Продуктивные качества бычков различных сочетаний при создании симменталов мясного типа тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Плохих, Николай Александрович

• Плохих, Николай Александрович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Плохих, Николай Александрович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Скрещивание как дополнительный резерв получения продукции и источник генетического обновления стад.

1.2. Состояние и перспективы симментальской породы крупного рогатого скота.

1.3. Влияние паратипических факторов на проявление продуктивных качеств молодняка.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Материал и методика исследования.

2.2. Природно-экономические условия хозяйства.

2.3. Условия кормления и содержания.

2.4. Рост и развитие бычков.

2.4.1. Изменение живой массы и интенсивности роста бычков.

2.4.2. Изменение линейных промеров и особенности экстерьера бычков.

2.5. Динамика гематологических показателей.

2.5.1. Морфологический, минеральный состав и кислотная емкость крови бычков.

2.5.2. Белковый состав сыворотки крови бычков.

2.5.3. Показатели естественной резистентности.

2.5.4. Волосяной покров.

2.6. Мясная продуктивность симментальских бычков.

2.6.1. Убойные показатели и качество туш.

2.6.2. Динамика развития внутренних органов.

2.6.3. Морфологический состав туш и отдельных естественно-анатомических частей.

2.6.4. Химический состав тканей и энергетическая ценность мякоти подопытных бычков.

2.7. Биоконверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию.,.$

2.8. Характеристика шкур подопытных животных.

2.9. Экономическая эффективность выращивания бычков разных генотипов.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивные качества бычков различных сочетаний при создании симменталов мясного типа»

Одной из важнейших проблем, стоящих перед скотоводством является увеличение производства и повышение качества мяса, одного из основных источников пищевого белка. Повышение эффективности производства говядины должно решаться комплексно за счет сокращения сроков откорма и увеличения живой массы при уменьшении затрат на единицу продукции.

В современных условиях наиболее перспективным является быстрорастущий долгорослый тип мясного скота с хорошо развитой мускулатурой и минимальным отложением подкожного жира. В связи с этим, в странах с развитым мясным скотоводством идет процесс изменения внешнего вида скота, селекционеры работают над преобразованием мелких скороспелых животных в крупных и долгорослых.

Все более популярными становятся животные, дающие тяжелые и более постные туши. К таким породам относятся франко-итальянские породы — шароле, лимузин, кианская, светлая аквитанская, мен-анжу и др. Они физиологически позднеспелы и способны наращивать (в отличие от скороспелых) мышечную ткань до 25-30 месяцев со среднесуточным приростом 1000-1300 г: Однако массовому распространению препятствует незначительная численность поголовья в стране и слабые акклиматизационные качества этих животных. В связи с этим в некоторых странах значительно повысился интерес к симментальской породе (Канада, Германия, Венгрия, США и др.). На сегодняшний день этот скот наиболее динамично развивается во всем мире по технологии мясного скотоводства и по данным экспертов, доля его в общей массе мясного скота должна возрасти. Популярность этого скота приобретает все больший размах. Так, например, в Германии цены на телят этой породы продаваемых для откорма при живой массе 70-90 кг на 40-45% выше, чем цены на телят мясных пород (Н. Moser, 1989; Y. Kogel, 1990).

Программа создания мясной симментальской породы реализуется в нашей стране с использованием мясных симменталов Германии, США и Канады.

В связи с этим тема данной работы направленная на изыскание оптимальных сочетаний для получения животных желательного типа является актуальной и требует разрешения.

Целью исследования являлось выявление окончательных вариантов сочетаемости симменталов разных экологических популяций для получения массива животных, желательного, для нового мясного типа, качества.

В связи с этим для решения ставились следующие задачи:

1. Изучить динамику живой массы и среднесуточного прироста, изменения линейного роста и общего развития подопытных бычков;

2. Изучить некоторые интерьерные показатели молодняка разных сочетаний и выявить их связь с адаптационной пластичностью животных;

3. Провести оценку мясной продуктивности и качества мяса бычков в возрасте 18 и 21 мес. с учетом конверсии питательных веществ корма в питательные вещества мясной продукции;

4. Провести оценку экономической эффективности выращивания бычков до 18 и 21-месячного возраста.

Научная новизна заключается в том, что впервые в стране, проведен сравнительный анализ хозяйственно-биологических качеств бычков настоящих сочетаний, в т.ч. полученных от разведения «в себе» с симменталами отечественной селекции.

Практическая значимость работы состоит в получении группы животных «желательного типа» с относительно консолидированной наследственностью имеющие преимущества по продуктивности и адаптационным качествам над сверстниками.

Основные положения, выносимые на защиту:

- результаты исследований по изучению весового и линейного роста животных и развития;

- интерьерные показатели;

- результаты изучения мясной продуктивности бычков в 18 и 21-месячном возрасте с оценкой эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции;

- экономическая эффективность использования животных разных генотипов и кровности.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Плохих, Николай Александрович

ВЫВОДЫ

1. Интенсивное выращивание бычков разных генотипов позволило установить, что животные с долей крови импортных симменталов во все периоды роста имели достоверное преимущество над отечественными симмен-талами. Так, 21-месячные бычки с долей крови 25% немецких, 25% американских и 50% отечественных симменталов полученные от разведения "в себе" в III поколении (V группа) имели наивысшие показатели живой массы, а именно 654,4 кг, что на 60,2 кг больше, чем у отечественных аналогов и на 13,8-31,2 кг больше, чем у других сверстников с долей крови импортных симменталов. При этом расход кормов по I группе отечественных симменталов составлял 13,1 корм, ед., по II группе - 12,3; по III, IV и V группе, соответственно 13,4; 12,57; 12,04 корм. ед.

2. По экстерьеру животные с долей крови импортных симменталов особенно бычки V группы отличались от отечественных сверстников. Анализ промеров и индексов телосложения в 18 и 21 месяцев показал, что симмента-лы отечественной селекции имели более высокие индексы длинноногости и сбитости. Для животных с долей крови импортных симменталов были характерны высокие показатели индекса мясности, массивности и тазогрудного. Визуально они имели растянутое, развитое в задней трети туловище, так называемый "лошадоподобный тип".

