Процессы экстракции и совершенствование оборудования для получения эфирных масел и экстрактов из биомассы березы и смородины тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.17.08, кандидат технических наук Демина, Лариса Николаевна

• Демина, Лариса Николаевна
• кандидат технических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат технических наук Демина, Лариса Николаевна

Введение.

1 Ресурсы березы и смородины и их утилизация в Сибири.

1.1 Ресурсное обеспечение экстрактивных веществ в Сибири и Красноярском крае.д

1.2 Использование кроны в кормовых целях.

1.2.1 Непосредственное потребление вегетативных органов.

1.2.2 Скармливание обработанной древесной зелени.

1.3 Экстрагирование вегетативных органов лиственных растений.

1.3.1 Выделение органическими растворителями.

1.3.2 Выделение нативных продуктов.

1.3.3 Выделение эфирных масел.

1.3.4 Комплексная переработка биомассы древесной зелени.

1.4 Программа исследований.

2 Методическая часть.

2.1 Характеристика исходного сырья.

2.2 Методы выделения экстрактивных веществ.

2.2.1 Выделение эфирного масла.

2.2.2 Выделение экстрактивных веществ.

2.3 Методы исследования.

2.3.1 Анализ исходного сырья.

2.3.2 Методы анализа эфирного масла и экстрактов.

2.4 Методы расчета питательной ценности композиций и обработка данных.

3 Комплексная переработка листьев и почек березы повислой и смородины черной.

3.1 Водные экстракты листьев березы и смородины.

3.1.1 Выход и состав экстрактов.

3.1.2 Минеральный состав водных экстрактов листьев березы и смородины.

3.2 Водно-спиртовые экстракты листьев березы и смородины.

3.2.1 Выход, состав и свойства экстрактов.

3.2.2 Оптимизация переработки сырья.

3.2.3 Биоцидная активность водно-спиртовых экстрактов.

3.3 Углекислотные экстракты листьев березы и смородины.

3.3.1 Выход, состав и свойства экстрактов.

3.3.2 Биоцидная активность СОг-экстрактов листьев березы и смородины.

3.4 Эфирное масло вегетативных органов березы и смородины.

3.4.1 Выходи состав эфирных масел.g

3.4.2 Свойства эфирных масел.9g

4 Технико-экономическая часть.

4.1 Оборудование и технология переработки растительного сырья.

4.1.1 Гидродистилляционная отгонка эфирного масла почек и угле-кислотная экстракция сырья.

4.1.2 Крупнолабораторная экстракционная установка и ее функционирование.

4.2 Экономическая оценка малого предприятия.

Выводы.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Процессы экстракции и совершенствование оборудования для получения эфирных масел и экстрактов из биомассы березы и смородины»

Актуальность. Использование биологически активных веществ в виде натуральных ингредиентов разнообразных композиций в пищевой, фармакологической, парфюмерной и косметической областях вызывает серьезный интерес во всем мире. При этом прослеживается четкая тенденция повсеместного применения естественных продуктов [1-3]. Она соответствует адаптации человека не к одному конкретному, обладающему необходимыми свойствами соединению, а к сумме натуральных веществ (отдушек, экстрактов, эфирных масел, настоев т. д.) с его превалированием. Производство качественных конкурентоспособных продуктов, прежде всего парфюмерно-косметических композиций в настоящее время весьма затруднительно без достаточного обеспечения сырьем, в том числе природными консервирующими и ароматизирующими добавками. Рыночные отношения и усиленный приток на российский рынок импортных косметических средств, включая и отдельные ингредиенты, выявил ограниченность сырьевой базы для их производства и некоторые другие проблемы, связанные с качеством и потребительскими свойствами как конкретных составляющих, так и товарных продуктов в целом. Наиболее оправданным решением данного вопроса является использование для этой цели местных ресурсов. Дешевым многотоннажным сырьем для выработки необходимых препаратов могут служить отдельные элементы древесных и кустарниковых растений. В качестве весьма перспективного сырья для этой цели фитосанитария указывает на вегетативные органы (древесную зелень), в первую очередь почки березы повислой и смородины черной.

В Центральном лесоэкономическом районе Красноярского края с его истощенной базой лесосырьевых ресурсов для улучшения экономического и социального положения населения лесных территорий актуально развитие новых высокорентабельных производств. Выработка различных дорогостоящих экстрактов, эфирных масел и других биологически активных препаратов из лесосечных отходов березы и смородины может обеспечить значительный экономический эффект. В первую очередь это относится к березе, рациональное использование биомассы которой пока не находит должного применения. Организация производства товарных продуктов из биомассы березы и смородины является актуальной, так как в них содержатся фенольные, редуцирующие, дубильные вещества, витамины и эфирные масла, которые находят применение в качестве консервантов и ароматизаторов косметических средств и добавок в пищевые продукты. Для решения данной задачи необходимо провести исследование процессов экстракции сырья различными экстрагентами, с созданием соответствующих технологических линий и разработкой отдельных аппаратов.

Работа выполнена по плану НИР КГТЭИ «Формирование рынка конкурентоспособных товаров в Сибирском регионе».

