Педагогические условия реализации профессионального модуля в учреждениях профессионального образования тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 13.00.08, кандидат наук Мальгина, Светлана Юрьевна

• Мальгина, Светлана Юрьевна
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Мальгина, Светлана Юрьевна

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. Организация образовательного процесса в условиях реализации ФГОС НПО и СПО

1.1 .Модульная система обучения в современном профессиональном образовании

1.2. Проектирование образовательного процесса в условиях реализации ФГОС НПО и СПО

1.3. Профессиональный модуль как самостоятельный объект проектирования

Глава 2. Условия реализации образовательного процесса в рамках

профессионального модуля

2.1.Стуктурно-содержательная модель организации образовательного процесса в ходе реализации профессионального модуля

2.2 Особенности учебно-методического обеспечения профессионального

модуля в условиях внедрения ФГОС НПО и СПО

2.3.Экспериментальная проверка педагогических условий реализации профессионального модуля

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ЛИТЕРАТУРА

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Педагогические условия реализации профессионального модуля в учреждениях профессионального образования»

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время основными документами, задающими целевые ориентиры государственной образовательной политики в сфере профессионального образования являются «Национальная доктрина образования в Российской Федерации до 2025 года» (Постановление от 4 октября 2000 г. № 751 «О национальной доктрине образования в Российской Федерации»), Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года, раздел III «Образование» (распоряжение Правительства РФ от 17 ноября 2008 г № 1662-р) и «Приоритетные направления развития образовательной системы Российской Федерации», одобренные на заседании Правительства Российской Федерации 9 декабря 2004 г. (протокол № 47, раздел I), Указ № 599 Президента РФ от 7 мая 2012г «О мерах по реализации государственной политики в области образования и науки».

В данных документах Россия заявила о структурной и технологической модернизации образования и других отраслей социальной сферы, обеспечивающих доступность качественных услуг для населения страны и приняла на себя обязательства по переработке содержательных установок и формальных принципов подготовки квалифицированных работников. Данные обязательства подразумевают взаимосвязь ряда важнейших компонентов:

— формирование системы непрерывного образования на основе внедрения национальной квалификационной рамки, системы сертификации квалификаций;

— обеспечение модульно-компетентностного подхода в реализации основных профессиональных образовательных программ, взаимосвязи академических знаний и практических умений;

— индивидуализации образовательного процесса за счет многообразия видов и форм образовательных учреждений и образовательных программ, учитывающих интересы и способности личности;

— повышение уровня практикоориентированности процесса обучения;

— привлечение работодателей и других заказчиков, специалистов к социальному партнерству и организации профессионального образования с целью удовлетворения потребностей рынка труда;

— изменение соотношения аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов в сторону увеличения доли самообучения в образовательном процессе;

— увеличение гибкости образовательных программ, возможности получения первичных профессиональных навыков в нескольких родственных областях деятельности;

— расширение сферы дополнительного профессионального образования и создание условий для обучения населения в течение всей жизни.

В условиях кардинальных преобразований в системе российского образования модульно-компетентностный подход рассматривается как один из главных путей повышения качества профессионального образования. Речь идет о новом качестве субъекта деятельности, проявляющемся в способности системного и комплексного применения знаний, умений, практического опыта для функционального выполнения основных видов профессиональной деятельности и позволяющим успешно разрешать различные проблемы в социальном, профессиональном и личностном контексте. При реализации основных профессиональных образовательных программ НПО и СПО необходимо перейти: от обязательного минимума знаний, умений и навыков (ЗУН) к конечному результату- формированию профессиональных и общих компетенций; от дисциплинарно - предметного обучения к дисциплинарно-модульному построению программ, от преподавателя «транслятора» к «менеджеру» образовательного процесса. Центральное место в содержании основных профессиональных образовательных программ (ОПОП) ФГОС НПО и СПО занимает новая структурная единица - профессиональный модуль, направленная на интеграцию теоретического и практического

компонентов в обучении, на ликвидацию разрыва между заказом работодателей и предложениями системы образования.

Актуальность исследования определяется дефицитом научно-методического сопровождения реализации основных профессиональных образовательных программ НПО и СПО. Федеральные документы по внедрению федеральных государственных образовательных стандартов (ФГОС) НПО и СПО регламентируют построение основных профессиональных образовательных программ ФГОС НПО и СПО, включая программы профессиональных модулей, но не отражают особенностей их реализации, предоставляя образовательным учреждениям дополнительные академические свободы, как в формировании содержания, так и в организации процесса обучения. В результате возникли противоречия между:

— необходимостью реализации профессиональных модулей и непроработанностью педагогических условий для их реализации;

— новыми требованиями к обучению и его результатам и преобладанием традиционных способов организации образовательного процесса обучения;

— возросшими социальными требованиями к рабочим и специалистам и нерешенностью проблемы достижения гарантированного уровня качества профессионального образования выпускников учреждений профессионального образования.

Совокупность противоречий актуализирует проблему исследования: разработка и апробация организации обучения в рамках профессионального модуля в соответствии с требованиями ФГОС НПО и СПО, формирование системы оценивания и контроля конечных результатов обучения, создание механизма формирования компетенций обучающихся образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования и определили выбор темы диссертационного исследования: «Педагогические

условия реализации профессионального модуля в учреждениях профессионального образования».

Основные понятия, используемые в диссертации:

Педагогические условия - комплекс взаимосвязанных и взаимообусловленных мер, отражающих основные требования к организации процесса обучения и обеспечивающих успешную реализацию профессионального модуля.

Профессиональный модуль - относительно самостоятельная единица образовательной программы, направленная на формирование определенной профессиональной компетенции или группы компетенций, сопровождаемая контролем и оцениванием обучаемых на выходе.

