], кадмия [36], цинка [37] и некоторых других элементов [38].

Накопление ртути в организме рыб, в основном, обусловлено концентрированием её токсичных форм: Щ2+, СН3Щ+и (СН3)2Щ и др.,

образующихся из элементарной ртути. Максимальная их концентрация обнаруживается в высших морских и пресноводных хищниках: рыбах (тунце, щуке) и морских млекопитающих (касатках, тюленях и др.) [39,40]. В связи с этим в рыбе до 80 % от общего содержания Бg обнаруживается в виде метилртути (MeБg) [41]. Аккумуляция ртути происходит, преимущественно, в мышечной ткани путём взаимодействия и образования химических связей с белками [42,43].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Соболев Никита Андреевич, 2021 год

Список литературы

1. Фаузер В. В., Лыткина Т. С., Смирнов А. В. Дифференциация арктических территорий по степени заселенности и экономической освоенности //Арктика: экология и экономика. - 2017. - Т. 28. - №. 4. - С. 1831.

2. Арктическая зона России | Социально-ответственное предпринимательство в Арктике [Электронный ресурс]. URL: http://www.arctic-social.biz/arkticheskaya-zona-rossii.html (дата обращения: 11.05.2020).

3. Павленко В. И. Арктическая зона Российской Федерации в системе обеспечения национальных интересов страны //Арктика: экология и экономика. - 2013. - Т. 4. - №. 12. - C. 16-25.

4. Чащин В. П., Гудков А. Б., Попова О. Н., Одланд Ю. О., Ковшов А. А. Характеристика основных факторов риска нарушений здоровья населения, проживающего на территориях активного природопользования в Арктике //Экология человека. - 2014. - №. 1. - 3-12.

5. Никулин А. А. Полезные ископаемые Арктической зоны России: потенциал и перспективы освоения //Проблемы национальной стратегии. -2017. - №. 1. - С. 163-187.

6. Бортников Н.С., Лобанов К.В., Волков А.В., Галямов А.Л., Мурашов К.Ю. Арктические ресурсы цветных и благородных металлов в глобальной перспективе //Арктика: экология и экономика. - 2015. - Т. 17. -№. 1. - С. 38-46.

7. Арктика: территория лидерства | Парламентская газета [Электронный ресурс]. URL: https://www.pnp.ru/economics/arktika-territoriya-liderstva.html (дата обращения: 22.11.2020).

8. Шевчук А. В., Куртеев В. В. О развитии основных направлений научных исследований Арктической зоны Российской Федерации //Арктика и Север. - 2016. - №. 22. - С. 75 - 86.

9. Гинзбург А. С., Виноградова А. А. Изменение климата, загрязнение атмосферы и здоровье населения //Земля и Вселенная. - 2009. -№. 3. - С. 45-52.

10. Янин Е. П. Эмиссия ртути в атмосферу при сжигании каменного угля в России //Ресурсосберегающие технологии. - 2006. - №. 3. - С. 3-14.

11. Снежко С. И., Шевченко О. Г. Источники поступления тяжелых металлов в атмосферу //Ученые записки Российского государственного гидрометеорологического университета. - 2011. - №. 18. - С. 35-37.

12. Vinogradova A. A., Ponomareva T. Y. Atmospheric transport of anthropogenic impurities to the Russian Arctic (1986-2010) //Atmospheric and Oceanic Optics. - 2012. - Vol. 25. - №. 6. - P. 414-422.

13. Калабин Г. В., Моисеенко Т. И. Эмиссия, перенос и выпадение кислотных осадков в арктических регионах //Известия Российской академии наук. Серия географическая. - 2011. - №. 5. - С. 50-61.

14. Калабин Г. В. Экодинамика техногенных провинций Севера. -Аппатиты: Кольский научный центр РАН. - 2000. - 292 с.

15. Akeredolu F. A., Barrie L. A., Olson M. P., Oikawa K. K., Pacyna J. M., Keeler G. J. The flux of anthropogenic trace metals into the Arctic from the mid-latitudes in 1979/80 //Atmospheric Environment. - 1994. - Vol. 28. - №. 8. -P. 1557-1572.

16. Kim M. K., Zoh K. D. Fate and transport of mercury in environmental media and human exposure //Journal of Preventive Medicine and Public Health. -2012. - Vol. 45. - №. 6. - P. 335-343.

17. Мурашко О. А., Даллманн В. К. Трансформации традиционного образа жизни и питания коренного населения Ненецкого автономного округа

//Вестник Московского университета. Серия 23. Антропология. - 2011. - №. 4. - С. 4-24.

18. Sobolev N., Nieboer E., Aksenov A., Sorokina T., Chashchin V., Ellingsen D. G., Kosheleva A.E., Thomassen Y. Concentration dataset for 4 essential and 5 non-essential elements in fish collected in Arctic and sub-Arctic territories of the Nenets Autonomous and Arkhangelsk regions of Russia //Data in brief. - 2019. - Vol. 27. - P. 104631.

19. Yancheva V., Velcheva I., Stoyanova S., Georgieva E. Histological biomarkers in fish as a tool in ecological risk assessment and monitoring programs: a review //Applied ecology and environmental research. - 2016. - Vol. 14. - №. 1. - P. 47-75.

20. Kumari B., Kumar V., Sinha A. K., Ahsan J., Ghosh A. K., Wang H., DeBoeck G. Toxicology of arsenic in fish and aquatic systems //Environmental chemistry letters. - 2017. - Vol. 15. - №. 1. - P. 43-64.

21. Никольский Г. В. Экология рыб. // М.: - Высшая школа. - 1961. -

368 с.

22. Twardowska I., Allen H.E., Haggblom M.M. Soil and Water Pollution Monitoring, Protection and Remediation. // Krakom: - Springer. - 2006. - 637 p.

23. Jezierska B., Witeska M. Metal toxicity to fish. // Monografie. -University of Podlasie (Poland). - 2001. - 318 p.

24. Moiseenko T.I., Kudryavtseva L. P., Rodyushkin I. V., Dauvalter V. A., Lukin A. A., Kashulin N. A. Airborne contamination by heavy metals and aluminum in the freshwater ecosystems of the Kola Subarctic region (Russia) //Science of the total environment. - 1995. - Vol. 160. - P. 715-727.

25. Zhou T., Weis P., Weis J. S. Mercury burden in two populations of Fundulus heteroclitus after sublethal methylmercury exposure //Aquatic Toxicology. - 1998. - Vol. 42. - №. 1. - P. 37-47.

26. Yamazaki M., Tanizaki Y., Shimokawa T. Silver and other trace elements in a freshwater fish, Carasius auratus langsdorfii, from the Asakawa

River in Tokyo, Japan //Environmental Pollution. - 1996. - Vol. 94. - №. 1. - P. 83-90.

27. Linde A. R., Arribas P., Sanchez-Galan S., Garcia-Vazquez E. Eel (Anguilla anguilla) and brown trout (Salmo trutta) target species to assess the biological impact of trace metal pollution in freshwater ecosystems //Archives of environmental contamination and toxicology. - 1996. - Vol. 31. - №. 3. - P. 297302.

28. Nwabunike M. O. The effects of bioaccumulation of heavy metals on fish fin over two years //Journal of Fisheries & Livestock Production. - 2016. -Vol. 4. - № 2. - P. 1-7.