Цель работы - совершенствование оборудования и разработка технологии для обеспечения процессов экстрагирования органических продуктов из биомассы березы и смородины.

При проведении исследований решались следующие основные вопросы:

- исследование процессов экстрагирования продуктов водой, с целью извлечения минеральных компонентов и определения содержания радиоактивных и токсичных веществ;

- исследование процессов водно-этанольного экстрагирования и оценка потребительских свойств продуктов;

- разработка конструкции установки для водно-спиртового экстрагирования листьев березы и смородины;

- определение выхода и исследование состава и свойств экстрактов, полученных экстрагированием сжиженным углекислым газом;

- исследование процесса гидродистилляции эфирных масел из почек березы и смородины, их свойств и антибактериальной активности;

- обоснование использования товарных продуктов и расчет экономической эффективности их производства.

Научная новизна работы:

- установлено влияние основных технологических факторов на выход, состав и динамику выделения экстрактов и эфирных масел из вегетативных органов березы и смородины, их физико-химические показатели. Оптимальными параметрами проведения водно-этанольных процессов в режиме настаивания для листьев смородины являются температура 50 °С, концентрация этилового спирта 40 % и продолжительность экстракции 2,5 ч; при орошении для листьев березы - продолжительность 4ч, температура 78,4 °С, концентрация этанола в растворе 90 %;

- установлено, что совмещение элементов аппаратов Сокслета, Клевенджера при замене стекла на нержавеющую сталь и увеличение объема до 0,5 кг обеспечивает совмещение жидкой фазы экстракции с паровой, изменение режима экстрагирования без смены сырья, возможность фракционирования экстракта;

- установлен выход СОг-экстракта листьев березы - 2,54 %, смородины - 3,21% в течение 4 ч и их состав. Углекислотный экстракт листьев березы содержит 63 компонента, значительную часть которых составляют жирноалифатические соединения, алканы и алканолы; компоненты С02-экстракта листьев смородины идентифицированы в большей мере, из 32 соединений установлена природа 19 веществ, где доминируют 1-трикозанол (25,6 %) и н-трикозан (13,2 %);

- установлено, что максимальный выход эфирного масла почек смородины (5,3-5,5 %), березы (7,2-7,5 %) обеспечивается продолжительностью отгонки 15-17 ч, с интенсивностью подачи пара 70 мл/мин на 1 кг сырья и температурой 115 °С.

Практическое значение и реализация результатов: Разработана и предложена технология переработки вегетативных органов березы и смородины, основанная на экстрагировании водных, водно-спиртовых и углекислотных продуктов и получении эфирных масел.

Разработана, сконструирована, выполнена и защищена патентом экстракционная установка, позволяющая экстрагировать сырье в режимах настаивания и орошения. Получены исходные данные для расчета аппарата экстрагирования растительного сырья.

Получены, исследованы и предложены для использования в кондитерском производстве - эфирное масло почек смородины (Телец, г. Томск); для косметических композиций, в качестве ароматизирующих и биологически активных добавок - СОг-экстракты листьев смородины и березы.

Парфюмерная оценка углекислотных экстрактов березы и смородины проведенная экспертами «Тереза Интер» (г. Москва) показала возможность их использования в качестве отдушек косметических и бытовых химических товаров. Углекислотные экстракты листьев березы и смородины внедрены на предприятии ОАО «Байкальская косметика» (г. Ангарск).

По результатам исследований получено 5 актов испытаний, акт о внедрении и патент на изобретение.

Результаты исследований использованы в учебном процессе.

Апробации и публикации. Основные результаты диссертации были доложены на конференциях:

- международных: «Потребительский рынок, качество и безопасность товаров и услуг» (Орел, 2002), «Торгово-экономические проблемы регионального бизнес-пространства» (Челябинск, 2003);

- всероссийских: «Агроэкология и устойчивое развитие регионов» (Красноярск, 2000), «Проблемы экологии и развития городов» (Красноярск, 2001), «Достижения науки и техники - развитию сибирских регионов » (Красноярск 2001, 2003), «Теория и практика коммерческой деятельности» (Красноярск, 2003), «Лесной и химический комплексы -проблемы и решения» (Красноярск, 2006);

- межрегиональных: «Теория и практика коммерческой деятельности» (Красноярск, 2000, 2001), «Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг» (Красноярск, 2003);

- региональных: «Эколого-экономические проблемы Красноярского края» (Красноярск, 2000), «Непрерывное экологическое образование» (Красноярск, 2000, 2003, 2004);

- межвузовских: «Интеграция» (Красноярск, 2000), «Актуальные проблемы современной науки и пути их решения» (Красноярск, 2002, 2003), «Современное состояние экономики России; проблемы и перспективы» (Красноярск, 2003).

Публикации. Основные результаты исследований опубликованы в И работе.

Структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, 4 глав, общих выводов, приложения. Ее содержание изложено на 170 м. с. и включает в себя 39 таблиц и 30 рисунков и библиографию, состоящую из 170 наименований.

