Повышение экономической эффективности производства плодов: по материалам Республики Дагестан тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Мурадханов, Мирзакерим Магомедгаджиевич

• Мурадханов, Мирзакерим Магомедгаджиевич
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Мурадханов, Мирзакерим Магомедгаджиевич

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ САДОВОДСТВА.

1.1. Сущность эффективности производства.

1.2. Показатели экономической эффективности производства.

ГЛАВА II. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО УРОВНЯ РАЗВИТИЯ САДОВОДСТВА И ЕГО ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ.

2.1. Природно-климатические и экономические условия Республики Дагестан.

2.2 Площади, урожайность, валовые сборы плодов.

2.3. Специализация и концентрация в сельском хозяйстве.

2.4 Производительность труда в садоводстве.

2.5. Себестоимость и рентабельность производства плодов.

ГЛАВА III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ САДОВОДСТВА.

3.1. Интенсификация садоводства.

3.2. Внедрение достижений науки, как основной фактор повышения экономической эффективности производства плодов.

3.3 Улучшение породно-сортового состава.

3.4. Совершенствование системы заготовок, хранения, транспортировки, переработки и реализации плодов.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение экономической эффективности производства плодов: по материалам Республики Дагестан»

Актуальность темы исследования. Кризис в России носит системный характер и охватывает все отрасли экономики. Одной из основных причин этого является нарушение равновесия между государственным регулированием и саморегулированием рыночной экономики в пользу саморегулирования, которое еще находится на стадии становления. Форсированный переход к рыночным отношениям не привел к стабилизации производства и улучшению снабжения населения страны продуктами питания. Основная часть сельских товаропроизводителей вытеснена с рынка, их место занял посредник и монополист-переработчик.

Для возобновления экономического роста в АПК, повышения эффективности всех его отраслей требуется дальнейшее развитие производства. Это предполагает системный подход в решении экономических и организационных проблем, связанных с реализацией аграрной реформы и выводом агропромышленного производства из кризиса.

Садоводство, как и все сферы аграрного производства, находится в состоянии динамических изменений, обусловленных экономической обстановкой в стране. От состояния производственных связей и экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и торгово-закупочными организациями и перерабатывающими предприятиями в значительной мере зависит эффективность конечных результатов в АПК. Необходимость их совершенствования ощущается очень остро, поскольку движение сельскохозяйственной продукции от производителя к потребителю сопровождается огромными потерями, снижением ее качества в процессе закупки,транспортировки, хранения и реализации.

Производство плодов тесно связано с природно-климатическими и экономическими условиями регионов и такими важными социально-демографическими факторами как плотность населения, обеспеченность трудовыми ресурсами, социальная инфраструктура, национальные особенности и традиции.

Пока отрасль не полностью удовлетворяет потребности населения в плодово-ягодной продукции. Фактическое потребление плодов и ягод составляет 32 кг на душу населения в год при научно-обоснованной норме 75 кг. За счет собственного производства обеспечивается лишь 25-30 % необходимого количества фруктов, или 20-25 кг в год на человека. Необеспеченность внутреннего рынка качественными плодами и ягодами позволяет практически беспрепятственно заполнять его импортной продукцией.

Поэтому производство плодов следует рассматривать как часть сельскохозяйственного производства в региональном агропромышленном комплексе. Основным направлением самообеспечения регионов плодами является производство тех их видов, выращивание и распределение которых экономически оправдано на местах.

На современном этапе становления рыночных отношений главная задача садоводства может быть определена как стабилизация поступления необходимого по количеству и качеству объема продукции на местные потребительские рынки.

Для стабилизации садоводства необходимо, прежде всего, решить вопросы, связанные с оздоровлением финансового состояния специализированных плодоводческих хозяйств, а также индустриального садоводства, которое дает в России существенные объемы плодов (77 %).

Будущее в развитии садоводства связано с разумным сочетанием крупных специализированных хозяйств с фермерскими и личными подсобными хозяйствами (ЛПХ).

Агропромышленное производство нуждается в новых экономических подходах по эффективному использованию потенциала садоводства.

Вопросам реальных путей выхода из кризиса, исследованию проблем становления и эффективного функционирования садоводства посвящены научные исследования многих ученых аграрников. В частности, этими проблемами занимались Агирбов Ю. И., Гладилин А.В., Голубь Н.Я., Добрынин В. А., Дуброва П. Ф., Желобаев B.C., Ибрагимов К.Х., Каганович И. М., Кашин В.И., Коваленко Н.Я., Косякин А. С., Литвинов С. С., Минаков И. А., Никифоров М. А., Семенов А. А., Семыкин В. И., Усенко Л. И., Юрчишин В. В., Яковлев Б. И. и другие.

Проблеме повышения эффективности садоводства в Дагестане посвящены работы Агаларханова М. Д., Гусейнова А. М., Загирова Н. Г., Пулатова 3. Ф., Яхьяева М. М. и др.

