Продуктивные и интерьерные особенности скота голштинской породы разных линий в условиях Краснодарского края тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат сельскохозяйственных наук Свитенко, Олег Викторович

• Свитенко, Олег Викторович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Свитенко, Олег Викторович

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Характеристика голштинской породы крупного рогатого скота и ее значение

1.2. Разведение по линиям в молочном скотоводстве

1.3. Факторы, влияющие на продуктивность коров молочных пород

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Условия проведения исследований

2.2. Методики исследований

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Условия кормления и содержания

3.2. Рост и развитие подопытных животных

3.2.1. Динамика живой массы подопытных телок

3.2.2. Экстерьерно-конституциональные особенности подопытных животных

3.3. Молочная продуктивность коров и качество молока

3.3.1. Удой по л актациям

3.3.2. Характеристика лактационных кривых

3.3.3. Морфофункциональные свойства вымени коров

3.3.4. Химический состав молока

3.4. Воспроизводительные качества телок и коров

3.5. Мясная продуктивность подопытных животных

3.5.1. Кормление и содержание

3.5.2. Рост и развитие подопытных бычков

3.5.3. Убойные качества подопытных бычков

3.5.4. Морфологический состав туш

3.5.5. Химический состав мяса бычков

3.6. Интерьерные показатели подопытных животных

3.6.1. Гистологическая структура молочной железы

3.6.2. Гистологическое строение кожи

3.7. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных

животных

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИССЛЕДОВАНИЙ

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ

ИССЛЕДОВАНИЙ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЕ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивные и интерьерные особенности скота голштинской породы разных линий в условиях Краснодарского края»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Современное скотоводство ведущих стран мира характеризуется динамичным развитием, освоением интенсивных технологий, постоянным повышением продуктивности животных (Мысик А.Т.,2012).

Минсельхозом России разработана ведомственная целевая программа «Развитие молочного скотоводства в Российской Федерации и увеличение производства молока на 2009 -2012 гг.», цель которой - создание экономических и технологических условий для увеличения объемов молока с 32,2 млн. т в 2007 году до 37 млн. т в 2012 году. Программа предполагает укрепление племенной базы, реализацию региональных планов, поддерживаемых на конкурсной основе, принятия мер по регулированию рынка молока (Оксанич Н., 2009).

Чтобы отечественное молочное животноводство было рентабельным, конкурентоспособным и обеспечивало продовольственную независимость страны, оно должно быть высокопродуктивным (Чохатариди Г.Н., Мильдзи-хов, 2005; Головань В.Т., Кучерявенко A.B., 2007; Болдырева Е, Малай Д, 2008; Горлов И.Ф. и др., 2009;).

Как никогда важен поиск путей повышения производства молока и мяса, снижение расходов на кормление и содержание животных, получения необходимых объемов продукции (Валецкий Ю., Абдрахманова 3., 2009; Шев-хужев А.Ф., Смакуев Д.Р., 2011).

Среди плановых пород скота Краснодарского края голштинская занимает ведущее место по численности, для её воспроизводства используют быков-производителей разных линий. Полученное потомство имеет неодинаковую продуктивность, в связи с этим перед селекционерами возникает вопрос выбора производителей, наилучшим образом передающих продуктивность потомству. Поэтому изучение продуктивных и биологических особенностей голштинского скота разных линий, используемых в условиях хозяйств Краснодарского края является актуальным.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является сравнительное изучение хозяйственных и биологических особенностей скота голштинской породы разных линий.

Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

- изучить особенности роста, развития голштинского скота разных линий;

- определить молочную продуктивность и качества молока;

- изучить морфологические показатели и функциональные свойства вымени коров;

- оценить воспроизводительные качества коров и телок;

- изучить мясную продуктивность;

- определить химический состав мяса;

- выявить интерьерные особенности голштинского скота;

- изучить гематологические показатели;

- рассчитать экономическую эффективность разведения голштинского скота разных линий в условиях Краснодарского края.

Научная новизна исследований. Впервые в условиях Краснодарского края проведено комплексное изучение продуктивных и биологических особенностей скота голштинской породы разных линий. Доказана более высокая продуктивность голштинского скота линии Вис Бэк Айдиал 1013415. Выявлена экономическая эффективность и целесообразность использования животных этой линии в современных промышленных условиях производства молока. Полученные результаты дополняют имеющиеся данные о голштинской породе и позволят специалистам делать правильный выбор при подборе производителей.

Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. Результаты исследований применяются для научно-обоснованного подбора быков-производителей для совершенствования голштинской породы скота черно-пестрой масти в учебно-опытных хозяйствах

«Кубань» и «Краснодарское» Кубанского государственного аграрного университета на поголовье более 1500 голов и рекомендованы для внедрения в хозяйствах Краснодарского края, занимающихся разведением этой породы. Основные положения диссертации, выносимые на защиту.

- особенности роста и развития голштинского скота разных линий;

- молочная продуктивность и качество молока;

- морфофунциональные свойства вымени коров

- воспроизводительные качества коров и телок;

- мясная продуктивность и химический состав мяса бычков в зависимости от линии;

- интерьерные особенности;

- гематологические показатели;

- экономическое обоснование результатов исследований. Апробация работы. Основные положения и результаты исследований

обсуждены, доложены и одобрены на ежегодных научно-практических конференциях студентов, аспирантов и профессорско-преподавательского состава факультета зоотехнологии и менеджмента Кубанского государственного аграрного университета (Краснодар, 2009-2011 гг.); международной научно-практической конференции «Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных» (СКНИИЖ, 2009 г.); III Всероссийской научно-практической конференции молодых учёных «Научное обеспечение агропромышленного комплекса» (КубГАУ, 2009 г.).

