Повышение эффективности птицеводства: На примере птицеводческих предприятий Ярославской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Козлова, Екатерина Викторовна

• Козлова, Екатерина Викторовна
• кандидат экономических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Козлова, Екатерина Викторовна

Введение

Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ЭФФЕКТИВНОЙ ПОЛИТИКИ ПРОМЫШЛЕННОГО ПТИЦЕВОД- 7 СТВА

1.1. Методические подходы к оценке эффективности птицеводства.

1.2. . Обобщение научных исследований по экономике птицеводства.

1.3. . Оценка этапов развития птицеводства в России.

Глава И. АНАЛИЗ ЭКОНОМИКИ ПТИЦЕВОДСТВА ЯРОСЛАВ- 44 СКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1. Характеристика птицеводческих предприятий.

2.2. Оценка кормовой базы птицеводства.

2.3. Экономическая эффективность продукции птицеводства.

Глава III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ

ЭФФЕКТИВНОСТИ ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ. ?

3.1. Факторы повышения эффективности птицеводства.

3.2. Прогнозирование объемов производства и рыночных тенденций.

3.3. Организация маркетинговой деятельности на птицеводческих 88 предприятиях.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности птицеводства: На примере птицеводческих предприятий Ярославской области»

Актуальность темы исследования. Становление эффективных рыночных отношений в агропромышленном комплексе - одна из наиболее важных проблем экономических преобразований в России. Научное обоснование реформирования отрасли птицеводства, направленное на укрепление хозяйственных межотраслевых связей, совершенствование финансово-кредитной системы, осуществление поддержки из федерального и местного бюджетов является объективной необходимостью создания инфраструктуры рынка. В настоящее время птицеводство является одной из наиболее быстро развивающейся отраслью АПК. Сложившаяся ситуация определяет важность и своевременность проведения исследований по различным вопросам, связанным с выходом птицеводства на новый уровень. Актуальность данной проблемы, недостаточная изученность некоторых теоретических и практических аспектов применительно к условиям реформирования экономики, а так же перспектив вступления России в ВТО, определили выбор темы диссертационной работы.

Состояние изученности проблемы. Вопросы развития агропромышленного комплекса, становления рыночных отношений, экономической эффективности производства нашли отражение в научных трудах многих учёных. Повышению эффективности птицеводства в отечественной экономической литературе уделяется большое внимание. Исследованиям теории и практики развития отрасли птицеводства в рыночных условиях посвящены работы учёных-экономистов Горшкова Л.Л., Жигалина М.М., Ка-рюкиной К.И., Катышевой Ж.А., Молчановой А.В., Никитина И., Попова И., Регуша В.В., Ромашина М.С., Ройтер JI., Санина Г.С., Смолянинова Г.П., Фи-синина В.И. и других. В периодической печати широко освещается опыт отдельных птицефабрик, сумевших в сложных условиях повысить эффективность производства птицеводческой продукции.

Вместе с тем, некоторые аспекты методического и практического характера, а также особенности функционирования отрасли птицеводства в рыночных условиях на пороге вступления РФ в ВТО мало изучены и не обобщены. Актуальными остаются аспекты внутренней специализации и межхозяйственной кооперации предприятий. Недостаточно внимания уделяется повышению эффективности производства на основе научно обоснованных прогнозов комплексного развития отрасли, что усложняет выработку механизма функционирования предприятий в условиях рынка. Всё это послужило основанием определения цели и задач диссертационной работы.

Цель и задачи исследования. Целью проведения данного исследования является разработка методических положений и практических рекомендаций по преодолению кризисной ситуации в отрасли и обоснованию направлений повышения эффективности птицеводческих предприятий Ярославской области. В соответствии с целью исследования были поставлены следующие основные задачи:

- на основе обобщения теоретического и практического материала определить необходимость и закономерности интенсивного развития птицеводства, регулирования структуры его функционирования в системах АПК;

- выделить наиболее существенные условия и факторы, способствующие повышению эффективности птицеводства;

- проанализировать экономические показатели и выявить тенденции современного состояния отрасли в регионе, определить приоритетные направления, способствующие выходу её из кризиса;

- обосновать условия и основные принципы активизации кооперативных и интеграционных процессов на основе формирования межхозяйственных связей предприятий различных отраслей АПК;

- изучить специфические особенности внутреннего и внешнего ценообразования и его влияние на экономическую эффективность промышленного птицеводства;

- определить основные направления повышения эффективности птицеводства в регионе на основе прогнозных показателей.