Вместе с тем многие стороны проблемы эффективности отрасли, возникшие в садоводстве в условиях многообразия различных форм хозяйствования и рыночных отношений, особенно в уникальном по возможности специализации на садоводстве в горно-долинной зоне республики, требуют дальнейшего научного изучения и разработки организационно-технических мероприятий и предложений в целях ее интенсификации.

Цель и задачи исследования. Основной целью исследуемой темы является теоретическое обоснование и разработка основных направлений повышения экономической эффективности садоводства при переходе к рыночной организации экономики, как отрасли, наиболее полно отвечающей требованиям социально-экономических условий аграрной сферы региона. Достижение поставленной цели предусматривало решение следующих основных задач:

- уточнить теоретические и методические вопросы сущности эффективности агропромышленного производства, особенности формирования и эффективного функционирования садоводства;

- разработать методические основы и выявить основные факторы, влияющие на производство плодов, определить систему показателей оценки уровня и экономической эффективности производства плодов;

- исследовать современное состояние и тенденции развития производства, переработки и реализации плодов;

- обосновать основные направления повышения эффективности производства, снижения потерь, оптимизации соотношения каналов и форм реализации плодов;

- разработать экономико-математическую модель оптимизации производственной программы садоводческих предприятий с учетом конъюнктуры рынка;

- разработать практические рекомендации и приоритеты по совершенствованию ценообразования в условиях многоканальной реализации, совершенствованию системы заготовок, хранения, транспортировки, переработки и реализации плодов;

- обосновать необходимость и разработать рекомендации по государственной поддержке садоводства.

Объект и методы исследования. Объектом исследования явились предприятия сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности и торгово-заготовительных организаций Республики Дагестан. Теоретической и методологической основой исследования послужили труды классиков аграрной экономической науки, современных отечественных и зарубежных ученых по исследуемой проблеме, разработки научно-исследовательских учреждений, законы и нормативные документы Российской Федерации и Республики Дагестан.

В процессе выполнения работы применялся комплекс различных методов экономических исследований: монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, аналитический, расчетно-конструктивный.

Информационной основой исследования явились материалы Министерства сельского хозяйства РФ и РД, данные Госкомстата РФ и РД, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий и торговозаготовительных организаций, материалы первичного учета и отчетности, личные наблюдения автора.

Научная новизна исследования состоит в следующем:

- обобщены и уточнены теоретические и методические положения формирования и функционирования рынка плодов и ягод;

- в комплексном подходе к исследованию современного состояния садоводства, выявлены тенденции в развитии потребления и спроса на фрукты и ягоды;

- обоснована система мероприятий по повышению качества и сокращению потерь плодов в процессе производства и реализации;

- разработаны практические рекомендации по определению оптимальных соотношений каналов и форм реализации, совершенствованию ценообразования на продукцию садоводства в условиях многоканальной реализации;

- предложены наиболее эффективные варианты сбыта продукции;

- обоснована система мер по повышению эффективности функционирования регионального рынка плодов;

- обоснованы предложения по совершенствованию системы заготовок, хранения, транспортировки, переработки и реализации плодов.

Практическая значимость результатов исследования состоит в обосновании и разработке конкретных предложений по повышению эффективности производства плодов. Обоснованы основные направления повышения эффективности производства, снижению потерь, оптимизации соотношения каналов и форм реализации плодов, обоснована система мероприятий по повышению качества плодов в процессе производства и реализации, обоснована необходимость и разработаны рекомендации по государственной поддержке садоводства. Материалы диссертационной работы могут применяться в качестве учебных пособий в системе аграрного образования.

Апробация работы. Научные разработки автора диссертации, основные положения и выводы доложены и получили положительную оценку на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава Дагестанской СХА, Дагестанского НИИСХ, ИСЭИ ДНЦ РАН (19992005 гг.).

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Содержание работы изложено на 173 страницах машинописного текста, 29 таблиц и 2 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Мурадханов, Мирзакерим Магомедгаджиевич

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Главная причина сложившегося положения в агропромышленном производстве состоит в неудачном проведении аграрной политики и экономических реформ, отсутствии четкого обоснования проводимых аграрных преобразований.

Садоводство, как и все сферы аграрного производства, находится также в состоянии динамических изменений, обусловленных глубоким и системным кризисом в стране.

Сельскохозяйственные зоны Дагестана имеют существенные различия по многим параметрам как природно-климатическим, так и экономических условий, что определяет специфику размещения и специализации сельскохозяйственного производства.

В равнинной зоне республики производится до 80 % овощей, 40 % плодов, а в предгорной зоне соответственно 20 и 51 %.

За 1991-2005 гг. площади садов в Дагестане сократились на 10,7 тыс. га или на 40,2 %.

Удельный вес плодов в структуре товарной продукции сельского хозяйства сократился с 5,2 % в среднем за 1981-1985 гг. до 2,5 % в 20012005гг. Это осложняет решение проблемы выхода из кризиса и стабилизации положения в АПК, серьезно усугубляет удовлетворение потребностей населения в основных продовольственных товарах за счет собственного производства.

