Повышение генетического потенциала продуктивности калмыцкого скота на основе вводного скрещивания с быками симментальской породы тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.01, кандидат сельскохозяйственных наук Шестаев, Андрей Алексеевич

• Шестаев, Андрей Алексеевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Шестаев, Андрей Алексеевич

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Гетерозис и его практическое использование в животноводстве

1.2. Скрещивание - важнейший резерв совершенствования скота мясных пород

1.3. Калмыцкая порода и ее использование в межпородном скрещивании и породообразовании

1.4. Краткая характеристика симментальской породы, используемой в скрещивании

2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Материал и методика исследований

2.2. Краткая характеристика хозяйства

2.3. Условия кормления и содержания

2.4. Рост и развитие телок

2.4.1. Изменение живой массы и интенсивности роста

2.4.2. Изменение линейных промеров и особенности экстерьера

2.5. Интерьерные особенности

2.5.1. Гематологические показатели

2.5.2. Естественная резистентность телок

2.5.3. Развитие волосяного покрова

2.6. Воспроизводительная способность телок

2.7. Мясная продуктивность

2.7.1. Убойные показатели

2.7.2. Морфологический состав туши и отдельных естественно-анатомических частей

2.7.3. Характеристика шкур

2.7.4. Химический состав и энергетическая ценность мяса и сала

2.7.5. Конверсия питательных веществ корма в питательные вещества съедобных частей тела

2.8. Экономическая эффективность выращивания телок

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение генетического потенциала продуктивности калмыцкого скота на основе вводного скрещивания с быками симментальской породы»

Увеличение производства мяса и повышение его качества является одной из первоочередных задач современного животноводства.

Одним из важных резервов увеличения производства говядины является развитие специализированного мясного скотоводства.

Среди специализированных мясных пород в России, большая роль отводится старейшей породе- калмыцкой. Широкое распространение породы свидетельствует о ее генетическом разнообразии и крепкой конституции.

Животные калмыцкой породы имеют достаточно высокую живую массу, дают высокий убойный выход и мясо высокого качества (П.Н.Кулешов, 1903; Е.Ф.Лискун, 1932; С.Я.Дудин, 1961; М.Б.Нармаев, 1963; Э.Н.Доротюк, Ф.Г.Каюмов, 1974; И.П.Заднепрянский, 1979). Кроме того, калмыцкая порода обладает рядом ценных технологических признаков, таких как легкие отелы, сравнительно низкий отход телят в подсосный период и высокая оплодотво-ряемость в короткий период сезонного осеменения (Ф.Г.Каюмов, 1984).

Калмыцкая порода скота, обладая рядом ценных хозяйственно-полезных признаков и биологических свойств не в полной мере отвечает современным требованиям. Интенсивное внутриполостное жироотложение в относительно молодом возрасте ведет к повышению затрат кормов на единицу прироста.

Сравнительно низкая молочность коров приводят к уменьшению живой массы телят к отъему (Э.Н.Доротюк, 1981).

С целью повышения продуктивности мясного скота и создания новых типов и пород во многих странах мира (США, Англия, Канада) стали широко использовать симменталов. Они привлекают внимание животноводов своими крупными размерами, долгорослостью, молочностью и относительно нежирной говядиной.

Высокие показатели продуктивных качеств и эффективность производства говядины получены при скрещивании калмыцких коров с производителями симментальской породы (Л.М.Половинко, Г.С.Азаров, 1984; К.У.Зильмухамедов, Ф.Г.Каюмов, Н.П.Доротюк, 1994; В.К.Еременко, 1999).

Учитывая высокую приспособленность калмыцкой породы скота к условиям резко континентального климата и ее многочисленность в стране, представляется возможным использовать ее в качестве материнской основы для создания нового типа мясного скота, отвечающего современным требованиям.

С этой целью наиболее целесообразно использовать высокий генетический потенциал симментальской породы на основе вводного скрещивания быков симментальской породы с маточным поголовьем калмыцкого скота. Поэтому появилась необходимость изучения особенностей роста, развития и мясной продуктивности новых генотипов, полученных от скрещивания калмыцкой и симментальской пород в условиях сухостепной зоны Южного Урала.

Цели и задачи исследований. Целью настоящего исследования является изучение хозяйственно-биологических особенностей телок калмыцкой породы и ее помесей разной кровности по симменталам, полученных от вводного скрещивания.

При этом на изучение были поставлены следующие задачи:

1. Установить особенности роста и развития телок полученных от вводного скрещивания коров калмыцкой породы с быками симментальской породы.

2. Изучить интерьерные показатели и выявить их взаимосвязь с продуктивностью и сезоном года.

3. Исследовать воспроизводительные способности телок.

4. Провести комплексную оценку мясной продуктивности по выходу основных питательных веществ, конверсии протеина и энергии корма в съедобные части туши.

5, Определить экономическую эффективность использования чистопородных и помесных телок.

Научная новизна заключается в том, что впервые в зоне Южного Урала проведены комплексные исследования по сравнительному изучению роста, развития, воспроизводительной способности и некоторых биологических особенностей помесных телок разных генотипов, полученных от вводного скрещивания коров калмыцкого скота с быками симментальской породы и чистопородных калмыцких сверстниц.

