Особенности обменных процессов у коров в условиях Среднего Поволжья и пути их коррекции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.13, кандидат биологических наук Мещерякова, Галина Владимировна

• Мещерякова, Галина Владимировна
• кандидат биологических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Мещерякова, Галина Владимировна

1. Обзор литературы

1.1. Экологические факторы и их воздействие на функциональиое состоя -ние организма животиых

1.2. Физиологическая роль химических элементов, их активность итипичные Щ)евра1цеш1я в организме животных

1.3. Неснецифические факторы защиты организма животных

1.4. Физиологическое значение стресса, как фактора неспецифическойзащиты организма

1.5. Коррекщш обменных процессов в организме животных, содержащихсяв условиях экологического неблагополучия

2. Собственные исследования и их peзyльтatы

2.1. Материал и методы исследований

2.2. Особенности обменных процессов и неспецифических факторовзащиты организма коров, сод^)жапщхся в условиях техногенно загряз-ненной территории

2.2.1. Экологическая характеристика Ставропольского районаСамарской бласти

2.2.2. Содержание химических элементов в объектах гфиродной среды

2.2.3. Характер изменения физиологического статуса коров на фоне воз-действия тяжелых металлов

2.2.4. Особенности биохимических процессов в организме коров

2.2.5. Состояние неспецифических факторов защиты организма коров

2.2.6. Характеристика физико-химических и санитарно-гигиеническихпоказателей молока коров

2.3. Влияние хитозана и серы элементарной отдельно и в сочетании нафизиологические процессы в организме коров, состав и качествомолока

2.3.1. Влияние хитозана и серы элементарной отдельно и в сочетании2на биохимические процессы в оргаиизме коров

2.3.2. Состояние неспецифических факторов защиты организма коровна фоне применения хитозана и серы элементарной отдельнои в сочетании

2.3.3. Влияние хитозана, серы элементарной отдельно и в сочетаниина физико-химические и санитарно-гигиенические показателимолока коров

2.3.4. Экономическая эффективность применения хитозана и серыэлементарной отдельно и в сочетании

3. Обсуждение результатов исследований 144Выводы 161Практические предложеиия 164Список иснользованной литературы 165Приложеиие

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Особенности обменных процессов у коров в условиях Среднего Поволжья и пути их коррекции»

Актуальность темы. Одной из наиболее актуальных проблем совре-менности является неослабевающая техногенная нагрузка на природную среду. Многие территории в России контаминированы солями тяжелых металлов,пестицидами, ядохимикатами и другими токсическими промышленными ибытовыми отходами (Ю.Г. Покатилов, 1993; В.Т. Самохин, 1997; А.П. Жуков,1997; Э.Дж. Холл, 1998). Следует отметить, что в отличие от органических загрязняющих веществ, подвергающихся процессам разложения, металлы способны лишь перераспределяться между природными средами (Д.В. Мур,СРамамурти, 1987; Ю.А. Ершов, Т.В. Плетенева, 1989)..Степень обусловленного хозяйственной деятельностью человека экологического неблагополучия носит отчетливо выраженный региональный характер. Регионы Российской Федерации различаются как по номенклатуре действующих факторов, так и по масштабам их влияния на природную среду. ЗонаСреднего Поволжья относится к высоко урбанизированным регионам с неоднородной степенью концентрации промышленного производства на территории и развитым сельским хозяйством. Вблизи промышленных городов, в которых сосредоточены предприятия энергетики, автомобилестроения, химии инефтехимии, образуются и постоянно расширяются техногенные биогеохимические зоны с повышенным содержанием в биосфере солей тяжелых металлов(С.Г. Розенберг и соавт., 1996; Н.В. Прохорова и соавт.,1998,2002).Интенсивное воздействие комплекса техногенных факторов на экосистемы, возрастающие нагрузки на организм животных приводят к недостаточности механизмов естественной саморегуляции и к срыву адаптационноприспособительных реакций (А.Г. Шахов, 1997; В.А. Молоканов и соавт.,2004). Результатом этого являются многообразные изменения интеграции всехпроцессов в организме, деятельности отдельных систем и органов (А.Г. Шахов, 1997; B.C. Бузлама, 1997; В.А. Молоканов с соавт., 2004; А.Р. Таирова,2006; Л.Н. Кузьмина, 2006). На территориях «экологического риска» наблю4дается эффект депрессии факторов неспецифической зашиты организма животных (И.М. Донник, 1999;2000, АЛ. Жуков, 1998; К.Х, Папуниди, И.А. Шкуратова, 2000; И.А. Шкуратова, 2001).Экологически неблагополучные условия среды обитания животных способствуют изменению биохимии питания, а с учетом огромной физиологической роли минеральных элементов иизменению всего обмена веществ в организме.В связи с этим, возникает необходимость проведения исследований поизучению взаимосвязи окружающей среды и организма животных на региональном уровне, физиологических механизмов адаптации животных к новымэкологическим условиям и поиска путей и способов снижения негативноговоздействия тяжелых металлов на организм животных с использованием препаратов природного происхождения, биосовместимых с природной средой,способных к биодеградации до естественных продуктов биотопа, улучшающих состояние функциональных систем, повыщающих резистентность, продуктивность и сохранность животных.Цели и задачи исследоваиия. Целью работы явилось изучение механизмов и функциональных особенностей проявления техногенных воздействий на обменные процессы и неспецифические факторы защиты организмакоров, содержащихся в лесостепной зоне Среднего Поволжья.Для реализации указанной цели были определены следующие задачи:- установить уровень содержания химических элементов в объектахприродной среды, степень их накопления в организме коров и молоке;- выявить особенности обменных процессов и неспецифических факторов защиты организма коров на основании биохимических и гематоиммунологических исследований;- изучить возможность коррекции обменных процессов, иммунодефицитных состояний у коров путем применения хитозана и серы элементарнойотдельно и в сочетании; дать характеристику физико-химических свойств молока;- на основании полученных данных разработать рекомендации по коррекции обменных процессов, повышению адаптационных возможностей организма коров и улучшения качественных характеристик молока.Научная новизна работы. На основании комплексных исследованийустановлен уровень содержания химических элементов в объектах окружающей природной среды Ставропольского района Самарской области; выявленыособенности обменных процессов и неспецифических факторов защиты организма коров, лежащие в основе физиологического механизма адаптации кконкретным экологическим условиям. Экспериментально доказано положительное влияние совместного применения хитозана и серы элементарной набиохимические процессы, функциональное состояние клеточного и гуморального звеньев иммунной системы организма коров и физико-химические свойства молока в условиях экологического неблагополучия природной среды.Теоретическое н нрактнческое значение работы. Выполненные исследования содержат решение актуальной проблемы - выяснения особенностей обменных процессов в организме коров, содержащихся в условиях экологически неблагополучной зоны Среднего Поволжья, необходимых для решения практических задач по созданию и разработке эффективных методов ихкоррекции. Производственная апробация показала эффективность примененияхитозана, серы элементарной, отдельно и, особенно, в сочетании, для коррекции биохимических процессов, неспецифических факторов защиты организмакоров и улучшения качества молока. Результаты исследований вошли в «Рекомендации по применению хитозана кислоторастворимого и серы элементарной для коррекции уровня содержания тяжелых металлов в организмекрупного рогатого скота», внедренные в хозяйствах Ставропольского районаСамарской области.Основные ноложення, выносимые на защиту:- с целью изучения причин изменения обменных процессов в организмекоров целесообразен мониторинг объектов окружающей среды;- постоянная контаминация организма коров тяжелыми металлами оказывает влияние на течение биохимических процессов, а также показатели неспецифической резистентаости, что сопровождается иммунодепрессией;- хитозан и сера элементарная отдельно и в сочетании оказывают выраженное адаптогенное влияние, характеризующееся активизацией обменныхпроцессов и неспецифических факторов защиты организма коров, что позволяет получать экологически безопасную продукцию;- методические рекомендации по применению хитозана в сочетании ссерой элементарной в условиях Самарской области являются физиологическиобоснованными, необходимыми и целесообразными для улучшения состоянияздоровья коров и качественных характеристик молока.Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены и обсуждены на VII-IX Международной научно-практической конференции «Перспективные направления научных исследований молодых ученых Урала и Сибири» (г. Троицк, 2003, 2004, 2005 гг.); на Международной научно практической конференции, посвященной 75-летию УГАВМ «Актуальныепроблемы ветеринарной медицины» (г. Троицк, 2004, 2005 г.); на VTI Международной научно-практической конференции «Научные основы производстваветеринарных биологических препаратов», посвященной 35-летию ВНИТИБП(г. Щелково, 2005 г.); на научно-практической конференции «Особенностифизиологических функций животных в связи с возрастом, составом рациона,продуктивностью, экологией и этологией» (г. Казань, 2006 г.).Публикации. По материалам диссертации опубликовано тринадцатьнаучных статей (в том числе три в рецензируемом издании, рекомендуемомВАК РФ).

