Повышение экономической эффективности производства и переработки молока в сельскохозяйственных организациях (на примере Ленинградской области) тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Никонова Наталья Александровна

• Никонова Наталья Александровна
• кандидат наук
• 2019

Оглавление диссертации кандидат наук Никонова Наталья Александровна

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 НАУЧНЫЕ ПОДХОДЫ К ОПРЕДЕЛЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ 13 ОТРАСЛИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА

1.1 Понятие, критерии и система показателей экономической

эффективности

1.2 Факторы повышения эффективности производства и переработки 30 молока в сельскохозяйственных организациях

1.3 Отечественный и зарубежный опыт повышения эффективности 47 производства и переработки молока

2 СОВРЕМЕННЫЙ УРОВЕНЬ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ 64 ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА В УСЛОВИЯХ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1 Особенности структурных сдвигов в развитии отрасли молочного 64 скотоводства как сырьевой базы переработки молока

2.2 Государственная поддержка в системе факторов повышения 79 эффективности отрасли молочного скотоводства

2.3 Направленность динамики и сложившийся уровень 88 экономической эффективности переработки молока непосредственно

в хозяйствах

3 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ 103 ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ

МОЛОКА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ

3.1 Прогноз роста масштабов собственной переработки молока в

хозяйствах

3 2 Экономическая эффективность внутрихозяйственной переработки 117 молока

3.3 Стимулирование организации переработки молока с помощью 128 дополнительных мер государственной поддержки

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ПИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение экономической эффективности производства и переработки молока в сельскохозяйственных организациях (на примере Ленинградской области)»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Отрасль молочного скотоводства вносит большой вклад в общий продовольственный баланс страны, обеспечивает занятость сельского населения и повышение эффективности использования сельскохозяйственных угодий. Однако пороговое значение показателя самообеспеченности молоком и молочными продуктами до сих пор не достигло уровня, определенного в Доктрине продовольственной безопасности РФ. Несмотря на реализацию Приоритетного национального проекта «Развитие АПК» (2006-2007 гг.), Государственных программ развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг. и на 2013-2020 гг., дореформенный уровень отрасли до сих пор восстановить не удалось.

Производство молока в хозяйствах всех категорий в целом по РФ, по данным Росстата, в 2018 г. составило 30,6 млн. т, а поголовье коров - 7,9 млн. голов, или, соответственно, всего 54,9 % и 38,6 % к уровню 1990 г. Трансформационные издержки перехода к рынку привели к сокращению производства молока в хозяйствах всех категорий, но наибольший его спад произошел именно в сельскохозяйственных организациях (СХО) - с 42,4 до 16,2 млн. т, или в 2,6 раза - из-за уменьшения поголовья коров в них с 15,3 млн. голов в 1990 г. до 3,3 млн. голов в 2018 г., т.е. в 4,6 раза.

В 2018 г. удельный вес СХО в производстве молока повысился до 53,1%, за счет освоения инноваций и мер государственной поддержки существенно улучшились качественные показатели развития отрасли - средний надой молока на 1 корову в СХО в целом по РФ составил 5945 кг. Между тем тенденция сокращения общего поголовья коров в сельскохозяйственных организациях страны еще не преодолена, не решена проблема низкого уровня рентабельности отрасли. Кроме того, сохраняется территориальная дифференциация между регионами и внутри их по темпам роста объемов производства молока и поголовья коров. Так, в 2018 г. прирост поголовья коров отмечался только в 27 регионах страны, а в 44 - произошло

его сокращение, при росте объемов производства молока лишь в 49 субъектах Федерации.

Очень важным фактором развития молочного скотоводства выступает организация переработки молока, которая в основном осуществляется на промышленных молокоперерабатывающих заводах. Однако часть производимого молока перерабатывается и непосредственно в СХО, что способствует диверсификации производства, повышению финансовой устойчивости сельхозпроизводителей в условиях возросшей волатильности цен на рынках продукции и ресурсов. В настоящее время собственная переработка молока организована в хозяйствах различных организационно-правовых форм и размеров производства (от мини-цехов до заводов мощностью до 60 т в сутки). При этом СХО отличаются как ассортиментом молочной продукции, так и намерениями в будущем заниматься переработкой молока из-за наличия организационно-экономических проблем, которые отрицательно влияют на экономическую эффективность отрасли и сдерживают её дальнейшее развитие. Всё это в совокупности определяет актуальность темы диссертационного исследования.

Степень научной разработанности проблемы. Общие проблемы повышения экономической эффективности и конкурентоспособности хозяйствующих субъектов агропромышленного комплекса рассматривались в многочисленных работах экономистов-аграрников: Н.А. Борхунова [18,19], А. М. Гатаулина [27-29],

A.И. Костяева [61-69], Э.Н. Крылатых [70-72], В.В. Кузнецова [73], А.Б. Мельникова [76-78], В .И. Нечаева [94-97], К.П. Оболенского [109,110], Е.С. Оглоблина [116], П.М. Першукевича [122,123], А.В. Петрикова [125], И.С. Санду [116,141],

B.А. Свободина [59,116,141-144], А.Ф. Серкова [147], И.Ю. Склярова[150-152], Ю.М. Скляровой [151-152], А.И. Трубилина [172-174], И.Г. Ушачева [141,185,187], И.Ф. Хицкова [185,192,193], А.А. Черняева [196,197] и других ученых.

Вопросы повышения эффективности производства и переработки молока изучались А.Н. Анищенко [7,8,35], Е.И. Артемовой [10-12,94- 96,97,175], И.Н. Буроб-киным [21-23], И.А. Бурсой [94,96,97,175], В.И. Гайдуком [25,26,173,174], В.А. Добрыниным [29,40,41], А.П. Дороговцевым [43,44], Н.М. Морозовым [79-82,200],

П.И. Писаренко [126,127], В.Н. Суровцевым [160-164], А.Г. Трафимовым [168171], М.Н. Федоровым [208], В .И. Чинаровым [158,198,199,200], Е.П. Чирковым [201-203], С.А. Шелковниковым [206-208], С.Н. Широковым [210,211] и другими авторами. Обобщению зарубежного опыта развития сельского хозяйства и отрасли молочного скотоводства посвящены работы Е.Е. Григорьевой [33,34], Л.В. Козловой [55-57], В.Ф. Лищенко [75,156], О.Г. Овчинникова [112-115], А.Г. Папцова [117-120], А.А. Попкова [130] и других авторов.

Несмотря на значимость имеющихся научных результатов, возникает необходимость проведения дополнительных исследований, комплексно охватывающих проблемы производства и внутрихозяйственной переработки молока в рамках сельскохозяйственных организаций. Потребность в углублении исследований определяется постоянно усложняющимися условиями современной рыночной среды с ее конкретными параметрами цен на ресурсы и реализуемую молочную продукцию, а также задачами поиска эффективных форм и размеров государственной поддержки на этапе развития политики импортозамещения. В частности, необходим поиск ответа на вопросы: почему, несмотря на рост продуктивности коров и увеличение бюджетной поддержки, сохраняется значительная дифференциация между хозяйствами в уровне эффективности производства молока, какова роль собственной переработки молока сельскохозяйственными организациями в обеспечении роста экономики отрасли? Вышеизложенное послужило основанием для выбора темы диссертационной работы, обусловило ее цель, конкретные задачи, предмет и объект исследования.

Цель исследования заключалась в выявлении проблем экономической эффективности производства и переработки молока в сельскохозяйственных организациях и определении путей её повышения в современных условиях реализации политики импортозамещения.

Для достижения цели исследования были поставлены и решены следующие задачи:

- обобщены научные подходы к понятию «эффективность» сельскохозяйственного производства, дана характеристика ее показателей с учетом требований современной рыночной среды;

- проведена классификация факторов, влияющих на экономическую эффективность производства и переработки молока в условиях сельскохозяйственных организаций;

- проанализированы состояние и тенденции развития производства молока как основы сырьевой базы для его переработки в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области;

- выявлены возможности и угрозы внешней среды, а также сильные и слабые стороны производства и переработки молока, характерные для сельскохозяйственных организаций;

- проведена оценка результативности производства и переработки молока в сельскохозяйственных организациях с позиции перспектив роста их объемов;

- исследовано влияние бюджетной поддержки на развитие отрасли молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях, обоснованы предложения по ее совершенствованию;

- разработаны основные направления повышения экономической эффективности молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях на основе их мотивации к инвестированию в организацию внутрихозяйственной переработки молока и совершенствования мер государственной поддержки отрасли.

Область исследования соответствует п. 1.2.38. «Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК» Паспорта специальностей ВАК России по специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство.

Объект и предмет исследования. В качестве объекта исследования выступали проблемы устойчивого развития отрасли молочного скотоводства сельскохозяйственных организаций в современных экономических условиях. Предметом исследования являлись причинно-следственные связи, определяющие уровень

экономической эффективности производства и переработки молока в сельскохозяйственных организациях, а также пути его повышения. Объектом наблюдения послужили сельскохозяйственные организации Ленинградской области - региона с развитым молочным скотоводством.