Объектом исследования являются птицеводческие предприятия Ярославской области и Российской Федерации.

Предметом исследования являются организационно-экономические проблемы развития птицеводства, процессы агропромышленной интеграции, происходящие на птицеводческих предприятиях региона в условиях становления рыночных отношений.

Теоретической и методологической основой исследования явились труды российских и зарубежных учёных-экономистов и практиков по проблемам функционирования агропромышленных систем, разработки научно-исследовательских институтов по изучаемой проблеме, законодательные и нормативные документы, регулирующие процессы развития АПК.

В качестве методологической и методической информационной базы использовались литературные источники: авторефераты, сборники статей, монографии, а при решении конкретных вопросов - данные государственных статистических органов, Министерства сельского хозяйства РФ, предприятий и материалы личных наблюдений автора.

В процессе выполнения научной работы применялись методы статистико-экономического анализа (монографический, расчётно-конструктивный), логическое и экономико-математическое моделирование.

Научная новизна исследования диссертации состоит в обосновании факторов стабилизации и разработке рекомендаций по повышению экономической эффективности деятельности птицеводческих предприятий в составе ассоциации регионального уровня, включающих:

- определение теоретических подходов к повышению эффективности птицеводческих хозяйств в современных условиях;

- обоснование комплекса мероприятий повышения эффективности птицеводческих предприятий региона в условиях рынка;

- разработана модель расчета сквозных прогнозов объемов производства продукции птицеводства с учетом динамики различных факторов;

- на основе выявленных тенденций потребительского рынка обоснована необходимость и определены методические подходы к организации маркетинговых служб в рамках региональных объединений птицеводческих предприятий;

- в работе предложен метод ценообразования основанный на распределении общехозяйственных расходов по видам продукции с учетом их удельного веса в структуре производства для птицефабрик яичного направления.

Практическая значимость проведенного исследования определяется актуальностью поставленных задач и достигнутым уровнем разработки основных положений методики формирования организационно-экономического механизма функционирования птицеводческих предприятий. Непосредственное практическое значение имеют предложения по межхозяйственной кооперации и интеграции; проведению комплексной аналитической оценки организационно-экономического механизма повышения эффективности производства птицеводческой продукции и продуктов её переработки.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Козлова, Екатерина Викторовна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проведенные исследования позволили сделать следующие выводы: 1. Результаты рыночных реформ в стране негативно сказались на деятельности большинства птицеводческих предприятий, что привело к существенному сокращению объемов производства и его дестабилизации. Упрощенное понимание рынка, как простой системы, основанной на купле продаже привело к нарушению межотраслевых и межхозяйственных взаимосвязей, что способствовало снижению эффективности птицеводства. В работе рассмотрены различные точки зрения на критерии оценки экономической эффективности производства в условиях рынка. Сделан вывод о необходимости его комплексной оценки.

2. В работе проанализированы основные этапы развития птицеводства в России, которые позволили данной отрасли стать одной из наиболее экономически эффективных отраслей АПК. Проанализированы причины кризисных явлений в птицеводстве в 1990-2000 годах. Результатом снижения собственного производства продуктов птицеводства в России стало быстрое проникновение на внутренний рынок импортной продукции.

3. Проведен анализ состояния рынков яйца и мяса птицы РФ. В 2004 году отмечается рост предложения мяса птицы российского производства и снижения зависимости рынка от импорта. Несмотря на колебание объемов импорта производство мяса птицы относительно стабильно, что указывает на высокую степень зависимости объемов производства конечной продукции от российских производителей. Яйца отечественных кур - единственный пищевой продукт, вполне конкурентоспособный на внутреннем и международном рынках.

4. Проанализировано состояние мирового рынка яйца. По всей вероятности три крупнейших мировых производителя яиц и в ближайшие годы будут по-прежнему обеспечивать более половины мирового производства яиц(США, Китай, Япония). В этих странах продолжается рост производства яйца несмотря на сокращение среднедушевого потребления яйца, это позволило сделать вывод о том, что в перспективе будет более активно расти рынок жидкого яйца на котором основными игроками являются предприятия переработчики различных отраслей, таких как фармацевтика, косметология, пищевая промышленность и т.д.

5. Анализ деятельности птицеводческих предприятий Ярославской области показал, что наблюдается спад производства мяса птицы в 2003 году по сравнению с 1990 на 60,6%, а в период с 2000 года на 3,7%, что касается производства яиц, то в целом по области наблюдается тенденция роста. В 2003 году по сравнению с 1990 яиц произведено на 13,5% больше. Лидируют в производстве яиц и мяса птицефабрики Рыбинского и Тутаевского районов.

