Оценка и использование исходного материала в селекции картофеля на переработку в зоне Центрального Нечерноземья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.05, кандидат сельскохозяйственных наук Еренкова, Любовь Анатольевна

• Еренкова, Любовь Анатольевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Еренкова, Любовь Анатольевна

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. Обзор литературы.

1.1. Селекция картофеля на пригодность к переработке.

1.2. Наследование урожайности.

1.3. Наследование крахмалистости.

1.4. Наследование окраски клубня и цвета мякоти.

1-.5. Наследование устойчивости к вирусным заболеваниям.

1.6. Питательная ценность и промышленная переработка картофеля.

Глава 2. Условия проведения опытов и методика исследований.

2.1. Почвенно-климатические условия.

2.2. Методика проведения исследований, наблюдения и учеты.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

Глава 3. Подбор и оценка исходного материала по основным хозяйственно-ценным признакам на пригодность к переработке.

3.1. Продуктивность.

3.2. Крахмалистость.

3.3. Вкусовые свойства.

3.4. Товарность.

3.5. Количество клубней на куст.

3.6. Устойчивость к вирусным болезням.

3.7. Корреляционно-регрессионная зависимость основных признаков

Глава 4. Оценка гибридных популяций по происхождению, количественным признакам и степени пригодности к переработке

4.1. Происхождение гибридов в виде генеалогического древа.

4.2. Отбор гибридных комбинаций по пригодности к переработке в селекционных питомниках.

4.3. Наследование основных количественных признаков гибридами и их устойчивость к болезням.

4.4. Корреляционная и регрессионная зависимость между основными количественными признаками гибридов.

Глава 5 Результативность селекционной работы.

5.1. Биологическая и хозяйственная характеристика сортов Брянской селекции.

5.2. Семеноводство картофеля в ОПХ «Судость», ОПХ «Первомайское»,

ОПХ «Баклань».

Выводы.

Рекомендации для практической селекции.

Рекомендации производству.Г.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Оценка и использование исходного материала в селекции картофеля на переработку в зоне Центрального Нечерноземья»

Актуальность. С целью сокращения непродуктивных потерь во всем мире стремятся часть выращенного урожая картофеля переработать на спирт, крахмал и другие картофелепродукты. Переработка клубней на продукты питания позволяет уменьшить потребность в хранилищах и снизить транспортные перевозки (1 кг сухого картофеля эквивалентен 7-8 кг свежего, 44,5 кг обжаренным картофелепродуктам ), исключить потери картофеля при хранении, полнее использовать его пищевую ценность, создаются условия для комплексной переработки сырья с полной утилизацией отходов и накопления запасов продуктов из картофеля на случай неурожая. В РФ картофелеперерабатывающая промышленность развита слабо, вследствие этого мы имеем самый низкий уровень потребления полуфабрикатов на душу населения по сравнению с такими странами, как США, Нидерланды, Германия, Франция и другие.

Эффективность работы картофелеперерабатывающих производств во многом зависит от качества изготавливаемых продуктов, которое в свою очередь в значительной мере зависит от качества поступающего на переработку сырья. В связи с этим необходимо выведение и выращивание сортов картофеля, наиболее пригодных для получения пищевых полуфабрикатов.

Возросшие требования к качеству сортов картофеля, особенно в отношении комбинирования в одном сорте устойчивости к нескольким болезням с комплексом хозяйственно-ценных признаков, определили необходимость новых подходов к методам и схеме селекционного процесса, предусматривающих расширение этапа предбридинговой селекции, в задачу которой входит выделение новых источников устойчивости, создание нового исходного материала и специальных родительских линий.

Цель И задачи исследований. Основной целью исследований являлось расширение генофонда исходного материала и создания новых сортов, обладающих комплексом хозяйственно-ценных признаков, пригодных к промышленной переработке.

Для реализации этой цели были поставлены следующие задачи:

- изучить исходный материал по продуктивности, крахмалистости, вкусовым качествам, товарности, оценить на устойчивость к основным вирусным болезням (закручивание, скручивание листьев, крапчатая мозаика, готика);

- оценить в селекционных питомниках гибридные комбинации по происхождению, количественным признакам и пригодности к переработке;

- установить корреляционную и регрессионную зависимость между основными признаками;

- создать новый генетически разнообразный исходный материал для селекции на пригодность к переработке;

- вывести новые сорта картофеля с комплексом хозяйственно-ценных признаков, пригодные на переработку.

На защиту выносятся следующие положения:

- продуктивность, качество клубней и устойчивость исходного материала к вирусным болезням;

- происхождение, количественные признаки и пригодность гибридных комбинаций к переработке;

- новый исходный генетический материал для селекции на пригодность к переработке.