Теоретическую и методологическую основу исследования составили научные труды российских и зарубежных ученых по вопросам развития аграрного сектора, эффективности производства и переработки молока, нормативно-методические материалы, а также специальная, справочная и другая литература. При решении поставленных задач применялись следующие методы: абстрактно-логический, статистические (корреляционно-регрессионный анализ, метод группировок, балансовый метод), монографический, SWOT-анализ, расчетно-конструктивный, интервьюирование руководителей и специалистов АПК и другие.

Информационную базу исследования составили материалы Федеральной службы государственной статистики, Минсельхоза России и Петростата; данные Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, годовые отчеты сельскохозяйственных организаций, профильные отраслевые сайты, научная и нормативно-правовая литература, а также материалы, полученные в процессе работы над темой, в том числе данные опросов, проведенных соискателем.

Научная новизна результатов исследования заключается в теоретическом обосновании и разработке научно-практических рекомендаций по повышению эффективности развития отрасли молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях с учетом современных возможностей и ограничений их деятельности по внутрихозяйственной переработке молока. При этом соискателем получены следующие теоретические и практические результаты, определяющие их научную новизну и составляющие предмет защиты:

1.Применительно к развитию отрасли молочного скотоводства уточнено понятие «эффективность производства» и осуществлено его разграничение с понятием «результативность» (объемы производства молока, уровень продуктивности

коров и другие технологические показатели). Определены показатели и критерии оценки результативности и эффективности производства. Сделан вывод о неприемлемости отождествления и подмены понятий «результативность» и «эффективность» производства при оценке возможностей сельскохозяйственных организаций адекватно реагировать на вызовы рынка.

2. Сформулирован авторский подход к исследованию проблемы повышения эффективности отечественного молочного скотоводства в условиях глобальных вызовов и рисков, заключающийся, в отличие от других исследователей, в учете совокупности факторов не только производства, но и переработки молока. Данный подход позволяет выявить тесную взаимосвязь между факторами производства и переработки продукции, изучить внешнюю и внутреннюю природу изменения воспроизводственных процессов в сельскохозяйственных организациях по всей цепочке: производство молока-сырья ^ его переработка ^ реализация молока и молочных продуктов в розничную сеть, что обеспечивает возможность задействования предпосылок и потенциальных источников роста экономики отрасли за счет внутреннего потенциала хозяйств. При этом в диссертации предложено разделять факторы производства (земля, труд, капитал) и факторы повышения эффективности производства (инновации, информация, человеческий капитал).

3. На примере Ленинградской области, занимающей лидирующие позиции в Российской Федерации по уровню развития молочного скотоводства, определены факторы территориальной дифференциации экономических показателей отрасли и низкой её эффективности в большой группе сельскохозяйственных организаций, определяемые сильными и слабыми сторонами производства. Сделан вывод об исчерпании резервов интенсификации производства в молочном скотоводстве региона, так как, несмотря на применение в хозяйствах инновационных технологий и рост продуктивности коров, в силу действия закона убывающей производительности, многие из них подошли к экономическому порогу эффективности производства молока, что ограничивает развитие отрасли. Это опровергает позицию тех учёных и практиков, которые по показателям продуктивности коров оценивают успешность деятельности молочных хозяйств.

4. С помощью корреляционно-регрессионного анализа определено, что в современных экономических условиях размер полученной прибыли от реализации молока и молочных продуктов в наибольшей степени зависит от размера бюджетных субсидий, чем от продуктивности коров и других факторов (^-коэффициент = 0,63). Это позволило сформулировать положение о том, что в условиях реализации политики импортозамещения необходимо сочетание адекватной государственной поддержки отрасли и мобилизации внутренних ресурсов хозяйств, чтобы преодолеть сложившееся противоречие между накопленным за последние годы значительным качественным потенциалом молочного скотоводства страны и фактическим уровнем его эффективности.

5. На основе исследования особенностей взаимодействия СХО с промышленными молочными заводами и торговыми сетями, обоснована целесообразность диверсификации производства в хозяйствах путем создания собственной переработки молока, позволяющей им сохранять добавленную стоимость, увеличивая долю производителей в конечной цене молока с 46% до 78%, что напрямую влияет на уровень рентабельности данного вида деятельности. Определены проблемы и возможности повышения экономической эффективности молочного скотоводства при внутрихозяйственной переработке молока, которые ещё не до конца учитываются в стратегиях и программах регионального уровня, в том числе для преодоления монопольного положения молочных заводов и ценового диктата со стороны торговых сетей, а также неблагоприятного влияния транснациональных компаний.

6. В условиях устойчивого снижения темпов приращения средневзвешенной цены на сырое молоко, закупаемого от СХО молокоперерабатывающими заводами, проведен сравнительный анализ резервов роста прибыли в зависимости от объемов реализации произведенного молока на молочный завод или для его переработки в хозяйстве. На основе авторской методики и конкретных технических и ценовых характеристик оборудования для переработки молока определены объем, структура затрат и срок окупаемости инвестиций в организацию внутрихозяйственной переработки молока. Это позволило обосновать вывод, что при варианте

крупномасштабной переработки молока рентабельность затрат в СХО будет существенно выше, чем при реализации его на молзаводы.

7. На основе анализа показателей динамики рентабельности производства молока и объемов его переработки в СХО сделан вывод, что современные меры государственной поддержки отрасли ориентируют хозяйства на реализацию молока на молокоперерабатывающие заводы. В связи с этим в диссертации, в качестве составной части реализации аграрной политики на уровне субъекта РФ, обосновано предложение по повышению эффективности мер государственной поддержки молочного скотоводства посредством введения региональной субсидии, стимулирующей развитие переработки молока непосредственно в хозяйствах, а также реализацию их стратегий по снижению производственных издержек и повышению качества молочной продукции. Учитывая, что в Государственной программе развития сельского хозяйства нет индикаторов, позволяющих вести мониторинг развития молочного скотоводства по экономическим показателям, предлагается включить в нее такой показатель как уровень рентабельности производства молока.

Практическая значимость работы заключается в том, что результаты исследования могут быть использованы сельскохозяйственными организациями при создании собственной переработки молока в хозяйствах, а органами управления АПК - при разработке направлений господдержки в целях повышения доходности отрасли молочного скотоводства и ее устойчивого развития в условиях реализации политики импортозамещения.

Апробация работы и публикации. Результаты исследования были использованы при выполнении Государственного задания ФГБНУ «Северо-Западный научно-исследовательский институт экономики и организации сельского хозяйства» по темам НИР: «Разработать модель инновационно-инвестиционного развития агропромышленного комплекса с учётом ограничений ресурсного потенциала Северо-Запада России и импортных поставок техники и технологий» (2017 г., № гос.регистрации АААА-А18-118070390097-1) и «Разработать стратегию инновационно-инвестиционного развития агропромышленного комплекса Северо-Запада Российской Федерации» (2018 г., № гос.регистрации АААА-А18-118070390084-1),

а также Государственного контракта с Комитетом по агропромышленному и ры-бохозяйственному комплексу Ленинградской области (.№3 от 17 мая 2017 г.). Основные результаты исследований прошли апробацию на Международной научно-практической конференции - XXII Никоновские чтения (Москва, 2017), Х1 Всероссийской конференции молодых ученых «Научное обеспечение агропромышленного комплекса», ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ (г. Краснодар, 2017) и ряде других конференций: Иваново, Вологда, Нальчик, Ростов-на-Дону, Воронеж, Горки (Республика Беларусь). По материалам исследования опубликовано 22 работы, общим объемом авторского текста 6,77 п. л., в том числе 8 статей в журналах, рекомендованных ВАК РФ, с объемом авторского текста 4,03 п. л.

Объем и структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, включающего 221 наименование. Работа изложена на 172 страницах компьютерного текста, содержит 36 таблиц, 15 рисунков и приложение.

Во введении обоснована актуальность темы исследования, сформулированы цель и задачи исследования, определены объект и предмет исследования, а также новизна и практическая значимость работы.

В первой главе «Научные подходы к определению эффективности отрасли молочного скотоводства» определены сущность понятий, критерии и система показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства и отрасли молочного скотоводства, систематизированы факторы повышения эффективности производства и переработки молока в сельскохозяйственных организациях, рассмотрен отечественный и зарубежный опыт.

Во второй главе «Современный уровень и тенденции развития производства и переработки молока в условиях Ленинградской области» дана оценка уровня развития молочного скотоводства региона, через призму реализации конкурентных преимуществ определены структурные сдвиги и перспективы роста объемов производства молока как основы сырьевой базы его переработки. С помощью статистических группировок хозяйств-бюджетополучателей исследованы объем и результативность государственной поддержки отрасли, рассмотрены динамика и

сложившийся уровень экономической эффективности переработки молока непосредственно в хозяйствах, а также при реализации молока-сырья на молзаводы.

