Повышение эффективности промывки доильных установок на основе пневмомеханического интенсификатора с активными рабочими органами тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.20.01, кандидат технических наук Матвеев, Владимир Юрьевич

• Матвеев, Владимир Юрьевич
• кандидат технических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат технических наук Матвеев, Владимир Юрьевич

ВВЕДЕНИЕ

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЕДОВАНИЯ

1.1. Влияние процесса промывки доильного оборудования на получение высококачественного молока

1.2. Характеристика технологических линий промывки доильных установок и агрегатов

1.3. Основные требования к режимам промывки молокопроводов доильных установок

1.4. Направления совершенствования процесса промывки доильных установок

1.5. Выводы и задачи исследований

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА ПРОМЫВКИ МОЛОКОПРОВОДОВ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК

2.1. Закономерности процесса очистки молокопровода от загрязнений

2.2. Исследование и обоснование принципиальных схем и режимов интенсификации промывки молокопроводов

2.3. Исследование и обоснование параметров механического устройства

промывки с активными рабочими органами

2;4. Выводы

3. ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИСЛЕДОВАНИЙ

3.1. Общая программа и методика исследований

3.2. Описание устройства и экспериментальной установки

3.3. Частные методики экспериментальных исследований

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

СИСТЕМЫ МОЙКИ МОЛОКОПРОВОДА

4.1. Результаты исследования кинематических характеристик чистящего устройства

4.2. Результаты исследования зависимости частоты вращения устройства очистки от количества лопастей приводного устройства

и угла атаки

4.3. Результаты исследования температурного режима, количества моющего раствора и времени промывки

4.4. Выводы

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИСПЫТАНИЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

РЕЗУЛЬТАТОВИССЛЕДОВАНИЯ

5.1. Производственные испытания усовершенствованной технологии очистки молокопровода с применением устройства с активными рабочими органами

5.2. Оценка экономической эффективности результатов исследований

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности промывки доильных установок на основе пневмомеханического интенсификатора с активными рабочими органами»

ВВЕДЕНИЕ

Проблема продовольственной безопасности для современного общества, несомненно, является одной из важнейших. Молоко и молочные продукты являются необходимой и очень важной составляющей здорового и полноценного питания человека. В молоке содержатся все необходимые растущему молодому организму питательные вещества, а некоторые из них просто незаменимы. Согласно медицинским нормам, потребление молока на 1 человека в год должно составлять 360-380 литров, при этом в России этот показатель находится в пределах 245 литров, Беларуси — 600, Украине - 375.

Таким образом, проблема увеличения производства высококачественного молока является важнейшей государственной задачей, предусмотренной в- Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков на 2008.. .2012 годы.

Качество заготовленного на фермах молока определяет его технологические свойства, как сырья для дальнейшей переработки, при этом, важнейшими показателями являются: количество соматических клеток, кислотность и бактериальная обсемененность, Последние напрямую зависят от санитарного состояния доильных установок и оборудования для охлаждения молока.

В условиях рыночной экономики от качества сдаваемого молока зависит его стоимость при реализации, что обусловлено более высокими ценами на молоко высшего сорта, которое используемое при производстве продуктов для детского питания, высококачественных бифидопродуктов, твердых сыров.

Качество молока постоянно контролируется как поставщиком, так и переработчиком. Средства и методы контроля различных показателей регламентируются следующими основными документами: «Санитарные правила и нормы производства молока», ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко

натуральное коровье — сырье. Технические условия»; «Ветеринарное законодательство» и федеральным законом Российской Федерации № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» от 12 июня 2008 г. с изменениями от 28 июля 2011 г.

Большую часть поголовья в России содержат на привязи, осуществляя доение на линейных доильных установках в стойловый молокопровод или. переносные ведра. Около 40% молочных ферм оснащены устаревшими доильными установками была АДМ-8А с доением в молокопровод. На таком оборудовании получить молоко с высокими санитарно-гигиеническими показателями чрезвычайно затруднительно. В последнее время зарубежные производители и некоторые отечественные фирмы (НЛП «Фемакс») предлагают использовать современные доильные установки с увеличенным диаметром молокопровода из нержавеющей стали, оборудованные программируемыми автоматами промывки, которые обеспечивают циркуляционную промывку оборудования. Однако, для осуществления качественной мойки такого оборудования необходимы дополнительные затраты энергии и моющих средств, что удорожает процесс производства молока. К тому же, современные автоматы промывки являются весьма дорогостоящими, что предполагает необходимость поиска альтернативных способов качественной очистки молокопроводов доильных установок является, несомненно, ставя эту задачу в разряд актуальных. >

Цель работы и задачи исследования. Целью настоящей работы является повышение качества промывки молокопроводов доильных установок на основе создания усовершенствованной гидромеханической системы очистки, снабженной подвижным устройством с активными рабочими органами.

Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

- провести анализ существующих способов и систем промывки доильных установок;

провести теоретические исследования процесса промывки доильных установок;

- исследовать режимы и технические средства интенсификации гидромеханической очистки молокопроводов;

- провести экспериментальные исследования нового способа промывки доильных установок;

- обосновать экономическую эффективность предложенных технико-экономических решений.

Объект исследования. Объектами исследований являются: технологический процесс и системы промывки молокопроводов доильных установок.

Методы исследования. Методы исследования включают: факторный анализ качества промывки доильного оборудования, методы исследования движения газожидкостных смесей в трубопроводах доильных установок, методы определения аэродинамических характеристик приводного устройства с активными рабочими органами

Научная новизна исследований:

- теоретические основы процесса интенсификации гидромеханической циркуляционной промывки молокопроводов доильных установок;

- аналитические зависимости определения основных параметров функционирования усовершенствованной системы промывки молокопроводов увеличенного диаметра;

- метод и технология очистки молокопровода с использованием механического интенсификатора с активными рабочими органами.

Практическая ценность работы. Разработаны новые способы и новые технолого-технические решения повышающие эффективность промывки доильных установок, качество очистки оборудования и

получаемого молока, а так же снижающие удельные затраты энергии, труда и моющих средств.

Основные положения выносимые на защиту:

- метод определения основных гидромеханических характеристик пробкового режима движения газожидкостной смеси в молокопроводе

I

доильной установки при ее промывке;

- новый способ промывки доильной установки на основе использования пневмомеханического интенсификатора с активными рабочими органами;

- метод определения аэродинамических характеристик приводного элемента пневмомеханического интенсификатора очистки молокопроводов доильных- установок;

- результаты теоретических и экспериментальных исследований новой технологии очистки молокопроводов с применением механического интенсификатора.

Внедрение результатов исследований. Усовершенствованная система промывки молокопровода доильной установки апробирована в производственных условиях и внедрена на молочно-товарной ферме СПК «Новый путь» Пильнинского района Нижегородской области и в учебном процессе ГОУ ВПО НГИЭИ.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы опубликованы в 14-ти научных работах (из них 3 в журналах ВАК) и доложены на XIII Международной научно-практической конференции» (36 октября 2008 года, ГОУ ВПО Нижегородский государственный инженерно-экономический институт), на XIV Нижегородской сессии молодых ученых: технические науки (15-19 февраля 2009 года, Министерство образования Нижегородской области), на Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию со дня рождения академика РАСХН В.А. Добрынина (15-17 мая 2009 года) «Проблемы становления и развития аграрной экономики», на XV

Нижегородской сессии молодых ученых: технические науки (15-19 февраля 2010 года, Министерство образования Нижегородской области), на XVI Нижегородской сессии молодых ученых: технические науки (14-17 февраля 2011 года, Министерство образования Нижегородской области), на XIV Международной научно-практической конференции (20-21 апреля 2011 года, г. Подольск - ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт механизации животноводства) «Научно-технический прогресс в животноводстве — инновационные технологии и модернизация в отрасли», на третьем молодежном инновационном форуме Приволжского федерального округа (12-15 мая 2011 года, г. Ульяновск - ФГОУ ВПО Ульяновский государственный технический университет).

Публикации. Основные положения диссертации опубликованы в 12 печатных работах, в том числе: 3 в сборниках международных научно-практических конференций,1- 4 работы опубликованы в изданиях, рекомендуемых ВАК РФ. Получен патент на изобретение.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, пяти глав, общих выводов, списка литературы и приложений. Работа изложена на 141 странице машинописного текста и содержит 50 рисунков, 15 таблиц и библиографический список из 130 наименований, из них 16 на иностранном языке.

Заключение диссертации по теме «Технологии и средства механизации сельского хозяйства», Матвеев, Владимир Юрьевич

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

1. Существующие системы циркуляционной промывки молокопроводов доильных установок не позволяют в полной мере обеспечить эффективную его очистку от механических и белково-жировых загрязнений из-за большой поверхности и значительного количества стыковых соединений. Для интенсификации гидромеханического фактора очистки целесообразно использовать, воздушные инжекторы- или специальные подвижные-устройства с активными рабочими органами.

