Повышение экономической эффективности использования кормов в животноводстве Азербайджанской Республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, доктор экономических наук Ибрагимов, Ариф Гасан оглы

• Ибрагимов, Ариф Гасан оглы
• доктор экономических наук
• 2002

Оглавление диссертации доктор экономических наук Ибрагимов, Ариф Гасан оглы

Введение.

Глава I. Теоретические основы экономической эффективности производства продукции сельского хозяйства. ^

1.1. Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства. ^

1.2. Факторы и показатели экономической эффективности использования кормов.

1.3. Особенности развития и реформирования сельского хозяйства Азербайджанской Республики в переходный период. ^

Глава II. Экономическая оценка кормовых ресурсов и их использование в животноводстве. ^

2.1. Природные и экономические условия ведения сельскохозяйственного производства.

2.2. Экономическая оценка производства, хранения, транспортировки и скармливания кормов.

2.3. Экономическая и зоотехническая оценка отходов хлопководства и виноделия при использовании их в качестве кормов для животных. ^ ^

Глава III. Рекомендации по оценке кормовых смесей при определении экономической эффективности использования кормов.

3.1. Рецепты и эффективность кормовых смесей.

3.2. Качество и экономическая эффективность использования рекомендуемых кормовых смесей при откорме крупного рогатого скота.

Глава IV. Экономическая эффективность применения вкусовых и ароматических веществ для лучшей поедаемости кормовых рационов с отходами перерабатывающей промышленности ^^

4.1. Экономическая оценка откорма молодняка крупного рогатого скота и овец на рационах с применением сахарина . ^^

4.2. Эффективность применения ванилина в кормовых рационах при откорме молодняка крупного рогатого скота и овец. ^^

4.3. Экономическая оценка использования сахарина и ванилина при выращивании ремонтных телок. * ^

4.4. Экономическое обоснование целесообразности применения вкусовых и ароматических веществ в кормовых рационах ^ ^

Глава V. Эффективность капитальных вложений и природоохранные меры по использованию отходов переработки сельскохозяй 204 ственнои продукции.

5.1. Повышение качества кормовых смесей с отходами переработки сельскохозяйственного сырья . ^^

5.2. Меры по охране окружающей среды при использовании на корм животным отходов переработки сельскохозяйственной продукции. ^^

5.3. Экономическое обоснование целесообразности и параметров производства новых видов кормов из отходов переработки сельскохозяйственного сырья на 2010 год.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение экономической эффективности использования кормов в животноводстве Азербайджанской Республики»

Актуальность темы исследований. Успешное развитие животноводства зависит от решения целого комплекса взаимосвязанных факторов, среди которых особое место принадлежит обеспеченности животных кормами и их использованию. Корма в структуре затрат на производство продуктов животноводства занимают наибольший удельный вес, поэтому укрепление кормовой базы животноводства и повышение оплаты корма продукцией в значительной мере определяют уровень экономической эффективности ведения животноводства в целом.

Большим резервом увеличения кормовой базы животноводства Азербайджанской Республики является рациональное использование отходов промышленности, перерабатывающей продукты сельского хозяйства. В республике ежегодно заготавливается 200 тыс. т хлопка, примерно столько же винограда и 800 тыс. т молока, при переработке которых получаются соответственно 40 тыс.т шелухи хлопчатника, 60 тыс. т выжимок винограда и 90 тыс. т молочной сыворотки, что равноценно 60 тыс. т кормовых единиц, или 7% к общему объему кормов, заготавливаемых в республике.

Расчеты показывают, что во вторичных продуктах и отходах пищевой, легкой и мясомолочной промышленности содержится более 180 тыс. т кормовых единиц, которые ныне практически выбрасываются, но вполне могут быть использованы в животноводстве.

Использование побочных продуктов на корм имеет свои особенности. К ним относятся нетрадиционность использования этих кормов, большие объемы перевозок и транспортных издержек; невозможность создания межсезонных запасов, но несмотря на это эти виды кормов, как показали наши многолетние исследования, являются экономически эффективными, представляют собой важный резерв укрепления кормовой базы.

Состояние изученности темы. Проблемы экономической эффектовности животноводства и кормопроизводства рассматривались в трудах многих известных российских ученых: В.Р.Боева, Е.П.Брянских, В.В.Вермеля, В.Л.Добрынина, А.М.Гатаулина, П.П.Дунаева, С.И.Грядова, В.И.Кудряшова, А.П.Зинченко, В.С.Оглоблина, И:А.Алтухова, В:А.Свободина, А.А.Шутьков, Е.П.Чирков и др.

Вопросами определения качества кормов и использования отходов промышленной переработки хлопка, винограда и молока в кормлении животных занимались ученые А.А.Алиев, Т.К.Алимов, Б.Л.Арутюнян, В.А. Афанасьев, Г.А.Богданов, В.Н.Баканов, А.П.Дмитроченко, Г.Д.Гуменюк, Л.Г. Каширина, В.Ф.Копров, Н.Р.Кравчик, В.Я.Максаков, В.К.Менькин, и др.

Потери кормов при их хранении, транспортировке и скармливании, причины неполной поедаемости кормов, способы повышения поедаемости кормов исследовались в трудах А.А.Алиева, Т.К. Алимова, В.Я. Максакова, Р.И.Молоховой, В.К.Менькина, Н.Х.Набиева, Н.П. Разумовского, Л.Г. Каши-риной, Д.А.Хазина, Н.Г.Чамурлиева, Н.П. Черняева и др. Вместе с тем в условиях развития рыночных отношений практически отсутствуют работы, комплексно рассматривающие проблемы рационального использования отходов переработки хлопка, винограда и молока для укрепления кормовой базы животноводства, исследования по экономическому обоснованию производства продукции скотоводства с учетом эффективного использования этих отходов, повышению продуктивности скота и рентабельности производства продукции с использованием данных отходов. Названные проблемы рассматриваются и решаются в рамках данной диссертации на основе проведенных лично автором многолетних опытов и исследований экономики кормления различных видов животных на рационах и кормовых смесях с использованием отходов перерабатывающей промышленности.

Проблема повышения экономической эффективности использования отходов переработки сельскохозяйственной продукции в животноводстве в республике разработана недостаточно. В связи с этим исследование теоретических и практических задач повышения экономической эффективности использования отходов промышленной переработки хлопка, винограда и молока для укрепления кормовой базы животноводства является актуальной для современных научных исследований. Она имеет большое экономическое значение для развития животноводства, является важной народнохозяйственной задачей для Азербайджанской Республики.

Большая практическая значимость и недостаточная научная разработанность проблемы повышения экономической эффективности использования кормов в животноводстве определили выбор темы, цель и задачи диссертационного исследования.

Цель диссертаиии состоит в разработке предложений по выработке теории, практических мер укрепления и совершенствования кормовой базы животноводства Азербайджанской Республики на основе рационального использования ; вторичного сырья и отходов промышленности, перерабатывающей сельскохозяйственную продукцию в непосредственной связи с производством кормов на сельскохозяйственных угодьях.

В соответствии с данной целью в диссертации поставлены и решены следующие задачи:

- обобщить теоретические основы экономической эффективности производства кормов с учетом особенностей использования отходов перерабатывающей промышленности как важного резерва укрепления кормовой базы животноводства;

- выявить резервы повышения экономической эффективности производства продуктов животноводства на основе укрепления кормовой базы и рационального использования кормовых ресурсов в республике путем интенсификации кормопроизводства, капитальных вложений в кормовую базу;

- дать экономическую оценку и обосновать перспективные направления использования побочных продуктов при переработке хлопка, винограда и молока для укрепления кормовой базы животноводства;

- определить экономическую эффективность производства и использования гранулированных кормовых смесей из побочных продуктов переработки сельскохозяйственной продукции с учетом повышения цен на энергоносители;

- уточнить методику определения экономической эффективности использования новых видов кормов в животноводстве;

- экономически обосновать целесообразность и экономическую эффективность применения сахарина и ванилина с целью лучшей поедаемости кормовых смесей с содержанием отходов перерабатывающей промышленности;

-разработать экономически обоснованные предложения по созданию откормочных комплексов для откорма крупного рогатого скота в сырьевых зонах перерабатывающей промышленности с учетом приемлемого срока окупаемости капитальных вложений и состояния рыночных отношений в республике;

- обосновать перспективные параметры производства продукции животноводства на 2010 год, снижения себестоимости, повышения качества продукции и рентабельности отрасли;

- разработать и экономически обосновать мероприятия по снижению загрязнения окружающей среды отходами переработки хлопка и винограда путем рационального использования этих отходов в животноводстве.

Объектом научного исследования являются сельскохозяйственные предприятия агропромышленного комплекса Азербайджанской Республики, предприятия Шекинского межхозяйственного откормочного объединения, учебно-опытное хозяйство «Говлярское» Азербайджанской сельскохозяйственной академии имени С.Агамали оглы, передовой опыт в кормопроизводстве, материалы периодической печати Азербайджанской Республики, Российской Федерации и зарубежных стран.

Предметом исследования является состояние кормовой базы животноводства Азербайджанской Республики, фактическое и перспективное использование отходов промышленной переработки хлопка, винограда и молока как важного резерва укрепления кормовой базы, производство кормов и продуктов животноводства в условиях становления рыночных отношений, реализации продукции на основе конкурентной борьбы.

Теоретические и методологические основы исследования. Теоретической базой диссертации явились труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов,, специалистов, зоотехников, работы руководителей агропромышленного производства по проблемам повышения экономической эффективности производства и использования кормов в животноводстве в условиях интенсификации отрасли и развития рыночных отношений.

При рассмотрении конкретных концептуальных и важных практических вопросов по исследуемой проблеме использовались Указы Президента Азербайджанской Республики, нормативные акты Министерства сельского хозяйства по вопросам развития сельского хозяйства в республике.

Методологической основой исследования явились общенаучные методы познания (системный подход, структурный и сравнительный анализ, абстрактно-логический и др.) и традиционные методы экономического анализа (сравнения, схемы, ряды динамики, прогнозные сценарии), многолетние опыты по откорму различных видов животных на рационах с разными кормовыми смесями, с разной стоимостью и окупаемостью кормов.

Информационная база и методика исследования. Материалами для исследования послужили данные Государственного комитета по статистике

Азербайджанской Республики, Министерства сельского хозяйства Азербай джанской Республики, годовые отчеты хозяйств зоны возделывания винограда и хлопка, личные экспериментальные данные автора, нормативы, материалы периодической печати.

Методика исследования экономической эффективности использования различных кормовых смесей с применением отходов переработки сельскохозяйственной продукции основана на десятилетних опытных данных автора. Результаты многолетних опытов по экономической эффективности рационов с учетом химических, биологических и зоотехнических показателей в таблицах по группам животных на откорме, которые выровнены по возрасту, породе, упитанности, живой массе. Выровненные показатели при откорме скота позволяют научно объяснять и доказать, что экономическая эффективность производства продукции на рационах с различными кормовыми смесями целиком обусловлена разным составом этих смесей.

Различные данные по группам животных объясняются разным составом кормовых смесей.

Научная новизна диссертационной работы состоит в том, что в ней впервые осуществлено комплексное исследование и практическое решение вопросов укрепления кормовой базы путем эффективного использования отходов перерабатывающей промышленности, повышения экономической эффективности формирования кормовой базы и использования кормов в животноводстве на основе инвестиций в кормопроизводство, лучшей организации труда и его производительности.