29. Köck G., Triendl M., Hofer R. Lead (Pb) in Arctic char (Salvelinus alpinus) from oligotrophic alpine lakes: Gills versus digestive tract //Water, Air, and Soil Pollution. - 1998. - Vol. 102. - №. 3-4. - P. 303-312.

30. Yang H. N., Chen H. C. Uptake and elimination of cadmium by Japanese eel, Anguilla japonica, at various temperatures //Bulletin of environmental contamination and toxicology. - 1996. - Vol. 56. - №. 4. - P. 670676.

31. Horwitz R. J., Ruppel B., Wisniewski S., Kiry P., Hermanson M., Gilmour C. Mercury concentrations in freshwater fishes in New Jersey //Water, Air, and Soil Pollution. - 1995. - Vol. 80. - №. 1-4. - P. 885-888.

32. Haines T. A., Brumbaugh W. G. Metal concentration in the gill, gastrointestinal tract, and carcass of white suckers (Catostomus commersoni) in relation to lake acidity //Water, Air, and Soil Pollution. - 1994. - Vol. 73. - №. 1. - P. 265-274.

33. Grieb T. M., Bowie G. L., Driscoll C. T., Gloss S. P., Schofield C. L., Porcella D. B. Factors affecting mercury accumulation in fish in the upper Michigan peninsula //Environmental Toxicology and Chemistry: An International Journal. - 1990. - Vol. 9. - №. 7. - P. 919-930.

34. Qogun H. Y., Kargin F. Effects of pH on the mortality and accumulation of copper in tissues of Oreochromis niloticus //Chemosphere. -2004. - Vol. 55. - №. 2. - P. 277-282.

35. Playle R. C., Gensemer R. W., Dixon D. G. Copper accumulation on gills of fathead minnows: Influence of water hardness, complexation and pH of the gill micro-environment //Environmental Toxicology and Chemistry: An International Journal. - 1992. - Vol. 11. - №. 3. - P. 381-391.

36. Baldisserotto B., Chowdhury M. J., Wood C. M. Effects of dietary calcium and cadmium on cadmium accumulation, calcium and cadmium uptake from the water, and their interactions in juvenile rainbow trout //Aquatic Toxicology. - 2005. - Vol. 72. - №. 1-2. - P. 99-117.

37. Barron M. G., Albeke S. Calcium control of zinc uptake in rainbow trout //Aquatic Toxicology. - 2000. - Vol. 50. - №. 3. - P. 257-264.

38. Pagenkopf G. K. Gill surface interaction model for trace-metal toxicity to fishes: role of complexation, pH, and water hardness //Environmental Science & Technology. - 1983. - Vol. 17. - №. 6. - P. 342-347.

39. Ward D. M., Nislow K. H., Folt C. L. Bioaccumulation syndrome: identifying factors that make some stream food webs prone to elevated mercury bioaccumulation //Annals of the New York Academy of Sciences. - 2010. - Vol. 1195. - P. 62-83.

40. Paranjape A. R., Hall B. D. Recent advances in the study of mercury methylation in aquatic systems //Facets. - 2017. - Vol. 2. - №. 1. - P. 85-119.

41. Moiseenko T. I., Gashkina N. A. Bioaccumulation of mercury in fish as indicator of water pollution //Geochemistry International. - 2016. - Vol. 54. -№. 6. - P. 485-493.

42. Mason R. P., Reinfelder J. R., Morel F. M. M. Bioaccumulation of mercury and methylmercury //Water, Air, and Soil Pollution. - 1995. - Vol. 80. -№. 1-4. - P. 915-921.

43. Polak-Juszczak L. Distribution of organic and inorganic mercury in the tissues and organs of fish from the southern Baltic Sea //Environmental Science and Pollution Research. - 2018. - Vol. 25. - №. 34. - P. 34181-34189.

44. Belzile N., Chen Y. W., Gunn J. M., Tong J., Alarie Y., Delonchamp T., Lang C. Y. The effect of selenium on mercury assimilation by freshwater organisms //Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences. - 2006. - Vol. 63. - №. 1. - P. 1-10.

45. Peterson S. A. Peterson S. A., Ralston N. V., Whanger P. D., Oldfield J. E., Mosher W. D. Selenium and mercury interactions with emphasis on fish tissue //Environmental Bioindicators. - 2009. - Vol. 4. - №. 4. - P. 318-334.

46. Ralston N. V. C., Ralston, C. R., Blackwell III, J. L., & Raymond, L. J. Dietary and tissue selenium in relation to methylmercury toxicity //Neurotoxicology. - 2008. - Vol. 29. - №. 5. - P. 802-811.

47. Burger J., Gochfeld M. Selenium and mercury molar ratios in saltwater fish from New Jersey: individual and species variability complicate use in human health fish consumption advisories //Environmental Research. - 2012. -Vol. 114. - P. 12-23.

48. Francesconi K. A. Arsenic species in seafood: origin and human health implications //Pure and Applied Chemistry. - 2010. - Vol. 82. - №. 2. - P. 373-381.

49. Papry R. I., Ishii K., Al Mamun M. A., et al. Arsenic biotransformation potential of six marine diatom species: effect of temperature and salinity //Scientific reports. - 2019. - Vol. 9. - №. 1. - P. 1-16.

50. Larsen E. H., Francesconi K. A. Arsenic concentrations correlate with salinity for fish taken from the North Sea and Baltic waters //J. Mar. Biol. Assoc. UK. - 2003. - Vol. 83. - P. 283-284.

51. Francesconi K. A., Edmonds J. S. Arsenic and marine organisms //Advances in Inorganic chemistry. - Academic Press, 1996. - Vol. 44. - P. 147189.

52. Meharg A. A., Hartley-Whitaker J. Arsenic uptake and metabolism in arsenic resistant and nonresistant plant species //New Phytologist. - 2002. - Vol. 154. - №. 1. - P. 29-43.

53. Karadjova I. B., Slaveykova V. I., Tsalev D. L. The biouptake and toxicity of arsenic species on the green microalga Chlorella salina in seawater //Aquatic Toxicology. - 2008. - Vol. 87. - №. 4. - P. 264-271.

54. Bahar M. M., Megharaj M., Naidu R. Toxicity, transformation and accumulation of inorganic arsenic species in a microalga Scenedesmus sp. isolated from soil //Journal of applied phycology. - 2013. - Vol. 25. - №. 3. - P. 913-917.

55. Tou J. C., Jaczynski J., Chen Y. C. Krill for human consumption: nutritional value and potential health benefits //Nutrition reviews. - 2007. - Vol. 65. - №. 2. - P. 63-77.

56. Bosch A. C., O'Neill B., Sigge G. O., Kerwath S. E., Hoffman L. C. Heavy metals in marine fish meat and consumer health: a review //Journal of the Science of Food and Agriculture. - 2016. - Vol. 96. - №. 1. - P. 32-48.

57. Zoorob G. K., McKiernan J. W., Caruso J. A. ICP-MS for elemental speciation studies //Microchimica Acta. - 1998. - Vol. 128. - №. 3-4. - P. 145168.

58. Taylor V., Goodale B., Raab A., et al. Human exposure to organic arsenic species from seafood //Science of the Total Environment. - 2017. - Vol. 580. - P. 266-282.

59. AMAP Report. AMAP Report. Persistent Toxic Substances, Food Security and Indigenous Peoples of the Russian North. Oslo: AMAP. -2004. - 188 p.

