Повышение эффективности производства свинины в личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйствах путем обоснования параметров технологических модулей для откорма свиней тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.20.01, кандидат наук Плаксин Илья Евгеньевич

• Плаксин Илья Евгеньевич
• кандидат наук
• 2018

Оглавление диссертации кандидат наук Плаксин Илья Евгеньевич

1.2.1 Технологии производства свинины

1.2.2 Аналитический обзор технико-технологических и планировочных решений мелкотоварных свиноводческих предприятий

1.2.3 Оборудование для содержания свиней

1.3 Анализ опубликованных работ по исследованию повышения эффективности производства свинины

1.4 Краткие выводы. Цели и задачи исследования

2 МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ МОДУЛЕЙ ДЛЯ ОТКОРМА СВИНЕЙ. РАЗРАБОТКА АЛГОРИТМА РАЗМЕЩЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МОДУЛЕЙ

2.1 Модели зависимости суточных привесов откормочных свиней от времени их содержания в технологическом модуле. Модели зависимости потребления воды и выхода навоза от времени содержания свиней в технологическом модуле для откорма

2.2 Предпосылки к оптимальному размещению производства свинины

2.3 Определение оптимального расстояния для производства свинины на модульных фермах

3 ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Программа исследований

3.2 Методика получения исходной информации

З.ЗОпределение оптимальных размеров технологических модулей для откорма свиней

3.4 Методика опытно-производственной оценки экспериментального технологического модуля для откорма свиней в личных приусадебных и крестьянско-фермерских хозяйствах

4 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО МОДУЛЯ ДЛЯ ОТКОРМА СВИНЕЙ В ЛИЧНЫХ ПОДСОБНЫХ И КРЕСТЬЯНСКО-ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ

4.1 Технологические модули для свиней и откормочного молодняка

4.2 Результаты экспериментальных исследований использования технологического модуля для окорма свиней

4.2.1 Кормление животных, конверсия корма

4.2.2 Поение животных, затраты воды

4.2.3 Выход навоза, загрязненность станков

4.2.4 Расход электроэнергии

4.2.5 Затраты труда

4.2.6 Параметры микроклимата в технологическом модуле для откорма свиней

5. РЕАЛИЗАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА

5.1 Рекомендации по повышению эффективности производства свинины в личных приусадебных и крестьянско-фермерских хозяйствах

5.2 Расчет стоимости конструктивной разработки

5.3 Расчет срока окупаемости технологического модуля для откорма свиней

5.4 Определение экономической эффективности при создании КФХ с использованием технологических модулей для откорма свиней

5.5 Определение экономической эффективности при создании ЛПХ с использованием технологических модулей для откорма свиней

5.6 Сравнение экономической эффективности мелкотоварного производства свинины при замене производственного здания на технологический модуль, а также проектировании новых КФХ и ЛПХ с

применением технологических

модулей

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности производства свинины в личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйствах путем обоснования параметров технологических модулей для откорма свиней»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Обеспечение населения страны мясом и экологически чистыми мясными продуктами является одной из основных социально-экономических задач агропромышленного комплекса РФ. В решении этой задачи приоритетным направлением следует считать развитие свиноводства, как наиболее скороспелой отрасли мясного животноводства.

Уровень производства и потребления свинины в большинстве стран мира неуклонно растет и в структуре мирового баланса составляет 104710 тыс. тонн или 42,7%. Доля свинины в мясном балансе Западноевропейских государств равна 20270 тыс.тонн, что составляет 60% от общего производства мяса, в то время как в России производится 3115 тыс. тонн, что не превышает 24% общего производства.

На данный момент отрасль свиноводства в Росси находится в состоянии развития. Данные развития отрасли таковы, что в период с февраля по декабрь 2016 года поголовье свиней выросло на 10,5%. Наблюдаемый рост поголовья способствовал сокращению разницы между показателями текущего года и прошлого (до 0,1%). Так еще январский показатель был ниже прошлогоднего на 0,4%, а начиная с февраля 2016 года, отклонение составляет всего 0,1%. Отрицательный показатель мы наблюдаем в основном из-за снижения поголовья в хозяйствах населения.

Снижению производства продукции в данной категории хозяйств способствуют: использование неэффективных технологий выращивания свиней, отсутствие профилактики лечения заболеваний, неудовлетворительные условия содержания, а также неэффективное использование имеющихся земельных ресурсов. Следствием этого являются высокие трудозатраты, превосходящие 10 чел.ч на центнер произведенной продукции, и низкий показатель рентабельности производства, не превышающий 5%.

А учитывая, что мелкотоварные свиноводческие предприятия

выполняют важные социально-демографические функции и способствуют

5

сохранению и развитию сельских территорий, разработка технологий и технических средств производства свинины в личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйствах позволяющих повысить эффективность производства и рентабельность мелкотоварных предприятий является актуальной задачей.

Цель исследований - повышение эффективности производства свинины в личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйствах путем обоснования параметров технологических модулей для откорма свиней.

Объект исследования - технологический модуль для содержания и откорма свиней.

Методика исследований - при выполнении диссертационной работы использовались стандартные и частные методики исследований с применением математического моделирования, современных приборов, технологического оборудования и программных средств ПК.

Научная новизна. Научную новизну исследований составляют:

- математические модели суточного изменения живой массы откормочных свиней в технологическом модуле для откорма, а также модели посуточного и общего потребления воды и выхода навоза в технологических модулях для откорма свиней;

- алгоритм размещения свиноводческого производства с использованием технологических модулей;

- результаты экспериментальных исследований технологических процессов в технологическом модуле для откорма поросят;

- обоснование эффективности технологического модуля при эксплуатации в личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйствах.

Практическая значимость работы.

Практическая значимость диссертационной работы заключается в разработке технико-технологических и планировочных решений технологических модулей для откорма свиней, которые могут быть

использованы при разработке проектов для личных подсобных и крестьянско-фермерских свиноводческих хозяйств.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и одобрены на международных конференциях ФГБНУ ВНИИМЖ, Агрорусь 2012-1016 гг., а также на конференциях профессорско-преподавательского состава СПбГАУ и конференциях ИАЭП.