Заключение диссертации по теме «Физиология», Мещерякова, Галина Владимировна

выводы

1. Оптимальное содержание химических элементов в объектах окружающей природной среды Ставропольского района Самарской области изменено. В почве концентрация фосфора, серы, меди, цинка, марганца ниже допустимого уровня на 25,52.73,46 %; железа, никеля, кадмия выше ПДК в 1,50.6,40 раза. В растительных кормах содержание фосфора, кальция, серы, магния, меди, цинка ниже оптимального на 18,40.63,68 %; концентрация никеля, свинца, кадмия превышает допустимые уровни в 1,29.4,26 раза. Превышение физиологических показателей в крови коров по железу составляет 52,98.78,54; никелю - 13,92.18,56; свинцу - 9,68.11,29; кадмию -2,00.6,00 %. В молоке коров содержание железа, кобальта, никеля, свинца и кадмия выше МДУ на 18,32.28,29; 10,88.18,37; 25,29.37,64; 11,30. 18,75; 5,56. 11,11% соответственно.

2. По данным диспансеризации, функциональные изменения в организме крупного рогатого скота проявляются изменением минерального обмена, характеризующиеся задержкой линьки, дерматитами, снижением аппетита, упитанности и продуктивности и отмечаются у 13,50.25,40 % коров.

3. Неблагоприятные условия среды обитания животных обусловливают изменение обменных процессов, которые носят катаболический характер и сопровождаются снижением содержания альбуминов на 17,05%, р- и у-глобулинов - на 7,10 и 12,23 %, увеличением активности АсАТ на 53,14, АлАТ - 58,35 %; повышением содержания p-липопротеидов на 8,52 и холестерола - 30,41%. Повышение концентрации молочной кислоты в 1,6 раза, пировиноградной кислоты - на 21,7 %, и коэффициента лактат/пируват - на 33,8 % указывает на гипоксический профиль углеводного обмена. Напряженность функционального состояния антиоксидантной системы защиты организма подтверждается увеличением в 1,5 раза содержания малонового диаль-дегида и снижением на 28,94 % концентрации церулоплазмина.

4. Состояние неспецифических факторов защиты организма коров характеризуется увеличением в 1,29.2,41 раза числа полиморфноядерных лейкоцитов, снижением количества лимфоцитов и моноцитов на 10,31 и 21,00 % соответственно. Развитие иммунодефицитного состояния клеточного и гуморального характера проявляется в снижении числа Т - и В - лимфоцитов на 21,85 и 18,92 % на фоне роста числа 0-лимфоцитов на 48,67 %; в снижении активности лизоцима на 11,2 %. Наличие иммунопатологических реакций характеризуется увеличением концентрации ЦИК на 22,01 %, активности комплемента - 36,60 % и пропердина - 14,05 %.

5. Хитозан отдельно и в сочетании с серой элементарной по отношению к токсикоэлементам обладает свойством высокой адгезии, вызывает их усиленную элиминацию из органов и тканей в кровь при одновременном сохранении полной индифферентности к щелочноземельным металлам.

6. В метаболических процессах хитозан и хитозан в сочетании с серой элементарной обеспечивают трансформацию анаэробного окисления в аэробное, что сопровождается повышением концентрации глюкозы на 27,23.32,30 %, снижением уровня содержания ПВК 8,54.9,95 и лактата на 30,65.35,15 % соответственно.

Обладая антиоксидантными свойствами, хитозан отдельно и в сочетании с серой элементарной повышает функциональное состояние антиокси-дантной системы организма коров путем снижения концентрации в крови малонового диальдегида на 19,36.24,06 % и повышения активности церуло-плазмина на 28,81. .30,25 % соответственно.

На фоне применения препаратов отмечается повышение естественной резистентности организма коров, характеризующееся увеличением в среднем числа Т- и В-лимфоцитов на 27,47 и 14,45, фагоцитарной активности нейтро-филов -24,19, лизоцимной активности -21,79, снижением уровня ЦИК - 24,05 и комплементарной активности -23,92 %.

7. Применение хитозана и серы элементарной способствует снижению в молоке коров концентрации свинца на 88,89.96,49, кадмия - 84,03.91,12, железа - 18,98.23,36, никеля - 86,44.95,40 %, и улучшению качественных и товарных характеристик молока.

8. Экономическая эффективность применения хитозана составляет 6,59, серы элементарной - 7,41, хитозана в сочетании с серой элементарной - 8,04 рублей на один рубль затрат.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. На техногенно загрязненных территориях с целью ранней диагностики изменения обменных процессов, снижения естественной резистентности организма крупного рогатого скота рекомендуем регулярно проводить локальный мониторинг объектов окружающей среды (почва, вода, корма) и организма лактирующих коров.

2. В условиях Самарской области для снижения негативных последствий накопления тяжелых металлов в организме крупного рогатого скота, с целью оптимизации обменных процессов, неспецифических факторов защиты организма, улучшения качества и экологической безопасности получаемого молока рекомендуем применять 3%-ный раствор хитозана в дозе 60 мг/кг живой массы животного двукратным курсом по 5 дней с интервалом в 5-7 дней в смеси с кормом один раз в год.

3. На территориях, характеризующихся недостатком серы в окружающей природной среде, двукратный курс применения 3% раствора хитозана в дозе 60 мг/кг живой массы животного проводить в сочетании с введением внутрь серы элементарной в дозе 3,3 г/100 кг живой массы в смеси с кормом регулярно.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Мещерякова, Галина Владимировна, 2007 год

1. Азаубаева, Г.С. Картина крови у животных и птиц/ Г.С. Азаубаева. -Курган: Зауралье, 2004. 168 с.

2. Албулов, А.И. Применение хитозана в ветеринарии для лечения и профилактики желудочно-кишечных заболеваний молодняка с.-х. животных/ А.И. Албулов и др.// Новые перспективы в исследовании хитина и хитозана: Мат. 5-й конф./ ВНИРО.- 1999.- С. 115-117.

3. Алексеева-Попова, Н.В. Устойчивость к тяжелым металлам дикорастущих видов. М.: Изд-во АН СССР, 1991,- С. 51-93.

4. Алексеенко, В.А. Основные факторы концентрации тяжелых металлов (ТМ) в почвах агроландшафтов (на примере юга России) // Тяжелые металлы в окружающей среде: Тез. Докл. Междунар. симпоз. Пущино, 1996. - С. 6 - 7.

5. Алиев, А.А. Обмен веществ у жвачных животных / А.А. Алиев. М. : Инженер, 1997.-420 с.

6. Аликаев, В.А. Справочник по контролю кормления и содержания животных/ В.А.Аликаев, Е.А. Петухова, Л.Д. Халепева. М.:Колос, 1982.- С.220-223.

7. Альберте, Б. Молекулярная биология клетки / Б. Альберте, Д. Герей. -М.: Мир, 1994.-Т.2.-540 с.

8. Антонов, Б.И. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические. -М.: Агропромиздат, 1991. С. 16.

9. Аргунов, М.Н. Форма выпуска и показатели качества микрокристаллической МКЦ (ПМЦ) / М.Н. Аргунов, О.Н. Цветиков //Экологические проблемы патологии, фармакологии, терапии животных: М-лы. междунар. коор-динац. совещ./ ВНИВИПФиТ,- 1997.-С. 178-179.

10. Артемов, Б.Г. Состояние общей резистентности и специфической активности животных под действием суммарных экологических иммуннопато-генных факторов. М.: Колос. 1989. - С.4-8.

11. Артемов, И. Использование цеолитосодержащих пород в рационах коров ./И.Артемов, Р. Черных, В. Пепелина// Мол. и мяс. скотоводство.-2001.-№6.- С.22-23.

12. Байматов, В.Н. Коррекция неспецифической резистентности организма в зоне с недостаточностью йода/В.Н.Байматов, Э.Р. Исмаило-ва//Ветеринария.-2000.-№1 .-С.38-41.

13. Барбашова, З.И. Акклиматизация к гипоксии и ее физиологические механизмы.- Л.:Изд-во АН СССР, I960.-С. 12.

14. Беляков, Н.А. Энтеросорбция. Л.: Центр сорбционных технологий, 1991.-336 с.

15. Биоантиоксиданты в лучевом поражении и злокачественном росте / Е.Б. Бурлакова, А.И. Алесенко, Е.М. Молочкина и др. М.: Наука, 1975 - 25 с.

