Разработка и научное обеспечение способа сушки семян рапса в СВЧ - аппарате с закрученным потоком теплоносителя тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.12, кандидат технических наук Бунин, Евгений Сергеевич

• Бунин, Евгений Сергеевич
• кандидат технических наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат технических наук Бунин, Евгений Сергеевич

Основные условные обозначения.

Введение.

Г л а в а 1. Современное состояние теории, техники и технологии сушки семян рапса.

1.1. Общая характеристика семян рапса.

1.2. Перспективы выращивания и переработки рапса.

1.3. Краткий обзор современных способов и аппаратов для сушки зерновых и масличных культур.

1.4. Основные пути интенсификации процесса тепло — и массообмена при сушке влажных дисперсных материалов.

1.5. Обзор аппаратов с закрученными потоками теплоносителя для сушки дисперсных материалов.

1.6. Краткий обзор современных установок для проведения тепломассообмена с использованием СВЧ—энергии.

1.7. Особенности воздействия СВЧ — энергии на пищевые продукты.

1.7.1. Взаимодействие электромагнитного поля сверхвысокой частоты с пищевыми продуктами.

1.7.2. Влияние СВЧ - обработки на качественные показатели пищевых продуктов.

1.8. Анализ существующих подходов к математическому описанию процесса тепломассобмена при сушке продуктов с применением СВЧ — энергии.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка и научное обеспечение способа сушки семян рапса в СВЧ - аппарате с закрученным потоком теплоносителя»

Производство рапса в России началось сравнительно недавно: активно эту культуру стали возделывать около 30 лет назад. Незаинтересованность СССР в рапсе была вызвана падением спроса на технические масла растительного происхождения, а также отсутствием продуктивных сортов и эффективных средств борьбы с вредителями. Все это к 1950-м годам привело к практически полному прекращению выращивания этой культуры в нашей стране. Ее производство возобновилось лишь в 1980 году, и в последние годы в России на фоне прогресса в агротехнике и селекции наблюдается рост посевных площадей под рапс. [84]

В чем преимущества этой масличной культуры перед другими? Если сравнивать рапс, например, с подсолнечником, то у этого растения более дешевая себестоимость и более широкий спектр применения. Рапс растет при относительно низкой температуре. Короче севооборот. Это ценная кормовая культура, как в виде зеленых кормов, так и в виде шрота, который в качестве компонента добавляется в комбикорма. Замечательный предшественник для других сельскохозяйственный культур, который улучшает агрофизический и фитосанитарный состав почвы. Рапсовую солому используют как топливо и для хозяйственных нужд или сдают предприятиям целлюлозно-бумажной промышленности. Масло рапса поставляется для пищевой промышленности, лакокрасочного производства или бутилизируется для продажи населению.

Но самое перспективное применение рапсового масла — для производства биотоплива. Увеличение привлекательности использования биодизельного топлива обусловлено чрезмерно высокими ценами на нефть и нефтепродукты, угрозой снижения запасов нефти и экологическими аспектами. В последние годы производство биодизельного топлива особенно широко развивается в Европе, в связи с чем значительная доля сырья идет на экспорт. Именно поэтому его производство очень рентабельно. [25]

Однако развитие производства рапса сдерживается рядом факторов, среди которых особое место занимает механизация технологических процессов. Специальных машин для возделывания, уборки и послеуборочной доработки рапса на семена в России не выпускается. Используемая j отечественная техника, выпускаемая для производства, сушки и послеуборочной обработки зерна не совсем пригодна для рапса, так как допускает до 50% потерь маслосемян. Приобретение же специальной качественной, но очень дорогой импортной техники рядовыми предприятиями весьма затруднительно. [91]

Кроме того, в настоящее время очень остро обозначена проблема сбережения энергоресурсов, что требует определенной перестройки во всех отраслях, а также широкого внедрения энергосберегающих техники и технологии.

