Организационно-экономический механизм продовольственной обеспеченности региона: На материалах Карачаево-Черкесской республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Шардан, Саида Кемаловна

• Шардан, Саида Кемаловна
• кандидат экономических наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Шардан, Саида Кемаловна

А СТр.

Введение.

Глава 1. Теоретико-методологические аспекты продовольственной обеспеченности.

1.1. Продовольственная обеспеченность: критерии и показатели.

1.2. Методологический подход к оценке продовольственной обеспеченности.

Глава 2. Экономический анализ состояния продовольственной обеспеченности Карачаево-Черкесской республики.

2.1. Факторы роста производства продуктов питания.

2.2. Тенденции спроса и предложения на продовольственную продукцию

Глава 3. Механизмы стабилизации и регулирования агропродовольст-венного комплекса Карачаево-Черкесской республики.

3.1. Приоритетные направления развития рыночных структур в системе продовольственного обеспечения республики.

3.2. Специализация й агропромышленная интеграция ресурсов в системе продовольственной обеспеченности республики.

Ф 3.3. Экономические механизмы государственного регулирования агропродовольственной сферы.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-экономический механизм продовольственной обеспеченности региона: На материалах Карачаево-Черкесской республики»

Актуальность темы. Продовольственная обеспеченность относится к числу сложнейших глобальных проблем человечества. Особую актуальность она имеет для развивающихся стран и государств с переходной экономикой, где в силу слабой развитости и неэффективности сельскохозяйственного производства и низкой платежеспособности населения, душевое потребление продуктов питания значительно ниже принятых медицинских норм. Данное обстоятельство в значительной степени обостряет проблемы здоровья людей, провоцирует социальную напряженность, формирует зависимость страны от импортных поставок продовольствия, подрывает основы государственной безопасности.

Продовольствие, как инструмент защиты военных и политических интересов является одним из важнейших направлений в политике. Цели, методы и формы продовольственной политики той или иной страны по отношению к различным группам государств определяется остротой продовольственной проблемы. Продовольственная зависимость любой страны возникает и обостряется в кризисных ситуациях. Она обуславливается не только отсутствием необходимых запасов отечественного продовольствия, но и недостаточными стратегическими запасами ресурсов, в том числе минеральных удобрений, сельскохозяйственной техники, организованной и квалифицированной рабочей силы.

В условиях дальнейшего совершенствования федерализма и становления рыночных отношений в России особую актуальность приобретает региональный аспект продовольственной проблемы. Масштабное разграничение полномочий центра и регионов в значительной мере повысило роль и ответственность последних за решение многих социально-экономических вопросов, включая продовольственное обеспечение населения. В связи с этим возникает необходимость исследования и разработки организационноэкономического механизма продовольственного обеспечения региона, как составляющей системы национальной продовольственной безопасности. Важное место в реализации задач по решению продовольственной проблемы отводится агропромышленному комплексу, от эффективности деятельности которого непосредственно зависит уровень и качество продовольственной обеспеченности населения. Региональные АПК должны способствовать решению задач значительного увеличения производства сельскохозяйственной продукции, в целях устойчивого снабжения населения продуктами местного производства, совершенствования структуры рациона питания.

Выбор регионального уровня обусловлен тем, что государственная политика регулирования и поддержки тех или иных отраслей народного хозяйства в регионах дополняется и корректируется в соответствии с местной спецификой, национальными и иными традициями, приоритетами. Именно учет местной специфики делает продовольственную политику максимально эффективной и обогащает ее.

Важное место в исследовании проблемы продовольственного обеспечения занимают научные труда отечественных авторов Абалкина Л.И., Алтухова А.И., Афанасенко И.Д., Буздалова И.Н., Гордеева А.В., Голубева Н.Н., Зволинского В.П., Кумахова Б.А., Назаренко В.И., Радугина Н.Б., Саетгалие-ва З.И., Серкова А.Ф., Хромова Ю.С. и др.

Региональный аспект продовольственной обеспеченности нашел отражение в трудах Алботова Р.А., Борисепко А.Н., Золотарева К.В., Чебанова Э.В., Эльдиева М.В., Дзарасова А.Р., Балиева Н.В. и др.

Однако, работы указанных авторов в большей мере ориентированы на изучение отдельных сторон рассматриваемой проблемы. Недостаточно внимания уделяется комплексному и системному подходу к оценке продовольственной обеспеченности, разработке действенного механизма улучшения обеспечения продовольствия.

Актуальность и недостаточная разработанность рассматриваемой проблемы предопределили выбор темы диссертационного исследования, его цель и задачи, а также логику изложения.

