Подбор сортов и подвоев черешни для интенсивного садоводства тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.08, кандидат наук Непушкина Екатерина Владимировна

• Непушкина Екатерина Владимировна
• кандидат наук
• 2022

Оглавление диссертации кандидат наук Непушкина Екатерина Владимировна

ВВЕДЕНИЕ

1 МОРФОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЧЕРЕШНИ

(обзор литературы)

1. 1 История происхождения черешни

1.2 Морфологические признаки и биологические особенности черешни

1.3 Влияние факторов окружающей среды на рост и развитие черешни

1. 4 Болезни и вредители черешни

1. 5 Селекция черешни

1. 6 Размножение черешни

1.6.1 Семенное размножение

1.6.2 Вегетативное размножение

1.6.3 Особенности размножение черешни

1.7 Технология возделывания черешни

1.7.1 Выбор местоположения

1.7.2 Уход за черешневым садом

1.7.3 Уборка урожая и реализация продукции

1.8 Биохимический состав плодов черешни

2 УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Условия проведения исследований

2.2 Объекты исследований

2.3 Методика исследований

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Особенности плодоношения черешни в условиях Воронежской области

3.1.1 Сроки и продолжительность цветения

3.1.2 Сроки созревания плодов черешни

3.1.3 Урожайность сортов черешни

3.1.4 Качественные показатели плодов черешни

3.1.5 Оценка сортов черешни по содержанию в плодах биохимических веществ

3.2 Влияние подвоев на рост и развитие деревьев черешни в саду

3.3 Производство саженцев черешни в питомнике

4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ И СЕЛЕКЦИИ

ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ И УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Подбор сортов и подвоев черешни для интенсивного садоводства»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследований. Важное место в увеличении сбалансированного продовольствия для населения принадлежит производству косточковых культур, в частности черешни [72].

Черешня - косточковая культура, плоды которой относятся к ранним фруктам, обладающим отличными вкусовыми, диетическими и высокими питательными качествами необходимыми для жизнедеятельности человека [213]. В них содержатся легкоусвояемые сахара (фруктоза, глюкоза) до 18%; органические кислоты (яблочная, лимонная, янтарная и молочная) 0,32-1,29%, дубильные 0,03-0,21%, пектиновые 0,46-0,71%, сухие и красящие вещества, витамины С, А, В1, В2, РР, микро- и макроэлементы, каратиноиды, биофлавоноиды защищающие человека от старения, развития сердечно-сосудистых, онкологических, инфекционных и простудных заболеваний, артрита, подагры, катаракты и др. Ядро косточки на вкус горькое, несъедобное, содержит 5,65% масла [87; 211].

Благодаря высокой сахаристости и низкой кислотности плоды черешни широко используют в свежем виде, их сушат, замораживают, перерабатывают и консервируют, ценность представляют компоты из сортов с желтыми и розовыми плодами, например сорта черешни Наполеон, Дрогана, Франц Иосиф, Де-ниссена желтая, Кассини ранняя [189]. Все вышеизложенное свидетельствует о высокой важности черешни и обуславливает необходимость широкого ее распространения, в новых, нетрадиционных для этой культуры регионах [98].

На мировой рынок черешня поступает из Бельгии, Дании, Англии, Шотландии, Канады и Норвегии, обеспечивая поставки, когда плодоношение культуры заканчивается в более традиционных странах-производителях, с середины июля до конца сентября. Связано это с тем, что в данных странах черешню выращивают под укрытием - защищая сад от дождей, вызывающих растрескивание плодов, града и переизбытка солнца [122; 207; 208].

По данным FAO (2018 г.) Российская Федерация производит 76 тыс. тонн черешни в год, но такого объема недостаточно для удовлетворения внутреннего

спроса и рынок черешни остается ненасыщенным, поэтому черешня поступает в Россию из стран: Турция, Узбекистан, Азербайджан, Казахстан, Китай, Таджикистан и Беларусь в объеме 112,3 тыс. тонн [196].

Потребность черешни на российском рынке за 2015-2019 гг. выросла на 16,7%, с наибольшим приростом в 2018 году и наименьшим 2017 году, из-за чего увеличились импортные поставки. По оценкам BusinesStat за 2015-2024 гг. объем розничной торговли черешни увеличится с 44 до 60 тыс. тонн (на 40%), а объем промышленной переработки вырастет со 101 до 159 тыс. тонн. За период с 2020 по 2024 год продажи черешни вырастут на 16% [16].

Отечественные сельхозпроизводители выращивают примерно 8% продукции черешни от объема, который представлен на рынке и в магазинах, и почти 90% черешни выращивается в России в частных хозяйствах населения.

В настоящее время на территории Российской Федерации под черешней занято менее 10 тыс. га, из них промышленное ее возделывание сосредоточено в Северо-Кавказском регионе - Дагестан, Нижневолжском, Краснодарском и Ставропольском краях, Волгоградской, Ростовской и Калининградской областях, Крымском полуострове. В Воронежской, Брянской, Орловской, Белгородской, Тамбовской, Рязанской, Кировской, Курской, Смоленской и Липецкой областях черешня произрастает на небольших площадях [122].

На территории Воронежской области черешня является новой южной культурой и занимает площадь около 40 га, основная доля промышленных садов (36,3 га) приходится на садоводческое предприятие ООО «Россошанская плодово-ягодная станция» Россошанского района, ЗАО «Острогожсксадпитом-ник» Острогожского района и ИП «Александров А.В.» Рамонского района. Возделывают черешню с целью обеспечения свежей продукцией прилегающих территорий, так как ее поставка для сбыта требует коротких путей транспортировки.

В почвенно-климатических условиях Центрально-Черноземного региона деревья черешни хорошо растут и развиваются, однако сдерживается распространение культуры по причине слабой зимостойкости и гибели цветочных по-

чек, недостаточной устойчивости к болезням, небольшой массы плодов (5... 12г), хранения продукции в свежем виде до 7-8 дней, отсутствия технической переработки. Недостаток посадочного материала районированных сортов сдерживает закладку промышленных насаждений в садоводческих с.-х. предприятиях Воронежской области [79; 101].

Селекционная работа по созданию северной группы сортов черешни в Центрально-Черноземном регионе впервые начата И.В. Мичуриным (Мичуринск) и продолжена А.Н. Веньяминовым (Мичуринск, Воронеж), С.В. Жуковым и Е.Н. Харитоновой (Мичуринск), А.Я. Ворончихиной (Россошь), С.И. Машкиным (Воронеж) [181]. В Ленинградской области Ф. К. Тетеревым проведена работа по акклиматизации черешни, его сорта послужили исходным материалом в селекции черешни на зимостойкость в Воронежском СХИ (ныне Воронежский ГАУ) [175]. Под руководством Заслуженного деятеля РФ, доктора с.-х. наук, профессора Алексея Николаевича Веньяминова на кафедре плодоводства и овощеводства проводилась работа по сортоизучению черешни в гибридно-селекционном и коллекционном саду, где из созданного гибридного фонда черешни было выделено около 100 перспективных сеянцев, отличающихся повышенной зимостойкостью и ценными признаками и свойствами [181].

В мире за последние десятилетия в развитии садоводства отмечаются научные достижения в совершенствовании методов создания сортов, подвоев, технологий размножения и возделывания черешни, созданы современные сорта и подвои, позволяющие повысить урожайность, разработаны формировки кроны, повышающие производительность труда при обрезке деревьев, сборе урожая и выполнении механизированных работ в саду [122].

Большинство существующих конструкций насаждений черешни в России устарели, использование сильнорослых подвоев для новых сортов нерентабельно, поэтому необходимы высокопродуктивные сады интенсивного типа, которые возделывают во многих зарубежных странах [196].

Для увеличения площадей и качества продукции черешневого сада нужно использовать новые технологии, капельное орошение, применять более плот-

ную схему посадки деревьев на 1 га, разработать агротехнические мероприятия, направленные на повышение урожайности и улучшение качества плодов [189].

Использование слаборослых клоновых подвоев для создания садов интенсивного типа позволит некоторым сортам черешни реализовать свой потенциал продуктивности. Универсальных подвоев, подходящих к любым условиям пока еще нет, так как сорто-подвойная комбинация представляет собой целостный растительный организм, сочетающий в себе признаки обоих компонентов и их взаимное влияние, которое выражается в особенностях роста, развития и продуктивности в конкретных природно-климатических условиях [82]. Каждый подвой можно рекомендовать для районов, наиболее благоприятных для его произрастания. Для черешни в условиях Краснодарского края по совокупности хозяйственно-ценных признаков выделены клоновые подвои ВСЛ-2 и ЛЦ-52, которые снижают силу роста деревьев на 30-50 % привитых на них сортов [70]. Выделены сорта черешни, деревья которые на клоновом подвое ВСЛ-2 сочетают высокую продуктивность с хорошими товарными качествами плодов [136].

Для возделывания черешни в Центрально-Черноземном регионе рекомендовано прививать сорта на семенные подвои - сеянцы черешни и вишни местных сортов, однако деревья отличаются длинным годичным приростом вегетативной массы. В настоящее время наибольший интерес представляют клоновые подвои отечественной селекции, которые по биологическим особенностям соответствовали природно-климатическим условиям и запросам промышленности для создания садов интенсивного типа [72].

Научные исследования, проводимые на кафедре плодоводства и овощеводства Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I», направлены на подбор сортов и подвоев черешни для создания высокоурожайных, слаборослых сорто-подвойных комбинаций для внедрения в промышленное садоводство Воронежской области, что актуально в современных условиях развития отрасли, позволит оптимально использовать площадь в саду, формировать малогаба-

ритные кроны, защитить насаждения от воздействия негативных климатических факторов [191].

Цель исследований - выделить по комплексу хозяйственно-биологических признаков сорто-подвойные комбинации черешни для практического использования в садоводстве.

В соответствии с поставленной целью проведены исследования, направленные на решение следующих задач:

1. Изучить фенологию сортов черешни в зависимости от погодных условий.

2. Выделить высокопродуктивные сорто-подвойные комбинации черешни.

3. Определить товарные качества и биохимический состав плодов черешни изучаемых сортов.

4. Установить влияние семенных и клоновых подвоев на рост и развитие сортов черешни в саду и питомнике.

5. Дать экономическую оценку эффективности возделывания сортов черешни.

Научная новизна исследований. Впервые в условиях Воронежской области дана комплексная оценка сортам черешни, привитым на семенные и вегетативно размножаемые подвои, насаждения которых ранее не выращивались. Установлено влияние клоновых подвоев на приживаемость, рост и развитие изучаемых сортов черешни в плодовом саду и питомнике. Определены урожайность, товарные качества плодов черешни в зависимости от сортовых особенностей. Выявлены зимостойкие и урожайные сорта черешни, плоды которых отличаются высоким содержанием ценных полезных веществ, пригодные для возделывания в промышленных насаждениях Воронежской области. Доказана экономическая эффективность и рентабельность возделывания выделенных сортов.

