Профилактика нарушений гомеостаза у эмбрионов сельскохозяйственной птицы при использовании глицината кобальта тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, кандидат наук Монстакова Тамара Вадимовна

• Монстакова Тамара Вадимовна
• кандидат наук
• 2024

Оглавление диссертации кандидат наук Монстакова Тамара Вадимовна

СОДЕРЖАНИЕ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ И УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Гомеостаз и особенности реализации его механизмов

1.2. Стресс и гомеостаз 19 1.2.1. Причины нарушений гомеостаза в организме сельскохозяйственной птицы

1.3. Роль глицина в физиологических и биохимических процессах в организме животных и птиц

1.4. Роль кобальта в физиологических и биохимических процессах в организме животных и птиц

ГЛАВА 2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.2. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.2.1. Разработка технологии синтеза глицината кобальта и изучение его физико-химических свойств (Первая серия экспериментов)

2.2.1.1. Рентгенодифракционное исследование монокристалла триглицината кобальта дигидрата

2.2.1.2. Основные физико-химические характеристики триглицината кобальта дигидрата

2.2.1.3. Определение острой токсичности и средней летальной дозы раствора глицината кобальта

2.2.2. Эффективность предынкубационной обработки яиц раствором глицината кобальта (Вторая серия экспериментов)

2.2.2.1. Поиск оптимальной концентраций глицината кобальта

для предынкубационной обработки яиц, показатели

биоконтроля инкубации (Опыт №1)

2.2.2.2. Физиолого-биохимические и морфологические показатели цыплят

2.2.2.3. Живая масса и жизнеспособность цыплят

2.2.2.4. Показатели биоконтроля инкубации яиц кур кросса «Шейвер Браун» (Опыт №2)

2.2.2.5. Физиолого-биохимические и морфологические показатели цыплят

2.2.2.6. Живая масса и жизнеспособность яичных цыплят

2.2.2.7. Показатели биоконтроля инкубации яиц кур кросса «Смена-9» (Опыт №3)

2.2.2.8. Физиолого-биохимические и морфологические показатели

46

51

52

65

79

цыплят

2.2.2.9. Живая масса и жизнеспособность мясных цыплят

2.2.2.10. Показатели биоконтроля инкубации яиц перепелов японской породы (Опыт №4)

2.2.2.11. Физиолого-биохимические и морфологические показатели перепелят

2.2.2.12. Показатели качества суточных перепелят

2.2.2.13. Показатели биоконтроля инкубации яиц индеек кросса «Хайбрид Конвертер» (Опыт №5)

2.2.2.14. Физиолого-биохимические и морфологические показатели индюшат

2.2.2.15. Показатели качества суточных индюшат 116 2.2.3. Производственные проверки и экономическая эффективность

от применения глицината кобальта в условиях промышленного 117 птицеводства

ГЛАВА 3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ

ВЫВОДОВ

ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ И УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ

АлАТ - аланинаминотрансфераза

АОА - антиокислительная активность

АОЗС - антиоксидантная защитная система

АсАТ - аспартатаминотрансфераза

АТФ - аденозинтрифосфат

АФК - активные формы кислорода

БАСК - бактерицидная активность сыворотки крови

ВНИТИП - «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» ДК - диеновые конъюгаты

ИДС - липиды, содержащие изолированные двойные связи

К - контрольная

ЛДГ - лактатдегидрогеназа

МДА - малоновый диальдегид

МПД - максимально переносимая доза

НАД+ - никотинамидадениндинуклеотид

НАДФ+ - никотинамидадениндинуклеотидфосфат

ОДК - оксодиеновые конъюгаты

О - опытная

ОШ - основания Шиффа

ПВК - пировиноградная кислота

ПК - персональный компьютер

ПОЛ - перекисное окисление липидов

СОД - супероксиддисмутаза

СОЭ - скорость оседания эритроцитов

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Профилактика нарушений гомеостаза у эмбрионов сельскохозяйственной птицы при использовании глицината кобальта»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Птицеводство является ведущей и наиболее динамично развивающейся отраслью животноводства, обеспечивающей население высококачественной продукцией животного происхождения (мясо, яйцо) и сопутствующими сырьевыми ресурсами, используемыми в легкой промышленности (пух, перо и т.д.). Приоритетный вектор инновационно-технологического развития отрасли направлен на производство конкурентоспособной продукции для решения проблемы импортозамещения и достижение основных положений Доктрины продовольственной безопасности (Фисинин В.И., 2019; Бобылева Г.А., 2020).

По данным Росстата Россия в 2022 году заняла 4-е место в мире по производству мяса сельскохозяйственной птицы (5,2 млн тонн мяса птицы в убойном весе) и 7-е место по производству яиц (45,8 млрд штук) (Фисинин В.И., 2023). По статистике востребованными среди российского населения оказались куриное яйцо и мясо птицы, что определяет данную продукцию как экономически доступную и наиболее социально значимую. Так, в расчёте на душу населения в РФ потребление мяса птицы составило 34 кг в год (или 45% от всего потребляемого мяса), а потребление яиц 306 штук на душу населения (что выше нормы Минздрава на 11,2%) (Бобылева Г.А. и др., 2022).

Для достижения стабильной воспроизводительной функции сельскохозяйственной птицы и повышения яйценоскости в пределах биологических возможностей несушек, требуются высокие стандарты качества и уровень производственного процесса. В частности, необходимо: рационально комплектовать родительское стадо; осуществлять контроль качественных характеристик инкубационного яйца; поддерживать оптимальные технологические условия; определять причины гибели эмбрионов и профилактировать эмбриональную смертность сельскохозяйственной птицы, повышать жизнеспособность особей и продуктивность при дальнейшем выращивании, улучшая качества выведенного молодняка (Елизаров Е.С., 2003; Кочиш И.И., 2007; Фисинин

B.И., 2007; Найденский М.С., 2010; Дядичкина Л.Ф. и др., 2011; Буяров В.С. и др., 2015; Османян А.К, и др., 2015; Федоренко В.Ф. и др., 2017).

Известно, что жизненный статус организма в разные периоды онтогенеза определяется гомеостатическими параметрами, обеспечивающими возможность реализации механизмов адаптации птицы к меняющимся условиям внешней среды (стресс-факторы) (Азарнова Т.О., 2013; Харлап

C.Ю., 2016). При воздействии стрессоров происходит инициирование ряда физиологических механизмов, направленных на приспособление к действию стресс-факторов, осуществляемых за счет ограниченных эндогенных ресурсов на фоне снижения интенсивности метаболических реакций (Озернюк Н.Д. и др., 2002; Агаджанян Н.А. и др., 2004; Lee Е. et al., 2001). При этом в организме куриных эмбрионов в условиях нарушения основных параметров микроклимата, наблюдавшихся в циклах промышленной инкубации, выявили ряд процессов, запускающих реакции оксидативного стресса (Кармолиев Р.Х., 2002; Сурай П. и др., 2013; Индюхова Е.Н., 2017). Отмечено, что продукты ПОЛ, обладая цитотоксичным действием, определяют деструктивные явления в различных тканях и органах развивающегося эмбриона, приводящие к повышению отходов инкубации (Азарнова Т.О., 2013; Кочиш И.И. и др., 2018; Луговая И.С., 2018).

В свою очередь, сокращение доли биологического окисления, за счет потери функциональности вследствие нарушения целостности мембранных структур клетки, обуславливает снижение синтеза АТФ (Georgieva E., 2017). Совокупность указанных выше факторов неизбежно приводит к развитию гипоксических и гипоэнергетических состояний, увеличивая вероятность развития ацидоза некомпенсированной формы. Отмеченное негативно влияет на показатели гомеостаза, определяя снижение уровня резистентности, а, вместе с тем, качества развития молодняка и дальнейшей его продуктивности (Бусловская Л.К., 2003; Галочкин В.А., 2018; Cruz S.R., 1944; De Oliveira J., 2008; Tintu A., 2009; Smith F., 2013).

В этой связи возникает определенный научный интерес создания, выявления и изучения универсальных полифункциональных наиболее эффективных антиоксидантов, среди прочих, способных препятствовать нарушениям реакций митохондриальной дыхательной цепи и оптимизирующих функциональность ключевых составляющих гомеостаза для профилактики его нарушений у эмбрионов сельскохозяйственной птицы.

К таковым можно отнести глицин и кобальт. По данным ряда авторов (Бинкевич В.Я., 1997; Лукичёва В.А., 2003; Азарнова Т.О., 2013; Inan C., 1998; Miodragovic D.U., 2006; Piotrowska-Kirschling A., 2018) они были изучены в качестве компонентов соединений, обладающих широким спектром биологически полезных свойств: антиоксидантных, мембранопротекторных, обменостимулирующих, оптимизирующих синтез гемоглобина и соотношение форменных элементов крови, а вместе с тем, ростостимулирующих и повышающих качество.

При этом анализ научной литературы позволил выделить целый ряд биохимических аспектов, которые свидетельствуют о возможности взаимодополнения таковых веществ в различных трансформациях (Лукичева В.А., 2003; Азарнова Т.О., 2013; Senthilkumar R., 2004; R. Selvaraju and all, 2011; Wang W., 2013; Razak M.A., 2017).

Таким образом, выявление у двух указанных выше компонентов спектра взаимодополняющих свойств и перспективы присутствия синергетических эффектов, вызывает необходимость разработки безопасного метода синтеза с целью сочетанного применения таковых компонентов, и создания биостимулятора нового поколения - глицината кобальта.

Степень разработанности темы. На сегодняшний день в доступной научной литературе освещается ряд исследований, связанных с применением биостимуляторов на разных этапах онтогенеза, позитивно влияющих на организм сельскохозяйственной птицы путём стимуляции механизмов адаптации и, как следствие, стабилизации гомеостаза. Однако, результаты исследований представлены разрозненно и фрагментарно. Большой вклад в

изучение темы внесли: Егоров И.А., Кармолиев Р.Х., Ленкова Т.Н., Лукичева В.А., Манукян В.А., Кочиш И.И, Найденский М.С., Максимов В.И., Азарнова Т.О., Индюхова Е.Н., Луговая И.С., Бусловская Л.К, Харлап С.Ю., Остренко К.С., Колесников Е.А., Беляева Е.Ю. и другие. Цель и задачи исследований.

Цель исследований: разработать экономичный и экологически безопасный метод синтеза глицината кобальта, а также изучить клеточно-молекулярные аспекты профилактики нарушений гомеостаза у эмбрионов сельскохозяйственной птицы при его использовании.

Задачи исследований:

1. Осуществить выбор оптимальной схемы синтеза хелатного соединения глицината кобальта и оценить критерии чистоты полученного соединения (рентгеноструктурный и элементный анализы, физико-химические свойства);

2. Определить острую токсичность и выявить среднюю летальную дозу водного раствора глицината кобальта;

3. Изучить возможность применения водного раствора глицината кобальта для трансовариальной обработки инкубационных яиц в качестве стимулятора эмбриогенеза кур и изыскать его оптимальную концентрацию;

4. Исследовать и проанализировать влияние предынкубационной обработки яиц глицинатом кобальта в оптимальной концентрации на комплекс клинико-биохимических, физиологических, патоморфологических и зоотехнических показателей эмбрионов и молодняка кур яичного и мясного направления продуктивности, индеек и перепелов;

5. Обосновать и детализировать ключевые клеточно-молекулярные механизмы действия и свойства, определяющие условия для стабилизации гомеостаза;

6. Определить экономический эффект от предынкубационной трансовариальной обработки инкубационных яиц оптимальной концентрацией раствора глицината кобальта.

