Оценка гомеостаза кур-несушек разных кроссов при хроническом и остром стрессе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.03.01, кандидат наук Сулимова Любовь Игоревна

• Сулимова Любовь Игоревна
• кандидат наук
• 2019

Оглавление диссертации кандидат наук Сулимова Любовь Игоревна

ВВЕДЕНИЕ

1.1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.2 Стресс и адаптация в птицеводстве

1.3 Гомеостаз организма

1.4 Благополучие, как условие стабильности гомеостаза организма. Факторы, влияющие на благополучие сельскохозяйственной птицы

1.4 Асимметрия как индикатор стабильности онтогенеза птицы

1.5 Поведение как индикатор благополучия сельскохозяйственной птицы

2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Оценка физиологического статуса

2.2. Изучение морфометрических признаков

2.3. Статистическая обработка морфометрических признаков

2.4. Характеристика поведения

2.5. Оценка благополучия

2.6. Статистическая обработка прочих (количественных и качественных) признаков

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Характеристика физиологического статуса организма сельскохозяйственной птицы в условиях разных технологий содержания

3.1.1 Физиологический статус кур мясного кросса Хаббард Уайт

3.1.2 Физиологический статус кур яичного кросса Хайсекс Браун

3.1.3 Оценка влияния основных факторов на физиологический статус кур-несушек

3.2 Оценка морфометрических признаков кур мясного и яичных кроссов

3.2.1 Оценка изменчивости морфометрических признаков

3.2.2 Проверка распределения морфометрических признаков на нормальность

3.2.3 Направленность асимметрии и размер-зависимость признаков

3.2.4 Проверка морфометрических признаков на наличие флуктуирующей асимметрии

3.2.5 Комплексная оценка показателя асимметрии

3.2.6 Оценка влияния основных факторов на проявление асимметрии

3.3 Этологическая характеристика кур-несушек

3.3.1 Оценка поведения кур мясного кросса Хаббард Уайт

3.3.2 Оценка поведения кур яичных кроссов Хайсекс Уайт и Хайсекс Браун

3.3.3 Оценка влияния основных факторов на поведение кур-несушек

3.4 Оценка благополучия кур-несушек

3.4.1 Оценка благополучия кур мясного кросса Хаббард Уайт

3.4.2 Оценка благополучия кур яичных кроссов Хайсекс Уайт и Хайсекс Браун

3.4.3 Оценка влияния основных факторов на благополучие кур-несушек

4 ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

ВЫВОДЫ

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Оценка гомеостаза кур-несушек разных кроссов при хроническом и остром стрессе»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследований. Устойчивость к хроническому технологическому стрессу является одним из условий сохранения стабильной продуктивности животных [62]. Очевидно, что сочетание внешних факторов и наследственных особенностей животных оказывает влияние на уровень стресса [7, 29]. Сообщается о значительных различиях реакции на стресс кур-несушек в связи с породными особенностями и условиями их содержания [131, 178]. Интенсивность проявления, время возникновения и «отдаленные последствия» реакции на стресс, как правило, обусловлены спецификой действия раздражителя [10]. В качестве основных стрессоров в птицеводстве можно выделить работу обслуживающего персонала, агрессивные взаимодействия в группе, условия содержания [18, 62, 118], причем социальные взаимодействия в большой группе могут быть большим стресс-фактором по сравнению с таковыми при клеточном содержании малых групп [20]. Кроме этого, вибрация, шум и транспортировка птицы вызывают различные адаптационные реакции организма, в том числе, поведенческие, сроки развития которых и степень влияния на организм определяются силой воздействия стрессора [4]. Острый стресс у птиц связан, например, с резкими отклонениями в режимах содержания и кормления, транспортировкой и пребыванием в убойном цехе. Хронический стресс является результатом воздействия ряда острых стресс-факторов, накопительное биологическое значение которых обусловливает состояние животных, близкое к патологическому и, возможно -патологическое [175]. Стрессовое воздействие среды приводит к изменению основных физиологических параметров организма [19], что может быть оценено по уровню глюкокортикоидов [78], морфологическому и биохимическому составу крови [178]. Таким образом, неотъемлемым компонентом гомеостаза организма животных и параметром их благополучия в режиме реального времени является физиологический статус [47], а изменения общего состояния организма, связанные с реакцией

на стресс и поведением, в особенности, аномальным, широко используются, как физиологические индикаторы благополучия [60]. По данным разных авторов, с чувствительностью животных к стрессам связана также асимметрия парных костных структур. Множественные факторы внешней среды могут нарушать стабильность развития и повышать асимметрию [109, 145].

С учетом многостороннего действия стресса на организм животных, важное значение приобретает комплексный подход к оценке их благополучия, особенно в птицеводстве [81]. Особую актуальность комплексная характеристика гомеостаза кур-несушек в конце периода продуктивного использования имеет для оценки кроссов и технологий.

Цель и задачи исследований. Целью работы явилась сравнительная оценка гомеостаза организма кур-несушек мясного и яичных кроссов в условиях разных технологий содержания прижизненно и при убое. В связи с этим были поставлены следующие задачи:

1. Провести оценку физиологического статуса кур-несушек разных кроссов прижизненно на завершающем этапе продуктивного использования и при убое;

2. Оценить этологические особенности птицы разных кроссов в условиях разных технологий содержания;

3. Оценить благополучие кур-несушек разных кроссов и направления продуктивности;

4. Оценить морфометрические признаки скелета в качестве индикаторов стабильности развития кур-несушек разных кроссов в связи с технологией содержания птицы;

5. Определить роль технологических и наследственных факторов в реакции птицы на хронический (технологический) и острый стресс.

Научная новизна. Впервые дана комплексная характеристика физиологического статуса организма кур-несушек мясного и яичных кроссов в условиях хронического (технологического) и острого (убойного) стресса. По

биохимическим показателям крови и уровню кортикостерона получены референсные значения для кроссов сельскохозяйственной птицы на конечном этапе продуктивного цикла. Впервые дана морфометрическая характеристика костной системы кур мясного и яичных кроссов в условиях разных технологий содержания, описаны их поведенческие особенности и уровень благополучия. Показано влияние хронического и острого стресса на гомеостаз организма птицы.

Теоретическая и практическая значимость исследований.

Полученные данные существенно расширяют представление о влиянии стресса на гомеостаз организма кур-несушек при интенсивном использовании. Дана сравнительная характеристика гормонального статуса кур-несушек в условиях хронического и острого стресса. Описана асимметрия морфометрических структур кур-несушек, как индикатор стабильности развития. Оценены этологические особенности птицы и уровень ее благополучия. Определена роль наследственных и технологических факторов в реакции птицы на хронический и острый стресс.

Сформирована база данных референсных значений показателей физиологического статуса кур-несушек разных кроссов на конечном этапе цикла продуктивности. Адаптирована схема оценки благополучия сельскохозяйственной птицы в условиях разных технологий содержания. Материалы исследований используются в учебном процессе по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния (уровень магистратуры) по дисциплине «Вэлфер-технологии в животноводстве».

Положения, выносимые на защиту:

1. Уровень и изменчивость показателей биохимического и гормонального статуса, морфометрические и этологические признаки кур-несушек на завершающем этапе продуктивного использования различаются в связи с наследственными и технологическими факторами.

2. Реакция кур-несушек на стресс варьируется в зависимости от кросса и предприятия.

3. Симметричность билатеральных признаков кур-несушек подвержена влиянию технологических и наследственных факторов.

4. Этологическая характеристика и оценка благополучия позволяют оценить устойчивость разных кроссов кур-несушек к хроническому технологическому стрессу.

Степень достоверности и апробация результатов. Достоверность полученных результатов обеспечивается дизайном экспериментов, объемом исследуемого материала, набором адекватных методов исследований и статистической обработки данных. Результаты диссертационного исследования представлены: на заседаниях ученого совета биолого-технологического факультета Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Новосибирский государственный аграрный университет» (2014, 2015, 2016, 2017), научно-практической конференции аспирантов «Научные подходы молодых ученых к решению проблем АПК» (Новосибирск, 2015), научно-практической конференции аспирантов и магистрантов «Progress through innovation» (Новосибирск, 2015), конференции научного общества студентов и аспирантов биолого-технологического факультета (Новосибирск, 2016), 54-й Международной научной студенческой конференции МНСК-2016: сельское хозяйство (Новосибирск, 2016), Молодежном научно-инновационном конкурсе в рамках МНСК-2016 по направлению «Биотехнологии» (Новосибирск, 2016), в рамках проекта летней школы «SmartAgro BRICS+» «Modelling of complex assessment methods for parent's cross recurrent forms under technological adequacy using physiology and morphometric markers» (Москва, 2016), IV Международной школе по благополучию животных для молодых ученых (Новосибирск, 2017), V Международной школе по благополучию животных для молодых ученых (Новосибирск, 2019).

Публикации. Результаты диссертационного исследования опубликованы в девяти статьях, в том числе три - в рецензируемых журналах, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 132 страницах печатного текста и включает следующие разделы: введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты исследований, обсуждение полученных результатов, выводы, практические рекомендации, библиографический список, приложения. В том числе библиографический список (192 источника, из них 142 иностранных) и приложения (5 штук) занимают 30 страниц печатного текста. Диссертация включает: 39 таблиц и 9 рисунков, а также фотоматериалы (приложения 3, 4 и 5), полученные автором лично.

Личный вклад автора. Анализ научной литературы, планирование и составление схем экспериментальных исследований. Освоение методов научных исследований по теме диссертации, проведение исследований, сбор и обработка материала. Подготовка научных публикаций, написание диссертации.