Цель исследования - состоит в разработке и обосновании теоретических, методических и практических рекомендаций по формированию организационно-экономического механизма продовольственного обеспечения региона. В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:

- исследовать теоретические основы организационно-экономического механизма продовольственного обеспечения на глобальном, национальном и региональном уровнях;

- изучить факторы, формирующие региональную специфику производства и потребления продовольствия;

- сформировать критерии и разработать методику расчета оценки уровня продовольственного обеспечения;

- провести анализ современного состояния продовольственного комплекса Карачаево-Черкесской республики;

- разработать и обосновать подходы по формированию оптового рынка зерна в регионе;

- определить пути совершенствования зональной специализации и агропромышленной интеграции в молочном и мясном подкомплексах;

- обосновать основные направления совершенствования государственного регулирования продовольственной сферы региона.

Предмет исследования. Предметом исследования явились теоретические и практические аспекты проблемы продовольственного обеспечения в условиях перехода к рыночным отношениям.

Объектом исследования явились процессы создания и функционирования механизма продовольственного обеспечения республики в рыночных условиях хозяйствования.

Теоретической и методологической базой послужили фундаментальные концепции, представленные в трудах отечественных и зарубежных ученых в области аграрных реформ, экономической и продовольственной безопасности государственного регулирования развития АПК, методики оценки продовольственного обеспечения. В работе использованы монографии, периодическая литература, материалы научных и научно-практических конференций, методические и инструктивные материалы соответствующих министерств. В качестве информационной базы использовались статистические сборники России и Карачаево-Черкесской республики, данные экономических и отраслевых ведомств.

Обоснование теоретических положений и аргументация выводов осуществлялась на основе реализации общенаучных методов: системно-функционального, статистического, экономико-математического, абстрактно-логического, а также инструментария экспертного анализа.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке организационно-экономических основ повышения уровня продовольственного обеспечения, направленного на преодоление кризисных явлений, стабилизацию сельскохозяйственного производства и продовольственного самообеспечения республики. Элементами научного вклада и предметом защиты являются следующие результаты проведенных исследований.

- в теоретическом аспекте уточнена социально-политическая и эколого-экономическая сущность продовольственной проблемы;

- дана аргументация и разработана методика расчета совокупности показателей для оценки уровня продовольственного самообеспечения республики;

- осуществлена оценка современного состояния продовольственного обеспечения республики, выявлены тенденции и закономерности его развития;

- выявлены резервы развития региональной системы оптовой торговли зернопродуктами с учетом объективных условий современного периода;

- определены направления повышения объемов производств наиболее важных белковосодержащих продуктов (мясо и молоко) с учетом имеющегося сельскохозяйственного потенциала;

- обоснованы основные направления совершенствования государственного регулирования продовольственного обеспечения в условиях рынка.

Практическая значимость результатов исследования заключается в разработке механизма продовольственного обеспечения региона.

Предложения и рекомендации могут быть использованы: региональными органами исполнительной власти для создания целевых программ по совершенствованию функционирования агропромышленного комплекса и достижению рационального уровня продовольственного обеспечения.

Теоретические выводы и обобщения, содержащиеся в диссертации, могут служить основой последующих теоретических и прикладных исследований проблем продовольственного обеспечения региона, повышения эффективности сельскохозяйственного производства, интеграции и специализации в АПК в условиях рыночной экономики.

Апробация результатов исследования. Основные положения и материалы исследования докладывались и получили одобрение на научных конференциях профессорско-преподавательского состава Карачаево-Черкесского государственного технологического института (1998-2000 гг.), на второй межвузовской научно-практической конференции в г. Пятигорске, а также в Ставропольском центре научно-технической информации. (Информационный листок).

Публикации. По теме исследования опубликовано пять печатных работ общим объемом 1,2 п.л.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы, приложений. Работа изложена на 190 страницах компьютерного текста, в том числе основной текст - 171 страницу содержит 7 рисунков и 30 таблиц. Список использованной литературы содержит 130 наименований.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Шардан, Саида Кемаловна

Заключение

Результаты диссертационного исследования дают основания выделить основные положения, сформулировавшие ряд выводов и предложений.

1. В результате теоретических исследований сформулировано определение национальной и региональной продовольственной обеспеченности.

2. На основе выделенных основных критериев разработана методика оценки и дана количественная характеристика продовольственной обеспеченности республики. Значение рассчитанного показателя говорит о низкой способности региона обеспечить продовольствием население за счет собственных ресурсов.

3. Анализ состояния агропромышленного комплекса выявил негативную тенденцию в сокращении урожайности культуры продуктивности животных. Пищевая промышленность находится в кризисной ситуации. Все это привело к утрате возможности республики обеспечить население продовольствием на уровне медицинских норм.