Основные положения, выносимые на защиту:

- математические модели ежесуточного изменения живой массы откормочных свиней в технологическом модуле для откорма, а также модели посуточного и общего воды и выхода навоза в технологических модулях для откорма свиней;

- алгоритм размещения производства и использованием технологических модулей;

- технико-технологическое решение по использованию технологических модулей для производства свинины;

- экспериментальные и теоретические результаты исследований технологических процессов при производстве свиноводческой продукции с использованием технологических модулей;

- технологические параметры модуля для откорма свиней.

Объем диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, пяти глав, общих выводов и списка литературы, включающего 145 наименований и 5 приложений. Основное содержание диссертации изложено на 130 страницах машинописного текста, содержит 13 таблиц, 58 иллюстраций.

Научные исследования проводились в ИАЭП в соответствии с научной программой федеральных и прикладных исследований «Механизация, электрификация и автоматизация» по научному обеспечению АПК РФ по теме: «Разработать методологию машинно-технологической модернизации безопасных технологий и технических средств нового поколения».

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ.

1.1 Анализ состояния отрасли свиноводства в России.

Потребление животного белка является одним из качественных показателей рациона населения и одним из наиболее важных критериев оценки производственного дефицита страны. Немалая роль в решении проблемы производства продовольствия отводится отрасли свиноводства.

Рациональная норма потребления мяса и мясопродуктов на душу населения в мире в год равна 70-75 кг (таблица 1.1), молока и молочных продуктов в пересчете на молоко - 320-340 кг, рыбы и рыбопродуктов - 1822 кг [55]. Развитые страны, как правило, идут по пути увеличения показателей потребления данных основных пищевых продуктов.

Однако, по предварительной оценке, потребление свинины в России за счет роста объемов внутреннего производства в 2016 году составило 24,9 кг на душу населения в год, из которых 25-30 % составляет доля свежей и замороженной свинины, произведенной в промышленных условиях, но не прошедшей глубокой переработки, 25% приходится на личные приусадебные хозяйства, обеспечивающие себя собственной продукцией и реализующие излишки произведенного мяса через рынки и неорганизованные формы розничной торговли, и от 40 до 50 % формирует мясоперерабатывающая промышленность: колбасных изделий, полуфабрикатов и консервов. Но даже при росте потребления свинины на 41%, по сравнению с 2010 годом, среднесуточное потребление свинины в России остается низким по сравнению со странами Евросоюза и США. Самые высокие показатели по производству свинины на жителя имеют Дания (301,4 кг), Нидерланды (77,4), Испания (73,3), Германия (67,1), Канада (56,2), Беларусь (42,8). [55].

Таблица 1.1

Рекомендуемые объемы потребления мясных продуктов [59,69].

Группы продуктов Рекомендуемые объемы

Мясо и мясопродукты, всего 70-75 кг/год/чел.

в том числе:

говядина 25 кг/год/чел.

баранина 1 кг/год/чел.

свинина 14 кг/год/чел.

птица 30 кг/год/чел.

Согласно доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации одна из стратегических задач - увеличение емкости рынка продуктов питания животноводческого происхождения. При этом самообеспеченность отечественного рынка мяса и мясопродуктов (в перерасчете на мясо) должна составлять не менее 85%. Тем не менее, Россия продолжает оставаться одним из крупнейших импортеров такой продукции [88].

Свинина остается вторым по величине сегментом Российского мясного рынка, занимая 24 % его емкости в натуральном выражении, причем 20% данной продукции производится в хозяйствах населения. В период с 2006 по 2016 гг. российский рынок свинины находится на стадии длительного восстановительного роста (рисунок 1.1) после фактически двукратного сокращения спроса в 90-ые годы, обусловленного системным экономическим кризисом переходного периода [50,88,90].

млн. т.

4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0

%

30 20 10 4,45> -10 -20 -30 -40 -50 -60

1990 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 емкость рынка, млн.т. Я изменение емкости рынка, %

Рисунок 1.1 График производства свинины в России Размеры российского рынка свинины определяются величиной внутреннего производства и импорта (рисунок 1.2). В последние шесть лет российский рынок свинины, определяемый величиной внутреннего производства и импорта, устойчиво растет (рисунок 1.2). В настоящее время доля зарубежной продукции достигает 9% от общей емкости рынка, что ставит Россию на шестое место среди крупнейших импортеров продукции свиноводства на мировом рынке

млн.т.

4,5

4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0

%

334 1,21533 1,24333 1,009

1,0

,331 2,428 2,559 2,816

45 40 35 30 25 20 15 10

2005 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

производство на убой млн. т

I импорт млн.т.

доля импорта,%

Рисунок 1.2 График изменения динамики импортозависимости потребления свинины в России

С 2012 года в России наметилась тенденция сокращения импорта свинины вследствии быстрого роста национального производства в секторе сельскохозяйственных предприятий. Однако в ближайшее время многое

5

0

будет определяться их способностью конкурировать с импортной продукцией и действенностью мер государственной поддержки национальных производителей на период адаптации к новым условиям.

В период с 2006 по 2016 гг. производство свинины в России (в убойном весе) увеличилось на 89%, причем весь прирост производства пришелся на индустриальный сектор. В настоящее время сектор сельскохозяйственных предприятий обеспечивает почти 80% национального производства свиней на убой.

С 2006 по 2015 гг. поголовье свиней выросло на 5,71 млн. голов и составило 21,9 млн. голов (рисунок 1.3).

млн.голов %

1990 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2107

поголовье свиней млн. голов И динамика поголовья,%

Рисунок 1.3 График изменения поголовья свиней в России На региональном уровне лидерство по численности и производству свиней на убой принадлежит Белгородской области (таблица 1.2, таблица 1.3). За 2015 год сельскохозяйственные организации этого региона произвели 26% свинины от общероссийского объема производства по этой категории хозяйств. В число крупнейших производителей свинины в секторе сельскохозяйственных предприятий также входят: Краснодарский край (4,6%), Республика Татарстан (3,9%) и Липецкая область (2,8%). Ленинградская область по итогам 2015 года обеспечила 1,6%

общероссийского выпуска свинины в секторе сельскохозяйственных предприятий.

В результате реализации проекта «Развитие АПК», «Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы», а также под влиянием комплекса других факторов в стране наблюдается тенденция к росту производства свиней на убой.

Важно отметить, что подавляющая доля прироста производства приходится на сектор крупных организаций, в то время как в личных приусадебных и крестьянско-фермерских хозяйствах населения наблюдается его снижение (таблица 1.4), данная ситуация является следствием вступления России в ВТО и эпидемии африканской чумы свиней (АЧС). Отсутствие современных технико-технологических и планировочных решений для малых свиноводческих предприятий не позволяет им производить конкурентоспособную продукцию [90,93].

