Повышение экономической эффективности птицеводства за счет использования ветеринарных препаратов: На материалах Ростовской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Соколова, Елена Владимировна

• Соколова, Елена Владимировна
• кандидат экономических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Соколова, Елена Владимировна

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1 Теоретические основы экономической эффективности в птицеводстве и факторы, на нее влияющие

1.1. Сущность экономической эффективности производства

1.2. Критерии и факторы повышения эффективности производства продукции сельского хозяйства и промышленного птицеводства

1.3. Методология определения экономической эффективности птицеводства

Глава 2 Уровень развития птицеводства и его эффективность в Ростовской области

2.1. Социально-экономические показатели Ростовской области за 2001-2003 гг. Эффективность птицеводческой отрасли.

2.2. Эффективность вакцин против вирусных болезней птиц. Предложение на рынке ветеринарных препаратов для птицеводства

2.3. Особенности маркетинга ветеринарных препаратов. Спрос на рынке препаратов для птицеводства

Глава 3 Обоснование направлений повышения эффективности птицеводства

3.1. Пути повышения технологической, экономической и социальной эффективности в птицеводстве

3.2. Рекомендации по повышению экологической эффективности птицеводства за счет проведения ветеринарно-санитарных мероприятий

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение экономической эффективности птицеводства за счет использования ветеринарных препаратов: На материалах Ростовской области»

Актуальность темы исследования. В девяностые годы XX века животноводство и птицеводство функционировали в сложных условиях. Из-за дороговизны материально-технических и энергетических ресурсов, отсутствия качественных кормов, диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, дисбаланса цен в самом аграрном секторе и других негативных явлений поголовье скота и птицы резко сократилось. Произошло снижение эффективности откорма бройлеров и средней яйценоскости кур-несушек, что привело к потерям в производстве мяса птицы и яиц. [32,58]

Начиная с 1998 г. в птицеводстве достигнуты определенные положительные результаты. Отрасль вышла на стабильную динамику роста. Прирост производства мяса составил в 1999 г. 82 тыс. тонн в живой массе, в 2000 г. -25 тыс. тонн, в 2001 г. -170 тыс. тонн, в 2002 г. -101 тыс. тонн.

Такая же картина наблюдается и в производстве яиц, которое в 1999 г. увеличилось на 391 млн штук, в 2000 г. - на 918 млн. штук, в 2001 г. - на 1120 млн. штук, в 2002 г. - на 1033 млн штук. [71,72,116,144]

Но, несмотря на этот прирост и значительное улучшение качественных показателей, существенных изменений в экономике предприятий не произошло. Напротив, в 2002 г, несколько снизился уровень рентабельности птицефабрик. Основные причины - это высокие, постоянно растущие тарифы естественных монополий, также проблема сбыта продукции. Импортное мясо птицы, занимая на рынке 60%, оказывает отрицательное воздействие на отечественное птицеводство. К тому же в прошедшем году рост розничных цен на продукцию значительно отставал от роста цен на сырье и тарифы на услуги. [126,144]

Улучшить экономические показатели птицеводческих предприятий сегодня можно путем совершенствования технологии и снижения издержек производства. Помимо трудностей, обусловленных переходом к рыночным отношениям, есть еще много недоработок со стороны руководителей и специалистов самих птицеводческих хозяйств, которые недостаточно внимания уделяют этим вопросам. Все это и определило актуальность исследования.

Цель и задачи исследования. Основной целью исследования является определение путей повышения экономической эффективности и конкурентоспособности продукции птицеводства на материалах Ростовской области, а также обоснование основных мер, направленных на повышение уровня эффективности, в том числе и за счет применения ветеринарных препаратов и проведения ветеринарных мероприятий.

В соответствии с целью исследования были поставлены следующие основные задачи:

-исследовать теоретические основы эффективности производства продукции птицеводства;

-уточнить сущность категории экономической эффективности, ее критерии и систему показателей с учетом специфики отрасли птицеводства;

- проанализировать факторы, влияющие на эффективность птицеводства;

- исследовать сложившееся состояние в птицеводстве Ростовской области, сравнить его с ситуацией в целом по России;

-дать оценку спроса и предложения на ветеринарные препараты на российском рынке, рассмотреть особенности маркетинга ветпрепаратов;

-обосновать основные направления повышения эффективности птицеводства в области, в т.ч. и на основе применения ветеринарных препаратов.

Объектом исследования служат птицеводческие хозяйства Ростовской области.

Теоретической и методологической базой исследования послужили положения экономической теории, законодательные и нормативные акты Министерства сельского хозяйства РФ, Департамента ветеринарии, материалы научно-практических конференций, периодической печати.

В качестве источников информации использовались материалы Госкомстата Российской Федерации, информационные бюллетени Росптицесоюза, данные, полученные автором на птицефабриках, научные и методические работы по экономическим проблемам, птицеводству, ветеринарии.