Снижение затрат на сушку семян рапса, как самый энергоемкий процесс при его производстве, наряду с повышением интенсивности влагоотдачи рассматривается как важнейшая задача при разработке новых технологий сушки и конструкций сушилок, а также при совершенствовании существующих. Любая модернизация сушилки может быть признана достаточно эффективной, если достигнуто сокращение удельных энергозатрат (при обязательном сохранении качества продукта). [66]

В связи с этим весьма актуальным является проведение исследований с целью дальнейшего совершенствования техники и технологии сушки рапса путем разработки новых способов сушки и новых конструкций сушилок; повышения эффективности использования действующих типов сушильных аппаратов на основе совершенствования конструкции и режимов работы их отдельных узлов, а также технологии сушки; проведения мероприятий, направленных на снижение удельных затрат энергии на процесс сушки.

Решению вышеперечисленных задач и посвящается настоящая диссертационная работа.

Заключение диссертации по теме «Процессы и аппараты пищевых производств», Бунин, Евгений Сергеевич

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ

1. Проведены комплексные теоретические и экспериментальные исследования, в результате которых разработаны рекомендации по научно-практическому обеспечению способа сушки семян рапса в СВЧ — аппарате с закрученным потоком теплоносителя.

2. Исследовано влияние влагосодержания и температуры семян рапса на изменение его физико-механических, теплофизических, электрофизических и гигроскопических свойств. Наиболее важные характеристики представлены в виде математических зависимостей.

3. Исследованы кинетические закономерности обезвоживания семян рапса в СВЧ — аппарате с закрученным потоком теплоносителя.

4. Выявлено, что основными факторами, влияющими на протекание процесса сушки семян рапса, являются: влагосодержание семян, температура теплоносителя, величина подводимой СВЧ - мощности. Получены рациональные режимы сушки: влагосодержание семян рапса 0,233.0,316 кгвл/кгсв, температура теплоносителя 333.355 К, и подводимая СВЧ — мощность 472.700 Вт.

5. На основе многофакторного статистического анализа процесса сушки семян рапса в СВЧ — аппарате с закрученным потоком теплоносителя поставлена и решена многокритериальная оптимизационная задача, обеспечивающая компромисс между минимальным временем сушки, минимумом энергозатрат на испарение 1 кг влаги семян рапса и максимальной величиной напряжения объема сушильной камеры по испаренной влаге в широком диапазоне режимных параметров процесса сушки. Для определения оптимальных режимов процесса СВЧ - сушки семян рапса в закрученном потоке теплоносителя разработаны инженерные номограммы.

6. Проведен сравнительный анализ качественных показателей семян рапса, высушенных конвективным способом и в СВЧ — аппарате с закрученным потоком теплоносителя, который не выявил ухудшения качества продукта в сравнении с традиционными способами сушки.

7. Разработана математическая модель процесса сушки семян рапса в СВЧ - аппарате с закрученным потоком теплоносителя.

8. Разработано оригинальное машинно-аппаратурное оформление технологической линии переработки семян рапса, а также конструкции высокоинтенсивных сушильных установок с закрученными потоками теплоносителя и СВЧ - энергоподводом; разработан способ автоматического управления процессом сушки дисперсных материалов в активном гидродинамическом режиме.

9. Проведены промышленные испытания сушильной установки на производственных площадях ООО «Тигровый орех», которые подтвердили высокую эффективность разработанных рациональных технологических режимов процесса сушки семян рапса.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Бунин, Евгений Сергеевич, 2010 год

1. А.с. 1744389 / СССР / . Пневмосушилка для дисперсных материалов Текст. / Ю.Н. Горюнов, А.С. Тимонин, В.И. Муштаев, А.А. Пахомов, Д.А. Корягин, О.М. Медвецкий, В.Н. Родионов. — заявл. 21.09.89; опубл. в Б.И. 1992, № 24.

2. А.с. 512352 /СССР /. Установка для сушки измельченных материалов Текст. / C.JI. Яровой, JI.A. Орлов, А.И. Мыльников. — заявл. 11.02.74; опубл. в Б.И. 1976, № 16.

3. А.с. 985653 / СССР /. Пневмогазовая труба-сушилка Текст. /Б.Г. Лыкин, С.Л. Дубовиков. заявл. 21.05.81; опубл. в Б.И. 1982, № 48.

4. Алимов, Р.З. Интенсификация конвективного тепломассообмена в трубах с помощью завихренного двухфазного потока Текст. / Алимов Р.З // Изв. АН СССР. ОТН. Энергетика и автоматика. 1962. - № 1.