На сегодняшнем этапе определяющим фактором кризиса садоводства стали экономические условия функционирования предприятий. Значительное удорожание энергоносителей и материально-технических средств, резкое сокращение инвестиций, свертывание специализации хозяйств, потеря отраслевого управленческого воздействия на региональном и федеральном уровнях привели к снижению производства плодов и падению спроса на них из-за высокой цены и увеличения издержек при хранении и реализации.

В садоводческом подкомплексе как России, так и Дагестана накопилось множество острых проблем, в основном из-за отсутствия государственного регулирования экономики. В последние годы спрос на садоводческую продукцию определяется платежеспособностью населения, а цены на необходимые для производства технику, горюче-смазочные материалы, удобрения, ядохимикаты и другие средства устанавливаются в соответствии с динамикой инфляции.

Повышение производительности труда в садоводстве, как и в других отраслях АПК, является наиболее актуальной проблемой.

Анализ затрат труда в производстве плодов в сельскохозяйственных предприятиях за последние десять лет показал, что общая масса трудовых затрат в садоводстве республики в связи с резким сокращением площадей плодоносящих садов сократилась в 2,7 раза. За этот же период затраты живого труда в расчете на 1 га плодоносящих садов сократились в 1,5 раза, а в расчете на 1 ц плодов увеличились на 4,8 %. Это связано с резким сокращением валовых сборов плодов.

Основные пути повышения производительности труда в садоводстве: рост фондообеспеченности и фондовооруженности труда, повышение интенсивности использования основных фондов, внедрение ресурсосберегающих и прогрессивных технологий, улучшение организации труда, повышение его интенсивности, усиление материального стимулирования труда.

В динамике наблюдается резкое изменение уровня себестоимости плодов под воздействием различных факторов.

В последние годы в структуре себестоимости плодов произошли существенные изменения. Удельный вес оплаты труда в производстве плодов снизился с 31,6 % в среднем за 1991-1995 гг. до 28,7 % в 2001-2005 гг. Большой удельный вес занимают затраты на содержание основных средств (30,8 %), затраты по организации производства и управлению (15,9-17,1%).

Анализ результатов реализации плодов в сельскохозяйственных предприятиях Дагестана за последние 15 лет показал, что производство, плодов убыточно, хотя в 2003 г. уровень рентабельности производства плодов составил 16,3 %. В среднем за 2001-2005 гг. уровень убыточности плодов в хозяйствах республики составил -5,3 %.

Садоводство в Дагестане представляет собой издавна сложившееся и достаточно развитое звено агропромышленного комплекса республики, в основе которого лежит последовательный производственный процесс, связанный с выращиванием плодов, их заготовкой и транспортировкой, получением после промышленной переработки готовой к потреблению продукции и ее реализации.

На долю плодоовощеконсервного подкомплекса республики приходится 12,3 % валовой продукции, более 11 % численности персонала, 8,4 % основных производственных фондов, 14 % прибыли всего АПК.

По мере роста валового сбора плодов и увеличения мощностей консервных предприятий в республике стабильно наращивалось производство плодоовощных консервов. Особенно значительный рост объема производства этой продукции имел место в дореформенные 19861990 гг. Только в 1985 г. было произведено 379 муб консервов. Форсированный переход к рыночным отношениям привел к резкому сокращению производства плодоовощных консервов, а возможности плодоовощеконсервного подкомплекса АПК республики использовались далеко недостаточно. В 2003 г. произведено всего лишь 13,7 муб консервов, что в 28 раз меньше, чем в 1985 г.

Одним из основных сдерживающих факторов развития этого формирования являлось крайне недостаточное развитие тарного производства. По этой причине консервы расфасовываются в неприглядную и неудобную для потребителей крупную стеклотару с невзрачным внешним оформлением. Из выработанного в последние годы общего объема промышленной продукции, 76 % консервов упаковывалось в 3-литровые банки, тогда как расфасовка продукции в таре емкостью 0,250 л. и 0,650 л соответственно составляла 1 % и 3,5 %. Это объясняется отсутствием нормальных рыночных отношений, монополизмом товаропроизводителей, сохранявшийся еще ведомственной разобщенностью, слабым развитием кооперации между технологически связанными отраслями народнохозяйственного комплекса, выполняющими отдельные стадии единого плодоовощеконсервного цикла.

С массовым проникновением на внутренний рынок импортной продукции наблюдается абсолютная неконкурентоспособность наших плодоовощных консервов, хотя по вкусовым качествам и экологической безопасности они значительно превосходят зарубежные аналоги. По этой же причине, а также в силу непродуманности осуществляемых аграрных преобразований, небывалого диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, экономической невыгодности выращивания многих видов сырья объемы производства плодоовощных консервов многократно сократились. Это повлекло резкое сокращение рабочих мест в перерабатывающей промышленности и сельском хозяйстве, свертывание производства и его деспециализацию, разрыв сложившихся хозяйственных связей и нарастание других негативных тенденций.

