Повышение экономической эффективности производства продукции скотоводства: по материалам Республики Дагестан тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Байтемиров, Башир Асадулаевич

• Байтемиров, Башир Асадулаевич
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Байтемиров, Башир Асадулаевич

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И ЕЕ ФАКТОРЫ.

1.1 Сущность, критерий и виды экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

1.2. Показатели и факторы экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

ГЛАВА II. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН.

2.1. природно-климатические и экономические условия производства продукции скотоводства.

2.2. Численность и продуктивность сельскохозяйственных животных.

2.3. Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства.

2.4.Пюшюдигельносгьтруд\вскоговодсгв е.

2.5. Себестоимость и рентабельность производства продукции скотоводства.

ГЛАВА III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА

3.1. Совершенствование кормовой базы скотоводства.

3.2. Повышение пюдукгивносги скота.

3.3. Совершенствование системы заготовок, хранения, транспортировки и перерабогкипгодукции скотоводства.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение экономической эффективности производства продукции скотоводства: по материалам Республики Дагестан»

Актуальность темы исследования. Переход к рыночной экономике, основанной на многообразии форм собственности и форм хозяйствования, трансформация организационной структуры АПК, происходящие изменения в экономике сельскохозяйственных предприятий предполагают необходимость теоретического осмысления и выработку практических рекомендаций, способствующих повышению эффективности производства продукции скотоводства и продукции их переработки.

Реформирование аграрного сектора России в последнее десятилетие привело к усложнению межхозяйственных связей и отношений, установлению многообразия форм собственности и хозяйствования. Вместе с этим результаты аграрных преобразований свидетельствуют, что повышение степени свободы хозяйствующих субъектов не способствовало активизации механизмов саморегуляции, установлению равновесного состояния экономики. На смену административному методу государственных структур, ограничению хозяйственной самостоятельности предприятий пришла опасная крайность -практически полный отказ от регулирования процессов социально-экономического развития страны.

Отрасли, имеющие повышенную конкурентоспособность в обстановке стихийного, неуправляемого рынка заняли монопольное положение, осуществляют ценовое давление на сельских товаропроизводителей, ведущее к изъятию огромных средств из сельского хозяйства.

В Республике Дагестан до 1991 года происходил активный процесс специализации, кооперации и интеграции в земледелии и животноводстве, ежегодно увеличивалось производство продукции. Сельскохозяйственные предприятия имели высокую рентабельность и осуществляли свою деятельность на основе расширенного воспроизводства.

Однако с начала 90-х годов вследствие односторонней ориентации проводимых аграрных преобразований на создание мелкотоварного производства в ущерб другим формам хозяйствования, диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, нарушения существовавших ранее межхозяйственных и межотраслевых связей и экономических отношений, произошел резкий спад производства сельскохозяйственной продукции.

Среднегодовые темпы прироста молока и мяса в Дагестане резко снизились, при этом сократился не только объем производства продуктов скотоводства и снизился их эффективность, но и недостаточно используются достижения научно-технического прогресса и передового опыта в отрасли, имеющиеся внутренние резервы в хозяйствах.

Замедление среднегодового роста производства продукции скотоводства й увеличение населения еще больше усилили дефицит животноводческой продукции в Дагестане. Производство молока и мяса на душу населения в Дагестане почти в 2 раза ниже, чем в среднем по Южному Федеральному округу.

Главным направлением интенсивного развития отрасли скотоводства является внедрение комплексной механизации трудовых процессов, улучшение кормовой базы, использование высокопродуктивных пород скота, совершенствование организации труда и материальное стимулирование.

В целях повышения экономической эффективности производства молока и мяса и улучшения качества продукции в разрезе природно-климатических зон назрела необходимость разработки комплекса мероприятий по улучшению кормовой базы, повышению продуктивности скота и решению социальных проблем. Нерешенность этих проблем существенно сдерживает темпы роста продукции скотоводства и экономическую эффективность отрасли в целом. Результаты научных исследований в регионе по данным проблемам в известной мере отстали от практики, от требований производства.

Актуальность названных проблем, их большая народнохозяйственная значимость и недостаточная изученность в Республике Дагестан, а также научные интересы автора послужили основанием выбора темы диссертационной работы.

Состояние изученности проблемы. Вопросы развития агропромышленного комплекса, становления рыночных отношений, экономической эффективности производства и качества молока и мяса нашли отражение в научных трудах многих ученых. В частности, в работах экономистов-аграрников А.И. Алтухова, М.Н. Буздалова, Н.П. Борисенко, Д.Ф. Вермеля, В.П. Василенко, А.С. Всяких, A.M. Гатаулина, В.Г. Гетьмана, С.И. Грядова, В.Г. Десятова, В.А. Добрынина, П.П. Дунаева, А.П. Зинченко, Н.Я. Коваленко, О.П. Крастинь, И.А Ламыкина, Р.Г. Насырова, И.Я. Петренко, Н.Ф. Прокопенко, А.А. Семенова, С.С. Сергеева, В.И. Сидоренко, B.C. Филимонова, Ю.И. Фомичева и ряда других авторов.

В Республике Дагестан изучением экономики и организации производства продукции скотоводства занимались М.Д. Агаларханов, А.Т. Гасанов, З.Ф. Пулатов, М.А. Шейхов и др.

В них рассматриваются различные аспекты повышения эффективности производства, особенности формирования и пути повышения эффективности производства молока и говядины. Однако вопросы количественного и качественного влияния различных производственных факторов на эффективность производства продукции в них освещены не в полной мере. Кроме того, недостаточно работ, посвященных вопросам повышения качества молока и упитанности скота. Решить данную проблему можно при использовании комплексного подхода. При этом важно учитывать многие факторы, и, в частности, организационно-экономического, технико-технологического, социально-экономического характера.