2. Основными факторами интенсификации режимов промывки являются скорость, движения и температура моющего раствора. Для получения требуемой, пробковой структуры движения газожидкостной, смеси в молокопроводе, необходимо через определенные промежутки времени инжектировать соответствующий объем воздуха, определяемый-по зависимости (2.30).

3. Новые технологические схемы промывки молокопроводов доильных установок с инжекторным впуском воздуха и предварительной аккумуляцией промывочной жидкости, повышают интенсивность промывки системы, обеспечивая пробковую структуру движения моющего потока жидкости, при этом основными параметрами являются: расход промывочной жидкости, средняя* относительная! скорость потока воздуха, скорость распространения трохоидальной волны, скорость движения жидкости на поверхности раздела фаз, расход воздуха.

4. Получены аналитические зависимости, определяющие взаимосвязь конструктивно-режимных параметров механического интенсификатора промывки, (числа лопаток, угла наклона, окружной скорости и др.) от расхода воздуха и величины разрежения в вакууммируемом очищаемом; -молокопроводе, а также уравнения для вращательного движения рабочего органа устройства очитки.

5. Исследование кинематических режимов работы чистящего устройства покали, что частота вращения приводного элемента линейно возрастает от 0 до 210 мин"1, линейная скорость движения — от 1,09 до 0,21 м/с, при изменении величины разряжения от 5 до 75 кПа.

6. Оптимальными параметрами приводного элемента являются:

- угол атаки лопасти 0. .+4°;

- трехлопастное исполнение.

7. В сравнении с традиционными технологиями промывки новая технология обеспечивает сокращение продолжительности промывки, расхода моюще-дезинфицирующих средств и энергии в 1,5-2 раза.

8. Использование предлагаемой системы мойки позволит повысить качество сдаваемого молока и обеспечить годовой экономический эффект в размере около 40000 рублей на установке типа УДМ-100 или около 400 руб/гол.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Матвеев, Владимир Юрьевич, 2011 год

СПИСОК ИСОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. А1 1140845 СССР В 08 В 9/06. Способ промывки трубопроводов / А.Н. Свиридов, В.Н.Ваганов, В.И. Косолапов, Г.М. Кравченко. - № 3562346 / 29-12; Заявл. 09.03.83 // Открытия. Изобретения. - 1985. - № 7. С. 33.

2. 1819693 СССР В 08 В 9/06. Установка для промывки каналов и полостей / С.Л. Александров, А.И. Борисов (Самарский. филиал научн.-исследоват. ин-та технологии и организации производства деталей) // Открытия. Изобретения. - 1993. - № 21. - С. 32.

3. А1 301137 СССР А 01 I 7/00. Устройство для промывки доильных установок / А.А. Беринып, К.К. Бейнерт, Я.Я. Розенберг, Х.Э. Гремзе (Гос. специал. констр. бюро по комплексу машин для круп. рог. скота) № 1424314 / 30-15; Заявл. 07.04.70 // Открытия. Изобретения. - 1971. - № 14: -С. 10.

4. А1 516438 СССР В 08 В 9/04. Очистной поршень - разделитель / И.Н: Порайко, С.К. Василенко, П.М.Штоф. - № 2225228 / 28-08; Заявл. 17.09.74 // Открытия. Изобретентия. - 1976. - № 12. - С. 23.

5. А1 587911 СССР 2 А 01 I 7/00. Устройство« для промывки доильной установки / В.Г. Берзинь, И.П. Ванаге, Х.Э. Гремзе (Головн. специализир. конструк. бюро по комплексу машин для ферм круп. рог. скота). - № 2096918 / 30-15; Заявл. 06.01.75 // Открытия. Изобретения. -1978.-№2.-С. 6.

6. А1 69580 РФ. Лопасть ветроприемного устройства с горизонтальной осью вращения / С.А. Михайлов, М.М'. Салахов, В.В. Жерехов. - № 2006128879; Заявл.: 08.08.06 // Открытия. Изобретения. -2006.-№ 17.-С. 16.

7. А1 902878 СССР 3 В 08 В 9/02. Способ промывки трубопроводов / А.Н. Свиридов, В.М. Сапожников, Р.Г. Тимиркеев, И.И. Фишман. - №

2927196 / 28-12; Заявл. 22.05.80 // Открытия. Изобретения. - 1982. № -5. -С. 38.

8. Агрегат доильный с молокопроводом АДМ-8А. Инструкция по эксплуатации // Резекменский завод доильных установок, 1978. - 74 с.