Для увеличения в Дагестане объемов производства особо ценных плодоовощных консервов решающее значение приобретает использование высокопроизводительных технологий по переработке сельскохозяйственных продуктов. Предлагается развивать в республике производство новых видов продукции - натуральной консервированной моркови, свеклы, консервов из шпината, спаржи, перца, фруктовых нектаров.

Наиболее эффективными направлениями реконструкции плодоовощеконсервной промышленности следует считать комплексную механизацию и автоматизацию основного и вспомогательного производства, повышение с помощью новых технологий степени проработки плодов и овощей, питательной ценности консервов, улучшение их вкусовых свойств и внешнего оформления, степени готовности к потреблению; совершенствование методов расфасовки, укупорки, упаковки плодоовощных консервов, использование новых упаковочных материалов (тонкой жести, алюминиевых сплавов, полимерных материалов).

В связи с предоставлением сельскохозяйственным предприятиям права свободно распоряжаться произведенной продукцией, произошло расширение каналов реализации. Тяжелое финансовое положение вынуждает сельскохозяйственных производителей искать более выгодные каналы сбыта продукции. Все меньший ее объем реализуется через заготовительные организации. Если в 1991 г. удельный вес заготовительных организаций и потребкооперации составлял по плодам 87 %, то в 2005 г. он снизился соответственно до 3,4 %. В то же время, увеличивается сбыт на рынке через собственные магазины, ларьки, палатки, по бартерным сделкам, растет продажа продуктов населению и выдача в счет оплаты труда.

Для предотвращения поступления в торгово-заготовительные организации некачественной продукции, закупку плодов и овощей необходимо осуществлять непосредственно в хозяйствах через приемосдаточные пункты.

Основным экономическим рычагом выхода из нынешнего кризиса является интенсификация агропромышленного производства, предполагающая концентрацию ресурсов на решающих направлениях, совершенствование инвестиционной политики, обеспечивающей пропорциональное развитие его отраслей. Наши исследования показали, что в хозяйствах республики дополнительные производственные затраты на 1 га плодоносящих садов и овощных культур не обеспечивают рост урожайности плодов и овощей. Поэтому важное значение в плодоовощеводстве имеет адаптивная интенсификация, заключающаяся в определении такого сочетания сортов и культур в конкретных условиях, которое бы обеспечивало взаимостраховку и получение достаточно устойчивых объемов продукции.

Стабилизация и возобновление экономического роста плодоовощного хозяйства возможны на основе перехода к интенсивным ресурсосберегающим технологиям и формам производства. Это предполагает восстановление сырьевой базы отрасли и расширение площадей в зонах традиционного садоводства.

Государство может следить за развитием рынка садоводческой продукции и воздействовать на него преимущественно с помощью экономических мер, законодательных актов и нормативных документов, разного рода целевых программ, причем воздействие государства должно осуществляться по следующим основным направлениям: регулирование производства и сбыта плодов; развитие производственной и особенно рыночной инфраструктуры; совершенствование межрегионального обмена и внешнеторговой деятельности с садоводческой продукцией и продуктами ее переработки.

Важную роль в процессе реализации играют цены. Активное участие в процессе ценообразования должно принимать государство путем введения в практику гарантированных цен, главная функция которых - поддержка доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей, стимулирование роста аграрного производства.

Введение гарантированных цен на всю плодоовощную продукцию позволит сельскохозяйственным товаропроизводителям легче адаптироваться к рыночной экономике, увидеть в них понятный и эффективный способ поддержки.

В целях повышения сохранности продукции и сокращения потерь плодов, хозяйствам республики необходимо шире использовать прогрессивные технологии хранения. Оснащение действующих в сельскохозяйственных предприятиях хранилищ системой активного вентилирования позволяет повысить сохранность продукции на 16-18 %, увеличить выход стандартной продукции на 21-23 %.

Важное значение в эффективном функционировании садоводства имеет холодильное хозяйство. Специализированные плодохранилища с холодильниками, в которых скоропортящееся сырье может храниться более длительные сроки и в которых производится закладка сырья для переработки в межсезонный период, являются наиболее эффективными средствами по преодолению сезонности производства плодов.

Одним из сдерживающих факторов развития плодоовощеконсервной промышленности республики является качество сырья, поступающего на переработку. Исследования показывают, что 20-30% ее не соответствует стандартам. Это вызывает соответствующее снижение качества переработанного продукта. В целях устранения этого необходим более строгий отбор сырья в период подготовки к консервированию, а также создание действенной системы оплаты садоводческой продукции с учетом различных параметров качества, сроков поставки.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Мурадханов, Мирзакерим Магомедгаджиевич, 2006 год

1. Абалкин Л.И. Экономическая безопасность России: угрозы и отражение. //Вопросы экономики. 1994, №12, с. 4-14.

2. Аверина Т.И., Хваткин Н.Г. Экономика заготовок и реализации картофеля, плодов и овощей. М.: Колос, 1982. С.207.

