Повышение эффективности производства и переработки хмеля: на материалах Чувашской Республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Каратаева, Оксана Григорьевна

• Каратаева, Оксана Григорьевна
• кандидат экономических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Каратаева, Оксана Григорьевна

Введение.

Глава 1. Пути повышения эффективности производства хмелеводства.

1.1. Теоретические подходы к оценке экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

1.2. Повышение эффективности производства хмелеводства.

1.2.1. Инновации и научно-технический прогресс.

1.3. Методические подходы к определению экономической эффективности инвестиций в техническое перевооружение сельского хозяйства.

1.4. Определение эффективности технологий и техники сельскохозяйственного производства.

1.5. Выводы по главе 1.

Глава 2. Тенденции развития и экономическое значение хмелеводства в России.

2.1 .Мировые тенденции производства и потребления хмеля и продуктов его переработки.

2.2.Обоснование емкости современного рынка продукции хмелеводства.

2.3. Природно-экономические условия развития сельского хозяйства Чувашии.

2.4. Анализ современных технологий производства хмеля.

2.5. Анализ современного состояния и отечественного производства хмеля.

2.6. Особенности и основные направления интенсификации производства хмеля.

2.7. Выводы по 2 главе.

Глава 3. Пути повышения эффективности производства продукции хмелеводства.

3.1.Прогнозирование динамики объемов производства хмеля.

3. 2. Совершенствование и развитие технологий по производству и первичной переработки хмеля.

3.3. Определение размеров инвестиций в посадки хмеля и оборудования для уборки и глубокой переработки хмеля в ОПХ колхоз «Ленинская искра»

3.4. Организационно - экономический механизм инновационной технологии переработки хмеля.

3.5.Экономическая оценка мероприятий по повышению эффективности хмелеводства.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности производства и переработки хмеля: на материалах Чувашской Республики»

Рыночная среда заставляет предприятие работать рентабельно, если оно не хочет покинуть сферу бизнеса. В режиме рентабельности целью функционирования и главным результатом деятельности предприятия в рыночных условиях становится прибыль.

Необходимо производить только ту продукцию, которая удовлетворяет спрос и потребности людей. К таким продуктам относится хмель. В конкурентной борьбе на рынке сбыта победит не тот, кто будет производить много хмеля, а тот, кто сделает его лучшим по качеству и более дешевым по цене. Чувашия являлась одним из крупных производителей хмеля, как в России, так и в мире, но экономические реформы государства негативно повлияли на отрасль.

Именно в этот период предприятия отрасли начали закупать большое количество солода и хмелепродукта за рубежом. Кроме того, из-за переоборудования большинства предприятий (замены отстойных чанов на гидроциклоны), стремления производителей снизить удельные затраты хмелепродуктов на производство пива, изменилась структура их потребления.

Резко снизилась потребность в прессованном хмеле, возросло использование гранулированного хмеля, в том числе и ценных ароматических сортов, различных высокотехнологичных хмелевых экстрактов. Постоянный рост конкуренции на рынке вызвал необходимость создания новых типов и сортов пива, а также нового имиджа напитков.

В результате чего отечественный товаропроизводитель полностью вытеснен с рынка сбыта хмеля. Поэтому площадь хмельников по России сократились с 6507 га (1981 г.) до 1808 га (2006 г.), плодоносящие с 5274 га (1981) до 303 га (2006 г.)

Сохранение этих негативных тенденций, характерных и для хмелеводства Чувашии, может привести к потере этой экономически выгодной культуры для экономики Чувашской Республики. В 70-80 годы прошлого столетия во многих хозяйствах республики хмельники занимали всего 0,3-0,6 % площади пашни, а доходы от реализации хмеля перекрывали убытки в растениеводстве и животноводстве, вместе взятые. Рентабельность его производства в среднем составляла 60 %. Это говорит о большом потенциале для восстановления, а в последующем - для дальнейшего развития хмелеводства республики, с применением факторов интенсификации.