Научная новизна. Впервые разработан и запатентован экономичный и экологически безопасный способ получения глицината кобальта, позволяющий синтезировать данное соединение высокой степени чистоты, при этом исключая возможность образования побочных примесей в виде продуктов реакций. Изучены физико-химические свойства и проведён рентгеноструктурный анализ полученного соединения. Определена средняя летальная доза водных растворов глицината кобальта при парентеральном введении и установлен класс токсичности вещества. Выявлены возможности синергии биологических эффектов при использовании синтезированного биостимулятора относительно применения его составляющих в монорежиме. Впервые экспериментально установлены основные клеточно-молекулярные механизмы действия глицината кобальта и доказаны его свойства: многоплановые антиоксидантные, мембрано-, гематопротекторные и обменостимулирующие. Предложен высокоэффективный способ оптимизации гомеостаза, коррекции и реализации механизмов адаптации, а также повышения уровня естественной резистентности. Показано, что совокупность выявленных свойств глицината кобальта обусловила повышение качества и жизнеспособности молодняка кур яичного и мясного направления продуктивности, индеек и перепелов в наиболее опасные критические периоды их онтогенеза. В работе представлен и проанализирован широкий спектр показателей у основных видов сельскохозяйственной птицы: биохимических, морфологических, иммунологических, интерьерных, гистологических, зоотехнических.

Научная новизна исследовательской работы подтверждена двумя патентами РФ на изобретение: № 2706359 от 18.11.2019 г.; № 2706563 от 19.11.2019 г.; и двумя ноу-хау (протоколы № 131 и № 133 от июня 2022 г.).

Теоретическая и практическая значимость работы. В работе представлен новый экономичный способ получения триглицината кобальта дигидрата, основные физико-химические параметры полученного соединения. Выявлены и доказаны основные механизмы действия и свойства

биостимулятора, обуславливающие поддержание гомеостаза организма. Представлена схема его клеточно-молекулярного действия в отношении биологической системы-эмбриона в условиях высокого напряжения физиологических функций, в том числе, в критические периоды онтогенеза. Установлено, что для поддержания параметров, определяющих стабилизацию гомеостаза, повышения уровня резистентности, общего физиологического статуса организма птицы, улучшения качества и сохранности поголовья, целесообразна однократная трансовариальная предынкубационной обработка яиц сельскохозяйственной птицы глицинатом кобальта. Предложенный метод профилактики нарушений гомеостаза внедрен в условия производственных циклов для повышения эффективности процесса инкубации яиц птицы. Полученные в ходе эксперимента результаты физиолого-биохимических, морфологических и зоотехнических показателей при трансовариальном применении биостимулятора - глицината кобальта включены в учебно-методические рекомендаций, используемые в образовательном процессе ФГБОУ ВО «МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина».

Методология и методы диссертационного исследования. Основой для данной работы послужили труды ученых в областях технологии инкубации, гигиены и биохимии птицы (на примере кур яичного и мясного направления продуктивности, индеек мясного направления продуктивности, а также перепелов яичного направления). Подбор методологии и методов исследования осуществляли согласно профилю специальностей. В исследованиях были определены зоогигиенические, клинико-биохимические, физиологические, зоотехнические, гистологические, интерьерные и экономические показатели с применением математических методов статистики при использовании ПК.

Основные положения, выносимые на защиту: 1. Разработать оптимальную схему синтеза хелатного соединения глицината кобальта, оценить критерии чистоты полученного соединения.

2. Определить эффективность применения оптимальных схем трансовариальной обработки яиц кур яичного и мясного направления продуктивности, индеек и перепелов раствором глицината кобальта.

3. Выявить ключевые механизмы действия и свойства глицината кобальта для профилактики нарушений гомеостаза.

Степень достоверности результатов исследований. Превалирующая часть материалов, представленных в диссертационной работе, получена автором самостоятельно, в том числе, выполнены основные клинико-биохимических исследования. Наряду с этим, поиск оптимальных вариантов синтеза, выбор наиболее перспективного среди прочих был также осуществлен автором лично. Представлены результаты элементного и рентгеноструктурного лабораторного анализа получены в РСИ ИНЭОС им. А.Н. Несмеянова РАН; лабораторных исследований в ООО «Лаборатория Гемотест», ООО «Неовет», ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста; гистоархитектоники некоторых внутренних органов в ветеринарной лаборатории ООО «Веттест» и на кафедре общей патологии имени В.М. Коропова (при содействии к.в.н., доцента Антипова А.А.). Достоверность полученных результатов исследований определяется широкой апробацией на большом объеме инкубационных яиц (8956 шт.) и молодняке сельскохозяйственной птицы (3000 гол.), а также согласованностью теоретической базы и анализа экспериментальных данных, выполненном с применением классических и современных методов и методик исследований, современных приборов и статистической обработки данных.

Соответствие диссертации паспорту научной специальности. В работе приведены результаты исследований в соответствии с научными специальностями 4.2.2 - санитария, гигиена, экология, ветеринарно-санитарная экспертиза и биобезопасность и 1.5.4 - биохимия.

Апробация результатов. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на: Научно-практической конференции молодых ученых ФГБОУ ВПО МГАВМиБ имени К.И. Скрябина (г. Москва,

2014); Международной научно-практической конференции "Теория и практика клинической биохимии и лабораторной диагностики" (г. Санкт-Петербург, 2019); 23-й Международной школе-конференции молодых ученых «Биология - наука XXI века» (г. Пущино, 2019); Международной учебно-методической и научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины, зоотехнии и биотехнологии», посвященной 100-летию со дня основания ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина (г. Москва, 2019); 24-й Международной школе-конференции молодых ученых "Биология - наука XXI века" (г. Пущино, 2020) ; XX Международной конференции Российского отделения Всемирной научной ассоциации по птицеводству «Мировое и российское птицеводство: состояние, динамика развития, инновационные перспективы» (г. Сергиев Посад, 2020); VII Международной конференции молодых ученых: биофизиков, биотехнологов, молекулярных биологов и вирусологов «Open Bio 2020» (г. Новосибирск, 2020); XX Юбилейной Международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Знания молодых для развития ветеринарной медицины и АПК страны» (г. Санкт-Петербург, 2021); 2-й Научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины, зоотехнии, биотехнологии и экспертизы сырья и продуктов животного происхождения» (г. Москва, 2023); III Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Высокоэффективные технологии в агропромышленном комплексе», посвященной 285-летию со дня рождения Болотова Андрея Тимофеевича и приуроченной к Году педагога и наставника (г. Елец, 2023); Международной научно-практической конференции «Концепция «общества знаний» в современной науке» (г. Самара, 2023); Всероссийской научно-практической конференции c международным участием «Трансформация современной модели научной деятельности: задачи, проблемы, перспективы» (г. Новосибирск, 2023); Международной научно-практической конференции «Научные исследования - основа

современной инновационной системы» (г. Тюмень, 2023); межкафедральном совещании ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА им. К.И. Скрябина (09.04.2024 г.).

Личный вклад автора состоит в формулировании проблемы, постановке цели и задач исследований, теоретическом обосновании актуальности выбранной темы, методологическом подборе способов решения поставленных задач, планировании и выполнении экспериментов, анализе, обобщении и интерпретации полученных результатов, формулировании выводов и составлении практических предложений. Автор принимал личное участие в выборе способа синтеза и его проведении, а также апробации и внедрении разработанной технологии в производство (Акт производственной проверки от 14.09.2015 г.; Акт производственной проверки от 7.06.2023 г.), в подготовке научных публикаций и докладов.

Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 19 научных работ, в том числе 5 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ, в т.ч. 1 - входящая в международную базу Scopus, 12 - в сборниках научных трудов, материалах конференций, а также получено 2 патента РФ.

Благодарность. Выражаю благодарность Кармолиеву Р.Х. за выбор темы и обсуждение первоначального плана диссертационного исследования. Особую благодарность и признательность за поддержку и неоценимую помощь в постановке задач и проведении научно-исследовательской работы, тщательную проверку полученных результатов, хочу выразить своим научным руководителям: д.с.-х.н., профессору, академику РАН Кочишу И.И.; д.б.н., доценту Азарновой Т.О. Также хочется выразить благодарность сотрудникам кафедры химии им. профессоров С.И. Афонского, А.Г. Малахова и кафедры зоогигиены и птицеводства им. А.К. Даниловой ФГБОУ ВО МГАВМиБ-МВА имени К.И. Скрябина, а также сотрудникам лаборатории РСИ ИНЭОС им. А.Н. Несмеянова РАН, руководству ООО «Неовет», ФГУП ППЗ «Птичное», ООО «Шепиловская птицефабрика», ООО «Лобановская индейка» и СГЦ «Загорское ЭПХ».

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 186 страницах компьютерного текста и состоит из общей характеристики работы, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, обсуждения полученных результатов, заключения, практических предложений, списка литературы и приложения. В литературном указателе приведено 198 источников отечественных и зарубежных авторов. Иллюстративный материал работы включает в себя 88 таблицы и 17 рисунков.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1. Гомеостаз и особенности реализации его механизмов

Одно из основополагающих условий жизнедеятельности многоклеточных организмов является сохранение постоянства его жидких сред. Устойчивость внутренней среды при действии раздражителей и внешних факторов, позволяет оптимизировать биохимические и физиологические процессы, давая возможность реализации механизмов адаптации к изменяющимся внешним условиям.

Впервые о значении для живых организмов не только внешней среды, но и формирование внутренней жидкостной среды, высказал мысль 1878 году французский физиолог К. Бернар (Бернар К., 1878). Позже в 1929 году У. Кэннон дает более точное определение относительного поддержания постоянства параметров внутренней среды организма, называя гомеостаз (греч. homoios - однородный, постоянный, statis - стояние) (Cannon W.B., 1929). По его мнению, под гомеостазом понимают определенную функцию или механизм, поддерживающий значение некоторых переменных физико-химических характеристик в пределах физиологически допустимых границ (Cannon W.B, 1932), а именно:

o осмолярность внеклеточной жидкости; o постоянство общей концентрации электролитов; o кислотно-щелочного равновесия;

o стабильная концентрация органических веществ в крови, лимфе и тканевой жидкости, обеспечивающих энергетический и пластический обмены (например, глюкоза, аминокислоты, липиды, вода, кислород, NaCl, Ca и др.)

Четкое разделение постоянства внутренней и условий внешней среды определяет важные составляющие жизни организмов. Однако, в аспекте организации клетки, в физиологии рассматривают наличие третьей среды, так как каждая из них отделена клеточной мембраной, а околоклеточная жидкость формирует внутриклеточную фазу - непосредственную внешнюю среду каждой клетки в организме (Камкин А. и др., 2004). Благодаря тесному

контакту с внеклеточной жидкостью, клетки человека и позвоночных животных обогащаются питательными веществами, кислородом, осуществляют утилизацию конечных продуктов обмена, а также дают возможность регуляции функций клетки с помощью различных сигнальных молекул посредством взаимодействия с клеточной мембраной (Проссер Л., 1977; БИапШаеШ Я, 2008; 81асЬтак Т.1, 2014; Са1а1а А., 2016).

Стабильность и постоянство состава внеклеточной жидкости являются результатом постоянной работы клеток органов и систем, обеспечивающих как неизменность концентрации органических и неорганических веществ (например, цАМФ, ионы Са2+), так и динамику состава околоклеточной жидкости, меняющуюся в зависимости от концентрации регуляторных молекул, обеспечивающих поддержание гомеостаза (Проссер Л., 1977; Орлова Е.В., 2005; Панин Л.Е., 2007).

