Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при культивировании микроводоросли в пленочном фотобиореакторе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.12, кандидат технических наук Пономарев, Александр Владимирович

• Пономарев, Александр Владимирович
• кандидат технических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат технических наук Пономарев, Александр Владимирович

с1 - внутренний диаметр прозрачных трубок; с!пс - толщина проволоки, мм;

5ПС - шаг витков спирали;

ГВС — газовоздушная смесь (смесь диоксида углерода с воздухом); ФБР - фотобиореактор;

АСБ - абсолютно сухая биомасса микроводоросли

СОДЕРЖАНИЕ

Условные обозначения.

Введение.

Глава 1. Современное состояние теории, техники и технологии производства и применения биомассы микроводорослей.

1.1 Микроводоросли как объект массового культивирования.

1.2 Влияние технологических режимов на выход биомассы.

1.2.1 Питательные вещества.

1.2.2 Световой и температурный режим.

1.2.3 Сопряженное влияние факторов.

1.2.4 Негативные экологические факторы среды.

1.3 Аппаратурно-технологическое оформление процесса культивирования микроскопических водорослей.

1.3.1 Общая характеристика фотобиореакторов.

1.3.2 Установки экстенсивного культивирования.

1.3.3 Аппараты и установки интенсивного культивирования.

1.4 Суспензия микроводорослей в качестве кормовой биологически активной добавки.

1.4.1 Свойства и химический состав хлореллы.

1.4.2 Применение микроводорослей для сельскохозяйственной птицы.

1.4.3 Использование «влажного» гранулирования в кормопроизводстве.

1.5 Исследование массообмена при культивировании микроводорослей

1.6 Анализ литературного обзора. Цели и задачи исследования.

Глава 2 Экспериментальные и теоретические исследования процесса культивирования микроскопических водорослей.

2.1 Свойства суспензии микроводоросли хлорелла.

2.2 Описание экспериментальной установки.

2.3 Исследование кинетических закономерностей процесса культивирования микроводоросли хлорелла.

2.3.1 Культивирование хлореллы в накопительном режиме.

2.3.2 Исследование кинетики накопления биомассы при культивировании хлореллы в квазинепрерывном режиме.

2.4Математическое описание процесса массопереноса диоксида углерода в плёночном фотобиореакторе с использованием диффузионной модели.

Глава 3. Исследование процесса производства комбикормов с вводом суспензии хлореллы.

3.1 Статистическая оценка процессов дозирования и смешивания суспензии хлореллы при производстве рассыпных комбикормов.

3.2 Исследование процесса гранулирования комбикормов с вводом суспензии хлореллы.

3.3 Исследование динамики показателей качества комбикорма с вводом суспензии хлореллы при хранении.

3.4 Опыты по скармливанию комбикормов с вводом суспензии хлореллы цыплятам-бройлерам.

Глава 4. Практическая реализация результатов исследований.

4.1 Способ приготовления комбикорма для сельскохозяйственной птицы.

4.2 Линия производства крупки с вводом фотоавтотрфоной биомассы по технологии «влажного» гранулирования.

4.3 Пленочный биореактор для культивирования фотоавтотрофных микроорганизмов.

4.3.1 Разработка конструкции биореактора.

4.5.2 Методика инженерного расчета пленочного фотобиореактора.

Глава 5. Повышение эффективности технологии комбикормов с вводом суспензии микроводорослей.

5.1 Эксергетический анализ технологии комбикормов с использованием фотоавтотрофного биосинтеза.

5.2 Автоматический контроль технологии комбикормов с вводом суспензии микроводорослей.

5.3 Способ управления процессом культивирования фотоавтотрофных микроорганизмов.

5.4 Расчет ожидаемого экономического эффекта от использования пленочного фотобиореактора в технологии комбикормов.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при культивировании микроводоросли в пленочном фотобиореакторе»

В последнее время в комбикормовой промышленности непрерывно повышаются требования к качеству комбикормов, усовершенствованию технологии, расширяется номенклатура сырья, ассортимент продукции. Особые требования предъявляются к комбикормам молодняка животных, денных пород молоди рыб, домашних животных и др.

Задача комбикормовой промышленности заключается в выработке такой продукции, которая сочетала бы в себе одновременно низкую цену и гарантированно высокое продуктивное действие. Однако на практике производители в борьбе за рынок либо вырабатывают продукцию на основе малоценного, но дорогостоящего сырья в ущерб питательности, либо, наоборот, используют дорогостоящие кормовые средства и применяют приемы, которые в полном объеме раскрывают их питательность, но и, тем самым, удорожают продукцию.

Этим требованиям отвечает природная биологически активная добавка -суспензия микроскопической водоросли хлорелла. Ее действие основано на естественном сочетании природных стимулирующих и биологически активных веществ, выделяемых клетками в культуральную среду (суспензию). Раг нее стимулирующий эффект хлореллы не использовался вследствие ее скармливания в виде пасты или порошка. Получаемая белково-углеводная масса является трудноусвояемой вследствие значительной толщины клеточных стенок (до 1 мкм при диаметре клетки 1,5. 10 мкм), для разрушения которых требуется термическая обработка, повышающая энергозатраты и снижающая биологическую ценность продукта.

Поэтому перспективным является использование хлореллы в виде суспензии, содержащей природный антибиотик хлореллин, арахидоновую кислоту, хлон «А», а также аминокислоты, витамины, ферменты и другие вещества, выделение которых клетками наиболее интенсивно в начальном периоде роста. Наиболее эффективным представляется ввод суспензии хлореллы в состав комбикормов.

Данному научному направлению посвящены труды российских ученых Сальниковой, Гладышева,, Мельникова, Богданова, Жаворонкова, Музафарова и Таубаева, Петрова, Штоля и зарубежных Геворгиза, Станчева Andersen, Lee, Materassi, Miranda, Pulz, и др. Представляемая сегодня работа является дальнейшим развитием этого научного направления.