Научная новизна исследований. Из обширной коллекции селекционных сортов и межвидовых гибридов выделены ценные исходные формы для селекции на высокую продуктивность, крахмалистость, пригодность к переработке и устойчивость к патогенам. Созданы новые гибридные комбинации. Получены новые перспективные гибриды, которые вовлечены в схему селекционного процесса для выведения сортов, пригодных к переработке.

Выявлены различия в величине и направлении корреляционной и регрессионной связи между продуктивностью и крахмалистостью, продуктивностью и количеством клубней на 1 куст, количеством клубней на 1 куст и крахмалистостью в группе отобранных гибридов и в коллекционном питомнике.

Происхождение вновь созданных гибридов представлено в виде генеалогического древа.

Практическая ценность работы. Рекомендованы для использования в селекции генетические источники высокой урожайности, крахмалистости, устойчивости к патогенам.

Проведена оценка испытуемого селекционного материала на устойчивость к вирусам в условиях естественного инфекционного фона с целью его включения в селекционный процесс.

При использовании нового исходного материала и применении разных методов подбора и отбора в соавторстве создан ряд сортов и гибридов картофеля: Брянская новинка, Брянский надежный, Слава Брянщины, Брянский деликатес, Погарский, Лариса Брянская, Кустаревский, Дарковичский (3842/4), Мустанг (3904/21), 3898/2; 3927/1д; 3922/16; 3927/39; 3842/4; 94.10/4; 3846/12; 3927/4в; 3929/5; 3904/10; 3839/13; 95.11/4; К-2996/58; 95.9/141; 3859/4; 3930/28.

Апробация работы. Основные теоретические положения и практические результаты селекции ежегодно обсуждались на ученых советах ВНИИКХ, Брянской опытной станции по картофелю, научно-технических советах Комитета по сельскому хозяйству Администрации Брянской области, научных и научно-практической конференциях (Москва, ВНИИКХ, 1999г.; Брянск, 1999г.; Брянск, 2000г.; Брянск, 2001г.; Брянск, 2004г.).

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 17 работ, получено 5 авторских свидетельств на сорта.

Личный вклад автора. Разработка программ и методик селекционного процесса, непосредственное участие в их проведении в качестве ответственного исполнителя, обработка опытных данных и лабораторных анализов, оформление отчетов. Основные экспериментальные данные получены самим автором и в сотрудничестве с селекционерами ВНИИКХ и Брянской опытной станции по картофелю. Соавтор сортов Брянская новинка, Брянский деликатес, Слава Брянщины, Брянский надежный, Погарский.

Объем И структура работы. Диссертация изложена на 137 страницах компьютерного текста; состоит из введения, методики, 3 глав результатов исследований, выводов и рекомендаций; содержит 35 таблиц, 13 рисунков, 24 приложения. Список использованной литературы включает 153 наименования, в т.ч. 39 зарубежных авторов.

Заключение диссертации по теме «Селекция и семеноводство», Еренкова, Любовь Анатольевна

l.B результате оценки исходного материала при селекции на пригодность к переработке выявлено, что по комплексу хозяйственно-ценных признаков в скрещиваниях следует применять сорта Голубизна, Луговской, Брянский красный. Для придания новым сортам повышенной продуктивности целесообразно использовать Скарб, Брянский надежный. Невский, Прайса, Удача, Провенто, Пекуровска, Слава Брянщины; повышенной крахмал и стости и вкусовых свойств — Свитанок киевский. Брянская новинка. Зарево, Ласунак, Белорусский 3, Орбита, Синтез, гибриды 3859/4, 3839/13; повышенной вирусоустойчивости - Прайса, Брянская новинка. Голубизна, Скарб, Брянский надежный и гибрид 3859/4.2.Наибольшая результативность отбора гибридных комбинаций, вплоть до завершающих питомников селекционного процесса, происходит при диаллельных и циклических скрещиваниях, в меньшей мере — притопкроссе.3.Наиболее удачным сочетанием количественных признаков и устойчивостью к болезням отличались созданные гибриды: 94.10/4, 3846/12, 3842/4