У всех видов живых организмов строго поддерживаются основные физико-химические параметры сыворотки крови (Проссер Л., 1977). Для оценки эффективности гомеостаза более информативно оценивать не только среднее значение полученного показателя, но и его вариабельность (Наточин Ю.В., 1980; Кперрег М.А, 2015). Однако, стоит учитывать, что отдельные величины концентрации ряда показателей и их стабильность могут отличаться в зависимости от биологического вида объекта исследований (Проссер Л., 1977; Наточин Ю.В., 1980, 2017).

Отметим, что для обеспечения жизнедеятельности любой клетки важен ряд схожих параметров:

о источник энергетических ресурсов (например, глюкоза во внеклеточной жидкости);

о температурные условия (влияние на скорость химических реакций);

о осмолярность (влияет на объем и качественные характеристики мембраны);

о концентрация водородных ионов (рН).

Обеспечение постоянства физико-химических параметров жидкостей внутренней среды осуществляется за счет регуляции эффекторными органами, зависящими от ряда систем:

о нервной;

о эндокринной (включает железы внутренней секреции, синтез и выделение в кровоток гормонов);

о АРЦО (диффузно нейроэндокринная система, способная вырабатывать и накапливать биологически активные вещества);

о концентрации в жидкостях неорганических веществ (например, ионы К, Mg, Са).

Различают следующие механизмы оптимизации гомеостаза: о генетический - представляет совокупность механизмов, способствующих поддержанию стабильности наследственного материала и определяющих высокую эволюционную пластичность популяции и наследственно закреплённые механизмы адаптации. Обеспечение данного вида гомеостаза в клетке осуществляется под действием системы репарирующих ферментов (например, ДНК-полимераза, эндонуклеаза и пр.), способных исправлять ошибки репликации ДНК или блокировать её в случае, если количество искажений в последовательности нуклеотидов остаётся высоким. Также механизмом для сохранения генетического гомеостаза являются: диплоидность соматических клеток, подавляющая фенотипические проявления большинства рецессивных мутаций, триплетность генетического кода и экстракопирование генов, кодирующих ряд жизненно важных молекул (например, рРНК, тРНК, белков-гистонов и др.) (Еськов В.В., 2018; Максимов В. И., 2022; Lammers, А, 2004).

о структурный - обеспечивает постоянство морфологической организации организма, а именно: клетки, включая её мембранные структуры, органов и их систем, и, как следствие, организма в целом. Основным механизмом регуляции данного вида гомеостаза является физиологическая и

репаративная регенерация клеточных структур (Максимов В. И., 2022; ЬашшегБ, А., 2004; 8сИе1егшапп С., 2015).

о иммунологический - представляет систему защиты организма от агентов, несущих чужеродную генетическую информацию, а именно: антигенов-белков, нуклеиновых кислот и мукополисахаридов и т.д. Включает гуморальный (иммуноциты (В-лимфоциты) выделяют антитела -иммуноглобулины, оказывающие агглютинирующее или лизирующее действие на антигены) и клеточный иммунитет (обеспечивается через Т-лимфоциты: киллеры, хелперы, супрессоры, активность которых определяет противовирусный, противоопухолевый и трансплантационный иммунитет) (Ивашкин, В. Т., 2009; ЬашшегБ, А., 2004).

о системный - это постоянство жидкой части внутренней среды, а именно: крови, лимфы, желчи, внутриклеточной, внеклеточной и межклеточной жидкости, их осмотического давления, общей концентрации электролитов и ионов, кислорода. Регуляция системного гомеостаза осуществляется по принципу отрицательной обратной связи, обусловленная взаимодействием механизмов нервной и гуморальной регуляции. Важным параметром системного гомеостаза является кислотно-щелочное равновесие организма, поддерживающееся буферными системами крови. Основными из них можно выделить: карбонатный и фосфатный буферы, тканевые белки. Отдельно стоит выделить гемоглобиновый буфер, обеспечивающий связывающий углекислоту и противодействуя её накоплению в крови (Еськов В.В., 2018; Колесник Е. А. и др., 2020; Максимов В. И., 2022).

Таким образом, сохранение структурно-функциональной стабильности и относительного постоянства индивидуальных свойств организма, обусловленных как взаимосвязью этапов онтогенеза, так и филогенеза, является необходимым условием для успешной координации физиологических процессов, обеспечивающих включение адаптационных механизмов при изменяющихся условиях существования организма.

1.2. Стресс и гомеостаз

Как известно, гомеостаз обеспечивает постоянство физико-химических параметров среды посредством создания оптимальных условий для последующей реализации базовых функций. Однако, при воздействии на организм различных раздражителей биологического, физического и/или химического характера, происходит активизация ряда физиологических механизмов, что способствует новому уровню состояний функций, обеспечивающихся эндогенными ресурсами для адаптации к действию стрессорных факторов (Filaretova L., 2016).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Монстакова Тамара Вадимовна, 2024 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абдувалиев, А.А. Влияние глицина на активность каталазы в динамике экспериментального инфаркта миокарда / А.А. Абдувалиев, Ж.М. Зохидов, М.К. Нишантаев и др. // Успехи современного естествознания. - 2013. - С. 911.

2. Агаджанян, Н.А. Десинхроноз: механизмы развития от молекулярно-генетического до организменного уровня / Н.А. Агаджанян, Д.Г. Губин // Успехи физиологических наук. - 2004. — Т. 35 - № 2. — С. 57 -72.

3. Агеева, К.М. Обработка яиц мясных кур экологически безопасным препаратом лемонтар для стимуляции эмбрионального и постэмбрионального развития цыплят: дисс. ... канд. биол. наук / К.М. Агеева // МГАВМиБ. - М. -2006. - 115 c.

4. Азарнова, Т. О. Спектр гематологических изменений и их взаимосвязь с состоянием организма молодняка кур, полученного из яиц от старого родительского стада при трансовариальном применении цитохрома C / Т.О. Азарнова, С.В. Успенский, И. С. Луговая // Аграрная Россия. - 2023. - №. 6. -С. 33-38.

5. Азарнова, Т.О. Научно-практические аспекты профилактики оксидативного стресса, как способа оптимизации условий инкубации и акселерации эмбрионов кур: 06.02.05, 03.01.04. диссертация ... д-ра биол. наук / Татьяна Олеговна Азарнова; Моск. гос. акад. ветеринар. медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина. - М., 2013. - 309 с.

6. Азарнова, Т.О. Профилактика окислительного стресса, как способ повышения естественной резистентности цыплят / Т.О. Азарнова, А.Е. Бобылькова, И.С. Ярцева // Ветеринария и кормление. - 2013. - № 1. - С. 3435.

7. Алексеева, Л. Значение кобальта в организме бычков при бардяном откорме / Л. Алексеева // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - № 5. - С. 35-37.

8. Бакулин, В.А. Болезни птиц: Справочник / В.А. Бакулин // Санкт-Петербург: СПб. - 2006. - 688 с.

9. Барабой, В. А. Биоантиоксиданты / В.А. Барабой// М. - Книга плюс. -2006. - 462 с.

10. Барабой, В. А. Перекисное окисление и стресс / В.А. Барабой, И. И. Брехман, Ю.Б. Голотин, Ю.Б. Кудряшов// СПб. - Наука. - 1992. - 148 с.

11. Батраков, А.Я. Профилактика алиментарной анемии у поросят / А.Я. Батраков, О.В. Травкин, Е.В. Яковлева // Ветеринария. - 2005. - №12. - с.12.

12. Беленький, М.Л. Элементы количественной оценки фармакологического эффекта / М.Л. Беленький // Ленинград: Медгиз. - 1963. - 152 с.

13. Беляева, Е.Ю. Адаптационные реакции у кур в условиях фотодесинхроноза и при разных световых режимах: диссертация ... кандидата биол. наук: 03.03.01 / Беляева Елена Юрьевна; Белгород. гос. с.-х. акад. им. В.Я. Горина. - Белгород, 2017. - 142 с.

14. Березов, Т.Т. Биологическая химия / Т.Т. Березов, Б.Ф. Коровкин // М.: Медицина. - 1998. - 704 с.

15. Бернар, К. Жизненные явления, общие животным и растениям / К. Бернар // Курс общей физиологии. - СПб. - 1878. - 316 с.

16. Бессарабов, Б. Ф. Незаразные болезни птиц / Б.Ф. Бессарабов // М.: КолосС, 2007. - 174 с.

17. Бессарабов, Б.Ф. Воспроизводство сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие / Б.Ф. Бессарабов, С.В. Федотов // М.: Инфра-М. - 2015. - 368 с.

18. Бессарабов, Б.Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птиц / Б.Ф. Бессарабов, Э.И. Бондарев, Т.А. Столляр // СПб: Издательство Лань. - 2005. - 352 с.

19. Билоус, А. Ф. Использование природных механизмов защиты эмбрионов кур при их инкубации / А. Ф. Билоус // Интенсификация птицеводства. -Харьков. - 1991. - С. 109-110.

20. Бинкевич, В. Я. Влияние марганца и кобальта и их хелапв на физиологические процессы, производительность и мясные качества цыплят-бройлеров. Дис. канд. вет. наук. Львов, 1997. - 229 с.

21. Бобылева, Г.А. Вступая в новый 2020 г. подводим итоги и определяем задачи на будущее / Г.А. Бобылева, В.В. Гущин // Птица и птицепродукты. -2020. - №1. - С.4-6.

22. Бобылева, Г.А. Результаты работы птицеводов в 2021 году определяют задачи на будущее / Г.А. Бобылева, В.В, Гущин // Птица и птицепродукты. -2022. - №1. - С. 4-7.

23. Болотников, И.А. Стресс и иммунитет у птиц / И.А. Болотников, B.C. Михкиева, Е.К. Олейник // Л.: Наука. - 1983. - 118 с.

24. Бусловская, Л.К. Энергетический обмен и кислотно-щелочной баланс у сельскохозяйственных животных при адаптации к стрессорам: монография / Л.К. Бусловская // Белгор. гос. ун-т, Белгор. гос. с.-х. акад. - Белгород: Белгор. гос. ун-т. - 2003. - 186 с.

25. Буяров, В.С. Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве / В.С. Буяров, А.В. Буяров, О.Н. Сахно // Аграрный научный журнал. - 2015. - №12. - С.69-75.

26. Владимиров, Ю. А. Свободные радикалы и антиоксиданты / Ю. А. Владимиров // Вестн. РАМН. - 1993. - Т.58. - № 7. - С. 43-51.

27. Владимиров, Ю.А. Свободные радикалы в биологических системах / Ю.А. Владимиров // Соровский образовательный журнал. - 2000. - Т. 6. - № 12. - С. 13-19.

28. Воронов Д. В. Изучение пунктата костного мозга поросят при диагностике анемии, ассоциированной болезнями пищеварительной системы / Д.В. Воронов // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства". - Гродно. - 2010. - т. 2. - с.169-170.

29. Воронов Д. В., Сенько А. В. Гемато-морфологическое проявление анемии у поросят при спонтанной и экспериментальной патологии желудочно-

кишечного тракта / Д.В. Воронов, А.В. Сенько // Сельское хозяйство -проблемы и перспективы. - Гродно. - 2011. - т.1. - с.283-291.

30. Галочкин, В. А. Взаимосвязь нервной, иммунной, эндокринной систем и факторов питания в регуляции резистентности и продуктивности животных / В.А. Галочкин, К.С. Остренко, В.П. Галочкина, Л.М. Федорова // Сельскохозяйственная биология. - 2018. - Т. 53. - №. 4. - С. 673-686.

31. Головенко, Н. Я. Физико-химическая фармакология: Монография. -Одесса: Астропринт, 2004. - 720 с.