Актуальность работы. Суспензия микроскопической водоросли хлорелла природная - биологически активная добавка. Ее действие основано на естественном сочетании природных стимулирующих и биологически активных веществ, выделяемых клетками в культуральную среду (суспензию). Ранее стимулирующий эффект хлореллы не использовался вследствие ее скармливания в виде пасты или порошка. Получаемая белково-углеводная масса является трудноусвояемой вследствие значительной толщины клеточных стенок (до 1 мкм при диаметре клетки 1,5. 10 мкм), для разрушения которых требуется термическая обработка, повышающая энергозатраты и снижающая биологическую ценность продукта.

Поэтому перспективным является использование хлореллы в виде суспензии, содержащей природный антибиотик хлореллин, арахидоновую кислоту, хлон «А», а также аминокислоты, витамины, ферменты и другие вещества, выделение которых клетками наиболее интенсивно в начальном периоде роста. Наиболее эффективным представляется ввод суспензии хлореллы в состав комбикормов.

Основополагающими документами в этой работе являются приоритетный национальный проект «Развитие АПК», Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства», «Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы».

Научная работа проводилась в рамках Федеральных целевых научно-технических программ Министерства образования РФ «Научные исследования высшей школы по приоритетным направлениям науки и техники», в соответствии с планом госбюджетной научно-исследовательской работы кафедры технологии хранения и переработки зерна Воронежской государственной технологической академии (№ гос. регистрации 01.200.1 16992) «Интенсификация технологических процессов зерноперерабатывающих предприятий»; ФЦП «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» на 20092013 годы по направлению «Экологически безопасные ресурсосберегающие производства и переработки сельскохозяйственного сырья и продуктов питания» на тему «Разработка технологии и оборудования для производства комбикормов с вводом биологически активных добавок для различных групп сельскохозяйственных животных и птицы на основе исследования кинетических закономерностей, гидродинамики и тепломассообмена с учетом принципов экологичности, энерго- и ресурсосбережения» общим объемом финансирования 1,4 млн. руб. сроком на Згода.

Научная новизна. Научно обоснован способ производства комбикормов с вводом суспензии хлореллы на основе фотоавтотрофного биосинтеза.

Изучены основные кинетические закономерности при культивировании хлореллы и массообмен в пленочном фотобиореакторе.

Разработана математическая модель процесса культивирования микроводоросли в противоточном режиме истечения пленки суспензии и газовой фаг зы, позволяющая определять изменение концентрации С02 по высоте рабочей зоны фотобиореактора в исследуемом диапазоне режимных параметров.

Составлены программно-логические алгоритмы управления технологическими параметрами процессов культивирования и ввода суспензии хлореллы в комбикорм, обеспечивающие экономию материальных и энергетических ресурсов.

Практическая ценность. Разработан способ производства крупки из гранул полнорационного комбикорма с вводом суспензии хлореллы для сельскохозяйственной птицы (Пат. РФ № 2328138) и технологическая линия для его осуществления (Пат. РФ № 2411885). Определены рациональные интервалы изменения технологических режимов процесса культивирования хлореллы и конструктивных параметров фотобиореактора: концентрация СОг в газовоздушной смеси — 6,5.7,5 %; давление газовоздушной смеси на входе в фото-биореактор - 1,8.2,1-105 Па; освещенность - 25.29 клк; расход суспензии о хлореллы - 2,2. .2,5 м /ч; шаг винтовой спирали — 10.15 мм.

Разработана конструкция фотобиореактора пленочного типа (Пат. РФ № 2363728), предложен способ культивирования микроводоросли хлорелла (Заявка № 2010147435/10 (0685) приоритет 23.11.2010) и алгоритм управления технологическими параметрами процесса ввода суспензии хлореллы в комбикорм (Пат. РФ № 2363235).

Получен новый продукт фотоавтотрофного биосинтеза микроводоросли с повышенной биологической ценностью, позволяющий расширить ассортимент комбикормовой продукции (Пат. РФ № 2320198). Разработан технологический регламент производства комбикормов с вводом суспензии хлореллы.

Определены структурно-механические и технологические показатели качества готовой продукции, свидетельствующие о преимуществе предлагаемой технологии, изучена динамика показателей качества комбикормов с вводом суспензии хлореллы при хранении. Качество продукта не ухудшалось в течение одного месяца при хранении в складских условиях.

Зоотехнические исследования в условия ООО «Липецкптица» показали увеличение привесов сельскохозяйственной птицы на 2. .3 %.

Апробация работы. Основные результаты исследований доложены и обсуждены на отчетных научных конференциях в Воронежской государственной технологической академии (с 2008 по 2010 гг.); XXI Международной научной конференции «Математические методы в технике и технологиях» (Саратов, 2008); Всероссийской научно-технической конференции «Приоритетные направления науки и технологий» (Тула, 2008); VI научно-технической конференции с международным участием «Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства их реализации» (Москва, 2008), III Международной научно-технической конференции «Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности (приоритеты развития)» (Воронеж, 2009).

Результаты настоящей работы демонстрировались на Воронежском промышленном форуме (2008 и 2009 годы), 25-ой межрегиональной выставке «Продторг» (2008 год), молодежном научно-инновационном конкурсе среди студентов, аспирантов и молодых ученых «У.М.Н.И.К» (2009 год) и отмечены дипломами.

Работа выполнялась в лабораториях кафедры технологии хранения и переработки зерна (ТХПЗ) Воронежской государственной технологической академии и на ОАО «Воронежский экспериментальный комбикормовый завод».

В диссертации отражены результаты исследований в области создания и разработки аппаратурно-технологического оформления процесса фотоавто-трофного биосинтеза микроводоросли Chlorella vulgaris, исследования мас-сообменных процессов при культивировании и применения продуктов биосинтеза при производстве комбикормов.