Теоретическая значимость исследований. Установлено влияние сорта и условий произрастания на сроки цветения, плодоношения и определен период сбора урожая черешни в течение 19-22 дней в июне месяце.

Выявлено влияние клоновых подвоев ВЦ-13 и ЛЦ-52 на повышение урожайности сортов черешни по сравнению с семенными подвоями - сеянцами черешни. На основании изучения биометрических показателей насаждений черешни определено, что клоновые подвои РВЛ-10 и ВСЛ-2 можно считать для изучаемых сортов карликовыми, клоновые подвои РВЛ-2 и ВЦ-13 - среднерос-лыми, подвои ЛЦ-52 и семенные - сеянцы черешни (к) - сильнорослыми.

Практическая значимость исследований. Впервые на кафедре плодоводства и овощеводства Воронежского ГАУ выделены высокопродуктивные сорто-подвойные комбинации, обеспечивающие сдержанный рост, отвечающие требованиям современного садоводства для закладки садов интенсивного типа с плотным размещением деревьев.

Выделены крупноплодные сорта черешни Поэзия, Аделина, Малыш и Воронежская красная, отличающиеся сроками созревания плодов, стабильной урожайностью, высоким качеством продукции и биохимическим составом плодов, обладающих сдержанным ростом, имеющих высокий уровень рентабельности для внедрения их в промышленные сады.

Сорта черешни Ипуть, Ревна, Аделина, Малыш и Поэзия, размноженные на сеянцах магалебской вишне внедрены в промышленное садоводство специализированных предприятий ЗАО «Острогожсксадпитомник» Острогожского района и ИП «Александров А.В.» Рамонского района Воронежской области (Приложение С).

Методология и методы исследований основаны на системном сборе и анализе экспериментальных данных, поэтапном решении поставленных задач исходя из общепринятых апробированных методик, применяемых в научных исследованиях для плодовых культур. Основные результаты получены с использованием учетов и наблюдений, полевых и лабораторных методов, статис-

тических методов планирования исследований и обработки данных, экономического анализа.

Основные положения, выносимые на защиту:

- сорта черешни, пригодные для создания конвейера потребления плодов в свежем виде и их переработки;

- урожайные сорта и сорто-подвойные комбинации с высокими показателями качества и биохимического состава плодов, перспективные для использования в селекции и промышленном садоводстве;

- адаптивные и продуктивные сорта, способствующие повышению экономической эффективности возделывания черешни в садах.

Степень достоверности полученных результатов подтверждается многолетними исследованиями и полученным экспериментальным материалом лично автором, проанализированным и обобщенным с использованием статистических методов, достоверным заключением, обоснованными выводами и рекомендациями для промышленного производства и селекции, научными публикациями, отражающими основные результаты диссертационного исследования.

Апробация результатов исследований. Основные положения диссертационной работы представлены: на международных научно-практических конференциях: «Научно-практическая конференция, посвященная 115-летию со дня рождения Веньяминова А.Н. (Воронеж, 2019); «Научно-образовательная школа аспирантов Ассоциации аграрных вузов ЦФО России» (Рязань, 2018); «Роль науки и технологии в обеспечении устойчивого развития АПК России, номинация «Сельскохозяйственные науки»» (Рязань, 2018); научно-практическая конференция молодых ученых и специалистов «Инновационные технологии и технические средства для АПК» (Воронеж, 2019, 2021); «Экологические проблемы сельскохозяйственного производства» (Воронеж, 2020); Всероссийских конкурсах: II этап на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых, высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Центрального федерального округа в номинации «Сельскохозяйственные науки» (Курск, 2019, 2021); III этап на

лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых, высших учебных заведений Минсельхоза России в номинации «Сельскохозяйственные науки» (Саратов, 2019, 2021); Конкурс на лучшие проекты фундаментальных научных исследований РФФИ «Аспиранты» (Москва, 2020); Межвузовский конкурс инновационных проектов «Кубок инноваций» (Воронеж, 2019); XXVI-й универсальной выставки-ярмарки «Дача. Сад. Огород» (Воронеж, 2018).

Основные результаты диссертационного исследования заслушаны и одобрены на заседаниях кафедры плодоводства и овощеводства в 2018-2021 годы и методической комиссии факультета агрономии, агрохимии и экологии в 2021 и 2022 годах.

Личный вклад автора. Исследования проведены согласно разделам тематического плана университета за период 2018-2021 гг. Соискатель принимала активное участие на всех этапах работы - разработке программы исследований, постановке цели и задач, полевых и лабораторных экспериментов, учетах и наблюдениях, статистической обработке, обобщении полученных данных и подготовке научных публикаций.

Публикации. По материалам диссертационной работы опубликовано 12 статей, из них: 3 статьи в изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки РФ, 1 - Scopus, 8 публикаций - РИНЦ.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 167 страницах машинописного текста и включает введение, 4 главы, 17 таблиц, 38 рисунков, заключение, рекомендации для производства и селекции, 7 приложений. Список использованной литературы состоит из 214 источников, из них 12 - на иностранном языке.

1 МОРФОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЧЕРЕШНИ

(обзор литературы)

1.1 История происхождения черешни

Черешня Cerasus avium относится к подроду Cerasus, роду Cerasus Mill, подсемейству косточковых культур семейства розоцветных (Rosaceae Juss). Число хромосом у черешни 2n равно 16, данный вид является диплоидом.

Свое происхождение по ботаническому виду, черешня берет от вишни птичьей, которая распространена во всей Европе - от Скандинавии до Средиземного моря. Центром происхождения являются Западная Азия, Кавказ, Закавказье (Грузия, Армения) и Иран [203].

Первое сообщение о черешне сделано греческим писателем Теофрастом, жившим в IV веке до нашей эры, где рассматривал черешню как лесную породу. Через 100 лет черешня упоминается как плодовое дерево. В III веке до нашей эры греческий врач Дифилюс Сифниус использовал сок Cerasus как лекарство при воспалении желудка, деля эту породу на две разновидности - красную и милетскую. Далее в I веке нашей эры о черешне писал Диоскорид [86].

Подробное описание черешни как культурного растения проведено римским писателем Плинием, жившим в I веке нашей эры. Он представил описание 10 сортов черешни, произрастающих в Риме, среди которых выделил технические группы: вишню и черешню [194].

Культивировалась черешня в Крыму греческими колонистами и генуэзскими поселенцами, а также на территории Киевской Руси, где было развито садоводство. В течение двух тысяч лет в культуре черешни ведутся заметные изменения, в результате которых появились культурные сорта, о чем свидетельствуют упоминания о черешнях в I веке нашей эры при описании известных в Риме 10 сортов, отличавшихся от других высокими вкусовыми качествами и твердой мякотью [101].

Основной прародитель всех сортов черешни - дикая черешня, которая как вид монотипна.

Ареал распространения дикой черешни из-за слабой зимостойкости ограничен. Произрастает черешня на территории Италии, Греции, Кавказа, Украины, Молдовы, России, Малой Азии, на Балканах и в Карпатах. Возделывают черешню в странах с умеренным и теплым климатом. На территории Российской федерации культура распространена в южной зоне плодоводства до границ Ленинградской области [138].

Деревья дикой черешни крупные, высотой до 20 м, с раскидистой кроной, малым количеством скелетных ветвей и множеством коротких плодовых веточек. В молодом возрасте растение отличается стройностью и пирамидаль-ностью, но в дальнейшем крона развивается неодинаково, ее форма зависит от биологических особенностей сорта, приобретая неправильную, овальную или круглую форму. Черешня ветвится слабо, среднее количество побегов первого порядка достигает 10 штук. У черешни ствол гладкий и различается по окраске: темнокорая черешня имеет четко выраженную поверхностную корневую систему, светлокорая - обладает сильным ростом и устойчива к камедетечению.

Листья у черешни крупные (длиной до 16 см), обратнояйцевидной формы, глянцевые, крупнозубчатые по краям, имеют спиральное расположение против часовой стрелки [99].

Цветки крупные, в зонтиках, белого или розового цвета. Плоды шаровидной или яйцевидной формы, до 1,5 см в диаметре. Окраска плодов желтая, красные или черные. Белоплодных и желтоплодных диких черешен в природе неизвестно. Мякоть сочная, сладкая, но встречаются формы с горькими плодами. Плоды используются в свежем виде и для переработки, косточки - для получения подвоев. Деревья долговечные (до 100 лет) и урожайные [100].

В настоящее время культура черешни имеет широкое распространение в Европе, где выращивается более 80% мирового производства ее плодов. В странах ближнего зарубежья черешня занимает около 50 тыс. га. Большая площадь приходится на территорию Украины Мелитопольского района Запорожской области [43].

1.2 Морфологические признаки и биологические особенности черешни

Надземная система. Большинство сортов черешни формируют крупные деревья, особенно интенсивно они растут в молодом возрасте. Уже в питомнике саженцы черешни достигают высоты 2,0-2,5 м, не образуя в течение первого сезона боковых приростов. При обрезке однолеток на крону большинство сортов образует небольшое количество боковых побегов, что затрудняет формирование деревьев [101].

Кора дерева имеет окраску коричневого, красноватого или серебристого цвета, с многочисленными полосами, может шелушиться поперечными тонкими пленками.

Деревья образуют хорошо развитый ствол (лидер), которому соподчинены скелетные ветви. Крона у черешни зависит от биологических особенностей сорта и может быть шарообразной или пирамидальной, редкой или густой. Скелетные ветви сравнительно толстые, чаще с острым углом отхождения [107].

Черешня относится к породам со слабой побегообразовательной способностью (Рисунок 1).

Рисунок 1 - Дерево черешни на третий год после посадки в сад

Обрастающие ветви бывают толстые, средние или тонкие и покрыты многолетними плодовыми образованиями (букетные веточки). Угол отхожде-ния ветвей острый или прямой [153].

Исследованиями М.А. Колесникова установлено, что у большинства сортов черешни ветвление доходит только до пятого порядка [98].

Для черешни характерны три типа почек: генеративные, вегетативные и смешанные, которые размещаются на плодовых и ростовых побегах. Цветковые почки закладываются на однолетних приростах и укороченных плодовых образованиях. На одной букетной веточке может быть 6-8 цветковых почек и одна ростовая. Основная часть урожая (77%) формируется на букетных веточках и незначительная часть (23%) - на однолетних приростах (Рисунок 2). Соцветие состоит из 3-5 цветков, которые распускаются в виде зонтика без срединного цветка и несут на основании цветоножек кроющие листья. Цветки крупные до 3 см в диаметре, двуполые, белого цвета. Чашелистиков и лепестков в цветке по пять, тычинок много, пестик один [101].

Рисунок 2 - Цветение черешни на букетных веточках

Цветет черешня до распускания листьев, продолжительность фенофазы «цветение» зависит от сорта и погоды весной, может продолжаться от 13 до 27 дней [137].