Цель и задачи исследования. Основной целью диссертационной работы является на основе экономико-статистического изучения современных тенденций в производстве и потреблении молока и мяса определить резервы и наметить пути повышения экономической эффективности производства продукции скотоводства в хозяйствах республики, в частности:

- изучить теоретические основы и проанализировать существующую методологию анализа экономической эффективности сельскохозяйственного производства и на этой основе разработать предложения по совершенствованию методики ее исследования;

- провести анализ современного состояния развития скотоводства в Республике Дагестан и вскрыть причины, обуславливающие изменение объемов производства продукции скотоводства, ее экономическую эффективность;

- дать экономическую оценку основных факторов, оказывающих влияние на эффективность производства продукции скотоводства в республике;

- обосновать перспективные параметры развития отрасли скотоводства в республике на период до 2010 года;

- разработать практические рекомендации по совершенствованию системы заготовок, хранения, транспортировки, переработки и реализации продукции скотоводства;

- определить основные направления и пути увеличения производства и повышения эффективности продукции скотоводства в хозяйствах республики.

Объект исследования. Объектом исследования были все сельскохозяйственные предприятия Республики Дагестан (сопоставимый круг). Период исследования охватывает 1961-2005 годы.

Предмет исследования. Предметом исследования являются экономические процессы, происходящие в скотоводстве региона и определяющие пути повышения эффективности производства молока и мяса и продукции их переработки в условиях рынка в Республике Дагестан.

Методология и методика исследования. Теоретической и методологической основой научного исследования послужили научные труды ведущих отечественных и зарубежных ученых по проблемам аграрной экономики и эффективности мясомолочного подкомплекса в агропромышленном комплексе, результаты научных разработок ВНИЭСХ, ВНИЭТУСХ, МСХА, научных учреждений РАСХН по исследуемой проблеме, нормативно-справочные и методические материалы, законодательные акты, данные государственного комитета по статистике Российской Федерации и Республики Дагестан, материалы годовых отчетов и первичного учета предприятий сельского хозяйства, личные наблюдения автора.

В зависимости от поставленных задач в работе применялись следующие основные методы исследования: абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, экономикоматематический.

Научная новизна работы. Научная новизна работы состоит в комплексном подходе к исследованию проблем повышения эффективности производства и реализации молока и мяса в условиях становления рыночных отношений:

- систематизированы основные современные концепции по определению экономической эффективности сельскохозяйственного производства и в том числе отрасли скотоводства;

- внесены предложения по совершенствованию методики исчисления себестоимости молока и прироста живой массы с учетом их потребительских свойств и качества продукции;

- уточнена методика распределения затрат на молоко и приплод и экономически обоснована необходимость определения белка в молоке при характеристике качества продукции;

- разработана методика многофакторного анализа эффективности продукции скотоводства с применением индексного и корреляционно-регрессионного методов анализа. Результаты исследования могут быть применены при прогнозировании себестоимости производства молока и прироста живой массы скота в разрезе зон;

- в общественных хозяйствах Республики Дагестан исследовано влияние комплекса производственных факторов на эффективность производства молока и мяса и установлены взаимосвязь и взаимозависимость результатов деятельности животноводческих предприятий от данных факторов;

- выполнена оценка влияния специализации, концентрации и интенсификации на эффективность производства продукции скотоводства в различных природно-климатических зонах республики;

- внесены аргументированные предложения по совершенствованию и оптимизации структуры кормовой базы для скотоводства по конкретным зонам республики;

- разработаны предложения по дальнейшему наращиванию объемов производства полноценных кормов, повышению качества и сокращению потерь при транспортировке, хранении и использовании;

- предложены мероприятия по совершенствованию системы заготовок, хранения, транспортировки, переработки и реализации молока и мяса. Практическая значимость результатов исследования. Диссертация является итогом многолетней научно-исследовательской и практической деятельности автора. В результате исследований даны рекомендации и предложения хозяйствам республики и органам АПК по дальнейшему развитию скотоводства в республике по определению потерь молока при транспортировке и переработке в масло топленое, при сдаче в молокоприемные пункты.

Реализация выдвинутых в диссертации предложений и рекомендаций по совершенствованию и оптимизации структуры кормовой базы для скотоводства по зонам, совершенствованию системы заготовок, хранения, транспортировки, переработки и реализации молока и мяса, будет способствовать повышению продуктивности скота, производительности труда и снижению себестоимости единицы продукции.

Предложенная методика многофакторного анализа с помощью индексного и корреляционно-регрессионного методов позволит выявить текущие и перспективные резервы роста эффективности функционирования мясомолочного подкомплекса Республики Дагестан.

Результаты исследования могут быть также использованы сельскохозяйственными и перерабатывающими молоко и говядину предприятиями в их хозяйственной и коммерческой деятельности, исследователями проблем сельскохозяйственного производства и переработки, а также они могут быть полезны в учебном процессе системы повышения квалификации кадров АПК.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались на научно-практических конференциях молодых ученых, профессорско-преподавательского состава Дагестанской государственной сельскохозяйственной академии (1998-2005 гг.), Дагестанском научно-исследовательском институте сельского хозяйства, Институте социально-экономических исследований ДНЦ РАН (1999-2005 гг.), на производственных совещаниях животноводов Дагестана в 1998-2005 гг.

По материалам диссертации опубликовано 10 печатных работ общим объемом . п.л.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 203 наименований. Работа изложена на 181 страницах машинописного текста. Содержит 47 таблиц, 2 графика, 6 схем.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Байтемиров, Башир Асадулаевич

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенные исследования позволяют сделать следующие выводы и предложения.

Повышение экономической эффективности сельскохозяйственного производства является объективной необходимостью развития любого общества и она обусловлена совокупностью постоянно действующих факторов и рядом особенностей современного этапа экономического развития страны.

В новых экономических условиях, когда резко сократилось производство и реализация молока и мяса, разрушены хозяйственные связи между сельскохозяйственными товаропроизводителями и организациями по заготовке, переработке и торговле, разработка мер по повышению экономической эффективности агропромышленной интеграции является весьма актуальной.