32. Губский, Ю.1. Хмелевський Ю. В., Сударинова Л. Г., Усатенко О. К. Бюоргашчна хiмiя / Ю.1. Губский, Ю.В. Хмелевський, Л.Г. Сударинова, О.К. Усатенко // К.: Вища шк. - 1997. - 285 с.

33. Гудин, В.А. Физиология и этология сельскохозяйственных птиц / В.А. Гудин, В.Ф. Лысов, В.И. Максимов / под ред. проф. В.И. Максимова. - СПб: Издательство Лань, 2010. - 336 с.

34. Даниленко, А.О. Регуляция свободнорадикальных процессов и апоптоза при окислительном стрессе: автореф. дис. ... канд. биол. наук: 03.01.04 / Даниленко Алеся Олеговна. - Ростов-на-Дону, 2012. - 24 с.

35. Держинский, Н.В. Интенсивность свободно-радикального окисления липидов и белков и состояние антиоксидантной системы у больных с тяжелой черепно-мозговой травмой: автореф. дис. ... канд. мед. наук: 03.01.04 / Держинский Николай Владимирович. - Тюмень, 2012. - 19 с.

36. Дмитриева, Н.В. Электрофизиологические и информационные аспекты развития стресса / Н.В. Дмитриева, О.С. Глазачев // Успехи физиологических наук. - 2005. - Т. 36, № 4. - С. 57-74.

37. Досон, Р. Справочник биохимика / Р. Досон, Д. Эллиот, У. Эллиот // Мир. - М. - 1991. - 544 с.

38. Дядичкина, Л. Ф. Научные достижения и перспективы развития технологии инкубации яиц с. -х. птицы / Л. Ф. Дядичкина // Птицефабрика. -2006. - № 11. - С. 38-40.

39. Дядичкина, Л.Ф Инкубация - главное звено в цепи воспроизводства птицы / Л.Ф. Дядичкина // Птицеводство. - 2010. - № 1. - С. 21-23.

40. Дядичкина, Л.Ф. Биологический контроль при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы: методические наставления / Л.Ф. Дядичкина, Н.С. Позднякова, Т.А. Мелехина [и др.]. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Сергиев Посад: Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства Россельхозакадемии, 2014. - 171 с.

41. Дядичкина, Л.Ф. Инкубационные качества яиц высокопродуктивных кроссов / Л.Ф. Дядичкина, Т.В. Цилисинская, Н.С. Позднякова, Т.А. Мелехина // Птицеводство - 2011. - №1. - С. 25-27.

42. Дядичкина, Л.Ф. Руководство по биологическому контролю при инкубации яиц с.-х. птицы. / Л. Ф. Дядичкина, Н. С. Позднякова // Сергиев Посад. - ВНИТИП. - 2001. - 78 с.

43. Егоров, И. Глицин в комбикормах цыплят-бройлеров/ И. Егоров, Куренева, П. Паньков// Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. - М. -1995. - №1. - С. 37-39.

44. Елизаров, Е.С. Эффективные приемы отбора родительских пар / Е.С. Елизаров // Животноводство России. - 2003. - №11. - С. 18-19.

45. Ермолова, Ю. С. Обработка яиц кур биологически активными препаратами для стимуляции резистентности цыплят на различных стадиях онтогенеза: автореферат дис. канд. биол. наук/ Ермолова Ю. С.// М. - 2010. -23 с.

46. Еськов, В. В. Гомеостаз, как постоянство непостоянного / В. В. Еськов, К. А. Хадарцева, О.Е. Филатова, Д. В. Иванов //Вестник новых медицинских технологий. - 2018. - Т. 12. - №. 4. - С. 132-141.

47. Журавлев, А.И. Свободнорадикальная биология: лекция / А.И. Журавлев // М.: Моск. вет. акад. - 1993. - 70 с.

48. Забудский, Ю.И. Термотолерантность сельскохозяйственной птицы / Ю.И. Забудский, Л.Ю. Киселёв, А.С. Делян// Проблемы биологии продуктивных животных. - №1. - 2012. - С. 5-16.

49. Западнюк, В. И. Аминокислоты в медицине /В. И. Западнюк, Л.П. Купраш, М.У. Заика, И.С. Безверхая // Киев: Здоров'я. - 1982. - 200 с.

50. Зотов, А. А. Продуктивность цыплят-бройлеров в зависимости от режимов предынкубационной обработки яиц: дис. канд. биол. наук: 06.02.10 / Зотов Александр Анатольевич. - Сергиев Посад, 2015. - 138 с.

51. Иванов, К.П. Физиологические проблемы биологической эволюции. «Ошибки» в развитии физиологических функций / К.П. Иванов, Н.Н. Мельникова // Успехи физиологических наук. - 2005. - Т. 36, № 5. — С. 85-96.

52. Ивашкин, В. Т. Иммунный гомеостаз и иммунные заболевания печени / В.Т. Ивашкин //Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. - 2009. - Т. 19. - №. 3. - С. 4-12.

53. Индюхова, Е.Н. Физиолого-биохимические особенности становления организма яичных цыплят под влиянием биологически активного йода при микроклиматических стрессах во время инкубации: 03.01.04 автореферат дис. канд. биол. наук / Индюхова Евгения Николаевна; - Москва, 2017. - 22 с.

54. Калиман, П.А. Влияние хлорида кобальта на активность ключевых ферментов метаболизма гема в печени крысы / П.А. Калиман, И.В. Беловецкая // Биохимия. - 1986. -Т. 51. - № 8. - С. 1307- 1308.

55. Камкин, А.Г. Фундаментальная и клиническая физиология / А.Г. Камкин, А.А. Каменский // Учебник для вузов. - М: Академия. - 2004. - 1072 с.

56. Камышников, В.С. Справочник по клинико-биохимическим исследованиям и лабораторной диагностике / В.С. Камышников. - М.: МЕДпресс-информ. - 2009. - 896 с.

57. Кармолиев, Р.Х. Биохимические процессы при свободнорадикальном окислении и антиоксидантной защите. Профилактика окислительного стресса у животных / Р.Х. Кармолиев // Сельскохозяйственная биология. - 2002. - № 2. - С. 19-28.

58. Кармолиев, Р.Х. Методические указания к лабораторному практикуму по органической химии. -2-е изд., перераб. и доп. - М.,1978. - 64 с.

59. Кармолиев, Р.Х. Свободнорадикальная патология в этиопатогенезе болезней животных / Р.Х. Кармолиев // Ветеринария. - 2005. - №4. - С. 42-47.

60. Кармолиев, Р.Х. Современные биохимические методы исследования в ветеринарии и зоотехнии / Р. Х. Кармолиев// М. - Колос. - 1971. - 238 с.

61. Клопов, М.И. Биологически активные вещества в физиологических и биохимических процессах в организме животного / М.И. Клопов, В.И. Максимов. - СПб: Издательство Лань. - 2012. - 448 с.

62. Колесник, Е. А. К проблеме физиологического адаптационного гомеостаза в модели организма теплокровных животных / Е.А. Колесник, М.А. Дерхо // Вестник Челябинского государственного университета. Образование и здравоохранение. - 2020. - №. 4 (12). - С. 15-30.

63. Кондрахин, И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справочник / И.П. Кондрахин // М.: КолосС. - 2004. - 520 с.

64. Кочиш И.И. Генетические основы селекции / И.И. Кочиш // Селекция птицеводстве. - М.: Колос. - 1992. — 272 с.

65. Кочиш, И.И. Антигипоксический и энергостимулирующий эффекты действия глицината кобальта при использовании в эмбриогенезе перепелов (Coturnix japónica) / И.И. Кочиш, Т.В. Монстакова, Т.О. Азарнова // Сельскохозяйственная биология. - Том 57. - №6. - М.- 2022. - С. 1208-1216.

66. Кочиш, И.И. Антиоксидантные и гематопротекторные свойства препарата нового поколения - глицината кобальта / И.И. Кочиш, Т.О. Азарнова, Т.В. Монстакова, М.С. Найденский // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. - №1. - СПб. - 2019. - С. 149-151.

67. Кочиш, И.И. Органические кислоты (липоевая и янтарная) в системе защиты эмбрионов кур от оксидативного стресса / И.И. Кочиш, В.И. Максимов, Т.О. Азарнова, О.В. Агуреева // Физиология. - 2018. - № 2 (1). - С. 28-31.

68. Кочиш, И.И. Органические кислоты (липоевая и янтарная) в системе защиты эмбрионов кур от оксидативного стресса / И.И. Кочиш, В.И.

Максимов, Т.О. Азарнова, О.В. Агуреева // Физиология. - 2018. - N° 2 (1). - С. 28-31.

69. Кочиш, И.И. Профилактика свободнорадикальных аномалий у кур в раннем онтогенезе / Кочиш И. И., Азарнова Т. О., Найденский М. С. // М.: Сельскохозяйственные технологии. - 2019. - 358 с.

70. Кочиш, И.И. Птицеводство / И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов // учебник под ред. Кочиша И.И.- Москва -2-е изд. - 2007. - 414 с.

71. Кочиш, И.И. Фармакокоррекция гематологического статуса и естественной резистентности молодняка кур в раннем онтогенезе при трансовариальном использовании глицината кобальта / И.И. Кочиш, Т.О. Азарнова, Т.В. Монстакова // Сборник научных трудов международной учебно-методической и научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня основания ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина «Актуальные проблемы ветеринарной медицины, зоотехнии и биотехнологии». - Москва, 2019. - С. 336-338.

72. Кочиш, И.И. Экологически безопасные способы стимуляции роста и развития бройлеров в онтогенезе / И.И. Кочиш, М.С. Найденский, Е.С. Елизаров, О.И. Кочиш. - М.: МГАВМиБ им. Скрябина; ОНО ППЗ «Конкурсный». - 2007. - 104 с.

73. Кузнецов, А.Г. К физиологии экстремальных воздействий на организм / А.Г. Кузнецов// Экологическая физиология человека. Адаптация человека к экстремальным условиям среды: Руководство по физиологии. - М.: Наука, 1979. - С. 5-20.

74. Курхалюк, Н. Модуляторы каналов K-ATP в предотвращении окислительного стресса и улучшение антиоксидантной способности в сердце крысы с различной устойчивостью к гипоксии при обработке кобальтом / Н. Курхалюк, А. Ткаченко // Журнал ветеринарных исследований. - 2016. - Т. 60. - №2. - С. 195-206

75. Лелевич, С.В. Основы клинической биохимии. Пособие для студентов медико-диагностического факультета / С.В. Лелевич, И.А. Курстак, Н.И. Гриневич, В.В. Воробьев. - Гродно. ГрГМУ. - 2013. - 184 с.

76. Леткин, А.И. Научно-практическое обоснование лечебнопрофилактических мероприятий при неспецифическом стрессорном синдроме у сельскохозяйственной птицы 06.02.01. диссертация ... д-ра ветеринар. наук / Леткин Александр Ильич, Сарат. гос. аграр. универ. имени Н.И. Вавилова. - Саратов, 2020. - 352 с.

77. Луговая, И.С. Профилактика стресс-индуцированных нарушений у эмбрионов кур при трансовариальном применении естественных метаболитов: 06.02.05; 03.01.04 дис. ... канд. биол. наук / Луговая Инесса Сергеевна; Моск. гос. акад. ветеринар. медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина. - Москва, 2018. - 180 с.

78. Луговская, С.А. Лабораторная гематология / С.А. Луговская, В.Т. Морозова, М.Е. Почтарь и др. // М.: Триада. - 2014. - 218 с.

79. Лукичева, В.А. Влияние комплексной обработки инкубационных яиц естественными метаболитами (сукцинат и глицин) на показатели выводимости и резистентности молодняка птицы / В.А. Лукичева //Сборник Материалов XI Московского межд. вет. конгресса. - М., 2003. - С. 237.

