Оценка адаптационной способности животных голштинской породы немецкой селекции по интерьерным и хозяйственно - полезным признакам тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат сельскохозяйственных наук Сутолкин, Андрей Алексеевич

• Сутолкин, Андрей Алексеевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Сутолкин, Андрей Алексеевич

1. ВВЕДЕНИЕ.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

2.1. Адаптация и интерьер крупного рогатого скота.

2.1.1. Адаптация и стресс животных.

2.1.2. Биологическое значение перекисного окисления липидов и состояния системы антиоксидантной защиты в организме животных.

2.1.3. Общая характеристика обмена углеводов и обмена липидов животных.

2.1.4. Метаболические адаптации организма, связанные с определенными периодами физиологического состояния.

2.1.5. Особенности некоторых показателей метаболизма коров в зависимости от физиологического состояния.

2.1.6. Проблемы адаптации крупного рогатого скота в разных климатических зонах.

2.2. Характеристика красно-пестрого голштинского скота и становление отечественной красно-пестрой породы.

3. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

4. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

4.1. Интерьерные особенности у коров-первотелок красно-пестрой отечественной породы и красно-пестрой голштинской породы немецкой селекции.

4.1.1. Состояние системы перекисного окисления липидов и антиоксидантной защиты у коров в период сухостоя и после ро- ^ дов.

4.1.2. Оценка интенсивности липидного и углеводного обменов у коров в период сухостоя и после родов.

4.1.3. Морфологические показатели крови коров в период сухостоя и после родов.

4.2. Хозяйственно-полезные качества коров красно-пестрой отечественной породы и красно-пестрой голштинской породы немецкой селекции.

4.2.1. Воспроизводительная способность у коров красно-пестрой отечественной породы и красно-пестрой голштинской породы немецкой селекции.

4.2.2. Морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров красно-пестрой отечественной породы и красно-пестрой

I голштинской породы немецкой селекции.

4.2.3. Молочная продуктивность у коров красно-пестрой отечественной породы и красно-пестрой голштинской породы немецкой селекции.

4.2.4. Химический состав и физические свойства молока коров красно-пестрой отечественной породы и красно-пестрой голштинской породы немецкой селекции

43 Экономическая эффективность производства молока от красно-пестрого ГОЛШТИНСКОГО скота немецкой селекции.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Оценка адаптационной способности животных голштинской породы немецкой селекции по интерьерным и хозяйственно - полезным признакам»

1.1. Актуальность исследований. Концепция развития животноводства России предусматривает последовательную интенсификацию отрасли созданием высокопродуктивных стад, отличающихся высокой продуктивностью, оплатой кормов и получением, в конечном итоге, высококачественного сырья для перерабатывающей промышленности.

В молочном скотоводстве нашей страны одним из путей решения данной задачи является широкое использование генетического ресурса зарубежных стран, и, в первую очередь, особый интерес представляет молочный скот голштинской породы европейской селекции (Сакса Е.И., 2000; Прохоренко П.Н., 2001; Левантин Д., 2001; Виноградов В., Стрекозов Н., 2004; Левина Г.Н., 2005; Дунин И.М. с соавт., 2005; Степанов Д.В., Родина Н.Д., 2006).

Учитывая, что все породы сельскохозяйственных животных выведены в условиях, позволяющих максимально выявить генетический потенциал к биосинтезу определенного вида продукции, который они проявляют при сохранении этих условий в хозяйствах (Шахов А.Г. с соавт., 2001), то одной из актуальных задач современного животноводства, при импорте скота, является выявление адаптивных реакций и физиологических механизмов, лежащих в основе приспособления организма, на изменяющиеся условия и неблагоприятные воздействия внешней среды.

В связи с тем, что в РФ завозится красно-пестрый голштинской скот немецкой селекции, научный и практический интерес представляют данные об интерьерных особенностях и хозяйственно-полезных качествах данного поголовья, проявляющихся в процессе адаптации в условиях Центрального Федерального округа РФ.

1.2. Цель и задачи исследований. Цель работы - изучить адаптационные резервы организма импортных коров-первотелок голштинской породы немецкой селекции по биохимическим показателям крови в отдельные физиологические периоды репродукции и дать оценку основных хозяйственно-полезных качеств в условиях хозяйств ЦФО РФ.

В задачи исследования входило:

- изучить особенности динамики показателей системы перекисного окисления липидов, антиоксидантной защиты организма, липидного, углеводного обменов и морфологические показатели крови опытных животных в период сухостоя и после родов;

- оценить воспроизводительную способность;

- определить морфологические признаки и функциональные свойства вымени;

- исследовать молочную продуктивность и качество молока;

- определить экономическую эффективность производства молока от красно-пестрого голштинского скота немецкой селекции.

1.3. Научная новизна. Впервые проведены исследования по изучению адаптационной способности коров-первотелок красно-пестрой голштинской породы немецкой селекции по показателям системы свобод-норадикального окисления липидов и антиоксидантной защиты организма, углеводного и липидного обмена, во взаимосвязи с видами физиологического состояния. Установлено влияние процесса адаптации на воспроизводительную функцию, уровень молочной продуктивности и качество получаемой продукции в природно-климатических условиях ЦФО РФ.

1.4. Практическая значимость работы. Результаты исследований позволили получить объективные данные по адаптивным возможностям и уровню функциональной лабильности организма голштинских коров немецкой селекции, дать оценку влияния процесса адаптации на воспроизводительную функцию, уровень молочной продуктивности и качества получаемой продукции в природно-климатических в условиях хозяйства ЦФО РФ.

Результаты исследований могут быть использованы для оценки адаптационной способности голштинских коров, что позволит эффективно использовать данный генофонд для повышения племенных и продуктивных качеств в процессе совершенствования популяции отечественного красно-пестрого скота.

1.5. Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертации докладывались, обсуждались и одобрены на Межрегиональной научно-практической конференции молодых ученых (Воронеж, 2005), на научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава ВГАУ (Воронеж, 2006), на Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию факультета ветеринарной медицины ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки»: «Актуальные проблемы диагностики, терапии и профилактики болезней домашних животных» (Воронеж, 2006), на Межрегиональной научно-практической конференции: «Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства» (Йошкар-Ола, 2006).

1.6. Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 157 страницах машинописного текста, включает 15 таблиц, 23 рисунка и 2 приложения. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследования, результатов собственных исследований, заключения, выводов, предложений производству, списка литературы (287 источников, в том числе 56 зарубежных) и приложений.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Сутолкин, Андрей Алексеевич

6. ВЫВОДЫ

1. Более низкий уровень активности глутатионпероксидазы и глутатионре-дуктазы после отела отмечен у коров импортной селекции (ниже на 5,9 и 3,7% соответственно; Р<0,01) при одновременном низком уровне содержания продуктов перекисного окисления липидов, что подчеркивает адаптационную стрессовую ситуацию в организме данных животных.

2. Состояние липидного обмена характеризуется высокими показателями общих липидов и холестерола до родов (12,2 и 9,0% соответственно; Р<0,05-0,001) и низкими после родов (8,7 и 8,7%) соответственно; Р<0,001) в крови коров второй группы, что связано с включением их в процессы биосинтеза половых гормонов, обеспечивающих начало родового акта и нормализацию послеродовых инволюционных процессов.

3. Среди показателей углеводного обмена на протяжении всех периодов исследования содержание пирувата в крови коров второй группы резко превышает его уровень у животных первой группы (на 11,5% - 62,5% соответственно; Р<0,001). Это свидетельствует об активном течении аэробных процессов окисления глюкозы подчеркивающих хорошие адаптивные качества импортных коров.

4. Из показателей морфологического состава крови, указывающих на состояние стресса организма импортных животных, тенденцию к снижению имели показатели эозинофилов и лимфоцитов, а к повышению - содержание сег-ментоядерных нейтрофилов.

5. Коровы опытных групп характеризуются несколько удлиненным сервис-периодом после первого отела. Продолжительность сервис-периода у красно-пестрого голштинского скота немецкой селекции составляет 138,94 ± 8,80 дней, в то время как у отечественной красно-пестрой породы 147,96 ± 6,30 дней.