60. Bernhoft A., Waaler T., Mathiesen S. D., Fla0yen A. Trace elements in reindeer from Rybatsjij Ostrov, north western Russia //Rangifer. - 2002. - Vol. 22. - №. 1. - P. 67-73.

61. Макаров Д. А., Комаров А. А., Овчаренко В. В., Небера Е. А., Кожушкевич А. И. Загрязнение диоксинами и токсичными элементами

субпродуктов северных оленей в регионах Крайнего Севера России //Сельскохозяйственная биология. - 2018. - Т. 53. - №. 2. - C. 364-373.

62. Moiseenko T. I., Morgunov B. A., Gashkina N. A., Megorskiy V. V., Pesiakova A. A. Ecosystem and human health assessment in relation to aquatic environment pollution by heavy metals: Case study of the Murmansk region, northwest of the Kola Peninsula, Russia //Environmental Research Letters. - 2018. - Vol. 13. - №. 6. - P. 065005.

63. Allen-Gil S. M., Martynov V. G. Heavy metal burdens in nine species of freshwater and anadromous fish from the Pechora River, northern Russia //Science of the Total Environment. - 1995. - Vol. 160. - P. 653-659.

64. Dudarev A. A., Konoplev A. V., Sandanger T. M., et al. Blood concentrations of persistent toxic substances in the indigenous communities of the Russian Arctic //International journal of circumpolar health. - 2004. - Vol. 63. -№. sup2. - P. 179-182.

65. Zauke G. P., Savinov V. M., Ritterhoff J., Savinova T. Heavy metals in fish from the Barents Sea (summer 1994) //Science of the Total Environment. -1999. - Vol. 227. - №. 2-3. - P. 161-173.

66. Dudarev A. A. Dietary exposure to persistent organic pollutants and metals among Inuit and Chukchi in Russian Arctic Chukotka //International journal of circumpolar health. - 2012. - Vol. 71. - №. 1. - P. 18592.

67. Dudarev A. A., Alloyarov P. R., Chupakhin V. S., et al. Food and water security issues in Russia I: Food security in the general population of the Russian Arctic, Siberia and the Far East, 2000-2011 //International journal of circumpolar health. - 2013. - Vol. 72. - №. 1. - P. 21848.

68. Odland J. 0., Donaldson S., Dudarev A., Carlsen A. AMAP assessment 2015: human health in the Arctic //International journal of circumpolar health. - 2016. - Vol. 75. - 165 p.

69. Odland J. O., Romanova N., Sand G., et al. Preliminary report of trace elements in mothers and newborns living in the Kola Peninsula and Arkhangelsk

region of Russia compared to Norwegian populations //Arctic Medical Research. -1996. - Vol. 55. - P. 38-46.

70. Ödland J. 0. Nieboer E., Romanova N., Thomassen Y., Lund, E. Blood lead and cadmium and birth weight among sub-arctic and arctic populations of Norway and Russia //Acta obstetricia et gynecologica Scandinavica. - 1999. -Vol. 78. - №. 10. - P. 852-860.

71. Ödland J. O., Nieboer E., Romanova N., Hofoss D., Thomassen Y. Intercommunity and temporal variation of eleven essential and five toxic elements in human placentas from deliveries in thirteen arctic and sub-arctic areas of Russia and Norway //Journal of Environmental Monitoring. - 2003. - Vol. 5. - №. 1. - P. 166-174.

72. Горбачев А. Л. Биоэлементный статус аборигенных жителей северных регионов России //Северо-Восточный научный журнал. - 2012. -№. 3. - С. 37-45.

73. Чащин М. В., Чащин В. П., Федоров В. Н. и др. Основные тенденции изменения концентраций стойких токсичных веществ в крови коренного населения Арктики //Экология человека. - 2012. - №. 6. - C. 3-7.

74. Горбачев А. Л. Проблемные вопросы минерального обмена у жителей арктических территорий //Вестник Уральской медицинской академической науки. - 2019. - Т. 16. - №. 2. - С. 96-102.

75. Beard J. L. Micronutrient deficiency states and thermoregulation in the cold //Nutritional Needs in Cold and High-Altitude Environments: Applications for Military Personnel in Field Operations. - 1996. - P. 245.

76. Mercury Factsheet | National Biomonitoring Program | CDC [Electronic resource]. URL: https://www.cdc.gov/biomonitoring/Mercury_FactSheet.html (accessed: 25.02.2020).

77. Rifai N., Horvath A. R., Wittwer C. T. Tietz textbook of clinical chemistry and molecular diagnostics. 6th edition. Saunders. - 2017. - 1888 p.

78. Heinrich-Ramm R., Mindt-Prufert S., Szadkowski D. Arsenic species excretion after controlled seafood consumption //Journal of Chromatography B. -2002. - Vol. 778. - №. 1-2. - P. 263-273.

79. de Burbure C., Buchet J. P., Leroyer A., et al. Renal and neurologic effects of cadmium, lead, mercury, and arsenic in children: evidence of early effects and multiple interactions at environmental exposure levels //Environmental health perspectives. - 2006. - Vol. 114. - №. 4. - P. 584-590.

80. Hall M., Chen Y., Ahsan H., Slavkovich V., Van Geen A., Parvez F., Graziano J. Blood arsenic as a biomarker of arsenic exposure: results from a prospective study //Toxicology. - 2006. - Vol. 225. - №. 2-3. - P. 225-233.

81. Ganguly K., Levanen B., Palmberg L., Akesson A., Linden A. Cadmium in tobacco smokers: a neglected link to lung disease? //European Respiratory Review. - 2018. - Vol. 27. - №. 147. - P. 170122.

82. Buenz E. J. Lead exposure through eating wild game //The American Journal of Medicine. - 2016. - Vol. 129. - №. 5. - P. 457-458.

83. Green R. E., Pain D. J. Risks to human health from ammunition-derived lead in Europe //Ambio. - 2019. - Vol. 48. - №. 9. - P. 954-968.

84. Lead poisoning and health [Electronic resource]. URL: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/lead-poisoning-and-health (accessed: 25.02.2020).

85. Georgi J. C., Sommer Y. L., Ward C. D., Cheng P. Y., Jones R. L., Caldwell K. L. Biomonitoring method for the analysis of chromium and cobalt in human whole blood using inductively coupled plasma-kinetic energy discrimination-mass spectrometry (ICP-KED-MS) //Analytical Methods. - 2017. -Vol. 9. - №. 23. - P. 3464-3476.

86. Jantzen C., J0rgensen H. L., Duus B. R., Sporring S. L., Lauritzen J. B. Chromium and cobalt ion concentrations in blood and serum following various types of metal-on-metal hip arthroplasties: a literature overview //Acta orthopaedica. - 2013. - Vol. 84. - №. 3. - P. 229-236.

87. Godlewska B., Hulanicki A., Abou-Shakra F. R., Ward N. I. Determination of trace amounts of cobalt in blood //Analytical letters. - 1994. -Vol. 27. - №. 14. - P. 2647-2662.

88. Buxaderas S. C., Farre-Rovira R. Whole blood and serum copper levels in relation to sex and age //Revista espanola de fisiologia. - 1986. - Vol. 42.

- №. 2. - P. 213-217.

89. Davidsson L., Almgren A., Juillerat M. A., Hurrell R. F. Manganese absorption in humans: the effect of phytic acid and ascorbic acid in soy formula //The American journal of clinical nutrition. - 1995. - Vol. 62. - №. 5. - P. 984987.