Практическая значимость работы. Проведенные исследования позволили выявить дополнительный резерв увеличения производства говядины и улучшить ее качество путем вводного скрещивания коров калмыцкого скота с быками симментальской породы. Помесные генотипы, полученные в опыте, используются в работе по созданию нового внутрипородного типа калмыцкого скота.

Основные положения выносимые на защиту:

- особенности роста и развития телок разных генотипов;

- воспроизводительная способность;

- комплексная оценка мясной продуктивности по выходу основных питательных веществ, конверсии протеина и энергии корма в съедобные части тела;

- экономическая целесообразность использования вводного скрещивания коров калмыцкой породы с быками симментальской.

Заключение диссертации по теме «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных», Шестаев, Андрей Алексеевич

выводы

1. Эффективным приемом увеличения производства говядины в сухо-степной зоне Южного Урала является вводное скрещивание коров калмыцкой породы с производителями симментальской породы.

2. В одинаковых условиях кормления и содержания в период опыта полукровные телки и помеси 1/4 кровности по симменталам проявили повышенную энергию роста. В возрасте 18 месяцев чистопородные телки калмыцкой породы имели живую массу 338,1 кг, полукровные помеси - 374,2 кг, сверстницы 1/4 кровности по симмнеталам - 365, 7 кг при среднесуточном приросте живой массы за весь период опыта соответственно 580 г, 637 и 625 г.

3. У помесных телок были более округлые формы тела, хорошо развитая грудь, задняя треть туловища, мускулатура.

4. Показатели морфологического и биохимического состава крови у телок всех групп (количество эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, общего белка сыворотки крови и его фракций, кальция и фосфора) были в пределах физиологической нормы, а их изменчивость носила сезонный характер, что указывает на нормальный обмен веществ в организме.

5. Анализ показателей естественной резистентности и характеристика волосяного покрова, свидетельствует о адаптационной пластичности изучаемых генотипов к условиям сухостепной зоны Южного Урала.

6. Телки всех генотипов отличались высокой воспроизводительной способностью. При этом возраст проявления первого полового цикла и установившейся половой цикличности был у телок калмыцкой породы - 237,9 и 298,9 сут.; у полукровных помесей - 265,4 и 332,5 у сверстниц 1/4 кровности по симменатлам - 250,1 и 314,2 сут.

Отличаясь лучшим ростом и развитием помесные телки на протяжении всех циклов воспроизводства имели преимущество по живой массе над чистопородными аналогами калмыцкой породы.

7. При убое телок всех групп в 18-месячном возрасте были получены туши, отвечаюш;ие требованиям I категории.

Самые тяжелые туши получены от полукровных телок и помесей 1/4 кровности по симменталами. Их масса превышала показатель чистопородных телок соответственно на 19,9 кг (12,2%) и 12,8 кг (7,8%)).

Химический состав свидетельствует о высоких качественных показателях мяса, полученного при убое телок всех групп.

8. Показатель конверсии протеина корма в пиш;евой белок съедобной части туши у помесных телок был выше на 0,87 и 0,20%, а коэффициент конверсии энергии корма - у чистопородных телок калмыцкой породы (6,56%о), что обусловлено более интенсивным накоплением жировой ткани в их организме.

9. Экономическая оценка проведенных исследований показала, что расход кормов на 1 кг прироста живой массы за период от рождения до 18 мес у телок калмыцкой породы составлял 8,33 корм, ед., полукровных помесей - на 3,6 и сверстниц 1/4 кровности по симменталам - на 3,2%о меньше.

Себестоимость 1 ц прироста живой массы у телок калмыцкой породы составляла 1175,9 руб., у помесных - на 7,7-12,1 руб. меньше, а прибыль возросла на 307,2 (7,8) - 386,1 руб. (9,9%), рентабельность - на 0,8-1,2%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для увеличения производства говядины в сухостепной зоне Южного Урала целесообразно применять вводное скреш;ивание коров калмыцкой породы с производителями симментальской породы.

2. Полученных телок, разных генотипов целесообразно использовать для создания новых внутрипородных типов и линий калмыцкого скота. Помесным телкам за 18-месячный период следует скармливать в среднем 26502750 корм. ед. с достижением живой массы 350-380 кг и случать в возрасте 16-18 месяцев.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Шестаев, Андрей Алексеевич, 2001 год

1. Азаров Г., Половинко, Л., Бочко Н. Первые заводские линии в калмыцкой породе скота // Молоч. и мясн. скотоводство. 1982. - № 3. -С.28-30.

2. Акчурина Ф., Зарипов Р. Особенности развития помесного и чистопородного молодняка // Молоч. и мясн. скотоводство. 1997. - № 7. - С.7-9.

3. Алиханян СИ., Акирьев А.П., Чернин А.П. Общая генетика. М.: Высш. шк., - 1985. - С.384-385.

4. Багрий Б.А., Доротюк Э.Н. Племенная работа в мясном скотоводстве. М.: Колос, 1979. - 272 с.

5. Багрий Б., Карабанов Е. Мясная продуктивность помесей от быков разного типа // Животноводство. 1980. - № 5. - С.32-33.

6. Бай В.Б. Скрещивание симментальских коров с быками галловей-ской, герефордекой и шаролезской пород // Скотоводство: резервы повышения мясной продуктивности / под ред. Д.Н.Пака. Алма-Ата, Кайнар, 1976. -С. 168-178.