Таблица 1.2

Численность свиней в сельхозпредприятиях РФ на 2015 год.

Регионы Свиньи, тыс.гол.

2015 г. 2015 г. к 2014 г.

% (+,-)

Российская Федерация 14768,7 108,1 1107,3

Центральный ФО 7810,9 113,4 925,3

Белгородская область 3536,4 107,3 240,8

Северо-Западный ФО 950,1 119,8 157,1

Ленинградская область 172,2 90,5 -18,0

Южный ФО 675,1 98,1 -12,9

Северо-Кавказкий ФО 230,0 103,9 8,7

Приволжский ФО 2398,5 97,0 -73,8

Уральский ФО 924,2 106,7 58,0

Сибирский ФО 1624,1 102,7 42,6

Дальневосточный ФО 156,0 101,4 2,2

Таблица 1.3

Производство свиней на убой в сельхозпредприятиях РФ на 2015 год.

Регионы Свиньи, тыс.гол.

2015 г. 2015 г. В % к 2014 г. На 1 ноября

2015 г. В % к 2014г.

Российская Федерация 2028 113,5 2273 127

Центральный ФО 1022 126,6 1257 140

Белгородская область 543,9 129,4 626,3 129

Северо-Западный ФО 127,9 117,9 143,7 130

Ленинградская область 32,8 122,5 27,9 103

Южный ФО 134 88,5 98,1 80

Северо-Кавказкий ФО 25,4 82,1 34,2 153

Приволжский ФО 368,6 103,6 367,2 113

Уральский ФО 119,9 104,4 134,2 126

Сибирский ФО 215,2 104,8 223,8 116

Дальневосточный ФО 15,1 112,8 14,1 112

Таблица 1.4

Производство свиней на убой за 9 месяцев 2017 г. на предприятиях различной мощности

Форма хозяйственной деятельности Январь-сентябрь 2016 год Январь-сентябрь 2017 год Изменение, тыс. т. Изменение 2015 к 2014, %

СПХ 1984,2 2106,5 122,3 6,2

КФХ 30,3 28,6 -1,7 -5,6

ЛПХ 332,2 317,4 -14,8 -4,5

ИТОГО 2346,6 2452,4 105,8 4,5

На мелкотоварных сельскохозяйственных свиноводческих предприятиях России в 2017 г. было произведено порядка 15% продукции (рисунок 1.4) [90]. Из этого следует, что малые свиноводческие предприятия еще являются значительной частью аграрной экономики и при правильном подходе с использованием современных наукоемких технологий могут приносить значительную прибыль. Кроме того, помимо производства сельскохозяйственной продукции они выполняют важные демографические и

социально культурные функции, способствуют сохранению сельского образа жизни. Во многих сельских районах они являются единственным местом занятости и источником доходов сельских семей [61,62].

%

100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

74,98

78,3

80,8

85

2006 год 2014 год 2015 год

СПХ ЛПХ КФХ

2016 год

2017 год

Рис. 1.4 График изменения структуры производства свинины в Российской Федерации по видам предприятий

Как для крупных отечественных товаропроизводителей, так и для малых форм животноводческих предприятий 2017 год стал особенно трудным. Африканская чума свиней поставила на грань выживания многих отечественных производителей свинины. Но самое главное - после вступления России в ВТО и тем самым открытия границ для импорта, в страну, свинины, себестоимость которой ниже отечественной. Теперь в рамках установления квоты, свинину в страну можно ввозить беспошлинно, тогда, как до вступления в ВТО пошлины составляла 15%, но не менее 0,25 евро за 1 кг. Пошлина на поставки свинины вне квоты снижена с 75 до 65%. По данным Национальной мясной ассоциации (НМА), Евросоюз готовится поставлять в Россию ежегодно 7 млн. голов свиней, что в пересчете на мясо составляет примерно треть нашего рынка. Основные показатели в отечественном свиноводстве существенно ниже европейских стандартов (таблица 1.5), согласно которым от одной свиноматки получают 27-30

поросят в год, на их выращивание при интенсивном откорме затрачивают всего 2,7-3,0 кг. корма при среднем возрасте животных с массой 105-110 кг. всего 165-170 дней. Низкие экономические результаты российского современного свиноводства во многом являются следствием использования устаревших технологий и недостаточной генетической особенности поголовье при высоких затратах кормов на единицу продукции [23].

Таблица 1.5

Технологический уровень свиноводства России и европейских стран

Показатели Дания Франция Нидерлан ды Германия Россия

Выход товарных свиней на 28,8 27,4 26,5 26,1 14,6

одну свиноматку в год.

гол,

Среднесуточный прирост 880 825 809 790 385

на откорме, г.

Затраты корма на 1 кг.

прироста живой массы на 2,73 2,79 2,64 2,89 5,2

откорме, кг.

В нашей стране имеются объективные предпосылки для высокоэффективного свиноводства, как на крупных свиноводческих предприятиях, так и в личных приусадебных и крестьянско-фермерских хозяйствах, главные среди которых - обеспеченность зерном, наличие земельных и трудовых ресурсов. Быстрая оборачиваемость капитала дает высокую рентабельность капиталовложений и производственной деятельности.

К 2020 году общее производство свинины должно составить 3923 тыс.тонн, из них 607 тыс.тонн приходится на сектор личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйств, что составляет 15% от общего производства [90].

Приведенные данные обосновывают необходимость разработки и внедрения в производство современных проектов зданий для выращивания и откорма свиней в личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйствах с

применением современных наукоемких технологий, которые позволят повысить рентабельность производства и снизить затраты труда [22].

1.2 Анализ технологий и технологического оборудования содержания

свиней

1.2.1 Технологии производства свинины

Федеральной системой технологий и машин в свиноводстве предусмотрено применение шести технологий. Одна из этих технологий относится к племенным фермам, племзаводам и к племенным репродукторам, а также к гибридным центрам (ТПС-1). Остальные пять -относятся к товарному производству, выращиванию и откорму свиней на малых, средних и крупных свинофермах и комплексах. [26,36,70]

ТПС-1 (Ж-ТБ-2.1) - воспроизводство и выращивание племенного молодняка в племенных фермах, заводах на 200,300,600 основных маток; племенных репродукторах и гибридных центрах до 20% от среднего числа маток на комплексах.

