Профилактика стоматологических заболеваний у рабочих, связанных с кондитерским производством тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 14.00.21, кандидат медицинских наук Васильева, Татьяна Владимировна

• Васильева, Татьяна Владимировна
• кандидат медицинских наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат медицинских наук Васильева, Татьяна Владимировна

введение.:.:.

Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1.Факторы, влияющие на стоматологическое здоровье человека.

1.2.Факторы риска возникновения и развития стоматологических заболеваний.

1.3. Возможные пути предупреждения развития стоматологических заболеваний у рабочих кондитерской промышленности.

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Клиническая характеристика обследованных и объем проведенных исследований.1.

2.2. Методы стоматологического обследования.

2.2.1. Определение состояния твердых тканей зубов.

2.2.2. Оценка состояния тканей пародонта.

2.2.3. Определение гигиенического состояния полости рта.

2.3. Метод определения уровня стоматологической помощи.

2.4. Метод анкетирования участников исследования.

2.5. Дизайн программы профилактики стоматологических заболеваний.

2.6. Методы профилактики стоматологических заболеваний.

2.7. Метод санации полости рта.

2.8. Лабораторные методы исследования.

2.8.1. Метод измерения относительной влажности воздуха.

2.8.2. Метод измерения концентрации пылевых аэрозолей преимущественно, фиброгенного действия.

2.8.3. Метод определения концентрации глюкозы в смешанной слюне.•.

2.8.4. Метод определения концентрации пировиноградной кислоты в смешанной слюне.

2.8.5. Метод измерения концентрации белка в смешанной слюне. . >1 '1 <V" ' \Н Г !*-• V ' I

2.9. Методы регистрации и статистической обработки данных.

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Гигиеническая характеристика условий производства на Сормовской кондитерской фабрике.

3.2. Результаты определения исходного^стоматологического статуса и гигиенических знаний рабочих кондитерской фабрики и лиц контрольной группы.

3.2.1. Распространенность и интенсивность кариеса зубов.

3.2.2. Распространенность некариозных поражений твердых тканей зубов.

3.2.3. Гигиеническое состояние полости рта.

3.2.4. Состояние тканей пародонта.

3.2.5. Ортопедический статус и нуждаемость в ортопедической помощи.

I • i К \f ' i J »

3.2.6. Уровень стоматологической помощи.

3.2.7. Результаты анкетирования участников исследования.

3.3. Стоматологический статус рабочих в зависимости от стажа работы на кондитерской фабрике.

3.3.1. Распространенность ю интенсивность кариеса зубов.

3.3.2. Распространенность некариозных поражений твердых тканей зубов. п - •

3.3.3. Распространенность и интенсивность очаговой деминерализации эмали.

3.3.4. Гигиеническое состояние полости рта.

3.3.5. Состояние тканей пародонта.

3.3.6. Нуждаемость в протезировании.

3.4. Стоматологический статус рабочих кондитерской фабрики, больных сахарным диабетом.

3.5. Результаты внедрения программ профилактики стоматологических заболеваний среди рабочих5 кондитерской фабрики.

3.5.1. Результаты внедрения программ для рабочих кондитерской f . , *

-* * * * f V 4 I г * « f - % фабрики с различным стажем работы.

3.5.2. Результаты проведения профилактической программы у рабочих, больных, сахарным диабетом.

3.6. Результаты исследований смешанной слюны рабочих с разным стажем работы и лиц контрольной группы.

3.6.1. Концентрация глюкозы::.

3.6.2. Концентрация пировиноградной кислоты.

3.6.3. Концентрация общего белка.

ГЛАВА 4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ.

ВЫВОДЫ. r t{ ' { %

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Профилактика стоматологических заболеваний у рабочих, связанных с кондитерским производством»

Стоматологическая заболеваемость взрослого населения в большинстве стран достаточно высока и представляет большую проблему для служб здравоохранения (ВОЗ,2003, D.Bratthall, 1997). Интенсивность кариеса зубов у взрослых, как правило, соответствует высокому уровню (Э.М.Кузьмина, 1995, D.M.O'Mullane, 1996), а заболевания пародонта диагностируются у большинства населения (A.Nithila et al., 1998).

На степень выраженности стоматологических заболеваний влияют различные факторы среди которых немаловажное значение имеют неблагоприятные показатели окружающей среды, в том числе определяемые условиями промышленного предприятия.,. ^

Несмотря на многочисленные исследования этиологии и патогенеза основных стоматологических заболеваний, проблемы предупреждения кариеса зубов, некариозных поражений твердых тканей и заболеваний пародонта среди рабочих, занятых на различных производствах, окончательно не решены (Г.В.Лебедева, 1985, О.В. Бурдина, 1988, А.А. Равинская, 1998, K.Masalin, 1994).

Кариес зубов и заболевания пародонта возникают в результате воздействия комплекса патогенных факторов, одним из которых является

1 j повышенное употребление углеводов. Учитывая, что среди работников, занятых на кондитерском производстве, наблюдается регулярное употребление значительного количества углеводов, развитие и течение стоматологических заболеваний у них имеет свои особенности (О.В.Бур дина, 1988), которые, однако, до сих пор не определены окончательно.

Поскольку известно, что - интенсивность кариеса и заболеваний пародонта ставится в прямую зависимость от 'продолжительности влияния неблагоприятных окружающих факторов (А.М.Лакшин, 1994), особенно важным является устранение, факторов риска возникновения основных стоматологических заболеваний среди рабочих кондитерских производств, вновь поступающих на работу, когда возможно предупредить появление заболеваний и развитие их тяжелых стадий.

В то же время, до настоящего времени недостаточно изучены особенности заболеваемости среди рабочих кондитерского производства в зависимости от продолжительности воздействия кариесогенных факторов. Существует необходимость . разработки профилактических программ, включающих стоматологическое просвещение, • возможное устранение внешних факторов, влияющих на заболеваемость, гигиеническое обучение и о* 1 ^ воспитание с целью сознательного изменения поведения и привычек человека (ВОЗ, 1980, О.В.Бурдина, 1988, Э.М.Кузьмина, 1998 ). Традиционная система организации стоматологической и профилактической помощи рабочим кондитерского производства не улучшает состояние здоровья полости рта, не препятствует ранней потере зубов и нарушению функций зубочелюстной системы в целом. В связи с этим, необходима

Ml разработка и совершенствование программ профилактики стоматологических заболеваний среди данной категории рабочих.

Цель исследования: оценка состояния полости рта рабочих кондитерского производства с целью дальнейшей разработки, внедрения и оценки эффективности программ профилактики стоматологических заболеваний.'

Вариант: Повышение ' уровня стоматологического здоровья рабочих кондитерского производства, обусловленного внедрением программы профилактики основных стоматологических заболеваний.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

1. Определить распространенность и интенсивность стоматологических заболеваний у рабочих Сормовской кондитерской фабрики (г.Нижний Новгород). • ;,"■>- : i ■

2. Провести исследования воздуха закрытых помещений на данном предприятии. , ' • . л

3. Выявить влияние длительности работы на кондитерском предприятии на стоматологическую заболеваемость у рабочих.

• г,»

4. Изучить стоматологический статус у больных сахарным диабетом, занятых на кондитерском производстве.

5. Определить содержание глюкозы, общего белка и пировиноградной кислоты в смешанной слюне рабочих кондитерского производства.