4. При сопоставлении производства продовольствия с его потреблением можно сказать, что республика обеспечивает себя основными продуктами питания (мясо, молоко, яйца, овощи и фрукты, картофель). Однако, существенная разница между фактическим потреблением и рациональной нормой говорит о наличие продовольственной проблемы в регионе. Так, в частности мяса производится лишь 40,7%, молока 78%, яиц 50,8%, фруктов и овощей 65,1% от требуемой нормы. Изменения в рационе питания носят как количественный, так и качественный характер, происходит сокращение потребления биологически ценных продуктов: белков на 42, г, жиров на 49 г ниже медицинских норм. Суточный рацион рабочих и служащих составляет 2454 ккал, тогда как по физиологическим нормам он должен быть не менее 2900-3000 ккал. Необходимая калорийность питания более чем на половину обеспечивается за счет потребления хлебопродуктов, картофеля и сахара.

5. Негативная тенденция наблюдалась в социальной сфере. Произошедшие изменения в структуре потребительских расходов говорят о снижении доступности населения к продовольствию. Увеличение доли расходов на питание с 38,1% в 1992 году до 54,9% в 1999 году свидетельствует о падении жизненного уровня населения и ухудшение продовольственной обеспеченности.

6. Анализ показал, что относительное разнообразие зональных природных особенностей и достаточный в прошлом уровень специализации позволяет производить основные продовольственные ресурсы на достаточном уровне. Однако, использование данного потенциала ограничивается трудностями, обусловленными сокращением и разрывом производственно-экономических связей между технологически связанными предприятиями. Поэтому одним из направлений повышения эффективности зерна в республике, как стратегического товара, является создание в республике емкого, высоколиквидного рынка, что позволит повысить не только производство самого зерна, но и отраслей животноводства, мукомольно-крупяной, хлебопекарной промышленности.

7. Решение проблемы продовольственной обеспеченности не возможно без повышения уровня эффективности производства. Значительный потенциал лежит в области специализации, с учетом внедрения научно-обоснованных систем земледелия и животноводства. Увеличение объемов производства по предлагаемому варианту происходит за счет дальнейшей интенсификации всех отраслей сельского хозяйства, лучшего размещения; специализации и концентрации производства отдельных видов продукции в тех зонах, где они наиболее выгодны, меньше подвержены влиянию внешних факторов.

8. В системе мер по совершенствованию организационно-экономического механизма продовольственной обеспеченности целесообразно создавать отраслевые ассоциации, позволяющие осуществить вертикальную интеграцию процесса производства, закупок, переработки, хранения и реализации готовых продуктов питания.

Преимущества формирования ассоциативного типа показаны на примере создания сельскохозяйственной ассоциации по производству, переработке и реализации молока и молокопродуктов.

9. В условиях.рыночной экономики АПК нуждается в осуществлении организационных, координационных и регулирующих мер со стороны государства. Среди них приоритетное значение имеют экономические рычаги, что и обусловило необходимость их исследования.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Шардан, Саида Кемаловна, 2001 год

1. Федеральный закон «О поставках продукции для федеральных государственных нужд»: Принят Гос. Думой 13 декабря 1994 г.// Собр. законодат. РФ 1995 -№1.

2. Федеральный закон «О продовольственной безопасности РФ»: Принят Гос. Думой 10 декабря 1997 г.// Собр. законодат. РФ 1998 - №1.

3. Федеральный закон «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции сырья и продовольствия для государственных нужд»: Принят Гос. Думой 22 января 1999 г.// Собр. законодат. РФ 1999 - №2.

4. О регулировании земельных отношений и углубления аграрной реформы в России: Указ Президента РФ от 27 октября 1993 г. №1767// Собр. законодат. РФ 1993 -№11.

5. О налогообложении продажи земельных участков и других операций с землей: Указ Президента от 7 декабря 1993 г. №2118//Собр. законодат. РФ1994 -№1.

6. Об усилении государственного контроля за использованием и охраной земель при проведении земельной реформы: Указ Президента от 19 июня1995 г. №2162//Собр. законодат. РФ 1995 - №7.

7. О мерах по стабилизации экономического положения и развития реформ в АПК: Указ Президента от 16 апреля 1996 г. №165//Собр. законодат. РФ 1996-№5.

8. О неотложных мерах по государственной поддержке сельского хозяйства: Постановление Правительства от 3 октября 1994 г. №1121 //Собр. законодат. РФ 1994 -№11.

9. Об экономических условиях функционирования аграрного комплекса РФ в 1994 году: Постановление Правительства от 23 февраля 1994 г. №26//Собр. законодат. РФ 1994 - №3.

10. О закономерном обеспечении функционирования агропромышленного комплекса РФ: Постановление Совета Федерации Федерального собрания от 26 февраля 1994 г. №51//Собр. законодат. РФ 1994 - №3.