Научная новизна диссертации состоит в следующем:

- обоснована актуальность проблемы, обобщены теоретические и методологические основы аграрной политики по повышению экономической эффективности производства животноводческой продукции в республике, определены факторы повышения продуктивности животных и эффективности отрасли в условиях развития рыночных отношений и перехода на интенсивный путь развития;

- уточнены показатели экономической эффективности использования новых видов кормов с учетом использования большого объема отходов перерабатывающей промышленности;

- дана экономическая оценка современного состояния кормовых ресурсов, определены резервы укрепления кормовой базы в Азербайджанской Республике;

- обоснована определяющая роль организации кормообеспечения и кормления в экономической эффективности производства животноводческой продукции, их влияние на снижение себестоимости продукции и повышения рентабельности животноводства;

- рекомендованы рецепты кормовых смесей с использованием отходов, экономически обоснованы необходимость и эффективность их использования, предложены методы расчетов возможных объемов кормовых ресурсов в республике с учетом использования шелухи хлопчатника и выжимок винограда;

- определена экономическая эффективность использования сахарина и ванилина для лучшей поедаемости корма при откорме молодняка крупного рогатого скота, овец и при выращивании ремонтных телок;

- разработаны перспективные параметры производства продукции скотоводства на 2005-2010 гг. при эффективном использовании отходов перерабатывающей промышленности;

- рекомендованы варианты откормочных комплексов и определен срок окупаемости их капитальных вложений при откорме молодняка крупного рогатого скота в сырьевых зонах перерабатывающей промышленности;

- обоснована система координационной деятельности хозяйств, производящих хлопок и виноград, перерабатывающих предприятий и откормочных комплексов, их взаимосвязь и экономическая выгодность в новых условиях хозяйствования.

Практическая значимость работы состоит в том, что на основании многолетних личных опытов и исследований, обобщения экономических, зоотехнических, биохимических и химических исследований определена роль отходов промышленной переработки хлопка, винограда и молока как значительного резерва укрепления кормовой базы животноводства Азербайджанской Республики. Показана народнохозяйственная значимость этих резервов. Экономически обоснованы необходимость и целесообразность более эффективного использования отходов переработки путем приготовления гранулированных кормовых смесей; с учетом цен на энергоносители, улучшения качества и поедаемости объемистых кормов при помощи добавления в кормовые рационы сахарина и ванилина.

Разработанные, экономически обоснованные и примененные на практике составы гранулированного корма с содержанием вышеназванных ингредиентов, позволяют сократить расход концентрированных кормов при откорме бычков без снижения их продуктивности, повысить рентабельность производства говядины. Использование вкусовых и ароматических веществ при обработке дешевых объемистых кормов способствует повышению продуктивности животных, снижению себестоимости откорма и выращивания ремонтного молодняка. Экономия от использования названных кормов составит в республике свыше 20 млрд. манат денежных средств в расчете на годовое производство продукции скотоводства.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в Межхозяйственном объединении мясного скотоводства Шекинского района Азербайджана, с поголовьем около 6 тыс. голов животных; в учхозе «Говлярское» Азербайджанской СХА им.С.Агамали оглы и ряде сельскохозяйственных предприятий региона, которые производят хлопок и виноград.

В Министерстве сельского хозяйства Республики включены в план внедрения ранее одобренные на НТС МСХ республики «Рекомендации по применению кормовых смесей из отходов легкой и пищевой промышленности в кормлении животных». Реализация внедрения полученных результатов позволит дополнительно получить в год примерно 60 тыс.т кормовых единиц, что составляет 7% от заготавливаемых кормов для животноводства Азербайджанской Республики.

Апробация результатов исследований. Результаты исследований доложены, обсуждены и одобрены на научно-практических конференциях: в Азербайджанской СХА (1984-1996 гг.); на зооинженерном факультете МСХА (1996-1999 гг.); на экономическом факультете МСХА (1999-2001 гг.); в АН Азербайджанской ССР (Баку, 1990 г.); на Республиканской научно-практической конференции студентов, молодых ученых и преподавателей (Гянджа, 1991 г.); на Всесоюзной межвузовской научно-практической конференции (Фрунзе, 1990 г.); на Межвузовской научно-практической конференции с международным участием (Смоленск, 1997 г.).

Результаты исследований опубликованы в 32 научных работах, из них 3 монографии, один учебник, одна рекомендация и 27 научных статей общим объемом 40 авторских печатных листов.

Основные положения опубликованных работ вошли в концепцию совершенствования реформирования аграрного сектора Азербайджанской Республики, использовались при разработке практических рекомендаций для предприятий в зонах возделывания хлопка и винограда Азербайджанской Республики. Материалы диссертации получили одобрение специалистов и руководителей предприятий, организаций АПК, используются в учебном процессе при изучении экономических дисциплин со студентами и слушателями ФПК в Азербайджанской СХА.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, пяти глав, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 403 наименования. Содержание диссертации изложено на 307 стр. компьютерного текста, включает 86 таблиц, 20 рисунков, 2 схемы и 27 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Ибрагимов, Ариф Гасан оглы

1. Повышение экономической эффективности сельского хозяйства является важнейшей народнохозяйственной задачей. Увеличение продуктов питания требует не только роста объема производства, но и повышения каче ства и конкурентоспособности продукции, снижения ее себестоимости. Ос новные черты рыночной экономики в Азербайджанской Республике сходные с Россией и другими странами СНГ. Быстрое освобождение цен привело к резкому их повышению. Цены на промышленные средства производства и услуги в 2000 г. по сравнению с 1990 г. возросли в 9,8 раза больше, чем цены на сельскохозяйственную продукцию.Сельские товаропроизводители страдают не только от опережающего роста цен на промышленные товары, но и от монополизма заготовителей сельскохозяйственной продукции. Преобразование форм собственности, пе реход к рыночным отношениям негативно сказались на работе сельскохозяй ственных предприятий, мясной и молочной промышленности. Произошел спад производства всех видов сельскохозяйственной продукции, сократилась покупательная способность населения. Мясо-молочные продукты стали практически малодоступны для большей части населения. В переходный пе риод к рыночной экономике только государство способно осуществить регу лирование экономических процессов, обеспечить рост производства продук тов животноводства на основе укрепления кормовой базы.2. Экономическая эффективность измеряется системой показателей, отражающих отдачу ресурсов и затрат. Это выход валовой продукции, вало вого и чистого доходов, прибыли на 1 га, чел.-час, на рубль основных средств

(фондоотдача), на кормовую единицу (кормоотдача), на 1 л.с. (энергоотдача), на I руб. капитальных вложений (капиталоотдача), окупаемость производст венных затрат, себестоимость, прибыль на рубль затрат, рентабельность и др.Показателями экономической эффективности являются также емкость производства продукции по ресурсам. Например, отношение к валовой про дукции, валовому и чистому доходам, прибыли ресурсов и затрат: к основ ным фондам (фондоемкость), затратам труда (трудоемкость), л.с. (энергоем кость), к к.ед. (кормоемкость) и др., т.е. это обратные показатели отдачи ре сурсов и затрат.Экономическая эффективность использования кормов характеризуется системой показателей, как и экономическая эффективность производства кормов: затраты корма в к.ед. и рублях на 1 ц продукции животноводства, содержание переваримого протеина на 1 к.ед. (один из показателей качества

корма), себестоимость кормовой единицы, производство животноводческой продукции на I к.ед. (отдача корма), уровень продуктивности животных, и Но при определении экономической эффективности использования кормов животными применяют и другие специфические показатели: расход кормов на 1 голову и на 1 ц продукции с учетом потерь кормов при их подго товке и скармливании, стоимость израсходованного корма на единицу про дукции, стоимость и себестоимость рациона, цена реализации продукции, рентабельность затрат на использованные корма, убойный выход, сортность мяса, среднесуточный прирост живой массы и др. Наши исследования пока зали, что эти дополнительные показатели необходимы для разносторонней экономической оценки использования кормов. В диссертации они нашли со ответствующее отражение.3. Важным резервом увеличения производства продукции животновод ства в Азербайджанской Республике является более полное использование отходов переработки хлопка, винограда и молока. В отходах перерабаты вающей промышленности содержится более 180 тыс. т к.ед. При переработке молока ежегодно теряется 90 тыс. т сыворотки и 50 тыс. т пахты, что равно

22,7 тыс. т кормовых единиц. При более полном использовании этих отходов на корм животным в 2005 г. можно дополнительно получить 60 тыс. т к.ед., что составляет 7% к общему объему кормов, заготавливаемых в республике и равноценно использованию более 30 тыс. га пащни при средней урожайности зерновых 20 ц/га.Объективная необходимость использования отходов переработки сель скохозяйственного сырья для кормления животных в Азербайджанской Рес публике определяется неудовлетворительным состоянием развития экономи ки народного хозяйства, вызвавшим разрушение материально-технической базы сельского хозяйства, и другие негативные явления. В создавшихся ус ловиях, при ограниченности земельных ресурсов и невозможности расшире ния посевных площадей под кормовыми культурами, увеличение кормовых ресурсов за счет производства новых видов кормов из отходов переработки сельскохозяйственного сырья представляется единственной возможностью значительного укрепления кормовой базы животноводства и роста производ ства животноводческой продукции. При этом не требуются значительные за траты средств на производство, заготовку и хранение кормов.4. Исследованиями установлено, что новые видыкормов характеризу ются высокой полноценностью, относительно низкой себестоимостью и хо рошей поедаемостью. При откорме бычков на рационах с кормовыми смеся ми из отходов переработки хлопка, винограда и молока уровень рентабель ности составил 86,5%) против 61,5% в контрольном рационе, убойный выход был выше на 1,4%, цена реализации мяса на 1 голову возросла на 6,5%, каче ство мяса отварного по результатам дегустации повысилось с 3,7 до 4,5 бал лов.5. Рекомендуемые рецепты кормовых смесей содержат шелухи хлоп чатника и муки виноградных выжимок - 70% от массы смеси с колебаниями шелухи и муки от 25 до 45%>. Стоимость кормовых смесей существенно не различается, разница стоимости смеси № 1 и № 3 составляет 1%, поэтому на практике целесообразно применять любой из трех рецептов кормовых смесей. Какой из трех рецептов лучще использовать в конкретных условиях за висит больше не от их стоимости, а от наличия в хозяйстве объема шелухи и выжимок.Рекомендованные автором рецепты применены на практике в Шекин ском межхозяйственном объединении мясного скотоводства. Экономический эффект от их применения составил по сравнению с контрольным вариантом: по дополнительной прибыли на 1 ц прироста живой массы 11-22%, по при росту живой массы на 1 голову - 6-18%, по дополнительной прибыли на рубль затрат - 12-25%.6. Экономическая эффективность производства продукции животно водства во многом зависит от рационального использования кормов, сниже ния их потерь в процессе хранения, погрузки, транспортировки, подготовки к скармливанию и кормления. Исследования показывают, что потери кормов в процессе их продвижения от поля до животного составляет около 30%, а по тери кормов на стадии их скармливания животным равны 15-18% от общего объема расхода использованных кормов. Сократить потери можно путем ме ханизации раздачи кормов и путем лучшей поедаемости кормов животными.Это возможно с помощью смачивания кормов вкусовыми и ароматическими веществами — сахарином и ванилином.Уровень рентабельности откорма крупного рогатого скота на рационах с применением сахарина и ванилина повышается на 2,9-7,3 пункта.7. Практика показывает, что животные охотно потребляют гранулиро ванные кормовые смеси в составе сложных рационов. Доля кормовых смесей по питательности составляет около 46%. Высокая поедаемость кормов на блюдается при смачивании их 0,3%) раствором ванилина или 0,02%» раство ром сахарина.Лучшая поедаемость приготовленных по данной технологии кормов животными ведет к увеличению потребления ими дешевых объемистых кор мов и снижению расхода концентратов. В результате этого существенно снижается себестоимость рациона и повышается оплата корма продукцией.Кормление ремонтных телок такими кормами позволило установить, что у них лучше развивается пищеварительная система и повышается молочная продуктивность.8. Экономические расчеты и практика дают основание утверждать о высоких темпах развития производства новых видов кормов за счет исполь зования отходов переработки сельскохозяйственного сырья. В 1995 г. в рес публике по рецептуре автора было произведено 2,5 тыс. т фанулированных кормовых смесей, или 1,65 тыс. т к.ед., а в 2000 г. - соответственно 20 тыс. т и 13,2 тыс. т к.ед., или в 8 раз больше. Эти данные говорят о народнохозяйст венной значимости рекомендуемых кормовых смесей, ежегодном росте их применения.Полное использование отходов переработки хлопчатника и винограда позволяет произвести в 2005 г. около 50 тыс. т к.ед. кормовых смесей, а в 2010 г. - свыше 60 тыс. т к.ед. или в 3 раза больше по сравнению с фактиче ским их применением в 2000 г.9. В целях комплексного и эффективного использования отходов пере работки хлопка, винограда и молока в зонах их производства, повышения производительности труда при откорме рекомендуется создавать откормоч ные предприятия по вырашиванию крупного рогатого скота на мясо. Расчеты показывают, что в среднем за год при использовании отходов переработки хлопка и винограда можно откармливать более 110 тыс. голов молодняка крупного рогатого скота. Для размещения такого поголовья животных в пер спективе в 2005 г. необходимо иметь 18, а в 2010 г. - 25 откормочных ком плексов мощностью по 3 тыс. голов каждый. В настоящее время в зонах пе реработки винофада и хлопка действует 14 откормочных площадок, на кото рых содержится по 2-2,5 тыс. голов. В каждом кормоцехе необходимо иметь поточно-ленточные линии с дозаторной установкой для приготовления кор мовых смесей по рекомендуемым рецептам. Такие установки прошли необходимые испытания и уже применяются в действуюших откормочных ком плексах. Общая стоимость одного скотоместа откормочного комплекса со ставляет 1,25 млн. манат, а срок окупаемости капитальных вложений не пре вышает 5 лет.10. Для производства новых видов кормов за счет полного использова ния отходов переработки хлопка, винограда и молока потребуется не менее