В третьей главе «Основные направления повышения эффективности производства и переработки молока в сельскохозяйственных организациях на современном этапе» сделан прогноз динамики поголовья, продуктивности коров и объемов производства молока в СХО Ленинградской области до 2025 г. На основе конкретных вариантных расчетов показана экономическая целесообразность организации внутрихозяйственной переработки молока в зависимости от уровня продуктивности коров, объема переработанного молока в сутки, ассортимента продукции, обоснована возможность увеличения удельного веса переработанного хозяйствами молока на основе мер государственной поддержки.

В заключение приведены обобщенные выводы по результатам исследования и сформулированы предложения по повышению эффективности производства и переработки молока непосредственно в условиях хозяйств.

1 НАУЧНЫЕ ПОДХОДЫ К ОПРЕДЕЛЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТРАСЛИ

МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА

1.1 Понятие, критерии и система показателей экономической эффективности

В ХХ1-м веке - эпохе информационных технологий, усиления роли транснациональных корпораций и обострения глобальной конкуренции значение такой экономической категории как эффективность производства для хозяйствующих субъектов существенно возрастает.

В современных условиях экономическая эффективность производства того или иного вида продукции имеет не только абсолютное, но и относительное значение, то есть важно, чтобы продукция была не только рентабельной, но и достигнутый уровень рентабельности был выше, чем у конкурентов и не ниже средних показателей, сложившихся на отраслевых продуктовых рынках.

Исследование сущности понятия «эффективность» показывает, что в современной экономической науке не существует однозначности при его определении. Более того, само понятие и термин «эффективность» появились не на заре становления классической экономической мысли, а гораздо позже.

Бесспорно, в работах представителей экономической науки в период примерно до 1790 года речь велась об экономической эффективности, но без введения этого термина. В это время сформировался принимаемый практически всеми авторами тезис о том, что «нормальная деловая прибыль является отдачей от физических средств производства, включая средства существования работников» [212].

Один из основателей классической экономической теории - Адам Смит, вслед за предшественниками, уделял особое внимание прибыли, как показателю экономической эффективности, подразделяя её на чистую и валовую. При этом он исходил из того, что «Минимальная обычная норма прибыли должна быть несколько больше того, что достаточно для покрытия случайных потерь, возможных при любом помещении капитала, только этот излишек представляет собой чистую прибыль» [154].

Давид Рикардо, так же как и Адам Смит, под экономической эффективностью подразумевал прибыль, как превышение результата над затратами [136].

Другие зарубежные экономисты (Е. Бём-Баверк, Г.Г. Госсен, В.С. Джевонс, А. Маршалл, К. Менгер, П. Самуэльсон, Д.Н. Хайман и др.) рассматривали прибыль, доход и производные от них показатели с позиции макро-, микро- и мезоэконо-мики, опираясь при этом на теорию предельной полезности.

Альфред Маршалл, излагая в [84] основные принципы экономической науки, давал оценку влияния какого-либо фактора производства в деятельности организации на основе доли полученного чистого продукта. Им был сделан вывод, что использование какого-либо фактора производства осуществляется до того предела, при котором цена, которую пришлось за нее заплатить, превышает чистый продукт. Как указывал А. Маршалл, «... Следует обратиться к пределу, чтобы исследовать действие тех сил, которые регулируют стоимость всего продукта» [там же, с.100], поэтому он отмечал, что не рационально распределённые ресурсы при осуществлении сельскохозяйственной деятельности, когда элементы её издержек превышают целесообразные, приносят явную убывающую отдачу.

Обоснование сущности понятия «эффективность» и введение одноимённого термина принадлежит Вильфредо Парето (1848-1923). Эффективность по Парето заключается в оптимальном распределении ресурсов. Согласно Парето, эффективность в экономике будет тогда, «когда имеет место такое распределение ресурсов и готовой продукции, при котором отсутствует какой-либо вариант перераспределения, улучшающий, по крайней мере, положение одного индивида и не ухудшающий положение других» [220]. В результате распределение ресурсов, удовлетворяющих данному критерию, принято называть распределением, «оптимальным по Парето».

Отметим, что понятие «эффективность» является производным от термина «эффект», но не является равнозначным ему, исходя из того, что в понятие «эффект» вкладывают результат, достигаемый в материальном, денежном, социальном выражении [17, с. 846], а измерение экономического эффекта - как разница между полученным доходом от осуществления определенной деятельности и денежными

затратами на нее. Под эффектом в экономической деятельности понимают «результат тех или иных действий, мероприятий (например, в отраслях АПК - от хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, подготовки ее к реализации, выбора рынка сбыта, сроков продажи и др.») [41, с. 162]. Другими словами, «эффект» - результат тех или иных мероприятий.

Как показало обобщение научных взглядов авторов, в современной отечественной экономической научной литературе отсутствует однозначная трактовка понятия «эффективность». Многообразие дефиниций, а, следовательно, и подходов к их описанию и исследованию приводит к необходимости их систематизации (таблица 1).

Таблица 1 - Современные подходы к определению экономической категории

«эффективность»

№ Методологические подходы Авторы Определение понятия

1 Ресурсно-затратный подход Академики: С.Г. Струмилин, Л.И. Абалкин, И.Н. Буздалов В. А. Добрынин, А. А. Черняев и др. Отношение полученного результата к затраченным на его достижение факторов производства, использованных ресурсов

2 Воспроизводственный подход И.Г. Ушачев, И.С. Санду, В. А. Свободин, В.И. Нечаев, М.В. Косолапова, В.Ф. Федоренко, И. М. Долгова и др. Экономическая категория, отражающая процессы, явления и механизмы, обеспечивающие постоянное возобновление производственного цикла и расширенное воспроизводство

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Никонова Наталья Александровна, 2019 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абалкин, Л.И. Эффективность производства. Как ее повысить / Л.И. Абалкин. - Москва: Профиздат, 1971. - 32 с.

2. Агропромышленный комплекс Ленинградской области и Санкт-Петербурга в 2018: Стат. бюл. ./ Ред. колл.: О.Н. Никифоров и др. - СПб.: Петростат, 2019. - 42 с.

3. Агропромышленный комплекс России. 2014,2015, 2017: Стат. сб. / Отв. за выпуск Г.Л. Фомина, Е.Б. Киселева и др. - М.: Мин с.-х. РФ, 2018. - 560 с.

4. Алтухов, А.И. Повышение эффективности производства зерна на основе научно-технического прогресса / А.И. Алтухов, В.И. Нечаев, А.И. Трубилин. - Москва: Агрипресс, 2005. - 208 с.

5. Алтухов, А.И. Экономические проблемы инновационного развития зернового подкомплекса России: монография / А.И. Алтухов, В.И. Нечаев. - М.: Насирддинова В.В. - 2015 - С.47-48.

6. Андрей Даниленко принял участие в переговорах с Минсельхозпродом Беларуси [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://souzmoloko.ru/news/news_4294.html (дата обращения 25.04.2018).

7. Анищенко, А.Н. Оценка производственного потенциала молочного скота Вологодской области в контексте возможности обеспечения населения Европейского севера молоком и молочной продукцией / А.Н. Анищенко // Инновационное развитие. - 2018. - № 7(24). - С. 36 - 40.

8. Анищенко, А.Н. Повышение эффективности молочного скотоводства на основе модернизации производства: автореф. ... канд. экон. наук: / А.Н. Анищенко. - Москва: Всерос. науч.-исслед. ин-т организации пр-ва, труда и упр. в сел. хоз-ве, 2015. - 23 с.

9. Анчишкин, А.И. Научно-технический прогресс и повышение эффективности оабщественного производства / А.И. Анчишкин. - М.: «Знание» РСФСР, 1986. - 40 с.

10. Артемова, Е.И. Детерминанты развития отечественного рынка молока в условиях импортозамещения / Е.И. Артемова, Е.В. Кремянская // Политематический сетевой электронный научный журнал КубГАУ. - 2016. - №116(02). - С.882

- 896.

11. Артемова, Е.И. Приоритетные направления государственной поддержки сельского хозяйства в условиях импортозамещения: колл. монография / Е.И. Артемова, Е.В. Плотникова // Стратегия развития аграрной сферы экономики: проблемы и пути решения. - Под ред. А.И. Трубилина. - Краснодар.: Просвещение-Юг. - 2017. - С.148-159.

12. Артемова, Е.И. Экономические аспекты инновационного развития животноводства (теория и практика): автореф. ... доктора экон. наук: / Е.И. Артемова.

- Краснодар: КубГАУ, 2008. - 45 с.

13. Беспахотных, Л.А. Повышение эффективности функционирования сельскохозяйственных предприятий: монография / Л.А. Беспахотных, О.Г. Чары-кова. - Воронеж: ФГБНУ НИИЭОАПК ЦЧР России. - 2016. - 132 с.

14. Большая экономическая энциклопедия. - М.: «Эксмо». - 2007. - 816 с.