Благодарности. Автор выражает искреннюю благодарность и признательность научному руководителю, доктору биологических наук, профессору, Жучаеву Константину Васильевичу за неоценимую помощь в формировании теоретической базы исследований, организацию и помощь в практических исследованиях и подготовку диссертационной работы. Автор выражает благодарность Кочневой Марине Львовне, доктору биологических наук, профессору, за помощь в подготовке диссертационной работы и консультации по статистической обработке данных.

Автор выражает благодарность Афонюшкину Василию Николаевичу, кандидату биологических наук, заведующему сектором молекулярной биологии Института экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего

Востока Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий Российской академии наук и Кондратюк Екатерине Юрьевне, кандидату биологических наук, старшему научному сотруднику лаборатории структуры и динамики популяций животных Института систематики и экологии животных Сибирского отделения Российской академии наук за помощь в проведении практических исследований. Автор выражает особую благодарность за помощь в обработке иностранных источников доценту кафедры гуманитарных наук Новосибирского ГАУ, Коротковой Галине Никандровне.

1.1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.2 Стресс и адаптация в птицеводстве

Наиболее часто используемая номенклатура определяет природные (экологические) раздражители, которые приводят к разбалансировке гомеостаза, как «стрессоры» [6], и соответствующие защитные реакции как «ответы на стресс» [174], где главную роль играет головной мозг, который связывает «стрессоры» и «ответы» [10, 154].

А.Ш. Кавтарашвили и Т.Н. Колокольникова ранжируют стресс-факторы в птицеводстве по 4 балльной шкале:

- 4 балла - малый фронт кормления (поения), агрессивное поведение в группе, нарушение качества процедур по уходу, инфекционные заболевания и наличие паразитов, нарушение температурных норм;

- 3 балла - нарушение однородности стада, повышенная продуктивность, нарушения микроклимата в корпусе, в том числе, частые;

- 2 балла - ветеринарные мероприятия, травмы, отклонение от программы выращивания птицы;

- 1 балл - состояние птицы на начальном этапе периода продуктивности [18].

Такой подход удобен, однако описывает далеко не все стресс-факторы, которые встречаются в птицеводческой индустрии и к которым птице приходится адаптироваться. Кроме того, адаптивное значение отдельных поведенческих признаков может варьировать для разных видов животных [46]. Показано, что, как технологические, так и связанные с состоянием здоровья стресс-факторы способны нарушать гомеостаз организма, снижать продуктивность, приводить к заболеваемости и смерти организма [185]. Например, на цыплят-бройлеров перед убоем действует ряд стресс факторов, таких как пищевая депривация, десоциализация, сбор, упаковка для транспортировки, перевозка, навешивание на конвейер и оглушение в убойном цехе [129]. Индикатором стрессовых состояний может являться

уровень кортикостерона [169]. Следует отметить, что стресс может быть рассмотрен в качестве параметра благополучия животных, который меняет физиологию и социальное поведение кур-несушек [67].

Выделяют два вида стресса: острый и хронический. Источниками острого стресса в человеческой популяции стихийные бедствия, смерть близких и тому подобное. Социально-экономические факторы относят к хроническому стрессу, прежде всего, особенности работы [28]. Физиологические механизмы двух типов стрессов схожи. Дифференцировка между острым и хроническим стрессом проводится по длительности действия раздражающего фактора (стрессора) [175].

Острый стресс обычно рассматривается как кратковременное воздействие одного стрессора. Острый стресс нарушает биологические функции посредством двух кардинально разных механизмов действия: нарушения критических биологических процессов или перераспределения биологических ресурсов. Например, острые стресс-факторы, такие как ограничение свободы, транспортировка или изоляция, могут нарушать процесс овуляции. Острые реакции на стресс имеют важное адаптивное значение и жизненно важны для сопротивления и выживания организма [175].

Животные, регулярно испытывающие отрицательные воздействия, приходят в состояние хронического стресса. Постоянная активация гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси может иметь пагубные последствия для физиологических параметров, например, изменения физико-химических свойств крови и поведения (эмоциональная реактивность, стереотипии). Хронический стресс и благополучие - это две взаимосвязанные концепции. Через восприятие повторяющихся негативных процессов (стрессоров), хронический стресс может нарушать гомеостаз и вызывать физиологические и поведенческие изменения [101]. Считается, что действие кортикостерона и физиологических медиаторов стрессовых реакций становится опасным, а не помогает в восстановлении гомеостаза и нормальной

жизнедеятельности организма в условиях хронического стресса. Последствия предполагаемых случаев хронического стресса различаются по видам животных, модели стресса, стадиям жизненного цикла организма и другим факторам. Долгосрочное воздействие хронического стресса вызывает реакции эндокринной системы, которые могут способствовать заболеваниям и смертности [134, 175].

Как острый, так и хронический стресс могут вызывать такие эмоциональные состояния как беспокойство или угнетение. Центральная нервная система вносит значительный вклад в такие состояния. По данным авторов, изучающих стрессы и адаптацию организма к условиям окружающей среды, любой стресс-фактор влияет одновременно на все системы организма. Последствия этого влияния различны и зависят от силы и продолжительности воздействия стрессора [15, 175].

1.3 Гомеостаз организма

Гомеостаз обусловливает физиологический статус животного и позволяет совокупно охарактеризовать организм [47]. Под гомеостазом понимают постоянство внутренней среды организма [38]. В понятие гомеостаза организма входит адаптация и, как отмечено выше, различные физиологические процессы, в том числе, их координирование. Вариативность гомеостаза зависит от условий среды и их изменений [1, 10, 39]. Гомеостаз организма пластичен, животные с помощью физиологических, морфологических и поведенческих модификаций приспосабливаются к предсказуемым ситуациям. Непредсказуемые компоненты жизни являются причиной «экстренной стадии жизненного цикла» [148, 189]. Не только длительность процессов адаптации, но и их значимость определяют «биологическую характеристику гомеостаза» [10]. Обеспечивающие гомеостаз реакции, как правило, направлены на оптимизацию взаимодействия организма и среды [10].

В.М. Захаров и др. отмечают, что повышенной чувствительностью к воздействию окружающей среды обладают наиболее важные характеристики гомеостаза, например, энергоемкость физиологических процессов [15]. Гормонами первой линии в преодолении стрессовых состояний являются глюкокортикоиды и катехоламины. Эндокринные реакции включаются для улучшения адаптации организма во время стресса [148].

Внутривидовая изменчивость стресс-реактивности зависит, как правило, от стресс-нагрузки на популяцию [23]. Нормальные условия реакции организма на воздействие средовых факторов обусловлены сложной физиологической системой механизмов. Вследствие нарушения этих механизмов возможен сбой в работе систем организма. Однако такая ситуация может произойти до того, как появляются изменения в маркерах, используемых для оценки физиологического статуса [15]. Выступающие в роли основы для любого вида адаптации, механизмы гомеостаза являются чрезвычайно значимыми в процессе «сохранения физиологических констант» [10]. Направленность механизмов гомеостаза на устранение нарушений в организме на локальном или системном уровне является одним из вариантов приспособления к изменениям условий среды [10].

1.4 Благополучие, как условие стабильности гомеостаза организма.

Факторы, влияющие на благополучие сельскохозяйственной

птицы

Существует три широко применимых определения, которые дают понятию «благополучие» («well-being», «welfare») [132] ведущие исследователи в данной области:

1. «Благополучие - это состояние полного душевного и психического здоровья, в котором животное находится в гармонии с окружающей средой» [122];

2. «Благополучие организма - это такое его состояние, по которому можно судить о его способности справиться с влиянием окружающей среды» [66];

3. «Вопрос становится яснее, если мы рассматриваем благополучие животных, как «концепцию моста», которая связывает исследования ученых и этические проблемы, предназначенные для их решения» [51].

Все три определения мы можем отнести к балансу, который существует между организмом и окружающей его средой. На практике широко распространен термин «благополучие», который можно услышать и на научных конференциях, и увидеть в специальных статьях, нежели термин «благосостояние», который реже можно наблюдать в литературных источниках.

Мы будем подразумевать под благополучием «многомерную концепцию» [52], которая включает синтез психоэмоционального и физического здоровья животных [186] при идеальном соотношении которых нет изменений в гомеостазе на протяжении всего цикла развития особи.

В изучении благополучия, как целостной концепции, существуют 4 основных принципа, которые затем были разделены на 12 независимых критериев. Критерии отражают то, что особо значимо для животных [186].

При обобщении критериев мы можем говорить о концепции благополучия, как о науке. Комитет по благополучию (Brambell Committee), публикация первого отчета которого состоялась в 1965 году, предложил в качестве характеристики благополучия «Пять свобод»:

1. Свобода от голода и жажды;

2. Свобода от дискомфорта;

3. Свобода от боли, повреждений и заболеваний;

4. Свобода в выражении естественного поведения;

5. Свобода от страха и страдания [53].

Невнимание к вопросам благополучия является причиной многих проблем, связанных с разведением животных в сельскохозяйственной индустрии [108]. Следует обратить внимание на то, что в прошлом благополучие сельскохозяйственных животных и птицы рассматривалось с

упором на максимизацию производства [164]. Потенциальным индикатором благополучия животных иногда считают отсутствие всякого стресса, что безусловно требует уточнения [120]. По мнению E. Mostl & R. Palme невозможно сформулировать стандартное определение стресса и измерить его единственным возможным методом биохимических исследований [148]. Первичным индикатором стрессовых состояний, сигналом о необходимости корректировки гомеостаза организма служит, как уже было отмечено, снижение уровня благополучия. Поддержание гомеостаза организма можно осуществить как с помощью селекции, так и посредством оптимизации экологических условий кормления и содержания [22]. Так или иначе, ученым, которые работают над проблемой благополучия, важно учитывать все особенности птицеводства при создании производственных систем [56].

По данным M. Hyden, требуется повысить продуктивность животных более, чем на 50%, чтобы накормить растущее мировое население к 2050 году. При этом нужно учесть, что большая часть продуктивных животных достигает только 60% их генетического потенциала из-за неоптимальных условий и слабого здоровья [123].