По срокам цветения сорта делят на три группы: ранние (Овстуженка, Ра-дица, Краснодарская ранняя и др.); средние (Одринка, Орловская розовая и др.); поздние (Тютчевка, Кордия, Бряночка и др.). В зависимости от сорта и почвен-но-климатических условий района сроки цветения могут изменяться.

По данным М.А. Колесникова, от начала цветения до начала созревания плодов черешни очень ранних сортов проходит 32 дня, ранних - 42 дня, сред-неранних - 48 дней, среднесозревающих - 56 дней, среднепоздних - 59 дней, поздних - 63 дня и очень поздних - 68 дней [98].

Черешни начинают плодоносить на 3-5-й год после посадки в сад. В возрасте 10-12 лет вступают в пору полного плодоношения, но к 30-40-летнему возрасту деревьев плодоношение убывает, растение стареет и отмирает.

По сроку вступления в плодоношение сорта делят на группы: скороплодные (Апрелька, Гоше, Дрогана розовая и др.), среднеплодные (Дениссена желтая, Золотая, Бигарро и др.) и позднеплодные (Люция желтая, Французская черная) (Рисунок 3) [28].

Рисунок 3 - Плодоношение черешни в 2019 году

Большинство сортов черешни самобесплодных, поэтому при закладке сада для создания высоких урожаев необходимо высаживать сорта-опылители.

Среди косточковых пород по созреванию плодов черешня является самой ранней плодовой культурой. В условиях Воронежской области фенофаза «созревание плодов» приходится на первую декаду июня [25].

По сроку созревания плодов сорта черешни подразделяются на ранние -Оленька, Ранняя розовая; средние - Итальянка, Речица, Подарок Рязани и поздние - Любимица Астахова, Веда, Регина и др.

Плод - настоящая костянка, с мясистым, сочным околоплодником. Различаются плоды по форме: овальные, шаровидные или сердцевидные; окраске: от светло-желтых, до темно-красных (Рисунок 4) [106].

Рисунок 4 - Разнообразие плодов черешни в зависимости от сорта

По консистенции и плотности мякоти плодов сорта черешни делят на две группы: бигарро - консервные или универсальные с плотной хрящеватой мякотью, лежкие и транспортабельные (Аделина, Поэзия, Ипуть и др.), гини - для потребления в свежем виде, плоды с нежной водянистой мякотью, нетранспортабельные (Малыш, Ранняя розовая, Брянская розовая и др.) [147]. Классификация сортов черешни не разработана [177].

По вкусовым качествам плодов сорта черешни подразделяют на группы: десертные (потребление в свежем виде), технические (для переработки) и универсальные (потребление в свежем виде и для технической переработки).

Черешня является одной из урожайных плодовых пород и занимает третье место после абрикоса и сливы. Ее урожайность определяется размерами деревьев и структурой кроны. Высокими урожаями отличаются большие деревья с толстым штамбом и хорошо разветвленной кроной.

Урожайность черешни в промышленных садах колеблется от 4,7 до 10,5 т/га [101].

Корневая система преимущественно горизонтального типа, но при благоприятных условиях могут образовываться и хорошо разветвленные вертикальные корни. Стержневой корень формируется лишь в течение 1-2-го годов жизни, а со временем происходит его разветвление.

Развитие корневой системы черешни зависит от силы роста подвоя, типа почвы и ее гранулометрического состава. Корневая система черешни на семенных подвоях: магалебской вишни уходит на глубину более 4 м, на подвое черешни - 3,2 м и на вишневом подвое - не более 2 м. Основная масса корней может располагаться на глубине 16-83 см, на тяжелых почвах в слое 10-50 см, но главный корень размещен глубже [25].

1.3 Влияние факторов окружающей среды на рост и развитие черешни

Температура. Черешня - теплолюбивое растение из-за южного происхождения, но плоды лучше вызревают при более прохладном лете и плохо переносят сильную жару. Культура менее устойчива к лимитирующим факторам: резким перепадам температуры зимнего, осенне-зимнего периодов и особенно ранней весной в начале вегетации [177]. Важным показателем при возделывании черешни в условиях Воронежской области является зимостойкость сортов.

Для нормального роста и плодоношения черешни необходимо 2600-28000С суммы активных температур [100].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Непушкина Екатерина Владимировна, 2022 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. 12 лучших сортов черешни [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshaya-chereshnya-sad.html. - (дата обращения: 02.11.2021).

2. Агрометеорологический бюллетень по Воронежской области за 2018 год / Воронежский центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, филиал Центрально-Черноземного управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды; [отв. за вып. А.И. Сушков]. - Воронеж, 2018. - 8 с.

3. Агрометеорологический бюллетень по Воронежской области за

2019 год / Воронежский центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, филиал Центрально-Черноземного управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды; [отв. за вып. А.И. Сушков]. - Воронеж, 2019. - 10 с.

4. Агрометеорологический бюллетень по Воронежской области за

2020 год / Воронежский центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, филиал Центрально-Черноземного управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды; [отв. за вып. А.И. Сушков]. - Воронеж, 2020. - 12 с.

5. Агрометеорологический бюллетень по Воронежской области за

2021 год / Воронежский центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, филиал Центрально-Черноземного управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды; [отв. за вып. А.И. Сушков]. - Воронеж, 2021. - 5 с.

6. Адерихин, П.Г. Почвы Воронежской области, их генезис, свойства и краткая агропроизводственная характеристика / П.Г. Адерихин. - Воронеж: Издательство Воронежского Университета, 1963. - 257 с.

7. Акимов, М.Ю. Роль плодов и ягод в обеспечении человека жизненно важными биологически активными веществами / М.Ю. Акимов, В.Н. Макаров, Е.В. Жбанова // Достижения науки и техники АПК, 2019. - №2. - Том 33. -С. 56-60 с.

8. Акишин, Д.В. И.В. Мичурин и его последователи в городе Мичуринске / Д.В. Акишин // Наука и образование. - Мичуринск: Мичуринский государственный аграрный университет, 2020. - №3. - Том 3. - С. 2-14.

9. Алексеева, С.А. Болезни вишни и черешни / С.А. Алексеева // Защита и карантин растений. - Москва, 2002. - №5. - С. 56-57.

10. Алехина, Е.М. Влияние генотипа и погодных факторов зимнее-весеннего периода на реализацию продуктивного потенциала сортов черешни / Е.М. Алехина, Ю.А. Доля // Плодоводство и виноградарство Юга России, 2014.

- №26 (02). - С. 1-11.

11. Алехина, Е.М. Интродукция сортов черешни в решении приоритетных задач селекции [Электронный ресурс] / Е.М. Алехина // Плодоводство и виноградарство Юга России. - Краснодар: Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства, 2018. - №5 (03).

- С. 22-32. URL: https://iournalkubansad.ru/pdf/18/03/03.pdf

12. Алёхина, Е.М. Роль новых сортов в улучшении биохимического состава плодов черешни / Е.М. Алёхина, Т.Г. Причко // Селекция и сорторазведение садовых культур, 2016. - Том 3. - С. 7-10.

13. Алехина, Е.М. Сорта черешни и основные элементы технологии возделывания (рекомендации) / Е.М. Алехина, Т.Г. Причко, С.В. Прах, И.Г. Мищенко. - Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2009. - 42 с.

14. Алехина, Е.М. Биологическая и биохимическая оценка сортов черешни в Краснодарском крае / Е.М. Алехина, Т.Г. Причко // Садоводство и виноградарство. - 2006. - № 5. - С. 21-22.

15. Алфёров, В.А. Сравнительное изучение систем формирования деревьев черешни / В.А. Алфёров, А.М. Стародубцев // Садоводство и виноградарство юга России, 2010. - №6(5). - С. 39-45.

16. Анализ рынка вишни и черешни в России за 2015-2019 гг. оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг. Демоверсия [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://businesstat.ru/images/demo/cherry and sweet cherry russia demo businesst at.pdf. - 20 с. - (дата обращения: 13.11.2021).

17. Бабина, Р.Д. Зимние повреждения плодовых культур в условиях Крыма / Р.Д. Бабина, Н.А. Бабинцева, В.В. Танкевич, Н.А. Литченко, П.Г. Хо-ружий // Таврический вестник аграрной науки, 2013. - №2. - С. 43-49.

18. Белоусов, М. К. Малогабаритная разреженно-ярусная крона / М. К. Белоусов // Сборник научных трудов: Мичуринск. Выпуск 24. 1977. - С. 3-10.

19. Берлова, Т.Н. Степень изученности вопроса хозяйственно-ценных признаков черешни / Н.Т. Берлова // Бюллетень государственного Никитского Ботанического сада: Никитский ботанический сад - Национальный научный центр РАН, 2020. - №137. - С. 112-117.

20. Борисова, А.А. Зимняя прививка плодовых культур: Монография / А.А. Борисова [Под редакцией академика Россельхозакадемии И.М. Куликова]. - М.: ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии, 2011. - 208 с.

21. Будаговский, В.И. Культура слаборослых плодовых деревьев / В.И. Будаговский. - М.: «Колос», 1976. - 304 с.

22. Бурлак, В.А. Влияние способов прививки и подвоя на ветвление саженцев черешни / В.А. Бурлак, О.В. Коваленко // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды, 2020. - №21 (184). - С. 7-14.

23. Васильева, Л.А. Использование мониторинга и прогноза в защите черешни от вишневой мухи / Л.А. Васильева, М.А. Зазимко // Защита растений в Краснодарском крае. - Краснодар: Издательство «Агрорус», 2009. -№2. - С. 3-4.

24. Верзилин, А.В. Рекомендации по отбору почвенных проб в садах яблони плодоносящего возраста / А.В. Верзилин, В.Л. Захаров // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - Мичуринск, 2020. -№2 (61). - С. 20-27.

25. Витковский, В.Л. Вишня и черешня /В.Л. Витковский // Плодовые растения мира. - СПб.: Лань, 2003. - С. 204 - 227.

26. Вишня. Черешня / Ред.-сост. Л.И. Кулешова. - М.: Континент-Пресс, 1996. - 205 с.

27. Ворончихина, А.Я. Перспективные сорта черешни / А.Я. Ворончи-хина // Селекция и агротехника плодовых и ягодных культур в южной зоне Центрального Черноземья: Воронеж. 1980. - С. 12-19.

28. Ворончихина, А.Я. Черешня / А.Я. Ворончихина. - Воронеж: Центрально-Черноземное книжное издательство, 1975. - 24 с.

29. Вышинская, М.И. Новые сорта черешни Белорусской селекции / М.И. Вышинская, А.А. Таранов // Плодоводство и ягодоводство России, 2012. -№2. - Том 32. - С. 285-291.

30. Генкель, П.А. Физиология жаро- и засухоустойчивости: Монография / П.А. Генкель. - М., 1982. - 407 с.