6. Стабильный рост продуктивности птицы наблюдается в Ярославской области в течение последнего десятилетия . В 2000 г. в среднем на одну курицу-несушку получено 303 шт.яиц в год, что соответствует мировым стандартам. Вырос и привес бройлеров, численность работающих сократилась на 30%. Рост производственных показателей произошел за счет смены кроссов, улучшения кормления и улучшения условий содержания птицы.

7. Группировка птицефабрик по степени использования производственных мощностей показала, что наилучших результатов достигают птицефабрики, у которых проектные мощности используются на 100%: яйценоскость выше на 22,5%, затраты кормов на 47,6%, себестоимость ниже на 49,5%, чем в первой группе предприятий, на которых используется менее 50% мощностей.

8 . Анализируя себестоимость производства мяса был сделан вывод, что на бройлерных птицефабриках себестоимость производства сокращается на 6,4 %, в то время, как на фабриках яичного направления выросла на 18,8 %. Такая разница объясняется в технологии производства и способе калькулирования затрат в яичном птицеводстве. Среди материальных затрат в 2003 г. возросли затраты на электроэнергию, топливо, нефтепродукты. Снижение удельного веса кормов в структуре затрат как на птицефабриках яичного, так и мясного направления связано с сокращением расхода кормов на единицу продукции, а также со сравнительно не высоким ростом цен на промышленные корма. Это объясняется отставанием роста цен на зерно на федеральном рынке зерна, что связано, в свою очередь со значительными объемами импорта фуражного зерна в страну и политикой государства, стремящегося сдерживать рост цен на зерно как важнейший, стратегический товар.

9. Цена реализации яйца птицефабриками Ярославской области за последние три года увеличилась на 6,1%, это значительно ниже уровня инфляции. Несмотря на это даже без учета дотаций производство яйца остается рентабельным, причем за последние три года рентабельность растет. Дотации на производство мяса выделялись в 2001 году несмотря на то, что в среднем по области оно является низкорентабельным. Если же рассматривать специализированные бройлерные предприятия, то отмечено , что на протяжении последних трех лет рентабельность растет и на 2003 год составляет 25,1%. Из этого можно сделать вывод, что наиболее рентабельными являются специализированные птицефабрики.

10. Анализируя, прогнозные данные мы можем констатировать, что для увеличения объемов производства яйца в Ярославской области на 25,2% к 2007 году необходимо увеличить поголовье на 25,9%, яйценоскость довести до 319 шт в год, расход кормов сократить на 4,3%, сохранность поголовья должна составлять 98%, эффективность использования кормов, выражаемая через производство яйца на 1ц.к.е. должна увеличится на 3,2%, себестоимость при достижении этих показателей должна составить 827 руб/тыс.шт. Причем наибольшее влияние оказывает эффективность использования корма, следовательно это первоочередная задача при достижении спрогнозированного объема производства.

11. Рост потребления яйца, по нашим прогнозам, в Ярославской области к 2007 году к уровню 2003 года должен составить 15,7% (331шт 1чел.год), а при росте объемов производства в регионе 25,19% неизбежно возникнут проблемы с реализацией яйца. Птицеводческие предприятия смогут избежать убытков только в том случае если будут готовы к выходу на рынок жидкого яйца РФ, который в настоящий момент находится в стагнации. Следовательно производители яйца должны адаптировать свою рыночную стратегию к данной группе потребителей для которой характерен достаточно большой территориальный разброс, и специфические требования к объемам и условиям поставки. Решить поставленную задачу в состоянии маркетинговые службы которые должны быть организованы в рамках птицеводческих объединений.

12. В работе представлены предложения по организации маркетинговой службы в рамках ООО «Ярптицепром», разработана бюджетная модель финансирования службы, а также предложения по организации сбытовой сети на рыке жидкого яйца.

13 . В работе предлагается производить калькулирование себестоимости пищевых яиц на птицефабриках яичного направления на основе нормативного бесполуфабрикатного метода. Использования данного метода калькулирования себестоимости позволит птицефабрикам яичного направления активизировать промышленную переработку мяса кур-несушек на изделия, и выдержать ценовую конкуренцию с продуктами из мяса бройлеров.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Козлова, Екатерина Викторовна, 2005 год

1. Конституция Российской Федерации . М.: Юрид. лит. 1993. 64 с.

2. Указ Президента Российской Федерации "Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий, добровольных объеди нений, государственных предприятий в акционерные общества" от 1 июля 1992 г. №721.

