Племенные ресурсы быков-производителей племпредприятий Российской Федерации по гену каппа-казеина тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.01, кандидат биологических наук Ганченкова, Татьяна Борисовна

• Ганченкова, Татьяна Борисовна
• кандидат биологических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Ганченкова, Татьяна Борисовна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Каппа-казеин и методы диагностики его полиморфизма

1.2. Полиморфизм каппа-казеина у пород крупного рогатого скота

1.3. Связь генотипов каппа-казеина с хозяйственно полезными признаками животных.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Анализ полиморфизма гена каппа-казеина быков-производителей с помощью ДНК-диагностики.

3.2. Племенные ресурсы быков-производителей черно-пестрой породы по гену каппа-казеина.

3.3. Племенные ресурсы быков-производителей голштинской породы по гену каппа-казеина.

3.4. Племенные ресурсы быков-производителей холмогорской породы по гену каппа-казеина.

3.5. Племенные ресурсы быков-производителей симментальской породы по гену каппа-казеина.

3.6. Племенные ресурсы быков-производителей красно-пестрой породы по гену каппа-казеина.

3.7. Генотипы каппа-казеина у быков-производителей прочих пород

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРИЗВОДСТВУ.,.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Племенные ресурсы быков-производителей племпредприятий Российской Федерации по гену каппа-казеина»

Актуальность. В течение многих лет главной задачей отрасли молочного животноводства являлось увеличение продуктивности животных. Оценка качества молока ограничивалась показателем процентного содержания жира. Изменение t взглядов на диетическое питание привело к изменению основ селекции молочного скота. В 2004 году введен новый ГОСТ Р52054-2003 «Молоко натуральное V коровье — сырье», предусматривающий контроль содержания в молоке не только жира, но и белка. Возрастающее значение приобретает пригодность молока к выработке белковомолочных продуктов. Эффективность селекции на улучшение качественных показателей молока и его технологических свойств можно значительно повысить путем использования новых генетических методов.

Исследованиями отечественных и зарубежных ученых установлена взаимосвязь генотипа коров- по локусу каппа-казеина с признаками белковомолочности и технологических свойств молока (D.V. Мс Lean et al, 1984; J. Schaar, 1984, 1985; G. Pagnacco, F. Caroli, 1987). Молоко коров с генотипом АВ и ВВ каппа-казеина обладает более высоким содержанием белка и- под действием-сычужного фермента свертывается раньше, чем молоко коров с генотипом АА. Наличие варианта В каппа-казеина позволяет увеличить выход белковомолочных продуктов и улучшить, их качество. Таким образом, генотип каппа-казеина N является важным селекционным критерием для молочных пород крупного t рогатого скота.

Ранее генотип каппа-казеина не использовали в селекции, так как его полиморфизм можно было определить только у лактирующих коров, а быки-производители могли быть оценены только путём анализа молока их дочерей. Благодаря методу ДНК-диагностики стало возможным идентифицировать генотип каппа-казеина у быков-производителей, что позволяет эффективно использовать генотипирование по локусу гена каппа-казеина в селекционном процессе.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы является» изучение генотипов каппа-казеина у быков-производителей на I племпредприятиях Российской Федерации с использованием ДНК-диагностики и характеристика быков с различными генотипами. Для достижения цели поставлены следующие задачи:

• Определить генотипы каппа-казеина у быков — производителей - чёрно-пёстрой породы;

- голштинской породы;

- холмогорской породы;

- симментальской породы;

- красно-пёстрой породы.

Провести сравнительную оценку быков-производителей с различными генотипами каппа-казеина по молочной продуктивности* женских предков и дочерей

• Определить генотипы каппа-казеина у быков прочих пород (ярославской; швицкой, сЫчевской и. др.).

Научная новизна. Выявлен полиморфизм и установлена частота встречаемости, генотипов и аллельных вариантов каппа-казеина у быков-производителей чёрно-пёстрой, холмогорской, голштинской, симментальской, красно-пёстрой и других пород на племпредприятиях Российской Федерации с использованием методов ДНК-диагностики. Проведена сравнительная оценка быков с различными генотипами каппа-казеина, по показателям молочной . продуктивности женских предков и дочерей.

Практическая значимость. Полученные данные о наличии быков-производителей с различными генотипами каппа-казеина на племпредприятиях открывают возможность использования генетических методов для совершенствования пород скота по качеству молока и его технологическим свойствам. Частота аллеля В каппа-казеина в стадах может быть повышена путем использования быков-производителей, имеющих аллельный вариант В каппа-казеина в своем геноме.