9,4 млрд. манат. В то же время для производства равновеликого объема кор мов на пашне необходимо свыше 15,7 млрд. манат или на 67% больше. Кро ме того, за счет использования на кормовые цели шелухи хлопчатника и вы жимок винограда будет высвобождаться более 30 тыс. га посевной площади, которые можно использовать для производства других видов сельскохозяй ственной продукции.В 2005 г. по сравнению с результата\ш производства в среднем за 1997-

2000 гг. прирост живой массы животных при скармливании новых видов кор мов возрастет на 23%, при росте общих затрат материально-денежных средств на 2%. Уровень рентабельности повысится с 7% до 28%. Расход концентриро ванных кормов сократится на 70 тыс. т, в том числе зерна — на 40 тыс. т.Общая экономия производственных ресурсов за счет использования но вых видов кормов, с учетом сокращения потерь кормов, улучшения их исполь зования и экономии посевной площади составит 20 млрд. манат.И. Важным условием рационального использования отходов перера ботки винограда и хлопка является решение экологической проблемы в зонах деятельности перерабатывающих предприятий.В целях улучшения экологической обстановки, сохранения земельных ресурсов назрела необходимость строительства специальных хранилищ в не котором отдалении от заводов. Однако из-за больших затрат на сооружение таких объектов, а также на транспортировку отходов переработки от завода до хранилищ строительство специальных хранилищ оказалось малоэффек тивным.Расчеты показывают, что на строительство одного хранилища утилизатора выжимок винограда требуется свыше 330 млн. манат. Кроме то го, расходы на их транспортировку от завода до хранилища за сезон ежегод но будут составлять около 3 млн. манат. На строительство хранилищ утилизаторов отходов переработки винограда и хлопка для всех перерабаты вающих заводов потребуется капитальных вложений не менее 10,7 млрд. ма нат. Это значительно больше затрат на переработку всех отходов перераба тывающих предприятий за год в новые виды кормов. Поэтому для улучше ния экологической обстановки экономически целесообразно вместо строи тельства специальных хранилищ для консервации шелухи хлопчатника и выжимок винограда использовать эти отходы на корм животным.12. Более полное использование отходов переработки хлопка, виногра да и молока в виде кормовых смесей, сокращение потерь кормов, повышение их поедаемости животными, представляет большой резерв увеличения кор мовых ресурсов, роста на этой основе производства продуктов животновод ства и снижения ее себестоимости. За счет более полного применения отхо дов переработки хлопка, винограда и молока расход концентрированных кормов на 2010 сократится на 14%, себестоимость 1 к.ед. снизится на 20%, прирост живой массы увеличится на 30%, а рентабельность откорма составит

Список литературы диссертационного исследования доктор экономических наук Ибрагимов, Ариф Гасан оглы, 2002 год

1. Абалкин Л.И., Медведев В.А. и др. Политическая экономия: Учебник для высших учебных заведений. - М.: Политиздат, 1988. - 735 с.

2. Аграрные отношения: теория, историческая практика, перспективы развития / Буздалов И.Н., Крылатых Э.Н., Никонов A.A. и др. М.: Наука, 1993. -270 с.

3. Агропромышленные объединения США (организация, особенности управления, роль в производстве продовольствия).-М.: Наука, 1997 270 с.

4. Аграрный рынок (теория и практика) // Сб.науч.тр. ВНИЭСХ. Вып. 132. -М.: 1994.-167 с.

5. Агабабян Р.Д. Использование отходов винных, плодово-овощных и кожевенных заводов при откорме свиней: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.02.02. Самарканд, 1975. - 24 с.

6. Алексеев A.A. Применение биокарбоната натрия в кормлении нетелей и первотелок // Докл.ТСХА. 1978. - № 240. - С.42-44.

7. Алексеенко Б.В. и др. Получение новых вкусовых добавок из вторичных продуктов переработки плодово-ягодного сырья и их применение в пищевой промышленности // Пищевая пром-ть России на пороге XXI в. — М., 1996. -С.38-41.

8. Алиев A.A. Значение оптимального соотношения белкового и небелкового азота в питании жвачных животных // Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1971. С.10-17.

9. Алимов Т.К. Кормовые концентраты на основе молочной сыворотки // Зоотехния .- 1984.-№ 1.-С. 10-12.

10. Алиханов М.П. Эффективность использования силоса из отходов винограда в кормлении овец: Автореф. дис. . канд.с.-х.наук. Ставрополь, 1954.-24 с.

11. Андреев А.Н. К физиологии вкусового анализатора коровы: Автореф. Дис. . канд.биол.наук. М., 1954.

12. Андреенков В.А. и др. Основные принципы комплементарности продуктов питания и вкусоароматизиругощих добавок // Мясная индустрия. — 1997. 6. С. 1-3.

13. Атбашян A.A., Гаркави О.В. Изменения в организме молодняка крупного рогатого скота под влиянием разных типов кормления // Советская зоотехния. 1951. -№ 1. —С.59-72.

14. Арутюнян Б.Л. Использование виноградных выжимок в качестве корма в рационах свиней: Автореф. дисс. . канд.с.-х.наук: 06.02.02. — Ереван, 1971.-24 с.

15. Арутюнян Б.Л. Виноградные выжимки в кормлении свиней // Свиноводство. 1970. -№ 5. - С.10.

16. Ахметов Р.Г., Ибрагимов М.А. Эффективность и устойчивость кормопроизводства. М.: Изд-во МСХА, 2000. - 127 с.

17. Барановский А.И. Конечные результаты. Планирование и оценка. М., 1989.- 121 с.

18. Бачурин A.B. Арендная перестройка методов хозяйствования. М.: Экономика, 1989.-21 с.

19. Безуглый И.П., Долгорученко Н.Е. Интенсивное выращивание телят на мясо при сокращенных нормах цельного молока // Животноводство. — 1968. № 9. - С.69-72.

20. Беленький Н.Г. Инфузоризация телят // Ветеринария. 1953. - № 12. -С.25-35.

21. Бергнер X., Герш Р. Гранулирование соломы с азотистыми добавками. -М.: Колос, 1977. С.84-101.

22. Боровченко А.Н. Кормовая мука из виноградных выжимок // Ветеринария. 1970.-№ 10.-С.15.

23. Брутини А. Утилизация отбросов и отходов. / Пер. с англ. С.Я.Дунаевским. M.-JL: Гос.социально-экономическое изд-во, 1931.

24. Брутини А. Проблема утилизации отходов. / Пер. с англ. С.Я.Дунаевским. -М., 1930.-41 с.

25. Буйная М.В. Активность целлюлозорасцепляющей микрофлоры рубца КРС при кормлении животных рационами различного состава: Авто-реф.канд.дис. Краснодар, 1963. - 20 с.

26. Волков Н.П. Корм вкуснее свиньи здоровее // Животноводство. - 1997. -№ 4. - С.20-21.

27. Воробьев Е.С., Фицев А.И. Гранулирование и брикетирование кормов // Зоотехния. 1993.-№2.-С. 11-13.

28. Гаврилов Р. О показателях эффективности производства на предприятии // Плановое хозяйство. 1980. - № 12. - С. 70.

29. Гасанов А.Т. Комплексное использование сырьевых ресурсов молочной промышленности // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1991. - № 11.-С. 43-46.

30. Гатаулин A.M. Издержки производства сельскохозяйственной продукции (методология измерения и пути снижения). -М.: Экономика, 1983. 184 с.

31. Гатаулин A.M., Гаврилов Р.В., Харитонова JI.A. Экономико-математические методы в планировании сельскохозяйственного производства. М.: Агропромиздат, 1986. - 272 с.

32. Гафаров Я. Использование хлопчатниковых кормов с добавками витамина А и антибиотиков при откорме молодняка крупного рогатого скота степной породы: Автореф. дис. . канд.с.-х. наук. Самарканд, 1975. - 22 с.

33. Герасимовчи В.И., Кветковская A.B. Влияние гранулированного корма на обмен веществ у овец // Вестник с.-х. науки. 1975. - № 10. - С.83-87.

34. Гуменюк Г.Д., Жадан A.M., Коробко А.И. Использование отходов промышленности и сельского хозяйства в животноводстве. Киев: Урожай, 1977.- 148 с.

35. Гуменюк Г.Д., Жадан A.M., Коробко А.И. Использование отходов промышленности и сельского хозяйства в животноводстве. 3-е изд., доп. и перераб. - Киев: Урожай, 1991. - 213 с.