7. Басангов А.П. Организация мясного скотоводства // Система ведения сельского хозяйства Калмыцкой АССР. Элиста: Калмгосиздат, 1976. -С. 16-23.

8. Басангов А. Разведение калмыцкого скота // Молоч. и мясн. скотоводство. 1991. - № 1.-С.11-13.

9. Басангов А.П. Совершенствование скота калмыцкой породы // Зоотехния. 1994. - № 12. - С.5-8.

10. Белоусов A.M. Результаты скрещивания абердин-ангусского скота с симментальскими производителями // Основные направления в селекции скота мясных пород / Тр. Всесоюзн. НИИ мясн. скотоводства. Оренбург, 1983 .-С.27-29.

11. Бельков Г, Горлач И. Резервы промышленной технологии откорма скота // Молоч. и мясн. скотоводство. 1983. - .\о 7. - С. 17-19.

12. Бельков Г.И., Джуламанов K.M. Полнее использовать генетический потенциал мясных пород // Молоч. и мясн. скотоводство. 1990. - № 5. -С.20-22.

13. П.Богданов Г.А., Винничук Д.Т., Петренко И.П., Петренко А.П. К теории гетерозиса при разведении помесного скота // Зоотехния. 1989. - № 4. -С.13-18.

14. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1967.-417 с.

15. Бур да Г. Промышленное скрещивание эффективный метод повышения мясной продуктивности // Молоч. и мясн. скотоводство. 1994. - № 1 -С. 17-19.

16. Буркат В.П., Макаренко H.H., Хаврук А.Ф. Мясная продуктивность помесей симментальского скота с животными молочных пород // Докл. ВАСХНИЛ- 1 985.-№3.-С.29-31.

17. Бухарин О.В., Луда А.П., Бигеева Р.И. Лабораторное дело. 1970. -№3.-С.9-13.

18. Бухарин О.В., Васильев Н.В. Система бета-лизина и ее роль в клинической экспериментальной медицине. Томск. - 1977. - 179 с.

19. Бухарин О.В. Организм сопротивляется. Челябинск, - 1979. -С.58-69.

20. Вишняков Н.К. Сравнительная оценка мясной продуктивности чистопородного и помесного крупного рогатого скота в условиях Алтайского края // Тр. ВАСХНИЛ / Племенная работа с мясными породами крупного рогатого скота. М., Колос. - 1968, - С. 154-160.

21. Востриков Н.И., Доротюк Э.Н. Промышленная технология мясного скотоводства. М., Россельхозиздат, 1980. - 188 с.

22. Герчиков Н.П., Нахтусов З.И. Использование животных джерсей-ской породы для повышения жирномолочности крупного рогатого скота // Животноводство. 1955. - № 7. - С. 16-18.

23. Гончаров И.В., Ковалев Ю.А. Хозяйственно-полезные признаки симментальских телок и их помесей с шароле // Вести, с.-х. науки. 1987. -№ 1.-С. 61-63.

24. Гудыменко В.И. Мясная продуктивность и биологические особенности бычков мясных пород при интенсивном выращивании // Информ. листок. Оренбург: ЦНТИ, 1976. - № 112. - 4 с.

25. Гукежев В.М., Дубровин А.И., Жашуев Ж.Х. Влияние межпородного скрещивания на продуктивность первотелок // Зоотехния. 1997. - № 8. -С. 8-10.

26. Гуляев Г.В. Генетика. М.: Колос, 1984. - 359 с.

27. Дарвин Ч. Действие перекрестного опыления и самоопыления в растительном мире. М.: Л.: Сельхозгиз, 1939. - 340 с.

28. Дарвин Ч. Изменение домащних животных и культурных растений. -М.: Л.: 19 5 1.-С. 693-709.

29. Дарвин Ч. Происхождение видов. М.: Сельхозгиз. 1952. - 484 с.

30. Дедов М.Д. Совершенствовать палево-пестрый скот // Животноводство. 1 98 1 .-№ 7. - С. 18-19.

31. Джуламанов K.M. Продуктивные качества бычков разных генотипов // Тр. Всесоюз. НИИ мясн. скотоводства. Оренбург, 1988. - С. 45-47.

32. Дмитриев Н.Г. Породы скота по странам мира. М.: Колос, 1978. -С. 314-316.

33. Доротюк Э.Н. О развитии мясного скотоводства // Вест. с.-х. науки. 1970.-№ 2.-С. 27-31.

34. Доротюк Э.Н. Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота калмыцкой породы: Автореф. дис. на соиск. учен, степени докт. с.-х. наук. Одесса, 1972. - 45 с.

35. Доротюк Э.Н., Каюмов Ф.Г. Калмыцкий скот и резервы его мясной продуктивности // Молоч. и мясн. скотоводство. 1974. - № 10. - С. 34-35.

36. Доротюк Э.Н. Калмыцкий скот и пути его совершенствования. М.: Россельхозиздат, 1981. - С. 34-35.

37. Доротюк Э.Н. Методы повышения качества говядины // Повышение качества продуктов животноводства. М., 1982. - С. 35-42.

38. Доротюк Э. Полнее использовать резервы увеличения производства говядины // Молоч. и мясн. скотоводство. 1991. - № 1. - с. 2-4.

39. Доротюк Н.П. Эффективность выращивания телок калмыцкой породы и ее помесей с симменталами и лимузинами: Автореф. дне. канд. с.-х. наук Оренбург, 1997. - 21 с.