Проведенные исследования показали, что успешное развитие отраслей скотоводства в Дагестане связана с сочетанием разных организационно-производственных структур, которые могут повысить эффективность производства, улучшить обеспеченность населения необходимыми продуктами животноводства в соответствии с научно-обоснованными нормами питания.

Скотоводство в Дагестане выступает одной из главных отаслей сельского хозяйства. Современное состояние развития скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях республики характеризуется резким спадом производства и реализации продукции, разбалансированностью производственных и экономических отношений между товаропроизводителями и переработчиками, низким уровнем его эффективности. Непродуманная приватизация перерабатывающих предприятий позволила последним установить монопольно-низкие цены на принимаемые в переработку молока и крупный рогатый скот и диктовать свои условия, а цивилизованный рынок мясо-молочной продукции и не сложился.

За годы реформы цены на промышленную продукцию росли более быстрыми темпами, чем на сельскохозяйственную продукцию. В 2005 г. по сравнению с 1990г. увеличились цены: на электроэнергию в 17,5 раза; на дизельное топливо в 100 раз; бензин в 58 раз; цены на сельскохозяйственную технику - от 15 до 50 раз; на строительные материалы от 20 до 60 раз. За это же время цены увеличились на молоко в 6 раз и на говядину - в 12 раз. Диспаритет цен послужил основной причиной убыточности сельского хозяйства.

Анализ современного развития скотоводства в Дагестане выявил существенные специфические особенности процесса размещения, специализации и концентрации и интенсификации этой отрасли в регионе, зонах, подзонах республики. Установлено, что современный уровень развития скотоводства в республике далеко не удовлетворяет растущих потребностей населения и перерабатывающей промышленности в продукции этой отрасли, что ставит неотложную задачу дальнейшего увеличения объемов ее производства. Исследования показали, что это обусловлено в основном слабым генетическим потенциалом животных, высокой яловостью коров, несовершенной во многих случаях технологий производства, кормления и содержания поголовья, неустойчивостью кормовой базы, низким уровнем механизации производственных процессов, недостаточно развитыми производственно-экономическими связями хозяйств с перерабатывающими.

В работе на основе массовых данных установлено, что в современных условиях специализация сельскохозяйственного производства в Республике Дагестан не в полной мере отвечает стоящим перед ней задачами.

Расчеты показывают, что по мере углубления специализации в хозяйствах существенно повышается продуктивность скота, снижаются затраты на производство единицы продукции, повышается рентабельность.

Повышение уровня специализации и ее эффективности самым тесным образом связано с повышением концентрации производства продукции в хозяйствах.

В общем объеме производства молока и говядины возросла доля хозяйств населения и крестьянских(фермерских) хозяйств. Так, если в 1995 г. хозяйства населения производили 20,5 % молока и 15 % мяса, то в 2005 г. удельный хозяйств населения составил соответственно 26,2 и 39,6%.

Новые формы сельскохозяйственных предприятий (товарищества с ограниченной ответственностью, акционерные общества закрытого типа, сельскохозяйственные кооперативы и дп.) на первом этапе реорганизации хозяйств не обеспечили положительных процессов в экономике скотоводства. Более высокая экономическая эффективность производства молока и мяса остается в совхозах, которые сохранили свой прежний статус.

Анализ интенсификации скотоводства за длительный период показал, что во всех зонах республики рост производственных затрат в расчете на 1 голову скота не обеспечивает соответствующее увеличение продуктивности животных, то есть производственные затраты растут более быстрыми темпами, чем продуктивность скота.

Поэтому, на наш взгляд, дополнительные вложения должны направляться на совершенствование кормовой базы, породной структуры стада и условий содержания животных.

Решающим условием повышения эффективности скотоводства является обеспеченность скота полноценными по питательным элементам, разнообразными и дешевыми кормами.

Изучение развития кормовой базы животноводства в республике за последние 15 лет показало, что кормовые культуры как по объему и качеству, так и по стоимости не способствовали росту продуктивности скота и повышению эффективности производства молока и мяса.

В настоящее время белковый дефицит - это наиболее слабое место в кормлении скота. Недостаток протеина в кормовом рационе хозяйства зачастую стремятся компенсировать повышенным расходом корма на голову скота, что приводит к перерасходу корма, к его нерациональному использованию.

В расчете на условную голову крупного рогатого скота в хозяйствах республики к началу стойлового периода заготавливалось лишь от 7 до 13 ц корм.ед. Во многих хозяйствах в стойловый период животные получали лишь поддерживающий корм и тот без предварительной подготовки к скармливанию. Естественные кормовые угодья нуждаются в улучшении ухода за ними. Допускался бессистемный выпас и перегрузка пастбищ. Площади закустаренных и заболоченных сенокосов составляли около 20 тыс. га, пастбищ - 135 тыс. га. Все это требует выделения кормопроизводства в самостоятельную отрасль, развития луговодства и лугово-пастбищного хозяйства, расширения и совершенства строительства культурных пастбищ, применения более совершенных технологий заготовки, хранения, приготовления и скармливания коров, что безусловно требует соответствующих капиталовложений и времени. От решения этих вопросов во многом зависят проблемы обеспечения животных кормами, достаточного и полноценного их кормления.

Главный путь количественного и качественного обеспечения кормами -интенсификация кормопроизводства, совершенствование структуры кормовых угодий. Одним из важнейших условий создания прочной кормовой базы является увеличение производства белковых кормов. В равнинной зоне, особенно на орошении, рекомендуется значительно расширить посевы люцерны, гороха, а также озимой вики и сои, кормовых бобов, вико-овсяных смесей.

Основным фактором роста производительности труда и снижения себестоимости является повышение продуктивности животных. Исследование показало, что производительность труда на фермах крупного рогатого скота в хозяйствах Дагестана самая низкая не только в зоне Северного Кавказа , но и во всей Российский Федерации и она повышается медленными темпами. Основной причиной этого является низкий уровень механизации основных производственных процессов на фермах.