Компетенция - способность применять знания, умения и практический опыт для успешной трудовой деятельности.

Объект исследования - условия реализации основных профессиональных образовательных программ в соответствии с требованиями ФГОС НПО и СПО;

Предмет исследования - педагогические условия реализации профессионального модуля (ОПОП) в соответствии с требованиями ФГОС НПО и СПО.

Цель исследования - проектирование и апробация педагогических условий реализации профессионального модуля (ОПОП) в соответствии с требованиями ФГОС НПО и СПО в учреждениях профессионального образования.

Гипотеза исследования заключается в том, что организация образовательного процесса при освоении профессионального модуля будет адекватна требованиям ФГОС НПО и СПО, если обеспечены педагогические условия реализации профессионального модуля, включая создание механизма формирования компетенций обучающихся и целостной системы оценивания результатов обучения.

В соответствии с целью, объектом, предметом, а также выдвинутой гипотезой представлены следующие задачи исследования:

1.Определить и апробировать педагогические условия реализации профессионального модуля (ОПОП) в соответствии с требованиями ФГОС НПО и СПО;

2.Разработать и апробировать модель организации образовательного процесса при реализации профессионального модуля (ОПОП) в условиях внедрения ФГОС НПО и СПО;

3.Сформировать и апробировать систему оценивания и контроля конечных результатов освоения профессионального модуля - общих и профессиональных компетенций.

Теоретико-методологической основой исследования являются концептуальные положения педагогики, психологии, философии, определяющие личностное и профессиональное развитие человека (В.И. Загвязинский, С.Я. Батышев и др.).

Исходными теоретическими положениями являются следующие идеи и теории: научные исследования в области модульной системы обучения (П. Юцявичене, А. Алексюк, К.Я. Вазина, Г. В. Лаврентьев и Н.Б. Лаврентьева, Э.В. Лузик, М.А. Чошонова); работы в области реформирования и модернизации профессионального образования (В.И. Блинов, А.Т. Глазунов, Э.Ф. Зеер, А.Н. Лейбович, И.П. Смирнов, М.В. Никитин, Е.В. Ткаченко и др.); работы по моделированию и проектированию программ, в том числе на модульно-компетентностной основе (A.A. Муравьева, О.Н. Олейникова, В.И. Блинов, О.Б. Читаева, H.H. Михайлова, И.Я. Лернер и др.); идеи технологизации образовательных процессов и систем (М.И. Махмутов, Ф.Ш. Терегулов, Д.Б. Богоявленская, А.Н. Леонтьев, Л.М. Фридман, В.М. Монахов, З.А. Решетова, И.И. Ильясов и др.).

Достоверность и обоснованность результатов исследования обеспечивается:

- непротиворечивостью теоретико-методологических оснований, методологической разработанностью основных положений исследования, опирающихся на устоявшиеся подходы и принципы профессиональной педагогики;

- полнотой и системностью рассмотрения предмета исследования;

- соответствием выбранных методов цели и содержанию исследования;

- репрезентативностью выборки формирующего эксперимента, воспроизводимостью результатов исследования в различных условиях;

- разнообразием привлеченных источников;

- аргументированностью выводов.

Для решения поставленных задач и проверки гипотезы использовались следующие методы исследования:

Сравнительно-ретроспективный: сопоставительный анализ

международного и отечественного опыта внедрения модульной системы обучения, государственных образовательных стандартов, действующих до сентября 2011 года и новых федеральных государственных образовательных стандартов ВПО, СПО и НПО, введенных с сентября 2011 года.

Аналитический: исследование и анализ проблемы на основе педагогической и методической литературы, нормативно-правовых актов и официальных документов; изучение и анализ зарубежного и российского опыта стандартизации и формирования содержания профессионального образования на модульно-компетентностной основе; учебно-программной и учебно-методической документации, разработанной в результате эксперимента; анализ и прогноз результатов исследования.

Статистический анализ: сведение и группировка

данных статистического наблюдения, полученных результатов обучения в рамках профессионального модуля в учреждениях начального и среднего профессионального образования г. Москвы и регионов.

Эмпирический: педагогическое наблюдение, непосредственное участие в реализации профессиональных модулей в условиях внедрения ФГОС НПО иСПО.

Формирующий: разработка и апробация педагогических условий и модели организации образовательного процесса в рамках профессионального модуля и условий ее внедрения.

На защиту выносятся следующие положения: 1 .Педагогические условия реализации профессионального модуля ОПОП НПО и СПО в соответствие с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов начального и среднего профессионального образования:

-целеполагание профессионального модуля с учетом требований производственных и бизнес-процессов, регионального рынка труда и работодателей;

-структурирование интегрированного содержания профессионального модуля от практических умений к необходимым теоретическим дидактическим единицам;

-групповая форма взаимодействия педагогов в ходе реализации профессионального модуля, назначение руководителя, отвечающего за результаты освоения профессионального модуля; -наличие практикоориентированного учебно-методического обеспечения, разработанного на компетентностной основе, и учебно-производственной базы, необходимой для реализации профессионального модуля; -интегративное оценивание результатов обучения - от знаний, умений, практического опыта, сформированности общих и профессиональных компетенций к констатации наличия профессиональной квалификации; -механизм формирования компетенций обучающихся в соответствии с требованиями ФГОС НПО и СПО и потенциальными запросами работодателей.

