Принципы формирования архитектуры гостиниц в условиях жаркого климата: На примере Палестины тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 18.00.02, кандидат архитектуры Аль-Лефдауи Махди Мухамед Закария

• Аль-Лефдауи Махди Мухамед Закария
• кандидат архитектуры
• 2001

Оглавление диссертации кандидат архитектуры Аль-Лефдауи Махди Мухамед Закария

Введение.

Глава

Анализ практики проектирования, строительство, и эксплуатации гостиниц в Палестине и за рубежом

1.1. Краткий обзор развития архитектуры на Ближнем Востоке и в Палестине.

1.2. Современная мировая индустрия отдыха.

1.3. Современное состояние и тенденции развития гостиничного строительства за рубежом и в Палестине.

1.3.1. Типы гостиниц.

1.3.2. Вместимость гостиниц.

1.3.3. Этажность.

1.3.4. Уровень комфорта и функциональная структура гостиниц.

1.3.5. Назначение гостиниц.

1.3.6. Объемно-планировочные решения.

1.3.7. Конструктивные решения.

1.3.8. Архитектурно-художественные решения.

1.3.9. Классификация гостиниц.

1.4. Основные факторы, влияющие на формирование гостиниц в Палестине.

1.4.1. Географические и природно-климатические факторы.

1.4.2. Социально-демографические факторы.*.

1.4.3. Национальные традиции.

1.4.4. Материально-техническая база.

Выводы по 1 главе.

Принципы формирования рациональных типов гостиниц в условиях Палестины

2.1. Основные требования к формированию гостиниц.

2.1.1. Градостроительные требования.

2.1.2. Учет природно-климатических условий.

2.1.3. Генеральные планы гостиниц и гостиничных комплексов.

2.1.4. Функциональные требования.

2.1.5. Объемно-планировочные требования.

2.1.6. Конструктивные требования.

2.1.7. Экологические требования.

2.1.8. Требование к энергосбережению.

2.1.9. Требование к инженерному обеспечению.

2.1.10. Архитектурно-композиционные требования.

2.2. Принципы формирования рациональных архитектурно-строительных решений гостиниц в условиях Палестины

2.2.1. Роль международного и внутреннего туризма в реконструкции и развития исторических городов в Палестины.

2.2.2. Размещение гостиничных комплексов в системе города.

2.2.3. Принципы формирования рациональных объемно-планировочных и конструктивных структур гостиниц.

2.2.4. Принципы обеспечения максимального комфорта с учетом природно-климатических условий.

2.2.5. Приемы и методы обеспечения архитектурно-композиционной выразительности гостиничных комплексов.

Выводы по 2 главе.

Рациональные типы гостиниц в Палестине и основные пути их дальнейшего совершенствования

3. 1. Рациональные типы гостиниц для жарко-сухого климата.

3. 1. 1. Генеральные планы.

3.1.2. Объемно-планировочная и конструктивная структура.

3.1.3. Рациональные строительные материалы.

3.1.4. Архитектурно-художественное решение.

3.2. Рациональные типы гостиниц для жарко-влажного климата.

3.2.1. Генеральные планы.

3.2.2. Объемно-планировочная и конструктивная структура.

3.2.3. Рациональные строительные материалы.

3.2.4. Архитектурно-художественное решение.

3.3. Перспективные проектные предложения гостиниц для Палестины.

3.3.1. Гостиницы для жарко-сухого климата.

3.3.2. Гостиницы для жарко-влажного климата.

3.4. Социально-экономический эффект.

Выводы по 3 главе

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Принципы формирования архитектуры гостиниц в условиях жаркого климата: На примере Палестины»

АКТУАЛЬНОСТЬ ИССЛЕДОВАНИЯ.

Начиная с 50-х годов развитие туризма в мире приобрело характер «взрыва», став одним из феноменов двадцатого века. Ежегодно сотни миллионов людей во всем мире передвигаются с целью отдыха; туризм оказывает все более заметное влияние на общественную жизнь и культуру многих стран.

Туризм - активная форма проявления ежегодного, либо еженедельного отдыха (рекреации), включает в себя всевозможные виды путешествий. В нем наиболее полно сочетаются различные аспекты рекреации -оздоровление, познание, общение, направленные на восстановление физических и духовых сил человека.

Туризм развивается быстрыми темпами и, как социальное явление, отражает разнообразные запросы современного человека. В связи с этим существует достаточно широкий спектр видов туризма.

Туризм стал одной из ведущих хозяйственных отраслей прошлого века, он существенно влияет на экономику и является важной статьей дохода для многих стран и, прежде всего, экономически развивающихся стран. Туризм способствует развитию производства, обмена услуг и товаров, обеспечивает получения стабильных доходов и создание новых рабочих мест. Он успешно конкурирует с промышленностью, торговлей и другими отраслями мирового хозяйства. Доходы от туризма в мире в 2000 г. составили около 600 млрд. долларов.