Заключение диссертации по теме «Процессы и аппараты химической технологии», Демина, Лариса Николаевна

Выводы:

1. Разработанная технология переработки вегетативных органов березы повислой и смородины черной включает процессы отгонки паром из почек эфирного масла, процессы экстрагирования из их листьев водой, водно-этанольными растворами и сжиженным углекислым газом товарной продукции.

2. На выход экстрактивных веществ, при водном экстрагировании наибольшее влияние оказывают продолжительность процесса и температура. Целесообразно проводить экстрагирование в течение 5 ч: из листьев смородины при 50 °С, березы - при 90 °С.

3. Содержание токсичных элементов и радионуклидов в водных вытяжках из биомассы березы и смородины не превышает нормативного допуска. Рассчитанные значения суммарных концентраций макро-, микро- и ультрамикроэлементов, показывают, что эти экстракты могут использоваться в составе питательных косметических композиций.

4.Факторами влияющими на процесс экстрагирования сырья водно-этанольными смесями являются: продолжительность прцесса, температура и концентрация этанола в смеси. При этом на выход экстрактивных веществ влияет сезонное содержание биологических соединений в исходной биомассе.

5. Водно-спиртовой экстракт листьев березы содержит дубильные и лигниноподобные вещества, смородины - водорастворимые и фенольные, что позволяет применять их для производства косметических средств.

6. Углекислотный экстракт листьев березы содержит 63 компонента, С02-экстракт листьев смородины - 32 соединения, в обоих превалируют алифатические соединения, что позволяет их применять в качестве ароматизаторов. Данные результаты получены впервые.

7. При паровой отгонке наибольший выход эфирного масла, отмечается при переработке хранящихся в течение недели осенних почек, пропущенных через решетку с диаметром отверстий 2 мм и подвергнутых трехчасовой кислотно-пероксидной обработке. Результаты анализов указывают на возможность использования эфирных масел в качестве бактерио- и фунгистатических консервантов и ароматизаторов косметических композиций, а масла почек смородины - и ароматизатора хлебобулочных изделий.

8. Разработанная конструкция аппарата для экстрагирования сырья водно-этанольной смесью совмещает в себе элементы аппаратов Сокслета, Клевенджера, выполнена из нержавеющей стали, позволяет перерабатывать больший объем сырья и изменять режим экстрагирования, совмещать жидкую и паровую фазы экстракции, проводить фракционирование экстракта.

9. Применение предлагаемого оборудования обеспечивает эффективность организации малого предприятия по переработке листьев и почек березы и смородины, что подтверждается технико-экономическим обоснованием.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Демина, Лариса Николаевна, 2007 год

1. Meunier Cecile. Healthy, wealthy and cosmeceutical wise // Soap and Cosmet. 2001. - V. 77, № 3. - P. 21 -24.

2. Worldwide cosmetic trends. Kintish lisa. Soap and Cosmet. 2000. - V. 76, № 12. - P. 62-64.

3. Nature's nourishing botanical // Soap and Cosmet. 2000. - V. 76, № 12. -P. 51-54.4.0сновы управления лесами Сибири / В.А. Соколов. Красноярск: Изд-во СО РАН, 1997. - 308 с.

4. Гроздова Н.Б. Береза. М.: Лесная промышленность, 1979. - 78 с.

5. Куминов Е. П. Селекция черной смородины в Восточной Сибири: Автореферат дисс. на соиск. уч. степ, доктора с.-х. наук. Л.: ВНИИР, 1982. -37 с.

6. Томчук Р. И., Томчук М. Р., Логинов В. М., Иванов Н. И., Зоров Б. В. Промышленное использование кроны дерева. М., 1982. - 44 с.

7. Ягодин В. И. Основы химии и технологии переработки древесной зелени. Л.: ЛГУ, 1981. - 244 с.

8. Репях С. М., Рубчевская Л.П. Химия и технология переработки древесной зелени. Красноярск: КГТА, 1994. - 320 с.

9. Репях С. М., Левин Э. Д Кормовые продукты из древесной зелени. -М.: Лесн. Пром-сть, 1988. 95 с.

10. Науменко 3. М., Ладинская 3. И. Кормовые ресурсы леса. М.: ВО Агропромиздат, 1990. - 192 с.

11. Н.Мутовина М. Г., Бобров А. И., Бондарев Т. А. Исследования в области переработки всей биомассы деревьев лиственных пород. Физические свойства и химический состав отдельных частей дерева березы и осины // Химия древесины. 1980. - № 4. - С. 98-102.

12. Вальдман А. Р., Захарченко И. М., Абрамов А. И. Мука из зеленых кормов. М.: Колос, 1978. - 192 с.

13. Лес сельскому хозяйству / Под ред. А. Я. Кальнинына. - М.: Лесн. - пром-сть, 1978. - 192 с.

14. Казимиров А. И., Морозова М. Р., Куликова В. И. Органическая масса и потоки веществ в березняках средней тайги. Л.: Наука, 1978.- 216 с.

15. Томчук Р. И., Ладинская С. И. Приготовление и использование кормов из древеснеой растительности. М.: Колос, 1976. - 132 с.