Как и у других животных, у кур, множественные факторы, такие как заболевания, здоровье скелета и опорно-двигательной системы, паразиты и паразитарные инвазии, стресс, эмоциональные состояния, питание и генетика, условия содержания, влияют на уровень благополучия [119].

Вспышки каннибализма могут приводить к значительным повреждениям и смертности птицы [164]. Например, птица породы Уайт Леггорн способна подвергать расклевам сородичей из-за невозможности клевать зерна или окружающие предметы. К каннибализму склонна более пугливая птица [84].

Общепринятой процедурой, направленной на борьбу с каннибализмом и расклевами, является обрезка клюва у птиц (дебикирование), при которой убирается 1/2 часть клюва [164]. Если обрезка клюва сделана верно, то данная

процедура вызывает минимальное повреждение тканей и имеет минимальные побочные эффекты. Важность правильного дебикирования точно описали C.A. Lunam et al.: невромы проявлялись у курочек в возрасте 10-и недель при «тяжелой» форме дебикирования лезвием (2/3 верхней части и 1/2 нижней части клюва), в отличие от курочек, получивших небольшую обрезку (1/2 -верх и 1/3 - нижняя часть) [137]. Невромами называются опухолевидные образования нерва, вызванные регенераторным разрастанием нервных волокон [3]. Эксперимент, проведенный на коричневых несушках, подтверждал болевые ощущения после процедуры дебикирования, поскольку снижалось потребление корма и воды, «прининг» (очистка перьевого покрова) [97]. В качестве альтернативного метода борьбы с каннибализмом применяется снижение интенсивности освещения. Существуют предпосылки к снижению каннибализма в стадах птицы при помощи генетической селекции [164].

Сравнение здоровья и производительности кур-несушек в разных типах клеток показало, что большинство птиц имели значительные повреждения конечностей в клетках с отвесным полом и плохим качеством металла в отличие от клеток с пластиковым покрытием и небольшим уклоном. Большинство птиц получали тяжелые повреждения шеи во время кормления из глубокого корыта с острыми краями, установленными слишком высоко для комфортного доступа, хотя проблема была в большей степени устранена посредством устройства неглубоких желобов, расположенных более удобно для птицы [172]. Сообщается о большом количестве кур-несушек, содержащихся в клеточных батареях [164]. Рут Харрисон впервые выступила с критикой ограниченных систем содержания. В книге «Животные-машины» («Animal Machines») были описаны клетки для кур-несушек и телят с точки зрения несоответствия условиям обитания животных в естественной среде [108].

«Меблированные» (furnished cages) клетки были разработаны в ответ на критику по поводу «батарейных» клеток, которые ограничивают кур-несушек в проявлении естественного поведения. «Меблированные» клетки оборудованы гнездами, насестами, пространством для пылевых ванн. Однако, «меблированные» клетки также не обладают необходимым пространством для проявления двигательной активности и пространственно ограничивают насиживание, гнездование и прием пылевых ванн [55].

Проблемы с пространством, необходимым птице, не решаются при добавлении дополнительного «интерьера» в «меблированные» клетки. Швейцария запретила использование таких клеток, в Бельгии и Австрии рассматривается запрет на использование «меблированных» клеток к 20202024 гг. [55].

Прошлое десятилетие отмечено возрастающей тенденцией к изменению циклов несушек посредством индуцированной (искусственно вызванной) линьки. Несушки, у которых индуцирована короткая линька, увеличивают срок продуктивности. Такая процедура стала общепринятой при изменении цикла у несушек [164].

Кормовая депривация - наиболее частая процедура для того, чтобы вызвать искусственную линьку. Популярность данной процедуры вызвана снижением затрат на корма [164].

Длительность пищевой депривации [90] и частота агрессивных контактов у кур были связаны, что свидетельствует о снижении уровня благополучия [9].

Благополучие в птицеводческой индустрии было подорвано генетической селекцией в целях ускоренного роста и чрезмерно высокого выхода мяса птицы. У бройлеров наблюдается чрезмерно быстрый прирост мышечной массы, вследствие чего нарушается рост скелета и внутренних органов, сокращается емкость легких и сердца по отношению к мышечной массе. Птица не может выдерживать большие физические нагрузки, цыплята-

бройлеры страдают от деформации конечностей и хромоты, у 90% обнаруживаются аномалии при ходьбе [54, 113].

Цыплята-бройлеры являются наиболее ограниченными в условиях содержания из всей животной агрокультуры. Высокая плотность посадки [54] снижает возможность проявления птицей естественных поведенческих потребностей [116, 166]. Хромота, возникшая в результате нарушений опорно-двигательного аппарата, рассматривается как еще одна из наиболее важных проблем у цыплят-бройлеров. Этиология расстройств опорно-двигательного аппарата у бройлеров включает такие факторы, как генетический фон, скорость роста, конверсия корма и экстерьер, моцион и плотность посадки. Проблемы с ногами имеют серьезные последствия для благополучия птицы, так как хромая птица может испытывать страдания от боли и поведение такой птицы значительно изменено. Хромота также может приводить к негативным экономическим последствиям. Хромая птица теряет вес, и, вероятно, будет иметь слишком малый вес при убое [127]. Благополучие индивидуальной птицы зависит от ее способности справляться с естественной социальной структурой (расклевами, агрессией, синхронизированным поведением и так далее), окружающей средой, производственными факторами и общим состоянием здоровья стада, при этом болезни и травмы могут ухудшать эту способность [135].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Сулимова Любовь Игоревна, 2019 год

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Ахутин, В.М. Инженерная физиология и моделирование систем организма / В.М. Ахутин, В.П. Нефедов, М.П. Сахаров и др. / Отв. ред. В.Н. Новосельцев. - Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1987. - 237 с.

2. Бачкова, Р.С. Вызовы отечественному птицеводству / Р.С. Бачкова // Птицеводство. - 2018. - №4. - C. 2-5.

3. Благовещенская, Д.Б. Описание клинического случая лечения посттравматической концевой невромы второго пальца кисти (случай из практики) / Д.Б. Благовещенская, А.Д. Мишустин // Вестник новых медицинских технологий. Электронное издание. - 2017. - №2. - С. 168.

4. Бусловская, Л.К. Адаптация кур к факторам промышленного содержания / Л.К. Бусловская, А.Ю. Ковтуненко, Е.Ю. Беляева // Научные ведомости Белгородского государственного университета. Серия: Естественные науки. - 2010. - Вып. 13. - №21 (92). - С.96-102.

5. Васильев, А.Г. Эпигенетические основы фенетики: на пути к популяционной мерономии: Монография / А.Г. Васильев. - Екатеринбург: Академкнига, 2005. - 640 с.

6. Влияние кратковременного и длительного неконтролируемого стресса на животных доминантного и субординантного социального статуса с различным типом стрессорной реакции / В.В. Немец, В.И. Шмурак, В.Е. Соболев, В.В. Гарнюк, Е.Д. Рован, Е.П. Виноградова // Российский физиологический журнал им. И.М. Сеченова. - 2019. - Т. 105. - №5. - С. 609.

7. Влияние условий содержания с обогащением среды на физиологический статус молодняка свиней при отъеме от свиноматок / К.В. Жучаев, Н.В. Суетов, О. Кауфманн, Л.В Осадчук, Е.А. Борисенко // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2014. - №5. - С. 64-66.

8. Возрастные изменения биохимических показателей крови у мясных цыплят (Gallus gallus L.) / И.А. Егоров, А.А. Грозина, В.Г. Вертипрахов, Т.Н.

Ленкова, В.А. Манукян, Т.А. Егорова, М.В. Кощеева // Сельскохозяйственная биология. - 2018. - Т. 53. - №4. - С. 820-830.

9. Володин, И.А. Стресс, приспособительное поведение и благополучие животных в неволе / И.А. Володин, Е.В. Володина // Научные исследования в зоологических парках: научное издание. - М. -1997. - №9. - С. 56-94.

10. Гомеостаз / Под ред. Академика АМН СССР проф. П.Д. Горизонтова.

- М.: Медицина, 1981. - 576 с.

11. Дерим-Оглу, Е.Н. Цветовое зрение мухоловки-пеструшки (Muscícapa hypoleuca) / Е.Н. Дерим-Оглу, И.Ю. Павлова, В.В. Максимов // Зоологический журнал. - 1987. - Т. 66. - Вып. 9. - С. 1354-1361.

12. Долгова, И.М. Современное состояние рынка молока в Российской Федерации / И.М. Долгова, Н.А. Иванова // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения: материалы Национальной научно-практической конференции (20-21 июля 2019 г.). -Ульяновск: УлГАУ, 2019. - Т. II. - C. 273-277.

13. Жучаев, К.В. Формирование адаптивных качеств и продуктивности свиней в процессе микроэволюции: дис. ... д-ра биол. наук: 06.02.01, 03.00.13 / К.В. Жучаев. - Москва, 2005. - 247 с.

14. Жученко, А.А. Биологизация и экологизация интенсификационных процессов в сельском хозяйстве / А.А. Жученко // Вестник аграрной науки. - 2009.

- №3 (18). - C. 8-12.

15. Здоровье среды: методика оценки / В.М. Захаров, А.С. Баранов, В.И. Борисов, А.В. Валецкий, Н.Г. Кряжева, Е.К. Чистякова, А.Т. Чубинишвили. - М.: Центр экологической политики России, 2000. - 68 с.

16. Зорина, А.А. Методы статистического анализа флуктуирующей асимметрии / А.А. Зорина // Принципы экологии. - 2012. - №3 (3). - С. 24-47.

17. Искандеров, Б.Г. Артериальная гипертензия и метаболизм кальция: Монография / Б.Г. Искандеров. - Пенза: ГОУ ДПО ПИУВ Минздравсоцразвития РФ, 2010. - 225 с.