16. Берестов, Д.А., Кожевникова, Л.К. Ферменты пушных зверей. Л.: Наука, 1981.- 182 с.

17. Берестов, В.А. Фагоцитарная реакция крови у норок и песцов: Сравнительная характеристика / В.А. Берестов, Л.Б. Узенбаева. Л.: Наука, 1983. -С. 23.

18. Бернет, Ф.М. Клеточная иммунология: Пер. с англ. / Под ред. А.Е. Гурвича. М.: Мир, 1971.-542 с.

19. Биогеоценоз и патология сельскохозяйственных животных/Н.А. Ура-заев, Г.П. Новошинов, В.Н. Лактионов.- М., 1985.- 177 с.

20. Биохимические исследования в клинике/ Ф.И. Комаров, Б.Ф. Коров-кин, В.В. Меньшиков .-Л. :Медицина, 1981.- С.194-195.

21. Богданов, В.М. Микробиология молока и молочных продуктов.-М.: Пищевая промышленность, 1969,- 368 с.

22. Бритаев, Б.Б. Производство экологически чистого молока при скармливании коровам ирлита-1: Автореф. дис. . канд. С.-х. наук.-Владикавказ, 2000.- 23 с.

23. Бузлама, B.C. Биодинамика витамина С в механизме защитного действия адаптогенов при технологическом стрессе животных /B.C. Бузлама, Т.И. Агеева // Науч. основы витамин, питания, с.-х. жив-х: Тез. докл.2. Всесо-юз. симпозиума / JICXA. 1987. - С.47-48.

24. Буренкова, И.Н. Содержание тяжелых металлов в объектах внешней среды в зоне выбросов Троицкой ГРЭС и коррекция их выведения из организма крупного рогатого скота: Автореф. дис. канд. вет. наук.-Троицк, 1997.24 с.

25. Бурлаков, Е.Б. Биоантиоксиданты: новые идеи и повторение пройденного // Биоантиоксидант / Тюменск. гос. ун.-т. 1997. -С.3-4.

26. Бышевский, А.Ш. Биохимия для врача / А.Ш. Бышевский, О.А. Тар-сенов. Екатеринбург: Уральский рабочий, 1994. - 384 с.

27. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных.- М.: Россельхозиздат, 1974.- 192 с.

28. Ветеринарная экология/ А.П. Ахмадеев, И.М. Колесников, В.Ф. Лы-сов и др.; Под ред. Д.Н. Уразаева, В.Н.Трухачева.-М.:Колос, 2002.- 240 с.

29. Ветеринарная микробиология и иммунология / Н.А. Радчук, Г.В. Дунаев, Н.М. Колычев и др.; Под ред. Н.А. Радчука. М.: Агропромиздат, 1991. -383 с.

30. Вернадский, В.И. Химические элементы, их классификация и формы нахождения в земной коре//Избранные сочинения.-М., 1954.-Т.1.-С. 13-49.

31. Вислогузов, A.M. Экология и проблемы животноводства // Экологические проблемы паталогии, фармакологии и терапии животных: Междунар. коорд. совещ. / ВНИВИПФиТ- 1997:-С. 56-57.

32. Виноградов, А.П. О генезе биохимических провинций//Сб. тр./ Био-хим. лаб. АН СССР.-1960,- Т.2.Вып. IX.- С. 3-7.

33. Виноградов,А.П. Биогеохимические провинции// Тр. юбилейной сессии, поев. 100-летию со дня рожд. В.В. Докучаева/ АН СССР.-1949.- С.59-84.

34. Владимиров, Ю.А. Антирадикальная активность комплексных соединений меди (III) на основе кумариновых лигандов / Ю.А. Владимиров, Э.А. Парфенев, О.М. Епанчинцева // Бюл. эксперимент, биол. и мед.- 1992-№5.-С.479-481.

35. Владимиров, Ю.А. Свободные радикалы и антиоксиданты // Вестник РАМН. 1998. - №7.- С.43-50.

36. Владимиров, Ю.А. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах / Ю.А.Владимиров, А.И. Арчаков. М.: Наука, 1972. - С. 97-98.

37. Войнар, А.И. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека.-М.'Высшая школа, I960.- С. 35-37.

38. Волошин, Е.Н. Загрязнение почв тяжелыми металлами и продуктивность растений// Земледелие.-1998.-№3.-С.22-23.

39. Гагарина, JI.B. Качество молока и молочных продуктов в техногенной провинции Южного Урала: Автореферат диссертации на соискание уч. степени кандидата сельскохоз. наук Троицк, 2004 - 26 с.

40. Гвакиса, П.С. Неспецифический иммунитет и молочная продуктивность коров симментальской и их помесей с красно-пестрыми голштинофри-зами: Автореф. Дис. На соиск. Уч. Степени канд. биол. наук М., 1986. - 16 с.

41. Гейрамович, О.А. Токсические элементы молока/ О.А. Гейрамович, И.Р. Давыдова, Е.В. Шепелева.-М.: АгроНИИПЭН, 1993.- С. 45-48.

42. Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных / В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин. -М.:Колос, 1979.-471 с.

43. Георгиевский, В.И. Потребность крупного рогатого скота в минеральных веществах / В.И.Георгиевский, Б.Д. Кальницкий //Сельскохозяйственная биология,-1983.-№12.-С.15-21.

44. Георгиевский, В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1990. 511 с. Учебники и учебные пособия для сутдентов высш. учеб. завед.).

45. Герасимова, О.В. Использование препарата «Мибас» для профилактики микроэлементозов птиц/ О.В. Герасимова и др. // Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных: М-лы. междунар. коор-динац. совещ. /ВНИВИПФиТ.~1997-С. 302.

46. Голиков, А.Н. Адаптация сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1985.-215 с.

47. Голиков, С.Н. Актуальные проблемы современной токсикологии // Фармакология и токсикология. 1981. - №6. - С. 645-650.

48. Голиков, С.Н. Общие механизмы токсического действия/ С.Н. Голиков, И.В. Сахоцкий, А.П. Тиунов. -Л.: Медицина, 1986.- 280 с.

49. Гомеостаз // Под ред. Горизонтова.-М.:Медицина, 1981.- 576 с.

50. Государственный доклад о состоянии окружающей среды Самарской области в 2002 году. Экологическая безопасность и устойчивое развитие Самарской области. Самара, 2003. Вып. 13 - С. 101-216.

51. Государственный доклад о состоянии окружающей среды Самарской области в 2002 году. Экологическая безопасность и устойчивое развитие Самарской области. Самара, 2004. Вып. 14. С. 102-210.

52. Горбатова, К.К. Биохимия молока и молочных продуктов.-М.: Пищевая промышленность, 1980.- С. 85-112.

53. Горбатова, К.К. Биохимия молока и молочных продуктов.-СПб., Пищевая промышленность, 2001.- 157 с.

54. Горовой, Л.Ф., Петюшенко П.П. Механизмы сорбции ионов металлов грибными хитиосодержащими комплексами / Л.Ф. Горовой, П.П. Петюшенко // Новые перспективы в исследовании хитина и хитозана: М-лы. 5-й конф./ ВНИРО,- 1999. С. 134-136.

55. ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые: Минерализация для определения содержания токсичных элементов.-М.: Изд-во стандартов, 1996.139 с.

56. ГОСТ 301 78-96. Сырье и продукты пищевые: Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов.-Минск.: Межгоссовет по стандартизации, метрологии и сертификации, 1996 6 с.

57. ГОСТ Р 51592-2000 Вода. Общие требования к отбору проб. М.: Изд-во стандартов, 2001. - 5 с.

58. ГОСТ Р 52052-2003 Молоко натуральное коровье сырое. М.: ИПК Изд-во станда, 2003. - 7 с.

59. Грибовский, Г.П. Ветеринарно-санитарная оценка основных загрязнений окружающей среды на Южном Урале.-Челябинск, 1996.- 225 с.

60. Грибовский, Ю.Г. Нарушение обмена веществ при хронических никелевых токсикозах у животных на Урале// Проблемы ветеринарной санитарии и экологии: Сб. науч. Тр./ М. 1999. - Т. 107. - С.109.

61. Двинская, Л.М. Определение переокисления липидов ткани с помощью теста с 2-тиобарбитуровой кислотой // Изучение липидного обмена у с.-х. животных / Л.М. Двинская, Л.Н. Никифорова. Боровск, 1980. - С.37-40.

62. Дин, Р. Процессы распада в клетке/ Пер. с англ. / Р. Дин. М.: Мир, 1981.-С. 35-39.