ТПС-2 (Ж-ТБ-2.4) - производство поросят-отъемышей на репродукторных фермах 6,12,24 тыс. голов для реализации на откорм другим товаропроизводителям.

ТПС-3 (Ж-ТБ-2.5) - откорм свиней до убойного веса на фермах 6,12,14 тыс. голов.

ТПС-4 (Ж-ТБ-2.2) - получение, выращивание и откорм свиней до убойного веса на предприятиях с законченным циклом производства на 6, 12,24 тыс. свиней в год.

ТПС-5 (Ж-ТБ-2.3) - получение, выращивание и откорма свиней до убойного веса на предприятиях промышленного типа мощностью 27,54,108 тыс. свиней в год.

ТПС-6 (Ж-ТБ-2.6) - получение, выращивание и откорм свиней до убойного веса на малых фермах крестьянских хозяйств мощностью до 3-ех тыс. голов в год.

Каждая из приведенных базовых технологий производства свинины с учетом производственно-экономических условий и возможностей хозяйств может осуществляться в трех уровнях интенсивности: А (высокоинтенсивный), Б (интенсивный), В (умеренно интенсивный). Интенсивность производства влияет как на конечные экономические показатели, так и на использование генетического потенциала животных [70].

Из 6 рассмотренных базовых технологий производства свинины в условиях новых рыночных отношений наиболее эффективными являются четыре: ТПС-1, ТПС-4, ТПС-5, ТПС-6.

Технология ТПС-6 (Ж-ТБ-2.6) для малых крестьянско-фермерских хозяйств требует совершенствования, осуществление которого возможно при применении современных планировочных решений для личных приусадебных и крестьянско-фермерских хозяйств, использовании современных наукоемких технологий содержания свиней, что приведет к снижению затрат труда и повышению рентабельности производства продукции.

В ИАЭП на сегодняшний день разработан и запатентован ряд технико-технологических и планировочных решений технологических модулей, для личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйств, в которых основой является животноводческое здание (модуль), снабженное технологическим оборудованием и выполненное с возможностью, как увеличения, так и уменьшения мощности производства свинофермы, кроме того предложен способ содержания свиней на модульной свиноферме при котором обеспечивается поточный и полный цикл производства свинины [3840,51,87].

Традиционные 1,2,3 и 4-ех фазные технологии содержания свиней с

замкнутым циклом производства имеют ряд недостатков: нерациональное

использование производственной площади, потери продукции из-за

многочисленных перегруппировок и перегонов животных, стрессы с

негативными последствиями для поросят и свиней, сложность выполнения

17

производственных процессов из-за неравномерности периодов времени их проведения, большая протяженность циклов откорма поросят, большой расход кормов и воды, а также топливо-энергетических ресурсов [71].

С учётом этого ИАЭП (бывший СЗНИИМЭСХ), совместно с рядом технологических институтов Россельхозакадемии и ПНИИС, разработал новый бесстрессовый способ выращивания и откорма свиней [21,54].

Новый бесстрессовый способ содержания свиней заключается в погнездном выращивании поросят от рождения до завершения откорма и самостоятельном непринудительном перемещении их гнездами по стадиям технологического процесса. Животные на каждой стадии содержат погнездно в изолированных секциях, примыкающих друг к другу в соответствии с технологическим порядком прохождения всех стадий [30,58].

В итоге для рентабельности мелкотоварных свиноводческих предприятий целесообразно использовать модульные

энергоресурсосберегающие технологии производства с применением элементов бесстрессового содержания, а также использованием современного технологического оборудования, животных с высоким генетическим потенциалом и сбалансированных полноценных кормов[56,59,72,73].

1.2.2 Аналитический обзор технико-технологических и планировочных решений мелкотоварных свиноводческих предприятий.

В сложившейся на сегодняшней день ситуации в секторе мелкотоварного производства свиноводческой продукции, для товаропроизводителей актуальными являются технико-технологические и планировочные решения свиноферм обеспечивающих повышение энергоэффективности, снижение затрат труда и повышение рентабельности производства продукции. Для достижения обозначенных целей необходимо применение наукоемких экологически безопасных и

энергоресурсосберегающих технологий и технических средств, обеспечивающих реализацию генетического потенциала животных.

Анализ отечественных и зарубежных технико-технологических и планировочных решений показал, что на сегодняшний день для мелкотоварного производства свиноводческой продукции применяются два типа производственных зданий: капитальные и мобильные.

Рассмотрим некоторые примеры обозначенных технико-технологических и планировочных решений.

1. Учебно - производственный комплекс «Пятачок» (рисунок 1.5)

Свиноферма полного цикла воспроизводства на 200 свиноматок, производственной мощностью 4500 свиней в год.

Свиноферма имеет следующие отделения:

- отделение осеменения и контроля предусматривает содержание свиноматок и молодых свинок до шести недель и проведение проверки на супоросность. После подтверждения супоросности, через пять недель после осеменения, свиноматок переводят в отделение для супоросных. За 4 - 6 дней до предполагаемого опороса свиноматок переводят секции для опороса где они остаются шесть недель, до достижения поросятами 30-ти дневного возраста;

- отделение ремонтных свинок предусматривает содержание ремонтных свинок из племенного стада забираемых из отделения откорма в возрасте шестнадцати недель при весе 60 кг. Станки ремонтного отделения обеспечивают большее пространство на одну свинью, на срок от 14 до 16 недель;

- отделение карантина предусматривает выявление у молодняка различных, заболеваний, что позволяет предотвратить развитие эпидемий;

- отделение доращивания предусматривает содержание поросят, после их отъема от свиноматки, в течении 7,5 недель в групповых станках рассчитанных на 22 головы;

- отделение откорма предусматривает содержание свиней после

достижения веса в 30 килограмм продолжительностью 14-16 недель. Каждая

секция в отделении рассчитана на 160 свиней. Помимо восьми секций

19

существует секция для свиней плохо набирающих в весе или же эта секция может быть использована в качестве «лазарета» для раненых животных.

Для предотвращения развития болезней, в конце отделения откорма существует секция отправки. В нем размещают 80 откармливаемых на убой свиней, которые готовы к отправке на бойню. После освобождения этой секции, её дезинфицируют перед каждым использованием.

Кормление и поение свиней.

