Повышение продуктивности цыплят-бройлеров при применении в рационе комплексной кормовой добавки тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат наук Иванова Надежда Николаевна
Иванова Надежда Николаевна
кандидат наук
2022
- Специальность ВАК РФ06.02.10
- Количество страниц 133
Оглавление диссертации кандидат наук Иванова Надежда Николаевна
ОГЛАВЛЕНИЕ
Стр.
1. ВВЕДЕНИЕ
2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
2.1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2.1.1. Характеристика влияния микотоксинов на организм
сельскохозяйственной птицы
2.1.2. Энтеросорбенты, фито- и пробиотики в рационе сельскохозяйственной птицы
2.1.3. Применение комплексных кормовых добавок в птицеводстве для повышения продуктивности, сохранности, активизации обменных процессов, улучшения качества получаемой продукции
2.1.4. Заключение по обзору литературы
2.2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.3.1. Кормление цыплят-бройлеров, определение степени загрязнения комбикормов микотоксинами
2.3.2. Динамика живой массы, как показатель роста бройлеров
2.3.3. Сохранность цыплят-бройлеров
2.3.4. Морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров
2.3.5. Мясная продуктивность цыплят-бройлеров при применении в рационе комплексной кормовой добавки «Заслон 2+»
2.3.6. Химический состав грудных, бедренных мышц и печени цыплят
2.3.7. Содержание витаминов А, Е, В2 в печени цыплят-бройлеров
2.3.8. Содержание кальция и фосфора в костной ткани цыплят-бройлеров
2.3.9. Содержание микроэлементов в мышечной ткани и печени цыплят
2.3.10. Структурная организация тонкого отдела кишечника цыплят-бройлеров при применении в рационе комплексной кормовой добавки
2.3.11. Экономическая эффективность выращивания цыплят-бройлеров кросса «Росс 308» при использовании в рационе комплексной кормовой добавки
2.3.12. Производственная проверка результатов опыта
2.4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ И УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ
СПИСОК ИЛЛЮСТРАТИВНОГО МАТЕРИАЛА
ПРИЛОЖЕНИЯ
Рекомендованный список диссертаций по специальности «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», 06.02.10 шифр ВАК
Хозяйственно-биологические особенности цыплят-бройлеров при добавках в рационы пробиотика и препаратов антиоксидантов2011 год, кандидат сельскохозяйственных наук Цебоева, Юлия Сергеевна
Эффективность использования препаратов энтеросорбентов в рационах цыплят-бройлеров, выращиваемых в техногенной зоне РСО - Алания2014 год, кандидат наук Абаев, Алан Вадимович
Повышение продуктивных качеств цыплят-бройлеров при использовании в рационе минеральных и органических кормовых добавок2017 год, кандидат наук Тухбатов, Игорь Анатольевич
Использование пробиотика и обработанного озоном зерна ячменя в кормлении мясной птицы2014 год, кандидат наук Базаева, Лурина Михайловна
Ветеринарно-санитарная оценка мяса цыплят-бройлеров при комплексном использовании цеолита и CВЧ обработанных кормов, пораженных микотоксинами2023 год, кандидат наук Жубантаева Алтын Нурымовна
Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение продуктивности цыплят-бройлеров при применении в рационе комплексной кормовой добавки»
1. ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Вся птицеперерабатывающая отрасль развивается опережающими темпами, в частности, производство бройлеров и полноценное кормление является решающим фактором получения высокой продуктивности при интенсивном ведении птицеводства [11, 132, 157, 186].
Для реализации генетически обусловленных возможностей организма, поддержания нормальных процессов жизнедеятельности, повышения продуктивности сельскохозяйственной птице необходимо скармливать комбикорма, выработанные из качественного сырья, сбалансированные не только по основным питательным, но и по биологически активным веществам. Ни один рацион не обходится без включения макро- и микроэлементов [95, 98, 162, 189].
Недостаток биологически-активных соединений в рационе, ведет к дефициту минеральных веществ в организме сельскохозяйственной птицы, отставанию в росте, снижению резистентности, показателей продуктивности, качеству получаемой продукции, отрицательно влияя на экономические показатели [74, 102]. Поэтому в комбикорма для птицы вводят различные кормовые добавки, способные восполнить недостаток макро- и микроэлементов [90, 115, 172]. Особый интерес представляют кремнийсодержащие добавки, так как этому минеральному элементу принадлежит значимая роль для процессов роста и развития, формирования костной и соединительной тканей, нормализации обмена жиров, белков, углеводов, макро- и микроэлементов, витаминов в организме сельскохозяйственной птицы [15, 52, 99, 127, 145].
Усиление воздействия биологических, химико-физических факторов на организм птицы; неблагоприятная экологическая обстановка; стрессы, связанные с проведением ветеринарно-профилактических мероприятий, технологическим процессом содержания, кормления, ослабляют защитные функции организма, приводя к снижению показателей производства продуктов птицеводства [49, 123].
Поступающие в организм птицы через желудочно-кишечный тракт, ксенобиотики наносят ощутимое негативное воздействие. К таким вещества,
способным нарушать течение биологических процессов относят: фенолы, цианиды; пестициды; нитраты; нитриты; микотоксины; тяжелые металлы, такие как мышьяк, свинец, ртуть, кадмий, таллий; некоторые микроэлементы, в частности кобальт, железо, медь, приводящие в повышенных дозах к негативному эффекту [126].
Проблема загрязнения кормов микотоксинами - наиболее значимая в птицеводстве. Использование таких кормов в рационе животных и птицы является причиной отравлений, приводя к возникновению болезней, вызываемых микотоксинами [92, 180]. Метаболиты микроскопических грибов наносят существенный вред организму животных и птицы, приводя к различным патологиям в желудочно-кишечном тракте, печени, селезенке, почках, нервной, эндокринной, репродуктивной системах. Загрязняя на любом этапе производства растениеводческую и животноводческую продукцию, оказывают отрицательное влияние на здоровье человека, приводя к аллергическим реакциям, хроническим заболеваниям внутренних органов, угнетению защитной функции иммунной системы [24, 114, 175, 181, 213].
В организме птицы особенна подвержена воздействию токсикантов печень. Выполняя барьерную функцию, является центральным органом детоксикации. Микотоксикозы приводят к дегенерации гепатоцитов, которая проявляется некротическими изменениями и накоплением липидов в органе, что ведет к выбраковке печени, как субпродукта для питания людей [79, 211].
Потенциальными угрозами исходящими от микотоксинов являются -высокая вероятность контаминации зерновых микотоксинами и синергизм действия микотоксинов, выявленных в кормах в концентрациях, меньших, чем максимально-допустимый уровень. Высокая степень токсичности, сложность диагностики, отсутствие специфической терапии при воздействии на живой организм микотоксинов, свидетельствует о необходимости поиска и разработки доступных и эффективных приемов нейтрализации токсикантов [28].
Актуальным решением для снижения уровня токсических веществ является включение в состав рациона сельскохозяйственной птицы энтеросорбентов,
пробиотиков, фитобиотиков и иммуномодуляторов [7, 23, 27, 60, 188, 197, 195, 207].
Интерес ученых и специалистов зооветеринарной службы представляет введение в рационы сельскохозяйственной птицы комплексных кормовых добавок адсорбирующего действия на основе природных минералов, направленных на снижение содержания токсических веществ в кормах, которые способствуют нормализации протекающих в организме птицы физиологических процессов, приводящих к улучшению продуктивности и сохранности. Применение таких кормовых добавок с комбикормами для птицы позволяет снижать уровень микотоксинов и одновременно обогащать их минеральными веществами, улучшать переваримость питательных веществ. Их применение помогает решать вопросы получения экологически чистой продукции птицеводства [51, 70, 82, 85, 103, 182, 196].
Таким образом вопрос о способах снижения концентрации вредных веществ, в том числе микотоксинов, устранение дисбактериозов при их негативном влиянии на организм сельскохозяйственной птицы, повышение резистентности, является актуальным и требует дальнейшего изучения.
Степень разработанности темы. Основным способом удаления ксенобиотиков, в том числе микотоксинов, из организма сельскохозяйственной птицы является нейтрализация их с помощью сорбентов [66, 119].
Изучение природных адсорбентов в рационах сельскохозяйственной птицы берет свое начало с 60-х годов и отражено в работах Н.Е. Берента (1963); А.М. Шадрина, А.М. Подъяблонского (1984); M. Artvinli, T.J. Baris (1979); D.L. Auer, R. L. Thayer (1979) и других [9, 166, 176, 177]. Ими была установлена оптимальная дозировка включения в рацион сельскохозяйственной птицы цеолитов и бентонитовой глины различных месторождений.
Результаты проведенных научных опытов в производственных условиях бактериальных препаратов (в том числе на основе бактерий рода Bacillus), обладающих пробиотическим эффектом, а также некоторые и ферментативной активностью, направлены на улучшение усвоения питательных веществ корма,
нормализацию микрофлоры желудочно-кишечного тракта птицы описаны в работах Е.А. Ушкаловой (2007); Ш.А. Имангулова с соавт. (2008); С.М. Кислюка с соавт. (2008); Н.В. Феоктистовой с соавт. (2017); K. DyLag с соавт. (2014), R. Patel, H. L. DuPont (2015) и другими [72, 76, 153, 155, 185, 205].
В работах Н.Н. Ланцевой c соавт. (2015); Г.Ю. Лаптева с соавт. (2019), И.А. Егорова с соавт. (2019); Ф.А. Медетханова (2021); S. R. Hashemi с соавт. (2008); M.P. Franciosini с соавт. (2016) описано положительное влияние при снижении токсической нагрузки корма на организм птицы применение фитобиотиков, комплексных кормовых добавок с включением эфирных масел [61, 96, 97, 106, 187, 191].
В настоящее время многие ученые, такие как В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, А.С. Фирсов, А.А. Овчинников, Е.В. Шацких, А.А. Невская, И.А. Лебедева, Т.А. Егорова, Т.Н. Ленкова, Wayne L Bryden, N. Rashidi, J.D. Miller, и многие другие, внесли большой вклад в изучение комплексных кормовых добавок, направленных на снижение отрицательного влияния различных ксенобиотиков на организм сельскохозяйственной птицы [14, 61, 113, 117, 118, 156, 160, 199, 209, 214].
Проблема загрязнения кормов микотоксинами при выращивании сельскохозяйственной птицы остается актуальной, так как их накопление ведет к ослаблению защитных сил организма, нарушаются обменные процессы, появляются острые и хронические токсикозы, снижаются показатели продуктивности [89].
Продолжается поиск препаратов, направленных на снижение отрицательного влияния токсикантов, как на организм птицы, так и человека, основного потребителя продукции птицеводства.
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось, изучение влияния комплексной кормовой добавки «Заслон 2+» в составе основного рациона на показатели роста цыплят-бройлеров кросса «Росс 308», сохранность, однородность, биохимический статус, продуктивные качества и экономические показатели.
В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:
1. Определение степени загрязнения комбикормов, применяемых при выращивании сельскохозяйственной птицы, микотоксинами.
2. Изучение влияние комплексной кормовой добавки на сохранность, динамику роста и однородность цыплят-бройлеров.
3. Исследование морфологических и биохимических показателей крови цыплят-бройлеров, характеризующих уровень обменных процессов в организме птицы.
4. Сравнительное изучение показателей мясной продуктивности, определение сортности тушек цыплят-бройлеров кросса «Росс 308».
5. Проведение анализа химического состава грудных, бедренных мышц и печени птицы.
6. Определение содержания витаминов А, Е, В2 в печени цыплят-бройлеров.
7. Определение содержания кальция, фосфора в костной ткани птицы.
8. Определение содержания микроэлементов в мышечной ткани и печени бройлеров.