3. Гематологические показатели как в зимний так и в летний период объективно свидетельствовали о хорошем здоровье подопытных бычков, интенсивном характере обмена веществ протекающем в организме животных. Молодняк с долей крови импортных симменталов и особенно бычки "желательного типа" с долей крови немецких, американских и отечественных симменталов по показателям адаптационной пластичности, включая гематологию, естественную резистентность и развитие волосяного покрова практически не уступали отечественным сверстникам.

4. Убойные показатели бычков с долей крови импортных симменталов были предпочтительнее, чем у сверстников отечественной селекции как при убое в 18 так и в 21 месяц. Однако наибольшие показатели были характерны для бычков V группы. Так, при убое в 21 месяц они имели массу туши — 358,7 кг, что выше, чем у отечественных сверстников на 39,4 кг или на 12,3% и выше аналогичного показателя других животных с долей крови импортных симменталов на 9,0-21,0 кг. Они же имели более высокие показатели выхода туши, убойной массы и убойного выхода.

5. Лучшим выходом мякоти на 1 кг костей отличались животные с долей крови импортных симменталов. При этом наибольшие значение были характерны для животных V группы, как при убое в 18, так и 21 месяц. Этот показатель в 21 месяц составлял у них 4,98 кг, тогда как у отечественных симменталов он составил 4,53 кг, у сверстников II, III и IV групп, соответственно 4,78; 4,63; 4,67 кг. По содержанию мяса I и высшего сортов первенство также было на стороне животных V группы. Они же имели лучшее соотношение тканей в задней четвертине туши.

6. Химический состав мяса бычков в 18 месяцев по комплексу показателей указывал на недостаточную убойную зрелость подопытных бычков. В то же время мясо 21-месячных бычков имело оптимальные показатели зрелости. Так, содержание жира колебалось от 10,4 до 12,4%. Показатель "спелость мяса" был на уровне 15,33-18,46 единиц. Белковый качественный показатель был высоким и составлял в мясе 21-месячных бычков от 5,61 до 7,78 единиц. Значительных межгрупповых различий не обнаружено.

7. Коэффициент конверсии протеина корма в пищевой белок с возрастом убоя уменьшался и в 21 месяц составлял у отечественных симменталов 8,66, у животных II, III, IV и V групп соответственно 9,42; 9,04; 8,97; 9,50.

8. Выращивание бычков как до 18 так и до 21-месячного возраста является экономически выгодным. При этом с возрастом уровень рентабельности несколько снижался, в то же время абсолютное количество прибыли наоборот увеличивалось. Наибольшее количество прибыли как в 18 так и в 21 месяц было получено от животных с долей крови импортных симменталов и, прежде всего от животных V группы — бычков "желательного типа" с 25% долей крови немецких, с 25% американских и 50% отечественных симменталов. Так, от них в 21-месячном возрасте получено 3063,8 рублей прибыли при 15,1% рентабельности. Это выше, чем от отечественных сверстников на 2304 рублей и выше, чем от других сверстников с долей крови импортных симменталов на 528.1-1228 рублей.

Предложения производству

1. В виду более высокого уровня продуктивности животных с долей крови импортных симменталов, высокого уровня прибыли и рентабельности, целесообразно в стадах отечественных симменталов переводимых на технологию мясного скотоводства, использовать импортных симменталов немецкой и американской селекции. Полученных бычков выращивать до 21-месячного возраста с затратами корма 4242-4350 корм, ед., с живой массой 623,2-654,4 кг.

2. Полученных от разведения "в себе" бычков с 25% долей крови немецких, а также американских симменталов признать "желательным типом" при создании новой мясной породы и использовать не только для производства мяса, но и для дальнейшего разведения "в себе'- с целью накопления поголовья и создания новой мясной породы.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Плохих, Николай Александрович, 2009 год

1. Аббасов, С.А. Эффективность скрещивания и гибридизации в мясном скотоводстве / С.А. Аббасов, Ф.А. Мустафаев // Пути увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции: Тезисы докл. X науч.-практ. конф. Оренбург, 1991. — С. 8.

2. Аббасов, С.А. Гетерозис в скотоводстве / С.А. Аббасов // Резервы увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции: Тез. докл. XI науч.-практ. конф. Молодых ученых и специалистов. -Оренбург, 1992.-С. 5.

3. Абрамов, О.А. Экстерьерные особенности чистопородных и помесных животных / О.А. Абрамов, А.Х. Бахитов, Е.М. Лопанская // Тр. Магаданского зон. НИС с.-х. Северо-Востока. — Новосибирск, 1991. С. 55-60.

4. Ажмулдинов, Е.А. Влияние типов кормления на интенсивность роста бычков / Е.А. Ажмулдинов // Тез. докл. науч.-практ. конф. по проблемам повышения эффективности сельскохозяйственного производства. — Оренбург, 1998.-С. 3.

5. Ажмулдинов, Е.А. Повышение эффективности производства говядины / Е.А. Ажмулдинов, Г.И. Бельков, В.И. Левахин. — Оренбург, 2000. -273 с.

6. Алекперов, У.К. Антимутагин и охрана генофонда / У.К. Алекперов. М.: Знание, 1989. - 34 с.

7. Алиханян, С.И. Общая генетика / С.И. Алиханян, А.П. Акирьев, А.П. Чернин. М.: Высшая школа, 1989. - 591 с.

8. Астауров, Б .Я. О так называемом физиологическом гетерозисе в свете данных современной генетики / Б.Я. Астауров // Вестник с.-х. науки. — 1967. -№3. С. 24-31.

9. Баширов, В.Д. Пути улучшения химического состава и энергетической ценности мяса / В.Д. Баширов // Сб. науч. тр. Всероссийского НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 2001. — Вып. 54. - С. 108-112.

10. Беломытцев, Е.С. Пути увеличения производства говядины на основе совершенствования технологии в различных природно-экологических зонах / Е.С. Беломытцев: Автореф. дисс. . доктора с.-х. наук. Оренбург, 1994.-64 с.

11. Белоусов, A.M. Результаты скрещивания абердин-ангусского скота с симментальскими производителями / A.M. Белоусов // Тр. Всесоюзного НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1983. - С. 27-29.

12. Бельков, Г.И. Технология производства говядины / Г.И. Бельков, Ю.Ф. Куранов, П.П. Капица // Основы мясного скотоводства и производство говядины. Челябинск: Юж.-Урал. кн. Издательство, 1974. - С. 172-208.