(Дарковичский), 3927/39, 3904/21 (Мустанг), 3927/1 д, 3904/10, 3898/2, К 2996ХА/58, 95.11/4, 95.9/141.4. Установлена в основном положительная корреляционная (г= 0,167-0,792) и регрессионная связь (в у/х= 0,009-0,040) между урожайностью и количеством клубней на куст; между содержанием крахмала и количеством клубней на куст (г= 0,039-0,682 и в у/х=0,048-0,820); между урожайностью и крахмалистостью гибридов (г= 0,197-0,599 и в у/х= 0,005-0,037) При оценке исходного материала (коллекция сортов) между продуктивностью и крахмалистостью корреляционная и регрессионная связь была в основном отрицательной или слабо положительной ( г= -0,107 до г=-0, 719 или г= +0,070 • (+0,097) и в у/х= -0,030 или в у/х =+0,001); между количеством клубней и крахмалистостью обнаружена отрицательная ( от г=- 0,068 до г=-0,484 и в у/х=от-0,070 до - 0,423) и очень слабая положительная (г=+0,030 и в у/х=+0,060) корреляционная и регрессионная связь; между продуктивностью и количеством клубней на 1 куст была отмечена положительная (г=от +

0,140 до +0,755 и в у/х =0,003-0,016) и очень слабая отрицательная (г=- 0,005 и в у/х =-0,0001) корреляционная и регрессионная связь.5. На естественном инфекционном фоне высокоустойчивыми к вирусу закручивания листьев оказались сорта: Прайса, Брянская новинка, Брянский приусадебный, Голубизна, Скарб, Слава Брянщины, Дарковичский, Брянский надежный. Белорусский 3, Синтез.6. Иммунными к вирусу крапчатой мозаики листьев были сорта Прайса, Провенто, Аспия, Брянская новинка. Голубизна, Elan, Скарб, Брянский надежный, Пекуровска, Брянский красный. Синтез, Сузорье.7. Не обнаружено иммунитета к вирусу морщинистой мозаики листьев у сортов Росинка, Агрия, а также Аноста, Аспия, Omega и Кубинский. Вирусом скручивания листьев и Готикой все сорта в годы исследований не поражались

8. Созданы наиболее пригодные для производства крахмала и спирта сорта Брянская новинка. Брянский приусадебный. Брянский надежный; хрустящего картофеля - Брянский ранний, Брянский деликатес, Кустаревский, Лариса Брянская, Брянский красный, Дарковичский, Слава Брянщины.Рекомендации для практической селекции.1. В селекционном процессе для сочетания в потомстве пригодности к переработке с повышенной урожайностью необходимо использовать насыщающие скрещивания с высоким содержанием крахмала, оптимальным — других веществ, хорошими вкусовыми свойствами клубней, устойчивостью к вирусной инфекции формами и отбор по хозяйственно-ценным и фенотипическим признакам. В качестве источников пригодности к переработке рекомендуется группа сортов и гибридов: Голубизна, Луговской, Брянский красный. Скарб, Брянский надежный. Невский, Прайса, Удача, Провенто, Пекуровска, Слава Брянщины, Свитанок киевский, Брянская новинка. Зарево, Ласунак, Белорусский 3, Орбита, Синтез, 3859/4, 3839/13.2. При селекции на пригодность к переработке следует использовать в основном диаллельные и циклические скрещивания, с некоторым ограничением — топкросс.Рекомендации производству Внедрять для возделывания в общественных и крестьянских

(фермерских) хозяйствах, а также использовать для переработки картофелеперерабатывающим предприятиям сорта, прошедшие Государственное испытание и занесенные в Государственный реестр селекционных достижений - Брянский ранний. Брянская новинка. Брянский деликатес. Брянский надежный. Слава Брянщины, Брянский красный, Погарский.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Еренкова, Любовь Анатольевна, 2005 год

1. Альсмик П.И. Методы и результаты селекции картофеля на повышенное содержание сухих веществ. В кн.: Картофель, Минск, изд-во "Урожай", 1966. -с.3-15.

2. Альсмик П.И. Селекция картофеля на повышенное содержание сухих веществ крахмала и белка. В кн.: Результаты исследований по селекции и семеноводству картофеля. М., 1970, с. 29-40.

3. Альсмик П.И. Селекция картофеля на повышенное содержание сухих веществ в клубнях. В кн.: Селекция и семеноводство картофеля, овощных, плодовых культур и винограда. М., 1972. с.21-22.

4. Альсмик П.И. Селекция на повышенное содержание крахмала. В кн.: Картофель, Минск, изд-во "Урожай", 1972. с.48-59.

5. Альсмик П.И. Селекция картофеля в Белоруссии. Минск: Ураджай, 1979.-с. 127.

6. Анисимов Б.В. Картофелеводство России: производство, рынок, проблемы семеноводства. Сб. научных трудов. Пенза, 2000. с.3-12.