6. У завезенных животных достоверно отмечены более высокие следующие показатели: удой за 305 дней лактации (на 15,8% выше отечественных), содержание жира в молоке (выше на 0,19%, чем у отечественных), содержание белка (выше на 0,16%). А всего за лактацию молочного жира было получено на 20% больше, чем у отечественных коров, и молочного белка выше на 19,9% соответственно. Коэффициент молочности у коров обеих групп был достаточно высоким, причем у коров немецкой селекции он выше на 6,3%. 7. Расчет экономической эффективности использования коров-первотелок чистопородной красно-пестрой голштинской породы немецкой селекции показал, что было получено дополнительной продукции на одну голову соответственно на 7998,10 руб. больше, чем от своих сверстниц отечественной красно-пестрой породы.

7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В целях интенсификации молочного скотоводства ЦФО РФ и создания высокопродуктивных стад предлагаем использовать маточное поголовье красно-пестрой голштинской породы немецкой селекции.

2. При оценке адаптационных способностей животных молочных пород рекомендуется использовать показатели состояния системы перекисного окисления липидов, антиоксидантной защиты организма и морфологического состава крови в предродовой и ранний послеродовой периоды.

5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Одной из задач выполнения приоритетного национального проекта «Ускоренное развитие животноводства» являются стабилизация численности поголовья молочных коров и увеличение генетического потенциала продуктивности дойного стада. Реализация намеченной программы осуществляется через закупку селекционного материала зарубежной селекции, и, в частности, импорт маточного поголовья красно-пестрого голштинского скота из стран ЕЭС, в том числе и из Германии.

Известно, что все породы сельскохозяйственных животных выведены в условиях, позволяющих максимально выявить генетический потенциал к биосинтезу определенного вида продукции, который они проявляют при сохранении этих условий в хозяйствах (Шахов А.Г. с соавт., 2001), таким образом, импорт живого скота, несомненно, связан с проблемой адаптации животных к новым условиям кормления и содержания.

Учитывая, что важнейшими показателями успешной адаптации у завезенных животных является успешная реализация их генетического потенциала молочной продуктивности при сохранении нормальных воспроизводительных свойств и здоровья, то наша работа была посвящена сравнительному изучению и анализу адаптационных и некоторых хозяйственно-полезных качеств и особенностей импортного красно-пестрого голштинского скота и отечественной красно-пестрой породы, проявляемых в условиях ЦФО РФ.

Ввиду решающей роли в адаптационной системе организма соотношения процессов свободнорадикального окисления и функционирования анти-оксидантной системы, как установлено рядом ученых (А.Ф. Колчина, 19962000; М.И. Рецкий, 1996-1997; А.Г. Нежданов и др., 2001; М. Naziroglu, S. Gur, 2000, и др.), особенно ярко они проявляются в период беременности и родов. Поэтому для проведения экспериментов по изучению интерьерных особенностей гомеостаза нами были выделены фазы максимального напряжения адаптационно-компенсаторных механизмов организма у животных в период сухостоя и после родов.

С приближением родов в обеих группах выявляется повышение уровня малонового диальдегида, увеличивается активность ферментов каталазы, глутатионпероксидазы, глутатионредуктазы. При этом у импортных животных было отмечено более низкое содержание малонового диальдегида, уровень которого, вероятно, сдерживается работой ферментативного звена анти-оксидантной защиты организма.

В первые трое суток после отела уровень концентрации малонового диальдегида в крови обеих групп значительно понижался, вероятно, за счет большей активации антиокислительной системы организма животных, так как активность ферментов каталазы, глутатионпероксидазы и глутатионредуктазы после родов продолжает увеличиваться и находится также на более низком уровне у второй группы.

Такие изменения между исследуемыми группами ферментов на протяжении опытных периодов могут свидетельствовать о том, что на начальном этапе все ферменты одинаковым образом реагируют на приближение родов, как одного из главных физиологических стрессов организма. В дальнейшем с приближением срока отела животные второй группы, кроме родового стресса, продолжают испытывать и адаптационную стрессовую ситуацию, вследствие чего активность глутатионпероксидазы и глутатионредуктазы находится на более низком уровне, чем в крови коров первой группы. Активность же каталазы в крови животных второй группы на протяжении практически всех периодов остается на более высоком уровне, так как он относится к ферментам, наиболее длительно сохраняющим свою высокую активность и почти не требующим энергии активации.

Состояние липидного обмена показывает, что за один месяц до родов содержание общих липидов в крови обеих групп было достаточно различным и выше у животных второй группы, но с приближением родов наблюдается снижение концентрации этого показателя, а уже к двум неделям до отела разница была минимальной. Содержание холестерола за один месяц до родов у животных второй группы было выше и с приближением родов у исследуемых групп имело разную динамику. Так, у первотелок красно-пестрой породы отечественной селекции этот показатель увеличивался, а у немецкой селекции, напротив, снижался. В первые дни после родов наблюдается тенденция к снижению липидного обмена, что служит показателем больших энергетических затрат животных во время отела и неполного восстановления организма, а разница между группами по этим показателям указывает на более напряженное течение липидного обмена у животных второй группы, что говорит о высокой степени напряжения адаптивных ресурсов организма животных.

Анализ углеводного обмена показывает, что у животных второй группы по сравнению с первой группой за месяц до отела наблюдается несколько повышенный уровень глюкозы, лактата и пирувата, с приближением родов эти показатели значительно возрастают в обеих группах. Следует отметить, что разница между группами в этот период была совершенно незначительной. После отела наблюдается существенное снижение концентрации глюкозы, лактата и пирувата, причем уровень снижения последнего во второй группе был менее интенсивным.

Из этого следует, что у животных динамика изменений углеводного обмена происходит на фоне нарастания, с приближением родов, в крови всех исследуемых показателей углеводного обмена. Это связано, вероятно, с мобилизацией глюкозы из своего «депо» и активным ее включением в метаболизм с накоплением и выделением энергии, необходимой для обеспечения нормального родового акта. Кроме того, увеличение лактата на втором этапе исследований может свидетельствовать о нарастающем ацидотическом состоянии организма коров обеих групп. И только после родов энергетическое обеспечение организма восстанавливается за счет активизации аэробного окисления глюкозы, что выражается в нормализации и снижении соотношения продуктов углеводного обмена.

Сравнительный анализ результатов исследований по состоянию морфологического состава крови животных показывает, что в целом на протяжении всех периодов наблюдения изменения клеточного состава крови у обеих групп имели однонаправленную динамику и напрямую связанную с физиологическим состоянием животных, а различия между группами были только количественного характера. Однако именно это для ряда показателей может играть достаточно существенную роль. Так, по мере увеличения срока беременности и в ранний послеродовой период у животных второй группы показатели эозинофилов и лимфоцитов были на более низком уровне, а содержание сегментоядерных нейтрофилов несколько выше, что свидетельствует о более выраженном состоянии «физиологического стресса» у животных этой группы и, возможно, подтверждает факт о еще продолжающихся адаптационных процессах у ввозимого скота, но имеющих тенденцию к их оптимизации.

Анализ воспроизводительных качеств показал, что достоверных различий между группами не установлено, но завезенный скот отличается более коротким межотельным периодом и более высокими показателями коэффициента воспроизводительной способности и индекса плодовитости, что свидетельствует о благоприятном прохождении адаптационных процессов у завезенного скота.

По результатам оценки функциональных и морфологических свойств вымени импортные животные превосходили своих отечественных сверстниц, что указывает о более оптимальной их отселекционированности по пригодности к промышленной технологии содержания.

Оценка молочной продуктивности и ее качественных показателей указывает, что животные импортный селекции характеризуются высокой молочной продуктивностью и более выраженным, в сопоставлении с красно-пестрым отечественным скотом, молочным типом, и в новых условиях содержания достаточно хорошо реализуют генетический потенциал данной породы.

Таким образом, приведенные материалы показывают, что импортный голштинский скот немецкой селекции при одинаковых фенотипических условиях характеризуется более выгодными хозяйственно-полезными показателями по сравнению с отечественными сверстницами.

120

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Сутолкин, Андрей Алексеевич, 2013 год

1. Абрамова Ж. И. Человек и противо-окислительные вещества / Ж. И. Абрамова, Г. И. Оксенгендлер. -Л.: Наука, 1985. 230 с.