63. Добровольский, В.В. Некоторые аспекты загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами// Биологическая роль микроэлементов.-М., 1983.-С. 44-45.

64. Донник, И.М. Биологические особенности сельскохозяйственных животных и устойчивость к заболеваниям в разных экологических зонах Уральского региона // Проблемы радиоэкологии и пограничных дисциплин. -Екатеринбург, 1999. Вып. 8. - С. 214-230.

65. Донник, И.М. Получение качественных продуктов животноводства в районах техногенного загрязнения//Агроэкология.-1999.- №6.- С. 13-15.

66. Донник, И.М. Биологические особенности продуктивных животных в разных экологических зонах Уральского региона// Аграрная Россия.-2000.-№5.-С. 19-24.

67. Донченко, Л.В. Безопасность пищевого сырья и продуктов питания// Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта.-М.'Пищевая промышленность, 1999.- С. 84-101.

68. Ермолаев, С.В. Оценка иммунного статуса животных из районов техногенного загрязнения// Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных: Междун. коорд. совещ.- Воронеж, 1997.-С. 204-206.

69. Ермолаев, С.В. Эколого-эпизоотический анализ крупного рогатого скота в разных условиях Среднего Урала: Дис. .канд. вет. наук.-Екатеринбург, 2000.-175 с.

70. Ершов, Ю.А. Термодинамика квазиравновесий в биологических сис-темах.-М.:Медицина, 1983.- 140 с.

71. Жуков, А.П. Иммунореабилитация телят, содержащихся в зоне техногенной биогеохимической провинции // Гомеостаз и инфекционный процесс: М-лы И-ой Всерос. науч.-практ. конф. Саратов, 1998. - С. 27.

72. Жуленко, В.Н.,Канюка, А.И.Антидоты при отравлении животных соединениями тяжелых металлов и мышьяка //Ветеринария.-1992.-№6.-С.52-53.

73. Жуленко, В.Н. Ветеринарная токсикология/ В.Н. Жуленко,, М.И. Рабинович, Г.А. Таланов; Под ред. В.Н. Жуленко.-М.:Колос, 2001,- 384 с.

74. Занкевич, А.Ю. Влияние аскорбината цинка на интенсивность роста и содержание токсичных соединений в тканях и органах молодняка свиней // Экология сельскохозяйственного производства:М-лы. межвуз. Конф./ Белгородский СХИ.-1995.-С. 17.

75. Зенков, Н.К. Окислительный стресс: Биохимические и патофизиологические аспекты /Н.К. Зенков, В.З.Панкин, Е.Б. Меньшикова М.: Наука-Интрепериодика, 2001- 343 с.

76. Земсков, A.M. Комбинированная иммунокоррекция / A.M. Земско, А.В. Караулов, В.М. Земсков. М.: Наука, 1994. - 260 с.

77. Зимин, Ю.С. Стресс: иммунологические аспекты. М.: Медицина, 1983.-С.41-43.

78. Зеленков, В.Н. Концентрирование культуральной суспензии вируса Марбург методами высаливания, преципитации и флокуляции // М-лы науч.конф., посвящ. 85-летию Томского НИИВиС / Томск НИИВиС. 1991. - Т. 1, -С. 12-14.

79. Змушко, Е.Н. Клиническая иммунология / Е.Н. Змушко, Е.С. Белозе-ров, Ю.А. Митин. СПб.: Питер,2001.- 576 с.

80. Иванов, А.В. Использование цеолитов для профилактики острых расстройств пищеварения у телят / А.В. Иванов и др. // Тез. докл. Респуб. научн.-производ. конф. по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии/ Казанский ГАВМ.-1996.- С. 82-83.

81. Иванов, А.В. Фармако-токсические свойства и эффективность применения «Янтарос плюс» и природных минералов в животноводстве: Авто-реф. дисс. докт. биол. наук.-Казань, 2000.- 37 с.

82. Израэль, Ю.А. Кислотные дожди / Ю.А.Израэль, И.М. Назаров, А .Я. Пресиан. JL: Гидрометеоиздат, 1983,- 206 с.

83. Изучение кооперации нейтрофилов с клетками иммунной системы в норме и патологии: Метод, рекомендации / М.И. Долгушин, А.В. Зурочка, Л.Я. Эберт и др.; ЧГМА. 1992. -19 с.

84. Иммунологические методы / Под ред. X. Фримеля. М.: Медицина, 1987.- 157 с.

85. Ильин, В.В. Тяжелые металлы в системе почва-растения.-Новосибирск: Наука, 1991.- С. 28-22.

86. Иммунология / Е.С. Воронин, A.M. Петров, М.М. Серых, Д.А. Дев-ришов; Под. ред. ак. Расхн Е.С. Воронина. М.: Колос-пресс, 2002. - 408 с.

87. Инихов, Г.С. Методы анализа молока и молочных продуктов/ Г.С. Инихов, Н.П. Врио. -М.: Пищевая промышленность, 1971.- С. 57.

88. Ишибов, Д. Минеральная подкормка «БШ» для телят в условиях антропогенного загрязнения // Мол. и мяс. скотоводство 2004. - №5. - С.18.

89. Кабыш, А.А. Влияние на организм животных недостатка и избытка микроэлементов в условиях Южного Урала // М-лы Всесоюз. симп. / ВАСХ-НИЛ 1989. - С.134.

90. Кассиль, Г.Н. Некоторые гуморально-гормональные и барьерные механизмы стресса//Актуальные проблемы стресса. Кишинев, 1975.-С. 100-115.

91. Кальницкий, Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных.-М.:Агропромиздат, 1985.- 207 с.

92. Канюка, А.И. Фармакология унитиола и тетрацин-кальция: Авто-реф. дисс. докт. вет. наук. Л., 1991. - 38 с.

93. Камышников, B.C. Клинико-биохимическая лабораторная диагностика: Справочник: В 2-х томах 2-е изд. - Минск: Интер прессервис, 2003. -Т 1.-495 с.

94. Карпуть, И.М. Гематологический атлас сельскохозяйственных животных. Минск: Ураджай,1986. - 99 с.

95. Кашин А.С. Стратегия современной детоксикации ксенобиотиков антропогенного происхождения. // Ассоциативные инфекции с-х животных и новые подходы к их ликвидации: Тез. докл. науч. конф., посвящ. 50-летию Алтайской НИВС / Алтайск. НИВС. 1997. - С.97-99.

96. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней животных/ A.M. Смирнов, П.Я. Конопенко, B.C. Постников и др.-Л.:Колос, 1981.-447 с.

97. Клиническая лабораторная диагностика./И.П. Кондрахин и др.-М.:Агропромиздат, 1985.- 287 с.

98. Коваль, Ю.Ф. Хитозан эффективное профилактическое средство повышения резистентности поросят/ Ю.Ф. Коваль и др.//: Новые фармакологические средства в ветеринарии: Тез. Докл./ЛВИ.-1989.-С. 69-70.

99. Ковальский, В.В. Значение геохимической экологии в определении потребности сельскохозяйственных животных в микроэлементах// Микроэлементы в животноводстве.-М., 1962.- С. 5-22.

100. Ковальский, В.В. Геохимическая экология. Очерки.- М.:Наука, 1974.- 299 с.

101. Ковальский, В.В. Методы определения микроэлементов в органах и тканях, растениях и почвах /В.В. Ковальский, А.Д. Гололобов.- М.:Колос, 1969.- С. 8-15.

102. Ковальский, В.В. Андрианов, Г.А. Микроэлементы в почвах СССР.- М.:Наука, 1970.-С. 4-8.

103. Ковальский В.В. Краткий обзор результатов исследований по проблемам микроэлементов за 1978 год / В.В. Ковальский и др. // Микроэлементы в СССР. 1980. - №21. - С. 7-55.

104. Кокорев, В.А. Влияние микроэлементов на обмен веществ и продуктивность молодняка свиней/ В.А. Кокарев и др. // Оптимизация кормления с.-х. животных.-Саранск, 1993.- С. 105-107.

105. Колчина, А.Ф. Анализ перинатальной патологии в экологически неблагоприятных районах /А.Ф. Колчина, Н.Н. Семенова //Актуальные вопросы ветеринарной медицины:Сб. науч. ст./ Уральск. ГСХА. -1999. С.74-77.

106. Коляков, Я.Е. Ветеринарная иммунология. М.: Агропромиздат, 1986.-272 с.

107. Кособрюхов, А.Н. Гигиеническое значение микроэлементов и взаимосвязь их содержания в почвах, растениях и продуктах питания // Сб. тр. / ТВИ. 1962. - Т.8. - Вып.1. - С.4-13.