16. Мельников Н. В. Проблемы использования природных ресурсов. М.: Изд. АН СССР, 1967. - 53 с.

17. Витол Р. В. Кормовые достоинства веточного корма // Наука -животноводству. Рига, 1965. - Вып. 17. - С. 151-158.

18. Томме М. Ф. Корма СССР. М.: Колос, 1964. - 350 с.

19. Кудашев А. В., Шестак С. С. Аминокислотный состав веточного корма // Животноводство. 1973. - № 9. - С. 44-45.

20. Allan Muller Растительные экстракты в косметике // Косметика & Медицина. Научн.-практ. журн. 1998. - № 3. - С. 47-48.

21. Калинкина Г. И., Березовская Т. П., Дмитрук С. Е., Сальникова Е. Н. Перспективы использования в медицинской практике эфиромасличной флоры Сибири // Химия раст. сырья. 2000. - № 3. - С.5-12.

22. Schamberg J.L. Allergic contact dermatitis to methyl and propyl paraben // Arch. Dermatol.- 1967. V. 95, № 6. - P. 626-628.

23. Rastogi S.C. Content of methyl-, ethyl-, butyl- and benzylparaben in cosmetic products // Contact Dermatitis. 1995. - V.32, № 1. - P. 28-30.

24. Tosti A. Euxyl K400: a new sensitizer in cosmetics // Contact Dermatitis. 1991. - V. 25, № 2. - P. 89-93.

25. Hausen B.M. The sensitizing potency of Euxyl K400 and its components 1.2 dibromo-2.4-dicyanobutane and 2-phenoxyethanol // Contact Dermatitis. -1993.-V. 28, №3.-P. 149-153.

26. Mandy S.H. Letter: Contact dermatitis to substituted imidasolidinyl urea a common preservative in cosmetics // Arch. Dermatol. - 1974. - V. 110, № 3. -P. 463.

27. Dooms-Goossens A. Imidasolidinyl urea dermatitis // Contact Dermatitis. 1986. - V. 14, № 5. - P. 322-324.

28. De Groot A.C. Kathon CG: cosmetic allergy and patch test sensitization // Contact Dermatitis. 1985. - V. 12, № 2. - P. 76-80.

29. Bruze M. Contact allergy to the active ingredients «Kathon CG» // Contact Dermatitis. 1987. - V. 16, № 4. - P. 183-188.

30. Balato N. Contact dermatitis from clotrimazole // Contact Dermatitis. -1985.-V. 12,№ 2.-P. 110.

31. Baes H. Contact dermatitis from clotrimazole // Contact Dermatitis.1995.-V. 32, №3.-P. 187- 188.

32. Prosch P.J.Contact allergy to Bronopol // Contact Dermatitis. 1990. -V. 22, № 1.-P. 24-26.

33. Pirker С. Ethylmercuric chloride: the responsible agent in thimerosal hypersensitivity // Contact Dermatitis. 1993. - V. 29, № 3. - P. 152-154.

34. Emmons W.W., Marks J.G.Jr. Immediate and delayed reactions to cosmetic ingredients //Contact Dermatitis. 1985.- V.13,№ 4.-P. 258-265.

35. Ramsing D.W., Menne Т., Contact sensitivity to sorbic acid // Contact Dermatitis. 1993. - V.28, № 2. - P. 124-125.

36. Lahti A. Skin reactions to some antimicrobial agents // Contact Dermatitis. 1978. - V. 4, № 5. - P. 302-303.

37. Raton J.A. Contact dermatitis from propolis // Contact Dermatitis. -1990.-V. 20, №3.-P. 183-184.

38. Hausen B.M. Propolis allergy. (II). The sensitizing properties of 1. 1-dimethylallye caffeic acid ester // Contact Dermatitis. 1987. - V.17, № 3. - P. 171-177.

39. Marren P. Occupational contact dermatitis due to quaternium 15 presenting as nail dystrophy //Contact Dermatitis. 1991. - V. 25, № 4. - P. 253-255.

40. Kaidbey K.H., Kligman A.M. Photomaximization test for identifying, photoallergic contact sensitizers // Contact Dermatitis. 1980. - V. 6, № 3. - P. 161-169.

41. Van Hecke E., Suys E. Where next to look for formaldehyde? // Contact Dermatitis. 1994.-V. 31, № 4.-P. 268.

42. Delerue B.// STP Pharma. 1989. - V. 5 (Hors ser.). - P. 83-87.

43. Flyvholm Mari-Ann, Andersen Poul // Amer. J.Ind. Med. 1993. - V. 24, № 5.-P. 533-552.

44. Ревелль П., Ревелль Ч. Среда нашего обитания. Кн. 4 Здоровье и среда, в который мы живем М.: Мир, 1995.-56 с.

45. Kanetoshi Akio, Katsura Eiji // Arch. Environ. Contam. Toxicol. -1992.-V.23 ,№ l.-P. 91-98.

46. Dowling T.M.// JCP Inf. News lett. 1996. - V. 17, № 4. - P. 235.

47. Минаева В. Г. Лекарственные растения Сибири Новосибирск: Наука, 1991.-431 с.