31. ГОСТ 28561-90 Продукты переработки плодов и овощей [Электронный текст документа]. Термогравиметрический метод определения сухих веществ или влаги. - М.: Стандартинформ, 2011. URL:https://docs.cntd.ru/document/1200022798

32. Горина, В.М. Химико-технологическая оценка плодов косточковых культур коллекции Никитского Ботанического сада / В.М. Горина, А.В. Смыков // Известия Оренбургского государственного аграрного университета - Оренбург: Оренбургский государственный аграрный университет, 2018. - № 6 (74). -С. 67-70.

33. ГОСТ 33801-2016 Вишня и черешня свежие. Технические условия. - М.: Стандартинформ, 2016. - 18 с.

34. ГОСТ ISO 750-2013 Продукты переработки фруктов и овощей [Электронный текст документа]. Определение титруемой кислотности. - М: Стандартинформ, 2019. URL: https : //docs. cntd. ru/document/1200106941

35. ГОСТ P 51429-99 Соки фруктовые и овощные [Электронный текстовый документ]. Метод определения содержания натрия, калия, кальция и

магния с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии. - М.: Стандартин-форм, 2010. URL: https: //docs. cntd. ru/document/1200028301

36. ГОСТ P 51430-99 Соки фруктовые и овощные [Электронный текстовый документ]. Спектрофотометрический метод определения содержания фосфора. - М.: Стандартинформ, 2018.

URL: https://docs.cntd.ru/document/1200028302

37. ГОСТ P 53135-2008 Посадочный материал плодовых, ягодных, субтропических, орехоплодных, цитрусовых культур и чая. Технические условия [Электронный текст документа]. - М.: Стандартинформ, 2009. URL : https: //docs. cntd. ru/document/1200069387

38. ГОСТ P 54607.7-2016 Методы лабораторного контроля продукции общественного питания [Электронный текстовый документ]. Определение белка методом Кьельдаля. - М.: Стандартинформ, 2019. URL : https: //docs. cntd. ru/document/1200138890

39. Григорьева, Л.В. Агробиологические аспекты повышения продуктивности яблони в насаждениях ЦЧР РФ: автореф. на соиск. ученой степ. док. с.-х. наук [Электронный ресурс] / Л.В. Григорьева. - Краснодар, 2015. - 48 с. URL: https://docs.yandex.ru/docs/view?tm=1654940990 (дата обращения: 11.06.2022).

40. Григорьева, Л.В. Влияние агроприемов на ростовую активность деревьев яблони в интенсивных садах / Л.В. Григорьева, А.И. Кожина, К.А. Ми-лованова // Перспективы развития интенсивного садоводства. - Мичуринск: Общество с ограниченной ответственностью «БИС», 2016. - С. 237-240.

41. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Т.1: Сорта растений (официальное издание). - М.: ФГБНУ «Ро-синформагротех», 2021. - 719 с.

42. Гудковский, В.А. Современные и перспективные технологии хранения плодов семечковых, косточковых и ягодных культур / В.А. Гудковский, Л.В. Кожина, Ю.Б. Назаров, А.Е. Балакирев // Достижения науки и техники АПК, 2017. - №7. - Том 31. - С. 39-43.

43. Гудковский, В.А. Антиокислительный комплекс плодов и ягод и его роль в защите живых систем (человек, растение, плод) от окислительного стресса и заболеваний / В.А. Гудковский // Основные итоги и перспективы научных исследований ВНИИС им. И.В. Мичурина (1931-2001гг.). Тамбов, 2001. - С. 76-88.

44. Гуляева, А.А. Вишня и черешня: брошюра / А.А. Гуляева. - Орел: Издательство Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур, 2015. - 52 с.

45. Гуляева, А.А. Клоновые подвои для вишни и черешни селекции ВНИИСПК / А.А. Гуляева Е.Н. Джигадло, М.И. Джигадло // Селекция и сорторазведение садовых культур: сб. науч. ст. - Орёл: ВНИИСПК, 2007. - С. 74-79.

46. Дагирова, Х.Б. Биологически активные вещества в плодах косточковых культур / Х.Б. Дагирова, С.Ю. Погосова // Юбилейный сборник научных трудов Дагестанской селекционной опытной станции плодовых культур. -Буйнакск, 2003. - С. 95-97.

47. Дебискаева, С.Ю. Новые сорта черешни для машинной уборки / С.Ю. Дебискаева // Плодоводство и ягодоводство России, 2012. - №1. - Том 29.

- С. 139-146.

48. Дебискаева, С.Ю. Устойчивость плодов черешни к растрескиванию / С.Ю. Дебискаева // Плодоводство и виноградарство юга России, 2010. - №3 (2). - С. 12-19.

49. Дегтеров, Д.В. Капельный полив сада - основа повышения продуктивности плодовых деревьев / Д.В. Дегтеров, Н.Ф. Капустин, В.Н. Дашков, И.И. Радюк, Н.М. Абрамчик // Механизация и электрификация сельского хозяйства.

- Минск: Издательство Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства», 2010. - С. 99-105.

50. Деменина, Л.Г. Селекция и сортоизучение косточковых культур в ГБУ СО НИИ «Жигулевские сады» / Л.Г. Деменина // Селекция и сорторазве-

дение садовых культур. - Орел: Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур, 2015. - С.47-49.

51. Деменко, В.И. Современные формировки черешни и яблони: учебное пособие / В.И. Деменко, А.Н. Викулина. - Москва: ФГБНУ «Росинформа-гротех», 2017. - 82 с.

52. Дементьева, М.И. Фитопатология: учебник / М.И. Дементьева. -Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва: Агропромиздат, 1985. - 397 с.

53. Джафаров, И.Г. Некоторые особенности развития кластероспориоза косточковых культур и меры борьбы с ними / И.Г. Джафаров // Аграрная наука Азербайджана. - 200. - №1-2. - С. 101-111.

54. Джафаров, И.Г. Коккомикоз и меры борьбы с ним / И.Г. Джафаров // Аграрная наука. Москва, 2005. - №3. - С. 20-21.

55. Джигадло, Е.Н. Биохимическая характеристика сортообразцов косточковых культур, различающихся по устойчивости к грибным заболеваниям / Е.Н. Джигадло, П.С. Прудников, Л.В. Голышкина, А.А. Гуляева, А.С. Зайцева, А.А. Попкова // Плодоводство и ягодоводство России. - Краснодар, 2013. - №1. - Том 36. - С. 127-135.

56. Джигадло, Е.Н. Совершенствование методов селекции, создание сортов вишни и черешни, их подвоев с экологической адаптацией к условиям Центрального Региона России: автореферат, дис. на соиск. уч. степ. док. с.-х. наук / Е.Н. Джигадло // Брянск, 2006. - 50 с.

57. Джигадло, Е.Н. Сортовой фонд вишни, черешни и его использование в селекции / Е.Н. Джигадло, А.А. Гуляева, В.А. Ефремова, Е.И. Иващенко-ва, Р.В. Мосина // Селекция и сортовая агротехника плодовых культур, 2002. -С. 105-113.

58. Джигадло, Е.Н. Помология. Том III. Косточковые культуры / Е.Н. Джигадло. - Орел: ВНИИСПК, 2008. - 592 с.

59. Джигадло, Е.Н. Совершенствование методов селекции, создание сортов вишни и черешни, их подвоев с экологической адаптацией к условиям

Центрального региона России / Е.Н. Джигадло. - Орёл: ВНИИСПК, 2009. -268 с.

60. Долгова, С.В. Перспективные сорта черешни селекции института орошаемого садоводства имени М.Ф. Сидоренко / С.В. Долгова, Н.И. Туровчев, Н.Н. Туровцева // Бюлопчний вюник Мелггопольского державного педагопч-ного уншверситету iм. Богдана Хмельницкого. - Украина, 2013. - №2(8). - С. 267-272.

61. Долгова, С.В. Сорта черешни селекции МОСС имени М.Ф. Сидоренко ИС НААНУ для экологического садоводства / С.В. Долгова // Агротех-нологические процессы в рамках импортозамещения, 2016. - С. 150-154.

62. Доля, Ю.А. Формирование продуктивности сортов черешни в условиях Северного Кавказа: Автореферат. Дис. на соис. уч. степ. кандидата с.-х. наук / Ю.А. Доля. - Краснодар, 2011. - 26 с.

63. Дорошенко, Т.Н. Биологические основы размножения плодовых растений: учеб. пособие / Т.Н. Дорошенко, Л.Г. Рязанова. - 2-е изд., исправ. и доп. - Краснодар: КубГАУ, 2015. - 136 с.

64. Дорошенко, Т.Н. Устойчивость плодовых и декоративных растений к температурным стрессам: диагностика и пути повышения: Монография [Электронный ресурс] / Т.Н. Дорошенко, Н.В. Захарчук, Д.В. Максимов. -Краснодар: КубГАУ, 2014. - 118 с. URL:750b381e3d846a0c16ec755cd7ab678e.pdf

65. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б.А. Доспехов - 5-е изд., доп. и пе-рераб. - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.

66. Еремин, В.Г. Изучение клоновых подвоев косточковых культур селекции Крымской опытно-селекционной станции за рубежом // Современное Садоводство, 2010. — № 1. — С. 53-55.

67. Еремин, В.Г. Основные результаты научных исследований по садовым культурам и винограду, проведенных на Крымской опытно-селекционной станции в 2019 году / В.Г. Еремин, Т.А. Гасанова // научные труды Северо-

Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия, 2020. - Том 27. - С. 52-62.

68. Еремин, Г.В. Интенсивная технология выращивания плодов черешни: методические рекомендации / Г.В. Еремин, О.В. Еремина, Г.Н. Жучков,

B.М. Кареник. - Крымск: ГНУ КОСС ГНУ СКНИИСиВ, Россельхозакадемии Крымск, 2011. - 39 с.

69. Еремин, Г.В. Клоновые подвои косточковых культур, и перспективы их использования в садах России / Г.В. Еремин // Науч. обеспечение соврем. Технологий производства, хранения и переработки плодов и ягод в России и странах СНГ: материалы Междунар. науч-практ. конф. - М.: ВСТИСП, 2002. -

C. 92-96.

70. Еремин, Г.В. Косточковые культуры. Выращивание на клоновых подвоях и собственных корнях / Г.В. Еремин, А.В. Проворченко, В.Ф. Гавриш, В.Н. Подорожный. - Ростов-на-Дону: «Феникс», 2000 - 256 с.

71. Еремина, О.В. Использование генофонда Prunus Avium L. при создании сортов и подвоев черешни для возделывания по современным интенсивным технологиям на юге России: Автореферат. Дис. на соис. уч. степени доктора с.-х. наук / О.В. Еремина. - Краснодар, 2016. - 50 с.

72. Еремина, О.В. Подбор сорто-подвойных комбинаций черешни для предгорной зоны садоводства Краснодарского края: Автореферат. дис. на соис. уч. степени кандидата с.-х. наук / О.В. Еремина. - Краснодар, 2008. - 25 с.