Согласно принятым программам развития хмелеводства прирост производства хмеля в России намечается осуществить за счет повышения урожайности существующих и закладки новых хмельников на основе интенсивных и экстенсивных факторов.

Актуальность темы исследования. В Российской Федерации годовая потребность в хмеле, только для производства пива составляет 2—3 тыс. т. Спрос на него постоянно растет. Подобный прирост требует гарантированного рынка хмеля и мотивацию для увеличения объемов производства. За последние годы заметно сокращены, площади хмельников, в два-три раза снижена урожайность. Уникальность специализации Чувашской Республики на хмеле в настоящее время используется крайне слабо. По этой причине сегодня потребность в хмеле удовлетворяется менее 5 % емкости отечественного рынка.

Недостающее его количество закупается за границей, на что тратятся значительные валютные средства (стоимость хмеля колеблется от 8 до 10 евро за 1 кг). Многие зарубежные страны (США, Германия, Китай и др.), учитывая большой спрос, активно развивают хмелеводство и выгодно реализуют хмель не только на внутреннем, но и международном рынке.

Переход к рыночной экономике обусловил усиление конкурентной борьбы между предприятиями АПК за потребителя, за долю рынка. Ценовая конкуренция дополняется соперничеством по качеству предлагаемой продукции.

В этих условиях возникает необходимость решения целого ряда вопросов, связанных с повышением конкурентоспособности хмелеводства. Одним из факторов конкурентоспособности является внедрение инновационных технологий производства хмеля, которые бы способствовали развитию интенсификации отрасли, исходя из природно-экономических условий Чувашии.

Степень разработанности проблемы. Теоретические и практические вопросы повышения экономической эффективности представлены в работах Н.С Власова, В.Т. Водянникова, В.А. Добрынина, Ю.А Конкина, Н.М. Морозова, К.П. Оболенского, Е.С. Оглобина, В.А. Свободина; вопросы кооперации, А.В.Чаянов, И.Д. Кондратьев, А.И. Чупров, Е.В. Худякова вопросами интенсификации хмелеводства в разные годы занимались И.П. Куровский, А.Р. Рупо-шев и чувашские ученые - H.A. Александров, М.И. Крылова Д.И. Кураков, Г.А.Максимов, A.C. Сергеев и другие.

Ряд вопросов определения эффективности сельскохозяйственного производства в целом и отрасли хмелеводства на основе факторов интенсификации, в частности, до сих пор являются дискуссионными, особенно, что касается выбора критерия и показателей экономической эффективности.

Цель и задачи исследования . Цель диссертационного исследования заключается в повышении эффективности производства и переработки хмеля.

Достижение цели определило необходимость решения следующих задач:

- проанализированы и установлены тенденции развития мирового и отечественного рынка продукции хмелеводства;

- установлены значимость и место хмелеводства в аграрном секторе экономики страны;

- систематизированы теоретические аспекты и практические вопросы инновационного развития производства и переработки продукции хмеле9водства;

- обобщены методические подходы к оценке емкости отечественного рынка продукции хмелеводства, разработана методика определения емкости рынка продукции хмелеводства;

- выявлены внутренние и внешние факторы эффективности производства хмеля и продуктов его переработки; обоснованы приоритетные стратегические направления развития хмелеводства Чувашской Республики, на основе спрогнозированных объективных предпосылок динамичного развития отрасли.

Объект исследования — сельскохозяйственные предприятия Чувашской Республики, занимающиеся производством и переработкой хмеля.

Предмет исследования являются тенденции, закономерности и факторы формирования и функционирования хмелеводства.

Теоретической основой исследования послужили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых по проблеме формирования конкурентоспособного производства в АПК на основе инновационного развития аграрного производства.

Методологической основой явились общенаучные и частные методы. Общенаучным методом в данном случае выступает диалектический метод, а в числе частных: анализ, наблюдение, гипотеза, научная абстракция. В качестве статистического инструментария использовались методы факторного анализа, метод группировок, а также табличные и графические приемы визуализации статистических данных. Для обработки информации применялись пакеты прикладных программ Excel 2007, STATISTIKA 7,0. В работе использовались абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, аналитический и др. методы исследования.