2. Модель организации образовательного процесса, представленная в виде двух

взаимосвязанных структурных компонентов: -концептуального, отражающего современные требования к подготовке рабочих кадров и специалистов, методологические подходы и дидактические принципы организации образовательного процесса; -процессуально - содержательного, отражающего основные составляющие

организации образовательного процесса. 3.Система интегративного оценивания результатов освоения профессионального модуля, предназначенная для определения готовности обучающегося к выполнению определенного вида профессиональной деятельности: независимость процедуры оценивания и ее объективность; поэтапность и длительность процедур оценивания; формы и методы контроля результатов обучения. Научная новизна диссертационного исследования заключается в том что, разработаны и обоснованы:

-полный цикл освоения профессионального модуля в соответствии с требованиями ФГОС НПО и СПО и педагогические условия его реализации с учетом диверсификации промышленного производства и постоянно изменяющихся производственных технологий;

-структурно-содержательная модель организации образовательного процесса в ходе реализации профессионального модуля, способствующая переходу на обучение с элементами самоуправления;

-целостная система оценивания и контроля результатов освоения профессионального модуля для интегративного оценивания готовности обучающегося к выполнению определенного вида профессиональной деятельности;

предложены:

-принцип структурирования содержания профессионального модуля от практических умений к теоретическим дидактическим единицам в соответствии с определенным видом профессиональной деятельности;

-нетрадиционный подход к организации процесса обучения, ориентированный на опережающее формирование практических умений обучающихся в ходе реализации профессионального модуля, с последующим усвоением необходимых теоретических знаний для подготовки к выполнению определенного вида профессиональной деятельности; -уровневая система определения степени выраженности (сформированности) компетенций обучающихся, с выявлением процентного соотношения существенности и допустимого искажения, позволяющая констатировать освоение или неосвоение обучающимися определенного вида профессиональной деятельности.

Теоретическая значимость результатов диссертационного исследования заключается в теоретическом обосновании педагогических условий реализации профессионального модуля основных профессиональных образовательных программ НПО и СПО. Теоретически обоснована и разработана структурно-содержательная модель организации образовательного процесса в ходе освоения профессионального модуля и доказана перспективность ее использования в условиях реализации ФГОС НПО и СПО. Предложена целостная система оценивания и контроля результатов обучения в ходе реализации профессионального модуля и доказана целесообразность введения интегративного оценивания результатов освоения профессионального модуля: от знаний, умений, практического опыта, сформированности общих и профессиональных компетенций к констатации наличия профессиональной квалификации или ее части.

Полученные в исследовании результаты вносят дополнения в научно-методическое сопровождение реализации основных профессиональных образовательных программ НПО и СПО.

Практическая значимость исследования определяется тем, что:

— предложенная модель организации образовательного процесса используется учреждениями профессионального образования при реализации профессионального модуля;

- разработанный механизм формирования компетенций в рамках реализации профессиональных модулей позволяет выстраивать образовательный процесс, ориентированный на достижение конкретных результатов, обозначенных во ФГОС НПО и СПО;

— созданная и апробированная система контроля и оценивания результатов обучения при освоении профессионального модуля позволяет диагностировать сформированносгь компетенций обучающихся образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования и их готовность к выполнению основных видов профессиональной деятельности;

- разработанное учебно-методическое обеспечение профессиональных модулей по профессии 260807.01 Повар, кондитер и специальности 260807 Технология продукции общественного питания (примерные программы, учебные пособия, рекомендации по лабораторно-практическим работам, рекомендации по организации внеаудиторной самостоятельной работы, рекомендации по разработке учебных проектов, комплект документации по учебной и производственной практике, фонд оценочных средств и др.) апробировано в колледжах города Москвы и в 16 регионах РФ.

Исследование выполнялось в несколько этапов:

Первый этап (2005-2009 гг.) — анализ состояния проблемы в педагогической науке и практике; изучение и анализ международного опыта реформирования профессионального образования, ретроспективный анализ развития стандартизации в начальном и среднем профессиональном образовании России, позволяющий обосновать предпосылки и тенденции модернизации образования, в том числе, методик разработки содержания профессионального образования; участие в разработке модульных программ профессионального обучения и подготовки работников индустрии питания первого, второго и

третьего квалификационного уровня в соответствие с требованиями профессиональных стандартов индустрии питания, разработанных Федерацией Рестораторов и Отельеров, участие в экспериментальной деятельности по разработке интегрированных учебных планов и программ для сложных и наукоемких производств НПО-СПО-ВПО; разработка комплектов учебно-программной и учебно-методической документации по десяти профессиям начального профессионального образования и четырем специальностям среднего профессионального образования; разработка инновационной образовательной программы подготовки рабочих кадров и специалистов для высокотехнологичных производств «Региональный многопрофильный колледж-инновационное образовательное учреждение в условиях модернизации профессионального образования» (победитель Федерального конкурса инновационных образовательных программ), разработка инновационного проекта по теме «Инновационная модель многоуровневого непрерывного профессионального образования в колледже сферы услуг на основе требований профессиональных стандартов» (победитель городского конкурса инновационных проектов);

Второй этап (2009-2010) - изучение и анализ материалов по формированию ФГОС нового поколения; определение особенностей структуры профессионального образования региона; изучение нормативно-правовой базы формирования содержания основных профессиональных образовательных программ в условиях введения ФГОС; определение условий, оптимизирующих формирование содержания ОПОП, проведение сравнительного анализа ФГОС НПО и СПО и профессиональных стандартов индустрии питания, выявление структурных элементов вариативной части по профессии 260807.01 Повар, кондитер и специальности 260807 Технология продукции общественного питания; разработка основных профессиональных образовательных программ по профессии 260708.01 Повар, кондитер и специальности 260807 Технология продукции общественного питания в соответствии с требованиями ФГОС НПО и СПО; разработка учебно-методических материалов по профессии 260708.01