Основные методы исследования - экономико-статистический, экспериментальный, абстрактно-логический и другие.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующих положениях:

- сформулированы и сгруппированы факторы, влияющие на экономическую эффективность птицеводства, среди которых определена роль ветери-нарно-профилактических мероприятий и их влияние на повышение эффективности;

-предложена методика расчета экономического эффекта от ветеринарных мероприятий в сфере охраны окружающей среды и произведен расчет агроэкологической эффективности по предложенной методике;

-разработаны рекомендации по повышению экономической, технологической, экологической и социальной эффективности птицеводства в регионе;

-оценены затраты на проведение профилактических ветеринарных мероприятий в структуре себестоимости по сравнению с ущербом, наносимым болезнями птиц;

- исследованы спрос и предложение на рынке ветеринарных препаратов для птицеводства;

- оценена эффективность применения различных ветеринарных препаратов на птицефабриках России и выполнена оценка конкурентоспособности фирм-производителей ветеринарных препаратов;

-рассчитана потребность крупных регионов РФ в вакцинах для птицеводства и даны рекомендации по применению ветеринарных препаратов в хозяйствах Ростовской области с целью снижения ущерба, наносимого болезнями птиц.

Практическая значимость работы состоит в том, что теоретические исследования, выводы, предложения и рекомендации внедрены на птицеводческих предприятиях региона, могут быть использованы для разработки планов развития птицеводческих предприятий и районов Ростовской области, а также других регионов России.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные выводы диссертационного исследования были доложены и обсуждены на заседании кафедры организации производства, предпринимательства и маркетинга ФГОУ ВПО РГАЗУ, научно-практических конференциях ФГОУ ВПО РГАЗУ «Проблемы повышения эффективности аграрного производства» в 2002-2004 гг., опубликованы в 3-х статьях, получили одобрение на птицефабриках Ростовской области.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, 3 глав, выводов и предложений; список использованной литературы включает 166 источников, в том числе 8 иностранных.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Соколова, Елена Владимировна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

1. Анализ литературных источников позволил сделать вывод о незавершенности процесса познания эффективности сельскохозяйственного производства, ее критериев и показателей, раскрытия сущности и достижения однозначности в ее интерпретации исследователями и практиками. Являясь сложной системой, сельское хозяйство состоит из четырех функциональных подсистем - технологической, экономической, социальной и агроэколо-гической, которые предопределяют выделение одноименных видов эффективности сельскохозяйственного производства: технологической, экономической, социальной и экологической.

2. Промышленное птицеводство, являясь составной частью сельского хозяйства, развивается на основе тех же объективных экономических законов, что и сельское хозяйство в целом, поэтому классификация видов эффективности по аналогичной схеме применима и к птицеводству. Однако из-за воздействия факторов, лежащих в основе создания и развития промышленного птицеводства, этой отрасли присущ ряд особенностей, которые обусловили применение отраслевых показателей технологической, экономической, социальной и экологической эффективности, которые проанализированы и сгруппированы автором.

3. Одним из факторов, определяющих развитие промышленного птицеводства, является проведение ветеринарных мероприятий, которые обеспечивают как экономический эффект от их применения, так и могут привести к значительному экономическому ущербу при их несоблюдении. С помощью существующей методики была определена эффективность применения ветеринарных препаратов на птицефабриках Ростовской области, а также была дополнена действующая методика расчетом эффекта от проведения мероприятий в сфере охраны окружающей среды, обусловленного сохранением животноводческой продукции от загрязнения и повышением качества продукции после проведения ветеринарных мероприятий по оздоровлению хозяйства. Расчет показал наглядность использования данной методаки для определения экономической эффективности в сфере охраны окружающей среды за счет производства экологически чистой продукции.

4. Оценка эффективности птицеводства в Российской Федерации и Ростовской области по показателям численности птицы, производству куриных яиц и производству мяса птицы показала, что снижение поголовья птицы началось в 1991 г. и к 2001 г. размер поголовья составил 34,3% от уровня 1985 г. Увеличение численности птицы и производства продукции птицеводства началось в 2002 г. В 2003 г. увеличение поголовья составило 58% по сравнению с 2002 г. В Ростовском регионе в 2003 г. прирост птицепо-головья составил 7,3% по сравнению с 2001 г. Увеличение производства мяса птицы в РФ в 2003 г. по сравнению с предыдущим годом составило 53%, а производства яиц - 39%. Прирост производства яиц в Ростовской области в 2003 г. по сравнению с 2002 г. составил 31%, а мяса птицы - 31,6%.

5. Анализ производственно-хозяйственных показателей птицефабрик ЗАО птицефабрика "Таганрогская", ЗАОр птицефабрика "Ореховская", ЗАО Птицефабрика им А.А.Черникова, ОАО "Птицефабрика Белока-литвенская" и ОАО «Агрофирма Приазовская» показал, что 60% в себестоимости десятка яиц и 1 кг прироста составляют корма. Добиться снижения затрат на корма можно за счет строительства мини-заводов по производству кормов. На птицефабрике «Ореховская» затраты на 1 кг корма были на 40% ниже, чем на других птицефабриках области после введения в действие собственного кормового завода. Также на снижение затрат на корма оказывает влияние применение кормовых добавок. Так, применение бишофитовой добавки в кормлении цыплят-бройлеров позволяет повышать их массу на 11% и увеличивать яйценоскость на 10-12%, что приводит к получению дополнительной выручки 5-12%.