7. Блоцкая Ж.В. Методы селекции картофеля на устойчивость к вирусным болезням. Минск: Ураджай, 1984. - с.150

8. Брюбейкер Дж.Л. Сельскохозяйственная генетика. М. "Колос", 1966. -с.220

9. Будин К.З. Генетические основы селекции картофеля. Л.: Агропромиздат, 1986.-с.192

10. Букасов С.М., Камераз А .Я. Основы селекции картофеля. М.- Л.: Сельхозгиз, 1959. - с.528

11. Букасов С.М., Камераз А .Я. Селекция и семеноводство картофеля. Л.: Колос, 1972.-c.359

12. Вавилов Н.И. Учение об иммунитете растений к инфекционным заболеваниям. М.: Сельхозгиз, 1935. - с.212.

13. Власюк П.А., Власенко Н.Е., Мицко В.Н. Химический состав картофеля и пути улучшения его качества. Киев: Наукова Думка, 1979. - с. 193

14. Гончаров Н.Д., Кожушко Н.С, Кравченко И.В. Технологическая оценка селекционного материала картофеля по пригодности к промышленной переработке для пищевых полуфабрикатов // Методические указание Бел. НИИКПО. Минск, 1980. - с.27

15. Гончаров Н.Д., Кожушко Н.С., Кравченко И.В. К оценке пригодности сортов и сеянцев картофеля для промышленной переработки.-Научн.тр. НИИКХ, 1980,вып.37.-С.58-64

16. Гуляев Г.В. Генетика, Москва, "Колос", 1984. с.85-95

17. Дорожкин Б.Н. Особенности наследования признаков в межсортовых скрещиваниях картофеля. Автореф. дис. на соиск. ученой степени канд. с.-х. наук.-Дубляны, 1965

18. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. Москва «Колос», 1973.-С. 182290

19. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос. 1979. - с.217-415

20. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта.- М.: Агропромиздат,1985.-С.290-307

21. Кайназарова В.И., Баюнова З.Г. Оценка селекционного материала приприготовлении чипсов // Сб. науч. тр. БНИИПКО. 1976. - Вып.З. -с. 121-127.

22. Камераз А .Я., Иванова В.Н. Исходный материал для селекции картофеля на устойчивость к вирусам // Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции. — Л., 1965. Вып.37. - №3. -с.161.

23. Камераз А.Я. Предпосылки селекции картофеля на устойчивость к вирусным болезням // Вирусные болезни сельскохозяйственных растений. Киев: Наукова думка, 1966. - с.64-80.

24. Камераз А.Я., Яшина И.М., Склярова Н.П. Генетика устойчивостикартофеля к патогенам // Генетика картофеля. М.: Наука, 1973. - с. 175232.

25. Качество картофеля и картофелепродуктов. Под редакцией А.В. Коршунова. М.: 2001. - с.4-240.

26. Киру С.Д. Культурный вид картофеля Solanum andigenum juz. Erbuk. (экология, география, биология, интродукция и использование е селекции). Автореф. дисс. на соиск. ученой степени доктора биол. наук. Санкт-Петербург, 2004. 40 с.

27. Кирюхин В.П., Чеголина М.М. Методические указания по оценке сортов картофеля по пригодности к промышленной переработке. М. 1983. — с.56.

28. Киселев Е.П., Новоселов А.К., Новоселова Е.А. Новый генетический фонд для создания сортов картофеля в условиях Дальнего Востока // Селекция и семеноводство овощных культур и картофеля. -Новосибирск, 1987. с.88-96.

29. Киселев Е.П. Проблемы производства картофеля на Дальнем Востоке. Научн. труды ВНИИКХ, М., 2001. -с.35-45.

30. Киселев Е.П., Новоселов А.К. Селекция и семеноводство картофеля на Дальнем Востоке, Хабаровск, 2001.

31. Кожушко Н.С., Кравченко И.В., Гусынина Е.Т. Сорта картофеля, пригодные для переработки // Консервная и овощная промышленность. 1982.-№8.-с.37-38.

32. Колчин Н.Н. Информация с 2-го Всемирного конгресса по картофелю. М., ВИСХОМ, 1994г.

33. Колядко И.И., Маханько В.Л., Незаконова Л.В., Пискун Г.И., Гончарова Н.Н., Вологдина Л.Н. Селекция картофеля в Беларуси. Научн. труды ВНИИКХ, М., 2001. с.125-132.

34. Колядко О.М., Козлова Л.Н. Содержание редуцирующих Сахаров в клубнях картофеля в период хранения. Научн. труды ВНИИКХ, М., 2001. — с.456-461.

35. Коршунов А.В. Управление урожаем и качеством картофеля. М., 2001.

36. Куздра Г. Факторы, определяющие качество картофеля, предназначенного для переработки // Картофель, 1986. №6. - с.9.