36. ГОСТ 13264-88. Молоко коровье. Требования при закупках. Пере-изд.(апр.1997 г.) с Изм. № 1. Взамен ГОСТ 13264-70); Введ. 01.90. - М.: ИНК, Изд-во стандартов, 1997. - 7 с.

37. ГОСТ 28497-90. Комбикорма. Сырье гранулированное. Методы определения крошимости. Переизд. сент. 1995 г.- Введ. 01.01.91. - М.: ИНК, Изд-во стандартов, 1997. - 4 с.

38. Давидов Р.Б., Файнгар Б.И. Питательность и биологические свойства молочной сыворотки // Молочная пром-ть. 1971. -№ 6. - С. 18-19.

39. Далакьян В.П., Бабайлова Г.П. Использование отходов сельского хозяйства в животноводстве Узбекистана. Ташкент, 1969. - 112 с.

40. Дарджонов Т., Петева 3., Сандев С. Интенсивный откорм телят полнорационными смесями с различным содержанием грубых кормов // Сельское хоз-во за рубежом. 1969. -№ 1. - С. 10-11.

41. Дарджонов Т., Сандев С. Использование грубых кормов в виде полнорационных смесей при откорме крупного рогатого скота // Животноводство.- 1969. № 8. С.85-86.

42. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1975. - 480 с.

43. Добрынин В.А. Экономика, организация и планировавние сельскохозяйственного производства. -М.: Агропромиздат, 1987.

44. Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства. М.: ВО Агропромиздат, 1990.-476 с.

45. Дудкин М.С. Производство и использование заменителя кормового протеина.-М., 1976.-41 с.

46. Дудкин М.С. Химические методы повышения качества кормов и комбикормов. М.: Агропромиздат, 1986. - 349 с.

47. Дунаев П.П. Основные проблемы экономики производства и реализации молока в совхозах Центрального района СССР: Автореф. дис. . докт. экон. наук. М., 1973.

48. Дунаев П.П. Пути повышения экономической эффективности производства молока в совхозах // Докл. ТСХА. М., 1966.

49. Драганов И.Ф. Отходы молочной промышленности в кормлении животных // Зоотехния. 1994. - № 1. - С. 13-17.

50. Драганов И.Ф. и др. Использование некоторых отходов перерабатывающих отраслей АПК в кормлении с.-х. животных: Обзор.информ. «сер.Экономика, орг. и упр. АПК». М., 1995. - 55 с.

51. Дресклер JI. Измерение и планирование эффективности общественного производства. М., 1984. - 79 с.

52. Жуков В., Родионова Н. Зарубежный опыт и проблемы развития агропромышленного комплекса России // Международный с.-х. журн. 1996. - № 1. -С.37-40.

53. Емельянов A.M. Аграрный сектор на пути к рынку // Вопр. Экономики. -1991.-№6.-С. 69-80.

54. Ершова Е.М. Использование хлопчатниковой шелухи для кормления с.-х. животных: Сб.науч.тр. / УзНИИЖ. Ташкент, 1962. - Вып.7. - С.33-59.

55. Ершова Е.М., Колпакова Н.В. Улучшение кормового качества хлопчатниковой шелухи // Хлопчатниковые корма в рационах с.-х. животных Узбекистана. Ташкент, 1966.

56. Ерохина Е.А. Эффективность использования вкусовых добавок в комбикормах-стартерах для поросят // Бюлл. ВИЖ. Дубровицы, 1989. -Вып.94. - С.60-63.

57. Ибрагимов А.Г. Рекомендации по применению кормовой смеси из отходов пищевой и легкой промышленности в кормлении крупного рогатого скота. Главное управление науки и пропаганды Госагропрома Азерб. ССР. -Баку, 1987.- Юс.

58. Ибрагимов А.Г. Гранулированная кормовая смесь из нетрадиционных кормов // Зоотехния. 1990. - № 10. - 0,24 п.л.

59. Ибрагимов А.Г. Откорм молодняка крупного рогатого скота с использованием сахарина // Изв. ТСХА. 1997. - Вып. 4. - С. 152-158.

60. Ибрагимов А.Г. Использование сахарина при выращивании молодняка крупного рогатого скота // Изв. ТСХА. — 1998. Вып. 4. - С. 152-158.

61. Ибрагимов А.Г. Использование ванилина при выращивании молодняка крупного рогатого скота // Изв. ТСХА. 1998. - Вып. 1. - С. 156-165.

62. Ибрагимов А.Г. Использование сахарина в рационе при выращивании ремонтных телок // Докл. РАСХН, 1999. № 2. - С. 44-46.

63. Ибрагимов А.Г. Повышение экономической эффективности производства и использования кормов в животноводстве. М.: Изд-во МСХА, 2001. — 128 с.

64. Ибрагимов А.Г. Пути повышения экономической эффективности использования кормов в животноводстве. М.: Изд-во МСХА, 2002. - 132 с.

65. Ибрагимов А.Г. Экономическая эффективность использования отходов переработки хлопка и винограда в животноводстве // Кормопроизводство. 2003. — № 2. - С.30-32.

66. Ибрагимов А.Г. Экономическая эффективность применения вкусовых и ароматических веществ в кормовых рационах // Комбикорма. — 2003. — № 2.-С.20.

67. Ибрагимов А.Г. Экономическая эффективность применения сахарина и ванилина в кормовых рационах // Зоотехния. 2003. - № 4. - С.14-15.

68. Ипполитов Р. Методические рекомендации по анализу экономической эффективности производства // Вестник статистики. 1987. - № 8. - С. 36.

69. Калашников А.П., Клейменов Н.И. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных (справочное пособие). М.: Агропромиздат, 1985.-350 с.

70. Кассиров JI.H., Орликовская Ю.Б. Методологические и методические вопросы определения эффективности сельскохозяйственного производства // Экономические проблемы нового этапа. М., 1979.

71. Кац И.Я. Экономическая эффективность деятельности предприятий. М.: 1987.-С. 154.

72. Каширина Л.Г. Физиологические основы использования в питании животных гранулированных и брикетированных кормов. Дис. . д-ра. биол. наук. Боровск: ВНИИФБП с.-х. животных, 1995. - 51 с.

73. Кивейша E.H. Повышение экономической эффективности кормопроизводства. Минск: Ураджай, 1980. - 247 с.

74. Келлик В. Основной экономический закон и социальная эффективность производственной деятельности // Экономические науки. 1972. — № 7.

75. Кетова Н. Роль государственного регулирования сельскохозяйственного производства в развитии рыночных отношений // Междунар. с.-х. журн. — 1992.-№6.-С. 24-28.

76. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. Курс лекций. М.: МСХА, 1998. - 446 с.

77. Кованов С.И., Свободны В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий: Справочник. 2-е изд. М.: Агро-промиздат, 1981. - 304 с.

78. Козырь З.Н., Захорко B.C. Вкусовые добавки в рационах поросят раннего возраста // Сб. науч. тр.: Повышение эффективности приготовления и использования кормов. Белгород, СХИ, 1987. - С. 10-14.

79. Клинт М. Кормовые средства. / Пер. с нем. С.С.Сорокина. — M.-JL: Снаб-техиздат, тип.ВИЖ в Моск., 1933. 336 с.

80. Копров В.Ф. Кормовая мука из виноградных выжимок // Молочное и мясное скотоводство. 1969. - № 12. - С.39.

81. Копров В.Ф. Кормовая мука из виноградных выжимок. Симферополь, 1969.- 14 с.

82. Копров В.Ф. Отходы виноделия хороший корм для скота // Экономика сельского хоз-ва. - 1970. - № 2. - С. 110-112.

83. Кострин A.A. Экономика социалистического сельского хозяйства. М.: Колос, 1981.

84. Котляр A.C. Эффективность применения вкусовых и ароматических веществ в кормлении поросят-отъемышей: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Харьков: Харьковский зоовет.ин-т. Л-П 188. - 18 с.

85. Кравчик Н.Р., Левит С. Использование отходов крахмало-поточного и винодельческого производства для кормления сельскохозяйственных животных // Земледелие и животноводство Молдавии. 1960. - № 2. - С.42-46.

86. Кравчик Н.Р. Виноградные выжимки — большой резерв в укреплении кормовой базы // Земледелие и животноводство Молдавии. 1962. - № 6. -С.24-26.

87. Кравчик Н.Р. Рекомендации по использованию отходов виноградарства в животноводстве Молдавской ССР. Кишинев, 1964. - 13 с.

88. Кравчик Н.Р. Использование виноградных выжимок при кормлении свиней на мясном откорме в условиях Молдавской ССР. Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Кишинев, 1969. - 21 с.

89. Кравчик Н.Р. Аминокислотный состав питательные достоинства виноградных выжимок и их использование для кормления свиней: Сб. науч. тр. / Кишиневского СХИ. - Кишинев, 1969. - Т.58.

90. Крылов В.М. Организация и проведение научно-хозяйственных и обменных опытов по кормлению сельскохозяйственных животных: Лекиия. Ленинград-Пушкин: ЛСХН, 1978. С.21.

91. Крылатых Э.Н. Анализ эффективности производства научно-технического прогресса и хозяйственного механизма. М.: Финансы и статистика, 1991.

92. Куроченко A.B. Экономическая эффективность деятельности предприятий и объединений // Вопросы теории и методологии оценки. Киев, 1985.-С. 145-155.

93. Кэмпбел Р. Макконелл, Стенли Л., Брю. Экономикс. Принципы, проблемы и политика. Т. 1. - М.: Республика, 1992.

94. Левантин Д.Л. Организация и технология производства говядины. — Дубровицы, 1984.-88 с.

95. Лезина М.Л. Место и роль АПК в народном хозяйстве. М.: Наука, 1984.

96. Ленин В.И. Поли. собр. соч. Т.З. - С.58.

97. Ленин В.И. Поли. собр. соч. Т.4. - С.111.

98. Логинов В. Особенности перехода к рынку в СССР // Вопр. экономики. 1991.-№ 5.-С. 8-18.

99. Логинов В., Новицкий Н. Факторы и тенденции интенсификации социалистического воспроизводства// Вопр. экономики.- 1985.-№ 7. — С. 7.

100. Лонге В.Р., Ворошилова Л.И., Заец Н.Е. Питательная и кормовая ценность подсырных соленых сывороток // Тезисы докл. Краевой научно-технической конференции. Ставрополь, 1977. - С. 179.

101. Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б. Комплексный подход к экономическому анализу и планированию рационов и кормосмесей // Животноводство России.-2000.-№ 10-11.

102. Лукашик И.А., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов. М.: Колос, 1965.-С.61-63.

103. Мадинин С. Экономическая эффективность общественного производства. Минск: Беларусь, 1970. - 144 с.

104. Макар. Основы экономики природопользования. М., 1998. - 250 с.

105. Максаков В.Я., Мошкевич В.Б., Шгиленко М.А. Эффективность гранулированных амидоминеральных добавок при откорме бычков на жомовых и жомово-силосных рационах // Химия в сельском хоз-ве. 1970. - № 1. -С.53-56.

106. Майоров B.C. О комплексной переработке виноградных выжимок в непрерывном потоке // Виноделие и виноградарство СССР. М.: Пищепро-миздат, 1960. -№ 2. С. 16-25.

107. Малатян H.A. Отходы виноделия, как корм для сельскохозяйственных животных // Изв. с.-х. наук МСХ АрмССР. Ереван, 1968. - № 6. - С.7.