2. Абрамченко В. В. Антиоксиданты и антигипоксанты в акушерстве /

3. B. В. Абрамченко СПб.: Издательство ДЕАН, 2001. - 399 с.

4. Абрамян Э. Г. Показатели крови в разные периоды стельности / Э. Г. Абрамян, А. С. Авакян, Ю. Г. Абовян // Ветеринария. 1984.- №3.1. C. 56-57.

5. Айдарханов Б. Б. Молекулярные аспекты механизма антиокислительной активности витамина Е: особенности действия а-и у- токоферолов / Б. Б. Айдарханов, Э. А. Локшина, Е. Г. Ленская // Вопросы медицинской химии. 1989. - Т.35. - № 3. - С. 2-9.

6. Алиев А. А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных / А. А. Алиев. М.: Колос, 1980. - 382 с.

7. Алифанов В. В. Состояние и перспективы племенного животноводства и пути совершенствования племенного дела в скотоводстве / Соавт. А. В. Востроилов и др. // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. 1998. - № 1. — С. 140-152.

8. Архипенко Ю. В. Роль про- и антиоксидантных факторов при адаптации к различным видам гипоксии / Ю. В. Архипенко, Т. Г. Сазонтова // Мат. Междунар. симп. «Кислород и свободные радикалы». Гродно, 1996 - С. 7-8.

9. Ю.Аршавский И. А. Механизмы и особенности физиологического и патологического стресса в различные возрастные периоды / И. А. Аршавский // Актуальные проблемы стресса. Кишинев: Штиинца, 1976. - С. 5-23.

10. П.Бабаскин П. М. Метод определения пировиноградной кислоты в крови / Бабаскин П. М. // Лабораторное дело 1976, - №8. - С. 41-44

11. Балик Ю. Д., Шехтман М. М. Показатели крови и мочи при физиологическом течении беременности и послеродового периода / Ю. Д. Балик, М. М. Шехтман // Акушерство и гинекология. 1982.-№3. - С. 23-25.

12. Барабанщиков Н. В. Качество молока и молочных продуктов / Н. В. Барабанщиков. М.: Колос, 1980. - 255 с.

13. Барабой В. А. Растительные фенолы и здоровье человека / В. А. Барабой. М.: Наука, 1984. - 160 с.

14. Беляев В. И. Биохимические показатели крови супоросных свиноматок и их потомства под влиянием селекора / В. И. Беляев, Т. Е. Мельникова, В. И. Шушлебин // Сельскохозяйственная биология. -2006. № 2. - С.90-94

15. Березов Т. Т. Биологическая химия / Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин -М.: Медицина, 1998, 704 с.

16. Биохимия человека / Р. Марри, Д. Греннер, П. Мейес, В. Родуэлл. -М.: Мир, 1993.-384 с.

17. Бич А. И. Акклиматизация импортного голштино-фризского скота в СССР / А. И. Бич, Е. И. Сакса // Повышение генетического потенциала молочного скота. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 117125.

18. Бобырев В. Н. Антиоксиданты в клинической практике / Бобырев В. Н., Воскресенский О. Н. // Терапевтический архив. 1989. -Т.61. -№3. - С. 122-125.

19. Бурлев В. А. Изменение биохимических показателей у рожениц со слабой родовой деятельностью на фоне терапии / В. А. Бурлев, И. В. Прошина, Е. А. Абдрахманова // Акушерство и гинекология. 1989. -№ 11.-С. 34-37.

20. Василенко Т. Ф. Содержание каротина и витамина А в крови коров / Василенко Т. Ф., Полетаева И. И. // Обмен веществ жвачных животных: Труды Коми научного центра УрО АН СССР. -Сыктывкар, 1989. -№ 105. С.73-78

21. Васильева Е. А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е. А. Васильева М.: Россельхозиздаг, 1982. - 254 с.

22. Величковский Б. Т. Свободнорадикальное окисление как звено срочной и долговременной адаптации организма к факторам окружающей среды / Б. Т. Величковский // Вест. РАМН, 2001. № 6. - С. 45-52.

23. Виноградов В. Разведение высокоудойных коров / В. Виноградов, Н. Стрекозов // Животноводство России. 2004. -№ 5 - С. 30-31.

24. Владимиров Ю. А Свободные радикалы в биологических системах / Ю. А Владимиров //Соросовский образовательный журнал. 2000. -Том 6, -№12.-С. 13-19.

25. Владимиров Ю. А. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах / Ю. А. Владимиров, А. И. Арчаков М: Наука, - 1972. -252 с.

26. Владимиров 10. А. Свободные радикалы в живых системах / Ю. А. Владимиров, О. А. Азизова, А. И. Деев // Итоги науки и техники. Биофизика. -1992. -Т. 29. С. 3-250.

27. Власов Б. Я. Малоновая кислота как антиоксидант у цыплят-бройлеров при темновом стрессе / Б. Я. Власов, JL Н. Карелина, О. И. Ильина // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. -2006, -№4,-С. 91-92.

28. Воложин А. П. Адаптация и компенсация универсальный биологический механизм приспособления / А. П. Воложин., Ю. К. Субботин. - М.: Медицина, 1987. -176 с.

29. Воскобойник В. Ф. Ветеринарное обеспечение высокой продуктивности коров / Воскобойник В. Ф. М: Росагропромиздат, 1988.-254 с.

30. Воскресенский О. И. Перекиси липидов в живом органзме / О. И. Воскресенский, А. П. Левицкий // Вопросы медицинской химии. -1970. Т. 16. - № 6. - С. 563-583.

31. Воскресенский О. Н. Антиоксидантная система, онтогенез и старение (Обзор) / О. II. Воскресенский, И. А. Жутаев, В. Н. Бобырев, Ю. В. Безуглый // Вопросы медицинской химии. -1982. Т.28.- № 1. - С. 14-26.

32. Воскресенский О. Н. Биоантиоксиданты обдигатные факторы питания / О. Н. Воскресенский, В. Н. Бобырев // Вопросы медицинской химии. - 1992. - Т. 38. - № 4. - С. 21-26.

33. Воскресенский О. Н. Влияние природных биоантиоксидантов на патологические процессы, связанные со старением / Воскресенский О. Н. //Итоги науки и техники. Серия Общие проблемы биологии. -М.: ВИНИТИ, 1986.-С. 183-201

34. Востроилов А. В. Направления совершенствования симментальского скота в Центрально-Черноземном регионе: Дис. д.-ра с.-х. наук / А. В. Востроилов; ВГАУ. Воронеж, 1998. - С. 365.

35. Востроилов A.B. Адаптация коров немецкой селекции в Центральном Черноземье / Востроилов A.B., Венцова И.Ю., Сутолкин A.A. // Молочное и мясное скотоводство. 2007. -№3. - С.28-29.

36. Всяких А. С. Методы ускорения селекции молочного скота / А. С. Всяких. М.: Росагропромиздат, 1990. - 192 с.

37. Всяких А. С. Новая система выращивания высокопродуктивных коров // Молочное и мясное скотоводство. 1993. - № 1. - С. 2-4.

38. Всяких В. С. Адаптация молочного скота в условиях индустриальной технологии / В.С. Всяких // Сельскохозяйственная биология. 1986. -№9.-С. 120-121.

39. Всяких А. С. Импортный скот в СССР/ А. С. Всяких, М. С. Куринский. М.: Агропромиздат, 1976, - 288 с.

40. Газарян И. Г. Особенности структуры и механизма действия пероксидаз растений / И. Г. Газарян, Д. М. Хушпульян, В. И. Тишков // Успехи биологической химии. 2006. - т. 46, - С. 303-322

41. Газарян К. Г. Биология индивидуального развития животных / К. Г. Газарян, Л. В. Белоусов. М.: Высш. школа, 1983. - 287 с.

42. Гарькавый Ф. Л. Селекционно-генетические основы улучшения формы вымени и молокоотдачи коров / Ф. Л. Гарькавый // Труды Латвийской СХА. 1969. - Вып. 24.

43. Голиков А. И. Адаптация сельскохозяйственных животных / А. И. Голиков.-М.: Агропромиздат, 1985.-215 с.