В работе рассмотрены вопросы методики многофакторного анализа эффективности производства продукции скотоводства с использованием индексного и корреляционно-регрессионного методов анализа. Установлено, что изменение объема производства молока за изучаемый период уменьшился за счет роста продуктивности коров на 18,3%, сокращения численности коров на 36,8% и ухудшения структуры стада - на 11,8%. Обоснована необходимость проведения факторного анализа изменения прибыли от реализации молока и говядины.

Для наиболее точной количественной характеристики связи между себестоимостью продукции скотоводства и отобранными для исследования факторами проведен корреляционно-регрессионный анализ с использованием линейной и степенной форм зависимости.

Все полученные уравнения имеют существенные характеристики.

В мясном балансе республики говядина занимает 46-50%. Главным резервом увеличения производства говядины является повсеместное и широкое внедрение интенсивного доращивания и откорма животных, что позволит увеличить как средний вес реализуемых на убой животных, так и сократить сроки их откорма. Опыт передовых хозяйств и целых районов во всех зонах республики показывает, что при правильной организации откорма и нагула средний живой вес реализуемых на убой животных можно довести минимум до 300 кг. Использование этого резерва позволит увеличить объем производства говядины на 31-33% без роста численности скота.

В связи с переходом на рыночные отношения, перед АПК встают новые задачи, решение которых требует дальнейшего совершенствования системы заготовок, хранения, транспортировки, переработки и реализации продукции.

В последние 10-15 лет полностью разрушены договорные контрактации на поставку государству продукции сельского хозяйства. Не имея пунктов по приемке цельного молока, общественные хозяйства, крестьянские (фермерские) хозяйства, личные подсобные хозяйства вынуждены переработ ать производимую продукцию на местах. В нынешних условиях хозяйства республики, особенно горной зоны,, встречаются с серьезными трудностями в реализации говядины. Хозяйствам горной зоны экономически невыгодно на 250-300 км перегонять скот на мясокомбинаты, так как животные теряют в пути в весе 12-18% и зачастую они вынуждены забить скот непосредственно в хозяйствах и поставлять говядине на рынок.

В сложившейся ситуации хозяйствами республики необходимо повсеместно, где это возможно, с учетом конкретных местных условий строить небольшие заводы (цехи) по производству топленого масла, сыров, колбасных изделий и другой продукции.

Учитывая важность заготовок, хранения, транспортировки, переработки и реализации продукции, государство должно придать большое значение вопросам их развития, постоянно укреплять материально-техническую базу системы, совершенствовать формы и методы заготовок. Она должна быть приспособлена к особенностям современного производства и ее новым организационным формам, а также особенностям конечного потребления, отвечать не только современным, но и будущим требованиям, быть готовой оперативно и с оптимальными затратами времени принять максимум продукции, обеспечить сокращение потерь сельскохозяйственной продукции и более максимальное ее использование с учетом общегосударственных интересов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Байтемиров, Башир Асадулаевич, 2006 год

1. Абалкин Л.И. Перспективы экономики России на исходе хх века. // Экономист, 1996, №12, с. 3-9.

2. Аверьянов Н. Государственное регулирование АПК. //Экономист, 1996, №10, с. 713. 3.Аграрная реформа Веление времени. // АПК: Экономика, управление, 1992, №12, с. 24-57.

3. Аджиев A.M., Ибрагимов М.А., Гурбаев О.М. Особенности формирования агропромышленного комплекса. Махачкала. -2000.

4. Александров Д.С. Исследование эффективности и оптимальное планирование использования кормов в сельскохозяйственных предприятиях скотоводческого направления: Дис. . канд. экон. наук.: 08.00.05. -М., 1989. -260 с.

5. Алексеева Н., Трифонова В., Интеграция в мясо-молочном подкомплексе Саратовской области. // Экономика сельского хозяйства, №4, 2000, с. 6.

6. Антонов Н.И. Основные направления интегрирования в молочном подкомплексе. Материалы Международного форума: «Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество». -М.: ФГНУ, «Росинформагротех», 2000, с. 335-337.

7. Бакланов А. Устойчивость кормопроизводства в условиях реформирования АПК //АПК: Экономика и управление. -1998. -№12, 87-91 с.

8. Бакетт М.М. Фермерское производство: организация, управление, анализ. Пер. с английского. М., Агропромиздат, 1989.

9. Балабанов B.C. Аграрные отношения в условиях перехода к рынку. М. 1991.

10. Балабанов B.C. Интенсивный тип воспроизводства в сельском хозяйстве. М.: Наука, 1995.

11. Бердников В.В. Повышение эффективности кормопроизводства: Дис. . канд. экон. наук: 08.00.22. -М., 1986. -239 с.

12. Бинатов Ю.Т., Коребейников М.А. Экономика, организация и управление АПК -М.: Агропромиздатб 1989. с. 12-18

13. Борисовец К.Ф. Интенсификация производства молока. Минск, «Урожай», 1983.

14. Борхунов Н. Мясной подкомплекс России. // Экономика сельского хозяйства, №10,1997, с. 34.

15. Борхунов Н. Проблемы ценообразования в АПК. // АПК: экономика, управление, 1995, №5.

16. Борисенко А. Молочный подкомплекс Ставрополья. // Экономика сельского хозяйства, №6, 2001, с. 32.

17. Бредихин И. Выход из кризиса в эффективном хозяйствовании. // АПК: экономика и управление, - 1996, №2.

18. Буздалов И. Земельная собственность и хозяйственные формы ее использования. // АПК: экономика, управление, 1996, №2.

19. Буздалов И.А. Экономическая эффективность интенсификации сельхозпрозводства. М., «Колос», 1966.

20. Варламов А.А., Волков С.Н. Повышение эффективности использования земли. М., ВО «Агропромиздат», 1991.

21. Василенко В., Чирков Е.П. Экономические проблемы повышения эффективности производства и использования кормов с природных сенокосов и пастбищ в Нечерноземной зоне Российской Федерации //АПК: экономика и управление. -1996, №4.