80. Максимов, В. И. Основы физиологии и этологии животных / В.И. Максимов, В.Ф. Лысов // М.: «Лань». - 2022 - 504 с.

81. Максимов, В.И. Основы физиологии и этологии животных: Учебник / В.И. Максимов, В.Ф. Лысов // Санкт-Петербург: Издательство «Лань». - 2019. - 504 с.

82. Марри, Р. Биохимия человека / Р. Марри, Д. Греннер, П. Мейе // М.: Мир, 2009. - 129 с.

83. Мартусевич, А.К. Оксидативный стресс и его роль в формировании дизадаптации и патологии / А.К. Мартусевич, К.А. Карузин // Биорадикалы и Антиоксиданты. - 2015. - Т. 2. - № 2. - С. 5-18.

84. Меркулов, Г.А. Курс патологической техники / Г.А. Меркулов // Ленинград, 1969. - 423 с.

85. Монстакова, Т.В. Биохимические аспекты коррегирования анемических состояний индюшат в раннем онтогенезе глицинатом кобальта / Т.В. Монстакова, И.И. Кочиш, Т.А. Садовская, Т.О. Азарнова // Микроэлементы в медицине. - Том 23. - №2. - М. - 2022. - С. 31-38.

86. Монстакова, Т.В. Влияние глицината кобальта на свойства деформируемости эритроцитов / Т.В. Монстакова, Т.О. Азарнова, И.И. Кочиш // сборник XX Международной конференции Российского отделения Всемирной научной ассоциации по птицеводству «Мировое и российское птицеводство: состояние, динамика развития, инновационные перспективы».

- Сергиев Посад, 2020. - С. 462-464.

87. Монстакова, Т.В. Коррекция интенсивности липопероксидации в условиях промышленной инкубации кур для повышения функциональности эритроцитов и лейкоцитов / Т.В. Монстакова, Т.О. Азарнова, И.И. Кочиш // Сборник VII Международной конференции молодых ученых: биофизиков, биотехнологов, молекулярных биологов и вирусологов «Open Bio 2020». -Новосибирск, 2020. - С. 501-502.

88. Монстакова, Т.В. Перспективы и преимущества использования эмбрионов кур как модельных систем для фармацевтических исследований на примере глицината кобальта / Т.В. Монстакова, Т.О. Азарнова, И.И. Кочиш // Ветеринарный фармакологический вестник. - №2. - 2021. - С. 84-98.

89. Монстакова, Т.В. Роль оптимизации метаболических процессов в системе снижения отходов инкубации / Т.В. Монстакова, Т.О. Азарнова, И.И. Кочиш // Птицеводство. - №7-8. - 2020. - С. 44-50.

90. Монстакова, Т.В. Стимуляция гемопоэза у эмбрионов кур как способ оптимизации механизмов адаптации / Т.В. Монстакова, И.И. Кочиш, Т.О. Азарнова // Сборник тезисов 23-ой Международной Пущинской школы-конференции молодых ученых «Биология - наука XXI века». - Пущино, 2019.

- С. 176.

91. Монстакова, Т.В. Стресспротекторное действие препарата нового поколения глицината кобальта / Т.В. Монстакова, И.И. Кочиш, Т.О. Азарнова // Сборник тезисов 24-ой Международной Пущинской школы-конференции молодых ученых «Биология - наука XXI века». - Пущино, 2020. - С. 98.

92. Монстакова, Т.В. Эмбрион кур, как перспективная модель для исследований / Монстакова Т.В., Кочиш И.И., Азарнова Т.О. // XX юбилейная Международная научная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых «Знания молодых для развития ветеринарной медицины и АПК страны». - Спб. - 2021. - С. 244-245.

93. Монстакова, Т.В. Антиоксидантные свойства хелатного соединения -глицината кобальта в эмбриогенезе кур / Т.В. Монстакова, Т.О. Азарнова, И.И. Кочиш, Ю.И. Блохин // Сборник трудов 2-й Научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины, зоотехнии, биотехнологии и экспертизы сырья и продуктов животного происхождения». - Москва. - 23 июня 2023. - С. 416.

94. Монстакова, Т.В. Влияние глицината кобальта на показатели жизнеспособности и качества молодняка основных видов сельскохозяйственной птицы в условиях промышленной инкубации / Т.В. Монстакова, Т.О. Азарнова, И.И. Кочиш, М.С. Царькова // Сборник статей по итогам всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Трансформация современной модели научной деятельности: задачи, проблемы, перспективы». - Новосибирск. - 6 декабря 2023. - С. 5-8.

95. Монстакова, Т.В. Глицинат кобальта и его безопасность / Т.В. Монстакова, Т.О. Азарнова, И.И. Кочиш // Сборник статей по итогам международной научно-практической конференции «Научные исследования -основа современной инновационной системы». - Тюмень. - 12 декабря 2023. -С. 10-13.

96. Монстакова, Т.В. Использование антиоксиданта-энергостимулятора глицината кобальта для стимуляции эмбриогенеза перепелов / Т.В. Монстакова, И.И. Кочиш, Т.О. Азарнова, Ю.И. Блохин // Сборник трудов 2-й

Научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины, зоотехнии, биотехнологии и экспертизы сырья и продуктов животного происхождения». - Москва. - 23 июня 2023. - С. 414-415.

97. Монстакова, Т.В. Оптимизация термогенеза бройлеров в раннем онтогенезе новым биостимулятором - глицинатом кобальта / Т.В. Монстакова, Т.О. Азарнова, И.И. Кочиш // Сборник статей по итогам Международной научно-практической конференции «Концепция «общества знаний» в современной науке». - Самара. - 18 ноября 2023. - С. 5-7.

98. Монстакова, Т.В. Реализация обменостимулирующих свойств глицината кобальта при использовании в период эмбриогенеза бройлеров / Т.В. Монстакова, Т.О. Азарнова, И.И. Кочиш, М.С. Царькова, Т.А. Садовская // Сборник материалов III Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Высокоэффективные технологии в агропромышленном комплексе», посвященной 285-летию со дня рождения Болотова Андрея Тимофеевича и приуроченной к Году педагога и наставника. - Елец. - 24 октября 2023. - С. 138-140.

99. Моррисон, В.В. Кислотно-основное состояние. Регуляция кислотно-основного гомеостаза (лекция 1) / В.В. Моррисон, Н.П. Чеснокова, М.Н. Бизенкова // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. - 2015. - № 3-2. - С. 270-273.

100. Найденский, М.С. Экологически безопасные способы обработки инкубационных яиц. / М. С. Найденский, Н. Ю. Лазарева, В. В. Нестеров // М.-МГАВМиБ им. К.И Скрябина, 1996. - 55 с.

101. Найденский, М.С. Экологически безопасные стимуляции роста и развития мясной птицы на различных этапах онтогенеза / М.С. Найденский // Метод. Рекомендации. - М.: МГАВМиБ им. Скрябина, 2010. - 27 с.

102. Наточин, Ю.В. Показатели водно-солевого гомеостаза и их вариабельность / Ю.В. Наточин, С.И. Рябов, И.Г. Каюков и др. // Физиология человека. - 1980. - Т. 6. - № 4. - С. 647-650.

103. Николаев, А.Д. Развитие птиц в раннем онтогенезе / А.Д. Николаев, Л.П. Тельцов // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельсскохоз. продукции. Лапшинские чтения: мат. науч.практ. конф. Саранск. - 2006. - С. 201-207.

104. Озернюк, Н.Д. Анализ механизмов адаптационных процессов / Н.Д. Озернюк, С.К. Нечаев // Известия РАН. Серия биологическая. - 2002. - №4. -С. 457-462.

105. Орлов, М.В. Биологический контроль в инкубации / М.В. Орлов // М. -Россельхозиздат. - 1987. - 224 с.

106. Орлова, Е.В. Роль регуляторных белков в клеточном Са2+ гомеостазе / Е.В. Орлова, И.А. Костанян, В.П. Панов // Химико-фармацевтический журнал. 2005. - Т. 39. - № 12. - С. 3-8.

107. Османян, А.К. Однородность поголовья при создании равновесовых сообществ в стадах мясных и яичных кур / А.К. Османян, А.В. Яловенко, И.В. Чередов // Птицеводство. - 2015. - №4. - С. 9-12.

108. Отрыганьев, Г.К. Технология инкубации / Г.К. Отрыганьев, А.Ф. Отрыганьева. - М.: Россельхозиздат, 1982. - 142 с.

109. Панин, Л.Е. Системные представления о гомеостазе / Л.Е. Панин // Сибирский научный медиц. журн. - 2007. - Т. 27. - № 5. - С. 10-16.

110. Патент 2706359 РФ, МПК С07F 15/06, C07C 227/18, C07C 229/08 Способ получения триглицината кобальта дигидрата Т.В. Монстакова, И.И. Кочиш, Т.О. Азарнова, С.Ю. Зайцев; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина. - № 2019110859; заявл. 11.04.2019; опубл. 18.11.2019, Бюл. № 32. - 10 с.

111. Патент 2706563 РФ, МПК А01К 45/00, А01К 67/00 Способ оптимизации гомеостаза у эмбрионов и молодняка кур И.И. Кочиш, Т.О. Азарнова, Т.В. Монстакова, М.С. Найденский; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина. - № 2019107105; заявл. 12.03.2019; опубл. 19.11.2019, Бюл. №32. - 8 с.

112. Патент 2754459 РФ, МПК А01К 67/00, A01K 67/02, A61D 7/00 Способ повышения стрессоустойчивости молодняка кур яичного кросса И.С. Луговая, Т.О. Азарнова, И.И. Кочиш, М.С. Найденский, М.М. Луговой, Д.В. Аншаков , Е.А. Золотухина, А.А. Антипов, Ю.В. Петрова, Т.В. Монстакова; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина. - № 2020131113; заявл. 21.09.2020; опубл. 02.09.2021, Бюл. № 25. - 2 с.

113. Подобед, Л.И. Протеиновое и аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы: структура, источники, оптимизация / Л.И. Подобед. - Днепропетровск, 2010. - 240 с.

114. Проссер, Л. Неорганические ионы / Л. Проссер // Сравнительная физиология животных. - М.: Мир. - 1977. - Т. №1. - С. 177-240.

115. Пшённикова, М.Г. Феномен стресса. Эмоциональный стресс и его роль в патологии / М.Г. Пшённикова // Актуальные проблемы в патофизиологии. -М.: Медицина. - 2001. - С. 220-253.

116. Румянцева, Ю.В. Биофизические характеристики мембраны эритроцитов в изучении патогенеза и диагностики анемий / Ю.В. Румянцева, Н.С. Сметанина // Анемия. - 2006. - №1-2. - с. 46-52.

117. Северин, Е.С. Биохимия. / Е.С. Северин // М.: Геотар-Медиа, 2010. - 384 с.

118. Селин, А.А. Механизм действия глицина как протектора нарушения энергетики тканей мозга в условиях гипоксии / А.А. селин, Н.В. Лобышева, О.Н. Воронцова и др. // Бюл. эксперим. биологии и медицины. - 2012. - 153 (1). - С. 52-55.

119. Сергатенко, А.С. Исследование белкового состава сыворотки крови поросятсосунов при использовании хелатных комплексов микроэлементов для профилактики 140 алиментарной анемии /А.С. Сергатенко // Материалы всерос.науч.-произв. конф."Инновац.технологии в аграр.образовании,науке и АПК России. Ульяновск. - 2003. - ч.2. - с. 151-154.