Апробация работы. Результаты исследований обсуждены на заседаниях Ученых Советов ВНИИплем (2005-2007 гг), на Международной научной конференции «Современные достижения и проблемы биотехнологии сельскохозяйственных животных» (п. Дубровицы, 2006 г.), на Международной научной конференции «Современные методы генетики и селекции в животноводстве» (г. Санкт-Петербург, 2007 г.), и на Научно-практической конференции «Совершенствование племенных и продуктивных качеств холмогорского скота Европейского севера» (г. Архангельск, 2007 г.).

Заключение диссертации по теме «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных», Ганченкова, Татьяна Борисовна

ВЫВОДЫ

1. ДНК-диагностика позволяет определить генотипы каппа-казеина у быков. Среди быков молочных пород преобладают животные с генотипом АА каппа-казеина. Среди быков комбинированных пород чаще встречаются АВ и ВВ генотипы. Частота аллеля В у быков молочных пород ниже, чем у комбинированных пород.

2. Из 203 быков черно-пестрой породы выявлен 131 бык с генотипом АА (64,5%), одна треть животных (70 голов) имеет генотип АВ (34,5%), и лишь 1% быков (2 головы) - генотип ВВ. Частота аллеля А - 0,82, аллеля В - 0,18. На большинстве племпредприятий РИБ быков с генотипом АВ уступает генотипу АА по удою на 124 - 644 кг молока, но превосходит их по жирномолочности на 0,01 - 0',18%. Дочери быков с генотипом АВ имели лучшие показатели по удою и по жиру в сравнении со сверстницами, чем дочери быков с генотипом АА.

3. Из 330 быков голштинской породы выявлено 205 голов (62,1%) с генотипом АА, 110 быков (33,3%) с генотипом АВ, и 4,6% быков (15 голов) с генотипом ВВ. Частота аллеля А - 0,79, аллеля В - 0,21. На большинстве племпредприятий быки с генотипом АВ превосходили быков с генотипом АА по показателю РИБ по удою на 104 - 864 кг и по жиру на 0,02 - 0,15%. На всех племпредприятиях показатель РЖ по белку быков с генотипом АВ превосходил генотип АА на 0,06 - 0,11%. Быки с генотипом АА в основном имели преимущество по удою дочерей над сверстницами. По содержанию белка в молоке большее превосходство над сверстницами имели дочери быка с генотипом ВВ.

4. Из 183 быков холмогорской породы 95 голов (51,9%) имеют генотип АА, 68 (37,2%) быков - генотип АВ и 20 быков (10,9%) - генотип ВВ. Частота аллеля А - 0,70, В - 0,30. На всех племпредприятиях, кроме Вологодского, быки с АВ генотипом имеют более высокие показатели РИБ по удою по сравнению с АА генотипом. Быки с генотипом ВВ имеют наивысшие показатели РИБ по удою и по жиру на «Кировплем» и на ЦСИО. На Архангельском и Вологодском племпредприятиях быки с генотипом ВВ уступали быкам с другими генотипами. Дочери быков с генотипом АВ имели большее превосходство над сверстницами по удою и по жиру.

5. Из 77 быков симментальской породы выявлено 37 быков с генотипом АА (48,1%), 31 бык с генотипом АВ (40,3%), и 9 животных (11,7%) с генотипом ВВ. Частота аллеля А - 0,68, аллеля В - 0,32. На всех племпредприятиях быки с генотипами АВ и ВВ превосходили быков с генотипом АА по показателю РИБ по удою. На Воронежском племпредприятии у быков с генотипом АВ самый высокий показатель РИБ по удою, по жиру и по белку. На «Красноярскагроплем» у быков с генотипом ВВ самый высокий показатель РИБ по удою и по жиру. I

6. Из 110 быков красно-пестрой породы выявлен 71 бык (64,5%) с генотипом АА, 29 голов(26,4%) с генотипом АВ и 10 животных (9,1%) с генотипом ВВ. Частота аллеля А - 0,78, аллеля В - 0,22. На всех племпредприятиях наибольшие показатели РИБ по удою достигнуты в группах быков с АА генотипом. Гетерозиготные быки уступали гомозиготным по показателю РИБ по содержанию жира и белка в молоке.

7. Частота аллеля В у быков-производителей айрширской породы 0,14, истобенской - 0,10, сычевской - 0,30, ярославской - 0,35, бурой швицкой 1

0,58. Генотип ВВ обнаружен у 12,9% быков ярославской породы и 16,7% быков бурой швицкой породы.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Рекомендуем племпредприятиям проводить тестирование быков-производителей по гену каппа-казеина с помощью ДНК-диагностики с целью увеличения численности и рационального использования быков, имеющих аллель В. Для получения быков с желательными генотипами необходимо определять генотип матерей быков для проведения заказных спариваний, а также тестировать ремонтный молодняк.

