Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при получении и применении суспензии Spirulina platensis в кормопроизводстве тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.12, кандидат технических наук Ситников, Николай Юрьевич

• Ситников, Николай Юрьевич
• кандидат технических наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат технических наук Ситников, Николай Юрьевич

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ТЕХНИКИ, ТЕОРИИ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОЦЕССА КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРОВОДОРОСЛИ

1.1. Спирулина как объект исследований

1.1.1. Таксонометрия микроводоросли: царство, отдел, род,

краткая морфология, описание

1.1.2. Химический состав спирулины

1.1.3. Свойства спирулины как биологического объекта,

условия её существования

1.2. Способы или методы культивирования микроводорослей

1.3. Современные конструкции биореакторов для культивирования микроводорослей (устройства для интенсификации массообмена)

1.3.1. Общая характеристика фотобиореакторов

1.3.2. Тонкослойные реакторы

1.3.3. Пластинчатые аппараты

1.3.4. Аппараты глубинного типа

1.3.5. Особенности технологии культивирования водорослей

1.4. Гидродинамические и массообменные исследования

в системах фотоавтотрофного культивирования

1.5. Методы математического описания микробных популяций в тонкослойном реакторе

1.6. Использование продуктов фотоавтотрофного биосинтеза

в качестве Б АД для животных

1.7. Цели и задачи исследования

ГЛАВА 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ И ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА КУЛЬТИВИРОВАНИЯ

2.1. Химический состав и реология структуры объекта исследований

2.2. Описание экспериментальной установки

и методики проведения эксперимента

2.3. Кинетика процесса культивирования суспензии Spirulina platensis в фотобиореакторе

2.3.1. Культивирование спирулины в накопительном режиме

2.3.2. Кинетика накопления биомассы

при культивировании спирулины в режиме субкультивирования

ГЛАВА 3. МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРОВОДОРОСЛИ SPIRULINA

3.1. Алгоритм расчёта математической модели

3.2. Аналитическое решение

3.3. Верификация модели (проверка её адекватности)

и разработка программного обеспечения

ГЛАВА 4. ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ВВОДА СУСПЕНЗИИ В КОМБИКОРМА

4.1. Обоснование содержания суспензии спирулины

в составе комбикормов для разных типов животных

4.2. Анализ показателей качества полученной продукции

4.3. Динамика показателей качества комбикормов

с введённой суспензией спирулины при хранении

ГЛАВА 5. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИИ КОМБИКОРМОВ С ВВОДОМ СУСПЕНЗИИ СПИРУЛИНЫ

5.1. Эксергетический анализ процесса культивирования

микроводоросли Spirulina platensis

5.2. Разработка способа производства комбикорма с использованием суспензии Spirulina platensis и линии для его осуществления

5.3. Фотобиореактор с комбинированным истечением жидкости

для культивирования фотоавтотрофных микроорганизмов

5.4. Способ управления процессом культивирования фотоавтотрофных микроорганизмов

5.5. Расчёт экономической эффективности предлагаемой техники

и технологических решений

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И РЕЗУЛЬТАТЫ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение А (обязательное). Технологический регламент производства комбикормов с вводом суспензии спирулины с использованием линии гранулирования производственного корпуса ОАО «Воронежский

экспериментальный комбикормовый завод»

Приложение Б (обязательное). Договор о научно-техническом

сотрудничестве ИнБЮМ и ВГУИТ

Приложение В (справочное). Качественные характеристики

штамма спирулины Spirulinaplatensis IBSS-31

Приложение Г (справочное). Диаграмма сравнения содержания

витаминов в кормах для кур-несушек и клетках спирулины

Приложение Д (справочное). Диаграмма сравнения содержания

минеральных веществ в кормах для кур-несушек и клетках спирулины

Приложение Е (справочное). Диаграмма сравнения содержания

аминокислот в кормах для кур-несушек и клетках спирулины

Приложение Ж (справочное). Диаграмма сравнения содержания

витаминов в кормах для бройлеров и клетках спирулины

Приложение И (справочное). Диаграмма сравнения содержания

минеральных веществ в кормах для бройлеров и клетках спирулины

Приложение К (справочное). Диаграмма сравнения содержания

аминокислот в кормах для бройлеров и клетках спирулины

Приложение Л (справочное). Диаграмма сравнения содержания

витаминов в кормах для свиней и клетках спирулины

Приложение M (справочное). Диаграмма сравнения содержания

основных аминокислот в кормах для свиней и клетках спирулины

Приложение Н (справочное). Диаграмма сравнения содержания

минеральных веществ в кормах для свиней и клетках спирулины

Приложение П (справочное). Диаграмма сравнения содержания

протеина и клетчатки в кормах для свиней и клетках спирулины

Приложение Р (справочное). Диаграмма сравнения содержания

витаминов в кормах для КРС и клетках спирулины

Приложение С (справочное). Диаграмма сравнения содержания

аминокислот в кормах для КРС и клетках спирулины

Приложение Т (справочное). Диаграмма сравнения содержания

основных минеральных веществ в кормах для КРС и клетках спирулины

Приложение У (справочное). Диаграмма сравнения содержания прочих

минеральных веществ в кормах для КРС и клетках спирулины

Приложение Ф (справочное). Диаграмма сравнения содержания

протеина и клетчатки в кормах для КРС и клетках спирулины

Приложение X (обязательное). Акт о выработке опытной

партии комбикормов

Приложение Ц (обязательное). Акт о проведении опытов по скармливанию цыплятам-бройлерам комбикормов

с вводом суспензии микроводоросли спирулины

ОСНОВНЫЕ УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при получении и применении суспензии Spirulina platensis в кормопроизводстве»

ВВЕДЕНИЕ

В последнее время в комбикормовой промышленности непрерывно повышаются требования к качеству комбикормов, усовершенствованию технологии, расширяется номенклатура сырья, ассортимент продукции. Особые требования предъявляются к комбикормам для молодняка животных, ценных пород молоди рыб, домашних животных и др.

Одной из главных задач государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы является повышение конкурентоспособности российской сельскохозяйственной продукции на основе инновационного развития АПК. При этом особое внимание уделяется таким приоритетным направлениям, как экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции и обеспечение животноводства растительным кормовым белком. Получение экологически чистой комбикормовой продукции предполагает отказ от стимулирующих, гормональных, антибиотических и других фармакологических препаратов, обладающих кумулятивным действием и способных передаваться человеку через потребляемые продукты животноводства [56, 64].

Этим требованиям отвечает природная биологически активная добавка -микроскопическая водоросль 8рЬгиИпа р1Шет15, которая богата высококачественными питательными веществами, особенно белками (65...72%), (3-каротином и минеральными веществами. Уникальность биохимического состава биомассы Зр1гиИпа рШет18 делает привлекательным возможность её использования в составе комбикорма как источника важнейших компонентов, участвующих в обмене веществ сельскохозяйственных животных и птицы.

Культивирование БрггиИпа рШетю в условиях управляемого биосинтеза в фотобиореакторах позволяет получить микроводоросль с наиболее желаемым составом клеточных компонентов. Причём исключение применения химических реагентов, высоких температур и других воздействий на клетки 8р1гиИпа

platensis практически полностью сохраняет их качественный и количественный состав.

Данному научному направлению посвящены труды М. Я. Сальниковой, П. А. Гладышева, С. С. Мельникова, Н. И. Богданова, В. А. Жаворонкова, А. М. Музафарова, Т. Т. Таубаева, И. А. Петрова, А. А. Штоля, Р. Г. Геворгиза, Р. П. Тренкеншу, П. Станчева, R. Andersen, Y. Lee, R. Materassi, M. Miranda, O. Pulz и др.

Научная работа по изучению микроводоросли Spirulina platensis в качестве кормовой добавки проводилась в рамках Федеральных целевых научно-технических программ Министерства образования РФ «Научные исследования высшей школы по приоритетным направлениям науки и техники» в соответствии с тематическим планом НИР кафедры технологии хранения и переработки зерна ВГУИТ (№ гос. регистрации 01201253866) «Разработка энерго-, ресурсосберегающих и экологических чистых технологий хранения и переработки сельскохозяйственного сырья в конкурентоспособные продукты с программируемыми свойствами и соответствующим аппаратурным оформлением на предприятиях АПК»; ФЦП «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» на 2009-2013 годы по направлению «Экологически безопасные ресурсосберегающие производства и переработки сельскохозяйственного сырья и продуктов питания» (№ гос. регистрации П 1201).