Публикации результатов исследований. По материалам диссертационной работы опубликовано 4 научные статьи, в том числе одна статья в рецензируемом журнале, рекомендованном ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, производственной апробации результатов исследований, списка использованной

литературы. Работа изложена на 125 страницах печатного текста, содержит 37 таблиц, иллюстрирована 20 рисунками. Библиографический список включает 152 источника литературы, в том числе 17 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Свитенко, Олег Викторович

104 ВЫВОДЫ

1. В результате длительной целенаправленной селекционно-племенной работы в хозяйстве создано высокопродуктивное стадо голштинской породы черно-пестрой масти. Для улучшения хозяйственно-полезных признаков стадо совершенствуется путем разведения по линиям с использованием гол-штинских быков - производителей, принадлежащих к перспективным линиям Рефлекшн Соверинг 0198998, Вис Бэк Айдиал 1013415, Висконсин Адмирал Бэк Лэд 697789.

2. Наибольшая интенсивность процессов роста и показателей по живой массе отмечена у телок III группы линии Вис Бэк Айдиал.

3. От первотелок линии Рефлекшн Соверинг получена более высокая молочная продуктивность, она составляла по удою 5635 кг, при среднем содержании жира 3,63 %, у сверстниц линий В. А. Бэк Лэд, а Вис Бэк Айдиал она соответственно составила 5490 и 3,64 %, 5490 кг и 3,64 %.

4. Лактационные кривые удоев первотелок изучаемых линий свидетельствуют о том, что в подопытных группах находятся животные крепкого конституционального типа, способные продуцировать достаточно большое количество молока.

5. Первотелки III опытной группы имеют самый высокий коэффициент молочности - 1118,3 кг. Несколько меньшим он был у животных I контрольной и II опытной групп (1082,6 и 1067,7 кг). Коэффициенты молочности подопытных первотелок свидетельствуют о хорошо выраженном молочном типе.

6. При оценке морфологических свойств вымени было установлено, что коров с желательной для машинного доения коров чашеобразной формой вымени было больше среди животных линии Вис Бэк Айдиал (86,7 %), что на 6,7 % и 3,4 % больше, чем у коров линий Р. Соверинг и В. А. Бэк Лэд

7. Установленная скорость молокоотдачи у подопытных животных оказалась неодинаковой. У первотелок III группы она была самой высокой (1,98 кг/мин), у сверстниц I, II групп она составляла 1,83 и 1,74 кг/мин соответственно.

8. При гистологическом исследовании молочной железы и кожи подопытных коров статистически достоверных различий микроструктуры выявлено не было.

9. Изучая мясную продуктивность, мы установили, что за весь период выращивания наивысшая интенсивность роста была у бычков линии В. Б. Айдиал (III группа) - их среднесуточный прирост составил 876,3 га валовой

473.2 кг. У сверстников I группы (линия Р. Соверинг) соответственно 853 г и 460,6 кг и у аналогов II группы (В. А. Бэк Лэд) эти показатели составляли

841.3 г и 454,3 кг.

10. Наибольший убойный выход получен от бычков линии В. Б. Айдиал группы, он составил 54,1 %. Наименьший - у аналогов линии Р. Соверинг (53,1 %). Животные линии В. А. Бэк Лэд занимали промежуточное положение - 53,4 %.

11. Биохимические и морфологические показатели крови у животных всех подопытных групп находились в пределах физиологической нормы.

12. Наиболее высокая рентабельность производства молока была у коров линии В. Б. Айдиал -22,3 %, что больше на 8,46 % и 11,3 % соответственно в сравнении со сверстницами линии Р. Соверинг и линии В. А. Бэк Лэд.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Считаем целесообразным в условиях промышленной технологии производства молока в хозяйствах Краснодарского края для улучшения продуктивных и биологических качеств шире использовать голштинских быков -производителей линии Вис Бэк Айдиал 1013415.

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ

ИССЛЕДОВАНИЙ

По завершению исследований мы провели производственную апробацию на поголовье коров численностью 600 голов и 400 бычков, принадлежащих к линиям: Рефлекшн Соверинг 0198998, Вис Бэк Айдиал 1013415, Висконсин Адмирал Бэк Лэд 697789 (табл. 37).

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Свитенко, Олег Викторович, 2012 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Адушинов Д.С. Эффективность голштинизации чёрно-пёстрого скота в Восточной Сибири / Д.С Адушинов // Зоотехния. - 2006. - № 2- С. 5

2. Акимов C.B. Методы формирования линейной структуры центрального типа украинской мясной породы / C.B. Акимов // Зоотехния. - 2005. - № 4.-С.10.

3. Алифанов В.В., Попова Л.Ф. Значение семейств в племенной работе / В.В. Алифанов, Л.Ф. Попова // Зоотехния. - 2004.- № 9. - С.9.

4. Анисимова Е.И., Джунельбаев Е.Т. Влияние линейной принадлежности ремонтных телок на их рост и развитие // Материалы II региональной науч. - практ. конф. - Саратов, 2010.- С.446-448.