73. Ермаков, А.И. Методические указания по определению химических веществ для оценки качества урожая овощных и плодовых культур / А.И. Ермаков, В.В. Воскресенская. Л., 1979. - 101 с.

74. Ермаков, А.И. Методы биохимического исследования растений / Под ред. А.И. Ермаков, В.Е. Арасимович, М.И. Смирнова-Иконникова [и др.]. Изд. 2-е, перераб. и доп. - Ленинград: Колос, 1972. - 456 с.

75. Жбанова, Е.В. Характеристика перспективных сортов и форм черешни по товарно-потребительским качествам и биохимическому составу пло-

дов / Е.В. Жбанова, А.В. Кружков, Т.В. Коваленко // Вестник ИРГСХА, 2018. -№87. - С. 7-15.

76. Желудков, И.А. Сравнительная оценка сортов черешни на подвое ВСЛ-2 при разных способах прививки / И.А. Желудков, О.В. Косторнова // Плодоводство и виноградарство юга России, 2014. - №27(3). - С. 122-134.

77. Жигалкина, А.В. Особенности роста и развития деревьев черешни в насаждениях интенсивного типа / А.В. Жигалкина, Н.А. Брунько, А.В. Степан-ченко // Энтузиасты аграрной науки. Сборник статей по материалам Всероссийской научно-практической конференции, посвященная 100-летию со дня рождения ученых агрохимиков Коренькова Дмитрия Александровича и Тонко-ноженко Евгения Васильевича. - Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет, 2020. № 83. С. 101-105.

78. Жуков, О.С. Вишня и черешня / О.С. Жуков, Г.Г. Никифорова // Создание новых сортов и доноров ценных признаков на основе идентифицированных генов плодовых растений. - Мичуринск, 2002. - С. 68-89.

79. Жучков, Н.Г. Частное плодоводство / Н.Г. Жучков. - М.: 1954. - 429 с.

80. Завражнов А.И. Технология и техника в питомниководстве: монография [Электронный ресурс] / А.И. Завражнов, А.А. Завражнов, В.Ю. Ланцев, Л.В. Григорьева, И.В. Муханин, В.Г. Бросалин; под ред. А.И. Завражнова. -Мичуринск: Изд-во Мичуринского ГАУ, 2018. - 176 с.

URL: https://www.elibrarv.ru/download/elibrary_41495117_94072549.pdf (дата обращения: 11.06.2022).

81. Заремук, Р.Ш. Итоги селекции и перспективы развития косточковых культур в СКЗНИИСИВ / Р.Ш. Заремук, Е.М. Алехина // Садоводство и виноградарство, 2011. - №4. - С. 15-17.

82. Зенина, В.В. Испытание новых сортов черешни в производственных условиях / В.В. Зенина // Сборник работ по селекции и агротехнике плодовых и годных культур: Воронеж. 1975. Том IV. С. 151-153.

83. Иванова, Э.С. Инновационные конструкции и технологии сушки плодоовощной продукции / Э.С. Иванова, Ю.В. Родионов, О.А. Зорина, Д.В.

Никитин, А.И. Скоморохова, А.В. Щегольков // Наука в Центральной России, 2021. - №1 (49). - С. 43-53.

84. Иванова, Т.Г. Химико-технологическая оценка новых и перспективных сортов и гибридов черешни / Т.Г. Иванова // Садоводство и виноградарство. - 2003. - № 2. - С. 18-19.

85. История селекции и сортоведения черешни [Электронный ресурс] // - Режим доступа: https://www.activestudy.info/vishnya-i-chereshnya-sortovedenie-i-selekciya/ © Зооинженерный факультет МСХА. - (дата обращения: 02.11.2021).

86. Канивец, И.И. Почвенные условия и рост садовых насаждений / И.И. Канивец. - Кишинев: «Картя Молдовеняскэ», 1960. - 517 с.

87. Каньшина, М.В. Черешня в средней полосе России / М.В. Каньши-на, А.А. Астахов. - Брянск: ЗАО «Издательство «Читай-город»», 2001. - 112 с.

88. Каньшина, М.В. Улучшение сортимента вишни и черешни на юге Центрального региона / М.В. Каньшина // Роль сортов и новых технологий в интенсивном садоводстве: Материалы к международной научно-методической конференции. - Орел: ГНУ ВНИИСПК, 2003. - С. 130-132.

89. Каньшина, М.В. Черешня для средней полосы России / М.В. Каньшина // Сады России, 2014. - №7. - С. 9-12. URL:https://libryansk.ru/files/projectimage/agro/text/kanshina chereshnya.pdf

90. Каньшина, М.В. Изучение генофонда черешни и использование его в селекции в Брянской области / М.В. Каньшина, А.А. Астахова // Плодоводство и ягодоводство России, 2009. - Том 21. - С. 135-141.

91. Карев, В.Б. Абрикос, алыча, виноград, персик, черешня: обрезка и уход / В.Б. Карев. - Саратов, 2003. - 39 с.

92. Касумова, Ф.-Х. Г. Генетические ресурсы косточковых культур для создания новых сортов на юге России / Ф.-Х. Г. Касумова // Плодоводство и виноградарство юга России, 2012. - №15(3). - С. 43-50.

93. Кищак, Е.А. Особенности формировки и обрезки деревьев в современных насаждениях черешни / Е.А. Кищак, Ю.П. Кищак // Сборник научных

трудов «Плодоводство». - Минск: Издательство Республиканское унитарное предприятие «Издательский дом «Белорусская наука»», 2020. - С. 86-93.

94. Климат Воронежа [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://щ.wikipedia.org/wiki/Климат Воронежа. - (дата обращения: 25.12.2021).

95. Климат Воронежа за 2018 год [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www. gismeteo.ru/news/klimat/30197-кПта^с11е$к1е-иост-2018-goda-v-voronezhe/. - (дата обращения: 03.04.2019).

96. Клоновые подвои в интенсивном садоводстве / гл. ред. В.И. Буда-говский. - Москва: Колос, 1973. - 272 с.

97. Клоновый подвой «ЛЦ-52» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://gavrish-agro.ru/catalogue/klonovyi-podvoi-1с-52/. - (дата обращения: 28.03.2021).

98. Колесников, В.А. Частное плодоводство / В.А. Колесников. - М.; «Колос». - 1973. - 453 с.

99. Колесников, М.А. Культура черешни и вишни на Кубани / М.А. Колесников. - Краснодар: Краснодарское книжное издательство, 1953. - 89 с.

100. Колесников, М.А. Черешня / М.А. Колесников. - М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1959. - 198 с.

101. Колесникова, А.Ф. Вишня. Черешня / А.Ф. Колесникова. - Харьков: Фолио, М.: ООО «Изд. АСТ», 2003. - 255 с.

102. Колесникова, А.Ф. Селекция и некоторые биологические особенности вишни в средней полосе РСФСР / А.Ф. Колесникова. - Орел: Приокское кн. изд-во, 1975. - 328 с.

103. Колесова, Д.А. Бактериальные и грибковые болезни плодовых и ягодных культур. Меры борьбы / Д.А. Колесова, П.Г. Чмырь. - Воронеж, 2018. - 270 с.

104. Копылов, В.И. Система садоводства республики Крым / В.И. Копылов, Е.Б. Балыкина, И.Б. Беренштейн, В.А. Бурлак, Н.Е. Опанасенко и др. -Симферополь: ИТ «АРИАЛ», 2016. - 288 с.

105. Копылов, В.И. Противоградовая защита сада: опыт «Крымской фруктовой компании» / В.И. Копылов, О.В. Криворучко // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды, 2018. - №15(178). - С. 7-15.

106. Крамер, З. Интенсивная культура черешни / З. Крамер. - М.: Агро-промиздат, 1987. - 158 с.

107. Криворучко, В.П. Вишня и черешня / В.П. Криворучко, Ю.Н. Горбунов. - Москва: Кладезь-Букс, 2010. - 95 с.

108. Круглов, Н.М. Технологические аспекты производства саженцев плодовых культур / Н.М. Круглов // Селекция и сорторазведение садовых культур. - Орел: Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур, 2015. - С. 111-114.

109. Кружков, А.В. Особенности и перспективы селекции черешни в средней полосе России / А.В. Кружков, М.Л. Дубровский // Теоретические и прикладные аспекты современной науки, 2015. - №7-2. - С. 53-54.

110. Кружков, А.В. Устойчивость сортов и форм косточковых культур к монилиальной плодовой гнили / АЛ.В. Кружков, АН.В. Кружков, М.Л. Дубровский // Сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции «Достижения естественных и технических наук в XXI веке». - Белгород: Издательство Общество с ограниченной ответственностью «Агентство перспективных научных исследований», 2017. - С. 55-57.

111. Кудрявец, Р.П. Обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников / Р.П. Кудрявец. - М.: Колос, 1998. - 222 с.

112. Кузнецова, А.П. Устойчивость подвоев плодовых культур к низкотемпературным стрессам / А.П. Кузнецова, И.Л. Ефимова, Н.К. Шафоростова, А.Н. Юшков, О.Е. Богданов // Садоводство и виноградарство, 2010. - №4. - С. 46-48.

113. Куликов, И.М. Современные методы оздоровления плодовых и ягодных культур от вредоносных вирусов: монография / М.Т. Упадышев, И. М. Куликов, А.Д. Петрова, К.В. Метлицкая, В.И. Донецких; под общей редакцией академика РАН И.М. Куликова. - М.: ФГБНУ ВСТИСП, 2019. - 168 с.

114. Лазарев, А.М. Муравьи и тли на садовом участке / А.М. Лазарев // Защита и карантин растений, 2019. - №1. - С. 31-32.

115. Лазарев, А.М. Опасные болезни косточковых плодовых культур / А.М. Лазарев // Защита и карантин растений, 2019. - №7. - С. 49-51.

116. Лобанов, Г.А. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Г.А. Лобанов и др. (ред.). - Мичуринск: ВНИИС им. И.В. Мичурина, 1973. - 492 с.

117. Меделяева, З.П. Обоснование проектов закладки питомников и реализации посадочного материала / З.П. Меделяева, Р.Г. Ноздрачева, И.Г. Жар-ковская, Ю.С. Микулина // Актуальные вопросы устойчивого развития АПК и сельских территорий. - Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет им. Императора Петра I, 2018. - С. 282-286.

118. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства / под ред. Академика РАСХН В.Р. Боева. Всероссийский научо-исследовательский институт экономики сельского хозяйства (ВНИЭСХ). - Москва, 1996. - 67 с.

119. Методические указания по химико-технологическому сортоиспытанию овощных, плодовых и ягодных культур для консервной промышленности. Москва, 1993. - 108 с.

120. Методы исследований в плодоводстве и виноградарстве: краткий курс лекций для аспирантов III курса направление подготовки 35.06.01 Сельское хозяйство, профиль подготовки плодоводство, виноградарство / Ю.Б. Ря-бушкин // ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ». - Саратов, 2014. - 44 с.