9. Адлер Ю.П. Планирование эксперимента при поиске оптимальных условий / Ю.П. Адлер, Е.В. Маркова, Ю.Б. Грановский. — М.: Наука, 1976. -280 с.

10. Алагезян Р. Г. Моющие и дезинфицирующие средства в молочной промышленности: Справочное пособие/ Р. Г. Алагезян.- М: Легкая и пищевая промышленность, 1981.- 166 с.

11. Андреев П.В. Техническое обслуживание машин и оборудования животноводческих ферм / П.В. Андреев. - JL: Колос, 1977. - 272с.

12. Архангельский И.И. Санитария производства молока / И.И. Архангельский. - М.: Колос, 1976. - 312 с.

13. Барабанщиков Н.В. Санитарная обработка молочной посуД'ы и оборудования / Н.В. Барабанщиков // Молочное и мясное скотоводство. — 1993.-№3.-С. 23-31.

14. Баранов, A.B. Совершенствование технологии производства молока / A.B. Баранов, Н.С. Баранова, Е.Г. Федосеенко // Молочная промышленность, 2009. - №6. - С. 80.

15. Беляевский Ю.И. Циркуляционный способ промывки и дезинфекции молочной линии доильных установок. — М.: Колос, 1964. — 16с.

16. Беляевский Ю.И. Исследование основных параметров устройства и способа циркуляционной ■ промывки молочной линии доильных установок / Ю.И. Беляевский // Электрификация сельского хозяйства. — 1965.-Т.16.-С. 94-115.

17. Беляевский Ю.И., Оленев В.А. и др. Разработка научных основ и исследование комплексной электромеханизации производственных

процессов на молочных фермах. / Научный отчет ВЭСХ / - М., 1966. -155с.

18. Беляевский Ю. И. Индустриализация молочного скотоводства / Ю. И. Беляевский. - М: Колос, 1984 - 383 с.

19. Беляевский Ю.И. Современная техника на молочных фермах и ее эксплуатация / Ю.И. Беляевский. - М.: Московский рабочий, 1985. - 167 с.

20. Белянин П.Н. Промышленная чистота машин / П.Н. Белянин, В.М. Данилов. -М.: Машиностроение, 1982. -224с.

21. Березуцкий В.И. Закономерности изменения температурного режима мойки молокопровода / В.И. Березуцкий, A.M. Жмырко // Совершенствование процессов и технических средств в АПК. - Зерноград, 2001.-Вып. З.-С. 27-32.

22. Березуцкий > -В.И. Совершенствование технологии циркуляционной мойки молокопровода доильной установки УДС-ЗА: Дисс. ... канд. техн. наук — Зерноград, 2000. — 158с.

23. Брага С.С. Учебник оператора по обслуживанию дойного стада (Учебник и учеб. пособия кадров массовых профессий)*/ С.С. Брага, E.H. Бородулин, Ю;А. Цой и др.: под ред. A.A. Дерябина. — М:: Колос, 1982. — 255 с.

24. Брагина А.Е. Исследование циркуляционной мойки сложных молокопроводов на животноводческих фермах и молокозаводах: Автореф. дис. ... канд. техн. наук. — Краснодар, 1972. - 21с.

25. Веденяпин Г.В. Общая методика экспериментальных исследований и обработка опытных данных / Г.В. Веденяпин. - 3-е изд. -М.: Колос, 1973.-199 с.

26. Ведищев С.М. Механизация доения коров: Учеб. пособие. -Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2006. — 160 с.

27. Веприцкий A.C., Брагина А.Е. Влияние режима движения раствора в зависимости от числа Рейнольдса на эффективность мойки молокопроводов / A.C. Веприцкий, А.Е. Брагина // Проектирование

рабочих органов машин для животноводческих хозяйств. - Ростов н/Д, 1969.-Вып. 1.-С. 104-114.

28. Танеев А. Доильная аппаратура — фундамент высококачественного молока // Молочное и мясное скотоводство, 2008. -№1. - С. 17-19.

29. ГОСТ 22567.15-95. Средства моющие синтетические. Мётод определения моющей способности. -М.: Изд-во стандартов, 1999. — 12 с.

30. ГОСТ 28498-90. Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний. - М.: Изд-во стандартов, 1991.-9с.

31. ГОСТ 2874-73. Вода питьевая. - М.: Изд-во стандартов, 1975. - 8

с.