2. В связи с тем, что аллельные варианты гена каппа-казеина связаны с показателями белковомолочности и технологическими свойствами молока, информацию о генотипах каппа-казеина у быков-производителей следует использовать при формировании селекционных программ по разведению и совершенствованию крупного рогатого скота.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Ганченкова, Татьяна Борисовна, 2008 год

1. Алипанах М. Хозяйственно полезные признаки коров с различными генотипами каппа-казеина и пролактина / М. Алипанах // Диссертация на соискание ученой степени кандидата с.-х. н. г. Москва, 2006. 125 с.

2. АхметовТ.М. Изучение хозяйственно полезных признаков продуктивности коров с разными генотипами по локусу гена каппа-казеина / Т.М. Ахметов // Научные труды ВИЖа. Вып.63. Дубровицы.- 2005. С. 174176.

3. Барабанщиков Н.В. Качество молока и молочных продуктов/ Барабанщиков Н В. М.: Колос. - 1980. -225 с.

4. Вартапетян А.Б. Полимеразная цепная реакция /А.Б. Вартапетян // Молекулярная биология. Т. 25. Вып. 4., 1991. С. 926-936.

5. Галлямова А. Каппа-казеин — важный селекционный критерий в молочном скотоводстве / А. Галлямова, С. Исламова // Молочное и мясное скотоводство. 2008. - №2. - С. 17-18.

6. Ганченкова Т.Б. Генотипирование каппа-казеина у быков-производителей красно-пестрой породы / Т.Б. Ганченкова, Л.А.Калашникова // В сб.: Научное обеспечение животноводства и кормопроизводства, г. Саранск, 2008,- С.61-66.

7. Гладырь Е.А. Методические рекомендации по определению вариантов каппа-казеина и бета-лактоглобулина крупного рогатого скота методом ПЦР-ПДРФ анализа / Е.А. Гладырь, H.A. Зиновьева, А.Н. Попов и др. Дубровицы, 2001.-11 с.

8. Гроклод Ф. Полиморфизм белков молока, некоторые биохимические и генетические аспекты / Ф. Гроклод. // Генетика. 1987. Т. 1.-С. 55-94.

9. Дерябина Ю.М. Внутрипородное разнообразие гена каппа-казеина у быков-производителей ярославской породы / Ю.М. Дерябина // Технологические проблемы сельскохозяйственного производства. Ярославль, 2006.-С. 125-128.

10. Дмитриев Н.Г. Породы скота по странам мира./ Н.Г. Дмитриев Д.: Колос, 1978. -351 с.

11. Дунин И.М. Бурый скот России / И.М. Дунин, С.Н. Харитонов, А.Н. Ермилов, А.Т. Сперанский, A.A. Кондрашов. М.: Изд-во ВНИИплем, 1998. - 101 с.

12. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах российской федерации / И.М. Дунин, Г.И. Шичкин, В.И Шаркаев и др.- М.: Изд-во ВНИИплем 2007.- 222 с.

13. Жебровский J1.C. Связь полиморфизма белков с продуктивностью черно-пестрого скота / JT.C. Жебровский, A.B. Бабуков, В.Е. Митюков // Животноводство. 1979. №7. С. 25-27.

14. Зиновьева H.A. Применение полимеразной цепной реакции для тестирования животных на трансгенность / H.A. Зиновьева // Вопросы интенсификации животноводства. Вып. 110. Дубровицы, 2001. С. 19-21.

15. Зиновьева H.A. Проблемы биотехнологии и селекции сельскохозяйственных животных / H.A. Зиновьева, JT.K. Эрнст // Дубровицы, ВИЖ, 2004. С.240-247.

16. Зиновьева H.A. Введение в молекулярную генную диагностику сельскохозяйственных животных / H.A. Зиновьева, Е.А. Гладырь, Л.К.Эрнст, Г.Брем // Дубровицы, ВИЖ, 2002. 128 с.

17. Иолчиев Б.С. Частота аллелей и распределение фенотипов белковых фракций молока дочерей разных быков / Б.С. Иольчиев// Новое в селекции сельскохозяйственных животных: сб. науч. тр. Вып.56. ВИЖ. Дубровицы, 1993. С. 129-132.

18. Иолчиев Б.С. Эффективность использования быковпроизводителей черно-пестрой породы разного племенного достоинства /Б.С. Иолчиев // Диссертация на соискание ученой степени кандидата с.-х. н. ВИЖ. Дубровицы, 1994.-125 с.