5. Алимов, Р.З. Гидравлическое сопротивление и тепло— и массообмен в закрученном потоке Текст. /Р.З. Алимов // Теплоэнергетика-1965. — № 3,— с. 81-85.

6. Антипов, С.Т. Сушка пивной дробины в аппарате с закрученным потоком фаз Текст. / Антипов С.Т., В.Е. Добромиров, А.В. Прибытков; Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж, 2005, 164 с.

7. Антипов, С.Т. Проблемы комплексной переработки послеспиртовой зерновой барды Текст. / С.Т. Антипов, А.В. Журавлев // Производство спирта и ликеро-водочных изделий. 2005. № 2, с. 36—37.

8. Антипов, С.Т. Влияние полидисперсности материала на гидродинамику сушильного аппарата с закрученным потоком теплоносителя Текст. / Антипов С.Т., Прибытков А.В., Журавлев А.В // Вестник ВГТУ / Воронеж, гос. техн. универ. Воронеж, 2005. № 6, с. 8-13.

9. Антипов, С.Т. Высокоиптенсивные сушильные установки комбинированного типа Текст. / С.Т. Антипов, Д.А. Казарцев, А.В. Журавлев, Е.С. Бунин // Труды IV Международной научной конференции

10. Инновации в науке и образовании-2006»: Калининград, КГТУ, 2006, в 2 частях, 4.2- с. 378-381.

11. Антипов, С.Т. Новые технические решения в технике сушки дисперсных материалов Текст. / С.Т. Антипов, Д.А. Казарцев, А.В. Журавлев, Е.С. Бунин, И.М. Черноусов // Научно-технический журнал «Техника машиностроения», №1, 2009 г., с. 55 — 58.

12. Антипов С.Т. Тепло- и массообмен при сушке послеспиртовой зерновой барды в аппарате с закрученным потоком теплоносителя Текст. / С.Т. Антипов, А.В. Журавлев; Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж: ВГТА, 2006, 252 с.

13. Антипов С.Т. Тепло- и массообмен при сушке семян кориандра в аппарате с СВЧ энергоподводом Текст.: Монография / С.Т. Антипов, Д.А. Казарцев; Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж: ВГТА, 2007. - 144 с.

14. Арапов В.М. Моделирование конвективной сушки дисперсных продуктов на основе законов химической кинетики Текст./ Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж, 2002. 200 с.

15. Аэродинамика частицы в вихревой камере спирально-вихревой сушилки Текст. / А.С. Тимонин, А.А. Пахомов, Т.З. Нгуен, И.В. Пак // Труды МГАХМ, вып. 2, М.: 1977, с. 55-58.

16. Баум А.Е. Сушка зерна Текст. / А.Е. Баум, В.А. Резчиков. — М.: Колос, 1983.-223 с.

17. Баумштейн, И.Т. Автоматизация процессов сушки в химической промышленности Текст. / И.Т. Баумштейн — М.: Химия, 1970. — 231 с.25. «Биорапс» Текст. //Масла и жиры. 2008. № 7.

18. Войновский, А.А. Оценка эффективности энергопотребления сушильного оборудования: Автореф. дис. канд. техн. наук Текст. / А.А. Войновский. — Москва, 2005. —17 е.: ил.

19. Волькенштейн, B.C. Скоростной метод измерения теплофизических характеристик материалов Текст. /B.C. Волькенштейн — Минск, 1962. T.I. с. 65-69.

20. Волькенштейн, B.C. Скоростной метод определения теплофизических характеристик материалов Текст. / B.C. Волькенштейн. — Л.: Энергия. 1971.- 145 с.

21. Гельперин, Н.И. Основы техники псевдоожижения. Текст. /Н.И. Гельперин, В.Г. Айнштейн, В.Б. Кваша. М.:- 1984. - 664 с.

22. Гинзбург, А.С. Сушка пищевых продуктов в кипящем слое Текст. / А.С. Гинзбург, В.А. Резчиков. М.: Пищевая пром-ть, 1966. - 196 с.

23. Гинзбург, А.С. Основы теории и техники сушки пищевых производств Текст. / А.С. Гинзбург. — М.: Пищевая пром-сть, 1973. — 528 с.