13. Бельков, Г.И. Мясное скотоводство / Г.И. Бельков, С.Г. Леушин. — М.: Россельхозиздат, 1974.— 31 с.

14. Бельков, Г.И. Реконструкция откормочной площадки и повышение продуктивности скота в совхозе "Светлинский" / Г.И. Бельков, П.П. Капица, В.П. Познахарев // Тр. Всесоюзного НИИ мясного скотоводства. — Оренбург. 1983.-С. 125-135.

15. Бельков, Г.И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках / Г.И. Бельков. — М.: Росагропромиздат, 1989.-207 с.

16. Бельков, Г.И. Полнее использовать генетический материал мясных пород / Г.И. Бельков, К.М. Джуламанов // Молочное и мясное скотоводство.- 1990. №5.-С. 20.

17. Болотова, В. На открытом воздухе / В. Болотова // Уральские нивы.- 1986. №9.-С. 46-47.

18. Борисенко, Е.Я. Развитие молодняка крупного рогатого скота при различных режимах кормления / Е.Я. Борисенко // Выращивание молодняка сельскохозяйственных животных. — М.: Сельхозиздат, 1957. С. 85-90.

19. Бугдаев, И.Э. Залог успеха интенсивный откорм / И.Э. Бугдаев // Степные просторы. - 1984. - №2. - С. 24-25.

20. Будыка, И.Х. Обмен азота, рост и развитие молодняка крупного рогатого скота при различном уровне протеинового питания / И.Х. Будыка // Биологические основы повышения мясных качеств сельскохозяйственных животных. Киев, 1962. — С. 66-73.

21. Буйная, П.Н. Акклиматизация и использование для скрещивания животных породы санта-гертруда в степных районах Украинской ССР / П.Н. Буйная, А.Е. Мокеев // Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. М.: Колос, 1965. - С. 91.

22. Бурда, Г.Ф. Промышленное скрещивание — эффективный метод повышения мясной продуктивности / Г.Ф. Бурда // Молочное и мясное скотоводство. 1994. - №1. - С. 17-19.

23. Буркат, В.П. Мясная продуктивность помесей симментальского скота с животными молочных пород / В.П. Буркат, Н.Н. Макаренко, А.Ф. Хаврук // Доклады ВАСХНИЛ. 1985. - №3. - С. 29-31.

24. Венедиктов, A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве / A.M. Венедиктов, А.А. Ионас // Справочная книга. М., 1979. - 102 с.

25. Вильданов, Ф.Г. Эффективность использования скота лимузинской породы для производства говядины в условиях Башкортостана / Ф.Г. Виль-данов: Автореф. дисс. . кандидата с.-х. наук. Оренбург, 1995. - 24 с.

26. Винничук, Д.Т. Промышленное скрещивание как резерв производства говядины / Д.Т. Винничук, В.Н. Мушкарев // Зоотехния. 1991. - №3. — С. 38-40.

27. Восриков, Н.И. Экономика и организация анализированного мясного скотоводства / Н.И. Востриков, Э.Н. Доротюк. М.: Колос, 1982. - С. 208.

28. Галиев, Б.Х. Разработка научных и практических основ оптимизации типов кормления различных половозрастных групп мясного скота в зоне Южного Урала / Б.Х. Галиев: Дисс. . доктора с.-х. наук. Оренбург, 1998. — 380 с.

29. Галиев, Б.Х. Продуктивность бычков, выращиваемых на мясо, в зависимости от типов и уровней кормления / Б.Х. Галлиев, В.Г. Тазетдинов // Сб. науч. тр. Всероссийского НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 2001. -Вып. 54.-С.

30. Герасимов, Б.Л. Групповые нормы затрат кормов и их структуры на одно голову скота в мясном скотоводстве по Уральскому экономическому району / Б.Л. Герасимов, Б.Х. Галлиев, Л.В. Ефремова. Оренбург, 1989. — 108 с.

31. Гончаров, И.В. Мясная продуктивность и качество мяса помесных бычков / И.В. Гончаров, Ю.А. Ковалев // Животноводство. 1987. - №7. - С. 52-54.

32. Гончаров, И.В. Хозяйственно-полезные признаки симментальских телок и их помесей с шароле / И.В. Гончаров, Ю.А. Ковалев // Вестник сельскохозяйственной науки. 1987. - №1. — С. 61-63.

33. Горин, В.Т. Возможность прогнозирования гетерозиса у свиней при межпородных диаллельных скрещиваниях / В.Т. Горин, И.Н. Никитченко // Генетика и селекция с.-х. животных и птицы: Тр. Бел. НИИ животноводства. -Минск, 1970.-Т. IX. С. 161-169.

34. Горин, А.В. Создание новых типов мясного скота на Украине / А-^-Горин, Л.З. Мазуровский, М.П. Скрипниченко, В.Н. Коняга // Тр. Beecoi°3-НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1987. — С. 39.

35. Горлов, И.Ф. Теоретические и практические основы адаптивных Ре~ сурсосберегагощих технологий содержания крупного рогатого скота в уcJl°" виях Нижнего Поволжья / И.Ф. Горлов: Автореф. дисс. . доктора с.-х.наук- Оренбург, 1996. 54 с.

36. Гребиев, В. Кроссбредное разведение в мясном скотоводстве // Гребнев, Д. Смирнов, О. Могилец // Молочное и мясное скотоводство- ~~ 1992. -№1,-С. 8-10.

37. Гуляев, Г.В. Генетика / Г.В. Гуляев. М.: Колос, 1984. - 359 с.

38. Гуткин, С.С. Пути повышения мясной продуктивности молодн^^3^ крупного рогатого скота / С.С. Гуткин // Интенсификация мясного скотоводства и производства говядины: Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства-Оренбург, 1988.-С. 17-20.

39. Девяткин, Л.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота комплексах / Л.И. Девяткин. М.: Россельхозиздат, 1978. - С. 75-76.

40. Девяткин, А.И. Промышленное производство говядины / А.И. JX^" вяткин, Е.И. Ткаченко. М.: Россельхоиздат, 1985. - 317 с.

41. Дедов, М.Д. Симментальский и сычевский скот1. М.Д. Дедов. Wt- '1. Колос», 1975. -318 с.