120. Сороковой, В.И. Роль плазмолеммы в процессах старения, элиминации и воспроизводства эритроцитов: микровезикулы плазмолеммы как

стимуляторы эритропоэза / В.И. Сороковой, Г.М. Никитина, Н.Н. Мочёнова // Вестник РАМН. - 1996. - № 9. - С. 35-40.

121. Сурай, П. Ф. Природные антиоксиданты в эмбриогенезе кур и защита от стрессов в постнатальном развитии (обзор) / П. Сурай, В.И. Фисинин // Сельскохозяйственная биология. - 2013. - № 2. - С. 3-18.

122. Сурай, П.Ф. Стрессы в птицеводстве: от понимания механизмов развития к разработке методов защиты / Сурай П. Ф., Бородай В. П. // Птицеводство. - 2010. - № 7. - С. 31-36.

123. Темихорджаев, В.Х. Влияние вновь синтезированных препаратов кобальта на кроветворение / В.Х. Темихорджаев, А.И. Ишанкулов, А.Б. Акбаров // Компенсаторноприспособительные процессы внутренних органов в клинике и эксперименте. - Ташкент. - 1989. - С.63-65.

124. Тоньшин, А.Л. Влияние тормозного нейромедиатора глицина на медленные деструктивные процессы в срезах коры больших полушарий головного мозга при аноксии / А.Л. Тоньшин, Н.И. Лобышева, Л.С. Ягужинский и др. // Биохимия. - 2007. - 72 (5). - С. 631-41.

125. Торшков, А.А. Регуляция метаболического гомеостаза, повышение резистентности и реализации биоресурсного потенциала сельскохозяйственной птицы на основе использования в питании природных биологически активных веществ: автореферат дис. ... доктора биол. наук: 03.01.04 / Торшков Алексей Анатольевич. - Дубровицы. - 2014. - 34 с.

126. Федоренко, В.Ф. Инновационные технологии, процессы и оборудование для интенсивного разведения сельскохозяйственной птицы / В.Ф. Федоренко, Н.П. Мишуров, Т.Н. Кузьмина и др. // Москва. - 2017. - 100 с.

127. Фисинин, В.И. Инновационные методы борьбы со стрессами в птицеводстве / В. И. Фисинин // Птицеводство. - 2009. - № 8. - С. 10-14.

128. Фисинин, В.И. Инновационные проекты и технологии в мясном птицеводстве / В.И. Фисинин, Т.А. Столляр, В.С. Буяров // Вестник Орловского государственного аграрного университета. - 2007. - №1(4). - С. 612.

129. Фисинин, В.И. Мировое и российское птицеводство: реалии и вызовы будущего. Монография / В.И. Фисинин // Москва, Хлебпродинформ, 2019. -470 с.

130. Фисинин, В.И. Наращиваем производство мяса и яйца / В.И. Фисинин // Животноводство России. - 2023. - №1. - С.12-14.

131. Фисинин, В.И. Природные минералы в кормлении животных и птицы / В. И. Фисинин, П. Сурай // Животноводство России. - 2008. - № 9. - С. 62-63.

132. Фисинин, В.И. Эффективная защита от стрессов в птицеводстве: от витаминов к витагенам / В.И. Фисинин, П. Сурай // Птица и птицепродукты. -2011. - № 5. - С 23 - 26

133. Фурдуй, Ф.И. Физиологические механизмы стресса и адаптации при остром действии стресс-факторов / Ф.И. Фурдуй. - Кишинев: Штиинца. - 1986. - 239 с.

134. Хавинсон, В.Х. Свободнорадикальное окисление и старение / В.Х. Хавинсон, В.А. Баринов, А.В. Арутюнян с соавт. // СПб. - Наука, 2003. - 326 а

135. Харлап, С.Ю. Стресс-реакция как индикатор адаптационного потенциала гибридных цыплят кросса Ломан-белый: 03.03.01. диссертация ... канд. биол. наук / Харлап Светлана Юрьевна; Казан. гос. акад. ветеринар. медицины им. Н.Э. Баумана. - Троицк, 2016. - 142 с.

136. Шатохин, Ю.И. Методика определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий: / Ю.И. Шатохин, И.Н. Никитин, П.А. Чулков, В.Ф. Воскобойник. // М.: МГАВМиБ, 1997. - 64 с.

137. Шилина, Н.М. Изучение биомаркеров метаболизма ю-3 и ю-6 полиненасыщенных жирных кислот у детей и беременных женщин: автореферат дис. ... доктора биол. наук: 03.01.04 / Шилина Наталия Михайловна. - М., 2012. - 48 с.

138. Шумаев, К.Б. Роль динитрозильных комплексов железа в защите биомолекул и клеточных структур от окислительного, нитрозативного и

карбонильного стрессов: автореф. дис. ...д-ра биол. наук: 03.01.04 / Шумаев Константин Борисович. - М., 2010. - 48 с.

139. Щербатов, В. И. Дифференцированный режим инкубации куриных яиц / В. И. Щербатов, С. Б. Едыгова, Э. Цесарская // Ветеринария Кубани. -2012. -№ 1. - С. 13-15.

140. Юлдашов, С.И. Активность супероксиддисмутазы в динамике экспериментального инфаркта миокарда и на фоне лечения глицином / С.И. Юлдашов, Н.М. Юлдашев, Н.Т. Алимходжаева и др. // Успехи современного естествознания. - 2013. - №9. - С. 75-86.

141. Ярован, Н.И. Биохимические аспекты оценки, диагностики и профилактики технологического стресса у сельскохозяйственных животных: автореф. дис.. д-ра биол. наук: 03.00.04 / Ярован Наталья Ивановна. -Москва, 2008. - 39 с.

142. Abiola, S.S. Hatchability of chicken eggs as influenced by turning frequency in hurricane lantern incubator / S.S. Abiola, A.O. Afolabi, O.J. Dosunmu // African Journal of Biotechnology. - 2008. - Vol. 7 (23). - P. 4310-4313.

143. Agarwal, A. Oxidative stress management in patients with male or female factor infertility / A. Agarwal, M. Cocuzza, H. Abdelrazik, R. K. Sharma // Handbook of Chemiluminescent Methods in Oxidative Stress Assessment / Ed. I. Popov and G. Lewin. - Kerala: Transworld Research Network, 2008. - P. 195-218.

144. Akbarian, A. Association between heat stress and oxidative stress in poultry; mitochondrial dysfunction and dietary interventions with phytochemicals / A. Akbarian, J. Michiels, J. Degroote, M. Majdeddin, A. Golian, and S. De Smet // Journal of Animal Science and Biotechnology. - 2016.- 7(37). - P. 1-14.

145. Arnetz, B. Neuroendocrine and immunologic aspects of unemployment and job insecurity / B. Arnetz, S. Brenner, Z. Zeri et al. // Psychotherapy psychosomatics. - 1991. - V. - 55. - P. 76 - 80.

146. Aughey, E. Comparative Veterinary Histology with Clinical Correlates / E. Aughey, F. L. Frye // Manson Publishing. - The Veterinary Press. - 2010. - 296 p.

147. Betteridge, D. J. What is oxidative stress? / D. J. Betteridge // Metabolism. 2000. - V. 49. - N. 2. - P. 3-8.

148. Bocci, V. Determinans of erythrocyte ageing: a reappraisal / V. Bocci // Brit. J. Hematol. -1981.-V. 48. - № 4.- P. 515-522.

149. Cannon, W.B. Organization for physiological homeostasis / W.B. Cannon // Physiol. Rev. - 1929. -V. 9.- P. 399-431.

150. Cannon, W.B. The widow of the body / W.B. Cannon // New York. - 1932. -312 p.

151. Catala, A. Impact of Lipid Peroxidation on the Physiology and Pathophysiology of Cell Membranes / A. Catala // Front Physiol. - 2016. - V 7. - P. 1-3.

152. Chen, Z. Hydrogen peroxide-induced oxidative stress impairs redox status and damages aerobic metabolism of breast muscle in broilers / Z. Chen, T. Xing, J. Li, L. Zhang, Y. Jiang, F. Gao // Poultry Science. - 2020. - Vol. 100(2). - P. 918-925.

153. Cox, J. Individual differences, stress and coping / J. Cox, E. Ferguson // Personality and Stress: Individual Differences in Stress Process / Eds. C. Z. Cooper, R. Payne. Wiley, Chichester. - 1991. - P. 4 - 29.

154. Cruz, S.R. Effect of oxygen concentration on the development of the chick embryo / S.R. Cruz, A.L. Romanoff // Physiological Zoology. - 1944. - 17(2). - P. 184-187.

155. De Oliveira, J., Important metabolic pathways in poultry embryos prior to hatch / J. De Oliveira, Z. Uni, P. Ferket // World's Poultry Science Journal. - 2008. - 64(4). - P. 488-499.

156. Decuypere, E. The day-old chick: a crucial hinge between breeders and broilers / E. Decuypere, K. Tona, V. Bruggeman, F. Bamelis // World's Poultry Science Journal. - 2001. - Vol. 57. - P. 127-138.

157. Dix, T.A. Mechanisms and biological significance of lipid peroxidation initiation / T.A. Dix, J. Aikens // Chem. Res. Toxicol., 2005. - Vol. 6. - P. 2-18.

158. Esterbauer, H. The role of lipid peroxidation and antioxidants in oxidative modification of LDL / H. Esterbauer, J. Gebicki, H. Puhl, G. Jürgens // Free Radical Biology and Medicine. - 1992. - 13(4). - P. 341-390.

159. Filaretova, L. The Realization of the BrainGut interactions with corticotropin-releasing factor and glucocorticoids / L. Filaretova, T. Bagaeva // Curr. Neuropharmacol. - 2016. - V. 14. - № 8. - P. 876-881.

160. Georgieva, E. Mitochondrial dysfunction and redox imbalance as a diagnostic marker of "free radical diseases" / E. Georgieva, D. Ivanova, Z. Zhelev, R. Bakalova, M. Gulubova, I. Aoki // Anticancer Research. - 2017. - 37(10). - P. 5373-5381.

161. Goldstein, B.D. Erythropoietic protoporphyria: lipid peroxidation and red cell membrane damage associated with photohemolysis / B.D. Goldstein, L.C. Harber // The Journal of clinical investigation. - 1972. - 51 (4). - P. 892-902.

162. Gonchar, O. Corrections of prooxidant-antioxidant homeostasis of organism under hypoxia of different genesis by yackton, a new pharmacological preparation / O. Gonchar, E. Klyuchko, M. Seredenko, S. Oliynik // Acta Physiol. Pharmacol. Bulg. - 2003. - 27(2-3). - P. 53-58.

163. Haues, Ph. The Psychobiology of Stress and Healin. Mechanism for doing Stress: micro - and macro - levels / Ph. Hayes // Stress News. - 2003. - V. 15. - №1. -P.7-17.

164. Inan, C. Antioxidant therapy of cobalt and vitamin E in hemosiderosis / C. Inan, K. Kilinf, E. Kotiloglu, H.O. Akman, I. Kilif, J. Michl // Journal of Laboratory and Clinical Medicine. - 1998. - 132(2). - P. 157-165.

165. Kehrer, J.P. Free radicals as mediators of tissue injury and disease / J.P. Kehrer // Critical Reviews in Toxicology. - 2003. - Vol. 23. - P. 21-48.

166. Lammers, A. Adoptive transfer of natural antibodies to non-immunized chickens affects subsequent antigen-specific and cellular immune responses / A. Lammers, M.E.V. Klomp, M.G.B. Nieuwland, H.F.J. Savelkoul and H.K. Parmentier // Dev. Comp. Immunol. - 2004.- 28.- P. 51-60.

