Особенности пищеварения и обмена азотистых веществ у молодняка крупного рогатого скота при различных способах скармливания кормов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.13, кандидат биологических наук Кутузов, Владимир Викторович

• Кутузов, Владимир Викторович
• кандидат биологических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Кутузов, Владимир Викторович

ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Протеиновая питательность кормов.

1.2 Возрастные особенности пищеварения в преджелудках жвачных животных.

1.3 Особенности превращения азотистых веществ рациона в преджелудках жвачных животных.

1.4 Особенности обмена азотистых веществ у крупного рогатого скота в связи с возрастом и условиями кормления.

1.5 Особенности нормирования протеинового питания у крупного рогатого скота.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Особенности пищеварения и обмена азотистых веществ у молодняка крупного рогатого скота при различных способах скармливания кормов»

Актуальность работы. За последние 20-25 лет в хозяйствах Центральной Черноземной зоны в результате крупномасштабной селекции срздан молодой скот с высоким генетическим потенциалом. Так в Орловской области в результате длительного скрещивания коров черно-пестрой породы с быками-производителями голштино-фризской породы создан тип черно-пестрого голштинизированного скота с генетическим потенциалом продуктивности в 1,2-2 раза превышающим потенциал продуктивности черно-пестрой породы. Как показывают биологическая наука и передовой опыт, реализация высокого генетического потенциала продуктивности возможна только при организации полноценного кормления высокопродуктивных животных, начиная от рождения и на протяжении выращивания до взрослого состояния.

Анализ выращивания ремонтного молодняка черно-пестрого голштинизированного скота в хозяйствах Орловской области показал, что телки к основным возрастным периодам не достигают плановых показателей роста. Живая масса телок черно-пестрого голштинизированного скота в 6 - 9 - 12-и 18 - месячном возрасте ниже плановых показателей роста в эти возрастные периоды на 20-25 процентов.

При исследовании условий кормления ремонтных телок черно-пестрого голштинизированного скота в хозяйствах Орловской области было отмечено, что дефицит в рационе животных протеина тоже составляет около 20 процентов. Кроме этого была отмечена и низкая степень использования азотистых веществ рациона телками, в результате низкого качества скармливаемых им кормов. Низкая степень использования азотистых веществ у жвачных животных обусловлена так же способностью расщепления протеина в преджелудках. Установлено, что максимальной степени использования протеина у крупного рогатого скота и особенно у высокопродуктивных животных можно добиться при равномерном поступлении азотистых веществ в преджелудки и при определенной их растворимости и распадаемости. На основании результатов исследований особенностей протеинового питания у жвачных, полученных отечественными и зарубежными учеными Н.А.Шманенковым, Н.В.Куриловым, В.П.Дегтярёвым, А.П.Калашниковым, Б.Д.Кальпициным, И.К.Медведевым, В.В.Цюпко, И.К.Слесаревым, Л.В.Харитоновым, Э.Р.Ерсковым, Е.Ф.Эннисоном и другими, усовершенствованы нормы и способы скармливания протеина животным. Однако, если результатов изучения особенностей превращения азотистых веществ в преджелудках взрослых животных и особенно у высокопродуктивных лактирующих коров достаточно для совершенствования системы протеинового питания, то для молодняка крупного рогатого скота этих данных недостаточно. Остаются недостаточно полно раскрытыми некоторые особенности превращения протеина корма в преджелудках молодняка, как с учетом увеличения объема преджелудков так и с учетом изменения количественного и качественного состава микроорганизмов-симбионтов в рубце животных.

Не выяснено до конца влияние и эффективность разных способов скармливания кормов и защиты протеина рациона на обмен азотистых веществ у молодняка крупного рогатого скота в связи с их возрастом и условиями кормления.

Актуальность работы определяется тем, что изучение особенностей обмена азотистых веществ у телок черно-пестрого голштинизированного скота проводилось в связи с возрастом животных и при различных способах приготовления концентрированных кормов к скармливанию.

Цели и задачи исследований. Целью работы являлось изучить особенности обмена азотистых веществ у телок черно-пестрого голштинизированного скота в связи с возрастом животных и при различных способах приготовления концентрированных кормов к скармливанию.

При этом в задачу исследований входило:

- изучить особенности потребления, превращения в преджелудках и всасывания азотистых веществ рациона у телок в связи с их возрастом;

- изучить особенности превращения и использования азотистых веществ у телок при различных способах приготовления концентрированных кормов к скармливанию;

- изучить взаимосвязь использования азотистых веществ рациона и изменения массы тела телок с возрастом.