5. Аноприенко Л. Н. Линейная принадлежность и удои / Л. Н. Анопри-енко, О. Ничипуренко // Животноводство России. - 2009 - № 11 - С. 45-47.

6. Антонова В. Пути повышения продуктивности коров и улучшения качества молока / В. Антонова // Главный зоотехник. - 2006 - № 8 - С. 26-28.

7. Ануфриев В. А. Перспективные породы крупного рогатого скота/ В. А. Ануфриев // Здоровое хозяйство: электронный журнал. - 2010. - № 7 - Код доступа: http.//www. bio - prod, ru

8. Базиев A. О свойствах вымени коров разных типов телосложения // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. - №2. - С.38-39.

9. Бакай А. В. Продуктивные качества черно-пестрых голштинизиро-ванных коров в условиях Южного Урала / А. В. Бакай, H. Е. Добровольская, Ю. Н. Добровольский // Современные проблемы зоотехнии и агробизнеса: Сборник научных трудов, Москва, 2003 - С. 6-7.

10. Бакума Г. И. Молочная продуктивность и качество вымени коров черно-пестрой породы / Г. И. Бакума // Тр. / КубГАУ. - 1979 - Вып. № 179 (207) - С. 20-26.

11. Бильков В. А. Особенности лактации высокопродуктивных коров в стадах с беспривязным содержанием / В. А. Бильков, Г. П. Легошин, Е. А. Тяпугин, Г. М. Воронин // Зоотехния. - 2008 - № 2 - С. 14-15.

12. Бич А.И. Селекционная работа с молочным и молочно-мясным скотом // Зоотехния. - 2002. - №6. - С. 5-8.

13. Бобоев В.К. Продуктивные качества черно - пестрой породы скота разных генотипов в зависимости от линейной принадлежности / В.К. Бобоев // Автореф. Узбек. НИИЖ. - Ташкент. - 1995. - С. 3 - 24.

14. Борискин Н., Влияние сухостойного периода на воспроизводительные функции коров. / Н.Борискин, Ю.Юсупов, А.Гаврилов // Молочное и мясное скотоводство. -2005 - № 4.-С. 12.

15. Буяров В., Шендаков А., Шендакова Т. Эффективность селекции молочного скота // Животноводство России. - 2011. - № 1.-С. 41-42.

16. Валецкий Ю. Экономить на телках невыгодно./ Ю. Валецкий, 3. Абрахманова // Животноводство России. - 2009. - № 10. - С. 54.

17. Викторов П. И. Методика научных исследований / П. И. Викторов, В. В. Оноприенко // Методические указания по курсу для студентов зооин-женерного факультета очного обучения / Краснодар, КубГАУ, 2002 - 38 с.

18. Винничук Д.Т. Продуктивность голштинизированных коров /Д.Т. Винничук // Зоотехния - 1997 -№ 2. - С. 16- 17.

19. Волгин В. И., Бибикова А.И., Романенко Л.В. и др. Факторы кормления, обеспечивающие повышение реализации генетического потенциала продуктивности молочного племенного скота / П.Н. Прохоренко, Н.С. Никитин, Ю.В. Бойков, В.И. Волгин и др. // Сборник научных трудов «Современные методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных» - 2001. - С. 103 - 110.

20. Гаджиев А. М. Выращивание и раздой первотелок - основные составляющие ремонта стада / А. М. Гаджиев // Зоотехния. - 2007. - № 4 - С. 15-16.

21. Гетоков О.О., Карданова И.Х. Молочная продуктивность и функциональные свойства вымени дочерей быков швицкой породы американской селекции // Роль науки Южного Федерального округа в развитии животноводства по реализации приоритетного национального проекта «Развитие

АПК»: Мат. I Всерос. науч.-практ. конф. (18-20 мая 2006 г., п. Нижний Ар-хыз, КЧР) / КЧГТА. - Черкесск, 2006. - С. 140.

22. Глытов JI. И. Методы повышения молочной продуктивности черно-пестрого скота: автореф. дис. канд. с.-х. наук / JL И. Глытов, 1982 - 22 с.

23. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Храмова В.Н. Современные технологии производства конкурентоспособной продукции животноводства // Инновационные пути развития животноводства: сб. науч. тр. / КЧГТА. Ставрополь: Сервисшкола, 2009. - С. 22-28.

24. Гочияева З.У. Мясная продуктивность бычков разных генотипов при сочетании нагула с откормом в условиях горно-отгонного содержания // Пути интенсификации производства и переработки продуктов животноводства: сб. науч. тр. по материалам международной науч.-практ. конф. - Ставрополь: Сервисшкола, 2011. - С. 99-103.

25. Гусев В. Кормление коров в критический период. /В. Гусев// Животноводство России - 2008. - №8 - С. 15

26. Дадов P.M. Экстерьерно-конституциональные типы голштино-черно-пестрых коров разных генераций предгорной зоны Кабардино-Балкарской Республики // Дис ... канд. с.-х. наук. - Нальчик, 2006. - 143 с.

27. Дедов М.Д. Современное состояние и пути дальнейшего совершенствования симментальской и сычевской пород скота / М.Д. Дедов // Труды ВИЖ том 31.-М.: 1968.-23 -с.