9. Микроструктурный анализ тонкого отдела кишечника цыплят подопытных групп.
10. Оценка экономической эффективности при применении в рационе цыплят-бройлеров комплексной кормовой добавки.
Научная новизна исследований. Научная новизна исследований заключается в обосновании возможности повышения продуктивности и сохранности цыплят-бройлеров кросса «Росс 308» при применении в рационе комплексной кормовой добавки «Заслон 2+». Проведение зоотехнических, биохимических, морфологических, гистологических исследований на цыплятах-бройлерах кросса «Росс 308».
Проведены комплексные исследования повышения мясной продуктивности за счет использования с основным рационом кормовой добавки сорбционного действия с фито- и пробиотическими свойствами «Заслон 2+». Обосновано влияние комплексной кормовой добавки в рационе цыплят-бройлеров на
показатели роста, однородность, сохранность, морфологические и биохимические показатели крови, показатели мясной продуктивности, на структурную организацию тонкого отдела кишечника, экономическую эффективность производства продукции: изучены динамика живой массы птицы, интенсивность роста, однородность, сохранность, морфологические и биохимические показатели крови цыплят, проведен сравнительный анализ мясных качеств бройлеров; определен химический состав мышц и печени птицы; проведен микроструктурный анализ тонкого отдела кишечника цыплят; определена эффективность использования комплексной кормовой добавки «Заслон 2+» в рационах цыплят-бройлеров кросса «Росс 308».
Теоретическая и практическая значимость работы, реализация результатов исследований.
На основании полученных данных дано научное и практическое обоснование применения комплексной кормовой добавки «Заслон 2+» в рационе цыплят-бройлеров кросса «Росс 308» для увеличения мясной продуктивности и сохранности.
Применение в рационе цыплят-бройлеров «Заслон 2+» в количестве 0,5 кг/т комбикорма способствовало повышению сохранности на 3,0%; среднесуточного прироста на 10,4%; снижению затрат кормов на 1 кг прироста - на 8,2%; повышению уровня рентабельности на 14,1%. Экономия затрат корма в расчете на 1 кг прироста составила 4,21 руб., получено дополнительной прибыли в расчете на 1 цыпленка 28,19 руб.
Методология и методы исследований. Методология исследований, по рассматриваемой теме основана на обобщении научных положений, изложенных в многочисленных научных работах отечественных и зарубежных авторов. При выполнении диссертационной работы использовались общепринятые методы: анализ, наблюдение, сравнение, обобщение, проведение экспериментальных исследований с помощью постановки научно-хозяйственных опытов, и специальные методы: зоотехнические, морфологические, биохимические,
гистологические, статистические. Дано экономическое обоснование применения комплексной кормовой добавки в рационе цыплят-бройлеров кросса «Росс 308».
Объект исследования. Объектом исследования служили:
- цыплята-бройлеры кросса «Росс 308» - гибридный молодняк от скрещивания мясных линий кур пород корниш (отцовская форма) и белый плимутрок (материнская форма);
- комплексная кормовая добавка «Заслон 2+»;
- комбикорма;
- кровь и сыворотка крови;
- образцы органов и тканей птицы.
Предмет исследования. Исследования проводились, на предмет изучения продуктивных качеств цыплят-бройлеров кросса «Росс 308» на протяжении 38-дневного периода выращивания при использовании в рационе комплексной кормовой добавки «Заслон 2+».
Основные положения, выносимые на защиту:
- динамика показателей роста и однородность цыплят-бройлеров при применении в рационе комплексной кормовой добавки «Заслон 2+»;
- сохранность цыплят-бройлеров при использовании в рационе комплексной кормовой добавки;
- морфо-биохимические показатели крови птицы;
- мясная продуктивность, химический состав мышечной ткани и печени бройлеров при применении в рационе «Заслон 2+»;
- содержание витаминов А, Е, В2 в печени цыплят-бройлеров;
- содержание кальция, фосфора в костной ткани птицы;
- содержание микроэлементов в мышечной ткани и печени бройлеров;
- гистологическое исследование тонкого отдела кишечника цыплят подопытных групп;
- экономическое обоснование проведенных исследований при применении в рационе цыплят-бройлеров комплексной кормовой добавки.
Степень достоверности, апробация и реализация результатов. Основные научные положения, выводы, практические предложения, сформированные в работе, отвечают целям и задачам исследований. Степень достоверности подтверждается повторяемостью, воспроизводимостью и статистической обработкой экспериментальных данных, полученных в результате опытов, а также результатами лабораторных исследований. Производственная проверка подтверждает обоснованность и достоверность основных выводов и предложений производству, сформулированных в диссертации.
Основные положения и результаты исследований доложены и одобрены на международных и всероссийских научных конференциях: Научной и учебно-методической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов «Актуальные вопросы ветеринарной медицины и технологии животноводства» (Воронеж, 2019); Международной научно-практической конференции «Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение» (Воронеж, 2019); Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (на иностранных языках) «Актуальные проблемы аграрной науки, производства и образования» (Воронеж, 2019); Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы природопользования и природообустройства» (Пенза, 2019); Всероссийской научно-практической конференции «Инновационные технологии в зоотехнии и ветеринарии» (Пенза, 2019; 2020; 2021); Международной конференции посвященной 90-летию ВНИТИП «Мировое и Российское птицеводство: состояние, динамика развития, инновационные перспективы» (Сергиев Посад, 2020); Международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию Пензенского государственного аграрного университета «Инновационные технологии в АПК: теория и практика (Пенза, 2021).
Основные научные положения и практические предложения используются в работе зооветеринарных специалистов КФХ «Красное подворье» Шебекинского района, Белгородской области.
Результаты научных исследований приняты к внедрению в учебный процесс, как справочный материал, для лекций и лабораторно-практических занятий по дисциплине «Общая зоотехния» на факультете ветеринарной медицины и технологии животноводства ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ [прил. 1].
Личный вклад автора. Научные исследования и их внедрение в условия птицеводческого хозяйства выполнены лично автором на базе лаборатории оценки качества кормов ФГБНУ «Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института патологии, фармакологии и терапии». Автором проводился научный опыт, обработка результатов исследований, формулировка выводов, написание статей и реализация практических предложений под руководством доктора сельскохозяйственных наук Котарева Вячеслава Ивановича. Автор выражает ему искреннюю благодарность.
Публикации результатов исследований. Основные научные результаты, включенные в диссертацию, опубликованы в 16 печатных работах, в том числе 3 в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства науки и высшего образования РФ, 3 в журналах, входящих в список RSCI на платформе Web of Science.
Соответствие паспорту специальности. Диссертационная работа соответствует паспорту специальности 06.02.10 - Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства по пунктам:
8 - Разработка методов повышения продуктивных и воспроизводительных качеств скота;
9 - Разработка методов повышения качества продукции сельскохозяйственных животных;
12 - Разработка режимов содержания и кормления сельскохозяйственных животных в условиях различных технологий.
Структура и объем диссертации. Работа изложена на 133 страницах печатного текста. Состоит из основного содержания работы, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов собственных исследований, обсуждения результатов исследования, заключения, практических предложений, перспектив дальнейшей разработки темы, списка литературы, списка сокращений
и условных обозначений, списка иллюстративного материала, приложения. Текст иллюстрирован 16 таблицами и 8 рисунками. Список литературы включает 216 источников, в том числе 42 иностранных авторов.
2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ 2.1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2.1.1. Характеристика влияния микотоксинов на организм сельскохозяйственной птицы
Ксенобиотики (от греческого «ксенос» - чужой, «биос» - жизнь) - причины многих проблем на промышленных животноводческих предприятиях. Техногенные процессы привели к созданию первых ксенобиотиков.
К особо опасным экотоксикантам стали относить: тяжелые металлы, диоксины, пестициды и радионуклиды. Ядовитыми могут быть не только антропогенные, но и природные вещества: бактериальные и грибковые токсины (микотоксины), алкалоиды, гликозиды, хиноны, танины, изофлавоноиды, вещества, для защиты растений от насекомых-вредителей и животных [21, 67, 68, 120, 137].
Негативными факторами окружающей среды, вызывающими наибольшее беспокойство у специалистов птицеводческих хозяйств, являются природные экотоксиканты. Они способны накапливаться, мигрировать и сохраняться в растительной и животноводческой продукции. Существенную опасность представляют высокотоксичные вторичные метаболиты микроскопических грибов - микотоксины [71, 206]. Отклонения от технологических норм и режимов во время уборки, транспортировки, хранения, переработки, использования зерна, а также повышенная влажность и нарушение целостности зерновок - это благоприятные факторы для развития патогенных грибов. Из-за их накопления в кормовом сырье, снижается питательная ценность корма, ухудшаются вкусовые качества корма, которые приводят к снижению потребления корма [80, 119].
Микотоксины распределяются в продуктах переработки зерновых неравномерно, что вызвано их локализацией в определенных анатомических частях зерновки, разным сродством с химическими компонентами зерна, а также
особенностями технологии переработки. В связи с этим, в отдельных зернопродуктах возможно превышение предельно-допустимой концентрации даже при содержании микотоксина в зерне в пределах нормы [101].
К изменениям в живом организме, вызванным широким спектром негативного влияния токсинов относят: нарушение синтеза нуклеиновых кислот и белка; усиление перекисного окисления липидов; индукция программируемой клеточной гибели [92, 139]. Воздействуя практически на все органы и системы в организме миктоксины оказывают отрицательное влияние на желудочно-кишечный тракт; печень; селезенку; почки; нервную, эндокринную и репродуктивную системы. Находясь в продуктах животноводства и растениеводства, нарушают их качество и безопасность, что может отрицательно повлиять на здоровье человека [175, 181, 213].
Основными грибами, которые продуцируют афлатоксины являются токсигенные штаммы грибов Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus; Т-2 токсин- Fusarium sporotrichioides; продуцент дезоксиниваленола - Fusarium graminearum; зеараленона - гриб Fusarium graminearum; а охратоксина А-Aspergillus ochraceus, Aspergillus melleus, Aspergillus sulphureus, Aspergillus Petrakii, Penicillium viridicatum. Они имеют широкое распространение во всех сельскохозяйственных зонах России.
Из афлатоксинов наиболее часто встречается афлатоксин В1 и имеет основное токсикологическое значение, так как обладает кумулятивными свойствами и оказывает гепатотоксическое, эмбриотоксическое и мутагенное действие. Чаще встречается в арахисовом шроте и кукурузе, выращенных в условиях повышенной влажности. Т-2 токсин часто встречается в зерне пшеницы и кукурузы поздней уборки. Т-2 токсин, оказывает выраженное дерматонекротическое действие и относится к первому классу опасности. Дезоксиниваленол наиболее часто встречается в пшенице, кукурузе, ячмене. Считают, что данный микотоксин малотоксичен для кур, но в опытах на цыплятах воздействие высоких уровней (16 мг/кг дезоксиниваленола в корме) - на 10% снижают живую массу цыплят и на 19% увеличивают расход корма. Зеараленон
считают микотоксином вегетации и хранения, часто обнаруживают в зерне кукурузы, рисе и сорго. Сельскохозяйственная птица менее подвержена воздействию зеараленона, в отличие от других микотоксинов. Однако, зеараленон оказывает определенное отрицательное воздействие на воспроизводство птицы и уменьшает выводимость оплодотворенных яиц. Из охратоксинов чаще встречается и относится к высокотоксичным соединениям охратоксин А, так как проявляет выраженные кумулятивные свойства и оказывает нефропатическое действие. Охратоксины накапливаются в кукурузе, пшенице, ячмене, в бобовых культурах, рисе и сое [6, 92].
Таким образом, из-за накопления в комбикормах, применяемых для сельскохозяйственной птицы микотоксинов, снижается питательная ценность корма, ухудшаются его вкусовые качества, снижается потребление корма. Контаминируя продукты птицеводства и растениеводства микотоксины оказывают отрицательное воздействие на здоровье человека.