18. Кавтарашвили, А.Ш. Проблема стресса и пути ее решения / А.Ш. Кавтарашвили, Т.Н. Колокольникова // Животноводство России. - 2010. - №6. -С. 15-17.

19. Кавтарашвили, А.Ш. Физиология и продуктивность птицы при стрессе (обзор) / А.Ш. Кавтарашвили, Т.Н. Колокольникова // Сельскохозяйственная биология. - 2010. - №4. - С. 25-37.

20. Клетикова, Л.В. Биохимический статус крови кур кросса «Хайсекс Браун» при выращивании на высокотехнологичном предприятии / Л.В. Клетикова, В.В. Пронин // Российский ветеринарный журнал. Сельскохозяйственные животные. - 2014. - №1. - С. 5-6.

21. Клетикова, Л.В. Динамика обмена кальция и фосфора у высокопродуктивных кур в зависимости от периода яйцекладки / Л.В. Клетикова // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. -2014. - №1. - С. 57-58.

22. Кондратьева, Е.А. Особенности физиологического статуса и адаптации липидно - углеводного метаболизма у жвачных животных / Е.А. Кондратьева, Е.В. Душкин // Вестник ОрелГАУ. - 2012. - №1 (34). - С. 94-97.

23. Межпопуляционная изменчивость эндокринно-метаболической реакции на холодовой стресс у красной полевки (Муойвя тиШш) / И.А. Поликарпов, Е.Ю. Кондратюк, Д.В. Петровский, Е.А. Новиков // Журнал общей биологии. - 2016. - Т. 77. - №4.- С. 284-292.

24. Мифтахутдинов, А.В. Стресс-чувствительность кур и методы ее оценки / А.В. Мифтахутдинов // Актуальные вопросы ветеринарной биологии. -2011. - №3 (11). - С. 31-38.

25. Мифтахутдинов, А.В. Тоническая неподвижность кур с разной стрессовой чувствительностью / А.В. Мифтахутдинов // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. - №1 (17). - С. 91-94.

26. Мухамедшина, А.Р. Каннибализм птиц и современные методы его профилактики / А.Р. Мухамедшина // Птицеводство. - 2015. - №10. - С. 15-20.

27. Нефедова, В.Н. Российский рынок мяса птицы в 2001-2017 / В.Н. Нефедова, С.В. Майорова // Экономика и бизнес: теория и практика. - 2017. - №28. - С. 60.

28. Никитина, Ю. Психосоматические аспекты ишемической болезни сердца / Ю. Никитина, Ф. Копылов // Врач. - 2008. - №4. - С.2-5.

29. Осадчук, Л.В. Влияние пренатального стресса на гипофизарно-надпочечниковую систему у песцов / Л.В. Осадчук, Б. Бростад, М. Баккен // Онтогенез. - 2004. - Т. 35. - №3. - С. 206-212.

30. Оценка гомеостаза кур яичного кросса в условиях клеточной технологии содержания / Л.И. Сулимова, К.В. Жучаев, Р.Ю. Лутковкий, Е.А. Утемова // Теория и практика современной аграрной науки: сборник национальной (Всероссийской) научной конференции (20 февраля 2018 г.). -Новосибирск: ИЦ «Золотой колос», 2018. - С. 348-351.

31. Оценка лактирующих коров по реакции на человека как показатель их благополучия / К.В. Жучаев, А.И. Эйлерт, Д.В. Репьюк, О.А. Иванова, М.Л. Кочнева, И.М. Побегайло // Инновации и продовольственная безопасность. -2017. - №4 (18). - С. 32-38.

32. Оценка технологий молочного скотоводства на соответствие требованиям благополучия животных / А.И. Эйлерт, К.В. Жучаев, И.М. Побегайло, Д.В. Репьюк // Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана, Беларуси и Болгарии: сборник научных докладов XX Международной научно-практической конференции (4-6 октября 2017 г.). -Новосибирск: СФНЦ РАН, НГАУ, 2017. - С. 312-314.

33. Погодаев, В.А. Динамика биохимических показателей крови индеек при использовании биогенных стимуляторов / В.А. Погодаев, И.М. Карданова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2019. - №1 (75). - С. 193-196.

34. Реакция кур-несушек мясного кросса на хронический стресс в условиях разных технологий содержания / К.В. Жучаев, Л.И. Сулимова, М.Л.

Кочнева, А.А. Савельев, Е.А. Новиков, Е.Ю. Кондратюк, Л.И. Лисунова // Генетика и разведение животных. - 2019. - №2. - С. 121-128.

35. Реакция кур-несушек яичного кросса на хронический и убойный стресс / К.В. Жучаев, Л.И. Сулимова, М.Л. Кочнева, А.А. Савельев, Е.А. Новиков, Е.Ю. Кондратюк, Л.И. Лисунова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2019. - Т. 238. - №2. - С. 76-81.

36. Садовников, Н.В. Морфофункциональные изменения в организме цыплят-бройлеров при инфекционном бронхите / Н.В. Садовников, М.И. Арасланкина // Аграрный вестник Урала. - 2008. - №10 (52). - С. 81-83.

37. Селье, Г. Стресс без дистресса. - М.: Прогресс, 1979. - 125 с.

38. Сепиашвили, Р.И. Функциональная система иммунного гомеостаза / Р.И. Сепиашвили // Аллергология и иммунология. - 2015. - Т. 16. - №1. - С. 91100.

39. Сложные системы в психофизиологии представляют эффект «повторение без повторений» Н. А. Бернштейна / В.М. Еськов, Ю.П. Зинченко,

A.Н. Веракса, Д.Ю. Филатова // Российский психологический журнал. - 2016. - Т. 13. - №2.- С. 205-224.

40. Статистический анализ флуктуирующей асимметрии билатеральных признаков разноцветной ящурки Eremias arguta / Д.Б. Гелашвили, В.Н. Якимов,

B.В. Логинов, Г.В. Епланова // Актуальные проблемы герпетологии и токсинологии: сб. науч. тр. - Тольятти, 2004. - Вып. 7. - С. 45-59.

41. Сулимова, Л.И. Асимметрия билатеральных признаков у кур -несушек, как индикатор благополучия популяции / Л.И. Сулимова, К.В. Жучаев // Аграрная наука - сельскому хозяйству: сборник статей XI Международной научно - практической конференции (04 - 05 февраля 2016 г.): в 3 кн. - Барнаул: АГАУ, 2016. - Кн.3. - С. 186-187.

42. Сулимова, Л.И. Внутрипопуляционная изменчивость по параметрам флуктуирующей асимметрии у кур-несушек / Л.И. Сулимова // Материалы 54

Международной научной студенческой конференции МНСК-2016: сельское хозяйство (16 - 20 апреля 2016 г.). - Новосибирск: Новосибирский национальный исследовательский государственный университет, 2016. - С. 60.

43. Сулимова, Л.И. Оценка благополучия кур-несушек яичного кросса в условиях промышленной технологии / Л.И. Сулимова, К.В. Жучаев // Роль аграрной науки в устойчивом развитии сельских территорий: сборник III Всероссийской (национальной) научной конференции (20 декабря 2018 г.). -Новосибирск: НГАУ, 2018. - С. 406-409.

44. Сулимова, Л.И. Флуктуирующая асимметрия анатомических структур кур-несушек, как характеристика благополучия популяции / Л.И. Сулимова, К.В. Жучаев // Труды научного общества студентов и аспирантов биолого-технологического факультета Новосибирского государственного аграрного университета: сборник конференции научного общества студентов и аспирантов БТФ (16 января 2016 г.). - Новосибирск: ИЦ «Золотой колос», 2016. - С. 13-15.

45. Тельцов, Л.П. Биология развития и законы индивидуального развития человека и животных / Л.П. Тельцов, А.А. Степочкин, И.Г. Музыка // Вестник УГСХА. - 2010. - №1 (11). - С.86-92.

46. Тихонов, В.Н. Микроэволюционная теория и практика породообразования свиней / В.Н. Тихонов, К.В. Жучаев. Новосибирск: СП «Наука» РАН, 2008. - 395 с.

47. Физиологический статус лактирующих голштинских коров в условиях Сибири / К.В. Жучаев, М.Л. Кочнева, Е.А. Борисенко, О.В. Богданова, Д.В. Репьюк, А.А. Семенов, А.И. Эйлерт, И.М. Чубарова // Вестник НГАУ. - 2016. - №4 (41). - С. 118-124.

48. Фисинин, В.И. Инвазивная и неинвазивная диагностика адаптационных реакций мясной птицы при применении стресс-протекторного антиоксиданта / В.И. Фисинин, А.В. Мифтахутдинов, Э.М. Аминева // Сельскохозяйственная биология. - 2017. - Т. 52. - №6. - С. 1244-1250.

49. Харлап, С.Ю. Стресс-реакция как индикатор адаптационного потенциала гибридных цыплят кросса Ломан-белый: автореф. дис. ... канд. биол. наук: 03.03.01 / С.Ю. Харлап. - Казань, 2017. - 22 с.

50. Этологическая оценка благополучия кур мясного кросса в условиях промышленной технологии содержания / Л.И. Сулимова, К.В. Жучаев, М.Л. Кочнева, А.А. Савельев, Ю.С. Рогачева, А.С. Вицинский // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2019. - Т. 238. - №2. - С. 195-199.

51. A scientific conception of animal welfare that reflects ethical concerns / D. Fraser, D.M. Weary, E.A. Pajor, B.N. Milligan // Animal Welfare. - 1997. - Vol. 6. -P. 187-205.

52. An epidemiological approach to welfare research in zoos: the Elephant Welfare Project / K. Carlstead, J.A. Mench, C. Meehan, J.L. Brown // Journal of Applied Animal Welfare Science. - 2013. - Vol. 16, №4. - P. 319-337.