90. Keen C.L., Zidenberg-Cherr S. MANGANESE // Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition. Second Edi. Academic Press. - 2003. - P. 36863691.

91. Sutter M. E., Thomas J. D., Brown J., Morgan B. Selenium toxicity: a case of selenosis caused by a nutritional supplement //Annals of internal medicine.

- 2008. - Vol. 148. - №. 12. - P. 970-971.

92. Morris J. S., Crane S. B. Selenium toxicity from a misformulated dietary supplement, adverse health effects, and the temporal response in the nail biologic monitor //Nutrients. - 2013. - Vol. 5. - №. 4. - P. 1024-1057.

93. FAO/WHO Expert Consultation. Human Vitamin and Mineral Requirements. 2nd ed. Geneva: World Health Organization. -2005. - 341 p.

94. König F., Andersson M., Hotz K., Aeberli I., Zimmermann M. B. Ten repeat collections for urinary iodine from spot samples or 24-hour samples are needed to reliably estimate individual iodine status in women //The Journal of nutrition. - 2011. - Vol. 141. - №. 11. - P. 2049-2054.

95. Pavelka S. Metabolism of bromide and its interference with the metabolism of iodine //Physiological research. - 2004. - Vol. 53. - P. S81-90.

96. B Buchberger W., Holler W., Winsauer K. Effects of sodium bromide on the biosynthesis of thyroid hormones and brominated/iodinated thyronines

//Journal of trace elements and electrolytes in health and disease. - 1990. - Vol. 4.

- №. 1. - P. 25-30.

97. Frazzoli C., Bocca B., Mantovani A. The one health perspective in trace elements biomonitoring //Journal of Toxicology and Environmental Health, Part B. - 2015. - Vol. 18. - №. 7-8. - P. 344-370.

98. Rodrigues J. L., Batista B. L., Nunes J. A., Passos C. J., Barbosa Jr. F. Evaluation of the use of human hair for biomonitoring the deficiency of essential and exposure to toxic elements //Science of the Total Environment. - 2008. - Vol. 405. - №. 1-3. - P. 370-376.

99. Heitland P., Köster H. D. Biomonitoring of 30 trace elements in urine of children and adults by ICP-MS //Clinica Chimica Acta. - 2006. - Vol. 365. -№. 1-2. - P. 310-318.

100. Cuenca R. E., Pories W. J., Bray J. Bromine levels in human serum, urine, hair //Biological Trace Element Research. - 1988. - Vol. 16. - №. 2. - P. 151-154.

101. Olszowy H. A., Rossiter J., Hegarty J., Geoghegan P., Haswell-Elkins M. Background levels of bromide in human blood //Journal of analytical toxicology. - 1998. - Vol. 22. - №. 3. - P. 225-230.

102. Fuge R., Johnson C. C. Iodine and human health, the role of environmental geochemistry and diet, a review //Applied Geochemistry. - 2015. -Vol. 63. - P. 282-302.

103. Pandav C. S. et al. Sustaining iodine deficiency disorders (IDD) control programme //Public health nutrition in developing countries: Part 1 and 2.

- 2011. - P. 523-561.

104. Silva A. L. O., Barrocas P. R., Jacob S. D. C., Moreira J. C. Dietary intake and health effects of selected toxic elements //Brazilian journal of plant physiology. - 2005. - Vol. 17. - №. 1. - P. 79-93.

105. Peraza M. A., Ayala-Fierro F., Barber D. S., Casarez E., Rael L. T. Effects of micronutrients on metal toxicity //Environmental Health Perspectives. -1998. - Vol. 106. - №. suppl 1. - P. 203-216.

106. Lauwerys R. Roels H., Buchet J. P., Bernard A. A., Verhoeven L., Konings J. The influence of orally-administered vitamin C or zinc on the absorption of and the biological response to lead //Journal of Occupational and Environmental Medicine. - 1983. - Vol. 25. - №. 9. - P. 668-678.

107. Tsuda T., Inoue T., Kojima M., Aoki S. Market basket and duplicate portion estimation of dietary intakes of cadmium, mercury, arsenic, copper, manganese, and zinc by Japanese adults //Journal of AOAC International. - 1995. - Vol. 78. - №. 6. - P. 1363-1368.

108. Sun H. J., Rathinasabapathi B., Wu B., Luo J., Pu L. P., Ma L. Q. Arsenic and selenium toxicity and their interactive effects in humans //Environment international. - 2014. - Vol. 69. - P. 148-158.

109. Gailer J., George G. N., Harris H. H., et al. Synthesis, purification, and structural characterization of the dimethyldiselenoarsinate anion //Inorganic chemistry. - 2002. - Vol. 41. - №. 21. - P. 5426-5432.

110. Walton F. S., Waters S. B., Jolley S. L., LeCluyse E. L., Thomas D. J., Styblo M. Selenium compounds modulate the activity of recombinant rat AsIII-methyltransferase and the methylation of arsenite by rat and human hepatocytes //Chemical research in toxicology. - 2003. - Vol. 16. - №. 3. - P. 261-265.

111. Harris H. H., Pickering I. J., George G. N. The chemical form of mercury in fish //Science. - 2003. - Vol. 301. - №. 5637. - P. 1203-1203.

112. Ikemoto T., Kunito T., Tanaka H., Baba N., Miyazaki N., Tanabe S. Detoxification mechanism of heavy metals in marine mammals and seabirds: interaction of selenium with mercury, silver, copper, zinc, and cadmium in liver //Archives of Environmental Contamination and Toxicology. - 2004. - Vol. 47. -№. 3. - P. 402-413.

113. Ivanenko N. B., Ganeev A. A., Solovyev N. D., Moskvin L. N. Determination of trace elements in biological fluids //Journal of analytical chemistry. - 2011. - Vol. 66. - №. 9. - P. 784-799.

114. Lum T. S., Leung K. S. Y. Strategies to overcome spectral interference in ICP-MS detection //Journal of Analytical Atomic Spectrometry. -2016. - Vol. 31. - №. 5. - P. 1078-1088.

115. Planeta K., Kubala-Kukus A., Drozdz A., Matusiak K., Setkowicz Z., Chwiej J. The assessment of the usability of selected instrumental techniques for the elemental analysis of biomedical samples //Scientific Reports. - 2021. - Vol. 11. - №. 1. - P. 1-31.

116. Nardi E. P., Evangelista F. S., Tormen L., Saint T. D., Curtius A. J., de Souza S. S., Barbosa Jr. F. The use of inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) for the determination of toxic and essential elements in different types of food samples //Food Chemistry. - 2009. - Vol. 112. - №. 3. - P. 727-732.

117. Осипов К., Серегина И. Ф., Большов М. А. Масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой в анализе биологических проб и фармацевтических препаратов //Успехи химии. - 2016. - Т. 85. - №. 4. - С. 335-355.

118. Thomas R. Practical guide to ICP-MS: a tutorial for beginners. - CRC press. - 2013. - 409 p.

119. Meyer S., Markova M., Pohl G., Marschall T. A., Pivovarova O., Pfeiffer A. F., Schwerdtle T. Development, validation and application of an ICP-MS/MS method to quantify minerals and (ultra-) trace elements in human serum //Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. - 2018. - Vol. 49. - P. 157163.

