Повышение экономической эффективности производства и качества зерна: на материалах сельскохозяйственных организаций Оренбургской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Лепская, Антонина Петровна

• Лепская, Антонина Петровна
• кандидат экономических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Лепская, Антонина Петровна

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И КАЧЕСТВА ЗЕРНА

1.1 Экономическая эффективность производства в рыночной среде

1.2 Методологические аспекты категории качества

1.3 Управление качеством и эффективностью зернового производства

1.4 Стандарты и показатели оценки качества зерна

ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И

КАЧЕСТВА ЗЕРНА В ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1 Условия развития зернового производства и конъюнктура рынка зерна

2.2 Современный уровень и экономическая эффективность производства зерна в сельскохозяйственных организациях

2.3 Анализ качества зерна

ГЛАВА 3 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ

ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И КАЧЕСТВА ЗЕРНА

3.1 Модель взаимосвязи и повышения эффективности производства и качества зерна

3.2 Снижение и оптимизация издержек зернового производства

3.3 Внедрение ресурсосберегающих технологий и новых сортов зерновых культур

3.4 Управление качеством зерна по международным и национальным 128 стандартам

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение экономической эффективности производства и качества зерна: на материалах сельскохозяйственных организаций Оренбургской области»

Актуальность темы исследования. Стратегическое значение зерна в продовольственном обеспечении населения предполагает необходимость интенсивного развития зернового производства, которое является основой экономики сельского хозяйства и определяет развитие других отраслей АПК. На мировом продовольственном рынке спрос на зерно имеет постоянную тенденцию роста, а колебания цен на зерно влияют на общую конъюнктуру продовольствия. Производство зерна в России при ежегодной потребности в 110 млн. тонн, составляет не более 79 млн. тонн. В продовольственном зерне сильные и ценные по качеству сорта пшеницы составляют менее половины, твердые не более четверти от потребности. Это негативно отражается на формировании предложения продовольственных и сырьевых ресурсов на рынке. От стабильности объемов производства, уровня качества зерна и конъюнктурных колебаний зависят доходы хозяйствующих субъектов. За исследуемый период в структуре валовой продукции сельского хозяйства Оренбургской области зерно занимает более 80 %, а доходы от продажи составляют около 72 %, что подтверждает важность развития зернового производства для региона. В последнее десятилетие низкий уровень доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей обусловил сокращение затрат ресурсов на возделывание зерновых культур, а повышение спроса только на отдельные виды зерна привели к нерациональным структурам посевных площадей. Сокращение объемов производства наряду со снижением урожайности, качества и уровня товарности зерна обусловило снижение эффективности зернового производства. В отдельные годы уровень рентабельности производства зерна в Оренбургской области (2005г.) составлял 3,8%, а в 2002 году на каждый рубль затрат был получен убыток 2,4 рубля. Обследования отдельных партий зерна мягкой и твердой пшеницы показывают, что при реализации потребителям оно имеет невысокое качество.

При полном использовании биоклиматического и экономического потенциала Оренбургской области в зерновом производстве поставки на продовольственный рынок стабильных объемов зерна твердой и мягкой пшеницы высокого качества обеспечит устойчивое функционирование хозяйствующих субъектов при различной конъюнктуре рынка. Но для этого необходимо сохранить размеры посевных площадей, повысить урожайность и качество зерна.

В условиях неустойчивости внешней среды высокий уровень доходности и повышение экономической эффективности производства и качества зерна не может быть обеспечено традиционными технологиями. Получение стабильных урожаев и повышение эффективности использования ресурсов в зерновом производстве возможно при внедрении современных ресурсосберегающих технологий и эффективном управлении производством и качеством продукции. Расширенное воспроизводство в зерновом хозяйстве и повышение конкурентоспособности товаропроизводителей позволит выполнить задачи, поставленные в приоритетных национальных проектах и удовлетворить потребности людей в зерновых продуктах. В связи с этим, исследование современного состояния и факторов, влияющих на зерновое производство, и обоснование путей повышения экономической эффективности производства и качества зерна является важным и актуальным.

Степень изученности проблемы. Экономическая эффективность как результативность производства раскрыта в трудах А. Смита, Д. Рикардо, К. Маркса, Ф. Энгельса. Ограниченность ресурсов и производственных возможностей в повышении эффективности исследовали зарубежные ученые С.П. Брю, К.Р. Макконнелл, П.А. Самуэльсон, В.Д. Нордхаус. Проблемы зернового производства представлены в трудах А.И. Алтухова, М.А. Бабкова, А.Г. Белозерцева, Г.В. Беспахотного, В.Р. Боева, И.Н. Буробкина, В.А Бутковского, Д.Ф. Вермеля, В.Г. Ворониной, О.Д. Воюша, А.В. Гордеева, В.А. Грачева, В.В. Гусевой, В.А. Добрынина, Н. Жигалова, Н.Д. Заводчикова, В.А. Клюкача, Н.Я. Коваленко, В.И. Комаровой, Л.И. Кочетовой, В.В. Милосердова,

А.С. Миндрина, И.А. Петренко Б.И. Пошкуса, Г.А. Романенко, И.С. Санду, А.А. Семенова, М.П. Тушканова, А.А. Черняева, П.И. Чужинова.

Управление качеством, обеспечивающее повышение экономической эффективности, представлено в трудах Б.Г. Андреева, Г.Г. Азгальдова, JI.M. Бадалова, AJI. Боярского, А.Л. Вавилова, К.К. Вальтуха, А.В. Гличева, В.Х. Галанца, Д. Деминга, Д. Джурана, Е.М. Дусаевой, Б.А. Дубовикова, Д.С. Львова, Б.М. Мочалова, B.C. Немчинова, В.В Окрепилова, В.Г.Панова, А.И. Рогова, В.И. Синько, Р.А. Фатхутдинова, А. Фейгенбаума, Л.Л. Шухгальтера.