3. Указ Президента Российской Федерации "О некоторых мерах по обеспе чению государственного управления экономикой". "Российская газета" №112(969) от 16 июня 1994 г.

4. Постановление Совета Министров, Правительства Российской Федера ции "О дополнительных мерах по стабилизации агропромышленного производства в 1993 г." от 12 апреля 1993 г., №303к // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1993. - №6, с. 2-7.

5. Постановление Совета Министров, Правительства Российской Федера ции "О мерах государственной поддержки агропромышленного ком плекса в 1993-1994 гг." от 18 ноября 1993 г., № 1186 // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1994. - № 4, с. 30.

6. Постановление Правительства Российской Федерации "О неотложных мерах по повышению эффективности работы птицеводства в 1999 году" от 29 декабря 1998 г., № 1579 // Птицеводство. 1999. - № 4. - С. 2-3.

7. Абалкин Л. Российская экономическая реформа на переломе. М.: ИЭ РАН, 1992.-с. 27.

8. Абрамова Л. Глубокая переработка птицы это выгодно. // Птицеводство.- 1998. -№1. С. 34-35.

9. Алексулин В.А. Основы маркетинга и предпринимательской деятельности. М.: Вейл, 1994. - 198 с.

10. Аникеев С. Методика разработки плана маркетинга: Практ. руководство.- Изд. 2-е, доп. М.: Фолиум, "Информ-Студия", 1996. - 128 с.

11. Аханов С.А. Эффективность общественного производства: Три уровня анализа: народнохозяйственный, региональный, хозрасчетный. М.: Мысль, 1987. - 165 с.

12. Бабинцева Е. Организация системы маркетинга в АПК области. // АПК: экономика, управление. 1997. - №2. - С. 40-45.

13. Бабинцева И.Н., Башкирев Н.М., Молчанова А.В. Рациональное использование труда в промышленном птицеводстве. М.: Московский рабочий, 1989. - 141 с.

14. Бабичева 3. В постоянном поиске. //Птицеводство. 1997. - №6. - С.3-5.

15. Бабков Г.А. Методика аграрно-экономических исследований. Кишинев: Штиница, 1985.-239 с.

16. Баклаженко Г.А. Организация управления сельскохозяйственными пред приятиями в условиях многоукладной экономики. (Автореферат доктор ской диссертации, 1992).

17. Баландин Ю.С., Грядов СИ., Могилевцев В.И. Коллективный подряд в хозрасчетных подразделениях животноводства. М.: Московский рабочий, 1989.-213 с.

18. Башкирев Н. Рациональная организация труда на птицеперерабатываю щих предприятиях. // Птицеводство. 1994. - №6. - С. 2-4.

19. Бевзюк В. Опыт прибыльного производства мяса. // Птицеводство. 1997. -№1.-С. 4-5.

20. Белокрылова О.С., Германова О.Е., Солдатова И.Ю. и др. Институцио нальные основы рыночной экономики в России. М.: Наука, 1996. - 186 с.

21. Бобрывник В. Рентабельное производство бройлеров возможно. // Птице водство. 1997. - №3. - С. 7-8.

22. Бобылева Г. Работать в жёстком режиме экономики. // Птицеводство. -1996.-№1.-С. 3-6.

23. Бобылёва Г. Резервы повышения эффективности производства. // Птице водство. 1997. - №4. - С. 4-6.

24. Боев В.Р., Шутьков А.А. и др. Концепция развития многоукладной эко номики аграрного сектора России. М.: РАСХН, 1993. 46 с.

25. Боев В.Р., Шутьков А.А. и др. Концепция аграрной политики и продо вольственного обеспечения Российской Федерации . М.: РАСХН, 1995. -31 с.

26. Боев В.Р. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве. М.: РАСХН, 1995. 228 с.

27. Боев В.Р., Серков А.Ф., Романова А.Е. и др. Экономические проблемы АПК. М.: "Петит", 1995.-230 с.

28. Бударин Н. Совершенствуем внутрихозяйственный расчет. / Птицеводство. 1988. - №8. - С. 10-15.

29. Буробкин И.Н. Трудовые коллективы в животноводстве. М.: Россель-хозиздат, 1982. - 197 с.

30. Добрынин В.А. Государственное регулирование агропромышленного производства. М: МСХА, 1998. 81 с.

31. Жигалин М.М. Организация хозяйственного расчета в АПК. М.: МСХА, 1990.-39 с.

32. Жигалин М.М. и др. Перерабатывающие предприятия АПК в условиях рыночных отношений. М.: МСХА, 1993. 33 с.