Работа обобщает новые результаты теоретических и экспериментальных исследований технологии культивирования микроводоросли Chlorella vulgaris с последующим использованием продуктов фотоавтотрофного биосинтеза (в виде суспензии) в технологии производства комбикормов, проведенных автором под руководством профессора A.A. Шевцова.

Автор выражает огромную благодарность научному руководителю — д.т.н., профессору Шевцову A.A. за оказанную помощь и консультации при выполнении диссертационной работы, доцентам Шенцовой Е.С, Лыт-киной Л.И. и Дранникову A.B. за плодотворное сотрудничество, а также признательность генеральному директору ОАО МК «Воронежский» Кузьминову А.И. и главному инженеру ОАО «Воронежский экспериментальный комбикормовый завод» Ситникову Н.Ю. за помощь в изготовлении экспериментальной установки.

Заключение диссертации по теме «Процессы и аппараты пищевых производств», Пономарев, Александр Владимирович

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И РЕЗУЛЬТАТЫ

1. Разработана и научно обоснована технология полнорационных комбикормов для сельскохозяйственной птицы с вводом суспензии хлореллы (Пат. РФ №№ 2411885, 2320198, 2328138), обладающих высокими питательными свойствами

2. Получены новые данные о физических свойствах готовой суспензии хлореллы: поверхностное натяжение 7,70.7,81-10"2Н/м;рН6,1; динамическая вязкость 1,007. 1,020-10"3 Па-с; плотность 995,0.1005,3 кг/м3 при ее оптической плотности 1,1. 1,4.

3. Изучены кинетические закономерности и определены рациональные интервалы изменения технологических режимов процесса квазинепрерывного культивирования хлореллы в фотобиореакторе с шагом винтовой спирали в кварцевых трубках 10. 15 мм: концентрация С02 в газовоздушной смеси -6,5.7,5 %; давление газовоздушной смеси на входе в фотобиореактор -1,8.2,1105 Па; освещенность - 25.29 клк; расход суспензии хлореллы -2,2.2,5 м/ч; определен рациональный интервал изменения оптической плотности суспензии - 1,5.2,0 ед. опт. пл.

4. Разработана математическая модель процесса культивирования микроводоросли, позволяющая определять распределение изменения концентрации СОг, растворенного в пленке суспензии по высоте рабочей зоны фотобиореактора, и коэффициент массообмена в пленочном фотобиореакторе.

5. Получены рациональные режимы технологии крупки из гранул комбикорма с вводом суспензии хлореллы, установлен максимальный срок хранения полученной продукции — 30 дней, в течение которого показатели качества не претерпевают существенных изменений.

6. Разработана конструкция фотобиореактора пленочного типа (Патент РФ № 2363728), позволяющего проводить интенсивное культивирование микроводорослей в тонком слое.

7. Предложен автоматизированный способ ввода суспензии хлореллы в состав комбикормов (Патент РФ № 2363235) и составлен программно-логический алгоритм управления технологическими параметрами для его осуществления.

8. Выполнен эксергетический анализ и проведена оценка термодинамической эффективности технологических систем кормопроизводства по традиционной технологии и технологии с применением холодильных машин. Показано, что применение ПЭХМ и ПКХМ в сочетании с основной технологией повышает эксергетический КПД на 23,%.

9. Проведены производственные испытания технологии комбикормов с вводом суспензии хлореллы, которые подтвердили высокую эффективность разработанных технических и технологических решений. Разработан технологический регламент производства комбикормов с вводом суспензии хлореллы в цехе гранулирования ОАО «Бутурлиновский мелькомбинат».

Ожидаемый экономический эффект от внедрения результатов работы составит 114 р. на 1 т комбикорма в сут.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Пономарев, Александр Владимирович, 2011 год

1. Аверкиева, О. Особенности использования жидких компонентов Текст. / О. Аверкиева, Д. Грайсингер, В. Дорн. // Комбикорма. — 2001. — № 6. С. 18 — 19.

2. Акыев, А .Я. Газообмен и накопление биомассы в клеточном цикле Chlorella ippas С-1 в зависимости от содержания Ог в культуральной среде Текст. / А.Я. Акыев, Л.Н. Цоглин // Физиология растений. 1994. - Т. 43, № 2. - С. 203-208.

3. Аманов, Ч.А. Температурный и радиационный режим промышленных фотореакторов по производству хлореллы Текст. / Ч.А. Аманов. — Ашхабад: Ылым, 1989. 308 с.

4. Анисимов, O.A. Промышленные установки для культивирования микроорганизмов Текст.: Обзор / O.A. Анисимов [и др.]. -М.: ВНИИБ, 1973. 20 с.

5. А. с. 1801540 СССР, В 01 D 3/26. Пленочный аппарат / H.A. Войнов, H.A. Николаев, Н.М. Коновалов (СССР). 4918978/26; Заявлено 14.03.91; Опубл. 15.03.93, Бюл. № 10 // Открытия. Изобретения. - 1993. - № 32.

6. Афанасьев, В.А. Комбикормовое производство — состояние и проблемы Текст. / В.А. Афанасьев // Комбикорма, 2008, № 1. С. 9 - 13.

7. Басова, М.М. Жирнокислотный состав липидов микроводорослей Текст.: обзор / М.М. Басова. Севастополь: ИнБЮМ НАНУ, 2003. - 34 с.

8. Батыров, А.Ш. К вопросу о культивировании микроводорослей с использованием солнечной энергии Текст. / А.Ш. Батыров // Инф. Листок НИ-ИНТИ. Ашхабад, 1981. - С. 19-20.

9. Березин, Б.Д. Курс современной органической химии Текст. / Б.Д. Березин, Д.Б. Березин. М.: Высшая школа, 2001. — 768 с.