19. Иолчиев Б.С. Взаимосвязь системы каппа-казеина с молочной продуктивностью коров / Б.С. Иолчиев, В.И. Сельцов // Зоотехния. 1999.- №6. С.4-5.

20. Каталог быков-производителей ОАО «ЦСИО» // Подольск, 2008.66 с.

21. Каталог быков-производителей ОАО «Московское» по племенной работе // Москва, 2007. 104 с.

22. Калашникова JI.A. Влияние генотипа каппа-казеина на молочную продуктивность и технологические свойства молока коров холмогорской породы / JI.A. Калашникова, В.Г. Труфанов // Доклады РАСХН. 2006. - №4.- С.43-45.

23. Калашникова JI.А. Полиморфизм гена каппа-казеина у быков-производителей / Л.А. Калашникова, Т.Б. Ганченкова // В сб.: «Современные методы генетики и селекции в животноводстве», г. Санкт-Петербург, 2007, С. 295-297.

24. Калашникова Л.А. Генотипирование каппа-казеина у быков-производителей холмогорской породы / Л.А. Калашникова, Т.Б. Ганченкова // Бюллетень: Племенная работа с холмогорской породой скота (вып. 21), Лесные Поляны, Моск. обл., ВНИИплем, 2007 г., С. 61-66

25. Калашникова Л.А. Оценка холмогорских быков-производителей по генотипу каппа-казеина / Л.А. Калашникова, Т.Б. Ганченкова // Молочное и мясное скотоводство. 2008-№3. С. 10-12.

26. Меркурьева Е.К. Биометрия в животноводстве. М.: Колос, 1977. — 311с. I

27. Обиденко.Т. Молочная продуктивность первотелок с различными генотипами каппа-казеина / Т. Обиденко // Молочное и мясное скотоводство. -2008. №2.-С. 18-19.

28. Павлова И.Ю. Генотипирование молочных белков у холмогорского скота / И.Ю. Павлова, В.Г. Труфанов, Л.А. Калашникова // В сб.:

29. Современные достижения и проблемы биотехнологии сельскохозяйственных животных».ВИЖ. Дубровицы, 2004. С. 79-81.

30. Прудов А.И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин — М.: Нива России, 1992. 190 с.

31. Прохоренко П.Н. Голштино-фризская порода скота / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов. Л.: Агропромиздат, 1985. - 238 с.

32. Племенная работа с красно-пестрой породой скота (выпуск 4) / И.М. Дунин, А.И. Прудов, К.К. Аджибеков, и др. // ВНИИплем, Московская область, пос. Лесные Поляны, 2004. С. 49-52.

33. Племенная работа с красно-пестрой породой скота (выпуск 6) / И.М. Дунин, А.И. Прудов, К.К. Аджибеков, и др. // ВНИИплем, Московская область, пос. Лесные Поляны, 2006 53 с.

34. Программа совершенствования холмогорской породы крупного рогатого скота в ЦФО РФ на период до 2010 года /И.М. Дунин, В.Г. Труфанов, О.С. Юхманов и.др. // Издательство ФГНУ ВНИИплем Московской области, П. лесные поляны,2006. — С.42-43.

35. Родионов Г.В. Молоко коров черно-пестрой породы / Г.В. Родионов, A.M. Артемьев, Л.А. ■ Калашникова, и др. // Молочная промышленность. 2007. - №8.-С.19-20.

36. Сипко Т.П. Сравнительная характеристика полиморфизма ДНК гена каппа-казеина у представителей семейства Bovidae / Т.П. Сипко, И.Г. Удина, Ю.Н. Бадагуева, Г.Е. Сулимова // Генетика. 1994. № 2. С. 225-229.

37. Сивкин Н.В. Экстерьер, молочная продуктивность и полиморфизм белков молока у коров швицкой и черно-пестрой пород /Н.В. Сивкин // Диссертация на соискание ученой степени. кандидата с.-х. н. Дубровицы, 1995. 124 с. I

38. Стрекозов Н.И. Белковый состав молока и биохимический полиморфизм его фракций / Н.И. Стрекозов, Н.В. Сивкин, Б.С. Иолчиев // Вестник Россельхозакадемии 1996. - № 1. - С. 52-53.

39. Стрекозов Н.И. Интенсификация молочного скотоводства России / Н.И. Стрекозов, В.К. Чернушенко, В.И Цысь // Смоленск, 1997. С. 50-53.

40. Сулимова Г.Е. Генотипирование локуса каппа-казеина у крупного рогатого скота с помощью полимеразной цепной реакции / Г.Е. Сулимова, Г.О. Шайхаев, Э.М. Берберов // Генетика. 1991.2. - №12. - С. 2053-2062.