53. An HSUS Report: The welfare of animals in the aquaculture industry [Electronic resource] // The Humane Society of the United States. - 2008. -URL: https://www.animalstudiesrepository.org/hsus_reps_impacts_on_animals/5/ (accessed 10.09.2014).

54. An HSUS Report: The welfare of animals in the broiler chicken industry [Electronic resource] // The Humane Society of the United States. - URL: http://www.j ourneytoforever. org/farm_library/welfare_broiler.pdf (accessed 21.09.2014).

55. An HSUS Report: welfare issues with furnished cages for egg-laying hens [Electronic resource] // The Humane Society of the United States. - URL: https://www.humanesociety.org/sites/default/files/docs/hsus-report-furnished-cages-furnished-eggs.pdf (accessed 01.10.2014).

56. Appleby, M.C. Poultry behaviour and welfare / M.C. Appleby, J.A. Mench, B.O. Hughes. - CAB International, 2004. - 276 p.

57. Appleby, M.C. Welfare of laying hens in cages and alternative systems: environmental, physical and behavioural aspects / M.C. Appleby, B.O. Hughes // World's Poultry Science Journal. - 1991. - Vol. 47, №2. - P. 109-128.

58. Assessing the human-animal relationship in farmed species: a critical review / S. Waiblinger, X. Boivin, V. Pedersen, M.V. Tosi, A.M. Janczak, E.K. Visser, R.B. Jones // Applied Animal Behaviour Science. - 2006. - Vol. 101, №3-4. - P. 185242.

59. Associations among fluctuating asymmetry, tonic immobility duration, and flight distance or ease of capture in chickens / J.L. Campo, S.G. Davila, M.T. Prieto, M.G. Gil // Poultry Science. - 2012. - Vol. 91, №7. - P. 1575-1581.

60. Barnett, J.L. The validity of physiological and behavioural measures of animal welfare / J.L. Barnett, P.H. Hemsworth // Applied Animal Behaviour Science. -1990. - Vol. 25, №1-2. - P. 177-187.

61. Baxter, M.R. The welfare problems of laying hens in battery cages / M.R. Baxter // The Veterinary Record. - 1994. - Vol. 134, №24. - P. 614-619.

62. Behavioural response to humans and the productivity of commercial dairy cows / K. Breuer, P.H. Hemsworth, J.L. Barnett, L.R. Matthews, G.J. Coleman // Applied Animal Behaviour Science. - 2000. - Vol. 66, №4. - P. 273-288.

63. BilCik, B. Relationship between feather pecking and ground pecking in laying hens and the effect of group size / B. Bilcik, L.J. Keeling // Applied Animal Behaviour Science. - 2000. - Vol. 68, №1. - P. 55-66.

64. Blokhuis, H.V. Effects of floor type during rearing and of beak trimming on ground pecking and feather pecking in laying hens / H.V. Blokhuis, J.W Van der Haar // Applied Animal Behaviour Science. - 1989. - Vol. 22, №3-4. - P. 359-369.

65. Broiler walking ability and toe asymmetry under harsh rearing conditions / M.S. Baracho, I.A. Naas, L.G.F. Bueno, G.R. Nascimento, D.J. Moura // Brazilian Journal of Poultry Science. - 2012. - Vol. 14, №3. - P. 217-222.

66. Broom, D.M. Indicators of poor welfare / D.M. Broom //British Veterinary Journal. - 1986. - Vol. 142, №6. - P. 524-526.

67. Bulmer, E. Chronic stress in battery hens: measuring corticosterone in laying hen eggs / E. Bulmer, D. Gil // International Journal of Poultry Science. - 2008.

- Vol. 7, №9. - P. 880-883.

68. Burghelea, C. Phenotypic indicators of developmental instability in an endemic amphibian from an altered landscape (Monegros, NE Spain) / C. Burghelea, D. Zaharescu, A. Palanca // Amphibia-Reptilia. - 2013. - Vol. 34, №4. - P. 505-516.

69. Campo, J.L. Association between vent pecking and fluctuating asymmetry, heterophil to lymphocyte ratio, and tonic immobility duration in chickens / J.L. Campo, M.T. Prieto, S.G. Davila // Applied Animal Behaviour Science. - 2008. - Vol. 113, №13. - P. 87-97.

70. Campo, J.L. Effects of housing system and cold stress on heterophil-to-lymphocyte ratio, fluctuating asymmetry, and tonic immobility duration of chickens / J.L. Campo, M.T. Prieto, S.G. Davila // Poultry Science. - 2008. - Vol. 87, №4. - P. 621-626.

71. Cannibalism (or aggressive pecking) [Electronic resource] // Poultry Hub.

- URL: http://www.poultryhub.org/health/disease/types-of disease/cannibalism-or-aggressive-pecking/ (accessed 30.04.2018).

72. Carvalho, R.R. An integrated analysis of social stress in laying hens: the interaction between physiology, behaviour, and hierarchy / R.R. Carvalho, R. Palme, da Silva Vasconcellos A. // Behavioural Processes. - 2018. - Vol. 149. - P. 43-51.

73. Changes in serum corticosterone concentration of laying hens as a response to increased population density / M.M. Mashaly, M.L. Webb, S.L. Youtz, W.B. Roush, H.B. Graves // Poultry Science. - 1984. - Vol. 63, №11. - P. 2271-2274.

74. Chen, D.H. General behaviors and perching behaviors of laying hens in cages with different colored perches / D.H. Chen, J. Bao // Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. - 2012. - Vol. 25, №5. - P. 717-724.

75. Cockrem, J.F. Corticosterone responses and personality in birds: individual variation and the ability to cope with environmental changes due to climate change / J.F. Cockrem // General and Comparative Endocrinology. - 2013. - Vol. 190. - P. 156-163.

76. Cockrem, J.F. Stress, corticosterone responses and avian personalities / J.F. Cockrem // Journal of Ornithology. - 2007. - Vol. 148, suppl. 2. - P. 169-178.

77. Cooper, J.J. Individual variation in prelaying behaviour and the incidence of floor eggs / J.J. Cooper, M.C. Appleby // British Poultry Science. - 1996. - Vol. 37, №2. - P. 245-253.

78. Corticosterone responses in birds: individual variation and repeatability in Adelie penguins (Pygoscelisadeliae) and other species, and the use of power analysis to determine sample sizes / J.F. Cockrem, D.P. Barrett, E.J. Candy, M.A. Potter // General and Comparative Endocrinology. - 2009. - Vol. 163, №1-2. - P. 158-168.

79. Czech, A. Blood immunological and biochemical indicators in turkey hens fed diets with a different content of the yeast Yarrowia lipolytica / A. Czech, M. Merska, K. Ognik // Annals of Animal Science. - 2014. - Vol. 14, №4. - P. 935-946.

80. Dawkins, M.S. Behavioural deprivation: a central problem in animal welfare / M.S. Dawkins // Applied Animal Behaviour Science. - 1988. - Vol. 20. - №34. - P. 209-225.

81. Dawkins, M.S. The role of behaviour in the assessment of poultry welfare / M.S. Dawkins // World's Poultry Science Journal. - 1999. - Vol. 55, №3. - P. 295303.

82. Dennis, R.L. Different effects of individual identification systems on chicken well-being / R.L. Dennis, A.G. Fahey, H.W. Cheng // Poultry Science. - 2008.

- Vol. 87, №6. - P. 1052-1057.

83. Developmental stability of skull morphology in European bison Bison bonasus / A.S. Baranov, Z. Pucek, E.G. Kiseleva, V.M. Zakharov // Acta Theriologica.

- 1997. - Vol. 42, suppl. 4. - P. 79-85.

84. Does pecking at inanimate stimuli predict cannibalistic behaviour in domestic fowl? / S. Cloutier, R.C. Newberry, C.T. Forster, K.M. Girsberger // Applied Animal Behaviour Science. - 2000. - Vol. 66, №1-2. - P. 119-133.

85. Donaldson, C.J. Aerial perches and free-range laying hens: The effect of access to aerial perches and of individual bird parameters on keel bone injuries in

commercial free-range laying hens / C.J. Donaldson, M.E.E. Ball, N.E. O'Connell // Poultry Science. - 2012. - Vol. 91, №2. - P. 304-315.

86. Dongen, S.V. Fluctuating asymmetry and developmental instability in evolutionary biology: past, present and future / S.V. Dongen // Journal of Evolutionary Biology. - 2006. - Vol. 19, №6. - P. 1727-1743.

87. Duncan, I.J. Behaviour and behavioral needs / I.J. Duncan // Poultry Science. - 1998. - Vol. 77, №12. - P. 1766-1772.

88. Duncan, I.J.H. An analysis of displacement preening in the domestic fowl / I.J.H. Duncan, D.G.M. Wood-Gush // Animal Behaviour. - 1972. - Vol. 20, №1. - P. 68-71.

89. Duncan, I.J.H. Animal rights - animal welfare: a scientist's assessment / I.J.H. Duncan // Poultry Science. - 1981. - Vol. 60, №3. - P. 489-499.

90. Duncan, I.J.H. Frustration and aggression in the domestic fowl / I.J.H. Duncan, D.G.M. Wood-Gush // Animal Behaviour. - 1971. - Vol. 19. - №3. - P. 500504.

91. Duncan, I.J.H. Frustration in the fowl / I.J.H. Duncan // Aspects of Poultry Behaviour. - 1970. - Vol. 6. - P. 15-31.

92. Duncan, I.J.H. Thwarting of feeding behaviour in the domestic fowl / I.J.H. Duncan, D.G.M. Wood-Gush // Animal Behaviour. - 1972. - Vol. 20, №3. - P. 444451.