10. Биологический энциклопедический словарь Текст. / гл. ред. М.С. Ги-ляров; ред. кол.: A.A. Баев, [и др.]. — М.: Советская энциклопедия, 1986. — 831 с.

11. Богданов, Н.И. Суспензия хлореллы в рационе сельскохозяйственных животных Текст. / Н.И. Богданов. Пенза: РИО ПГСХА, 2007. - 46 с.

12. Богданов, Н. И. Хлорелла повышает продуктивность птицы Текст. / Н. И. Богданов // Птицеводство. 2002. - № 3. - С. 31-33.

13. Бродянский, В М. Эксергетические расчеты технических систем Текст. / В. М. Бродянский, Г. П. Верхивкер, [и др.] Киев: «Наукова Думка», 1991. — 360 с.

14. Бульон В.В. Первичная продукция планктона внутренних водоемов / В.В. Бульон. JL: «Наука», 1983.- 127 с.

15. Бухарин, О.В. Ассоциативный симбиоз Текст. / О.В. Бухарин, Е.С. Лобакова, Н.В. Немцева, C.B. Черкасов. Екатеринбург: Уральское отделение РАН, 2007.-264 с.

16. Бухарин, О.В. Микробиология биоценозов природных водоемов Текст. / О.В. Бухарин, Н.В. Немцева. Екатеринбург: Уральское отделение РАН, 2008.- 156 с.

17. Варфоломеев, С.Д. Биотехнология, Кн.2. Кинетические основы микробиологических процессов Текст. / С.Д. Варфоломеев, C.B. Калюжный. — М.: Высшая школа, 1990 358 с.

18. Васютенкова, Н.С. Хлорелла в рационах откармливания свиней Текст. / Н.С. Васютенкова, [и др.] //Химия в сельском хозяйстве. 1981. - № 1. — С. 61-64.

19. Везиришвили, О. Ш. Тепловые насосы и экономия топливно-энергетических ресурсов Текст. / О. Ш. Везиришвили // Изв. вузов. Энергетика. 1984. - № 7. - С. 61 - 65.

20. Водоросли Текст.: справочник / С.П. Вассер, Н.В. Кондратьева, Н.П. Масюк [и др.]. — Киев: Наукова думка, 1989. — 608 с.

21. Войнов, H.A. Гидродинамика, тепло- и массоперенос в пленочных биореакторах Текст. / H.A. Войнов, А.Н. Николаев, О.Н. Войнова // Химия растительного сырья. 2009. - № 4. - С. 183-193.

22. Войнов, H.A. Пленочные биореакторы Текст. / H.A. Войнов, Е.В. Сугак, H.A. Николаев, С.М. Воронин. Красноярск: БОРГЕС, 2001. - 252 с.

23. Воронова, O.K. Методика определения сухой биомассы микроводорослей в условиях интенсивного культивирования Текст. // Альгология. — 1994. Т. 4. - № 4. - С. 59 - 62.

24. Гайсина, JI.A. Современные методы выделения и культивирования водорослей Текст. / JI.A. Гайсина, А.И. Фазлутдинова, P.P. Кабиров. Уфа: БГПУ, 2008.-152 с.

25. Галимова, JI.B. Абсорбционные холодильные машины и тепловые насосы Текст. / JI.B. Галимова. Астрахань: АГТУ, 1997. - 166 с.

26. Геворгиз, Р.Г. Оценка биомассы Spirulina, platensis (nordst.) Geitl. по оптической плотности культуры Текст. / Р.Г. Геворгиз, A.B. Алисиевич, М.Г. Шматок // Экология моря. 2005. - Вып. 70. - С. 96-106.

27. Гладышев, П.А. Разработка фотобиореакторов для замкнутых экологических систем жизнеобеспечения Текст.: дис. . канд. техн. наук: 03.00.23: защищена 22.05.2007 / П.А. Гладышев. М., 2007. - 139 с.

28. Грачева, И.М. Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и биоэнергия Текст. / И.М. Грачева, JI.A. Иванова, В.М. Кантере. — М.: Колос, 1992.-383 с.

29. Груздев, В.А. Экспериментальное исследование теплоемкости водных растворов бромида лития в широком диапазоне температур и концентраций Текст. / В.А. Груздев, А.В. Серяков // Теплофизика и аэромеханика. -2005.-Т. 12, № 1.-С. 121-129.

30. Гуйго, Э.И. Теоретические основы хладотехники Текст. / Э.И. Гуй-го [и др.]. В 2 ч. ЧII. Тепломассообмен. — М.: Колос, 1994. — 286 с.

31. Демидов, Э.Д. Фотосинтез и фотодыхание клеток хлореллы, адаптированных к низким и высоким концентрациям углекислоты Текст. / Э.Д. Демидов, С.Х. Керимов, В.Б. Бородин, JI.H. Белл // Физиология растений. — 1980. -Т. 27, № 5. — С. 1018-1023.

32. Дозиер (США, унив. штата Джорджия). Устойчивость витаминов при тепловой обработке Текст. / Дозиер // Комбикорма. 2002. — № 6. - С. 54 — 55.

33. Дробецкая, И.В. Влияние условий минерального питания на рост и химический состав Spirulina platensis (Nordst.) Geitl. Текст.: дис. . канд. биол. наук. — Севастополь, 2005. 188 с.

34. Дытнерский, Ю.И. Процессы и аппараты химической технологии Текст. В 2 ч. Ч. 2. Массообменные процессы и аппараты. / Ю.И. Дытнерский- М.: Химия, 1995. 368 с.

35. Жаворонков, В.А. К вопросу расчета демпферных перемешивающих устройств в фотобиореакторах Текст. / В.А. Жаворонков, Д.А. Казенин [и др.] // Успехи современного естествознания. — 2004. — Т. 1, № 6. — С. 119-121.