Повар, кондитер ФГОС НПО, участие в городском конкурсе Грант Москвы по теме «Разработка учебно-методического комплекса по реализации профессионального модуля ФГОС НПО»; участие в экспериментальной деятельности по разработке вариативной части основной профессиональной образовательной программы по блоку профессий и специальностей индустрии питания с учетом развития отрасли в г. Москве, участие в разработке инновационного проекта по формированию автоматизированной информационной социально - образовательной системы управления и информационного обеспечения инфраструктур учреждений начального и среднего профессионального образования; корректировка содержания исследования;

Третий этап (2010-2012.) — экспериментальная работа по разработке и внедрению учебно-программной и учебно-методической документации в соответствии с требованиями ФГОС НПО и СПО; анализ структуры и содержания разработанных ОПОП по профессии 260807.01 Повар, кондитер и специальности 260807 Технология продукции общественного питания, согласование и рецензирование ОПОП с работодателями и социальными партнерами, экспертиза и рецензирование ОПОП Федеральным государственным автономным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГАУ «ФИРО») с присвоением статуса примерной профессиональной образовательной программы по профессии 260807.01 Повар, кондитер и специальности 260807 Технология продукции общественного питания; разработка, рецензирование и внедрение учебно-методического обеспечения по реализации профессионального модуля; разработка и внедрение модели организации образовательного процесса в рамках профессионального модуля, разработка и апробация системы оценивания и контроля реализации профессионального модуля, обработка и анализ результатов научного исследования, обобщение результатов, оформление диссертации.

Экспериментальная база исследования - ГЪОУ СПО Колледж сферы услуг №3 г. Москвы, 24 образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования в 16 регионах РФ (Красноярск, Брянск, Краснодарский край, Сочи, Калининградская область, Краснодар, Республика Тыва, Кингисепп, Смоленская область, Хабаровский край, Пермский край, Ханты-Мансийский округ, Ленинградская область, Тольятти, Москва, Московская область), использующие примерные профессиональные образовательные программы по профессии 260807.01 Повар, кондитер и специальности 260807 Технология продукции общественного питания, 8 образовательных учреждений г. Москвы, Московской области, Ставропольского края внедрили в практику работы учебно-методические комплексы по реализации профессионального модуля.

Апробация и внедрение результатов исследования

Полный цикл реализации профессионального модуля от целеполагания до констатации сформированности компетенций обучающихся апробирован и внедрен в практику работы колледжей (ГБОУ СПО Колледж сферы услуг №3 и ГАОУ СПО Технологический колледж №28 г. Москвы) по профессии 260807.01 «Повар, кондитер» и специальности 260807 «Технология продукции общественного питания».

Разработанная модель организации процесса освоения профессионального модуля и педагогические условия его реализации в условиях внедрения ФГОС НПО и СПО апробированы в рамках практико-ориентированных общероссийских семинаров по теме «Практические аспекты внедрения федеральных государственных образовательных стандартов (на примере профессии «Повар, кондитер» и специальности «Технология продукции общественного питания»), участниками которых являлись представители образовательных учреждений СПО г. Москвы, Московской обл., Ставропольского края, Курской обл., Ханты-мансийского автономного округа, по результатам семинаров получены положительные

отзывы. Основные положения диссертации обсуждались на научно-практических конференциях, семинарах, заседаниях круглых столов:

- Интернет-конференция «Повышение качества профессионального образования города Москвы: опыт, проблемы и перспективы» (ноябрь 20 Юг);

- Всероссийская очно-заочная научно-практическая конференция «Организация образовательного процесса в контексте когнитивных возможностей обучаемых» (октябрь 2011г);

- Всероссийский фестиваль методических идей «Инновационный подход к обучению и воспитанию» (ноябрь 2011 г);

- II Всероссийская заочная научно-практическая конференция «Инновации в науки: пути развития» (январь 2012);

- II Всероссийская заочная научно-практическая конференция «Теоретические и практические аспекты современного образования» (март, 2012);

- Международная научно-практическая конференция «Дни науки» (апрель 2012г);

- Общероссийский семинар-практикум «Практические аспекты внедрения федеральных государственных образовательных стандартов НПО и СПО»

(апрель 2012г);

-Международная заочная научно-практическая конференция «Наука, образование, общество: Тенденции и перспективы» (январь 2013г.) и др. Структура работы. Диссертация состоит из введения, двух глав, заключения, библиографии и приложений. Общий объем диссертации без приложений составляет 175 страниц и включает 23 рисунка, 1 схему, 35 таблиц, 4 приложения. Список используемой литературы содержит 128 источников.

Глава 1. Организация образовательного процесса в условиях реализации ФГОС НПО и СПО

1.1.Модульная система обучения в современном профессиональном образовании

В условиях кардинальных преобразований в системе российского профессионального образования модульно- компетентностный подход рассматривается как один из главных путей повышения качества профессионального образования, как ключевая методология его модернизации. Внедрение нового поколения государственных стандартов профессионального образования предусматривает формирование профессиональных и общих (универсальных) компетенций в соответствии с основными видами профессиональной деятельности, а также связанных с глобальной информатизацией образовательного пространства, с расширением сферы коммуникаций, с необходимостью развития способностей к самообразованию и саморазвитию отдельной личности. Речь идет о новом качестве субъекта деятельности, проявляющемся в способности системного и комплексного применения знаний, умений, практического опыта для функционального выполнения видов профессиональной деятельности и позволяющем успешно разрешать проблемы в социальном, профессиональном и личностном контексте.[1, с.5].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Мальгина, Светлана Юрьевна, 2013 год

ЛИТЕРАТУРА

1. Анденко M.А. Актуальные проблемы воздействия специальных кафедр высшей школы при модульном обучении. Новосибирск, 1993.