37. Кустарев А.И. Происхождение, эволюция, экология и селекция картофеля. Брянск, 2001. 248 с.

38. Литун Б.П., Замотаев А.И., Андрюшина Н.А. Картофелеводство зарубежных стран. М., Агропромиздат, 1988. 167 с.

39. Логинов С.И., Симаков Е.А., Григорьев Г.В. Корреляционная связь компонентов урожайности гибридных комбинаций картофеля А Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур. Пенза, 2000.-с.116-118.

40. Малыхина Л.М. Анализ гибридных комбинаций по крахмалистости. белковости, урожайности и полевой устойчивости к фитофторе.v^V Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата с.-х.наук. М,1974.-с.2-11.

41. Метлицкий Л.В. Биохимия. В кн.: «Картофель». М., «Колос», 1970.

42. Методика физиолого-биохимических исследований картофеля. ВНИИКХ, М., 1989г.

43. Методические указания по оценке сортов картофеля на пригодность к промышленной переработке. М., 1983. - с.56.

44. Методические указания по технологии селекционного процесса картофеля. М., ВАСХНИЛ, 1980. с.35.ф 47. Методические указания по технологии селекции картофеля. М.РАСХН, 1994.-с.22.

45. Методы оценки оздоровленных сортов и меристемных линий в элитном семеноводстве картофеля. М., НИИКХ, 1991. с.39.

46. Митюшкин А.В., Салюков С.С., Симаков Е.А. Влияние сорта и условий выращивания картофеля на качество получаемых чипсов // Достижения науки и техники АПК. 2001. - №2. - с.28-29.

47. Молявко А.А. Экологически безопасное удобрение картофеля и пригодность клубней для картофелепродуктов. Брянск, 1997. — 139 с.

48. Молявко А.А. Научное обеспечение увеличения производства Щ' картофеля на юго-западе Центральной России. Автореф. дисс. на соиск.ученой степени д. с.-х. н. Брянск, 2000. — 52 с.

49. Молявко А.А., Дедков В.Д. Картофель на юго-западе России. Брянск, 2002. 353 с.

50. Пискун Г.И. Методы получения высокоурожайных, крахмалистых гибридов. Картофель и овощи.-1981.-№4.-с.12-13.

51. Плешков Б.П., Тавровская О.А. Действие удобрений на белки в клубнях // Картофель и овощи. 1964. - №3. - с. 14-15.

52. Поправко Н.И. Изучение расщепления в само опыляемых и гибридных потомствах с целью выделения хозяйственно-ценных популяций для культуры картофеля семенами. Научн. труды ВНИИКХ, М., 2001. -с.146-151.

53. Прокошев С.М. Биохимия картофеля. M.-J1.: Изд-во АН СССР. 1964. -с. 10-45.

54. Просянников Е.В., Силаев А.Л. Технология экологически безопасного использования естественных пойменных кормовых угодий, загрязненных радиоцезием. В сб.: Новые идеи, технологии, проекты и инвестиции. Часть 2, Брянск, 1999. с.75-76.

55. Росс X. Селекция картофеля. Проблемы и перспективы // Пер. с англ. Лебедева В.А.; под ред. Яшиной И.М. М.; Агропромиздат , 1989. -183 с.

56. Русецкий H.B., Блоцкая Ж.В. Создание исходного материала картофеля, устойчивого к вирусным болезням // Вопросы картофелеводства. Научн. тр./ВНИИКХ. 1999. - с.28-33

57. Рогачев B.C., Чирков Е.П., Шандыбин А.И. Азбука садовода, огородника, картофелевода. Брянск, 1995. — 520 с.

58. Семенова А.И. Исходный материал для получения сеянцев картофеля, сочетающих высокое содержание крахмала и белка. В сб.: «Картофель». Минск, изд-во «Урожай», 1966. — с.43-48.

59. Семенова А.И. Сравнение различных методов работы с видом Solanum demissum при селекции на сухое вещество. В сб.: «Картофель», Минск, изд-во «Урожай», 1966.-с.43-48.

60. Семенова А.И. Селекция картофеля на повышенное содержание крахмала. Картофель и овощи, 1970, №6. с.9-11.

61. Сидякина И.И., Симаков Е.А. Питательная ценность картофеля. В кн. Качество картофеля и картофелепродуктов под ред. А.В. Коршунова, М., 2001.-с.13-17.

62. Сидякина И.И., Симаков Е.А. Потребительские качества картофеля и картофелепродуктов. В кн. Качество картофеля и картофелепродуктов под ред. А.В. Коршунова, М., 2001. с.9-10.