Цель диссертационной работы: получение новой кормовой добавки с использованием суспензии микроводоросли Spirulina platensis, обеспечивающей сбалансированность кормовых рационов и рост продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы.

В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:

- изучение суспензионной культуры микроводоросли Spirulina platensis как объекта кормопроизводства;

- разработка экспериментального биореактора для осуществления процесса фотоавтотрофного биосинтеза микроводоросли;

- изучение основных кинетических закономерностей процесса массооб-мена при культивировании суспензии микроводоросли Бр^иПпа рЫетгя и определение рациональной области изменения технологических параметров в экспериментальном фотобиореакторе;

- моделирование массообмена при культивировании микроводоросли на основе математической интерпретации изменения концентрации абсолютно сухих веществ суспензии по высоте фотобиореактора и верификация полученной модели с последующей разработкой программного обеспечения;

- обоснование содержания суспензионной культуры микроводоросли БрггиНпа р1Шетг5 в составе комбикормов для разных видов животных и птиц;

- определение биологической и кормовой ценности комбикормов с вводом суспензии микроводоросли, оценка их стабильности при хранении и определение эффективности скармливания сельскохозяйственным животным и птице;

- разработка оригинальной конструкции фотобиореактора для проведения высокоинтенсивного культивирования ЗрггиПпа рШепзгз;

- разработка способа производства комбикорма с использованием суспензии микроводоросли БрггиНпа рШетгз;

- разработка способа управления процессом фотоавтотрофного биосинтеза микроводоросли;

- промышленная апробация результатов и технико-экономическая оценка предлагаемых технических и технологических решений.

Научные положения, выносимые на защиту:

- закономерности процесса биосинтеза микроводоросли 8р1гиИпа р\аХеж{$ в фотобиореакторе с комбинированным кольцевым и плёночным истечением жидкости в различных секциях реактора;

- математическая модель изменения концентрации абсолютно сухих веществ суспензии по высоте фотобиореактора;

- обоснование возможности получений новой кормовой добавки с вводом полученной суспензии;

- алгоритм управления процессом культивирования микроводоросли 5'рггиИпа рШетгэ, обеспечивающий точность и надёжность регулирования технологических параметров.

Научная новизна.

Определены основные кинетические закономерности выращивания суспензии микроводоросли ЗрггиПпа рШет18 в экспериментальном фотобиореак-торе.

Разработана математическая модель процесса массообмена при противо-точном истечении суспензии и газовой фазы в фотобиореакторе в исследуемом диапазоне технологических параметров.

Обоснованы технологические режимы ввода суспензии микроводоросли ЗрЬгиИпа рЫет1я в рассыпной комбикорм с его последующим гранулированием.

Составлен алгоритм управления процессом культивирования микроводоросли БрЬгиИпа р\а1ет1$, обеспечивающий точность и надёжность управления технологическими параметрами.

Научно обоснован способ получения суспензии микроводоросли ЗрггиНпа рШетгя в фотобиореакторе при плёночном и кольцевом истечении жидкости.

Практическая ценность. Разработан способ управления процессом культивирования фотоавтотрофных микроорганизмов (пат. РФ №2458147) и конструкция фотобиореактора для его реализации (пат. РФ № 2458980).

Определены рациональные интервалы изменения технологических режимов процесса культивирования 8р1гиИпа рШет1з и конструктивных параметров фотобиореактора: концентрация С02 в газовоздушной смеси (ГВС) - 6,5...7,5 %; давление газовоздушной смеси на входе в фотобиореактор - 0,18...0,21 МПа; освещённость - 18..22 клк; расход суспензии спирулины - 0,5... 1,1 дм3/ч; шаг винтовой спирали - 10... 15 мм; размер щели устройства кольцеобразования - 2.. .3 мм.

Разработан способ производства комбикорма с вводом суспензии ЗрггиИпа рШетгБ и технологическая линия для его реализации (положительное решение о выдаче патента РФ по заявке № 2012116655).

В результате фотоавтотрофного биосинтеза в фотобиореакторе получена и изучена как объект кормопроизводства суспензионная культура микроводоросли Spirulina platens is.

Определена биологическая и кормовая ценность комбикормов с вводом суспензии Spirulina platensis, произведена оценка их стабильности при хранении, выявлена эффективность скармливания сельскохозяйственным животным и птице.

Апробация работы. Основные результаты исследований доложены и обсуждены на отчётных научных конференциях в Воронежском государственном университете инженерных технологий (2010 - 2012); V Международной научно-практической конференции «Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности и общественного питания» (Челябинск, 2011); VII Международной научно-практической конференции «Динамика научного развития-2011» (Польша, 2011); Международной научно-технической конференции «Биотехнологические системы в производстве пищевого сырья и продуктов: инновационный потенциал и перспективы развития» (Воронеж, 2011); Международной научно-технической конференции «Адаптация ведущих технологических процессов к пищевым машинным технологиям» (Воронеж, 2012). Результаты работы отмечены золотой медалью участника выставки «Агросе-зон» (Воронеж, 2010), дипломами участника выставки «ВоронежАГРО» и Воронежского агропромышленного форума (2010).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 17 работ, в том числе 5 статей в журналах, включённых ВАК в перечень рецензируемых научных журналов и изданий для опубликования основных научных результатов диссертаций, получено 2 патента РФ на изобретения и 1 положительное решение о выдаче патента РФ по заявке № 2012116655.

Работа выполнялась в лабораториях кафедры технологии хранения и переработки зерна (ТХПЗ) Воронежской государственной технологической академии и на ОАО «Воронежский экспериментальный комбикормовый завод».

В диссертации отражены результаты исследований в области создания и разработки аппаратурно-технологического оформления процесса фотоавто-трофного биосинтеза микроводоросли Spirulina platensis, исследования массо-обменных процессов при культивировании и применении продуктов биосинтеза при производстве комбикормов.

Работа обобщает новые результаты теоретических и экспериментальных исследований технологии культивирования микроводоросли Spirulina platensis с последующим использованием продуктов фотоавтотрофного биосинтеза (в виде суспензии) в технологии производства комбикормов, проведённых автором под руководством профессора A.A. Шевцова.

Автор выражает огромную благодарность научным руководителям - д.т.н., профессору Шевцову Александру Анатольевичу и к.т.н., доценту Дранникову Алексею Викторовичу за оказанную помощь и консультации при выполнении диссертационной работы.

Заключение диссертации по теме «Процессы и аппараты пищевых производств», Ситников, Николай Юрьевич

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И РЕЗУЛЬТАТЫ

1. Разработана и научно обоснована технология получения суспензии микроводоросли 8р1гиИпа рШет18 и использование её в качестве кормовой добавки.

2. Установлены основные кинетические закономерности процесса культивирования микроводоросли 8р\гиИпа рШет1з в фотобиореакторе с комбинированным истечением жидкости, определены рациональные интервалы изменения технологических параметров: концентрация С02 в газовоздушной смеси (ГВС) - 6,5.7,5 %; давление газовоздушной смеси на входе в фотобио-реактор - 0,18.0,21 МПа; освещённость - 18.22 клк; расход суспензии спи-рулины - 0,5. 1,1 дм3/ч; шаг винтовой спирали - 10. 15 мм; размер щели устройства кольцеобразования - 2.3 мм.

3. Изучены основные показатели качества готовой суспензии 8р1гиИпа рШетХз как объекта кормопроизводства.

4. Разработана математическая модель массопереноса при культивировании микроводоросли 5'рггиПпа рШетгз, позволяющая определять изменение концентрации абсолютно сухих веществ суспензии по высоте фотобиореакто-ра. Идентификация параметров предлагаемой модели по экспериментальным данным позволила получить удовлетворительную сходимость результатов моделирования и использовать их для определения геометрических размеров фо-тобиореактора.

5. Научно обоснованы и экспериментально подтверждены технологические режимы ввода суспензии в состав комбикормов для различных видов животных и птицы.

6. Изучена биологическая и кормовая ценность комбикормов с вводом суспензии микроводоросли БрггиИпа р1Шепя1з, установлен максимальный рекомендованный срок хранения готовой продукции - 30 дней.