Научная новизна. В результате применения зоотехнических физиологических, биохимических и микробиологических методов исследования получены новые данные о превращении азотистых веществ рациона у телок черно-пестрого голштинизированного скота в связи с возрастом и условиями кормления.

В частности:

- выявлены эффективные способы приготовления концентрированных кормов к скармливанию, позволяющие увеличить степень использования азотистых веществ рациона на 7-8 процентов;

- выбранные методы изучения превращения и использования азотистых веществ рациона у молодняка крупного рогатого скота могут быть применены при физиологическом и биохимическом обосновании системы протеинового питания растущих жвачных животных;

- разработан способ приготовления кормосмесей (патент на изобретение № 2172590 по заявке № 2000101730 с приоритетом от 17.01.2000г.)

Основные положения, выносимые на защиту:

- особенности потребления кормов рациона телками черно-пестрого голштинизированного скота при различных способах приготовления концентрированных кормов к скармливанию;

- особенности превращения азотистых веществ рационов в преджелудках телок черно-пестрого голштинизированного скота в связи с возрастом;

- особенности превращения и использования азотистых веществ рационов у телок при различных способах приготовления концентрированных кормов к скармливанию;

- взаимосвязь между использованием азотистых веществ рационов у телок черно-пестрого голштинизированного скота и изменением живой массы телок с возрастом.

Теоретическая и практическая значимость. На основании полученных в научно-хозяйственных и физиологических опытах результатов исследований выявлены закономерности превращения азотистых веществ рациона в преджелудках телок черно-пестрого голштинизированного скота и использование азота в связи с возрастом животных и при различных способах приготовления концентрированных кормов к скармливанию, разработан способ приготовления кормосмесей (патент на изобретение № 2172590 с приоритетом от 17.01.2000г.).

Реализация результатов исследований. Результаты научных исследований внедрены в опытном хозяйстве ОГАУ «Лавровский» (акт внедрения от 10.09.2004г.).

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены на научно-практической конференции «Агропромышленный комплекс России в период глубокого реформирования» (Орел, 1997), на научнопроизводственной конференции «Реформирование АПК в регионах России» (Орел, 1998), на научно-практической конференции «Естественнонаучные и технологические аспекты развития АПК: опыт и проблемы» (Орел, 1998), на заседаниях кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных ОГАУ (1998-2003), и на расширенном заседании кафедры (2005).

Публикация материалов. По материалам диссертации опубликовано 4 работы.

Заключение диссертации по теме «Физиология», Кутузов, Владимир Викторович

Результаты исследования особенностей рубцового пищеварения у телок при различных способах приготовления и скармливания кормов приведены в таблицах 8; 9; 10.

Из данных таблиц 8, 9, 10 следует, что показатели превращения питательных веществ рационов в преджелудках телок изменяются как в зависимости от возраста животных, так и от способов приготовления и скармливания кормов животным.

При определении возрастных изменений изучаемых показателей рубцового пищеварения у телок отмечено, что динамика их изменения неодинакова. Такой показатель как концентрация водородных ионов (рН) в рубцовой жидкости телок с их возрастом снижается. Это обусловлено усилением интенсивности рубцового пищеварения, особенно повышением активности бродильных процессов и обмена азотистых веществ.

Количество бактерий и инфузорий в рубцовой жидкости телок с возрастом увеличивается. Это в свою очередь приводит к повышению протеолитической активности рубцового содержимого.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Кутузов, Владимир Викторович, 2005 год

1. Алфимцев, Н.А. Потребность телят мясных пород в аминокислотах. Яковлев B.C., Свечин В.А. Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных: Материалы Всесоюзного совещания. Калуга - 1986. Боровск -1987. - С.68-67.

2. Алиев, А.А. Превращение аминокислот в преджеледках у жвачных животных при скармливании карбамидов / Алиев А.А., Кафаров М.Ш // Химия в сельском хозяйстве, 1965 №6

3. Безанова, Н.У. К вопросу о микрофауне преджелудков у телят в онтогенезе / Безанова Н.У., Прокудин А.В. / Т.Р. Института физиологии А.Н. КазССР - т.2 - 1959.

4. Беленький, Н.Г. Инфузории телят. // «Ветеринария». 1953. №2 -С.25-35.

5. Брайант, М.П. Бактерии рубца В кн.: Физиологические основы рационального кормления животных М - Колос, 1964. С.93-131.

6. Бергер, X. Научные основы питания сельскохозяйственных животных/ Бергер X., Кетц X. А. / Пер. с нем. и с предисл. Холманова A.M. - М.: Колос, 1973. - С.597 .