Многие научные разработки по эффективности производства, улучшению качества зерна, имеющие важное методологическое значение, разработаны для управления в нерыночной системе хозяйствования, и мало применимы для успешного функционирования субъектов в рыночной среде. Поэтому исследования конъюнктуры зернового рынка, современных условий для развития зернового производства, внутренних факторов, влияющих на качество и эффективность производства зерна в сельскохозяйственных организациях, позволят решить проблемы, определенные в Концепции государственной политики в области здорового питания населения. Повышение эффективности производства и качества зерна на основе внедрения ресурсосберегающих технологий, оптимизации производственных затрат, управления качеством по международным и национальным стандартам, используемым хозяйствующими субъектами в регионах страны, обеспечат продовольственную независимость и конкурентоспособность.

Связь работы с крупными научными программами и темами. Диссертационное исследование выполнено в соответствии с государственной научно - исследовательской координационной программой ГНУ Всероссийский НИИ экономики, труда и управления в сельском хозяйстве и ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» по теме: «Разработать научно - методологические основы управления конкурентоспособностью продукции сельского хозяйства» № ГР 01.200.112858.

Целью диссертационного исследования является обоснование направлений повышения экономической эффективности производства и качества зерна в сельскохозяйственных организациях, функционирующих в рыночной конкурентной среде.

В соответствии с поставленной целью определены и решены следующие задачи: исследованы теоретические основы экономической эффективности производства и качества зерна в организациях, функционирующих в рыночной среде; уточнена методика определения экономической эффективности зернового производства и контроля качества зерна; исследованы конъюнктура зернового рынка, современные условия развития производства и качества зерна в Оренбургской области, проведен корреляционно-регрессионный анализ факторов, влияющих на качество и эффективность производства зерна в предприятиях центральной зоны Оренбургской области; разработаны основные пути повышения эффективности производства и качества зерна; обоснована модель оптимизации производственных затрат, урожайности и прибыли.

Объектом исследования являются экономические отношения при производстве и реализации зерна в сельскохозяйственных организациях, хозяйствующих в рыночной среде.

Предмет исследования - пути повышения экономической эффективности зернового производства и улучшения качества зерна.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования являются классические положения экономической теории, труды отечественных и зарубежных ученых экономистов, законодательные и нормативные документы. В работе были использованы монографический, абстрактно - логический, статистические и расчетно-конструктивные методы.

Информационной базой послужили материалы Федеральной службы Государственной статистики РФ и Оренбургской области, постановления и разработки Министерства сельского хозяйства РФ, научно-исследовательских институтов, законодательных, исполнительных органов управления, бухгалтерская и статистическая отчетность сельскохозяйственных предприятий.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в разработке и экономическом обосновании путей повышения экономической эффективности производства и качества зерна в сельскохозяйственных организациях, функционирующих в неустойчивой рыночной среде.

Основные элементы научной новизны состоят в следующем: обобщена теория эффективности производства, управления качеством продукции и уточнен критерий экономической эффективности зернового производства, что позволило разработать модель взаимосвязи эффективности и качества; на основе которой прогнозируется качество зерна и ее влияние на получение прибыли; выделены внутренние резервы улучшения качества, сокращения себестоимости и повышения рентабельности производства зерна на основе анализа факторов, влияющих на эффективность производства и качество зерна, которые включены в систему управления качеством; разработаны внутрифирменные стандарты качества технологических процессов, учитывающие требования международных и национальных стандартов качества, позволяющие осуществлять текущий и оперативный контроль за издержками производства и качеством выполняемых операций; обоснованы проект внедрения ресурсосберегающих технологий производства зерна и модель оптимизации производственных затрат, урожайности и прибыли, на основе которых осуществляется прогноз валовых сборов зерна и выручки от реализации при благоприятной и неблагоприятной конъюнктуре рынка, на основе которой прогнозировать объемы производства, издержки и прибыль при разной конъюнктуре рынка.

Практическая значимость исследования состоит в методических разработках, позволяющих оценить факторы, влияющие на экономическую эффективность производства и рекомендациях по управлению качеством зерна в сельскохозяйственных предприятиях Оренбургской области. Они используются районными и областными управлениями сельского хозяйства для решения проблем повышения эффективности производства и улучшения качества зерна в прогнозировании развития зернового производства. Основные положения диссертационного исследования могут быть использованы для дальнейшей разработки теоретических вопросов по повышению эффективности производства и качества зерна в условиях рынка и в высших учебных заведениях по курсам «Экономика отраслей АПК», «Организация сельскохозяйственного производства».

Апробация результатов исследования. Основные положения и выводы диссертационного исследования изложены в статьях и докладах, опубликованных в сборниках научных трудов, журналах, материалах научно-практических конференций. Результаты исследования докладывались на региональной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (Оренбург, 2005г.),международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию ОГАУ и 40-летию кафедры бухгалтерского учета и аудита «Актуальные проблемы учета и финансов» (Оренбург, 2006г.), международной научно-практической конференции «Современное образование и глобализация: опыт, проблемы, перспективы» (Оренбург, 2007г.), международной научно-практической конференции «Проблемы устойчивости биоресурсов: теория и практика» (Оренбург, 2007г.).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 6 работ объемом 1,5 п.л.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 167 страницах компьютерного текста и состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 157 литературных источников, приложений. Текст диссертации содержит 37 таблиц, иллюстрирован 12 рисунками.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Лепская, Антонина Петровна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

По результатам проведенного исследования сформулированы следующие выводы и предложения:

1. Экономическая эффективность производства раскрывается через понятия эффекта - следствия мероприятий, направленных на получение результата (полезного эффекта) и эффективности - сравнения этого результата с расходами, направленными на его получение. Этим выражается результативность и форма цели производства, а также характеризуется уровень развития производительных сил и производственных отношений. Экономическая эффективность зернового производства, как часть, общественного, при максимизации результативности с использованием ограниченных ресурсов отражает качество и полезность зерна, как основного продовольственного продукта для потребителя.