15. Бондаренко, А.В. О сущности понятий результативность и эффективность в экономике [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.rusnauka.com/16_NPRT_2012/Economics/10_111530.doc.htm//

16. Бондина, Н., Результативность как основа устойчивого развития сельскохозяйственного производства / Н. Бондина, И. Бондин // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2017. - №1. - С.31- 33.

17. Борисов, А.Б. Большой экономический словарь. Издание 2-е переработанное и дополненное. - М.: Книжный мир, 2006. - 860 с.

18. Борхунов, Н.А. Оценка отраслевой эффективности сельского хозяйства / Н.А. Борхунов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2009. - № 2. - С. 20-23.

19. Борхунов, Н.А. Методические подходы к определению эффективной модели интегрированных агроформирований в условиях перехода к

инновационной диверсифицированной экономике / Н. А. Борхунов и др. // Под ред. О. А. Родионовой. - Москва: ООО НИПКЦ Восход-А, 2012. - 159 с.

20. Буздалов, И.Н. Методологические аспекты устойчивости сельского развития / И.Н. Буздалов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2017. - №6. - С. 2-4.

21. Буробкин, И.Н. Проблемы развития животноводства // «Интенсификация и эффективность отраслей животноводства России»: Материалы всероссийской научно-практической конференции. - М.: Восход - А. - 2007. - С.3 -15.

22. Буробкин, И.Н. Экономика и организация промышленного производства молока / И.Н. Буробкин, В.А. Стародубцев. - Москва: ВДНХ, 1973. -10 с.

23. Буробкин, И.Н. Интенсификация и эффективность животноводческих отраслей (методический аспект) / И.Н. Буробкин, Б.Н. Казаринов // «Интенсификация и эффективность отраслей животноводства России»: Материалы всероссийской научно-практической конференции. -М.: Восход - А. - 2007. - С.16 - 29.

24. Вашанов, В. Развитие сельского хозяйства России: экзогенные и эндогенные факторы / В. Вашанов, В. Маслова // АПК: экономика и управление. - 2015. - №6. - С. 13-22.

25. Гайдук, В.И. Инвестиции в переработку молока как фактор импортоза-мещения / В.И. Гайдук, С.В. Гладкий // Научный журнал КубГАУ. - 2017. -№126(02). - С. 369-385.

26. Гайдук, В.И. Региональный рынок продукции животноводства (экономические проблемы развития): автореф. ... доктора экон. наук: / А.И. Трубилин. -Краснодар: КубГАУ, 2001. - 49 с.

27. Гатаулин, А.М. О системном подходе к оценке экономической эффективности в АПК / А.М. Гатаулин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2006. -№8. - С. 8 -11.

28. Гатаулин, А.М. Исследование издержек производства и цен в сельском хозяйстве / А.М. Гатаулин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - №10. - С.2-6.

29. Гатаулин, А.М. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства: монография / А.М. Гатаулин, А.А. Никонов, С.С. Сергеев, М.И. Синюков, В.А. Добрынин [и др.]. - М.: Росагропромиздат . - 1986. - 335 с.

30. Глобальная экономика. Энциклопедия / под ред. И.М. Куликова. - М.: Финансы и статистика, 2011. - 920с.

31. Глухов, Д.О. Регулирование рынка молока и молочных продуктов в Европейском союзе: автореф. ... канд. экон. наук: / Д.О. Глухов. - Москва: ВНИИ-ЭСХ, 2010. - 26 с.

32. ГОСТ ISO 9000-2011. Межгосударственный стандарт. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. - Введен в действие Приказом Росстандарта от 22.12.2011 № 1574-ст. - СПС «Консультант Плюс». - Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_146904/ (дата обращения 25.04.2016).

33. Григорьева, Е.Е. Кооперативный сектор в агропромышленном комплексе Канады / Е.Е. Григорьева // США Канада: экономика, политика, культура. -2014. - № 4. - С.89 -100.

34. Григорьева, Е.Е. Государственное управление сельскохозяйственным производством в Канаде: монография / Е.Е. Григорьева. - М.: Всероссийский институт аграрных проблем и информатики им. А.А. Никонова. - 2018. - 179 с.

35. Громов, С.М. Николай Верещагин. На благо России / С.М. Громов, Т.П. Бритвина, Н.И. Анищенко, Л.Н. Малек, М.А. Валюженич. - Вологда: Вологжанин.

- 2009. - 140 с.

36. Гусаков, В. Базовые принципы развития агропромышленного комплекса Республики Беларусь / В. Гусаков, А. Шпак // АПК: экономика, управление.

- 2013. - №12. - С. 24-31.

37. Демченко, А. А. О сущности понятий «эффективность» и «результативность» в экономике / А.А. Демченко, А.И. Момот // Економiчний вюник Донбасу.

- 2013. - №3 (33). - С. 207-210.

38. Джабраилова, Б.С. Субсидирование сельскохозяйственного производства как фактор развития аграрного сектора Ленинградской области / Б.С.

Джабраилова, Н.А. Трусова // Известия Санкт-Петербургского Государственного аграрного университета. - 2017. - №4(49). - С.149-153.

39. Джабраилова, Б. С. Факторы повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства: дисс. ... канд. экон. наук: / Б.С. Джабра-илова. - СПб-Пушкин: ГНУ Северо-Западного НИИ экономики и организации сельского хозяйства Россельхозакадемии, 2012. - 154 с.

40. Добрынин, В. А. Экономика молочного скотоводства / В. А. Добрынин. - М.: Колос. -1969. - 256 с.

41. Добрынин, В. А. Экономика сельского хозяйства / В. А. Добрынин, А.В. Беляев, П.П. Дунаев [и др.]. Под ред. В. А Добрынин. - 3-е изд., перераб. и доп. -М.: Агропромиздат, 1990. - 476 с.

42. Долгова, И.М Экономические отношения в сфере производства и переработки молока в Ульяновской области: монография / И.М. Долгова. - М. - 2005. -185 с.

43. Дороговцев, А.П. Инвестиционная привлекательность отраслей переработки агропромышленного комплекса: монография / А.П. Дороговцев, А.Ю. Медведев. - Вологда: РАСХН ВоГТУ. - 2002. - 162 с.

44. Дороговцев, А.П. Оптимизация размещения предприятий и концентрации производства в молочной промышленности Европейского Севера РСФСР: Метод. вопросы / А.П. Дороговцев. - М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 87 с.

45. Друкер, П.Ф. Управление, нацеленное на результаты / П.Ф. Друкер. -Пер. с англ. - М.: Прогресс, 1992. - 199 с.

46. Законная какофония [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/zakonnaya-kakofoniya.html / (дата обращения: 08.11.2016).

47. Закупочные цены снижаются. Производители молока заявляют о возможных 0,5 млрд рублей убытков [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.dp.rU/a/2018/05/13/Toptop_menedzher (дата обращения 30.03.2018)

48. ЗАО «ПЗ «Приневское» будет производить новые виды сыров и кисломолочной продукции [Электронный ресурс]. - Режим доступа

http://www.dairynews.ru/news/zao-plemennoy-zavod-prinevskoe-budet-proizvodit-no.html (дата обращения 28.02.2018).

49. Зинченко, А.П. Статистическое исследование эффективности животноводства в России: монография / А.П. Зинченко. - М.: РГАУ-МСХА. - 2016. - 118 с.

50. Кагирова, М.В., Коломеева Е.С. Анализ сущности эффективности животноводства России как объекта статистического исследования / М.В. Кагирова, Е.С. Коломеева // Российский экономический интернет-журнал. -2018. - № 3. - С. - 34. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.e- rej.ru/Articles/2018/Kagirova_Kolomeeva.pdf

51. Как воронежские производители мяса и молока обзаводятся переработкой [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/kak-voronezhskie-proizvoditeli-myasa-i-moloka-obza.html (дата обращения 23.03.2018).

52. Как устроен рынок молока в Канаде [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.wemontreal.com/kak-ustroen-rynok-moloka-v-kanade/ (дата обращения 23.09.2017).

53. Климова, М. Л. Молочная отрасль Республики Беларусь / М. Л. Климова // Молочная промышленность. - 2016. - №4. - С. 36-40.

54. Клюев, А.В. Сущность, отношения и возможности совместного использования понятий «результативность» и эффективность» / А.В. Клюев // Вестник УрФУ. Серия экономика и управление. - Том 16. - 2017. - № 4. - С. 532-555.

55. Козлова, Л. В. Организационно-экономические механизмы производства продукции животноводства в Республике Беларусь: обзорная информация / Л.В. Козлова. - Москва: ФГБНУ Всерос. науч.-исслед. ин-т экономики сел. хоз-ва. - 2014. - 66 с.

56. Козлова, Л.В. Производство и переработка молока в Бразилии / Л.В. Козлова // Молочная промышленность. - 2016. - №9. - С. 77-79.

57. Козлова, Л.В. Производство и переработка молока в Канаде / Л.В. Козлова // Агропромышленное производство. Выпуск 2. - 2008. - С. 67-79.

58. Корицкая, О.И. Терминологические аспекты оценивания предприятий: эффект, эффективность, результативность / О.И. Корицкая // Экономика и управление. - 2014. - №2(38). - С. 15-19.