28. Дедов М.Д., Сивкин Н.В. Разведение по линиям в молочном скотоводстве / М.Д. Дедов, Н.В. Сивкин // Зоотехния - 2006.- №4.- С. 2- 3.

29. Державина Г., Продолжительность сервис - периода. / Г.Державина, А.Никишов, А.Ильин, и др.// Животноводство России - 2006. - №3-С.47

30. Дубовцева JI. А. Совершенствование молочных пород крупного рогатого скота / JI. А. Дубовцева // Совершенствование племенных и продуктивных качеств животных и птиц: Материалы конф., Москва, 1999 - С. 6.

31. Дудоров C.B., Китаев Е.А., Карамаев C.B. и др. Особенности лактации коров черно-пестрой породы разных генотипов // Зоотехния. - 2008. -№5.-С. 16-20.

32. Жукова Е. В. Физико-химические и технологические свойства молока помесных коров черно-пестрой и голштинской пород разной кровности / Е. В. Жукова, О. Н. Пастух // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии, 2000 - выпуск № 1 - С. 135-144.

33. Заводов В., Микроклимат - жизненная необходимость высокопродуктивного скота. / В.Заводов, А.Заводов // Молочное и мясное скотоводство. -2006. -№4. _ 15.

34. Залибеков Д.Г., Рахматуллаева Э.А. Молочная и мясная продуктивность скота красной степной породы и ее помесей с англерской и черно-пестрой // Роль науки Южного Федерального округа в развитии животноводства по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» : Мат. I Всерос. науч.-практ. конф. (18-20 мая 2006 г., п. Нижний Архыз, КЧР) / КЧГТА. - Черкесск, 2006. - с. 146.

35. Иванов Ю.А. оценка племенных качеств быков - производителей методом BLUP / Ю.А. Иванов // Зоотехния. - 2005.-№ 6. - С.9.

36. Икоева JI. П. Молочная продуктивность голштинизированных коров разного генотипа / JI. П. Икоева, JI. П. Кокоев, О. Э. Хаева // Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики, как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных: Материалы 1 Ме-ждунар. науч.-практ. конф. / Ставрополье - 2001 - С. 135-136.

37. Истомин А. Голштины улучшат вымя и поднимут удой / А. Истомин // Животноводство России. - 2009. - № 9 - С. 45-46.

38. Кавардаков В.Я. Интенсивное выращивание ремонтных телок -важнейший фактор реализации генетического потенциала продуктивности молочного стада / В .Я. Кавардаков, А.Ф. Кайдалов // Эффективное животноводство. - 2009. - № 2. - С. 14.

39. Калашникова Л. Племресурсы быков-производителей голштинской

породы / Л. Калашникова, А. Тинаев, Т. Ганченкова // Молочное и мясное скотоводство. - 2009. - № 3 - С. 4-6.

40. Караев С.Г., Ибрагимова М.М. Молочные качества коров красной степной породы и ее помесей // Роль науки Южного Федерального округа в развитии животноводства по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» : Мат. I Всерос. науч.-практ. конф. (18-20 мая 2006), п. Нижний Архыз, КЧР) / КЧГТА. - Черкесск, 2006. - С. 149.

41. Кибкало Л. Молочная продуктивность коров в зависимости от генотипа / Л. Кибкало, Н. Анненкова, Л. Галкина, Л. Галуцкая // Молочное и мясное скотоводство. - 2001. - № 4 - С. 21-23.

42. Кибкало Л., Николайченко О. Мясная продуктивность голштинизи-рованных бычков // Животноводство России. - 2011. - № 5. - С. 48-51.

43. Кибкало Л., Первый отел и долголетие. / Л. Кибкало, Н.Анникова, Ю.Беляев // Животноводство России - 2007.- №9- С. 45.

44. Киркина С. П. Молочная продуктивность и естественная резистентность черно-пестрых и голштинских помесей в условиях Западного Предура-лья дис. канд. с.-х. наук / С. П. Киркина; ИжГСХА - 2003- 135 с.

45. Кирнос И. О. Полноценное кормление - надежный резерв увеличения производства молока / И. О. Кирнос, В. Ф. Галкин, В. М. Дуборезов // Зоотехния. - 2007 - № 5 - С. 10-11.

46. Киселев С., Полноценное кормление коров. / С.Кисилев, М. Петухо-ва // Животноводство России - 2005.- № 6- С. 47.

47. Коваль Т.П. Характеристика линий и родственных групп красной молочной породы скота в Украине / Т.П. Коваль // Зоотехния. - 2004.-№ 10. -С. 6.

48. Косенчук О. В. Молочная продуктивность черно-пестрого скота разного генотипа в АОЗТ «Пушкинское» / О. В. Косенчук, А. П. Ефремов // Производство продуктов животноводства в Западной Сибири: Материалы пятой научной конф. профессорско-преподавательского состава и аспирантов зооинженерного факультета, Омск, 1999 - С. 8-10.

49. Косилов В.И., Буравов А.Ф., Салихов A.A. Особенности формирования мясной продуктивности молодняка симментальской и черно-пестрой пород: монография. - Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2006. -268с.

50. Костомахин Н. Зависимость молочной продуктивности коров от их возраста и живой массы при первом осеменении / Н. Костомахин, Т. Самой-ленко // Главный зоотехник. - 2008. - № 11 - С. 15-18.