2. Алтайцев A.M., Наумов В.В. Учебно-методический комплекс как модель организации учебных материалов и средств дистанционного обучения. В кн.: Университетское образование: от эффективного преподавания к эффективному учению (Минск, 1-3 марта 2001 г.) / Белорусский государственный университет. Центр проблем развития образования. — Мн., Пропилеи, 2002. — 288 е., С. 229—241.

3. Андреев В. И. Педагогика творческого саморазвития. Казань, 1996. С. 568.

4. Байденко В. И. Выявление состава компетенций выпускников вузов как необходимый этап проектирования ГОС ВПО нового поколения: Методическое пособие. М, 2006.

5. Байденко В.И. Болонский процесс: поиск общности Европейских систем образования (проект TUNING). M., 2006.

6. Батышев С.Я., Новиков А.М. Профессиональная педагогика: учебник. - М.: Ассоциация «Профессиональное образование», 2010. - 456 с.

7. Бабанский Ю.К. Избранные педагогические труды / Сост. М.Ю. Бабанский. М., 1989

8. Божович Л.И. Проблемы формирования личности. М: Изд.-во «Институт практической психологии», Воронеж: НПО «МОДЭК», 1997, 352с.

9. Борисова Н.В. От традиционного через модульное к дистанционному образованию: Учеб.пособие. М.,1999.

Ю.Богословский В.А., Караваева Е.В., Максимов Н.И., Сазонов Б.А., Салецкий A.M., Тихомиров В.В. Предложения по дальнейшему развитию системы классификации и стандартизации высшего профессионального образования в России. М., 2005

П.Болонский процесс: нарастающая динамика и многообразие (документы международных форумов и мнения европейских экспертов) / Под науч. ред. д-ра пед. наук, профессора В.И. Байденко. М., 2002.

12.Беспалько В.П. Педагогика и прогрессивные технологии обучения. -М.,1995.

13.Бершадский М.Е.,Гузеев В.В. Дидактические и психологические основы образовательной технологии. М.: Центр «Педагогический поиск», 2003.-256с

14. Блинов В.И. Концептуальные основы разработки федеральных государственных образовательных стандартов начального и среднего профессионального образования нового поколения. -М.: Федеральный институт развития образования, - М.: 2008. - 64 с.

15.Блинов В.И. Компетентностный поход в профессиональном образовании/В.И.Блинов, И.С.Сергеев, И.В.Синюшина,В.Б.Синюшин,Е.Ю. Есенина,Б.А.Сазонов,О.Ф.Батрова,Е.В.Зачесова.-М.:Издательство ООО «МЭЙЛЕР»,2010.-228с.

16.Блинов В.И., Батрова О.Ф., Есенина Е.Ю., Факторович A.A. Концепция и методика разработки оценочных средств для проведения квалификационных испытаний-М.ООО «АВАНГЛИОН-ПРИНТ»,2013.-64с.

17. Белкина В.Н., Сергеева Г.В. Актуальные проблемы непрерывного профессионального образования будущих педагогов/ Ярославский педагогический вестник - 2011 — № 1 — Том II (Психолого-педагогические науки);

18. Володарская A.A., Полумордвинова A.A., Станулевич. O.E. и др. Методика формирования содержания вариативной части ФГОС НПО (СПО). НИИРПО, 20 с.

19.Вербицкий A.A. Контекстно-компетентностный подход к модернизации образования/УВысшее образование в России № 5, 2010.с.5-7

20.Вербицкий A.A. Новая образовательная парадигма и контекстное обучение. М.: Исследовательский центр проблем качества подготовки специалистов, 1999.

21 .Вишневская Г. В. Технологический подход в педагогическом процессе высшей профессиональной школы // Известия Пензенского государственного педагогического университета им. В. Г. Белинского. -2008.-№ 10.-С. 235-239;

22.Глобализация и конвергенция образования - технологический аспект. Науч-ное издание / Под общей редакцией Ю. Б. Рубина. - М.: ООО «Маркет ДС Корпорейшин. 2004-540с

23.Гульчевская В. Г. Технология модульного обучения: проблема внедрения в массовый опыт отечественной школы // www.ipkpro.aaanet.ru или [e-mail] - от 18 февраля 2003 г.

24.Гузеев В.В. Теория и практика интегральной образовательной технологии.-М.: Народное образование,2001.-224 с. 10

25. Глухов В.В., Кобышев А.Н., Козлов A.B. Ситуационный анализ: учебное пособие. СПб.: Изд.-во СПбГПУ, 2007,326 с.

26.ДаринскаяЛ.А.Технологии педагогического мастерства. СПб.: НОУ «Экспесс», 2009.-117с;

27. Епишева О. Что такое педагогическая технология // Школьные технологии, 2004. №.1. С. 31-36.

28.Епишева О.Б. Основные параметры педагогической технологии: Лекция для слушателей III Сибирских методических чтений // http://mat. 1 september.ru/2000/no08 1 .htm:

29. Ефимова С. А.. Проектирование образовательных программ профессионального образования на основе модульно-компетентностного подхода: Дис. канд. пед. наук: 13.00.08. -Москва, 2006.- 183 с.

ЗО.Елфимова Н.В. Исследование структуры мотивационного компонента деятельности // Вопр.психол. 1988. - № 4. - с.82-87.

31.3еер Э.Ф. Компетентностный подход к модернизации профессионального образования: [Текст] // Высшее образование в России: Науч.-пед. журн. М-ва образования РФ. - 2005. - № 4. с.23-30 .

32.(92)3еер. Э. Ф., Павлова А. М., Сыманюк Э. Э. Модернизация профессионального образования: компетентностный подход. М., 2005. 216 с.

33. Зимняя М.А. Ключевые компетентности как результативно-целевая основа компетентностного подхода в образовании. Авторская версия. — М.: Исследовательский центр проблем качества подготовки специалистов, 2004. -40 с.