33. Жигалин М.М. Состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса России в условиях перехода к рыночным отношениям.М.: ВШУ АПК, 1996.-56 с.

34. Жигалин М.М. Маркетинг в АПК / Монография М.: Колос, 1997. - 238

35. Жигалин М.М. Теоретические и методические аспекты рыночных отношений в аграрном секторе экономики. М.: ВШУ АПК, 1997. 50 с.

36. Жигалин М.М. Проблемы формирования и экономического развития птицепродуктового подкомплекса: теория, методология, практика. / Монография. М.: ВШУ АПК, 1998. - 433 с.

37. Заболотников А.А. Справочник птицевода. М.: Московский рабочий, 1984.-255 с.

38. Завьялов П., Демидов В. Формула успеха: Маркетинг. М.: МО, 1991. -351с.

39. Зинченко А.П. Использование производственного потенциала сельского хозяйства России в условиях формирования многоукладной экономики и рыночных отношений. М.: МСХА, 1995. 85 с.

40. Ибрагимов К.Х. Эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к регулируемому рынку (региональный аспект). М.: Изд-во МСХА, 1994. - 190 с.

41. Казакевич Д.М. Экономические методы управления. Новосибирск: Наука, 1992.-359 с.

42. Карюкина К.И., Кобзева A.M., Горшков JI.JI. Основные направления специализации и кооперирования. Совершенствование типов производственных объединений в птицеводстве. // Сб. науч. тр. ВНИТИП 1980.Т. 50.-С. 117-124.

43. Карюкина К.И., Витол Э.И., Волков Д.И. и др. Экономика промышленного птицеводства./ Под. ред. К.И. Карюкиной. М.: Колос, 1983.-270 с.

44. Катышева Ж.А., Ромашин М.С., Сидоренко В.А. и др. Организационные модели формирования и взаимоотношений трудовых коллективов производственных подразделений на бройлерных предприятиях с различными формами собственности. / ВНИТИП. М., 1994. - 73 с.

45. Катышева Ж.А., Ромашин М.С., Сидоренко В.А. и др. Рекомендации поэффективному использованию производственного потенциала на птицеводческих предприятиях. / ВНИТИП. М., 1994. - 45 с.

46. Киселёв С.В. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. М.: ИЭ РАН, 1994. 179 с.

47. Кирпичников А. Премиксы фирмы "Биофакторы" это выгодно. // Птицеводство. - 1999. - №6. - С. 18-19.

48. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции. // АПК: эко номика, управление. 1995. - №2. - С. 41-44.

49. Ключникова О. Шанс на выживание и успех. // Птицеводство. 1998. -№6.-С. 2-3.

50. Коваленко Н.Я. Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве: тенденции и проблемы. М.: МСХА, 1996. 51 с.

51. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. М.: Тандем, 1998.- 439 с.

52. Козлов М. Формирование рыночной системы реализации сельскохозяй ственной продукции. // АПК: экономика, управление. 1997. - №7. - С. 42-49.

53. Концепция организации маркетинга в агропромышленном производстве. -М.:ВНИЭСХ, 1993.-65 с.

54. Корендюк Ю. Согласуя технологию с экономикой. // Птицеводство. -1995.-№4. -С. 16-17.

55. Косачев Г.Г., Воронин А.Е. Технический потенциал сельского хозяйства: формирование и использование. М.: Агропромиздат, 1998. - 160 с, ил.

56. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 1991. - 736 с.

57. Котов Г. Г. Что такое эффективность сельскохозяйственного произвол ства. М.: Колос, 1975. - 96 с.

58. Кретов И.И. Маркетинг на предприятии: Практическое пособие. М.: АО "Финстатинформ", 1994. - 181 с.

59. Крылов В. Пути выхода из аграрного кризиса. // АПК: экономика, управ ление. 1995. - №7. - С. 26-30.

60. Кубатов Ю. Экономический механизм в комплексе (о группах факторов). // АПК: экономика, управление. 1998. - №8. - С. 30-34.

61. Кузьминский А.Н., Мельничук Г.М., Кириленко В.Б. и др. Внутрихозяй ственный экономический анализ на микро ЭВМ. М.: Финансы и стати стика, 1991. - 168 с.

62. Куликов JI. Ещё раз о курином яйце// Птицеводство.-2001 .-№2.-с.10-12.

63. Леонидов В. Верим в будущее птицефабрики. // Птицеводство. 1996.-№6. - С. 5-6.