51. Костомахин Н. М. Скотоводство / Н. М. Костомахин - СПБ.: Лань, 2007-432 с.

52. Костомахин Н. Характеристика голштинского скота / Н. Костомахин // Главный зоотехник. - 2007. - № 5. - С. 13 - 14.

53. Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г., Костомахин Н.М. Разведение сельскохозяйственных животных / В.Ф. Красота, Т.Г. Джапаридзе, Н.М. Костомахин. - М.: КолосС, 2005. - 424 с.

54. Костомахин Н., Крестьянинов М., Крестьянинова Ю., Ившина Л. Хозяйственно-полезные признаки коров в зависимости от их линейной принадлежности // Главный зоотехник. - 2011. № 4. - С 6-12.

55. Крыканова Д. Н. Голштинская порода молочного скота. Обзор / Д.Н. Крыканова // Зоотехния. - 1998. - №8. - С10-11.

56. Кугенев, П.В., Барабанщиков, Н.В. Практикум по молочному делу. - М.: Агропромиздат, 1988. - 224 с.

57. Кудрин А.Г. Отбор быков - производителей по генотипу / А.Г. Кудрин // Зоотехния. - 2004.- №8. - С. 4.

58. Кузнецов А. Преимущества голштинских помесей / А. Кузнецов // Животноводство России. - 2009. - № 4 - С. 37-38.

59. Кулешов П. Н. Крупный рогатый скот / П.Н. Кулешов. - М.-Л.: Госиздат с.-х. и колхозно-кооперативной литературы, 1931. - С. 18-21.

60. Куликова Н. И. Новые технологические приемы формирования продуктивных и интерьерных показателей молочного скота / Н. И. Куликова -Краснодар: КубГАУ, 2002 - 325 с.

61. Курак А. С. Эффективность доения коров при разных режимах выдаивания сосков / А. С. Курак // Зоотехния. - 2002. -№ 9. - С. 17-18.

62. Кучерявенко A.B. Некоторые селекционные и технологические приемы совершенствования молочного скота / A.B. Кучерявенко, В.Т. Голо-вань // научные труды СКНИИЖ «Современные достижения зоотехнической науки и практики - основа повышения продуктивности сельскохозяйственных животных». Краснодар - 2007. ООО «Копи-принт». ч. 2, С. 198.

63. Лазаренко В. Н. Влияние возраста и живой массы телок при первой случке на молочную продуктивность / В. Н. Лазаренко, О. В. Горелик // Материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвященной 75-летим УГАВМ. Троицк, (Челябинской области), 2005 - С. 110-113.

64. Лазаренко В. Н. Влияние температуры окружающей среды на молочную продуктивность коров / В. Н. Лазаренко, О. В. Горелик // Материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвященной 75-летию УГАВМ, Троицк, (Челябинской области), 2005 - С. 113-115.

65. Лазаренко В. Н. Влияние температуры окружающей среды на молочную продуктивность коров / В. Н. Лазаренко, О. В. Горелик // Материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвященной 75-летию УГАВМ, Троицк, (Челябинской области), 2005 - С. 113-115.

66. Лазаренко Д. Оценка микроклимата и освещенности в коровнике облегченного типа. / Д. Лазаренко, В. Поляков // Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - № 1. - С. 35-36.

67. Лебедько Е. Линии быков и удои / Е. Лебедько, Л. Никифорова // Животноводство России. - 2008. - № 1 - С. 53-54.

68. Лебедько Е. Совершенствование скота черно-пестрой породы / Е. Лебедько, Л. Никифорова // Животноводство России. - 2009. - № 3 - С. 4546.

69. Лебедько Е. Я. Роль научного наследия в развитии специальности "Зоотехния" / Е.Я. Лебедько // Материалы метод, конф. "Пути совершенствования учеб. - метод, работы в с.-х. вузе". - Брянск, 1996. - С. 41.

70. Лебедько Е.Я. Совершенствование молочного скота разведением по линиям и семействам / Е.Я. Лебедько // Достижения науки и техники АПК. -1997.-№ 2-С. 26-27.

71. Лещук Т. Влияние возраста и живой массы телок при плодотворном осеменении на хозяйственное использование коров / Т. Лещук // Главный зоотехник. - 2011.-№ 8. - С. 8-10.

72. Литвинов И. В. Влияние голштинизации на продуктивное долголетие черно-пестрого скота / И. В. Литвинов, С. Е. Тяпугин // Зоотехния - 2003. - № 8 - С. 23-24.

73. Лобас М. И. Зоотехническое обоснование интенсификации производства молока на скотоводческих фермах промышленного типа: автореф. дис. на канд. с.-х. наук / М. И. Лобас; Краснодар, 2001 - С. 12-14.

74. Логинов Ж.Г., Примаков В.А., Рахматулина НГР. Оценка черно-пестрых коров Ленинградского типа по комплексу хозяйственно полезных признаков / Ж.Г. Логинов, В.А. Примаков, Н.Р. Рахматулина // Зоотехния. -2004.- № 7. - С. 2.

75. Лось Н.Ф. продуктивность коров в зависимости от сервис-периода / Н.Ф. Лось // Зоотехния. 2002. - № 7. С. 2-4.