108. Кособрюхов, А.Н.Биологическая роль и практическое использование микроэлементов /А.Н. Кособрюхов и др.- Рига: Зинатне, 1976. Ч.2.-33 с.

109. Кудрин, А.Н. Научные основы применения неорганических и органических соединений селена в медицинской практике // Витамины. Киев: Наукова Думка, 1975.-С.128-135.

110. Кузнецов, С.Г. Биохимические критерии обеспеченности животных минеральными веществами// Сельскохозяйственная биология.- 1991,-№2.- С. 16-24.

111. Кулинский, В.И. Активные формы кислорода и оксидативная модификация макромолекул: польза, вред, защита // Соросовский образовательный журнал. 1999. - №1. - С.2-7.

112. Лабораторные методы исследования в клинике: Справочник / Под ред. В.В. Меньшикова. -М.: Медицина, 1987. 368 с.

113. Лазарева, Д.Н. Стимуляторы иммунитета / Д.Н. Лазарева, Е.К. Алехин. М.: Медицина, 1985. - 256 с.

114. Лакин, Т.Ф. Биометрия. М.: Высш. школа, 1990. - 352 с.

115. Лавин, П.И. Экстракты растительные конденсированные. Эра-конд.// Загрязненность экологических систем токсикантами: М-лы. 1 конф. Троицкого научн. об-ва фармакологов/ТВИ.-1994. -С. 15-16.

116. Липатов, Н.Н. Классификация показателей и качества молока./ Н.Н. Липатов, З.М. Цкитишвили //Улучшение качества и сокращение потерь продукции животноводства :Сб. научн. тр./ВАСХНИЛ.-1988. С. 45-149.

117. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович М.: Россельхозиздат, 1976 389 с.

118. Левина, Э.Н. Общая токсикология металлов,- Л.:Медицина, 1982.82 с.

119. Леващева, В.А. Состояние естественной резистентности свиноматок при использовании хитозана // Перспективные направления научных исследований молодых ученых: М-лы IX науч.-практ. конф. / УГАВМ. -2005-С. 89.

120. Лыкасова, И.А. Кинетика тяжелых металлов в организме животных на фоне применения корня солодки/И.А.Лыкасова, М.И. Рабинович// Ветеринария.-1999.- №3.- С. 43-48.

121. Лужников, Е.Н. Клиническая токсикология.-М.:Медицина, 1982.-С. 132-140.

122. Маеда, X. Оксид азота и кислородные радикалы при инфекции, воспалении и раке /X. Маеда, Т. Ананке //Биохимия- 1998 Т.63 - Вып.7-С.1007-1019.

123. Майстренко, В.Н. Эколого-аналитический мониторинг супертоксикантов/ В.Н. Майстренко, Р.З. Халитов, Г.К. Будников М.:Химия, 1996.- С. 102-111.

124. Мамаев, Н.Х., Джамалудинова И.Н. Влияние макро- и микроэлементов на репродуктивную активность ремонтного молодняка// Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук.-1993.- №5.- С. 56-58.

125. Малахов, А.Г. Гормоны коры надпочечников жвачных животных при некоторых функциональных состояниях / А.Г. Малахов и др. // Сб. науч. тр. / МВА. 1978. - Т. 102. - С. 3-5.

126. Малыгина, А.А. Уровень накопления тяжелых металлов в организме крупного рогатого скота и методы снижения их аномального содержания в условиях Среднего Урала. Автореф. дисс. канд. веет. наук. Екатеринбург, 2001.-25 с.

127. Манцер, Я. Исследование функций нейтрофилов в клинической медицине. 1. Миграция нейтрофилов. // Гематология и трансфузиология. -1993.-№8.-С. 42-45.

128. Мари, Р. Биохимия человека: В 2-х томах: Пер. с англ./P. Мари, Д. Греннер, П. Мейес, В. Родуэлл,- М.: Мир, 1993 Т.1.- С.118-218.

129. Матвеев, Н.В., Павловский, В.А., Прохорова, Н.В. Экологические основы аккумуляции тяжелых металлов сельскохозяйственными растениями в лесостепном и степном Поволжье.-Самара, 1997.-215 с.

130. Маянский, A.M. Очерки о нейтрофиле и макрофаге / A.M. Маян-ский, Д.Н. Маянский. Новосибирск: Наука, 1989. - 344 с.

131. Мохов, Б.П. Адаптация и продуктивность крупного рогатого скота в условиях стресса // Эколого-физиологич. адаптации сельскохозяйственных животных: .М-лы 6-й Всесоюз. конф. по экологической физиологии / Сыктывкар. СХИ. 1985: - С. 125-129.

132. Матюшевский, JI.A. Использование бентонитов в животноводстве и ветеринарии // Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных: Межд. коорд. совещ. / ВНИВИПФиТ. 1997.— С. 259-260.

133. Модификация метода изучения функциональной активности моноцитов переферической крови культивируемых in vito / Л .Я. Эберт, С.И.Марачев, А.В. Чукичев, Л.Б. Новокрещенов // Лабораторное дело. 1983. - №2. - С. 26-29.

134. Меерсон, Ф.З. О «цене» адаптации // Патологическая физиология и экспериментальная терапия. 1986. - Вып. 3. - С. 9-19.

135. Меерсон, Ф.З. Механизмы и защитные эффекты адаптации // Адаптационная медицина М., 1993 - С.123-130.

136. Мерзляков, С.В. Применение хитозана для коррекции воспроизводительной способности коров: Автореф. дис. канд. веет, наук: 16.00.07; Утв.- Екатеринбург, 2006. 21 с.

137. Методическое пособие по изучению процессов перекисного окисления липидов и системы антиоксидантной защиты у животных/В .С. Бузлама, М.И. Рецкий, И.П.Мещеряков, Т.Е. Рогачева; ВНИВИПФиТ. 1997. - 36 с.

138. Мецлер, Д. Биохимия. Химические реакции в живой клетке /Д. Мецлер- М.: Мир, 1980 Т.2.- 606 с.

139. Микроэлементозы сельскохозяйственных животных /А.И.Федоров, М.С. Карпуть и др. Минск: Ураджай, 1986.-95 с.

140. Микроэлементозы человека/ А.П. Авцын, А.А. Жаворонков, М.А. Риш, JI.C. Строчкова.- М.:Медицина, 1991.- 496 с.

141. Микроэлементы в растениях и кормах/В.В.Ковальский и др.-М.:Колос, 1971.- 235 с.

142. Минеральное питание животных/В.И.Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.П. Самохин. М.: Колос, 1979.-470 с.

143. Митрофанов, В.М. Современные успехи иммуноморфологии, значение её в теоретической и практической ветеринарии: лекция / В.М. Митрофанов, И.С. Егошин. Фрунзе, 1982. - 27с.

144. Молоканов, В.А. Влияние добавок серы на продуктивность бычков// Уральские нивы.-1985.- №11.- С. 48-49.

145. Молоканов, В.А. Этиопатогенез, профилактика и лечение заболеваний копытец у крупного рогатого скота в некоторых биохимических провинциях Южного Урала. Автореф. дис. докт. вет. наук. СПб., 1992. 38 с.

146. Молоканов, В.А. Особенности раневого процесса у крупного рогатого скота в техногенных зонах / В.А. Молоканов, М.И. Барашкин, А.Н. Безин. Челябинск, 2004. - 260 с.

147. Молоканов, В.А. Иммунологический статус животных в биогеохимических провинциях / В.А. Молоканов, А.И. Сердюк // Экологические аспекты иммунологических состояний: Тез. докл. всесоюзн. конф./Казань НИ-ВИ.-1990. Т.2.- С. 56.

148. Мур, Д.В. Тяжелые металлы в природных водах /Д.В. Мур,С. Ра-мамурти. М.: Мир, 1987.- С. 25-37.

149. Навицкая, Р.Я. Уровень концентрации солей тяжелых металлов и нитратов в молоке в зависимости от содержания их в рационе коров.: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук.-Жодино, 1995.-31 с.

150. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С.А. Кальницкий, В.П. Кокорев, А.Ф. Крисанов. М.: Росагропромиздат, 1988,- 208 с.

151. Новоженов, В.Г. Биоантиоксидант / В.Г. Новоженов и др.// Тез. докл. 2-ой Всесоюз. конф. Черноголовка, 1986. - С.79.

152. Новоженов, В.Г. и др. Характер и взаимосвязь изменений перекисного окисления липидов и иммунитета у больных острой пневмонией / В.Г. Новоженов и др.// Пульмонология. 1994. - №2. - С.21-25.

153. Ноздрюхина, Л.Д. Нарушение обмена микроэлементов и пути его коррекции.-М.:Наука, 1980.-279 с.