36. Жизнь растений. Т 3. Водоросли. Лишайники / М.М. Голлербах, A.M. Матвиенко, Н. И. Николаев и др.: под ред. М.М. Голлербаха. М.: Просвещение, 1977.-488 с.

37. Жислин, Я.М. Оборудование для производства комбикормов и обогатительных смесей Текст. / Я.М. Жислин. — М.: Колос, 1976. — 160 с.

38. Заявка № 2010147435 (068512) приоритет 23.11.2010. Способ управления процессом культивирования фотоавтотрофных микроорганизмов Текст. / A.A. Шевцов, A.B. Пономарев, Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, Н.Ю. Ситников.

39. Иванова, JI.A. Пищевая биотехнология Текст. В 2 кн. Кн. 2. Переработка растительного сырья / JI.A. Иванова, Л.И. Войно, И.С. Иванова. -М.: КолосС, 2008. 472 с.

40. Инструкция по массовому разведению морских одноклеточных водорослей и коловраток Текст. / Л.В. Спектрова, Е.С. Проскурина, C.B. Шерпов. М.: ВНИРО, 1986. - 64 с.

41. Калнинь, И.М. Тепловые насосы нового поколения, использующие экологические и безопасные рабочие вещества Текст. / И.М. Калнинь, А.И. Савицкий, С.Б. Пустовалов // Холодильная техника, 2007. № 1. - С. 46-50.

42. Кафаров В.В., Дорохов И.Н. Системный анализ процессов химической технологии. М.: Наука, 1976.

43. Клычев, Е. Направления в развитии комбикормов Текст. / Е. Клы-чев // Комбикорма. 2004. - № 3. - С. 15 - 17.

44. Ковалёв, Б.М. Одноклеточная микроводоросль хлорелла природный биоиммуномодулятор Текст. / Б.М. Ковалев, Н.И. Богданов, С.П. Ковалёва // Физиология и патология иммунной системы. - 2003. - Том 5 - № 2. - С. 179.

45. Козлов, С. Ввод в комбикорма жидких компонентов Текст. / С. Козлов, А. Чичаев. // Комбикорма. 2003. № 5. - С. 27-28.

46. Колориметр фотоэлектрический концентрационный КФК-2 Текст.: техническая описание и инструкция по эксплуатации. 36 с.

47. Корма и кормовые добавки Текст.: справ. Пособие / В.А. Шаршу-нов, H.A. Попков [и др.]. Минск: Экоперспектива, 2002. — 440 с.

48. Кутепов, A.M. Общая химическая технология Текст. / A.M. Куте-пов, Т.Н. бондарева, М.Г. Беренгартен. М.: Академкнига, 2007. - 528 с.

49. Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды Текст. / М.: Агропромиздат, 1990.

50. Лампы накаливания кварцевые галогенные Электронный ресурс.: СпецТехРесурс [сайт]. // URL http://www.laborant.rU/eltech/09/3/l/14-95.htm

51. Левич, А.П. О возможности регулирования видовой структуры лабораторного альгоценоза Текст. / А.П. Левич, Н.Г. Булгаков // Изв. РАН. Серия биол. 1993. - № 4. - С. 569.

52. Математическое моделирование динамики биологических систем Текст. /Н.М. Дерканосова,В.И. Корчагин [и др.]. -Воронеж: Кварта, 2003. 150 с.

53. Мельников, С.С. Хлорелла: физиологически активные вещества и их использование Текст. / С.С. Мельников, Е.Е. Мананкина. Минск: Наука i тэхшка, 1991. — 79 с.

54. Музафаров, A.M. Культивирование и применение микроводорослей Текст. / A.M. Музафаров, Т.Т. Таубаев. Ташент: Фан Уз. ССР, 1984 - 136 с.

55. Непрерывное культивирование микроорганизмов. Промышленные установки для культивирования микроводорослей Текст. -М.: НИИТЭИ, 1975. 80 с.

56. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие // А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов, Н.И. Клейменов. — М.: 2003.

57. Общий каталог Osram Электронный ресурс.: ДЭС-ХОЛДИНГ [сайт]. //URL: http://www.des-holding.ru/Catalogs/Osram/KaTanor%20QSRAM.rar

58. Общий каталог Philips 2005 г.

59. Общий курс процессов и аппаратов химической технологии Текст.: в 2 кн. Кн. 2 / В.Г. Айнштейн, М.К. Захаров, Г.А. Носов [и др.]; под ред. В.Г. Айнштейна. — М.: Физматкнига, 2006. 872 с.

60. ООО «Дело»: хлорелла для животных. Аргументы Электронный ресурс.: ООО «Дело» [сайт]. // URL: http://chlorella-delo.ucoz.ru/index/argumenty/Q-12

61. Отечественные фитолампы: Лампы люминисцентные трубчатые для фотосинтеза типа ЛФ 24, ЛФ39 Электронный ресурс.: ООО «Воля» [сайт]. //URL: http://fitolampa.narod.ru/

62. Пат. № 1751981 РФ, C12N 1/12. Штамм микроводоросли Chlorella vulgaris продуцент биомассы Текст. / Н.И. Богданов (РФ) - № 4378916/13; заявл. 14.12.1987; опубл. 10.02.1997; Бюл. № 9 // Открытия. Изобретения. - 1997. - № 9.

63. Пат. № 2034499 РФ, МПК7 А 23 К 1/16. Способ приготовления пре-микса для сельскохозяйственной птицы Текст. / Т.М. Околелова, И.П. Бай-ковская, [и др.] № 1993102717/11; опубл. 10.05.95.; Бюл. № 13 // Изобретения. Полезные модели. - 1995. - № 13.