64. Леонидов В. Факторы эффективности. // Птицеводство. 1997. - № 6.

65. Леонидов В. Совершенствование оплаты труда работников птицеводческих предприятий.// АПК: экономика, управление. 1998. - №1. - С. 9095.

66. Леонидов В. Инновационные процессы в птицеводстве. // Птицеводство.-1998. -№5.-С. 2-4.

67. Луговский В. Повышать конкурентоспособность птицеводства // АПК:экономика, управление. 1997. - №5. - С. 81-85.

68. Лукашенко О.А., Санин Г.С. Основные направления повышения эффективности производства мяса бройлеров в Российской Федерации. //Промышленное производство яиц и мяса птицы. Сборник научных трудов.-Сергиев Посад, 1993. С. 11-17.

69. Макконел К.Р., Брю С.Л. Экономикс: Принципы, проблемы и полити-ка.В 2 т.: Пер. с англ., т. 2. М.: Республика, 1993. - 400 с.

70. Малева С, Санин Г. Используя внутренние резервы. // Птицеводство.-1996.-№ 1 .-С. 7-9.

71. Машенков В.Ф., Рютов Л.Г., Каляскина Т.В. и др. Единые методиче-скиерекомендации по определению совокупных затрат труда на произ-водствои переработку сельскохозяйственной продукции. М., 1984. - 78 с.

72. Методические положения по организации маркетинга на перерабатывающем предприятии. // АПК : экономика, управление. 1995. - № 10.-С. 23-32.

73. Методические рекомендации по организации производственных объединений в птицеводстве. / ВНИТИП. Загорск, 1981. - 48 с.

74. Методические указания к разработке и внедрению комплексной системы повышения эффективности производства (Часть I Организационно-подготовительный этап). / Гличев А.В., Мельников В.П. и др.-Красно-дар, 1985.-108 с.

75. Муртазаева Р., Дейцева О. Пути вывода отрасли из кризиса. // Птицеводство. 1999. -№5.-С. 6-8.

76. Мясное птицеводство. / Сост. Т.А. Столляр. М.: Россельхозиздат, 1981.270 с.

77. Назаренко В.И. Аграрная реформа и аграрная политика в странах Центральной и Восточной Европы. М.: "Эфес", 1998. 77 с.

78. Нерубенко Г. Тридцать лет по пути промышленного развития птицеводства России. // Птицеводство. 1995. - №3. - С. 6-10.

79. Нерубенко Г. Есть о чем подумать// Птицеводство.-2002.-№2.-с.2-7.

80. Нерубенко Г. Проблемы остаются. // Птицеводство. 1997. - №5. - С. 2-5.

81. Нескин В., Мизюркина J1. Автоматизированное составление технологических карт. // Птицеводство. 1998. - №2. - С. 2-3.

82. Никонов А.А., Сергеев С.С, Синюков М.И. и др. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. / Под ред. В.А. Добрынина. М.: Агропромиздат, 1986. - 335 с.

83. Никитин И. Программные средства расчета рационов. // Птицеводство. -2000. -№2.-С. 11-12.

84. Никитин И. Информационно-вычислительные системы. // Птицеводство. 2000. - №2. - С. 8-9.

85. Ноздрёва Р., Цыгичко JI. Маркетинг. Как побеждать на рынке. М.: Финансы и статистика, 1991. 300 с.

86. Основы предпринимательской деятельности. (Экономическая ятео-рия.Маркетинг. Финансовый менеджмент). / Под ред. Б.И. Власовой. М.:Финансы и статистика, 1994. 496 с.

87. Парфёнова А. Роль внутрихозяйственного расчёта в экономии ресур-сов//Птицеводство. 1996. № 1. - С. 9-10.

88. Парфёнова А. К экономике через хозрасчёт. // Птицеводство. - 1997.-№2. - С. 7-8.

89. Петренко И.Я., Чужинов П.И. Экономика сельскохозяйственного производства. Алма-Ата: Кайнар, 1992. - 560 с.

90. Петрова Т. и др. Производство жидких яичных продуктов. // Птицеводство. 1992. -№7.-С. 6-8.

91. Пигарёв Н.В., Столляр Т.А., Шумков Е.Г. Технология производствапро-дуктов птицеводства и их переработка. / 3-е изд. перераб. и доп.-М.: Агропромиздат, 1991.

92. Попов И., Горяинова JL, Сезько М. Маркетинг в птицеводстве. // Птицеводство. 1995. - №6. - С. 2-3.

93. ПО. Попов И. Экономический анализ в условиях рынка. // Птицеводство. -2000. №2. - С. 3-5.