Инструментально-эмпирическая база исследования. Для решения поставленных задач использовались материалы Федеральной службы статистики Министерства сельского хозяйства РФ, территориальных служб статистики по Чувашской Республики, нормативно-правовые акты законодательных и исполнительных органов Российской Федерации и Чувашской Республики, документы первичного учета и отчетности сельскохозяйственных предприятий республики, материалы. Государственного научного учреждения Научно-исследовательского проектно-технологического института хмелеводства (ГНУ НИПТИХ), и материалы собственных наблюдений.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в разработке методических основ и научно-обоснованных рекомендаций по приоритетным направлениям повышения эффективности отечественного хмелеводства на базе интенсификации и внедрения инновационной технологии и техники.

Наиболее существенные результаты, изложенные в диссертации и содержащие элементы научной новизны, заключается в следующем:

- обобщены мировые тенденции развития производства хмеля и на основе систематизации факторов установлены причины резкого снижения эффективности отечественного хмелеводства;

- уточнены методические подходы к оценке интенсификации производства и переработки хмеля и на этой основе предложен основополагающий показатель оценки эффективности;

- предложен методический подход к определению емкости отечественного рынка хмеля и на этой основе обоснованы объемы производства хмеля ;

- выявлены тенденции развития хмелеводства в регионе — Чувашской Республики;

- дана экономическая оценка использования сортов хмеля на территории региона и выявлены проблемы сокращения объемов производства, основнымшиз которых является прекращение государственной поддержки и отсутствия ценовой политики в отрасли, низкий уровень внедрения инноваций и разрушение производственной инфраструктуры;

- на основе кооперационного механизма предложена интеграционная система взаимодействия крупных производителей хмеля с мелкими (ЛПХ и фермерскими хозяйствами);

- на основе установленной прогнозной динамики развития хмелеводства в регионе обоснован размер необходимых инвестиций и предложены источники развития отрасли.

Практическая значимость выполненного исследования заключается в установлении факторов, определяющих эффективность отрасли в исследуемых микрозонах региона; в выявлении резервов и разработке конкретных предложений по повышению экономической эффективности производства с применением интенсивной технологии производства и переработки хмеля. Реализация предложений будет способствовать восстановлению прежних объемов производства хмеля для удовлетворения спроса пивоваренной, пищевой, фармацевтической промышленности и других отраслей экономики России, которые на сегодняшний день зависят от импортного сырья.

Научные результаты, выносимые на защиту: -методика обоснования емкости современного рынка продукции хмелеводства;

- рекомендации по переходу на интенсивную низкозатратную передовую технологию возделывания хмеля с использованием высококачественного посадочного материала; -определение перспектив развития хмелеводства до 2017 года в Чувашской Республике;

-разработка организационно-экономического механизма отношений крупных производителей хмеля с мелкими (ЛПХ и фермерскими хозяйствами).

Апробация результатов исследования. Основные результаты исследования, сформулированные в диссертации, опубликованы, апробированы в установленном порядке и доложены на Международных и Всероссийских научно-практических конференциях ФГОУ ВПО МГАУ им. В.П. Горячкина, ФГОУ ВПО Орел ГАУ, Харьковского национального технического университета сельского хозяйства им. Петра Василенко, научно-техническом совете ГНУ НИПТИХ.

Полученные результаты приняты к использованию при разработке перспективных планов развития отечественного хмелеводства ГНУ НИПТИХ, отдельные положения диссертации используются в учебном процессе ФГОУ ВПО МГАУ при подготовке экономистов-менеджеров.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Каратаева, Оксана Григорьевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проведенное исследование позволяет сформулировать следующие выводы и предложения:

1 .На основании исследований установлено, что за годы реформ произошло значительное сокращение объемов производства хмеля. Наиболее благоприятным периодом по технологической эффективности производства хмеля является период с 1990-1995 г. Когда основные показатели отрасли хмелеводства это площадь и валовый сбор. Плодоносящие площади России составили в 2007 г. - 303 га. Валовый сбор в 2007 г. - 210 т. Урожайность в 2007 г. - 6,0 ц/га.