34. Зимняя И.А. Ключевые компетенции - новая парадигма результата современного образования //Интернет-журнал «Эйдос», 2006

35.3агвязинский В.И., Атаханов Р. Методология и методы психолого-педагогического исследования 2-е издание. Издательство: Академия. Серия: Высшее профессиональное образование. 2005. -208 с.

36.Зверева М.В. О понятии «дидактические условия» / М.В. Зверева // Новые исследования в педагогических науках. - М.: Педагогика. - 1987. - №1. - С. 29-32.

37.Измайлова М.А. Педагогическое взаимодействие как фактор повышения качества подготовки специалистов в среднем специальном учебном заведении/ Диссертация на соискание ученой степени кандидата педагогических наук. - М., 2005г.

38.Исламгулова С.К. Технологизация учебного процесса общеобразовательной школы //Педагогика. № 7. 2007. С. 38^42.

39.Исламгулова С.К. Как технологизировать процесс обучения: Методическое пособие. - Алматы: ИПК ПКСО, 2009. - 156 с.

40.Карпов В.В., Катханов М.Н. Инвариантная модель интенсивной технологии обучения при многоступенчатой подготовке в вузе. М.; СПб., 1992.

41.Концепция модернизации российского образования на период до 2010 года. М., 2002.

42.Коршунов C.B. Подходы к проектированию образовательных стандартов в системе многоуровневого инженерного образования: Материалы к 6 засед. методол. сем. 29 марта 2005 г. М., 2005

43.Колесникова И.А. Педагогическое проектирование: учеб. Пособие для высш. Учебн. Заведений / И.А. Колесникова, М.П. Горчакова-Сибирская; под ред. В.А. Сластенина, И.А. Колесниковой. М., 2008.

44.Кларин М. В. Инновации в мировой педагогике обучения на основе исследования, игры и дискуссии (Анализ зарубежного опыта) — Рига: НПЦ «Эксперимент», 1995. С.9;

45.Куркин Е.Б. Технологизация образования-требования времени//Школьные технологии,№ 1, 2007. С.23-33;

46.Кусаинов Г. М. Теоретико-методологические основы прогностической модели новой педагогической технологии. Дисс.; д.п.н. - Усть-Каменогорск, 2002. - 340 с.

47.Караев Ж. А., Кобдикова Ж. У. Актуальные проблемы модернизации педагогической системы на основе технологического подхода.-Алматы,2005 .-136с.

48.Кузнецова А. Я. Технологичность образования XXI века // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. — 2009.-№6.-С. 58-59.

49.Ковтун E.H., Родионова С.Е. Научные подходы к созданию образовательно-профессиональных программ на модульной основе в сфере гуманитарного образования. :М.-32с

50. Ломакина Т,Ю. Реализация федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования в учебном процессе колледжа. // Научные исследования в образовании. Приложение к журналу Профессиональное образование Столица. - 2011. - №4. - с. 2-12.

51.Максимов Н.И. Федеральные государственные образовательные стандарты высшего профессионального образования: законодательно-нормативная база проектирования и реализации: Учебно-информационное издание. - М.: Исследовательский центр проблем качества подготовки специалистов, Координационный совет учебно-методических объединений и научно-методических советов высшей школы, 2009. - 100 с.

52.Макаров A.B., Трофимова З.П., Вязовкин B.C., Гафарова Ю.Ю. Учебно-методический комплекс: модульная технология разработки: Учебно-методич. пособие - Мн. РИВШ БГУ, 2001. — 118 с.

53.Майоров А.Н. Теория и практика создания тестов для системы образования. -М.: Интеллект-центр, 2002. - 296 с.

54. Международная стандартная классификация образования: МСКО-1997. Париж: ЮНЕСКО, 1998.' 37 с.

55. «Мягкий путь» вхождения российский вузов в Болонский процесс./ Гл. ред. проф. А.Ю. Мельвиль. М., 2005.

56.Методические рекомендации по организации обучения специалистов в российских образовательных учреждениях и разработке образовательных программ для реализации в рамках государственного плана подготовки управленческих кадров для организации народного хозяйства российской федерации в 20072008- 2012X2013 учебных годах\ под редакцией А.Е. Волкова, Л.И. Евенко, Н.Б. Филинова-Чернышева .-М.,2007.

57.Методические материалы к семинару по проблемам формирования базовых компетенций цикла гуманитарных и социально-

экономических дисциплин ГОС ВПО. Москва, 6-7 декабря 2005 года. М., 2005.

58. Муравьева Г.Е. Закономерности и принципы проектирования образовательного процесса//Школьные технологии. 2004 №2.С.29-33

59.Муравьева A.A. Кузнецова Ю.Н., Червякова Т.Н. Организация модульного обучения основанного на компетенциях. - М., 2006. — 95 с.

60. Михайлова H.H. Комплексный подход к применению педагогических технологий: учебно-практическое пособие / H.H. Михайлова. М.: Издат. отдел НОУ ИСОМ, 2004.132 с. ISB№ 5-9559-0097-7.

61.Монахов В.М. Технологизация и параметризация профессиональной деятельности учителя в условиях образовательного стандарта//Дифференциация образования, региональная стратегия и тактика обеспечения инновационных процессов//Под ред. М.В. Артюхова, Г.А. Вержицкого.-М.:-Новокузнецк,1996 с.110-124;

62.Монахов В.М. Педагогическая технология профессора В.М. Монахова // Спец. выпуск «Педагогического вестника» - Успешное обучение, 1997.

63.Монахов В.М. Технологическая карта - паспорт учебного процесса. Новокузнецкий ИПК. М. - Новокузнецк, 1997.

64.Монахов В.М. Технологические основы проектирования и конструирования учебного процесса. - Волгоград: Перемена, 1995.