94. Попов И., Хазова Т. Основы формирования экономических отношений в акционерном обществе. // Птицеводство. 1996. - №1. - С. 11-12.

95. Пунин Е. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях (в условиях рыночной экономики). М.: Международные отношения, 1993.- 112 с.

96. Радугин Н.П. Аграрная экономика: проблемы обновления. М.: Финан сы и статистика, 1993. - 240 с.

97. Реганов М. Эффективность глубокой переработки продукции птицевод ства. // АПК: экономика, управление. 1996. - №6. - С. 58-60.

98. Рекомендации по применению маркетинга в агропромышленном производстве. / Всерос. НИИ экономики сельского хоз-ва. М., 1995. - 27 с.

99. Ю0.Рекомендации по организации и функционированию производственных (научно-производственных) систем в птицеводстве. Сергиев Посад. : ВНИТИП, 1994.-27 с.

100. Рекомендации по применению маркетинга в сфере производства, заго товок, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции. / Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства. -М.: 1995, 60 с.

101. Ю2.Романенко Г. Научное обоснование аграрной реформы в России. // АПК: экономика, управление. 1995. - №4. - С. 30.

102. ЮЗ.Рыманова J1. Финансовая устойчивость предприятий АПК. // АПК: эко номика, управление. 1997. - №7. - С. 37-40.

103. Ю4.Савенков В. В новых экономических условиях. // Птицеводство. 1996. -№5.-С. 6-7.

104. Ю5.Савченко Е.С. О совершенствовании хозяйственного механизма в эко номике. Белгород, 1997. 21 с.

105. Ю7.Санин Г. Резервы роста эффективности производства.// Птицеводство. -1989.-№8.-С. 15-18.

106. Ю8.Санин Г.С., Катышева Ж.А., Ройтер Л.М. и др. Методические рекомен дации по организации и оплате труда на птицеводческих предприятиях в условиях рыночных отношений. / ВНИТИП. М., 1995. - 17 с.

107. Ю9.Санин Г., Никулина Н. Организация производства комбикормов и глу бокой переработки мяса птицы в хозяйстве.//Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информ./ ВНИИ ТЭИагропром, ВНИТИП, 1997. № 2. - С. 5-6.

108. Ю.Санин Г., Никулина Н. Оценка деятельности хозрасчетных подразделе ний в условиях рынка. Передовой научно-производственный опыт вптицеводстве. Экспресс-информация № 1. г. Сергиев Посад, 1998, стр. 3-4.

109. ПЗ.Санталов В., Черешня Л., Горшков Л. Агропромышленная корпора-ция//Птицеводство. 1998. - № 1. - С.8.

110. Санталов В., Матыкин Ю., Наумов В., Горшков Л., Ройтер Л. Комплекс ный анализ финансового положения предприятия . Ж. Птицеводство № 1.2000 г. С. 5-7.

111. Санталов В., Горшков Л., Ройтер Л. Анализ показателей ликвидности предприятия. Ж. Птицеводство № 3. 2000 г. С. 16-17.

112. Свободин В.А., Свободина М.В. Оценка финансового положения сель скохозяйственных предприятий. // Экономика с.-х." и пере-раб.предприятий. 1995. - № 5. - С.23-25.

113. Сельское хозяйство Российской Федерации в 1996-2000 годах (экономический обзор)// АПК: экономика, управление. 2001. - №3. — С. 11-13.

114. Сергеев В.А., Слюсар П.М., Сергеева В.Д. Выращивание и содержание племенной и промышленной птицы. / 3-е изд., доп. и перераб. М.: Аг-ропромиздат, 1987. - 272 с, ил.

115. Соловьева Т., Переверзева О., Чаплыгина Т. Социальные факторы аг рарного реформирования // АПК: экономика, управление. № 1, 1998. -С. 22-26.

116. Степанов Ю.М. Экономика и резервы птицеводства М.: Московский рабочий, 1986. - 165 с.

117. Строев Е.С. и др. Концепция аграрной политики России в 1997-2000 го дах. М.: ООО "Вершина-Клуб", 1997. 345 с.

118. Строев Е.С. Теория и практика аграрной реформы. // Информационный бюллетень кировской областной рабочей группы по реорганизации сельхозпредприятий, № 4, 1998.

119. Струк В. Опыт работы птицефабрики "Восток". // Птицеводство. 1996. -№2.-С. 2-3.

120. Тимофеев В. Проблемы развития социальной сферы села: стратегия и тактика//АГПС: экономика, управление. № 8, 1997. - С. 3-6.