24. Гинзбург А.С. Расчет и проектирование сушильных установок пищевой промышленности. Текст. / А.С. Гинзбург. М.: Агропромиздат, 1985.-336 с.

25. Гинзбург, А.С. Теплофизические характеристики пищевых продуктов Текст. / А.С. Гинзбург, М.А. Громов, Г.И. Красовская. М.: Пищевая пром-ть. 1980. — 288 с.

26. Гинзбург А.С. Современные проблемы теории и техники сушки пищевых продуктов Текст. / А.С. Гинзбург, А.П. Рысин // Труды ВНИЭКИПродмаша, 1981, № 56. С. 3 - 14.

27. Гинзбург А.С. Теплофизические характеристики пищевых продуктов и материалов Текст. / А.С. Гинзбург, М.А. Громов, Г.И. Красовская, B.C. Уколов. М.: Пищ. пром-сть, 1975. - 223 с.

28. Гольцов, А.А. Рапс, сурепица Текст. / А.А. Гольцов, A.M. Ковальчук, В.Ф. Абрамов, Н.З. Милащенко. М.: Колос, 1983. - 192 е., ил.

29. Грачев Ю.П. Математические методы планирования экспериментов. Текст. / Ю.П. Грачев. М.: Пищ. пром-сть, 1979. - 200 с.

30. Грачев, Ю.П. Моделирование и оптимизация тепло— и массообменных процессов пищевых производств Текст. / Ю.П.Грачев, А.К. Тубольцев. — М.: Лег. и пищ. пром-ть, 1984. — 215 с.

31. Гришин М.А. Установки для сушки пищевых продуктов: Справочник Текст. / М.А. Гришин, В.И. Анатазевич, Ю.Г. Семенов. М.: Агропромиздат, 1989. — 215 с.

32. Дакуорт, Р.Б. Вода в пищевых продуктах Текст. /Р.Б. Дакуорт [пер. с англ.]. — М.: Пищевая пром-ть, 1980. 386 с.

33. Дущенко, В.П. Свойства материалов как объектов сушки и методы их исследования Текст. /В.П. Дущенко [в кн.: Интенсификация тепловлагопереноса в процессах сушки]. Киев: Наукова думка, 1979, с. 84—93.

34. Ермолин, В.К. Применение закрученного потока для интенсификации конвективного теплообмена в условиях внутренней задачи Текст. / В.К. Ермолин //Известия АН СССР. ОТН. Энерг. и авт.-1960.-№ 1. -с. 55-61.

35. Жидко В.И. Зерносушение и зерносушилки Текст. / В.И. Жидко, В.А. Резчиков, B.C. Уколов. М.: Колос, 1982. - 239 с.

36. Зайченко, Ю.П. Исследование операций Текст. / Ю.П. Зайченко— Киев.: Вища школа, 1979.-392 с.

37. Захаров В.И. Физические процессы при обработке пищевых продуктов в электрическом поле СВЧ Текст. / В.И. Захаров.— Научные труды МИНХа, 1967, вып. 50. С. 17 - 29.

38. Электронный ресурс.: Режим доступа: http://graindryers.ru/

39. Электронный ресурс.: Режим доступа: http://www.tpp.brestobl.com/

40. Электронный ресурс.: Режим доступа: http://www.kombikomi.de/

41. Электронный ресурс.: Режим доступа: http://bseam.com/

42. Электронный ресурс.: Режим доступа: http:// agrorb.agroserver.ru/

43. Электронный ресурс.: Режим доступа: http:// industrialmicrowave.ru/

44. Электронный ресурс.: Режим доступа: http://www.vniptimz.by.ru/

45. Кафаров В.В. Моделирование и оптимизация процессов сушки / В.В. Кафаров, И.Н. Дорохов // Итоги науки и техники. Сер. процессы и аппараты хим. технол., т. 15. М.: ВИНИТИ, 1987. - С. 3 - 84.

46. Котова Д.Л., Селеменев В.Ф. Термический анализ ионообменных материалов. Текст. / Д.Л. Котова, В.Ф. Селеменев. -М.: Наука, 2002. — 156 с.

47. Кришер О. Научные основы техники сушки. Текст. / О. Кришер. — М.: 1961.-426 с.