Италия доходами от иностранного туризма покрывает дефицит внешнеторгового баланса; во Франции туризм, как источник валютных поступлений, занимает третье место после экспорта продукции черной металлургии и автомобильной промышленности; в Швейцарии - второе место после экспорта машиностроения.

Развитие туризма неразрывно связана со строительством гостиниц. Опыт мирового развития экономики показывает, что строительство и эксплуатация гостиниц занимает значительное место в экономике развитых стран.

Гостиница - это здание для временного проживания приезжающих, в том числе туристов, с одноместными, двухместными или многоместными номерами и системой обслуживания.

В современных условиях турист предъявляется повышенные требования к уровню комфорта, разнообразию среды временного пребывания в целях отдыха, лечения, развлечения, удовлетворения культурных, производственных и других потребностей.

На пороге XXI века потребности в туризме увеличиваются, повышается требования к уровню комфорта гостиниц, форме, видам и качеству обслуживания в них. В настоящее время повсеместно строятся разнообразные отели, в том числе сверхкомфортабельные отели самого высокого класса, таких как, например, знаменитый отель «Арабская башня» в г. Дубай, построенный в 1999г.

В мире на конец 2000 года насчитываются около 307700 гостиниц (с числом номеров 11333200), наибольшая концентрация которых приходится на Европу и Северную Америку (70%). Каждый гостиничный номер обслуживает примерно один работник (всего 11,2 млн. человек). Более 4 млн. служащих работают в гостиничной индустрии США. Средняя занятность номеров по гостиницам мира составила 67,7%, средний доход - 84,4 долларов в сутки.

В современной Палестине нет многолетнего опыта решения градостроительных и архитектурно-планировочных вопросов проектирования гостиниц. Однако в конце XIX - в начале XX века в Палестине было развито гостиничное строительство и, в частности, в связи с деятельностью Русского Палестинского общества по организации паломничества в Палестину.

Актуальность расширения строительства гостиниц в Палестине в настоящее время обусловлена непрерывным ростом потребностей в гостиничном обеспечении, связанным с рядом особенностей общественного развития. К ним относятся: формирование хозяйственно-экономических связей, мобильность населения в связи с ростом его культурного уровня и материальной обеспеченности; необходимость ускоренного и широкого обмена научной информацией и передовым опытом путем организации совещаний, конференций, съездов специалистов различных отраслей; развитие международных связей и международного туризма.

Палестина имеет прекрасные предпосылки для развития туризма, удобное географическое положение, благоприятные природно-климатические условия и богатую историю. Это предопределяет специфику развития экономики страны, в которой туризм и торговля могли бы стать ведущими направлениями. Именно поэтому наибольший интерес в данный момент вызывает создание гостиничных зданий и их комплексов в стране.

Таким образом, строительство гостиниц в Палестине определяется общественной потребностью, связанной прежде всего с развитием туризма и экономики страны.

В градостроительной науке общие проблемы формирования гостиниц, гостиничных комплексов, и курортных учреждений рассматривались в работах Г.И. Беридзе, Б.В.Голубчикова, А.И. Зарецкого, И.И. Иванова, В.А. Орзула, А.Т. Полянского, Т.Ф. Панченко, В.П. Стауская, Я.К. Трушиныша. Вопросы формирования и совершенствования туристических учреждений освещены в работах C.B. Кровлевца, М.И. Магидиной, В.Д. Матвеева, В.Г. Топу за, Л.Ю. Смыковской. Имеется также исследования по созданию центров обслуживания на курортах, выполненные Е.М. Либсрман и Б.В. Тищенко. В области архитектурного проектирования в жарком климате работали многие известные специалисты: Фирсанов В.М., Филлипович И.Н., Воронина В.П., Лавров Л.П., А.Н. Римша и другие.

В настоящее время существует целый ряд научных, методических и рекомендательных разработок по проектированию гостиничных центров, в том числе для районов Ближнего Востока. Эти труды таких авторов, как М.Аднан, Д.М. Аль-Хафиз, А.П. Ольхова, Е.В. Барчугова, Ю.М. Гарамов, П.С. Козлов, В.И. Ежов, C.B. Ежов, А. Каббуджи, B.JI. Кулага, В.М. Лях, В.П. Максимов, Ю.Н. Онищенко, Т.А. Туканова, А.И. Крбак, В.М. Фирсанов, В.Б. Хорошилов и др.

Однако не проводились комплексного исследования, посвященного особенностям проектирования гостиниц и гостиничных комплексов в условиях Палестины, отсутствуют рекомендации и принципы формирования их архитектурно-строительных решений и методике проектирования в жарком климате с выделением специфических природно-климатических зон.