3. Агирбов Ю. И. Экономические проблемы агропромышленного и плодоовощного производства в условиях перехода к рынку. М.: МСХА, 1997, с. 251.

4. Агирбов Ю.И. Влияние рыночных условий на ценообразование в агропромышленном комплексе России. //Ценовой вестник. М., 1996, №4, с. 3345.

5. Агирбов Ю.И. Интенсификация сельского хозяйства. Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1980. С.301-315.

6. Агирбов Ю.И. Межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в овощеводстве, садоводстве и виноградарстве. М.: ТСХА, 1985, с. 45.

7. Агирбов Ю.И. Основные тенденции развития рынка картофеля и овощей. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №10,2000, с.57-58, № 11, 2000, с.50-52.

8. Агирбов Ю.И. Плодоовощеводство требует внимания. //Экономика сельского хозяйства России. 1996, №12, с.5.

9. Агирбов Ю.И. Товарно-денежные отношения и рынок плодоовощной продукции.-М.: МСХА, 1994, 63 с.

10. Аграрная реформа на Северном Кавказе. Опыт, проблемы, перспективы. Ростов-на-Дону. Полиграф, 1994.

11. Аграрные отношения: теория, историческая практика, перспективы развития. М.: Наука, 1993

12. Аджиев A.M., Ибрагимов М.А., Гурбаев М.О. Особенностиреформирования агропромышленного комплекса. Махачкала, 2000.

13. Александров Н.П., Оболенский К.П. Научные основы рационального размещения и углубления специализации сельского хозяйства в книге «Вопросы организации и экономики сельского хозяйства». М.: Экономика, 1999.

14. АПК Россишновый хозяйственный механизм. Под ред. Шутькова А.А. М. Росагропромиздат, 1990.

15. Афанасьев И.А. Коммерческая деятельность на товарном рынке. //Картофель и овощи. 1994. №2, с. 12-14.

16. Башмачников В.Ф. Проблемы и пути аграрного возрождения. -М., 1990.-84 с.

17. Беляев А.В. Капитальные вложения, рынок и эффективность инвестиций в сельское хозяйство. М.: МСХА, 1993. -29 с.

18. Бирюков В.В. Об импортно-экспортных и внутренних ценах на сельскохозяйственную продукцию. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1996. №8, -с. 10-11.

19. Боев В.Р., Серков А.Ф, Романов А.Е. Основные результаты аграрной реформы. Аграрной реформе нужен новый курс. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996, № 4,5.

20. Борхунов Н. Ценообразование на сельскохозяйственную продукцию. //АПК: Экономика, управление. 1996, №5. С. 41-47.

21. Буздалов И.Н. Аграрная реформа и рынок. //АПК: экономика, управление. 1991. №2, с. 66-74.

22. Буздалов И.Н. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1996.

23. Буздалов И.Н. Опыт аграрного реформирования в восточноевропейских странах. //АПК: Экономика, управление. 1993. №10. -с. 41.

24. Буздалов И.Н., Фрушкин Б. Государственное регулирование аграрного сектора экономики в условиях рыночных преобразований. //Вопросыэкономики. 1993, №9, c.l 17-127.

25. Буздалов И.Н., Шулейкин П.А. Эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Знание, 1996.

26. Гатаулин A.M. К проблеме измерения эффективности в системе нового хозяйственного механизма. //Экономика сельского хозяйства. 1989, №2. -с. 4454.

27. Гладилин А.В. Плодоовощной подкомплекс АПК в условиях многоукладности аграрного сектора экономики (вопросы теории и методологии). М.: Издательство МОСУ, 1995. С.219

28. Глазунова И.А., Вострухин К.А. О проблеме диспаритета цен между сельским хозяйством и другими отраслями экономики. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №11,2000, с. 14-15.

29. Гончаров В.Д. О регулировании продовольственного рынка. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №10, 2000, с.48-49.

30. Гончаров В.Д. Проблемы функционирования продовольственного рынка России. Материалы Международного форума: «Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество». М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2000, с. 91-94.

31. ЗЬГорганов С.Я., Назаренко Н.Т., Попов Ю.Ю. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве. Воронеж, 1996.

32. Государственное регулирование агропромышленного производства (закон Российской Федерации от 1997 г.).

33. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части I и II. Москва, 1995.

34. Грядов С.И. Экономическое регулирование предпринимательской деятельности. М.: МСХА, 1995- 32 с.

35. Джеффри Сакс. Рыночная экономика в России. М.: Экономика, 1994.

36. Добрынин В.А. О концепции развития сельского хозяйства России. М,: МСХА, 1994.-50 с.

37. Добрынин В.А. О путях перехода к рыночным отношениям в АПК. М,:1. МСХА, 1992-50 с.

38. Добрынин В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям (лекция). М., МСХА, 1994.

39. Добрынин В.А. Экономические проблемы реализации сельскохозяйственной продукции. М.: ТЧСХА, 1988, -32 с.