2. В рыночной экономике к критериям экономической эффективности относят в зерновом производстве рост производства зерна на основе повышающейся производительности труда и рациональном использования ресурсов, а также максимизация величины дохода, позволяющего осуществлять расширенное воспроизводство для полного удовлетворения потребностей каждого члена общества в зерновых продуктах.

3. Экономическая эффективность как отношение между затратами и результатами деятельности и используют ее к оценке результативности как отдельного хозяйствующего субъекта, так и организационных структур на разных уровнях управления, и в целом всего общественного производства. В экономической эффективности производства зерна наблюдается тесная связь между затратами ресурсов и количеством произведенного зерна и его качеством. Затраты ресурсов, используемые в процессе производства для получения высокого результата не должны сокращаться, а быть оптимальными.

4. Значительным условием повышения экономической эффективности производства зерна и улучшения его качества следует считать сведения о взаимосвязи качества в организации экономических отношений: производитель - переработчик - потребитель. Отдельные разрозненные меры не решат проблему устойчивости производства высококачественного зерна. Нужен абсолютный и комплексный диапазон всех факторов повышения качества продукции: природно-климатических, технологических, материально-технических, организационноэкономических.

5. Пшеница является основной культурой в сельскохозяйственном производстве Оренбургской области. В структуре валового сбора зерна по области в 2006 году приходилось 59,1%, однако заготовки высококачественного зерна и его экономическая эффективность остаются низкими. Ежегодно, вследствие несоблюдения требований стандарта, более 25% зерна реализуется сельскохозяйственными организациями области как рядовая и непродовольственная пшеница.

6. Рыночная система хозяйствования требует преимущественно интенсивное развитие сельского хозяйства, что невозможно без соответствующей материально-технической базы. До 30 % и более выращенного урожая теряются из-за недостаточного уровня развития материально-технической базы, уменьшения количества уборочной техники и специализированного транспорта. За исследуемый период в сельскохозяйственных организациях области резко сократился парк тракторов, комбайнов и сельхозмашин. Более 70 % имеющихся в наличии тракторов, зерноуборочных комбайнов и другой сельскохозяйственной техники выработали свой нормативный срок эксплуатации, физически и морально изношены. Снизилась и обеспеченность сельскохозяйственных организаций области тракторами и зерноуборочными комбайнами число тракторов в 2006г. на 69,6% ниже чем в 1996г., одновременно увеличилась нагрузка пашни на 1 трактор в 1,4 раза.

7. Значительная часть почв Оренбургской области имеет низкое естественное почвенное плодородие. Органические удобрения являются основным средством сохранения и восполнения гумуса в почве. Сокращение поголовья животных привело к уменьшению запасов органических удобрений.

В Оренбургской области в 2006г. органических удобрений внесено в 2 раза меньше чем в 1996 года. Площадь с внесением органических удобрений составляет 0,3% в общей площади посевов области. Применение минеральных удобрений под посевы сельскохозяйственных культур сократилось на 24%. Это отрицательно сказывается на продуктивности возделываемых культур и в целом на эффективности сельскохозяйственного производства.

8. Повышение качества продукции в условиях жесткой конкуренции является одним из основных путей эффективного развития хозяйствующих субъектов. Низок удельный вес зерна первого и второго класса. В 2006г. на долю I класса приходится 0,8% от общей массы обследованного зерна мягкой пшеницы, на долю II класса - 2,6%. Наибольший удельный вес занимает зерно III класса - 70,6%. В обследованных партиях зерна мягкой пшеницы снизилось значение такого показателя качества, как массовая доля клейковины, наблюдается ухудшение состояния белкового комплекса.

В структуре обследованного зерна твердой пшеницы в 2006 году преобладает зерно III класса - 48,5%. На долю I класса приходится 23,2% от общей массы обследованного зерна твердой пшеницы, на долю II класса - 2,5%. Лучшее по качеству зерно твердой пшеницы формируется в степной и сухостепной зонах области, где урожайность ее ниже, чем в северной зоне. Однако недобор урожайности может быть возмещен за счет высокого качества и более высокого экономического эффекта, полученного в результате высокой цены на зерно пшеницы.

9. Исследование цен приобретения основных видов зерна по месяцам показывает сезонные колебания. Динамика цен приобретения зерна пшеницы по направлениям использования отражают общую тенденцию снижения цен в 2002 и повышение в 2004-2005году в виду сокращения ее предложения

Следует отметить, что цены приобретения пшеницы на продовольственные цели значительно выше цен приобретения на другие нужды. Основой ценовой политики на зерно является управление производственными издержками и учет конъюнктуры рынка, т.е. баланс между спросом и предложением на отдельных его сегментах. По нашему мнению, значительный рост аграрного производства без государственной поддержки и регулирования процессов ценообразования невозможен. А также считаем, что государство должно проводить политику регулирования продовольственного рынка, создавая экономические условия для развития сельского хозяйства. В современных концепциях ценообразования на сельскохозяйственную продукцию в развитых странах осуществляется активное государственное вмешательство в формирование цен, их регулирование, установление лимитов цен, дотаций и компенсаций.

Для стимулирования качества зерна целесообразно производить доплату к цене за каждый процент увеличения содержания клейковины, предусмотренного стандартом, соблюдая правило, чем больше экономический и продовольственный эффект от пшеницы повышенного качества, тем выше должна быть величина денежной надбавки.

10. В зерновом производстве Оренбургской области применение интенсивных технологий при производстве озимой пшеницы позволило в 2,9 раза поднять урожайность,, в 2 раза снизить себестоимость, на 24,5% повысить рентабельность культуры по сравнению с обычной технологией. При внедрении интенсивных технологий можно достичь существенного снижения трудовых затрат на единицу продукции. Если по обычной технологии прямые затраты труда составляли 0,9 человеко-часа на один центнер, то по интенсивным - 0,260,28 человеко-часа. По сравнению с обычной, при интенсивной технологии расход топлива на гектар посева увеличивается до 2,5 раз, минеральных удобрений - в 1,2 раза, химикатов - в 8 раз. Поэтому в настоящее время применение интенсивных технологий производства зерна сдерживается недопоставкой техники, резким сокращением поставок минеральных удобрений и средств защиты растений, использованием для посева некондиционных семян. В настоящее время сельскохозяйственные организации стараются применять энерго- и ресурсосберегающие технологии производства сельскохозяйственных культур.