64. Пат. № 2218392 РФ, МПК7 С12МЗ/02, A01G33/00, C12N1/12. Установка для выращивания хлореллы Текст. / Богданов Н.И, Куницын М.В. № 2002117580/13; заявл. 2002.07.01; опубл. 2003.12.10; Бюл № 7 // Открытия. Изобретения. - 2007. - № 7.

65. Пат. № 2251885 РФ, МКИ7 А 23 К 1/00, А 23 N 17/00. Способ обработки комбикорма для птицы / Шевцов A.A., Лыткина Л.И. и др. // БИ. 2005. - № 14.

66. Пат № 2328135 РФ, МПК7 А 23 К 1/00. Способ приготовления комбикорма Текст. / A.A. Шевцов, Л.И. Лыткина [и др.] // БИ. 2008. - № 19.

67. Пат. № 2363728 РФ, МПК7 С12М 1/04 С12М 1/06 B01D 3/28. Пленочный аппарат Текст. / A.A. Шевцов, Е.С. Шенцова, A.B. Драников, A.B. Пономарев (РФ)-№ 2008118450/13; заявл. 13.05.2008; опубл. 10.08.2009; Бюл. № 22 // Открытия. Изобретения. 2009. - № 22.

68. Пелевин, А.Д. Комбикорма и их компоненты Текст. / А.Д. Пелевин, Г.А. Пелевина, И.Ю. Венцова. М.: ДеЛи принт, 2008. - 519 с.

69. Перт, С.Дж. Основы культивирования микроорганизмов и клеток Текст. / С.Дж. Перт; перевод с англ. Т.А. Петровой, И.Н. Позмоговой [под ред.

70. И.Л. Работновой. М.: Мир, 1978. — 332 с. — Перевод изд.: Principles of Microbe and Cell Cultivation / S. John Pirt. - Oxford: Blackwell Scientific Publications, 1975.

71. Петров, И.А. Культивирование фототрофов в аппаратах с гибкими перемешивающими устройствами Электронный ресурс.: дис.канд. техн. наук / И.А. Пегров. М.: РГЪ, 2006. - Режим доступа http://diss.rsl.ru/diss/06/0431/060431046.pdf.

72. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки: справочник. — М.: Рос-агропромиздат, 1989. 220 с.

73. Пленочная тепло- и массообменная аппаратура Текст. / В.М. Олев-ский, В.Р. Ручинский, A.M. Кашников, В.Р. Чернышев; под. Ред. В.М. Олев-ского. М.: Химия, 1988. - 240 с.

74. Пономарев, A.B. Эксергетический анализ технологии комбикормов выровненного гранулометрического состава Текст. / A.B. Пономарев, Л.И. Лыткина, A.A. Шевцов // Материалы XLVII отчетной научной конференции за 2008 г. Воронеж: ВГТА, 2009. - Ч. 2. - С. 49.

75. Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности. — Воронеж: ОАО «Росхлебопродукт», АООТ «ВНИИКП», 1997. 257 с.

76. Практикум по вычислительной математике Текст. / Б.В. Соболь, Б.Ч. Месхи, И.М. Пешхоев. Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 344 с.

77. Производство комбикормов для прудовых рыб Текст. / А.П. Маз-ник, О.П. Клиновская, И.Ш. Тюктяев, В.Я. Лысенко. — М.: Колос, 1976 96 с.

78. Протасова, H.H., Спектральные характеристики источников света и особенности роста растений в условиях искусственного освещения Текст. / H.H. Протасова, Дж.М. Уэллс, М.В. Добровольский // Физиология растений. -Т. 37; Вып. 2, 1990. С. 386-396.

79. Пульц, О. Плоскостной фотобиореактор закрытого типа для продукции биомассы микроводорослей Текст. / О. Пульц // Физиология растений. 1994. т. 43, № 2. - С. 203-208.

80. Пути совершенствования техники для гранулирования комбикормов Текст.: Обзорная информация / С.П. Любимов, С.А. Шестернина. М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1992. - 16 с.

81. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы Текст. / (под ред. Кузнецовой Е.Ф.). Сергиев Посад, 1999. — 144 с.

82. Романенко, В.Д. Биотехнология культивирования гидробионтов Текст. / В.Д. Романенко, Ю.Г. Крот, JI.A. Сиренко, В.Д. Соломатина. — Киев: Институт гидробиологии HAH Украины, 1999. — 264 с.

83. Российские абсорбционные бромистолитиевые холодильные машины нового поколения Текст.: каталог: разработчик и изготовитель ООО «ОКБ ТЕПЛОСИБМАШ». Новосибирск, 2007. - 12 с.

84. Сакевич, А.И. Экзометаболиты пресноводных водорослей Текст. / А.И. Сакевич. Киев: Наукова думка, 1985. — 200 с.

85. Сальникова, М.Я. Хлорелла — новый вид корма Текст. / М.Я. Сальникова. М.: Колос, 1977. - 96 с.

86. Силкин, В.А. Изучение роста морской водоросли в периодической'и непрерывной культуре Текст.: дис. . канд. биол. наук: 03.00.02: защищена 14.05.1978 / В.А. Силкин. Владивосток, 1978. - 180 с.

87. Ш.Соколов, В.Н. Аппаратура микробиологической промышленности Текст. / В.Н. Соколов, М.А. Яблокова. Л.: Машиностроение, 1988. - 278 с.

88. Способ производства комбикормов заданной крупности Текст. / A.A. Шевцов, А.И. Орлов, Л.И. Лыткина, Е.С. Шенцова, О.П. Коломникова // Комбикорма, 2004. 5. - С. 17-18.

89. Справочная книга по светотехнике Текст. / под. ред. А.Б. Айзенберга. -М.: Энергоатомиздат, 1983. -472 с.