2.1.2. Энтеросорбенты, фито- и пробиотики в рационе сельскохозяйственной птицы
С целью профилактики и устранения микотоксикозов у сельскохозяйственной птицы применяют специализированные кормовые добавки. К ним можно отнести: сорбенты, которые используют необратимого связывания и выведения микотоксинов из организма птицы; пробиотики, которые используют для устранения дисбактериозов и иммуномодуляторы, применяемые для снятия иммуносупрессивного действия микотоксинов [29, 194].
Энтеросорбенты способны связывать и выводить из организма эндо- и экзогенные вещества, а также микроорганизмы и их токсины, накапливающиеся и проникающие в желудочно-кишечный тракт. Метод, основанный на сорбционно-детоксикационных свойствах препаратов - метод энтеросорбции.
Различают следующие вида сорбции: абсорбция, адсорбция, ионообмен и комплексообразование. Реакция, при которой абсорбент образует раствор с поглощенным веществом - это абсорбция. Адсорбенты способны поглощать
вещества только поверхностью. Процесс, при котором происходит замещение ионов на поверхности сорбента ионами сорбата - ионообмен. Процесс образования комплексов, которые осуществляют нейтрализацию, транспорт и выведение из организма многих ксенобиотиков - этот вид сорбции называют комплексообразование [7, 202].
В кормлении животных чаще всего используют адсорбенты. Поверхность адсорбентов может быть водоотталкивающей (неполярной), как, например, у активированных углей, или смачивающейся (полярной), как у минеральных адсорбентов. В настоящее время известно, что для оптимального выбора сорбента нужно учитывать его полярность [174].
Специалисты в зооветеринарной области подбирают энтеросорбент по химической структуре и механизму действия. Основными механизмами действия энтеросорбции являются: первая группа, при которой, энтеросорбент связывает и выводит различные токсические вещества, которые попали из внешней среды в желудочно-кишечный тракт с кормом, водой или образовались в процессе пищеварения; вторая группа, при которой, энтеросорбент связывает и выводит токсические вещества из внутренней среды организма; третья группа механизмов действия, при которой осуществляется санация желудочно-кишечного тракта и стабилизация микробиоценоза кишечника; четвертая группа - с участием энтеросорбентов, при которой снижается токсическое воздействие вредных веществ на эпителиальные клетки кишечника, при этом усиливается защитное действие слизистого барьера, что способствует быстрому восстановлению эпителиального слоя [7, 204].
По химической структуре энтеросорбенты можно классифицировать на следующие группы: угли активированные; алюмосиликаты; природные-цеолиты и искусственные-пермутиты; алюмогель; окисные и неорганические сорбенты; пищевые волокна; органоминеральные и композиционные сорбенты.
Современные энтеросорбенты должны соответствовать следующим требованиям: нетоксичность; не должны травмировать ткани и слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта; хорошая эвакуация из кишечника и
отсутствие обратных эффектов; должны иметь высокую сорбционную емкость к удаляемым компонентам химуса, не должны выводить из организма птицы полезные компоненты; отсутствие десорбции веществ, при эвакуации и изменения РН среды; удобная фармацевтическая форма энтеросорбента, отсутствие отрицательных органолептических свойств; отсутствие отрицательного воздействия на микрофлору желудочно-кишечного тракта [120].
Похожие диссертационные работы по специальности «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», 06.02.10 шифр ВАК
Научное и практическое обоснование использования гуминовых кислот из леонардита в бройлерном и яичном птицеводстве2022 год, доктор наук Корсаков Константин Вячеславович
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОРБЕНТА «КОВЕЛОС-СОРБ» И ПРОБИОТИКА «ПРОЛАМ» В РАЦИОНАХ ДЛЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ2017 год, кандидат наук Овсепьян Ваган Акопович
Научное и практическое обоснование использования сорбентов и пробиотиков в составе комбикормов для кур-несушек и цыплят-бройлеров2016 год, доктор наук Матросова Юлия Васильевна
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДБА «ФИТОС» В РАЦИОНАХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ2017 год, кандидат наук Дубровский Антон Андреевич
Влияние адсорбирующих кормовых добавок на продуктивность цыплят-бройлеров2018 год, кандидат наук Власенко Екатерина Сергеевна
Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Иванова Надежда Николаевна, 2022 год
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Абрамов, С.С. Динамика некоторых показателей минерального и витаминного обмена у высокопродуктивных коров при лечении внутренней полимморбидной патологии / С.С. Абрамов, Е.В. Горидовец, Д.Т. Соболев // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск. - 2017. - Т.53, Вып.3.- С.3-6.
2. Азаубаева, Г.С. Действие витаминного питания и периода яйценоскости на морфо-биохимический состав крови гусынь // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2010. - №6. - С.53-58.
3. Азгубеева, Г.С. Кормовая добавка ЛИВ 52 ВЕТ в комбикормах гусят_бройлеров / Г.С. Азгубеева, С.Ф. Суханова, В.К. Баскаев / Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2014. - №10. - С.33-39.
4. Амиров, Д.Р. Клинические методы исследования и лабораторная диагностика при незаразной патологии птиц: методические указания / Д.Р. Амиров, О.А. Грачева, Б.Ф. Тамимдаров, А.Р. Шагеева. - Казань: Центр информационных технологий ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ, 2015.- 28с.
5. Андреева, А.Е. Использование энтеросорбента «Приминкор» в рационах уток-несушек / А.Е. Андреева, Т.А. Седых, Р.С. Гизатуллин, Ф.С. Хазиахметов // Фундаментальные исследования. - 2015.- №2(14). - С.3110-3115.
6. Аргунов, М.Н. Ветеринарная токсикология с основами экологии: учебное пособие / М.Н. Аргунов, В.С. Бузлама, М.И. Рецкий, С.В. Середа, С.В. Шабунин. -М: Колос. - 2005. - 415с.
7. Архицкая, Е.В. Практическое значение и эффективность применения энтеросорбентов в животноводстве / Е.В. Архицкая, И.В. Якушкин // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. - 2016.- Спецвыпуск №2.- 16с.
8. Бабкова, Е.А. Экономическая эффективность применения препаратов для профилактики бактериальных болезней бройлеров / Е.А. Бабкова, А.В. Симонов // Птицеводство. - 2015. - № 3. - С. 37-38.
9. Берент, Н.Е. Применение бентонитовых глин Узбекистана в медицине / Н.Е. Берент // Бентониты Узбекистана. - Ташкент. - 1963. - С.185-194.
10. Бобровская, О.И. Ферментно-пробиотические и синбиотические препараты в рационах поросят / О.И. Бобровская, Р.В. Некрасов, А.Т. Мысик, М.Г. Чабаев, Н.А. Ушакова // Зоотехния. - 2011.-№12. - С.13-16.
11. Бобылева, Г.А. Итоги работы птицеводческой отрасли за 2018 год и задачи на будущее / Г.А. Бобылева, В.В. Гущин // Птица и птицепродукты. -2019.- №1.-С.7-9.
12. Бородин, А.И. Экономическая эффективность предприятия как фактор его устойчивого развития / А.И. Бородин // Ученые записки Российского государственного гидрометеорологического университета. - 2012.- №25. - С.163-172.
13. Бородулина, В.И. Эффективность использования в рационах цыплят-бройлеров адсорбента микотоксинов третьего поколения «Фунгинорм» / В.И. Бородулина, Н.А. Садомова // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2020.- №23-1. - С.87-95.
14. Бураев, М.Э. Опыт применения минеральной сорбционной добавки БШ в рационе цыплят-бройлеров / М.Э. Бураев, Л.П. Луцкая, Е.В. Шацких // Птица и птицепродукты. - 2015.- №1. - С.37-39.
15. Буянкин, Н. Кремнийорганическая добавка для цыплят / Н. Буянкин // Животноводство России. - 2011. - №6. - С. 21-22.
16. Буяров, В.С. Влияние препарата «Экофильтрум» на гематологические показатели и продуктивность цыплят-бройлеров / В.С. Буяров, И.В. Червонова, Б.Л. Белкин // Вестник аграрной науки. - 2012.-Том 39.-С.47-49.
17. Буяров, В.С. Технологические и экономические аспекты производства мяса бройлеров / В.С. Буяров // Птицефабрика. - 2005. - № 1. - С. 9-11.
18. Буяров, В.С. Эффективность применения синбиотика «ПроСтор» в птицеводстве / В.С. Буяров, С.Ю. Метасова // Ученые записки Казанского университета. Серия Естественные науки. - 2019.- Т.161. - кн.3. - С.408-421.
19. Буяров, В.С. Эффективность применения фитобиотиков в птицеводстве (обзор) / В.С. Буяров, И.В. Червонова, В.В. Меднова, И.Н. Ильичева // Вестник аграрной науки. -2020.-№3(84). - С.44-59.
20. Быков, А.В. Влияние кормовых добавок на морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров / А.В. Быков, О.В. Кван, Ш.Г. Рахматуллин // Международный научно-исследовательский журнал. - 2012.-№5(5). - С.70-71.
21. Валеева, С.А. Диоксины - суперэкотоксиканты XXI века / С.А. Валеева // Экология России и сопредельных территорий: мат. XXII Межд. экол. студ. конф. - Новосибирск: Новосибирский национальный исследовательский государственный университет, 2017. - С. 170.
22. Васильева, О.А. Альтернативные пути замены кормовых антибиотиков / О.А. Васильева, А.И. Нуфер, Е.В. Шацких // Эффективное животноводство. -2019. - №4. - С.13-15.
23. Гавриленко, Д.В. Биотехнология получения комплексной кормовой добавки для птицы / Д.В. Гавриленко, А.Г. Кощаев // Сборник науч. тр. Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2019. - № 8(3). -C. 165-168.
24. Гаевая, Е.В. Экотоксиканты в птицеводческой продукции Тюменского района / Е.В. Гаевая, Е.В. Захарова, Л.Н. Скипин // Агропродовольственная политика России. - 2013.- 4(16). -С.45-48.
25. Газзаева, М.С. Энтеросорбенты в рационах растущего молодняка сельскохозяйственной птицы / М.С. Газзаева, О.М. Бестаева // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2016. - №4(36).-С.100-103.
26. Галиев, Д.М. Кормовые добавки сорбионного действия в рационах цыплят-бройлеров / Д.М. Галиев // Пермский аграрный вестник. - 2018.- №1(21). -С.111-116.
27. Гиндулин, А.И. Использование пробиотика «Спас» при субхроническом Т-2 -микотоксикозе цыплят-бройлеров / А.И. Гиндуллин, Т.А. Шамилова, М.Я. Тремасова // Ветеринарный врач. - 2013.-№3.-С.21-23.
28. Гласкович, М. А. Возрастная динамика развития лакто- и бифидобактерий при скармливании цыплятам-бройлерам комплексной добавки / М.А. Гласкович, М.И. Папсуева // Животноводство и ветеринарная медицина. -2019. -№1.- С.44-48.
29. Гласкович, М.А. Эффективность применения в птицеводстве кормовых добавок различного механизма действия: рекомендации производству / М.А. Гласкович, М.И. Папсуева, И.В. Кочина, Д.С. Савицкий, А.М. Лодыга. - Горки: БГСХА, 2019.- 89с.
30. Голиков, А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных / А.Н. Голиков, Н.У. Базанова, З.К. Кожебеков, М.Ф. Мещерякова, Г.В. Паршутин, Н.А. Сафонов. - М: Агропромиздат, 1991.- 432с.
31. Голубева, Д.В. Качество кормов как основа повышения продуктивности животных / Д.В. Голубева // Молодой ученый. - 2019.- №43(281). -С.35-37.