Внедрение новых ресурсо- и влагосберегающих технологий предусматривается за счет:

- использования современных высокопроизводительных машин и механизмов;

- применения оптимального севооборота с включением рентабельных культур;

- использования средств защиты растений, органических и минеральных удобрений;

- использования качественного семенного материала, адаптированного к данным технологиям.

По данным наших расчетов, внедрение ресурсосберегающих технологий возделывания зерновых культур в сельскохозяйственных организациях области позволит повысить их урожайность в среднем на 11,7 и как следствие увеличить валовые сборы зерна на 1349,6 тонн в среднем.

11. Использование модели влияния определенных факторов на качество зерна пшеницы позволит сельскохозяйственным организациям области прогнозировать качество зерновых, а следовательно ежегодно получать дополнительную прибыль, реализуя качественное зерно по более высокой цене. Анализ деятельности сельскохозяйственных организаций Оренбургской области показал, что организации, производящие и реализующие зерно более высокого качества, имеют возможность за счет более высоких цен реализации покрывать не только собственные издержки производства, но и направлять оставшуюся часть доходов на расширенное воспроизводство. Рентабельность производства зерновых в таких организациях достигает 100% и более. Организации, производящие зерно невысокого качества не могут рассчитывать на высокие цены реализации своей продукции. Зачастую цена продажи 1 тонны зерна едва покрывает расходы на ее производство. Рентабельность зернового производства области составляет 21,7%, а в отдельных сельскохозяйственных организациях отмечена его убыточность.

12. В исследовании нами произведено экономическое моделирование рациональной структуры затрат на производство зерна пшеницы различного уровня качества. Сопоставление фактических данных об окупаемости затрат на производство зерна пшеницы различных классов качества в исследуемой организации и расчет вариантов распределения суммы затрат на производство высококачественной продукции позволило сделать вывод о том, что при увеличении затрат на производство зерна пшеницы 1-2 классов до 30% размер дополнительно полученной прибыли составит - 457,6 тыс. руб., а уровень рентабельности возрастет до 33,5%. Увеличение затрат на производство зерна пшеницы 1-2 классов до 50% позволит получить дополнительную прибыль в размере 323,2 тыс. руб., а уровень рентабельности при этом составит 36,7%. Таким образом, повышение качества производимого зерна способствует снижению издержек производства в расчете на единицу продукции и, в конечном счете, положительно сказывается на доходности производства.

Ц.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Лепская, Антонина Петровна, 2008 год

1. Абдрашитов, Р.Х. Сорт семена и урожайность. / Р.Х. Абдрашитов, — Оренбург: ОАО «Элитные семена Южного Урала», 2002. — 445с.

2. Алтухов, А.И. Зерновое хозяйство и рынок зерна: состояние и пути развития / А.И. Алтухов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №12. С. 6 - 8.

3. Алтухов, А.И. Развитие зернового хозяйства в России./ А.И Алтухов. М.: ФГУП «ВО Минсельхоза России», 2006. - 848 с.

4. Алтухов, А.И. Зерно России / А.И. Алтухов, А.С Васютин. — М.: «ЭКОНДС-К». 2002. 432 с.

5. Алтухов, А.И. Пути повышения рентабельности производства зерна / А.И. Алтухов // АПК: экономика, управление. 2008. - №2. С. 11-14.

6. Афанасьев, В.Н. Статистика сельского хозяйства / В.Н. Афанасьев, А.И. МарковаМ.: «Финансы и статистика», 20031 154 с.

7. Бадалов, JI.M. Экономические проблемы повышения качества продукции / JI.M. Бадалов. М.: Экономика, 1982. - 192 с.

8. Баканов, М.И. Теория экономического анализа: учебник / М.И. Баканов, М.В. Мельник, А.Д. Шеремет. М.: Финансы и статистика, 2004. -526 с.

9. Басовский, JI.E. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие / JI.E. Басовский, Е.Н. Басовская. М.: «ИНФРА-М», 2004. - 366 с.

10. Бегеулов, М.Ш. Статистический анализ технологических показателей качества зерна / М.Ш. Бегеулов // Агрохимия. 2002. - №10 С. 68-73.

11. Безбородых, С.И. Эффективность рациональной организации выращивания зерновых культур в Центральном Черноземье./ С.И.

12. Безбородых, И.Н. Буробкин, Н.Т. Горбунов. М.: Отдел оперативной полиграфии ФГУП «ВО Минсельхоза России», 2003г. - 188с.

13. Белозерцев, А. Производство и потребление зерна / А. Белозерцев // Международный с/х журнал 1995. №5 С. 41-48.

14. Березевский, Е.В. К вопросу о повышении качества зерна / Е.В. Березевский. // Достижения науки и техники АПК 2005. №11 С. 8-10.

15. Бернстайн, JI.A. Анализ финансовой отчетности: теория, практика и интерпретация: пер. с англ. / Науч. ред. перевода чл.-корр. РАН И.И. Елисеева. Гл. редактор серии проф. Я.В. Соколов. М.: Финансы и статистика, 2002. - 624 с.

16. Бирман, В.Ф. Эффективность зерновой отрасли в сельскохозяйственных предприятиях / В.Ф. Бирман // Зерновое хозяйство. — 2005.-№2.-С. 2-7.

17. Боговиз, А. Проблемы рентабельности производства сельскохозяйственной продукции в современных условиях / А. Боговиз // Международный сельскохозяйственный журнал. 2006. - №2. - С. 21-25.

18. Большой экономический словарь / под ред. А.Н Азрилияна. — изд. 5-е перераб. И доп.- М.: «Институт новой экономики», 2002. 1280 с.