44. Горбатова К. К. Биохимия молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова: 3-е изд., перераб. и доп. СПб.: ГИОРД, 2004. - 320 с.

45. Горбатова К. К. Биохимия молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова. М.: Агропромиздат, 1984. - 143 с.

46. Горбач 3. В. Пентозофосфатный путь превращения углеводов: структура, функции, регуляция /3. В. Горбач // Успехи современной биологии, 1988. - Т. 105. В. 1. - С. 35-46.

47. Гоффман Л. Использование энергии / Л. Гоффман, Р. Шимман // Использование питательных веществ жвачными животными. М.: Колос, 1978.-95 с.

48. Григорьева Т. Е. Профилактика алиментарного и симптоматического бесплодия у коров, обусловленного минеральной недостаточностью: Дисс. .докт. вет. наук. Воронеж, 1994. - 407 с.

49. Гринь М. П. Повышение племенных и продуктивных качеств молочного скота / М. П. Гринь, А. М. Якусевич. Минск: Уроджай, 1989. - 72 с.

50. Гуткин В. С. Бактерицидная активность и хемилюминесценция мононуклеарных фагоцитов животных (Обзор) / В. С. Гуткин, В. А. Горбатов, А. П. Востряков // Сельскохозяйственная биология. 1986.- № 6. С. 78-86.

51. Данкверт А. Г. История племенного животноводства России / А. Г. Данкверт, С. А. Данкверт. М.: Арбат-Информ, 2004. - 328 с.

52. Дмитриев Н. Г. Селекционно-генетические методы модернизации в СССР / Н. Г. Дмитриев. Л.: ВНИИРГЖ, 1986. - 217 с.

53. Дунин И. М. Проблемные вопросы сохранения и использования генофонда крупного рогатого скота / И. М. Дунин, Д. П. Прохоренко // Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 4. - С. 9-10.

54. Дунин И. М. Совершенствование скота красно-пестрой породы в Среднем Поволжье / И. М. Дунин, А. И. Прудов, К. К. Аджибекова. -М., 2005. 279 с.

55. Дунин И. Состояние и потенциал развития племенной базы скотоводства в Российской Федерации / Дунин И., Дапкверт А., Кочетков А. // Молочное и мясное скотоводство. 2012. - № 7. - С. 25.

56. Евстигнеева Р. П. Витамин Е как универсальный антиоксидант и стабилизатор биологических мембран / Р. П. Евстигнеева, И. М. Волков, В. В. Чудинова // Биологические мембраны. 1998. - Т. 15.-№2.-С. 119-137.

57. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации / С. А. Данкверт, В. В. Шапочкин, И. М. Дунин и др. М.: ВНИИплем, 2008. - 246 с.

58. Ерофеев В. И. Молочная продуктивность, химический состав и технологические свойства молока симментальских коров и помесей от скрещивания с красно-пестрой голштинской породой: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В. И. Ерофеев. Саранск, 1988. - 19 с.

59. Жаров А. В. Стресс и современное представление структурных механизмах регуляции гомеостаза / А. В. Жаров, Ю. Д. Шмидт // Сб. научн. трудов. Межвуз.: Реактивность и адаптация животных. М.: Моск. вет. академия, 1989 . - С. 7-10.

60. Жмуров В. Л. Влияние антиоксидантов и миеклерона на процессы дестабилизации клеточных мембран при нефритах у детей / В. Л. Жмуров, В. И. Крылов, А. Д. Петрушина // Вопросы медицинской химии. 1987. - Т. 33, - № 1. - С. 40-43.

61. Журавлев А. И. Развитие идей Б. Н. Тарусова о роли цепных процессов в биологии / А. И. Журавлев // Биоантиокислители в регуляции метаболизма в норме и патологии: Труды МОИП. 1982. -Т. ЬУН.-С. 3-36.

62. Ибрагимова А. X. Эффективность применения жирорастворимых витаминов А, Д, Е для профилактики родовых и послеродовых заболеваний у коров: Дис. .канд. вет. наук / А. X. Ибрагимова -Воронеж, ВНИВИПФТ, 1993. С. 27.

63. Ильина Е. А. Показатели липидного обмена и их изменения у коров черно-пестрой породы в период стельности: Автореф. дис. . канд. биол. наук / Е. А. Ильина. М.: 1992. - 16 с.

64. Ильина Т. Н. Содержание витаминов А и Е в тканях органов и крови песцов под влиянием алиментарного голодания / Т. Н. Ильина // Сельскохозяйственная биология. 2006. - № 6. - С. 110-113

65. Ипполитова Т. В. Индивидуальные адаптационные реакции коров на фермах / Т. В. Ипполитова // Актуальные проблемы ветеринарной науки: Тез. докл. МГАВМиБ. М.: МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 1999.-С. 187.

66. Каган В. Е. Локализация а-токоферола в гидрофобной зоне липидного биослоя / В. Е. Каган, В. И. Скрыпник, Е. А. Сербинова // Докл. АН СССР. 1986. - Т. 288. - №5. - С. 1242-1246.

67. Каган В. Е. Проблема анализа эндогенных продуктов перекисного окисления липидов / В. Е. Каган, О. Н. Орлов, Л. Л. Прилипко // Итоги науки и техники. Сер. Биофизика. ВИНИТИ АН СССР. - М., 1986.-Т. 18.- 136 с.

68. Кармолиев Р. X. Биохимические процессы при свободнорадикальном окислении и антиоксидантной защите. Профилактика окислительного стресса у животных / Р. X. Кармолиев // Сельскохозяйственная биология. 2002. - № 2. - С. 19-28.

69. Кашин А. С. Стресс животных и его фармакологическая регуляция / А. С. Кашин. Барнаул, Алт. с.-х. ин-т, 1986. - 88с.

70. Кения М. В. Роль низкомолекулярных антиоксидантов при окислительном стрессе / М. В. Кения, А. И. Лукиш, Е. П. Гуськов // Успехи современной биологии. 1993. -Т. 113, № 4. - С. 456-470.

71. Кибкало Л. Влияние акклиматизации и адаптации на продуктивность импортных коров / Л. Кибкало, Н. Гончарова, Н. Ткачева // Молочное и мясное скотоводство. 2009. - № 4. - С. 23-24.

72. Климов А. Н. Обмен липидов и липопротеидов и его нарушения / А. Н. Климов, Н. Г. Никульчева. СПб: Питер Ком, 1999. - 512 с.

73. Клиническая лабораторная диагностика ветеринарии: справочное издание / И. П. Кондрахина, Н. В. Курилова, А. Г. Малахова и др. М.: Агропромиздат, 1985. - 287 с.

74. Ковальский В. В. Ферментные адаптации животного организма / В.В. Ковальский. М.: Колос, 1974. - 243 с.

75. Ковальчикова М. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных / М. Ковальчикова, К. Ковальчик. -М.: Колос, 1978.-270 с.

76. Козырь B.C. Адаптация мясного скота в степной зоне Украины / B.C. Козырь //Зоотехния. 2005. - №5. - С. 22-26

77. Колесова О. Е. Перекисное окисление липидов и методы определения продуктов липопероксидации в биологических средах / О. Е. Колесова, JI. J1. Маркин, Т. Н. Федорова // Лабораторное дело. -1984.-№9.-С. 540-545.

78. Коломоец М. Ю. Роль а-токоферола и ретинола в антирадикалыюй защите организма при язвенной болезни / М. Ю. Коломоец, И. В. Кузменко, Л. А. Чернухина // Укр. биохим. журн. 1992. - Т. 64. - № 2. - С. 79-84.

79. Колчина А. Ф. Фетоплацентарная недостаточность и токсикозы беременных коров в техногенно-загрязненных регионах Урала и методы их профилактики: Дисс. . докт. вет. наук. / А. Ф. Колчина; -Екатеринбург, 2000. 304с.

80. Комов В. П. Биохимия / В. П. Комов, В.Н.Шведова. М.: Дрофа, 2004. - 640 с.

81. Кононский А. И. Биохимия животных / А. И. Кононский. Киев: Вища школа, 1980. - 432 с.

82. Контроль перекисного окисления липидов / В. Н. Ушкалова, Н. В.