32. ГОСТ 3624-92. Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности. — М.: Изд-во стандартов, 2004. — 11 с.

33. ГОСТ 3625-84. Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности. - М.: Изд-во стандартов, 1985. — 13 с.

34. ГОСТ Р 52054-2003 Молоко натуральное коровье-сырье. Технические условия. - М.: Изд-во стандартов, 2003. - 9с.

35. ГОСТ Р 5867-90. Молоко и молочные продукты. Методы определения жира. - М.: Изд-во стандартов, 1991.-14с.

36. ГОСТ Р 9225-84. Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа. - М.: Изд-во стандартов, 1986. — 16 с.

37. Гущин В. А. Исследование режимов доения коров и транспортировки молока на установках с молокопроводом с целью получения высококачественного молока. Автореферат канд. дисс. — М.: ВИЭСХ, 1978.-18 с.

38. Дегтерев Г.П. Качество молока в зависиости от санитарного состояния доильного оборудования / Г.П. Дегтерев // Молочная промышленность.- 2000. № 5- С. 23-26.

39. Дегтерев Г.П. Механизация молочных ферм и комплексов: Учеб. пособие для средн. сел. проф.-тех. училищ. - М.: Высш. школа, 1984. -352с.

40. Дегтерев Г.П. Механизм образования и классификация молочных загрязнений / Г.П. Дегтерев // Молочная промышленность,- 1999. - № 6 — С. 30-31.

41. Дегтерев Г.П. Механизм очистки загрязненных поверхностей молочного оборудования / Г.П. Дегтерев // Молочная промышленность,-1999. -№ 7 -С. 30-31.

42. Дегтерев Г.П. Новые моющие-дезинфицирующие средства / Г.П. Дегтерев, A.M. Рекин // Молочная промышленность. — 2000. - №4 - с. 4548.

43. Дегтерев Г. П. О производстве качественного и безопасного молока / Г. П. Дегтерев // Молочное и мясное скотоводство.- 1998. № 7 - С. 22-28.

44. Дегтерев Г. П. Образование загрязнений на молочном оборудовании и средства их удаления / Г. П. Дегтерев // Техника и оборудование для села.- 1999. № 5(23) - С. 31-33.

45. Дегтерев Г.П. Применение моющих средств / Г.П. Дегтерев. — М.: Колос, 1981.-239 с.

46. Дегтерев Г.П. Справочник по машинам и оборудованию для животноводства (2-е изд., перераб. и доп.). - М.: Агропромиздат, 1986. -224с.

47. Доронин Б.А. Исследование режимов очистки доильно-молочного оборудования и совершенствование технических средств для её выполнения и контроля: Дис.. канд. техн. наук. - Ставрополь, 1982.- 184 с.

48. Дюрич Г.Н., Леныпина Н.Г. О чистоте молока на различных доильных установках / Г.Н. Дюрич, Н.Г. Леныпина // молочное и мясное скотоводство. - 1966. - №6.

49. Еремин В.Н. Современные системы циркуляционной мойки оборудования и трубопроводов / В.Н. Еремин, Л.П. Брусиловский // Молочная промышленность. - 1995. - №4. - с. 26-28.

50. Жмырко A.M. Качество очистки деталей молокопровода от загрязнений при его циркуляционной мойке / A.M. Жмырко // Совершенствование процессов и технических средств в АПК. - Зерноград, 2005. - Вып. 6. - С. 62-65.

51. Жмырко A.M. Обоснование параметров и режимов работы системы мойки молокопровода доильных установок для доения коров в стойлах: Дис. ... канд. техн. наук. - Зерноград, 2005. - 159 с.

52. Жмырко A.M. Обоснование режимов очистки молокопровода увеличенного диаметра от загрязнений / A.M. Жмырко // Совершенствование процессов и технических средств в АПК. - Зерноград, 2005. - Вып. 6.-С. 59-62.

53. Жуковский Н.Е. Вихревая теория гребневого винта / Н.Е. Жуковский // М.: ГТТИ. - 1949. - с. 494-528.

54. Золотин Ю.П. Циркуляционная мойка молочного оборудования. -М.: Пищепромиздат, 1963.

55. Иванов Ю.Г. Автоматизированный пост доения // Сельский механизатор, 2005. - №2. - С. 34.

56. Иванов Ю.Г. Методы и технические средства контроля и управления технологическими процессами в молочном животноводстве. Дис. ... док. техн. наук. - Москва.: 2005. - 340 с.

57. Игнатовский В.И. Монтаж и пусконаладка оборудования животноводческих ферм / В.И. Игнатовский. - М.: Высшая школа, 1980. -223с.