93. Effects of auditory and physical enrichment on 3 measurements of fear and stress (tonic immobility duration, heterophil to lymphocyte ratio, and fluctuating asymmetry) in several breeds of layer chicks / S.G. Dávila, J.L. Campo, M.G. Gil, M.T. Prieto, O. Torres // Poultry Science. - 2011. - Vol. 90, №11. - P. 2459-2466.

94. Effects of housing systems on biochemical indicators of blood plasma in laying hens / A. Pavlík, M. Pokludová, D. Zapletal, P. Jelínek // Acta Veterinaria Brno. - 2007. - Vol. 76, №3. - P. 339-347.

95. Effects of housing, perches, genetics, and 25-hydroxycholecalciferol on keel bone deformities in laying hens / S. Käppeli, S.G. Gebhardt-Henrich, E. Fröhlich,

A. Pfulg, H. Schäublin, M.H. Stoffel // Poultry Science. - 2011. - Vol. 90, №8. - P. 1637-1644.

96. Effects of inbreeding on survival, body weight and fluctuating asymmetry (FA) in Nile tilapia, Oreochromis niloticus / Y. Fessehaye, H. Komen, M.A. Rezk, J.A.M. van Arendonk, H. Bovenhuis // Aquaculture. - 2007. - Vol. 264, №1-4. - P. 2735.

97. Effects of light intensity during rearing and beak trimming and dietary fiber sources on mortality, egg production, and performance of ISA brown laying hens / S. Hartini, M. Choct, G. Hinch, A. Kocher, J. V. Nolan // Journal of Applied Poultry Research. - 2002. - Vol. 11, №1. - P. 104-110.

98. Effects of physical restraint and electrical stunning on plasma corticosterone, postmortem metabolism, and quality of broiler breast muscle / J.C. Huang, M. Huang, P. Wang, L. Zhao, X.L. Xu, G.H. Zhou, J.X. Sun // Journal of Animal Science. - 2014. - Vol. 92, №12. - P. 5749-5756.

99. El-Deek, A. Behaviour and meat quality of chicken under different housing systems / A. El-Deek, K. El-Sabrout // World's Poultry Science Journal. - 2019. - Vol. 75, №1. - P. 105-114.

100. Elson, H.A. European study on the comparative welfare of laying hens in cage and non-cage systems / H.A. Elson, R. Croxall // Archiv Fur Geflugelkunde. -2006. - Vol. 70, №5. - P. 194-198.

101. Environmental enrichment reduces behavioural alterations induced by chronic stress in Japanese quail / A. Laurence, C. Houdelier, L. Calandreau, C. Arnould,

A. Favreau-Peigne, C. Leterrier, A. Boissy, S. Lumineau // animal. - 2015. - Vol. 9, №2. - P. 331-338.

102. Fear, stress, and feather pecking in commercial white and brown laying hen parent-stock flocks and their relationships with production parameters / E.N. de Haas,

B. Kemp, J.E. Bolhuis, T. Groothuis, T.B. Rodenburg // Poultry Science. - 2013. - Vol. 92, №9. - P. 2259-2269.

103. Fluctuating asymmetry and morphometric variation of hand bones / G. Livshits, K. Yakovenko, L. Kletselman, D. Karasik, E. Kobyliansky // American Journal of Physical Anthropology: The Official Journal of the American Association of Physical Anthropologists. - 1998. - Vol. 107, №1. - P. 125-136.

104. Fluctuating asymmetry as an animal welfare indicator - a review of methodology and validity / U. Knierim, S. Van Dongen, B. Forkman F.A.M. Tuyttens, M. Spinka, J.L. Campo, G.E. Weissengruber // Physiology & Behavior. - 2007. - Vol. 92, №3 - P. 398-421.

105. Fluctuating asymmetry in broiler chickens: a decision protocol for trait selection in seven measuring methods / F.A.M. Tuyttens, S. Van Dongen, W. Talloen, E. Van Poucke, B. Sonck, L. Lens // Poultry Science. - 2007. - Vol. 86, №12. - P. 25552568.

106. Fluctuating asymmetry in Pelophylax ridibundus (Amphibia: Ranidae) as a response to anthropogenic pollution in south Bulgaria / Z.M. Zhelev, G.S. Popgeorgiev, A.D. Arnaudov, K.N. Georgieva, N.H. Mehterov // Archives of Biological Sciences. - 2015. - Vol. 67, №3. - P. 1009-1023.

107. Fluctuating asymmetry: methods, theory, and applications / J.H. Graham, S. Raz, H. Hel-Or, E. Nevo // Symmetry. - 2010. - Vol. 2, №2. - P. 466-540.

108. Fraser, D. Understanding animal welfare [Electronic resource] // Acta Veterinaria Scandinavica. - 2008. - №50. - URL: http://www.actavetscand.com/ content/50/S1/S1 (accessed 05.06.2015).

109. Genetic and phenotypic correlation between fluctuating asymmetry and two measurements of fear and stress in chickens / J.L. Campo, M.G. Gil, S.G. Dávila, I. Muñoz // Applied Animal Behaviour Science. - 2007. - Vol. 102, №1-2. - P. 53-64.

110. Geraert, P.A. Metabolic and endocrine changes induced by chronic heatexposure in broiler chickens: growth performance, body composition and energy retention / P.A. Geraert, J.C.F. Padilha, S. Guillaumin // British Journal of Nutrition. -1996. - Vol. 75, №2. - P. 195-204.

111. Goodpaster, A.M. Statistical significance analysis of nuclear magnetic resonance-based metabonomics data / A.M. Goodpaster, L.E. Romick-Rosendale, M.A. Kennedy // Analytical Biochemistry. - 2010. - Vol. 401, №1. - P. 134-143.

112. Graml, C. Reaction of laying hens to humans in the home or a novel environment / C. Graml, K. Niebuhr, S. Waiblinger // Applied Animal Behaviour Science. - 2008. - Vol. 113, №1-3. - P. 98-109.

113. Grandin, T. Genetics and Animal Welfare [Electronic resource] // Genetics and the Behaviour of Domestic Animals. - 1998. - URL: http://www.grandin.com/welfare/genetics.animal.welfare.html (accessed 21.09.2014).

114. Growth models and the expected distribution of fluctuating asymmetry / J.H. Graham, K. Shimizu, J.M. Emlen, D.C. Freeman, J. Merkel // Biological Journal of the Linnean Society. - 2003. - Vol. 80, №1. - P. 57-65.

115. Gunnarsson, S. Effect of rearing factors on the prevalence of floor eggs, cloacal cannibalism and feather pecking in commercial flocks of loose housed laying hens / S. Gunnarsson // British Poultry Science. - 1999. - Vol. 40. - P. 12-18.

116. Hall, A.L. The effect of stocking density on the welfare and behaviour of broiler chickens reared commercially / A.L. Hall // Animal Welfare. - 2001. - Vol. 10, №1. - P. 23-40.

117. Harvey, S. Influence of stress on the secretion of corticosterone in the duck (Anasplatyrhynchos) / S. Harvey, B.J. Merry, J.G. Phillips // Journal of Endocrinology. - 1980. - Vol. 87, №1. - P. 161-171.

118. Hedlund, L. Effects of commercial hatchery processing on short- and long-term stress responses in laying hens / L. Hedlund, R. Whittle, P. Jensen // Scientific Reports. - 2019. - Vol. 9, №1. - P. 1-10.

119. Hen welfare in different housing systems / D.C. Lay, R.M. Fulton, P.Y. Hester, D.M. Karcher, J.B. Kjaer, J.A. Mench, B.A. Mullens, R.C. Newberry, C.J. Nicol, N.P. O'Sullivan, R.E. Porter // Poultry Science. - 2011. - Vol. 90, №1. - P. 278-294.

120. Hofer, H. Biological conservation and stress / H. Hofer, M.L. East // Advances in the Study of Behavior. - 1998. - Vol. 27. - P. 405-525.

121. Hughes, B.O. Aggressive behaviour and its relation to oviposition in the domestic fowl / B.O. Hughes // Applied Animal Ethology. - 1979. - Vol. 5, №1. - P. 85-93.

122. Hughes, B.O. Behaviour as an index of welfare / B.O. Hughes // The Fifth European Poultry Conference: Proceedings. - Malta, 1976. - P. 1005-1018.

123. Hyden, M. Feed additives make the difference in poultry [Electronic resource] // Word Poultry. - 2014. - URL: https://www.poultryworld.net/Nutrition/Art icles/2016/2/Feed-additives-make-the-difference-in-poultry-1593020W/ (accessed 09.07.2019).

124. Impact of housing technology on blood plasma corticosterone levels in laying hens / A. Pavlik, D. Jezova, D. Zapletal, J. Bakos, P. Jelinek // Acta Veterinaria Hungarica. - 2008. - Vol. 56, №4. - P. 515-527.

125. Incidence of metabolic diseases in broilers of Southern Brazil and use of blood biochemical profile for its study / F.H.D. González, K.S. Haida, D. Mahl, G. Giannesi, E. Kronbauer // Brazilian Journal of Poultry Science. - 2001. - Vol. 3, №2. -P. 141-147.

126. Influence of physical activity on tibial bone material properties in laying hens / A.B. Rodriguez-Navarro, H.M. McCormack, R.H. Fleming, P. Alvarez-Lloret, J. Romero-Pastor, N. Dominguez-Gasca, T. Prozorov, I.C. Dunn // Journal of Structural Biology. - 2018. - Vol. 201, №1. - P. 36-45.

127. Jones, B. First draft of an information resource / B. Jones, X. Manteca // Lelystad, The Netherlands: Welfare Quality® Project, 2009. - 78 p.

128. Kamimura, Y. Population stochasticity, random determination of handedness, and the genetic basis of antisymmetry / Y. Kamimura // Journal of Theoretical Biology. - 2011. - Vol. 290. - P. 73-80.