83. Иоанидис, Т. Д. Кадочникова, 3. М. Деева. Новосибирск: .1993.-182 с.

84. Королюк М. А. Метод определения каталазы / М. А. Королюк, Л. И. Иванова, И. Г. Майорова // Лабораторное дело. 1988. -№ 1. - С. 16-19.

85. Коетромитинов Н. А. Антиоксидантная система защиты и липидный обмен у молодняка крупного рогатого скота в возрастной динамике / И. В. Сидоров, Н. А. Коетромитинов, Е. А. Суменкова // Сельскохозяйственная биология. 2005. - № 6. - С. 46-50.

86. ЮО.Кривенцов Ю. М. Акклиматизация голштинского скота в Вологодской области / Ю. М. Кривенцов, В. П. Прожерин // Зоотехния. 1989. - №3 - С. 18-20.

87. Крутикова Г. О. Глутатионпероксидазная и глутатионредуктазная активность печени крыс после введения селенита натрия / Г. О. Кругликова, И. М. Штутман // Укр. биохим. журн. 1976. - Т. 48. - № 2. - С. 223-227.

88. Крыканова Л. Н. Голштино-фризский скот США и Канады / Л. Н. Крыканова // Сельское хозяйство за рубежом. 1982. - № 7. - С. 4249.

89. Крыканова Л. Н. Голштинская порода молочного скота / Л. Н. Крыканова // Зоотехния, 1988. - № 10. - С. 59-62.

90. Крыканова Л. Н. Эфективность использования голштинской породы крупного рогатого скота в европейских странах / Л. Н. Крыканова. -М.: Обзор МС Агропроминформ, 1989. 68 с.

91. Кугенев П. В. Практикум по молочному делу / П. В. Кугенев, Н. В. Барабанщиков. М.: Агропромиздат. 1988. - 224 с.

92. Кузнецов В. М. Адаптация голштинской породы в условиях Сахалинской области при чистопородном разведении / В. М. Кузнецов // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, 2004, - №3. - С. 87-90.

93. Кулинский В. И. Обмен глутатиона / В. И. Кулинский, Л. С. Колесниченко // Успехи биологической химии. 1990. - Т.31. - № 1. -С. 157-179.

94. Кулинский В. И. Структура, свойства, биологическая регуляция глутатионероксидазы / В. И. Кулинский, Л. С. Колесниченко // Успехи современной биологии. 1993. - Т. 113. - № 1. - С. 107-122.

95. Курилов Н. В. Потребность в глюкозе коров разного уровня продуктивности / Н. В. Курилов, А. М. Материкин // Доклады ВАСХНИЛ. 1975. - №5. - С. 28-30.

96. Курилов Н. В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Н. В. Курилов, А. П. Кроткова. М.: Колос, 1971. - 432 с.

97. Маршал. М.: Колос, 1980. - 670 с. НЗ.Левантин Д. Структурные изменения по использованию пород в скотоводстве / Д. Левантин // Молочное и мясное скотоводство. -2001. -№1. - С.2-6.

98. Левина Г. Н. Оптимизация методов селекции молочного скота в условиях Центра России: Дис. д-ра с.-х. наук / Г. Н. Левина; ВНИИЖ. Дубровицы, 2005. - 280 с.

99. Ленинджер А. Основы биохимии / А. Ленинджер. М.: Мир, 1985. -369 с.

100. Логинов Ж.Г. Линейная оценка экстерьера голштинских коров / Ж. Г. Логинов, Н. В. Шишкина // Зоотехния. 1995. - №6. - С. 2-5.

101. Лысов В.Ф. Физиология и этология животных / В. Ф. Лысов, Т. В. Ипполитова, В. И. Максимов, Н. С. Шевелев. М.: Колос, 2004. - 568 с.

102. Малахов А. Г. Биохимия сельскохозяйственных животных / А. Г. Малахов, С. И. Вишняков. М.: Колос, 1984. - 336 с.

103. Манухина Е. Б. Оксид азота в сердечно-сосудистой системе: роль в адаптационной защите / Е. Б. Манухина, И. Ю. Малышев, Ю. В. Архипенко // Вестн. РАМН. 2000. - №4. - С. 16-21.

104. Мартынов А. В. Влияние генетических и паратипических факторов на адаптационную способность айширского скота в условиях Ярославской области: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А. В. Мартынов. Ярославль, 2000. - 24 с.

105. Матвеев А. В. Результаты разведения немецкого черно-пестрого скота селекции ФРГ в условиях Вологодской области / А. В. Матвеев, Н. А. Миронова; СЗНИИСХ // Интенсификация молочного скотоводства в Северном районе: сб. науч. тр.- Л. 1990. - С. 182184.

106. Меерсон Ф. 3. Основные закономерности индивидуальной адаптации / Ф. 3. Меерсон // Физиология адаптационных процессов. М.: Наука, 1986. - С. 70-76.

107. Меерсон Ф. 3. Адаптация к стрессорным ситуациям и физическим нагрузкам / Ф. 3. Меерсон, М. Г. Пшенникова. М.: Медицина, 1988. -256 с.

108. Меерсон Ф. 3. Адаптация к стрессу: механизмы и защитные перекрестные эффектые эффекты / Ф. 3. Меерсон // Hypoxia Medical Journal. -1993. Т. 1, № 4. - С. 20-26.

109. Меерсон Ф. 3. Адаптация, стресс и профилактика / Ф. 3. Меерсон. -М.: Наука, 1981.-278 с.

110. Меерсон Ф.З. Патогенез и предупреждение стрессорных и ишемических повреждений сердца / Ф. 3. Меерсон. М.: Медицина, 1984.-272 с.

111. Меерсон Ф. 3. Адаптационная медицина: концепция долговременной адаптации / Ф. 3. Меерсон. М.: Дело, 1993. - 138 с.

112. Меркурьева Е. К. Генетика с основами биометрии / Е. К. Меркурьева, Г. Н. Шангин-Березовский. М., 1983.- С. 314-315.

113. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. М.: Колос, 1986. - 57 с.

114. Методические рекомендации по технике анализа молока и молочных продуктов / Под ред. Безенко Т. И. Дубровицы, 1983. -69 с.

115. Мичулис Е. Д. Влияние стресс-факторов на аминокислотный состав крови коров в период адаптации / Е. Д. Мичулис // Вопр. вет. фармации и фармакотерапии: Тез. докл. Всесоюзной научно-практической конференции. Сигулда, 1990. - С. 268.

116. Мохов Б. П. Поведение крупного рогатого скота / Б. П. Мохов. -Ульяновск: План, 2003. 159 с.

117. Нежданов А. Г. Биохимические изменения в организме коров в предродовой, родовой и послеродовой периоды в норме и приакушерской патологии / А. Г. Нежданов // Сельскохозяйственная биология. 1985. - № 12. - С. 74-78.

118. Нежданов А. Г. Биохимический контроль за воспроизводительной функцией коров / А. Г. Нежданов // Ветеринария. 1982. - № 11. - С. 50.

119. Нежданов А. Г. Физиологические основы профилактики симптоматического бесплодия у коров: Дисс. . докт. вет. наук. -Воронеж, 1985. -362 с.

120. Никитченко И. Н. Адаптация, стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных / И. Н. Никитченко, С. И. Плященко, А. С. Зеньков. Минск: Ураджай, 1988. - 200 с.

121. Никоноренков В. Ф. Молочная продуктивность и некоторые интерьерные показатели помесей симментальская хголштинская / В. Ф. Никоноренков, В. Б. Кудюков // Бюлл. науч. работ // ВНИИЖ. -1985.-Вып. 79.-С. 28-30.

122. Павлов С. Е. Адаптация / С. Е. Павлов. М.: Паруса, 2000. - 282 с.

123. Паршин П. А. Показатели обмена липидов, характеризующие резистентность коров в послеотельный период / П. А. Паршин // Тез. докл. науч. конф. по воспроизводству. Воронеж, 1988. - С. 83-84.

124. Петрович Ю. А. Свободнорадикальное окисление и его роль в патогенезе воспаления, ишемии, стресса / Ю. А. Петрович, Д. В. Гуткин // Патол. физиология и эксперим. терапия. 1986.- №5. - С. 36-39.