59. Косолапова, М.В., Свободин В. А. Взаимосвязь интенсификации, эффективности и воспроизводства в сельском хозяйстве: Сборник науч. трудов / Интенсификация и эффективность агропромышленного производства. - М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2004. - 143-156с.

60. Костин, А. А. Соотношение понятий «эффективность» и «результативность» на примере таможенной деятельности / А.А. Костин, Е.А. Посметухина // Российское предпринимательство. - 2014. - №3 (249). - С. 75-88

61. Костяев, А., Никонова Г. Сочетание стратегического и оперативного управления региональными АПК // Экономика сельского хозяйства России. -2000.

- № 8. - С. 27.

62. Костяев, А.И. Бюджетная поддержка сельского хозяйства: взгляд назад, чтобы идти вперед / А.И. Костяев, С.В Яхнюк // АПК: экономика, управление. -2017. - № 7. - С. 4-14.

63. Костяев, А.И. Внешние условия и внутренние факторы сельскохозяйственного производства / А.И. Костяев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2003. -№3. - С. 8-10.

64. Костяев, А.И. Конкурентные возможности Ленинградской области в реализации политики импортозамещения в АПК / А.И. Костяев, С.В Яхнюк // Промышленная политика в Российской Федерации. - 2016. - №7-9. - С. 24-29.

65. Костяев, А.И. О необходимости новой парадигмы продовольственной безопасности России / А.И. Костяев, Г.Н. Никонова // Никоновские чтения. - 2014.

- № 19. - С. 5-7.

66. Костяев, А.И. Оценка вклада регионов в формирование продовольственных ресурсов страны / А.И. Костяев // Экономика сельского хозяйства России.

- 2017. - № 12. - С.48-56.

67. Костяев, А.И. Совершенствование организационных форм освоения нововведений в сельском хозяйстве / А.И. Костяев, В.Н. Острецов, А.В. Филяков.

- СПб-Пушкин: Северо-Западный научно-исследовательский институт экономики и организации сельского хозяйства РАСХН, 2000. -3 3 с.

68. Костяев, А.И. Факторы производства и производительности в сельском хозяйстве / А.И. Костяев, В.Н. Острецов. - СПб-Пушкин, 2000. - 43с.

69. Костяев, А.И. Комплексное развитие сельских территорий - веление времени / А.И. Костяев, А.С. Бойцов // Экономика сельского хозяйства России. -2004. - № 8. - с. 4.

70. Крылатых, Э. Н. Основные методические положения перспективного планирования сельскохозяйственного предприятия (с использованием математических методов и ЭВМ) / Э. Н. Крылатых, Р.Г. Кравченко, Г.В. Беспахотный. - М.: Колос, 1970. - 91 с.

71. Крылатых, Э.Н. Инновационно-инвестиционные факторы развития и повышения конкурентоспособности мясомолочного комплекса Российской Федерации: монография / Э. Н. Крылатых, К.Г. Бородина. - Вып.32. - М.: ВИАПИ им. А.А. Никонова. - 2010. -217 с.

72. Крылатых, Э.Н. Методологические основы исследования проблем конкурентоспособности сельского хозяйства (на примере мясомолочного подкомплекса) / Э. Н. Крылатых // Экономики сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2013. - №10. - С 6-10.

73. Кузнецов, В.В. Модели прогноза развития перерабатывающей промышленности регионального АПК: метод. пособие. - Под научной редакцией, академика РАСХН В.В. Кузнецова. - Ростов н/Д: ВНИИЭиН. - 2003. -106 с.

74. Кэмпбелл, Дж. Р. Производство молока /Дж. Р. Кэмпбелл, Р.Т. Маршалл. - Пер с англ. М.Н. Барабанщикова, В.Р. Зельнера, Д. В. Карликова, Е.Г. Ко-ноплева. - М.: Колос, 1980. - 670 с.

75. Лищенко, В.Ф. Продовольственная стратегия США: законодательная основа, механизмы, итоги реализации / В.Ф. Лищенко, Е.С. Шершнев, В.Г. Ларионов [и др.] // Под ред. д.э.н. Е.С. Шершнева Рос. акад. наук, Ин-т Соед. Штатов Америки и Канады. -М.: Колос, 1999. - 232 с.

76. Мельников, А.Б. Интенсификация - основа развития сельской экономики России / А.Б. Мельников, В.В. Сидоренко, А.И. Трубилин, П.В. Михайлуш-кин // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2018. -№ 1 (361). - С. 1419.

77. Мельников, А.Б. К вопросу о необходимости разработки региональных программ импортозамещения / А.Б. Мельников, П.В. Михайлушкин, Д.М. Пресняков // Экономика сельского хозяйства России. - 2017. -№ 5. -С. 7-11.

78. Мельников, А. Проблемы продовольственной безопасности России в современных условиях / А. Мельников // АПК экономика, управление. - 2012. -№10. - С. 23- 26.

79. Морозов, Н.М. Конкурентоспособность продукции животноводства -состояние и направления повышения / Н.М. Морозов // Никоновские чтения. -2017. - М.: ВИАПИ. - С. 59-65.

80. Морозов, Н.М. Модернизация животноводства и инновационная техника - важные факторы повышения эффективности производства продукции животноводства / Н.М. Морозов // Техника и оборудование для села. - 2012. - №2. -С. 2-6.

81. Морозов, Н.М. Переработка молока в прифермерских цехах / Н.М. Морозов // Техника и оборудование для села. - 2008. - №7(133). - С. 2-5.

82. Морозов Н.М. Технологическая модернизация животноводства - основа повышения эффективности и качества продукции / Н.М. Морозов // Вестник ФГОУ ВПО Московский государственный агроинженерный университет им. В.П. Горячкина. - 2010. - №5. - С. 32-36.

83. Маршалл, А. Принципы экономической науки / А. Маршалл. - т. I. -Пер. с англ.-М.: Прогресс, 1993- 415 с.

84. Маршалл, А. Принципы экономической науки / А. Маршалл. - т. II. -Пер. с англ.-М.: Прогресс, 1993 - 310 с.

85. Международный обзор: Новая Зеландия [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://milknews.ru/index/novosti-moloko_13198.html (дата обращения 30.08.2017).

86. Межрегиональной Форум «Честная торговля - честная цена» // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2016. - №10. -С. 66-67.

87. Министерство сельского хозяйства РФ ФГБУ «Специализированный центр учета в агропромышленном комплексе» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.specagro.ru/#/analytics/237 (дата обращения 03.02.2018).

88. Минсельхоз: цена на сырое молоко снизилась на 10,2% за год [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/minselkhoz-tsena-na-syroe-moloko-snizilas-na-10-2-.html (дата обращения 14.05.2018).

89. Мониторинг рынков АПК [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://mcx.ru/ministry/departments/departament-ekonomiki-investitsiy-i-regulirovaniya-rynkov/industry-information/info-monitoring-rynkov-apk/(дата обращения: 20.02.2019).

90. Национальный доклад «О ходе и результатах реализации «Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы» в 2014г., 2015г., 2016 г. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.mcx.ru/documents/document/v7_show/36975.htm.

91. Никонова, Н.А. Зарубежный опыт повышения эффективности производства и переработки молока / Н.А. Никонова // Российский электронный научный журнал. - 2018. - №4 (30). - С. 148 -161.

92. Никонова, Н.А. Организация внутрихозяйственной переработки молока может быть эффективна / Н.А. Никонова // Экономика сельского хозяйства России. - 2019. - №4. - С. 38-43.

93. Небольшие производители молока уйдут с рынка - эксперты [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/nebolshie-proizvoditeli-moloka-uydut-s-rynka-ekspe.html?sphrase_id=782881 (дата обращения 20.01.2016).

94. Нечаев, В.И. Проблемы интенсификации производства молока в Краснодарском крае / В.И. Нечаев, Е.И. Артемова, И. А. Бурса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2010. - №10. - С. 17-20.

95. Нечаев, В. Факторы экономического роста в молочном скотоводстве / В. Нечаев, П. Бондаренко, Е. Артемова // Экономика сельского хозяйства России. -2008. - № 4. - С.34-40.

96. Нечаев, В.И. Экономическая эффективность переработки молока в Краснодарском крае / В.И. Нечаев, Е. И. Артемова, И.А. Бурса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2011. - № 11. - С.36-39.

97. Нечаев, В.И. Эффективность производства молока в Краснодарском крае / В.И. Нечаев, Е.И. Артемова, И. А. Бурса, М.З. Барчо // АПК: экономика, управление. - 2012. - №5. - С.61-67.

98. Нещадин, А. Опыт государственного регулирования и поддержки сельского хозяйства за рубежом [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://едино-личник.рф/stati/selskoe- hozjaistvo- 2а- rubezhom/opyt- gosudarstvenogo-regulirovanija-i-poderzhki-selskogo-hozjaistva-za-rubezhom.html. (дата обращения 11.08.2016).