48. Ветчинникова Л. В., Шуляковская Т. А., Конючкова Г. В. Жирнокислотный состав суммарных липидов различных органов Betula pendula Roth, произрастающих в Карелии // Раст. ресурсы. 2000. - Т. 36, вып. 2. - С. 85-92.

49. Торчинская В. М., Меркульева Т. Д. Содержание аскорбиновой кислоты и веществ группы Р в диких видах черной смородины // Сельск. хоз. биология. 1971. - Т. 6, № 6. - С. 924-926.

50. Самородова-Бианке Г. Б. О взаимосвязи накопления флавонолов и аскорбиновой кислоты в ягодах черной смородины // Физиол. раст. 1965. -Т. 12, вып. 2.-С. 210-215.

51. Демина Т. Г., Федоровский В. Д., Владимирова Т. Н. О биологически активных соединениях плодов смородины Забайкалья // Изв. СО АН СССР. Сер. биол. наук. 1975. - Вып. 2, № 10. - С. 65-69.

52. Boccorh, R. К., Paterson, A., Piggott J. R. Sources of variations in aroma-active volatiles, or flavour components, of blackcurrant concentrates // Lebensm Unters Forsch A. 1999. - V. 208. - P. 362-368.

53. Балвочюте Я. П., Акимов Ю. А., Моркунас А. В. Эфирные масла почек березы в условиях Литовской ССР // Актуальные вопросы изучения и использования эфиромасличных растений и эфирных масел. Симферополь. -1980.-С. 23-24.

54. Турова А. Д., Сапожкова Э. М. Лекарственные растения и их применение. М., 1982. - 304 с.

55. Demirci F., Demirci В., Baser К.Н.С., Guven К. The composition and antifungal bioassay of the essential oils of different Betula species growing in Turkey // Химия природ, соед. 2000. - № 2. - С. 126-130.

56. Маттисон Н.Л., Низковская О.П., Мартынова Е.А. Лечебное действие водных извлечений из березовых листьев // Раст. ресурсы. 1965. -Т.1, вып. 3.-С. 377-380.

57. Репях С. М. Получение кормовых продуктов на основе комплексной переработки технической зелени // Лесн. журн. 1977. - № 4. - С. 417-418.

58. Бачинский А.Г., Децина А.Н. Природные биоцидные добавки // Косметика и медицина. 1998. - № 1. - С. 39-43.

59. Децина А.Н. Теория мягких косметологических воздействий. Современная косметология. Новосибирск: ТУП РПО СЩ РАСХН, 2001. -508 с.

60. Подольская Т. М. Летучие компоненты вегетативной части Populus balsam: Автореф. канд. дисс. Красноярск: СибГТУ, 2000. - 23 с.

61. Вальдман А. Р. Состав и биологические свойства хвои // Журн. общейбиол.- 1955.-Т. 16, №3.-С. 191-207.

62. Ягодин В. И., Выродов В. А. Технология древесной зелени. СПб: СПбЛТА, 1996.-92 с.

63. Репях С. М., Степень Р. А., Шелепков В. В. Основные направления рационального использования древесных отходов // Вест. СибГТУ. 2001. -№2.-С. 86-93.

64. Лобанов В. В., Степень Р. А. Древесная зелень источник ценной продукции. - Красноярск: СибГТУ, 2004. - 68 с.

65. Андерсон П. П., Гальванс У. И., Тальберга И. К. Биологическая активность хлорофилло-каротиновой пасты из лиственной древесной зелени // Продукты переработки древесины сельскому хозяйству. - Рига: Зинатне, 1973.-Т.1.-С. 25-30.

66. Андерсон П. П., Фишер В. Я. Новая технология получения хвойной пасты // Лесн. хоз-во и лесн. пром-сть. Рига: Зинатне, 1971. - № 1. - С. 24.

67. Молчанова Г. И. Интенсивная обработка лекарственного сырья. -М.: Медицина, 1981.-208 с.

68. Косюкова JI. В., Бедрин А. К. Состав углекислотного экстракта еловой древесной зелени // Производство кормовых и биологически активных продуктов из отходов и низкокачественного сырья. Красноярск: СибНИИЛП, 1990. - С. 82-93.

69. Шиндяпкин А. А., Чехов О. С. Экстрагирование ценных компонентов из растительного сырья в сверхкритическом состоянии // Хим. и нефтехим-газ. машиностроение. 2002. - № 6. - С. 7-9.

70. Черняева Л. Н., Ляндрес Г. В., Перышкина Г. И. С02-экстракты пихты и сосны // Химия и использование экстрактивных веществ дерева. -Горький, 1990.-С. 97-98.

71. Ушанова В. М. Комплексная переработка древесных отходов пихты с использованием углекислоты: Автореф. канд. дисс. Красноярск: КГТА, 1995.-21 с.

72. Ушанова В. М., Репях С. М., Степень Р. А. Комплексная переработка коры пихты сибирской // Раст. ресурсы 1997. - С. 79-86.

73. Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. М.: Химия, 1994. - 256 с.

74. Мальк-Гильвери К., Рид Д. Основы ароматерапии. М.: Росмен, 1997.-246 с.

75. Жеребов Л. П., Хибарный А. Р. Об образовании лигнина лиственных пород // Сб. тр. ЦНИЛХИ. М.- Л.: Гослесбумиздат, 1952. - Вып. XI. - С. 8399.

76. Чугасова В. А. Антиоксиданты природные и синтезированные // Косметика и медицина. 1998. - № 2. - С. 18-22.

77. Scott Kenneth D. Preservative prevention. // Glob. Cosmet. Ind. -2001.- V. 168, №3.-C.34-42.

78. Янкевич Б.Б., Эглите M.A. Витаминность черной смородины и ее гибридов. Рига: Зинатне, 1989. - 67 с.

79. Ковалева Н. Г. Лечение растениями. М.: Сов. спорт, 1993. - 320 с.

80. Шаварда А. Л. Антиоксидантная активность видов флоры Алтая / А.Л. Шаварда, И.И. Чемесова, Л.М. Беленовская и др. // Раст. ресурсы. -1998.-Т. 34, вып. 2.-С. 3-7.

81. Колесникова Р. Д., Дерюжкин Р. И., Попов В. К., Ломовских Ю. А. О составе эфирного масла из почек различных форм березы бородавчатой // Генетические основы и методы селекций растений. Воронеж, 1979. - С. 9399.

82. Сенов П.Л. Семейство березовых Betulaceae // Эфирно-масличные растения, их культура и эфирные масла. - Л.: 1934. - Т.2. - С. 103-104.

83. Чернобровкина Н.П., Степанова А.А. Состав эфирных масел хвои ели, сосны, почек березы и листьев багульника // Липидный обмен древесных растений в условиях Севера. Петразоводск, 1983. - С. 132-140.

84. Вершняк В.М., Степень Р.А. Содержание и состав эфирного масла в различных органах Betula Pendula Roth из Центральной Якутии // Раст. ресурсы. 1992. - Вып. 3. - С. 86-93.

85. Исаева Е.В., Чернова И., Минчик В. Исследование химического состава почек тополя и березы // Проблемы химико-лесного комплекса. -Красноярск: КГТА, 1994. С. 54-58.

86. Черняева Г. Н., Долгодворова С. Я., Бондаренко С. М. Экстрактивные вещества березы. Красноярск: ИЛиД СО АН СССР, 1986. -123 с.

87. Кучко А. А. Запас почек и сережек березы // Экология, продуктивность и биохимический состав лекарственных и ягодных растений лесов и болот Карелии. Петрозаводск, 1979. - С. 62-68.

88. Кинтя П. К., Фадеев Ю. М., Акимов Ю. А. Терпеноиды растений. -Кишинев: Штиинца, 1990. 151 с.

89. Николаева В.Г., Хохлова А.А. Действие настойки почек березы бородавчатой на стафилококк // Раст. ресурсы. 1981. - Вып. 3. - С. 410-413.

90. Ягодин В. И. Основы безотходной технологии древесной зелени // Проблемы химической переработки древесного сырья. СПб: СПбЛТА, 2000.-С. 50-58.

91. Репях С. М. Закономерности изменения состава и комплексная технология переработки древесной зелени хвойных: Автореф. докт. дисс. -Рига, 1985.-46 с.

92. Рунова Е. М., Угрюмов Б. И. Комплексная переработка зелени хвойных пород с целью получения биологически активных веществ // Химия раст. сырья. 1998. № 1. - С. 51-60.

93. Yinrong Lu, L. Yeap Foo and Yan Sun. New pyranoanthocyanins from blackcurrant seed // Tetrahedron Lett. -2002. V. 43. - P. 7341-7344.

94. Yinrong Lu, Yan Sun and L. Yeap Foo. Novel pyranoanthocyanins from black currant seed // Tetrahedron Lett. -2000. V. 41. - P.5975-5978.

95. Yinrong Lu, L. Yeap Foo, Herbert Wong. Nigrumin-5-p-coumarate and nigrumin-5-ferulate, two unusual nitrile-containing metabolites from black currant (Ribes nigrum) seed // Phytochemistry. 2002. - V. 59. - P. 465-468.

96. Traitler, H., Winter, H., Richli, U., Ingenbleek, Y.Characterization of y-linolenic acid in Ribes seed. // Lipids. 1984.- V.19. - P. 923-928.

97. Latrasse , A., Rigaud, J., Sarris, J. Aroma of blackcurrant berry (Ribes nigrum L.). Main odour and secondary notes. // Sci. Aliments. 1982. - № 2. - P. 145-162.

98. Государственная фармокопея СССР. Общие методы анализа / МЗССР. М.: Медицина, 1987. - Вып. 1. -336 с.

99. Оболенская А. В., Ельницкая 3. П., Леонович А. А. Лабораторные работы по химии древесины и целлюлозы. М.: Экономика, 1991. - 320 с.