7. Разработана оригинальная конструкция секционированного фотобиоре-актора (пат. РФ № 2458980), позволяющая реализовать кольцевое и плёночное истечение суспензии по секциям в противотоке с газовой фазой.

8. Предложен способ управления процессом культивирования микроводоросли 8р1гиИпа рШетгъ (пат.РФ № 2458147), позволяющий создать оптимальные условия для прироста клеток микроорганизма.

9. В условиях ЗАО «Курский Агрохолдинг» проведены производственные испытания по скармливанию комбикормов с/х птице, содержащих суспензию 5'р1гиИпа рШет18, которые подтвердили эффективность предложенных технических и технологических решений. Разработан технологический регламент производства комбикормов с вводом суспензии спирулины.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Ситников, Николай Юрьевич, 2013 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. А. с. №1572672 (СССР). Тепломассообменный аппарат / Н. А. Войнов, А. А. Юдаков, В.А. Марков, Н. А. Николаев / БИ. 1990. №23.

2. А. с. №1801540 СССР, В 01 D 3/26. Плёночный аппарат / Н. А. Войнов, Н. А. Николаев, Н.М. Коновалов (СССР). - 4918978/26; Заявлено 14.03.91; Опубл. 15.03.93, Бюл. № 10 // Открытия. Изобретения. - 1993. - № 32.

3. А. с. №1446919 (СССР). Способ получения биомассы дрожжей / H.A. Войнов, В.А. Марков, С.М. Воронин, H.A. Николаев, Н.В. Лаишевкин, Н.М. Коновалов.

4. А. с. №1669473 (СССР). Трубчатая насадка плёночного аппарата / H.A. Войнов, A.A. Юдаков, Н.М. Коновалов, H.A. Николаев / БИ. 1991. №30.

5. А. с. №1717627 (СССР). Способ получения биомассы дрожжей / H.A. Войнов, В.А. Марков, H.A. Николаев /БИ. 1992. №9.

6. А. с. №1719009 (СССР). Плёночный аппарат / H.A. Войнов, A.A. Юдаков, H.A. Николаев / БИ. 1992. №10.

7. А. с. №1761174 (СССР). Насадка плёночного аппарата / H.A. Войнов, H.A. Николаев / БИ. 1990. №34.

8. А. с. №2012593 (СССР). Аппарат для выращивания микроорганизмов / H.A. Войнов, H.A. Николаев, Н.М. Коновалов / БИ. 1994. №9.

9. Аверкиева, О. Особенности использования жидких компонентов [Текст] / О. Аверкиева, Д. Грайсингер, В. Дорн // Комбикорма. - 2001. - № 6. -С. 18-19.

10. Акыев, А.Я. Газообмен и накопление биомассы в клеточном цикле Chlorella ippas С-1 в зависимости от содержания Ог в культуральной среде [Текст] / А.Я. Акыев, Л.Н. Цоглин // Физиология растений. - 1994. - Т. 43. - № 2.-С. 203-208.

11. Аманов, Ч.А. Температурный и радиационный режим промышленных фотореакторов по производству хлореллы [Текст] / Ч.А. Аманов. - Ашхабад: Ылым, 1989.-308 с.

12. Афанасьев, В.А. Комбикормовое производство - состояние и проблемы [Текст] / В.А. Афанасьев // Комбикорма. - 2008. - № 1. - С. 9-13.

13. Басова, М.М. Жирнокислотный состав липидов микроводорослей [Текст]: обзор / М.М. Басова. - Севастополь: ИнБЮМ НАНУ, 2003. - 34 с.

14. Батыров, А.Ш. К вопросу о культивировании микроводорослей с использованием солнечной энергии [Текст] / А.Ш. Батыров // Инф. листок НИ-ИНТИ. - Ашхабад, 1981. - С. 19-20.

15.. Башарина, Т.Н., Культивирование пресноводной водоросли Synedra acus в 100-литровом фотобиореакторе [Текст] / Т.Н. Башарина, Т.А. Сафонова, О.Ю. Глызина // Тез. докл. X Международной молодёжной школы-конференции по актуальным проблемам химии и биологии. - Владивосток: ДВО РАН, 2006. - С. 4.

16. Белянин, В.Н. Энергетика фотосинтезирующей культуры микроводорослей [Текст] / В.Н. Белянин, Ф.Я. Сидько, А.П. Тренкеншу. - Новосибирск: Наука, 1986. - 136 с.

17. Березин, Б.Д. Курс современной органической химии [Текст] / Б.Д. Березин, Д.Б. Березин. - М.: Высшая школа, 2001. - 768 с.

18. Берестов В.А. Спирулина: вчера, сегодня, завтра / В.А. Берестов. -СПб: Лань, 2002.

19. Биологический энциклопедический словарь [Текст] / гл. ред. М.С. Гиляров; ред. кол.: A.A. Баев [и др.]. - М.: Советская энциклопедия, 1986.-831 с.

20. Богданов, Н.И. Суспензия хлореллы в рационе сельскохозяйственных животных [Текст] / Н.И. Богданов. - Пенза: РИО ПГСХА, 2007. - 46 с.

21. Богословский, C.B. Физические свойства газов и жидкостей [Текст] / C.B. Богословский. - СПб: СПб ГУАП, 2001. - 73 с.

22. Бондаренко, E.B. Перспективы использования полостных фотобио-реакторов в замкнутых системах жизнеобеспечения [Текст] / Е. В. Бондаренко, П. А. Гладышев, В. А. Жаворонков, Д.А. Казенин // Новые информационные технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии : материалы 11-й Междунар. конф. - Ялта, 2003. - С. 225-226.

23. Бородина, A.B. Динамика содержания карбонатов и гидрокарбонатов в среде Заррука при выращивании микроводоросли Spirulina platensis (Nords.) Geilt, в накопительной культуре / A.B. Бородина // Экология моря. -2002. - №60. - С. 48-52.

24. Бродянский В.М., Фратшер В., Михалек К. Эксергетический анализ и его приложения - М.: Энергоатомиздат, 1988 - 288 с.

25. Бульон, В.В. Первичная продукция планктона внутренних водоёмов / В.В. Бульон. - Л.: Наука, 1983. - 127 с.

26. Бухарин, О.В. Ассоциативный симбиоз [Текст] / О.В. Бухарин, Е.С. Лобакова, Н.В. Немцева, C.B. Черкасов. - Екатеринбург: Уральское отделение РАН, 2007. - 264 с.

27. Бухарин, О.В. Микробиология биоценозов природных водоёмов [Текст] -/ О.В. Бухарин, Н.В. Немцева. - Екатеринбург: Уральское отделение РАН, 2008.- 156 с.

28. Варгафтик, Н.Б. Справочник по теплофизическим свойствам газов и жидкостей [Текст] / Н.Б. Варгафтик. - М.: Наука, 1972. - 720 с.

29. Варфоломеев, С.Д. Биотехнология. Кн. 2. Кинетические основы микробиологических процессов [Текст] / С.Д. Варфоломеев, C.B. Калюжный. -М.: Высшая школа, 1990. - 358 с.

30. Везиришвили, О.Ш. Тепловые насосы и экономия топливно-энергетических ресурсов [Текст] / О.Ш. Везиришвили // Изв. вузов. Энергетика. - 1984. - № 7. - С. 61-65.

31. Водоросли [Текст] : справочник / С.П. Вассер [и др.]. - Киев: Нау-кова думка, 1989. - 608 с.

32. Войнов, H.A. Гидродинамика и массообмен в биореакторе с мешалкой / H.A. Войнов, Т.Г. Волова // Химическая промышленность. - 2007. -Т. 84. - №3. - С. 145-150.

33. Войнов, H.A. Гидродинамика и теплообмен в плёнке, стекающей по винтовой шероховатости / H.A. Войнов, Е.В. Сугак, О.Н. Войнова // Теплоэнергетика. - 2004. - №3. - С. 39-43.

34. Войнов, H.A. Гидродинамика, тепло- и массоперенос в плёночных биореакторах / H.A. Войнов, H.A. Николаев, О.Н. Войнова // Химия растительного сырья. - 2009. - №4. - С. 183-193.

35. Войнов, H.A. Плёночные биореакторы [Текст] / H.A. Войнов, Е.В. Сугак, H.A. Николаев, С.М. Воронин. - Красноярск: БОРГЕС, 2001. - 252 с.