99. Никонов, Н.Г. Повышение конкурентоспособности производства молока в условиях освоения инноваций: дис. ... канд. экон. наук: / Н.Г. Никонов. -Спб. -Пушкин: ГНУ СЗНИЭСХ РАСХН, 2007. -157 с.

100. Никонова, Г.Н. Проблемы интенсификации производства в свете положения теории неоднородных систем / Г.Н. Никонова // Интенсификация и эффективность отраслей животноводства России. - М.: Издательство «Восход- А». - С. 30-36.

101. Никонова, Г.Н. Инновационная активность сельскохозяйственных организаций как отражение содержания их конкурентных стратегий / Г.Н. Никонова, А.Г. Трафимов // Никоновские чтения. - 2008. - № 13. - С. 166-168.

102. Новая Зеландия-молочный лидер [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://moyaokruga.ru/vsk/Articles.aspx?articleId=11502 (дата обращения 30.03.2016).

103. Новости молочного рынка [Электронный ресурс]. -https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/reitingi/top-20-proizvoditelei-moloka.html (дата обращения 25.04.2017).

104. О внесении изменений в приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 24 января 2017 г. № 24 «Об утверждении перечней направлений целевого использования льготных краткосрочных кредитов и льготных инвестиционных кредитов»: приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 7 августа 2017 г. № 388 [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/71647362/ (дата обращения: 19.02.2018).

105. О компании ООО УК «Просто молоко» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.tatarmilk.ru/about/.(дата обращения 28.03.2016).

106. О компании «Лосево» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.shp-losevo.ru/history/#year2015 (дата обращения 15.09.2017).

107. О компании «Молвест» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.molvest.ru/o-kompanii/ (дата обращения 30.01.2018).

108. О компании Valio [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.valio.ru/about/ (дата обращения 01.03.2016).

109. Оболенский, К.П. Определение экономической эффективности сельскохозяйственного производства : (Вопросы теории и практики) / К.П. Оболенский.

- Москва: Соцэкгиз, 1963. - 308 с.

110. Оболенский, К.П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства (теория и практика) / К.П. Оболенский. - М.: Экономика, 1974.

- 159 с.

111. Объем переработки молока на площадках компании «Савушкин продукт» составляет 600 тыс. тонн в год [Электронный ресурс]. - Режим доступа http://www.dairynews.ru/news/obem-pererabotki-moloka-na-ploshchadkakh-kompanii-.html. (дата обращения 28.04.2016).

112. Овчинников, О.Г. Аграрный сектор и продовольственная безопасность США в начале XXI века / О.Г. Овчинников- Москва, 2015. - 474 с.

113. Овчинников О.Г. Государственная политика сельского развития в США: опыт для России / О.Г. Овчинников // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2019. - №2. - С.12-18.

114. Овчинников О.Г. Тенденции и особенности обеспечения продовольственной безопасности США / О.Г. Овчинников // США и Канада: экономика, политика, культура. - 2016. - №8(560). - С.21-41.

115. Овчинников О.Г. Эволюция мер аграрной политики США в начале XXI века / О.Г. Овчинников // США и Канада: экономика, политика, культура. - 2018. -№3(579). - С.5-20.

116. Оглоблин, Е.С. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства / Е.С. Оглоблин, В. А. Свободин, И.С. Санду [и др.]. - М.: ВНИИЭСХ РАСХН, 1997. - 68 с.

117. Папцов, А. Г. Современные тенденции потребления молочной продукции за рубежом / А. Г. Папцов, Д. О. Глухов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - №4. - С. 71-74.

118. Папцов, А.Г. Анализ тенденций производительности труда и занятости в сельском хозяйстве Канады / А. Г. Папцов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. - №12. - С.53-56.

119. Папцов, А.Г. Мировой рынок молочной продукции: обзорн. информация / А. Г. Папцов, Д. О. Глухов. - М.: Центр информации и технико-экономических исследований АПК. -2008. - 89 с.

120. Папцов, А.Г. Сельскохозяйственная кооперация за рубежом / А.Г. Пап-цов // Состояние и перспективы развития кооперации в аграрном секторе экономики - М.: ООО «НИПКЦ Восход-А», 2011. - с. 135-145.

121. Переработчики молока в 2014 г. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://milknews.ru/kompanii- molochnoy- promishlennosti/pererabotchiki-moloka/#f2.

122. Першукевич, П.М. Аспекты модернизации агропромышленного производства на инновационной основе / П. М. Першукевич, И. П. Першукевич, С.А. Грибовский // Достижения науки и техники АПК. - 2012. - №3. - С. 3- 6.

123. Першукевич, П. М. Методические основы оценки инновационного потенциала сельскохозяйственных организаций / П. М. Першукевич, И. П. Першуке-вич // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2014. -№7. - С. 54 - 58.

124. Петраков, Н.Я. Некоторые аспекты дискуссии об экономических методах хозяйствования / Н.Я. Петраков. - М.: Экономика, 1966. - 126 с.

125. Петриков, А.В. Государственная поддержка сельского хозяйства крепнет / А.В. Петриков // Экономика сельского хозяйства России. - 2009. - №6. -С.8 - 13.

126. Писаренко П.И. Развитие молочного скотоводства в условиях реформирования предприятий Ленинградской области / П.И. Писаренко, С.Н. Широков, С.М. Качалов // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2013. - №33. - С. 164-166.

127. Писаренко П.И. Тенденции развития животноводства и основные направления по импортозамещению продукции в Российской Федерации / П.И. Пи-саренко, С.Н. Широков // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2016. - №42. - С. 232-240.

128. Поголовье скота и птицы и его структура в хозяйствах всех категорий. Поголовье скота и птицы в хозяйствах всех категорий [Электронный ресурс]. -Режим доступа: https://fedstat.ru/indicator/31325 (дата обращения 23.03.2017).

129. Пономарев, А.Н. Состояние и перспективы развития молочного скотоводства и производства молока и молочных продуктов: колл. монография / Приоритетные направления развития агропромышленного комплекса России. - Под общ. ред. А.Н. Ткачева. - М.: Технология ЦД. - 2018. - С.242-259.

130. Попков, А. А. Аграрная экономика Беларуси / А. А. Попков. - Минск: Беларусь, 2006. - 319 с.

131. Портер, М. Конкуренция / М. Портер. - Пер. с англ. -М.: Вильямс, 2005. - 608 с.

132. Производство продуктов животноводства в хозяйствах всех категорий. Производство молока в хозяйствах всех категорий [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://fedstat.ru/indicator/40694 (дата обращения 23.03.2017).

133. Производство продуктов животноводства в хозяйствах всех категорий. Надоено молока на 1 корову [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://fedstat.ru/indicator/31223 (дата обращения 23.03.2017).

134. Регионы России. Социально-экономические показатели 2014, 2015, 2016: Стат. сб. / Под ред. С.Н. Егоренко и др. - М.: Росстат, 2016. - 1326 с.

135. Резников Н.А. Эффективность сельскохозяйственного производства и основные направления ее повышения в условиях рынка (на материалах Московской области): дисс. ...канд. экон. наук: / Н.А. Резников. - М.: ВНИИ экономики сельского хозяйства РАСХН, 1998. - 169 с.

136. Рикардо, Д. Начала политической экономии и налогового обложения / Д. Рикардо. - Пер. с англ. П. Сраффа. - М.: Эксмо, 2007. - 953 с.

137. Россельхознадзор с 26 февраля вводит ограничения на поставки молока и молочной продукции из Беларуси [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/rosselkhoznadzor-s-26-fevralya-vvodit-ogranicheniya.html?sphrase_id=843023 (дата обращения 26.02.2018).

138. Российский статистический ежегодник. 2016: Стат. сб. - Под ред. А.Е. Суринова [и др.] / М.: Росстат, 2016. - 725 с.

139. Самуэльсон, П. Экономика / П. Самуэльсон. - Том I - М.: НПО Алгон ВНИИСИ, 1992. - 390 с.

140. Самуэльсон, П. Экономика / П. Самуэльсон. - Том II. - М.: НПО Алгон ВНИИСИ, 1992. - 413 с.

141. Санду И.С. Эффективность сельскохозяйственного производства (методические рекомендации): монография / И.С. Санду, В.А. Свободин, В.И. Нечаев, М.В. Косолапова, В.Ф. Федоренко, И.Г. Ушачев. - М.: ФГБНУ Ро-синформагротех. - 2013. - 228 с.

142. Сведения об использовании бюджетных средств / Информация о финансировании из федерального и областного бюджета за 2013-2018 гг.

[Электронный ресурс]/ - Режим доступа:

http://agroprom.lenobl.ru/gos/fin/fin2011/operinfo (дата обращения 03.04.2017).

143. Свободин, В. А. Интенсификация и эффективность - основа процесса воспроизводства сельского хозяйства / В. А. Свободин // Социальная политика и социология. - 2012. - № 6 (84). - С. - 136.

144. Свободин, В. А. Системное исследование эффективности сельского хозяйства / В.А. Свободин, М.В. Свободина // АПК: экономика, управление. - 1999. - № 9. - С. 20-23.