19. Бородкин, К.В. Построение и анализ статистических моделей прогнозирования основных финансовых агрегатов / К.В. Бородкин, Б.Г. Преображенский // Вопросы статистики. 2004. - № 7. - С. 85-89.

20. Борхунов, Н. Гарантированные закупочные цены: практика регионов / Н. Борхунов // Экономика сельского хозяйства России. 2002. -№11.-С. 20.

21. Борхунов, Н. Диспаритет цен в аграрном секторе экономики в 2004г. / Н. Борхунов // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - №4

22. Бочаров, В.В. Финансовый анализ / В.В. Бочаров. СПб: Питер, 2004.- 240 с.

23. Валибутаева, JI. Сбалансированная ценовая стратегия залог эффективности производства зерна / Л. Валибутаева // Хлебопродукты. - 2006. - №10. - С. 68-69.

24. Валовой доход предприятий АПК. / Под ред. проф. И.Н. Буробкина. Чебоксары 1997. - 160 с.

25. Верещагин, Н.И. Высокие урожаи невозможны без внедрения новых технологий / Н.И. Верещагин // Агробизнес — Россия. 2006. - №5. — С. 61-65.

26. Вражнов, А.В. Освоение ресурсосберегающих высокорентабельных технологий — базис реформ в зерновой отрасли/ А.В. Вражнов // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук 2002. -№1 С. 16-19.

27. Вуколов, Э.А. Основы статистического анализа. Практикум по статистическим методам и исследованию операций с использованием пакетов STATISTICA и EXCEL: Учебное пособие. / Э.А. Вуколов. М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2004. - 464 с.

28. Гатаулин, A.M. Экономическая эффективность отраслей АПК / A.M. Гатаулин // Достижения науки и техники АПК. 2005. - №11.- С. 3-6.

29. Гатаулин, A.M. Система прикладных статистико-математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве, ч 2. / A.M. Гатаулин. -М.: Издательство МСХА, 1992г. 245с.

30. Гиссин, В.И. Управление качеством / В.И. Гиссин. М.: ИКЦ «МарТ», 2003.-400 с.

31. Глазунова, И. Регулирование цен в АПК. / И. Глазунова // Экономист, 2001г. -№2.- С. 86-91.

32. Гличев, А.В. Основы управления качеством продукции / А.В. Гличев. М.: Изд. Стандартов, 1988. - 80 с.

33. Гличев, А.В. Управление качеством продукции (опыт, проблемы, перспективы) / А.В. Гличев, М.И. Круглов, И.Д. Крыжановский, О.Г. Лосицкий. М.: Экономика, 1979. - 176 с.

34. Голубева, З.Г. Качество зерна сильных пшениц в севооборотах различных типов. В кн.: Приемы и методы повышения качества зерна колосовых культур. / З.Г. Голубева. - М.: Колос, 1976г. — 290с.

35. Гордеев, А.В. Россия зерновая держава. / А.В. Гордеев, В.А. Будковский. - М.: Пищепромиздат, 2003. - 503с.

36. Гордеев, А. Наращивать производство агропромышленной продукции / А. Гордеев // АПК: экономика, управление. 2008. - №2. С. 2-10.

37. Горлов, А.В. Эффективность реализации зерна в регионе / А.В. Горлов // Зерновое хозяйство. 2002. - № 4. С.3-5.

38. Города и районы Оренбургской области: Стат. сб./ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Оренбургской области. Оренбург. 2006. - 276 с.

39. Города и районы Оренбургской области: Стат. сб./ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Оренбургской области. Оренбург. 2001. — 269 с.

40. Данкверт, С.А. Внедрение сберегающих технологий стратегия развития зерновой отрасли РФ / С.А. Данкверт, JI.B. Орлова, А.В. Хохлов,

41. B.А. Сторожков, Е.А. Исаев, С. Рейрдан // Аграрная Россия -2002. №6.1. C. 9-13.

42. Денисов, Е.П. Резервы повышения производства зерна / Е.П. Денисов // Зерновое хозяйство. — 2006. №7. С. 32-33.

43. Денисова, Е.Н. Информационное обеспечение сбытовой деятельности сельских товаропроизводителей. / Е.Н. Денисова, А.И. Кувшинов, А.А. Хижняк. Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2003. -136 с.

44. Джуламанов, А.А. Экономическая эффективность производства и переработки зерна в Оренбургской области / А.А. Джуламанов. Санкт-Петербург. ГАУ. - 1996г. - 162с.

45. Добрынин, В.А. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. / Под ред. В.А. Добрынина. М: Агропромиздат, 1986. - 335 с.

46. Дусаева, Е.М. Конкурентоспособность продукции аграрного сектора: теория и практика / Е.М. Дусаева // Монография. — М.: Отдел оперативной полиграфии ФГУП «ВО Минсельхоза России», 2003г. 304с.

47. Дусаева, Е.М. Научно-методологические основы качества продукции / Е.М. Дусаева. Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2001. -152 с.

48. Емельянова, Ф.Н. Организация переработки сельскохозяйственной продукции / Ф.Н. Емельянова, Н.К. Кириллов. — М: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство «ЭКМОС», 2000.-384 с.

49. Заводчиков, Н.Д. Современное состояние и перспективы совершенствования структуры производства сельскохозяйственной продукции в регионе / Н.Д. Заводчиков, И.Н. Советов. Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2001. - 200 с.

50. Загайтов, И.Б. Закономерности межгородовых колебаний урожаев на больших территориях / И.Б. Загайтов // Вестник РАСХН — 2004. — №6 С.8-11.

51. Зерновые, зернобобовые и масличные культуры. Часть 2./Гост СССР.: Изд-во стандартов, 1997. 384 с.

52. Ильина, О.А. Проблемы управления качеством хлеба, муки и зерна / О.А. Ильина // Пищевая промышленность. 2004. - №12 - С. 46-49.

53. Иоаниди, И.П. Твердые и сильные пшеницы на Южном Урале. / И.П. Иоаниди. Челябинск: «Южно-Уральское книжное издательство», 1982г.- 144с.