63. Сидякина И.И., Симаков Е.А. Состояние селекции картофеля на пригодность к переработке на чипсы. В кн. Качество картофеля и картофелепродуктов под ред. А.В. Коршунова, М., 2001. — с. 142.

64. Склярова Н.П. Подбор и генетическая оценка видов и гибридов картофеля на устойчивость к вирусу У //Тр. ВНИИКХ. 1970. - вып 7. -с.28-32, с.52-57.

65. Склярова Н.П., Яшина И.М. Аутотетраплоидное наследование у картофеля //Картофель и овощи. 1970. - №10. - с. 11-14.

66. Склярова Н.П., Яшина И.М. Наследование устойчивости к вирусу X у S.acaule // Генетика. 1970. -№11.- с.48-51.

67. Склярова Н.П., Трофимец JI.H. Выведение устойчивых форм и изучение наследования устойчивости к вирусу М // Вирусы и вирусные болезни растений. Киев: Наукова думка, 1974. - с.21-26.

68. Склярова Н.П., Шмыгля В.А. Достижения и проблемы селекции картофеля на устойчивость к вирусным болезням // Сельскохозяйственная биология. 1977. - №5. - с.12-21.

69. Склярова Н.П. Некоторые вопросы селекции картофеля на иммунитет к вирусам X и Y // Культура картофеля в различных почвенно-климатических зонах. Научн. тр. ВНИИКХ. 1980. - вып 35. - с.20-23

70. Склярова Н.П., Жарова В.А., Кукушкин Н.И. Селекция картофеля на иммунитет к вирусу Y // Актуальные проблемы современного картофелеводства. Минск, 1997. - с.39-40

71. Склярова Н.П. Краткая история и состояние селекции (к 70-летнему юбилею ВНИИКХ) // Научные труды ВНИИКХ.-М.,2001. с.98-105.

72. Склярова Н.П., Яшина И.М, Симаков Е.А., Жарова В.А., Кучумов В.О. Селекция картофеля на повышенную крахмалистость. В кн. Картофель России, том 1,М., 2003.- 146 с.

73. Склярова Н.П., Яшина И.М, Симаков Е.А., Жарова В.А., Кучумов В.О. Селекция картофеля на пригодность к промышленной переработке. В кн. Картофель России, том I, М., 2003. 149 с.

74. Спиридонов А.И. Географическое строение и рельеф. В кн.: Природное районирование и типы с/х земель Брянской области. Брянск, Приокское книжное изд-во, 1975. с. 10-20

75. Старовойтов В.И. Состояние и перспективы промышленной переработки картофеля. В кн. Качество картофеля и картофелепродуктов под ред. А.В. Коршунова, 2001. с. 105-109

76. Старовойтов В.И. Требования к картофелю, предназначенному для переработки. В кн. Качество картофеля и картофелепродуктов под ред.A.В. Коршунова, 2001. с. 114-119

77. Сущинская И.Н., Кисилев Е.П. Исследования продуктивности и химический состав гибридов картофеля // Тр. Дальн.-Вост. НИИСХ. -1977.-Т.23.- с.78-82

78. Томчук Н.Г. Использование вида Solanum andigenum при выведении гибридов картофеля с повышенным содержанием белка. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата с/к наук, Минск, Бел НИИОПК, 1965.-с.21

79. Ториков В.Е., Косьянчук В.П., Субботин А.С., Васютин А.С., ЗубцовB.А. Возделывание картофеля на Брянщине. Учебное пособие. Брянская государственная сельскохозяйственная академия (БГСХА), Брянск. 1999,с.3-115

80. Черепанова Р.В. Сорта картофеля с полевой устойчивостью и их значение для селекции//Научн. тр. ВНИИКХ. 1971. - вып 8. - с. 11-14.

81. Черепанова Р.В., Черникова М.Ф. Исходный материал для селекции на устойчивость к вирусу S // Селекция и сортовая агротехника картофеля. Научн. тр. ВНИИКХ. 1977. - вып 28. - с.34-37.

82. Шамакова Л.И. Изучение устойчивости к вирусу Y у гибридов межвидового проихождения // Селекция и семеноводство картофеля. Научн. тр. ВНИИКХ. 1976. - вып 25. - с.36-41.

83. Шандыбин А.И. Природные и экономические особенности Брянской области. В кн.: Азбука садовода, огородника, картофелевода. Брянск, изд-во ТОО Придесенье, 1995. с.5-29.

84. Шандыбин А.И. Полеводу, огороднику, садоводу. Брянск, изд-во Придесенье, 1996. 607 с. (с.56-57).

85. Шинкарев В.И., Бавыко Н.Ф. Оценка диплоидных видов картофеля серии Angigenum для изготовления чипсов // Бюл.ВИР. 1977. - Вып.67 . - с.71-76.