42. Дедов, М.Д. Совершенствование палево-пестрого скота / М.Д. Д^""" дов // Животноводство. 1981. - №7. - С. 18.

43. Джуламанов, К.М. Продуктивные качества бычков разных генотипов / К.М. Джуламанов // Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1988.-С. 45-47.

44. Джуламанов, К.М. Резервы улучшения продуктивных качеств скота казахской белоголовой породы / К.М. Джуламанов // Тр. Всесоюзного НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1989. — С. 63-65.

45. Дмитриев, Н.Г. Породы скота по странам мира / Н.Г. Дмитриев. — Л., 1978.-351 с.

46. Добринец, И.С. Двух- трехпородные помеси резервы производства говядины / И.С. Добринец // Молочное и мясное скотоводство. - 1980. — №10. -С. 16-17.

47. Доротюк, Э.Н. Ускорение воспроизводства стада скота мясных пород / Э.Н. Доротюк, В.В. Мирось // Проблемы селекционио-племенной работы в животноводстве: Тез. докл. Всеосюз. науч.-практ. совещ. Курск, 1990. -С. 29-30.

48. Дубинин, Н.П. Генетика популяций и селекция / Н.П. Дубинин, Н.Л. Глембоцкий. М.: Наука, 1967.-591 с.

49. Дубинин, Н.П. Общая генетика / Н.П. Генетика. — М.: Наука, 1986. —559 с.

50. Дудин, С.Я. Мясное скотоводство / С.Я. Дудин. Алма-Ата: Кай-нар, 1967.-246 с.

51. Есенгалиев, А.К. Эффективность выращивания казахского белоголового молодняка и полукровных помесей с мандолонгской породой / А.К. Есенгалиев // Тез. докл. XII науч.-практ. конф. Оренбург, 1993. - С. 9-10.

52. Заверюха, А.Х. Интенсивная технология производства говядины в мясном скотоводстве / А.Х. Заверюха // Зоотехния. — 1994. №11. - С. 21 -24.

53. Зелепухин, А.Г. Научные и практические основы повышения активности производства говядины / А.Г. Зелепухин: Автореф. дисс. .доктора с.-х. наук. — Оренбург, 2001. — 45 с.

54. Иванов, В.М. Мясная продуктивность помесных бычков / В.М. Иванов, В.Н. Бондарев // Зоотехния. 1994. - №5. - С. 18-19.

55. Инге-Вечтомов, С.Г. Генетика с основами селекции: Учебник для биол. спец. университетов / С.Г. Инге-Вечтомов. — М.: Высшая школа, 1989. -591 с.

56. Кадышева, М.Д. Рост и развитие помесных телок / М.Д. Кадышева // Резервы увеличения производства сельскохозяйственной продукции: Тез. докл. XI науч.-практ. конф. Оренбург, 1990. — С. 22.

57. Казаровец, Н. Мясные качества чистопородных и помесных бычков / Н. Казаровец, К. Колбун // Молочное и мясное скотоводство. — 1991. №5. — С. 43-44.

58. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, П.М. Клейменов, В.И. Баканов. М.: Колос, Агропромиздат, 1985. — 352 с.

59. Калашников, В.В. Перспективы развития отрасли мясного скотоводства в России / В.В. Калашников // Вестник мясного скотоводства: Материалы Всероссийской науч.-практ. конф. — Оренбург, 2002. Вып. 55. - С. 19-24.

60. Кальнаус, В.И. Продуктивные качества чистопородных и помесных бычков / В.И. Кальнаус // Резервы увеличения производства и повышения качества с.-х. продукции: Тезисы докл. XIII науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург. - 1994. - С. 64.

61. Каракулов, А.Б. Межпородное скрщивание в высокогорных районах Таджикистана / А.Б. Каракулов // Тезисы докл. XIII науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург. - 1994. - С. 175-176.

62. Каюмов, Ф. Современное состояние и перспективы развития мясного скотоводства на Южном Урале / Ф. Каюмов, В. Еременко // Молочное и мясное скотоводство. — 2000. №5. - С. 7-10.

63. Каюмов, Ф.Г. Новый Заволжский тип комолого скота / Ф.Г. Каюмов, Ш.А. Макаев // Племенное дело. 2002. - №4. - С. 26-27.

64. Кирпичников, B.C. Генетические механизмы и эволюция гетерозиса /B.C. Кирпичников//Генетика. 1974.-Т. 10.-С. 165-179.

65. Когин, В.Б. Выращивание помесного молодняка в племзаводе «Покровский» Кустанайской области / В.Б. Когин, Ж.Л. Баталов // Тезисы докл. XI науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург. - 1992. — С. 99-100.

66. Козлов, С.Е. Эффективность разных методов разведения молочного скота в северо-западной зоне России / С.Е. Козлов: Автореф. дисс. . доктора биол. Наук. С.-Пб., 1994. - 37 с.

67. Корытин, Ю.А. Эффективность откорма симментальских и помесных бычков на комплексах и площадках / Ю.А. Корытин // Тез. докл. VIII науч.-практ. конф. Оренбург, 1989. - С. 9-10.

68. Косилов, В.И. Интенсивность роста чистопородных и помесных телок / В.И. Косилов, К.С. Халниязов, А.А. Джуламанов // Тезисы докл. HI межрегион, науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. — Бишкек, 1992.-С. 17-18.

69. Косилов, В.И. Мясная продуктивность чистопородных и помесных кастратов при нагуле / В.И. Косилов // Тез. докл. регион, науч.-практ. конф- — Оренбург, 1999. ч. 1. - С. 58-59.

70. Косилов, В.И. Убойные качества кастратов казахской белоголовой, симментальской пород и их помесей при нагуле / В.и. Косилов // Тезисы науч. сообщ. междунар. науч.-практ. конф. Уральск, 1999. - С. 61.

71. Кравченко, Н.А. Симментальская порода и промышленное производство животноводческой продукции / Н.А. Кравченко, Л.Г. Винничук !'' Вестник сельскохозяйственной науки. — 1984. №4. — С. 28-29.