40. Добрынин В.А., Беляев А.В., Иванов А.С., Киселева Н.А. Интенсификация сельскохозяйственного производства в условиях рыночных отношений.

41. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, -1993, №8, -с. 44-48.

42. Дулова Е.В. Эффективность переработки продукции в сельскохозяйственных предприятиях (на примере Самарской области). Автореферат диссертации на соискание ученой ст. к.э.н. М.: МСХА, 1998.

43. Емельянов A.M. Экономический механизм и управление экономики колхозов и совхозов. М.: Экономика, 1983, 96 с.

44. Желабаев B.C. Кооперация и экономическое сотрудничество в овощеводстве. Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество. Материалы международного форума. Москва, 9-10 октября 2000 г.-с. 301-304.

45. Жученко А.А. Стратегия адаптивной интенсификации сельского хозяйства (концепция). -Пущино, 1994. -147 с.

46. Зайналов М.И. Пути снижения затрат в процессе заготовки и реализации скоропортящейся продукции. В книге «Пути повышения эффективности отраслей народного хозяйства в условиях выполнения продовольственной программы» Махачкала, 1985, стр. 90-102.

47. Зайналов М.И. Совершенствование экономических связей в плодоовощеводстве. В книге «Совершенствование хозяйственного механизма и рациональное использование ресурсов». Махачкала, 1985, стр. 150-162.

48. Зельднер А.Г., Гончаров В.Д. Пищевая и перерабатывающаяпромышленность в условиях рыночных преобразований. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. №10, с. 28-32.

49. Зинченко А.П. Использование производственного потенциала сельского хозяйства России в условиях формирования многоукладной экономики и рыночных отношений. М.: МСХА, 1995, -с. 85.

50. Зинченко А.П. Сельскохозяйственная статистика с основами экономической статистики. М., Издательство МСХА, 1998.

51. Зинченко А.П. Сочетание крупного, среднего и мелкого сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рынку. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993, №5, -с. 15.

52. Ибрагимов К.Х., Ибрагимов В.Х. Организационно-экономические проблемы развития и повышения эффективности плодоводства Северного Кавказа. ч.1 и ч.2. М., МСХА, 1996. -270 с.

53. Интенсификация и управление агропромышленным комплексом. /Под ред. Синюкова М.И. М.: Агропромиздат, 1986, -238 с.

54. Казиханов A.M. Экономическая эффективность функционирования виноградно-винодельческого комплекса АПК. Махачкала, 1996.

55. Каирова Н.Х. Основные направления овощного подеомплекса АПК региона в условиях многоукладной экономики. Автореферат на соискание ученой степени к.э.н., Нальчик, 2000.

56. Киселев С.В. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. М.: Институт экономики РАН, 1994. -179 с.

57. Клюкач В.А. Развитие маркетинга в агропромышленном производстве. М,: 1994.-39 с.

58. Коваленко В.Я. Экономика сельского хозяйства. М.: Издательство Тандем,1999.

59. Коваленко Н.Я. Научно-технический прогресс в овощеводстве: основные направления и эффективность производства. М.: Издательство МСХА, 1991. С. 75.

60. Коваленко Н.Я. Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве: тенденции и проблемы. Учебное пособие. М. Издательство МСХА, 1996.

61. Коваленко Н.Я. Эффективность индустриальных технологий в овощеводстве. М., Россельхозиздат, 1987. С61.

62. Коваленко Н.Я., Агирбов Ю.И. Интеграционные формирования в овощеводстве. //Международный агропромышленный журнал. 1990, №4.

63. Коваленко Н.Я., Сорокин B.C. Сельскохозяйственные рынки. Учебное пособие. М., МСХА, 1998.

64. Коваленко Н.Я., Янушкевич. Формирование региональных оптовых рынков плодоовощной продукции. Материалы международного форума: «Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество. М.: ФГНУ «Росинформ», Магротех, 2000. С. 310-313.

65. Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий. М., ВО Агропромиздат, 1991.

66. Концепция аграрной политики и продовольственного обеспечения. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. №6, с. 9-14, №7, с.8-10.

67. Коровкин Н.Я. Продовольственная безопаность России. Международный сельскохозяйственный журнал, 1996, №3 -с. 25.

68. Косякин А.С. Производственные формирования в садоводстве. //Садоводство и виноградарство. 1996, №4, с. 2-4.

69. Кузнецов В. Каналы реализации сельскохозяйственной продукции. //Экономика сельского хозяйства России. 1996, № 7, с. 37.

70. Куликов И.М. Экономический механизм плодово-ягодного комплекса АПК. М,: Колос, 1995.

71. Личко К.П. Планирование и прогнозирование развития сельскохозяйственной сферы АПК. М.: МСХА, 1994, с. 217.

72. Лубков А.Н. Интеграция распределения доходов по труду и капиталу. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996, №8, с. 13.

73. Медведев Н.Я. Организация и функционирование оптовых рынков по торговле плодоовощной продукцией. М.: ВНИИТЭП агропром, 1994, с. 34.

