Приемы ускоренного размножения хрена сорта атлант в условиях Приморского края тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.05, кандидат сельскохозяйственных наук Юн, Виктор Ларикович

• Юн, Виктор Ларикович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Юн, Виктор Ларикович

ВВЕДЕНИЕ.

1 КУЛЬТУРА ХРЕНА И ЕЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ.

1.1 Роль природно-климатических факторов в формировании продуктивности растений хрена.

1.2 Соответствие природных условий Приморского края биологическим требованиям культуры хрена.

1.3 Влияние способов размножения и приемов агротехники на выход посадочной фракции хрена.

1.4 Хранение хрена.

2 МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Методика исследований.

2.2 Условия проведения исследований.

2.3 Агротехника выращивания хрена в опыте.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Влияние размера черенков на выход посадочной фракции корней хрена.

3.2 Влияние профиля поверхности поля и густоты посадки на урожайность посадочной фракции хрена.

3.3 Влияние сроков посадки на размножение хрена.

3.4 Выход посадочной фракции хрена в зависимости от применения различных видов удобрений.

3.5 Приёмы ускоренного размножения хрена.

3.6 Сравнительная оценка способов хранения хрена.

4 ЭФФЕКТИВНОСТЬ СПОСОБОВ РАЗМНОЖЕНИЯ ХРЕНА.

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Приемы ускоренного размножения хрена сорта атлант в условиях Приморского края»

Актуальность темы. Хрен - уникальное растение, которое в течение многих веков народы мира используют как в пищу, так и для лечебных целей. Несмотря на то, что родом хрен из Восточной Европы, это растение знают далеко за ее пределами. Описание рода Armoracia можно найти у Плиния и Колумеллы. Его выращивают во многих странах мира: в Северной Америке, Японии, ЮАР; на юге и за Полярным кругом, в России - в разных природно-климатических условиях [Ю.А. Емелин, 1999; E.E.C.Gale, 1968; A.M. Rhodes, 1965].

Славянские народы используют хрен в пищу и на лекарственные цели уже около 2 тысяч лет, но выращивать его как культурное растение стали примерно с IX века. В настоящее время более половины мирового производства хрена сосредоточено в США [Ю.А. Емелин, 1999; Г.Круг, 2000; М.М. Филонов, 1995].

В хозяйственной деятельности используются надземные и подземные части растения. Свежие листья хрена добавляют в качестве специи при консервировании овощей и в салаты. Корни традиционно употребляют в пищу в сыром и маринованном виде. Измельченные корневища отдельно или в сочетании с другими продуктами подают как приправу к мясным и рыбным блюдам. [Ю.А. Емелин, 1999; В.И. Машанов, 1991; Г.И. Касьянов, 2000; Итанаки, 1954].

Как лечебное растение его успешно используют для профилактики и лечения широкого спектра заболеваний органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, печени, опорно-двигательной системы, а также кожных, нервных и сердечно-сосудистых заболеваний [И.А. Лившиц, 1993; Т. Абрамова,2000; Ю.А. Емелин, 1994; Г.С. Оголовец,1951] Сравнительно недавно английские ученые научно обосновали антираковый потенциал хрена. Это растение применяется и в косметологии. Различные маски, настои помогают разгладить морщины, отбелить и придать упругость коже, замедлить процесс выпадения волос, а также избавиться от веснушек и пигментных пятен [Ю.А. Емелин, 1999; JI. Г. Дудченко,1988; Е.П. Киселев, 1991]. Благодаря сильным антибиотическим свойствам хрена есть возможность использовать его для предпосевного протравливания семян против грибковых и бактериальных инфекций [М.Х. Баумане, 1968; В.А. Битюков,1981; Б.П. Токин, 1948].

В последние десятилетия возросло значение хрена, как технической культуры. Из корней растения получают коммерческие препараты ценного фермента пероксидазы с молекулярной массой 44100. Это вещество является обязательным компонентом в проведении биохимических анализов крови при диагностике на рак и СПИД. Фермент используется в качестве метки для индикации нуклеиновых кислот в молекулярной биологии, а также экспресс идентификации токсических веществ в окружающей среде. Американские химики из Массачусетского технологического института после ряда опытов установили, что пероксидаза в смеси с перекисью водорода связывает до 99% фенола и некоторых других вредных веществ из загрязненных сточных вод промышленных предприятий [Н.А. Власов, 2000; Ю.А. Емелин, 1999; A.M. Klibanov,1998].