6. Разработать программы профилактики кариеса зубов и заболеваний пародонта для работников кондитерской фабрики.

7. Определить клиническую эффективность разработанных профилактических программ и предложить наиболее оптимальные для внедрения в рабочем коллективе кондитерской фабрики.

О) L

Научная новизна

Впервые на Сормовской кондитерской фабрике проведено стоматологическое обследование рабочих и осуществлен ситуационный анализ стоматологической заболеваемости и. факторов, влияющих на уровень стоматологического . здоровья. Выявлены особенности стоматологической заболеваемости рабочих данного производства, больных сахарным диабетом.

Определено влияние неблагоприятных факторов, сопутствующих кондитерскому производству, на стоматологическую заболеваемость и состав слюны у рабочих. * , s / - v / • » ' i i v ci* u '

Впервые установлена зависимость увеличения распространенности и интенсивности стоматологических заболеваний и ухудшение гигиенического ^состояния полости рта от стажа работы на предприятии.

Разработаны и внедрены программы профилактики стоматологических заболеваний и оценена их эффективность у рабочих кондитерского производства. i -V ' Г J .>, V . ^ ' I ,

Практическая ценность исследования

Получены достоверные данные ,о стоматологической заболеваемости среди рабочих кондитерского производства. Предложенный комплекс профилактических мероприятий позволил снизить интенсивность кариеса зубов, улучшить состояние тканей пародонта и гигиены полости рта, повысить уровень стоматологического здоровья рабочих кондитерской фабрики независимо от стажа работы.

Подтверждена необходимость регулярного проведения профессиональной гигиены полости рта, использования специальных • - t < средств профилактики и своевременного лечения зубов и десен, а также рационального протезирования у рабочих кондитерского производства.

Предложенные - программы профилактики стоматологических t" заболеваний позволяют улучшить уровень стоматологического здоровья у рабочих с различным стажем работы на предприятии, а также могут быть использованы при разработке общегигиенических рекомендаций, направленных на снижение соматической заболеваемости и улучшения условий па кондитерском производстве. г. . Ч>

Основные положения, выносимые на защиту

1. Зависимость интенсивности основных стоматологических заболеваний от стажа работы на кондитерском предприятии.

-1 U .А

2. Целесообразность . применения комплекса лечебно-профилактических мероприятий для снижения риска возникновения и уменьшения степени тяжести основных.стоматологических заболеваний у рабочих I кондитерского производства.

Заключение диссертации по теме «Стоматология», Васильева, Татьяна Владимировна

106 '; выводы

1. Распространенность кариеса зубов у рабочих, занятых на кондитерском производстве, составила 100 %, средняя интенсивность (по индексу КПУ) - 16,03±0,69, что достоверно выше, чем в контрольной группе, где величина ■ • индекса КПУ была равна 9,02±0,37 при распространенности заболевания -98 %. ■ ■

2. Среднее количество пораженных секстантов пародонта по индексу CPI у рабочих кондитерской фабрики оказалось равным 5,12±0,04, основными признаками поражения были зубной камень и пародонтальные карманы, при этом у 62 % рабочих зарегистрированы t

2 -3 удаленных зуба, не восстановленных протезами.

3. Интенсивность кариеса зубов и заболеваний пародонта достоверно возрастала с увеличением стажа работы на кондитерской фабрике: при стаже работы 1-2 года индекс КПУ был равен 12,67±0,28; 5-6 лет -15,33±0,40; 10 лет и более - 18,69±0,33, тогда как количество здоровых секстантов пародонта в указанных группах снижалось от 1,77±0,18 до 0,60±0,99 и 0,17±0,07 соответственно.

4. Распространенность очаговой деминерализации эмали во всех группах рабочих увеличивалась в зависимости от стажа работы: разница между показателями первой и второй групп составила 32 %, а между второй и

I * третьей -5 %. Кроме того, при стаже более 10 лет диагностирована более тяжелая патология (развившиеся стадии кариеса и некариозные поражения).

5. Сочетанное влияние кариесогенных факторов кондитерского производства способствует поражениям твердых тканей кариозного и некариозного происхождения, таких как клиновидные дефекты, эрозия эмали, патологическая стираемость, распространенность которых повышается с увеличением стажа работы на предприятии.

Распространённость некарйозных1-поражений твердых тканей зубов у I г, рабочих достигала1 •100''%'При этом дйагностированы: эрозия эмали — 3%, клиновидный дефект —25%, патологическая стираемость —20 %, г * ♦ сочетание клиновидного"дефекта и патологической стираемости —52 %.

6. Комплексное применение фторидсодержащих зубных паст, пленок «Диплен F» и покрытие зубов фторлаком «Бифлюорид» позволило достоверно снизить интенсивность очаговой деминерализации у рабочих., . 0 л

7. Применение специального^, комплекса лечебно-профилактических i „ мероприятий, включающего проведение профессиональной гигиены рта 1 раз в три месяца и использование «Диплен» пленок с хлоргексидином у рабочих, больных сахарным диабетом, привело к значительному на 60 улучшению состояния гигиены полости рта, тканей пародонта и ч увеличению уровня стоматологической помощи до 73 %.

8. Концентрация глюкозы, пировиноградной кислоты и общего белка в смешанной слюне рабочих кондитерской фабрик достоверно зависели

V V П'1 ^ • - от стажа работы и, в меньшей степени - от их возраста.

9. Предложенная программа профилактики, включающая гигиеническое i « С"" ч обучение, профессиональную гигиену полости рта, использование специальных средств, эффективна независимо от соматической патологии и стажа работы.

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

1. При разработке программ профилактики стоматологических заболеваний для рабочих кондитерского производства необходимо учитывать неблагоприятное воздействие факторов производства и частое употребление большого количества углеводов.

2. Программа профилактики стоматологичёских заболеваний для рабочих кондитерской фабрики, независимо от соматической патологии и стажа работы на производстве, должна включать их мотивацию, направленную на необходимость улучшения здоровья полости рта, гигиеническое обучение с регулярным контролем, профессиональную гигиену полости ; рта, • использование фторидсодержащих и f реминерализирующих средств.

3. Обязательным .для рабочих кондитерского производства является использование защитных масок и частное ополаскивание полости рта водой и различными ополаскивателями. i \,'<> : с i * > ■ ■

109 '

Список литературы диссертационного исследования кандидат медицинских наук Васильева, Татьяна Владимировна, 2005 год

1. ' Абразимов А.Д. Изменение микроэлементного состава твердых тканейзубов, зубного камня, слюны, биоптатов десны у рабочих под влиянием неблагоприятных факторов производства. // Стоматология. 1991. - №3. - С.22-25.м ■ ! * i ' 1 I I

2. Агиевцева С.В. Эффективность индивидуальной гигиены полости рта с использованием различных зубных паст в лечении болезней пародонта: Автореф.дис.к.м.н./Минск, 1996. 18 с.

3. Адамьян И. А. Стоматологическая заболеваемость у работников нефтехимической промышленности и пути ее предупреждения: Дис. .к.м.н. / Краснодар, 1989. — 259 с.

4. Аксамит Л.А. Выявление, ранних стадий пришеечного кариеса зубов и его взаимосвязь с местными факторами рта: Автореф.дис.к.м.н. / М., 1978.-24 с.