121. Мирзаитова, М.К. Эффективное использование фунгицидов в борьбе с филлостиктозной пятнистостью листьев яблонь в условиях Ферганской Долины / М.К. Мирзаитова, Н.К. Сиддикова, Г.Д. Абдуллаева // World Science: Problems and Innovations. - Пенза, 2021. - С. 87-91.

122. Мировые тенденции выращивания черешни [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https: //www. agroxxi. ru/zhurnal-agromir-xxi/stati-

rastenievodstvo/mirovye-tendencii-vyraschivanija-chereshni.html. - (дата обращения: 14.11.2021).

123. Михайлова, Л.А. Удобрение и диагностика минерального питания плодово-ягодных культур: учебное пособие / Л.А. Михайлов, М.Г. Субботина, М.А. Алёшин. - Пермь: ИПЦ «Прокрость», 2019. - 247 с.

124. Михеев, А.М. Вишня, черешня / А.М. Михеев, Н.Т. Ревякина. - М.: Дом МСП, 2004. - 112 с.

125. Мичурин, И.В. О вегетативной гибридизации и менторах / И.В. Мичурин. - Москва: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1955. - 88 с.

126. Мишуров, Н.П. Инновационные технологии выращивания высококачественного посадочного материала многолетних плодово-ягодных культур: аналит. обзор [Электронный ресурс] / Н.П. Мишуров, В.Ф. Федоренко, А.И. За-вражнов, А.А. Завражнов, В.Ю. Ланцев, В.Ф. Воробьёв, О.В. Кондратьев, А.Д. Федоров, О.В. Слинько, В.А. Войтюк. - М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2020. - 96 с. URL: https: //docviewer. yandex. ru

127. Мишуров, Н.П. Техника для питомниководства и садоводства: каталог / Н.П. Мишуров, В.Ф. Федоренко, А.И. Завражнов, О.В. Кондратьева, А.Д. Федоров, О.В. Слинько, В.А. Войтюк. - М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2021. - 80 с.

128. Моисейченко, В.Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве / В.Ф. Моисейченко, А.Х. Заверюха, М.Ф. Трифонова. - Москва: Колос, 1994. - 383с.

129. Мотылева, С.М. Оценка устойчивости генотипов черешни к кокко-микозу по биохимическим показателям листа / С.М. Мотылева, Е.Н. Джигадло, Е.М. Мертвищева // Плодоводство и ягодоводство России, 2011. - Том 28. -№2. - С. 90-96.

130. Наумов, В.А. Закладка сада / В.А. Наумов. - Москва: Колос, 1965. -

254 с.

131. Непушкина, Е.В. Размножение черешни в условиях Центрального Черноземья / Е.В. Непушкина, В.С. Золотарев, Р.Г. Ноздрачева // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. - Воронеж: ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2021. - С. 157-161.

132. Непушкина, Е.В. Влияние сортов на биохимический состав плодов черешни / Е.В. Непушкина, Р.Г. Ноздрачева // Молодые ученые - научному и инновационному развитию АПК: труды Всероссийского совета молодых ученых и специалистов аграрных образовательных и научных учреждений. - М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2020. - С. 33-37.

133. Непушкина, Е.В. Оценка биологического потенциала сорто-подвойных комбинаций черешни в условиях Центрально-Черноземного региона / Е.В. Непушкина, Р.Г. Ноздрачева // Плодоводство и виноградарство Юга России, 2022. - № 73(1). - С. 37-52.

134. Ноздрачева, Р.Г. Селекция абрикоса на устойчивость к болезням / Р.Г. Ноздрачева, Е.А. Мелькумова // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. - Воронеж: ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2013. - С. 152-161.

135. Ноздрачева, Р.Г. Биохимический состав плодов черешни в условиях ЦЧР / Р.Г. Ноздрачева, Е.В. Непушкина // Сборник материалов Всероссийской (национальной) научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения С.И. Леонтьева 27 февраля 2019 года. - Омск: ФГБОУ ВО Омский ГАУ, 2019. - С. 392-396.

136. Ноздрачева, Р.Г. Сорто-подвойные комбинации черешни для промышленного садоводства ЦЧР / Р.Г. Ноздрачева, Е.В. Непушкина // Селекция и сорторазведение садовых культур. - Орел: ФГБНУ ВНИИСПК, 2018. - Том 5, №1. - С. 86-89.

137. Ноздрачева, Р.Г. Черешня / Р.Г. Ноздрачева. - Воронеж: ООО Издательский дом «Социум». - 2012. - 32 с.

138. Общая и частная селекция и сортоведение плодовых и ягодных культур / Г.В. Еремин, А.В. Исачкин, И.В. Казаков и др.; под ред. академика Г.В. Еремина. - М.: Мир, 2004. - 422 с.

139. Общесоюзная инструкция по почвенным обследованиям и составлению крупномасштабных почвенных карт землепользования / Министерство Сельского хозяйства СССР главное управление землепользования и землеустройства. - Москва: «Колос», 1973. - 67 с.

140. Овсянникова, Е.И., Берим М.Н. Мониторинг тлей в насаждениях плодовых культур Ленинградской области с использованием ловушки Малеза / Е.И. Овсянникова, М.Н. Берим // Плодоводство и виноградарство юга России. -Краснодар, 2021. - №70 (4). - С. 195-209.

141. Овчаров, К.Е. Витамины растений / К.Е. Овчаров. - М.: Колос, 1969. - 306 с.

142. Определение аскорбиновой кислоты йодометрическим методом [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://helpiks.org/2-51114.html. - (дата обращения: 23.12.2021).

143. Определение содержания пектиновых веществ в продуктах питания. Химико-аналитические методы исследования [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.comodity.rU/controlkonserv/chemicalmethods/11 .html. -(дата обращения: 23.12.2021).

144. Орлова, С.Ю. Черешня (Cerasus avium (L.) Moench). Характеристика сортообразцов в условиях Северо-Запада России=Sweet cherry (Cerasus avium (L.) Moench). Characterization of cultivar populations in the environments of Northwestern Russia / С.Ю. Орлова, А.А. Юшев; под научной редакцией А.А. Юшева, - Санкт-Петербург: ВИР, 2020. - 59 с.

145. Осипов, Г.Е. Устойчивость сливы и алычи к слизистому пилильщику / Г.Е. Осипов, З.А. Осипова // Аграрная наука, 2011. - №4. - С. 14-15.

146. Плодоводство: учебное пособие для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению "Садоводство" / [Н.П. Крив-

ко [и др.]; под ред. Н.П. Кривко. - Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2014. - 416 с.

147. Плотникова, Т.В. Экспертиза свежих плодов и овощей / Т.В. Плотникова, В.М. Позняковский, Т.В. Ларина [и др.]. - Новосибирск: изд-во Ново-сиб. ун-та, 2001.- 302 с.

148. Погода в Воронеже в ноябре 2021 года [Электронный ресурс]. -Режим доступа: https://weatherarchive.ru/Temperature/Voronezh/November-2021. -(дата обращения: 24.12.2021).

149. Погода в Воронеже в октябре 2021 года [Электронный ресурс]. -Режим доступа: http: //www. po godaiklimat.ru/monitor. php?id=34123&month=10&year=2021. - (дата обращения: 24.12.2021).

150. Погода в Воронеже. Температура воздуха и осадки. Ноябрь 2021 г. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: //www. po godaikl imat. ru/monitor.php? id=34123&month=11 &year=2021. - (дата обращения: 24.12.2021).

151. Погода в Воронеже. Температура воздуха и осадки. Октябрь 2021 г. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: //www. po godaiklimat.ru/monitor.php?id=34123&month=10&year=2021. - (дата обращения: 24.21.2021).

152. Покровская, А.С. Сортоизучение сортов черешни в Дагестане / А.С. Покровская // Сб. научных работ ВНИИС им. И.В. Мичурина, 1974. - Вып.19.

153. Покровская А.С. Черешня в Дагестане / А.С. Покровская // Садоводство. - 1976. - №8. - С. 37-38.)

154. Полевой, Ю.Л. Плодовые и ягодные культуры России. Каталог / Ю.Л. Полевой. - Воронеж: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ГНУ Всероссийский НИИ садоводства имени И. В. Мичурина «Кварта», 2001. - 304 с.

155. Поликарпова, Ф.Я. История разработки биологических основ размножения садовых растений в отделе питомниководства ГНУ ВСТИСП Рос-

сельхозакадемии / Ф.Я. Поликарпова, Н.Ю. Джура, А.Ю. Павлова // Плодоводство и ягодоводство России, 2010. - Том 25. - С. 241-256.

156. Полубятко, И.Г. Выявление источников зимостойкости, устойчивости к коккомикозу, крупноплодности черешни / И.Г. Полубятко, А.А. Таранов, З.А. Козловская, Ю.Г. Кондратенок // Субтропическое и декоративное садоводство. - ФИЦ «Субтропический научный центр российской академии наук», 2019. - №71. - С. 93-101.

157. Ратушный, А.С. Роль продуктов функционального назначения в питании человека / А.С. Ратушный, К.В. Брыксина, С.С. Борзикова, К.О. Козлова,

B.Н. Колупанова, А.С. Сиротин // Наука и образование, 2018. - №1. - Том 1. -

C. 56.

158. Регрессионный анализ [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://math.semests.ru/. - (дата обращения: 10.06.2022).

159. Рубцова, Т.В. Особенности срастания прививочных компонентов вишни в зависимости от сроков окулировки и применения физиологически активных веществ / Т.В. Рубцова // Селекционные и агротехнические приемы повышения урожайности и качества продукции плодовых культур в ЦЧЗ РСФСР. Сборник научных трудов: Воронеж, 1988. - С. 311-325.

160. Рудиковский, А.В. Яблоня и груша в Восточной Сибири (зимостойкость, селекция, сорта, перспективы) / А.В. Рудиковский. - Иркутск: Сибирский институт физиологии и биохимии растений СО РАН, 2004. - 221 с.

161. Савельев, Н.И. Биохимический состав плодов и ягод и их пригодность для переработки / Н.И. Савельев, В.Г. Леонченко, В.Н. Макаров [и др.]. -Мичуринск: изд-во ГНУ ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина Россельхозакадемии, 2004. - 120 с.

162. Савин, Е.З. Зимняя прививка плодовых культур: монография [Электронный ресурс] / Е.З. Савин. - Челябинск: Циперо, 2015. - 194 с.

URL: https: //www. elibrary. ru/download/elibrary_25642755_62658517. pdf

163. Самигуллина, Н.С. Практикум по селекции и сортоведению плодовых и ягодных культур: Учебное пособие / Н.С. Самигуллина. - Мичуринск:

Издательство Мичуринского государственного аграрного университета, 2006. -197 с.

164. Седов, Е.Н. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / под общ. ред. академика РАСХН Е.Н. Седова и д. с.-х. н. Т.П. Огольцовой. - Орел: Изд-во Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур, 1999. - 608 с.