125. Петрович Ю. А. Селеноэнзимы и другие селенопротеиды, их биологическое значение / Ю. А. Петрович, Р. П. Подорожная // Успехи современной биологии. 1981. - Т. 91. - № 1. - С. 127-144.

126. Пигарева Г. П. Применение метавита и сернокислого цинка для коррекции метаболизма у беременных коров и профилактики родовых и послеродовых заболеваний: Дисс. . канд. вет. наук. -Воронеж, 1998.-193 с.

127. Племенная работа с красно-пестрой породой скота / И. М. Дунин, А. И. Прудов, К. К. Аджибеков, Д. Г.Прохоренко- ВНИИ плем Лесные Поляны (Моск. обл.). Вып. 5. - 2005 - 103 с.

128. Плохинский Н. А. Биометрия / Н. А. Плохинский. М.: МГУ, 1970. - С. 42-59.

129. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. М.: Колос, 1969. - 256 с.

130. Поберезкина H. Б. Биологическая роль супероксиддисмутазы / Н. Б. Поберезкина, Л.Ф, Осинская // Укр. биохим. жури. 1989. Т. 61, № 2. - С. 14-27.

131. Погосян Г. Г. Ингибирование липидной пероксидации супероксиддисмутазой и церулоплазмином / Г. Г. Погосян, Р. М. Налбандян // Биохимия. 1983. - Т. 48. - №7. -С. 1129-1134.

132. Поляков П. Е. Совершенствование черно-пестрого скота / П. Е. Поляков-М.: Колос, 1983.-200 с.

133. Прайор У. Свободные радикалы в биологии / У. Прайор. М.: Мир, 1979. -Т. 1. - 318 с; - Т.2. -328 с.

134. Программа по выведению новой красно-пестрой породы / Г. С. Огрызкин, А. И. Прудов, И. М. Дунин и др. М.: ВНИИплем, 1985. -31 с.

135. Прокин В. Г. Молочная продуктивность и технологические свойства молока симментал х голштинских помесей, полученных от разведения "в себе": Автореф. Дис. . канд. с.-х. наук / В. Г. Прокин. -Дубровицы, 1990.-21 с.

136. Протас А. Ф. Супероксиддисмутаза ядер клеток коры головного мозга крыс: выделение, свойства, влияние ионизирующей радиации / А. Ф. Протас, П. П. Чаяло // Укр. биохимический журнал. 1993. - Т. 65. -№2.-С. 73-78.

137. Прохоренко П. Н. Голштино-фризская порода / П. Н. Прохоренко, Ж. Г. Логинов Л.: Агропромиздат. - 1986. - 238 с.

138. Прохоренко П. Н. Методы создания высокопродуктивных молочных стад / П. Н. Прохорнеко // Зоотехния. 2001. -№11. - С. 2-6.

139. Прохоренко П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / П. Н. Прохоренко, Ж. Г. Логинов. М.: Россельхозиздат, 1986.- 191 с.

140. Прудов А. И. Выведение красно-пестрой породы молочного скота /

141. A. И. Прудов, А. И. Бальцанов. М.: Колос, 1994. - 187 с.

142. Прудов А. И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А. И. Прудов, И. М. Дунин. М.: Нива России, 1992. - С. 34-77.

143. Прудов А. И. Молочная продуктивность, химический состав, технологические свойства молока и молочных продуктов симментал х красно-пестрых голштинских коров / А. И. Прудов, А. И. Бальцанов,

144. B. И. Ерофеев // Новое в кормлении и разведении с.-х. животных. -Саранск, 1986.- С. 6-8.

145. Прыгунова Е.В. Показатели липидного обмена при эндометритах у коров / Е.В. Прыгунова, К.Г. Жирнова // Сб. науч. тр.: Вопросы физ.-хим. биологии в ветеринарии. М. 1998. - С. 68-71.

146. Пшенникова М. Г. Оксид азота как фактор генетически детерминированной устойчивости к стрессорным повреждениям и адаптационной защиты / М. Г. Пшенникова, Н. А. Бондаренко, М. В.

147. Шимкович // Бюл. экспер. биол.и мед. 2001. - Т 132, № 11. - С.510-513.

148. Пшенникова М. Г. Сходство и различия адаптации к гипоксии и адаптации к физическим нагрузкам и их защитных эффектов / М. Г. Пшенникова // Hypoxia Medical Journal. 1994. - Т. 2, №3. - С. 3-11.

149. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства / Н. Г. Дмитриев, А. И. Жигачев, А. В. Билль и др. Л.: Агропромиздат, 1989. - 511 с.

150. Раушенбах Р. О. Специфика адаптивной реакции крупного рогатого скота на низкую температуру среды / Р. О Раушенбах. // Тепло- и холодоустойчивость домашних животных. Новосибирск: Наука, 1975.-С. 168-170.

151. Раушенбах Ю. О. Экогенез домашних животных / Ю. О. Раушенбах. М.: Наука, 1985. - 1985 с.

152. Рецкий М. И. Система антиоксидантной защиты у животных при стрессе и его фармакологической регуляции: Дисс. . докт. биол. наук. Воронеж, 1997. -396 с.

153. Рецкий М.И. Особенности антиоксидантной системы морских млекопитающих / М. И. Рецкий, В. С. Бузлама, Л. В. Шанаева // Вестник ВГУ. Серия химия, биология. 2001. - №1. - С. 89-93

154. Рогожин В. В. Биохимия мышц и мяса / В. В. Рогожин. СПб: ГИОРД, 2006.-240 с.

155. Родионов Г. В. Адаптация и селекция / Г. В. Родионов. М.: Российский государственный аграрный заочный университет, 1997, -112 с.

156. Родионов Г. В. Экология и селекция сельскохозяйственных животных / Г. В. Родионов, В. Т. Христенко. М.: Агроконсалт, 2002, -200 с.

157. Роль оксида азота и окислительных свободных радикалов в патогенезе артериальной гипертензии / Е. Б. Манухина, Н. П. Лямина, П. В. Долотовская и др. // Кардиология. 2002. - №11. - С. 73-84.

158. Ружевский А.Б. Голштино-фризы при чистопродном разведении и скрещивании / А. Б. Ружевский // Вестник с.-х. науки. 1983. - №2 . - С. 94-96.

159. Сакса Е. И. Вклад в совершенствование черно-пестрого скота России / Е. И. Сакса // Зоотехния. 2000. №8. - С. 12-13.

160. Селье Г. Стресс без дистресса / Г. Селье. М.: Прогресс, 1982. - 124 с.

161. Сидоров И. В. Активные формы кислорода в окислительных процессах у животных и защитная регуляторная роль биоантиоксидантов / И. В. Сидоров, Н. А Костромитинов // Сельскохозяйственная биология. 2003. -№ 6. - С. 3-12.

162. Симонян Г. А. Ветеринарная гематология / Г. А. Симонян, Ф. Ф. Хисамутдинов. М.: Колос, 1995. - 256 с.

163. Слободяник В. И. Иммунологические аспекты патогенеза, новые принципы, средства лечения и профилактики мастита у коров: Дисс. .докт.вет.наук. / В. И Слободяник. Воронеж, 1994. - 243с.

164. Слоним А. Д. Основные механизмы адаптации к природной среде и формирование патологических состояний / А. Д. Слоним, М. М. Миррахимов // Материалы XV съезда ВФО им. И.П. Павлова. -М., 1987.-Т. 1.-С. 43-45.

165. Смирнов В. А. Витамины и коферменты / В. А. Смирнов, Ю. II. Климочкин. Самара: Самар. гос. техн. ун-т, 2008. - 91 с.

166. Соколова Н. И. Значение показателей катехоламинов для диагностики и прогноза дизадаптации у недоношенных новорожденных / Н. И. Соколова, И. П. Елизарова, С. П. Аникеева // Акушерство и гинекология. 1992. - № 1. - С. 44-45

167. Соколовский В. В. Тиоловые антиоксиданты в молекулярных механизмах неспецифической реакции организма на экстремальное воздействие / В. В. Соколовский // Вопр. мед. химии. 1988. — Т. 34, №6.-С. 2-11.