41. Тамарова Т. ДНК- анализ в селекции ярославского скота / Т. Тамарова, Н. Ярлыков. // Молочное и мясное скотоводство. 2008. - №3. - С. 18-19.

42. Тепел А. Химия и физика молока /А.Тепел. М.: Пищевая промышленность, 1979. - 623 с.

43. Тинаев А.Ш. Молочная продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы в связи с генотипом каппа-казеина / А.Ш. Тинаев // ВНИИплем Лесные поляны, 2003. Q52-54.

44. Труфанов В.Г. Использование методов ДНК-диагностики в селекции коров холмогорской породы / В.Г. Труфанов, Г.Н. Глотова // Зоотехния.- 2006.- №9.- С. 10-11.

45. Терлецкий В.П. Оценка племенных животных по полиморфизмугенов и ДНК / В.П. Терлецкий, Н.В. Дементьева, Н.В. Усенбеков // Зоотехния. 2001. - №1. - С. 14-16.

46. Хаертдинов Р.А. Холмогорский скот и его совершенствование в Татарстане / Р.А. Хаертдинов, И.Б. Салахов, М.П. Афанасьев и др. — Казань: Изд. «Матбугат йорты», 2000. С. 71-81.

47. Юхманова Н. А. Влияние каппа-казеина на качество молока и его сыропригодность /Н.А. Юхманова, Л.А. Калашникова // Молочное и мясное скотоводство.-2004.-№8. С.24-25.

48. Aleandri R. The effects of milk protein polymorphisms on milk components and cheese producing ability / R Aleandri, L.G Buttazzoni, J.C Schneider, A. Caroli, R Davoli // Journal Dfiry Sci. 1990. - V. 73. -P.241.

49. Alexander LJ. Isolation and characterization of the bovine k-kazeine gene / LJ Alexander, A.F Stewart, A.G Mackinlay, T.V Kapelynskaya, T.M Tkach, S.I Gorodetsky // European Journal of biochemistry. 1988. - V.178. - P. 395-401.

50. Ashaffenburg R. Simultaneous phenotyping procedure for milk proteins improved resolution of the P-laktoglobulins / R.Ashaffenburg, W. Michalak // Journal of Dairy Science. - 1968. - V.35. - P.31-35.

51. Baranyl M. Genetic polymorphism of milk proteins in Hungarian spotted and Hungarian grey cattle: a possible new genetic variant of B-lactoglobulin / M.

52. Baranyl, Z. Bosze, J. Buchberger, I Krause // Journal of Dairy Science. 1993. 76. P.630-635.

53. Barroso A. Detection of Bovine kappa-casein variants A, B, C and E by means of polymerase chain reaction-single strand conformation polymorphism(PCR-SSCP) / A Barroso, S. Dunner, J Canon.// Journal Anim. Sci. 1998. V. 76. - №. 6. - P. 1535-1538.

54. Bech A.M. Milk protein polymorphism in Danish dairy cattle and the influence of genetic variants on milk yield / A.M Bech, K.R. Kristiansen // Journal Dairy Res.- 1990. V. 57. P. 53-62.

55. Bosze Z. Improvement ofi the quality of milk protein by new biotechnological methods / Z. Bosze, J. Dohy // Hungarian Agricultural Research. -1993. V. 2. №. 1. - P. 26-29.

56. Bovenhuis H. Associations between milk protein polymorphisms and milk productions traits / H. Bovenhuis, J.A.M. Van Arendock, S Korver // Journal Dairy Sci. 1992. V. 75. - P. 2549.

57. Bovenhuis H. Mapping and analysis of dairy cattle quantitative trait loci by maximum likelihood methodology using milk protein genes as genetic markers / H. Bovenhuis, J.I. Weller. // Genetics. 1994. V.137. - P. 267.

58. Buchberger J. Lactoprotein genetic variants in cattle and cheese making ability / J. Buchberger, P. Dove // Food Technol. Biotechnol. 2000. V.38. № 2. -P. 91-98.

59. Blin N. A general method for isolation of high molecular weight DNA from eukaryotes / N. Blin, D.W. Stafford //Nucl. Acids Res. 1976. V.3. - P 23032308.

60. Cowan C. M. Chromosome substitution effects associated with k-casein and J3-lactoglobulin in Holstein cattle. Genetics and Breeding / C. M. Cowan, M.R. Dentine, T. Coule // Journal Dairy Sci. 1992. V. 75. №4. - P. 1097-1104.