40. Доротюк Э., Згривец Ф., Огуй В. Эффективность промышленного скрещивания на Украине // Молоч. и мясн. скотоводство. 1998. - № 1. - С. 8-13.

41. Дубинин Н.П., Глембоцкий Н.Л. Генетика популяций и селекция. -М.: Наука, 1967.-591 с.

42. Дубинин Н.П. Общая генетика. М.: Наука, 1986. - 559 с.

43. Дудин С.Я. Скороспелое мясное скотоводство и перспективы увеличения производства мяса //За развитие мясного скотоводства. Оренбург, 1961 .-С. 24-30.

44. Дунин С.Я., Кожуховский И.П., Эткин Я.С. Качество шкур и кож молодняка герефорд х симментализированных помесей // Животноводство. -1975.-№6.-С. 67-71.

45. Дунин И., Карамаев С. Влияние голштинской породы на убойные и мясные качества бестужевского скота// Молоч. и мясн. скотоводство. 1997. - № 2 . - С. 21-23.

46. Дьяков СМ. Мясная продуктивность красного степного скота. М., Россельхозиздат, 1986. - 96 с.

47. Евстратов A.A. Преобразование молочного стада в Волгоградской области // Животноводство. 1987. - № 5. - С. 20-21.

48. Еременко B.K. Хозяйственно полезные признаки и биологические особенности помесных бычков разных генотипов калмыцкой и симментальской породы: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1999. - 23 с.

49. Ермолаева З.В. О лизоциме // Микробиология. 1933. - № 11. - С. 683-689.51 .Есенгалиев А., Мазуровский Л., Косилов В. Эффективность скрепди-вания казахского белоголового и мандолонгского скота // Молоч. и мясн. скотоводство. 1993. - № 2. - С. 15-17.

50. Журавская H.A., Ликина Т.Н. К вопросу о неспецифическом защитном действии лизоцима // Антибиотики. 1966. - т. 11. - № 10. - С. 920-924.

51. Заверюха А.Х., Каюмов Ф.Г., Зильмухамедов К.У. Результаты использования высокорослых мясных и комбинированных пород при скрещивании с калмыцким скотом // Тр. Всеросс. НИИ мясн. скотоводства. Оренбург. - 1994. - т. 47. - С. 119-124.

52. Заверюха А.Х. Проблемы увеличения производства говядины в России // Зоотехния. 1995. - № 1. - С. 2-7.

53. Иванов М.Ф. Порода и корма (1917). Избр. работы по наследственности с.-х. животных. - М., 1949. - С. 24-30.

54. Иванова O.A., Кравченко H.A. Генетика. М.: Колос, 1967. - 454 с.

55. Инге-Вечтомов С.Г. Генетика с основами селекции: Учеб. для биол. спец. ун-тов. М.: Высш. шк., 1989. - 591 с.

56. Кальнаус В. Эффективность промышленного скрещивания в условия Северного Казахстана // Молоч. и мясн. скотоводство. 1999. - № 7. - С. 6-8.

57. Каракулов А., Норов А., Доротюк Э., Заднепрянский И., Джеенбаев М., Хасанов Н., Шабаев П. Калмыцкий скот в горной зоне Таджикистана // Молоч. и мясн. скотоводство. 1990. - № 4. - С. 6-9.

58. Каракулов А.Б. Межпородное скрещивание в высокогорных районах Таджикистана // Тез. докл. XIII науч. практ. конф. молодых ученых и специалистов. - Оренбург, 1994. - С. 175-176.

59. Каюмов Ф., Проскуряков А. Мясная продуктивность бычков и кастратов калмыцкой и казахской белоголовой пород // Урал. нивы. 1974. - № 6.-С. 39-40.

60. Каюмов Ф.Г., Заднепрянский И.П. Продуктивные качества молодняка отечественных мясных пород скота // Вести, с.-х. науки Казахстана, 1 9 7 9.-№ 9.-С. 49-54.

61. Каюмов Ф.Г. О сезонных отелах в мясном скотоводстве // Урал, нивы, 1984.-№4.-С. 32-33.

62. Каюмов Ф.Г. Совершенствование скота калмыцкой породы // Зоотехния. 1 9 9 1 . - № 5.-С. 11-16.

63. Кидалов В.П. Калмыцкая порода в Ставрополье // Животноводство. 1987.-№6.-С. 29-30.

64. Кирпичников B.C. Генетические механизмы и эволюция гетерозиса // Генетика. 1974. - т. 10. - С. 165-179.

65. Комаров В.Н. Вводное скрещивание и срок хозяйственного использования коров // Животноводство. 1987. - № 3. - С. 24-26.

66. Коннова Л.М. Промышленное скрещивание красного степного скота с абердин-ангусами // Животноводство. 1966. - № 5. - С. 60-62.

67. КОСИЛОВ В.И., Кадышева М.Д., Салихов A.A. Продуктивные качества помесей // Урал, нивы, 1986. № 2. - С. 23-25.

68. КОСИЛОВ В., Кадышева М., Сорокин В. Выгоды помесных стад // Урал, нивы, 1987. № 12. - С.44-45.

69. Косилов В.И., Кадисова Г.Н. Характеристика роста бычков разных генотипов // Тез. науч. работ 1 обл. конф. молодых ученых и специалистов. -Оренбург, 1993.-26 с.