108. Малатян H.A., Акопян Т.И. Влияние виноградных выжимок на удой и жирность молока коров//Изв. с.-х. наук МСХ АрмССР.-Ереван,1968.-№ 9.

109. Малахова Р.И. Эффективность использования гранулированных кормов в скотоводстве в условиях Юго-Востока // Автореф. дис. . канд. с.-х.наук. Волгоград, 1975.

110. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. Т. 32. С. 460-461.

111. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2 изд. Т. 23. С. 348-381.

112. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. Т. 26. 4.11. С. 608.

113. Марьякин Г.Я. Производительность труда в сельском хозяйстве. М.: Экономика, 1983.

114. Мартюшев Д. Откорм крупного рогатого скота на хлопчатниковой шелухе и шроте//Социалистическое животноводство Казахстана—1953-№ 6.

115. Меркурьева Е.К. Биометрия в животноводстве.-М.: Колос, 1964.-423 с.

116. Милосердов В.В. Аграрная политика и проблемы развития АПК. М.: Агропромиздат, 1990. - 296 с.

117. Милосердов В.В. Состояние и проблемы развития агропромышленного комплекса СССР // Международный агропромышленный журнал. 1990. -№ 5.-С. 12-21.

118. Мозгов И.Е. Отравление сельскохозяйственных животных хлопчатниковыми кормами. // Кормовые отравления сельскохозяйственных животных. / Под ред. Проф. Вильнера A.M. М.: Сельхозгиз, 1952. - С.249-255.

119. Морсин С.С. Экономика и организация производства говядины на промышленной основе. М.: Колос, 1972. - 175 с.

120. Морсин С.С. Экономика и организация производства кормов. М.: Колос, 1981.

121. Морфин Н. Не отходы, а ценный корм // Сельская жизнь. 1973. - 2 декабря. -№ 283.

122. Мохов Б.П. Поведение и использование кормов у крупного рогатого скота // Рацион, пр-во и использ. кормов в скотоводстве. М.: Ульяновск, 1988. - С.55-56.

123. Муравьев A.M. Проблемы, измерения, оценки и планирования повышения эффективности производства. JI., 1981. - 59 с.

124. Муслимов С.Г. Эффективность откорма буйволов и крупного рогатого скота на рационах с максимальным использованием шелухи хлопчатниковой и карбамида//Автореф.дис. . канд.с.-х.наук.-Кировобад, 1973.-24 с.

125. Набиев Н.Х. Гранулированные кормосмеси при откорме бычков (обзор) // Животноводство. 1987. - № 9. - С.57-58.

126. Нестеренко П.Г. Использование молочной сыворотки в производстве кормового продукта из соломы // Современные достижения биотехнологии. Ставрополь, 1995.-С. 58.

127. Николаев Ф.Ф., Стасенко Ф.М. Использование виноградных выжимок при кормлении свиней // Сб.науч.тр. / ДагСХИ; Махачкала, 1962. - Т. 12. С.43-44.

128. Ниязов С.Н. Откорм молодняка крупного рогатого скота и овец на отходах хлопчатника с использованием кормогридина и люцерновой муки. // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1970. — 22 с.

129. Октябрьский П.Я. Сущность и критерий экономической эффективности общественного производства. Л., 1973.

130. Октябрьский П.Я. Статистика эффективности промышленного производства. Л., 1975.

131. Онищенко А.М. Аграрно-промышленные комплексы: проблемы развития и опыт функционирования. Киев: Наукова Думка, 1976.

132. Осичкин Г.Н. Откорм овец на комбикормах-концентратах в сочетании с хлопковой шелухой в условиях Узбекистана// Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Ташкент, 1964. — 23 с.

133. Палфий Ф.Ю., Кулик М.Ф. Тычка Б.Д. Адаптация рубца в зависимости от физической структуры корма // Докл. ВАСХНИЛ, 1973. № 11. - С.25.

134. Панченко А.И. Межотраслевые комплексы и целевые программы их развития. М.: Наука, 1979.

135. Пасхавер Б.И., Яблочник А.Л. Общая теория статистики: Для программированного обучения. / Под ред. проф. М.М.Юзбашева. 2-е изд., пере-раб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 1983. - 432 с.

136. Пасхавер Б.И. Об интегральном показателе эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Ин-т экономики АН СССР, 1978.

137. Пастухова З.М. Кормовые продукты на основе молочной сыворотки // Изв. Акад. аграрных наук Респ.Беларусь. 1996. -№ 3. - С. 72-73.

138. Писаренко А.П., Хавин З.Я. Курс органической химии. М.: 1968. -511с.

139. Портной А.И. Молочная продуктивность коров и технологические свойства молока молока при введении в рацион ароматической добавки // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. -Жодино: БелНИИЖ, 1997. 18 с.

140. Потребности, доходы, потребление. Методология анализа и прогнозирования народного благосостояния. / Под ред. Н.П.Федоренко, Н.М.Римашевской. М.: Наука, 1979.

141. Проспект фирмы Хехст Акциенгезельмафт. Кормовые добавки. М.: 1980.- 15 с.

142. Перспективный способ производства пектина / Кузнецова E.H. и др. // Вестн. РАСХН. 1997. -№ 3. - С. 77-78.

143. Радугин Н.Г. Проблемы аграрной реформы в России. М.: Финансы и статистика, 1993.

144. Радугин Н.Г. Становление рынка дело государственное // АПК: экономика, управление. - 1995. - № 1. - С.48-53.

145. Разумовский Н.П. Способы повышения поедаемости объемистых кормов жвачными животными / Экспресс-информация. БелНИИТИ Госплана БССР, 1982.

146. Разумовский Н.П. Вкусовые добавки // Сельское хоз-во Белоруссии. — 1982.-№ 2.-С.ЗЗ.

147. Разработка технологии и рецептуры комплексной минерально-вкусовой обогатительной добавки для комбикормов. / Подобед Л.И., Никитин А.М., Зозуля И.В. и др. // Изв. вузов. Пищевая технология. 1994. -№ 1-2. - С.32-33.

148. Растригин П.В. Безотходная технология переработки винограда // Все-союзн. совещан.: «Перспективные направления использования вторичныхсырьевых ресурсов и создания малоотходных технологий в пищевой промышленности». // Тез. докл. М., 1989. - С.54-55.

149. Рациональное использование кормов в животноводстве / Редкол.: Ка-рибаев К.К. и др. Ташкент, 1989. - 101 с.

150. Рашидов М.Р. Хлопчатниковые корма. Ташкент: Мехнат, 1986.

151. Русак H.A. Экономический анализ деятельности перерабатывающих предприятий АПК. М.: Агропромиздат, 1990.

152. Сагайдак Э.А. Ценовой механизм аграрного рынка // Аграрный рынок. Сборник научныхтр.ВНИЭСХ. -М., 1994.-Вып. 132. -С.95-102.

153. Самарский А.Т. Использование отходов виноделия. Кишинев: Гос.изд-во Молдавии, 1948. - 72 с.

154. Свободин B.A. Интенсификация и эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Росагропромиздат, 1988.

155. Севастьянова H.A. Рубцовое пищеварение и взаимосвязь с углеводным обменом у молодняка жвачных животных // Физиология пищеварения. -Одесса, 1967. -№ 2. С.54.

156. Селяметова P.A. Рекомендации по применению витаминных кормов в животноводстве Узбекистана. Ташкент: Ин-т научно-техн.информ. и пропаганды, 1968. -20 с.

157. Сергеев С.С. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики. М.: Финансы и статистика, 1989. — 656 с.

158. Синещеков А.Д. Пути повышения эффективности использования кормов // Межд. с.-х.журн. 1973. - № 2. - С. 82-87.

159. Слесарев И.К., Кветковский Г.И., Герасимович Е.И. Содержание азотистых веществ и ЛЖК в рубце и сычуге, как показатель всасывания питательных веществ. // Биологические основы повышения использования кормов.-М.: 1967.-С.111-115.

160. Смородин М.Г., Скоробогатых H.H. Эффективный способ использования карбамида // Животноводство. 1971. - № 2. - С.73-74.

161. Солун A.C. Влияние раннего стимулирования рубцового пищеварения // Животноводство. 1973. - № 9. - С.46-49.

162. Строев Е., Милосердов В. Проблемы развития разных форм предприятий в сельском хозяйстве России // Междун. с.-х. журн. 1994. - № 2. -С.35-44.

163. Сутуновский JT.M. Показатели эффективности общественного производства. — М.: Статистика, 1980. — 176 с.

164. Тараканов Б.В., Николичева Т.А. Формирование и метаболическая активность целлюлозолитической микрофлоры в рубце кормов при разных уровнях клетчатки в рационе // Научные труды ВНИИФБиП с.-х. животных. -1978. Т.19. - С.63-70.

165. Тараканов Б.В., Долгов H.A., Шавырина Т.А. Химический состав содержимого рубца и его микробных фракций при разных условиях кормления овец. // Прикладная биохимия и микробиология. 1978. - Т. 14. вып. 2. -С.256-261.

166. Технологические параметры подготовки молочной сыворотки к сушке на межрайонных (межколхозных) заводах / Заец Н.Е., Шульга Е.М., Ка-тункин H.A., Овчинников А.Г. // Тезисы докл. краевой научно-техн. конф. -Ставрополь, 1977.-С. 193-196.

167. Тихонов В.А. Агропромышленный комплекс и проблемы его эффективности // Измерение чистого дохода, созданного в отраслях. М., 1982.

168. Тонконог Р.И. Научно-технический прогресс и аграрные отношения на современном этапе. М.: Мысль, 1976.

169. Тоне М., Ванер И., Клацек Я. К проблематике измерения народнохозяйственной эффективности в ЧССР // Доклад на междунар.конф. «Теоретические и методические проблемы повышения эффективности социалистического общественного производства». М., 1974.

170. Томмэ М.Ф. Методика изучения переваримости кормов и рационов. — М.: 1955.-24 с.

171. Томмэ М.Ф. Питательность хлопковой шелухи // Нормы кормления и рационы для с.-х. животных. М.: 1960. - 520 с.

172. Томмэ М.Ф. Кормовые рационы и нормы кормления для сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозиздат, 1963. - 384 с.

173. Томмэ М.Ф. Методика изучения убойных выходов и мяса.-М., 1956 — 34 с.

174. Томмэ М.Ф. Корма СССР. Состав и питательность (таблицы). 4-е изд. -М.: Колос, 1964.-446 с.

175. Томмэ М.Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Изд. 5-у перераб. и доп. М.: Колос, 1969. - 360 с.

176. Томмэ М.Ф., Мартынко Р.В., Неринг К. Переваримость кормов. М.: Колос. 1070.-463 с.

177. Третьякова А. Отходы винодельческой промышленности важный резерв для пополнения запасов кормов // Овцеводство. - 1970. - № 6. - С.9.

178. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: Введение в теорию, практику и политику. / Пер. с англ. С-Пб.: Экономическая школа, 1995.-431 с.

179. Ушачев И. Аграрная реформа в России и проблемы ее интеграции в мировом сообществе // Междунар. с.-х. журн. 1996. - № 1. - С. 3-6.

180. Факторный анализ эффективности сельскохозяйственного производства. / Ф.С.Мартинкевич, В.П.Большакова, Н.В.Козырко и др.; Под ред.B.В.Ефременко. Минск: Наука и техника, 1983. - 215 с.