32. ГОСТ 9793-2016 Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги. -Введ. - 01.01.2018. - М: Стандартинформ. - 2017. - 9с.
33. ГОСТ 23042-2015 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира (с поправкой). - Введ. - 01.01.2017. - М: Стандартинформ. - 2016. - 12с.
34. ГОСТ 25011-2017 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка.- Введ. - 01.07.2018.-М: Стандартинформ - 2017. - 16с.
35. ГОСТ 26570-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция. - Введ. - 1997.-01.01. - Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации. Минск. - 2003. - 16с.
36. ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора. - Введ. - 1.01.-1999. - Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации. Минск -1999.-12 с.
37. ГОСТ 31653-2012 Корма. Метод иммуноферментного определения микотоксинов. - Введ. - 01.07. 2013. - М: Стандартинформ. - 2012. - 16с.
38. ГОСТ 31657-2012 Субпродукты птицы. Технические условия. - Введ. -01.07.2013.-М: Стандартинформ. - 2013. - 12с.
39. ГОСТ 31727-2012 (ISO 939:1998) Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы. - Введ. - 01.07.2013.- М: Стандартинформ. - 2013. - 12с.
40. ГОСТ 31962-2013 Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия. - Введ. - 01.07.2014.-М: Стандартинформ. - 2016. -10 с.
41. ГОСТ 32933-2014 (ISO 5984:2002) Корма, комбикорма. Метод определения содержания сырой золы. - Введ. - 01.01.-2016. - М: Стандартинформ.
- 2015. - 12 с.
42. ГОСТ 514477-99 (ИСО 3100-1-91) Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб. - Введ. - 01.01.2001. - М: Стандартинформ. - 2010. - 6с.
43. ГОСТ Р 58521-2019 Птицеводство. Термины и определения. - Введ.-01.07.2020.- М: Стандартинформ. - 2019. - 20с.
44. Гречихин, С.Н. Практическое руководство по выращиванию бройлеров / С.Н. Гречихин. - Киев: КреМикс, - 2007.-177с.
45. Грибанова, Е.А. Влияние гумата калия на ферментный профиль гепатоцитов цыплят-бройлеров / Е.А. Грибанова, Р.Г. Каримова // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - №1. - C. 4143.
46. Громов, И.Н. Патоморфологическая диагностика микотоксикозов птиц: рекомендации / И.Н. Громов, Е.И. Большакова, И.В. Клименкова, А.В. Святковский, П.С. Рябцев, Ф.С.К. Алараджи, А.А. Святковский, М.М. Быковская.
- Витебск: ВГАВМ, 2016.-27с.
47. Гудин, В.А. Физиология и этиология сельскохозяйственных птиц / В.А. Гудин, В.Ф. Лысов, В.И. Максимов. - Санкт-Петербург: Лань, 2010. - 336с.
48. Гурциева, М.С. Эффективность использования биологически активных веществ в кормлении цыплят-бройлеров: автореф. дис. ...канд. с.-х. наук: 06.02.08 / Мадина Сослановна Гурциева - Владикавказ, 2021. - 23с.
49. Дандрави, М.К. Ветеринарно-санитарная оценка мяса индеек при использовании кормовой добавки «Асидо Био-ЦИТ» жидкий»: дис. .канд. биол. наук: 06.02.05 / Мохамед Кораши Аббас Дандрави - Казань, 2021.- 154с.
50. Данилова, А.А. Совместное применение пробиотика и сорбента в птицеводстве / А.А. Данилова, А.Н. Ратошный, Д.В. Осепчук, Н.А. Юрина, В.А. Овсепьян // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. -2020. - №1. - Т.9. - С.338-344.
51. Денисенко, Л.И. Применение пробиотической добавки в рационах ремонтного молодняка кур яичного кросса / Л.И. Денисенко // Ветеринария Кубани. - 2021. - №2. - С.32-33.
52. Денисов, Д.А. Использование новой кремнийорганической биологически активной добавки в рационах кур-несушек / Д.А. Денисов, А.С. Федин // Зоотехния. - 2013. - № 9. - С. 16-17.
53. Джамбулатова К.Д. Морфологические особенности двенадцатиперстной и тощей кишок цыплят-бройлеров (гипотрофиков) на фоне использования в рационе пробиотиков / К.Д. Джамбулаева // Известия ОГАУ. - 2017. - №2(64). -С.235-239.
54. Дробышевский, С.В. Микотоксины как источник отравлений животных / С.В. Дробышевский, К.А. Сидорова // Молодой ученый. - 2017.- №2(136). - С.249-251.
55. Дубровин, А.И. Способ повышения убойных и мясных показателей цыплят-бройлеров / А.И. Дубровин, И.Я. Кудашев, Ф.Н. Саитова Ф.Н., А.А. Баева, З.С. Хамицаева // Зоотехния. - 2012. - № 4. - С.29-31.
56. Дубровский, А.А. Влияние фитосорбента «Фитос» на мясную продуктивность цыплят-бройлеров / А.А. Дубровский, И.А. Бойко, О.Е. Татьяничева // Вестник КрасГАУ. - 2015. - №7. - С.169-174.
57. Егорова, А. Оценка однородности стада мясных кур / А. Егорова // Животноводство России. - 2007. - Спецвыпуск. - С.9-10.
58. Егоров, И. А. Использование витаминов в птицеводстве / И. А. Егоров // Птицеводство. - 2002.- № 7.- С. 19-22.
59. Егоров, И.А. Методическое руководство по кормлению сельскохозяйственной птицы / И.А. Егоров, В.А. Манукян, Т.М. Околелова, Т.Н. Ленкова, Е.Н. Андрианова, А.Н. Шевяков, Т.В. Егорова, Т.А. Егорова, Е.Ю. Байковская, Н.Н. Гогина, И.Г. Панин, В.В. Гречишников, А.И. Панин, П.А. Сергачев, П.В. Рясной, В.А. Афанасьев, Ю.А. Пономаренко. - Сергиев Посад: Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства Россельхозакадемии, 2015.-200с.
60. Егоров, И.А. Микробиота кишечника и продуктивность мясных кур (Gallusgallus L.) на фоне фитобиотика / И.А. Егоров, Т.А. Егорова, Т.Н. Ленкова,
B.Г. Вертипрахов, В.А. Манукян, И.Н. Никонов, А.А. Грозина, В.А. Филиппова, Е.А. Йылдырым, Л.А. Ильина, А.В. Дубровский, Г.Ю. Лаптев // Сельскохозяйственная биология. - 2019. - №4. - Т.54. - С.780-809.
61. Егоров, И.А. Микробиота кишечника и продуктивность мясных кур (GallusgallusL.) на фоне энтеросорбента с фито- и пробиотическими свойствами / И.А. Егоров, Т.Н. Ленкова, В.А. Манукян, Т.А. Егорова, И.Н. Никонов, Л.А. Ильина, Г.Ю. Лаптев // Сельскохозяйственная биология. - 2019. - №2.- Т.54. -
C.280-290.
62. Егоров, И.А. Применение нанотехнологий в промышленном птицеводстве. «МТох» стратегия профилактики микотоксикозов: методические рекомендации / И.А. Егоров, Б.Л. Розанов, Т.В. Егорова, Н.В. Мухина, З.Н. Черкай - Санкт-Петербург. - 2011. - 30с.
63. Ежков, Д.В. Пищевая ценность и функциональные свойства мяса цыплят-бройлеров при применении кормовой добавки на основе фосфорита / Д.В.
Ежков, А.П. Герасимов, В.О. Ежков // Пищевые технологии и биотехнологии: мат. XVI Всерос. конф. молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием, посвященной 150-летию Периодической таблицы химических элементов: в 3 частях. - Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2019. - С. 12-16.
64. Епимахова, Е.Э. Интенсивное кормление сельскохозяйственных птиц: учебное пособие / Е.Э. Епимахова, Н.В. Самокиш, Б.Т. Абилов. - Санкт-Петербург - Москва - Краснодар: Лань. - 2020. - 89с.
65. Еремин, С.В. Влияние новой кремнийсодержащей кормовой добавки «Набикат» на продуктивность, обмен веществ и резистентность организма цыплят-бройлеров: дис. ... канд. с.-х. наук / Сергей Владимирович Еремин. -Волгоград, 2016. - 115с.
66. Ерохин, В.В. Гематологические показатели телят при скармливании им кормовой добавки «Ковелос-Сорб» в составе рациона / В.В. Ерохин, Д.А. Юрин, С.В. Булацева // Известия Горского государственного аграрного университета. -Владикавказ. - 2014. - №4. - Т.51. - С.153-156.
67. Еськов, Е.К. Содержание загрязняющих химических элементов в продукции животноводства /Е.К. Еськов, Н.В. Онистратенко // Зоотехния. - 2012. -№ 6. - С.24-25.
68. Желтов, В.А. Приоритетные техногенные загрязнители окружающей среды / В.А. Желтов, В.И. Дорожкин // РЖ «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии». - 2015.- № 2(14). - С. 101 - 107.
69. Зайцев, С.Ю. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты / С.Ю. Зайцев, Ю.В. Конопатов. - Санкт-Петербург-Москва-Краснодар. -Изд: «Лань», 2004. - 384с.
70. Зеленкова, Г.А. Использование в рационах птиц наноструктурированных сорбирующих добавок / Г.А. Зеленкова, А.А. Веровский, А.П. Пахомов, А.П. Зеленков // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2014. - №97. - С.647-675.
71. Иванов, Е.Н. Использование микосубтила для профилактики микотоксикозов животных / Е.Н. Иванов, И.М. Еремеев, М.Я Тремасов // Достижение науки и техники АПК. - 2012. - №3. - С.69-72.
72. Имангулов, Ш.А. Использование пробиотиков, пребиотиков и симбиотиков в птицеводстве: методические рекомендации / Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.Н. Ленкова, Г.В. Игнатова, П.Н. Паньков, Б.Л. Розанов, Т.В. Егорова, К.В. Харламов, И.В. Елизарова, В.С. Свиткин, С.М. Кислюк, В.И. Еремец, Л.А. Неминущая, А.С. Гинсбург. - Сергиев Посад: Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства Россельхозакадемии, 2008. - 41с.
73. Кавтарашвили, А.Ш. Российские индексы эффективности производства яиц и мяса птицы / А.Ш. Кавтарашвили // Птица и птицепродукты. - 2015. - №1. -С.62-65.
74. Кармацких, Ю.А. Бентонит Зырянского месторождения в рационах животных и птицы / Ю.А. Кармацких. - Курган: Курганская ГСХА, 2009. - 226с.
75. Кердяшов, Н.Н. Особенности кормления высокопродуктивных животных: учебное пособие / Н.Н. Кердяшов. - ФГБОУ ВО Пензенская ГСХА, 2015.-191с.
76. Кислюк, С.М. Ферментативный пробиотик Целлобактерин - ответ на многие вопросы / С.М. Кислюк, Н.И. Новикова, Г.Ю. Лаптев // Аграрный эксперт. - 2008. - №1. - С.26-27.
77. Кожемяка, Н.Д. Справочник ветеринарного врача бройлерного предприятия / Н.В. Кожемяка, Н.Д. Яковлева - М: Колос, 2010.- 96с.
78. Коломиец, С.Н. Применение кормовой добавки с сорбирующими 89 свойствами Сапросорб для профилактик микотоксикозов цыплят_бройлеров / С.Н. Коломиец // Известия Международной академии аграрного образования. -2015. - № 25-1. - С. 22 - 24.
79. Кольберг, Н.А. Морфологические изменения в печени при использовании антигомотоксической терапии / Н.А. Кольберг, А.Д. Бузанов, Р.Р. Валишин // Аграрный вестник Урала. - 2010. - №1(67). - С.60-63.