36. Войнов, H.A. Плёночные трубчатые газожидкостные реакторы / H.A. Войнов, H.A. Николаев. - Казань, 2008. - 272 с.

37. Воронова, O.K. Методика определения сухой биомассы микроводорослей в условиях интенсивного культивирования [Текст] / O.K. Воронова // Альгология. - 1994. - Т. 4. - № 4. - С. 59-62.

38. Гайсина, JI.A. Современные методы выделения и культивирования водорослей [Текст] / JI.A. Гайсина, А.И. Фазлутдинова, P.P. Кабиров. - Уфа: БГПУ, 2008.- 152 с.

39.. Галимова, JI.B. Абсорбционные холодильные машины и тепловые насосы [Текст] / JI.B. Галимова. - Астрахань: АГТУ, 1997. - 166 с.

40. Геворгиз Р.Г. Оценка биомассы Spirulina platensis (Nordst.) Geitl. по оптической плотности культуры / Р.Г. Геворгиз, A.B. Алисиевич, М.Г. Шматок // Экология моря. - 2005. - Вып. 70. - С. 96-106.

41. Гладышев, П.А. Закон роста биомассы при культивировании фото-синтезирующих микроорганизмов и принцип максимальной энтропии [Текст] / П.А. Гладышев, В.А. Жаворонков, Д.А. Казенин, Е.С. Шитиков // Тезисы докладов Всероссийской научно-технической конференции «Математические методы в химии». - Тула, 1993. - С. 149.

42. Гладышев, П.А. Разработка фотобиореакторов для замкнутых экологических систем жизнеобеспечения [Текст]: дис. канд. техн. наук: 03.00.23 / П.А. Гладышев. - М., 2007. - 139 с.

43. Грачева, И.М. Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и биоэнергия [Текст] / И.М. Грачева, JI.A. Иванова, В.М. Кантере. -М.: Колос, 1992.-383 с.

44. Груздев, В.А. Экспериментальное исследование теплоёмкости водных растворов бромида лития в широком диапазоне температур и концентраций [Текст] / В.А. Груздев, A.B. Серяков // Теплофизика и аэромеханика. -2005. - Т. 12. - № 1. - С. 121-129.

45. Демидов, Э.Д. Фотосинтез и фотодыхание клеток хлореллы, адаптированных к низким и высоким концентрациям углекислоты [Текст] / Э.Д. Демидов, С.Х. Керимов, В.Б. Бородин, J1.H. Белл // Физиология растений. -1980. - Т. 27. - № 5. - С. 1018-1023.

46. Дозиер. Устойчивость витаминов при тепловой обработке [Текст] / Дозиер // Комбикорма. - 2002. - № 6. - С. 54-55.

47. Дранников, A.B. Совершенствование конструкции биореактора плёночного типа [Текст] / A.B. Дранников, Н.Ю. Ситников // Материалы XLIX отчёт, науч. конф. за 2010 год. - Воронеж: ВГТА, 2011. - Ч. 2. - С. 35.

48. Дранников, A.B. Техника и технология процесса получения комбикормов с вводом микроводоросли Spirulina platensis [Текст] / A.B. Дранников, A.B. Пономарев, Н.Ю. Ситников // Материалы. L отчёт, науч. конф. за 2011 год. - Воронеж: ВГУИТ, 2012. - Ч. 2. - С. 14.

49. Дробецкая, И.В. Влияние условий минерального питания на рост и химический состав Spirulina platensis (Nordst.) Geitl. [Текст]: дис. ... канд. биол. наук / И.В. Дробецкая. - Севастополь, 2005. - 188 с.

50. Дытнерский, Ю.И. Процессы и аппараты химической технологии [Текст]. В 2 ч. Ч. 2. Массообменные процессы и аппараты /Ю.И. Дытнерский. -М.: Химия, 1995.-368 с.

51. Жаворонков, В.А. Особенности светоподвода при культивировании микроорганизмов в аппаратах с «демпферными мешалками» /

B.А. Жаворонков, Д.А. Казенин, И.А. Петров // Материалы Ш-ей международной конференции «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов». - Донецк, 2004. - С. 152-153.

52. Жизнь растений. Т 3. Водоросли. Лишайники / М.М. Голлербах [и др.]; под ред. М.М. Голлербаха. - М.: Просвещение, 1977. - 488 с.

53. Жислин, Я.М. Оборудование для производства комбикормов и обогатительных смесей [Текст] / Я.М. Жислин. -М.: Колос, 1976. - 160 с.

54. Заявка № 2010147435 (068512) приоритет 23.11.2010. Способ управления процессом культивирования фотоавтотрофных микроорганизмов [Текст] / A.A. Шевцов, A.B. Пономарев, Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, Н.Ю. Ситников.

55. Иванова, Л.А. Пищевая биотехнология [Текст]. В 2 кн. Кн. 2. Переработка растительного сырья / Л.А. Иванова, Л.И. Войно, И.С. Иванова. - М.: КолосС, 2008. - 472 с.

56. Инструкция по массовому разведению морских одноклеточных водорослей и коловраток [Текст] / сост.: Л.В. Спектрова, Е.С. Проскурина,

C.B. Шерпов. -М.: ВНИРО, 1986.-64 с.

57. К вопросу расчёта демпферных перемешивающих устройств в фо-тобиореакторах [Текст] / В.А. Жаворонков [и др.] // Успехи современного естествознания. - 2004. - Т. 1.-№6. -С. 119-121.

58. Калнинь, И.М. Тепловые насосы нового поколения, использующие экологические и безопасные рабочие вещества [Текст] / И.М. Калнинь, А.И. Савицкий, С.Б. Пустовалов // Холодильная техника, 2007. - № 1. - С. 46-50.

59. Кафаров В.В. Системный анализ процессов химической технологии / В.В. Кафаров, И.Н. Дорохов. - М.: Наука, 1976.

60. Кафаров, B.B. Математическое моделирование основных процессов химических производств [Текст] / В.В. Кафаров, М.Б. Глебов. - М.: Высш. шк., 1991.-400 с.

61. Кафаров, В.В. Моделирование биохимических реакторов [Текст] /

B.В. Кафаров, А.Ю. Викарев, J1.C. Гордеев. -М.: Лесная пром-сть, 1979. - 344 с.

62. Кафаров, В.В. Основы массопередачи. [Текст] / В.В. Кафаров. - М.: Высш. школа, 1979. - 439 с.

63. Клычев, Е. Направления в развитии комбикормов [Текст] / Е. Клычев // Комбикорма. - 2004. - № 3. - С. 15-17.

64. Ковалёв, Б.М. Одноклеточная микроводоросль хлорелла - природный биоиммуномодулятор [Текст] / Б. М. Ковалев, Н. И. Богданов,

C.П. Ковалёва // Физиология и патология иммунной системы. - 2003. - Том 5. -№2.-С. 179.

65. Ковров, Б.Г. Управляемое конструирование культиваторов для одноклеточных водорослей / Б.Г. Ковров. - Красноярск: СО АН СССР, 1976. - 96 с.

66. Козлов, С. Ввод в комбикорма жидких компонентов [Текст] / С. Козлов, А. Чичаев // Комбикорма. - 2003. - № 5. - С. 27-28.

67. - Колориметр фотоэлектрический концентрационный КФК-2 [Текст]: техническое описание и инструкция по эксплуатации. - 36 с.

68. Константинов, A.C. Влияние колебаний температуры на скорость роста и размножение пресноводных планктонных водорослей [Текст] /

A.C. Константинов, В.Я. Пушкарь, В.В. Зданович, Е.А. Соловьёва // Вестн. Моск. ун-та (Сер. 16, биология). - 1998. -№ 1. - С. 47-50.

69. Корма и кормовые добавки [Текст]: справ, пособие /

B.А. Шаршунов [и др.]. - Минск: Экоперспектива, 2002. - 440 с.

70. Кутепов, A.M. Общая химическая технология [Текст] / A.M. Кутепов, Т.И.Бондарева, М.Г. Беренгартен. - М.: Академкнига, 2007.528 с.