76. Лягин Ф., Бадин Г., Ряузова Н. Морфофункциональные свойства вымени коров разной кровности / Ф. Лягин, Г. Бадин, Н. Ряузова // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - № 1. - С. 18-20.

77. Мадисон В. Возвращение голштинской «золушки» / В. Мадисон // Животноводство в России. - 2005. - № 6. - С. 2 - 6.

78. Матюшенко П. Роль молочной железы в продуктивном долголетии коров. / П.Матюшенко // Животноводство России - 2005.- № 6 - С. 36

79. Маша де Вит. Основы выращивания и кормления телят / Маша де Вит // Молоко и Корма. Менеджмент. - 2008. - № 3. - С. 28 - 29.

80. Мацко Б.О. Развитие голштинизированных телок в молочный период / Б. Мацко // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - № 8. - С. 32 - 34.

81. Медведев А. Продуктивность коров при круглогодовом однотипном

кормлении / А. Медведев // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 3 -С. 15-16.

82. Меркурьева Е.К. Генетические основы селекции в скотоводстве / Е.К. Меркурьева. - М.: Колос, 1977. - 239 с.

83. Минаев Е. А. Молочная продуктивность и качество молока у гол-штинизированных коров разного генотипа в условиях Северного Зауралья: автореф. дис. на кандидата с.-х. наук / Е. А. Минаев; Троицк - 2007 - 18 с.

84. Монастырёв A.M., Швагер О.В. Мясная продуктивность, химический состав, пищевая и биологическая ценность мяса откормочного молодняка черно-пестрой породы и ее помесей с мясными породами // Аграрный вестник Урала. - 2008. - № 6. - С. 51-53.

85. Мурусидзе Д.Н. Технология производства продукции животноводства / Д.Н. Мурусидзе А.Б. Левин - М., 1992. - 94 с.

86. Мысик А.Т. Производство продукции животноводства в мире и отдельных странах // Зоотехния. - 2011. - № 1. - С. 2-6.

87. Мысик А.Т. Развитие животноводства в мире в 2008-2009 годах // Зоотехния. - 2012. - № 1. - С. 2-5.

88. Наумова A.A. Свободновыгульное содержание коров на глубокой несменяемой подстилке / A.A. Наумова // Зоотехния - 2007. - № 8 - С. 15-16.

89. Некрасова Л.А. Молочная продуктивность черно-пестрых коров разных экстерьерно-конституциональных типов // Зоотехния. - 2006. - № 12. -С. 3-5.

90. Немцов A.A. Задачи совершенствования бестужевской породы скота /A.A. Немцов // Зоотехния. - 2004.- № 3. - С.7.

91. Никифорова Л. Н. Молочная продуктивность первотелок разных линий и кровности по голштинской породе / Л. Н. Никифорова // Зоотехния. -2007.-№ 9-С. 3-5.

92. Никифорова Л. Н. Рост и продуктивность голштинизированных телок в племенных хозяйствах Брянской области / Л. Н. Никифорова // Зоотехния. - 2007 - № 1 - С. 28-30.

93. Никифорова JI. Н. Эффективность толштинизации племенных хозяйствах Брянской области / JI. Н. Никифорова // Молочное и мясное скотоводство. - 2007 -№ 4 - С. 17-18.

94. Овчинникова JI. Влияние сервис-периода на продуктивность и воспроизводительные функции коров / Л. Овчинникова // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 4 - С. 19-20.

95. Одинцова JI. Влияние сервис - периода на продуктивность и воспроизводительные функции коров / JI. Одинцова // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 4. -16-17.

96. Оксанич Н. Выход из кризиса по государственной программе / Н. Оксанич // Животноводство России - 2009. - № 6. - С. 2-3.

97. Петкевич И.С. Эффективность методов подбора животных в линиях / И.С. Петкевич //Зоотехния, 2003.- № 2. - С. 12-14.

98. Погребняк В. Влияние живой массы на молочную продуктивность коров / В. Погребняк // Молочное и мясное скотоводство. - 1999. - № 2 - С. 33-36.

99. Подпалая Т.В. Характертстика голштинского скота / Подпалая Т.В. // Зоотехния.-2003. - № 3.- С. 17.

100. Прохоренко П.Н. Влияние генетических и средовых факторов на телосложение голштинизированного скота / П.Н. Прохоренко, Д. Михайлов // Молочное и мясное скотоводство. - 2000. - № 2. - С. 23 - 26.

101.Равенко В. А. Агропромышленный комплекс: состояние и перспективы развития / В. А. Равенко, Н. А. Щербакова // Тезисы науч.-практ. конф. ВГСХА - Великие Луки, 2005 - С. 34-37.

102.Радченко В. Роль генотипов в интенсификации молочного скотоводства / В. Радченко // Молочное и мясное скотоводство. - 1998. - № 5. -С. 48.

103. Радченко В.В. Роль голштинов в интенсификации молочного скотоводства /В.В. Радченко // Молочное и мясное скотоводство. - 1998. - № 6 - С. 7-8.

104. Родионов Г. В. Влияние сезона отела на молочную продуктивность коров-первотелок / Г. В. Родионов, Е. В. Ермошина, Е. С. Алдашкина // Докл. ТСХА - 2009 - № 281 - С. 350-353.

105. Рузский С.А. Племенное дело в скотоводстве / С.А. Рузский. - Москва «Колос», 1977 г.- С. 157.