80. Кондакова, И.А. Теоретическое обоснование мероприятий по профилактике и борьбе с микотоксинами, возникающими в процессе жизнедеятельности микрофлоры зерновой массы: монография / И.А. Кондакова, В.И. Левин, И.П. Льгова, О.А. Антошина - Рязань: РГАТУ, 2019. - 161с.
81. Кондрахин, И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики / И.П. Кондрахин, А.В. Архипов, В.И. Левченко, Г.А. Таланов, Л.А. Фролова, В.Э. Новиков. - М: Колос, 2004. - 520с.
82. Кононенко, С.И. Пути снижения влияния неблагоприятных кормовых факторов на организм животных / С.И. Кононенко // Научный журнал КубГАУ. -2016. - №119(05). - С.1-20.
83. Копысов, С.А. Эффективность применения биологически активной добавки «^Шгйайе витамин с плюс» в кормлении цыплят-бройлеров: дис. ...докт. с.-х. наук / Сергей Андреевич Копысов. - Белгород, 2017.-128с.
84. Котарев, В.И. Влияние пробиотиков «Профорт» и «Заслон 2+» на структурную организацию тонкого отдела кишечника бройлеров кросса «Росс 308» и несушек породы «Чешский доминант» / В.И. Котарев, П.А. Паршин, К. Рыпула, Е.В. Михайлов, Ю.А. Чаплыгина, Б.В. Шабунин, Е.Е. Курчаева // Ветеринарный фармакологический вестник. - 2020. - 3(12). - С.46-59.
85. Котарев, В.И. Обмен минеральных веществ и продуктивные показатели цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки «Ликвипро» / В.И. Котарев, Л.В. Лядова, Н.Н. Иванова // Ветеринарный фармакологический вестник. - 2019. - №4(9). - С.27-36.
86. Котарев, В.И. Показатели минерального обмена в крови и печени кур-несушек после применения комплексной пробиотической добавки / В.И. Котарев, Л.И. Денисенко, В.В. Шипилов, П. Оконевски // Ветеринарный фармакологический вестник. - 2021. - №1(14). - С.35-42.
87. Котова, О.Г. Мясная продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров при использовании в рационах препарата «Карцесел» отдельно и совместно с ферментными препаратами: дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.10 / Оксана Геннадиевна Котова - Волгоград, 2018. - 178с.
88. Кочиш, И.И. Птицеводство / И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов. -М: Колос. - 2004. - 407с.
89. Кощаев, А.Г. Естественная контаминация зернофуража и комбикормов для птицеводства микотоксинами / А.Г. Кощаев, И.Н. Хмара, И.В. Хмара // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - № 42. - Т.3. -С.87-92.
90. Кощаев, А.Г. Применение моно- и полиштаммовых пробиотиков в птицеводстве для повышения продуктивности / А.Г. Кощаев, Г.В. Кобыляцкая, Е.И. Мигина, О.В. Кощаева // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - №42. - Т.1. - С.105-110.
91. Кузьминова, Е.В. Применение антиоксидантов в птицеводстве / Е.В. Кузьминова, М.П. Семененко, Т.И. Ермакова // мат. Межд. научн.-практ. конференции, посв. 60-летию Краснодарского НИВИ «Актуальные проблемы ветеринарии в современных условиях». - Краснодар: Символика, 2006. - С.299 -301.
92. Кузнецов, А.Ф. Ветеринарная микология: учебное пособие / А.Ф. Кузнецов. - М: Юрайт. - 2016. - 417с.
93. Курманаева, В.В. Коррекция микробиоценоза кишечника цыплят-бройлеров при включении в их рационы пробиотиков / В.В. Курманаева, А.В. Бушов // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. - №3(19). - С.93-99.
94. Курочкина Е. Н. Современное состояние и перспективы развития отрасли птицеводства региона / Е. Н. Курочкина, М. С. Маскина // Теория и практика современной аграрной науки: сб. IV нац. (всерос.) науч. конф. с международным участием. - Новосибирск: Издательский центр Новосибирского государственного аграрного университета "Золотой колос", 2021. - С. 1239-1242.
95. Лазько, М.В. Яичная продуктивность кур-несушек кросса «Хайсекс Браун» при использовании кормовых добавок премикс витаминно-минеральный и БВМК (на примере ГП АО СХП птицефабрика «Степная» Наримановского района Астраханской области) / М.В. Лазько, А.С. Дулина, О.В. Удалова //
Вестник Казанского государственного аграрного университета. - 2013. - №4. - Т. 8. - С. 112 - 116.
96. Ланцева, Н.Н. Влияние функциональных свойств пробиотиков и фитобиотиков на показатели продуктивности цыплят-бройлеров / Н.Н. Ланцева,
A.Е. Мартыщенко, А.Н. Швыдков, Л.А. Рябуха, П.Н. Смирнов, О.В. Котлярова,
B.П. Чебаков // Фундаментальные исследования. - 2015. - №2. - С.1417-1423.
97. Лаптев, Г.Ю. Фитобиотик на защите иммунитета птицы / Г.Ю. Лаптев, Л.А. Ильина, Е.А. Йылдырым, В.А. Филиппова, А.В. Дубровин, О.Б. Новикова, И.И. Кочиш // Птицеводство. - 2019. - №7-8. - С.25-30.
98. ЛеКальве, А. Реализация генетического потенциала молодняка яичной птицы с помощью кормления / А. ЛеКальве // Комбикорма. - 2021. - № 1. - С. 4950.
99. Ленкова, Т.Н. Хелатная форма кремния в комбикормах для бройлеров / Т.Н. Ленкова, Т.А. Егорова, И.Г. Сысоева, Л.В. Кривопишина // Птицеводство. -2015. - №4. - С.21-24.
100. Лысенко, М.А. Методика проведения анатомической разделки тушек, органолептической оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы и морфологии яиц: учебное пособие / М.А. Лысенко, Т.А. Столяр, А.Ш. Кавтарашвили, В.В. Дычаковская, А.И. Калашников. - Сергиев Посад: Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства Россельхозакадемии, 2013. - 35с.
101. Львова, Л.С. Деконтаминация и обеззараживание зернопродуктов в процессе переработки зерна, загрязненного микотоксинами / Л.С. Львова, О.И. Кизленко, И.Б. Седова // Успехи медицинской микологии. - Москва. - 2004. - Т.3. -
C.276-278.
102. Любин, Н.А. Цеолиты Сиуч-Юшанского месторождения в улучшении физиологических функций и повышении продуктивных качеств молочных коров / Н.А. Любин, В.В. Ахметова. - Ульяновск: УлГАУ, 2018. - 170 с.
103. Лютых, О. Микотоксины в птицеводстве - угроза здоровью человека / О. Лютых // Эффективное животноводство. - 2020. - №2(159). - С.32-38.
104. Медведский, В.А. Биологические основы минерального питания сельскохозяйственной птицы / В.А. Медведский, М.В. Базылев, Л.П. Большакова, Х.Ф. Мунаяр // Научное обозрение. Биологические науки. - 2016.- №2. - с.93-108.
105. Меделяева, З.П. Организация производства на предприятии АПК: учебное пособие / З.П. Меделяева, К.С. Терновых, Л.В. Данькова, Н.А. Золотарева, О.И. Кучеренко, Е.В. Попкова, Е.В. Воронцова. - Воронеж, 2014.-314с.
106. Медетханов Ф. А. Влияние фитобиотика Ксенивет на росто-весовые показатели цыплят-бройлеров мясного кросса / Ф.А. Медетханов М.И. Гилемханов, К.В. Муравьева // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. - 2021. - № 1. - Т. 245 - С. 98-100.
107. Месяц, В.К. Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь /В.К. Месяц. - М.: НИ «Большая Российская энциклопедия», 1998. - 656с.
108. Мигина, Е.И. Фармако-токсикология и эффективность использования кормовой добавки «Трилактосорб» в мясном перепеловодстве: автореф. дис. ...канд.биол.наук: 06.02.03 / Елена Ивановна Мигина. - Краснодар, 2014. - 22с.
109. Мурсалимов, М.М. Российское птицеводство: состояние и перспективы развития / М.М. Мурсалимов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2015. - 1(51). - С.212-216.
110. Мухина, Н. Микосорбент «МТох» при выращивании индюшат / Н. Мухина, Ф. Зайцев, В.Канивец, Л. Шинкаренко // Птицеводство. - 2011. - №4. -С.55-56.
111. Насонов, И.В. Методические рекомендации по гематологическим и биохимическим исследованиям у кур современных кроссов / И.В. Насонов, Н.В. Буйко, Р.П. Лизун, В.Е. Волыхина, Н.В. Захарик, С.М. Якубовский. - Минск, 2014. - 32с.
112. Невская, А.А. Повышение качества печени цыплят-бройлеров путем применения адсорбента и пробиотика в технологических схемах выращивания:
автореф. дис. ...канд.биол.наук: 06.02.10. / Александра Александровна Невская -Екатеринбург, 2016. - 24с.
113. Невская, А.А. «Токсинон»: эффективность использования в бройлерном птицеводстве / А.А. Невская, И.А. Лебедева, Л.И. Дроздова //Птица и птицепродукты. - 2015. - №6. - С.29-31.
114. Николаев, В.Г. Энтеросорбция: состояние вопроса и перспективы на будущее / В.Г. Николаев // Вестник проблем биологии и медицины. - 2007. - Ч.4. -С.7-17.
115. Николаев, С.И. Использование органических источников хрома в кормлении кур-несушек / С.И. Николаев, Н.М. Костомахин, И.Ю. Даниленко, Е.В. Корнилова, А.В. Колодяжный, А.Д. Имангалиев, Ю.В.Сошкин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2021. - № 3(188). - С. 1321.
116. Овсепьян, В.А. Использование сорбента «Ковелос-сорб» и пробиотика «Пролам» в рационах для цыплят-бройлеров: дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.08. / Ваган Окопович Овсепьян - Маукоп, 2017. - 135с.
117. Овчинников, А.А. Влияние сорбентов на обменные процессы и мясную продуктивность цыплят-бройлеров /А.А. Овчинников, Л.Ю. Овчинникова, И.А. Тухбатов, Е.С. Власенко // Аграрный вестник Урала. - 2018. - №01(168). - С.67-72.
118. Околелова, Т.М. Нордитокс для профилактики микотоксикозов / Т.М. Околелова, А.М. Морозов, А.Ш. Набиуллин // Инновационные методы и их освоение в промышленном птицеводстве: мат. XVII Межд. конф. - Сергиев Посад: Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства Россельхозакадемии, 2012. - С.244-246.
119. Околелова, Т.М. Эффективность адсорбентов в комбикормах, контаминированных микотоксинами / Т.М. Околелова, Р.Ш. Мансуров // Птицеводство. - 2013. - №11. - С.17-18.
120. Папуниди, К.Х. Применение сорбентов для профилактики нарушения обмена веществ и токсикозов животных / К.Х. Папуниди, Э.И. Семенов, И.Р.
Кадиков, Р.У. Бикташев, Д.Х. Гатауллин // Монография. - Казань: ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ», 2018. - 222с.
121 . Питч, М. Клетчатка в кормлении кур-несушек: важен правильный выбор / М. Питч, И. Коренник // Животноводство России. - 2021 - № 4 - С. 32-33.
122. Подобед, Л.И. Влияние кремния на организм птицы / Л.И. Подобед // Современное птицеводство. - 2014. - №7(140). - С. 11-14.
123. Подобед, Л.И. Кормовые и технологические нарушения в птицеводстве и их профилактика: учебное пособие / Л.И. Подобед, В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова. - Одесса: Акватория, 2013. - 496с.