71. Лампа для фотосинтеза типа ЛФ 24, ЛФ39 [Электронный ресурс]: ООО «Воля» [сайт]. // URL: http://fitolampa.narod.ru/

72. Лампы накаливания кварцевые галогенные [Электронный ресурс]: СпецТехРесурс [сайт]. // URL http://www.laborant.rU/eltech/09/3/l/14-95.htm

73. Левин, А.П. О возможности регулирования видовой структуры лабораторного альгоценоза [Текст] / А.П. Левин, Н.Г. Булгаков // Изв. РАН. Серия биол.- 1993.-№4.-С. 569.

74. Левченко, В.И. Сушка и охлаждение гранулированных комбикормов, выработанных с использованием воды [Текст] / В.И. Левченко, О.И. Шаповаленко, В.М. Баранюк // Совершенствование технологии процесса производства комбикормов. Экономика и управление производственным процессом на комбикормовых предприятиях : труды ВНИИКП. - М., 1980. - С. 19-22.

75. Лыткина, Л.И. Диагностика надёжности, точности и устойчивости сложной технологической системы кормопроизводства [Текст] / Л.И. Лыткина [и др.] // Сборник трудов XXI Международной конференции «Математические методы в технике и технология». - Саратов: СГТУ, 2008. - С. 134-136.

76. Лыткина, Л.И. Доброкачественный комбикорм для птицы [Текст] / Л.И. Лыткина // Вестник ВГТА. - 2004. - № 9. - С. 40-47.

77. Мальцевская, Н.В. Энергосберегающие режимы освещения при культивировании светозависимых микроорганизмов [Текст]: авто-реф. дис. ... канд. техн. наук: 03.01.06; 05.18.07 / Н.В. Мальцевская. - М., 2012.-18 с.

78. Математическое моделирование динамики биологических систем [Текст] / Н.М. Дерканосова [и др.]. - Воронеж: Кварта, 2003. - 150 с.

79. Мельников, С.С. Влияние органических соединений на продуктивность спирулины и содержание каротиноидов / С.С. Мельников, Е.Е. Мананкина, Е.А.Будакова // Весщ АН Беларусь Сер.б1ял. наук. - 1997. — №3. - С. 53-55.

80. Мельников, С.С. Хлорелла: физиологически активные вещества и их использование [Текст] / С.С. Мельников, Е.Е. Мананкина. - Минск: Наука i тэхнша, 1991. - 79 с.

81. Менджул, М.И. Влияние некоторых физико-химических факторов на рост Spirulina platensis (Gom.) Geit. (Cyanophyta) / М.И. Менджул, H.B. Колтукова, Т.Г. Лысенко // Альгология. - 1991. - Т. 1. - №4. - С. 40-45.

82. Михеева, Т.М. Сукцессия видов в фитопланктоне: определяющие факторы / Т.М. Михеева. - Минск, 1983.

83. • Мревлиашвили, Г.М. Низкотемпературная калориметрия биологических макромолекул [Текст] / Г.М. Мревлиашвили // Успехи физических наук. - 1979. - Т. 128. - Вып. 2. - С. 273-312.

84. Музафаров A.M. Массовое культивирование протококовых водорослей в установках под открытым небом / A.M. Музафаров, Т.Г. Таубаев, Х.Ф. Якубов // Культивирование водорослей и высших водных растений в Узбекистане. - Ташкент, 1972.

85. Музафаров, A.M. Культивирование и применение микроводорослей [Текст] / A.M. Музафаров, Т.Т. Таубаев. - Ташкент: Фан Уз. ССР, 1984. - 136 с.

86. Мукатова, М.Д. Обоснование параметров основных процессов технологии влажного гранулирования [Текст] / М.Д. Мукатова // Материалы науч.-практ. конф. с межд. участием «Техника и технологии пищевых производств на рубеже XXI века». - Мурманск: МГТУ, 2000. - С. 72-73.

87. Непрерывное культивирование микроорганизмов. Промышленные установки для культивирования микроводорослей [Текст]. - М.: НИИТЭИ, 1975.-80 с.

88. Нестеров Б.Ф. Биореактор с клиновидными световодами / Б.Ф. Нестеров // Проблемы создания биолого-технических систем жизнеобеспечения "человека. - Новосибирск: Наука, 1975. - С. 160-164.

89. Николаев А.Н. Гидродинамика и тепломассоперенос в пленочных реакторах микробиологического синтеза : дис. канд. техн. наук / А.Н. Николаев. - Казань, 2007.

90. Николаев H.A. Гидродинамические закономерности пленочного течения жидкости по шероховатой поверхности / H.A. Николаев, В.Ф. Харин // Теоретические основы химической технологии. - 1974. - Т. 8. - №5. - С. 712-719.

91. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справочное пособие / А.П. Калашников[и др.]. - М., 2003.

92. Общий каталог Osram [Электронный ресурс]: ДЭС-ХОЛДИНГ [сайт]. // URL: http://www.des-holding.ru/CataloRS /Озгат/Каталог% 200SRAM.rar

93. Общий курс процессов и аппаратов химической технологии [Текст]: в 2 кн. Кн. 2 / В.Г. Айнштейн [и др.]; под ред. В.Г. Айнштейна. - М.: Физматкнига, 2006. - 872 с.

94. Патент № 2021834 (Россия). Трубчатая насадка плёночного аппарата / H.A. Войнов, Н.М. Коновалов, H.A. Николаев, A.B. Гаврилов / БИ. - 1994. - №20.

95. Патент № 2023462 (РФ). Способ абсорбции / H.A. Войнов, H.A. Николаев, Н.М. Коновалов / БИ. - 1994. - №22.

96. Патент № 2034499 РФ, МПК7 А 23 К 1/16. Способ приготовления премикса для сельскохозяйственной птицы [Текст] / Т.М. Околелова [и др.]. -№ 1993102717/11; опубл. 10.05.95.; Бюл. № 13 // Изобретения. Полезные модели.- 1995.-№ 13.

97. Патент №2128701 РФ, С12М 3/02, A01G 33/00, C12N 1/12. Способ получения биомассы фотоавтотрофных микроорганизмов и установка для его осуществления [Текст] / В.В. Ашмаров [и др.]. - № 97106209/13; заявл. 17.04.1997; опубл. 10.04.1999; Бюл. № 9 // Открытия. Изобретения. - 1999. - № 9.

98. Патент №22211038 (РФ). Аппарат для выращивания микроорганизмов / H.A. Войнов, О.Н. Войнова, П.Б. Козленко / БИ. - 2004. - №1.

99. Патент № 2251885 РФ, МКИ7 А 23 К 1/00, А 23 N 17/00. Способ обработки комбикорма для птицы / A.A. Шевцов [и др.] // БИ. - 2005. - №14.

100. Патент № 2320198 РФ, МПК7 А23К 1/16 А23К 1/00. Способ приготовления комбикорма для сельскохозяйственной птицы [Текст] / A.A. Шевцов [и др.] (РФ) - № 2006135163/13; заявл. 04.10.2006; опубл. 27.03.2008; Бюл № 9 // Открытия. Изобретения. - 2008. - № 9.

101. Патент № 2328135 РФ, МПК7 А 23 К 1/00. Способ приготовления комбикорма [Текст] / A.A. Шевцов [и др.] // БИ. - 2008. - № 19.

102. Патент №2336166 РФ, МПК7 В 29 С 47/10, В 29 С 31/10. Устройство для ввода жидких или вязких компонентов в экстру дер [Текст] / А.А.Шевцов [и др.] (РФ) - № 2007113087/12; заявл. 10.04.2007; опубл. 20.10.2008; Бюл. № 29 // Изобретения. Полезные модели. - 2008. - № 29.

103-. Патент №2363728 РФ, МПК7 С12М 1/04 С12М 1/06 B01D 3/28. Плёночный аппарат [Текст] / A.A. Шевцов, Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, А.В.Пономарев (РФ) - № 2008118450/13; заявл. 13.05.2008; опубл. 10.08.2009; Бюл. № 22 // Открытия. Изобретения. - 2009. - № 22.

104. Патент №2458147 РФ, МПК7С12 Q3/00, С12 М1/00, С 12 N 1/12. Способ управления процессом культивирования фотоавтотрофных микроорганизмов [Текст] / A.A. Шевцов, A.B. Пономарев, Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, Н.Ю. Ситников (Россия); заявитель и патентообладатель Воронеж, гос. ун-т. инж. технол. - № 2010147435; заявл. 19.11.2010; опубл. 10.08.2012; Бюл. № 22.