6. Социально-экономические показатели жизни населения Ростовской области говорят о ее более низком уровне по сравнению с общероссийским, высоким остается уровень безработицы. Анализ социальной эффективности с точки зрения качества предлагаемой продукции птицеводства выявил большую долю (60-65%) импортной продукции более низкого качества. В РФ сократилось потребление птицеводческой продукции на душу населения: вдвое сократилось потребление мяса птицы по сравнению с 1975 г., потребление яиц сегодня составляет 212 шт. в год из возможных 375.

7. На агроэкологическую эффективность птицеводства прямое влияние оказывает сложившаяся ситуация по особо опасным болезням птиц. Ветеринарная обстановка в отрасли остается крайне сложной. В 2001 г. погибло 72 млн. голов птицы, что составило 7,4% общего поголовья. Недостаточное внимание к профилактике привело к тому, что в ряде регионов России участились случаи проявления болезней инфекционного и неинфекционного характера - болезнь Гамборо, болезнь Марека, колибактериоз, лейкоз, Нью-каслская болезнь, наносящих большой экономический ущерб.

8. Расчет экономической эффективности ветеринарных мероприятий показал, что их стоимость составляет 2-5% от общей себестоимости продукции птицеводства и во много раз окупается достигнутым результатом. Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий на 1 руб. затрат составляет 103 руб. При использовании ветеринарных препаратов необходимо строго соблюдать инструкции производителя. Для получения большего экономического эффекта рекомендуется применять аналогичные импортозамещающие препараты отечественных производителей. Разница в затратах на 1 голову между отечественным и импортным препаратом составляет от 15% до 70%.

9. В работе выполнена оценка рынка ветеринарных препаратов и конкурентоспособности фирм-производителей на примере препарата на основе альбендазола. Проведенные исследования спроса на вакцины против болезней птиц показали, что емкость рынка по 5 основным вакцинам в 20 регионах России, где наиболее велика численность птицы, составляет 97 741,2 тыс. руб.

10. Анализ особенностей маркетинга ветеринарных препаратов позволил выделить его основные функции - предвидение, стимулирование, регулирование, удовлетворение спроса и содействие спросу. Были выявлены основные условия, необходимые для эффективного ведения маркетинга вет-препаратов; определены важнейшие задачи маркетинга и факторы, оказывающие наибольшее влияние на рыночный спрос ветеринарных товаров и услуг.

11. В работе обоснованы рекомендации по повышению эффективности в птицеводстве:

- технологической - повышение рентабельности в 2,3 раза основе использование конвейерного способа выращивания бройлеров; снижение себестоимости в 2,4 раза за счет использования более продуктивных кроссов;

- социальной - повышение производительности труда на 18-22% и получение экономического эффекта в размере 3,4 млн. руб. за счет осуществления мероприятий в социальной сфере;

- экологической - повышение качества продукции за счет оздоровления хозяйств от опасных болезней птиц. Использование на товаре маркировки, дающей информацию о безопасности продукта, позволит защитить потребителя от некачественной продукции птицеводства;

- экономической - увеличение рентабельности производства на птицефабриках области на 21,5 пункта за счет повышения конкурентоспособности отечественной продукции, расширения ассортимента и повышения качества продукции, организации фирменной торговли. При планировании производства с учетом предпочтений покупателей можно добиться увеличения прибыли на 32% без дополнительных капитальных вложений.

12. Только 3% оборудования птицеводства отвечает требованиям современного производства, износ оборудования превысил 85% и в большинстве своем оно технологически устарело. При хроническом дефиците финансовых средств и высоких ценах на оборудование, необходима государственная поддержка по выделению кредитных ресурсов из бюджета, финансовому лизингу. Одной из форм государственной поддержки предприятий АПК является система государственного заказа на поставку ветеринарных препаратов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Соколова, Елена Владимировна, 2005 год

1. Ветеринарное законодательство: Сб. нормат. правовых документов поветеринарии / Под ред. В.М. Авилова, д.в.н., чл.-корр. Россельхозака-демии. Изд. офиц. - М.: Росзооветснабпром, 2000

2. Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных : Вет. метод. указания (ВМУ) / Утв.: Департамент ветеринарии Минсельхозпрода России, 16 мая 2000 г., N 13-7-2/2012; Разраб. Ю. Г. Костенко М. : Казаков : Гном и Д, 2003. - 108 с.

3. Закон РФ «О ветеринарии» №4979-1 от 14.05.1993 г.

4. Закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» N 29-ФЗ от 02.01.2000 г.

5. Методика определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий /Ю.Е.Шатохин, И.Н. Никитин, П.А.Чулков , В.Ф. Воско-бойник. М: МГАВМиБ им. К.И.Скрябина, 1997. 36 с.

6. Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" N 52-ФЗ от 30.03.1999 г.

7. Федеральный закон "Об охране окружающей природной среды" N 7-ФЗ от 10.01.2002 г.