72. Красота, JI.А. Динамика сывороточных белков крови у бычков при разных способах их содержания / Л.А. Красота, Л.С. Блинова, А.А. КиШ // Бюлл. Всесоюзного института экспериментальной ветеринарии. 1977. — Вып. 29. - С. 26-29.

73. Крыканова, Л.Н. Размещение скота симментальской породы в странах Европы / Л.Н. Крыканова И Достижение сельскохозяйственной науки и практики. 1979. - №3. - С. 10-19.

74. Кузьмин, В.П. Характеристика роста бычков разных генотипов / В.П. Кузьмин, А.А. Салихов // Тезисы докл. XI межреспубликанской науч-~ практ. конф. молодых ученых и специалистов (животноводство). — Оренбург, 1992.-С. 21-22.

75. Кутбангалиев, К.С. Этологическая реактивность молодняка при различной технологии содержания / К.С. Кутбангалиев, В.П. Коваленко // Мат. межрегиональной науч.-практ. конф. ученых и специалистов. — Оренбург, 2002. С. 62.

76. Кутбангалиев, К.С. Продуктивность бычков симментальской породы в зависимости от их количества в производственной группе при содержании в откормочном комплексе / К.С. Кутбангалиев: Автореф. дисс. . кандидата с.-х. наук. — Оренбург, 2003. — 21 с.

77. Кутдусов, Н.Я. Промышленное скрещивание скота в Башкирии I Н.Я. Кутдусов // Племенная работа в мясном скотоводстве: Тр. ВАСХНИЛ- ~~ М., 1980.-С. 93-97.

78. Кутдусов, Н. Использование симменталов для улучшения мясной продуктивности бестужевского скота / Н. Кутдусов // Молочное и мясное скотоводство. 1986. - №6. — С. 49-50.

79. Кутдусов, Н.Я. О сроках выращивания помесных животных на мясо / Н.Я. Кутдусов // Вестник сельскохозяйственной науки. — 1988. №4. — С. 5 <560.

80. Кушнер, Х.Ф. Генетическая природа гетерозиса / Х.Ф. Кушнер Животноводство. 1967. - №2. — С. 70-75.

81. Кушнер, Х.Ф. Некоторые теоретические вопросы гетерозиса и ин-бредной депрессии в животноводстве / Х.Ф. Кушнер // Международный сельскохозяйственный журнал. 1969. - №1. — С. 53-61.

82. Кушнер, Х.Ф. Проблемы генетики, селекции и иммуиогенетики животных / Х.Ф. Кушнер // Животноводство. 1973. - №7. - 13 с.

83. Ланина, А.В. Мясное скотоводство / А.В. Ланина. — М.: Колос, 1973. -280 с.

84. Левантин, Д.Л. Пути увеличения производства говядины / Д.Л. Левантин. М.: Сельхозгиз, 1958. - 59 с.

85. Левантин, Д.Л. Мясная продуктивность крупного рогатого скота / Д.Л. Левантин // Скотоводство. М.: Колос, 1977. - С. 89-108.

86. Левантин, Д.Л. Качество говядины различных пород крупного рогатого скота / Д.Л. Левантин, А.И. Мглинец // Доклады ВАСХНИЛ. 1979. -№1. - С. 29-31.

87. Левантин, Д.Л. Прогрессивная технология производства говядины / Д.Л. Левантин // Животноводство. 1980. - №8. - С. 43-44.

88. Левантин, Д.Л. Использование симментальского скота для производства мяса / Д.Л. Левантин, А.Н. Тестова // Бюлл. Всесоюз. НИИ животноводства. Дубровицы, 1984. - Вып. 75. - С. 45-47.

89. Левантин, Д.Л. Пути увеличения производства говядины / Д.Л. Левантин // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона. — Жодино, 1984. — С. 62-63.

90. Левантин, Д.Л. Состояние и перспективы производства говядины на промышленной основе / Д.Л. Левантин, Л.П. Комаров // Сб. науч. работ ВИЖ,- 1985.-С. 43-47.

91. Левантин, Д.Л. Откорм помесного молодняка до высоких весовых кондиций / Д.Л. Левантин, М. Эсайд // Зоотехния. — 1989. №9.- С. 57.

92. Левантин, Д.Л. Увеличения производства говядины важное звено реализации программы «мясо» / Д.Л. Левантин // Зоотехния. - 1990. - №3. -С. 48-53.

93. Левантин, Д.Л. Эффективность доращивания и интенсивного откорма крупного рогатого скота / Д.Л. Левантин, А.И. Мглинец // Молочное и мясное скотоводство. — 1990. №6. - С. 25-27.

94. Левахин, В.И. Мясное скотоводство: проблемы и пути их решения / В.И. Левахин // Вестник мясного скотоводства: Материалы Всероссийской науч.-практ. конф. — Оренбург, 2002. Вып. 55. — С. 3-9.

95. Левахин, В.И. Влияние различного уровня концентрации обменной энергии на мясную продуктивность и качество мяса / В.И. Левахин, М.А. Кизаев, Д.И. Тимофеев, В.В. Ваншин // Материалы межрегиональной науч.-практ. конф. Оренбург, 2002. - С. 73.

96. Левахин, Г.И. Научные основы повышения энергетической ценности и продуктивного действия основных кормовых средств сухостепнои зоны Южного Урала при производстве говядины / Г.И. Левахин: Автореф. дисс. . доктора с.-х. наук. Оренбург, 1996. — 47 с.

97. Лэсли, Дж. Ф. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных / Дж. Ф. Лэсли // Пер. с анг. и предислов. Д.В. Карманова. -М.: Колос, 1982.-379 с.

98. Логинов, С.Б. Продуктивность кастратов казахской белоголовой породы и ее двухпородных помесей / С.Б. Логинов // Тезисы докл. XIII науч.-практ. конф. Оренбург, 1993.-С. 12-13.

99. Логинов, С.Б. Мясная продуктивность чистопородных кастратов казахской белоголовой, симментальской, шаролезской пород и их полукровных помесей // С.Б. Логинов, А.А. Салихов // Тезисы докл. XIII науч.-практ. конф. Оренбург, 1993. - С. 28-29.

100. Лукаш, В.П. Состояние работы по созданию украинской млснои породы крупного рогатого скота / В.П. Лукаш, О.П. Чирикова // Проолемыселекционно-племенной работы в животноводстве: Тезисы Всесоюзной науч.-практ. конф. 1984. - С. 44-47.