120. Laur N., Kinscherf R., Pomytkin K., Kaiser L., Knes O., Deigner H. P. ICP-MS trace element analysis in serum and whole blood //PloS one. - 2020. -Vol. 15. - №. 5. - P. e0233357.

121. Ferreira S. L. C., Lemos V. A., Silva L. O., et al. Analytical strategies of sample preparation for the determination of mercury in food matrices—A review //Microchemical Journal. - 2015. - Vol. 121. - P. 227-236.

122. Andrade Korn M. D. G., da Boa Morte E. S., Batista dos Santos D. C. M., et al. Sample preparation for the determination of metals in food samples using spectroanalytical methods—a review //Applied Spectroscopy Reviews. - 2008. -Vol. 43. - №. 2. - P. 67-92.

123. Hou X., Feng X., Qian Q., Chai C. A study of iodine loss during the preparation and analysis of samples using 131I tracer and neutron activation analysis //Analyst. - 1998. - Vol. 123. - №. 10. - P. 2209-2213.

124. Oliveira A. A., Trevizan L. C., Nobrega J. A. Iodine determination by inductively coupled plasma spectrometry //Applied Spectroscopy Reviews. - 2010. - Vol. 45. - №. 6. - P. 447-473.

125. Judprasong K., Jongjaithet N., Chavasit V. Comparison of methods for iodine analysis in foods //Food Chemistry. - 2016. - Vol. 193. - P. 12-17.

126. Якунина И. В., Попов Н. С. Методы и приборы контроля окружающей среды. Экологический мониторинг //Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та. - 2009. - 188 c.

127. Постановление Правительства РФ от 09.08.2013 N 681 (ред. от 30.11.2018) "О государственном экологическом мониторинге (государственном мониторинге окружающей среды) и государственном фонде данных государственного экологического мониторинга (государственного мониторинга окружающей среды)" (вместе с "Положением о государственном экологическом мониторинге (государственном мониторинге окружающей среды) и государственном фонде данных государственного экологического мониторинга (государственного мониторинга окружающей среды)"). - Доступ из справ.-правовой системы КонсультантПлюс. - Текст: электронный.

128. Markert B. Definitions and principles for bioindication and biomonitoring of trace metals in the environment //Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. - 2007. - Vol. 21. - P. 77-82.

129. Choi J., Aaroe M0rck T., Polcher A., Knudsen L. E., Joas A. Review of the state of the art of human biomonitoring for chemical substances and its application to human exposure assessment for food safety //EFSA Supporting Publications. - 2015. - Vol. 12. - №. 2. - P. 724E.

130. Апкин Р.Н., Минакова Е.А. Экологический мониторинг: учебное пособие. 2-е издани. Казань: Казан. гос. энерг. ун-т. - 2015. - 127 c.

131. Pleil J. D., Sobus J. R., Stiegel M. A., et al. Estimating common parameters of lognormally distributed environmental and biomonitoring data: Harmonizing disparate statistics from publications //Journal of toxicology and environmental health, part B. - 2014. - Vol. 17. - №. 6. - P. 341-368.

132. LaKind J. S., Brent R. L., Dourson M. L., et al. Human milk biomonitoring data: interpretation and risk assessment issues //Journal of Toxicology and Environmental Health, Part A. - 2005. - Vol. 68. - №. 20. - P. 1713-1769.

133. Gil F., Hernández A. F. Toxicological importance of human biomonitoring of metallic and metalloid elements in different biological samples //Food and Chemical Toxicology. - 2015. - Vol. 80. - P. 287-297.

134. Gil F., Hernández A. F. Significance of biochemical markers in applied toxicology //General, Applied and Systems Toxicology. - 2009.

135. Hernández A. F., Gil F., Tsatsakis A. M. Biomarkers of chemical mixture toxicity //Biomarkers in Toxicology. - Academic Press, 2019. - P. 569585.

136. Ильченко И. Н., Ляпунов С. М., Окина О. И., Карамышева Т. В., Карташева А. Н. Использование методологии биомониторинга для оценки экспозиции к химическим загрязнителям //Гигиена и санитария. - 2015. - Т. 94. - №. 7. - C. 85-89

137. Федеральный закон "Об охране окружающей среды" от 10.01.2002 N 7-ФЗ. - Доступ из справ.-правовой системы КонсультантПлюс. -Текст: электронный.

138. Sorokina T. Y. A national system of biological monitoring in the Russian Arctic as a tool for the implementation of the Stockholm Convention //International Environmental Agreements: Politics, Law and Economics. - 2019. -Vol. 19. - №. 3. - P. 341-355.

139. Постановление Правительства РФ от 2 февраля 2006 г. N 60 "Об утверждении Положения о проведении социально-гигиенического мониторинга".- Доступ из справ.-правовой системы КонсультантПлюс. -Текст: электронный.

140. Новикова Ю. А., Тихонова Н. А. К вопросу совершенствования социально-гигиенического мониторинга в арктической зоне Российской Федерации //Российская Арктика. - 2019. - №. 6. - C. 14-19.

141. Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ. - Доступ из справ.-правовой системы КонсультантПлюс. - Текст: электронный.

142. Angerer J., Ewers U., Wilhelm M. Human biomonitoring: state of the art. International Journal of Hygiene and Environmental Health. - 2007. - Vol. 210. - № 3-4. - P. 201-228.

143. WHO. Human biomonitoring: facts and figures // World Heal. Organ. - 2015. - P. 1-88.

144. ZipfG., Chiappa M., Porter K. S., Ostchega Y., Lewis B. G., Dostal J. National Health and Nutrition Examination Survey: Plan and operations, 19992010. National Center for Health Statistics. Vital Health Stat. - 2013. - 37 p.

145. NHANES - About the National Health and Nutrition Examination Survey [Электронный ресурс]. URL: https://www.cdc.gov/nchs/nhanes/about_nhanes.htm (доступ: 11.03.2020).

146. Haines D. A., Saravanabhavan G., Werry K., Khoury C. An overview of human biomonitoring of environmental chemicals in the Canadian Health Measures Survey: 2007-2019 //International Journal of Hygiene and Environmental Health. - 2017. - Vol. 220. - №. 2. - P. 13-28.

147. Choi J., Morck T. A., Joas A., Knudsen E. Major national human biomonitoring programs in chemical exposure assessment //Environ Sci. - 2015. -Vol. 2. - P. 782-802.

148. Kolossa-Gehring M., Becker K., Conrad A., et al. German environmental survey for children (GerES IV)-first results //International journal of hygiene and environmental health. - 2007. - Vol. 210. - №. 5. - P. 535-540.

149. Ellingsen D. G., Chashchin M., Berlinger B., Fedorov V., Chashchin V., Thomassen Y. Biological monitoring of welders' exposure to chromium, molybdenum, tungsten and vanadium //Journal of Trace elements in medicine and biology. - 2017. - Vol. 41. - P. 99-106.

150. Howland K. L., Gendron M., Tonn W. M., Tallman R. F. Age determination of a long-lived coregonid from the Canadian North: comparison of otoliths, fin rays and scales in inconnu (Stenodus leucichthys) //Annales Zoologici Fennici. - Finnish Zoological and Botanical Publishing Board, 2004. - P. 205-214.

151. Ненецкий автономный округ • Большая российская энциклопедия - электронная версия [Электронный ресурс]. URL: https://bigenc.ru/geography/text/2259022 (дата обращения: 20.02.2020).