8. Абашева О.Ю. и соавт. Особенности маркетинга в АПК / Материалы республиканской научно-практической конференции «Аграрная наука на рубеже тысячелетий». Ижевск: ИжГСХА, 2001. - с.31

9. Алексеев Ф.Ф. и др. Промышленное птицеводство / Ф.Ф. Алексеев, М.А. Асриян, Н.Б. Бельченко и др.; Ред. В.М. Балакин 2-е изд., пере-раб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1991. - 543 с.

10. Ю.Алтунин Д.А., Шмелева Г.А., Коган М.М. Спирулина как кормовая добавка в рационе животных и птицы// Достижения науки и техники АПК.-2000,N8.-с. 23-24

11. П.Алтухов Н.М. Справочник ветеринарного врача/ Н.М. Алтухов, В.И. Афанасьев, Б.А. Башкиров и др.; Сост. А.А.Кунаков. 2-еизд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1996. - 623 с.

12. Афанасьева В.Г. Формирование и развитие межрегиональной экономической интеграции в Российской Федерации. Чебоксары : Б.и, 2003. - 72 с.

13. Бабий JI.T. Экономика и организация птицеводства/ JI.T. Бабий, B.C. Крылов, А.А. Крикун, Т.А. Столляр, К.И. Карюкина и др.; под ред. Л.Т.Бабий. М.:Колос, 1964.-359 с.

14. Бакулов И.А. и др. Эпизоотология с микробиологией / И.А. Бакулов, Е.И. Буткин, В.А. Ведерников, Г.Г. Юрков 3-е изд., перераб. и доп-М.: Агропромиздат, 1987. - 415 с.

15. Барабашин Е.А. Рациональные направления и организационные формы кооперации и интеграции в АПК. Курск: Изд-во Курс. гос. с.-х. акад.,2002. 50 с.

16. Баткибеков С. и др. Анализ бюджетной задолженности в Российской Федерации. Способы погашения и методы профилактики ее возникновения / С. Баткибеков, А. Золотарева, А.Киреева и др.; Ред.: Н.Главацкая. -М.: ИЭПП, 2003. 336 с.

17. Беляк В.Б. Интенсификация кормопроизводства биологическими приемами: (теория и практика). Пенза : Изд-во ПТИ, 1998. - 181 с.

18. Бессарабов Б. И продукция будет чистой//Животноводство России.2003, ноябрь. с.32-33

19. Бессарабов Б. Нужны ли птице антибиотики//Животноводство России. -2003, сентябрь. с.35

20. Бочков Ю.А., Борисов А.В., Фролов С.В. и др. Диагностика инфекционного бронхита кур// Ветеринария. 2003, N 4. - с. 21-24

21. Брянских Е.П. Экономика сельского хозяйства: Учеб.пособие: Для вузов всех спец. / Е.П. Брянских, Н.Т. Легкий, В.П. Зржевский, Е.И. Гусаров, Г.И.Николаев, В.Е. Вовк; Под ред. Е.П.Брянских М.: ВСХИЗО, 1993.-75 с.

22. Бугаян И.Р. и др. Рынок труда в России: состояние, трансформация, прогноз // Материалы Ш регион, науч. -практ. конф., г. Ростов-на-Дону,30 марта 2001 г. Ростов н/Д: РГУ, 2001. - с. 11

23. Бунич П.Г. Хозяйственный расчет и эффективность производства/ П.Г. Бунич, М.И. Трубочкина, А.М. Лайков и др.; под ред. П.Г. Бунич- М.: Наука, 1978. -189 с.

24. Василенко В.П. Агропромышленные формирования СССР в условиях перехода к рыночным отношениям: Метод, указания / Отдел по пропаганде и орг. освоения достижений науки и техники ВАСХНИЛ./Под ред. В.П.Василенко М.: ВНИИ экономики сел. хоз-ва, 1991. - 31 с.

25. Василенко В.П. Прибыль как оценочный показатель работы агропром-формирований//АПК: Экономика, управление. -1994, №9. с.66-71

26. Венгеренко Л. Залог успеха здоровая птица//Животноводство. -2002, №5.- с.24-25

27. Венгеренко Л. Резервы у ветслужбы имеются//Птицеводство. 2001, №2. - с.40-42

28. Виноходова Г.А. Система эффективного ведения птицеводства // Сб. Проблемы теории и практики экономического развития АПК в кризисных ситуациях. Ростов-на-Дону: ЦОП «Коралл-Микро», 1999. -0,2 п.л.

29. Вишневский А.Г. Население России 2001 : Девятый ежегод. демогр. докл./ Ин-т нар.-хоз.прогнозирования РАН, Центр демографии и экологии человека; Отв. ред. А.Г.Вишневский М.: Университет, 2002. -215 с.

30. Вишняков И.Ф. Результаты исследований по изучению особо опасных болезней животных и разработке мер борьбы с ними//

31. Состояние, пробл.и перспективы развития вет.науки России. -М., 1999; Т.1,-С. 67-74

32. Воскобойник В.Ф. Определение экономического ущерба хозяйства от эндометрита у коров и оценка эффективности некоторых методов лечения / Моск.вет.ак.им.Скрябина.-М.: Б.и., 1985. 7 с. Деп.ВНИИТЭИСХ 12.05.1985

33. Гавриш В.Г., Калюжный И.И. Справочник ветеринарного вра-ча./Ростов-на-Дону: «Феникс», 1996.-608 с.