101. Мазуровский, Л.З. Производство экологически чистой высококачественной говядины / Л.З. Мазуровский, С.С. Гуткин, Г.Б. Родионова, В.И. Хашаева // Зоотехния. 1993. - №9. - С. 28-30.

102. Мазуровский, Л.З. Эффективность и перспективы использования симменталов в мясном скотоводстве / Л.З. Мазуровский, А.Х. Заверюха, В.И. Косилов, Г.и. Кадисова // Тр. Всероссийского НИИ мясного скотоводства. — Оренбург, 1994. Вып. 47. - С. 109-112.

103. Макавеев, Ц. Гетерозиготность и гетерозис при сельскостопан-ские животни / Ц. Макавеев // Сельскостоп. Науки. 1983. - №4. - С. 76-89.

104. Мамчак. Н.В. Откорм бычков красной польской породы и ее помесей /' Н.В. Мамчак // Животноводство. — 1986. №8. - С. 54-55.

105. Марченко, Г. Использование симментальского скота и проблема сохранения его генофонда / Г. Марченко, К. Барышникова // Молочное и мясное скотоводство. — 2002. №6. — С. 4-6.

106. Митин, М. Технология «корова-теленок» в мясном скотоводстве и ее особенности / М. Митин // Молочное и мясное скотоводство. — 1984. -№6. С. 26-29.

107. Монин, Н.П. Влияние технологии содержания на экономическую эффективность выращивания бычков на мясо / Н.П. Монин // Сб. науч. тр. Всесоюзного НИИ мясного скотоводства. — Оренбург, 1975. — Т. 19. — С. 422426.

108. Морозов, П.И. Промышленное производство говядины и кормов / П.И. Морозов, П.А. Есаулов. М., 1977. - 118 с.

109. Мункосв, К.Т. Генетический оптимум / К.Т. Муикоев, Ю.А. Андреев // Земля сибирская, дальневосточная. — 1988. №3. - С. 40-41.

110. Мусиенко, Ю.С. Племенная работа с помесными мясными стадами в степной зоне Украины / Ю.С. Мусиенко, П.Н. Буйная // Технология племенного мясного скотоводства: Тр. ВАСХНИЛ. — 1985. — С. 126-130.

111. Мухамедгалиев, Ф.М. Теоретические предпосылки гетерозиса животных / Ф.М. Мухамедгалиев // Вестник сельскохозяйственной науки. — 1976.-№3,-С. 115-121.

112. Назаровец, Н.В. Эффективность промышленного скрещивания симментальского скота с производителями породы мен-анжу / Н.В. Назаровец // Повышение эффективности производства молока и говядины: Тр. Бел. СХА, 1989.-С. 32-37.

113. Нуржанов, С.Д. Продуктивность симментальских помесей / С.Д. Нуржанов, В.И. Косилов // Тезисы XII науч.-практ. конф. Оренбург. 1993. — С. 12-13.

114. Омельяненко. А.А. Концепция развития животноводства на Украине /'А.А. Омельяненко // Зоотехния. 1991. - №7. - С. 2-5.

115. Орлов, А.В. Эффективность промышленного скрещивания симментальских коров с быками казахской белоголовой породы / А.В. Орлов, А.Я. Шварцкопф // Изв. ТСХА. 1987. - №5. - С. 123-131.

116. Пентюк, М.В. Организация нагула и откорма крупного рогатого скота / М.В. Пентюк. — М.: Сельхозгиз, 1958. — 183 с.

117. Петренко, И.П. Полукровные животные в скотоводстве / И.П. Петренко, Д.Т. Винничук, А.П. Петренко // Агропром Украины. 1989. - №6. - С. 39-44.

118. Полуэктов, С.В. Доращивание и откорм бычков черно-пестрой породы в помещениях облегченного типа и на площадках / С.В. Полуэктов // Животноводство. 1980. - №1. - С. 37-39.

119. Попов, Н.А. Некоторые аспекты разведения симментальского скота // Н.А. Попов, В.И. Сельцов, Т.В. Алексеева // Зоотехния. 1994. - №7. -С. 8-10.

120. Прахов, Л.П. Результаты создания помесных маточных стад в мясном скотоводстве / Л.П. Прахов, В. Косилов, М. Кадышева // Молочное и мясное скотоводство. — 1988. №1. - С. 17-19.

121. Прохоренко, П.Н. Многопородное скрещивание в молочном скотоводстве / П.Н. Прохоренко: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Дуброви-цы, 1983.-С. 5-6.

122. Пшеничный, П.Д. Вопросы направленного вмешательства в индивидуальное развитие животных / Л.Д. Пшеничный // Вестник с.-х. науки. — 1963.-№2.-С. 70-75.

123. Радченко, В.В. Интенсивный откорм скота на межрайонном предприятии / В.В. Радченко, В.П. Новикова, A.M. Турина // Зоотехния. -1989. -№3.- С. 47-48.

124. Рябов, Н.И. Особенности мясной продуктивности бычков красной степной породы в зависимости от возраста перевода их на откормочную площадку / Н.И. Рябов Н Тезисы докл. регион, науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1996. — С. 66-67.

125. Рябов, Н.И. Рост и мясная продуктивность бычков красной степной породы в зависимости от возраста перевода их на откормочную площадку / Н.И. Рябов: Информационный листок. — 1997. №39. — 4 с.

126. Сабиров, П.С. Формирование мясной продуктивности у помесного скота /П.С. Сабиров // Зоотехния. 1989. - №5. - С. 30-33.

127. Сабиров, П.С. Помеси голштино-фризского скота в зоне жаркого климата / П.С. Сабиров // Достижения науки и техники в АПК. 1991. - №10. -С. 16-17.

128. Салихов, А.А. Рост помесного молодняка от скрещивания казахского белоголового скота с быками крупных мясных пород / А.А. Салихов, М.Д. Кадышева, А.Ф. Бобб, К.М. Джуламанов // Тезисы докл. VIII науч.-практ. конф. Оренбург, 1989. — С. 8-9.

129. Салихов, А.А. Промышленное скрещивание мясного скота в Таджикистане / А.А. Салихов, М.С. Сафаров // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. — Оренбург, 1991. —С. 8-9.