100. Плешков Б. П. Практикум по биохимии растений. М.: Агропромиздат, 1985.-255 с.

101. Ушанова В. М., Лебедева О. И., Девятловская А. Н. Основы научных исследований. Ч. 3. Исследования химического состава растительного сырья. Кр-ск: СибГТУ,2004. - 359 с.

102. Ладыгина Е. И., Сафранович А. Н. Химический анализ лекарственных растений. М.: Высш. школа, 1983. - 176 с.

103. Петрова Л. Н., Зеленская А. А., Скворцова А.Б. Анализ синтетических душистых веществ и эфирных масел М.: Химия, 1972. - 250 с.

104. Масла эфирные: методы анализа. М.: Изд-во стандартов, 1994.-131с.

105. Степень Р. А. Биохимия терпеноидов. Хвойные эфирные масла: свойства, получение, основные методы исследования, анализ. Красноярск: СТИ, 1994.-36 с.

106. Бараков Т. В., Перышкина Г. И. Методы анализа и химический состав пихтового масла // Производство и анализ пихтового масла. -Красноярск: ИЛиД СО АН СССР, 1977. С. 29-64.

107. Ефремов А.А., Макарова Л.Г., Шаталина Н.В., Первышина Г.Г. Минеральные вещества основа снижения антропогенного воздействия окружающей среды на организм человека. // Химия растительного сырья. 2002. №3. с.65-68.

108. Коерреп, В. H., Herrmann, К. Flavonoid glycosides and hydroxycinnamic acid tsters of black currants (Ribes nigrum) // Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und-Forschung . 1977. - V. 164. - P. 263-268.

109. Andersson J., von Sydow E. The Aroma of Black Currants. I. Higher Boiling Compounds // Acta Chem. Scand. 1964. - V. 18, № 5 - P. 1105-1114.

110. Andersson J., von Sydow E. The Aroma of Black Currants. II. Lower Boiling Compounds//Acta Chem. Scand. -1966. V. 20, № 2.-P. 522-528.

111. Andersson J., von Sydow E. The Aroma of Black Currants. Ill.Chemical Characterization of Different Varieties and Stages of Ripeness by Gas Chromatography // Acta Chem. Scand. 1966. - V. 20, № 2. - P. 529-535.

112. Markku Keinanen, Riitta Julkunen-Tiitto High-performance liquid chromatographic determination of flavonoids in Betula pendula and Betula pubescens leaves // Journal of Chromatography A. 1998. - V. 793. - P. 370-377.

113. Демина JI. H., Паршикова В. Н., Степень Р. А Минеральный состав водных экстрактов листьев Betula pendula Roth, Ribes nigrum L.//' Химия раст. сырья, 2003. № 4. - С. 57-60.

114. Левин Б. Д. Процессы и аппараты химических и биохимических технологий / Б. Д. Левин, Л. Н. Ченцова, К. К. Михайловский, В. М. Ушанова. Кр-ск: СибГТУ. - 2002. - 430 с.

115. Л.М. Кавеленова, С. Н. Лищинская, Л.Н. Карандаева Особенности сезонной динамики водорастворимых фенольных соединений в листьях березы повислой в условиях урбосреды в лесостепи (на примере Самары) // Химия раст. сырья, 2001. № 3. - С. 91-96.

116. Децина А.Н., Мартынец Л.Д. «Выбор клеточной тест-системы для оценки сырья в производстве косметических и некоторых лекарственных средств» // Цитология, 2001, т. 43, №9,855;

117. Авцьен А. П., Строчкова Л. С., Жаворонков А. А. Клеточный гомеостаз и микроэлементы // Арх. патол. 1988. - Вып. 50, № 9. - С. 6-11.

118. Вилламо X. Косметическая химия: пер. с фин. С.А. Давыдовой. -М.: Мир, 1990.-286 с.

119. Паршикова В. Н., Демина JI. Н., Степень Р. А. Состав и биоцидная активность углекислотного экстракта листьев Betula pendula Roth. // Изв. вузов. Химия и хим. технология, 2006. Т. 49. - Вып. 1 - С. 76-80.

120. Балковская Е. Н. Физиолого-биохимическая характеристика эфиромасличных растений. Днепропетровск: Изд-во гос. Ун-та, 1958. - 183 с.

121. Колесникова Р. Д., Дерюжкин Р. И., Попов В. К., Ломовских Ю. А. О составе эфирного масла из почек различных форм березы бородавчатой // Генетические основы и методы селекции растений. Воронеж, 1979. - С.-93-96.

122. Чернобривкина Н. П., Степанова А. А. Состав эфирных масел хвои ели, сосны, почек березы и листьев багульника // Липидный обмен древесных растений в условиях Севера. Петрозаводск, 1983. С. 132-140.

123. Степень Р. А., Хан В. А., Вершняк В. М., Перышкина Г. И. Эфирное масло почек Betula pendula Якутии // Химия природ, соед. 1987. -№ 6. С. 803-805.

124. Елагин И. Н. Реакция сосен, березы и осины на длительное снижение температуры почвы // Лесоведение. 1978. - № 4. -С. 73-78.