В практике любительского овощеводства есть примеры совместного выращивания хрена с луком для борьбы с вредителями и болезнями последнего. Настой хрена эффективен (до 100%) в борьбе с яблоневой плодожоркой, тлями, г клещами, листовертками, нематодами. В пчеловодстве дым от тлеющих высушенных корней хрена при правильной обработке уничтожает опасного клеща Варроа. В домашнем хозяйстве крестьяне с помощью свежих корней хрена очищали питьевую воду от вредной микрофлоры, а также удлиняли сроки хранения скоропортящихся продуктов. Лабораторные опыты А. Д. Сухачева подтвердили этот факт [Ю.А. Емелин, 1999].

Таким образом, хрен как пищевая, лекарственная и техническая культура имеет важное хозяйственное значение. Более того, современная наука открывает все новые области применения этого растения. В связи с этим, в Приморье перспективно возделывание хрена, тем более, что это растение может произрастать на одном месте в течение многих лет и использоваться в пищу круглогодично. Несмотря на имеющийся спрос, промышленных площадей хрена в Приморском крае нет, хотя после создания сорта Атлант в Приморском НИИСХ велась работа , по его размножению. Однако, по ряду объективных причин, эта работа в последующие годы сократилась, а в последние 15 лет прекращена полностью. В настоящее время одна из причин отсутствия промышленных посадок хрена в Приморье в том, что не разработаны приёмы размножения и возделывания этой культуры. Сортового посадочного материала, никто не производит. В этой связи возникает необходимость проведения исследований в данном направлении.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований предусматривалось - разработать для районированного в крае сорта хрена Атлант комплекс приемов, направленных на увеличение выхода посадочного материала хрена и ускорение его размножения.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

- выявить оптимальную для размножения хрена величину посадочного материала;

- изучить влияние сроков, густоты посадки и профилирования поверхности почвы на выход посадочной фракции хрена в условиях Приморского края;

- определить наилучший для получения максимального количества посадочного Ч материала срок содержания питомника размножения;

- установить зависимость урожайности посадочной фракции хрена от примене ния органических и минеральных удобрений;

- испытать эффективность дополнительных приемов ускоренного размножения хрена;

- выявить наиболее простой и эффективный способ хранения корневищ хрена.

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые в условиях Приморского края, применительно к сорту Атлант, установлено влияние величины посадочного материала, сроков, густоты посадки и профилирования поверхности почвы на выход посадочной фракции. Впервые на сорте Атлант испытаны дополнительные приемы его ускоренного размножения в виде подращивания черенков, а также использования в качестве посадочного материала верхушечных почек. Определен оптимальный срок содержания питомника размножения. Впервые применён комплексный подход в изучении влияния различных факторов на семенную продуктивность хрена

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Влияние величины посадочного материала, сроков, густоты посадки и профилирования поверхности почвы на выход посадочной фракции хрена в условиях Приморского края.

2. Зависимость урожайности посадочной фракции хрена сорта Атлант от применения различных видов удобрений и продолжительности культуры.

3. Эффективность дополнительных приемов ускоренного размножения и хранения корней хрена сорта Атлант.

Практическая значимость и реализация результатов исследований. В Приморье, на фоне отсутствия сортового посадочного материала хрена, разработана адаптированная технология его ускоренного размножения, которая позволит в течение 1-2 лет увеличить объемы размножения посадочного материала до необходимого количества, тем самым обеспечить посадку на заданной площади и создать промышленные посадки хрена. Реализация исследований позволила заложить питомники размножения хрена и довести их общую площадь до 1,5 га. ч В условиях Приморского края проведена производственная проверка результатов исследований в крестьянских хозяйствах «Утро» (Уссурийский район) и «Мальвина» (Октябрьский район)

Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены на конференции молодых ученых ПримНИИСХ (п. Тимирязевский, 2001), международной научно-практической конференции «Аграрная политика и технология производства сельскохозяйственной продукции в странах Азиатско-Тихоокеанского региона (г. Уссурийск, 2001), конференции аспирантов и молодых ученых «Проблемы сельскохозяйственного производства Приморского края» (г. Уссурийск, 2002), научно-практической конференции «Научные основы развития овощеводства в Приморском крае: итоги и перспективы» (г. Артем, 2003), Дальневосточной научно-практической конференции молодых ученых «Совершенствование форм и методов работы молодых ученых Дальневосточного научно-методического центра Россельхозакадемии в организации научного обеспечения Дальнего Востока» (п. Тимирязевский, 2005).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 4 статьи.

Заключение диссертации по теме «Селекция и семеноводство», Юн, Виктор Ларикович

выводы

1. Растения хрена из крупного посадочного материала растут и развиваются быстрее и лучше, чем из мелкого. Соответственно выход посадочного материала от крупных (L15-18 см, d 0,6-1,5 см) черенков выше и составляет 4,49-5,08 т/га, а у мелких (L 5-10 см, d < 0,5 см) - ниже в среднем на 68,7 %.