61. Chikuni K. Identification of bovine kappa-casein genotypes using polimerase chain reaction metod / K. Chikuni, S Kageyama, T. Koshkawa, S. Katoi

62. Citek J. Comparision of growth hormone and kappa-casein gene polymorphism in Polish Red and German Red cattele breeds / J Citek, A. Filistowicz, V Rehout, V Neubauerova // Appl.Genet. 2000. V. 41. - № 3. -P.181-185.

63. Denicourt D. Detection of bovine k-casein genomic variants by the polymerase chain reaction method / D Denicourt, M.P Sabour, A.J McAllister // Journal Animal Genetics. 1990. V.21. - P. 215-216.

64. Damiani G. Restriction fragment length polymorphism analysis of the kappa-casein locus in cattle / G Damiani; L. Ferretti, G. Rognoni, W. Sgaramella // Journal Animal Genetics. 1990. V.21. - 107-114.

65. Di Stasio L. Polimorfismo biochimici del latte nella razza bovina Grigio Alpina / L Di Stasio, P Merlin // Rivista di Zootechniae Veterinaria. 1979.- P. 6470.

66. Eigel W. N. Nomenclature of proteins of cow's milk: fifth revision / W.N. Eigel, J.E. Bulter, C.A. Ernstrom et al. // Journal Animal Breding and Genetics. 1989. V. 106. - P. 225-231.

67. Erhardt G. Kappa-casein in bovine milk. Evidence of a futher allele (kappa-casein E) in different breeds / G Erhardt // Journal Animal Breeding and Genetics. 1989 № 106. P. 225 -231.

68. Erhardt G. Detection of new kappa-casein variant in milk of Pizgauer cattle / G Erhardt // Journal Animal Genetics. 1996. V 27. - P. 105-107.

69. Gonyon D.S., Mather R.E., Hines H.C., et al. Associations of bovine blood and milk polymorphisms with lactation traits: Holsteins / D.S. Gonyon, R.E. Mather, H.C. Hines, et al.// Journal Dairy Sci. 1987. V. 70. - P. 2585-2598.

70. Gravert H.O. Genomanalyse und Milchqualitat / H.O. Gravert // Schriftenr. D. Agrar-wiss. Fakultat der Univ. Kiel. 1990. B. 72. S. 147-154.

71. Grosclaude F. Déterminisme igenetique des caseines du lait de vache; étroit liaison du locus K-Cn avec les loci as-Cn et P-Cn / F Grosclaude, J Pujolle, J

72. Gamier, B. Ribadeau-Dumas // Comptes-rendus de I'Academie des Sciences. Paris,- 1965. V.261. - P. 5229 - 5232.

73. Grosclaude F. Localization des substitutions d'ecides amines différenciant les voriants A et B de la caseine bovine / F Grosclaude, M.F. Mahe, J.C. Mercier B. Ribadeau-Dumas // Ann. Genet. Sel. Anim. 1972. - V.52. - P. 515-521. |

74. Hansen H. The advantages of using Brown Swiss bloodlines / H. Hansen // The Cow International. 1990. - № 9. - P. 31.

75. Ikonen T. Allele frequencies of the major milk proteins in the Finnish Ayrshire and detection of a new kappa-casein variant / T Ikonen, O. Ruottinen, G. Erhardt, M. Ojala // Journal Animal Genetics. 1996. - № 27. - P. 179-181.

76. Jersay Journal.// Another Jersay breed advantage revealed.-1990. P.63.

77. Jandurova M. Polymorphisms alel mlecnych bilkovin u skotu a slechtëniVna kvalitu mlecne bilkoviny / M. Jandurova, M. Stipkovâ, B. Kottovâ // Nas chov.- 2002. V.8. P.27-30. i

78. Kaminski S. Kappa-casein genotyping of Polish Black-and-White x Holstein-Friesian bulls by polymerase chain reaction / S Kaminski, I Figiel. // Genet. Pol. 1993. V. 34.-P. 65-72.

79. Kaminski S. Identyficacja genotupu beta-lactoglbuliny u buhajov przy pomocy metod genetyki molekularnej / S. Kaminski // Pr. I. mater. Zootechniae. -1994.-№3.-P. 103-104.

80. Kawamoto Y. A population genetic study on yaks cattle and their hybrids in Nepal using milk protein variations / Y Kawamoto, T Naticava, A Adachi et al // Animal. Sci Technol. (Jpn.), 1992. V. 63. № 6. P. 563-575.

81. Klauzinska M. Comparision of selected gene polymorphisms in Polishred and Polish black-and-white cattle / M. Klauzinska, L. Zwierzxhowski, E. Siadkowska et al. // Animal Science Papers and Reports. 2000. V. 18. - P. 107116.