22. Вермель Д.Ф. Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства. М., «Колос», 1982.

23. Всякин А.А., Кузьмина JI.A. Интенсификация молочного скотоводства Нечерноземья. М., Россельхозиздат, 1987.

24. Гатаулин A.M., Гаврилов Г.В., Сорокина Т.М. и др. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. М., Агропромиздат, 1990.

25. Глазунова И. Состояние животноводства в России. // Экономикасельского хозяйства, №6,1996.

26. Глазунова И. Государственное регулирование производства и переработки говядины в Канаде. // Экономика сельского хозяйства, №10, 1996, с.ЗО.

27. Головин В., Никифоров Б. Резервы развития животноводства. //Экономист. -1992. -№4. -88-93 с.

28. Гордеев А. Экономические механизмы регулирования агропромышленного производства. // Экономист, 1998. №6, с. 90-93.

29. Горинов И. Интеграционные процессы в молочном производстве. Экономика сельского хозяйства, №7, 2001, с.8.

30. Горлов И. Экологические проблемы в животноводстве. // Экономика сельского хозяйства, №3, 2000, с.32.

31. Государственное регулирование экономики в современных условиях. Ст. статей. Т.2 М.: ИЭРАН, 1997.

32. Государственное управление АПК и регулирование продовольственных рынков. // Аграрная наука. 1999. №1.- с.2.

33. Государственное регулирование сельскохозяйственного страхования в зарубежных странах // НИИТЭИИагропром. Сост. Т.С. Приходько. М.- 1993.

34. Государственное регулирование аграрного производства в ФРГ // НИИТЭИИагропром. Сост. Т.С. Приходько. М- 1993.

35. Государственное регулирование аграрного сектора в Болгарии // Экономика сельского хозяйства России.- 1994.- №10.

36. Государственное регулирование развития сельского хозяйства в капиталистических странах. Обзорная информация // Белорусский НИИ научно-технической информации и технико-экономических исследований Госплана БССР.- Минск, 1987.

37. Государственное регулирование экономики в современных условиях. Сб. статей. Т.2. М.: ИЭ РАН, 1997.

38. Грядов С. Эффективность производства в фермерских хозяйствах // АПК: экономика, управление.- 1998. №6.

39. Грядов С., Дозорова Т. Кооперация важнейшие направления развития фермерских хозяйств // АПК: экономика, управление. - 1999. - №6.

40. Грядов С.И. Производство молока на промышленной основе. М., Россельхозиздат, 1985.

41. Гурбаев М.О. Перерабатывающая промышленность и ее сырьевая база // Система ведения агропромышленного комплекса Дагестана. Махачкала: Даг. книжн. изд-во, 1997.

42. Гурова И, Иванов Н. Экономический рост: теории и мировая практика // Экономист. 1996. №6. С.91-96.

43. Гусев В.В. Тенденции развития мол очно-продуктивного подкомплекса в условиях перехода к рыночной экономике. Автореферат на соис. уч. ст. кандидата эк.наук. Саратов, 1996.

44. Дайджест. Регулирование рынка продуктов животноводства в Евросоюзе. // Экономика сельского хозяйства, №3, 1996, с.30.

45. Дайджест. На мясном фронте. // Экономика сельского хозяйства, №8, 1997, с.29.

46. Дзарасов С., Пиличев С. Продовольственная безопасность России //Экономист. 1996. №8. С.22-34.

47. Демченко А. Экономический потенциал при эффективной земельной реформе в России // АПК: экономика, управление. 1998. - №3.

48. Десятов В.Г., Мамонтов Н.И., Алинкин В.Н. Интенсификация молочного скотоводства. М., Росагропромиздат, 1991.

49. Добросоцкий В. Регулирование рынка молока. Модель «Социальное кольцо». Экономика сельского хозяйства, №8, 1999, с.36.

50. Добрынин В.А., Беляев А.В., Дунаев П.П. Экономика сельского хозяйства. Учебное пособие для ВУЗов. 3-е издание, переработанное и дополненное.- М.: Агропромиздат. - 1990.- 476 с.

51. Добрынин В.А. Сельское хозяйство на пути к рынку. // АПК: экономика, управление.- 1992- №5.- с.21-35.

52. Добрынин В.А. Актуальные проблемы экономики агропромышленногокомплекса. М., Издательство МСХА, 2001.

53. Добрынин В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям. М., Издательство МСХА, 1994.

54. Дугин Н.П. Резервы повышения производительности труда в сельском хозяйстве. М.: Росагропромиздат, 1991- 188 с.

55. Дудкин В. Эффективность землепользования в сельскохозяйственных предприятиях // АПК: экономика, управление. 1998. - №1.

56. Евдокимов А.И. Проблемы функционирования АПК в развитых капиталистических странах. М.: ВНИИТЭИСХ, 1985.

57. Егорова О. Совершенствование системы налогообложения в сельском хозяйстве // АПК: экономика, управление. 1999. -№7.

58. Езепщук В., Киселева Е. Животноводство России в 1996 г. // Экономика сельского хозяйства, №2, 1997, с. 12.

59. Жехов А. Рынок мяса и мясопродуктов. // Экономика сельского хозяйства, №5, 2000, с.40.

60. Жехов А. Российский рынок говядины. // Экономика сельского хозяйства, №6, 2001, с.37.

61. Жехов А. Российский рынок молочных продуктов. // Экономика сельского хозяйства, №7, 2001, с.37.

62. Жоголева Е. К анализу соотношения цен на сельскохозяйственные и промышленные товары// АПК: экономика, управление. 1995.-№6.

63. Жоголева Е. Приоритеты в кормопроизводстве //АПК: экономика и управление. 1996. -№11. -74-77 с.

64. Закон РСФСР «О земельной реформе» // Сельская жизнь, 8.11,90.

65. Закон РСФСР «О приватизации государственных и муниципальных предприятий в Российской Федерации на 1992 г.». Махачкала, 1991.