86. Шинкарев В.И., Турулева Л.М. Технологические свойства некоторых образцов картофеля S. chilotanum // Бюл.ВИР. 1979. - Вып.95.- с.71-76.

87. Шинкарев В.И., Бавыко Н.Ф. Биохимико-технологические свойства южно-американских культурных видов картофеля //Бюл.ВИР. 1980. -Вып. 105.-с.68-72.

88. Шпаков Л.Т. Подбор и оценка гибридов-беккросов межвидового происхождения для селекции картофеля на устойчивость к колорадскому жуку. Автореф. дис. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. н. М., 1993.-24 с.

89. Щербинин А.Н. Селекция картофеля для условий Северного Кавказа. Автореф. дис. на соиск. уч. ст. д. с.-х. н. Санкт-Петербург, 1996. 39 с.

90. Юрьева Н.О. Исходный материал и принципы подбора родительских пар в селекции картофеля, пригодного к промышленной переработке: Автореф. дис. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. наук. — М., 1983. — 23 с.

91. Юшманов A.M. Товароведение картофеля и овощей. М. Л., Снабтехиздат, 1932.

92. Яшина И.М. Принципы генетических исследований при селекции на повышенное содержание крахмала и устойчивость к фитофторе. В сб.: "Картофель", Минск: изд-во "Урожай", 1966. с.49-58.

93. Яшина И.М., Тюканова Л.И., Кирсанова Э.В. Об изучении закономерностей наследования крахмалистости в семенном потомстве картофеля. Говорят молодые ученые. М., Московский рабочий, 1966. -т.1. - с. 187.

94. Яшина И.М., Прокопова Л.И. Наследование устойчивости к вирусам X и У у сортов и видов картофеля // Тр. V Всесоюзного совещания по им мунитету растений. Киев: УСХА, 1969. - Вып. 10. - № 11. — с. 11.

95. Яшина И.М. Наследование морфологических и хозяйственно-биологических признаков. В ср.: "Картофель", М., изд-во "Колос", 1970. с.63-72

96. Яшина И.М., Склярова Н.П. Генетика полиплоидных видов картофеля // Генетика картофеля. 1973. - с.52-103.

97. Яшина И.М., Першутина О.А., Кирсанова Е.В. Генетикаморфологических и хозяйственно-ценных признаков картофеля // Генетика картофеля. 1973. - с.233-259.

98. Яшина И.М. Перспективы использования результатов генетических исследований в селекции картофеля. Научные труды НИИКХ (культура картофеля в различных почвенно-климатических зонах), М., вып 20, 1974, с.30-39.

99. Яшина И.М., Першутина О.А., Ерохина С.А. Исследование полевой (горизонтальной) устойчивости картофеля к фитофторозу и связь этого признака с урожайностью и крахмалистосью. Научные труды. Селекция и семеноводство картофеля, вып 18, 1974, с.54-62.

100. Яшина И.М. Изучение корреляционной связи между урожайностью и крахмалистостью в потомстве селекционных сортов и гибридои картофеля. Научные труды НИИКХ, 1976, вып. 25. с. 19-24

101. Яшина И.М. Наследование урожайности картофеля и пути селекции на этот признак // Селекция и семеноводство картофеля. Научн. тр. ВНИИКХ. 1976. - вып 25. - с.6-18

102. Яшина И.М. Наследуемость крахмалистости картофеля. Картофель и овощи, 1976,№9. -с. 13-15.

103. Яшина И.М., Шмакова Л.И. Оценка селекционной ценности картофеля методом топкросса // Культура картофеля в различных почвенно-климатических зонах. Научн. тр. ВНИИКХ. 1976. - вып 27. - с.60-65.

104. Яшина И.М. Генетический контроль крахмалистости картофеля //Науч. тр. НИИКХ. 1977. - Вып.28. - с.3-13

105. Яшина И.М. К методике подбора родительских пар для гибридизации картофеля. Научные труды, вып.ЗЗ , "Селекция и семеноводство картофеля", М.,1979. с.22-23.

106. Яшина И.М. Генетические предпосылки выведения высоко крахмалистых сортов картофеля // Генетика. 1982. - Т. 18. - №7. -с.1135-1143.

107. Яшина И.М. Теоретические и методологические основы практическойселекции картофеля на устойчивость к болезням и вредителям. Селекция картофеля на иммунитет к защите от болезней и вредителей. Научн.труды НИИ картоф.хоз-ва,-1986.-С.З-17

108. Яшина И.М., Федотова Т.Ю. Оптимальная схема беккроссирования при межвидовой гибридизации картофеля // Вопросы картофелеводства. Научн. тр. ВНИИКХ. 1997. - с.26-32.