167. Lee, E. Marked anemic hypoxia hypoxia deteriorates cerebral hemodynamics and brain metabolism during massive intracerebral hemorrhage / E. Lee, Y. Hung, K.P. Min // Blood. - 2001. - V. 98. - P. 966-971.

168. Malard, V. Global gene expression profiling in human lung cells exposed to cobalt / V. Malard, F. Berenguer, O. Pratt et al. // BMS Genomics. - 2007. -vol. 8. -P. 147 - 164.

169. Malarkey, W.B. Benovior: Endocrineimmune interface and health outcomes / W.B. Malarkey, R. Glaser, J.K. Kiekolt-Glaser, P.T. Marucha // Adv. Psychosomatic Med. - 2001. - V. 22. - P. 104-11

170. Mesko, D. Differential diagnosis by Laboratory medicine / D. Mesko // Ed. Springer. - 2002.- P. 319-321.

171. Miller, M.E. Mechanism of erythropoietin production by cobaltous chloride / M.E. Miller, D. Howard, F. // Stohlman et al. Blood. - 1974. - vol. 44. - № 3. - P. 339-346.

172. Miodragovic, D.U. Interesting coordination abilities of antiulcer drug famotidine and antimicrobial activity of drug and its cobalt (III) complex / D.U. Miodragovic, G.A. Bogdanovic, Z.M. Miodragovic, M.D. Radulovic, S.B. Novakovic, G.N. Kaluderovic, H. Kozlowski // Journal of Inorganic Biochemistry. - 2006. - 100(9). - P. 1568-1574.

173. Mohazzab, K.M. Nitric oxide inhibits pulmonary artery catalase and H2O2 -associated relaxation / K.M. Mohazzab, R.P. Fayngersh, M.S. Wolin // American journal of Physiology. - 1996. - Vol. 271. - P. 1900-1906.

174. Nanto, F. Effects of whole-grain paddy rice on growth performance, oxidative stress and morphological alterations of the intestine in broiler chickens exposed to acute and chronic heat stress / Fumika Nanto, Chiaki Ito, Motoi Kikusato and Masaaki Toyomizu // Japan Poultry Science Association. - 52.- 2015.- P. 109118.

175. Nishimura, Y. Glycine blocks opening of a death channel in cultured hepatic sinusoidal endothelial cells during chemical hypoxia / Y. Nishimura, J. Lemasters // Cell Death Differ. - 2001. - №8. - P. 850-858.

176. Noiva, R.T. Influence of temperature and humidity manipulation on chicken embryonic development / R.T. Noiva, A.C. Menezes, M.C. Peleteiro // Veterinary Research. - 2014. - Vol. 10. - P. 234.

177. Oberleas, D. Ferrous and feric ions with phytate in vitro / D. Oberleas // Metal Ions in Biology and Medicine. - Paris. - 2000. - vol. 6. - p. 558-560.

178. Panov A.V., Dikalov S.I. Cardiolipin, perhydroxyl radicals, and lipid peroxidation in mitochondrial dysfunc-tions and aging / A.V. Panov, S.I. Dikalov // Oxidative Medicine and Cellular Longevity. - 2020. - 8. - P. 1323-1328.

179. Piotrowska-Kirschling, A. Antioxidant and cytoprotective activity of oxydiacetate complexes of cobalt(ii) and nickel(ii) with 1,10-phenantroline and 2,2'-bipyridine / A. Piotrowska-Kirschling, J. Drzezdzon, A. Kloska, D. Wyrzykowski, L. Chmurzynski, D. Jacewicz // Biological Trace Element Research. - 2018. -185(1). - P. 244-251.

180. Pizzimenti, S. Interaction of aldehydes derived from lipid peroxidation and membrane proteins / S. Pizzimenti, E. Ciamporcero, M. Daga et al. // Front Physiol.

- 2013. - 4. - p. 242.

181. Razak, M.A. Multifarious beneficial effect of nonessential amino acid, glycine: a review / M.A. Razak, P.S. Begum, B. Viswanath, S. Rajagopal // Oxidative Medicine and Cellular Longevity. - 2017. - 1716 p.

182. Scheiermann, C. Regulation of leucocyte homeostasis in the circulation / C. Scheiermann, P. S. Frenette, A. Hidalgo // Cardiovascular research. - 2015. - T. 107.

- №. 3. - P. 340-351.

183. Schlüter, T. Protection of mitochondrial integrity from oxidative stress by the tri-aminopyridine derivative flupirtine / T. Schlüter, H. Struy, P. Schönfeld // FEBS Letters. - 2000. - 481(1). - P. 42-46.

184. Selvaraju, R. Impact of Glycine on Antioxidant Defence System in Rats with Alcohol Induced Liver Injury / R. Selvaraju, K. Subbashinidevi // J. Res. Pharm. Biomed. Sci. - 2011. -V.2. - №3. - P.1314-1320.

185. Senthilkumar, R. Protective effect of glycine supplementation on the levels of lipid peroxidation and antioxidant enzymes in the erythrocyte of rats with alcohol-

induced liver injury / R. Senthilkumar, M. Sengottuvelan, N. Nalini // Cell Biochemistry and Function. - 2004. - 22(2). - P. 123-128.

186. Sharif-Naeini, R. Contribution of TRPV-channels to osmosensory transduction, thirst, and vasopressin release / R. Sharif-Naeini, S. Ciura, Z. Zhang, C.W. Bourque // Kidney Int. 2008. - V. 73. - № 7. - P. 811-815.

187. Shubber, E.K. Influence of heat stress on development of chick embryo (in ovo) / E.K. Shubber, Sumaya Al-Mahrouqi, Ahlam Al-Kharusi // Journal of Biotechnology Research Center. - 2012. - Vol. 6. - № 1. - P. 10-19.

188. Sies, H. Oxidative stress: from basic research to clinical application / H. Sies // Amer. J. Med. - 1991. - V. 91. - Suppl. 3C. - P. 315-385.

189. Smith, C. Elements of molecular Neurobiology / C. Smith // Wiley. - 1996. -№2. - 522 p.

190. Smith, F. The effect of hypoxia on facial shape variation and disease phenotypes in chicken embryos / F. Smith, D. Hu, N.M. Young, A.J. Lainoff, H.A. Jamniczky, E. Maltepe, B. Hallgrimsson, R.S. Marcucio // Disease Models and Mechanisms. - 2013. - 6(4). - P. 915-924.

191. Stachniak, T.J. Bourque, C.W. Cell-specific retrograde signals mediate antiparallel effects of angiotensin II on osmoreceptor afferents to vasopressin and oxytocin neurons / T.J. Stachniak, E. Trudel, C.W. Bourque // Cell Rep. - 2014. - V. 8. - № 2. - P. 355-362.

192. Theorell, T. Biological stress markers and misconceptions about them / T. Thtorell // Stress and health. - 2003. - V. 19. - P. 59-60.

193. Tintu, A. Hypoxia induces dilated cardiomyopathy in the chick embryo: mechanism, intervention, and long-term consequences / A. Tintu, E. Rouwet, S. Verlohren, J. Brinkmann, S. Ahmad and all. // PLoS ONE. - 2009. - 4(4). - p. 5155.

194. Underwood, E. Trease elements in human and animal nutrition / E. Underwood // 4th ed. New York: Acad. Press. - 1977. - 402 p.

195. Wang, W. Glycine metabolism in animals and humans: implications for nutrition and health / W. Wang, Z. Wu, Z. Dai, Y. Yang, J. Wang, G. Wu //Amino Acids. - 2013. - 45(3). - P. 463-477.

196. Zarubina, I.V. Antihypoxic and antioxidant effects of exogenous succinic acid and aminothiol succinate-containing antihypoxants / I.V. Zarubina, M.V. Lukk, P.D. Shabanov // Bulletin of Experimental Biology and Medicine. - 2012. - 153(3).

- P. 336-339.

197. Zhang, S. Protective effects of glycine pretreatment on brain-death donor liver / S. Zhang, J. Shi, Z. Tang Et al. // Hepatobiliary Pancreat. Dis. Int. - 2005. - 4 (1).

- P. 37-40.

198. Zhao, P. GABA and glycine are protective to mature but toxic to immature rat cortical neurons under hypoxia / P. Zhao, H. Qian, Y. Xia // Eur. J. Neurosci. - 2005.

- 22 (2). - P. 289-300.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Акт экспертизы структуры монокристалла синтезированного глицината

кобальта

Приложение 1 (продолжение)

Акт экспертизы структуры монокристалла синтезированного глицината

кобальта

Основные кристаллографические характеристики оигиората трилшиината кобальта

криста-с ш.'рафические характеристики Значения криета.иографические характеристики Значения

».А 13.788(2) Эмпирически* формула С„Н,бСо^.Оа

Ь, А 13.041(2) м. 317.15

с. А 13.886(2) сЦ,». г/см* 1.830

-- а. * 90 ц, ММ ' 1.532

112.790(2) 14000) 1312

У,' 40

Патент на изобретение № 2706359 «Способ получения триглицината кобальта дигидрата»

Патент на изобретение № 2706563 «Способ оптимизации гомеостаза у эмбрионов и молодняка кур»

Акт о результатах производственной проверки обработки инкубационных яиц кур кросса «Шейвер Браун» раствором

глицината кобальта

«Утверждаю»

Проректор по науке и инновациям

ФГБОУ ВО МГЛВМиБ-МВА нм К.И. Скрябина

ак^адик РА^Ч^офессор

2015 г.

«Утверждаю»

ВРИО директора ФГУП ПГТЗ «Птичное»

/^■^^^С^ч Черенейников А.В.

_2015 г

v' //ч /

Ж

О результатах яроюводсгвениой проверки обработки яии кур кросса «Шейвер Брахн» водным рас,вором препарата глнциняга кобальт, для стимуляции эмбрионального и „ос. эмбрионального развития цыплят.

Мы нижеподписавшиеся, представители ФГБОУ ВО МГАВМиБ-

МВЛ им К.И. Скрябина: доктор сельскохозяйственных наук профессор Кочиш И.И., аспирантка Плужников» ТВ. с одной стороны, и представители ФГУП П1ГЗ «Птичное», в лице зам. директора по произволен-главного технолога Черкащенко Л.П., и.о. заведующей инкубаторием Самуссва С И., составили настоящий акт в том, что в 2014-2015 тт. были проведены научные исследования. В процессе внедрения выполнены следующие работы: выявлены оптимальная схема и концентрации растворов для предынкубационной обработки яиц: 0,05 % препаратом глицината кобальта, который' профилактнрует нарушения гемопоэза в условия, стресса, оптимизируя обменные процессы. В 20,5 г. была проведена производственная проверка: от внедрения в производство получен следующий эффект: у эмбрионов опытной труппы зафиксировано значительное увеличение количества яиц 1 категории по замыканию аллактоиса на 11-е сутки на 11% по сравнению с контролем, повышение

вывода кондиционного молодняка на 6,67 %.

Предложение по дальнейшему внедрению результатов исследований: продолжить научно-исследовательскую работу по применению вышеуказанного препарата в эмбриональный период для симуляции эмбриогенеза, гкилэмбриондльного роста и развития яичных цыплят, в целях увеличения выводимости яиц и вывода молодняка с высокой

резистентностью.