145. Сельское хозяйство, охота и охотничье хозяйство, лесное хозяйство. 1995, 2005, 2015: Стат. сб. / Ред. колл.: К.Э. Лайкам и др. - М.: Росстат, 2015. - 201 с.

146. Серегин, С.Н. Развитие молочного подкомплекса России / С.Н. Серегин, П. Д. Камилова, Д.Б Агаева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - №6. - С. 63-65.

147. Серков, А.Ф. Продовольственная безопасность России: монография / А.Ф. Серков, А.В. Гордеев [и др.]. - М.: ГНУ Всерос. НИИ экономики сел. хоз-ва ФГНУ Росинформагротех. -2008. - 177 с.

148. Серова, Е., Карлова Н. Рынок молока и молочной продукции [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.dairynews.ru / (дата обращения: 02.02.2016)

149. Серова, Е.В. Мировая аграрная политика / Е. В. Серова, О. В. Шик. -Москва: ГУ ВШЭ, 2007. - 406 с.

150. Скляров, И.Ю Определение критического уровня эффективности сельскохозяйственных организаций / И.Ю. Скляров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий .- 2006. - № 1. - С. 42-44.

151. Скляров, И.Ю. Основные направления государственного регулирования аграрного сектора экономики / И.Ю. Скляров, Ю.М. Склярова // Никоновские чтения. - 2011. - № 16. - С. 330- 332.

152. Скляров, И.Ю. Совершенствование мер государственной поддержки регионального АПК в условиях членства России в ВТО / И.Ю. Скляров, Ю.М.

Склярова, Е.Н. Лапина // Экономика сельского хозяйства России. - 2015. - № 4. -С. 2- 8.

153. Смертина, Е. Н. Углубление интеграционных и экономических взаимоотношений в сфере переработки молока / Е.Н. Смертина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2009. - №4. - С.72-74.

154. Смит, Адам. Исследование о природе и причинах богатства народов /

A. Смит. - Изд. 2-е. -Пер. с англ. вступ. ст. А.В. Щербакова. - М.: ЛЕНАНД, 2017. - С.87.

155. Современный менеджмент: принципы и правила. Научное издание / Под ред. В.И. Данилова -Данильяна -Н.: НКЦП, 1992. -232 с.

156. Состояние и перспективы развития продовольственной системы России (на примере молочной индустрии): монография / Под общ. науч. ред. В.Ф, Ли-щенко. - М.: Экономика. - 2015. - 501 с.

157. Стрекозов Н.И. Направления развития молочного скотоводства России на ближайшие годы / Н.И. Стрекозов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2018. - №5. - С.2-7.

158. Стрекозов, Н.И. Стратегические направления развития молочного скотоводства / Н.И. Стрекозов, В.И. Чинаров, А.В. Чинаров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2016. - №4. - С.11-14.

159. Струмилин, С.Г. На хозяйственном фронте: Сб. статей (1921-1925) / С. Г. Струмили. - Москва: Плановое хозяйство, 1925. - С.129.

160. Суровцев, В.Н. «Молочный пояс»: проблемы формирования и эффективность развития в Нечерноземной зоне Российской Федерации: монография /

B.Н. Суровцев, Ю.Н. Никулина. - СПб.: СПбГЭУ. - 2017. - 115 с.

161. Суровцев, В.Н. Особенности инновационно-инвестиционных процессов в животноводстве при различных типах организации отрасли: монография / В.Н. Суровцев, Ю.Н. Никулина, Е.Н. Частикова, У.Г. Сайгушева. - СПб.: ООО «БИОТРОФ». - 2012. - 130 с.

162. Суровцев, В.Н. Реализация эффекта масштаба в молочном скотоводстве: проблемы и подходы к их решению / В.Н. Суровцев, Ю.Н. Никулина // Молочное и мясное скотоводство. - 2014. -№ 1. - С. 2-5.

163. Суровцев, В.Н. Региональный экономический механизм повышения конкурентоспособности производства молока: сущность и проблемы моделирования: монография / В.Н. Суровцев, Е.Н. Частикова, Ю.Н. Никулина. - СПб.: СПбГУЭФ. - 2010. - 192 с.

164. Суровцев, В.Н. Эффективность интенсификации молочного животноводства: монография / В.Н. Суровцев, Б.С. Галсанова. - СПб.: СПбГУЭФ. - 2007. -210 с.

165. Сухарев, О.С. Теория эффективности экономики: монография / О.С. Сухарев. - Москва: Финансы и статистика. - 2009. - 368 с.

166. Текущая ситуация - еженедельный обзор. 19 января 2019 г. [Электронный ресурс] . - Режим доступа: http://mcx.ru/upload/iblock/16c/16cd944b2f0518b10b73298d752c3a2a.pdf (дата обращения: 02.02.2019).

167. Томпсон, - мл., Артур. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации для анализа / Артур, А. Томпсон - мл., А. Дж. Стрикленд III. - 12 - е издание. - Пер. с анг. - М.: Вильямс, 2007. - 928 с.

168. Трафимов, А.Г. Опыт работы ЗАО «Племенной завод Ручьи» в трансферте инновационных технологий в сельхозпроизводство / А.Г. Трафимов // Вестник ОрелГАУ. - 2008. - № 2. - С. 5-6.

169. Трафимов, А.Г. Проблемы технологической модернизации сельскохозяйственных организаций / А.Г. Трафимов // АПК: экономика, управление. - 2017. - №2 - С.27-35.

170. Трафимов, А.Г. Ресурсы и риски как факторы уровня конкурентоспособности производства молока / А.Г. Трафимов, Г.Н. Никонова, А.И. Трафимова // Материалы заседания выездного Бюро Отделения экономики и земельных отношений Россельхозакадемии в г. Санкт-Петербурге, Пушкине, 24 -25сентября 2003года. -СПб-Пушкин: СЗ НИЭСХ, 2003. -100 с.

171. Трафимов, А.Г. Эффективность производства молока: поиск пределов роста продуктивности коров / А.Г. Трафимов // АПК: Экономика, управление. -2018. - № 9. - С. 94-106.

172. Трубилин, А. Конкурентоспособность - главный фактор эффективного производства / А. Трубилин // АПК: экономика, управление. - 2002. - №12. - С. 39 - 46.

173. Трубилин, А. Направления повышения эффективности производства и переработки молока / А. Трубилин, В. Гайдук, В. Сироткин, А. Кондрашова // Экономика сельского хозяйства России. - 2016. - №10. - С. 24-29.

174. Трубилин, А.И. Повышение эффективности производства и переработки молока как важнейшее звено импортозамещения в аграрном секторе / А.И. Трубилин, В.И. Гайдук, В. А. Сироткин, А.В Кондрашова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2016 . - № 123(09). - С.1190-1210.

175. Трубилин, И.Т. Методические подходы к оценке экономической эффективности переработки молока / И.Т. Трубилин, Е.И. Артемова, И.А. Бурса // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2012. - №37. - С. 7-12.

176. Трусова Н.А. Использование «правила ромба» Портера для анализа локальных конкурентных преимуществ производителей молока в Ленинградской области: XI Всероссийской конференции молодых ученых. Краснодар, ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ,2017. - 1159-1160 с.

177. Трусова, Н.А. Обоснование необходимости переработки молока в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области / Н.А. Трусова // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2018. -№4(53). - С.226-231.

178. Трусова, Н.А. Оценка факторов эффективности переработки молока в сельскохозяйственных организациях / Н.А. Трусова // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2018. - №2(51). - С. 248 - 253.

179. Трусова, Н.А. Проблемы и возможности переработки молока в сельскохозяйственных организациях / Н.А. Трусова // Экономика сельского хозяйства России. - 2018. - №8. - С. 62-67.

180. Трусова, Н.А. Субсидирование сельскохозяйственного производства как фактор развития аграрного сектора Ленинградской области / Н.А. Трусова, Б.С. Джабраилова // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2017. - №4(49). - С. 149-153.

181. Трусова, Н.А. Факторы формирования потребительских цен на молочную продукцию / Н.А. Трусова // Молочнохозяйственный вестник. - 2017. - №4 (28). - С.211-219.

182. Трусова, Н.А. Эффективность государственной поддержки производителей молока Ленинградской области / Н.А. Трусова // Известия Санкт-Петербургского Государственного аграрного университета. - 2017. - №3(48). - С. 157-161.

183. Уваркина, Е.Ю. О конкурентоспособности молочного животноводства / Е.Ю. Уваркина // Молочная промышленность. - 2013. - №10. - С.4-7.

184. Узун, В.Я. Принципы формирования и расходования аграрного бюджета в России, США, Канаде и ЕС // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - №2. - С.32-41.

185. Ушачев, И.Г. О неотложных мерах по поддержке и устойчивому развитию отечественного сельского хозяйства / И.Г. Ушачев, И.Ф. Хицков, А.И. Хицков // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Экономика и управление. - 2007. - № 1. - С. 35-40.