70. Косилов В.П., Салихов A.A. Скрещивание казахского белоголового скота с симменталами и шароле // Зоотехния. 1993. - № 7. - С. 22-24.

71. КОСИЛОВ В., Мазуровский Д., Салихов А. Эффективность двух-трехпородного скрещивания скота на Южном Урале // Молоч. и мясн. скотоводство. 1997. - № 7. - С. 4-7.

72. КОСИМОВ М.А. Метод прилития и освежения крови в овцеводстве и козоводстве // Зоотехния. 1991. - № 5. - С. 28-30.

73. Кравченко H.A., Винничук Д.Г. Симментальская порода и промышленное производство животноводческой продукции // Вести, с.-х. науки. -1984.-№ 4.-С. 28-29.

74. Крючков В.Д. Селекционно-генетические методы совершенствования скота казахской белоголовой породы. Автореф. дисс. на соиск. уч. степени докт. с.-х. наук. Алма-Ата, 1994. - 48с.

75. Кулешов П.Н. О скороспелом мясном скотоводстве. М., 1903. - С.11.17.

76. Кулешов П.Н. Калмыцкая порода // Крупный рогатый скот. М. -Л., Госиздат. - 1931. - С. 7-12.

77. Кулешов П.Н. Влияние питания на формы тела животного и на характер продуктивности // Избр. работы. М.: Сельхозгиз, 1949. - С. 29-37.

78. Кутдусов Н. Эффект промышленного скрещивания // Молоч. и мясн. скотоводство. 1983. - № 4. - С. 14-18.

79. Кутдусов Н.Я. Повышение мясной продуктивности бестужевского и симментальского скота на основе промышленного скрещивания: Автореф. дисс. на соиск. учен, степени докт. с.-х. наук. С.-П., 1993. - 52 с.

80. Кушнер Х.Ф. Генетическая природа гетерозиса // Животноводство. 1 967.-№ 1. - С.56-60.

81. Кушнер Х.Ф. Некоторые теоретические вопросы гетерозиса и гибридной депрессии в животноводстве // Международный с.-х. журнал. -1969.-№ 1.-С.53-61.

82. Кушнер Х.Ф. Проблемы генетики, селекции и иммуногенетики животных//Животноводство. 1973. - № 7 . - С . 13-14.

83. Лапина A.B., Гусак Е.М. Методы совершенствования казахской белоголовой породы // Животноводство. 1973. - № 12. - С. 16-18.

84. Лапина Л., Груднева Н. Экстерьер и конституция симментальских коров госплемзавода "Масловский" // Молоч. и мясн. скотоводство. -1 993.-№4.-С.12-13.

85. Левантин Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М.: Колос, 1966. - 408 с.

86. Левантин Д.Л., Смирнов Д.А. Специализированная мясная порода лимузин // Животноводство. 1969. - № 1. - С.35-38.

87. Левантин Д.Л., Мглинец А.И. Качество говядины различных категорий крупного рогатого скота // Докл. ВАСХНИЛ. 1979. - № 4. - С. 2931.

88. Левантин Д.Л. Пути увеличения производства говядины // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона. Жодино, 1984. - С. 62-63.

89. Левантин Д.Л., Тестова А.Н. Симментальская порода скота и ее использование для производства говядины // Обзорная информация. М.: ВНИИТЭИСХ, 1986. - 58 с.

90. НО. Левантин Д.Л. Мясное скотоводство состояние и перспективы развития // Обзор, информ. / ВНИИТЭН агропром. - М., 1987. - С.6-7.

91. Левантин Д.Л. Развитие животноводства в странах мира // Зоотехния. 1990. - № 10. - С. 66-69.

92. Лесли Д.Ф. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных. М.: 1982. - 379 с.

93. Лискун Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка крупного рогатого скота // Проблемы животноводства. М., 1932. -№2.-С. 14-18.

94. Лискун Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных 4-е изд.-М., 1949.-С. 3-17.

95. Малаховский А.Я. Взаимосвязь отбора, подбора и методов разведения // Животноводство. 1956. - № 1. - С. 15-17.

96. Мартынова В.А., Виссарионова В.З. О механизме бактерицидной активности сыворотки человека в отношении грам-отрицательных микробов.- ЖМЭИ. 1965. - № 2. - С. 15-18.

97. Митин М. Развитие и экономика специализированного мясного скотоводства // Молоч. и мясн. скотоводство. 1988. - № 1. - С. 2-5.

98. Митичашвили P.C., Мелитаури Н.О., Сасуркинашвили Л.Г., Тихонов В.Н. Использование хряков породы ландрас с прилитием крови дикого кабана // Животноводство. 1987. - № 9. - С. 29-31.

99. Мокеев А.Е., Буйная П.Н. Мясные качества молодняка красного степного скота и помесей санта-гертруда, молочные шортгорны и зебу // Животноводство. 1960. - № 2. - С. 29-33.

100. Мусиенко Ю., Каны Г., Бамбура В. Мясная продуктивность и качество кож помесного молодняка крупного рогатого скота // Животноводство. 1981.-№ 10.-С. 33-35.

101. Мухамедгалиев Ф.М. Теоретические предпосылки гетерозиса животных // Вести, с.-х. науки. 1976. - № 3. - С. 115-121.