Эффективное развитие хмелеводства в России предполагает повышения урожайности хмеля и сохранности урожая, оптимального выбора технологических процессов для возделывания и уборки, и глубокой переработки, определения параметров сырьевой зоны с учетом различных производственных, экономических и природно-климатических факторов.

2. При разработке производственной программы возделывания необходимо ориентироваться на прогнозные значения урожайности хмеля интенсивных сортов (20ц/га-24ц/га), что позволит оптимально распределить хмель-сырец, по отраслям, где хмель является основным (пивоваренная, медицинская, пищевая, фармацевтическая промышленность).

3. Для повышения урожайности хмеля целесообразно интенсифицировать процесс производства на основе комплексного внесения минеральных удобрений, применения баковых смесей, что позволит в совокупности повысить урожайность с 14 ц до 24 ц с гектара, увеличить площади посадок по Чувашской Республике до 2720 га, получить к 2017 году около 6,5 тыс. тонн хмеля в год, что соответствует уровню спроса и расчету емкости рынка.

4. Анализ экспертных оценок специалистов-практиков хмелеводства показал, что на урожайность хмеля влияют следующие факторы хорт хмеля, поч-венно-климатические условия; густота посадки растений, возраст плантаций ,внесение удобрений, защита от вредителей и болезней.

5. Уборка и переработка хмеля являются наиболее важными операциями в общей технологии производства хмеля. При этом на долю уборки приходится до 60 % времени. Поэтому для повышения эффективности производства хмеля важно применять ресурсосберегающие технологии в производстве и переработке хмеля.

6.Износ состава материально-технической базы хмелеводства — одна из главных причин сокращения площадей под хмелем и спада продукции отрасли в Чувашской Республике и по России. В целом в сложившейся ситуации в целях преодоления дефицита в инвестиционных ресурсах для развития хмелеводства и закладки хмельников необходимо мобилизовать как внутренние, так и внешние источники.

Выполненные исследования и проведенные по базовому хозяйству расчеты позволяет рекомендовать следующую инвестиционную стратегию при развитии хмелеводства с учетом современных условий хозяйствования:

- до 30% собственные финансовые ресурсы сельхозпредприятий включая амортизационный фонд;

- до 50% - средства господдержки и целевое финансирование развития отрасли;

- до 20% - привлеченные инвестиции (кредиты, частные инвестиции).

7. Современное состояние аграрного производства такого, что значительное место в нем занимают личные подсобные хозяйства населения (ЛИХ), а также определенное значение отводиться фермерским хозяйствам. Выработанная система кооперационного взаимодействия и экономических взаимоотношений на базе базового предприятия ЛПХ и фермерских хозяйств создает реальный механизм реализации мероприятий на возрождение и повышение эффективности хмелеводства в Чувашской Республике.

8. Выполненные на основании разработанной методики расчеты показали, что предполагаемая новая технология производства и переработки хмеля по базовому хозяйству ОПХ колхоз «Ленинская Искра» к 2017 г. будет получен прирост урожайности 10 ц с каждого гектара хмельников, годовая прибыль составит 19,1 млн. руб. (в ценах 2009 г.). При этом уровень рентабельности составит 57 %, валовая 0,2 т.

Для Дцринского района плодоносящая площадь хмельников (новая коллекция) в 2017 году составит 960 га, урожайность 24 ц/га, валовый сбор 2304 тонны, прибыль составит 686,5 млн. руб., валовый сбор альфа кислоты составит 1,4 т.