34. Гинзбург А.Г., Иванов А.Д. Организация ветеринарного дела. М.: Сельхозиздат, 1962. - 408 с.

35. Гордеев А.В. Приоритеты аграрной политики и перспективы развития крупных сельскохозяйственных предприятий России: Доклад// Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2001, N 4. - С. 8-12

36. Грядов С.И. Предпринимательство в АПК : Учеб. для студентов вузов по агроэкон. спец. / С.И. Грядов, И.Т. Крячков, В. А. Удалов и др. М.: Колос, 1997.-351 с.

37. Гусев А.А., Диев В.И., Шажко Ж.А. Производство и контроль препаратов, разработанных и выпускаемых во ВНИИЗЖ// Совершенствование методов контроля, стандартизации и сертификации вет.препаратов: Тез.докл. Всерос.науч.конф. -М., 2001. с. 114-115

38. Гущин Н.Э. Современная аграрная реформа: государственная политика и право// Рыноч.трансформация сел.хоз-ва:десятилет.опыт и перспективы. М., 2000. - с. 27-28

39. Денискин В.В., Пешкетова О.В. Об организации рекламы в пищевой промышленности //Индустрия продуктов здорового питания третье тысячелетае(человек,наука,технология,экономика). - М., 1999; 4.1. - с. 105-106

40. Добрынин В. А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса: Учеб. пособие для студентов экон. фак. с.-х. вузов.- М.: МСХА, 2001.-401 с.

41. Добрынин В.А Экономика сельского хозяйства / В.А. Добрынин, П.П. Дунаев, А.В. Беляев и др.; под ред. В.А.Добрынина. М.:Колос, 1978. -399 с.

42. Добрынин В.А. Государственное регулирование агропромышленного производства. М.: МСХА, 1998. - 81 с.

43. Добрынин В.А. Критерий экономической эффективности производства// Экономика сельского хозяйства. 1980, №6. - с.48-51

44. Добрынин В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям. М.: МСХА, 1994.-47с.

45. Домкина Г. Справимся с любыми проблемами// Птицеводство. 1999, N6.-С. 11-14

46. Дудников Л.А., Виттер P.JI. Иммуногенная активность вакцин против болезни Марека из гомологичных и гетерологичных штаммов Опыты на цыплятах . // Науч.основы пр-ва вет.биол.препаратов. Щелково, 2000. - с. 20-21

47. Елисеева Е.Н., Горбатов А.В., Сазонова О.А. Тиланик оптимальны цена и качество//Ветеринария. - 2003, №5. - с. 13-15

48. Емельянов В. В. и др Мониторинг социально-трудовой сферы села Ростовской области / Рост. обл. ком. гос. статистики, Гос. науч. учреж-дение-Всерос. науч.-исслед. ин-т экономики и нормативов Рос. акад. с.-х. наук. Ростов н/Д : ВНИИЭИН, 2002. - 80 с.

49. Ермолова О.В. Новые аспекты проблемы развития продовольственного рынка Исследования ИАП РАН.// Регион.агросистемы.экономика и социология: Ежегодник. Саратов, 1999. - с. 123-127

50. Жигалин М.М. Организация службы маркетинга на предприятии / Монография «Маркетинг в АПК». М.: Колос, 1997. - с.61-71.

51. Жигалин М.М. Проблемы формирования и экономического развития птицепродуктового подкомплекса (Теория, методология, практика) -М.: Агропрогресс, 1998. 433 с.

52. Жигалин М.М. Рыночные отношения и эффективность производства. -М.: ВШУ АПК, 1996. 32 с.

53. Жигалин М.М. Система сельскохозяйственного маркетинга/ Монография «Маркетинг в АПК». М.: Колос, 1997. -с.96-109.

54. Жигалин М.М. Состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса России в условиях перехода к рыночным отношениям. -М.: ВШУ АПК, 1996. 56 с.

55. Зуев В.М. Структура аграрного комплекса: На примере Рост. обл. //Механизация и электрификация сел.хоз-ва. 2000, N 7. - с. 6-8

56. Зуев В.М., Зуева Е.В. Концепция развития АПК Ростовской облас-ти//Механизация и электрификация сел.хоз-ва. 2000, N 6. - с. 5-7

57. Иванова А., Сергеева В. Экономика и организация птицеводства. М.: Колос, 1964.-359 с.

58. Инструктивное письмо «О системе сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья»// Утв. Главветупром Минсельхозпрода Российской Федерации 24 февраля 1993 г.

59. Информационный бюллетень Российского птицеводческого союза // Росптицесоюз. -2002. №14. - 44 с.

60. Информационный бюллетень Российского птицеводческого союза // Росптицесоюз. -2003. №23. - 41 с.