48. Крылов, А.И., Елькин Н.В. Вибрационные сушилки с инфракрасными излучателями Текст. / А.И. Крылов, Н.В. Елькин // Журнал "Химическая промышленность", № 9, 2005 г., с. 41—45.

49. Кутепов, A.M. Вихревые процессы для модификации дисперсных систем Текст. / A.M. Кутепов, А.С. Латкин. М.: Наука, 1999. - 250 с.

50. Куцакова, В.Е. Интенсификация тепло- массообмена при сушке пищевых продуктов Текст. / В.Е. Куцакова, А.Н. Богатырев. М.: Агропромиздат, 1987. — 236 с.

51. Линкович Э.И. Разработка эффективного процесса сушки зерна с использованием СВЧ-энергии Текст. / Э.И. Линкович, В.И. Пахомов // 6-я

52. Всесоюз. науч.-техн. конф. «Электрофиз. методы обраб. пищ. продуктов и с./х. сырья». М.: 1989. - С. 350.

53. А.В. Лыков, Тепломассообмен: (Справочник). Текст. / Л- М.: Энергия, 1978.-480 с.

54. Лыков А.В. Теория сушки. Текст. / А.В. Лыков. — М.: Энергия, 1968.-472 с.

55. Лыков, А.В. Теория теплопроводности Текст. / А.В. Лыков. М.: Высшая школа, 1967.— 600 с.

56. Любошиц, И. Л. Сушка дисперсных термочувствительных материалов Текст. / И.С. Любошиц, Л.С. Слободкин, И.Ф. Пикус. — Минск.: Наука и Техника, 1969. 214 с.

57. Малин, Н.И. Энергосберегающая сушка зерна Текст. / Н.И. Малин.- М.: КолосС, 2004. 240 е.: ил.

58. Машины и аппараты пищевых производств. В 2 кн. Кн. 1: Учеб. для вузов Текст. / С.Т. Антипов, И.Т. Кретов, А.Н. Остриков и др; Под ред. акад. РАСХН В.А. Панфилова. М.: Высшая школа, 2001. - 680 с.

59. Михеев, М.А. Основы теплопередачи Текст. / М.А. Михеев, И.М. Михеева. М., Энергия, 1973.-317 с.

60. Муштаев, В.И. Сушка в условиях пневмотранспорта Текст. / В.И Муштаев, В.М. Ульянов, А.С. Тимонин. М.: Химия, 1984. - 232 с.

61. Муштаев, В.И. Сушка дисперсных материалов Текст. / В.И. Муштаев, В.М. Ульянов. М., Химия, 1998. - 352 с.

62. Некрутман С.В. Диэлектрические свойства пищевых продуктов на частоте 2375 МГц. Текст. / С.В. Некрутман // Электронная обработка материалов, 1973. № 4. - С. 82 -84.

63. Нечаев А.П. Пищевая химия. Текст. / А.П. Нечаев. СПб.: Гиорд, 2001.-592 с.

64. Определение физико-механических свойств масличных семян с целью получения данных, необходимых для создания новейших машин и проектирования заводов Текст. Л.: Фонды ВНИИЖа, 1963,. — 177 с.

65. Осипова, В.А. Экспериментальное исследование процессов теплообмена Текст. / В.А. Осипова. М.: Энергия. 1979. - 320 с.

66. Остапенко A.M. О воздействии СВЧ-энергии на биологические объекты Текст. / A.M. Остапенко, В.А. Матисов, А.В. Беловолов // Изв. вузов. Пищ. технол., 1975. — № 5. — С. 123 127.

67. Павлов И.С. Активные потери пищевых продуктов. Текст. / И.С. Павлов // В 2 кн.: Активные потери пищевых продуктов. М.: ГОСИНТИ, 1958.-С. 43 — 49.

68. Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и задачи по курсу процессы и аппараты химической технологии. Текст. / К.Ф. Павлов, П.Г. Романков, А.А. Носков. JL: Химия, 1976. - 552 с.

69. Панченко С.С. Оптимальные режимные параметры микроволновой вакуумной сушки зерна Текст. / С.С. Панченко, В .Я. Адаменко, И.А. Рогов // Изв. вузов. Пищ. технология. 1988. - № 2. — С. 78 - 80.