2. Из-за низкой нормы высадки у мелкого посадочного материала (L 5-10 см, d < 0,5 см) достигается самый высокий коэффициент размножения — 1:58. У черенков первого класса он не превышает 1:12.

3. Для увеличения выхода посадочного материала хрен лучше выращивать на гребнях или грядах. При густоте посадки 57 тыс.шт./га на профилированной поверхности в первый год можно получить 5,0-5,9 т/га посадочного материала. Этого количества достаточно для посадки на площади 8-9 га. В случае недостатка посадочного материала можно изменить схему высадки на 70x40 см и этим уменьшить густоту посадки до 35,7 тыс.шт./га, не сокращая, при этом, площади питомника.

4. Питомник размножения хрена содержать без выкопки более двух лет не целесообразно.

5. В условиях Приморского края лучшие сроки посадки хрена для увеличения выхода посадочного материала - ранневесенние (до 5 мая) или 10 августа -1 сентября. Они обеспечивают получение посадочной фракции 4,67-5,7 т/га и наибольший коэффициент размножения 1:7-1:9. Однако, при весеннем сроке посадки исключается влияние неблагоприятных условий зимовки, которые неизбежны при подзимних посадках.

6. Внесение полных минеральных удобрений нормой Nioo Р120 К120 и совместное применение органно-минеральных удобрений - 30 т/га + N50 Рбо К60 достоверно увеличивает урожайность посадочной фракции хрена в первый год на 52,5 и 64,4 % соответственно.

7. При двулетней порослевой культуре хрена внесение перегноя нормой бОт/га обеспечивало максимальную прибавку урожая посадочной фракции - 4,43 т/га, превышение составило 87,4% по сравнению с контролем. •

8. Для ускоренного размножения хрена эффективно использование посадочного материала в виде верхушечных почек и подрощенных черенков. При этом, урожай посадочной фракции увеличивается до 4,89-4,94 т/га.

9. Высокую сохранность товарного хрена и посадочного материала обеспечивают два способа, это хранение вне хранилища под опилками слоем 25-30 см или в хранилище во влажном песке. По экономической эффективности хранить вне хранилища выгоднее. Способ хранения во влажном песке, в хранилище, более надёжный, но трудоёмкий. м

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью увеличения коэффициента размножения. и-выхода посадочного материала хрена рекомендуется в дополнение к общепринятому способу размножения использовать предлагаемые приемы ускоренного размножения хрена.

1. Для повышения коэффициента размножения в качестве посадочного материала использовать подрощенные черенки длиной не более 5-10 см при диаметре до 1 см, а также верхушечные почки, остающиеся от переработки товарного хрена. Питомник размножения хрена содержать в однолетней культуре, а в случае неблагоприятных условий - до двух лет.

2. Высадку посадочного материала в условиях Приморского края проводить на профилированной гребнями или грядами поверхности с густотой посадки 57,1 тыс. шт./га. При этом высаживать черенки весной до 5 мая или 10 августа - 1 сентября. В период подготовки почвы вносить как органические, так и минеральные удобрения.

3. Хранение особо ценного посадочного материала осуществлять в хранилище, с использованием жёсткой тары, пересыпая влажным песком, а остального - вне хранилища, под опилками слоем 25-30 см.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Юн, Виктор Ларикович, 2005 год

1. Абрамова, Т. Хрен хорошая аптека // Будь здоров. - 2000. - № 11. — С. 32-38.

2. Агроклиматические ресурсы Приморского края. JI. : Гидрометеоиздат, 1973. -148с.

3. Алексеева, М.В. Механизированная технология выращивания хрена в порослевой культуре : рекомендации / М.В. Алексеева, Ю.А. Емелин, М.Г. Соколова. М. : Россельхозиздат, 1986. - 23с.

4. Алексеева, М.В. Многолетние овощные культуры / М.В. Алексеева. М. : Россельхозиздат, 1987. - 94с.

5. Алексеева, М.В. Основы семеноводства вегетативно размножаемых овощных растений // Проблемы увеличения производства, улучшения семеноводства и хранения овощей : тез. докл. Всесоюз. науч.-технич. конф., 19-21 мая 1983г., Баку. ~ М., 1983. - С.183-186.

6. Апробация овощных культур и картофеля в Приморском крае : метод, рекомендации / сост. В.В. Бочкарев, Н.М. Волик, А.К. Новоселов [и др.; ВАСХНИЛ, Сиб. отд-ние, Прим. НИИСХ. Новосибирск, 1990. - 81с.