5. Балин В.Н., Иорданишвили А.К., Ковалевский А.М., Аветисян А.Л. Комплексное лечение пародонтита с применением фитотерапии. // «Стоматология на пороге III тысячелетия»: Сб.науч.трудов / МГМСУ -Мораг-ЭКСПО. М., 2001. - С. 131-132.

6. Барер Г.М., Лакшин A.M., Фетисова С.Г., Антипенко Э.С. О системе лечебно-диагностических и организационных мероприятий при заболеваниях пародонта. // Стоматология. 1995. - № 1. - С.73-75.

7. Барер Г.М., Лемецкая Т.И. Современные тенденции выбора методов лечения больных с патологией пародонта. // «Стоматология на пороге IIIл' ^ *тысячелетия»: Сб.науч.трудов / МГМСУ Мораг-ЭКСПО. - М., 2001. -С. 133-134. .

8. Безрукова И.В. Современная концепция поддерживающей терапии атипичных ^ форм.^ . пародонтита с использованием средств индивидуальной гигиены полости рта на растительной основе. // Пародонтология. 2003. - №2 (27). - С.23-29.1. О I f

9. Беликов П.Ф., Евдокимов А.И. О состоянии зубов у кондитеров и пекарей.<У/ Одонтол.Стоматол. 19,29. - №2. - С.3-6.

10. Бокая В.Г. Самоконтролируемая гигиена полости рта — эффективный способ профилактики стоматологических заболеваний. // Стоматология для всех . 2000. r Щ 3. -.С. 17-19.

11. Боровский Е.В., Леонтьев В.К. Биология полости рта. М., 1991. - 303 с.

12. Боровский Е.В., Агафонов Ю.А. Влияние минерализирующих растворов на состояние эмали и поражение зубов кариесом. // Стоматология. -1993. 2.-- С.58-59.

13. Бурдина О.В. Влияние гигиены полости рта на интенсивность кариеса у работниц кондитерского производства. // «Профилактика, лечение, исходы и осложнения кариеса зубов»: Сб.науч.трудов. Пермь, 1987. — С.22-25.

14. Бурдина О.В. Профилактика и лечение кариеса зубов у лиц с повышенным потреблением рафинированных углеводов' Автореф дис. .к.м.н./ М., 1988. 26 с.

15. Васильев В.Г. Морфология и биология пародонта. Иркутск, 1997. — 194 с.

16. Винтер М.А. Состояние' зубов и слизистой полости рта у рабочих кондитерского производства. // «Вопросы стоматологии»: Труды Пермского мед.ин-та. 19,66. - Т.72, вып. 12. - С.53-56.с

17. Винтер М.А., Иванова JI.A. Кариес зубов у рабочих кондитерских и хлебопекарных производств. // «Кариес зубов и его осложнения»: Сб.науч.трудов. Казань, 1974.-С.17-18.

18. ВОЗ: Серия технических докладов № 713. Методы и программы профилактики основных стоматологических заболеваний. — Женева: ВОЗ, 1986.- 62 с.

19. ВОЗ: Стоматологические обследования. Основные методы. 4-е издание. Женева: ВОЗ, 1997. - 76 с.

20. ВОЗ: Здоровье 21 здоровье для всех в 21-ом столетии. Европейская серия «Здоровье для всех». — Копенгаген: ВОЗ, 1999. — 310 с.

21. Волков Е.А. Обоснование методов лечения ранних форм кариеса зубов:

22. Автореф. дис.к. м. н./ М., 1983. -' 20 с.Л

23. Волошин И .Я. Особенности лечения и профилактики заболеваний пародонта у рабочих тепличных хозяйств, контактирующих с пестицидами: Автореф.дис. .к.м.н. / Львов, 1991. — 25с.

24. Гаджиев Ф.Н. Совершенствование ортопедической стоматологической помощи и организации профилактических мероприятий работающим в стекловолоконной промышленности: Автореф.дис.к.м.н. / М., 1998. -29 с. . . • .

25. Гажва С.И., Казарина Л.Н., Толкачева Н.И. Влияние фтора на состояние местного иммунитета полости рта и поражаемость зубов кариесом. // Нижегородский медицинский журнал. 1994. -N 4. — С. 13-15.

26. Гоменюк Т.Н., Сегень И.Т. Интенсивность показателей кариеса зубов у детей в зависимости ■. -от <•• количества- потребляемого сахара. // Стоматология. 1997. - N4. - С.58-59. •

27. Григорьян А.С. Роль и место феномена повреждения в патогенезе заболеваний "пародонта. // Стоматология. 1999. - № 1. - С. 16-20.с

28. Грудянов А.И. Болезни парюдонта, их лечение и профилактика. // Стоматология для всех. 1997. - № 1. — С.21-23.

29. Грудянов А.И., Кирюхина С.А., Воробьев B.C. Состояние пародонта у школьников Москвы. // Стоматология. 1985. — N 6. — С.16.

30. Денисов А.Б. Слюнные железы. Слюна. М.: МГМСУ, 2000. - 246 с.

31. Добровольская A.JI. Особенности поражаемости зубов и пародонта у рабочих суперфосфатного завода: Автореф. дис.к.м.н. / Казань — Одесса, 1976.'-22 с.'

32. Драчинская С.А. Особенности заболеваний органов полости рта у рабочих хлорного производства, методы их лечения и профилактики:

33. Автореф. дис.к.м.н./M., 1995.- 19с.t-V

34. Дубинская А.М., Добротворский А.Е. Применение хитина и его производных в фармации (обзор). // Химико-фармацевтический журнал. 1989. - Т.23, № 5. - С.623-628.

35. Ерина В.Д."' Роль гигиены полости рта в лечении воспалительных заболеваний пародонта: Автореф. дис. .к.м.н. М., 1987. - 20 с.

36. Зиборов А.С. Удаление зубного налета в профилактике заболеваний пародонта. // Стоматология. 1993. - № 2. - С.22-23.

37. Каргальцева Н.М. Ротовая полость — важный биотоп организма человека. // Институт стоматологии. — 2001. № 1. - С. 18-21.

38. Кенделман Д. Взаимосвязь сахара, альтернативных подсластителей и частоты приема пищи с предупреждением кариеса новые перспективы.// Стоматология для всех. - 1998. - N4. - С.56-58.

39. Кичатова И.С. Роль факторов производственной среды в формировании стоматологической заболеваемости работников резиновой промышленности: Автореф.дис.к.м.н. / М., 1994. 26 с.

40. Ковтонкж П.А. Влияние факторов риска на формирование резистентности твердых тканей временных зубов к кариесу иt-л 113эффективность профилактики: Автореф.дис.к.м.н. / Казань, 1990. 23 с. « -

41. Козичева Т.А. Клиническое обоснование применения средств профилактики основных стоматологических заболеваний в различных возрастных группах населения: Автореф. дис.к. м. н./М., 1999. 23 с.

42. Королева Г.М., Хацкевич Г.А. Особенности течения кариеса зубов уLдошкольников Санкт-Петербурга и результаты проведения профилактических мероприятий. // Детская стоматология и профилактика. 1998. - №1. - С.20-24.

43. Корытный Д.Л., Баяхметова А/А., Багашарова З.Б. Кариес зубов у рабочих кондитерского производства.'// Вопросы стоматологии. — Алма-Ата, 1980. Вып.2.-'С.28734.