106. Рябова Л. А. Продуктивность голштинских помесей / Л. А. Рябова // Зоотехния. - 2001. - № 7 - С. 8-9.

107. Савельева Е.Ю. Влияние голштинизации черно-пестрой и холмогорской пород на хозяйственно-полезные качества коров // Зоотехния. - 2002. - № 12.-С. 4-6.

108. Савченко С. П. Влияние породности голштинских помесей на их продуктивность в ГПЗ «Учхоз №1 ОМГАУ» / С. П. Савченко, О. В. Перми-нова // Производство продуктов животноводства в Западной Сибири: Материалы пятой науч. конф. профессорско-преподавательского состава и аспирантов зооинженерного факультета, Омск, 1999 - С. 19-21.

109. Сарапкин В. Г. Особенности вымени у голштинизированных черно-пестрых коров / В. Г. Сарапкин, Ю. А. Светова, С. Н. Иванов // Зоотехния. -2004. -№ 2 -С. 18-20.

110. Смирнов С. Б. Методические указания для лабораторно-практических занятий по курсу «Разведение сельскохозяйственных животных» / С. Б. Смирнов, В. П. Покалов, В. С. Чемоданов и др. // Кубанский ГАУ, 2005 г. 91 с.

Ш.Сокуров З.А., Чохаториди, Л.Г.,Темираев А.К. Биохимические и иммунологические показатели крови бычков разного генотипа // Известия Горского государственного аграрного университета. - Владикавказ, 2011-Т.48.-Ч. 1-С.77-79.

112. Степанов Д. В. Желательная кровность по голштинам / Д. В. Степанов, Н. Д. Родина // Животноводство России. - 2009. - спец. выпуск молочное скотоводство - С. 17-18.

113. Степанов Д. В. Молочная продуктивность голштинизированного

черно-пестрого скота / Д. В. Степанов, Н. Д. Родина // Зоотехния. - 2006 - № 11-С. 5-9.

114. Степанов Д. В. Плодовитость помесных коров / Д. В. Степанов, Н. Д. Родина // Животноводство России. - 2010 - № 1 - С. 43-44.

115. Стрекозов Н. И. Некоторые вопросы интенсификации молочного скотоводства / Н. И. Стрекозов // Достижения науки и техники АПК. - 2008. -№ 10.-С. 15-17.

116. Сударев Н. П. Эффективность различных способов массажа вымени нетелей на развитие молочной железы и продуктивность первотелок / Н. П. Сударев // Зоотехния. - 2008. - № 3 - С. 14-15.

117. Сулима H.H., Молчанова Н.В., Девяткина Г.С. Методы создания высокопродуктивного стада / H.H. Сулима, Н.В. Молчанова, Г.С. Девяткина // Зоотехния. - 2004. - № 8. - С.2.

118. Таранович А. Некоторые аспекты технологии кормления коров в переходный период / А. Таранович // Молочное и мясное скотоводство. -2008.-№ 1-С. 9-12.

119. Толманов A.A. Линейное разведение бестужевского скота при гол-штинизации / A.A. Толманов // Зоотехния. - 2005.-№ 3.- С.5.

120. Труфанов В. Племенная ценность голштинских быков разных генотипов / В. Труфанов // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - № 5 - С. 18-19.

121. Тузов И. Н. Зоотехнические основы создания и совершенствования интенсивного типа черно-пестрого скота на Кубани: Рекомендации / И. Н. Тузов, Г. Т. Каталупов, А. Г. Борзилов // КубГАУ - 1996 - 22 с.

122. Тузов И. Н. Молочная продуктивность голштинизированного скота на Кубани / И. Н. Тузов // Тр. / КубГАУ. - 2000 - Вып. № 379 (407) - С. 210214.

123. Тузов И.Н. Создание интенсивного молочного типа голштинизированного скота в учхозе «Краснодарское» / И.Н. Тузов // Технология пленного и промышленного животноводства. Тр. КубГАУ. 2005. Вып. 414.-С. 4-10.

124. Тузов И.Н., Гнатышак С.А. Взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков у коров / И.Н Тузов, A.A. Панкратов, В.И. Щербатов, A.B. Кузнецов // Тр. Кубанского ГАУ. «Технология племенного и промышленного животноводства» - 2005. - Вып. 414 (442). - С. 14 - 18.

125. Тяпугин Е. Варианты беспривязного содержания скота / Е. Тяпугин, В. Власов, С. Тяпугин // Животноводство России. - 2006. - № 2 - С. 42-43.

126. Фенченко Н.Г. Селекция крупного рогатого скота молочных пород при создании внутрипородных типов / Н.Г. Фенченко // Актуал. пробл. вет.медицины, животноводства, товароведения, обществознания и подготов. кадров на Юж. Урале на рубеже веков. - Троицк, 2000. - ч. 2. - С. 224 - 226.

127. Харламов А. Влияние породы на рост и мясную продуктивность бычков и кастратов / А. Харламов, А. Провоторов // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 6 - С. 13-14.

128. Ходанович Б. «Холодное» содержание молочных коров / Б. Ходано-вич// Животноводство России. - 2009. - № 6 - С. 37-39.

129. Часовщикова М.А. Критерии для отбора первотелок черно-пестрой породы по экстерьерно-конституциональным признакам // Мат. международной науч.- практ. конф. «Технологические проблемы производства продукции животноводства». - Троицк, 2006. - С. 368-372.