58. Казанский Д.В. Оценка качества машин и оборудования, для животноводства // Техника в сельском хозяйстве, 2005. - №4. — С. 9.

59. Карташов Л.П. Математическое моделирование взаимодействия молока с поверхностями деталей доильной установки / Л.П. Карташов,

Ю.А. Ушаков, A.B. Колпаков, A.C. Королев // Техника в сельском хозяйстве, 2008. - №4. - С. 10-13.

60. Карташов Л.П. Машинное доение коров / Л.И. Карташов, Ю.И. Куранов. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Высшая школа, 1980. - 223 с.

61. Карташов Л.П. Экспериментальное исследование процесса промывки внутренней поверхности молокопровода / Л.П. Карташов, Ю.А. Ушаков, A.C. Королев // Известия ОГАУ, 2009. - №1(21). - Оренбург. - С. 78-80.

62. Ветеринарно-санитарные требования при1 получении молока высокого качества / В.М: Карташова // Улучшение качества молока и молочных продуктов. - М., 1980. - С. - 177-184.

63. Кирсанов В.В. Структурно-технологическое обоснование эффективного построения- и функционирования доильного оборудования. Дис. ... док. техн. наук. — Москва.: 2001. - 470 с.

64. Кирюткин Г.В. Мойка и дезинфекция технологического оборудования предприятий молочной промышленности / Г.В. Кирюткин, В.В. Молочников. -М.: Пищевая промышленность, 1976. - 121 с.

65. Королев A.C. Стенд для исследования процесса промывки внутренней поверхности молокопровода / A.C. Королев, Л.П. Карташов // Сб. докладов международной научно-технической конференции. Выпуск 9. - Оренбург, 2009. - С. 55-58.

66. Краснов И;Н. Исследование течений газожидкостных смесей по молокопроводу доильных установок в процессе его мойки/ И.Н. Краснов, A.M. Жмырко // Совершенствование процессов и технических средств в АПК. - Зерноград, 2004. - Вып. 5. - С. 25-29.

67. Краснов И.Н. Совершенствование технологии очистки от загрязнений молокопроводов увеличенного диаметра / И.Н. Краснов, A.M. Жмырко // Известия высш. уч. заведений. Северокавказский регион. Технические науки, 2005. - С. 56-62.

68. Кулешова Н.М. Химия и биологическая активность синтетических и природных соединений / JI.H. Кулешова, В.Н. Хрусталев // труды второй Международной конференции - Т. - 2. - М.: 2003. - 359 с.

69. Курунин П.А. Разработка и исследование устройства для

г

приготовления растворов и мойки молокопроводов доильных машин: Автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук. - Краснодар, 1975. — 30с.

70. Кутатерадзе С.С. Гидравлика газо-жидкостных систем / С.С. Кутатерадзе, М.А. Стырикович: - 2-е изд., перер. и доп. - Mi: Энергия, 1976.-296 с.

71. Максименко ...В. Качество молока - основа конкурентоспособности выпускаемой продукции, // Молочное и мясное скотороводство, 2007. - №6. - С. 5-6.

72. Мамедова P.A. Интенсификация циркуляционной промывки доильных установок: Дисс. ...канд. техн. наук. - Москва, 2008. - 163 с.

73. Мельников C.B. Планирование эксперимента в исследованиях сельскохозяйственных процессов /C.B. Мельников, В.Р. Алешкин, П.М: Рощин. - Л.: Колос, 1972. - 200 с.

74. Мельников C.B. Технологическое оборудование животноводческих ферм и комплексов. - Л.: Агропромиздат, 1985. - 640 с.

75. Молоко и молочные продукты. Общие методы анализа: сборник государственных стандартов. -М.: Изд-во-Стандартов,.2004. - 332 с.

76. Молочников В.В. Влияние санитарной обработки оборудования на качество молочных продуктов / В.В. Молочников // Улучшение качества молока и молочных продуктов. - М., 1980. - С. 184-190.

77. Молочников В.В. Интенсификация процессов санитарной обработки оборудования / В.В. Молочников // М.: Молочная промышленность. - 1980. - № 3 - С. 26-28.

78. Молочников В.В. Применение новых моющих средств в молдочной промышленности / В.В. Молочников, Л.М. Иннчук // М.: Молочная промышленность. - 1976. — № 8 - С. 17-21.