61. Кавтарашвили А., Столляр Т. Технологические параметры и режим выращивания и содержания птицы кросса "Родонит" // Сб.науч.тр. ВНИТИП;Всерос.н.-и.и технол.ин-т птицеводства . 2000.- Т.74. - с. 8186

62. Казанцев И.В., Осовских Н.Т., Борисов А.В. Сравнительная оценка различных схем иммунизации против ИБК и НБ в промышленных условиях на птицефабрике "Рефтинская" // Достижения молодых ученых в вет.практику. -Владимир, 2000. - с. 105-110

63. Капустин Е.И. Интенсификация и эффективность социалистического воспроизводства. -М., 1986

64. Карюкина К.И. Экономика промышленного птицеводства /К.И.Карюкина, Э.И. Витол, Д.И. Волков и др.; Под ред. К.И. Карюки-ной.- М.: Колос, 1983. 270 с.

65. Касторин А.А. и др. Экономика сельского хозяйства: Для с.-х.вузов по зоовет.спец. / А.А. Касторин, И.В. Попович, П.А Половинкин/ Под ред.А.А.Касторина.-2-е изд., перераб.и доп.-М.:Колос, 1977.- 400 с.

66. Кленова И.Ф., Яременко Н.А. Ветеринарные препараты в России: Справочник. М.: Сельхозиздат, 2000. -544 с.

67. Климова М.А. Ошибки при калькулировании. М.: Бератор-пресс, 2003. -138 с.

68. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1999.-448 с.

69. Конвейерный способ выращивания бройлеров//Агромаркет.-2002, №2. -с.ЗЗ

70. Коновалов B.C. Крестьянство и реформы (российская деревня в начале XX в.): Аналит. обзор / Рос. акад. наук, Ин-т науч. информ. по обществ. наукам, Центр соц. науч.-информ. исслед. Отд. отечеств, и за-рубеж. истории. М.: ИНИОН, 2000. - 135 с.

71. Коробейников М.М. Роль государственной поддержки в финансировании аграрного сектора //Рыноч.трансформация сел.хоз-ва:десятилет.опыт и перспективы. -М., 2000. с. 179-181

72. Косилов В.И. и др. Технология первичной переработки животных и птицы : Учеб. пособие / В. И. Косилов, В.Е. Никитченко, П. А. Емель-ченко, Т. Н. Корнилова; Оренбург, гос. аграр. ун-т. Оренбург : ОГАУ, 1997. - 74 с.

73. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга: Пер. с англ.-2-е европ.изд. -М.; СПб.; К.; Издательский дом «Вильяме», 2001. -944 с.

74. Кракосевич Н.Д.; Кракосевич Т.В. Сохранность и продуктивность кур-несушек кросса "Родонит" при использовании разных световых режимов// РГАЗУ-агропром.комплексу. М., 2000; 4.1, - с. 75-76

75. Крячкова Л.И. Себестоимость продукции в сельском хозяйстве и пути ее снижения. Курск : Изд-во КГСА, 2001. - 54 е.

76. Кузнецова А.А. Формирование себестоимости продукции. М.: Налоговый вестн.,2003. - 207 с.

77. Куликов И.М. Актуальные проблемы возрождения и развития сельскохозяйственной кооперации// Пробл.кооперации и интеграции в агро-пром.комплексе России. Ростов н/Д, 2000. Вып.2. - с. 35-38

78. Куликов Н.Д. Ресурсный потенциал сельского хозяйства и эффективность его использования . Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2002. -118 с.

79. Куляшбекова Ш.К, Гусев А.А, Баррос Палома Е.В., Смоленский В.И. Эффективность моновалентной вакцины из штамма «3004» вируса болезни Марека // Био. 2002Доб. - с. 16-18

80. Кундышева Е.С. Математическое моделирование в экономике: Учебное пособие/Под науч.ред.проф.Б.А.Суслакова. -М.:Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2004. 352 с.

81. Курская биофабрика : Сб. ст.: К 100-летию биол. пром-сти России, 1896-1996; Отв. ред.: И.А. Бакулов, Н.С. Шевырев. -Курск : Курск, 1996. 607 с.

82. Лагуткин Н., Лутовинов В. Непредсказуемость гриппа А// Птицеводство.- 2001,N6.-с. 27-30

83. Ламакин А.И. Основы управления технико-технологическими функциями в птицеводстве / А. И. Ламакин, В. П. Фадеев, Д. А. Воробьева. -Саратов: Изд-во Сарат. ун-та, 2001. 31 с.

84. Ламакин А.И. Научно-технический прогресс как экономический ресурс в птицеводческом подкомплексе АПК / А. И. Ламакин, В.П.Фадеев, Д. А. Воробьева. Саратов: Изд-во Сарат. ун-та, 2001. - 23 с.

85. Леонтьева В. Здоровое питание россиян стратегия государства// Отраслевые новости "Информкондитер" (www.conditer.ru)

86. Липатова Л.Н. Социально-трудовой потенциал населения: федеральный и региональный аспекты; С.-Петерб. гос. ун-т. СПб. : Б. и., 2002. - 203 с.