152. Walker T. R., Crittenden P. D., Dauvalter V. A., et al. Multiple indicators of human impacts on the environment in the Pechora Basin, northeastern European Russia //Ecological indicators. - 2009. - Vol. 9. - №. 4. - P. 765-779.

153. Кудряшова Е. В., Зайков К. С., Бызова Н. М. Экспедиционная деятельность Северного (Арктического) федерального университета им. МВ Ломоносова //Арктика: экология и экономика. - 2015. - №. 2. - С. 45-51.

154. Drachkova L., Zaykov K. Arctic Floating University: Yesterday, Today and Tomorrow // "Vestnik North. Fed. Univ. Ser. - 2016. - № 4. - P. 8789.

155. Итоги Всероссийской переписи населения 2010 года в отношении демографических и социально-экономических характеристик отдельных национальностей [Электронный ресурс]. 2010. URL: https://www.gks.ru/free_doc/new_site/perepis2010/croc/results2.html (дата обращения: 04.02.2020).

156. Walker T. R., Habeck J. O., Karjalainen T. P., et al. Perceived and measured levels of environmental pollution: interdisciplinary research in the subarctic lowlands of northeast European Russia //AMBIO: A Journal of the Human Environment. - 2006. - Vol. 35. - №. 5. - P. 220-228.

157. Hill F., Fee F. Fueling the future: the prospects for Russian oil and gas //Demokratizatsiya. - 2002. - Vol. 10. - №. 4. - P. 462-487.

158. Barrie L. A., Gregor D., Hargrave B., et al. Arctic contaminants: sources, occurrence and pathways //Science of the total environment. - 1992. -Vol. 122. - №. 1-2. - P. 1-74.

159. Vinogradova A. A., Kotova E. I., Topchaya V. Y. Atmospheric transport of heavy metals to regions of the North of the European territory of Russia //Geography and Natural Resources. - 2017. - Vol. 38. - №. 1. - P. 78-85.

160. Semushin A. V., Novoselov A. P., Sherstkov V. S., Levitsky A. L., Novikova Y. V. Long-term changes in the ichthyofauna of the Pechora Sea in response to ocean warming //Polar Biology. - 2019. - Vol. 42. - №. 9. - P. 17391751.

161. Сидоров Г. П., Решетников Ю. С. Лососеобразные рыбы водоемов европейского северо-востока. Москва: Товарищество научных изданий КМК. - 2014. - 345 c.

162. Willson M. F., Halupka K. C. Anadromous fish as keystone species in vertebrate communities //Conservation Biology. - 1995. - Vol. 9. - №. 3. - P. 489497.

163. Dolgov A. V. Annotated list of fish-like vertebrates and fish of the Kara Sea //Journal of ichthyology. - 2013. - Vol. 53. - №. 11. - P. 914-922.

164. Zhang W., Wang W. X. Large-scale spatial and interspecies differences in trace elements and stable isotopes in marine wild fish from Chinese waters //Journal of hazardous materials. - 2012. - Vol. 215. - P. 65-74.

165. Kojadinovic J., Potier M., Le Corre M., Cosson R. P., Bustamante P. Bioaccumulation of trace elements in pelagic fish from the Western Indian Ocean //Environmental pollution. - 2007. - Vol. 146. - №. 2. - P. 548-566.

166. Morgano M. A., Rabonato L. C., Milani R. F., Miyagusku L., Balian S. C. Assessment of trace elements in fishes of Japanese foods marketed in Sao Paulo (Brazil) //Food Control. - 2011. - Vol. 22. - №. 5. - P. 778-785.

167. Agusa T., Kunito T., Yasunaga G., Iwata H., Subramanian A., Ismail A., Tanabe S. Concentrations of trace elements in marine fish and its risk assessment in Malaysia //Marine pollution bulletin. - 2005. - Vol. 51. - №. 8-12. -P. 896-911.

168. Guérin T., Chekri R., Vastel C., Sirot V., Volatier J. L., Leblanc J. C., Noël L. Determination of 20 trace elements in fish and other seafood from the French market //Food Chemistry. - 2011. - Vol. 127. - №. 3. - P. 934-942.

169. Goutte A., Cherel Y., Churlaud C., Ponthus J. P., Massé G., Bustamante P. Trace elements in Antarctic fish species and the influence of foraging habitats and dietary habits on mercury levels //Science of the Total Environment. - 2015. - Vol. 538. - P. 743-749.

170. Jarapala S. R., Kandlakunta B., Thingnganing L. Evaluation of trace metal content by ICP-MS using closed vessel microwave digestion in fresh water fish //Journal of Environmental and Public Health. - 2014. - Vol. 2014.

171. Веселкина Е.А., Варакина Ю.И., Соболев Н.А. Сравнительный анализ методов пробоподготовки образцов рыбы sp. Coregonidae для определения следовых концентраций неорганических загрязнителей // Сборник тезисов международной конференции «Биомониторинг в Арктике», г. Архангельск, Россия, 26-27 ноября 2018. - Архангельск: Изд-во САФУ им. М.В. Ломоносова. - 2018. - С. 192-195.

172. Nerhus I., Markhus M. W., Nilsen B. M., et al. Iodine content of six fish species, Norwegian dairy products and hen's egg //Food & nutrition research. - 2018. - Vol. 62.

173. Соболев Н.А., Кошелева А.Е., Белова Н.И., Сорокина Т.Ю., Томассен И. Исследование содержания токсичных и эссенциальных микроэлементов в биологических жидкостях населения НАО // Сборник тезисов II международной конференции «Биомониторинг в Арктике», г. Архангельск, Россия, 27-28 октября 2020. - Архангельск: Изд-во САФУ им. М.В. Ломоносова. - 2020. - С. 53-56.

174. Rodushkin I., Odman F., Branth S. Multielement analysis of whole blood by high resolution inductively coupled plasma mass spectrometry //Fresenius' journal of analytical chemistry. - 1999. - Vol. 364. - №. 4. - P. 338346.

175. Munthe J., Wangberg I., Rognerud S., Fjeld E., Verta M., Porvari P., Meili M. Mercury in Nordic ecosystems. - IVL Swedish Environmental Research Institute. - 2007.

176. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01. - 2002. - 180 c.

177. World Health Organization et al. Guidance for identifying populations at risk from mercury exposure. - 2008. - 176 p.

178. Mittelbach G. G., Persson L. The ontogeny of piscivory and its ecological consequences //Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences. -1998. - Vol. 55. - №. 6. - P. 1454-1465.

179. Selden R. L., Warner R. R., Gaines S. D. Ontogenetic shifts in predator diet drive tradeoffs between fisheries yield and strength of predator-prey interactions //Fisheries Research. - 2018. - Vol. 205. - P. 11-20.

180. de Rosemond S., Xie Q., Liber K. Arsenic concentration and speciation in five freshwater fish species from Back Bay near Yellowknife, NT, Canada //Environmental monitoring and assessment. - 2008. - Vol. 147. - №. 1-3.

- P. 199-210.

181. Julshamn K., Lundebye A. K., Heggstad K., Berntssen M. H. G., Boe B. Norwegian monitoring programme on the inorganic and organic contaminants in fish caught in the Barents Sea, Norwegian Sea and North Sea, 1994-2001 //Food additives and contaminants. - 2004. - Vol. 21. - №. 4. - P. 365-376.

182. Julshamn K., Nilsen B. M., Frantzen S., et al. Total and inorganic arsenic in fish samples from Norwegian waters //Food Additives and Contaminants: Part B. - 2012. - Vol. 5. - №. 4. - P. 229-235.