Для кормления всех половозрастных групп свиней применяется сухое кормление, для приготовления которого оборудован собственных кормоцех

Из кормоцеха с помощью цепочно-шайбового транспортёра корм поступает в кормушки. Для каждой группы животных в зависимости от возраста и веса подаются корма с различного состава.

Для поения всех половозрастных групп свиней применяются ниппельные поилки.

Навозоудаление.

Для навозоудаления применяется самотечная система периодического действия ванно-трубного типа. Под решетчатыми полами оборудованы ванны для накопления навоза, после опорожнения которой навоз по коллектору, самотеком, транспортируется в промежуточный резервуар емкостью 20 м3. Для выдержки и обеззараживания навоза предусмотрено два навозохранилища по 2300 м3, позволяющих за год заполнять одно из них.

Обеспечение микроклимата.

Для обеспечения микроклимата производственных помещений

используется принудительная приточно-вытяжная система вентиляции.

Свежий воздух в помещение поступает через воздухозаборники в стенах.

Вытяжка отработанного воздуха осуществляется через воздуховыпускное

отверстие расположенное в крыше. Для подогрева поступающего воздуха, в

холодный и переходный период года, под воздухозаборниками расположены

трубы системы отопления. Для охлаждения воздуха в теплый период года

над воздухозаборниками установлена система высокого давления для

20

разбрызгивания воды, обеспечивающая снижение температуры воздуха на 5-7оС.

Технико-технологические показатели

Среднесуточные привесы для поросят составляет 450 г, а для откармливаемых на убой свиней - 950 г. Товарная масса откормочных свиней составляет 110 -115 кг, а продолжительность достижения товарной массы -150-160 дней.

90К0

Рисунок 1.5 План учебно-производственного комплекса «Пятачек»

1-участок взрослого маточного стада и хряков; 11-пункт искусственного

осеменения; Ш-секция для опороса свиноматок; IV- секция для доращивания

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Плаксин Илья Евгеньевич, 2018 год

- 84 с.

36. Найденко В.К. Анализ технологий производства свинины. //

Технологии и технические средства механизированного производства

144

продукции растениеводства и животноводства в Северо-Западной зоне России: Сб. науч. тр. - Вып. 73. - СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ, 2002. -С. 220227.

37. Найденко В.К. Методика расчета поголовья и свиномест для поточного производства свинины на свинофермах и комплексах. // Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства в Северо-Западной зоне России: Сб. науч. тр. - Вып. 73. - СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ, 2002. -С. 241251.

38. Найденко В.К., Калюга В.В., Трифанов А.В., и др. Способ содержания свиней на модульной крестьянской свиноферме и устройство для его осуществления // патент на изобретение. - 2006 г. - №2286671

39. Найденко В.К., Калюга В.В., Базыкин В.И. Модульная свиноферма // патент на полезную модель. - 2012г. - №122241

40. Напалков Э.С. Автоматизация проектирования технологических процессов с применением методом ситуационного моделирования. - М.: ВЗМИ, 1980, с.23-27

41. Обзор оборудования для свиноводства, представленного на международной выставке У1У-Бигоре'99.-М.: ВНИИКОМЖ. - 2000.-9 с.

42. Организация экономической работы на сельскохозяйственных предприятиях. Том 1. - Вологда, ГОУ ВИППК АПК, 2000, 143 с.

43. Организация экономической работы на сельскохозяйственных предприятиях. Том 2. - Вологда, ГОУ ВИППК АПК, 2000, 86 с.

44. Плаксин С.И., Плаксин И.Е., Базыкин В.И. Оптимальное размещение технологических модулей для организации рентабельного мелкотоварного производства свинины // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2014. № 37. С. 249-255.

45. Плаксин И.Е., Плаксин С.И., Трифанов А.В. Определение оптимальных размеров технологических модулей для содержания свиней //

Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2015. № 87. С. 195-201.

46. Плаксин И.Е., Трифанов А.В. Результаты исследований параметров микроклимата технологического модуля для откорма поросят // Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2015. № 86. С. 147-156.

47. Плаксин И.Е., Трифанов А.В. Модульная животноводческая ферма // Сельский механизатор. 2012. № 7. С. 28-29.

48. Плаксин И.Е., Трифанов А.В. Результаты производственной проверки технологического модуля для откорма поросят // Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2014. № 85. С. 108-115.

49. Плаксин И.Е., Трифанов А.В., Плаксин С.И. Математические модели определения технологических параметров модуля для откорма поросят // Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2017. № 92. С. 192-201.

50. Пути повышения эффективности отрасли свиноводства в Российской Федерации. // Свиноводство, 2003. - № 4. - с. 27-28.

51. Разработать типоразмерный ряд модулей для содержания свиней на свинофермах малых и средних размеров: Отчет о НИР / ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии: Руководитель Трифанов А.В., Отв. исполнители: Калюга В.В., Найденко В.К., Плаксин И.Е.

52. Разработать технологическую документацию на модуль по откорму свиней: Отчет о НИР / ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии: Руководитель Трифанов А.В., Отв. исполнители: Калюга В.В., Найденко В.К., Плаксин, Тропин А.Н.

53. Смирнова В.В. Повышение экономической эффективности производства продукции свиноводства в период становления рыночных

отношений. Автореф. дисс. на соискание уч. степени канд. экон. наук. - СПб, 2002. - с.27.

54. Степанов В., Уткин А. Снижение стресса при выращивании и откорме молодняка. // Свиноводство, 2003. - № 4. - с. 20-21.

55. Сыроватка В.И., Ломов В.И. Создание свиноводческих ферм модульного типа. / Техника в сельском хозяйстве. - 1994. - №6. - с. 15-18.

56. Технологическая документация на модуль по откорму свиней/ А.В. Трифанов, В.В. Колюга, В.К. Найденко, А.Н. Тропин, В.И. Базыкин, И.Е. Плаксин/ СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии - 2013.

57. Трифанов А.В. Повышение эффективности производства свинины путем оптимизации технологий и технических средств. Дисс.... канд. техн. наук. - СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ, 2004.

58. Трифанов А.В., Плаксин И.Е. Модульная животноводческая ферма // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2012 г. - №3. - С. 15.

59. Трифанов А.В., Плаксин И.Е. Животноводческая ферма модульного типа // Сельский механизатор. - 2012 г. - №7 - С. 28.