165. Смирнов, В.Ф. Новые сорта косточковых культур, выведенные в СССР / В.Ф. Смирнов. - Москва: «Наука», 1969 - 237 с.

166. Современные способы хранения плодов, овощей, ягод и винограда [Электронный режим]. - Режим доступа: http://asprus.ru/blog/met/xranenie-chereshni/. - (дата обращения: 06.11.2021).

167. Соловьева, М.В. Клоновые подвои в условиях степи Воронежской области / М.В. Соловьева // Сборник работ по селекции и агротехнике плодовых и ягодных культур: Воронеж. 1975. Том IV. С. 15-20.

168. Справочник-определитель вредителей и болезней плодовых культур [ Электронный ресурс] / Всерос. селекц.-технолог. ин-т садоводства и питомни-ководства. Под общ. ред. Кашина В.И. - М., 2000. - 316 с. http://elib. cnshb.ru/books/free/03 57/3 57692/files/assets/basic -html/page-33.html

169. Станчева, Й. Атлас болезней сельскохозяйственных культур. Болезни плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда / Й. Станчева. -Москва: София, 2002. - Том 2. - 196 с.

170. Сычев, И.А. Оценка подвоев вишни и черешни по способности к семенному и вегетативному размножению / И.А. Сычев, Н.А. Пискунова // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. Москва: АНО «Изда-тельсво МСХА», 2001. - Вып.4. - С. 141-151.

171. Танкаева, А.М. Изучение различных систем содержания почвы / А.М. Танкаева, Т. Г.Г. Алиев, Р.А. Струкова // Наука и образование, 2020. - №3. - Том 3. - С. 226.

172. Тараненко, Л.И. Особенности выращивания саженцев косточковых культур / Л.И. Тараненко // Садоводство и виноградарство. - Москва, 2004. -№1. - С. 15-17.

173. Татаринцев, А.С. Селекция и сортоведение плодовых и ягодных культур / А.С. Татаринцев, В.К. Заец, А.Я. Кузьмин, М.М. Ульянищев, Н.А. Абрамов, Г.А. Лобанов, под редакцией проф. А.С. Татаринцева. - М., 1960. -403 с.

174. Терпелец, В.И. Агрофизические и агрохимические методы исследования почв. Учебно-методическое пособие / сост. В.И. Терпелец, В.Н. Слю-сарев. - Краснодар: КубГАУ, 2016. - 65 с.

175. Тетерев, В.К. Черешня и биологические основы ее осеверения / Ф.К. Тетерев. - М.: Колос, 1964. - 382 с.

176. Тихонов, А.Г. Оценка устойчивости сортов вишни к коккомикозу -основа современного дифференцированного подхода к системе защиты вишневого сада / А.Г. Тихонов, Н.Я. Каширская // Плодоводство и ягодоводство России, 2014. - №2. - Том 38. - С. 151-157.

177. Третяк, К.Д. Черешня / К.Д. Третяк, В.П. Логвинов, В.М. Азарова. -К.: Урожай, 1977. - 92 с.

178. Трусевич, Г.В. Подвои плодовых пород / Г.В. Трусевич. - М.: Колос, 1964. - 496 с.

179. Туровцев, Н.И. Новые сорта черешни на юге Украины / Н.И. Ту-ровцев, В.А. Туровцева, Н.Н. Туровцева // Садоводство и виноградарство. -2006. - №2. - С. 22-23.

180. Туровцев, Н. И. Селекция черешни / Н. И. Туровцев, Т. В. Морозова // Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Орел: ВНИИСПК, 1995. - С. 257 - 271.

181. Туровцева, А.Г. Производственно-биологическая оценка перспективных сортов черешни селекции Воронежского СХИ / А. Г. Туровцева, Н. В. Ильинский // Селекционные и агротехнические приемы повышения урожайно-

сти и качества продукции плодовых культур в ЦЧЗ РСФСР. Сборник научных трудов: Воронеж. 1988. С. 118-129.

182. Тымчик, Н.Е. Черешня: Морфология и основы технологии выращивания / Н.Е. Тымчик, А.В. Степанченко, А.Д. Джамбаева, Н.И. Варфоломеева // Colloguium-journal, 2020. - №4-4 (56). - С. 30-31.

183. Тьери Крозе. Технология выращивания черешни: основные проблемы и подходы к их решению (ООО Фруктовый проект). - Запорожье, 2017. - 36 с. URL: https://docs.yandex.ru/docs/view?tm=1637342997

184. Упадышева, Г.Ю. Влияние подвоя на рост и продуктивность черешни в Московской области / Г.Ю. Упадышева // Селекция и сорторазведение садовых культур. - Орел: Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур, 2019. - Т. 6. - №2. - С. 92-95.

185. Упадышева, Г.Ю. Эффективность размножения черешни на клоно-вых подвоях в условиях Московской области / Г.Ю. Упадышева // Плодоводство, семеноводство, интродукция древесных растений. - Красноярск: Сибирский государственный университет науки и технологий им. акад. М.Ф. Решет-нева, 2019. - Т. 22. - С. 204-207.

186. Упадышев, М.Т. Технология получения оздоровленного от вирусов посадочного материала плодовых и ягодных культур: метод, указания / М.Т. Упадышев, К. В. Метлицкая, В.И. Донецких, А.А. Борисова, В.Г. Селиванов, О.А. Пискунов, С.Н. Юдина [Под научной редакцией академика Россельхозака-демии И.М. Куликова]. - М: ФГБНУ «Росинформагротех», 2013. - 92 с.

187. Усеинова, Ф.Р. Организация территории насаждений плодовых культур в ООО «Заря» Первомайского района Республики Крым / Ф.Р. Усеинова, А.В. Шульга, Д.О. Лукьянова // Инновации. Наука. Образование, 2021. -№26. - С. 391-400.

188. Усейнов, Д.Р. Влияние формы кроны на продуктивность деревьев черешни (Prunus Avium L.) в условиях Предгорного Крыма / Д.Р. Усейнов, В.М. Горина // Виноградарство и виноделие. - Краснодар: Всероссийский нацио-

нальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач», 2021. - Т. 50. - С. 61-63.

189. Фатьянов, В.И. Черешня [Электронная библиотека]. - Режим доступа: https://bookscafe.net/book/fatyanov vladislav-chereshnya-19540.html, 2019. -11 с. - (дата обращения: 10.11.2021).

190. ФГБУ «Госсорткомиссия» - Государственный реестр селекционных достижений [Электронный ресуср] - Режим доступа: https://reestr.gossortrf.ru/sorts/8703450/. - (дата обращения: 17.11.2021).

191. Хицков, И.Ф. Система ведения садоводства в сельскохозяйственных предприятиях (На примере Центрального и Центрально-Черноземного регионов Российской Федерации) / И.Ф. Хицков [и др.]; под общ. ред. И.Ф. Хицкова, И.М. Куликова. - Воронеж: Центр духовного возрождения Черноземного края, 2007. - 196 с.

192. Холмирзаева, З.Б. Методы борьбы против черной тли черешни в условиях Ферганской Долины / З.Б. Холмирзаева, Ш.Т. Саидганиева // Вестник науки, 2019. - №11(20). - Том 3. - С. 227-230.

193. Цыганов, М.С. Почвы и условия почвообразования территории опытного поля полевой опытной станции ВСХИ / М.С. Цыганов, В.Ф. Кукли-нова. - Воронеж: Воронежский СХИ, 1954. - 134 с.

194. Черешня [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://belibra.ru/Chyeryeshnya.html. - (дата обращения: 16.09.2021).

195. Черешня в Подмосковье [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.treeland.ru/article/garden/other/4ere6na v podmockove.htm. - (дата обращения: 12.11.2021).

196. Черешня и ее место на Российском рынке [Электронный ресурс]. -Режим доступа: http://asprus.ru/blog/promyshlennoe-vyrashhivanie-chereshni/. -(дата обращения: 10.10.2019).

197. Черешня, несмотря на свое южное происхождение, в последние годы завоевывает все большую популярность у белорусских садоводов [Элек-

тронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.sb.by/articles/znakomaya-neznakomka-vishnya-ptichya.html. - (дата обращение: 16.11.2021).

198. Черешня: путь на север [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.nkj.ru/archive/articles/24286/. - (дата обращения: 18.11.2021).

199. Чивилев, В.В. Оценка засухоустойчивости сортов и форм груши, вишни, черешни и абрикоса / В.В. Чивилев, А.В. Кружков, Р.Е. Кириллов, В.Н. Куликов // Вестник современных исследований. - Омск: Научный центр «Ор-ка», 2019. - №1.2 (28). - С. 115-117.

200. Чмир, Р.А. Хозяйственно-биологическая оценка вишни и черешни в средней полосе России / Чмир Роман Александрович: автореферат дис. на со-иск. уч. степ. канд. биол. наук. - Мичуринск, 2003. - 23 с.

201. Шарафутдинов, Х.В. Вишня и черешня. Эффективные способы получения привитых растений: монография / Х.В. Шарафутдинов. - Москва: Изд-во РГАУ-МСХА, 2016. - 119 с.

202. Шкатова, Л.А. Перспективные подвои вишни в Тамбовской области / Л.А. Шкатова, А.В. Верзилин // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук, 2009. - №8. - С. 21-23.

203. Юшев, А.А. Вишня, черешня: Пособие для садоводов-любителей / А.А. Юшев, О.В. Еремина. - М.: «Ниола Пресс», «ЮНИОН-паблик», 2007. - 224 с.

204. Balducci F, Capriotti L, Mazzoni L.2019. The rootstock effects on vigor, production and fruit quality in sweet cherry (Prunus avium L.). JOURNAL OF BERRY RESEARCH. 9. Chapter 2. 249-165.

205. Blanco V, Zoffoli JP, Ayala M. 2019. High tunnel cultivation of sweet cherry (Prunus avium L.): physiological and production variables. SCIENTIA HORTICULTURAE. 251. 108-117.

206. Bujdoso G, Magyar L, Hrotko K. 2019. Long term evaluation of growth and cropping of sweet cherry (Prunus avium L.) varieties on different rootstocks under Hungarian soil and climatic conditions. Scientia Horticulturae. 256. https: //doi .org/10.1016/j. scienta.2019.108613

207. Christensen J.V., Caliesen O., Petersen O.V. Dyrkning af sodkirsebaer. Lyngby, 1995. - 8 c. ISSN: 0903-0719.

208. Christov, N. Effect of rainfalls about cracking fruit on cherry cultivars and elites // N. Christov, A. Stoeva. - Bulgarian Journal of Crop Science, 2015; Vol.52, N2. - P. 40-42.

209. Geza B, Lajos M, Karoly H. 2019. Long term evaluation of growth and cropping of sweet cherry (Prunus avium L.) varieties on different rootstocks under Hungarian soil and climatic conditions. SCIENTIA HORTICULTURAE. 256. 244-251.