Выбор темы «Принципы формирования архитектуры гостиничных комплексов в условиях жаркого климата (на примере Палестины)» определяется необходимостью исследования проблемы, определяющей условия для дифференцированного подхода к проектированию гостиниц и гостиничных комплексов в зависимости от их назначения, вида туризма, вместимости, места расположения природно-климатических особенностей. Это является в настоящее время важным условием повышения качества строительства и эксплуатации гостиниц в Палестине.

Таким образом, значительный намечаемый объем строительства гостиниц, необходимый для удовлетворения потребности страны в организации туризма на современном уровне, и отсутствие научно-обоснованных рекомендаций по комплексу вопросов их архитектурного формирования определяют актуальность данного исследования.

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ - определение рациональных архитектурно-строительных решений гостиниц, учитывающих специфические функциональные особенности объекта, обеспечивающих комфортные условия отдыха и проживания людей, архитектурнохудожественную выразительность и социально-экономическую эффективность гостиниц в специфических условиях жаркого климата.

Для достижения указанной цели используются: анализ природно-климатических условий Палестины, с определением климатического районирования территории для проектирования; изучение отечественной и зарубежной практики строительства и эксплуатации гостиниц и гражданских зданий в условиях жаркого климата. На основе изученного отечественного и зарубежного опыта - установление принципов формирования рациональных типов гостиниц и многовариантных архитектурно-строительных решений гостиниц, в наибольшей степени удовлетворяющих условиям Палестины.

ПРЕДМЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ - формирование архитектуры гостиниц в природно-климатических и социально-экономических условиях Палестины.

ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ - гостиничные здания и их комплексы в условиях жаркого климата.

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ исследования включают:

- анализ современного состояния и тенденция развития туризма во всем мире;

- анализ и обобщение отечественного и зарубежного опыта строительства, проектирования и эксплуатации гостиниц;

- изучение комплекса факторов, влияющих на формирование гостиниц в Палестине;

- выявление природно-климатических условий Палестины;

- определение особенностей проектирования гостиниц в условиях жаркого климата;

- установление принципов формирования гостиниц в Палестине;

- определение путей дальнейшего совершенствования проектирования и эксплуатации гостиниц в соответствии с современным требованиям;

- разработка рациональных типов гостиниц для Палестины.

МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ. В основу методики работы положен комплексный метод научного исследования, включающий анализ традиционного отечественного и мирового опыта проектирования, строительства и эксплуатации гостиниц в районах жаркого климата; выявление и обобщение всех факторов влияющих на формирование гостиниц в Палестине. Исследования проводились на основе изучения европейского опыта, научных и проектных работ СНГ и стран Ближнего Востока: Иордании, Сирии, Египта, а также натурного обследования и фотофиксации в Палестине, Иордании.

Многовариантные проработки объемно-планировочных решений зданий гостиниц и их комплексов, в наибольшей степени удовлетворяющих специфике регионов с жарким климатом.

ПРЕДМЕТ ЗАЩИТ Ы. На защиту выносятся научные положения, разработанные лично автором - принципы формирования архитектуры гостиниц и их комплексов в условиях жаркого климата, а именно:

- принцип обеспечения комфортных условий для проживания на основе соблюдения функциональных требований и учета особенностей жаркого климата при решении генерального плана и объемно-планировочной структуры гостиниц;

- принцип учета экологических и историко-культурных требований путем максимальной экономии земли под застройку, сохранения существующего природного рельефа и ландшафта, и органического сочетания гостиничного комплекса с исторической застройкой и памятниками архитектуры;

- принцип использования традиционных приемов формообразования, конструктивных решений и декоративного убранства фасадов гостиниц в сочетании с современными средствами и методами строительства.

НАУЧНАЯ НОВИЗНА состоит в следующем:

- выявлена специфика природно-климатических ресурсов Палестины, и предложено строительно-климатическое зонирование территории страны;

- сформулированы принципы формирования архитектуры гостиниц в условиях жаркого климата;

- разработаны вопросы градостроительного размещения гостиниц в структуре города;

- выявлены особенности формирования генеральных планов гостиниц;

- выявлена система типообразующих факторов, их иерархия и значимость в формировании оптимальных объемно-планировочных решений гостиничных зданий и сооружений;

- выявлены закономерности формирования композиционной структуры гостиниц и гостиничных комплексов и средства, повышающие их архитектурно-художественную выразительность.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ состоит в том, что на основе установленных принципов предложены рациональные архитектурные решения гостиниц, сформулированы рекомендации по формированию объемно-планировочных решений, создающих комфортные условия и в наибольшей степени отвечающих современным требованиям и направленных на применение в реальном строительстве.