7. Баканов, В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / Баканов В.Н., Менькин В.К. М.: Агропромиздат, 1989 - С. 511.

8. Богданова, Е.М. Особенности развития пищеварительной деятельности у телят, выращенных на разных типах кормления // Выращивание молодняка крупного рогатого скота: Сб науч.тр. М.1956 С.67-71

9. Богданова, Е.М. Особенности развития пищеварительной деятельности у телят, выращиваемых на разных типах кормления // Выращивание молодняка крупного рогатого скота. М.: Сельхозиздат. 1956 С Л17

10. Бондаренко, Г.А. Процессы пищеварения в рубце жвачных животных / Бондаренко Г.А., Черник Г.П. // Успех современной биологии, т.ХУП, выпуск №1, 1956.

11. Бондаренко, Г.А. Процессы пищеварения в рубце жвачных животных / Бондаренко Г.А., Черник Г.П. // Успех современной биологии 1956. - Т.42 - №2 - С.229-232

12. Будная, М.В. Активность целлюлозорасщепляющей микрофлоры рубца крупного рогатого скота при кормлении животных рационами различного состава. // Автореферат дисс. канд. биол.наук- Краснодар. 1963. 23С

13. Вракин, В.Ф. Морфо- и гистологическое строение стенок различных мешков рубца крупного рогатого скота в связи с возрастом: Тез.докл. Всесоюз. научн. конф. Казань, 1963 - С.395-398

14. Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных / Георгиевский В.И., Анинков Б.Н., Самохин В.Т. М. - Колос, 1979.

15. Дегтярев, В.П. Новый способ наложения фистулы на рубец животных // Труды Уральского НИИ сельского хозяйства 1965 -Т6 - С.496-499

16. Дегтярев, В.П. Модификация операции наложения фистулы панкреатического протока у крупного рогатого скота / Дегтярев В.П., Козлов А.С. // Биологические науки: Тематический сборник трудов. Алма-Ата. 1974.-Вып. 1. - С. 102-105.

17. Дегтярев, В.П. Динамика превращения азотосодержащих веществ корма в рубце телят в зависимости от их возраста. / Дегтярев В.П., Козлов А.С. // Труды СевНИИЖа, т.З. - 1974. - С. 163-167.

18. Дегтярев, В.П. Способы изучения секреции поджелудочной железы у животных и участие ее в азотистом обмене./ Дегтярев

19. B.П., Козлов А.С., Козлова А.А // «Сельскохозяйственная биология», 1997. №6.

20. Демченко, П.В. Обмен азота у растущего крупного рогатого скота. // «Животноводство», 1958. №8 - С. 15-22.

21. Демченко, П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. М. - «Колос» - 1972. — С. 46-63.

22. Дмитроченко, А.П. Работы по выращиванию телят, проведенные кафедрой кормления сельскохозяйственных животных Ленинградского ветеринарного института // Сб.научных работ -Выращивание молодняка крупного рогатого скота. М - 1956.1. C.46-53

23. Духин, И.П. Закономерности процессов пищеварения молодняка крупного рогатого скота в связи с возрастом и условиями кормления // Актуальные проблемы биологии в животноводстве:

24. Тез.докл. 2-ой Международной конф. / ВНИИФБиП с-х животных. -Боровск, 1995 -С.34-35

25. Ерсков, Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных. «Агропромиздат», 1985.

26. Жеребцов, П.И Обмен белка и аминокислот в рубце телят в связи с возрастом./ Жеребцов П.И., Вракин В.Ф. // Известия ТСХА. №5. 1962. С. 169.

27. Жеребцов, П.И. Современное представление об азотистом обмене в рубце жвачных./ Жеребцов П.И., Вракин В.Ф. // Известия ТСХА. №3. 1963. С. 166-175.

28. Жеребцов, П.И. Процессы пищеварения у жвачных животных в связи с возрастом // Известия ТСХА М, 1964. - Вып.З. - С.203-223

29. Жеребцов, П.И. Возрастные особенности пищеварительного питания в межсуточном обмене азота./ Жеребцов П.И., Вракин В.Ф., Полищук С.А. // Известия ТСХА М, 1965 - Вып.2. - С. 173-185.

30. Жеребцов, П.И. Некоторые вопросы возрастной физиологии пищеварения и обмена веществ у жвачных // Сельскохозяйственная биология 1968 - №4 - С.483-493

31. Жирков, И.Н. Сычужная секреция молодняка крупного рогатого скота (обзор) / Жирков И.Н. // Сельскохозяйственная биология -1997 №6 - С.31 -43

32. Заверюхина, А.Х. Новая технология выращивания молодняка мясного скота. // «Информационный бюллетень», 1999. №5-6. - С. 60.