154. Общая химия. Биофизическая химия биогенных элементов/Ю.П. Ершов, В.А. Попков, П.С. Берлянд и др.-М.:Высшая школа, 2000.- 256 с.

155. Одынец, Р.Н. Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине.-М.:Наука, 1974.- С. 396-401.

156. Одум, Ю. Экология :Пер. с англ. Т. 1- 2. М., 1986.-С. 328, 376.

157. Оксенгендлер, Г.И. Яды и противоядия. JL: Наука, 1982.- 192 с.

158. Олконян, А.Г. Производство высококачественного молока. -М.: Колос, 1982.- С. 105.

159. Определение промышленных неорганических ядов в организме/ И.Д. Гадаскин, Н.Д. Гадаскина, В.А. Филов.- М.: Медицина, 1975.- 288 с.

160. Орлов, Д.С. Биохимия/ Д.С. Орлов, О.С. Безуглова. Ростов-на-Дону: Феникс, 2000.-320 с.

161. Осикина, Р.В. Тяжелее металлы в молочных продуктах / Р.В. Оси-кина, Т.К. Тезиев//Зоотехния.-1999.-№2.- С. 16-18.

162. Остапчук, П.П. Справочник по качеству продукции животноводства. Киев: Урожай, 1979.-С. 48.

163. Панин, J1.E. Биохимические механизмы стресса. Новосибирск: Наука, 1983.-233 с.

164. Пименова, M.JI. Инструкция по определению гемоглобина гемиг-лобинцианидным методом/ M.JI. Пименова, Г.В. Дервиз; Утв. Глав. Управ. МЗ СССР 10.06.1974.-5 с.

165. Павлова, А.И. Проблема адаптации крупного рогатого скота в Якутии// Экологические эпизоотологические и иммунологические аспекты: Автореф. дис. докт. вет. наук.- Якутск, 1997.- 39 с.

166. Папуниди, К.Х. Техногенное загрязнение окружающей среды как фактор заболеваемости животных / К.Х. Папуниди, И.А. Шкуратова // Ветеринарный врач. 2000. - №2. - С. 56-61.

167. Пейве, Я.В. Биохимия почв.-М.:Сельхозгиз, 1961.- 422 с.

168. Петров, Р.В. Иммунология.-М.:Медицина, 1982.- С. 16-17.

169. Петров, Р.В. Иммунная система: стволовые клетки, Т- и В-лимфоциты. Иммунологические механизмы клеточного гомеостаза / Р.В. Петров, P.M. Хаитов // Гомеостаз/ Под ред. П.Д. Горизонова. 2-е изд. пер. доп. -М, 1981.-С. 314.

170. Петухова, Е.А. Зоотехнический анализ кормов/ Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Хамнева.-М.: Агропромиздат, 1989,- С.3-16.

171. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма животных / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров. Л.: Колос, 1979. - 184 с.

172. Погосян, Ю.Н. Ингибирование липидной пероксидации суперок-сиддисмутазой и церулоплазмином / Ю.Н. Погосян, P.M. Налбандян // Биохимия.- 1983.- Т.48 С.1092-1134.

173. Покатилов, Ю.Г. Биогеохимия биосферы и медико-биологические проблемы (экологические проблемы химии биосферы и здоровья населения). -Новосибирск: Наука, 1993- 168 с.

174. Применение витамина В15 для повышения резистентности животных / B.C. Бузлама, Т.И. Рецкий, Т.И. Агеева, В.Н. Долгополов // Проблемы повышения резистентности животных: Сб. науч. тр. / ВНИИ незар. бол. -1983. С. 44-48.

175. Притулин, П.И. Эволюция формирования механизмов защиты у сельскохозяйственных животных / П.И. Притулин, Т.П. Калмыкова, Н.В. Привалова // Иммунитет сельскохозяйственных животных: Труды / ВИЭВ. 1989. -Т. 67.-С. 34-41.

176. Пронина, Н.Б. Экологические стрессы. М.: Из-во МСХА, 2000. -312 с.

177. Протасова, Н.А. Редкие и рассеянные элементы в почвах Центрального Черноземья / Н.А. Протасова, А.Н. Щербакова, М.Т. Копаева. Воронеж, 1992 - 168 с.

178. Протасова, Н.В. Распределение тяжелых металлов в почвенном покрове лесостепного и степного Поволжья //Тяжелые металлы в окружающей среде: Тез. докл. Междунар. симпоз. Пущино, 1996 - С. 54 -55.

179. Прохорова,Н.В. Аккумуляция тяжелых металлов дикорастущими и культурными растениями в лесостепном и степном Поволжье/Н. В. Прохорова, Н.М. Матвеев, В.А. Павловский.-Самара, 1998 131 с.

180. Прохорова, Н.В. Тяжелые металлы в агрофитоценозах Самарской области/ Н.В. Прохорова, Н.М. Матвеев // Вестник Волжского университета. -2002. Вып. 2. - С. 9-21. - (сер. Экология).

181. Рабинович, М.И. Энтеросорбция важнейший метод лечения животных// Новые энтеросорбенты и фармакологически активные вещества и их применение в ветеринарии животноводстве: М-лы междунар. науч.-практ. конф./УГАВМ.-2002,- С. 83-86.

182. Резникова, JI.C. Комплемент и его значение в иммунологических реакциях. М., 1967. - 272 с.

183. Раецкая, Ю.И. Функция кобальта в организме сельскохозяйственных животных: Автореф. дисс. докт. вет. наук. Дубровицы, 1972. - С. 40.

184. Реймерс, Н.Ф. Экология: теории, законы, правила, принципы, гипотезы. М.: Россия молодая, 1994. - 307 с.

185. Ройт, А. Основы иммунологии: Пер. с англ. М.: Медицины, 1985,-448 с.

186. Розенберг, Г.С. Экологические проблемы города Тольятти / Г.С. Розенберг, Г.П. Краснощекое, Г.К. Сульдимиров Тольятти, 1995. - 222 с.

187. Ребезов, М.Б. Использование природных цеолитов Южного Урала.- // Зоотехния.-2002.-№8.-С. 16-17.

188. Ревич, Б.А. Методические рекомендации по геохимический оценке загрязнения химическими элементами/ Б.А. Ревич, Ю.Г. Сает, P.C. Смирнова. М.: ИМГРЭ, 1982.- 110 с.

189. Рецкий, М.И. Перекисное окисление липидов и состояние системы антиоксидантной защиты у кур при вакцинации //Теор. и практ. аспекты возникновения и развития в соврем, условиях: М-лы Междунар. конф./ВНИВИПФиТ.-2000- Т. 1.- С.26-27.

190. Риш, М.А. Метаболические функции микроэлементов в организме животных // Физиологическая роль и практическое применение микроэлементов.-Рига, 1976. Т. 1.

191. Родионов, Г.В. Экология и селекция сельскохозяйственных животных/ Г.В. Родионов, В.Т.Христенко; МСХА. 1998.- 172 с.

192. Рыбальский, Н.Г. Экология и безопасность: Справочник/ Н.Г. Ры-бальский и др.; ВНИИПИ. 1992.- С. 122.

193. Сан.ПиН 2.3.2.560-96. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов: Сан. Правила и нормы.-М., 1997.- 272 с.

194. Самонова, О.А. Пространственно- временное варьирование содержаний тяжелых металлов в дерно- подзолистых почвах Южной Тайги //Вест. Моск. ун -та. 2000. № 2. - С. 20 - 26.- (Сер. 17).

195. Самохин, В.Т. Проблемы макроэлементозов в современном животноводстве // Тез. докл. X Всесоюзн. научн. конф. /Чувашек. СХИ. -1986.-С. 156.

196. Самохин, В.Т. Проблемы повышения резистентности организма животных / В.Т. Самохин, B.C. Бузлама // Сб. науч. тр. / ВНИИ незар. болез. -1983.-С. 5.

197. Самохин, В.А. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных.-М.:Колос, 1981.- 144 с.

198. Самохин, В.Т. Гипомикроэлементозы и здоровье животных// Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных.-Воронеж, 1997.- С. 12-17.

199. Санина, O.J1. Биологическая роль церулоплазмина и возможности его клинического применения /O.J1. Санина, Н.К. Берлинских //Вопросы медицинской химии 1986 - №5 - С.7-14.

200. Сапин, М.Р. Иммунная система и иммунодефицит: Обзор // Клиническая медицина. 1999. - Т. 77. - №1. - С. 5-11.

201. Семина, Л.К. Влияние некоторых экологических факторов на естественную резистентность телят// Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных: Международ, корд. совещ.-Воронеж, 1997.-С. 229-331.