66. Закон ДАССР «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» // Сб. нормат. материалов. Махачкала, 1991. - т. 1.

67. Закон ДАССР «О земельной реформе» // Сб. нормат. материалов.1. Махачкала, 1991. т.2.

68. Закон РСФСР «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» // Сельская жизнь, 28.11.90.

69. Закон РСФСР «О собственности в РСФСР». Махачкала, 1991.

70. Закон РСФСР «Об изменении Закона РСФСР «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» // Советская Россия, 5.01.91.

71. Закшевский Е. О мерах преодоления кризисной ситуации в АПК // АПК: экономика, управление. 1995. - №9.

72. Зельднер А.Г. Аграрный сектор экономики России на пороге XXI века. М.:

73. Зинченко А.П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики. М.: МСХА, 1998.- 442 с.

74. Зинченко А. Структурная политика и использование производственного потенциала сельского хозяйства. // АПК: экономика, управление. 1996. - №2.

75. Зотова А.И. Неотложные меры по выводу сельского хозяйства из кризиса. // Кормопроизводство. 1999 №12. - 9-11 с.

76. Иванникова J1. Рынок крупного рогатого скота и говядины. // Экономика сельского хозяйства, №9, 1998, с.36.

77. Ишаков О.В. Механизм социально-рыночной трансформации и устойчивого развития АПК России. Волгоград. 1995.

78. Как продолжить реформы в России? / Под ред. В.О. Исправникова и В.В. Куликова. М.: Фонд»За экономическую грамотность», 1996. С.85.

79. Калина А. Регулирование сельскохозяйственного рынка и политика поддержки // АПК: экономика, управление. 1996. - №2.

80. Калинин А.А. Продовольственная программа в системе региональных АПК.-№4, 1905. С.27.

81. Калюк JI.H., Эльмурзаев JI. Методика расчета размера бюджетной поддержки производства молока на областном уровне. // Экономика сельского хозяйства, №9, 2000, с. 18-19.

82. Карпов Н. Аграрная политика Столыпина. JL: Прибой, 1925.

83. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия,- М., 1998.

84. Кивейта Е.И. Организация отрасли кормопроизводства. Мн.: Ураджай, 1984.- 168с.

85. Кивейта Е.И.Повышение экономической эффективности кормопроизводства. Мн.: Ураджай, 1980.-247 с.

86. Киселева Е.Б. Рынок мясной и молочной продукции. // Экономика сельского хозяйства, №8, 1998, с.36-37.

87. Киселева Е.Б. Текущая ситуация на мясном рынке и перспективы его развития. // Экономика сельского хозяйства, №9,1999, с.50-52.

88. Киселева Е.Б. Рынок молока и молокопродуктов. // Экономика сельского хозяйства, №2,1999, с.35.

89. Киселева Е.Б. Животноводство в России в 1999 году. // Экономика сельского хозяйства, №5, 2000, с. 16.

90. Кисенкова Т. Состояние животноводства в Российской Федерации в 1995-1996 гг. // Экономика сельского хозяйства, №12, 1996, с.16.

91. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства сосновами аграрных рынков. Курс лекций. М., ЭКМОС, 1999.- 446 с.

92. Козлов М.П. О путях преодоления кризиса в аграрном секторе экономики //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. -№12.-с. 18-20.

93. Кононенко В. А. Пути повышения экономической эффективности производства кормов в скотоводческих колхозах лесостепной зоны одесской области: Дис. .канд. экон. наук: 08.00.02. -Одесса, 1987. -290 с.

94. Кормопроизводство с основами земледелия. Под ред. акад. Андреева Н.Г. М., Просвещение, 1987.

95. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном животноводстве. -М.: Россельхозиздат, 1982. -206 с.

96. Кормаков Л.Ф. Инвестиции в АПК: направления, приоритеты, оценка эффективности. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающихпредприятий. 1996. - №3.

97. Кованов С.И., Свободны В.А. Экономические показатели сельскохозяйственных предприятий. М., 1985.

98. Кравченко Р.Г. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. М., Колос, 1978.

99. Крылов В.М., Зинченко Л.И., Толстов А.И. Полноценное кормление коров. -Л.: Агропромиздат, 1987. -159 с.

100. Кудряшов В.И. Организация труда в молочном скотоводстве. М., Россельхозиздат, 1983.

101. Кузнецов М. Земельные вопросы в процессе реформирования сельскохозяйственных предприятий. // Экономика сельского хозяйства. 1997. - №1.

102. Кузнецова Н. О регулировании цен на продукцию агропромышленного комплекса // Экономист. 1999. - №4. - С.66-73.

103. Кукта Г.М. Технология переработки и п.риготовления кормов. -М.: Колос, 1978.-240 с.

104. Кулик Н. Молочный комплекс в Омской области. // Экономика сельского хозяйства, №5,2001, с.8.

105. Лемешев М.Я. Народнохозяйственный агропромышленный комплекс. -М., 1982. С.151.

106. Леонидов В. Повышаем эффективность производства мяса бройлеров. // Экономика сельского хозяйства, №11, 1997, с.4.

107. Лысенко Е. Вопросы эффективности и агрокультуры земледелия // Экономист. 1996. №9. С.88-93.

108. Магомедов К.К. Кормопроизводство на горных склонах. Махачкала, Дагкнигоиздат, 1983.

109. Маковецкий В.В., Чекалдин A.M. Об управлении производством молока в пригородной зоне Кировской области. // Экономика сельского хозяйства, №8, 2000, с.21-23.

110. Макконнелл K.P., Брю С.Л. Экономикс: Принципы, проблемы иполитика. М., 1996.

111. Макконнелл К.Р., Брю C.JI. Экономикс. Т. 1-2. М.: Республика, 1993.

112. Манелля А. Кормовая база животноводства России. Экономика сельского хозяйства, №10, 1997, с. 16.

113. Маслова В. Эффективность различных форм хозяйствования // АПК: Экономика, управление. 1998 - №8.