54. Исикава, К. Японские методы управления качеством. / К. Исикава. М.: Экономика, 1988. - 215с.

55. Казаков, Е.Д. Основные сведения о зерне / Е.Д. Казаков. М: Зерновой союз. 1997 - 144с.

56. Карачева, Г.С. Новые сорта яровой пшеницы, ячменя и овса / Г.С Карачева // Главный агроном. 2005. - №12 С. 61-63.

57. Коданев, И.М. Повышение качества зерна./ И.М Коданев. М.: «Колос», 1976.-304 с.

58. Ковалев, В.В. Финансы предприятий. Учебное пособие / В.В. Ковалев, Вит. В. Ковалев. М.: ООО «ВИТРЭМ», 2002. - 352 с.

59. Ковалев, В.В. Финансовый учет и анализ: концептуальные основы / В.В. Ковалев. М.: «Финансы и статистика», 2004.- 720 с.

60. Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент / Пер. с англ. под ред. О.А. Третьяк, JI.A. Волковой, Ю.Н. Каптуревского. — СПб: издательство «Питер», 1999.-896 с.

61. Кохтев, А.А. Основы стандартизации. Учебное пособие. / А.А. Кохтев. М.: «Высшая школа», 1971. - 296 с.

62. Кошкарев, И. Совершенствовать структуру производства зерна / И. Кошкарев // АПК: Экономика, управление. — 2003. -№7. С. 12-17.

63. Кравцов, С.А. Зерновое производство России на рубеже XXI века / С.А. Кравцов // Зерновые культуры. 2001. - №1 С. 2-4.

64. Краснощеков, Н.В. Приоритет технологизации сельскохозяйственного производства. / Н.В. Краснощеков // Техника и оборудование для села. — 2001. №1. С.З.

65. Крылова, Г. Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: Учебник для вузов. 2-е изд., перераб. и доп. / Г.Д. Крылова. — М: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 711 с.

66. Кундиус, В. Организация закупочных интервенций на региональном рынке зерна / В. Кундиус // АПК: экономика, управление. — 2006.-№11. С. 38-40.

67. Курзина, М.Н. Производство, качество и рынок зерна России / М.Н. Курзина // Пищевая промышленность. 2006. - №10. С. 90.

68. Курманова, А.Х. Конкурентоспособность продукции на зерновом рынке / А.Х. Курманова / Монография. Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2005.- 174с.

69. Лапу ста, М.Г. Качество задача общенародная / М.Г. Лапу ста, В.А. Швандар. -М.: Экономика, 1989. - 191 с.

70. Левин, B.C. Исследование взаимосвязей факторов и прогнозирование инвестиций в регионах Приволжского федерального округа: / B.C. Левин / Монография. М.: Издательский дом «Финансы и Кредит», 2006. - 144с.

71. Леонтьев, В. Экономическое эссе. Теория исследования, факты и политика: Пер. с англ. М.: Политиздат, 1990. - 415 с.

72. Мазитов, Н.К. Сравнение эффективности технологий и комплексов техники по производству зерна / Н.К. Мазитов // Достижения науки и техники АПК. 2005. - №8. С. 11-13.

73. Мазур, И.И. Управление качеством. Учебное пособие / И.И. Мазур, В .Д. Шапиро. М.: Высш. шк, 2003. - 334 с.

74. Макарец, Л.И. Экономика производства сельскохозяйственной продукции: / Л.И. Макарец, М.Н. Макарец / Учебное пособие. СПб.: Издательство «Лань», 2002. - 224 с.

75. Макаров, В.И. Резервы производства зерна / В.И. Макаров, Н.В. Ермоленко // Зерновое хозяйство. 2000. - №6 С. 13-14.

76. Макконнелл К.Р., Брю С.Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика / Пер. с англ., Т2. М., 1996. - 400 с.

77. Манелля, А. Тенденции производства и использования зерна в России / А. Манелля // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - №1. -С. 34

78. Маркин, Б.К. Резервы повышения эффективности производства зерна в Поволжье / Б.К. Маркин // Достижение науки и техники АПК. 1991. - №11 С. 24-27.

79. Маркс, К. Капитал. Критика политической экономии. Т. 1. Кн. 1. Процесс производства капитала. М.: Политиздат, 1988. - XVIII, 891 с.

80. Маслов, Г.Г. Прогнозирование технического уровня отечественной и зарубежной техники. / Г.Г. Маслов, В.Н. Плешаков // Техника в сельском хозяйстве. 2001. - №5. С.31-32.

81. Менеджмент в АПК / Под ред. Ю.Б. Королева. М.: Колос, 2000. -304 с.

82. Мескон, М.Х. Основы менеджмента: Пер. с англ./ М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури. М.: «Дело ЛТД», 1994 - 702 с.

83. Методические основы разработки моделей развития зернового производства / руководители авт. кол.: Алтухов А.И., Вермель Д.Ф., Лысенкова Т.М., Кошкарев И.А., Солнцева О.В., Жабина С.Н., Малиева В.В. и др. М.: ВНИИЭСХ, 2002 - 153с.

84. Минаков, И.А. Эффективность интенсификации зернового производства / И.А. Минаков, Н.Н. Евдокимов // Зерновые культуры. 2000. - №3 С. 3-7.

85. Минаков, И.А. Управление качеством сельскохозяйственной продукции / И.А. Минаков // Аграрная наука. 2005. - № 6 С. 9-10.

86. Минеев, В.Г., Павлов, А.Н. Агрохимические основы повышения качества зерна пшеницы / В.Г. Минеев, А.Н. Павлов. М.: Колос, 1981. — 283 с.

87. Миндрин А.С. Юсупова Г.Л. Экономический риск в сельском хозяйстве. ВНИЭТУСХ. М.: ГУП Агропрогресс, 2001. -191с.

88. Михайлин, Н.В. К вопросу повышения эффективности и устойчивости зернового производства в Поволжье / Н.В. Михайлин, Т.И. Саврасова // Зерновое хозяйство. 2003. - №7. С. 2-4.