44. Корытный Д.Л., Пеккер Р.Я. Кариес зубов у рабочих кондитерского производства. Стоматологическая помощь на промышленных предприятиях: Алма-Ата, Казахстан, 1985. - С.59-67.

45. Круглова Л'Н., Леонтьев В.К. Характер первичного взаимодействия сахарозы из водных растворов с тканями полости рта. // Стоматология. — 1995. N 2. -С.23-25. ■

46. Кузнецова И.В."Распространенность и интенсивность кариеса зубов и заболеваний1 пародонта населения Республики Дагестан.// «Стоматология на пороге III тысячелетия»: Сб.науч.трудов / МГМСУ -Мораг-ЭКСПО. М., 2001. - С. 71-72.

47. Кузьмина , Э.М. Ситуационный анализ стоматологической заболеваемости как основа планирования программ профилактики стоматологических заболеваний: Дис. .д. м. н. / М., 1995. 45 с.1. S* С

48. Кузьмина Э.М. .Профилактика стоматологических заболеваний. М.: МГМСУ, 20.03.-214 с.

49. Кузьмина Э.М., Колмаков С., Васина С.А., Хонкала Э. Ныоссонен В. Особенности влияния реминерализирующей терапии на поражение кариесом гладких поверхностей постоянных зубов у детей. // Новое в стоматологии. 1992.- Спец. выпуск № 2. - С. 19-22.

50. Кузьмина Э.М., Васина С.А., Смирнова Т.А. и др. Стоматологическая заболеваемость населения России. М.: МГМСУ, 1999. - 236 с.

51. Лебедева Г.В. Состояние зубов и тканей пародонта у рабочих современного ртутного производства: Автореф.дис.к.м.н. / М., 1985 -24 с. .

52. Леонтьев В.К Кариес и процессы минерализации: Автореф.дис.д. м.н. /М., 1978. -34с.

53. Леонтьев В.К., Круглова Л.Н. Влияние некоторых минеральных и органических веществ на десорбцию сахара из мягкого зубного налета.// Стоматология. 1995. - № 2 - С. 20-22.

54. Леонтьев В.К., Круглова-Л.Н. О характере распределения и утилизации сахарозы в полости рта после углеводной нагрузки.// Стоматология. — 1995.-№3.-С. 12-15, ., . •1. Ь

55. Леус П.А. Коммунальная стоматология. Брест: ОАО «Брестская типография», 2000. - 284 с.

56. Лубоцкая Л.Н. Использование и оценка эффективности реминерализирующего препарата в профилактике кариеса зубов у детей. // Стоматология. 1979. - № 6.- С. 13-16.

57. Мельниченко Э.М., Михайловская- В.П., Терехова Т.Н. Анализ кариеспрофилактического действия фторсодержащих препаратов. // Новое в стоматологии. 1997. - № 8(58). - С.5-6.

58. Минх А.А., Иванов B.C., Лейтман С.С. Кариес зубов у рабочих кондитерского производства. // Стоматология. — 1954. №3. - С.23-28.

59. Набатова Т.А. Роль стоматологического просвещения родителей в поддержании здоровья■ полости рта детей: Автореф.дис.к.м.н. / М., 2000. 24 с.

60. Навроцкая М.А. К 'распространению, патогенезу и профилактике кариеса зубов у работников кондитерского производства: Автореф.дис.к.м.н. /М., 1967. 16 с.

61. Назарян Р.С. Роль фактического питания в патогенезе заболеваний пародонта. //«Фундаментальные., науки и прогресс клинической медицины»: III конференция .молодых ученых России с международным участием, 20-24. 01. 2004. Сб.тезисов. М., 2004. - С.293.

62. Недосеко В.Б. Резистентность зубов в проблеме кариеса: Автореф.дис.'.к.м.н. /М., 1988. 42 с.•J' • .Г116t

63. Новик И.О.- О кариесе/зубов "у кондитеров. // «Кариес и его непосредственные осложнения»: Сб.науч.трудов. Одесса, 1940. — С.243.

64. Пеккер Р.Я. Профессиональные поражения тканей полости рта. — М.: «Медицина», 1977.-- 126.с. w .

65. Петрович Ю.А., Зубцов В.А., Трусова- Н.Ф., Вавилова Т.П. Сахарозаменителй ов профилактике кариеса (факты,, перспективы, недостатки). // Стоматология. 1991. - № 3. - С.76-80.

66. Пилат Т.Л. Комплексное исследование наддесневого зубного камня и способов профилактики его образования: Автореф. дис.к. м. н./ М., 1983.- 17 с.

67. Позюкова Е.В. Роль соединений .кальция и фосфора в минерализации эмали зуба: Автореф. дис.;.к. м. н./М., 1985. 24 с.

68. Покровский М.М., Костышин З.Г-.,- Халавка М.Н., Кузив С.П. Профилактико-лечебные мероприятия при патологии ротовой полости уj eрабочих" химической промышленности. II Новости стоматологии (Львовский мед.ин-т).*— Львов, 1996. — Т1. — С.50-55.

69. Рабинович И.М., Сулейманова И.Д. Профилактика заболеванийслизистой оболочки полости рта у работников фосфорногопроизводства. // «Наука-практике: Мат-лы науч.сессии ЦНИИС, поев. 35-летию ин-та». М., 1998. - С.85-86.

70. Равинская А.А. Программа профилактики основных стоматологических1. V f » «заболеваний у рабочих химического производства: Автореф. дис.к. м.н./М., 1998.-29 с." " ' "f '.<*

71. Рединова Т.Л. Кариес зубов у кондитеров. — Устинов, 1986. 12с.- • • Г „, f

72. Рединова Т.Л. Углеводный фактор в патогенезе кариеса зубов: Автореф. дис.к. м. н./М., 1991. 42 с.

73. Рединова' Т.Л., Леонтьев В.К. Уровень потребления населением сладостей и кариес зубов.// Стоматология. 1990. - N 1. - С. 66-68.

74. Румянцев В.А. Водородный показатель слюны, зубного и язычногоналета, нарушение, регуляция и клиническое значение: Автореф. дис.к.м-H. / Калинин, 1990. 26 с.

75. Русанова А.'Г. Значение биологически активных веществ слюны в трофическом обеспечении тканей полости рта. // «Современные аспекты профилактики и лечения стоматологических заболеваний»: Сб.научлрудов. / МГМСУ- Mopai-ЭКСПО. М., 2000. - С.53-55.

76. Свердлова М.Г., Макарова Е.А., Кузина О.В. Применение фторидсодержащей пленки «Диплен-Ф» для лечения начальных форм кариеса у детей младшего и дошкольного возраста. //

77. Фундаментальные науки -и прогресс клинической медицины»: III конференция молодых ученых России с международным участием, 2024. 01. 2004. Сб.тезисов. — М., 2004. С.285.

78. Сергеева Н.Д., Киселева Т.В., Колесникова JI.P. Влияние сбалансированного питания и гигиены полости рта на распространенность кариеса зубов. // «Вопросы стоматологии: теория и практика»:Бюлл. Вост-Сиб.НЦ Сиб.отд. РАМН-Иркутск, 1999. — N2. -С.136-137.

79. Соловьева A.M., Афанасьева У.В., Евсеева С.К. Клиническая эффективность триклозана' и кополимера PVM/MA в профилактике заболеваний пародонта и кариеса (обзор). // Пародонтология. — 1997. -№2(4). — С.30-38.