7. Бабичев, И.А. Биохимия брюквы, репы, редьки, редиски и хрена / И.А. Бабичев, Г.А. Луковникова // Биохимия овощных культур / под ред. А.И. Ермакова, В.В. Арасимович. JI.; М.: Сельхозгиз, 1961. - С. 468-512.

8. Баумане, М.Х. Многолетние овощные культуры: опыт овощеводов Латвии / М.Х. Баумане, Л.Э. Швалковска, В.В. Таранов. М.: Колос, 1969. -97с.

9. Бексеев, Ш.Г. Овощные культуры мира / Ш.Г. Бексеев. СПб. : Диля, 1998. -509с.

10. Белик, В.Ф. Овощные культуры и технология их возделывания / В.Ф. Белик, В.Е. Советкина. М.: Агропромиздат, 1991. - 480с.

11. Битюков, В.А. Лизоцимы овощных растений / В.А. Битюков, Г.Г. Боголе-пов, В.Ч. Шин // Биологические основы выращивания овощных культур на Кубани : тр. Кубан. СХИ. Краснодар, 1981. - Вып. 197(225). - С. 73-79.

12. Боброва, Р.А. Возделывание хрена и катрана в условиях Южного Казахстана / Р.А. Боброва, Ф.З. Мукминова // Вестн. с.-х. науки Казахстана. 1980. - № 10. -С. 36-37.

13. Болезни овощей в период хранения // Герасимов, Б.А., Осницкая Е.А. Вредители и болезни овощных культур. 4-е изд., испр. и доп. - М. : Сельхозиздат, 1961.-С. 502-522.

14. Брайцев, А.Ф. Биология и агротехника хрена в условиях северо-восточной части БССР : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.Ф. Брайцев. Горки, 1971. - 20с.

15. Брежнев, Д.Д. Дикие сородичи культурных растений флоры СССР / Д.Д. Брежнев, О.Н. Коровина. Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1981. - 376с.

16. Броуз, Мак Милан Ф. Размножение растений / Мак Милан Ф. Броуз. М.: Мир, 1992.-С.76-81.

17. Брызгалов, В.А. Справочник по овощеводству / В.А. Брызгалов. Изд. 2-е. -Л.: Колос, 1982.-512с.

18. Будрина, Р. Целебный корень // Агропромышленный комплекс Туркменистана. 1988. -№ 3. -С. 38.

19. Гиренко, М.М. Коллекция малораспространенных видов овощных растений как исходный материал для селекции // Бюллетень ВИР. JI. : ВИР, 1980. - Вып. 101.-С. 14-18. . - .

20. Голубев, Н. Венгерский опыт производства хрена / Н. Голубев, Я. Пантие-лев // Картофель и овощи. 1970. - №3. - С.47-48.

21. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию: Офиц. изд. -М., 1999. 192с.

22. Дементьева, М.И. Фитопатология / М.И. Дементьева. Изд. 3-е, перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1985. - 397с.

23. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта : (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б.А. Доспехов. 5-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1985.-345с.

24. Драныгина, JI.M. Подбор сортообразцов и разработка элементов агротехники хрена для северо-западной части Нечерноземной зоны : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / JI.M.Драныгина. М., 1982. - 22с.

25. Дудченко, Л.Г. Пищевые растения целители / Л.Г. Дудченко, В.В. Кри-венко. - 2-е изд., доп. и перераб. - Киев : Наукова думка, 19887— 271с.

26. Емелин, Ю.А. Хрен на вашем столе / Ю.А. Емелин, В.А. Устинова, Н.М. Алексеева. Владимир : Золотые ворота, 1999. - 192с.

27. Емелин, Ю.А. Активность пероксидазы в различных органах растений хрена и других сельскохозяйственных культур / Ю.А. Емелин, Н.А. Власов, Б.В. Новиков и др. // С.-х. биология. 2003. - № 3. - С. 100-103.

28. Емелин, Ю.А. Биология и агротехника хрена сорта Толпуховский / Ю.А. Емелин, В.А. Устинова // Картофель и овощи. 2003. - № 5. - С. 18-19.

29. Емелин, Ю.А. Как спасти хрен // Владимирский земледелец. 1994.- № 5. — С. 25-30.

30. Емелин, Ю.А. Продуктивность хрена и разработка элементов индустриальной технологии его выращивания в условиях Нечерноземной зоны РСФСР : авто-реф. дис. канд. с.-х. наук/Ю.А. Емелин. -М., 1985. -22с.