202. Семенов, В.Л. Перекисное окисление как механизм биоэнергетической регуляции при воспалении органов дыхания // Патологическая физиология и экспериментальная терапия. 1989. - №2. - С. 17-20.

203. Сергеев, В.Н. Влияние состава и свойства молока на качество сыров// Молочная промышленность.-1996.-№8.-С.6-8.

204. Сердюк, А.И. Методические указания к лабораторным занятиям по ветеринарно-санитарной экспертизе молока и молочных продуктов для студентов очного и заочного обучения/ А.И. Сердюк, А.И. Пархаева.-ТВИ.-1992.- 24 с.

205. Сидоренко, Г.И. Никель. Гигиенические аспекты окружающей среды / Г.И. Сидоренко, А.И. Щукова. М., 1970.-№3.- С. 92-93.

206. Сироткин, А.Н. К вопросу о миграции тяжелых металлов по цепи корм-корова-молоко / А.Н.Сироткин, Н.И. Исамов // Сельскохозяйственная биохимия. М., 1997.-С. 59-63.

207. Сироткин, А.Н. Миграция тяжелых металлов в трофической цепи лактирующих коров Подмосковья/ А.Н.Сироткин, Н.М. Морозова, Н.Н.Бугреева//Докл. РАСХН.- 2000.-№4.-С. 37-39.

208. Скальный, А.В. Микроэлементозы и экологическая ситуация// Экология и жизнь.-1999.-№2,- С. 67-81.

209. Скальный, А.В. Химические элементы в физиологии и экологии человека. М.:Мир, 2004. - 216 с.

210. Смирнов, П.М. Агрохимия / П.М. Смирнов, Э.А. Муравин. -М.:Агропромиздат, 1991.-288 с.

211. Смирнов, П.Н. Оценка естественной резистентности крупного рогатого скота и овец.-Новосибирск, 1989.- 20 с.

212. Смирнов, П.Н. Проблемы лейкоза животных/П.Н. Смирнов, А.Г. Незавитин, В.В.Смирнова, В.В. Храмцов; Под ред. П.Н. Смирнова,-Новосибирск, 1992.-462 с.

213. Смирнов, A.M. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней животных/ A.M. Смирнов, П.Я. Конопелько, Р.П. Пушкарев.-М.:Агпропромиздат, 1988.- 409 с.

214. Стефани, Д.В. Клиническая иммунология и иммунопатология детского возраста: Руководство для врачей / Д.В. Стефани, Ю.Е. Вельтищев. -М.: Медицина, 1996. 384 с.

215. Стрекозова, Е.Н. Влияние хитозана и ферроцина на миграцию цезия 137 и стронция - 90 в организме, рост и резистентность телят. Автореф. дис. .канд. биол.наук. - Дубровицы, 2004.- 31 с.

216. Сунагатуллин, Ф.А. Фармакотоксикологические свойства эракон-да и его использование в ветеринарной практике / Ф.А. Сунагатуллин, П.И. Лавин; УГАВМ, 2003. 172 с.

217. Селье, Г. Очерки об адаптационном синдроме / Г. Селье. М.: Медгиз, 1960.-С. 25-38.

218. Скорляков, В.М. Внешняя среда фактор, формирующий иммунобиологическую резистентность помесных животных // Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных: Междунар. коорд. со-вещ. / ВНИВИПФиТ. - 1997:- С. 135.

219. Скальный, А.В. Микроэлементозы и экологическая ситуация / А.В. Скальный // Экология и жизнь. 1999. - №2. - С. 67-81.

220. Таирова, А.Р. Иммуно-биохимический статус крупного рогатого скота в экологически неблагополучной зоне Южного Урала и пути его коррекции: Автореф. дис. докт. биол. наук.-Казань, 2001,- 40 с.

221. Таирова, А.Р. Некоторые иммунологические показатели коров при хронических интоксикациях солями тяжелых металлов// Продовольственная безопасность XXI век: Эколого-экономические аспекты: Сб. науч. тр./ Ур-ГСХА, 2000.-Т.1.-С. 183-187.

222. Таирова, А.Р. Применение хитиновых препаратов при хронических интоксикациях коров солями тяжелых металлов// Молочное и мясное скотоводство.-2000.-№1.- С. 31-34.

223. Таранов, М.Т. Биохимия кормов /М.Т.Таранов,А.Х. Сабиров . -М.: ВО Агропромиздат, 1987. 224 с.

224. Тетельян, В.А. Безопасность пищи// Молочная промышленность.-1995.-№5.-С.З.

225. Топурия, Л.Ю. Состояние иммунной системы коров при применении хитозана / Л.Ю. Топурия, Т.М. Топурия, С.В. Мерзляков // Ветеринарный врач. -2006. -№3. С. 34-37.

226. Уразаев, Н.А. Сельскохозяйственная экология/ Н.А. Уразаев, А.А. Вакулин, П.В. Никитин. М.: Колос, 2000.- С. 267-268.

227. Уразаев, Д.Н. Экологизация ветеринарной фармации, фармакология и диетотерапия/ Д.Н. Уразаев // Актуальные проблемы ветеринарно-санитарного контроля с.-х. продукции: Тез. докл. науч.-практ. конф. М., 1995.-С. 51.

228. Фармазюк, В.Е. Роль перекисного окисления липидов биомембран в патологии (молекулярные аспекты): Обзор литературы /В.Е. Фармазюк, В.В. Шило; ВИНИТИ.- 1985.-№296.- 85 с.

229. Федоров, А.И. Микроэлементозы сельскохозяйственных животных/А.И. Федоров и др. Минк: Урожай, 1986.- С. 3-4.

230. Федоров, А.Н. Иммунодефицита домашних животных/ А.Н. Федоров, О. А. Верховский.-М., 1996,- 96 с.

231. Физиологические показатели нормы животных: Справочник./Под ред. А. Линевой. М.:АКВАРИУМ, 2001.- 256 с.

232. Фролова, Н.Б. Экологическая оценка действия автодорожных средств на культурные растения/ Н.Б. Фролова, Е.Б. Поршнева// Тяжелые металлы в окружающей среде: М-лы междунар. симпозиума /РАН.-1997.-С.15.

233. Фурдуй, Ф.И. Стресс и животноводство. Кишинев.: Штинца, 1982.-183 с.

234. Хазипов, Н.З. Биохимия животных/Н.З. Хазипов, А.Н.Аскарова.-Казань, 1999.- 286 с.

235. Хайнд, Р. Поведение животных. М.: Мир, 1975.- 855 с.

236. Хайтов, P.M. Экологическая иммунология./Р.М.Хайтов, Б.В. Пи-негин, Х.И. Истамов. М.: Изд-во ВНИРО, 1995.- С. 219.

237. Хайтов, P.M. Вторичные иммунодефициты: клиника, диагностика, лечение/Р.М.Хайтов, Б.В. Пинегин//Иммунология.-1999.-№1.-С. 14-17.

238. Хеннинг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1979.- 559 с.

239. Холл, Э. Дж. Радиация и жизнь. Харьков: Наука, 1998.- С. 48-52.

240. Холод, В.М. Справочник по ветеринарной биохимии/В.М. Холод, Г.Ф. Ермолаев. Минск: Ураджай, 1988.-168 с.

241. Черетских, И.В. Ветеринарно токсикологическая оценка содержания тяжелых металлов в техногенных зонах Чебаркульского района.: Автореф. дис. .канд. вет. наук. - Троицк, 1999.-22 с.

242. Шабалин, В.Н. Клиническая иммунология/ В.Н. Шабалин, Л.Д. Серова. Л.: Медицина, 1988.-312 с.

243. Шакирова, С.С. Содержание тяжелых металлов в зоне выбросов Южно-Уральской ГРЭС и ветеринарно-санитарная экспертиза молока: Автореф. дис . канд. вет. наук.-Троицк, 1998.- 19 с.

244. Шахов, А.Г. Интерфероновый статус животных в норме и при различных заболеваниях/ А.Г. Шахов и др. // Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных: Междунар. коорд. совещ. / ВНИ-ВИПФиТ. 1997:.-С.159-161.

245. Шахов, А.Г. Экологические проблемы патологии сельскохозяйственных животных // Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных: Междунар. коорд. совещ. / ВНИВИПФиТ. 1997:- С. 17-20.

246. Шешко, П.М. Микроэлементы в повышении сохранности телят// Технология получения и выращивания здорового молодняка сельскохозяйственных животных и рыбопосадочного материала.-Минск, 1992.- С. 165-166.

247. Щеглов, Д.В. Косвенные методы определения обменной энергии в кормах и рационах /Д.В.Щеглов, Н.В. Груздев, Д.А. Махаев. М., 1991,- 24 с.