181. Федий Е.М. Роль балластных веществ в пищеварении // Материалы 4 Всесоюзной конференции по физиологическим и биохимическим основам повышения продуктивности с.-х. животных. Боровск, 1966. - кн. 2.C.473-474.

182. Финько Г.К. Использование азотистых веществ молодняком в зависимости от возраста и особенностей кормления: Автореф. дис. канд. наук. — Новосибирск, 1998. 22 с.

183. Фомичев Ю.П., Левантин Д.Л. Предубойные стрессы и качество говядины.-М., 1981. — 167 с.

184. Фуфаев И.Ф. Зоотехническая эффективность гранулированных и брикетированных кормов в рационах молочного скота: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 1979. - 22 с.

185. Хазин Д.А. Использование вкусовых и ароматических веществ в рационах свиней. / Информ. материал. Научно-исследовательский ин-т информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса. М., 1994. -№ 171.

186. Хачатуров Т.С. Интенсификация и эффективность в условиях развитого социализма. М., 1978.

187. Химический состав и питательность кормов Украинской ССР и Молдавской ССР / Шумилин И.С., Фесюн А.Н., Державина Н.П. и др. М., 1976.- 131 с.

188. Ходырев A.A., Пино Н.Д., Тельбес В.В. Влияние гранулированного корма на рубцовое пищеварение у бычков // Докл. Московской с.-х. академии им.К.А.Тимирязева. 1977. - Вып. 230. - С.100-102.

189. Холманов A.M. Использование питательных веществ жвачными животными. / Пер. с нем. Н.С.Гельман. М.: Колос, 1978. - 424 с.

190. Холод A.M. Резервы роста эффективности сельскохозяйственного производства. Минск: Ураджай, 1984. - 154 с.

191. Холод A.M. Политика цен, торговли и государственной поддержки АПК // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1996. - № 1. - С. 4-8.

192. Храмцов А.Г. Проблема комплексной промышленной переработки молока и некоторые пути ее решения на современном этапе. / Тезисы докл. краевой научно-технической конференции. Ставрополь, 1977. - С.5-7.

193. Хрипач В. О показателях хозяйственной деятельности предприятий // Плановое хоз-во. 1980. - № 4. - С. 63.

194. Чамурлиев Н.Г. Сравнительная эффективность новых способов использования синтетических азотистых веществ в рационах коров: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Волгоград, 1979. - 24 с.

195. Черняев Н.П. Производство карбамидного концентрата. М.: Колос,1980.- 160 с.

196. Черняев Н.П. Ввод жидких компонентов в комбикорма.-М., 1982.-60 с.

197. Черняев Н.П. Технология комбикормового производства. — М.: Агро-промиздат, 1985. -256 с.

198. Черняев Н.П. Влаготепловая обработка зерна и комбикормов. М., 1986. -40 с.

199. Чугунов A.B. и др. Направленное выращивание ремонтных телок в пригородных совхозах Якутска // Селекция, разведение и болезни с.-х. животных в Якутии. Новосибирск. 1993. - С.37-42.

200. Шакиров Ф.К. Методика экономической оценки кормов и выбора оптимального типа кормопроизводства для хозяйства (на примере молочных совхозов Московской области): Автореф. дис. . канд. экон. наук. — М., 1967.

201. Шалак М.В. Мартулев А.П. Использование ароматических веществ при скармливании муки из свиного кала молодняку КРС на откорме. // Сб. науч. тр.: Резервы повышения продуктивности скотоводства. — Горки,1981.-Вып. 75. С.59-62.

202. Шангин В.К., Залашко JI.C. Эффективность направления использования молочной сыворотки. Минск, 1975. - 43 с.

203. Шевченко A.B. Эффективность приготовления и использования гранулированных кормов // Животноводство. 1973. - № 10. - С.40-41.

204. Шевченко А.В. Технология приготовления и эффективность применения гранулированных кормов: Дис. . канд. с.-х.наук. Персиановка, 1974.- 142 с.

205. Шевцова F.H. Влияние синтетических азотистых веществ на организм жвачных животных: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Харьков, 1980.

206. Щеглов В.В. Использование полноценных гранулированных кормов лактирующим коровам: Сб. науч. тр. / ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1975. -С.44-50.

207. Щербаков М. Применение виноградных выжимок для питания животных: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Харьков, 1980.

208. Шульга З.П., Палкин Ю.И. Общий экономический интерес и формы его обособления при социализме 7/ Интересы в системе экономических отношений социализма. Киев, 1974.

209. Шутьков А. Основные причины кризиса агропромышленного производства // Междунар. с.-х. журн. 1992. - № 5. - С. 2-8.

210. Экономические проблемы АПК. / ВНИЭСХ. М.: 1995. - 230 с.

211. Эннисон В.Ф., Льюис Д. Обмен веществ в рубце. М.: 1962. - 174 с.

212. Эрнст Л.К., Кальницкий Б.Д. Биологические основы высокой продуктивности животных // Сб.науч.тр. ВАСХНИЛ. М., 1989.

213. Эрнст Л., Науменко, Смирнова М. Кормовой сахар из древесины в рационе коров // Молочное и мясное скотоводство. 1979. - № 2. — С.42.

214. Юзефович А.Э. Оценка возможностей и результатов сельскохозяйственного производства. Киев, 1976.

215. Юркин В.И. Организация крестьянских (фермерских) хозяйств // Тезисы докл. научно-производственной конференции «Направления и формы развития рыночных отношений в АПК». М.: 1991. - С. 40-44.

216. Якобсон Л.И. Экономика общественного сектора. М.: Наука, 1995.

217. Anand B.K., Brodbeck J.R. Hypothalamik control of food intake in rats and cats. Yale J.Biol.Med., 1951, v.24, No.2, p. 123. Annison E.F. Nitrogen metabolism in the rumen. - J.Biochem. 1956, v.64, No.70, p.5.

218. Armstrong B., Smithard R. The fate of carbohydrates in the small and large intestines of the ruminant. Proc.Nutr.Soc., 1979, v.88, No.3, p.289-294.

219. Balch D., Rowland S., Volatile fatty acids and lactic acid in the rumen of dairy cow receiving a variety of diets. Brit.J.Nutr., 1957, v.l 1, No.2, p.288.

220. Balch C.C., Balch D.A., Barnett M.P. et al. Studies on the secretion of milk low fat content by cows on diets low in hay and high in concentrates. J.Dairy Res., 1955, v.22, No.3, p.270-290.

221. Baile C.A., Mahoney A.W., Mayer J. Effect of insulin-induced hypoglycemia and hypoglycemia on eating behavior in goets. J.Dairy Sci., 1968, № 9, p.1495-1499.

222. Baile C.A., Martin F.N., Simpson C.N. et al. Feeding by a-and P-adrenoceptor agonists injected intrahypothalami cally in sheep. J.Dairy Sci., 1974, v.57, № 1, p.68-80.

223. Baile C.A., Forbes J.M. Control of feed intake and regulation of energy balance in ruminants. Physiol. Rev., 1974, v.54, № 1, p.160-214.

224. Baile C.A., Beyea J.S., Klabile L.F. et al. Intracranial injections of 5 HT and db cAMP and feeding in sheep and cattle. J.Anim.Sci., 1979, v.49, № 4, p.1084-1096.

225. Barnett A.J.G., Reid R.R. Reactions in the Rumen. London, Inf.Retr.Ltd., 1961, p.34-58.

226. Barry T.N., Thompson A., Armstrong D.G. Rumen fermentation studies on two castrating diets. J.Agr. Sci., v.89, № 1, p. 189-195.

227. Borgioli E., Tocchimi M. Effetti delialimentazione con dieta pelletteta con-tenento il 75% di concentrati nella produzione del vitelione di razze chianina. Aliment Anim., 1968, An. 12, № 8/9.

228. Belasko J.W. New nitrogen feed compounds for ruminants: a laboratory evamuation. J.Anim.Sci., 1954, v.13,№ l,p.3.

229. Benz G. Structure Activity Relationships in Chemoreception. EGRO London: Inf. Retr.Ltd. 1976, p.76.

230. Besecke C. Weitere Untersuchungen zur Bewertung zuckerhaltiger Rationen in Wiederhäuerfütterung. Zucker, 1976, Bd.29; № 8, S.439-443.

231. Bickel M.H. Zum Stand der Frage der Toxizität von cuclomat und Sacharin. -Tier.Umschau, 1974, Bd.31, № 19, S.755-757.

232. Bickel H. The in fluence of feed palatability on the feed conversion ratio of farm livestock. In.: Palatability and Flavor Use in Animal Feed, 1980, p.73-77.

233. Boxern T. Door bijvoeding met krachtvoer lagere grasophame. Bedri-jsontwikkeling (den Haag), 1979, № 10, p.52.

234. Bradley B.L. Animal flavor types their specific uses in compound feed by species and age. In.: Palatability and Flavor Use in Animal Feed, 1980, p. 110122.

235. Bradley B.L. Flower utilization in feeds. Part. I. Ihe nature and purpose of feed flovors. "Feed International", 1983, vol. 4, № 5, p.34-38.

236. Bradley B.L. Flower utilization in feeds. Part. II. Flower selection, handling and admiking. "Feed International", 1983, vol. 4, № 6, p.27-34.

237. Bralander D. Et al. Les elevages beides, 1978, v.32, № 6, p.7-11.

238. Bruant M.P. The nitrogen metabolism of pure cultures of ruminal bacteria. -U.S.D.A., ARS, 1961, p.44-92.

239. Brüggeman J., Walser-Kärst K., Giesecke D. Ztschr.Tierphysiol., Tierernähr. Und Futtermittelkde, 1965, Bd.20, S.295.

240. Bünger U., Schmoldt P., Furscht G. Et al. Referenzwerte der Hämatocrits und der mittleren korpuskularen Hämoglobinkonzentration bei Aufzuchtkälbern ohne Eisensubstitution. Arch. Tierernähr., 1981, Bd.31, № 5-6, S.369-386.

241. Campling R.C. and Freer M. Factors affeting the voluntary intake of food by cows. Brot. J.Nutrit., 1966, v.20.

242. Campeell R.C. A note on the use of a feed flavour to stimulate the feed intake of weaner pbgs. 2 "Anim.Prod.", 1976, vol.23, part 3, p.417-419.

243. Glifford C.C. Storage, handling and admixing technology of animal flavors. —In: Palarability and Flavor Use in Animal Feeds, 1980, p. 123-128.

244. Clapperton J. The effect of a methane-suppressing compound, trichloroethyl adipate on rumen fermentation and the growth of sheep. Anim.Prod., 1977, v.24, № 2, p.169-181.

245. Glifford C.C. Storage, handling and admixing technology of animal flavors. In: Palarability and Flavor Use in Animal Feeds, 1980, p. 123-128.

246. Demarquilly C. Palatability and flavor in ruminant feeds. In: Palarability and Flavor Use in Animal Feeds, 1980, p.78-85.

247. Deswusen A., Vanbelle M., Focant M. Journéés d'information sur l'alimentation azoté des animaux. Paris, 1978, p. 113-117.

248. Drskow E. Et al. Digestion in the ruminant. Brit. J. Nutr., 1971, v.25, p.243.

249. Diiphy J.R., Demarquilly C. Influence de la machine de récolté sur les quantités et performances des vaches laitières. Ann.Zootechn., 1975, v.24, № 3; p.363-371.