Приложение 4 (продолжение) Акт о результатах производственной проверки обработки инкубационных яиц кур кросса «Шейвер Браун» раствором

глицината кобальта

Акт о результатах производственной проверки обработки инкубационных яиц кур кросса «Смена-9» раствором глицината кобальта

«Утверждаю» Ректор

ФГБОУ ВО «МГАВМяБ - МВЛ имени К.И. Скрябина». . л.в:яц^1рофессор

'tSi*^ Позябни С.В « «У .//у^2023 г. !— —-

О результата! прои июлеi нгиной проверки обрабчлкн «ни кур кросса «Смена-9» расiвором 1лнцннага кобалма для огнмуляпнн эмбриональною н поспмбриональнот» развитии нмилн! мясного направлении продуктивное!и

Мы, н и же п о дп и сав ш и ее я. представители ФГБОУ ВО

«МГАВМиБ - МВЛ имени К.И. Скрябина»: академик РАН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Кочиш И.И., доктор биологических наук, профессор Азарнова Т.О., аспирант Монстаковл Т.В. с одной стороны и представители селекционно-генетического центра «Загорское экспериментальное племенное хозяйство» - филиал ФНЦ «ВНИТИП» РАН. в лице главного ветеринарного врача Тишенкова Д. И., заведующей инкубаторием Золотухиной Е.А. составили насюяший акт о том. что в 20222023 гг. были проведены научно-исследовательские работы по использованию биостимулятора перед инкубацией для профилактики стрессов, обусловленных условиями искусственной инкубации, увеличения жизнеспособности эмбрионов кур и улучшения показателей биоконтроля инкубации. В процессе внедрения выполнены следующие работы: проведена произволе!венная проверка на достаточном количестве яиц (в каждой ipynne п«1015). От внедрения в производство получен следующий технико-экономический эффект (в рублях и других показателях): повышение вывода кондиционного молодняка на 4.89% (р<().005), сохранности н течение 37 суток вырашивання * на 1,8% (п=500). Экономический эффект на 1000

Приложение 5 (продолжение) Акт о результатах производственной проверки обработки инкубационных яиц кур кросса «Смена-9» раствором глицината кобальта

заложенных на инкубацию яиц составил 2204,96 рубля. Дополнительная прибыль за счет увеличения сохранносш поголовья составила 908,5 рублей в расчете на 500 голов.

Акт составлен в четырех экземплярах:

1-й и 3-й экз. ФГБОУ ВО «МГАВМиБ - МВА имени К Н. Скрябина»

2-й и 4-й экз. Селекционно-генетический центр «Загорское экспериментальное племенное хозяйство» - филиал ФНЦ «ВНИТИП» РАН

Предсгавипгли ФГБОУ ВО «МГАВМнЬ - МВА имени К.И. Скрябина»:

Академик РАН, профессор, заведующий кафедры зоогшиены и птицеводства им. А.К. Дан иловой, д-р с.-х. н

Профессор кафедры химии имени профессоров С.И. Афонского, А.Г. Малахова, д.б.н.

Аспирант

Представители селекционно-генетическог о центра «Загорское экспериментальное племенное хозяйство» - филиал ФНЦ «ВНИТИП» РАН

Славный ветеринарный врач

Заведующая инкубаторием

«УТВЕРЖДАЮ» Ректор ФГБОУ ВО Ш АВ^иБ-МВА

АКТ

об использовании результатов и основных научно-методических положений научно-исследовательской работы на тему: «Профилактика нарушений томеостазау эмбрионов сельскохозяйственной птицы при использовании хелатного соелинсния глицииата кобальта» аспиранта кафедры химии имени профессоров С.И Афонского. А.Г. Малахова Ф!Ш ВО МГАВМнБ-МВА имени К.И. Скрябини Монпакппой Т.В.

Мы. нижеподписавшиеся, начальник Учебно-методического управления, к.ф н, Захарова С.А., зав. кафедрой зоотншены и птицеводства им А.К. Даниловой, д.с.-хм.. jxa.nr ми к РАН Кочнш ИИ.; зов. кафедрой химии им. проф. С.И Афонского. А I Малахова, Д.Х.Н., профессор Ьлохин К).И. рассмотрели результаты и основиыс ваучно-методичсские положения научно-исследовательской работы на 1ему: «Профилактика нарушений гомеостаза у эмбрионов сельскохозяйственной птицы при использовании хелатного соединения глицииата кобальта» аспиранта кафедры химии имени профессоров С.И. Афонского. АХ. Малахова ФГБОУ ВО МГАВМнБ-МВА имени К.И Скрябина Монпаковой Т.В.

Установлено, что результаты и основные научно-мстодичсскис положения научно-исследовательской роботы на тему: «Профилактика нарушений томеостаза у эмбрионов сельскохозяйственной птицы при использовании хелатного соединения I шпината кобальта» аспиранта кафедры химии имени профессоров С.И. Афонского. А Г. Малахова ФГБОУ ВО МГАВМнБ-МВА имени К.И Скрябина МоистакоюЙ Т.В. используются на кафедрах химии им. проф. С И. Афонского. А.Г. Малахова и зоогигиены и птицеводства им. А К. Даниловой при чтении лекций, проведении лабораггормо-ирактнчееккх занятий и при выполнении научно-исследовательских работ

Начальник Учебно-методического управления, ФГБОУ ВО МГАВМнБ-МВА имени К И. Скрябина, к.ф н.

Зав кафедрой зоогигиены и птицеводства им. А.К. Даниловой ФГБОУ ВО МГАВМнБ-МВА имени К.И. Скрябина, Д.С.-Х.Н., академик РАН

Зав кафедрой химии им. проф. С.И Афонского, А.Г. Малахова ФГБОУ ВО МГАВМнБ-МВА имени К.И Скрябина, д.х и., профессор

Захарова С,А

Ч/ / Кочиш И И

Ч Б.тохин Ю.Н

Режим инкубации яиц, полученных от кур яичного направления продуктивности. Утверждён на ФГУП ППЗ «Птичное»

Сутки ■шеубяцмв Темшерпуря/С 1 емиературйжЧ' пи вл. г. % 01кр|.мнн мсдонок

1 38Д 30-31 (1

1 37,9 30-32 0

3 37, К 30 33 (1

4 37,7 30-34 25

37*7 30-35 25

й 37,6 ЗО-ЗЙ 25

7 37,6 30-37 25

8 37,6 29 25

37,5 29 25

10 37,5 29 25

11 37,4 29 35

12 37,3 29 35

13 37,2 29 35

14 37,2 29 35

15 37,1 2Й>28.0 35

16 37,1 5-28+1 35

17 37 Ж 5-28*1 35

18 36.9 Ж 5-28,3 35

19 36.9 Е1е регулнр. 11ф5.-и<ч" 35

20 36.8 Е1е регулнр. 35

21 36. К не регулнр. 50

22 36.7 ен? регулнр. 65

Световой и температурно-влажностный режимы в помещениях для выращивания ремонтного молодняка яичных кур

Возраст, сутки Продолжительность освещен., ч. Освещенносгь: Люкс Температура, °С Влажность, %

1-3 22 20-40 32 80

4-7 20 20-40 31 80

8-14 16 10-20 28-30 75

15-21 16 5-10 27-28 70-65

22-26 14 5-10 20-22 65-80

29-35 12 5-10 18-20 65-80

36-42 8-15 5-10 18-20 65-80

43-49 8-15 5-10 18-20 65-80

50-56 8-15 5-10 18-20 65-80

57-63 8-15 5-10 18-20 65-80

64-70 8-15 5-10 18-20 65-80

71-105 8-15 5-10 18-20 65-80

Приложение 7 (продолжение)

Структура премиксов

Компоненты Пер ион бы ы1 мининии Пер и с-д яйцекладки

0-10 недель С 10 недель до 2% яйцекладки

Добавление злеыентоЕ ыг на. и норма

Марганец (М1) и,-кг 60 Й0 70

Цинк (Ха) и/кг 60 ео К

Железо {Ре) и/кг 60 ео К

Иод (I) и/кг 1 1 1

Медь (Сц) и/кг ё 5 3

Селен и/кг 0.25

Кобальт (Со) и/кг 0.25 0,15 ОД 5

Добавление аминов. не. ы корма в МЕ или ыг

Витаашн А МЕ 13.000 10.000 10.000

Витаашн из МЕ 3.200 2.000 2.500

витамин Е ыг 2? 20

Витамин К23 ыг о 3 3

Витамин В1 (Тиамин) ыг Т' ■ы 2 2

Витамин В2 (Рйббфлавнн) ыг 5

Витамин В б (Пнридоксин) ыг 5

Витамин В12 ыг 0,02 0Г01 0,015

НикотЕшоьая тлт.пт.гнтя ЛЧтгттттт"! ыг 60 -0 4:

Пантэтеновал кислота ыг 15 12 12

Фолиевая кишота ыг 0.75 0.75 0.75

Еистин ыг :!::2 ОД 0.05

Витамин С е жарком климате шш в летнее время ыг 100

Обшая потребность в яолине на ел- ко] эыи (включая сырье) ь ыг

Хдлин ЫГ/ кг 1600 1^00 1420

Хлдин ыг/сут - - 160

Приложение 7 (продолжение)

Структура полнорационных комбикормов для птицы, %

Возраст птицы, нед. Зерновые и зернобобовые Отруби пшеннчные Жмыхи, шроты Корма животные Дрожжи кормовые Мука травяная Корма минеральные Жиры п масла

1-7 60-70 — 10-20 4-7 0-3 0-3 1-2 0-2

8-16 70-80 0-10 5-10 0-3 0-5 0-10 2-3 0-1

17-20 60-70 0-5 8-15 24 0-4 0-5 2-4 0-2

21 и старше 60-75 0-7 8-20 2-6 0-5 0-10 7-9 0-4

Питательность комбикорма

Диапазон Рацион Старт Рост Развитие Предкладковый

темпер атзр Едини-иы О - 4 недель 4 -10 недель 10 -16 недель с 16 недели до 2%

1Z-24-C 1 - 2£ суток 23- 70 суток 7S -112 ¡лток яйнекладки

Обменная Кка.м кг 2950-2915 235:2375 2750 2750

знерп-л ЫДЖ/ЕГ 12.3-12,- 11.3-12. S 11,5 11,5

Сырой про:еин t'y" .0 20,5 15 16 16.3

Метионин о/ ."О 0,52 0.45 0.33 0.40

Метионин -Ци^ин о/ .0 0rS6 0.76 0:60 0:6^

Леззеш о/ .0 1,16 0,93 0,74 0.30

Тресшзн t'y" .0 0.7S 0.66 0.50 0.56

Триптофан о/ ."О 0.217 0.194 0.163 0.131

Усваиваемые аминокислоты

Уев. Метионин t'y" .0 0.48 0.41 0.30 0.33

Уев. Метионин - Цистин о/ ."О 0.78 0Г66 0;53 0:60

Усе. Лизан о/ ."О 1.00 0.85 0.64 0,71

У св. Треонин о/ .0 0.â7 0.57 0.43 0.43

Уев. Триптофан t'y" .0 0,186 0.166 0.145 0.155

Основные минералы

Калъиий о; ."О 1,05 -1,10 0,90-140 0,90- 1.00(1) 2-2.10(1)

Доступный фосфор о/ .0 0.48 0.42 0:36 0.42

Минимальный о/ .0 0,15 0,15 0.14 0.14

хлор

Минимальный о/ .0 0г1б 0Г16 0Д5 ОД 5

натрЕШ

Режим инкубации яиц, полученных от кур мясного направления

продуктивности

Сутки инкубация Те ы пер атур а> °С Влажность, %

1-2 3£ 55

3-6 37.9 55

7-12 37г& 55

13-15 37.7 55

16-15 37.6 55

19-21 37г2 65-70

Температурно-влажностный режим в помещениях для выращивания

ремонтного молодняка мясных кур

Возраст, Темпер атура^С Влажность.

Под обогревателем

сутки В 1ВДМЁШЁШ1Н %

1-14 25-26 35-30 42-60

15-28 24-22 29-24 62-70

29-63 21-20 - 62-70

64-140 15-16 - 62-70