По Чувашской Республике плодоносящая площадь хмельников (новая коллекция) в 2017 году составит 2720 га, урожайность 24ц/га, валовый сбор 6528 тонны, прибыль составит 1945,3 млн.руб., валовый сбор альфа-кислоты составит 3,9 т.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Каратаева, Оксана Григорьевна, 2011 год

1. Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. / Под ред. М. Н. Малыша. - СПб. : Издательство Лань, 2002. - 688 с.

2. Агропромышленный комплекс Чувашской Республики. Чебоксары: Госкомстат Чувашской Республики, 2006-2009. - С. 150.

3. Агропромышленный комплекс России 2007. — М.: Минсельхоз России,: — С.544.

4. Агропромышленный комплекс России 2008. М.: Минсельхоз России,: — С.553.

5. Агропромышленный комплекс России 2009. М.: Минсельхоз России,: — С.557.

6. Активизировать инновационную деятельность в АПК России. / Экономика сельского хозяйства России .— 2005.- №4.- с .10-14.

7. Александров Н. А. Хмель / Н. А. Александров, М. И. Крылова, А. Р. Рупошев -М.: Росагропромиздат, 1991. 128 с.

8. Александров Н. А., Крылова М. И., Рупошев А. Р. Хмель. М. : Росагропромиздат, 1991.- 127 с.

9. Александров Ю. А. Итоги селекции хмеля / Ю. А. Александров // Материалы межрегиональной научно-практической конференции, посвященной 70-летию ЧГСХА «Актуальные проблемы сельскохозяйственного производства». Чебоксары, 2001. - с. 636.

10. Александров Ю. А. Селекция высокопродуктивных сортов хмеля, устойчивых в природно-климатических условиях России / Ю. А. Александров

11. Андреева О. Д. Технология бизнеса маркетинг Изд-во: М. : «Дело», 2000-224с.

12. Афонин И. В. Инновационный менеджмент: Уч. пособие. — М.: Гардерики, 2005.—224с.

13. Балабанов И. Т. Инновационный менеджмент СПб.: Питер, 2000

14. Бекетов Н. Государственная политика инноваций/ Экономист .—2004.— №9 с.64—70.

15. Бобров В.Рынок новых технологий в АПК./Экономист.—2003.—№12—с.44— 49.

16. Боев В. Р., Зельднер А. Г. Экономические рычаги ускорения научно- технического прогресса. М.: ВО Агропромиздат, 1988. - 28-31.

17. Бородин И. А. Интенсификация отраслей сельского хозяйства. М.: Колос, 1969.-С. 52-58.

18. Бородин И.А. О сущности и показателях интенсификации сельского хозяйства. М.: Колос, 1965. 22 с

19. Бунин Н.Инновационные технологии в сельском хозяйстве /Экономика сельского хозяйстваРоссии.—2005.—№7.-с.7.

20. Васильева JI.H., Муравьева Е.А.Методы управления инновационной деятельностью :Уч.Пособие .—М.:КНОРУС,2005.—320с.

21. Васютин, A.C. Хмель ценная прибыльная культура / A.C. Васютин // Земледелие. 1998. - №2.

22. Водянников В.Т. Инвестиционная стратегия воспроизводства машинно-тракторного парка в сельском хозяйстве региона : монография / B.T.Bодянников, Г.И.Скалдина; Учеб.-метод. центр Инж.-экон. фак. М. : УМЦ ИЭФ МГАУ, 2009. - 96 с

23. Водянников В.Т. Экономика сельского хозяйства. Учебник М. КолосС,2007. — 390с.

24. Годованый, А.А Интенсификация хмелеводства и программирование урожаев / A.A. Годованый Киев: Урожай, 1990.

25. Годованый, А.А.Интенсификация хмелеводства / A.A. Годованый -Киев: Урожай, 1994.

26. Голиченко О. Российская инновационная система : проблемы развития./ Вопросы экономики.—2004.—№2.-с.16—34.

27. Гражданский кодекс Российской Федерации. М.: Новая волна. Части 1,2.-1997.-511 с.