79. Моор В. Мойка и дезинфекция в молочном деле.: Пер. с нем. / В. Моор, М. Вольтер. - М.: Пищепромиздат, 1957. - 163 с.

80. Неволин Н.Ф. Химия и технология синтетических моющих средств. М.: Пищевая промышленность, 1971. - 420 с.

81. Обухов П. А. Обработка молока и уход за молочным оборудованием / П.А. Обухов //. - М.: Россельхозиздат, 1971. - 166 с.

82. Отчет о научно-исследовательской работе по выполнению в 2001 году совместной российско-белорусской подпрограммы «Развитие производства оборудования^ для. обеспечения получения качественной молочной продукции» // Отдел комплексной электрификации и механизации молочного животноводства. - М.: ВИЭСХ. - 2001. - 46с.

83. Патент РФ. № 2390К23:МПК A 01J7/02 Универсальный стенд для. проверки чистоты промывки молочной линии / Л.П. Карташов, Ю.А. Ушаков, В.Д. Поздняков, A.G. Королев // Заявл. 29.01.2008; опубл. 20.01.2010. Бюл. № 16, 2010.

84. Попов А. Качество доильных установок / А. Попов, В. Чукавйн // Молочное и мясное скотоводство, 2006. - №3. — С. 29-30.

85. Похваленский В.П. Доильные установки / В.П. Похваленский. -М.: Машиностроение, 1971. — 160 с.

86. Похваленский В. П. Монтаж и эксплуатация доильных установок / В. П. Похваленский: - М: Россельхозиздат, 1967.- 275 с.

87. Пунько А.И. Обоснование параметров автомата промывки доильной установки АП-100 / А.И. Пунько // Вестник Национальной академии наук Белоруссии, 2006. - №5. - С. 199-201.

88. Рекомендации по совершенствованию технологии и организации машинного доения коров. - Зерноград: ВНИПТИМЭСХ, 1985. - 40 с.

89. Руководство по эксплуатации автомата промывки E.M.W. // Инструкция фирмы PANAzoo. - М., 2005. - 25 с.

90. С1 2220566 РФ 7 А 01 J 7/02, В 08 В 9/027. Устройство для промывки молокопроводов, доильных установок. / И.Н. Краснов, A.M.

Жмырко (Азово-Черноморская гос. агроинж. академия). - № 2002102301 / Заявл. 25.01.2002 // Изобретения. - 2004. - № 1. - С. 574.

91. С1 2233581 РФ 7 А 01 J 7/02. Устройство для промывки молокопроводов доильных установок. / И.Н. Краснов, A.M. Жмырко (Азово-Черноморская гос. агроинж. академия). - № 2002129176 / Заявл. 31.10.2002 // Изобретения. - 2004. - № 22. - С. 353.

92. Савченко В.И. «Новости авторемонта», ноябрь (54), 2006.

93. Санитарные правила по уходу за доильными установками и молочной посудой, контролю их санитарного состояния и санитарного качества молока. - М.: Колос, 1986. — 33 с.

94. Сапожников В.М. Монтаж и испытание гидравлических и пневматических систем летательных аппаратов / В.М. Сапожников. — М: Машиностроение, 1979. — 256 с.

95. Скоркин1 В.К. Современные средства механизации в молочном скотоводстве // Техника и оборудование для села, 2005. - №5. — С. 15.

96. Смирнов Н.С. Очистка поверхности стали / Н.С. Смирнов, М.Е. Простаков, Я.Н. Липкин. — М.: Металлургия, 1978. - 349 с.

97. Соболь Н. Роботы-дояры на Вологодской земле // Животноводство России, 2008. - №3. - С. 44-46.

98. Современные системы и средства для промывки доильного оборудования: Аналитическая справка (обзор). - М.: Росинформагротех, 2001.-9с.

99. Сосновский А.Г. Измерение температур /А.Г.Сосновский, Н.И. Столяров. - М.: Изд-во стандартов, 1970. - 258 с.

100. Тельнов Н.Ф. Технология очистки сельскохозяйственной техники / Н.Ф, Тельнов. — 2-е изд., перераб. и доп. - М: Машиностроение, 1983.-256 с.

101. Уиттлстоун У.Г. Принципы машинного доения: пер. с англ. / У.Г. Уиттлстоун. -М.: Колос, 1964. - 197 с.

102. Установки доильные с молокопроводом УДМ-100, УДМ-200. Техническое описание и инструкция по эксплуатации. 2005. — 49 с.

103. Федеральный закон от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». — М.: 2008. - 76 с.