121. Типовые карты организации труда для птицеводческих предприятий яичного направления. / Состав. Г.П.Смолянинов, Г.И.Присяжный,Г.С.Санин, О.А.Лукашенко и др. М.: РосагаропромНООТ, 1990.-228с.

122. Ткач А. Цена непродуманных аграрных реформ. // АПК: экономика, управление, 1994. -; 11. - С. 3-9.

123. Тучемский Л. Производственная система "Смена" на пути к рынку. //Птицеводство. 1994. - № 2, - С. 6-7.

124. Черняков Б.А. Аграрный сектор США в конце XX века. М.: РИЦ "Пи лигрим", 1997.-392 с.

125. Ушачев И.Г. и др. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. (Сб. науч. тр. Международной научно-практической конференции. Т. 1 252 с, т. 2 - 159 с). М.: Информагро-тех, 1997.

126. Ушачев И.Г., Боев В.Р. и др. Организационно-экономические основы аграрного рынка. Москва Минск: ЗАО "Армита - Маркетинг - Me неджмент", 1997. - 237 с.

127. Фисинин В.И., Сметнев СИ., Мымрин И.А. Эффективные технологии производства продуктов птицеводства. / ВАСХНИЛ. М.% Агропром-издат, 1989.-214 с.

128. Фисинин В. Полнее использовать научный потенциал // Птицеводство.1998.-№4.-С, 6-7.

129. Фисинин В. Птицеводство на рубеже нового столетия. // Птицеводство.1999.-№2.-С. 4-8.

130. Фисинин В. Наука производству. // Птицеводство. - 1999. - № 3. С. 2-5.

131. Фисинин В. Перспективы развития птицеводства. Агропромышленный комплекс. № 2. 1999. С. 67-73.

132. Харитонов Н., Радугин Н. Аграрная реформа и продовольственная безо пасность России. //АПК: экономика, управление. № 8, 1998. - С. 13-18.

133. Холод Г. Российскому птицеводству быть! // Птицеводство. - 1997. -№4.-С. 2-3.

134. Цилдерманис X. О критериях эффективности промышленного птице водства. // Птицеводство. 1975. - № 11. - С. 8-9.

135. Чайка В. Работаем в новых рыночных условиях. // Птицеводство. 1995. - № 5. - С. 2-4.

136. Шакиров Ф. Кооперация важное направление подъема экономики аг рарного сектора. // АПК: экономика, управление. - 1997. - № 1. - С. 1316.

137. Шафронов А. Факторы роста эффективности и устойчивости сельскохо зяйственных предприятий. //АПК : экономика, управление. № 1, 1999.с. 59-65.

138. Шутьков А.А., Боев B.C., Серков А.Ф., Романов А.Е. О социальноэкономических результатах реформы в агропромышленном производст ве. М.: Инфорагротех, 1996. 38 с.

139. Шутьков А.А., Ушачев И.Г., Боев В.Р. и др. Рыночные отношения в аг ропромышленном производстве России. Минск: ЗАО "Армита Маркетинг - Менеджмент", 1997. - 62 с.

140. Шутьков А. Повышать эффективность агроэкономических исследований. // АПК : экономика, управление. 1997. - № 4. - С. 34-41.

141. Шутьков А.А. Аграрная реформа: шесть лет спустя. // "Сельская жизнь" №3, 10 января 1998 г.

142. Шутьков А.А. и др. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики. М.: Колос, 1998. 359 с.

143. Черешня Л.С., Гринюк В.В., Клочков К.Н. Ассоциация "Саратовптица". Возможности стабилизации ведения птицеводства в новых условиях хо зяйствования. // Экономика с.-х. и перераб.предприятий. 1996 - № 5. -С. 2-8.

144. Эйриян С, Фалалеева П., Самойлова JI. Совершенствуем технологию // Птицеводство. 1998. - № 2. - С. 3-5.

145. Юшкевич О. Единый маркетинговый центр для птицефабрик. Ж. Пти цеводство. № 4. 1999 г. С. 16-17.

146. Яковлев В.Б., Корнев Г.Н. Анализ эффективности сельскохозяйственно го производства. М.: Росагропромиздат, 1990. - 270 с.

147. Яновский JI.M. Предвидение спроса ключ к успеху в бизнесе. // Эко номика и коммерция. 1996. - Вып. - С. 84-88.

148. Яппаров X. Об экономической эффективности птицеводства // Птицеводство, 1976. №7. - с. 32-33.