87. Лукьянова Е.В. Социальный анализ и прогнозирование: Учеб.-метод. пособие / Балашов, фил. Сарат. гос. ун-та им. Н.Г. Чернышевского. -Балашов: Николаев, 2003. 52 с.

88. Макеев А., Гусев А., Куляшбекова Ш., Ирза В. Эффективность вакцинации бройлеров против болезни Марека//Птицеводство. 2000, №6. - с. 38.

89. Меринов Ю.Н. Эколого-социальная комфортность городской среды Ростова-на-Дону: М-во образования Рос. Федерации, Юж.-Рос. экол.геогр. учеб.-метод, и науч. центр, Рост. гос. ун-т. Ростов н/Д: РГУ,2001.-140 с.

90. Милосердое В. Социально-экономические преобразования в АПК // АПК: экономика, управление. -1990, №7. -с.17-26

91. Мирошниченко JI.H., Лейболт В.Д. Влияние аграрных преобразований на социальное развитие села // С.-х.наука Сибири (1969-1999). -Новосибирск, 1999. с. 107-117

92. Мозгунов А., Черкасов А.; Домкина Г.; Ковалев В. Комбикормовый завод наша гордость // Комбикорма. - 2001, № 7.- с. 4-5

93. Монография. Бишофит и другие минеральные вещества в птицеводстве // ГУ Волгоградский научн.-исслед. технол. инст. мясо-мол. скотоводства и перераб. продукции животное. РАСХН / Волгоград,2002. типография Химпром - 180 с.

94. Мурзаев А.А. Трансформация J111X в крестьянское подворье // От ЛИХ к крестьян, подворью, домохозяйству. -Краснодар, 2000. - с. 9194

95. Мясо. Птица. Мясопродукты. Колбасные изделия. Субпродукты : Россия: Центр, р-н. 1998. - 331 с.

96. Никитин И.Н. Маркетинг в сфере ветеринарного бизнеса // Ветеринария.- 1998, N 7. с. 16-19

97. Нименья И.Н. Эконометрика. СПб.: Издательский Дом «Нева»,2003.- 224 с.

98. Новак Д.Д. Руководство по общей эпизоотологии. Новосибирск: ГП «Новосибирский полиграфкомбинат», 1998. - 415 с.

99. Hop А.В. Культура управления ресурсами воспроизводственного процесса; М-во экон. развития и торговли Рос. Федерации, Рос. гос. торгово-экон. ун-т, Рост. ин-т. Ростов н/Д : Изд-во РГГГУ, 2002. - 82 с.

100. Обзор рынка мяса птицы (Информационно-аналитические материалы о рынках товаров) // Консалтиновая компания Асессор.-www.assessor.ru

101. Овчаренко И.Я. Интенсификация кормопроизводства и животновод-ства.-Сиб. НИИ кормов. Новосибирск : Б.и., 1999. - 224 с.

102. Оганесян JI.O. Особенности стабилизации занятости сельского населения в условиях рыночной трансформации экономической системы; М-во сел. хоз-ва РФ, Деп. кадровой политики и образования, Волгогр. гос. с.-х. акад. Волгоград: ВГСХА, 2002. - 44 с.

103. Оглоблин Е.С., Свободин В.А. Модель эффективного ведения сельского хозяйства региона// АПК: Экономика, у правление.-1995, №8.

104. Ожогова О.В. Совершенствование служб маркетинга на сельскохозяйственных предприятиях// Сиб.аграр.наука Ш тысячелетия. -Новосибирск, 2000. с. 38-39

105. Орлова И.В. Экономико-математическое моделирование: Практическое пособие по решению задач. М.:Вузовский учебник, 2004.144 с.

106. Повысить экономическую эффективность производства яиц// Птицеводство. -1999, N 6. С. 2-4

107. Попова Е. А. Технология управления предпринимательской деятельностью в АПК / Всерос. НИИ экономики, труда и упр. в сел. хоз-ве. -М.: ВНИ ЭТУСХ; Еманжелинск : Еманжелин. гор. тип., 2001. 274 с.

108. Производственно-экономические показатели птицеводческих предприятий по производству яиц за 2001 год (Приложение №2 к информационному бюллетеню Российского птицеводческого сою-за№10)//Росптицесоюз. -2002. 41 с.

109. Резников Н.А. Состояние и эффективность сельского хозяйства в переходный период. М.: Экономика и информатика, 1998. - 192 с.

110. Ромашин М.С. и др. Рекомендации по материальному стимулированию руководящих работников и специалистов птицеводческих предприятий в рыночных условиях. -М.:АМБ-агро, 2000. -2,0 п.л.

111. Санталов В. Резервы повышения эффективности птицеводства // Экономика сел.хоз-ва России. 2000, № 9. - с. 15

112. Семенова Е.И. Агропромышленный маркетинг / Рос. гос. аграр. заоч. ун-т. М.: РГАЗУ, 2000. - 280 с.

113. Семенова Е.И. Конкурентоспособность и методы ее оценки /Рос. гос. аграр. заоч. ун-т. М.: РГАЗУ, 2000. -127 с.