105. Патент № 2458980 РФ, МПК7 С 12 М 1/00, С 12 М 1/06, В 01 D 3/32. Аппарат для культивирования автотрофных микроорганизмов [Текст] / A.A. Шевцов, A.B. Дранников, Н.Ю. Ситников, A.B. Пономарев, И.В. Мажулина (Россия); заявитель и патентообладатель Воронеж.гос. унт. инж. технол. - № 2011126828; заявл. 29.06.2011; опубл. 20.08.2012; Бюл. №23.

106. Пелевин, А.Д. Комбикорма и их компоненты [Текст] /

A.Д. Пелевин, Г.А. Пелевина, И.Ю. Венцова. - М.: ДеЛи принт, 2008. - 519 с.

107. Перт, С.Дж. Основы культивирования микроорганизмов и клеток [Текст] / С.Дж. Перт ; перевод с англ. Т.А. Петровой, И.Н. Позмоговой [под ред. И.Л. Работновой]. - М.: Мир, 1978.- 332 е. - Перевод изд.: Principles of Microbe and Cell Cultivation / S. John Pirt. - Oxford: Blackwell Scientific Publications, 1975.

108. Петров, И.А. Культивирование фототрофов в аппаратах с гибкими перемешивающими устройствами [Электронный ресурс] : дис... канд. техн. наук / И.А.Петров.- М.: РГБ, 2006.- Режим доступа http://diss.rsl.ru/diss/06/0431/060431046.pdf.

109. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки: справочник / И.В. Петрухин. - М.: Росагропромиздат, 1989. - 220 с.

110.. Петряков, В.В. Влияние спирулины на морфофизиологические показатели крови, резистентность и продуктивность свиней [Электронный ресурс]: дис. канд. биол. наук: 03.00.13 / В.В. Петряков. -М.: РГБ, 2005.

111. Пиневич В.В. Культура одноклеточных водорослей для производственных целей / В.В. Пиневич, H.H. Верзилин // Кормовые белки и биостимуляторы для животноводства. - М.; Л.: изд. АН СССР, 1961. - С. 96-102

112. Пиневич В.В. Типовая установка для массового культивирования одноклеточных водорослей / В.В. Пиневич, H.H. Верзилин, С.И. Степанов // Физиология растений. - 1964. - Т. 11. - Вып. 6. - С. 1084-1089.

113. Плёночная тепло- и массообменная аппаратура [Текст] /

B.М. Олевский, В.Р. Ручинский, A.M. Кашников, В.Р. Чернышев; под. ред. В.М. Олевского. - М.: Химия, 1988. - 240 с.

114. Повышение эффективности технологии комбикормов [Текст] / A.A. Шевцов [и др.]. - М.: ДеЛи принт, 2005. - 243 с.

115. Полуэмпирическая модель газообмена в полостном аппарате [Текст] / Д.А. Казенин [и др.] // Сборник трудов XVIII международной научной

конференции «Математические методы в технике и технологиях». - Казань: ГКТУ, 2005.-С. 190-192.

116. Пономарев, A.B. Анализ термодинамической эффективности технологии комбикормов [Текст] / A.B. Пономарев, A.A. Шевцов, Л.И. Лыткина // Материалы III Международной научно-технической конференции «Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности (приоритеты развития)». - Воронеж: ВГТА, 2009. - Т. 2. - С. 319-321.

117. Пономарев, A.B. Использование плёночных аппаратов в культивировании фотоавтотрофных микроорганизмов [Текст] / A.B. Пономарев // Материалы III Международной научно-технической конференции «Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности (приоритеты развития)». - Воронеж: ВГТА, 2009. - Т. 2. - С. 316-318.

118. Пономарев, A.B. Эксергетический анализ технологии комбикормов выровненного гранулометрического состава [Текст] / А.В. Пономарев, Л.И. Лыткина, A.A. Шевцов // Материалы XLVII отчётной научной конференции за 2Ö08 г. - Воронеж: ВГТА, 2009. - Ч. 2. - С. 49.

119. Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности. - Воронеж: ОАО «Рос-хлебопродукт», АООТ «ВНИИКП», 1997. - 257 с.

120. Применение суспензии хлореллы в составе комбикормов [Текст] / A.A. Шевцов [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 6, С. 68-69.

121. Проблемы создания биолого-технических систем жизнеобеспечения человека. - Новосибирск: Наука, 1975. - 272 с.

122. Промышленные установки для культивирования микроорганизмов [Текст]: обзор / O.A. Анисимов [и др.]. - М.: ВНИИБ, 1973. - 20 с.

123. Протасова, H.H. Спектральные характеристики источников света и особенности роста растений в условиях искусственного освещения [Текст] /

H.H. Протасова, Дж.М. Уэллс, M.B. Добровольский // Физиология растений. -Т. 37. - Вып. 2. - 1990. - С. 386-396.

124. Процессы и аппараты пищевых производств. Кн. 1 / А.Н. Остриков [и др.]; под. ред. А.Н. Острикова. - СПб.: ГИОРД, 2007. - 704 с.

125. Пульц, О. Плоскостной фотобиореактор закрытого типа для продукции биомассы микроводорослей [Текст] / О. Пульц // Физиология растений. - 1994. - Т. 43. - № 2. - С. 203-208.

126'. Пути совершенствования техники для гранулирования комбикормов [Текст]: Обзорная информация / С.П. Любимов, С.А. Шестернина. - М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1992. - 16 с.

127. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы [Текст] / под ред. Е.Ф. Кузнецовой. - Сергиев Посад, 1999. - 144 с.

128. Романенко, В.Д. Биотехнология культивирования гидробионтов [Текст] / В.Д. Романенко, Ю.Г. Крот, Л.А. Сиренко, В.Д. Соломатина. - Киев: Институт гидробиологии HAH Украины, 1999. - 264 с.

129. Романовский, Ю.М. Математическая биофизика / Ю.М. Романовский, Н.В. Степанова, Д.С. Чернавский. - М.: Наука, 1984. - 304 с.

130. Сакевич, А.И. Экзометаболиты пресноводных водорослей [Текст] /

A.И. Сакевич. - Киев: Наукова думка, 1985. - 200 с.

131. Сегерлинд, Л. Применение метода конечных элементов [Текст] / Л. Сегерлинд. - М.: Мир, 1979. - 392 с.

132. Силкин, В.А. Изучение роста морской водоросли в периодической и непрерывной культуре [Текст] : дис. ... канд. биол. наук: 03.00.02 /

B.А. Силкин. - Владивосток, 1978. - 180 с.

133. Ситников, Н.Ю. Автоматизация процесса культивирования микроводоросли Spirulina [Текст] / Н.Ю. Ситников // Материалы V Междунар. научн.-практ. конф. «Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности и общественного питания». - Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2011.-Т. 1,-С. 57-59.

134. Ситников, Н.Ю. Производственные испытания автотрофного биосинтеза микроводоросли Spirulina в технологии комбикормов [Текст] / Н.Ю. Ситников // Актуальная биотехнология. - 2013. - № 4. - С. 22-26.

135. Ситников, Н.Ю. Управление автотрофным биосинтезом в процессе культивирования микроводоросли Spirulina [Текст] / Н.Ю. Ситников // Материалы XII междунар. научн.-практ. конф. «Динамика научного развития-2011». -Пшемысль (Польша), 2011. - Volume 17. - С. 64.

136. Скотникова, Г.С. Некоторые особенности культивирования микроводорослей в условиях солнечного освещения [Текст] / Г.С. Скотникова, A.B. Пискунова // Культивирование и применение микроводорослей в народном хозяйстве: материалы конф. - Ташкент: Фан Уз ССР, 1984. - С. 21.

137. Совершенствование теплотехнологических процессов в производстве комбикормов [Текст] / A.A. Шевцов, Л.И. Лыткина, Е.С. Шенцова, P.M. Маджидов. - Воронеж: ВГТА, 2007. - 188 с.

138. Соколов, В.Н. Аппаратура микробиологической промышленности [Текст] / В.Н. Соколов, М.А. Яблокова. - Л.: Машиностроение, 1988. - 278 с.

139. Способ производства комбикормов заданной крупности [Текст] / A.A. Шевцов [и др.] // Комбикорма. - 2004. - №5. - С. 17-18.