102. Нармаев М.Б. Калмыцкий скот и его совершенствование. Элиста: Калмгисиздат, 1963. - С. 29-34.

103. Нармаев М.Б. Калмыцкий скот. Элиста: 1969. - 143 с.

104. Недвига H.H., Дрипа А.Н., Кива М.С., Рудик И.А., Шемет Б.С. Новый племзавод симментальского скота // Животноводство. 1987. - № 4. - С . 24-25.

105. Новиков Е.А. Закономерности развития сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1971. - 201 с.

106. Нормы и рационы кормления с.-х. животных: Справочное пособие / А.П.Калашников, Н.И.Клейменов, В.Н.Баканов и др. М.: Агропромиз-дат, 1986.-352 с.

107. Норов А., Доротюк Э. Мясная продуктивность бычков равных генотипов в условиях Таджикистана // Молоч. и мясн. скотоводство. 1988. -№ 1.-С. 43-44.

108. Окопный А. Племенная работа в мясном скотоводстве УССР // Животноводство. 1980. - № 8. - С. 23-24.

109. Омельяненко A.A. Концепция развития животноводства на Украине // Зоотехния. 1991. - № 7. - С. 2-5.

110. Очиров В.У., Нармаев М.Б., Басангов А.П., Жигулев В.Н. Помесное мясное стадо в условиях Калмыкии // Племенная порода в мясном скотоводстве. М.: Колос, 1980. - С. 68-71.

111. Переверзов Д.В. Интенсивная технология производства говядины. Л.: Агропромиздат, 1989. - С. 187-192.

112. Плохинский H.A. Биометрия. М.: 1970. - 376 с.

113. Плященко СИ., Сидоров В.Т. Естественная резистентность организма животных. Л.: Колос, 1979. - 184 с.

114. Половинко Л.М., Азаров Г.С Некоторые хозяйственные и биологические особенности животных калмыцкой породы и ее помесей с породой лимузин // Бюл. Всесоюз. НИИ животноводства. Дубровицы, 1984. - Вып. № 76. - С. 41-47.

115. Половинко Л., Бурка В. Ведущий племенной репродуктор кал-мьщкой породы // Молоч. и мясн. скотоводство. 1999. - № 2. - С. 10-13.

116. Полумисков П.Г., Слипченко С.Н., Джафаров Н.М. Продуктивность помесного молодняка от калмыцких коров и быков пород шароле и лимузин // Зоотехния. 1996. - № 4. - С. 28-29.

117. Попов H.A., Сельцов В.И., Алексеева Т.В. Некоторые аспекты разведения симментальского скота // Зоотехния. 1994. - № 7. - С. 8-10.

118. Попов H.A. О прилитии крови через полукровных быков // Зоотехния. 1995. - № 8. - С. 2-3.

119. Прахов Л.П. Современное состояние и методы совершенствования скота казахской белоголовой породы. Автореферат, 1974. С. 22.

120. Прахов Л., Косилов В., Кадышева М. Результаты создания помесных маточных стад в мясном скотоводстве // Молоч. и мясн. скотоводство. 1 9 8 8.-№ 1 .-С. 17-19.

121. Приступа В.Н. Особенности формирования мясной продуктивности у молодняка разных типов телосложения калмыцкой породы: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Харьков, 1970. - 25 с.

122. Придорогин М.И. Крупный рогатый скот. М., 1914. - С. 6-17.

123. Придорогин М.И. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру. М., 1949. - 189 с.

124. Промышленный откорм крупного рогатого скота / Пер. с англ. -Под ред. и с предисл. В.Ф.Лищенко. М., Колос, 1978. - 416 с.

125. Проскуряков А.Н., Доротюк Э,Н., Жолондзь ЯЗ. Эффективность интенсивного выращивания молодняка калмыцкой породы // Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1975. -т. 18. - С. 49-53.

126. Прохоренко H.H. Многопородное скрещивание в молочном скотоводстве: Автореф. канд. дисс, ВИЖ. Дубровицы, 1983. - С. 5-6.

127. Прохоренко П.Н. Оценка генетических параметров скрещивания при использовании голштинских производителей // Животноводство. 1987. - № 2. - С. 20-22.

128. Пурецкий В. Влияние интенсивности роста телок на последующую продуктивность // Молоч. и мясн. скотоводства. 1995. -ШЗ. - С. 1819.

129. Родионов В.А., Самойлов A.B. Скрещивание овец южноуралькой породы с австралийскими мериносами // Зоотехния. 1995. - № 5. - С. 6-7.

130. Ростовцев Н.Ф. Еще раз о промышленном скрещивании // Молоч. и мясн. скотоводство. 1965. - № 7. - С. 22-24.

131. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.И. Теоретические основы и практическое использование промышленного скрещивания в скотоводстве // Животноводство. 1968. - № 3. - С. 64-67.

132. Ростовцев Н.Ф. Теоретические основы и результаты промышленного скрещивания в скотоводстве // Тр. ВАСХНИЛ. М., 1973. - С. 4-15.

133. Рубан Ю. К разработке концепции селекционного процесса с породами скота // Молоч. и мясн. скотоводство. 1996. - № 3. - С. 25-29.

134. Руденко Н.П. Задачи и пути создания в стране специализированной отрасли мясного скотоводства // Развитие молочного и мясного скотоводства в СССР / Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1980. - С. 43-67.