114. Методические рекомендации для расчета на ЭВМ единой серии рационов по детализированным нормам кормления крупного рогатого скота /ВАСХНИЛ. -М., 1989.-52 с.

115. Методические рекомендации по сокращению потерь кормов в процессе их производства, заготовки, хранения и использования. Киев, 1988. -36 с.

116. Механизация животноводства и кормоприготовления /Под ред. С.А. Притченко. -Киев: Вища школа, 1987. -350 с.

117. Моделирование оптимальных рационов кормления животных /Д.Д Дударев, Н.Г. Романов, В.И.Карлу зова. -М.:ТСХА, 1986. -40 с.

118. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие /Под ред. А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова, В.В. Щеглова и др. -М.: Изд-во «Знание», 1994. -400 с.

119. Назаренко А. Ценовая ситуация на рынке молока и молокопродуктов. // Экономика сельского хозяйства, №11, 2001, с.37.

120. Насыров Р.Г. Повышение эффективности производства молока, Ленинград, Агропромиздат, 1989.

121. Никонов А.А. О формировании агропромышленного комплекса. В кн. «Закономерности функционирования агропромышленного комплекса». Под ред. Никонова А.А., М., 1986, с. 1-4.

122. Огарков Н. Качество молока и рентабельность производства. // Экономика сельского хозяйства, №5, 2001, с.31.

123. Олконен А.Г. Производство высококачественного молока. М., «Колос», 1982.

124. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях /М.И.

125. Синюков, Ф.К. Шакиров, Василенко и др.: Под ред. М.И. Синюкова. -М: Агропромиздат, 1989. -519 с.

126. Охлопков С. Племенная работа основа развития животноводства. // Экономика сельского хозяйства, №11, 2000, с.26-27.

127. Павленко В. Стабилизация и развитие аграрного производства региона: теория и практика. М., 1997.

128. Петренко И.Я., Чужинов П.И. Экономика сельскохозяйственного производства. Алма-Ата, Кайнар, 1992.

129. Петриков А.В. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная реформа в России. М., 1995.

130. Петрова Н. Тенденции производства молока в Российской Федерации. // Экономика сельского хозяйства, №10, 2000, с.40.

131. Повышение качества и эффективности использования кормов / Под ред. М.А.Смурычина. М.:Колос. 1983. -317 с.

132. Повышение эффективности агропромышленного производства в условиях перехода к рыночной экономике. /Под ред. академика Российской Академии сельскохозяйственных наук М.И. Синюкова, проф. А.В. Пошатаева. М.: Изд-во ТСХА, 1992. -244 с.

133. Поздняков К.К. Оценка финансового состояния крупных и средних предприятий мясной и молочной промышленности России. // Экономика сельского хозяйства, №8, 2001, с.44-46.

134. Попов Н.Я. Экономика сельскохозяйственного производства. М., Издательство ЭКМОС, 1999.

135. Постановление Правительства РФ «О ценовой политике в сфере агропромышленного производства», 16 марта, 1999.

136. Пошкус Б. Повышение эффективности АПК. //АПК: экономика, управление. 1996. - №11.

137. Прогноз развития социально-экономической ситуации в АПК России. М.: ВНИЗСХ, 1996.

138. Пулатов З.Ф. Развитие специализации и кооперации всельскохозяйственном производстве Республики Дагестан: теория, методология, практика. М: Издательство МСХА, 2000.

139. Пыжикова Н.И. Экономико-статистический анализ и пути совершенствования кормовой базы молочного животноводства. Дис. . канд. экон. наук: 08.00.05, М., 1995.

140. Радугин Н.П. Проблемы аграрной реформы в России. М.: Финансы и статистика, 1993.

141. Радугин Н. Социальная инфраструктура // АПК: экономика, управление. -1996. -№1.

142. Радугин Н.П. Радикальная экономическая реформа в Российской Федерации и продовольственная безопасность страны. М.1996.

143. Рекомендации по преобразованию убыточных и низкорентабельных колхозов и совхозов в ассоциации крестьянских хозяйств, малых предприятий, сельскохозяйственных кооперативов и другие объединения. Махачкала, 1992.

144. Рогалина Н. В поисках меры (некоторые уроки российских аграрных реформ в хх в.) // Вопросы экономики, 1996. №7. С. 112-121.

145. Родин А.И., Тонких Р.В. Сбыт молочной продукции и ценовая политика. // Экономика сельского хозяйства, №11, 1999, с.23-24.

146. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики. М.: ИЭРАН, 1997.

147. Романов Р. Научное обеспечение эффективности АПК. // Экономист. -1993. №10. -С.85.

148. Рыжов B.C. Рыжов С.В. Повышение качества молока. М., Агропромиздат, 1988.

149. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспектива. М.: ВНИЭСХ, 1997. С.5.

150. Савченко Е. Государственное регулирование необходимо. // Экономика сельского хозяйства России. 1997 - №5.

151. Сборник материалов Всероссийского совещания «О неотложных мерах по стабилизации и развитию АПК» (19 февраля 1999 г.). М., 1999.

152. Сельскохозяйственное производство России: динамика и эффективность (1970-1996 гг.). М.: Центр экономической конъюнктуры при Правительстве РФ, 1997.

153. Семенов А. производительность труда и перспективы экономического роста // Экономист. 1995. №2. С.24-34.

154. Семенов В. Повышать эффективность АПК // АПК: экономика, управление. 1998. - №9.

155. Сергеев С.С. Показатели эффективности сельскохозяйственного производства. -М.: Изд-во ТСХА, 1975. -30 с.

156. Сергеев С.С. Экономический анализ сельскохозяйственного производства.-М.: Экономика, 1968. -295 с.

157. Сипюкова М.И. Организация производств в сельскохозяйственных предприятиях. М.,

158. Система ведения агропромышленного производства в Дагестане. Махачкала, Дагкнигоиздат, 1997.

159. Скосырская А. Мясной подкомплекс России. // Экономика сельского хозяйства, №10,1997, с.7.