31. Емелин, Ю.А. Хрен: Ваш доктор / Ю.А. Емелин, В.А. Устинова, Н.М. Алексеева. Владимир : Золотые ворота, 1999. - 128с.

32. За высокий урожай овощей в любую погоду : рекомендации / сост. A.M. Черноухов, И.П. Дьяков.; Дальневост. НИИСХ. - Хабаровск, 1977. - 34с.

33. Захаров, A.M. О содержании углеводов в хрене обыкновенном и катране Стевена / A.M. Захаров, В.Ч. Шин // Углеводы и углеводосодержащие растения Киргизии. Фрунзе, 1984. - С. 68-71.

34. Итанаки и Коре. Запах японской пищи и питание. 1954. - № 2.

35. Казмина, Е. Как хранить хрен до весны // Сад и огород. 1930. - № 7. - С. 75.

36. Калачева, JI.C. Индивидуальный огород / JT.C. Калачева. Хабаровск : Кн. изд-во, 1990.-192с.

37. Каратаев, Е.С. Многолетний лук, хрен и спаржа / Е.С. Каратаев, В.П. Котов. СПб.: Агропромиздат, 1994. - 124с.

38. Касьянов, Г.И. Применение пряно-ароматических и лекарственных растений в пищевой промышленности / Г.И. Касьянов, И.Е. Кизим, М.А. Холодцов // Пищевая промышленность. 2000. - № 5. - С. 33-35.

39. Каталог сортов и гибридов сельскохозяйственных культур и других возделываемых растений, впервые районированных с 1993 года в Российской Федерации / МСХ РФ, Всерос. гос. комиссия по сортоиспытанию с.-х. культур. М., 1992. - 146с.

40. Кораблев, Г. Культура хрена // Картофель и овощи. 1961. - № 5. - С. 29.

41. Кострин, К.В. Опыт выращивания хрена на Крайнем Севере // Сад и огород. 1957.-№9.-С. 27-28.

42. Котов, В.П. Влияние фосфорилированных бензимидазолов на рост и урожай хрена // Расширение ассортимента, улучшение качества и повышение урожайности овощных культур : сб. науч. тр. / Ленингр. СХИ. Л. ; Пушкин : ЛСХИ, 1981. -Т. 414.-С. 19-22.

43. Котов, В.П. Новое в агротехнике хрена // Картофель и овощи. 1979. - № 12.-С. 20-21.

44. Котов, В.П. Хрен / В.П. Котов. Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1978. - 48с.

45. Кретович, В.Л. Биохимия растений / В.Л.Кретович. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Высшая школа, 1986. - 503с.

46. Круг, Гельмут. Овощеводство / Гельмут Круг ; пер. с нем. В.И. Леунова. -М.: Колос, 2000. 576с.

47. Кузлякина, В.М. Современные способы хранения овощей : обзор, информ. / В.М. Кузлякина, Л.С. Нестерова. М. : ВИИИТЭИСХ, 1982. - 60с.

48. Куперицкая, М.А. Хрен ценная овощная культура / М.А. Куперицкая, В.Е. Косенкова // Сб. науч. тр. / ДальНИИСХ. - Хабаровск, 1978. - Т. XXIV. - С. 135137.

49. Кухнин, В.А. Возделывание хрена // Картофель и овощи. 1981. - № 6. - С. 15.

50. Кюз, П.П. Огородные многолетники. Песчаный лук, щавель, ревень, хрен, спаржа / П.П. Кюз. Л., 1931. - 48с.

51. Лежанкина, 3. Механизация возделывания хрена / 3. Лежанкина, Л. Дубровина // Картофель и овощи. 1970. - № 10. - С. 20.

52. Лежанкина, 3. Ускоренное размножение хрена / 3. Лежанкина, Л. Дубровина // Картофель и овощи. 1970. - № 3. - С. 27.

53. Лежанкина, З.Л. Хрен и ревень / З.Л. Лежанкина. М. : Московский рабочий, 1972.-255с.

54. Лежанкина, З.С. Многолетние овощные культуры / З.С. Лежанкина, Е.Н.Заостровская.-М. : Россельхозиздат, 1979. 61с.

55. Либберт, Э. Физиология растений / Э. Либберт ; пер. с нем. Д.П. Викторова,

56. Н.С. Гельман ; под ред. В.И.Кефели. -М.: Мир, 1976. 560с.

57. Лившиц, И.А. Природы мудрые советы Иркутск : МП Пируз, 1993. - С. 122-127.

58. Логачев, П.В. Экономическая оценка пахотных земель Приморского края / П.В. Логачев. Владивосток : Дальневост. кн. изд-во, 1968. - 116с.