124. Подчалимов, М.И. Влияние препаратов «Экофильтрум» и «Фильтрум» на зоотехнические показатели цыплят-бройлеров при различных системах содержания / М.И. Подчалимов, В.С. Буяров, И.В. Червонова, В.В. Лешин, К.С. Лактинов // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. -2012.-Т.1. - С.97-99.
125. Понкратова, Т.Ю. Морфометрическая характеристика двенадцатиперстной кишки цыплят-бройлеров кросса Росс 308 по истечении 15-х и 21-х суток постнатального периода / Т.Ю. Понкратова, В.В. Семченко // Вестник ОмГАУ. - 2017. - №1(25). - С.109-114.
126. Пономаренко, Ю.А. Безопасность кормов, кормовых добавок и продуктов питания / Ю.А. Пономаренко, В.И. Фисинин, И.А. Егоров //Монография. - Минск: Экоперспектива, 2012. - 894с.
127. Просвирякова, О. Кормовая добавка «Сорбент - Стимулятор» / О. Просвирякова, М. Полянский, В. Меньшиков // Птицеводство. - 2006. - № 1. -С.19-21.
128. Псхациева, З.В. Изучение эффективности использования кормовых добавок «Споротермин» и «Ковелос-Сорб» / З.В. Псхациева, Н.А. Юрина, В.В. Ерохин, Н.Н. Есауленко // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2014. - №2. - Т.51. - С.109-112.
129. Путивцева, Н.С. Потенциал развития птицеводства в России / Н.С. Путивцева, О.О. Добродомова, С.А. Ерохина, В.И. Сеитумерова // Инновационное
развитие науки и образования: сборник статей XIII межд. науч.-практ. конф. -Пенза: Наука и Просвещение, 2021. - С. 40-41.
130. Пышманцева, Н.А. Энтеросорбенты в кормлении мясных цыплят /Н.А. Пышманцева, З.В. Псхациева // Сельскохозяйственный журнал. - 2012. - №1-1. -Т.3. - С.161-164.
131. Романова, Т.В. Эффективность использования основных средств на птицеводческих предприятиях Иркутской области / Т.В. Романова, А.И. Сучков, В.Ю. Дейч, О.И. Дейч // Бизнес. Образование. Право. - 2021. - № 1 (54). - С. 48-53.
132. Рудаков, А.В. Повышение продуктивности и качества мяса цыплят-бройлеров за счет использования рационах препарата «Каролин отдельно и совместно с пробиотиками: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук 06.02.10 / Алексей Витальевич Рудаков - Волгоград, 2021. - 20с.
133. Русакова, Е.А. Влияние фитазы на морфофункциональное состояние кишечника цыплят-бройлеров при различном уровне фосфора в рационе / Е.А. Русакова, О.Ю. Сипайлова, С.В. Лебедев, О.В. Кван, Д.Б. // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2012. - №6(142). - С.180-183.
134. Рязанцева, К.В. Нормирование минерального питания цыплят-бройлеров (обзор) / К.В. Рязанцева, К.С. Нечитайло, Е.А. Сизова // Животноводство и кормопроизводство. - 2021. - №1. - Т.104. - С.119-137.
135. Савицкий, Д.С. Эффективность применения кормовых добавок "Минезел тт-ё^еГ и "Минезел тт-ё-§е1р1ив" в условиях птицефабрики / Д.С. Савицкий, Н.С. Шавловский // Актуальные вопросы сельскохозяйственного производства: мат. Межд. науч. - практ. конф. студентов и магистрантов. -Витебск: ВГАВМ, 2019. - С. 177-180.
136. Садовников, Н.В. Общие и специальные методы исследования крови птиц промышленных кроссов / Н.В. Садовников, Н.Д. Предыбайло, Н.А. Верещак, А.С. Заслонов. - Екатеринбург-Санкт-Петербург-Уральская ГСХА, НПП «Авивак», 2009. - 85с.
137. Сафонова Л.Б. Загрязнение окружающей среды химическими соединениями и отходами сельскохозяйственной промышленности /Л.Б.
Сафонова // Комплексные проблемы техносферной безопасности: мат. Межд. науч.-практ. Конф - Воронеж: Воронежский государственный технический университет, 2015. - С.237-244.
138. Святковский, А.А. Новое средство для сохранения здоровья сельскохозяйственной птицы // Птицеводство. - 2015. - №4. - С.37-39.
139. Семенов, Э.И. Методические рекомендации по диагностике, профилактике и лечению микотоксикозов животных: методическое пособие / Э.И. Семенов, М.Я. Тремасов, К.Х. Папуниди, А.И. Никитин, Н.Н. Мишина, С.А. Танасева, Р.М. Потехина, А.Р. Валиев, В.И. Степанов, В.И. Дорожкин, А.М. Смирнов. - М: ФГБНУ «Восинформагротех», 2017. - 68с.
140. Сехин, А.А. Комплексный сорбент в комбикормах для кур и цыплят /А.А. Сехин, В.Н. Сурмач, В.Ф. Ковалевский // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2012.-15(1). - С.65-73.
141. Спиридонов, И.П. Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я / И.П. Спиридонов, А.Б. Мальцев, В.М. Давыдов. - Омск: Ом. Обл. тип., 2002. -704с.
142. Стацевич, Л.Н. Микробиологический контроль кормов в производственно-технической лаборатории предприятия по производству комбикормов / Л.Н. Стацевич, Е.С. Коновалов, Н.С. Калинина // Теория и практика современной аграрной науки: сборник IV нац. (всерос.) науч. конф. с международным участием. - Новосибирск: Издательский центр Новосибирского государственного аграрного университета "Золотой колос", 2021. - С.956-959.
143. Стрекольников, А.А. Справочник по ветеринарии / А.А. Стрекольников, А.Ф. Кузнецова. - Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2011. - 544 с.
144. Суханова, С. Комплексное применение пробиотика и бентонита / С. Суханова, С. Кожевников //Птицеводство. - 2009. - №9. - 36с.
145. Сухарева, Л.А. Влияние кремнийорганических препаратов на энергию роста и использование питательных веществ корма молодняком кур-несушек:
дисс ... канд. с.-х. наук: 06.02.02 / Лариса Александровна Сухарева. - Саранск, 2001. - 120с.
146. Таринская, Т.А. Продуктивность и качество мяса у цыплят-бройлеров при выпаивании подкислителей: автореф. дис. .канд. с.-х. наук 06.02.08 / Татьяна Анатольевна Таринская - Брянск, 2016. - 19с.
147. Тишенков, А.Н. Динамика содержания витаминов А, Е и железа в печени цыплят-бройлеров / А.Л. Тишенков, Ю.Л. Микулец // Ветеринария. - 2002. - №11. - С. 30-31.
148. Топурия, Л.Ю. Фармакологические аспекты применения пробиотиков в бройлерном птицеводстве / Л.Ю. Топурия, Г.М. Топурия, Г.В. Григорьева // Монография. - Оренбург: Изд. Центр ВНИИМС, 2012. - 95с.
149. Тлецерук, И.Р. Комбикорма с нетрадиционными компонентами / И.Р. Тлецерук, А.Е. Чиков, С.И. Кононенко // Новые технологие. - 2012. - №2. - С.109-111.
150. Торшков, А.А. Изменение биохимических показателей крови бройлеров при использовании Арабиногалактана /А.А. Торшков // Фундаментальные исследования. - 2011. - №9-3. - С.583-587.
151. Тюрина, О.Л. Повышение сохранности и продуктивности бройлеров с помощью Фоспренила / О.Л. Тюрина, А.В. Деева, Г.Г. Мехдиханов, Р.В. Белоусова, В.Д. Соколов // Ветеринария. - 2006. - №12. - С. 14-14.
152. Ушакова, Н.А. Новое поколение пробиотических препаратов кормового назначения / Н.А. Ушакова, Р.В. Некрасов, В.Г. Правдин, Л.З. Кравцова, О.И. Бобровская, Д.С. Павлов // Фундаментальные исследования. -2012. - №1. - С.184-192.
153. Ушкалова, Е.А. Роль пробиотиков в гастроэнтерологии / Е.А. Ушкалова // Фарматека. - 2007. - №6. - С.16-23.
154. Фендрикова Т. Ю. Развитие отрасли птицеводства в республике Бурятия / Т.Ю. Фендрикова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2021. 1(135) - С.41-47.
155. Феоктистова, Н.В. Пробиотики на основе бактерий рода Bacillus в птицеводстве / Н.В. Феоктистова, А.М. Марданова, Г.Ф. Хадиева, М.Р. Шарипова // Ученые записки Казанского университета. Серия Естественные науки. - 2017. -№1. - Т.159 - С.85-107.
156. Фирсов, А.С. Использование в рационе цыплят-бройлеров сорбентов и пробиотика / А.С. Фирсов, А.А. Овчинников // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2014. - №9. - С. 3-14.
157. Фисинин, В.И. Биологические и экономические аспекты производства мяса бройлеров в клетках и на полу / В.И. Фисинин, А.Ш. Кавтарашвили // Птицеводство. - 2016. - №5. - С.25-31.
158. Фисинин, В.И. Биопрепарат на основе штамма Lactobacillus plantarum L-211 для животноводства. Сообщение I. Кормление бройлеров / В.И. Фисинин, Г.Ю. Лаптев, И.Н. Никонов, Л.А. Ильина, А.В. Савинов, Н.Г. Машенцева, Д.Л. Клабукова, Е.А. Йылдырым, Н.И. Новикова // Сельскохозяйственная биология. -2017. - №2. - Т.52. - С.382-390.
159. Фисинин, В.И. Инновационные направления промышленного птицеводства / В.И. Фисинин // Птицепром. - 2011. - №2. - С.14-23.
160. Фисинин, В.И. Нанотехнологии в борьбе с микотоксикозами в птицеводстве / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Н.В. Мухина, З.Н. Черкай // Птицеводство. - 2011. - №8. - С.11-13.
161. Фисинин, В.И. Пищевая и биологическая ценность мяса птицы / В.И. Фисинин, В.В. Гущин, В.С. Лукашенко, В.Н. Махонина, М.А. Лысенко, А.Н. Шевяков. - Сергиев Посад: Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства Россельхозакадемии, 2013. - 87с.
162. Фисинин, В. И. Современные подходы к кормлению птицы / В. И. Фисинин, И. А. Егоров // Птицеводство. - 2011. - № 3. - С.7-9.
163. Фисинин, В.И. Состояние и перспективы развития российского рынка птицеводческой продукции / В.И. Фисинин // Ценовик. - 2016. - №2. - С.6-8.
164. Хинрикс, М. Влияние сорбента микотоксинов «Биотокс» на продуктивность бройлеров / М. Хинрикс // Птица и птицепродукты. - 2011. - №4. -С.49-53.
165. Чиграй, О.Н. Морфологические изменения крови и лимфоидного дивертикула у цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» на фоне применения иммуномодулятора: дис. .канд. биол. наук / Ольга Николаевна Чиграй. - Брянск, 2017. - 183с.
166. Шадрин, А.М. Использование цеолитных туфов в кормлении кур-несушек /А.М. Шадрин, А.М. Подъяблонский // Применение природных цеолитов в животноводстве и растениеводстве. - Тбилиси: Мецниереба, 1984. - С.175-178.
167. Шакиров, Ш. Биохимические показатели крови растущих свиней в зависимости от уровня фосфора в их рационах / Ш. Шакиров, А. Кузнецов, И. Мадышев, Е. Кончакова // Свиноводство. - 2005. - №3. - С.29-31.
168. Шацких, Е.В. Минеральная сорбционная добавка БШ в комбикормах для цыплят-бройлеров / Е.В. Шацкий, М.Э. Бураев, Л.П. Луцкая, В.В. Котомцев // Главный зоотехник. - 2015. - №4. - С.45-53.