80. У литовский; С. Б.- Гигиена полости рта первый шаг в профилактике стоматологических заболеваний. // Труды VII Всерос.съезда стоматологов. - М., 2001. гС.353-355.

81. Улитовский С.Б., Орехова Л.Ю. Роль фторсодержащих жидких средств индивидуальной гигиены полости рта в профилактике« v ,стоматологических заболеваний. // Труды VII Всерос. съезда стоматологов. М., 2001. - С.352-353.

82. Ушаков Р.В., Царев В.Н. Микрофлора полости рта и ее значение в развитии стоматологических заболеваний. // Стоматология для всех. -1998.-N 3(4).-С.22-25. •

83. Федоров Ю.А., Дрожжина В.А., Рыбальченко О.В. Сопоставление процессов минерализации эмали и развития кариеса зубов под влиянием некоторых биологически-активных веществ. // Новое в стоматологии. -1996,-№4.-С. 15-24.

84. Федоров Ю'А., . Дрожжина В.А., Плесовских В.А., Зинченко В.Ф. Фосфат-содержащие зубные пасты: состав, свойства, применение в лечебной практике. // Пародонтология. 1997. - N 2. - С.45-49.1. SI

85. Федоров Ю.А., . Дрожжина B.A., Рыбакова М.Г. Новые данные о механизме влияния природных биологически активных веществ на ткани пародонта. // Новое в стоматологии. — 1997. № 4(54). - С.8-18.

86. Фетисова С.Г. Организация пародонтологической помощи взрослому населению в условиях крупного города: Автореф.дис.к.м.н./ М., 1993. -18 с.

87. Цепов JI.M., Николаев А.И. Проблемы здоровья, нормы, качества жизни и патологии, ,,в стоматологии (обзор литературы). // Пародонтология. -2001. № 3 (21). - С.25-29.

88. Шайдуллина Х.М., Белозерова С.С., Акатьева Г.Г. Стоматологический статус у рабочих сернокислотного производства. // Тезисы докладов Республиканской конференции стоматологов. Уфа, 1989. - С.5-6.

89. Шацкая Н.В. Профилактика стоматологических заболеваний среди работающих в контакте с кадмием: Автореф. дис.к. м. н./ Ставрополь, 1999.-24 с. ч, >

90. Шестаков В.Г. Ответственность пациентов за сохранение своего здоровья и за качество .оказания им стоматологической помощи. // Стоматология для всех. — 1998. № 2(3). - С.50-55.

91. Юдина Н.А. Комплексная оценка зубных паст по основным критериям качества: Автореф.дис. .к.м.н./ Минск, 2001. 20 с.

92. Япеев А.С. Диспансерное наблюдение рабочих промышленных предприятий, связанных с производством неорганических и органических соединений, у врачей-стоматологов. // Труды VIII Всесоюзного съезда.стоматологов. 1987. — С.97-98.

93. Amaechi B.T., Higham S.M., Edgar W.M. Caries inhibiting and remineralizing effect of xylitol in vitro. 7/ J. Oral Science. 1999. - V.41, N 2. - P.71-76.

94. Anaise J.Z. Prevalence of dental caries among workers in the sweets industry in Israel. // Community Dent. Oral Epidemiol. 1980. - V.8. - P. 142-145.

95. Andersson Т., Larsson P.-G. Kariesutbredningen hos bagare och konditorer I Malmo. (Incidence of caries among bakers and pastry cooks in Malmo). // Odontol. Rev. 1967, -r.'V.1S. - P.303-307.

96. Aps J.K.M., Martens L., Marks L.A.M. Dietary and brushing habits versus caries experience in Flemish 5 and 12-year-olds. // 6th World Congress on Preventive Dentistry. Cape Town, 1997. - P.62.

97. Arends J., Christoffersen J., Schuthof J., Smits M.G. Influence of xylitol on demineralization of enamel.'// Caries Res. 1984. - V.18. -P.296-301.

98. Arens U. (ed.) Oral health diet and other factors: the report of the British Nutrition Foundation's Fask Force. - Amsterdam: Elsevier Science Publishing Co., 1999.

99. Axelsson P. Diagnosis and risk prediction of dental caries. Quintessence Publishing C<b: Inc., 2000. - 307 pp.

100. Baehni P.C., Bourgeois D.M. Epidemiology of periodontal health and disease. // In: Lang N.P., Attstrom R., Loe H. Proceedings of the European Workshopon mechanical plaque conliol.- Quintessence Publishing Co., Inc., 1998. Г. 19-34. .

101. Barmes D., Leous P. Assessment of periodontal status by CPITN and its applicability to the development of long-term goals on periodontal health of the population. // Int. Dental J. 1986. - V.36. - P. 177-181.

102. Barranquero M., Goiriena J., Wang Y., Rodriguez-Baciero G. Evaluation of the consumption of cariogenic and protective foods among adolescents and their interest in nutritional education. // Community Dental Health. — 2003. -V.20, N.3. -P.178.

103. BergstromJ., Airila -Mansson S. Influence of dietaiy sucrose on plaque extension rate in man. // Scand. J. Dent. Res. 1992. - V.100, N 2. - P.88-92.

104. Bibby B.G., Mundorff S.A., Zero Z.T., Almekinder K.J. Oral food clearance and the pH of plaque and saliva. // Am. J. Dent. Ass. 1986. - V.112. — P.333-337.1. V- -s t ~ ч •1 .1.

105. Birkhed D. Cariological aspects of xylitol and its use in chewing gum. // Acta Odont. Scand.- 1994.-V.52.-P.116-127.

106. Blair K.P. Fluoridation in the 1990s. // J. Am. Coll. Dent. 1992. - V.59. -P.3.

107. Borggreven J.M. Change and permeability of dental enamel after chemical treatment. // J.Amer.Dental Ass. 1978. - V.57. -РЛ83-187.

108. Bowen W.H. Food components and caries. // Adv. Dent. Res.- 1994. — V.8. — P.215-220. > '

109. Bradley M., Kinirons M. A survey of factors influencing the prescribing of1 <sugar — free medicines for children by a group of general medical practitioners in Nothern Ireland.// Int. J. Paediatr. Dent. 1996. - V. 6, N4. -P.261- 264.«

110. Bradshaw D.J, Marsh P.D., Hodgson R.J., Visser J.M. Effects of glucose acid production and fluoride-on bacterial-communities. // J. Dental Res. 2001. -V.80, N4. - P. 1169.iL

111. Brallhall D. Global Lienus In dental carics. // 6 World Congress on Preventive Dentistry. Cape Town, 1997. - P. 46.

112. Briner W.W., Grossman E., Buckner R.Y. Effect of chlorhexidine gluconate mouthrinse on plaque bacteria. // J. Periodontal Res. — 1986. — V.21, Suppl.16. -P.44-52.