129. Kannan, G. Prior handling does not significantly reduce the stress response to pre-slaughter handling in broiler chickens / G. Kannan, J.A. Mench // Applied Animal Behaviour Science. - 1997. - Vol. 51, №1-2. - P. 87-99.

130. Keeping laying hens in furnished cages and an aviary housing system enhances their bone stability / M. Leyendecker, H. Hamann, J. Hartung, J. Kamphues, U. Neumann, C. Sürie, O. Distl // British Poultry Science. - 2005. - Vol. 46, №5. - P. 536-544.

131. Koelkebeck, K.W. Performance, behavior, plasma corticosterone and economic returns of laying hens in several management alternatives / K.W. Koelkebeck, J.R. Cain // Poultry Science. - 1984. - Vol. 63, №11. - P. 2123-2131.

132. Korhonen, H.T. Perspectives on the welfare of farmed fur animals / H.T. Korhonen // Agricultural and Biological Sciences Journal. - 2019. - Vol. 5, №1. - P. 712.

133. Lara, L.J. Impact of heat stress on poultry production / L.J. Lara, M.H. Rostagno // animals. - 2013. - Vol. 3, №2. - P. 356-369.

134. Lattin, C.R. Chronic stress alters concentrations of corticosterone receptors in a tissue-specific manner in wild house sparrows (Passer domesticus) / C.R. Lattin, L.M. Romero // Journal of Experimental Biology. - 2014. - Vol. 217. - P. 2601-2608.

135. Linares, J.A. Poultry welfare assessment on the farm: focusing on the individual / J.A. Linares, S. Dougherty, S. Millman // Advances in poultry welfare: Ed. by J.A. Mench. - Woodhead Publishing, 2018. - P. 131-148.

136. Lukanov, H. Trends in battery cage husbandry systems for laying hens. Enriched cages for housing laying hens / H. Lukanov, D. Alexieva // Agricultural Science and Technology (1313-8820). - Vol. 5, №2. - 2013. - P.143-152.

137. Lunam, C.A. The absence of neuromas in beaks of adult hens after conservative trimming at hatch / C.A. Lunam, P.C. Glatz, Y.J. Hsu // Australian Veterinary Journal. - 1996. - Vol. 74, №1. - P. 46-49.

138. Manning, J.T. Fluctuating asymmetry in racehorses / J.T. Manning, L. Ockenden // Nature. - 1994. - Vol. 370, №6486. - P. 185-186.

139. Mason, G. Do the stereotypies of pigs, chickens and mink reflect adaptive species differences in the control of foraging? / G. Mason, M. Mendl // Applied Animal Behaviour Science. - 1997. - Vol. 53, №1-2. - P. 45-58.

140. Mason, G.J. Stereotypies: a critical review / G.J. Mason // Animal Behaviour. - 1991. - Vol. 41, №6. - P. 1015-1037.

141. Meat Market Review. [Electronic resource] // Food and Agriculture Organization of the United Nations. - 2018. - URL: http ://www.fao. org/3/CA2129EN/ ca2129en.pdf (accessed 06.09. 2019).

142. Mench, J.A. The welfare of poultry in modern production systems / J.A. Mench // Poultry Science Reviews. - 1992. - Vol. 4, №2. - P. 107-128.

143. Mikula, O. Asymmetric size and shape variation in the Central European transect across the house mouse hybrid zone / O. Mikula, J.C. Auffray, M. Macholan // Biological Journal of the Linnean Society. - 2010. - Vol. 101, №1. - P. 13-27.

144. Miot, H.A. Assessing normality of data in clinical and experimental trials / H.A. Miot // Jornal Vascular Brasileiro. - 2017. - Vol. 16, №2. - P. 88-91.

145. Miller, A.P. Developmental instability and light regime in chickens (Gallus gallus) / A.P. Miller, G.S. Sanotra, K.S. Vestergaard // Applied Animal Behaviour Science. - 1999. - Vol. 62, №1. - P. 57-71.

146. M0ller, A.P. Growth and developmental instability / A.P. M0ller, J. Manning // The Veterinary Journal. - 2003. - Vol. 166, №1. - P. 19-27.

147. M0ller, A.P. Parasites differentially increase the degree of fluctuating asymmetry in secondary sexual characters / A.P. M0ller // Journal of Evolutionary Biology. - 1992. - Vol. 5, №4. - P. 691-699.

148. Mostl, E. Hormones as indicators of stress / E. Mostl, R. Palme // Domestic Animal Endocrinology. - 2002. - Vol. 23, №1-2. - P. 67-74.

149. Nestor, K.E. Effects of selection for increased body weight, egg production, and shank width on developmental stability in turkeys / K.E. Nestor, J.W. Anderson, R.A. Patterson // Poultry Science. - 2000. - Vol. 79, №7. - P. 937-945.

150. Ontogenesis and population: evaluation of developmental stability in natural populations / V.M. Zakharov, N.P. Zhdanova, E.F. Kirik, F.N. Shkil' // Russian Journal of Developmental Biology. - 2001. - Vol. 32, №6. - P. 336-351.

151. Opportunities for exercise during pullet rearing, part I: effect on the musculoskeletal characteristics of pullets / T.M. Casey-Trott, D.R. Korver, M.T. Guerin, V. Sandilands, S. Torrey, T.M. Widowski // Poultry Science. - 2017. - Vol. 96, №8. -P. 2509-2517.

152. Origins of bilateral symmetry: hox and dpp expression in a Sea anemone / J.R. Finnerty, K. Pang, P. Burton, D. Paulson, M.Q. Martindale // Science. - 2004. -Vol. 304, №5675. - P. 1335-1337.

153. Osorio, D. Colour vision of domestic chicks / D. Osorio, M. Vorobyev, C.D. Jones // Journal of Experimental Biology. - 1999. - Vol. 202. - P. 2951-2959.

154. Palme, R. Monitoring stress hormone metabolites as a useful, non-invasive tool for welfare assessment in farm animals / R. Palme // Animal Welfare. - 2012. -Vol. 21. - P. 331-337.

155. Palmer, A.R. Fluctuating asymmetry analyses revisited / A.R. Palmer, C. Strobeck // Developmental instability: causes and consequences: Ed. by M. Polak. -Oxford University Press, 2003. - P. 279-319.

156. Palmer, A.R. Fluctuating asymmetry as a measure of developmental stability: implications of non-normal distributions and power of statistical tests / A.R. Palmer, C. Strobeck // Acta Zoologica Fennica. - 1992. - Vol. 191. - P. 57-72.

157. Palmer, A.R. Fluctuating asymmetry: measurement, analysis, patterns / A.R. Palmer, C. Strobeck // Annual Review of Ecology and Systematics. - 1986. - Vol. 17, №1. - P. 391-421.

158. Parsons, P.A. Fluctuating asymmetry: a biological monitor of environmental and genomic stress / P.A. Parsons // Heredity. - 1992. - Vol. 68. - P. 361-364.

159. Performance, biochemical profile and antioxidant activity of hens supplemented with addition of milk thistle (Silybum marianum) seed cakes in diet / O. St'astnik, E. Mrkvicova, L. Pavlata, A. Roztocilova, B. Umlaskova, E. Anzenbacherova // Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis. - 2019. -Vol. 67, №4. - P. 993-1003.

160. Plasma corticosterone responses to handling in Japanese quail selected for low or high plasma corticosterone responses to brief restraint / J.F. Cockrem, E.J. Candy, S.A. Castille, D.G. Satterlee // British Poultry Science. - 2010. - Vol. 51, №3. - P. 453459.

161. Polak, M. Parasites increase fluctuating asymmetry of male Drosophila nigrospiracula: implications for sexual selection / M. Polak // Developmental Instability: Its Origins and Evolutionary Implications: Ed. by T.A. Markow. - Springer, Dordrecht, 1994. - Vol. 2. - P. 257-267.

162. Production, egg quality, bone strength, claw length, and keel bone deformities of laying hens housed in furnished cages with different group sizes / A. Vits, D. Weitzenbürger, H. Hamann, O. Distl // Poultry science. - 2005. - Vol. 84, №№10. - P. 1511-1519.

163. Relationships between bilateral asymmetry and tonic immobility reaction or heterophil to lymphocyte ratio in five breeds of chickens / J.L. Campo, M.G. García Gil, I. Muñoz, M. Alonso // Poultry Science. - 2000. - Vol. 79, №4. - P. 453-459.

164. Reynells, R.D. Animal welfare issues compendium: A collection of 14 discussion papers [Electronic resource] / Facilitated by R.D. Reynnells, B.R. Eastwood // Washington, DC: USDA, Cooperative state research, education and extension service, plant and animal production, protection and processing. - URL: https://pubs.nal.usda.gov/sites/pubs.nal.usda.gov/files/AnimalWelf areIssuesCompendium.pdf (accessed 20.10.2014).

165. Rowe, L. Size- dependent asymmetry: fluctuating asymmetry versus antisymmetry and its relevance to condition- dependent signaling / L. Rowe, R.R. Repasky, A.R. Palmer // Evolution. - 1997. - Vol. 51, №5. - P. 1401-1408.

166. Sanotra, G.S. Influence of light-dark schedules and stocking density on behaviour, risk of leg problems and occurrence of chronic fear in broilers / G.S. Sanotra, J.D. Lund, K.S. Vestergaard // British Poultry Science. - 2002. - Vol. 43, №3. - P. 344354.

167. Schütz, K.E. Effects of resource allocation on behavioural strategies: a comparison of red junglefowl (Gallus gallus) and two domesticated breeds of poultry / K.E. Schütz, P. Jensen // ethology. - 2001. - Vol. 107, №8. - P. 753-765.

168. Soule, M.E. Allomeric variation. 1. The theory and some consequences / M.E. Soule // The American Naturalist. - 1982. - Vol. 120, №6. - P. 751-764.