104. Федосеенко Е.Г. Качество молока коров и интенсивность молоковыведения при использовании доильного оборудования «АДМ-8А» и «ДеЛаваль» / Е.Г. Федосеенко, A.B. Баранов и др. // Материалы 59-й Международной научно-производственной конференции «Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе». - Кострома, 2008. - т. III.-С. 191-192.

105. Федосеенко Е.Г. Совершенствование технологии производства молока / Е.Г. Федосеенко, Н.С. Баранова // Материалы 56-й Международной научно-производственной конференции «Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе». - Кострома, 2005: - т. II.-С. 156-157.

106. Филонов С.П. Тепловоз 2ТЭ116 / С.П. Филонов, А.И. Гибалов и др. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Транспорт, 1985. - 327 с.

107. Харьков С.В: Обоснование режима промывки доильных установок унифицированного ряда и разработка технических средств для его реализации: Дис. ... канд. техн. наук. - Ростов н/Д, 1983. - 143с.

108. Цой Ю.А. Механико-технологичекое обоснование повышения эффективности механизированных поточных линий доения коров и первичной обработки молока на фермах. Дисс. д-ра техн. наук.. — М.: -1987.

109. Цой Ю.А. Молочные линии животноводческих ферм и комплексов / Всесоюз. акад. с.-х. наук им. Ленина. — М., 1982. - 222с.

110. Цой Ю.А. Параметры пробкового режима течения жидкости в молокопроводе при промывке / Ю.А. Цой, P.A. Мамедова // Техника в сельском хозяйстве. - М., 2007. - №2. - С. 3-4.

111. Цой Ю.А. Технологические и технические аспекты получения высококачественного молока.

112. Чугаев P.P. Гидравлика: учебник для вузов ,4-е изд., доп. И перераб. - Л.: Энергоиздат, 1982. - 672 с.

113. Шпилько A.B. Экономическая эффективность механизации сельскохозяйственного производства / A.B. Шпилько, В.И. Драгайцев, Н.М. Морозов и др. — М.: Россельхозакадемия, 2001. - 346с.

114. Эффективная промывка // Проспект фирмы De Laval. — Mi, 2005;

-25 с.

115. Baines J. Glean machines a must for low bacteria counts / J. Baines // Farmers Weekly. - 1992'. - № 1290. - P. 4-6.

116. International Association of Milk, Food and» Environmental: Sanitarians, United States Public Health Service, The Dairy Industry Committee (1990) 3-A Accepted practices for the design, fabrication and installation of milk handing equipment.

117. International Standards Organization (1983) Milking machine installations - construction and performance. ISO 5707.

118. ISO 4288. Geometrical product specifications (GPS). Surface texture. Profile method; Rules and procedures for the assessment of surface texture

119. Gates R.S., Sagi R and Scott N.R. Theoretical analysis for size of milk pipelines. ASEA 24(6): 1600-1604.

120. Gates R.S., Sagi R. & Guest R.W. (1982) Criteria for optimizing size and configuration of milk pipelines. Journal Dairy Sciense 65. 410-418.

121. GM et Zenith. Gascoigne Melotte le dernier ne // Tract curs et Machine Agricoles. - 2000. - № 976. - P. 20-21.

122. http://www.automaticmilking;nl

123. http://www.delaval.ru

124. http://www.sac.dk

125. http://www.westfaliasurge.ru

126. Kristiansen O., Nydal, O.J. (2003), Characteristics odd initial slug in low- and medium-pressure two-phase gas-liquid flow, 41th European Two-Phase Flow Group Meeting, Norway, May 12-14, 2003.

127. Putkilypsykoneen of tilasailion pesuautomaatt. Futura. Automatic cleaning unit for pipeline milking machine and milk cooling tank future // Yacola. Koctusselostus. - 1990. - № 1290. - P. 1-7.

128. Reinemann D.J. and Book J. 1994. Airflow requirements, design parameters and troubleshooting for cleaning milking system. Proc. ASAE/NMC International Dairy Housing Conference, 31 January, 1994, Orlando, Florida, USA.

129. Reinemann D.J., 1995. System Design and Performance Testing for Cleaning Milking Systems. Proc. Designing a Modern Milking Center, Northeast Regional Agricultural Engineering Services National Conference, Rochester New York, Nov. 29 dec. I, 1995.

130. Schlusler Hans-Joachim. Zue Reinigung fester Oberflächen in der Lebensmittelindustrie // Milchwissenschaft, Jangrand 25/Heft 3, Nürnberg/ 1970

Marz, S. 133-145.