186. Ушачев, И. Г. Устойчивое развитие и повышение конкурентоспособности сельского хозяйства России в условиях углубления интеграции в ЕАЭС: монография / И. Г. Ушачев, А. Г. Папцов, А. Ф. Серков. - Москва: Научный консультант, 2018. - 318 с.

187. Ушачев, И.Г. Экономический рост и конкурентоспособность сельского хозяйства России / И.Г. Ушачев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2009. - №3. - С. 1 - 9.

188. Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства» от 29.12.2006 N 264-ФЗ [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_64930/ (дата обращения: 19.02.2018).

189. Федеральный закон от 03.07.2016 г.№273 «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» и Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях»: сайт портала Консультант плюс [Электронный ресурс]. - Режим дступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_200564/ (дата обращения: 23.09.2016).

190. Финансы России. 2016: Стат. сб. / Ред. колл.: С.Н. Егоренко, Л.Н. Ко-бринская и др. - М.: Росстат, 2016. - 343 с.

191. Франциско, О.Ю. Моделирование параметров и прогнозных сценариев развития перерабатывающих производств сельскохозяйственных предприятий: монография / О.Ю. Франциско. - Краснодар. - 2008. - 243 с.

192. Хицков, И. Стратегия развития сельскохозяйственных организаций / И. Хицков // АПК: Экономика, управление. - 2006. - № 11. - С. 40.

193. Хицков, И.Ф. Системность - определяющий фактор разумного хозяйствования / И.Ф. Хицков // АПК: Экономика, управление. - 2012. - № 8. - С. 9 -17.

194. Частикова, Е.Н. Совершенствование регионального экономического механизма повышения конкурентоспособности производства молока (на примере Ленинградской области): автореф. ... канд. экон. наук: / Е.Н. Части-кова. - СПб- Пушкин: Северо- Западный научно- исследовательский институт экономики и организации сельского хозяйства РАСХН, 2011. - 24 с.

195. Чернявский, В.О. Эффективность экономических решений. - М., 1965. - 255 с.

196. Черняев, А. Ценовой механизм - источник оптимизации межотраслевых отношении АПК / А. Черняев, Л. Белокопытова, И. Лавленко, Е. Кудряшова // АПК: Экономика, управление. - 2015. - № 4. - С. 40-46.

197. Черняев, А. А. Направления повышения эффективности производства продукции животноводства в Поволжье (вопросы теории, практики, перспективы): монография / А.А. Черняев, Л.Е. Белокопытова, В.И. Глазунов, А.Н. Лукьянов, Д.В. Сердобинцев, Л.Н. Кулишова, Е.В. Кудряшова. - Под ред. А.А. Черняева. - 2007. - 129 с.

198. Чинаров, В.И. Конкурентоспособность молочного скотоводства Российской Федерации / В.И. Чинаров // Молочное и мясное скотоводство. - 2018. -№5. - С.3-7.

199. Чинаров, В.И. Молочное и мясное скотоводство России: проблемы и перспективы / В.И. Чинаров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2019. - №2. - С.8-11.

200. Чинаров В.И. Оценка эффективности инвестиций в производство и переработку продукции животноводства / В.И. Чинаров, Н.И. Стрекозов, Н.М. Морозов, С.Г. Литвинюк // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - №3. - С.17-20.

201. Чирков, Е.П., Храмченкова А.О. Особенности исследования экономической эффективности в аграрном секторе экономики // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - №6(70). - С. 53-59.

202. Чирков, Е.П., Храмченкова А.О. Развитие теоретических и методологических положений повышения экономической эффективности аграрного производства // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. -2018. - №5(69). - С. 52-59.

203. Чирков, Е.П., Храмченкова А.О. Стимулирование труда и производства в молочном скотоводстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2017. - № 11. - С. 23-28.

204. Шафронов, А. Новый подход к эффективности производства / А. Ша-фронов // Экономист. - 2003. - №4. - С.82-87.

205. Шафронов, А.В. Оценка и факторы эффективности аграрной экономики: Теория, методология, практика: автореф. дисс. докт. эконом. наук :/ 08.00.05 / А.В. Шафронов. - Нижний Новгород, 2004. - 45 с.

206. Шелковников, С. Молочное скотоводство нуждается в государственной поддержке / С. Шелковников, П. Холодов, Л. Овсянко, М. Габдурахманов // АПК: экономика, управление. -2012.-№9. -С.52-54.

207. Шелковников, С. А. Методический подход к оценке уровня развития субъектов рынка молока и молочной продукции в РФ / С. А. Шелковников, Е.В. Рудой, А.Л. Полтарыхин, П.А. Щербаков // Экономика сельского хозяйства России. 2019. -№ 1. -С. 27-31.

208. Шелковников, С.А. Переработка молока в сельскохозяйственных предприятиях. Анализ производственной деятельности и предложения по улучшению экономической деятельности / С.А. Шелковников, М.Н. Федоров, В.Д. Смирнов. -Новосибирск: НГАУ, 2006. - 32с.

209. Шепелева, Е.А. Модель развития крестьянских (фермерских) хозяйств на сельских территориях Северо-Западного федерального округа // Экономика нового мира. - 2017. - №4 (Вып. 8). - С. 52-63.

210. Широков С.Н. Современное состояние и технологическая модернизация в молочном скотоводстве / С.Н. Широков, П.И. Писаренко, С.М. Качалов // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2014. -№35. - С. 223-229.

211. Широков С.Н. Тенденции развития животноводства в Ленинградской области / С.Н. Широков, П.И. Писаренко, Т.П. Кутузова, С.М. Качалов // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2015. - №40.

- С. 191- 197.

212. Шумпетер, Й.А. История экономического анализа / Й. А. Шумпетер. -т. I. - Пер. с англ. под ред. В.С. Автономова. - СПб.: Экономическая школа, 2001.

- С. 429.

213. ЭкоНива откажется от сотрудничества с переработчиками к 2025 году [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/ekoniva-otkazhetsya-ot-sotrudnichestva-s-pererabot.html (дата обращения 24.11.2018).].

214. Экономический словарь / Е.Г. Багудина, А.К. Большаков и др.; Отв. ред. А.И. Архипов. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект,2004. -624с.

215. Экономический словарь агропромышленного комплекса / Сост. А.В. Крисальный // Под. ред. А.А. Сторожука. - К.: Урожай, 1986. - 336 с.

216. Эпштейн, Д.Б. О применении экономико-математических методов / Д.Б. Эпштейн // Экономико-математические методы в АПК: история и перспективы: материалы международного научного симпозиума, памяти профессора Ростислава Григорьевича Кравченко. - 1999. - С. 61-62.

217. ADL and Gay Lea Foods launch the Co-operative Dairy Alliance. January 13, 2016]. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://adl.ca/adl-and-gay-lea-foods-launch-the-co-operative-dairy-alliance/. (дата обращения 20.04.2016).

218. FAQ: Отмена молочных квот в ЕС http://www.dairynews.ru/news/faq-otmena-molochnykh-kvot-v-es.html [Электронный ресурс]/ - Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/faq-otmena-molochnykh-kvot-v-es.html (дата обращения 16.04.2016).

219. Hemme (ed.) 2017: IFCN Dairy Report 2017, IFCN, Kiel, Germany.

220. Pareto optimum //Словарь современной экономической теории Макмил-лана. - М.: ИНФРА-М, 1997. - С. 376.

221. PepsiCo и Danone заняли 19% рынка переработки молока России [Электронный ресурс]. -Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/pepsico-i-danone-zanyali-19-rynka-pererabotki-molo.html. (дата обращения 09.03.2016).

ПРИЛOЖEHИЯ

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Таблица 32 -Рейтинг регионов РФ по объемам произведенного молока сельскохозяйственными организациями в 2018 г.

Регион РФ Объем производства молока в 2010г., тыс. т Объем производства молока в 2018г., тыс. т Удельный вес региона в производстве молока в РФ в 2018 г., % Место региона в РФ Темп роста 2018 г. к 2010 г., %

2010 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г.

Республика Татарстан (Татарстан) 1127 1141,7 7 1 1 1 1 1 1 101,3

Краснодарский край 870 956 5,9 2 2 2 2 2 2 109,9

Удмуртская Республика 500 659 4,1 7 4 3 3 3 3 132,0

Воронежская область 318,7 649,2 4 17 12 11 8 7 4 203,7

Кировская область 401,1 620 3,8 10 9 8 6 4 5 154,6

Ленинградская область 502,5 595,2 3,7 6 7 5 4 5 6 118,4

Московская область 702,9 577,9 3,6 3 3 4 7 6 7 82,2

Новосибирская область 490,7 573,6 3,5 8 10 10 11 9 8 116,9

Свердловская область 399,2 571,4 3,5 11 8 9 10 8 9 143,1

Республика Башкортостан 614,9 541,8 3,3 4 6 6 5 10 10 88,1

Итого по 10 регионам-лидерам РФ 5926,5 6886,3 42,4 х х х х х х 116,2

Источник: [145].