135. Ру жевский A.B. Черно-пестрый скот. М.: Госиздат, 1959.432 с.

136. Рывис A . n . Результативность скрещивания черно-пестрого скота с голштинским во Львовской области // Животноводство. -1987.-№10.-С. 21-22.

137. Рындин Г.Л. Производство говядины в мясном скотоводстве сухо-степных районов Северного Кавказа: Автореф. дисс. на соиск. уч. степени канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1970. 24 с.

138. Рындин Г.Л. Опыт мясного скотоводства. М.: Россельхозиздат, 1972.- 160 с.

139. Сабиров П.С. Промышленное скрещивание путь увеличения производства говядины // Зоотехния. - 1988. - .\о 7. - С. 13-14.

140. Салихов A.A., Сафаров М.С. Промышленное скрещивание мясного скота в Таджикистане // Тез. докл. X наук, практ конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1991. - С. 8-9.

141. Сарсенов A.C. Биохимико-генетические аспекты скрещивания животных. Алма-Ата: Наука. - 1982. - 100 с.

142. Самедов М. Использование гибридизации и скрещивания для повышения мясной продуктивности // Молоч. и мясн. скотоводство. 1991. -№6.-С. 17-19.

143. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1976. - 288 с.

144. Свечин К.Б. Материалы и теории индивидуального развития животных // Рост и развитие сельскохозяйственных животных / Тр. Укр. СХА. -1980.-Вып.-241.-С. 6-8.

145. Северов В.И. Скотоводство Тульской области // Зоотехния. -1 99 5.-№3.-С. 11-12.

146. Серебровский A.C. Гибридизация животных. М.: Биомедгиз, 1935.-212 с.

147. Сизов Ф.М. Эффективность антистрессовых добавок при дора-щивании и откорме молодняка // Тезисы докл. науч. практ. конф. молодых ученых и специалистов. - Оренбург, 1991. - С. 37-38.

148. Смирнов Д.А., Гусельникова A.A. Эффективность использования помесных бычков в промышленном скрещивании // Бюлл. науч. работ Все-союз. НИИ животноводства. Дубровицы, 1984. - Вып. 75. - С. 51-55.

149. Сохранов Ф.Г. Калмыцкий скот. Пятигорск: Кратиздат, 1938.83 с.

150. Спивак М., Дунин П., Сперанский А. Перспективы сохранения и рационального использования генофонда симментальской породы // Молоч. и мясн. скотоводство. 1995. - № 5. - С. 2-8.

151. Спящий А., Клюкин И. Карельский опыт скрещивания айршир-ских коров с быками мясных пород // Молоч. и мясн. скотоводство. 1997. -№6.-С. 14-15.

152. Степаненко Я.Ф. Методы совершенствования скота казахской белоголовой породы. Материалы II научной конференции профессорско-преподавательского состава. Уральск, 1965. С. 37-38.

153. Стрекозов Н.И., Дедов М.Д., Тимофеев Ю.П. Основные направления племенной работы с симментальской породой // Зоотехния. 1995. -№ 3. - С. 4-7.

154. Струнников В.А. Новая гипотеза гетерозиса: ее научное и практическое значение // Вести, с.-х. науки. 1983. - № 1. - С. 34-40.

155. Струнников В.А. Генетические методы селекции и регуляции пола тутового шелкопряда. М.: Агропромиздат, 1987. - 327 с.

156. Тимченко А.Г., Зубец А.В. Выведение новой украинской породы мясного скота // Животноводство. 1987. - № 6. - С. 27-29.

157. Тимченко А. Проблемы развития мясного скотоводства на Украине // Молоч. и мясн. скотоводство. 1990. - № 4. - С. 5-6.

158. Тюлебаев Г.К., Цырендонков Н.Д., Жумагулов С.К. Скрещивание баранов породы линкольн с кроссбредными матками // Животноводство. -1986.-№ 7.-С. 25-27.

159. Улучшение породных и продуктивных качеств скота. Под ред. чл. кор. ВАСХНИЛ Ф.Ф.Эйснера. К., "Урожай", 1979, 216 с.

160. Фирсова Т.Н. Повышение жирномолочности черно-пестрого скота путем вводного скрещивания // Молоч. и мясн. скотоводство. 1960. - № 9. - С. 20-22.

161. Хатт Ф. Генетика животных. М.: Колос, 1969. - 445 с.

162. Хуснутдинов Ф., Минаев Н. Гетерозис в увеличении производства говядины // Молоч. и мясн. скотоводство. 1974. - № 12. - С. 17-20.

163. Хуснутдинов Ф. Возрастающая роль симментальского скота в мясном скотоводстве // Молоч. и мясн. скотоводство. 1981. - № 6. - С. 1415.

164. Хуснутдинов Ф.И., Нуржанов С.Д. Методы создания нового мясного типа симментальского скота на Южном Урале // Совершенствованиесуществующих и создание новых типов мясного скота / Тр. Всесоюз. НИИ. мясн. скотоводства. Оренбург, 1985. - С. 52-54.

165. Хуснутдинов Ф., Шоков М. Создание товарных мясных стад симменталов уральского отродья и франко-итальянских бычков // Урал, нивы, 19 8 6. -№ 1.-С. 43-44.