113. Brown L.J., Loe H. Prevalence, "extent, severity and progression of periodontal disease. //Periodontology 2000. 1993. - N.2. - P.57-71.1221 ' •

114. Bunting G., Oliver M., Ekins R., Freeman R. Policing: a grounded theory ofsugar snaking indulgence in children. // J. Dental Res. .2001. - V.80, N 4. -P.1171.th

115. Burt B.A., Eklund S.A. Dentistry dental practice, and the community. 5 ed. -USA: WJ3. Saunders Co., 1999. 384 pp.

116. Burt В., Eklund S., Morgan K. The effect of sugar intake and frequency ofingestion on dental caries increment in a 3-year longitudinal study. // J. Dental ,• ; i

117. Res. 1988 ^V.67. -ФЛ 422-1429.\

118. Cahen P.-H. Dental health and health policy in France. // IADR, Scandinavian Division, Helsinki, August 22-24, 1991, Program and abstracts. 1991. -P.43.

119. Campbell-Wilson M.M.A., Whittle J.G. Effects of drinks and sugar on dental health of 14-year-old children. // BASCD-EADPH Dundee 96. Univ. Dundee, 1996. - P.26.

120. Carevic M., Vulovic M. Effects of different chewing-gums on human salivary pH after consumption of sugar — containing candies. // J. Dental Res. — 1997. -V.76, Spec. Issue.-P.696.

121. Carlos J.P., Wolfe M.D. Methodological and nutritional issues in assessing the oral health of aged patients. // Am. J. Clin. Nutr. 1989. - V.50. - P. 12101218.

122. Catc ten J.M. In situ models, physico-chemical aspects // Adv.Dental Res. -1994. V.8, N<2. - P.125-133.

123. Chen M., Andersen R., Barmes D., Leclercq M., Lyttle C. Comparing oral health care systems. A second international collaborative study Geneva :WHO, 1997.-350 pp.

124. Christen A.G., Katz C.A. Understanding human motivation. // In: N.O.Harris, F. Garcia-Godoy, eds. Primary preventive dentistry: Appleton & Lange. — 1999. P.397-422., ■ , > 123

125. Clarkson JJ. Role of fluoride in oral health promotion. I I Int. Dental J. 2000. — V.50, N3.-P. 119-128.

126. Corbet E.F., Wong M.C.M., Lin H.C. Periodontal conditions in adult southern Chinese.// J.Dental Res. 2001. - V.80, N 5. - P. 1480-1485.

127. Dickson M. Oral health promotion issues in the developing world. // 6th World Congress on Preventive Dentistry. — Cape Town, 1997. — Р.31.

128. Dreizen S. The mouth as an indicator of internal nutritional problems.// Pediatrician. £ 1989. V. 16. - P. 139-146.

129. EldertonR.J. Preventive versus restorative management of dental caries, and a preventive philosophy of caries management. // 6th World Congress on Preventive Dentistry. Cape Town, 1997. - Р.З8.

130. Elworthy A., Greenman J.:, Doherty F.M., Newcombe R.C., Addy M. The substantivity of a number of oral hygiene products determined by the duration of effects on salivary bacteria. // J.Periodontol. // 1996. — V.67. — Р.572-576.

131. Enwonwu C.O. Role of biochemistry and nutrition in preventive dentistry.// J. Am, Soc. Prev. Dent. 1974. - V. 4. - P. 6 - 17.

132. Enwonwu С. O. Malnutrition, immune suppression and oral diseases.// 6th World Congress on Preventive Dentistry. Cape Town, 1997. - Р.47.

133. Fejerskov O., Manji F." Reactor paper:1 Risk assessment in dental caries. // In: Bader J.D. (ed.).Risk assessment in dentistry. -^- Chapel Hill: University of Noriii Carolina Denial Ecology, 1990. P.215-217.

134. Firestone A.R., Schmid P., Schmid R. Effect of the length and number of intervals between meals on caries in rats. // Caries Res. 1984. - V.18. -P.128-133.

135. Friedlander M: Neu statistisch Untersuchungen ueber die Zuckerstaub: Academic Dissertation/Berlin/1921'. .

136. Fujimaki M., Tabchoury C.P.M., Queiroz. C.S., Cury J.A. Fluoride and aluminum in Brazilian and. imported teas and oral health. // J. Dental Res.2000. -V.79, Spec. Issue. P.405.

137. Fukuda I., Iwata M., Kadoya H., Kaneko K., Tsurumoto A. Effect of chewing gum containing granules on plaque removal and inhibition. // J. Dental Res.2001. V.80, Spec.Issue. - P. 672.•i'i ■ •

138. Gerbis H. Erhebungen uber gewerbliche Zahnschadigungen durch Zuckerstaub. //Dtsch. Monatschr. Zahnheilk. 1923. - V.41. -P.141-149.

139. Gift H.G., Redford M. Oral health and the quality of life. // Clinical Geriatric Medicine. 1992. V.8-P.673-683. • - *

140. Glavind L., Nyvad B. The scientific basis for oral health recommendations for self care. // In : Promotion df self care in oral health. A Symposium held in Oslo, NorwayV September 1986. 1986. -P.77-92.

141. Gopalakrishman N.S., Sheiham A. Effect of frequency of brushing on calculus: simulating randomized control trial using propensity scores. // J.Dental'Res. 2001. - V.80, N 4. - P.l 161.

142. Green J.C., Vermillion J.K. The simplified oial hygiene index. // J.Amer.DentAss. 1964. - V.68, N 1. -Р.7-13.»

143. Gurr M. Nutritional and health" aspects of sugars. Evaluation of new findings. //ILSI Europe.' Belgium, 1995. - 24 pp.

144. Harless J.D., Wefel J.S., Wu C.D., Lingstrom P. In vitro effects of black tea infusion on caries formation. // J. Dental Res. 2000. — V.79, Spec.Issue. -P.557. "

145. Hellwig E., Attin Т., Kielbassa A.M.y Buchalla W. The influence of lipids on the erosive demineralizatio'n 'bf enamel. //-J: Dental Res. 1999. - V. 78, Spec. Issue. - P.335.

146. Hesse F. Zahrikaries bei'Backen. // Dtsch!-Monatschr. Zahnheilk. 1886. -V.4.-P.23 8-239.

147. Holdt "H. Eorekomsten af tandsygdomme hos bagere og metalarbejdere. (The incndence of dental diseases among bakers and metalworkers). // Tandlaegeblader. 1982. - V.86. - P.693-698.

148. Honkala E. Dental ''health" habits 1 of 'Finnish adolescents: Academic Dissertation/Kuopio, Finland, 1984.

149. Honkala E. Oral health promotion with children and adolescents. // In: Schou L., Blinkhorm A.S.(eds).Oral health promotion. Oxford University Press, 1993.-P.169-187 . .

150. Honkala E., Rimpela A., Karvonen S., Rimpela M. Chewing a xylitol gum a well adopted practice among Finnish adolescents. // Caries Res. - 1996. -V.30,N 1.-P.34-39: " ' "

151. Iijima Y., Takagi O., Ruben J., Arends J. In vitro remineralization of in vivo and in vitro formed enamel lesions. // Caries Res. 1999. - V.33, N 3. — P.206-213.

152. Jacquet A.-, Moore N., Jeandot J., Sauvage E. An evaluation of the treatment of inflammation and haemorrage associated with gingivitis: «experimental gingivitis» model. // J.Dental Res. 2001. - V.80, N 4. - P. 1251.

153. Jannesson L., Renvert S., Kjeilsdotter P., Gaffar A., Nabi N., Birkhed D. Effect of triclosan-containing toothpaste supplemented with 10% xylitol on Mutans Streptococci -in saliva and dental -plaque. // Caries Res. 2002. -V.36, N 1. -P.36-39.