140. Справочная книга по светотехнике [Текст] / под ред. А.Б. Айзенберга. - М.: Энергоатомиздат, 1983. - 472 с.

141. Станчев, П.И Экзометаболиты водорослей и их биологически активные вещества [Текст] / П.И. Станчев // Гидробиология.- 1980.- №10.-С. 70-77.

142. Теоретические основы хладотехники [Текст] / Э.И. Гуйго [и др.]. В 2 ч. Ч. И. Тепломассообмен. - М.: Колос, 1994. - 286 с.

143. Технология гранулирования комбикормов [Текст]: Обзорная информация / В.И. Левченко. - М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1985. - 9 с.

144. Технология и аппаратура для культивирования фототрофов и культур тканей. - М.: ОРИСО Главмикробиопром, 1984. - 144 с.

145. Технология промышленного культивирования спирулины / сост.: Р.П. Тренкеншу, Р.Г. Геворгиз. - Севастополь, 2004.

146. Транкеншу, Р.П. Одноклеточные водоросли: массовое культивирование и практическое использование [Текст] / Р.П. Транкеншу // Прикладная альгология. - 1999. - № 1-3. - С. 7-10.

147. Транкеншу, Р.П. Основы промышленного культивирования Дунали-еллы солоноводной (Dunaliella salina Teod.) [Текст] / Р.П. Транкеншу, Р.Г. Геворгиз, А.Б. Боровков. - Севастополь: ЭКОСИ-Гидрофизика, 2005 - 103 с.

148. У питие, В.В. Макро- и микроэлементы в оптимизации минерального питания микроводорослей / В.В. Упитис. - Рига: Зинатне. 1983. - 239 с.

149. Управляемый биосинтез и биофизика популяций : материалы II Всес. совещ. - Красноярск: Наука, 1975. - 272 е.;

150. Фисинин, В. Научно-технические разработки - в птицеводство /

B. Фисинин // Птицеводство. - 1996. - № 4. - С. 13-14.

151. Фисинин, В.И. Стратегия эффективного развития отрасли и научных исследований по птицеводству / В.И. Фисинин // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2002. - № 1. - С. 56-58.

152. Фрыдрых, Б.3. Значение биологически активных веществ в рационах птицы / Б.З. Фрыдрых // Комбикормовая промышленность. - 1996. - № 4.

153. Хлорелла в рационах откармливания свиней [Текст] / Н.С. Васютенкова [и др.] // Химия в сельском хозяйстве. - 1981. - №1. - С. 61-64.

154. Хохрин, С.Н. Корма и кормление животных : учебное пособие /

C.Н. Хохрин. - СПб: Лань, 2002. - 125 с.

155. Черкезов, Н. Использование микроводорослей в сельском хозяйстве [Текст] / Н. Черкезов // Международный сельскохозяйственный журнал. -1989.-№2.-С. 132-134.

156. Чернышев, Н.И. Компоненты комбикормов [Текст] / Н.И. Чернышев. - Воронеж: ГУП «Старооскольская типография», 2000. - 122 с.

157. Чернышев, Н.И. Некоторые рекомендации по кормлению птицы [Текст] / Н.И.Чернышев // Комбикормовая промышленность. - 1997.- №8.-С. 29-30.

158. Чернышев, Н.И. Сохранность биологически активных веществ и их усвояемость [Текст] / Н.И. Чернышев // Комбикорма. - 2002. - №6. - С. 51-53.

159. Черняев, Н. Г. Технология комбикормового производства [Текст] / Н. Г. Черняев. - 2-е изд., доп. и перераб. - М.: Колос, 1992. - 368 с.

160. Чжен П. Отрывные течения / П. Чжен; пер. с англ.; под ред. Г.И. Майкапара. - М., 1973. - 280 с.

161. Чиков, В.И. Фотодыхание [Текст] / В.И. Чиков // Соросовский образовательный журнал. - 1996. - № 11. - С. 2-8.

162. Шаргут, Я. Эксергия [Текст] / Я. Шаргут, Р. Петела. - Москва: Энергия', 1968.-284 с.

163. Шевцов, A.A. Алгоритм микропроцессорного управления параметрами культивирования автотрофных микроорганизмов [Текст] / A.A. Шевцов, A.B. Дранников, A.B. Пономарев, Н.Ю. Ситников // Автоматизация и современные технологии. - 2011. - № 8. - С. 33-35.

164. Шевцов, A.A. Алгоритмическое и программное обеспечение процесса культивирования сине-зелёных микроводорослей в плёночном биореакторе [Текст] / A.B. Дранников, И.О. Павлов, A.B. Пономарев, Н.Ю. Ситников // Вестник ВГУИТ. - 2012. - №2. - С. 58-63.

165. Шевцов, A.A. Биореактор плёночного типа для суспензии фотоав-тотрофных микроорганизмов [Текст] / A.A. Шевцов, A.B. Дранников, A.B. Пономарев, Н.Ю. Ситников // Материалы Международной научно-технической конференции «Биотехнологические системы в производстве пищевого сырья и продуктов: инновационный потенциал и перспективы развития». - Воронеж: ВГУИТ, 2011. - С. 204-206.

166. Шевцов, A.A. Исследование кинетических закономерностей процесса культивирования микроводорослей в плёночном аппарате с рециркуляци-

ей жидкой фазы [Текст] / A.A. Шевцов, A.B. Дранников, A.B. Пономарев, Н.Ю. Ситников // Вестник ВГТА. - 2011. - № 1. - С. 7-12.

167. Шевцов, A.A. Исследование кинетических закономерностей процесса культивирования микроводорослей в плёночном аппарате с рециркуляцией жидкой фазы [Текст] / A.A. Шевцов, A.B. Дранников, A.B. Пономарев, Н.Ю. Ситников // Вестник ВГТА. - 2011. - № 1. - С. 7-12.

168. Шевцов, A.A. Исследование процесса массового культивирования хлореллы методами планирования эксперимента [Текст] / A.A. Шевцов, Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, A.B. Пономарев // Изв. вузов. Пищевая технология. - 2009. - № 2-3. - С. 62-64.

169. Шевцов, A.A. Исследования процесса культивирования микроводоросли Chlorella vulgaris в биореакторе плёночного типа [Текст] /Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, A.B. Пономарев // Материалы XLVI отчётной научной конференции за 2007 г. - Воронеж: ВГТА, 2008. - Ч. 1. - С. 43.

170. Шевцов, A.A. Конструктивные подходы в создании биореакторов для автотрофного биосинтеза [Текст] / A.A. Шевцов, A.B. Дранников, A.B. Пономарев, Н.Ю. Ситников // Материалы Международной научно-технической конференции «Адаптация ведущих технологических процессов к пищевым машинным технологиям». - Воронеж: ВГУИТ, 2012. - Ч. 3. - С. 17-21.

171. Шевцов, A.A. Конструкция фотобиореактора плёночного типа для культивирования микроводоросли хлорелла [Текст] / A.A. Шевцов, Н.Ю. Ситников, A.B. Пономарев // Материалы XLVIII отчётной научной конференции за 2009 г. - Воронеж: ВГТА, 2010. - Т. 2. - С. 23.

172. Шевцов, A.A. Конструкция фотобиореактора плёночного типа для культивирования микроводоросли хлорелла [Текст] / A.A. Шевцов, Н.Ю. Ситников, A.B. Пономарев // Материалы XLVIII отчётной научной конференции за 2009 г. - Воронеж: ВГТА, 2010 - Т. 2. - С. 23.

173. Шевцов, A.A. Математическое обеспечение процесса культивирования микроводоросли Spirulina platensis в фотобиореакторе плёночного типа

[Текст] / A.A. Шевцов, A.B. Дранников, Н.Ю. Ситников, A.B. Пономарев, И.В. Мажулина // Биотехнология. - 2013. - № 2. - С. 87-94.

174. Шевцов, A.A. Определение рациональных параметров массового культивирования хлореллы [Текст] / A.A. Шевцов, Е.С. Шенцова, A.B. Драников, Е.Ю. Травина, A.B. Пономарев // Вестник РАСХН. - 2008. -№2.-С. 13-14.