166. Черекаев A.B., Черекаева И.А. Племенная работа в мясном скотоводстве. Алма-Ата, "Кайнар", 1973. С. 177.

167. Черекаев A.B. Симменталы перспективная порода для производства молока и говядины // Зоотехния. - 1995. - № 3. - С. 2-4.

168. Черкащенко И.И. Теория и практика промышленного скрещивания в скотоводстве // Животноводство. 1974. - № 9. - С. 16-22.

169. Черкащенко И.И. Гетерозис и использование его в скотоводстве // Животноводство. 1976. - № 8. - С. 21-26

170. Черкащенко И.И., Руденко H.H. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота. М., Россельхозиздат, 1978. - 364 с.

171. Черкащенко И, Коп люков В., Микаэлян И. Уровень кормления и качество шкур // Молоч. и мясн. скотоводство. 1980. - № 2. - С. 24-26.

172. Черкащенко И.И., Житинский В.А. Интенсивное выращивание молодняка крупного рогатого скота // Животноводство. 1983. - № 3. - С. 46-47.

173. Черкащенко И.И., Ижболдина СП. Эффект промышленного скрещивания в скотоводстве // Вести, с.-х. науки. 1988. - № 10. - С. 112117.

174. Черкезов А. Мясная продуктивность симментальского скота и его помесей // Животноводство. 1982. - № 11. - С. 23-24.

175. Шелл Дж. Возникновение концепций гетерозиса. Гибридная кукуруза. М., 1 95 5.-С. 28-73.

176. Шилов А., Лисовец И. Совершенствование симменталов мон-бельярдами эффективно // Молоч. и мясн. скотоводство. - 1990. - № 5. - С. 30-31.

177. Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1978. - 255 с.

178. Эйснер Ф.Ф. О выведении новых пород и типов скота // Животноводство. 1986. - № 12. - С. 30-33.

179. Эйснер Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом. М.: Агро-промиздат, 1986. - С. 127-146.

180. Эрнст Л.К. Использовать все кормовые резервы // Вести, с.-х. науки.- 1981.-№ 10.-С.11-17.

181. Эрнст Л., Абилов А., Сипко Т. Межвидовая гибридизация зубра с крупным рогатым скотом // Молоч. и мясн. скотоводство. 1993. - № 4. - С. 19-21.

182. Эсайд М. Мясная продуктивность крупного рогатого скота в зависимости от сочетания пород при скрещивании // Вести, с.-х. науки. 1990. -№9.-С. 159-161.

183. Яценко А.В. Мясные качества помесей 1 поколения от вводного скрещивания // Животноводство. 1961. - № 3. - С. 19-21.

184. Emerson S. Diochemical modlts of heterosis in Neurosporall in Heterosis Jowa. State collegu Press. 1952. - P. 199.

185. Havstad K. M ., Doorhdoss D.E., Jeress D.D. Production efficiencies of range forage intake of Hereford and crossbred cows // Herbivore Nutrition Research. 1987. P. 175-176.

186. Hull P.M. Overdominance and cron breeding where hibrid seed isol feasible//J. Amer. Soc. Agron. 1964. - Vol. 38. - P. 1100-1102.

187. Kress D.D., Doornbos D.E., Anderson D.C. Perfomence of croases among Hereford, Angus and Simmental cattle with different Levéis simmental breeding. Maternal and caig production by two-year-old dams // J. Anim. Sci. -1990. Vol. 68. - N 1. - P. 54-63.

188. Koch R.M., Cundiss L.M. Gregory K.E. Beef cattle breed resource utilization // Rev. Bras, genet. 1989. - Vol. 12. - N 3. - P. 55-80.

189. Lamb J.M., Tess M.W. Evaluation of crossbreeding systems for small beefherds//J. Anim. Sei. 1989. - Vol. - 67. - N 1. - P. 28-39.

190. Marshall D.M., Moniore M.D., Dinkel C A . Performance of Hereford and two-breed rotational crosses of Hereford with Angus and Simmental cattle L. Calf production through Weaning // J. Anim. Sei. 1990. - Vol. 68. - N 12. - P. 1051-1059.

191. Miller H. Beef production of Simmental-Angus and Hereford-Angus crossbred cows. A Progress Report / South Dakota St. Univ. Brokline Cow-calf day. 1980.-P. 43-45.

192. Neuman W., Wener O., Sorg M. Ergebnisse von fleischrinder durch Kombination-Kreuzung // Tierzucht. 1988 / - Bd.31. - H. 3. - S.251-256.

193. Orme Z.E., Coll J.W. Predicting total carcass lean in nature beef from weights of certain entire muscler // J. Anim. Sei. 1960. - Vol. 3. - P. 19-20.

194. Skott W. Cattleman, 1975, 61.8 P. 75-80.

195. Stur J. Heterosiszucht bei Haustieren // Wien tilarztl. Nachc. 1986. -Bd. 7 3 . - N 7 . - S . 226-239.

196. Tinker Z.D., Prahm R.R., Buchanan D.S. Comparison of Gelbvieh and Limousin sires in a terminal crossbreeding system // J. Anim. Sei. 1986. Vol. 3. -N9 . - P . 69-83.

197. Wolf J., Jakubec V., Beber K. Theoretical principles of factorial mating design in animal breeding // Sei. Agr. Bohemoslow, 1989. V. 21. - N 3. - P. 199-204.