130. Чохатариди Г.Н. Продуктивность и качество молока коров при совершенствовании технологии обработки кормового зерна / Г.Н. Чохатариди, Т.З. Мильдхизов. - Владикавказ, 2005. - С. 71.

131. Чохатариди, Г.Н., Чохатариди, Л.Г. Рост телок разного генотипа // Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики, как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных / Мат. I Международ, науч.-практ. конф. (г. Ставрополь, 25-26 октября 2001 г.).-С. 213-215.

132. Шарафутдинов Г., Шайдуллин Р., Ханифатуллин А. и др. Влияние различных факторов на продуктивное долголетие коров // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - №4. - С. 27-29.

133.Шевхужев А.Ф. Нагул в сочетании с заключительным откормом -необходимый элемент в технологии производства говядины (в условиях Карачаево-Черкесской республики) // Аграрная Россия. - 2003. - № 4. - С. 1418.

134. Шевхужев А.Ф., Смаку ев Д.Р. Пути повышения эффективности производства мяса и молока в условиях ООО фирмы «Хаммер» // Пути интенсификации производства и переработки продуктов животноводства: сб. науч. тр. по материалам международной науч.-практ. конф. - Ставрополь: Сервисшкола, 2011. - С. 3-12.

135. Шляйцер Г. Опыт перехода от привязного содержания коров к беспривязному / Г. Шляйцер // Главный зоотехник. - 2006. - № 1 - С. 40-44.

136. Bell A. W. Changes in the metabolism of the shivering hing leg of the young ox during several days of continuons cold exposure / Bell A. W., Clarke P. L., Thompson G. E. // Quart. J. Exp. Physiol - 1975. - v. 60 - № 4 - P. 267-287.

137. Bennet J. W. The maximum metabolic response of sheep to cold: effects of rectal temperature, shearing feed consumption, body pousture and body weight / Bennet J. W // Austral. J. Res. - 1972. - v. 23 - № 6 - P. 1045-1058.

138.Blaxter K. L. Environment temperature and the energy metabolism and heat emission of steers / Blaxter K. L., Wainman F. W. // J. Agr. Sci. - 1961. - v. 56-P. 81-94.

139. Blaxter K. L. Environment temperature, energy metabolism and heat regulation in sheep / Blaxter K. L., Graham N. M. C. Wainman F. W. Armstrong D. G. // J. Agr. Sci. - 1959. - v. 52 - P. 25-40.

140. Fuller M. F. Climate and Growth / Fuller M. F. // Animal Growth and Nutrition, ch. 4 - 1969. - P. 82-105.

141. Jonson H. D. Climatic effects on physiology and productivity of cattle / H. D. Jonson // Ground level climatology, 1967. - P. 189-205.

142. Jonson H. D. Environment temperature and lactation (with special re-frence to cattle) / Jonson H. D. // Intern. J. Biometeorology, - 1965. - v. 9 - № 2 -P.103-116.

143. Jonson К. G. Body temperature lability in sheep and goats during short-term exposures to heat and cold / K. G. Jonson // J. Agr. Sci. - 1971. - v. 77 - № 2 -P. 373-379.

144. Mc. Donald M. A. Effect of low fluctuating temperature on farm animals. Influence of ambient air temperature on the respiration rate, heart rate and rectal temperature of lactating Holstein Froisian Cows / M. A. Mc. Donald, J. M. Bell // Can. J. Anim. Sci. - 1958. -v. 38 - № 2. - P. 605-610.

145.Micinslci J. Некоторые аспекты молочной продуктивности коров в зависимости от максимального дневного удоя в течение последующей лактации / J. Micinski // Acta sci. pol. Zootechn. - 2007. - № 3 - С. 33-42.

146.Msanga Y. N. Влияние факторов внешней среды и пропорции гол-штинской крови на удои и продолжительность лактации помесных молочных коров на мелких арендных фермах северо-востока Танзании / Y. N. Msanga, М. J. Bryant, // Trop. Anim. Health and Prod. - 2000. - № 1 - C. 23-31.

147. Petersen P. H. Undersogelser vedrorende avlsplaner for Dansk Jersey. Landokonomisk Forsogslaboretoriums efterarsmode / P. H. Petersen, B. Jensen [et al] // Arlog. - 1990. - P. 398-409.

148. Webster A. J. F. Heat loss cattle with particular emphasis on the effects of cold / A. J. F. Webster // Arg. Sci. Univ. Nottingham - 1974. - P. 205-231.

149. Westra R. Effects of cold on digestibility retention time of digestra reticulum motility and thyroid hormones in sheep / R. Westra, R. J. Christopherson // Can. J. Anim. Sci. - 1976. - v. 56-№4-P. 699-708.

150. Whittow G. C. The significance of the extremities of the ox in thermoregulation / G. C. Whittow // J. Agr. Sci. - 1962. - v. 58 - P. 109-120.

151. Young B. A. Temperature-induced changed in metabolism and body weight of cattle / B. A. Young // Can J. Physiol. Pharmacol - 1975. - v. 53.

152. Zeddies I. Die optimale wirtshaftliche Nutzunga Dauer einer Milchkuch / I. Zeddies // Der Tierzuchter - 2002. - P. 16-24.