60. Трифанов А.В., Плаксин И.Е. Обоснование размеров станочного оборудования для выращивания поросят в зависимости от роста продуктивности свиноматок // сборник ГНУ СЗНИИМЭСХ. - 2010 г. - №82 -С. 123-127

61. Трифанов А.В., Плаксин И.Е. Современное состояние и перспективы развития малых свиноводческих предприятий на Северо-Западе РФ // сборник СПбГАУ. - 2012 г.

62. Трифанов А.В., Плаксин И.Е. Производство свинины на малых свиноводческих предприятиях в России // сборник СПбГАУ. - 2011 г.

63. Трифанов А.В., Плаксин И.Е. Универсальная модульная ферма для содержания животных // патент на полезную модель - 2011 г. - № 111389

64. Трифанов А.В., Плаксин И.Е., Брюханов А.Ю., Максимов Н.В. Малогабаритный свинарник // патент на полезную модель - 2012 г. -№120544

65. Трифанов А.В., Плаксин И.Е., Брюханов А.Ю., Максимов Н.В. Система естественной вентиляции малогабаритного свинарника // патент на полезную модель - 2012 г. - №123907

66. Трифанов А.В., Плаксин И.Е., Брюханов А.Ю., Максимов Н.В. Навозосборная ванна малогабаритного свинарника // патент на полезную модель - 2013 г. - №132313

67. Трифанов А.В., Плаксин И.Е., Брюханов А.Ю., Максимов Н.В. Дно навозоприемной ванны малогабаритного свинарника // патент на полезную модель - 2013 г. - №132618

68. Тропин А.Н.Повышение эффективности работы самотечной системы удаления навоза путем оптимизации ее конструктивных и технологических параметров. Дисс. Канд. техн. наук. - СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ, 2012.

69. Трухачев В.И. и др. Мясной рынок России: анализ состояния и перспективы развития // Механизм хозяйствования.- С. 3-9.

70. Туинов И.В.Обоснование технологических планировочных решений при реконструкции свиноводческих предприятий Дисс... канд. техн.наук. - СПб СПбГАУ, 2006.

71. Хлыстунов В.Ф. Механико-технологическое обоснование технического оснащения системы жизнеобеспечения свиноводства. Дисс.. док. техн. наук. Зерноград: ВНИПТИМЭСХ, 2000. - 13 с.

72. Хлыстунов В.Ф. Технологический модуль свиноводческой фермы. / Механизация и автоматизация сельского хозяйства. - 1997.-№9 - с. 11-12.

73. Хлыстунов В.Ф. Основные параметры геотермальной системы микроклимата в технологическом модуле свиноводческой фермы / Брагинец С.В., Токарева А.Н., Панченко С.В // В сборнике: Инновационные

148

технологии в науке и образовании - ИТНО-2014 Сборник научных трудов Международной научно-методической конференции. 2014. С. 432-435.

74. Хлыстунов В.Ф. Особенности секционирования установок обратного осмоса в технологических линиях водопотребления свиноводческой фермы / Токарева А.Н., Макарова М.С., Беленов В.Н. // В сборнике: Инновационные технологии в науке и образовании Сборник научных трудов научно-методической конференции, посвященной 85-летию ДГТУ. 2015. С. 366-370.

75. Хлыстунов В.Ф. Использование мембранных методов очистки воды в технологических линиях водопотребления на свиноводческих фермах / Токарева А.Н., Макарова М.С.// В сборнике: Разработка инновационных технологий и технических средств для АПК: Сборник научных трудов 9-й Международной научно-практической конференции: в 2-х частях. Редакционная коллегия: Хлысунов В.Ф. ответственный редактор, Рыков В.Б., Пахомов А.И., Газалов В.С., Брагинец С.В., Кушнарев А.П. ответственный секретарь. 2014. С. 32-38.

76. Хлыстунов В.Ф. Параметры мембранных установок очистки воды в технологических линиях водопотребления технологического модуля свиноводческой фермы / Токарева А.Н., Макарова М.С // В сборнике: Инновационные технологии в науке и образовании - ИТН0-2014 Сборник научных трудов Международной научно-методической конференции. 2014. С. 436-440.

77. Ягудин Г.М. Определение оптимальной производительности и мест размещения комбикормовых предприятий // Сборник ГНУ СЗНИИМЭСХ. Выпуск 10. - М.: 1982. - 128 с.

78. A festival of feeders: from weaning to slaughter // Pig intern.-1999.-Vol.29, № 2.-P. 14-20.

79. Callmatic. Die computergesteuerte Abruffutterung fur Sauen in Gruppenhaltung.-Vechta, Big Dutchman. // Pig intern.-2000.-Vol.14, № 2.-P. 4-6.

80. Der Computer fur ein optimales Stallklima in jedem Schweinestall.-Vechta // Pig intern.- 2000.-Vol.14, № 3.-P. 24-25.

81. Der universell einsetzbare Futterautomat fur grosse Tiergruppen, vom Absetzferkel bis zum Mastschwein.-Vechta // Pig intern.-2000.-Vol.14, № 5.-P.23-26.

82. Floors, fans and pen accessories. // Pig intern.-1999.-Vol.29, № 2.-P.

21-25.

83. Sensorgesteurte ad libitum-Flussigfutterung - auf Abruf immer frisches Futter.-Vechta // Pig intern.-2001.-Vol.14, № 8.- P. 13-16.

84. www.apkmarket.ru

85. www.bigdutchmh.de

86. www.fao.org

87. www.fips.ru

88. www.gks.ru

89. www.hrunya.ru

90. www.nssrf.ru

91. www.skiold-echberg.com

92. www.soft-agro.com/svini/normy-potrebleniya-vody.html

93. www.zzr.ru

94. https://deppotbiz.nethouse.ru

95. https://valagro.ru

96. www.lammers-gmbh.de

97. basebooks.ru

98. http://moduldom-spb.ru

99. metall-beton.ru

100. https ://www. simclean.ru

101. http://rascenki.net

102. http://tenzoland.ru

103. http://www.alfalesstroy.ru

104. http ://www. sds-center.ru

105. https://teplo3000.spb.ru

106. http://www.demolition.spb.ru

ПРИЛОЖЕНИЯ

Таблица сравнения расчетного и фактического потребления корма в технологическом модуле для откорма свиней

Контрольный промежуток (дни) Расчетное потребление корма (кг) Фактическое потребление корма (кг)