65.Национальная доктрина образования в Российской Федерации до 2025 года :Постановление от 4 октября 2000 г. № 751 «О национальной доктрине образования в Российской Федерации») .URL :http://www.dvgu.ru/umu/ZakRF/doktrin 1 .htm.

66.Найн, А.Я. О методологическом аппарате диссертационных исследований /А.Я. Найн //Педагогика. - 1995. - № 5. - С. 44-49.

67,Оконь В. Введение в дидактику/ Пер. с пол. Л.Г. Кашкуревича, И.Г. Горина. М, 1990.

68. Ожегов С. Толковый словарь русского языка. - М.: Оникс-21 век, 2010. 1360 с.

69.0лейникиковаС).Н. Модульные технологии: проектирование и разработка образовательных программ: учебное пособие/ О.Н. Олейникова, А.А.Муравьева, Ю.Н.Коновалова, Е.В.Сартакова. Изд.2-е, перераб. и доп.М. :Альфа-М;ИНФА-М,2010.-256с.

70.Олейникова О.Н., Муравьева A.A., Коновалов Ю.В. Анализ потребности в умениях. -М.: Альфа-М, 2005. - 142 с.

71.Олейникова О.Н., Муравьева A.A., Коновалова Ю.В., Сартакова Е.В. Разработка модульных программ, основанных на компетенциях: Учебное пособие. -М.: Альфа-М, 2005. - 160 с.

72.Олейникова О.Н., Муравьева A.A. Качество профессионального образования. Европейские стратегии и практика. - М.: Центр изучения проблем профессионального образования, 2004. -112 с.

73.ОлейниковаО.Н., Муравьева A.A., Аксёнова Н.М. Обучение в течение всей жизни как инструмент реализации Лиссабонской стратегии. - М.: РИО ТК им. Коняева, 2009.-131 с.

74.Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 28 сентября 2009 г. N 354 «Об утверждении Перечня профессий начального профессионального образования» с изменениями от 26.11.10 (приказ МОН РФ №1242).

75.Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 28 сентября 2009 г. N 355 «Об утверждении Перечня специальностей среднего профессионального образования» с изменениями от 26.11.10 (приказ МОН РФ №1243).

76.Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 28 декабря 2009 №835 «Об установлении соответствия специальностей среднего профессионального образования, перечень которых утвержден приказом МОН РФ от 28.09.09 г. N 355, специальностям СПО, указанным в Общероссийском классификаторе специальностей по образованию OK 009-2003, принятым и введенным в действие постановлением Государственного комитета Российской

Федерации по стандартизации и метрологии от 30 сентября 2003 г. N 276-ст. в редакции Приказа МОИ РФ №1244 26.11.10.

77.Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 21 декабря 2009 №740 «Об установлении соответствия профессий начального профессионального образования, Перечень которых утвержден приказом МОН РФ от 28 сентября 2009 г. N 354, профессиям начального профессионального образования, Перечень которых утвержден постановлением Правительства Российской Федерации от 8 декабря 1999 г. N 1362.» в редакции Приказа МОН РФ №1245 26.11.10.

78.Пермяков O.E. Методологические основы и технологии оценки индивидуальных образовательных достижений в системе профессионального образования. Монография. - М.: ФИРО, 2008. - 422 с.

79.Переверзев В.Ю. Критериально-ориентированное педагогическое тестирование в профессиональном образовании (методология, теория, практика). Монография. - М.: ФИРО, 2008. - 248 с.

80.Привезенцев М.В., Олейникова О.Н., Муравьева A.A. Профессиональные стандарты как основа подготовки конкурентоспособных работников: Методическое пособие. - М.: Альфа-М, 2007. - 160 с.

81 .Постановление Правительства РФ от 23 декабря 2005 г. № 803 «Федеральная целевая программа развития образования на 2006-2010 годы».

82. Проблемы рефлексии. Современные комплексные исследования. — Новосибирск: Наука, 1987.— 240 с.

83. Приоритетные направления развития образовательной системы Российской Федерации: одобрены на заседании Правительства Российской Федерации 9 декабря 2004 г. (протокол № 47, раздел I). URL :http://www.websib.ru/develop/page.php?article

84. Профессиональные стандарты индустрии питания. Федерация Рестораторов и Отельеров. - М.: ООО «Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2010.

85.Петренко А. А. Развитие профессионализма педагога в системе непрерывного образования: ведущие тенденции // Вестник Тамбовского университета. Серия: Гуманитарные науки. - 2008. - № 2. - С. 312-313

86.Проектирование основных образовательных программ вуза при реализации уровневой подготовки кадров на основе федеральных государственных образовательных стандартов/ Под ред. C.B. Коршунова. - М.: МИПК МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2010. - 212 с.

87.Сакун JI.B. Теория и практика подготовки специалистов сферы туризма в развитых странах мира . Монография .К.:МАУП, 2004.-399с.

88.Савина М.С. и др. Совершенствование методического обеспечения начального и среднего профессионального образования: Методические рекомендации. - М.: 2005 - 48 с.

89.Савина М.С. Формирование ключевых компетенций обучающихся: предпринимательство, трудоустройство, коммуникации. -М.: НП «АПО», 2006,- 126 с.

90.Сенашенко B.C. О соотношении зачетных единиц и модульной структуры учебного процесса // Инф. бюл. УМО. СПб., 2005. № 6.

91.Скаткин М.Н. Совершенствование процесса обучения. М., 1971.

92.Скаткин М.Н. Методология и методика педагогических исследований. М., 1989.

93.Селевко Г. К. Энциклопедия образовательных технологий: В 2 т. Т. 1. - М.: НИИ школьных технологий, 2006. - 816 с.