74. Медведева Н.Я Организационно-экономические аспекты производства плодов и овощей в США. М.:ВНИИТЭПагропром, 1991, с. 48.

75. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве. Под ред. Боева В.Р.: РАСХН, ВНИЭСХ, 1995.

76. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства. М., 1996.

77. Милосердов В. Прыжок в рынок. //АПК: Экономика и управление. 1992, №3, с. 22.

78. Минаков И.А., Курьянов А.В. Повышение эффективности садоводства в условиях перехода к рыночным отношениям. //Садоводство и виноградарство. 1995, №3.

79. Минаков И.А. Пути повышения эффективности садоводства в хозяйствах ЦЧЗ. Воронеж: ВСХИ, 1989, с. 47.

80. Назаренко В.И., Папцов А.Г. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой. М., 1995, с.83.

81. Никифоров М.А. Организация овощеводства открытого грунта в специализированных предприятиях. М.: ТСХА, 1979, с.31.

82. Никифоров М.А. Организация производства овощей в закрытом фунте на промышленной основе. М.: ТСХА, 1978, 33 с.

83. Никонов А.А. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XVIII-XX вв.). М., 1995, с. 575.

84. Нистоцкий Н.Н. Экономика и организация садоводства в колхозах и совхозах. Ч. 1 и 2. Краснодар, 1977. С. 195.840 мерах по стабилизации экономического положения агропромышленного комплекса Российской Федерации в 1997 г.

85. О мерах по улучшению финансового положения сельскохозяйственных товаропроизводителей и организации перерабатывающей промышленности РФ. Постановление Совета Федерации от 5 декабря 1996 г. № 403- СФ //Собр.

86. Законов РФ, 1996, № 5, ст. 5696.

87. Петренко Н.Я., Чужинов П.И. Экономика сельскохозяйственного производства. Алма-Ата, Кайнар, 1992.

88. Петриков А.В. Специфика сельского хозяйства и современная эффективности АПК в условиях перехода к рыночной аграрная реформа в России. М.: Энциклопедия российских деревень, 1995. С. 146.

89. Петриков А.В. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная реформа в России. М., 1995. Маркетинг в АПК. Учебник под ред. Г.П. Абрамовой. М., Колос, 1997.

90. Петросянц В.З. Применение ЭММ в планировании размещения, развития и специализации предпритяий плодоовощеконсервной промышленности. В сборнике «проблемы развития экономики Дагестана». Выпуск IX. Махачкала, 1971, стр. 163-182.

91. Петросянц В.З. Региональный плодоовощной подкомплекс в условиях научно-технического прогресса. В сборнике «Научно-технический прогресс в отраслях народного хозяйства». Махачкала, 1986, с. 105-136.

92. Повышение эффективности АПК в условиях перехода к рыночной экономике. Под ред. акад. Синюкова М.И. и проф. Пошатаева А.В. М.: Изд-во МСХ А, 1992.

93. Попов Н.А. Экономика сельскохозяйственного производства. М., Экмос, 1999.

94. Пошатаев А.В., Беспалов В.А. Управление сельскохозяйственным производством. М.: Колос, 1991, с. 271.

95. Пошкус Б.И. Развитие сельскохозяйственной кооперации в условиях многоукладной экономики и аграрного сектора России. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996, №10. С.26.

96. Продовольственный рынок России. Учебное пособие. М., 1997.

97. Пулатов З.Ф. Развитие специализации и кооперации в сельскохозяйственном производстве Республики Дагестан: теория, методология, практика. М.: Издательство МСХА, 2000.

98. Рагрин В.Н. Коммерциализация использования земельных водных ресурсов в АПК Северного Кавказа. Ростов-на-Дону: Литера-Д, с-246.

99. Радугин Н.П. Радикальная экономическая реформа в Российской Федерации и продовольственная безопасность России. М.: 1996. С.203.

100. Российский статистический ежегодник. Официальное издание Госкомстат РФ. 1994-1999.

101. Рыночная экономика. Словарь под редакцией Г.Я. Кинермана. М.: Издательство Республика. 1995.

102. Сакс Р. Джефрри. Рыночная экономика и Россия. М.: Экономика, 1995.-с. 331.

103. Свободин В.А., Свободина М.В. Системное исследование эффективности сельского хозяйства. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1997. №9, с.8-12.

104. Сергеев С.С. Сельскохозяйственная статистика с основами экономической статистики. М.: Финансы и статистика, 1983. С.505.

105. Серков А.Ф. Итоги и перспективы формирования сельскохозяйственного рынка. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. №10, С. 12-15.

106. Система ведения агропромышленного производства в Дагестане. Махачкала, Дагкнигоиздат, 1997.

107. Соскиев А. Экономические и структурные изменения в сельском хозяйстве России. //Международный сельскохозяйственный журнал. 1996, №1, с. 34-37.

108. Социально-экономическое положение Республики Дагестан. Статистический сборник. Махачкала, Госкомстат РД, 1998.