70. Педенко А.И. Действие электромагнитного поля сверхвысокочастотного диапазона на микроорганизмы / А.И. Педенко, Б.И. Белицкий, И.В. Лерина // Изв. вузов. Пищевая технол. — 1982—№ 5—с. 54—56.

71. Планирование эксперимента при поиске оптимальных условий Текст. / Адлер Ю.П. и др. М.: Наука, 1971. - 278 с.

72. Подиновский, , В.В. Парето-оптимальные решения многокритериальных задач Текст. /В.В. Подиновский, В.Д. Ногин. — М.: Наука, 1982.-250 с.

73. Рапсовые будни Текст. // Агротехника и технологии. 2009. № 5.

74. Рогов И.А. Сверхвысокочастотный нагрев пищевых продуктов. Текст./ И.А. Рогов, С.В. Некрутман. — М.: Агропромиздат, 1986. — 351 с.

75. Рогов И.А. Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов. Текст. / И.А. Рогов, С.В. Некрутман, Г.В. Лысов. — М.: Легкая и пищевая промышленность. — 1981. — 297 с.

76. Рогов И.А. Физические методы обработки пищевых продуктов / И.А. Рогов, А.В. Горбатов. — М.: Пищевая промышленность, 1974. — 583 с.

77. Рогов И.А. Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. М.: Агропромиздат, 1988. — 272 с.

78. Романков, П.Г. Сушка во взвешенном состоянии Текст. / П.Г. Романков, Н.Б. Рашковская. Л: Химия, 1979. — 271 с.

79. Рудинов, Л.П. Статистические методы оптимизации химико-технологических процессов Текст. / Л.П. Рудинов. М.: Химия, 1972.—200 с.

80. Савенко, В.Г. Рапс, проблемы производства и пути их решения / В.Г. Савенко // ФГУ "Российский Центр Сельскохозяйственного Консультирования", 2009, http://mcx-consult.ru/.

81. Сажин, Б.С. Основы техники сушки Текст. /Б.С. Сажин. — М.: Химия, 1984.-320 с.

82. Сажин, B.C. Техника сушки во взвешенном слое Текст. /B.C. Сажин, Л.М. Кочетов. 1965, вып. I.

83. Сажин, B.C. Комбинированный сушильный агрегат подсушкой в проходящем псевдоожиженном слое и досушкой в циклонной камере Текст. /B.C. Сажин, И.Ф. Фокин //Химическое и нефтяное машиностроение. — 1964.-№6.

84. Соболь, И.М. Выбор оптимальных параметров в задачах со многими критериями Текст. /И.М. Соболь, Р.Б. Статников. М.: Наука, 1981.-260 с.

85. Сонгин, Р.Г. Численные методы в многоэксемальных задачах Текст. / Р.Г. Сонгин. М.: Наука, 1978.-240 с.

86. Спирально-вихревые аппараты эффективное оборудование для термообработки дисперсных материалов Текст. / А.С. Тимонин, Т.З. Нгуен, В.И. Муштаев, А.А. Пахомов // Химическое и нефтяное машиностроение, 1997, №2, с. 11-13.

87. Справочник по пыле- и золоулавливанию Текст. / [под ред. М.И. Биргера, А.Ю. Вальдберга и др. — М.: Энергопромиздат, 1983. — 312 с.

88. Стародубцева А.И., Сергунов B.C. Практикум по хранению зерна. Текст. / А.И. Стародубцева, B.C. Сергунов. М.: Агропромиздат, 1987. -192 с.

89. Сысоев, В.В. Системное моделирование Текст. /В.В.Сысоев. Воронеж, технол. ин-т. Воронеж, 1991. - 80 с.

90. Теоретические основы технологических процессов зерноперерабатывающих производств Текст.: учеб. пособие / Г.Г. Странадко, А.А. Шевцов, Л.И. Лыткина, В.А. Дятлов; Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж: ВГТА, 2005, 256 с.

91. Устройство для сушки послеспиртовой зерновой барды Текст. / С.Т. Антипов, С.В. Шахов, А.В. Прибытков, А.В. Журавлев // Производство спирта и ликеро-водочных изделий. 2005. № 3, с. 19-20.