250. Dzinic M., Bugarski D., Nadazdin M. Maksimalno ucesce voluminoznih krmiva u obroku prezivara presuden faktor fizioski podobne i ekonomocke poizvodne mlieka i mesa. - Krmiva, 1981, c.23, № 12, s.25-30.

251. EL-Shazly K. Degration of protein in the rumen of the sheep. J.Biochem., 1952, v.51, p.640.

252. Elsden S.R. The fermentation of carbohydrates in the rumen of sheep. — J.Exp.Biol., 1945, v.22, № 1-2, p.51-62.

253. Elsden S.R. The application of the silicagel partition chromatogram to the estimation of volatile fatty acids. J.Biochem., 1946, v.40, p.252.

254. Fatianoff N., Durand M. Et al. The effect of wilting, mineral acidification and sodium metabisulfate on quality and nitrogen efficiency of alfallity and ni

255. Ferguson K. Digestion and Metabolism in the Ruminant. Portugal and World Congr., 1975, p.80.

256. Fevter R., Casmier A. Valeur alimentaire du mere de raisin desseche. (Note preschtee par Iemaine). C.R.akad. Er., 1944, v.30, № 4.

257. Garrett W.N., Walker H.G., Kohler J.O. et al. Response of ruminants to diets containing sodium hydroxide of ammonia treated rice straw. J.Anim.Sci., 1979, v.48, № 1, p.92-103.

258. Garton J.A. Influence of the rumen on the digestion and metabolism of lipids in digestive physiology and nutrition of the ruminant. Ed.Lewis, 1961, 140 p.

259. Garrigus R.A., Little C.O., Bradley N.H. Soybean hulls fed in different physical forme os wintering rations for steers. J.Anim. Sc., 1967, v.26, № 4.

260. Galef E.G.Ir., Mendersen P.M. Nothers milk: a determinant of the feeding preference of wearing rat pups. J.Comp. Physiol., 1972, v.78, № 2, p. 123.

261. Galef E.G.Ir., Clark M.M. Nothers milk and adult presence: two factors determining initial dietary selection by wearing rats. J.Comp. Physiol., 1972, v.78, № 3, p.220.

262. Ginod E.A. Intake digestibility and nutrient utilization by sheep of sodium hydroxide-treated tropical grass supplemented with soybean or urea. J.Anim. Sei., 1979, v.48, № 5, p.l 172-1176.

263. Giesecke D. Gaschromatographische Bestimmung flüchtiger Fettsäuren und ihre Produktion in Pansen. Ztschr.Tierphysiol. Tierernähr, und Futtermittelkde, 1967, № 6, Bd.22, S.354-364.

264. Gordon M.C. The animal-plant complex in forage palatability phenomena. — J.Anim. Sei., 1978, v.46, № 5, p.1470-1477.

265. Guthbert N. Protein key to maximum milk yields. Livestoc. Intern., 1979, v.33, p.6-8.

266. Hageman O. Beitrag zur Kenntniss des Eiweisszusatzes im tierischen Organismus. — Landwirtsch.Tierbilder, 1891, № 20, s.261.

267. Halpern B.P., Posties D.H. Facilitation of gestatory responses in the frog. -Federat.Proc., 1967, v.26, № 2, p.544.

268. Hancamp F., Braus N. Untersuchungerüber Futterkert der Nebenpredukte und obtelle der obstund Trauben Weinberütunge. Die Landwirtescheftilichen Versuchsstationen, X., c.l 1, 1919.

269. Hellekant G. Chemical Senses and Flavjr, 1976, № 2, p.97-105.

270. Hellekant G. Preference for sweet taste of sweeteners in animals. In: Palat-ability and Flavor Use in Animal Feeds, 1980, p.43-52.

271. Hemminger R., Kirschgessner M. Wirtschaftseigene Futter, 1978, Bd. 18, S.4.

272. Hobson P.N., Mann S.O. The isolation of glycerol-fermenting and lypolytic bacteria from the rumen of the sheep. J.Gen.Microbiol., 1961, v.25, p.227.

273. Hungate R.E., Bruant M.P., Mah R.A. The rumen bacteria and protozoa. -Ann.Rev.Microbiol., 1964, v. 18, p.131.

274. Hungate R.E. The Rumen and Its Microbes. Acad.Press, New York, 1966, 272 p.

275. Huth E.W. Tierzüchter, 1979, Bd.31, S.113.

276. Iayasuriya M.C. Sodium hydroxide treatment of rice straw to rice straw to improve its nutritive value for ruminants. -Trop.Agr., 1979, v.56, № 1, p.75-80.

277. Izumi A. Influence of forage to cjncentate ratio on VF A production in the rumen of the cow. Japan J.Zootechn; Sei., 1979, v.50, p.443-453.

278. Jonson R.R. Influence of carbohydrate solubility on nonprotein nitrogen utilization of the ruminant. J. Anim. Sei., 1976, v.43,№ 1, p. 184-191.

279. Juchasz B. Endogenous nitrogen cycle in ruminant. Acta Vet.Acad.Hung., 1965, № 15, p.25-34.

280. Juchasz B., Szgedi B. Zum Problem der Höchsteinsatzmenge verschiedener NPN-Verbindungen. Die Wirkung des Ammoniaks auf die Mobilität der Vormagen. Arch.Tierernähr., 1980, Bd.30, S. 173-190.

281. Kanz E. Wetterwirkungen auf die menschliche Physiologie als Ergebnis experimenteller Untersuchungen. Arch.Hyg., 1951, Bd.135, S.83.

282. Kare M. In.: Physiologiy of Domestic Animals. Ithaca and London, Corn-stock Publ. Assoc., 1970, p.47.

283. Kauffold P. Nährstoffverwertung beim Wiederkäuer. VEB Gustaw Fischer Verlag, Vena, 1975, s.623.

284. Kauffmann W. Über den Einfluss des Eiwessgehaltes im Futter auf die Verdauung im Pansen der Rindern. Kleber Milchwirtsch. Von Scheungorber, 1961, Bd. 13, № 13, s.243.

285. Kauffmann W., Orth A. Ztsch. Tierphysiol., Tierernähr, und Futtermittelkde, 1969, Bd.25, S.157.

286. Kauffmann W. Tierzüchter, 1973, Bd.25, № 7, s.293-296.

287. Kauffmann W. Livestock Prod.Sci., 1976, Bd.3, № 1, p.103-114.

288. Kauffmann W. Et al. Kraftfutter, 1978, Bd.61, № 10, s.524-528.

289. Kellner O., Kühler A. Untersuchungen über den Stoff und Energieumsatz des erwachsenen Rindes bei Erhaltungs - und Produktionsfütter. -Land.Vers.Sta., 1900, Bd.53, S.474.

290. Kellner R.J., Kirschgessner M. Zur Schätzung der Nettoenergie mit Hilfe der Verdauung mit Pansensaft in vitro produzierten flüchtiger Fettsäuren. -Arch.Tierern., 1977, Bd.27, № 4, s.255-260.

291. Kim Y.K. and Owens F.N. Starch digestion by feed let cattle: influence of roughage and intake Level and particle size. G.of animal Sei., May, 1985, p.298-302.

292. King R. Flouzed feed for young pigs. Jhe Pig Farmer, 1978, vol.12, №11, p.645-647.

293. Koblic J. Vinne matoling jaco noutoke Krmwoslornik ces koslowenske akademic emedeste, v.25, № 5, 1952.

294. Koji T., Kaizo T. Nixon ticusan gakkaicho. Japan J.Zoonechn.Sci., 1977, v.48, № 8, p.397-403.

295. Koji T., Kazuoki V., Ichiro T. et al. Nixon ticusan gakkaicho. Japan J.Zoonechn.Sci., 1978, v.49, № 8, p.572-577.

296. Kolb E. Der Stoffwechsel der Stickstoffhaltiger Verbindungen beim Wiederkäuer. Monatsh.Veterin.Med., 1962, Bd. 17, № 21, s.850-854.

297. Krohn C.C., Konggaard S.P. 490 Bereth Statens Husdurbrugsforsoeg, Ko-penhavn, 1980, s.30.

298. Lebzien P., Rohr K., Oslage H. Untersuchungen über die Abhängigkeit der Fettsäureproduktion im Pansem von Rationzusammensetzung. Arch. Tierernähr., 1981, Bd.31,№ 10, S.685-696.

299. Leibetseder J. Introduction to animal alfactory and taste physiology. In: Pal-atability and Flavor Use in Animal Feeds, 1980, p. 11-20.

300. Le Magnen J. Technical dictionary of organoleptic and taste forms of food products. J.Anim.Nutr.et Aliment., Paris, 1962, v.l 1, № 1, p.86.

301. Lethco E.J., Wallace W.C. The metabolism of sacharin in animals. Toxicology, 1975, v.3, № 3, p.287-300.

302. Lewis D., Bill K.J., Annison E.F. Studies on the portal blood of the sheep. -J.Biochem., 1957, v.66, № 4, p.587-590.

303. Loosly J.K., Williams H.H., Thomas W.F. et al. Synthesis of amino acids in the rumen. Science, 1949, № 110, p. 144.

304. Ljrke D., Machemar L. Einfluss einer mehrwöchigen Behandlung mänlicher und weiblicher Mäuse mit Sacharin, Cuclomat auf Fertilität und Dominant Level-Effect. Humangenetik, 1975, Bd.26, № 3, S. 199-205.

305. Luxos A. Odpadni Syrovatka a jeji vyuriti ve vyzive hospodarskuch zvirat hos ehev, 1974,33, 6, p.3-4.

306. Livinston N.M., Livinston D.M.J. A note on the use of distillers by products in diete for growing pigs. Animal products, 1969, 11, 2.

307. Markoff J. Untersuchungen über Gärungsprozesse bei Verdauung der Wiederkäuer. Biochem.Ztschr., 1911, Bd.34, S.211-232.

308. Mc Donald J.W.The absorption of ammonia from the rumen of the sheep. -J. Biochem., 1948, v.42, p.584.

309. Mickel H., Monigue D., Denis C. Et al. Agent et procédé améliorant l'alimentation des alimaux preruminants. Roguette frères. № 790, 1697, 22.08.1980.

310. Mitschell H.H. Protein and amino acid requirement of mammals. Ed.by A.A.Abause.Acad.Press, 1950, v.l, p.13-18.

311. Menozzi A., Nicoly V. Alimentariche des lastiame. Milan Heepi, 1911.

312. Minson D.J. Alternative to baling: 2. Hayfere cannn ease handling. Pract. Power Farm., 1962, v.28.

313. Mondini S. De compiesse raminite-ascessi epatici duale consequenze di una alimentazione del vite lone con cocentrati. Nuova Veter., 1967, An.43, № 4.

314. Morrll J., Dayton A. Effect of feed flavor, milk and calf starter on feed consumption and growth. J.Dairy Sei., 1978, v.61, p.229-232.

315. Morgane R.J., Jacobs H.L. World Review of Nutrition. Diets Basel, 1969, v.10, p.100.

316. Munro J.C., Moodie C.A. Krewski D. Et al. A cacinogenetic study of commercial saccharin in the rat. Toxicol.and Appl. Pharmacol., 1975, v.32, № 3, p.513-526.

317. Murdock F., Hodson A. Effects of roughage type and texture on milk fat secretion and body weight recovery by lactating dairy cows. J.Dairy Sei., 1979, v.62, № 3, p.505-510.