28. Добрынин В. А., Беляев А. В., Иванов А. С, Киеилева И. А. Интенсификация сельского хозяйства в условиях рыночных отношений. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1993.-№8.-с. 44-48.

29. Друкер П. Ф. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения / Пер. с англ. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2001. Друкер П. Ф. Практика менеджмента / Пер. с англ. — М.: Издательский дом "Вильяме", 2000.

30. Ефимов, А.Д. Новое в производстве хмеля / А.Д. Ефимов // Достижения науки и техники АПК. — 2003. №4

31. Зангиев A.A., Лышко Г. П., Скороходов А.Н. Производственная эксплуатация машинно-тракторного парка. ML: Колос, 1996, - 320 с.

32. Илларионова, К.В. Эффективность отрасли растениеводства в зависимости от капиталовложений и природно-климатических условий / К.В.Илларионова//Дисс.к. эк. наук.- Челябинск, 1997. 167 с

33. Интенсивное земледелие в условиях рыночной экономики (Материалы Чувашской республиканской агрономической научно-производственной конференции). Чебоксары, 1997.35. «Интенсификация отраслей сельского хозяйства» / Под ред. И.А. Бородина М.: Колос 1989.

34. Pestovani Chmele. Хмелеводство. Чешская Республика, 2001. -310с.

35. Каратаева О. Г. Факторы повышения эффективности хмелеводства в Чувашии О. Г. Каратаева // Материалы научно-практической конференции, Орел: 2006.-С.136-141.

36. Коваленко Н. Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций / Н. Я. Коваленко М.: ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1998 -448 с

37. Конкин Ю. А. Стратегия и практика амортизации средств производства. /Ю. А. Конкин // АПК: Экономика, управление. -2000 -№7 -с.31-38

38. Кузьменко В.В. Внутрихозяйственный источник финансирования инвестиций / В. В. Кузьменко, И. П. Кузьменко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. №3.

39. Кузьмин А. Хмель — спасение от краха / А. Кузьмин //Советская Чувашия. 1992. 10 апреля.

40. Культура хмеля: Труды / Республиканская научно-исследовательская хмелеводческая станция. Под редакцией Д. Д.Крылова. — Косино: РНИХС, 1983.-131 с.

41. Кураков Д. И. Хмелеводство в колхозах Чувашской АССР (обобщение передового опыта) / Д. И. Кураков Чебоксары, Государственное издательство Чувашской АССР, 1953.-94 с

42. Куровский И. П. Экономика производства хмеля / И.П. Куровский К.: Урожай, 1985. -88 с

43. Либацкий Е. П. Хмелеводство / Е. П. Либацкий М.: Колос, 1993 -286 с

44. Лоу Ксин Чао. Оценка области хмелеводства и ситуация на рынке хмеля Китая, перевод Ассоциации хмелеводов России, 2001.-250 с.

45. Максимов Г. А. Специализация хмелеводческих совхозов / Г. А. Максимов-Чебоксары: Чувашское книжное издательство, 1987. 79 с.

46. Малецкий Е. Г. О роли инвестиций в повышении эффективности сельского хозяйства / Е. Г. Малецкий // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №9.

47. Малютин А. С. Резервы эффективности на предприятии (инновационный аспект). Чебоксары, 2002, 111с.

48. Маркс К., Энгельс Ф. Соч., Т. 20, с.321

49. Маркс К., Энгельс Ф. Соч., Т. 25, с.315

50. Методические указания по прогнозированию урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных. / Личко К. П. и др. -М.: МСХА, 1983.-С.90.

51. Методологические основы и стратегия организации технического обеспечения сельскохозяйственного производства. — М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004. — 196 с.

52. Методы экономических исследований в агропромышленном производстве. Под. ред. академика РАСХН Боева В.Р. М.: 1999. - 260 с.

53. Министерство сельского хозяйства России. Пособие по вопросам функционирования финансово-промышленных групп и других агропромышленных формирований. М.:, 2001. - 250 с.