82. Klauzinska M. Polymorphism of molecular-genetic systems in the Polish red cattle / M. Klauzinska, E. Siadkowska, R. Grochowska, L Zurkowski // Citology and Genetics. 2001. - V. 1. - P. 58-60.

83. Leveziel H. Identification of the two common alleles of the bovine k-casein locus by the RFLP technique, us-ing the enzyme Hindlll / H. Leveziel, L. Metrier, M.F. Mahe, J. Choplain // Genetique, Selection, Evolution. 1988. - V. 20. - P. 247-252.

84. Lin C.Y. Relationship of milk protein types to lifetime performance / C.Y. Lin, J.Mc Allister, K.F.Ng-Kwai-Hang, et al. // Journal. Dairy Sci. 1989. V.72. P.3085-3095.

85. Macha J. Geneticka analyza kappa-kazeinu v rnlece skotu / J. Macha // Zivocisna vyroba. 1992. - S. 645-650.

86. Medrano J.F. Genotyping of bovine kappa-casein loci followinq DNA sequence amplification / J.F. Medrano, E. Aguilar-Cordova // Biotechnoloqy. -1990. V. 8.-P 45-48.

87. Mercier J.C. Comparative study of the amino acid sequences of the caseino macropeptides from seven species / J.C Mercier, J.M. Chobert, F. Addeo // FEBS Lett. 1976. - V. 72. - P. 208.

88. Miranda G. Biochemical characterization of the bovine genetic kappa-casein C and E variants / G Miranda, P Anglade, M Mahe, G. Erhardt // Journal

89. Animal Genetics. 1993. - № 24. - P. 27-31.

90. Morini D. Properties of ripered cheese in cheesemaking experiments with milk characterised by k-kasein variants A and B / D Morini, G. Losi, G.Cactacweti // Sciera e Technica Zattiero-Casearia. 1979. - №. 30. - P. 243-262.

91. Mohammadabadi M. Kappa-casein polymorphism in Yaroslavl cattle / M. Mohammadabadi, E.R. Rakhmanaliev, G.E. Sulimova // Proceedin of the 4thinternational Iran and Russian conference, 2004. P. 218-220.

92. McLean D.V. Effects of milk protein genetic variants on milk yield and composition / D.V. McLean, E.R.B. Graham, R.W. Ponzoni, H.A. McKenzie // Journal of Dairy Research. 1984. V.51. - P. 531-546.

93. Neelin J.M. Variants of k-casein revealed by improved starch gel electrophoresis / J.M. Neelin // Journal of Dairy Science. 1964. - V.47. - P. 506510.

94. Ng-Kwai-Hang K.F. Relationships between milk protein polymorphisms and major constituents in Holstein-Friesian cows / K.F. Ng-Kwai-Hang, J. Hayes, J. Moxley, G. Monarde's.// Journal Dairy Sci. 1986. V. 69. - P. 22-26.

95. Ng-Kwai Hang K.F. Genetic variants of milk proteins and cheese yield / K.F. Ng-Kwai Hang // IDF Seminar Cheese yield and factors affecting its control. Cork, 1993.-P. 160-166.

96. Pagnacco G. Effect of caseine and P-laktoglobulin genotypes on renneting properties of milks / G. Pagnacco, F. Caroli // Journal of Dairy Research. 1987. V. 54. P. 479-485.

97. Perry B.N. Restriction fragment length polymorphisms in bovine milk protein genes / B.N.Perry, D.Sawa, E. Radley et al.// Journal Animal Production. 1989. V.48.P.661.

98. Pinder S.J. Analysis of polymorphism in the bovine caseine genes by use of the polymerase chain reaction / S.J. Pinder, B.N. Perry, C.J. Skidmore, D. Sawa // Journal Animal Genetics. 1991. V. 22. - P. 11-20.

99. Prizinberg E.-M. Molecular genetic characterization of new bovine kappa-casein alleles CSN3 F and CSN3 G and genotyping by PCR-RFLP / E.-M. Prizinberg, S. Hiendleder, T. Ikonen, G. Erhardt // Journal Animal Genetics. -1996. V. 27.-P. 347-349.

100. Prizinberg E.-M. SSCP analysis at the bovine CSN3 locus discriminates six alleles corresponding to known protein variant (A, B, C, E, F, G) and three new

101. DNA polymorphisms (H, I, AI) / E.-M. Prizinberg, I. Krause, G. Erhardt // Journal Animal Biotechnology. 1999. V. 10. - №. 1-2. - P. 49-62.