59. Марков, В.М. Овощеводство / В.М. Марков. Изд. 2-е, перераб. - М. : Колос, 1974-512с.

60. Матвеев, В.П. Овощеводство / В.П. Матвеев, М.И. Рубцов. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1985. - 431с.

61. Машанов, В.И. Пряно-ароматические растения / В.И. Машанов, А.А. Покровский. М.: Агропромиздат, 1991. - 287с.

62. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных куль-% тур, картофель, овощные и бахчевые культуры. М.: Колос, 1975. - 90с.

63. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / под ред. В.Ф. Велика. М.: Агропромиздат, 1992. - 319с.

64. Методика полевых и вегетационных опытов с удобрениями и гербицидами / под ред. А.В.Соколова. М.: Наука, 1967. - 183с.

65. Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве / под ред. В.Ф.Белика. М., 1970. - 211с.г

66. Михайлов, И.Г. Разводите хрен // Сельскохозяйственный бюллетень. 1946. -№ 1.-С. 16-17.

67. Мукминова, Ф.З. Разработка приемов агротехники хрена и интродукция катрана в условиях Южного Казахстана : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Ф.З. Мукминова. JI.; Пушкин, 1978. - 17с.

68. Мукминова, Ф.З. Сроки посадки хрена // Картофель и овощи. 1976. - № 9. -С. 33.

69. Муханова, Ю.И. Зеленные и пряные овощные культуры / Ю.И. Муханова, '' К.А. Требухина, А.Г. Туленкова, М.: Россельхозиздат, 1977. - 199 с.

70. Настольная книга овощевода : справочник / Е.С.Каратаев, Б.Г.Русанов,г

71. А.В.Бешанов и др.. Л.: Агропромиздат, 1989. - С.184-188.

72. Научно-прикладной справочник по климату СССР. Серия 3: Многолетние данные. Части 1/6. Вып. 26: Приморский край. Л. : Гидрометеоиздат, 1988. -416с.

73. Научные отчеты Приморской с.-х. опытной станции 1967 1973 гг.

74. Нечипоренко, Н.А. Результаты изучения коллекции хрена и спаржи / Н.А. Нечипоренко, Н.С. Эмерих, Н.А. Корчемная // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. Л.: ВИР, 1977. - Т. 60, вып. 3. - С. 153-160.

75. Овощеводство / Г.И. Тараканов, В.Д. Мухин, К.А. Шуин и др. ; под ред. Г.И. Тараканова, В.Д. Мухина. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 2002. - 472с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).

76. Овощеводство Дальнего Востока / науч. ред. Г.Т. Казьмин. Хабаровск :г1. Кн. изд-во, 1976.-271с.

77. Овощеводство открытого грунта / под ред. В.Ф. Велика. М. : Колос, 1976. - 327с.

78. Осина, Н.И. Предпосевная подготовка хрена // Картофель и овощи. 1978. -№7.-С. 33.

79. Пантиелев, Я.Х. Пригородное овощеводство. 3-е изд., перераб. и доп. -М.: Агропромиздат, 1989. - 400с.

80. Петрушко, Ю.Н. Удобрение овощных культур в Приморском крае / Ю.Н. Петрушко. Владивосток, 1989. - 86с.

81. Пивоваров, В.Ф. Селекция и семеноводство овощных культур / В.Ф. Пивоваров ; ВНИИССОК. М., 1999. - Т. 2 . - 582с.

82. Пичугина, З.Г. Хрен // Малораспространенные овощные культуры на Дальнем Востоке. Хабаровск : Кн. изд-во, 1967. - С. 68-70.

83. Плешков, Б.П. Биохимия сельскохозяйственных растений / Б.П. Плешков ; под ред. В.М. Клечковского. М.: Колос, 1965. - 447с.

84. Плешков, Б.П. Биохимия сельскохозяйственных.растений / Б.П. Плешков. -5-е изд., доп. и перераб. М.: Агропромиздат, 1987. - 494с.

85. Практикум по агрохимии. 2-е изд., перераб. и доп. / под ред. В.Г. Минеева. -М. :МГУ, 2001.-688с.

86. Приемы и методы биологизации производства картофеля на Дальнем Востоке / сост. Е.П. Киселев, В.М. Ступин ; Россельхозакадемия, ДВ НМЦ, Дальне-вост. НИИСХ. Хабаровск : Хабар, краевой комитет гос. статистики, 2003. -353с.

87. Приусадебное хозяйство Приморья / сост. А.К. Чайка. Владивосток : Кн. изд-во, 1989.-367с.