33. Здорик, О.В. Материалы по изучению микробов рубца, расщепляющих мочевину: Автореф. дисс. канд. биол. наук М, 1964-20 с.

34. Имшенецкий, А.В. Микробиология целлюлозы. М. - 1953.

35. Исаева Г.И. Влияние разного уровня протеинового питания на продуктивность и обмен веществ молочных коров. // Автореферат канд. дисс. Омск - 1968.

36. Калашников, А.П. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.// Справочное пособие: ч.1 КРС. -М, 1994-674с.

37. Клейменов, Н.И. Эффективность различных типов кормления телят. М, 1963-69 с.

38. Клейменов, Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. М. «Колос», 1975. - 336с.

39. Клейменов, Н.И. Кормление ремонтного молодняка и нетелей молочных пород в специализированных хозяйствах. В кн.: Выращивание ремонтных телок для молочных комплексов. -Москва: «Колос», 1978. С. 62-69.

40. Клейменов, Н.И. Закономерности "роста и развития молодняка крупного рогатого скота в различные возрастные периоды // Кормление молодняка крупного рогатого скота в различные возрастные периоды. М.: Агропромиздат, 1987. - С. 100-110.

41. Клейменов, Н.И. Закономерности роста и развития молоднякакрупного рогатого скота в различные возрастные периоды // Кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Агропромиздат, 1987. - С.5-12

42. Козлов, А.С. Об изменении баланса азота с возрастом у крупного рогатого скота. // Труды СевНИИЖа. т.З. - -Кайнар. — 1974. - С. 148-152.

43. Козлов, А.С. Обмен азотистых веществ у молодняка крупного рогатого скота в связи с возратсом и кормлением: Автореф.дисс. канд. биол. наук JI, 1975 - 24 с.

44. Козлов, А.С. Применение специальных комбикормов частичных заменителей молока и обрата при. выращивании телят в Северном Казахстане / Козлов А.С - Алма-Ата: Кайнар, 1977 - 12с.

45. Козлов, А.С. Особенности обмена азотистых веществ и молочная продуктивность у коров при различных условиях кормления / Козлов А.С // Пищеварение и биосинтез молока у с-х животных: Сборник научных трудов Боровск, 1982 - С.97-104

46. Козлов, А.С. Влияние способов скармливания кормов на процессе пищеварения и продуктивность у коров: Тез.науч.сообщ.Х1У съезда Всесоюзн.физиол.общества им.И.П.Павлова JI: Наука, 1983 - С.262-265 .

47. Козлов, А.С. Использование азотистых веществ у молочного скота в связи с физиологическим состоянием и условиями кормления: Сб.научн.тр. Боровск, 1985 - т.30 - С.54-64

48. Козлов, А.С. Кормление ремонтных телок на специализированных фермах Северного Казахстана // Тезисы докладов региональнойнаучно-практической конф. Петропавловск, 1986

49. Козлов, А.С. Особенности использования аминокислот на синтез белка молока у коров различных возрастов // Всесоюз.симпозиум, по физиологии и биохимии лактации Тезисы докл. 1986 - 4.1

50. Козлов, А.С. Производство и рациональное использование коров // Вестник сельскохозяйственных наук 1987 - №7 - С.52-55

51. Козлов, А.С. особенности адаптации микроорганизмов -симбионтов в рубце молочного скота к различным условиям кормления // условия питательных веществ у жвачных животных: Сб. научных трудов 1987 - №85 - С.27-33

52. Козлов, А.С. Влияние способов кормления кормов на продуктивность лактирующих коров // Новое в кормление высокопродуктивных животных М: Агропромиздат, 1984 -С.105-110

53. Козлов, А.С. особенности пищеварения у лактирующих коров в зависимости от качества протеина и углеводов в рационе // Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных: Тез.докл.конф. Боровск, 1990 -С.27-31

54. Козлов, А.С. Обмен азотистых веществ и пути повышения их использования у крупного рогатого скота: Дисс.докт.биол.наук -Бишкуль, 1991 -453с

55. Козлов, А.С. Новые технологии приготовления и скармливания кормов сельскохозяйственным животным // Животноводство на Европейском Севере: фундаментальные проблемы и перспективы развития: Тез.докл. Междунар.конф. Петропавловск, 1996 -С.270-271