109. Статистические материалы и результаты исследования развития агропромышленного производства России. М, 1999.

110. Строев Е.С. Методология и практика аграрного реформирования. М.: Колос, 1994,-208 с.

111. Сурков И.М. АПК в условиях перехода к рынку: интенсификациясельского хозяйства. Воронеж. Издательского Воронежского Университета, 1994, с. 131.

112. Суслов И.Ф. Эффективность интенсификации сельского хозяйства М.: Мысль, 1966. С.18.

113. Сысоев A.M. Проблемы регулирования продовольственного рынка на региональном уровне. Материалы Международного форума: «Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество». М.: ФГНУ «Росинформаагротех». 2000, с. 105-107.

114. Территориальное разделение труда и рынок продукции АПК.М,: ВНИЭСХ, 1995.

115. Тихонов В.А. Агропромышленный комплекс: пропорциональность развития. М.: Знание, 1986.

116. Толмачев А.В. Проблемы формирования и эффективного функционирования зернового подкомплекса АПК. М., 1997.

117. Трисвятский JI.A., Лесик Б.В., Курдина В.Н. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов М., «Колос», 1983.

118. Тушканов М.П. Организация арендных отношений трудовых коллективов в растениеводстве. М.: ВСХИЗО, 1989. С. 61.

119. Узун В. Реформирование сельскохозяйственных предприятий. //Экономика сельского хозяйства. 1996,. №12.- с.4.

120. Усенко Л.Н. Проблемы развития плодоовощного рынка. Материалы Международного форума «Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество». М.: 2000, с. 307-310.

121. Ушачев И.Г. Аграрная реформа и проблемы развития кооперации в АПК России. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. № 10, с. 19-23.

122. Филимонов B.C. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Издательство МСХА, 1993, с.55.

123. Филимонова Н.Г. Эффективность производства и реализации овощной продукции в условиях рыночной экономики. Авторефератдиссертации на соискание ученой степени к.э.н. М., 1994.

124. Филимонова Н.С. Эффективность производства и реализации овощной продукции в условиях рыночной экономики. Автореферат диссертации на соискание ученой степени к.э.н. М, МСХА, 1994.

125. Фирсова Е.А. Государственное регулирование кризисных ситуаций в сельскохозяйственном производстве. Материалы Международного форума: «Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество». М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2000, с. 128-130.

126. Хлебутин Е.Б. Продовольственные проблемы мира. //Экономика сельского хозяйства. 1980, №3, с. 77-82.

127. Хлыстун В.Н. Проблемы финансирования и кредитования в АПК. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996, №3, с. 17-28.

128. Холод Л.И. Возможные пути реформирования финансово-кредитного механизма в АПК.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996, №10-11.

129. Холод Л.И. Концепция государственного регулирования в агропромышленном производстве. //Хозяйство и право. 1995, №6, с.56-62.

130. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации производственной кооперации. М.: 1990. С.8.

131. Шепотько Л.А. Интенсивность и эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Экономика, 1968, с.142.

132. Шишкин А.Ф. Экономическая теория. Ч. 1и 2. Учебник. Воронеж, 1995.

133. Шмаков А.Г. Теоретические основы общественного разделения труда и специализации в сельском хозяйстве. М.: ТСХА, 1973. С. 58.

134. Шмелев Г. Индивидуальные формы ведения сельскохозяйственного труда. // Вопросы экономики, 1996, №7. ЯС. 122-128.

135. Шутьков А.А. Организационные и методологические основы развития разработки систем ведения агропромышленного производства. //АПК:

136. Экономика, управление. 1995, №3, с.8-12.

137. Шутьков А.А. Теория и практика формирования рыночных отношений в продовольственном комплексе. Материалы Международного форума: «Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество». М.; ФГНУ «Росиформагротех», 2000. С.3-6.

138. Шутьков А.А., Боев В.Р., Серков А.Ф. О социально-экономических результатах реформ в агропромышленном производстве. М., Информагробизнес, 1996.

139. Экономика и организация промышленного садоводства. Под ред. Дуброва П.Ф.- М.: Колос, 1981. Экономика сельского хозяйства /Под редакцией В.А. Добрынина. -М.: Агропромиздат, 1990. С.475.

140. Экономический механизм рыночных отношений в АПК Сибири. Сиб. НИИСХ, РАСХН, Новосибирск, 1996.

141. Югай A.M. И др. Внутрихозяйственные экономические отношения, реализация прав собственников владельцев земельных и имущественных паев. Практическое пособие. М.: Издательство МСХА, 1993.

142. Югай A.M., Тушканов М.П. и др. Мотивация сельскохозяйственного труда работников предприятий различных форм хозяйствования. М„ ВНИЭСХ, 1999.

143. Яковлев А.В. Государственное экономическое производство. Вопросы теории и методологии. М., Наука, 1984.

144. Яковлев Б.Н. Организация производства в овощеводческих, садоводческих и виноградарских предприятиях. М.: Агропромиздат, 1985. С. 463.