90. Станчев, П. Экзометаболиты водорослей и их биологически активные вещества Текст. / П. И. Станчев // Гидробиология. — 1980. — № 10. С. 70-77.

91. Технология гранулирования комбикормов Текст.: Обзорная информация / В.И. Левченко. М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1985. - 9 с.

92. Технология и аппаратура для культивирования фототрофов и культур тканей. — М.: ОРИСО Главмикробиопром, 1984. 144 с.

93. Транкеншу, Р.П. Одноклеточные водоросли: массовое культивирование и практическое использование Текст. / Р.П. Транкеншу // Прикладная альгология. 1999. - № 1-3. - С. 7-10.

94. Транкеншу, Р.П. Основы промышленного культивирования Дунали-еллы солоноводной (Dunaliella salina Teod.) Текст. / Р.П. Транкеншу, Р.Г. Ге-воргиз, А.Б. Боровков. — Севастополь: ЭКОСИ-Гидрофизика, 2005 103 с.

95. Упитис В.В. Макро- и микроэлементы в оптимизации минерального питания микроводорослей /В.В. Упитис. Рига: Зинатне. 1983. — 239 с.

96. Фисинин В.И. Стратегия эффективного развития отрасли и научных исследований по птицеводству / В.И. Фисинин // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. — 2002. — № 1. — С. 56-58.

97. Фисинин В. Научно-технические разработки — в птицеводство // Птицеводство, 1996. № 4 - С. 13-14.

98. Фрыдрых, Б.З. Значение биологически активных веществ в рационах птицы // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 4.

99. Хлорелла — резерв повышения продуктивности птицеводства Текст.: отчет о НИР / ГУП Птицефабрика «Васильевская»; ООО «Дело»; рук. Казеев И.И.; исполн.: Борисов А.Ф. [и др.]. — Пенза, 2001. — 5 с.

100. Холодильные машины Текст. / H.H. Кошкин, А.Г. Ткачев [и др.]; под общ. ред. H.H. Кошкина. М.: Пищевая промышленность, 1973. — 512 с.

101. Холодильные машины Текст. / A.B. Бараненко, H.H. Бухарин [и др.]; под. общ. ред. Л.С. Тимофеевского. — СПб.: Политехника, 1997. 992 с.

102. Хохрин, С.Н. Корма и кормление животных: Учебное пособие. — С-Пб: Лань, 2002. 125 с.

103. Черкезов, Н. Использование микроводорослей в сельском хозяйстве Текст. / Н. Черкезов // Международный сельскохозяйственный журнал. — 1989.-№2.- С. 132-134.

104. Чернышев Н.И. Некоторые рекомендации по кормлению птицы Текст. / Н.И. Чернышев // Комбикормовая промышленность, 1997. — № 8 С. 29-30.

105. Чернышев, Н.И. Компоненты комбикормов Текст. / Н.И. Чернышев. -Воронеж: ГУЛ «Старооскольская типография», 2000. 122 с.

106. Чернышев, Н. И. Сохранность биологически активных веществ и их усвояемость Текст. / Н. И. Чернышев. // Комбикорма. 2002. — № 6. С. 51 - 53.

107. Черняев, Н. Г. Технология комбикормового производства Текст. / Н. Г. Черняев. -2-е изд., доп. и перераб. М.: Колос, 1992. — 368 с.

108. Чиков, В.И. Фотодыхание Текст. / В.И. Чиков // Соросовский образовательный журнал. 1996. - № 11. - С. 2-8.

109. Шевцов, A.A. Повышение эффективности технологии комбикормов Текст. / A.A. Шевцов, А.Н. Остриков [и др.]. М.: ДеЛи принт, 2005. - 243 с.

110. Шевцов, A.A. Совершенствование теплотехнологических процессов в производстве комбикормов Текст. / A.A. Шевцов, Л.И. Лыткина, Е.С. Шенцова, P.M. Маджидов. Воронеж: ВГТА, 2007. - 188 с.

111. Шевцов, A.A. Определение рациональных параметров массового культивирования хлореллы Текст. / A.A. Шевцов, Е.С. Шенцова, A.B. Драни-ков, Е.Ю. Травина, A.B. Пономарев // Вестник РАСХН. 2008. - № 2, С. 13-14.

112. Шевцов, A.A. Применение суспензии хлореллы в составе комбикормов Текст. / A.A. Шевцов, Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, A.B. Пономарев, В.Г. Козлов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2008. № 6, С. 68-69.

113. Шевцов, A.A. Исследование процесса массового культивирования хлореллы методами планирования эксперимента Текст. / A.A. Шевцов, Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, A.B. Пономарев // Изв. ВУЗов. Пищевая технология. 2009. - № 2-3, С. 62-64.

114. Шевцов, A.A. Исследование химического состава подсолнечного фу-за Текст. / A.A. Шевцов, Л.И. Лыткина, A.B. Пономарев, Д.С. Хорхордин // Хранение и переработка сельхозсырья. 2009. - № 4, С. 78-80.

115. Шевцов, A.A. Управление автотрофным биосинтезом в технологии производства комбикормов Текст. / A.A. Шевцов, Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, A.B. Пономарев // Автоматизация и современные технологии. — 2009. № 6, С. 11-14.

116. Шевцов, A.A. Эксергетический анализ технологии комбикормов выровненного гранулометрического состава Текст. / A.A. Шевцов, Л.И. Лыткина, A.B. Пономарев, [и др.] // Изв. ВУЗов. Пищевая технология. 2009. - № 1, С. 83-88.

117. Шевцов, A.A. Исследование кинетических закономерностей процесса культивирования микроводорослей в пленочном аппарате с рециркуляцией жидкой фазы Текст. / A.A. Шевцов, A.B. Дранников, A.B. Пономарев, Н.Ю. Ситников // Вестник ВГТА. 2011. - № 1, С. 7-12.