130. Сарсенов, А.С. Биохимико-генетические аспекты скрещивания животных / А.С. Сарсенов. Алма-Ата: Наука, 1982. - 300 с.

131. Свиридова, Т.М. Совершенствование системы кормления молодняка мясного скота на основе закономерностей обмена веществ, энергии и формирования мясной продуктивности / Т.М. Свиридова: Автореф. дисс. . .доктора с.-х. наук. Оренбург, 1996. - 47 с.

132. Сергеев, A.M. Мясная продуктивность бестужевского скота и его помесей с породами шароле, киан и конвертер в условиях промышленного комплекса «Юматовский» / A.M. Сергеев // Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1979. - Т. 24. - С. 39-42.

133. Сизов, Ф.М. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота / Ф.М. Сизов, В.И. Левахин. Оренбург, 1999. - 244 с.

134. Сиразетдинов, Ф.Х. Откорм бычков на барде в условиях промышленного комплекса / Ф.Х. Сиразетдинов // Сб. науч. тр. Всероссийского НИИ мясного скотоводства. — Оренбург, 1995. С. 83-86.

135. Спящий, А. Карельский опыт скрещивания айрширских коров с быками мясных пород / А. Спящий, И. Клюкин // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №6. - С. 14-15.

136. Старков, А.А. Эффективность производства при оптимизации размеров комплексов / А.А. Старков // Животноводство. 1983. - №12. — С. 21-23.

137. Стеновская, Л.Н. Эффективность использования дилудина и ио-нола в кормлении бычков казахской белоголовой породы, выращиваемых на мясо / Л.Н. Стеновская: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. — Оренбург, 1999. 23 с.

138. Струнников, В.А. Генетические методы селекции и регуляции пола тутового шелкопряда / В.А. Струнников. — М.: Агропромиздат, 1987. — 327 с.

139. Сыричев, В.И. Создание новой породной группы мясного скота в Беларуссии / В.И. Сыричев // Науч.-технич. бюлл. НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР. 1986. - №44. - С. 37-40.

140. Флендорфер. Использование симментальского скота в условиях тропиков Колумбии / Флендорфер // Реферативный журнал научно-технической информации ВНИИТЭИСХ, 1982. С. 28-31.

141. Хайнаш, П. Из опыта производства говядины в ВНР / Хайнаш, П. // Международный с.-х. журнал. 1974. - №4. — С. 59-65.

142. Хамидуллин, А.В. Откорм бычков и кастратов зимой на открытых площадках / А.В. Хамидулин // Уральские нивы. 1977. - №10. - С. 3233.

143. Хамидуллин, А.В. Эффективность межпородного скрещивания /

144. A.В. Хамидуллин, В.А. Серебрякова, Д.А. Дусов // Резервы увеличения производства и повышения качества с.-х. продукции: Тезисы докл. XIII науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1994. — С. 211.

145. Харламов, А.В. Мясная продуктивность молодняка казахской белоголовой породы при откорме и нагуле / А.В. Харламов, А.Г. Ирсултанов,

146. B.П. Коваленко // Сб. науч. трудов Всероссийского НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 2001. - Вып. 54. - С. 76-79.

147. Храпковский, А.И. Организация технологии выращивания и откорма молодняка на комплексе "Вороново" / А.И. Храпковский, П.Ф. Дзюба // Вопросы производства говядины: Бюлл. науч. работ ВИЖ. 1973. - Выл-36.-С. 11-17.

148. Хуснутдинов, Ф. Создание товарных мясных стад на основе симменталов уральского отродья и франко-итальянских быков / Ф. Хуснутдинов, М. Шоков // Уральские нивы. 1986. - №1. - С. 43.

149. Черекаев, А. Пути повышения качества говядины / А. Черекаев, Д. Левантин // Молочное и мясное скотоводство. — 1976. №2. — С. 20-22.

150. Черекаев, А.В. Мясное скотоводство / А.В. Черекаев, А.Г. Зеле-пухин, В.И. Левахин. — Оренбург: Издательство ОГУ, 2000. 350 с.

151. Черекаева, И.А. Использование франко-итальянских мясных пород скота за рубежом / И.А. Черекаева // Достижения сельскохозяйственной науки и практики. Сер. 2. - 1984. - №9. — С. 9-15.

152. Черкащенко, И.И. Гетерозис и использование его в скотоводстве / И.И. Черкащенко // Животноводство. 1976. - №8. — С. 21 -26.

153. Черкащенко, И.И. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота / И.И. Черкащенко, Н.П. Руденко. М.: Россельхозиздат, 1978. - 364 с.

154. Черкащенко, И.И. Интенсивное выращивание молодняка крупного рогатого скота / И.И. Черкащенко, В.А. Житинский // Животноводство. — 1983.-№3.-С. 46.

155. Черкезов, А. Мясная продуктивность симментальского скота и его помесей / А. Черкезов // Животноводство. 1982. - №11. - С. 23-24.

156. Черников, В.А. Методические рекомендации по технологии производства говядины на откормочных площадках / В.А. Черников, В.И. Левахин, Е.С. Беломытцев. ML: ВАСХНИЛ, 1990. - 53 с.

157. Шахбазов, В.Г. Развитие представлений о биохимических и биофизических механизмов эффекта гетерозиса / В.Г. Шахбазов, В.Ф. Чешко // Биохимия животных и человека. — 1984. — Вып. 8. — С. 21-30.

158. Шевхужев, А.Ф. Снижение затрат концентратов при выращивании и откорме бычков / А.Ф. Шевхужев, М.М. Мамбегов, О.Н. Могиленец // Зоотехния. 1997. - №4. - С. 10.

159. Шелл, Дж. Возникновение концепции гетерозиса / Дж. Шелл // Гибридная кукуруза. — М., 1955. С. 28-73.

160. Шуляковский, П.Н. Круглогодовое использование откормочных площадок / П.Н. Шуляковский // Молочное и мясное скотоводство. — 1973. -.Yoll.-C. 18-20.

161. Шуляковский, П.Н. Откорм скота без капитальных помещений в зимних условиях/ П.Н. Шуляковский, О.А. Ляпин // Тр. Всесоюзного НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1974. — Вып. 17. - С. 225-232.