183. Sloth J. J., Larsen E. H., Julshamn K. Survey of inorganic arsenic in marine animals and marine certified reference materials by anion exchange highperformance liquid chromatography- inductively coupled plasma mass spectrometry //Journal of agricultural and food chemistry. - 2005. - Vol. 53. - №. 15. - P. 6011-6018.

184. Zauke G. P., Schmalenbach I. Heavy metals in zooplankton and decapod crustaceans from the Barents Sea //Science of the total environment. -2006. - Vol. 359. - №. 1-3. - P. 283-294.

185. Holt R. E., Bogstad B., Durant J. M., Dolgov A. V., Ottersen, G. Barents Sea cod (Gadus morhua) diet composition: long-term interannual, seasonal, and ontogenetic patterns //ICES Journal of Marine Science. - 2019. -Vol. 76. - №. 6. - P. 1641-1652.

186. Dalpadado P., Bogstad B. Diet of juvenile cod (age 0-2) in the Barents Sea in relation to food availability and cod growth //Polar biology. - 2004.

- Vol. 27. - №. 3. - P. 140-154.

187. Kaeriyama M., Nakamura M., Yamaguchi M., et al. Feeding ecology of sockeye and pink salmon in the Gulf of Alaska //N. Pac. Anadr. Fish Comm. Bull. - 2000. - Vol. 2. - P. 55-63.

188. Burger J., Gochfeld M., Jeitner C., Pittfield T., Donio M. Heavy metals in fish from the Aleutians: interspecific and locational differences //Environmental research. - 2014. - Vol. 131. - P. 119-130.

189. Bosch A. C., O'Neill B., Sigge G. O., Kerwath S. E., Hoffman L. C. Heavy metals in marine fish meat and consumer health: a review //Journal of the Science of Food and Agriculture. - 2016. - Vol. 96. - №. 1. - P. 32-48.

190. Chowdhury R., Stevens S., Gorman D., et al. Association between fish consumption, long chain omega 3 fatty acids, and risk of cerebrovascular disease: systematic review and meta-analysis //Bmj. - 2012. - Vol. 345. - P. e6698.

191. Birgisdottir B. E., Brants^ter A. L., Kvalem H. E., et al. Fish liver and seagull eggs, vitamin D-rich foods with a shadow: Results from the Norwegian Fish and Game Study //Molecular nutrition & food research. - 2012. - Vol. 56. -№. 3. - P. 388-398.

192. Li N., Zhuang W., Xia L., et al. Fish consumption and multiple health outcomes: Umbrella review //Trends in Food Science & Technology. - 2020.

193. Rayman M. P. The use of high-selenium yeast to raise selenium status: how does it measure up? //British Journal of Nutrition. - 2004. - Vol. 92. -№. 4. - P. 557-573.

194. Janz D.M. 7 - Selenium // Fish Physiology. 2011.

195. Fox T. E., Van den Heuvel, E. G. H. M., Atherton, C. A., et al. Bioavailability of selenium from fish, yeast and selenate: a comparative study in humans using stable isotopes //European journal of clinical nutrition. - 2004. -Vol. 58. - №. 2. - P. 343-349.

196. Burger J., Gochfeld M. Mercury and selenium levels in 19 species of saltwater fish from New Jersey as a function of species, size, and season //Science of the Total Environment. - 2011. - Vol. 409. - №. 8. - P. 1418-1429.

197. Kasuya M. Effect of selenium on the toxicity of methylmercury on nervous tissue in culture //Toxicology and applied pharmacology. - 1976. - Vol. 35. - №. 1. - P. 11-20.

198. Julshamn K., Sandnes K., Lie 0., Waagb0 R. Effects of dietary selenium supplementation on growth, blood chemistry and trace element levels in serum and liver of adult Atlantic salmon (Salmo salar). // Fisk. Dir. Skr. - 1990. -Vol. 3. - №. 2. - P. 47-58.

199. Letelier M. E., Lepe A. M., Faúndez M., et al. Possible mechanisms underlying copper-induced damage in biological membranes leading to cellular toxicity //Chemico-biological interactions. - 2005. - Vol. 151. - №. 2. - P. 71-82.

200. Inesi G. Molecular features of copper binding proteins involved in copper homeostasis //IUBMB life. - 2017. - Vol. 69. - №. 4. - P. 211-217.

201. Koch K. A., Peña M. M. O., Thiele D. J. Copper-binding motifs in catalysis, transport, detoxification and signaling //Chemistry & biology. - 1997. -Vol. 4. - №. 8. - P. 549-560.

202. Pavlova A. S., Kashulin N. A., Denisov D. B., et al. Distribution of Chemical Elements between the Components of the Ecosystem of Arctic Lake Bolshoy Vudyavr (Khibiny, Murmansk Oblast) //Contemporary Problems of Ecology. - 2019. - Vol. 12. - №. 3. - P. 280-297.

203. Martyniuk M. A. C., Couture P., Tran L., Beaupré L., Urien N., Power M. A. seasonal comparison of trace metal concentrations in the tissues of Arctic charr (Salvelinus alpinus) in Northern Québec, Canada //Ecotoxicology. - 2020. -Vol. 29. - №. 9. - P. 1327-1346.

204. Popov P.A., Androsova N. V. Metal content in the muscular tissue of fish from the Ob River // Vestn. Tomsk. Gos. Univ. Biol. - 2014. - Vol. 4. - № 28(4). - P. 108-122.

205. Chanda S., Paul B. N., Ghosh K., Giri S. S. Dietary essentiality of trace minerals in aquaculture-A Review //Agricultural Reviews. - 2015. - Vol. 36. - №. 2. - P. 100-112.

206. Sobolev N., Aksenov A., Sorokina T., Chashchin V., Ellingsen D. G., Nieboer E., Varakina Yu., Veselkina E., Kotsur D., Thomassen Y. Essential and non-essential trace elements in fish consumed by indigenous peoples of the European Russian Arctic // Environmental Pollution. - 2019. - Vol. 253. - P. 966973.

207. Julshamn K., Dahl L., Eckhoff K. Determination of iodine in seafood by inductively coupled plasma/mass spectrometry //Journal of AOAC International. - 2001. - Vol. 84. - №. 6. - P. 1976-1983.

208. Haldimann M., Alt A., Blanc A., Blondeau K. Iodine content of food groups //Journal of food Composition and Analysis. - 2005. - Vol. 18. - №. 6. - P. 461-471.

209. Eckhoff K. M., Maage A. Iodine content in fish and other food products from East Africa analyzed by ICP-MS //Journal of Food Composition and Analysis. - 1997. - Vol. 10. - №. 3. - P. 270-282.

210. Sobolev N., Aksenov A., Sorokina T., Chashchin V., Ellingsen D. G., Nieboer E., Varakina Yu., Plakhina E., Onuchina A., Thomassen M.S., Thomassen Y. Iodine and bromine in fish consumed by indigenous peoples of the Russian Arctic // Scientific Reports. - 2020. - Vol. 10. - № 5451. - P. 1-8.

211. Saravanabhavan G., Werry K., Walker M., Haines D., Malowany M., Khoury C. Human biomonitoring reference values for metals and trace elements in blood and urine derived from the Canadian Health Measures Survey 2007-2013 //International journal of hygiene and environmental health. - 2017. - Vol. 220. -№. 2. - P. 189-200.