102. Rando A. Identification of bovine k-casein genotypes on the DNA level / A. Rando, P. DiGregorio, P. Masina // Journal Animal Genetics. 1988. V.19. -P.51-54.

103. Rogne S. A method for k-casein genotyping of bulls / S. Rogne, S. Lien, G. Vegarud, T. Steine et al // Journal Animal Genetics. 1989. V.20. - P.317-321.

104. Ron M., Yoffe O., Ezra E., Medrano J., Weller J. Determination of effects of milk protein genotype on production traits of Izraeli Holsteins / M Ron, O. Yoffe., E. Ezra, J. Medrano, J. Weiler// Journal Dairy Sei. 1994. - № 77. - P. 1106-1113.

105. Sabour M.P. Association between milk protein genetic variants and genetic values of Canadian Holstein bulls for milk yield traits./ M.P. Sabour, C.Y. Lin, A.J. Lee, A.J. McAllister // Journal Dairy Sei. 1996 . V.19. № .6. P. 1050-1056.

106. Saiki R.K., Sharf F., Faloona F., et al. Enzymatic amplification of B-globin genomic sequences and restriction site anaiysis for diagnosis of sickle cell anemia / R.K Saiki, F. Sharf, F. Faloona et al // Ibid. 1985. Vol. 230. - P. 13501354.

107. Saiki R.K. Primer-directed enzymatic amplification of DNA with a thermostable DNA polymerase / R.K Saiki, D.H. Gelfand, S. Stoffel, S.J. Schärfet al // Science. 1988.- V.239. P.487-491. ■

108. Seibert B. Detection of a new k-casein variant in cow s milk / B. Seibert, G. Erhardt, B.Senft // Journal Animal Genetics. 1987. V. 18. - P. 269272. .

109. Schmidt D.G. Starch gel electrophoresis of k-casein / D.G Schmidt // Biochemica et Biophysica Acta. -1964. -:V.90. P.411-414.

110. Schaar J. Effects of k-casein genetic variants and lactation number on the renneting properties of individual milks / J. Schaar // Journal of Dairy Research. 1984. V. 51. - P. 397-406.

111. Schaar J. Effects of genetic variants of k-casein and ß-laktoglobulin on cheesmaking / J. Schaar, B. Hansson, H.-E Pettersson // Journal of Dairy Research. 1985. V. 52. - P. 429-437.

112. Schaar J. Variation in milk protein composition. Studies on kappa-casein and ß-lactoglobulin genetio polymorphism and milk plasmin / J. Schaar // Thesis Uppsala. 1986. - P.71.

113. Threadgill D.W. Genomic analysis of the major bovine milk protein genes / D.W. Threadgill, J.E. Womack //Nucleic Acids Research. 1990. - V.18. -№23.-P. 6935-6942.

114. Taha F. Milk protein polymorphism in swiss dairy cattle / F. Taha, Z. Puhan // Agr. Sei. Finl. 1993. V.2. №5. - P. 423-429.

115. Vasicek D. Etnotyping of kappa-casein in different cattle breeds in Slovakia / D. Vasicek, P. Ukrin, P. Chtnek et al // Journal Zivocisna Vyroba. -1995. № 6. V. 40. - P. 241-244.

116. Van Eenennaam A. Milk protein polymorphisms in California dairy cattle. / A. Van Eenennaam // Journal. Dairy Sei. 1991. V. 74. - P. 1730.

117. Van Eenennaam A., Medrano J.F. Differences in allelic protein expression in the milk of heterozygous k-casein cows. / A. Van Eenennaam, J.F. Medrano // Journa Dairy Sei. 1991. V. 74. P. 1491-1496

118. VelmalaR.E. Molecular geneic polymorphism at the k-casein and B-lactoblobulin loci in Finish diary bulls / R.E. Velmala, E.A .Mantysaari, A.Maki-Tanila // Ari. Sei. Finl. 1993. V. 2. - P. 431-435.

119. Viana J.L. Analysis by PCR/RFLPs of the most frequent k-casein genotypes in Rubia Galega cattle breed / J.L. Viana, A. Fernandez, A. Iglesias, L. Sanchez, J. Becerra // Arch. Zootechniae. 2001. V. 50. - P. 91-96.1. Q/in

120. Woychik J.H. Phenotyping k-caseins / J.H. Woychik // Journal of Dairy Science. 1965. - V. 48. - P.496-497.

121. Zadworny D. The identification of the kappa-casein genotype in the Holstein dairy cattle using the polymerase chain reaction / D. Zadworny, U. Kuhlein // Theor. And Appl. Genet. 1990. V 80. - P. 631 - 634.