88. Прянишников, Д.Н. Агрохимия // Избр. соч. : в 3-х т. М. : Сельхозгиз, 1963. - Т. 1., ч. 1 : Питание растений. — С. 59-260.

89. Рекомендации по возделыванию хрена / сост. Н.А. Тюленева. ; Уральский НИИСХ. Свердловск, 1970. - 5с.

90. Рожков, М.И. Витаминные растения / М.И.Рожков, Н.Е.Смирнов. — М. : Пищепромиздат, 1956.- 138с.

91. Ронин, B.C. Руководство к практическим занятиям по методам клинических лабораторных исследований / B.C. Ронин, Г.М. Старобинец. М. : Медицина, 1989.

92. Рубен, Г.М. Исследование хрена разных зон выращивания на пригодность к переработке / Г.М. Рубен, В.П. Бушкова // Консервная и овощесушильная промышленность. 1984. - № 9. - С. 32-34.

93. Рубин, B.C. Возделывание хрена // Картофель и овощи. 1978. - № 4. - С. 28-30.

94. Синельников, Э.П. Оценка свойств пахотных почв Приморья // Повышение плодородия почв Приморья : сб. науч. тр. / Примор. СХИ. Уссурийск, 1986. - С. 4-14.

95. Синельников, Э.П. Новые подходы к оценке плодородия почв Приморья // Плодородие почвы и продуктивность культур при повышении уровня интенсификации земледелия в Приморском крае : сб. науч. тр. / Примор. СХИ. Уссурийск, 1991.-С. 68-74.

96. Синельников, Э.П. Пойменные почвы юга Дальнего Востока и их сельскохозяйственное использование : лекция / Э.П. Синельников, В.И. Ознобихин, Л.Т. Шелест ; Примор. СХИ. Уссурийск, 1991. - 63с.

97. Система ведения агропромышленного производства Приморского края / РАСХН, ДВНМЦ, ПримНИИСХ. Новосибирск, 2001 - 364с.

98. Система земледелия в Приморском крае : рекомендации / ВАСХНИЛ, Сиб. отд-ние, ПримНИИСХ. Новосибирск, 1990. - 304с.

99. Сокол, П.Ф. Улучшение качества продукции овощных и бахчевых культур / П.Ф. Сокол. М.: Колос, 1978. - 293с.

100. Сорта селекции овощных культур в Приморском крае : проспект / сост. A.M. Семенова ; В АСХНИЛ, Сиб. отд-ние, ПримНИИСХ. Новосибирск, 1985. -22с.

101. Справочная книга огородника / сост. Е.П. Киселев. Хабаровск : Кн. изд-во, 1991.-320с.

102. Сравнительная оценка изоэнзимов пероксидазы / Н.А. Власов, Б.В. Новиков, А.Н. Власов и др. // С.-х. биология. 2000. - № 6. - С. 120-125.

103. Станков, Н.З. Корневая система полевых культур / Н.З. Станков. М.: Колос, 1964. - 279с.

104. Технология выращивания и размножения хрена : метод, рекомендации / сост. Г.А. Бондаренко, Л.В. Тихомирова. ; УкрНИИ овощеводства и бахчеводства. -Харьков, 1983. 7с.

105. Токин, Б.П. Фитонциды : очерки об антисептиках растительного происхождения. М.: Изд-во акад. медицинских наук СССР, 1948. - 202с.

106. Удобрение овощных культур: справочное руководство / Г.Г. Вендило, Т.А. ь Миканаев, В.Н. Петриченко, А.А.Скаржинский. М. : Агропромиздат, 1986.206с.

107. Усовершенствовать и внедрить основные элементы индустриальной технологии возделывания овощных культур (хранение овощей) : отчет о НИР (заключительный) / Приморский НИИСХ ; рук A.M. Семенова ; исполнит. Е.Н. Мишина. -Уссурийск, 1991. 19с.

108. Устинова, В.А. Хрен в Вашем огороде / В.А. Устинова, Ю.А. Емелин. -Владимир: Золотые ворота, 1999. 128с.

109. Федоров, А.А. Теория и практика известкования кислых почв Дальнего Востока : монография / А.А. Федоров, В.П. Басистый ; ПГСХА. Уссурийск, 2001.-165с.

110. Филонов, М.М. В чем заключается ценность хрена? // Картофель и овощи. -1995. -№ 5. -С. 17-18.

111. Хадеева, Н.В. Образование пероксидазы в культуре ткани хрена / Н.В. Ха-деева, А.Н. Майсурян, А.Ф. Бобкова // Физиология растений. 1993. - Т. 40. - №2.-С. 295-299.