89. Моисеев, В. Сорт как фактор повышения качества зерна озимой пшеницы / В. Моисеев // АПК: экономика, управление. 2006. - №11. С. 41-43.

90. Москвин, В.А. Управление качеством в бизнесе: Рекомендации для руководителей предприятий, банков и риск-менеджеров./ В.А. Москвин. М.: Финансы и статистика, 2006. - 384с.

91. Накошная, О. Влияние уровня специализации сельхозпроизводства на его эффективность / О. Накошная // АПК: экономика и управление. 2007. - №3. С. 39-40.

92. Немцев, Н.С. Пути повышения устойчивости производства зерна и кормов / Н.С. Немцев, А.Г. Галкакберов // Вестник РСХА. — 2000. — №5 С. 21-23.

93. Нехорошева, В.И. Конкурентоспособность зерновой отрасли: проблемы, перспективы / В.И. Нехорошева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 3. С. 24-26.

94. Огвоздин, В.Ю. Модель качества. // Стандарты и качество. — 1991.-№11. С. 31-34.

95. Оглоблин, Е.С. Организационно-экономические основы эффективности сельскохозяйственного производства регионального АПК./ Е.С. Оглоблин, В.А Свободин. М., 1994. - 63 с.

96. Окрепилов, В.В. Управление качеством: Учебник для вузов / 2-е изд., доп. и перераб./ В.В. Окрепилов. М.: ОАО Изд-во «Экономика», 1998. -639с.

97. Орсик, JT.C. Состояние и перспективы развития технического обеспечения растениеводства России / JI.C. Орсик // Сборник материалов научной сессии Россельхозакадемии. 2004 .С.94-99.

98. Пашков, Е.В. Международные стандарты ИСО 14000. Основы экологического управления./ Е.В. Пашков, Г.С. Фомин, Д.В. Красный. — М., 1997.

99. Петров, И.В. Зерновой рынок России требует совершенствования / И.В. Петров // Агробизнес Россия. 2006. - №2. С. 19-22.

100. Подкапаев, В.Н. Повышение качества и сокращение потерь зерна / В.Н. Подкапаев. М.: Хлебпродинформ, 2002. - 192 с.

101. Посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур в 2006 году / Оренбургстат. Оренбург, 2007. -98 с.

102. Прикладная статистика. Основы эконометрики — Т 1: / С.А. Айвазян, B.C. Михитарян. Теория вероятностей и прикладная статистка. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. 656с.

103. Проблемы и перспективы развития предпринимательской деятельности предприятий АПК / под редакцией В.И. Гайдука, Краснодар, 2000.-169с.

104. Просветов, Г.И. Математические методы в экономике: Учебно-методическое пособие./ Г.И. Просветов. М.: Издательство РДЛ, 2004. -160с.

105. Пунин, Е.И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях в условиях рыночной экономики / Е.И. Пунин. М.: Международные отношения. 1993. - 112 с.

106. Развитие агропромышленного комплекса Оренбургской области в 2000г. // Экономика сельского хозяйства №4, 2000. - С.21.

107. Ремезков, А. Государственное регулирование аграрного сектора экономики / А. Ремезков // АПК: экономика и управление. 2006. - №6. — С. 7-9.

108. Романенко, Г.А. Научно-технический прогресс в АПК России — стратегия машинно-технологического обеспечения производства сельскохозяйственной продукции / Г.А. Романенко // Сборник материалов научной сессии Россельхозакадемии. 2004. С.3-4.

109. Романенко, Г. Ученые-аграрии подвели итоги научных исследований / Г. Романенко // АПК: экономика, управление. 2008. - №3. С. 2-6

110. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. 3-е изд., перераб. и доп. / Г.В. Савицкая. - М.: ИНФРА-М, 2006.425 с.

111. Саленков, С.Н. Состояние и перспективы производства зерна в России / С.Н. Саленков // Агро XXI. 2001. - №4 С. 2-3.

112. Санду, И.С. Организационные формы инновационного процесса в сельском хозяйстве / И.С. Санду. М., 1996. - 63 с.

113. Саютин, А.Ф. Настоящее и будущее зернового производства / А.Ф. Саютин // Главный агроном. 2005. - №2. С. 3-5.

114. Сельское хозяйство Оренбургской области. 2006: Стат. сб./ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Оренбургской области. Оренбург. 2006. — 155 с.

115. Семенова, Е.И. Управление качеством / Е.И. Семенова. М.: КолосС, 2004. - 184 с.

116. Система ведения сельского хозяйства Оренбургской области / Агропромышленный комитет Оренбургской области Всероссийского отделения ВАСХНИЛ и др., А.Г. Зелепухин (отв. Ред.). — Челябинск: Южный Урал, 1986. 240 с.

117. Система земледелия в Оренбургской области / Под ред. Н.И. Вострикова, И.И. Гридасова. Челябинск: Юж.-Урал книжное изд-во, 1982. — 172 с.

118. Современное управление. Энциклопедический справочник. Том 1, 2. М.: Издатцентр, 1997. - 584, 576 с.

119. Стандартизация и контроль качества продукции в сельском хозяйстве / Под ред. B.C. Хилевича: Учебное пособие для студентов. — Киев: Высшая школа 1978. — 272с.

120. Стандартизация и управление качеством продукции: Учебник для вузов / Под ред. В.А. Швандара. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 487с.

121. Статистика рынка товаров и услуг: Учебник. — 2-е изд. перераб. и доп. / И.К. Беляевский, Г.Д. Кулагина, Л.А. Данченок и др.; под ред. И.К. Беляевского. М.: Финансы и статистика, 2002. - 613с.

122. Скопинцев, Д. А. Оценка зарубежных систем управления качеством // Формирование рыночного хозяйства: теория и практика. Сб. науч. Статей под ред. М.Г. Лапаевой, Оренбург, Изд-во ОГУ, 1997. С. 194-200.