1-10 580 455

11-20 1160 1035

21-30 1740 1615

31-40 2320 2181

41-50 2900 2529

51-60 3480 2951

61-70 4060 3416

71-80 4640 3879

81-90 5220 4366

91-100 5800 4888

Таблица зависимости изменения ежесуточных привесов от температуры

внутри технологического модуля для откорма свиней

Число Температура внутри модульной фермы (оС) Ежесуточные привесы (кг/сут)

28.06.2013 23,4 0,59

29.06.2013 20,5 0,68

30.06.2013 21,5 0,66

1.07.2013 20,5 0,66

2.07.2013 22 0,67

3.07.2013 23,7 0,57

4.07.2013 23,3 0,59

5.07.2013 22,6 0,65

6.07.2013 22,5 0,64

7.07.2013 22,5 0,64

8.07.2013 23,7 0,56

9.07.2013 19,2 0,85

Таблица зависимости среднесуточных привесов от среднесуточного потребления корма в технологическом модуле для откорма свиней

Контрольный промежуток (дни) Среднесуточное потребление корма (кг/сут) Среднесуточные привесы (кг/сут)

1-10 2,275 1

11-20 2,59 1

21-30 2,69 1

31-40 2,73 0,9

41-50 2,53 0,89

51-60 2,46 0,89

61-70 2,44 0,8

71-80 2,42 0,4

81-90 2,43 0,52

91-100 2,44 0,6

Таблица сравнения расчетного и фактического потребления воды в технологическом модуле для откорма свиней

Контрольный промежуток (дни) Расчетное потребление воды (л) Фактическое потребление воды (л)

1-10 1400 1098

11-20 2800 2408

21-30 4200 3978

31-40 5600 5593

41-50 7000 6689

51-60 8400 7785

61-70 9800 9012

71-80 11200 10249

81-90 12600 11010

91-100 14000 12410

Таблица зависимости изменения ежесуточного потребления воды от

температуры внутри технологического модуля для откорма свиней

Число Температура внутри модульной фермы (оС) Ежесуточные потребление воды (м /сут)

28.06.2013 23,4 0,105

29.06.2013 20,5 0,145

30.06.2013 21,5 0,124

1.07.2013 20,5 0,126

2.07.2013 22 0,123

3.07.2013 23,7 0,088

4.07.2013 23,3 0,106

5.07.2013 22,6 0,107

6.07.2013 22,5 0,118

7.07.2013 22,5 0,116

8.07.2013 23,7 0,082

9.07.2013 19,2 0,151

Таблица зависимости среднесуточных привесов от среднесуточного потребления воды в технологическом модуле для откорма свиней

Контрольный промежуток (дни) Среднесуточное потребление воды (л/сут) Среднесуточные привесы (кг/сут)

1-10 5,99 1

11-20 6,02 1

21-30 6,63 1

31-40 6,99 0,9

41-50 6,69 0,89

51-60 6,49 0,89

61-70 6,43 0,8

71-80 6,41 0,4

81-90 6,12 0,52

91-100 6,21 0,6

Таблица сравнения фактического и расчетного выхода навоза в технологическом модуле для откорма свиней

№ спуска Расчетное количество Фактическое количество

навоза навоза

I 5 4,15

II 5 4,3

III 5 4,42

IV 5 4,57

Таблица зависимости выхода навоза от изменения общей массы свиней

№ спуска Масса поросят (кг) Фактическое количество навоза

I (1-24 день) 800 4,15

II (25-49 день) 1158 4,5

III (50-74 день) 1616 4,42

IV (75-99 день) 2000 4,57

Таблица степени загрязненности станков в зависимости от общей массы

свиней

Контрольный Загрязненность Загрязненность Масса поросят

промежуток (дни) I станка (%) II станка (%) (кг)

1 0 0 400

10 5,35 5,33 600

20 5,55 5,55 800

30 5,79 5,77 980

40 5,82 5,82 1158

50 5,91 5,88 1336

60 6 5,99 1496

70 6,21 6,22 1616

80 6,29 6,3 1680

90 6,5 6,46 1800

100 6,61 6,57 2000

Таблица зависимости изменения среднесуточного прироста массы поросят от степени загрязненности станков в технологическом модуле для откорма

свиней

Контрольный Среднесуточные Загрязненность Загрязненность

промежуток (дни) привесы (кг/сут) I станка (%) II станка (%)

1-10 1 5,35 5,33

11-20 1 5,55 5,55

21-30 1 5,79 5,77

31-40 0,9 5,82 5,82

41-50 0,89 5,91 5,88

51-60 0,89 6 5,99

61-70 0,8 6,21 6,22

71-80 0,4 6,29 6,3

81-90 0,52 6,5 6,46

91-100 0,6 6,61 6,57

Таблица зависимости изменения среднесуточных затрат труда от среднесуточных привесов в технологическом модуле для откорма свиней

Контрольный Среднесуточные Среднесуточные

промежуток (дни) затраты труда (чел*ч) привесы (кг/сут)

1-10 7,65 1

11-20 7,07 1

21-30 7,42 1

31-40 7,41 0,9

41-50 7,37 0,89

51-60 7,32 0,89

61-70 7,32 0,8

71-80 7,23 0,4

81-90 7,32 0,52

91-100 7,5 0,6

Показатели микроклимата в технологическом модуле

Дата замера Точка замера Температура I станок (оС) Температура II станок (оС) Влажность (%) Содержание газов

СО2 (%) ад (мг/м3) (мг/м3)