318. Nelson W.O., Brown K.E., Kindwill R.G. Factors affecting ratios of C02 : CH4 in bivine rumen gas. J.Dairy Sei., 1960, v.43, № 11, p. 1634.

319. Nicholson J.W., Gunnungham H.M., Friend D.W. The addition of buffers to ruminant rations. J.Anim. Sei., 1962, v.42, p. 1-6.

320. Oldenbrock J.K. Differences in the intake of roughage between cows on three breeds fed two levels of concentrates according to milk yield. Livestock Prod.Sci., 1979, № 2, p. 147-151.

321. Orr D.E. Determination of individual feed ingredient and total ration palat-ability. In.: Palatability and Flavor Use in Animal Feeds, 1980, p.53-63.

322. Orth A., Kaufmann W. Die Verdauung im Pansen und ihren Bedeutung für die Fütterung der Wiederkäuer. Hamburg-Berlin, 1961, S.219-230.

323. Pallauf J., Kirschgessner M. Zur Grundfutteraufnahme von Milchkühen der Rasse Deutsches Vleckvieh und Red Holstein-Fresian Kreuzungen. Züchtungskunde, 1977, Bd.49, № 2, S. 120-137.

324. Palmer L. Et al. Protein supplementation with and without roughage in cattle finishing rations. 24 th Ann. Cattle Feed, 1981, p.38-43.

325. Perks N.A. Feeding qround straw to cattle. «Agriculture», 1968, v.75, № 9.

326. Piatkowski B. Gesunde und rationelle Kälberaufzucht durch Frühabsetzen. — Agroforum, 1967, H.12, S.27-29.

327. Piatkowski B. NährstoffVerwertung beim Wiederkäuer. Jena, Fischer, 1975, S.389.

328. Piatkowski B. Die Wirkung des Pelletierens oder Mahlens von Stroh auf die Futteraufnahme und Milchleistung. Arch.Tierzucht, 1976, Bd.19, S.87-95.

329. Piatkowski B., Voigt J. Vergleichende Untersuchungen zur Wirkung von Zuckerrüben und Kartoffeln auf die Pansenfermentation und Milchleistung von Milchkühen. Arch.Tierern., 1978, H.l 1-12, S.751-758.

330. Piatkowski B., Trautmann K., Voigt J. Untersuchung von wirksamen Faktoren fur reduzierte Futteraufnahme der Milchkühe bei Fütterung harnsstoffhalti-ger Rationen. Arch.Tierern., 1979, Bd.29, S.487-495.

331. Piatkowski B. Die Grossfutteraufnahme der Milchkühe und der Einfluss verschiedener Faktoren. Arch.Tierernähr., 1981, Bd.19, H. 1, S.363.

332. Popjak G. The metabolism of fat in the mammary gland and foetal tissues. -Nutr.Abstr.and Rev., 1952, v.21, p.535.

333. Popoff L. Uber die Sumpfgagsgärung. Arch, f.die gesamte Physiol, des Tieres, 1875, № 10, S. 113.

334. Ratton R.A., McCarthy R., Griel C.C. Lipid synthesis by rumen microorganisms. J.Dairy Sei., 1968, v.51, p. 1310.

335. Reimond D., Soems J. In.: Kosmetika, Tiechstoffe und Lebesmittelzusat-stoffe. Aebi H., Thieme Verlag, 1978, S. 193-234.

336. Roblin J. La saccharine a 100 ans. J.Ann. Diabet.,, Paris, 1979, p.339-342.

337. Rohr K., Daenioke R. Untersuchungen über den Einfluss der Fütterungsfre-quenzes auf Pansenvorgänge, den Milchfettgehalt und die Futteraufnahme bei Milchkühen. Landw.Völkenrode, 1973, Bd.22, № 2, S. 133-139.

338. Rohr K., Daenioke R., Honig H. Die Landwirtschaft, Hamburg-Berlin, 1975, Bd.191, S.383.

339. Rohr K. Ubers Tiernährung. Hannover, 1977, Bd.5, S.77.

340. Rose W., Bradley B.L. Specificity and sensitivity of animal olfactory and gustatory responses and their practical aspects. — In: Palatability and Flavor Use in Animal Feeds, 1980, p.27-35.

341. Roth F.X., Kirschgessner M. Zum Einfluss der chemischen Zusammensetzung des Weidegrases auf Futteraufnahme von Milchküchen. -Wirtsch.Futter, 1972, Bd. 18, № 3, S. 194-204.

342. Romonosa Vila J. Orujos de vinificación on la alimentación de rumintes. -Espana ministerio de agricultura, 1979, № 9, p. 1-10.

343. Rossi J. La theerie du cindition nement alimentaire et son application lors du sevrage des parselets. In: Forschr, in Tierphysiol. Tierernahr.

344. Rutloff C. Bedentung und Probleme der Pressfutterstellung «Agroforum», 1967, № 11.

345. Rutnam P.A., Yakns D.A., Dovis R.D. Effect of pelleting rations and hay drain ration on salivary sreers. «J.Anim.Sci.», 1966, v.25, № 4.

346. Scharrer E., Geary N. Ubers Tiernähr., 1977, Bd. 5, № 7, s.103-122.

347. Sanne S. Nur mycket oriketter kan vige mjölkkorna. «Lantmannen», 1968, ar.79, № 16.

348. Sanne S. Hökvaliteten behever forbattras. «Trakrot J.». 1974. Ar.26, № 6.

349. Sanne S. Hatluftstorkning gröubriketter. «Svensk.Vall-tidskr.», 1969, ar.8, №5.

350. Schaw J.C. Nutritional physiology of the rumen. 8 th In-tern.Tierz.Kongresse, Hamburg, 1961, s.29-53.

351. Seoane J.R., Baile C.A. Ionic changes in cerebrospinal fluid and feeding, drincing and temperature of sheep. Ohysiol.and Behav., 1973, v. 10, № 5, p.915-923.

352. Seoane J.R. et al. Effects of intraventricular injections of Ca and Mg on eating behaviour, water intake and cardias rhythm in sheep. J.Anim.Sci., 1981, v.53,№ 2, p.317-322.

353. Schmidt-Nielsen B., Schmidt-Nielsen K. Et al. Urea excretion in the camel. J.Physiol., 1957, v.188, p.477.

354. Schmidt-Nielsen B., Osaki H. Renal regulation of urea excretion in sheep. — J.Physiol., 1958, p. 194-221.

355. Solms J. Chemistry of taste and odor compounds. In: Palatability and Flavor Use in Animal Feeds, 1980, p.7-10.

356. Sum E.A. Hydrolysenwirkung des Blindsackinhaltes des Pferdes und Pan-semhaltes des Rindes. I.Teil. Acta Biolexp., 1938, Bd. 12, s.192.

357. Sutton J.D. Carbohydrate fermentation in the rumen. Variations on a thema. Proc.Nuter.Soc., 1979, v.38, №.3, p.275-281.

358. Stünz H. Verzehr und Verdaulichkeit von Gras bei weidenden Kälbern. -Arch .Tierernähr., 1968, Bd.18, S.540-547.

359. Sweatman T.W. Renwick A.G. Saccharin metabolism and tumorgenivity. — Science, 1979, v.205, № 4410, p. 1019-1020.

360. Tappeiner H. Vergleichende Untersuchungen der Gärmasse. Ztschr. Physiol. Chem, 1882, № 6, S.432.

361. Tappeiner H. Untersuchungen über die Gärungsprozesse bei der Verdauung der Pflanzenfresser. Ztschr.f.Biol., 1882, Bd. 17, s.228.

362. Teller E., Godeau J.M., Bacre R. Z.Tierphysiol., Tierernähr. u.Futtermittelkde, 1978, Bd.40, S.256-265.

363. Tribble T.B. Feed flavor and animal nutrition. Agr.Inst. Noortbrook, 1962.

364. Thomas W.E., Loosli J., Williams H., Mayhard L. The utilization of organic sulfate and urea by lambs. J.Nutr., 1951, v.43, p.515.

365. Thomas J.W., Brown L.D., Emery R.S. et al. Comparisons between alfalfa silage and hay. J.Dairy Sei., 1969, v.52, № 2, p. 195-204.

366. Thomsen N., Rinsig R.J. J.Dairy Sei., 1980, v.53,№ 11, p. 1864-1868.

367. Thorlacing S.O., Lodge G.A. Absorption of steam-volatile fatty acids from the rumen of the cow influenced by diet, buffers and pH. — Canad. J.Anim.Sci., 1973, v.53,№2, p. 288-297.

368. Thye F.W., Warner R.G., Miller P.D. J.Nutrit. (Philadelphia), 1970, v. 100, p.565.

369. Tressl R., Kossa T., Holzer M. In: Dawert F. Geruch und Geschmackstoffe. Nürnberg, 1975, S.33-47.

370. Tribble T. Feed flavor and animal nutrition. Agr.Inst. Noortbrook, 1962, p.39-43.

371. Turner A.W., Hodgetts V.E. Buffer systems in the rumen of sheep. 1. pH and bicarbonate concentration in relationship to CO2. Agr.Res., 1955, v.6, p.l 15-144.

372. Virtanen A.J. Milk production of cows on protein free feed. Science, 1966, v.153, p.1603.

373. Voigt J., Piatkowski B., Steger H. Bezielhungen zwiscen Futteraufnahme und Fermentationnsaktivitäten der Mikroorganismen im Pansen bei Milchkuh. -Arch. Tierernähr., 1971, Bd.21, S.587-599.

374. Voigt J., Piatkowski B. Et al. Die Wirkung der Reihenfolge von Grobfutter und Konzentraten in der Füteerung auf die Kohlenhydratverdauung und bakterielle Proteinsynthese in Pansen der Milchkuh. — Arch. Tierernähr., 1978, Bd.23, № 1, S.67-76.

375. Weiske H., Schrodt M., Dangel S. Uber die Bedeutung des Asparagins für die tierische Ernährung. J.Biol., 1879, № 15, S.261.

376. Weller R.A., Gray F.V. The passage of starch through the stomack of the sheep. J.Exp.Biol., 1954, v.31, p.40.

377. Wilson G., Martz F.A., Campbell J.R.et al. Evaluation of factors responsible for reduced voluntary intake of urea diets for ruminants. J.Anim.Sci., 1975, v.41, №5, p. 1431-1437.

378. Wittke J. Physiologie des Nervensystems un d Sinnesorgane. In: Lehrbuch der Veter.Physiol., 1976, 6 Aufl., S.145-147.

379. Wolin M.J., Manning G.B., Nelson W.O. Ammonium salt as a sole source of nitrogen for the growth of Streptococcus bovis. J.Bact., 1959, B.78, p. 147.

380. Woods W., Burroughs W. Effect of they and lactose in beef cattle rations. J.Dairy Sei., 1962, 45, 12, 1539-1541.

381. Zamors S., Garcia J.A., Loper M.A. Influencia de los prozecos metabolicos ruminales sorbe la calidad nutritiva del componente nitrogenado de la dieta. -Ars.pharm.Rev.Fac.far., 1976, № 2-3, p. 277-284.

382. Zimmer H.J., Bergner H., Niiller J., Mariewlurg J. Untersuchungen zuz Charakterisierung von. Strohpellets., 1974.

383. Zuntz N. Bemerkungen über die Verdauung und den Nährwert der Zellulose. Pflugers Arch.Ges.Physiol., 1891, № 49, S.483.