175. Шевцов, A.A. Плёночный фотобиореактор [Текст] / A.A. Шевцов, Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, A.B. Пономарев // Сборник докладов VI научно-технической конференции с международным участием «Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства их реализации: эффективное использование ресурсов отрасли». - М.: МГУПП, 2008. - С. 186-187.

176. Шевцов, A.A. Способ приготовления комбикорма с добавкой суспензии хлореллы [Текст] / A.A. Шевцов, Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, A.B. Пономарев // Доклады Всероссийской научно-технической конференции «Приоритетные направления науки и технологий». - Тула: ТулГУ, 2008. -С. 101-102.

177. Шевцов, A.A. Управление автотрофным биосинтезом в технологии производства комбикормов [Текст] / A.A. Шевцов, Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, A.B. Пономарев // Автоматизация и современные технологии. - 2009.-№ 6. - С. 11-14.

178. Шевцов, A.A. Управление процессом культивирования микроводорослей в биореакторе плёночного типа [Текст] / A.A. Шевцов, A.B. Дранников, Н.Ю. Ситников, И.В. Мажулина // Материалы Международной научно-технической конференции «Адаптация ведущих технологических процессов к пищевым машинным технологиям». - Воронеж: ВГУИТ, 2012. - Ч. 3. - С. 48-51.

179. Шевцов, A.A. Эксергетический анализ технологии комбикормов выровненного гранулометрического состава [Текст] / A.A. Шевцов [и др.] // Изв. вузов. Пищевая технология. - 2009. - №1. - С. 83-88.

180. Шевцов, A.A. Эксергетический анализ технологии комбикормов с использованием фотоавтотрофного биосинтеза [Текст] / A.A. Шевцов, A.B. Пономарев, Д.А. Бритиков // Материалы XLVIII отчётной научной конференции за 2009 г. - Воронеж: ВГТА, 2010. - Т. 2. - С. 24.

181. Шенцова, Е.С. Лечебно-профилактические добавки в кормопроизводстве [Текст] / Е.С. Шенцова, A.A. Шевцов, Л.И. Лыткина, A.B. Пономарев. -Воронеж: ВГТА, 2009. - 199 с.

182. Шенцова, Е.С. Массообмен при культивировании микроводоросли в плёночном реакторе [Текст] / Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, A.B. Пономарев // Материалы XLVI отчетной научной конференции за 2007 г. - Воронеж: ВГТА, 2008.-Ч. 2.-С. 45.

183. Шенцова, Е.С. Реализация прикладных задач автотрофного биосинтеза в технологии комбикормов [Текст] / Е.С. Шенцова, A.B. Дранников,

A.B. Пономарев, Н.Ю. Ситников // Вестник ВГТА. - 2010. - №3. - С. 19-22.

184. Шлихтинг, Г. Теория пограничного слоя / Г. Шлихтин. - М., 1974.-714 с.

185. Штоль, A.A. Расчёт и конструирование культиваторов для одноклеточных водорослей / A.A. Штоль. - Красноярск: СО АН СССР, 1976, 96 с.

186. Эксергетические расчёты технических систем [Текст] /

B.М. Бродянский [и др.]. - Киев: Наукова Думка, 1991. - 360 с.

187. Экспериментально-статистическая оценка точности и устойчивости теплотехнологической системы производства комбикормов и методологический подход к её развитию [Текст] / A.A. Шевцов [и др.] // Изв. вузов. Пищевая технология. - 2008. - №2-3. - С. 87-91.

188. Эндогенная регуляция фотосинтеза и сопряжённых процессов [Текст] / В.Е. Семененко [и др.] // Материалы VII Всес. рабочего совещ. по вопросу круговорота веществ в замкнутой системе на основе жизнедеятельности микроорганизмов. - Киев: Наукова думка, 1972. - С. 120-125.

189. Янтовский, Е.И. Потоки энергии и эксергии [Текст] / Е.И. Янтовский. - Москва: Наука, 1988. - 144 с.

190. Ястребов, К.Ю. Однородность корма значит больше чем просто смешивание [Текст] / К.Ю. Ястребов, Ю.В. Жулавская // Хранение и переработка зерна. - 2002. - №1. - С. 49-52.

191. Andersen, R.A. Algal culturing techniques [Text] / R.A. Andersen.-Burlington: Academic Press, 2005. - 570 p.

192. Bolsunovsky, A.Ya. Creating and Testing of Family of Fotobioreactors for Space Conditions [Text] / A.Ya. Bolsunovsky, D.A. Kazenin, V.A. Zhavoronkov // Proceedings of International Aerospace congress: Theory. Applications. Technology. -Moskow: STC «Petrovka», 1995. - P. 183-185.

193. Borowitzka, M.A. Commercial production of microalgae: ponds, tanks, tubes and fermenters [Text] / M.A. Borowitzka // Biotechnology. - 1999. - V. 70. -P. 313-321.

194-. Friedl, T. Die Systematik und Stammesgeschichte der Gruenalgen - eine Herausforderung fuer die Molekularbiologie [Text] / T. Friedl // Biologie in unserer Zeit. - 1998. - № 4. - P. 246-258.

195. Growth characteristics of a blue green alga Spirulina platensis for nitrogen utilization / S.F. Baidia [et al.] // Nippon Suisan Gakkai-shi. 1991. V. 57. No. 4. P. 645 - 654.

196. Lee, Y.K. Microalgal mass culture systems and methods: Their limitation and potential [Text] / Y.K. Lee // Apply Phycology. - 2001. - Vol. 13. - P. 307-315.

197. Little A. D. Pilot - plants studies in the production of Chlorella of Carnegie Inst, of Washington, publ. 600, 1953, p. 235-272.

198. Miranda, M. S. Antioxidant activity of the microalga Chlorella vulgaris cultered on special conditions [Text] / M.S. Miranda, S. Sato, J. Mancini-Filho // Boll. Chim. Farmaceut. - 2001. - № 140.-P. 165-168.

199. Mori, K. Photoautotrophic Bioreactor Using Visible Solar Rays in Biotech - Biting Symp., 1985, 15, p. 321-345.

200. Pulz, O. Biotechnology with Cyanobacteria and Microalgae [Text] / O. Pulz, K. Scheibenbogen, W. Gross //Biotechnology. - 2000. № 2 (10). - P. 105-136.

201. Qiang, H. Physiological characteristics of Spirulina platensis (Cyanobacteria) cultured at ultrahigt cell densities [Text] / H. Qiang, H. Guterman, A. Richmond//J. Phycol. - 1996. - Vol. 32.-P. 1066-1073.

202. Reungjitchachawali, M Optimization of y-linolenic Acid Production of Spirulina platensis [Text] / M. Reungjitchachawali, M. Boonag // Apply Psychology. - 1994.-№ 6 (3), P. 295.

203. Richmond, A. Microalgal biotechnology at the turn of the millennium: A personal view [Text] / A. Richmond // Apply Phycology. - 2000. - Vol. 12. - P. 441 -451.

204. Salisbury, F.B.Bios-3: Siberian Experiments in Bioregenerative Life Support [Text] / F.B. Salisbury, J.I. Gitelson, G.M. Lisovski // Bioscience. - 1997. -vol. 47, № 8, P. 21-27.

205. Springer, M. Examination of the Influence Parameters of the Apparent C02/02 Gas Exchange as Limiting Factors of the Biomass Production of Plants at the Example of Microalgae [Text] / M. Springer // Intermedium Report, Berholz-Rehbrucke, 1993.

206. Tredici, M.R. A vertical alveolar panel for outdoor mass cultivation of microalgae and cyanobacteria [Text] / M.R. Tredici, P. Carlozzi, G. Chini Zitel-li. R. Materassi // Bioresource Technology. - 1991. - № 38, P. 153-159.

207: Vonshak, A. Appendix III — Grows media and conditions of Spirulina [Text] / A. Vonshak // Spirulina platensis (Arthrospira): Physiology, cell biology and biotechnology. - London: Taylor - Fransis, 1997. - P. 218-219.

208. Zarrouck, C. Contribution a l'etude d'une cyanophycee. Influence de divers physiques et chimiques sur la crossance et la photosynthese de Spirulina maxima / C. Zarrouck // Ph.D. thesis. - Paris, 1966. - 138 p.

209. Zilberman, D. Algoculture [Text] / D. Zilberman, M. Caswell. - Berkeley: University of California, 2000. - 100 p.