169. Stocking density affects stress and anxious behavior in the laying hen chick during rearing / K.V. Eugen, R.E. Nordquist, E. Zeinstra, F.J.V.D. Staay // animals. -2019. - Vol. 9, №2. - P. 53.

170. Study of developmental homeostasis in natural populations. Health of environment concept: methodology and practice of estimation / V.M. Zakharov, E.Yu. Krysanov, A.V. Pronin, I.E. Trofimov // Russian journal of developmental biology. -2017. - Vol. 48, №6. - P. 355-368.

171. Sulimova, L. The Fluctuating Asymmetry / L. Sulimova // Progress through innovations: тезисы научно-практической конференции аспирантов и магистрантов (01 января - 31 декабря 2015 г.). - Новосибирск: НГТУ, 2015. - P. 121.

172. Tauson, R. Comparative evaluation and development of housing systems for laying hens / R. Tauson // Animal behaviour and the design of livestock and poultry systems: Int. Conf. Proceedings. - Indianapolis, IN, 1995. - P. 83-93.

173. Taylor, P.E. The ability of domestic hens to jump between horizontal perches: effects of light intensity and perch colour / P.E. Taylor, G.B. Scott, P. Rose // Applied Animal Behaviour Science. - 2003. - Vol. 83, №2. - P. 99-108.

174. Temperature-induced embryonic diapause in blue-breasted quail (Coturnix chinensis) correlates with decreased mitochondrial-respiratory network and increased stress-response network / J.H. Cai, T.F. Yeh, H.W. Wei, I.H. Liu // Poultry Science. -2019. - Vol. 98, №7. - P. 2977-2988.

175. The biology of animal stress: basic principles and implications for animal welfare / Ed. by G.P. Moberg and J.A. Mench. - CAB International, 2000. - 377 p.

176. The changes of the body weight and some blood parameters of Pekin ducklings dependent on transportation duration / Z. Erisir, O. Poyraz, M. Erisir, E.E. Onbasilar, E. Erdem // Journal of Animal and Veterinary Advances. - 2008. - Vol. 7, №10. - P. 1190-1195.

177. The effect of feed withdrawal and crating density in transit on metabolism and meat quality of broilers at slaughter weight / E. Delezie, Q. Swennen, J. Buyse, E. Decuypere // Poultry Science. - 2007. - Vol. 86, №7. - P. 1414-1423.

178. The effects of claw removal and cage design on the production performance, gonadal steroids, and stress response in caged laying hens / M.M. Compton, H.P. Van Krey, P.L. Ruszler, F.C. Gwazdauskas // Poultry Science. - 1981.

- Vol. 60, №9. - P. 2127-2135.

179. The human-animal relationship in australian caged laying hens / L.E. Edwards, G.J. Coleman, K.L. Butler, P.H. Hemsworth // Animals. - 2019. - Vol. 9, №5.

- P. 211.

180. The influence of cooling system on the fattening pig welfare parameters / D.A. Orlov, T. Jungbluth, K.V. Zhuchaev, M.L. Kochneva, O.V. Bogdanova, N. Hammer, J. Threm // Biosciences Biotechnology Research Asia. - 2016. - Vol. 13, №2.

- P. 725-732.

181. Trubyanov, A.B. Fluctuating asymmetry: trait variation and the left-right correlation / A.B. Trubyanov, N.V. Glotov // Doklady Biological Sciences. - 2010. -Vol. 431. - P. 103-105.

182. Vitorovic, D. Longitudinal growth of leg and wing bones of chickens reared in cages and on the floor / D. Vitorovic, Z. Nikolic // Anatomia, Histologia, Embryologia. - 1995. - Vol. 24, №2. - P. 81-83.

183. Wabeck, C.J. Bone strength of broilers reared in floor pens and in cages having different bottoms / C.J. Wabeck, L.H. Littlefield // Poultry Science. - 1972. -Vol. 51, №3. - P. 897-899.

184. Weeks, C.A. Behavioural needs, priorities and preferences of laying hens / C.A. Weeks, C.J. Nicol // World's Poultry Science Journal. - 2006. - Vol. 62, №2. - P. 296-307.

185. Wein, Y. Avoiding handling-induced stress in poultry: Use of uniform parameters to accurately determine physiological stress / Y. Wein, E. Bar Shira, A. Friedman // Poultry Science. - 2016. - Vol. 96, №1. - P. 65-73.

186. Welfare Quality® assessment protocol for poultry (broilers, laying hens) / Lelystad, Netherlands: Welfare Quality® Consortium, 2009. - 111 p.

187. Whitlock, M. The heritability of fluctuating asymmetry and the genetic control of developmental stability / M. Whitlock // Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences. - London, 1996. - Vol. 263, №1372. - P. 849-853.

188. Winchell, K.M. The perils of city life: patterns of injury and fluctuating asymmetry in urban lizards / K.M. Winchell, D. Briggs, L.J. Revell // Biological Journal of the Linnean Society. - 2019. - Vol. 126, №2. - P. 276-288.

189. Wingfield, J.C. Hormones and the behavioural ecology of stress / J.C. Wingfield, M. Ramenofsky // Stress physiology in animals. - Sheffield Academic Press, 1999. - P. 1-51.

190. Wood-Gush, D.G.M. Studies on thwarting in the domestic fowl / D.G.M. Wood-Gush, P.H. Guiton // Rev. Comp. Anim. - 1967. - Vol. 5. - P. 1-23.

191. Yang, A. Developmental stability in stocks of White Leghorn chickens / A. Yang, E.A. Dunnington, P.B. Siegel // Poultry Science. - 1997. - Vol. 76, №12. - P. 1632-1636.

192. Zhang, B. The relationship of various tibia bone measurements in hens / B. Zhang, C.N. Coon // Poultry Science. - 1997. - Vol. 76, №12. - P. 1698-1701.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1. Этологическая оценка поведения кур-несушек. Шкала для определения эмоциональных состояний и новый объект

П. г 1 (6 мин) 1141 1 | 1 1 Xх

п. г 1 2 (6 мин) N 1 1 1 1 1 1 Xх

п. г 1 3 (2 мин) 11М 1 1 1 1 1 1 Xх

п. г 1 4 (2 мин) 1М 1 1 1 1 1 1 Xх

п. г 1 5 (2 мин) 1N 1 1 1 1 1 1 Xх

п. г 1 6 (2 мин) 1Г\| 1 1 1 1 1 Xх

п. г 1 7 (2 мин) 11М 1 1 1 1 1 1 Xх

п. г 1 8 (2 мин) 1141 1 1 1 1 1 1 Xх

1 1

Эмоциональные состояния*

№ позитивные нейтральные негативные агрессивные

1 деятельный тихий испуганный нервный

2 разговорчивый расслабленный подавленный агрессивный

3 энергичный равнодушный напряженный злой

4 активный - возбужденный (проявляет беспокойство) ворчливый

5 уверенный - беспомощный -

6 любознательный - - -

Примечание: *- при необходимости объединить негативные и агрессивные состояния (в частности, для удобства балльной оценки).

Приложение 2. Корреляция (по Спирмену) между коэффициентами асимметрии разных костных структур

Кросс, № предприятия Хаббард Уайт Предприятие №2, пол Хаб Пр бард Уайт едприятие М°3, пол Хаббард Уайт Предприятие №3, клетка Хайсекс Уайт Предприятие №1, клетка Хайсекс Браун Предприятие №1, клетка Ха П] № йсекс Браун эедприятие °3, клетка

№ КА признака^ * п ** Р п Р п Р п Р п Р п Р

1 Большеберцовая кость 8 >0,052;3;4;5;6*** 38 >0,052;3;4;5;6 11 >0,052;3;4;5;6 50 >0,052;3;4;5;6 50 >0,052;3;4;6; <0,055# 50 >0,052;3;4;5;6

2 Бедренная кость 48 >0,051;3;4;5;6 46 >0,051;3;5;6 <0,054# 49 >0,051;3;4;5;6 47 >0,051;3;4;5;6 42 >0,051;3;4;5;6 48 >0,051;3;4;5;6

3 Плечевая кость 49 >0,051;2;4;5;6 42 >0,051;2;4;5;6 43 >0,051;2;4;5;6 40 >0,051;2;4;5;6 29 >0,051;2;4;5;6 45 >0,051;2;4;5;6

4 Локтевая кость 50 >0,051;2;3;5;6 49 >0,051;3;5;6 <0,052# 50 >0,051;2;3;5;6 47 >0,051;2;3;5;6 45 >0,051;2;3;5;6 48 >0,051;2;3;5;6

5 Лучевая кость 48 >0,051;2;3;4;6 50 >0,051;2;3;4;6 50 >0,051;2;3;4;6 41 >0,051;2;3;4;6 46 >0,052;3;4;6 <0,05х# 50 >0,051;2;3;4;6

6 Лопатка 36 >0,051;2;3;4;5 20 >0,051;2;3;4;5 16 >0,051;2;3;4;5 30 >0,051;2;3;4;5 33 >0,051;2;3;4;5 27 >0,051;2;3;4;5

Примечание: - КА (коэффициент асимметрии каждого признака), сравниваемый поочередно между признаками, согласно их порядковым номерам; - количество костных структур; - уровень значимости коэффициента ранговой корреляции Спирмена при Р>0,05;

- порядковые номера костных структур, коррелирующих друг с другом, при этом коэффициент Спирмена не равен единице; # - достоверный уровень значимости коэффициента ранговой корреляции Спирмена при Р<0,05 для признака с соответствующим порядковым номером.

Приложение 3. Промышленный контроллер

Приложение 4. Новый объект для проведения одноименного теста (Novel Object

test)

Приложение 5. Методика промеров билатеральных признаков у кур-несушек

•.V да ™ -. И. ' 7 .

Бедренная кость (оБ/етопБ)

Большеберцовая кость (^Ыо^ГБиБ)

Локтевая кость (ulna)