112. Хранение маточников овощных культур / П.Ф. Сокол, JI.C. Нестерова, А.В. Трушина, Г.Н. Пономарева. М.: Агропромиздат, 1989. - 208с.

113. Хрен корень свежий : РСТ РСФСР 357-77. - Взамен РСТ РСФСР 357-73 ; введ. с 01.04.78. - М.: Госплан РСФСР, 1982. - 4с.

114. Хрен : буклет / сост. Б.П. Бушков ; МСХ СССР. М., 1979. - Зс.

115. Хрен вместо горчичников // Картофель и овощи. 1991. - № 4. — С. 28.

116. Хрен. Технология возделывания и ускоренного размножения : буклет / сост.

117. С. Лежанкина. М.: Россельхозиздат, 1972. - 5с.

118. Цереветинов, О.В. Изменение минеральных веществ и токсичных элементов. при переработке плодоовощного сырья // хранение и переработка с.-х. сырья. -1997.-№4.-С. 33-35.

119. Церевитинов, Ф.В. Химия свежих плодов и овощей / Ф.В.Церевитинов. М., 1933. - С.707-708.

120. Черенки хрена семейства капустных. Сортовые и посевные качества. Технические условия : ОСТ 46 106-80. Ввод, впервые ; введ. с 01.07.81 до 01.07.86. - М. : Изд-во стандартов, 1980. - 9с.

121. Шин, Валериан Особенности технологии выращивания катрана и хрена на индустриальной основе в условиях Краснодарского края : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В. Шин. М., 1984. - 24с.

122. Широков, Е.П. Технология хранения и переработки плодов и овощей /Е.П. Широков. 2-е изд., испр. и доп. - М. : Колос, 1978. - 311с.

123. Шрейбер, А.Ф. Главнейшие правила при культуре хрена // Сад и огород. -1915.-№ 1.-С. 352-353.

124. Эгле, Э. Как выращивать хрен // Картофель и овощи. 1967. - № 9 . - С. 31.

125. Эммерих, Н. Коллекция хрена на Московском отделении ВИР // Картофель и овощи 1975. - № 5. - С.ЗЗ.

126. Энциклопедический словарь лекарственных, эфиромасличных и ядовитых растений / сост. Г.С. Оголевец. М.: Сельхозиздат, 1951. - 487с.

127. Юрина, А.В. Овощеводство Урала / А.В. Юрина. Свердловск, 1969. - 367с.

128. Alschner, G.E. Erfahrungen bei der Production von Meerrettich in der LPG Pflanzenproduction «Vorwarts» Grob Beuchow // Gartenbau. 1981. - Bd. 28, № 7. -S. 204-205.

129. Enzymatic. Removal of toxic Phenols and Anilines from Waste Waters / A.M. Klibanov, B.M. Alberti, E.D. Morris et al. // Applied Biochemistry. 1988. - Vol. 2, №4.-P. 414.

130. Galle, E.E.C. The production of horse radish // Farming in South Africa. - 1968. --Vol. 44,№8.-P. 21-23.

131. Improving horseradish throught breeding / A.M. Rhodes, J.W. Courter, M.C. Shurtleff, J.C. Vandemark // Illinois research. 1965. - Vol. 7, № 3. - P. 17.

132. Kaufmann, F. Nicht nur in Spreewald wachen die scharfen Wurzelh / F. Kauf-mann, D. Dettmann // Gartnerpost. 1985. - Bd. 37, N 26. - S. 10.

133. Meyer, M.M., In vitro propagation of horseradish with leaf pieces / M.M. Meyer, G.M. Milbrath // Hort Science. 1977. - Vol. 12, № 6. - P. 544-545.

134. Poniedziallek, M. Wplywnawozenia organicznego i mineralnego na plon i ja-kosckorzeni chrzanu / M. Poniedziallek, R. Suchodolska S. Cebula // Ogrodnictwo. -Krakov, 1987. C. 173-184.

135. Rhodes, A.M. Measurement and classification of genetic variability in horserad ish / A.M. Rhodes, S.G. Carmer, J.W. Courier J.W. // J. Amer. Soc. Hort. Sci. 1969. Vol. 94, № l.-P. 98-102.

136. Schirmer, H. Langzeitlagerung von Meerrettich bei unterschiedlichen Tempera turen / H. Schirmer, B. Tauscher // Gemuse. 1999. - Bd. 35, № 7. - S. 449-450.

137. Thompson, H.C. Horseradish / H.C. Thompson, W.C. Kelly // Vegetable crops. ■ New York : McGraw HJLL COMPANY, 1957. - P. 344-345.