212. Ye B. J., Kim B. G., Jeon M. J., et al. Evaluation of mercury exposure level, clinical diagnosis and treatment for mercury intoxication //Annals of Occupational and Environmental Medicine. - 2016. - Vol. 28. - №. 1.

213. Rahbar M. H., Samms-Vaughan, M., Loveland, K. A., et al. Seafood consumption and blood mercury concentrations in Jamaican children with and

without autism spectrum disorders //Neurotoxicity research. - 2013. - Vol. 23. -№. 1. - P. 22-38.

214. Kim E. H., Kim I. K., Kwon J. Y., Kim S. W., Park Y. W. The effect of fish consumption on blood mercury levels of pregnant women //Yonsei Medical Journal. - 2006. - Vol. 47. - №. 5. - P. 626-633.

215. Lehmann B., Ebeling E., Alsen-Hinrichs C. Kinetik von Arsen im Blut des Menschen nach einer Fischmahlzeit //Das Gesundheitswesen. - 2001. -Vol. 63. - №. 01. - P. 42-48.

216. Sherlock J., Hislop J., Newton D., Topping G., Whittle K. Elevation of mercury in human blood from controlled chronic ingestion of methylmercury in fish //Human toxicology. - 1984. - Vol. 3. - №. 2. - P. 117-131.

217. George C. M., Gamble M., Slavkovich V., et al. A cross-sectional study of the impact of blood selenium on blood and urinary arsenic concentrations in Bangladesh //Environmental Health. - 2013. - Vol. 12. - №. 1. - P. 52.

218. Freire C., Koifman R. J., Fujimoto D., de Oliveira Souza V. C., Barbosa Jr. F., Koifman S. Reference values of cadmium, arsenic and manganese in blood and factors associated with exposure levels among adult population of Rio Branco, Acre, Brazil //Chemosphere. - 2015. - Vol. 128. - P. 70-78.

219. FSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM). Scientific Opinion on lead in food //EFSA Journal. - 2010. - Vol. 8. - №. 4. - P. 1570.

220. Caruso R. V., O'Connor R. J., Stephens W. E., Cummings K. M., Fong G. T. Toxic metal concentrations in cigarettes obtained from US smokers in 2009: results from the International Tobacco Control (ITC) United States survey cohort //International journal of environmental research and public health. - 2014. - Vol. 11. - №. 1. - P. 202-217.

221. Sobolev N. Data for 4 essential and 5 non-essential elements in fish collected in Arctic and sub-Arctic territories of the Nenets Autonomous and

Arkhangelsk Regions of Russia. // Mendeley Data. - 2019. - v2. https://doi.org/10.17632/schjsjfn3x.!.

222. National Research Council. Measuring lead exposure in infants, children, and other sensitive populations. - National Academies Press, 1993.

223. Rabinowitz M. B. Toxicokinetics of bone lead //Environmental health perspectives. - 1991. - Vol. 91. - P. 33-37.

224. Carmouche J. J., Puzas J. E., Zhang X., et al. Lead exposure inhibits fracture healing and is associated with increased chondrogenesis, delay in cartilage mineralization, and a decrease in osteoprogenitor frequency //Environmental health perspectives. - 2005. - Vol. 113. - №. 6. - P. 749-755.

225. Kasperczyk A., Prokopowicz A., Dobrakowski M., Pawlas N., Kasperczyk S. The effect of occupational lead exposure on blood levels of zinc, iron, copper, selenium and related proteins //Biological trace element research. -2012. - Vol. 150. - №. 1-3. - P. 49-55.

226. МР 2.3.1.2432-08 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации, МР (Методические рекомендации) от 18 декабря 2008 года №2.3.1.2432-08. URL: http://docs.cntd.ru/document/1200076084 (дата обращения: 08.04.2020) - Текст: электронный.

227. Foster M., Hancock D., Petocz P., Samman S. Zinc transporter genes are coordinately expressed in men and women independently of dietary or plasma zinc //The Journal of nutrition. - 2011. - Vol. 141. - №. 6. - P. 1195-1201.

228. Clark N. A., Teschke K., Rideout K., Copes R. Trace element levels in adults from the west coast of Canada and associations with age, gender, diet, activities, and levels of other trace elements //Chemosphere. - 2007. - Vol. 70. -№. 1. - P. 155-164.

229. Barceloux D. G., Barceloux D. Copper //Journal of toxicology: clinical Toxicology. - 1999. - Vol. 37. - №. 2. - P. 217-230.

230. Skalnaya M. G., Skalny A. V. Essential trace elements in human health: a physician's view // Tomsk: Publishing House of Tomsk State University.

- 2018. - 224 p.

231. Bárány E., Bergdahl I. A., Bratteby L. E., Lundh T., Samuelson G., Skerfving S., Oskarsson A. Mercury and selenium in whole blood and serum in relation to fish consumption and amalgam fillings in adolescents //Journal of trace elements in medicine and biology. - 2003. - Vol. 17. - №. 3. - P. 165-170.

232. Hou X., Chai C., Qian Q., Li C., Wang K. Determination of bromine and iodine in biological and environmental materials using epithermal neutron activation analysis //Fresenius' journal of analytical chemistry. - 1997. - Vol. 357.

- №. 8. - P. 1106-1110.

233. Cerná M., Krsková A., Cejchanová M., Spevácková V. Human biomonitoring in the Czech Republic: an overview //International journal of hygiene and environmental health. - 2012. - Vol. 215. - №. 2. - P. 109-119.

234. Hoet P., Jacquerye C., Deumer G., Lison D., Haufroid V. Reference values and upper reference limits for 26 trace elements in the urine of adults living in Belgium //Clinical Chemistry and Laboratory Medicine (CCLM). - 2013. - Vol. 51. - №. 4. - P. 839-849.

235. Wilhelm M., Ewers U., Schulz C. Revised and new reference values for some trace elements in blood and urine for human biomonitoring in environmental medicine //International journal of hygiene and environmental health. - 2004. - Vol. 207. - №. 1. - P. 69-73.

236. Cañas A. I., Cervantes-Amat M., Esteban M., et al. Blood lead levels in a representative sample of the Spanish adult population: The BIOAMBIENT. ES project //International journal of hygiene and environmental health. - 2014. -Vol. 217. - №. 4-5. - P. 452-459.

237. Батурин А. К., Погожева А. В., Кешабянц Э. Э. и др. Изучение питания, антропометрических показателей и состава тела у коренного и

пришлого населения российской Арктики //Вопросы питания. - 2017. - Т. 86. - №. 5. - C. 11-16.

238. Олесова Л. Д., Семенова Е. И., Кривошапкина З. Н., Ефремова С. Д., Егорова А. Г., Софронова С. И., Яковлева А. И. Питание коренного населения, проживающего в Арктической зоне Якутии //Профилактическая медицина. - 2019. - Т. 22. - №. 2. - С. 76-81.

239. Гржибовский А. М., Горбатова М. А., Наркевич А. Н., Виноградов К. А. Объем выборки для корреляционного анализа //Морская медицина. - 2020. - Т. 6. - №. 1. - С. 101-106.

240. Moiseenko T. I., Kudryavtseva L. P. Trace metal accumulation and fish pathologies in areas affected by mining and metallurgical enterprises in the Kola Region, Russia //Environmental Pollution. - 2001. - Vol. 114. - №. 2. - P. 285-297.