168. Солдатенков П. Ф. Промежуточный обмен и продуктивность животных / П. Ф. Солдатенков. М.: Колос, 1976. - 176 с.

169. Солдатов А. П. Породы сельскохозяйственных животных России / А. П. Солдатов. -М.: «Издательство Астрель», 2003. 191 с.

170. Сперанский А. Т. Быки голштинской породы на племпредприятиях РСФСР / А. Т. Сперанский, С. Н. Харитонов //

171. Эффективность использования голштинского скота. М.: ВНИИплем., 1986. - С. 28-36.

172. Стальная И. Д., Гаришвили Т. Г. Метод определения малонового диальдегида с помощью тиобарбитуровой кислоты / И. Д. Стальная, Т. Г. Гаришвили // Современные методы в биохимии / Под ред. В.Н.Ореховича. М.: Медицина. - 1977. - С. 66-68.

173. Степанов Д. В. Молочная продуктивность голштинизированого черно-пестрого скота / Д. В. Степанов, Н. Д. Родина // Зоотехния. -2006.-№11,-С. 5-9

174. Степанова И. П. Состояние антиоксидантной системы у крупного рогатого скота / И. П. Степанова // Зоотехния. — 2005. №7, - С. 9-11

175. Стояновский С. В. Биоэнергетика сельскохозяйственных животных: особенности и регуляция / С. В. Стояновский М.: Агропромиздат, 1985. - 224 с.

176. Стрекозов Н. И. Продуктивные качества голштино-фризской и черно-пестрой пород / Н. И. Стрекозов, Ю. В. Абакумов // Вопросы разведения и селекции с.-х. животных: Сб. науч.тр. ВИЖ -Дубровицы. 1978. - Вып.54. - С.20-24.

177. Сысоев А. А. Показатели крови в разные периоды воспроизводительной функции коров / А. А. Сысоев, И. П. Битюков // Акушерство, гинекология и искусственное осеменение. 1970. - № 11. - С.95-96.

178. Сысоев А. А. Физиология размножения сельскохозяйственных животных / А. А. Сысоев. М.: Колос, 1978. - 360с.

179. Сысоев A.A. Физиологические особенности воспроизводительной функции коров / А. А. Сысоев, М. П. Рязанский. М.: Колос, 1971. -352с.

180. Теппермен Дж. Физиология обмена веществ и эндокринной системы / Дж. Теппермен, X. Теппермен. М.: Мир, 1989. - 656 с.

181. Третьяков С. В. Иммунологическая реактивность и воспроизводительная способность коров: Дисс. .канд. вет. наук / C.B. Третьяков. Воронеж, 1999. - С. 163

182. Филаретов А. А. Адаптация как функция гипофизарно-адренокортикалыюй системы / А. А. Филаретов. СПб.: Наука, 1994. - 131 с.

183. Филиппович Ю. Б. Основы биохимии / Ю. Б. Филиппович. М: изд-во "Агар", 1999.-512 с.

184. Фурдуй Ф. И. Стресс и животноводство / Ф. И. Фурдуй -Кишинев: Штиинца, 1982. 183 с.

185. Фурдуй Ф.И. Стресс и адаптация сельскохозяйственных животных в условиях индустриальных технологий / Ф. И. Фурдуй, Е. И. Штирбу, Ф. А. Струпинский. Кишинев: Штиинца, 1992,-223 с.

186. Хайдарлиу С. X. Функциональная биохимия адаптации / С. X. Хайдарлиу. Кишинев: Штиинца, 1984. - 270 с.

187. Химия биологически активных природных соединений / Р. П. Евстигнеева, Г. А. Серебренникова, Е. И. Звонкова и др. М.: Химия, 1976.-456 с.

188. Хмелевский Ю.В. Витамин Е и его синтетические аналоги при экспериментальной сердечно-сосудистой патологии / Ю. В. Хмелевский, Н. Б. Поберезкина, О. В. Задорина // Вопросы медицинской химии. 1992. -Т. 38.-№ 5. - С. 30-33.

189. Хочачка П. Биохимическая адаптация / П. Хочачка, Дж. Сомеро. -М.: Мир, 1988.-568 с.

190. Храпова Н.Г Перекисное окисление липидов и системы, регулирующие его интенсивность / И.Г. Храпова // Биохимия липидов и их роль в обмене веществ. М.: Наука, 1981. - С. 147- 155.

191. Чернуха Е.А. Содержание кортизола в материнской и пуповинной крови при родоразрешении женщин с маловесными плодами / Е.А. Чернуха, JI.M. Комиссарова, В.А. Малышева // Акушерство и гинекология. 1989. - №1. - С. 26-30.

192. Шапочкин В. В. Сборник нормативных документов по оценке племенного материала / В. В. Шапочкин, И. М. Дунин, Т. И. Крикун. -М.: Изд-во ВНИИплем, 1998.-Т. 1. 233 с.

193. Шафран М. Г. Миелопероксидаза нейтрофильных лейкоцитов / М. Г. Шафран // Успехи современной биологии. 1981. - Т. 92. - № 3. -С. 365-379.

194. Шахов А. Г. Экологические проблемы здоровья животных и пути их решения / А. Г. Шахов, M. Н. Аргунов, В. С. Бузлама // Ветеринария. 2003. - №5. - С.3-6.

195. Шилов И. А. Экология / И. А. Шилов. М.: Высшая школа, 2000. -512 с.

196. Шилов И. JI. Двухуровневый принцип эколого-физиологической адаптации / И. JI. Шилов // Материалы XV съезда ВФО им. И.П. Павлова. M., 1987. - Т. 1. - С. 258-269.

197. Шляхтунов В. И. Скотоводство / В. И. Шляхтунов, В. И. Смунев. -Минск: Техоперспектива, 2005. 387 с.

198. Эйдригевич Э. В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Э. В.

199. Эйдригевич, В. В. Раевская. М.: Колос, 1978. - 253 с. 227.Эклиз К. Г. Молочное скотоводство США / К. Г. Эклиз. - М.:

200. Ярыгин В. К Биология / В. К Ярыгин. М.: Высшая школа, 1997. -352 с.

201. АСРА-1 (Asociacion Cubana do Product-ion Animal). 1982. - № 1,P. 28-30

202. Black J. L. Evolutionary adaptations and their siqnificans in animal production / J. L. Black // Domesticat. Conservât, and Use Anim. Rcsour. -Amsterdam, 1983. P. 107-132.

203. Bloj B. Membrane fluidity, cholesterol and al-losteic transitions of membrane-bound Mg+2 -ATPase, (Na+, K+)- ATPase and acetylcholinesterase from rat erythrocytes / B. Bloj, R.D. Morero, R.N. Farias // FEBS Letters. 1973. - V. 38. - № 1. - P. 101-105.

204. Brown J. H. Macro ecology / J. H. Brown Chicago, 1995. - 265 p.

205. Calwda C. Ruptured erythrocytes inhibit the oxidation of membranes by 15-hydroperoxy-eicosatet-raenoic acid / C. Calwda, C. Rice-Evans // FEBS Letters. 1993, V. 329. - P.lll-115.

206. Carballo L.R.S., Triana M.L. Peroxidos lipidíeos, colesterol/fosfolipios y vitamina E en eritrocitos de diabéticos conmacroangiopatia / L.R.S. Carballo, M.L. Triana // Rev. Cub. Invest. Biomed. 1991. - V. 10. - № 2.-P. 113-119.

207. Chew B.P. A comparison of the anticancer of dietary beta-carotine, canthaxanthin and astaxanthin in mice in vivo / B.P. Chew, .J.S. Park, M.W.Wong, T.S. Wong // Anticancer Results. 1999. - T 19. - № 3. - P. 1849-1853.

208. Chrousos G.P. The concepts of stress system disorders: overview of behavioral and physical homeostasis / G.P. Chrousos, P.W. Gold // JAMA. 1992. - Vol.267. - P.1244-1252.

209. Comporti M. Biology of disease lipid peroxidation and cellular damage in toxic liver injury / M. Comporti // Lab. Invest. 1996. - V. 63. - № 3. -P. 599-623.

210. Cooper B. A top producing red-white at west bank / B. Cooper // Hoist. J. 1990. - № 53.-P. 42-46.

211. Davies K.J. Oxidative stress: The paradox of aerobic life / K.J. Davies // Biochem. Soc. Symp. 1995. - Vol.61. - P. 1-31.