114. Сергеев С.С. Воспроизводство и эффективность основных фондов в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1982. - 304 с.

115. Смоленский В.И. Эффективность вакцин против вирусных болезней птиц // Ветеринария. 2001, №1. - с.23-28

116. Соглашение «О взаимодействии Госстандарта России и Государственной ветеринарной инспекции России в области сертифика-ции»//Утв.ГлавветупромМинсельхозпрода Российской Федерации 15февраля 1993 г.

117. Соколов О.А. Агроэкология : Агроэкол. мониторинг в устойчивом развитии агроэкосистем : Учеб. пособие / О. А. Соколов; Деп. Кадровой политики и образования М-ва сел. хоз-ва и продовольствия Рос.

118. Федерации, TACIS FDRUS 9702 "Укрепление с.-х. реформы посредством образования". М.: МСХА, 2000. - 53 с.

119. Социально-экономическое положение Южного федерального округа в 2001 году: бюллетень/Государственный комитет Российской Федерации по статистике. -М., 2002.-69 с.

120. Социально-экономическое положение Южного федерального округа в 2002 году: бюллетень/Государственный комитет Российской Федерации по статистике. -М.,2003.-75 с.

121. Социально-экономическое положение Южного федерального округа в 2003 году: бюллетень/Государственный комитет Российской Федерации по статистике. -М., 2004.-79 с.

122. Уразов В.А. Повышение эффективности использования социальных ресурсов предприятия : Учеб. пособие; Междунар. независимый эко-лого-политол. ун-т. М.: Изд-во МНЭПУ, 2001. -130 с.

123. Файзуллин; Под общ. ред. В.М. Авилова. СПб.: Лениздат, 1995. - 317 с.

124. Фисинии В. Российское птицеводство на фоне мировых тенденций/ / Животноводство. 2002, №4. - с.2-5

125. Фисинин В.И. Высокопродуктивные линии и кроссы птицы для промышленной технологии : Сб. науч. тр./ Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Гл. ред. В.И. Фисинин. Загорск : ВНИТИП, 1986. - 139 с.

126. Фисинин В.И. и др. Вопросы повышения эффективности кормления сельскохозяйственной птицы : Сб. науч. тр. /ВПНО "Союзптицепром", Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Гл. ред.: В.И. Фисинин (отв. ред.) и др. Загорск : ВНИТИП,1989. - 171 с.

127. Фисинин В.И. и др. Мясное птицеводство / В.И. Фисинин, Т.А. Стол-ляр, Г.А. Тардатъян и др. М.: Росагропромиздат, 1988. - 299 с.

128. Фисинин В.И. и др. Применение ресурсосберегающей технологии в производстве мяса птицы / В.И. Фисинин, Т.А. Столляр, В.И. Конопле-ва. М.: ВНИИТЭИагропром, 1987. - 51 с.

129. Фисинин В.И. Производство бройлеров. М.: Агропромиздат, 1989. -182 с.

130. Фисинин В.И. Птицеводство сегодня и завтра. М.: Агропромиздат, 1987.-126 с.

131. Фисинин В.И. Ресурсосберегающие приемы в производстве яиц и мяса птицы : Сб. ст. / Всесоюз.произв.-науч. об-ние "Союзптицепром", Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Гл. ред. В.И. Фисинин. -Загорск: ВНИТИП, 1988. 184 с.

132. Фисинин В.И. Эффективные технологии производства продуктов птицеводства: Сб. науч. ip. /ВАСХНИЛ; Редкол.: В.И. Фисинин (отв. ред.) и др. М.: Агропромиздат, 1989. - 224 с.

133. Хачатуров Т.С. Избранные труды. М.: Вольное экон.о-во России: ООО «Дедал APT», 1996 .- Т. 1-2.

134. Хачатуров Т.С. Интенсификация и эффективность в условиях развитого социализма. М.:Наука, 1978. - 352 с.

135. Шайнуров Ф. Что за болезни птичий грипп?// Сел.узоры. - 2003, № 3. - с. 26

136. Шафронов А.Д. Интенсификация и эффективность сельскохозяйственного производства. Тула : Приокск. кн. изд-во, 1992. - 167 с.

137. Экологический вестник России: Информ.-справ.бюл./ Пресс-центр Науч.-произв.об-ния «Экол.решения РСФСР». М., 1990

138. Bell D. Effects of Temperature and Storage Time on Egg Weight Loss// Poultry International. 1996, December. - p.56-60

139. Bierbusse J. Marketing Analysis: And So, In closing//WATT Poultry USA 2002, April.

140. Hussey M. Marketing Fundamentals-Seven Steps to Success// Egg Industry. 1998, August. - p. 12

141. Olentine Ch. Egg Industry February 2002// Egg Industry. - 2003, February. -p.7-13

142. Ovadia J. Marketing is the future of the egg industry// Egg Industry. -1996, May. p.6-8

143. Ring M. Many opportunities for generic egg promotion// Egg Industry. -1995, November. p. 16-18

144. Survashe B.D. Importance Of Biosecurity And Mass Immunisation For IBD Prevention And Control// Poultry International. 1995, August, -p.37