123. Суднов, П.Е. Повышение качества зерна пшеницы. / П.Е. Суднов. 2-е изд., перераб. и доп. - М: Россельхозиздат, 1986. - 96 с.

124. Тихонов, В.А. Агропромышленный комплекс: пропорциональность развития./ В.А. Тихонов. М.: Знание. - 1998. - 64с.

125. Топоконский, В.А. Важнейшие условия эффективности производства / В.А. Топоконский // Агробизнес — Россия. 2004. - №11. С. 45-47.

126. Трисвятский, JI. А. Качество зерна и продуктов его переработки по пути вниз / Л.А. Трисвятский, А.К. Павлюченков, Е.В. Стрелков, Л.И. Кочетков. // Зерновые культуры 1998. - №1. С. 2-4.

127. Трясцина, Н.Ю. Мониторинг эффективности и устойчивости развития предприятий АПК / Н.Ю. Трясцина // Экономический анализ: теория и практика. 2006. - № 8 (65). - С. 38-43.

128. Ушачев, И. Г. Научное обеспечение Государственной программы развития сельского хозяйства/ И.Г. Ушачев // АПК: экономика, управление. — 2008. -№3. С. 7-17.

129. Фатхутдинов, Р. А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса. Экономика, маркетинг, менеджмент./ Р.А. Фатхутдинов. — М.: издадетельско-книготорговый центр «Маркетинг», 2002. — 892с.

130. Федеральный Закон «О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей» от 09.07.2002 г. № 83-Ф3.

131. Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства» (по состоянию на 25 февраля 2007г.) Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007. — 16 с.

132. Филатов, В.Н. Практикум по агробиологическим основам производства, хранения и переработки продукции растениеводства / В.И. Филатов, Г.И. Баздырев, А.Ф. Сафонов и др. М.: Колос. 2002. - 624с.

133. Филин, В.М. Оценка качества зерна крупяных культур на малых предприятиях. / В.М. Филин, Т.В. Устименко, В.В. Бражников. М: ДеЛи принт, 2003.- 168 с.

134. Финансовый анализ предприятия: Учебное пособие. / С.А. Бороненкова, Л.И. Маслова, С.И. Крылов. Екатеринбург: Изд-во Урал. Гос. Экон. Ун-та. 1997. - 200 с.

135. Философский энциклопедический словарь / Е.Ф. Губский, Г.В. Кораблева, В.А. Лутченко, М.: ИНФРА-М, 1997. - 576 с.

136. Фомина, О.Н. Зерно. Контроль качества и безопасности по международным стандартам. / О.Н. Фомина, A.M. Левин, А.В. Нарсеев. — М: Протектор, 2001.-368 с.

137. Харман, Г. Современный факторный анализ. Пер. с англ. / Г. Харман. М., «Статистика», 1972. - 486 с.

138. Хайруллин, А.Г. Управление финансовыми результатами деятельности организации / А.Г. Хайруллин // Экономический анализ: теория и практика. 2006. - № 10 (67). - С. 35-41.

139. Хосе, Р. Бенитес Есть ли у России шанс выйти в лидеры мирового аграрного рынка / Хосе Р. Бенитес // Аграрный эксперт. 2007. - №2 С. 14-16.

140. Черепухина, С.В. Влияние сельскохозяйственной техники на эффективность зернового производства / С.В. Черепухина // Зерновое хозяйство. 2006. - №8. С. 9-10.

141. Черняк, В.З. Основы экономики в схемах и таблицах / В.З. Черняк. М.: Издательство «Экзамен», 2003. - 352 с.

142. Чурусов, К.А. Проблемы стандартизации зерна и требования рынка / К.А. Чурусов // стандарты и качество. 1998. - №8 С. 24-25.

143. Шанк, Дж., Говиндараджан В. Стратегическое управление затратами. Новые методы увеличения конкурентоспособности. СПб.: БизнесМикро 1999.-279с.

144. Шебалков, В. Производство зерна экономически выгодно / В. Шебалков // Экономика сельского хозяйства России. 2000. - №3 С. 5.

145. Шелобаев, С.И. Математические методы и модели в экономике, финансах, бизнесе. / С.И. Шелобаев. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 367с.

146. Шеремет, А.Д. Теория экономического анализа. / А.Д. Шеремет. М.: ИНФРА-М, 2002. - 333с.

147. Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа. / А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин, Е.В. Негашев. -М.: ИНФРА-М, 2001.-207 с.

148. Шишкин, А.Ф. Экономическая теория: Учебное пособие для вузов. — 2-е изд.: в 2 кн. М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1996.-656,352 с.

149. Шо генов, А.Н. Факторы и направления повышения эффективности отраслей растениеводства / А.Н. Шогенов // Экономический анализ. 2005. - №13. С. 48-53.

150. Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства: Учеб. пособие для студ. экон. вузов / Под ред. проф. Л.И. Абдильдиной. Алма-Ата: Кайнар, 1989. - 416 с.

151. Экономика сельского хозяйства. / В.А. Добрынин. 3-е изд., перераб. и доп. - М: Агропромиздат, 1990. — 476 с.

152. Экономика сельского хозяйства. /Под ред. проф. В.В. Кузнецова. Ростов н/Д: «Феникс», 2003. - 352 с.

153. Экономика и управление в сельском хозяйстве: учебник для студ. Сред. Проф. Учеб. заведений / Г.А. Петранева, А.В. Мефед, М.П. Тушканов и др.; Под ред. Г.А. Петраневой. М.: Издательский центр «Академия», 2003.-352 с.

154. Экономический механизм стабилизации сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рынку / под редакцией В.Н. Афанасьева, Оренбург, 2004.-179 с.

155. Экономическая теория: Учебник. / Под общей ред. В.И. Видяпина, Г.П. Журавлевой. М.: ИНФРА-М, 1997. - 560 с.

156. Экономика хранения и переработки зерна / С.В. Донскова, В.Г. Воронин, А.Н. Жигалов и др.; Под ред. С.В. Донсковой. 2-е изд. - М.: Агропромиздат, 1990. - 367 с.l</>