56. Козлов, А.С. Современные технологии в скотоводстве Орловщины / Козлов А.С., Гришков А.И. // Зоотехния 2000 - №7 - С.44-48

57. Козлов, И.А. Особенности потребления, переваримости и обмена веществ у коров черно-пестрого голштинизированного скота с различным продуктивным потенциалом // Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Орел -2003

58. Козлова, А.А. Особенности обмена липидов у телок черно-пестрого голштинизированного скота в зависимости от возраста и условий кормления // Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Орел - 2003

59. Кондраков, Т.А. Микрофлора рубца коров в Якутской АССР // Труды Якутского НИИСХОЗа , Выпукс №7, 1965 С.20-24

60. Красата, В.Ф. Некоторые гистологические данные о строении внутренних органов бестужевских телят, выращенных в различных условиях кормления: Сб.научн.тр / Ульяновск СХИ Ульяновск, 1957-т5 -вып.1 -С.61-64

61. Коршунов, В.Н. Эффективность использования азота жвачными при разных его источниках / Коршунов В.Н., Курилов Н.В., Севостьянова Н.А., и др. // Пищеварение и синтез молока у сельскохозяйственных животных: Сб.научн. тр. Боровск, 1982 -С.49-52

62. Кроткова, А.П. Изменение уровня летучихжирных кислот в рубце и его связь со слюноотделением и обменом веществ у жвачных животных: Автореферат.дисс.докт.биол.наук JI, 1965 - 38с

63. Крохина, В.А. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение). Справочник / Крохина В.А., Колашников А.П., Фисинин В.И. и др. // М.: Агропромиздат, 1990 -304с

64. Клищенко, Г.Т. Влияние солевого питания на обмен веществ и продуктивность молочных коров. // Автореферат канд. дисс. Новочеркасск. 1955.

65. Курилов, Н.В. Пищеварение в рубце коров и использование азота корма при различном белковом питании / Курилов Н.В., Айрапетова Р.Т. // Вестник сельскохозяйственной науки 1962 -№12 - С.51-57 .

66. Курилов, Н.В. О всасывательной и синтетической функции рубцовой стенки у жвачных // Доклад ВАСХНИЛ 1965 - №1 -с.27-29

67. Курилов, Н.В. Возрастные изменения и межсуточный обмен у жвачных. / Курилов Н.В., Севастьянова Н.А //

68. Сельскохозяйственная биология». 1968. №2 С. 239-244.

69. Курилов, Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных. / Курилов Н.В., Кроткова А.П. М.: «Колос», 1971. - 432 е., ил.

70. Курилов, Н.В. Использование азота аммиака для синтеза белка и аминокислот в пищеварительном тракте жвачных животных В кн.: Аминокислоты в животноводстве. Боровск, 1973 - С.43-59

71. Курилов, Н.В. Изучение пищеварения у жвачных (Методические указания) / Курилов Н.В., Севастьянова Н., Коршунов В.Н., Мысник Н.Д., Подшибекин А.Е., Фирсов В.И., Харитонов J1.B., Щогалев С .Я. М.: Колос, 1979 - 139с

72. Курилов, Н.В. Процессы рубцового пищеварения и эффективность усвоения питательных веществ в организме коров при разном уровне протеина в рационе / Курилов Н.В., Севастьянова Н.А., Фирсов В.И.: Сб.науч.тр. / ВНИИФБиП с-х животных 1981 - т.24 - С.3-12

73. Курилов, Н.В. и др. Процессы пищеварения у коров при введении в рацион протеина с разной степенью распада в рубце. // Тр. ВНИИФиБ сельскохозяйственных животных. 1983. - Т. XXVI -С. 3-10.

74. Курилов, Н.В. Изучение пищеварения у жвачных. Методические указания / Курилов Н.В., Севастьянова Н.А., Коршунов В.Н. и др. -Боровск, 1987- 105с

75. Курилов, Н.В. Новая система оценки и нормирования протеинового питания коров / Курилов Н.В., Кальницкий Б.Д., Медведев Н.К. Боровск. - 1989 - 346с.

76. Курилов, П.Н. Физиолого-биохимическое обоснование повышения эффективности использования протеина жвачными животными на основе его расщепляемости в рубце. // Автореферат канд. дисс. -1990.