109. Яшина И.М., Склярова Н.П., Симаков Е.А. Оценка эффективности использования исходного материала картофеля по результатам селекционной работы на устойчивость к вирусам и фитофторе. 1998. -№5. - с.5-10.

110. Яшина И.М. Создание и генетическая оценка нового исходного материала картофеля и эффективные пути его использования в селекции. Диссертация в виде научного доклада на соиск. уч. степени доктора с.-х. наук. М., 2000. 65 с.

111. Яшина И.М. Основные этапы исследований по генетике картофеля: направления, приоритеты и наиболее значимые результаты. Научн. труды ВНИИКХ, М., 2001. -с.35-45.

112. Akeley R.V., Stevenson F.J. The inheritance of dry-matter content in potatoes // Am. Potato J. 1954. - Vol.31. - №7. - P.328-330.

113. Baerecke M.L. Uber Empfindligkeit gegen das S.-Virus der Kartoffel in einem bolivianischen Andigena Klon // Der Zuchter. 1967. - №6. -s.281-285.

114. Cockerham G. Experimental breeding in relation to virus resistance // Proc.3-rd Conf. Potato Virus Dis. Lisse-Wageningen. - 1958. - p. 134-142.

115. Cockerham G. Genetical studies on resistance to potato viruses X and У // Heredity. 1970. - v.25.-№2.- p.31-39.

116. Lauer F., Shaw R. A possible genetic sourse for chipping potatoes from 40°F // Am. Potato J. 1985. - Vol.47. - №7. - P.275-278.

117. Maris B. Studies on maturity, yield, under-water weight and some other characteristics of potato progenies Eyphytica 18, 287-39, 1969.

118. Moller K.H., Pfeffer Ch. Methoden, Selection und Ernteverfiihren in der Kartoffelzuchtung //Zuchtung. 1965. - Bd 35. - H 3. - s.l 17-123.

119. Munzert M., Scheidt M. 1978: Der Starke und Eiwiebgehalt sowie die Vollerntevertraglichkeit der Kartoffel unter dem Einflub der Reifezeit, Arneitstagg. Arbeitsgem. Saatzuchtlejter, Gumpenstein, 193-208.

120. Munzert M., Scheidt M. Sortenresistenz. Teil des integrirten Kartoffelbau // Der Kartoffel. 36. - 1984.

121. Murphy H.R. Nature and control of potato virus diseases // Nature, 138, 55, 1936.

122. O.Keefe R.B. Mini-chip.Shous chipping quality of potato samples // Serwg. Farm Ranch. 1970. - Vol.17. - №3. - P.16-17.

123. Pope L.R., Bealford C.L. Processing characteristics of S.tuberosum x S.stoloniferum hybrids // Am. Potato J. 1981. - Vol.48. - №11. - P.403 -409.

124. Putz В., Roebers F., Waetzold P. Venerdlung der Kartoffelschriftenreihe Boden und Pflanze, Berlin Hamburg: verlag Paul Parey. - 1982. - 17 p.

125. Ross H. Uber wissenchaftliche Arundegen der Zuchung der Kartoffel // Mittellangen aus der Max-Plank Gesellschaft. 1963. - H.3. - S.l75-193.

126. Ross H. Potato breeding problems and perspectives // Berlin, Hamburg. Parey. 1986.-240 p.

127. Ross H. Zuchtung resistenter Sorten // Reprint of Proc.3-rd Triennial Conf.EAPR.-1966

128. Scheidt M., Munzert M. Fortschritte in der Weihehstephaner Starkekartoffel Zuhtung. Kartoffelbau 36, 1985. - s.52-54.

129. Schick R., Hopfe A. Die Zuchtung der Kartoffel // Die Kartoffel. Handbuch. Bd 2. - Berlin, Veb Dtsch. Landwirt. - 1962. s.1462.

130. Schick R., Hopfe A. Die Zuchtung der Kartoffel // Schick R. und Kinkowski M. Di e Kartoffel. Berlin , 1962. - Bd 2. - S.1461-1583.

131. Schultz E.S., Raleigh W.P. Resistance of potato to latent mosaic Phytopatology, 23, 32, 1933.

132. Swaminathan M.S., Howard H.W. The cytology and genetic of the potato (Solanum tuberosum) and related species // Bibliographia genetics. 1954. — v.16.-№1.

133. Winiger F.A., J.W. Zudwig, 1974: Methoden der Qualitatsbeurteilungen dei Kartoffeln fur den menschlichen Konsum, Pot.Res.17, 434-465.