154. Jensen M.E., Schchtele C.F. Plaque pH measurements by different methods on the buccal and approximal surface.// J. Dental Res. — 1983. V. 62, N 10. -P.1058 —^1061.)

155. Jorgensen M.G., Slots J. Practical antimicrobial periodontal therapy. I I Compendium. 2000. - V.21, N 2. - P.l 11-126.

156. Jung M.,,Ganss C., Klimek J. Toothbrush abrasion of enamel directly and 2 hours after exposure to dietary acid. // 6th World Congress on Preventive Dentistry. Cape Town, 1997. - P.65.

157. Kandelman D. Sugar, alternative sweeteners and meal frequency in relation tol.V t- "1, "caries prevention: new perspectives. // Br. J. Nutr. 1997. - V.77, Suppl. 1. —1. P. S121-S128.i » . ,

158. Kashket S., Zhang J., Van Houte J. Accumulation of fermentable sugars and metabolic acids in food particles that become entrapped on the dentition. // J. Dental Res. 1996. -V. 75. -„P. 1885-1891.

159. Konig K.G. Changes in the prevalence of dental caries: how much can be attributed to changes in diet.?// Caries Res.— 1990. V. 24, Suppl. 1. - P. 16 -18.

160. Konig K.G., Navia J.M. Nutritional role of sugars in oral health.// Am J. Clin. Nutr. 1995. - V. 62, Suppl. -P. 275S - 283S.

161. Konig K', Diet and oral health. // Int/Dental J. 2000. - V.50, N 3. - P. 162174. r ,,r '1" 1 ' '

162. Kronenberg O., Leisenbach-Minder Т., Stassin^kis A., Hotz P. Dental caries and oral health habits in'Swiss-juveniles. // J. Dental Res. — 1999. V. 78,1. Spcc. Issue. P.543.

163. Kunert A. Die Zahncaries bei Bakern und Conditoren. // Dtsch. Monatschr. Zahnheilk. -1901.-V.19.-P.351-375.

164. Kuusela -S. Oral health behaviour in adolescence: Academic Dissertation./ Helsinki, Finland, 1997.

165. Lang N.P., Attstrom R., Loe H. Proceedings of the European Workshop on mechanical plaque''control.4 Quintessence Publishing Co., Inc., 1998. — 314 pp.- >

166. Laubner H. Die Zuckerbackerkaries: Thesis / Berlin, Humboldt Universitat, 1952. ^

167. Lehl G., Taneja J.R., Chopra S.L. Evaluation of the cariogenicity of sugar containing drinks by estimating changes in pH of human dental plaque and saliva. // Ind. Prev. Dent. J. India, 1993. - N 1. - P.9-14.t ir*t a

168. Leonard T.J., Mc Namara C.M., O'Mullane D.M. Use of global plaque index to compare plaque scores in children. // J. Dental Res. 2001. - V. 80, N 4. -P. 1173. .

169. Loe H. Oral hygiene in the prevention of caries and periodontal disease. // Int. Dental J. 2000. - V.50, N 3. - P.129-139.

170. Loubelainen K., Eskelinen Т., Terbo E.O., Husman K. Dust exposure,1. V * ' *respiratory symptoms and heatload in the foodstuff industry. // Series Reports 3. Kuopio Regional Institute of Occupational Health. 1989. - 96 pp.

171. Luoma A.-R. Dental caries" models: effects of sucrose modified by fluoride and magnesium: Academic dissertation. / Kuopio, Finland, 1984.

172. Maatta A., Hiiri A. • Systematic review on the caries preventive effect of xvlitol containing chewing q.ims. // Community Dental Health — 2003.1. О О ш!1. V.20, N.3.-P.187. •

173. Масек M.D.,'Burt В.A., Briskie D.V. Socioeconomic status and its relation to dental caries and fluorosis. // J.Dental Res. 1999. - V.78, Spec.Issue. -P. 166.

174. Markkanen H. Periodontal treatment need in a Finnish industrial population. // Community Dent. Oral Epidemiol. 1978. т- V.6. - P.240-244.

175. Masaliir--K. Caries-related factors in confectionery workers: Academic Dissertation./Helsinki;-Finland, 1994.

176. Masalin K. Caries-risk-reducing effects of xylitol-containing chewing gum and tablets in confectionery worker's in Finland. // Community Dental Health.1992. — V.9.'-P. 3-10.

177. Masalin K., Degerth R.H., Murtomaa H.T. Airborne sugar and flour dust in the Finnish confectionary industry. // Appl. Ind. Hyg. 1988. - V.3, N 8. — P.231-235.

178. Masalin K., Murtomaa Н.Т.,- Meurman J.H. Oral health of workers in the modern Finnish confectionery industry. // Community Dent. Oral Epidemiol.1990. V.18. -il26rl30. , ' ' . .

179. Masalin K., Murtomaa H.T. Work-related behavioral and dental risk factors among confectionery workers. // Scand. J. Work Environ. Health. 1992. -V.18,N 6. -P.388-392.

180. Morikawa Т., Hihara Т., Arita K., Nishino M. Epidemiological database system for community denial health. // 6th , World Congress on Preventive Dentistry. Cape Town, 1997. - P.90.

181. Moynihan P.J.-, Jenkins G.N., Fletcher E. Cheese — containing meals increase plaque calcium following acidic drink consumption.// J. Dental Res. 2000. -V.79, Spec.Issue. -P.606.

182. Mundorff S.A., Fcathcrstonc JDB, Bibby BG, Curzon ME J., Eisenberg A.D., Espeland M.A. Cariogenic potential of foods. 1. Caries in the rat model. // Caries Res. 1990. -Vt«24. -.P. 344 - 355.

183. Mundorff Shrestha S.A., Featherstone J.D.B., Eisenberg A.D. Cariogenic potential of foods. II Relationship of food composition, plaque microbial counts, and salivary parameters to caries in the rat model. // Caries Res. -1994.-V. 28.-P. 106-115.

184. Murray J.J. Appropriate use of fluoride for human health. Geneva: WHO, 1987.

185. Naviav J.M. Carbohydrates in human nutrition: the importance of food choice in a high carbohydrate diet.// Am. J. Clin. Nutr. 1994. - V.59, Suppl. - P. 719S-.727S.- '

186. Nithila A., Bourgeois' D.,;Barmes'D.E., Murttomaa H. WHO Global Oral Data Bank, 1986-1996: an overview of oral health surveys at 12 years of age. // Bulletin of World Health Organization. 1998. - V.76, N 3. - P.237-244.

187. Nizel A.E., Papas A. Nutrition in clinical dentistry. 3rd ed. Philadelphia: W.B.Saunders, 1989.

188. O'Mullane ed. Oral health systems in European Union countries Biomed project;Cork: University of Cork, 1996.

189. Ott K.H.R. Epidemiolo'gishe "Untlemchurigen' zur Backerkaries. // Dtsch. Zahnarztl. Z. 1984. - V.39. - P.267-273"." ' " °

190. Palmer C.A., Faine M.E. Nutrition, diet, and oral conditions.//In: Harris N.O, Garcia-Godoy F., eds. Primary preventive dentistry. Appleton & Lange. -1999.-P.371-395.

191. Palojoki P. Nutrition knowledge and food behaviour in Finnish households. // Public Health around the Baltic Sea. -Kuopio, 1993. -Р.83-84.