160. Славов В.П. Научные основы использования кормов в молочном скотоводстве. Киев, Урожай, 1989.

161. Смекалов П.В., Ораевская Г. А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. М., «Финансы и статистика», 1991.

162. Снобин Г.С. Луговое и полевое кормопроизводство. -М.: Колос. 1977. -256 с.

163. Статистика сельского хозяйства. Под ред. Замосковного О.П., Плешкова Б.И. М., «Финансы и статистика», 1990.

164. Тарасов А., Иншаков О. Особенности воспроизводства в агропромышленном комплексе // Вопросы экономики. 1987. №4.С.129.

165. Теплов В.П. Повышение качества продукции животноводства. М., Росагроиздат, 1988.

166. Тихонов В.А. Сущность и основные закономерности формирования агропромышленного комплекса. В кн.: Тихонов В.А., Лезина М.Л. Конечныйпродукт АПК. М., 1985. С.47-48.

167. Трегубов В.А. Прогноз состояния и развития животноводства в 2000 г. // Экономика сельского хозяйства, №9, 2000, с.53-54.

168. Трофимов В.П. Обзор уровня цен на продукцию предприятий мясной, молочной, комбикормовой промышленности, средних розничных цен на продовольственные товары. / Экономика сельского хозяйства, №11, 1998, с.37-38.

169. Тютюшников А.И. Планирование кормовой базы животноводства // Кормопроизводству комплексное развитие. -М., 1983. -8-26 с.

170. Ульянова А.С., Долина JI.C. Эффективность использования кормов. М., «Колос», 1984.

171. Федеральный закон «О государственном регулировании агропромышленного производства» 14 июля 1997 г.

172. Федичкин А., Кирдяков Н. Мясо и мясопродукты. // Экономика, №2, 1997, с.ЗЗ.

173. Фетисов Е.А. Статистические методы контроля качества молочной продукции. М., Агропромиздат, 1985.

174. Филимонов B.C. Проблема резервов повышения эффективности сельскохозяйственного производства; Дис. .докт. экон. наук: 08.00.05. -М.,1993. -649 с.

175. Фильев В. Управление ростом производительности труда // Экономист, 1997. №3. С.62.

176. Фудина А.В., Плетцов С.Н, Кузнецов В.П. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. -М.:Агропромиздат, 1991. -256 с.

177. Хан Н., Пескова Т. Содержание и показатели эффективности общественного производства// Экономические науки, 1986. №8. С.23-28.

178. Холод Л. Система государственного регулирования АПК // АПК: экономика и управление.

179. Ценовые отношения в агропромышленном комплексе. Сб. науч. тр. Вып.1. М.: ВНИЭСХ, 1990. С.9.

180. Ценовой и финансово-кредитный механизм АПК (концепции формирования) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - №1.

181. Четыркин Е.М. Статистические методы прогнозирования. М., Статистика, 1977.

182. Чирков Е. Государственная поддержка и регулирование АПК // АПК: экономика, управление. 1998. - №7.

183. Шейхов М.А. Проблемы повышения эффективности производства продукции скотоводства (методология исследования). Махачкала, 1997.

184. Шейхов М.А. Резервы повышения качества молока и говядины в колхозах и совхозах Дагестана. Махачкала, 1992.

185. Шейхов М.А. Применение индексного метода в анализе сельскохозяйственного производства. Методические указания. Махачкала, 1989.

186. Шейхов М.А. Методические рекомендации по внедрению арендных отношений в скотоводстве. Махачкала, 1990.

187. Шейхов М.А. Экономико-статистическое исследование эффективности производства продукции скотоводства. Махачкала, 1993, 170 с.

188. Шейхова П.М. Экономическая эффективность кормовой базы скотоводства. Диссертация на соискание уч.ст.к.э.н. Махачкала, 2001.

189. Шишкин А.Ф. Экономическая теория. Учебник, ч.1, 2. Москва, «Владос», 1996.

190. Шиян В.И., Олейник А.В. Интегральные показатели эффективности использования ресурсного потенциала сельскохозяйственных предприятий. Харьков, 1989.

191. Шляпина И.П. Реформирование агропромышленного комплекса: проблемы и перспективы. Мичуринск, 1996.

192. Шутьков А.А. Экономика и организация кормопроизводства. -М.: Колос, 1975.-192 с.

193. Шутьков А.А., Боев В.Р., Серков А.Ф. О социально-экономических результатах реформ в агропромышленном производстве. М., Информагробизнес, 1996.

194. Шутьков А.А. Интенсификация кормопроизводства. -М.: Росагропромиздат, 1991.

195. Щеглова Т. Эффективность производства сельскохозяйственной продукции в крупных предприятиях // АПК: экономика, управление. 1998. -№1.

196. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. №5. с.22.

197. Экономика сельского хозяйства /В.А. Добрынин, А.В. Беляев, П.П. Дунаев и др.; Под ред. В.А. Добрынина. -3-е изд. перераб. и доп. -М.: Агропромиздат, 1990. -476 с.

198. Эрнст JI.K. Оптимизация структуры животноводства в условиях рынка. В сборнике «Материалы Международного форума: «Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество». -М.: ФГНУ, «Росинформагротех», 2000. -340-341с.

199. Эффективность сельскохозяйственного производства: Вопросы теории к методологии / Отв. ред. В.А. Тихонов. М.: Наука, 1984.

200. Эффективное использование кормов: Сб. науч. тр. /Сост. Т.Н. Багдасарянц. -М.: Московский рабочий, 1986. -160 с.

201. Эффективность сельскохозяйственного производства /Ответ, ред. акад. ВАСХНИЛ В.А. Тихонов. -М.: Наука, 1984. -208 с.

202. Яковлев В.Б., Корнев Г.Н. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства. -М.: Росагропромиздат, 1990. -270 с.

203. Янушкевич Р.Т. Состояние и перспективы развития рынка молока и молочной продукции в Московском регионе. // Экономика сельского хозяйства, №6, 2000, с.50-52