92. Уэндландт У. Термические методы анализа // Пер. с англ. — М.: Мир, 1978.-526 с.

93. Хиппель А. Диэлектрики и волны. Текст. / А. Хиппель. М.: Наука, 1960.-360 с.

94. Шпаар, Д. Рапс Текст. / Д. Шпаар, Н. Маковски, В. Захаренко, А. Постников, В. Щербаков. -Мн.: «ФУАинформ», 1999. 208 с.

95. Юкиш А.Е., Ильина О.А. Техника и технология хранения зерна Текст. / А.Е. Юкиш, О.А. Ильина. М.: ДеЛи принт, 2009. - 718с.

96. Appelquist L.A. Ohlson R. Rapeseed Cultivation, composition, processing and utilization. Elsevier Publishing Company, Amsterdam - London — New York, 1972.

97. Buchholz H., Robbelen G., Schliephake D., Zoebelein H. Natiirlich Ole und Fette. Teil II. In. Nachwachsende Rohstoffe Holz und Stroh; Natiirlich Ole und Fette; Alkohole fur Krafitstoffe (Hrsg.: D. Schliephake). Verlag J. Kordt, Bochum, 1986, 520 S.

98. Schuster H., Olpflanzen in Europa. DLG Verlag Frankfurt, 1992, 392 S.

99. Erbergdowler H.F., Trautwein E.A. Rapsol in der Ernahrung. Raps 11, 1993,3, 137.139.

100. Trautwein E.A. Rapsol ein wertvolles Speiseol. Agrarforschung, 4, 1997, 9, 381.384.

101. Trautwein E.A., Erbergdowler H.F. Rapssorten mit verandertem Fettsauremuster eine emahrungswissenschaftliche Betrachtung. Raps, 15, 1997, 4, 152.155.

102. DLG DLG Futterwerttabellen. - Schweine. 6. Auflage. DLG - Verlag Frankfurt-Main, 1991, 64 S.

103. DLG DLG Futterwerttabellen. - Wiederkauer. 7. Auflage. DLG -Verlag Frankfurt - Main, 1997, 212 S.

104. Jeroch H., Flachowsky G., Weiszbach F. (Hrsg.) Futtermittelkunde. Gustav Fischer Verlag Jena Stuttgart, 1993, 510 S.

105. Kirchgessner M. Tierernahrung. Leitfaden fur Studium, Beratung und Praxis. 10. Auflage. DLG Verlag Frankfurt - Main, 1997, 582 S.

106. Bundesministerium fur Ernahrung. Landwirtschaft und Forsten Bericht des Bundes und der Lander uber nachwachsende Rohstoffe. 1995.Bonn. 1995, 338S.

107. Syassen O. Chansen und Problematik nachwachsende Kraftstoffe. Tail 1 ind Tail 2. MTZ motortechnische Zeitschrift. 53, 1992, 11, 12. 1. 16.

108. Widmann B.A. Rapsol als Schmier — und Energierohstoff. In: Das Rapshandbuch. DowElanco GmbH. 5. Aufl. 1991, 175. 183.

109. Wolfenberger U. Technische Nutzung von Olpflanzen. Agrarforschung, 4, 1997, 1,9.

110. Maltry V., Potke E. (Hrsg.) Landwirtschaftliche Trocknungstechnik. VEB Verlag Technik Berlin, 1962, 524 S.

111. Strehler A. Die Trocknung von Raps. In: Das Rapshandbuch. Dow ElancoGmbH. 5. Aufl. 1991, 152. 158.

112. Mann C.A. Mechanism of dielectric drying / C.A. Mann, N.H. Geaglsre, A.S. Oslon. Industr. Eng Chem. 8. 1949, p. 1686 1964.

113. Gongar I. Uber die mechanische und dielectrische Zerklainerung von Getreibe und Olsaaten, m. Fetle Seifen - Anstrichmittee, 1968. - № 6. P. 28 -30

114. Decareau R.V. For microwave heating tune to 915 MHz or 2450 MHz, Food Eng., 37, 1965. P. 55 - 56.

115. Copson D.A. Microwave Heating, Westport, Connecticut, AVI, 1962,292 p.