125. Репях С. М., Степень Р. А. Биохимия терпеноидов. Красноярск: КГТА, 1996. - 140 с.

126. Карелина О. В., Бойко Н. В., Степень Р. А. Влияние технологических факторов на выход и состав пихтового масла // Экологические проблемы Красноярского края. Кр-ск: КГТА, 1997. - С. 1920.

127. Осмоловская Н.А., Паршикова В. Н., Степень Р. А. Влияние биоцетонических и технологических факторов на выход кедрового масла // Химия раст. Сырья. 2001. - № 4. - С. 97-102.

128. Забусова В. В., Паршикова В. Н., Степень Р. А. Рациональная переработка отходов цитрусовых // Проблемы отходов производства и потребления. Пути их решения в Красноярске. Красноярск: КГТУ, 1999. -С. 57-60.

129. Антонов В. Н., Паршикова В. Н., Степень Р. А. Переработка и потребление плодов лимонов // Лесные биологически активные ресурсы. -Хабаровск: ДальНИИЛХ, 2004. С. 224-226.

130. Репях С. М. Теоретические основы и технология комплексного использования биомассы хвойных пород Сибири // Производство кормовых и биологически активных продуктов из отходов и низкокачественного древесного сырья. Кр-ск: СибНИИЛП, 1990. - С. 36-42.

131. Мамаев С. А. Основные принципы методики исследования внутривидовой изменчивости древесных растений // Индивидуальная и эколого-географическая именчивость растений. Свердловск: УЛИ, 1975. -С. 3-15.

132. Природные ресурсы Красноярского края /Гл. ред. А. М. Якимов. -Красноярск: КНИИГиМС, 2001. 218 с.

133. Поздняков Л. К. Продуктивность лесов Сибири // Ресурсы биосферы. Л.: Наука, 1975. - С. 43-45.

134. Исидоров В. А. Летучие выделения растений. Спб.: Ал га-Фонд, 1994.- 188 с.

135. Jean-Luc Le Quere and Alain Latrasse. Composition of the Essential Oils of Blackcurrant Buds (Ribes nigrum L.) // J. Agric. Food Chem. 1990.- V. 38.- P. 3-10.

136. Kerslake, M. F., Menary, R. C. Aroma constituents of blackcurrant buds (Ribes nigrum L.) //Perfum. Flavor.- 1985. № 9 - P. 13-24.

137. Rigaud, J., Etievant, P., Latrasse, A. 4-methoxy-2-methyl-2-mercaptobutane, a major constituent of the aroma of the blackcurrant bud (Ribes nigrum L.) // Sci. Aliments. 1986. -№ 6. - P. 213-220.

138. Le Quere, J. L., Latrasse , A. Identification of (+)-spathulenol in the essential oil of blackcurrant buds (Ribes nigrum L.) // Sci. Aliments. 1986. - № 6. - P. 47-59.

139. Kerslake, M. F., Latrasse, A. G., Le Quere, J. L. Hydrocarbon chemotypes of some varieties of blackcurrant (Ribes sp.) // J. Sci. Food Agric. -1989,-V. 47.- P. 43-51.

140. Степень P. А., Репях С. M. Летучие терпеноиды сосновых лесов. Красноярск: СибГТУ, 1998. - 406 с.

141. Вершняк В. М., Степень Р. А. Эфирное масло березы //Целлюлозно-бумажная пром-сть и лесохимия. М.: ВНИПИЭИлеспром, 1990. - Вып. 3.-С. 9-10.

142. Колесникова Р. Д., Тагильцев Ю. Г. Эфирные масла дальневосточных растений. Хабаровск, 1999. - 228 с.

143. Даниленко В., Хорук М. Препараты из пихты и их применение в лечебной практике. Хабаровск, 1989. - 63 с.

144. Чугуевский В. А. Производство и реализация пихтового масла и пихтовой воды обществом «Фитонцид» // Лесные биологически активные ресурсы. Хабаровск: ДальНИИЛХ, 2004. - С. 293-294.

145. Цюпко В. А., Михайлов В. И., Тагильцев Ю. Г. Методические рекомендации по применению пихтовой воды для лечебно-профилактических целей. Хабаровск: ДальНИИЛХ, 1995. - 18 с.

146. Воскресенский П. И. Техника лабораторных работ. М. Л.: «Химия», 1964.-С.399.

147. Лес-сельскому хоз-ву М.: Лесн. пр-ва, 1978. - 192 с

148. Ралдугин В.А. Полипренолы древесной зелени пихты сибирской: использование сжиженного диоксида углерода в новом способе их выделения //Химия в интересах устойчивого развития. 1997. - Т. 5, № 1. -С. 75-77.

149. Давыдова С.А. Химия в косметике. М.: Агропромиздат, 1990.-260 с.

150. Гусакова С. Д., Сагдуллаев Ш.Ш., Хушбактова З.А. Липофильные экстракты в фитотерапии и фитокосметике: получение и биологические свойства // Химия природ, соединений. 1998. - № 4. - С. 437-448.