169. Шацких, Е.В. Пробиотический препарат «ПроСтор» в кормлении цыплят-бройлеров / Е.В. Шацких, О.А. Шевкунов // Аграрный вестник Урала. -2019. - №2(181). - С.36-41.
170. Швыдков, А.Н. Влияние комбинированных кормовых добавок на качество и безопасность птицеводческой продукции / А.Н. Швыдков, Л.А. Кобцева, Н.Н. Ланцева // Инновации и продовольственная безопасность. - 2014. -№3(5). - С.58-65.
171. Щербинин С. Липаза = сохранение энергии + снижение стоимости рациона / С. Щербинин // Животноводство России. - 2021. - № 3. - С.46.
172. Эргашев Д.Д. Использование нетрадиционных кормов в рационе кормления яичных кур в условиях Таджикистана / Д.Д. Эргашев // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2017. - №2(64). -С.175-177.
173. Юрина, Н.А. Зоотехнические и физиологические показатели выращивания цыплят-бройлеров при скармливании им сорбента / Н.А. Юрина, В.А. Овсепьян, С.И. Кононенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. - №56. - С.205-209.
174. Юрина, Н.А. Научное обоснование применения сорбента «Ковелос-Сорб» и энергетической кормовой добавки «Ковелос-Энергия» в рационах сельскохозяйственных животных: монография / Н.А. Юрина, З.В. Псхациева, Е.А. Максим, Н.Н. Есаулинко, В.В. Ерохин. - Краснодар, 2014. - 167с.
175. Al-Anati, L. Immunotoxic activity of ochratoxin A / L. Al-Anati, E. Petzinger // Journal of Veterinary Pharmacology and Therapeutics. - 2006. - 29(2). -P.79-90.
176. Artvinli, M. Malignant mesoteliomas in a small village in the Anatolian region in Turkey. An epidemiological stagy / М. Artvinli, T.J. Baris // Journal of the National Cancer Institute. - 1979. - Vol.63. - P.17-23.
177. Auer, D. L. Bentonite up - date: prodaction, reserves, gualiticjntrol and testing / D. L. Auer, R. L. Thayer // Vining Eng. (USA). - 1979. - Vol.31. - №10. -P.1467-1476.
178. Bagherzadeh Kasmani F. Anovelaflatoxin-binding Bacillus probiotic: Performance, serum biochemistry, and immunological parameters in Japanese quail / F. Bagherzadeh Kasmani, M.A. Karimi Torshizi, A. Allameh, F. Shariatmadari // PoultryScience. - August 2012. - Vol. 91. - Issue 8. - P.1846-1853.
179. Batkowska, J. Slaughter traits and skin colour of newly crossed chicken broilers dedicated for extensive rearing system as a criterion of product identification and meat quality / J. Batkowska, A. Brodacki, S. Knaga // Acta Agriculturae Scandinavica Section A 'Animal Science'. - 2014. - Vol.64. - №3. - P. 161-169.
180. Bennett, J. W. Mycotoxins / J. W Bennett., M. Klich // Clinical Microbiology Reviews. - 2003. - Vol.16(3). - P.497-516.
181. Bondy, G.S. Immunomodulation byfungal toxin / G.S. Bondy, J.J. Pestka // Journal of Toxicology and Environmental Health. - 2000. - Part B3. - P.109-143.
182. Clark, Ed. 10 ideas that will change poultry nutrition and health / Ed. Clark // Feed International. - 2009. - Vol.30 - №6 - P.10-11.
183. Denli, M. Effects of dietary AflaDetox on performance, serum biochemistry, histopathological changes, and aflatoxin residues in broilers exposedto aflatoxinB1 / M. Denli, J.C. Blandon, M.E. Guynot, S. Salado, J.F. Perez // Poultry Science. - July 2009. - Vol. 88. - Issue 7. - P.1444-1451.
184. Desheng, Q. Adsorption of aflatoxin B1 on montmorillonite/ Q. Desheng, L. Fan, Y. Yanhu, Z. Niya // Poultry Science. - 2005.-Vol.84.-Issue 6.-P.959-961.
185. Dylag, K. Probiotics in the mechanism of protection against gut inflammation and therapy of gastrointestinal disorders / K. Dylag, M. Hubalewska-Mazgai, M. Surmiak, J. Szmyd, T. Brzozowski // Current Pharmaceutical Design. -2014. - Vol.20. - №7. - P.1149-1155.
186. Edens, W. Effect of nutrition on immunefunction. Second part / W. Edens // Zootecnica International. - 2014. - P.36-42.
187. Franciosini, M.P. Effects of oregano (Origanum vulgare L.) and rosemary (Rosmarinus officinalis L.) aqueous extracts on broiler performance, immune func- 696 tion and intestinal microbial population / M.P. Franciosini, P. Casagrande-Proietti, C. Forte // Journal of Applied Animal Research. - 2016. -Vol. 44(1). - P. 474-479.
188. Gaggia, F. The role of protective and probiotic cultures in food and feed and their impact in food safety / F. Gaggia, D. Di Gioia, L. Baffoni, B. Biavati // Trends in Food Science & Technology/ - 2011. - Vol. 22. - P.58 66.
189. Gorlov, I.F. Aspartate-complexed minerals in feeding broiler chickens / I.F. Gorlov, Z.B. Komarova, D.N. Nozhnik, E.Y. Zlobina, E.V. Karpenko // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2016.- September-October. - RJPBCS 7(5). - Page No. 2890.
190. Gowda, N. K. S. Efficacy of Turmeric (Curcuma longa), Containing a Known Level of Curcumin, and a Hydrated Sodium Calcium Aluminosilicate to Ameliorate the Adverse Effects of Aflatoxin in Broiler Chicks / N.K.S. Gowda, D.R. Ledoux, G.E. Rottinghaus, A.J. Bermudez, Y.C. Chen //Poultry Science. - 2008. - Vol. 87. - Issue 6. - P.1125-1130.
191. Hashemi, S.R. Acute oxicitystudy and phytochemical screening ingot selected herbal aqueous extract in broiler chickens / S.R. Hashemi, I. Zukifli, M. Hair Bejo, A.Farida, M.N. Somchit // International Journal of Pharmacology. - 2008. - 4(5). - P.352-360.
192. Jayaraman, S. Bacillus subtilis PB6 improve intestinal health of broiler chickens challenged with Clostridium perfringens - induced necrotic enteritis / S. Jayaraman, G. Thangavel, H. Kurian, R. Mani, R. Mukkalil, H. Chirakkal // Poultry Science. - 2013. - 92. - P.370-374.
193. Karlovsky, P. Biological detoxification of the mycotoxin deoxynivalenol and its use in genetically engineered crops and feed additives / P. Karlovsky // Applied Microbiology and Biotechnology. - 2011. - 91. - P.491-504.
194. Khatoon, A. Mycotoxicosis-diagnosis, prevention and control: past practices and future perspectives / A. Khatoon, Z.U. Abidin // Toxin Reviews. - 2018. - 39. -P.99-114.
195. Koshchaev, A.G. Development of feed additives for poultry farming / A.G. Koshchaev, Y.A. Lysenko, A.A. Nesterenko, A.V. Luneva, A.N. Gneush // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2019. -Vol. 10(1). - P. 1567-1572.
196. Lopes, E.C. The impact of feed withdrawal on quality, safety, yield of processed chickens / E.C. Lopes // Poultry International. - 2012. - Vol.50. - №3 - P.50-58.
197. Magnoli, A. Chiacchiera Effect of low levels of aflatoxin B1 on performance, biochemical parameters, and aflatoxin B1 in broiler liver tissues in the presence of monensin and sodium bentonite/ A. Magnoli, R. Miazzo, L. Cavaglieri, C. Magnoli, C. Vtrkis, A. Cristofolini, A. Dalcero, S. Chiacchiera // Poultry Science. -2011. - 90. - P.48-58.
198. Mccormick, S.P. Microbial detoxification of mycotoxins / S.P. Mccormick // Chemikal Ecology. - 2013. - 39. - P.907-918.
199. Miller, J.D. Mycotoxins that affect the North American agri-food sector: State of the art and directions for the future / J.D. Miller, A.W. Schaafsma, D.
Bhatnagar, G. Bondy, I. Carbone, L.J. Harris, G. Harrison, G.P. Munkvold, I.P. Oswald, J.J. Pestka, L. Sharpe, M.W. Sumarah, S.A. Tittlemier, T. Zhou // World Mycotoxin. -2014. - 7. - P.63-82.
200. Miles, R.D. Safety of Improved Milbond-TX When Fed in Broiler Diets Limiting in Available Phosphorus or Containing Variable Levels of Metabolizable Energy / R. D. Miles, P.R. Henry // Journal of Applied Poultry Research. - 2007. -Vol.16. - 3. - P.412-419.
201. Mota de Carvalho, N. Importance of gastrointestinal in vitro models for the poultry industry and feed formulations / N. Mota de Carvalho, D.Luazi Oliveira, M A. DibSaleh, M. Estevez Pintado, A. Raquel Madureira //Animal Feed Science and Technology. - Vol. 271. - January 2021. - P. 114730.
202. Murugesan, G.R. Prevalence and effects of mycotoxins on poultry health and performance, and recent development in mycotoxin counteracting strategies / G.R. Murugesan, D.R. Ledoux, K. Naehrer, F. Berthiller, T.G. Applegate, B. Grenier, T.D. Philips, G. Schatzmayr // Poultry Science. - 2015. - Vol.94. - №6. - P.1298-1315.
203. Nazzaro, F. Effect of essential oils on pathogenic bacteria / F. Nazzaro, F. Frantianni, L. De Marino, R. Coppala, V. De Feo // Pharmaceuticals. - 2013. - 6(12). -P.1451-1474.
204. Papaioannou, D. The role of natural and synthetic zeolites as feed additives on the prevention and /or the treatment of certain farm animal diseases: A Review / D. Papaioannou, P.D. Katsoulos, N. Panousis, H. Karatzias // Microporous and Mesoporous Materials. - 2005. - Vol.84. - Issues 1-3. - P.161-170.
205. Patel, R. New approaches for bacteriotherapy: Prebiotics, new generation probiotics and synbiotics / R. Pater, H.L. DuPont // Clinical Infectious Diseases. - 2015. - Vol.60. - Suppl.2. -P. S108-S121.
206. Pettersson, H. Controlling mycotoxins in animal feed / H. Pettersson //. Swedish University of Agricultural Sciences. - Copyright©. - 2004.-P.262-304.
207. Pirgozliev, V. Feed additives in poultry nutrition / V. Pirgozliev // Bulgarian Journal of Agricultural Science. - 2019. - Vol. 25. - P. 8-11.
208. Prasai P. Tanka. Zeolite food supplementation reduces bound and ceofentero bacteria / Tanka P. Prasai, Kerry B. Walsh, Surya P. Bhattarai, David J. Midmore, Thi T. H. Van, Robert J. Moore, Dragana Stanley // Microbiological Research. - January 2017. - Vol. 195. - P.24-30.
209. Rashidi, N. Effects of licorice extract, probiotic, toxin binder and poultry litter biochar on performance, immune function, blood indices and liver histopathology of broilers exposed to aflatoxin-B1 / N. Rashidi, A. Khatibjoo, K. Taherpour, M. Akbari-Gharaei, H. Shirzadi // Poultry Science. - 2020. - 99(11). - P.5896-5906.
210. Schatzmayr G. A new approach to managing poultry to managing mycotoxins / G. Schatzmayr, D. Heidler // World Poultry. - 2003. - Vol.19. - № 2. -Р.12-14.
211. Shannon T. The efficacy of raw and concentrated bentonite clay in reducing the toxic effects of aflatoxin in broiler chicks / T. Shannon, D. Ledoux, G. Rottinghaus, D. Shaw, A. Dakovic, M. Markovic // Poultry Science. - 2017. - 96. - P.1651-1658.