248. Шкуратова, И.А. Эндемическая патология крупного рогатого скота на Среднем Урале // Вестник ветеринарии. 1999. - №14 (3/99). - С.36-38.

249. Шкуратова, И.А. Состояние крупного рогатого скота на территориях техногенных загрязнений // М-лы науч.-практ. конф. по актуальным пробл. вет. и зоотех. Казань, 2001. - 4.2. - С. 125-126.

250. Шилов, И.А. Экология М.: Высшая школа, 2001. - 512 с.

251. Эндемические болезни сельскохозяйственных животных/ Н.А. Уразаев, В.А.Никитин, А. А. Кабыш и др.-М.:Агпропромиздат, 1990.- 271 с.

252. Эпизоотология и инфекционные болезни / А.А. Конопатин, Б.Т. Артемов, И.А. Бакулова и др.; Под. Ред. А.А. Конопаткина. М.: Колос, 1993. -С. 34-40.

253. Эйгхорн, Г. Неорганическая химия М.: Мир, 1987. - Т-2. - 736 с.

254. Ягодин, Б.А. Практикум по агрохимии / Б.А. Ягодин, И.П. Дерюгин, Ю.П. Жуков и др.; Под ред. Б.А. Ягодина М.: Агропромиздат, 1987. -512 с.

255. Allan G.L., Hemingway R.G., Parkins J.J. Improved reproductive per-fomance in cattle dosed with trace element / Vitamin boluses // Veter Rec . 1993. -Vol. 132.-№18.-P. 463-464.

256. Anke, M., Gurtler, L. Rubidium an essential for for animals and humans. // Trace elements in man and animals - 9: Proc. Of9 Intern. Symp. On trace elements in man and animals. Ottawa: NCR Res. Press. 1997. - P. 189-191.

257. Braun, V., Forre,r R., Furer, W. et all Selenium and vitamin E in blood sera of cows farmswith increased of disease // Vet. Rec.-l991 .-Vol.128/- P/543-547.

258. Beskorovajnj A. Strukture and function of transferrins // Physical, chemical and iron-binding. 1974. - V.24. - №4. - P. 476-485.

259. Bosman S. Chem. Weekbl., 1980, № 5. P. 6.

260. Chawkins N., et al. Secretion of prostanoids by platelets and monocytes in normal and hypertensive pregnancies // Am. J. Obstet. Gynecol. 1993. -№168 (2).-P. 661-667.

261. Dimitru С. Tficacitatea preparatulut original Microsol in combaterea starilor de subzvoltare si anemie ofpurkei-lording complexele industriale // Lug-rarileinst. Argon. Cluj. -Napoka. fas. De agronomie. 1987. -T. 12. -P.21-27.

262. Dona V., Papagni V., Tarenghy V. et all // J. Ital. Chim.-1987.-№2.-P.205-214.

263. Dormandy T.L. The resonance Ramen Spectrum of the metallprotein // Lancet. 1988. - V.I. - P. 647-650.

264. Egberink V., Horzinek M.C. Animal immunodeficiency viruses. // Vet. Microliol, 1992.-P. 311-331.

265. Ehrenvwald E., Chisolm G.M., Fox P. Intact Human cerulopiasmin oxidatively modifies low densite lipoprotein//.!. Chim.Invest-1994.-Vol.93.-P.1493-1501.

266. Jondal, M., Holm, G., Wegzell, H. Surface mark rs on human. T-and B-lymfocytes. I. F large population of limfocytec formig nonimmune rosettes With shup red blood cells // J. Exp. Med. 197. Vol. 136. №1. -pp. 207-215.

267. Flaming K., Van der Maaten M., Whetstone C. Etal: Effect of bovine immunodeficiency like virus infection on immune function in experimentally in-fectend cattle // Vet. Immunol. Immunopathol. 1993. - P. 91-105.

268. Gutteridge J.M.C. Antioxidant activity of cerulopiasmin // Handbook of method of Oxygen Radical Research Boca Raton: CRC Press, 1986 - P.303-307.

269. Gomez-Guillen, M., Gomez-Sanchez, A., Martin-Zamora, ME. // Car-bohydr. Res. 1994. V. 253. P. 313-319.

270. Gupta V.C., Macleod J. A. Effekt of various selenium concentration on feed crops // Can. J. Soil. 1994. - Vol.74. - №3. - P. 285-290.

271. Koch C.D., Ritter V. Vorgleichende Bestimmung von Transferrin im Humanserum: Ein Beitrag sur Problematik der uns perifischen Eisen-Protein-Bindung // Verh. Otsch. Ges. inn Med. 1995.-B. l.-S. 1098-1101.

272. Hallivell R.E.W. and Gorman N.T. Diseases associateol with immunodeficiency // Veterinary clinical immunology / Eols. Hallivell R.E.W. and Gorman

273. N.T. W.B. Saunders Company, Philadelphia / London / Toronto / Montreal / Sidney / Tokio, 1989. - P. 449-466.

274. Hodenberg A., Finch A., Ermittlung von Toxiritatszwtrten fur Zink. Kupfer und Blti in Hafer und Rothlle.- 1975.- 415.-P. 486-510.

275. Hughes D.A., Haslam P.L., Townsend P.I. Numerical and functional alternations in circulatory lymphocytes in cigarette smokers // Cin. And Exp. Immunol. 1985.-V. 61. -№2.-P. 459-467.

276. Iorgensen C.B., Agerholm J.S., Pedersen J., Thomsen P.S. Bovine Leukocyte adhesion deficiency in Danish Holsten. Friesian cattle I. PCR screening and allele freguency esnimation. // Acta Vet. Scand. 1993. - Vol. 34. - pp. 231236.

277. Lopukhin J.V., Petrov R.V., Arion et al. Preparation for control of T-sistem of immunity and method for producing Same. United states: Patent № 4, 1983.

278. Mayr B. Et al. Circulating immune cells and immune complexes in peripheral blood of healthy and of bovine leukemia verus infectend cows and lim-phosarcomatous calves // Vet. Immunopathol. - 1982. №3. - P. 475-484.

279. Muzzarelli, R.A.A. New derivatives of chitin and chitosan: properties and applications // New Dew. Ind. Polysaccharides Proc. Conf. 1984. Abstr. - N.Y.: Gordon & Breach. 1985. P. 207-231.

280. Onsoyen E., Skaugrud O. // J.Chem. Technol. And Biotechnol. 1990. V. 49. N. 4. P.395-404.

281. Parisini P., Accorci A.A., Pacchioli M.T., Sardi L. Ulteori acguisizioni sperimentali sull, untegrazione oligomineral di alimenti per scrofe. // Riv. suinic. -1993. An. 34. - №11. - p. 43-47.

282. Raz M., Robbins R.A., Kelling C.L. et al. Viral infection of bovine bronchial epithelial ctlls induces increased neutrophil chemotactic activity and neutrophil adhesion // Clin. Sci. Colch. 1993. - V. 85. - № 6. - P. 753-760.

283. Rafai P. et al. The effect ofgallistibol (a mulfi microelement preparation) on the health and perfomance of broiler chikens. // New perspectives in the research of hardly known trace elements. Budapest, 1992. - P. 203-214.

284. Schimizu O., Maruyama J. et al. On the Determination of serum caeru-loplasmin, and the Results of Its Mesurement// J. Biochemistri.- Tokyo, 1961-V.49, №6 P.673-681.

285. Scoazec I.- Y. Etude morphologique et caracteristion immunologique du system des monocites macrofagies dans le sang, la moelle et les tissues // Rev. fr. Lab., 1991.-V. 19.-№221.-P. 33-41.

286. Tsezos, M., Mattar, S. A further insight into mechanism of biosorption of metals, by examining chitt.- EPK spectra // Talanta. 1986. V. 33. N 3. P. 225232.

287. Vasak M., Kagi I.H.R. et al. Spectral studies of cobalt (II) and nickel (II) - metallotionein // Biochemistry. - 1981. - Vol.20. - P. 6659-6664.

288. Venugopal В., Luckey T. Metal toxicitiy in mammals. New York: Plenum Press, 1988. - Vol.2. - 409 p.

289. Vreman K., Veen N.G., Von Cadmium, lead, mercyry arsenic in dus, milk and tissues od dairy cows// Proc. Of the 5 Internationales congress on hy-gyiene.-Hannover, 1985.-P. 337-342.

290. Wan Ceulen V. Un plan dietetique experimente a grande echelle aves succes Aviculteur. 1992. - №536. - P. 160-164.

291. Wendel A. Glutation peroxidase//Method in Ensymol- 1989.- V.77.-P.325-333.