77. Кусень, С.И. Некоторые показатели обмена веществ в тканяхрубца крупного рогатого скота: Сб.научн.тр / Кусень С.И., Пупин И.Г. / Институт земледелия и животноводства западных регионов Украины 1961 - т. 14 - Вып. 4 - с.52-58

78. Крылов, В.М. Полноценное кормление коров. Л-ВО / Крылов В.М., Зинченко JI.JI., Толстов А.И. // Агропромиздат: 1987

79. Лапшин, С.А. Практикум по зоотехническому анализу кормов / Лапшин С.А., Матяев В.И, Чавкин Л.И. // Саранск: Издательство Мордов. Ун-та, 1991 148с

80. Лихачев, А.И. Структура слизистой рубца у жвачных с различной продуктивностью // Закономерности индивидуального развития сельскохозяйственных животных М.: Наука, 1964 - С. 195-197

81. Лошова, Н.И. Целлюлозные микроорганизмы желудочно-кишечного тракта крупного рогатого скота. // Микробиология -1953. т. 22, выпуск 2 - .45-47

82. Лукашик, Н.А. Зоотехнический анализ кормов / Лукашик Н.А., ТащилинВ.А-М.: Колос, 1969- 186с

83. Мошкина, С.В. Особенности рубцового пищеварения у черно-пестрого голштинизированного скота в связи с возрастом и условиями кормления // Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Орел 203

84. Молочков, М.В. Изучение уровня протеинового питания нетелей симментальсного скота. // Автореферет канд. дисс. Орел 1968

85. Наумова, А.А. Обмен макро и микроэлементов у коров черно-пестрого голштинизированного скота в зависимости от физиологического состояния и условий кормлений // Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук -Орел 203

86. Несинбаев, Т.Н. Возрастные изменения количества сахара, летучих жирных кислот и численности инфузорий в содержимом рубца телят: Автореферат дисс. кандидата биологических наук1. Алма-Ата , 1967 19с.

87. Олль, Ю.К. Минеральное питание животных в различных природно-хозяйственных условиях. JI. - «Налог». - 1967.

88. Орт, А. Пищеварение в рубце и его значение для кормления жвачных / Орт А., Кауфман В. В кн.: Физиологические основы рационального кормления жвачных животных. М.: Колос, 1964. -С.500-581

89. Пак, В. Применение экструдированных кормов в рационах молодняка крупного рогатого скота на Северо-Западе РСФСР. Л - 1982-С. 30-38.

90. Полищук, С. Д. Об экскреторных процессах в пищеварительном тракте жвачных: Автореферат дисс.канд. биол.наук. М., 1964 - 22с

91. Попов, Н.Ф. Особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных при нарушении кормления // Вестник сельскохозяйственных наук 1967 - №6 - С.38-42

92. Прокурин, А.В. Возрастные изменения некоторых пищеварительных процессов в рубце овец: Автореф.дисс.канд.биолог.наук Омск, 1961 -20с

93. Пивняк, Н.Г. Микробиология пищеварения жвачных / Пивняк Н.Г., Тараканов Б.В. М - 1982. - С.247.

94. Пасынский, А.Г. Биофизическая химия. М- 1963. - С. 13.

95. Пшеничный, П.Д. Выращивание телят на мясо при малом расходе цельного молока. // Кормление сельскохозяйственных животных, выпуск 7. Л - «Колос» - 1966 - С. 63-83.

96. Радченкова, Т.А. Новая система оценки кормового протеина для жвачных. // Сельское хозяйство за рубежом, 1983 №11 - С. 36-43.

97. Решетняк, B.C. Влияние уровня кормления телят на рост, развитие (конституцию) и последующую молочную продуктивность симментальского скота. // Животноводство, 1960 -№3. С.52-56.

98. Рой, Дж.Х.Б. Выращивание телят / Рой Дж.Х.Б; перевод с английского Зельмера В.Р., Смекалова М.А., с предисл. Демченко П.В. М.: Колос, 1973 - 358с., ил.

99. Рой, Дж.Х.Б. Выращивание телят / Пер. с. англ. Жидкоблиновой Г.Н., Карликова Д.В. М.: Колос, 1982 - 470с., ил.

100. Рудаков, A.M. Влияние рационов с избытком кальция ифосфора на развитие и обмен веществ у телят. // Труды Всесоюзного НИИ кормления сельскохозяйственных животных, т. 1 -СХГ-1950.

101. Свечин, К.Б. Возрастная физиология жвачных / Свечин К.Б., Аршавский И.А., Квасицкий А.В., и др / Под ред. Свечина К.Б., Квасицкого А.В. М.: Колос. 1967 - 431 е.: ил.

102. ИЗ. Солдатенков, П.Ф. Обмен веществ и продуктивность у жвачных животных. — JI «Наука». - 1970.