28.06.2013 улица 20,5 18,2 20,5 18,2 82 - - -

голова рабочего 23 20 23,2 20 74 0,13 - -

голова животного 24 21,2 23,8 21 76 0,25 - -

пол 23,2 21,1 23,2 21 82 0,15 0,018 -

29.06.2013 улица 18 16,4 18 16,4 81 - - -

голова рабочего 20,6 18 20,5 18 78 0,12 - -

голова животного 22 19,8 22,2 19,8 80 0,2 - -

пол 19 16,8 18,8 16,8 78 0,17 0,017 -

30.06.2013 улица 18,8 16,2 18,8 16,2 78 - - -

голова рабочего 21,6 19 21,8 19,4 76 0,15 - -

голова животного 23 20,6 23 20,6 78 0,2 - -

пол 19,8 17,2 20 17,4 76 0,17 0,018 -

1.07.2013 улица 18,6 16,4 18,6 16,4 78 - - -

голова рабочего 20,4 19,8 20,6 19,8 92 0,15 - -

голова животного 20,6 20 20,6 19,8 94 0,2 - -

пол 20,4 19,8 20,2 19,6 92 0,17 0,018 -

2.07.2013 улица 19 17,4 19 17,4 84 - - -

голова рабочего 22 19,4 22,2 19,4 78 0,12 - -

голова животного 24,6 22,2 24,6 22,4 80 0,2 - -

пол 19,4 17,2 19,4 17,2 78 0,16 0,018 -

3.07.2013 улица 20,8 16,8 20,8 16,8 66 - - -

голова рабочего 25 20,2 25 20,2 64 0,12 - -

голова животного 23,6 19,8 23,4 19,6 70 0,24 - -

пол 22,4 18,4 22,6 18,4 68 0,15 0,017 -

4.07.2013 улица 22 19,2 22 19,2 76 - - -

голова рабочего 25,8 22,4 25,6 22,4 74 0,13 - -

голова животного 22 18,8 22 18,8 70 0,21 - -

пол 22 19,2 21,8 19 76 0,16 0,018 -

5.07.2013 улица 20,2 19 20,2 19 72 - - -

голова рабочего 23 20 23 20,2 76 0,13 - -

голова животного 22,6 21,2 22,8 21,2 76 0,25 - -

пол 21,6 20,6 21,8 20,6 80 0,15 0,018 -

6.07.2013 улица 20,2 19 20,2 19 88 - - -

голова рабочего 23 20 23,2 20 74 0,14 - -

голова животного 22,8 21,2 22,8 21,2 86 0,21 - -

пол 21,8 20,4 21,6 20,4 88 0,17 0,018 -

7.07.2013 улица 18,4 17,2 18,4 17,2 88 - - -

голова рабочего 23 21,2 23,2 21,2 84 0,13 - -

голова животного 21,6 19,6 21,6 19,4 82 0,21 - -

пол 20 18,8 20 18,8 88 0,17 0,017 -

8.07.2013 улица 22,4 19 22,4 19 72 - - -

голова рабочего 25 21 25 21 68 0,15 - -

голова животного 24,4 20,8 24,2 20,6 70 0,2 - -

пол 23,2 20,8 23,2 20,8 78 0,16 0,018 -

9.07.2013 улица 15,8 14,8 15,8 14,8 88 - - -

голова рабочего 19,2 18 19 18 88 0,12 - -

голова животного 20 18,8 20 18,6 88 0,2 - -

пол 18,4 18 18,4 18 96 0,17 0,017 -

АКТ внедрения

законченной научно-исследовательской разработки

1. Наименование научно-исследовательской работы: «Опытно производственная оценка экспериментальной фермы модульного типа для откорма поросят в личных приусадебных и крестьянско-фермерских хозяйствах»;

2. Каким научным учреждением мероприятие предложено к внедрению: ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии;

3. Кем и когда принято решение о внедрении мероприятий: ОАО «Новый Свет», 2013 г.;

4. Наименование хозяйства, его адрес: ОАО «Новый Свет», Россия, Ленинградская область, Гатчинский район, п. Новый свет;

5. Календарные сроки внедрения: с 16.04.2013г. по 26.07.2013 г.;

6. Описание объекта и объем внедрения мероприятий:

Экспериментальная ферма модульного типа для откорма поросят представляет собой блок-контейнер размерами 6x2,4x2,5 м, внутри расположено два станка для единовременного содержания 20 поросят, по 10 голов в каждом станке, содержание животных осуществляется на сплошном щелевом полу, для кормления используется кормушка бункерного типа со встроенными поилками, удаление навоза производится при помощи самотечной системы периодического действия;

7. Расчетные технико-экономические показатели:

- конвертация корма на килограмм прироста живой массы составляет 3,06 килограмма;

- на килограмм прироста живой массы затрачено 0, 008 м3 воды;

- на килограмм прироста живой массы затрачено 0,046 КВт электроэнергии;

- на килограмм прироста живой массы затраты труда составили 0,05 чел/ч;

- капитальные вложения необходимые для постройки фермы модульного типа для откорма поросят 200 тыс. руб.;

- экономический эффект составил 50,27 тыс. руб.

8. Фамилия, должность работников, участвовавших во внедрении мероприятия:

Калюга В.В., д.т.н. профессор; Найденко В.К., к.т.н. ст. научн. сотр.; Трифанов A.B.

A.B. Трифанов

Ю.В. Иванов

В.Д. Попов

И.Е. Плаксин

АКТ

ВНЕДРЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВО ЗАКОНЧЕНОЙ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ РАЗРАБОТКИ

1. Наименование внедренной разработки: «Разработка технологического модуля для откорма свиней производственной мощностью 60 голов в год»;

2. Каким научным учреждением мероприятие предложено к внедрению: ФГБНУ

3. Кем и когда принято решение о внедрении мероприятия: ООО «НСК», 2016 г.;

4. Наименование предприятия, его адрес: ООО «НСК» Россия, г. Санкт-Петербург, пр. Волковский, дом 146, корп. 1 лит. «А», №24,25

5. Календарные сроки внедрения: с 08.12.2016 г. по 31.03.2017 г.;

6. Описание объекта и объем внедрения мероприятий:

Технологический модуль для откорма поросят выполнен в виде блок-контейнера размерами 6x2,4x2,5 м, с расположением внутри двух станков с возможностью содержания по 10 голов свиней в каждом, для кормления животных предусмотрена бункерная кормушка со встроенными ниппельными поилками, содержание свиней осуществляется на сплошном щелевом полу, для удаления навоза из технологического модуля предусмотрена самотечная система ванно-трубного типа периодического действия, для обеспечения микроклимата в технологическом модуле используется естественная приточно-вытяжная система вентиляции;

7. Полученные технико-экономические показатели:

- конверсия корма - 3,7 килограмма;

- затраты воды на килограмм прироста живой массы - 5,5 литра;

- затраты электроэнергии на килограмм прироста живой массы - 0,069 КВт;

- затраты труда на килограмм прироста живой массы - 0,03 чел.ч;

- капитальные вложения необходимые для постройки технологического модуля для откорма свиней - 500 тыс.руб;

- рентабельность производства - 30%.

8. Фамилия, должность работников, участвовавших во внедрении мероприятия: Трифанов A.B. к.т.н. доцент, директор ИАЭП; Плаксин И.Е. научный сотрудник.

ИАЭП;

A.B. Трифанов

И.Е. Плаксин

В.В. Егоров