212. Emerit I. Clastogenic factors as biomarkers of oxidative stress after radiation exposure / I. Emerit // Int. J. Radiat. Med. 1999 2(2): 25—33.

213. Frei B. Natural antioxidants in human health and disease. Orlando, FL: Academic Press.- 1993.

214. Frei B., Gaziano J.M. Content of antioxidants, preformed lipid hydroperoxides and cholesterol as predictors of the susceptibility of human LDL to metal ion-dependent and independent oxidation // J. Lipid Res. — 1993. — 34. — P. 2135-2145.

215. Frei B., Stacker R., Ames B.N. Antioxidant defenses and lipid peroxidation in human blood plasma // Proc. Natl. Acad. Sci. USA. — 1988. — 85. — P. 9748-9752.

216. Fridovich I. Superoxide anion radical (O2 ), superoxide dismutases, and related matters // The Journal of Biological Chemistry. 1997. - Vol.272. -P. 18515-18517.

217. Fukuda F. et al. // J. Pharmacobio-Dyn.- 1991.-v.14, №3.- P.5-77.

218. Fukuzawa K., Inokami Y., Tokumura A., Terao J., Suzuki A Singlet oxygen scavenguing by alpha-tocopherol and bcta-carotine: kinetic studies in phospholipid membranes and ethanol solution // Biofactors. 1998. - V. 7. - № 1-2.-C 31-40.

219. Galley H.F., Richardson N., Howdle P.D. e.a. Total antioxidant capacity and lipid peroxidation during liver transplantation. Clin. Sci. Colch., 1995, 89, 3: 329-332.

220. Garner W. Peroxidation of free and esterifid fatty acids by horseradish peroxidase //Lipids. 1984. - V. 19.- № 1 l.-P. 863-868.

221. Goldstein S., Meyerstein D., Czapski G. The Fenton reagents // Free Radical Biol. Med.- 1993.-Vol.l5.-P.435-445.

222. Gromadzinska J., Zachara B. A selenoenzyme, glutathione peroxidase from human placenta: purification and some properties // Acta Ud. Jolia Biochim. et Biophys. 1992. - № 9. - P. 101-108.

223. Halliwell B., Gutteridge J.M.C. Free Radicals in Biology and Medicine.-Oxford: Oxford University Press, 1999.

224. HalIiwell B. Gutteridge J.M.C. Role of free radicals and catalytic metal ions in human disease: An overview // Methods Enzymol.- 1990.-Vol.186.- P. 1-85.

225. Jungerman K., Barth C.H. // Comprehensive human physiology. / Greger R., Windhorst U. Berlin, Heidelberg: Springer-Verlag, 1996. P. 14251457.

226. Kimelberg H.K. Alterations in phospholipid-dependent (Na+, K+-ATPase activity due lipid fluidity. Effect of cholesterol and Mg++ // Biochim. and Biophys. acta. 1975. - V. 413. - № 2. - P. 143-156.

227. Krinsky N.I. The antioxidant and biological properties of the carotinoids // Ann N Y Academy Science. 1998. - № 854. - P. 443-447.

228. Macha I. Heritabititata adaptability na zmenu prostrebf ve velkovyrobnik podminkach // Acta Univ. org. A. 1986. - №3. - P. 289-294.

229. Mansfield R.H. Progress of the breed. The History of U.S. Holsteins//Centenunal Edition Edited by Robert. H. Hastings Holstein-Friesian World, Ins. 1985. P. 129, 193.

230. Marklund S.L. Location and regulation of exstracellular superoxide dismutase synthesis // Free Radic. Biol, and Med. 1990. - Suppl.l - P. 127.

231. Mathew T.C., Abul F., AI Sayer H. e.a. Antioxidant enzyme level in the testes of cirrhotic rats. Nutrition, 2002,18 (1): 56-59.

232. McCord J.M. Superoxide production and human disease:Pap. 20th Annu. Meet. Keystone Symp. Mol. and Cell Biol., Jan.24-Febr. 3,1991 // J. Cell. Bio-chem.-1991.-Suppl. 15.-P. 108.

233. Medina-Navarro R., Duran-Reyes G., Hicks JJ Pro-oxidating properties of melatonin in the in vitro interaction with the singlet oxygen // Endocr Res.-1999. V. 25: - № 4-3. - P. 263-280.

234. Millan F., Vioque E. Cambios observados en la alburnina de suero bo vino al interaccionar con hidroperoxidos del acido linolenico // Grasas y aceites. -1995.V.46.-№2.-P. 109-114.

235. Parks D.A., Tan S., Wheat J.K. et al. Uric acid: Physiologic antioxidant and xantine oxidase inhibitor//Free Radic. Biol, and Med.- 1990. V. 9. -Sppl.l. -P. 99.

236. Peeters R.A., Veekamp J.H., Demel R.A. Are fatty acid-binding proteins involved in fatty acid transfer?//Biochim. Biophys. Acta.— 1989. — V. 1002, — P. 8 -13.

237. Percy M.E. Catalase: an old enzyme with new role? // Can. J. Biochem. and Cell Biol. 1984. - V. 62.-№ 10.-P. 1006-1014.

238. Prilipko L. The passible role of lipid peroxidation in the pathophysiology of mental disorders // Free radicals in the brain: dging, neurological and Mental disorders. Berlin ect. - 1992. - P. 146-152.

239. Scandalios J.G. Oxidative Stress and the Molecular Biology of Antioxidant Defenses.-Plainview: Cold Spring Harbor Laboratory, 1997.

240. Schueffer L.R., Hunt M.S. Evalution of Holstein-Friseifan dairy siresfor conformation of their daughters. // Canada J. Anim. Sci. -1978.- 58. -S.409-417.

241. Scott M.D., Chiu D.T.Y. Catalase activity and oxidant susceptibility in glucoses-phosphate dehydrogenase deficient erythrocytes: Abstr. 33th Annu. Meet. Amer. Soc. Hematal. Denver, Colo, Dec. 6-10,1991 // Blood. -1991. -V. 78. -№ 10. -P 87 a.

242. Stone W.L., Drals E.A. Selenium and non-selenium glutathione peroxidase activity in selected ocular and non-ocular rat tissues // Exp. Clin. Res. 1992. -V. 35.-№5.-P. 405-412.

243. Stratakis C.A., Chrousos G.P. Neuroendocrinology and pathophysiology of the stress system. //Ann. N.Y. Acad. Sci. 1995. Vol.771; - P. 1-18.

244. Thun R., Kaufmann C, Janet F. The influence of restrainy stress on reproductive hormones in the cow. Pap. 1st. Conf. Eur. Soc. Domest. Anim. Reprod., Mariensee (Nov. 27-29, 1997). Reprod. Domest. Anim., 1998, 33, 3-4: 255-260.

245. Tretter L., Szabados G., Ando A., Horvath L. Alteration of mitochondrial proteins during NADPH-dependent lipid peroxidation // Acta Biochim. ct Bio-phys. Acad. Sci. Hungary. 1994. - V.19. - № 1-2. - P. 146.

246. Valentine J.S., Wertz D.L., Lyons T.J., Liou L.-L., Goto J.J., Gralla E.B. The dark side of dioxygen biochemistry // Curr. Opin. Chcm. Biol- 1998-Vol.2.-P.253-262.

247. Yamaguchi K., Asano K., Takasugi T. e.a. Modulation of hypoxic pulmonary vasoconstriction by antioxid and enzymes in red blood cells. Am. J. Respir. Crit. Care Med., 1996,153,1:211-217.

248. Zackowski J. Efekty krzyzowanta bydia rasy nizinncy czarno bialey z roznymi odmianami bydia fryzyyskiego / J. Zackowski, H. Grodzki // Rocz. Nauk roi. B. -1991. -№3. - P. 97 - 108.

249. Zamora R., Hidalgo F.J., Tappel A.L. Comparative antioxidant effectieness of dietary 3-carotene, vitamin E, selenium and coenzyme Q10 in rat erythrocytes and plasma// J. Nutr. -1991. -V. 121. -№ 1. -P. 50-56.