103. Синещеков, А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных. М - «Колос» - 1965

104. Слесарев, Н.К. Защита расщепляемости протеина высокобелковых кормов и карбамида / Слесарев Н.К., Стащенко Н.В. // «Зоология», 1994 №11 - С. 14.

105. Смекалов, Н.А. Зоотехническая оценка способов приготовления заменителей молока с включением белкового гидролиза // Смекалов Н.А., Портнова М.С. // Выращивание ремонтных телят для молочных комплексов / Под. ред. Всяких А.С. -М.: Колос, 1978 С.80-87

106. Смекалов, Н.А. Обогащение ЗЦМ для телят руменолактом. // «Зоология», 1995 №11 - С. 19.

107. Смирнов, А. Значение живого веса телок при выращивании молочных коров. // «Молочное и мясное животноводство», 1959. -№10 С.45-48.

108. Сучков, П.А. Выращивание телят на разных нормах расхода молока // Труды Великолукского сельскохозяйственного института, 1965 С.28

109. Татузян, Р. Переваримость питательных веществ и обмен азота в организме жвачных в зависимости от способа обработки корма. / Татузян Р., Берус М. // Науч. тех. бюлл. НИИЖ Лесостепи и Полесье УССР - Вып.29. - 1980 - С. 79-85.

110. Тараканов, Б.В. Изучение микрофлоры преджелудков у жвачных. Методические указания / Тараканов Б.В., Долгов И.А, Николичева Т.А. Боровск, 1977 - 92с

111. Тараканов, Б.В. Оценка вклада микрофлоры рубца в фонды питательных веществ содержимого кишечника и ее переваримости в желудке жвачных. // Бюллетень ВНИИФИБ и П Боровск, 1982. - Вып.4. - С. 47-51.

112. Тараканов, Б.В. О типах брожения в рубце жвачных // Зоотехния 2001 №6 - С.8-9

113. Томмэ, М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов М., 1969 - 40с

114. Туревский, А.А. Структурные и гистологические основы функциональной деятельности преджеледков крупного рогатого скота в онтогенезе: Автореф.дисс.докт.биолог.наук JI, 1964 - 39с

115. Тулбаев, П.Т. О пусковых факторах жвачных в онтогенезе: Тез.докл. АН СССР 1958 - т. 123 - №2 - С.21-23

116. Фицев, A.M. Современные тенденции в оценки и-нормирования протеина для жвачных животных. / Фицев A.M., Воронкова Ф.В. // Обзорная информация. М. - 1986 - С.54.

117. Харитонов, J1.B. Возрастные изменения сычужного сокоотделения и рубцового пищеварения у телят // Труды ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных, т.8 Боровск, 1970 - С.149-158

118. Харитонов, J1.B. Процессы пищеварения у телят при скармливании заменителей молока с включением кормовых дрожжей. / Харитонов Л.В., Курилов Н.В., Алимов Т.К.: Сб.науч.тр / ВНИИФБ и П сельскохозяйственных животных 1980 - т.24. - С. 83-90.

119. Харитонов, Л.В. Участие аминокислот в регуляции сычужного пищеварения у телят / Харитонов Л.В., Харитонова О.В.: Сб.научн.тр./ ВНИИФБ и П сельскохозяйственных животных -1999 т.38 - С.502-513

120. Хейджмейстер, X. Синтез микробиального протеина и его переваримость высокопродуктивными коровами / Хейджмейстер X., Люпиинг В., Кауфман В. // Новейшие достижения в исследовании питания животных. М. — «Колос». Вып. 2 - 1983. -С. 68-84.

121. Хруцкая, С.Ф. Микроэлементы., и азотистый обмен у молодняка крупного рогатого скота. // Труды Оренбургского СХИ, т.25 Саратов - 1970.

122. Цюпко, В.В. Методические рекомендации по энергетическому и белковому питанию крупного рогатого скота. Харьков. - 1987. -С. 66.

123. Цюпко, В.В. Нормирование белкового питания КРС / Цюпко

124. B.В., Берус М.В., Злобин Г.С. Василевский Н.В. // «Зоология», 1990. -№2-С.39.

125. Чабаев, М.Г и др. БВМД с протеиновым зеленым концентратом для коров. // «Зоология», 1993. №4 - С. 16.

126. Чалмерс, М. Синтез белка в рубце // Физиологические основы рационального кормления жвачных животных. — М.: Колос, 19941. C.157-178

127. Шамшибаев, Т. Выращивание телок алатауской породы при различном уровне протеинового питания. // Автореферат канд. дисс. Фрунзе - 1969.