АПРОБАЦИЯ РАБОТЫ. Результаты исследований доложены на 8 научных конференциях в Российском Университете дружбы народов, Орловском государственном аграрном университете, Санкт-Петербургском архитектурно-строительном университете.

ПУБЛИКАЦИИ. Диссертантом по теме диссертации публиковано 8 статьей.

СТРУКТУРА РАБОТЫ. Диссертация состоит из введения,

Заключение диссертации по теме «Архитектура зданий и сооружений. Творческие концепции архитектурной деятельности», Аль-Лефдауи Махди Мухамед Закария

Общие выводы

1. Архитектура Палестины на раннем этапе развивалась под влиянием многих культур, в том числе античной. Основными видами традиционных арабских сооружений, в том числе и в Палестине, являются крытый арабский рынок (сук), мечеть и жилое здание с внутренним двором (айваном). С древних времен в Палестине существовали постоялые дворы и монастырские гостиницы для путешественников.

2. Определено, что развитию туризма в Палестине способствуют существующие внешние и внутренние факторы. К внешним факторам относятся общий рост туристических потоков и совершенствование сети и типов туристских учреждений в странах Ближневосточного региона. К внутренним факторам относятся выгодное географическое положение Палестины, разнообразие и уникальность ее природно-климатических условий, богатство страны памятниками истории, культуры и архитектуры.

3. Создание сети гостиничных учреждений в Палестине должно проводится на основе характерных для страны видов туризма: паломнического (религиозного), познавательного (историко-культурного и экологического), оздоровительного (лечебного) и рекреационно-развлекательного. Для всех видов туризма следует разрабатывать маршруты, предусматривающие возможность ежедневных экскурсионных радиальных поездок.

4. Специфические особенности формирования архитектурно-планировочной и объемно-пространственной структуры гостиниц в Палестине определяются прежде всего влиянием жаркого климата. Автор предложил строительно-климатическое зонирования страны на районы с жарко-сухим и жарко-влажным климатом.

5. Гостиницы, строящиеся в зоне жарко-сухого климата, предназначены главным образом для кратковременного проживания туристов, приезжающих в страну с познавательными и религиозными целями. Туристические гостиничные комплексы, расположенные в зоне жарко-влажного климата на побережье Средиземного моря, ориентированы на многодневный отдых, в том числе и семейный, связанный прежде всего с оздоровлением, спортом и развлечениями.

6. Исследование показало, что в Палестине целесообразно строительство средних по вместимости гостиниц, высотой до 10 этажей. Размещение гостиниц и гостиничных комплексов возможно как в исторической застройке городов, так и в периферийной их части, а также в курортных зонах. Гостиничные здания, могут являться доминантами в окружающей застройке или же гармонировать с ней. Факторами, влияющими на архитектуру гостиниц, являются: условия их размещения в градостроительных образованиях или в природном ландшафте, а также природно-климатические особенности местности.

7. Основными приемами архитектурно-планировочной и объемно-пространственной организации гостиничных зданий и их комплексов в условиях жарко-сухого климата должны быть: формирование замкнутого, компактного объема, чаще всего с внутренним двором (атриумом-айваном), применение открытых террас и галерей внутри двора, небольших оконных проемов на наружных стенах. Определено, что для обеспечения благоприятного микроклимата в помещениях гостиницы необходимым является оснащение их кондиционерами и использование в решении фасадов солнцезащитных устройств. На территории гостиницы или гостиничного комплекса благоприятный для человека микроклимат создается путем организации рационального озеленения и устройства водных поверхностей.

8. Основными приемами архитектурно-планировочной и объемно-пространственной организации гостиниц в зоне жарко-влажного климата должны быть: свободное размещение отдельных зданий на территории, «раскрытая» объемно-пространственная композиция, использование протяженных в направлении восток-запад зданий с коридорами и галереями, применение номеров с двусторонней ориентацией, обеспечивающей сквозное проветривание.

9. Конструктивное решение зданий гостиниц в зоне жарко-сухого климата должно выполняться с массивными ограждающими конструкциями с использованием естественного камня и других местных строительных материалов. В зоне жарко-влажного климата рекомендуется применять каркасную конструктивную систему с легкими ограждающими конструкциями.

10. При формировании оригинального архитектурно-художественного облика гостиниц и гостиничных комплексов в Палестине рекомендуется применение местных строительных материалов, главным образом, естественного камня, а также использование традиционных национальных архитектурных форм и деталей, которые необходимо сохранить и развивать в современном строительстве.

11. Социально-экономический эффект от формирования сети гостиничных учреждений в Палестине выразится в следующем: получат развитие такие отрасли хозяйства страны как туризм, строительство, торговля с организацией новых рабочих мест; появятся возможности для изыскания средств на реставрацию и сохранение памятников истории, культуры и архитектуры; укрепятся экономические и культурные связи с другими странами, повысится международный престиж страны.