54. Министерство сельского хозяйства России. Пособие по созданию и организационно-экономическому механизму функционирования агропромышленных формирований (организационные модели, механизм хозяйствования), М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2000. 150 с.

55. Михилев А. В. О факторах повышения эффективности сельскохозяйственного производства / А. В. Михилев, Т. В. Щеглова, JI. И. Крячкова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2001.-№8. -С.8-11.

56. Модели экономических взаимоотношений предприятий АПК в системе интегрированных формирований. -М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004. 176 с.

57. Морозов, Н. М. Методические положения оценки экономической эффективности техники и технологий выполнения процессов и системы машин для производства продукции критерии, система показателей оценки / Н. М. Морозов. -М.: Россельхозиздат, -1986

58. Мухамеджанов Р. М. Оптимизация сезонных параметров технологических систем в растениеводстве / Р. М. Мухамеджанов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. -№8 - С.24-27.

59. Новые организационно-правовые формы предпринимательской деятельности: конспект лекций для с.-х. вузов / Ю. А. Конкин, В. Т. Водянников, О. В. Богданова. М.: МГАУ., 2001. - 147 с. - 35р

60. Оболенский К. П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. Теория и практика / К. П. Оболенский. М.: Экономика, 1974. -159с.

61. Оглобин Е. Модель эффективного ведения сельского хозяйства региона / Е. Оглобин, В. Свободин // АПК: Экономика и управление. 1995.- № 8.- с. 12-15.

62. Операционная технология производства хмеля. Составитель Шкурпела В. П. — М.: Россельхозиздат 1986.—167с.

63. Организация и управление производством на сельскохозяйственных предприятиях: учебник для студентов вузов / В. Т. Водянников и др.; Под ред. В. Т. Водянникова. М. : КолосС : СтГАУ АГРУС, 2006. - 504 с.

64. Организация сельскохозяйственного производства / под ред. Ф. К. Шакирова. — М.: Колос, 2000. 504с.

65. Организация сельскохозяйственного производства/Ф.К.Шакиров, В.А. Удалов, С. И. Грядов и др.; Под ред. Ф. К. Шакирова. М.: Колос, 2000-504с.: ил. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб.заведений).

66. Орсик Л. С. Методологические основы и стратегия организации технического обеспечения АПК. / Л.С. Орсик. -М.: ФГНУ Росинформагротех -2004-195с.

67. Перспективная ресурсосберегающая технология производства хмеля: Методические рекомендации. М.:ФГНУ «Росинформмагротех», 2008.—52с

68. Подпрограмма «Хмель Чувашии» на 2003-2005 годы республиканской целевой программы «Развитие Агропромышленного комплекса Чувашской Республики на 2001-2003 годы», Чебоксары, 2002. - Собрание законодательства ЧР.

69. Постановление Кабинета Министров Чувашской Республики «О подпрограмме «Хмель Чувашии» на 2003-2005 годы республиканской целевой программы « Развитие Агропромышленного комплекса Чувашской Республики на 2001-2003 годы» от 22.01.2003 года № 14.

70. Постановление Правительства РФ «О федеральной целевой программе «Хмель России» от 9.09.1995 года № 908 // Собрание законов 1995г., №38.

71. Прогнозирование и планирование экономики: Учебное пособие. / В. И. Борисе-вич, Г. А. Кандаурова, Н. Н. Кандауров и др. Под общей редакцией В. И. Борисе-вича, Г. А. Кандауровой, Мн.: Интерпрессервис; Экоперспектива, 2001. - 380 с.

72. Программа «Хмель России», 2002. 28 с.

73. Программа «Хмель Чувашии», 2002. 32 с.

74. Проекты реформирования регионального АПК. Книга 1 (части 1-4). М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2001. - 472 с.

75. Проекты реформирования регионального АПК. Книга 1 (части I- IV). М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2001. - 472 с.

76. Проекты реформирования регионального АПК. Книга 2 (части У-Х1). М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2001. -408 с.