162. Эйснер, Ф.Ф. О выведении новых пород и типов скота / Ф.Ф. Эйснер // Животноводство. 1986. - №12. — С. 30-33.

163. Эйснер, Ф.Ф. Эффективность мясного скотоводства в зависимости от уровня выращивания молодняка па мясо / Ф.Ф. Эйснер, В.В. Радченко, С.П. Юрченко // Вестник сельскохозяйственной науки. — 1986. №2. — С. 127133.

164. Эйснер, Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом / Ф.Ф. Эйснер. ML: Агропромиздат, 1986. - С. 127-146.

165. Эрнст, Л.К. Использовать все кормовые резервы / Л.К. Эрнст // Вестник сельскохозяйственной науки. —1981. №10. — С. 11-17.

166. Эрнст, Л.К. Производство и использование гидролизного сахара^в животноводстве / Л.К. Эрнст, В.В. Крюков. — М.: Россельхозиздат, 1982. — 204 с.

167. Эрнст, Л. Межвидовая гибридизация зубра с крупным рогатым скотом /Л. Эрнст, А. Абилов, Т. Сипко // Молочное и мясное скотоводство . — 1993. №4.-С. 19-21.

168. Эртуев, М.М. Качество мяса бычков симментальской, красной степной и черно-пестрой пород в разные возрастные периоды при интенсивном откорме / М.М. Эртуев // Известия ТСХА, 1985. Вып. 6. - С. 116-122.

169. Эсайд, М. Мясная продуктивность крупного рогатого скота в зависимости от сочетания пород при скрещивании / М. Эсайд // Вестник сельскохозяйственной науки. — 1990. №9. — С. 159-161.

170. Юкна, Ч.В. Резервы интенсификации производства говядины / Ч.В. Юкна, В.А. Станкявичюс. М.: Агропромиздат, 1986. — 176 с.

171. Baker, R. Bralimusin and simbrasin / R. Baker // Intern. Limousin Jour. 1980.-Vol. 12.-#3.-P. 132-376.

172. Baker, R. Simmental crossbreeding in North America / R. Baker // Simmental Shield. 1996. - Oct. - P. 75-85.

173. Bass, Sire breed comparison of carcass composition of steers from Angus dam/Bass//G. agric. Sci. 1981. - V. 97.-#3.-P. 515-522.

174. Cain, M. Factors influencing individual bull performance in central test stations / M. Cain, Q. Wilson // J. Anim. Sci. 1983. - V. 57. - #5. - P. 10591086.

175. Callow, E.H. A comparison between Hereford, dairy Short-horn and isian steers on four levels of nutrition / E.H. Callow // J. Agr. Set. 1961. - Vol. 56.-P. 2.

176. Danon, R. A. Genetic analysis of crossbreeding beef cattle / R.A. Da-non, W.M. Harvey, C.B. Singletary // J. Anim. Sci. 1961/ - Vol. 20. - #4. - P. 112-114.

177. Emerson, S. Diochemical models of heterosis in Neurosporall in Heterosis Jowa / S. Emerson // State college Press. 1952. - P. 199.

178. Fernandez, J.Z. Evaluation de ters amineas tropicales con hembras en desarrollo / J.Z. Fernandez, J. Gomez, A. Gutlerres et al. //Zootech. Cuba. 1992. -Vol. 2.-#3,4.-P. 61-69.

179. Flenderffer, La Simmental risulta in Valido mezzo di produzione ai Tropia. Specialmente attraverso lincrocio con Criollo-Zebu / Flenderffer// La pez-zata Rossa. 1980. - V. 23. - #9-10. - P. 109-11 1.

180. Frisch, J.E. Physiological reasons for heterosis in growth of Bos In-dicus x Bos Taurus / J.E. Frisch // J. agr. Sci. 1987. - Vol. 109. - #2. — P.229-230.

181. Gottschalk, A. Milch oder Fleisch / A. Gottschalk // Feld und Wald. 0 1991.-V. 100. # 20. — S. 8-10.

182. Hajas P., Dohy J., Javor A. Comparison of progeny for different but traits of dairy and beef bulls. 1982. - P. 141-147.

183. Holland, S. Simmental performance in Australia / S. Holland // J- agr. 1996. - V. 76. - # 8. - P. 262-266.

184. Hugo, V. Genetische Grundlagen und wirtschaftliche Bedeutung des kombinirten Zuchtzieles beim Fleckvich in Italien / V. Hugo // Mittelungen. — 1989. — H. 84.-S. 65-68.

185. Hull, F.M. Overdominance and cron breeding where hybrid seed isol feasible / F.M. Hull //J. Amer. Soc. Agron. 1964. - Vol. 38. - P. 1100-1102.

186. Lamb, J.M. Evolution of cross breeding system for small herds / J.M. Lamb, M.W. Yess // J. Anim. Sci. 1989. - Vol.67. - #1. - P. 28-39.

187. Massmann C. The Simmental in South Africa // Simmental Sci. — 1979. Vol. 6. - #9. - P. 39, 42-43.

188. Neuman, W. Ergebnisse von fleischrinder kombinationskreuzung / W. Neuman, O. Wener, M. Sorg // Tierzuch. 1998. -B. 31. - H. 3. - S. 251-256.

189. Oroczco, F. Cruzamien to у heterosis (crossbredding and heterosis) / F. Oroczco // Comonicacines. — Ser. Production animal. Madrid. - 1988. — 28 p.

190. Stur, J. Heterosezucht bei Haustiere / J. Stur // Wienturazucht. Nachr.- 1986. Bd. 73 - #7. - S. 222-239.

191. Vincent R. La Simmental in alcuni paesi del monto // La. Pezzalia Rjssa.- 1980.-Vol. 13. #9-10. - P. 69-83.

192. Webster, A. Appl. Physiol. 1971. - P. 30.

193. Wolf, J. Theoretical principles of factorial mating design in animal breeding / J. Wolf, V. Jakubes, K. Beber // Sci. Agr. Bohemoslow. 1989. - Vol. 21. - #3. — S. 199-204.

194. Zinn, R.A. Interaction of feed intake level on comparative rurninal and total tract digestion of dry-rolled and steam-flaked corn / R.A. Zinn, C.F. Adam. M.S. Tamago // J. Anim. Sci. 1995. - Vol. 73. - #5. - P. 1239-1245.