94. Сазонов Б.А. Система зачетных единиц и организационно-экономические аспекты модернизации высшего образования. - М.:НИИВО, 2005

95.Соснин Н. Компетентностный подход: проблемы освоения // Высшее образование в России. -2007. - № 6. - с. 42 -45

96.Современные технологии обучения: Тез.докл. IX междунар. конф. - СПб.: ЛЭТИ, 2003. - 631 с.

97. Словарь-справочник современного российского профессионального образования/авторы-составители: Блинов В.И., Волошина И.А., Есенина Е.Ю., Лейбович А.Н., Новиков П.Н. - Выпуск 1. - М.: ФИРО, 2010. -35с

98.Розина Н.М., Карпенко О.М., Бершадская М.Д. Оптимизация требований образовательных стандартов при введении зачетных единиц// Материалы XV Всероссийского совещания. -М: Уфа: ИЦ проблем качества подготовки специалистов, 2004.

99.Рудник С.Ю. К вопросу о формировании компетенций у технологов сервиса// Фундаментальные исследования. - 2008. - № 5 С.24-25)URL:www.rae.ru/fs/?section=content&ot^=show агйс1е&агйс1е ¡ё=778093 6

100. Татур Ю.Г. Высшее образование: методология и опыт проектирования: учебно-методическоепособие.М,2006-151с. http://lib.rus.ec/b/365203/read

101. ТкаченкоЕ.В. Современное состояние и проблемы развития профессионального образования в России // Стандарты и мониторинг в образовании. - 2006. - №4.

102. Ткаченко Е.В. Образование и наука. Будущее в ретроспективе. -Екатеринбург: 2005. -433 с.

103. Третьяков Л.И., Сенновский И.Б. Технология модульного обучения в школе. М., 1997.

104. Формирование общеевропейского пространства высшего образования: Задачи для российской высшей школы. М., 2004

105. Федотова Г.А. Профессиональное образование в ФРГ: научный доклад. -М.: ИРПО, 1997.-24 с.

106. Федеральный закон Российской Федерации N 307-Ф3 от 1 декабря 2007 г. "О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в целях предоставления объединениям работодателей права

участвовать в разработке и реализации государственной политики в области профессионального образования». // [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://base.garant.ru/! 92328/

107. Федеральный закон от 29.12.2012г. №273-Ф3 «Об образовании в Российской Федерации».

108. Федеральная целевая программа развития образования на 2011 - 2015 годы. // [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.fcpro.ru/

109. Федеральный Закон Российской Федерации №309 от 1 декабря 2007 г. «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части изменения понятий и структуры государственного образовательного стандарта».// [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://info-1aw.ni/fed/2007/l/id 4501.html

110. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания» (Приказ Минобрнауки России от 22 июня 2010 г. N 675):

111. Федеральный государственный образовательный стандарт начального профессионального образования по профессии 260807.01 «Повар, кондитер» (Приказ Минобрнауки России от 17 мая 2010 г. N 516):

112. Цейкович К.Н., Ворожейкина O.JL, Тарасюк JI.H. Использование зарубежного опыта при разработке государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования (на примере США, ФРГ, Великобритании // Материалы XV Всероссийской научно-методической конференции. Москва-Уфа, 2005;

113. Царькова, Е.А. Проектирование содержания подготовки квалифицированных рабочих на основе компетентностного подхода: дис. .канд. пед. наук: 13.00.08 / Царькова Е.А. М, 2007.

114. Чошанов М.А. Дидактическое конструирование гибкой технологии обучения//Педагогика,1997. №2, с. 17-20;

115. Чошанов М. А. Гибкая технология проблемно-модульного обучения: Методическое пособие. — М.: Народное образование, 1996. - 160 с

116. Читаева О.Б. Интеграция профессий и специальностей начального и среднего профессионального образования. - М.: изд-во НОУ «ИСОМ» 2006. -151 с.

117. Читаева О.Б., Володарская A.A., Гордеева О.Ю., Полумордвинова A.A., Станулевич O.E. Формирование содержания вариативной части основных профессиональных образовательных программ НПО и СПО.-М.:Изд. центр АПО, 2010.

118. ЧитаеваЮ.А. Формирование ключевых компетенций учащихся на основе национальных стандартов профессионального образования (Европейский Союз и Россия). / Диссертация на соискание ученой степени кандидата педагогических наук. - М., 2009.

119. Шамова. Т.И., Давыденко Т.М., Шибанова Г.Н. Управление образовательными процессами. М., 2002

120. Шапоринский С.А. Обучение и научное познание. М., 1981.

121. Шевченко Е.В. Толковый словарь терминов на английском языке в области международного образования СПб., 1998

122. Шмелькова JI.B. Технологизация образовательного процесса. Учебно-методическое пособие. - Курган: ИПКПРО, 2002. - 144

123. Энциклопедия профессионального образования: в 3-х т./ Под ред. С .Я. Батышева. - М., 1999. - 486 с.

124. Эрганова Н.Е. Методика профессионального обучения. — М.: ИЦ Академия, 2008.-160 с.

125. Юцявичене ПА. Теория и практика модульного обучения. Каунас, 1989.—271 с.

126. Юцявичене П.А. Теоретические основы модульного обучения: Дис. ... д-ра пед. наук. Вильнюс, 1990

127. Ярочкина Г.В., Ефимова С.А. Методика проектирования учебных материалов на модульно-компетентностной основе для системы довузовского

профессионального образования. Методическое пособие. - М.: Московский психолого-социальный институт, ФИРО, 2006. - 177 с.

128. Яковлева, Н.М. Теория и практика подготовки будущего учителя к творческому решению воспитательных задач: дис...д-ра пед. наук. -Челябинск, 1992.-403 с.