77. Прокопьев В. П. Высококачественный посадочный материал в хмелеводческие хозяйства / В. П. Прокопьев // Достижения науки и техники АПК. - 2003.-№4. - С. 12.

78. Рогуленко Т. М. Организация финансово-расчетных центров в интегрированных формированиях Орловской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, № 9, 2000, с.48-49.

79. Россия 2008: Стат. справочник / Госкомстат России. М., 2008. -50 с.

80. Россия в цифрах, 2008; Кратк. стат. сб./ Госкомстат России. М., 2008. - 398 с.

81. Свободин В. А. Интенсификация и эффективность сельскохозяйственного производства / В. А. Свободин М.: Росагропромиздат, 1988. -95с.

82. Свободин В. А. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства / В. А. Свободин, Е. С. Оглобин и др. М.: РАСХН, ВНИЭСХ, 1996. - 90 с.

83. Сергеев А. С. Культура хмеля в Чувашии / А. С. Сергеев Чебоксары: Чуваш-госиздат, 1958.-72 с.

84. Сергеев А. С. Хмелеводство в Чувашской АССР / А. С. Сергеев Чебоксары: Чувашкнигоиздат, 1970. - 280 с.

85. Система ведения сельского хозяйства Чувашской республики. Экономика и организация производства. Чебоксары, 1997. - 250 с.

86. Система земледелия и растениеводства Чувашской республики а 2001-2005 годы (Региональная экономика и организация растениеводства).- Чебоксары, 2001.-267 с.

87. Система земледелия Чувашской республики на 1996-2000 годы. Чебоксары, 1996.-238 с.

88. Смирнов А. Н. Маркетинговые исследования рынка хмеля / А. Н.Смирнов, А. И. Захаров, Ю. А. Гаврилов // Материалы региональной научно-практической конференции «Проблемы использования ресурсов агропромышленного производства». Чебоксары, 1998. - 172 с.

89. Трудоёмкость хмелеводства и факторы ее снижения. / Под ред. Цыганюк В. II. Хмелеводство, вып. 6 К.: Урожай, 1984. - 180 с.

90. Урусов В. Ф., Сафиуллин Р. Ф. Государственное регулирование и саморегулирование в системе организационно-экономического механизма АПК регионального уровня // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, № 7, 2002. с. 14-22.

91. Федеральная целевая программа «Хмель» на 2003-2005 гг. и до 2010 года. — М.: Министерство сельского хозяйства РФ, 2002

92. Федеральный закон «О государственном регулировании агропромышленного производства» от 14 июля 1997 г. № 100-ФЗ. //Экономика и жизнь. 31.08. 1997.

93. Федеральный закон «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд» от 2 декабря 1994 г. №53 ФЗ.

94. Хмель и его использование / А. А. Годованый, И. И. Ляшенко, И. Г. Рейтман, И. С.Ежов; под. ред. И. С.Ежова. К.: Урожай, 1990. -336с.

95. Худякова Е. В. Сельская кредитная кооперация : учеб. пособие для вузов / Е.В.Худякова. М.: Изд-во МСХА, 2002. - 180 с.

96. Чаянов А. В. «Краткий курс кооперации» М: Книжная палата, 1989г.

97. Шкурлепа В. П. Операционная технология производства хмеля. М.: Россель-хозиздат, 1986. - 167 с.

98. Шумпетер И. Теория экономического развития. М., Прогресс, 1982.

99. ПО.Эгиз С. А. Табаководство в северной области России / С. А. Эгиз. М.;П.;Киев: Изд-во Нар. комиссариата земледелия, 1919.

100. Экономика сельского хозяйства: учебник для вузов / В. А. Добрынин, А. В. Беляев, П. П. Дунаев и др.; Под ред. В. А. Добрынина. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 476 с.

101. Юдин В. Е. Роль качества в экономической политике и обеспечении конкурентоспособности отечественной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, № 5, 2000, с. 13-15.