210. Morandi B, ManfTini L, Lugli S. 2019. Sweet cherry water relations and fruit production efficiency are affected by rootstock vigor. JOURNAL OF PLANT PHYSIOLOGY. 237. 43-50.

211. Robinson TL, Hoying SA, Dominguez L. 2017. Interaction of training system and rootstock on yield, fruit size, fruit quality and crop value of three sweet cherry cultivars. Acta Horticulturae. (Electronic Materials vol 1161) Serradilla, MJ; BernalteGarcia, MJ; LopezCorrales, M (Plasencia, SPAIN) pp 231-238.

212. Szpadzik E, Krupa T, Niemiec W. 2019. Vielding and fruit quality of selected sweet cherry (prunus avium) cultivars in the conditions of central poland. acta scientiarum polonorum-hortorum cultus. 18. Chapter 3. - P. 117-126. DOI: 10.24326/asphc.2019.3.11.

213. Ucgun K. 2019. Effects of Nitrogen and Potassium Fertilization on Nutrient Content and Quality Attributes of Sweet Cherry Fruits. NOTULAE BOTANI-CAE HORTIAGROBOTANICICLUJ-NAPOCA. 47. Chapter 1. 114-118.

214. Zidova, P.Comparison of sugar content in selected traditional and promising cultivars of sweet cherries. Vedec. prace ovocnarske // P. Zidova, A. Ticha; R. Hyspler; B. Smidova; A. Matejicek; Z. Zadak; F. Paprstein. - Vyzkumny a slechtitelsky ustav ovocnarsky. - Holovousy, 2015; 24. - P. 29-36.

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ И УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ

РУП - Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие

ЦГЛ - Центральная генетическая лаборатория

ИС НААН - Институт садоводства национальной академии аграрных наук НИИ - научно-исследовательский институт

ВНИИС - Всероссийский научно-исследовательский институт садоводства НИУ - Научно-исследовательское учреждение УААН - Украинская академия аграрных наук

СКЗНИИСиВ - Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства

ФГБНУ «Всероссийский НИИ люпина» - Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт люпина"

ФГБОУ ВО «Воронежский ГАУ» - Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Воронежский государственный аграрный университет им. Императора Петра I» ВНИИР - Всероссийский научно-исследовательский институт растениеводства ГОСТ - Государственный общесоюзный стандарт НСР - Наименьшая существенная разница F - Критерий Фишера

ПРИЛОЖЕНИЯ

Урожай и урожайность сортов черешни в зависимости от условий года (2018-2021 гг.)

Урожай, к г/дер. Урожайность, т/га

Сорта Годы среднее Годы среднее за 4 года

2018 2019 2020 2021 за 4 года 2018 2019 2020 2021

Ранняя Розовая (к) 5,9 12,6 9,5 7,9 9,0 2,5 5,2 4,0 3,3 3,4

Воронеж- 2,9

ская 3,4 10,4 7,6 6,0 6,9 1,4 4,3 3,2 2,5

красная

Поэзия 3,8 6,4 8,8 3,3 5,6 1,6 2,7 3,7 1,4 2,4

Малыш 2,3 7,3 8,6 5,1 5,8 1,0 3,0 3,6 2,1 2,4

Брянская розовая 3,9 5,9 5,7 5,4 5,2 1,6 2,5 2,4 2,2 2,2

Аделина 5,1 5,0 12,1 4,8 6,8 2,1 2,1 5,0 2,0 2,8

Ревна 5,5 6,2 9,3 6,8 7,0 2,3 2,6 3,9 2,8 2,9

Ипуть 7,2 7,5 6,5 4,1 6,3 3,0 3,1 2,7 1,7 2,6

Среднее 4,6 7,7 8,5 5,4 6,6 1,9 3,2 3,6 2,3 2,8

НСР05 - - - - 3,62 - - - - 1,57

F(ф) - - - - 0,88 - - - - 0,81

F(0,5) - - - - 2,43 - - - - 2,43

Урожай сортов черешни в зависимости от подвоя (2018-2021 гг.), кг/дер

Сорт Урожай, кг/дер. Среднее за 4 года

2018 г. 2019 г. 2020 г. 2021 г.

Сеянец черешни (к)

Ранняя розовая (к) 3,1 11,5 9,6 4,3 7,1

Аделина 4,3 6,1 9,2 4,2 6,0

Поэзия 3,3 10,6 7,6 1,7 5,8

Воронежская красная 4,8 16,3 17,4 1,9 10,1

Брянская розовая 3,7 4,3 5,5 4,7 4,6

Малыш 1,6 8,5 6,4 5,1 5,4

Среднее по сорту 3,5 9,6 9,2 3,7 6,5

НСР05 - - - - 6,35

ВЦ [-13

Ранняя розовая (к) 5,7 20,1 6,8 5,5 9,5

Воронежская красная 4,2 14,5 3,7 9,0 7,9

Ревна 5,5 5,7 13,2 12,4 9,2

Ипуть 5,5 7,5 5,4 2,3 5,2

Среднее по сорту 5,2 12,0 7,3 7,3 8,0

НСР05 - - - - 7,61

РВЛ-10

Ранняя розовая (к) 7,9 6,8 11,9 7,3 8,5

Воронежская красная 3,5 4,5 2,4 4,3 3,7

Ревна 2,5 3,4 3,9 3,1 3,2

Малыш 4,2 4,8 8,1 8,2 6,3

Среднее по сорту 4,5 4,9 6,6 5,7 5,4

НСР05 - - - - 2,58

ЛЦ [-52

Ранняя розовая (к) 5,8 8,1 8,2 20,4 10,6

Аделина 3,8 4,7 8,2 8,1 6,2

Среднее по сорту 4,8 6,4 8,2 14,3 8,4

НСР05 - - - - 8,57

ВСЛ-2

Ранняя розовая (к) 6,9 16,7 11,0 1,8 9,1

Аделина 6,1 5,0 12,3 4,7 7,0

Поэзия 6,2 7,0 9,7 4,2 6,8

Воронежская красная 4,2 8,0 5,1 6,4 5,9

Ревна 8,6 9,5 10,9 4,8 8,5

Ипуть 10,0 8,3 8,6 6,5 8,4

Малыш 1,2 8,7 11,3 2,0 5,8

Среднее по сорту 6,2 9,0 9,8 4,3 7,3

НСР05 - - - - 5,39

РВЛ-2

Аделина 6,0 4,0 18,6 5,6 8,6

Поэзия 2,0 1,7 9,1 3,9 4,2

Воронежская красная 3,3 8,9 9,6 8,5 7,6

Брянская розовая 4,0 7,5 5,8 6,1 5,9

Ипуть 6,0 6,6 5,5 3,5 5,4

Среднее по сорту 4,3 5,7 9,7 5,5 6,3

НСР05 - - - - 5,62

Урожайность сортов черешни в зависимости от подвоя ___(2018-2021 гг.), т/га_

Сорт Урожайность, т/га Среднее за 4 года

2018 г. 2019 г. 2020 г. 2021 г.

Сеянец черешни (к)

Ранняя розовая (к) 1,3 4,8 4,0 1,8 3,0

Аделина 1,8 2,5 3,8 1,8 2,5

Поэзия 1,4 4,4 3,2 0,7 2,4

Воронежская красная 2,0 6,8 7,3 0,8 4,2

Брянская розовая 1,5 1,8 2,3 2,0 1,9

Малыш 0,7 3,5 2,7 2,1 2,3

Среднее по сорту 1,5 4,0 3,9 1,5 2,7

НСР05 - - - - 2,64

ВЦ-13

Ранняя розовая (к) 2,4 8,4 2,8 2,3 4,0

Воронежская красная 1,8 6,1 1,5 3,8 3,3

Ревна 1,9 2,4 5,5 5,2 3,7

Ипуть 2,3 3,1 2,3 1,0 2,2

Среднее по сорту 2,1 5,0 3,0 3,0 3,3

НСР05 - - - - 3,22

РВЛ-10

Ранняя розовая (к) 3,3 2,8 5,0 3,0 3,5

Воронежская красная 1,5 1,9 1,0 1,8 1,5

Ревна 1,0 1,4 1,6 1,3 1,4

Малыш 1,8 2,0 3,4 3,4 2,6

Среднее по сорту 1,9 2,0 2,7 2,4 2,3

НСР05 - - - - 1,09

ЛЦ-52

Ранняя розовая (к) 2,4 3,4 3,4 8,5 4,4

Аделина 1,6 2,0 3,4 3,4 2,6

Среднее по сорту 2,0 2,7 3,4 6,0 3,5

НСР05 - - - - 3,57

ВСЛ-2

Ранняя розовая (к) 2,9 7,0 4,6 0,8 3,8

Аделина 2,5 2,3 5,1 2,0 2,9

Поэзия 2,6 2,9 4,0 1,8 2,8

Воронежская красная 1,8 3,3 2,1 2,7 2,5

Ревна 3,6 4,0 4,6 2,0 3,5

Ипуть 4,2 3,5 3,6 2,7 3,5

Малыш 0,5 3,6 4,7 0,8 2,4

Среднее по сорту 2,6 3,8 4,1 1,8 3,1

НСР05 - - - - 2,23

РВЛ-2

Аделина 2,5 1,7 7,8 2,3 3,6

Поэзия 0,8 0,7 3,8 1,6 1,7

Воронежская красная 1,4 3,7 4,0 3,5 3,2

Брянская розовая 1,7 3,1 2,4 2,5 2,4

Ипуть 2,5 2,8 2,3 1,5 2,3

Среднее по сорту 1,8 2,4 4,1 2,3 2,6

НСР05 - - - - 2,35

Биометрические показатели сортов черешни в зависимости от подвоя, 2018-2021 гг._

Сорт Подвой Масса плода, г Масса косточки, г

1 2 3 4

Сеянец черешни 4,5 0,8

ВЦ-13 2,9 0,4

Ранняя розовая (к) РВЛ-10 3,3 0,5

ЛЦ-52 3,0 0,4

ВСЛ-2 3,3 0,5

Среднее по сорту 3,4 0,5

Сеянец черешни 5,2 0,7

Аделина РВЛ-2 5,9 0,7

ЛЦ-52 5,1 0,8

ВСЛ-2 5,9 0,8

Среднее по сорту 5,5 0,7

Сеянец черешни 5,8 0,8

Поэзия РВЛ-2 4,9 0,7

ВСЛ-2 9,0 0,8

Среднее по сорту 6,6 0,8

Сеянец черешни 3,7 0,6

Воронежская ВЦ-13 3,5 0,6

красная РВЛ-10 4,0 0,7

ВСЛ-2 3,0 0,7

РВЛ-2 3,9 0,6

Среднее по сорту 3,6 0,6

Брянская розовая Сеянец черешни 3,2 0,5

РВЛ-2 4,1 0,5

Среднее по сорту 3,6 0,5

ВЦ-13 3,6 0,6

Ревна РВЛ-10 4,3 0,6

ВСЛ-2 3,9 0,6

Среднее по сорту 3,9 0,6