118. Шевцов, A.A. Конструкция фотобиореактора пленочного типа для культивирования микроводоросли хлорелла Текст. / A.A. Шевцов, Н.Ю. Ситников, A.B. Пономарев // Материалы XLVIII отчетной научной конференции за 2009 г. Воронеж: ВГТА, 2010 Т. 2. - С. 23.

119. Шевцов, A.A. Оценка однородности комбикормов при вводе суспензии хлореллы Текст. / A.A. Шевцов, Е.С. Шенцова, A.B. Пономарев // Материалы XLVIII отчетной научной конференции за 2009 г. Воронеж: ВГТА, 2010 —Т. 1 С. 86.

120. Шевцов, A.A. Эксергетический анализ технологии комбикормов с использованием фотоавтотрофного биосинтеза Текст. / A.A. Шевцов, A.B. Пономарев, Д.А. Бритиков // Материалы XLVIII отчетной научной конференции за 2009 г. Воронеж: ВГТА, 2010 Т. 2. - С. 24.

121. Шенцова, Е.С. Массообмен при культивировании микроводоросли в пленочном реакторе Текст. / Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, A.B. Пономарев // Материалы XLVI отчетной научной конференции за 2007 г. Воронеж: ВГТА, 2008.-Ч. 2.-С. 45.

122. Шенцова, Е.С. Лечебно-профилактические добавки в кормопроизводстве Текст. / Е.С. Шенцова, A.A. Шевцов, Л.И. Лыткина, A.B. Пономарев. -Воронеж: ВГТА, 2009. 199 с.

123. Шенцова, Е.С. Способ приготовления полнорационных комбикормов с применением суспензии хлореллы Текст. / Е.С. Шенцова, A.B. Пономарев // Вестник ВГТА. 2009. № 3, С. 11-15.

124. Шенцова, Е.С. Реализация прикладных задач автотрофного биосинтеза в технологии комбикормов Текст. / Е.С. Шенцова, A.B. Дранников, A.B. Пономарев, Н.Ю. Ситников // Вестник ВГТА. 2010. № 3, С. 19 - 22.

125. Шестак, С.Н. Комбикорма для рыб и методы их кормления Текст. / С.Н. Шестак. -М.: Агропромиздат, 1989. 140 с.

126. Штоль, A.A. Расчет и конструирование культиваторов для одноклеточных водорослей / A.A. Штоль, Е.С. Мельников, Б.Г. Ковров. — Красноярск: Красноярское книжное издательство, 1976. — 96 с.

127. Ястребов, К. Ю. Однородность корма значит больше чем просто смешивание Текст. / К. Ю. Ястребов, Ю. В. Жулавская. // Хранение и переработка зерна. 2002. - № 1. - С. 49-52.

128. Andersen, R.A. Algal culturing techniques Text. / R.A. Andersen. -Burlington: Academic Press, 2005. — 570 p.

129. Borowitzka, M.A. Commercial production of microalgae: ponds, tanks, tubes and fermenters Text. / M.A. Borowitzka // Biotechnology. -1999. V. 70. - P. 313-321.

130. Friedl, T. Die Systematik und Stammesgeschichte der Gruenalgen eine Herausforderung fiier die Molekularbiologie Text. / T. Friedl // Biologie in unserer Zeit. - 1998. - № 4. - P. 246-258.

131. Lee, Y.K. Microalgal mass culture systems and methods: Their limitation and potential Text. / Y.K. Lee // Apply Phycology. 2001. - Vol. 13. - P. 307-315.

132. Miranda, M. S. Antioxidant activity of the microalga Chlorella vulgaris cultered on special conditions Text. / M.S. Miranda, S. Sato, J. Mancini-Filho // Boll. Chim. Farmaceut. 2001. - № 140.-P. 165-168.

133. Pulz, O. Biotechnology with Cyanobacteria and Microalgae Text. / O. Pulz, K. Scheibenbogen, W. Gross //Biotechnology. 2000. № 2 (10). - P. 105-136.

134. Qiang, H. Physiological characteristics of Spirulina platensis (Cyanobacteria) cultured at ultrahigt cell densities Text. / H. Qiang, H. Guterman, A. Richmond // J. Phycol. 1996. - Vol. 32. - P. 1066-1073.

135. Reungjitchachawali, M Optimization of y-linolenic Acid Production of Spirulina platensis Text. / M. Reungjitchachawali, M. Boonag // Apply Psychology. 1994. - № 6 (3), P. 295.

136. Richmond, A. Microalgal biotechnology at the turn of the millennium: A personal view Text. / A. Richmond // Apply Phycology. 2000. - Vol. 12. - P. 441-451.

137. Salisbury, F.B. Bios-3: Siberian Experiments in Bioregenerative Life

138. Support Text. / F.B. Salisbury, J.I. Gitelson,, G.M. Lisovsk'i // Bioscience.i .1997.-vol. 47, №8, P. 21-27.

139. Springer, M. Examination of the Influence Parameters of the Apparent CO2/O2 Gas Exchange as Limiting Factors of the Biomass Production of Plants at the Example of Microalgae Text. / M. Springer // Intermedium Report, Berholz-Rehbrucke, 1993.

140. Tredici, M.R. A vertical alveolar panel for outdoor mass cultivation of microalgae and cyanobacteria Text. / M.R. Tredici, P. Carlozzi, G. Chini Zitelli. R. Materassi // Bioresource Technology. 1991. - № 38, P. 153-159.

141. Vonshak, A. Appendix III — Grows media and conditions of Spirulina Text. / A. Vonshak // Spirulina platensis (Arthrospira): Physiology, cell biology and biotechnology. London: Taylor & Fransis, 1997. - P. 218-219.

142. Zilberman, D. Algoculture Text. / D. Zilberman, M. Caswell. Berkeley: University of California, 2000. - 100 p.