212. Smolentsev, S.Yu. Technological properties of raw meat from animals fed rations supplemented with minerals (Технологические свойства мясного сырья от животных, скармливаемых в рационах с добавлением минеральных веществ) / S.Yu. Smolentsev, R.Kh. Ravilov, L.F. Yakupova, N.V. Nikolaev, F.A. Medetkhanov, G.S. Stepanova, A.Z. Karimova // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2018. - № 2. - Т.9. - С.944-947.
213. Tardieua D. Fumonisins and zearalenone fed at low levels can persist several days in the liver of turkeys and broiler chickens after exposure to the contaminated diet was stopped / D. Tardieu, A. Travel, C. Le Bourhis, J.P. Metayer, A. Mika, D. Cleva, C. Boissieu, P. Guerre // Food and Chemical Toxicology. - February 2021. - Vol. 148.-111968p.
214. Wayne L Bryden. Mycotoxins in the Food Chain and Human Health Implications / L Bryden. Wayne // Encyclopedia of Environmental Health (Second Edition). - 2019. - №2. - P.515-523.
215. Wu Q.J. Effects of clinoptilolite and modified clinoptilolite on the growth performance, intestinal microflora, and gut parameters of broilers / Q.J. Wu, L.C.
Wang, Y.M. Zhou, J.F. Zhang, T. Wang // Poultry Science. - March 2013. - Vol. 92. -Issue 3. - P.684-692.
216. Xia M.S. Effects of copper-bearing montmorillonite on growth performance, digestive enzyme activities, and intestinal microflora and morphology of male broilers / M.S. Xia, C.H. Hu, Z.R. Xu // Poultry Science. - 2004.-Vol.83. - Issue 11. - P.1868-1875.
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ И УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ
АлАт - аланинаминотрансфераза АПК - агропромышленный комплекс АТФ - аденозинтрифосфат
БАСК - бактерицидная активность сыворотки крови
ВКПМ - Всероссийская коллекция промышленных микроорганизмов
ГОСТ - Государственный стандарт
ГОСТ-Р-ИСО - стандарт Российской Федерации, основанный на международном
стандарте ISO (International Organization for Standardization)
ИФА - метод иммуноферментного определения микотоксинов
КФХ - крестьянско-фермерское хозяйство
ЛАСК - лизоцимная активность сыворотки крови
П 5, П 6 - премиксы для цыплят-бройлеров
ПДК - предельно-допустимая концентрация
ПК - полнорационный комбикорм
Прил. - приложение
Рис. - рисунок
СК - сырая клетчатка
СП - сырой протеин
Табл. - таблица
СПИСОК ИЛЛЮСТРАТИВНОГО МАТЕРИАЛА
Таблицы
Таблица 1 - Рецепты комбикормов 47
Таблица 2 - Показатели качества комбикормов ПК-5-0, ПК-2-0, ПК-3 48
Таблица 3 - Микотоксины в комбикормах для цыплят-бройлеров 49
Таблица 4 - Динамика живой массы цыплят-бройлеров 50
Таблица 5 - Приросты цыплят-бройлеров 50 Таблица 6 - Коэффициент однородности (К0) у цыплят-бройлеров
с ±15% отклонением живой массы от средней 52 Таблица 7 - Морфологические и биохимические показатели крови бройлеров 55 Таблица 8 - Сорт тушек цыплят-бройлеров по упитанности и качеству
обработки 60 Таблица 9 - Результаты контрольного убоя и анатомической
разделки тушек цыплят-бройлеров на 38 день выращивания 60 Таблица 10 - Химический состав грудных, бедренных мышц и печени
цыплят-бройлеров 64
Таблица 11 - Содержание витаминов А, Е, В2 в печени цыплят-бройлеров 65 Таблица 12 - Содержание кальция и фосфора в большеберцовой кости
цыплят-бройлеров 67 Таблица 13 - Содержание микроэлементов в мышечной ткани и печени
цыплят-бройлеров кросса «Росс 308» 68 Таблица 14 - Экономическая оценка применения комплексной кормовой добавки для снижения воздействия токсинов в кормах «Заслон 2+»
в рационе цыплят-бройлеров 73
Таблица 15 - Дополнительная прибыль в расчете на 1 цыпленка 75
Таблица 16 - Результаты производственной проверки 77
122 Рисунки
Рисунок 1 - Общая схема исследований 41
Рисунок 2 - Среднесуточный прирост цыплят-бройлеров кросса «Росс 308» 51
Рисунок 3 - Абсолютный прирост цыплят-бройлеров кросса «Росс 308» 51 Рисунок 4 - Общий вид слизистой кишечника цыплят-бройлеров.
Контрольная группа 71
Рисунок 5 - Строма ворсин с отеком. Контрольная группа птицы 71 Рисунок 6 - Вид слизистой оболочки цыплят-бройлеров (в центре ворсина с
разветвлением). Опытная группа цыплят-бройлеров 72
Рисунок 7 - Строма ворсин с инфильтрацией. Опытная группа птицы 72
Рисунок 8 - Европейский индекс эффективности цыплят-бройлеров, ед 74
ПРИЛОЖЕНИЯ
УТВЕРЖДАЮ
Акт
US'» 20г о внедрении научных разработок, полученных в
исследованиях Ивановой Надежды Николаевны
Еласоввдитель, у оавныи вегеринарныи врач
20/У г.
от «.
Мы, нижеподписавшиеся руководитель, главный ветеринарный врач Горбачев P.A., зоотехник Билинская И.Н. (КФХ «Красное подворье»), доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник Котарев В.И., аспирант Иванова H.H. (лаборатория оценки качества кормов ФГБНУ ВНИВИПФиТ) составили настоящий акт о том, что на основании проведенных исследований Ивановой H.H. были разработаны и внедрены в производство рекомендации относительно использования в рационе цыплят-бройлеров кросса «Росс 308» комплексной кормовой добавки «Заслон 2+» в количестве 0,5 кг на 1 т комбикорма (с суточного до 38-дневного возраста). В результате внедрения разработок в КФХ «Красное подворье» сохранность поголовья птицы увеличилась на 3,0%; среднесуточные приросты живой массы повысились на 10,4%; а затраты кормов на 1 кг прироста снизились на 8,2%. Считаем экономически целесообразным применение в кормлении цыплят-бройлеров комплексной кормовой добавки «Заслон 2+» 0,5 кг/т комбикорма с суточного и до 38 дневного возраста, о чем и составлен настоящий акт.
Руководитель,
главный ветеринарный врач
КФХ «Красное подворье»
Зоотехник
КФХ «Красное подворье»
Горбачев P.A.
Билинская И.Н.
Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник
ФГБНУ ВНИВИПФиТ
Аспирант ФГБНУ ВНИВИПФиТ
Адрес: 309290 Белгородская область, г. Шебекино ул. Ржевское шоссе д. 10
Рисунок 1 - Клеточное содержание цыплят-бройлеров кросса «Росс 308»
Рисунок 2 - Комплекс дополнительного питания «Заслон 2+»
у т
ДиректорОрО «БИЩТОФ»
птев Г. Ю.
ИНСТРУКЦИЯ Комплекс дополнительного питания «Заслон® 2+»
(организация-производитель ООО «БИОТРОФ», г. Санкт-Петербург)
I ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
1. Комплекс дополнительного питания «Заслон® 2+» предназначен для сельскохозяйственных животных и птицы.
2. Комплекс дополнительного питания «Заслон* 2+» состоит из живых бактерий рода bacillus, эфирных масел и минерального компонента природного происхождения (аморфного кремнезема, цеолита, диатомита, трепела, и т.п.). Не содержит ГМО.
3. Комплекс дополнительного питания ««Заслон* 2+»» представляет собой сыпучую мелкую крупку от серо-бежсвого до кирпичного цвета со специфическим запахом, обусловленным присутствием эфирных масел.
4. Выпускают расфасованным по 1,2, 5, 10, 20 и 25 кг в пакеты из полимерных или комбинированных материалов, которые укладывают в мешки из бумаги или коробки из картона. Каждую единицу фасовки снабжают инструкцией по применению и этикеткой с указанием: наименования организации-производителя, ее адреса, названия, назначения и способа применения кормовой добавки, состава и гарантированных показателей, массы нетто, номера партии, даты изготовления, срока хранения, условий хранения, обозначения ТУ, надписи «Для животных».
5. Хранят в упаковке производителя в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, при температуре от -25°С до 25°С.
Срок хранения - 12 месяцев со дня изготовления.
Комплекс дополнительного питания «Заслон® 2+» после истечения срока годности не должен применяться.
II БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
6. Комплекс дополнительного питания «Заслон* 2+» применяют для профилактики нарушений пищеварения, вызванных кормовыми отравлениями. Препарат способствует нормализации процессов пищеварения. повышению иммунитета, профилактике микотоксикозов и увеличению продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы.
7. Минеральная составляющая препарата способствует снижению токсикологического воздействия токсинов, которые могут присутствовать в корме, на организм животных и птицы во все периоды жизни.
8. Смесь эфирных масел в составе комплекса дополнительного кормления «Заслон® 2+» обладает антимикробным действием и противовоспалительным эффектом, подавляет развитие патогенной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте сельскохозяйственных животных и птицы. Повышают иммунитет и активизируют защитные функции организма.
9. Входящие в состав комплекса дополнительного питания «Заслон® 2+» живые бактерии рода Bacillus обладают широким спектром ферментативной активности, способствуют разложению токсинов в корме, и формированию полезной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте сельскохозяйственных животных и птиц.
10. Комплекс дополнительного питания «Заслон* 2+» применяется с основным рационом кормления для сельскохозяйственных животных индивидуально или групповым методом с комбикормом. При добавлении «Заслон* 2+» в комбикорма на комбикормовых заводах, заводах по производству премиксов или в кормоцехах хозяйств используют соответствующие технологии смешивания и оборудование, обеспечивающее равномерность смешивания комплекса дополнительного питания с комбикормом.
Норма ввода индивидуально, г/голову в день:
I рупповым методом комплекс дополнительного питания «Заслон® 2+» применяют из расчёта 0,5-1,5 кг на тонну корма.
11. В рекомендуемых дозах комплекс дополнительного питания «Заслон® 2^» не оказывает побочного воздействия на организм животных.
12. Продукцию животноводства и птицеводства после применения комплекса дополнительного питания «Заслон® 2+» можно использовать в пищевых целях без ограничений.
13. При работе с комплексом дополнительного питания «Заслон® 2+» следует соблюдать общие правила личной гигиены и технику безопасности.
Инструкция разработана ООО «БИОТРОФ» (г. Санкт-Петербург) Организация-производитель ООО «БИОТРОФ» (196602 г. Санкт-Петербург, г. Пушки Малиновская, д. 8, лит. А, пом.7-Н)
III ПОРЯДОК ПРИМЕНЕНИЯ
телятам от 1 до 6 месячного возраста: по 5-10 г в день, в течение 30 дней, путём добавления в состав зерновых смесей и премиксов;
коровам в сухостойный период и в период лактации: по 20 г в день, течение 1-3-х месяцев, путём добавления в комбикорма, премиксы или зерновые смеси.
IV МЕРЫ ЛИЧНОЙ ПРОФИЛАКТИКИ
f* ■■ .
Директор ООО «БИОТРОФ»
Рисунок 3 - Биохимический анализатор Hitachi-902 - Roche Diagnostics GmbH
Рисунок 4 - Атомно-абсорбционный спектрофотометр SШMADZU АА-6300
Рисунок - 5 Микроволновая система MARS-5
Адрес: 309290 Белгородская область, г. Шебекино ул. Ржевское шоссе д. 10
Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.