192. Persson L., Holm A.,'Xrvidson S., Samuelson G. Infant feeding and dental caries, a longitudinal study of Swedish children. // Swed. Dental J. 1985. -V.9. -P.201-206/ '

193. Petersen P.E. Dental health among workers at a Danish chocolate factory. // Community Dent. Oral Epidemiol. 1983.- V. 11.- Р.З37-341.

194. Petersen P.E. Evaluation of a dental preventive program for Danish chocolate workers. // Community Dent. Oral Epidemiol. 1989. - V.17. -Р.53-59.

195. Petersen P.E. Oral health promotion in the workplace experience from a programme in the Danish confectionary industry. // Tandlsegernes Tidsskrift. - 1989. — V.4,N 3. - P.63-69.

196. Petersen P.E. Self-administered use of fluoride among Danish chocolate workers. // Scand.'J. bent. Res. 1990. - V.98. -P.189-191.

197. Petersen Р.Ё., Hoist D. Policy and research in oral health care. // Scand. J. Dental Res. 1992. - V. 100. -P.74-76.

198. Petersen P.E., Kaka M. Oral health status of children and adults in the Republic of Niger, Africa. // Int.Dental J. Д 999. - V.49. - P.159-164.

199. Petti S., Taristani G., Simonetti D'Arca. Effect of milk and yogurt on caries in preschool children.,//J. Dental R'es.-2000. -V. 79, Spec. Issue. P. 383.

200. Pilot Т., Miyazaki H. Periodontal conditions in Europe. // J.Clin.Periodont. -1991.-V.18.-P.353-357.

201. Rigo O. Caries incipient, clinical implications. // 3rd Preventive Dental Conference. Budapest, 2000. - P.79.

202. Roos E. Class and gender differences in food behaviour. // Public Health around the Baltic Sea. Kuopio, 1993. - P.90. "

203. Rudiger S., Carlen A., Olssbh J. Pellicle formation in the presence of gingivitis. // J: Dental Res. 2001. -V. 80, N 4. - P. 1212.

204. Rugg-Gunn A.J. Diet and dental caries.// In: J.J.Murray ed. "Prevention of Dental Diseases". 2nd ed. Oxford: University Press. - 1983. - P. 9 - 11.

205. Rugg-Gunn A.J. Nutrition, dental development and dental hypoplasia. // In: Nutrition and dental'health. -'New York: Oxford University Press, 1993. -P.15-35.

206. Rugg-Gunn A.J.,"Hackett A:, Appleton D. Relative cariogenicity of starch and sugars in 2-year longitudinal study of 405 English schoolchildren. // Caries Res. 1987. - V.21. - P.464-473.

207. Schreiber A., Rotgans J. Knowledge, attitudes and behaviour towards oral health 1986-1997. // 6th World Congress on Preventive Dentistry. Cape Town, 1997.-P. 73. ' " ' ,

208. Segala "A.'D., Pereira J.C., Pinheiro A.A. In vitro effect of acidic beverages on dentine permeability.// J.- Dental Res! 2000. - V. 79, Spec. Issue. - P. 304.

209. Seibert W.J., Chance K.B., Bolden Т.Е., Doherty S.A., Stewart J.H. Assessing caries prevalence "and dietary-patterns in low-income patients. // J. Dental Res. 2000. - V.79, Spec.Issue. - P.207.

210. Sheiham A. The role of health education in reducing sugar consumption. // N.Z. Dent. J. -1981. V.77. - P. 49-56.

211. Sheiham A. Theories explaining health behaviour. // In: Schou L., Blinkhorm A.S.(eds).Oral health promotion. -^Oxford University Press, 1993. P. 105116.» ' >

212. Sheiham A.A, common'risk'* factors approach to promoting oral health.// 6th World Congress on Preventive Dentistry. Cape Town, 1997. - P.32.

213. Sheiham A. Dietary effects on dental diseases. // Publ. Health Nutrition. — 2001. — V.4. -P.569-591.

214. Sreebny L.M. Sugar availability, sugar consumption and dental caries. // Community Dent. Oral Epidemiol. 1982. - V.'IO. -P. 1-7.

215. Sreebny L.M. Saliva in health and disease. // Int. Dental J. 2000. - V.50, N 3. -P.140-161. "v; "T1

216. Steinberg L., Touger Decker R., Hoffmann R., Soto В., Furdang D., Fine D. Plaque pH response to cheese of varying fat content. // J. Dental Res. — 1999. -V. 78, Spec. Issue.-P. 214.

217. Stookey G.K. Current status of caries prevention. // Compendium. 2000. -V.21, N 10A. - P.862-867.• t

218. Takazoe I. The foundation of xylitol. // J. Japan Dent. Ass. 1997/- V.50. -P.859-867.

219. Tanzer J.M. Salivary and plaque microbiological tests and the management of dental caries. // J.Dent. Educ. -1997. V.61, N 11. - P.866-873.i'i '

220. Thylstrup A., Fejerskov O. eds. Textbook of clinical cariology. -Copenhagen: Munksgaard, 1994.

221. Trahan L., Mouton C.' Selection for Streptococcus mutans with an altered xylitol transport capacity in chronic xylitol consumer. // J. Dental Res. 1987. — V.66. — P.982-988.

222. Vogel G.L., Zhang Z., Chow L.C., Schumacher G.E. Changes in lactate and other ions in plaque and saliva after a fluoride rinse and subsequent sucrose administration! // Caries Res.- 2002. V.36, N 1. -P.44--52.

223. Waldman H.B. Planning for the manpower needs for the next generation ofperiodontal patients. // J.Periodontol. 1995. - V.67. -P.599-604.

224. Waler S:M., Assev S., Rolla G. Xylitol 5-P formation by dental plaque after 12 weeks' exposure to a xylitol / sorbitol containing chewing gum. // Scand. J. Dent. Res. - 1992. - V.100, N 6. -P.319-321. .

225. Wercknarister-J.-, ,-Ruppe-:K.: Zur pravalenz berufsbedinger Schaden im Zahniirumd und kieferberbereich bei exponienten wer ktatigen in einem Chemiekombinat. // Stomatol. DDR. 1990. - V.40, N 4. - P. 172-174.

226. Whitehead M. Концепции и принципы равенства в вопросах охраны здоровья. Копенгаген: ВОЗ, Европейское региональное бюро, 1991. —30 С. ■ ^ . •, » . ii,- i

227. WHO: Global Oral Health Data Bank. Geneva: WHO, 2001.

228. WHO: Diet, nutrition and 'the'"prevention of chronic diseases. — Geneva: WHO, 2003.-450 pp.о

229. WHO: Global data on dental caries levels in age groups 12 years and 35-44 years. Geneva: WHO, 2003.

230. Woblauer E. Ueber Konditoren und Zuckerbacker-Karies und deren Prophylaxis. //Zahnarztl. Wochenbl. 1896. - V.10.-P.15-16.

231. Woodward M., Walker A.R. Sugar consumption and dental caries: evidence from 90 countries. // Brit. Dental J. 1994. - V. 176. - P-297-302.

232. Yanagisawa Т., Miake Y., Saeki Y., Takahashi M. Remineralization in enamel caries and restoration of carious lesions by enhanced remineralization induced by saliva and xylitol. // Dentistry in Japan. 2003. - V.39. - P.208-215.134