128. Шманенков, Н.А. Синтетические азотистые вещества в кормлении животных / Шманенков Н.А., Григорьев Н.Г., Пташкин А.А., Комаров А.Н. // Применение химических веществ в животноводстве 1964. - С. 7-9.

129. Щеглов, В.В. Влияние различного уровня протеина в рационе коров на использовании азота и переваримость питательных веществ рациона / Щеглов В.В., Шведов Т.И. // Вестник Академии наук БССР, №1 1969. - С.48-52

130. Эннисов, Е.Ф. Обмен веществ в рубце / Эннисов Е.Ф., Льюис Д. / Пер.с англ. Гохшана Л.С. / Под. ред. Каплана В.А. М - 1962 -175с

131. Юрмалиат, А.П. Выращивание молодняка крупного рогатого скота. -М.: Сельхозиздат. 1961. 86с.

132. Breves G. Mikroorganismen in Vormaqen. In: Pqysiologie der Haustiere / Breves G., Englhandt W Stuttgart: Enkeim Hippokrates Verlag. 2000 - S.69-80

133. Faichney G.L. The Kinetics of particulate matter in the rumen. In: Control of digestion and Metabolism in Puminants / Eds. Milligan L.P., Grovum W.L., Dobson A New Jersey, 1986 - P. 173-195

134. Gaudet G. Utilization due glucose et du cellobiose pan trois souches de Tibrobacter succinogenes / Gaudet G., Chenq K.J.// Reprod. Nutrit. Developt/ 1990 - Suppi/2 - P.201 -202.

135. Hofmanu R. Die funktionelle Morphologies des Wiede Kauermagens / Hofmanu R., Schnorr B. Ferd. Enke Verlaq, 1982 - 365s.

136. Lenheman F.W. The development of rumen function in the dairy calf / Lengeman F.W., Allen N.N. // Jpairy Sci. V.38 №6, 1955, H.651.

137. Lewis D. Studies ou the portae blood of sheep / Lewis D., Hill K.J., Annison E.F. // Adsorption of ammonia from the rumen of the sheep. Biochem. J. V.66 - №44. 1957 - P.558

138. Nunes do Prado J. Diqestion des proteines de pois dans la caillette lintestin qrele du veau preruminant: resultats preliminairs / Nunes do Prado J., Toullec R., Guilloteau P., Guequen J. // Reprod. Nutrit. Developm 1990 - Suppl.2. - P/195-196

139. Owens F.N. Diqesta passaqe aud microbial protein syn thesis / Owens F.N., Goetsch A.L. In: Control of Diqestion qud Metabolisem in

140. Ruminants / Eds. Milliqan L.P., Grovum W.L., Pobsou A New Jersey, 1986-P. 196-226

141. Stern M.D. Efficiency of microbial protein in the rumen // Proceedings : Nutrition Con ference 1986 - P. 10-19

142. Sniffeu C.J. et. al. The soluble protein concept aud its value in ruminat feedinq Feedstuffs - 1980 - V.52 - №20 - P.25-27

143. Schinqoethe D. A Look at the value of heat treatinq Soy beans. -World's Dairyman. 1982. - V. 127. - №9. - p 650-718.

144. Tamminqa S., et al. Effect of the level of feed intake on nitroqeu entering the small intestine of dairy cows Livestock Prod. Sci. -1979. - V.6 - №3. - p. 255-262.

145. Waldo D.R., Goerinq H.K. Insolubility of protein in ruminant feeds dy four methods, J. of Animal Seine - 1979. - V.49. - №6. - p 1560-15681. РАСЧЕТ

146. ХАРАКТЕРИСТИКА БАЗЫ СРАВНЕНИЯ

147. При расчетах экономической эффективности научно-исследовательской работы базовым вариантом служили показатели себестоимости выращивания телок 1 контрольной группы, условия выращивания которых соответствовали принятым в хозяйстве.

148. Наименование показателей Ед. изм. Значение показателей для вариантов1. Базового Нового 1 группа 2 группа 3 группа 4 группа

149. Себестоимость 1 кг прироста массы тела с 5- по 20- месячный возраст руб. 21,5 20,2 19,8 18,9

150. Снижение себестоимости % 100,0 93,9 92,1 87,9

151. ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ1. ЭФФЕКТИВНОСТИ.

152. Расход средств на выращивании телок 2, 3 и 4 подопытных групп по сравнению с 1 группы снизился соответственно на 6,1; 7,9; и 12,1%.

153. Учитывая, что прирост живой массы телок 1, 2, 3 и 4 подопытных групп с 5- по 20- месячный возраст составил соответственно251,6; 283,6;1. ВЫВОД.