11. О неотложных мерах по государственной поддержке сельского хозяйства в 1995 году: Постановление Правительства от 19 июня 1995 г. №734// Собр. законодат. РФ 1995 - №7.

12. Абдулбасиров М. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия.// АПК: экономика, управление 1995 -№2 - с. 60-64.

13. Аверьянов,Н. Государственное регулирование агропромышленного производства.// Экономист 1996 - №10 - с.71-75.

14. Алибеков М., Лукинов М. Создание семи оптовых продовольственных рынков в России.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996 - №9 - с.6-10.

15. Алтухов А.И., Вершель Д.Ф. Зерновому рынку государственное регулирование.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1995 - №5 - с.4-7.

16. Беев В.Р. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции, продовольствия и материально-технических ресурсов.// АПК: экономика, управление 1997 - №2 - с. 3-15.

17. Бинатов Ю.Г. Формирование рыночных структур в региональном АПК.// Проблемы совершенствования экономического механизма хозяйствования в АПК. Ставрополь: ГСХА - 1992 - 88 с.

18. Борисенко Н.П. Разоружение крестьянина.//Сов.Россия 1997. - 1 8окт.

19. Борисенко Е.Н. Продовольственная безопасность России. — М. .-Экономика, 1997. 338с.

20. Буздалов И. Как обеспечить продовольственную безопасность страны// Российский экономический журнал 1997 - №9 - с.57-69.

21. Буздалов И., Фрумилин Б. Государственное регулирование аграрного сектора в условиях рыночных преобразований// Вопросы экономики. -1993. №9.-с 117-127.

22. Булатов А. Рыночные отношения в АПК: особенности и проблемы становления // Рос.экон.журн. 1996. - №10 - с.98-107

23. Бобков В., Мстиславский П., Смирнов В. Оценка состояния и прогнозной динамики доходов и уровня жизни населения//Экономист. 1996. -№12. -с. 21-26

24. Вермель Д., Лысенкова Т. Региональная специализация сельскохозяйственного производства России//Экономика с/х России. -2000. -№10. -с.38

25. Войшек В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия.// АПК: экономика, управление 1995 - №2 -с.60-64.

26. Гейсин Р. Государственное регулирование рыночной конъюнктуры в агросфере.// Российский экономический журнал 1997 - №7 - с.33-39.

27. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях рынка// АПК: экономика, управление 1993 - №3 - с.65-82.

28. Гордеев А.В., др. Содержание, критерии, параметры продовольственной безопасности.// Аграрная наука. 199. -№9 -с.2-7

29. Горлов С. Аграрная сфера США: состояние и перспективы разви-тия.//АПК:Экономика, управление. 1999. - №9,- с.41.

30. Гришин П. Агропромышленная интеграция основа повышения эффективности продовольственного комплекса.//АПК: экономика, управление 1999. -№12.-с.71-76

31. Демьяненко В.И. Продовольственный комплекс России: переход к рынку и мировой опыт.// Мировая экономика и международные отношения -1993 №12 - с.32-48.

32. Дзарасов А., Пилиев В. Как обеспечить продовольственную безопасность страны.// Российский экономический журнал 1997 - №9 - с.57-69.

33. Добросоцкий В. Проблемы импортозамещения продукции АПК в России.//Международный сельскохозяйственный журнал.-1999.-№6.-с.28-29

34. Дупак В .Я. Производственный потенциал и продовольственные ресурсы АПК Подмосковья.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2000. -№6. - с.9-12

35. Дю М. Господдержка сельскохозяйственных производителей с целью обеспечения продовольственной безопасности// Достижения науки и техники АПК. -2001. №3. - с. 14-17

36. Евкоев Я.И. Экономические проблемы интеграции и кооперации в АПК Смоленской области.// Достижения науки и техники АПК 1999 - №12 - с.25-31.

37. Ерофеев М.А. Об оптимизации и совершенствовании налогообложения сельского хозяйства//Экономика сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий 2000. - №6. - с.41-43

38. Жоголева Е.Е. Система регулирования цен на сельскохозяйственную продукцию в странах общего рынка.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 1993 - №4 - с.45-48.

39. Завьялов С. Государственный интервенционализм в аграрном секторе стран Восточной Европы.// АПК: экономика, управление 1993 - №10 -с.53-60.

40. Загайтов И., Захаров В. Рынок АПК и производственно-коммерческие центры.// АПК: экономика, управление 2000 - №5 - с.42-48.

41. Зельднер А.Г. Государственное регулирование в аграрной сфере.

42. Зволинский В. Опыт государственной поддержки агропромышленного комплекса во Франции.// АПК: экономика, управление 1994 - №11 -с.46-51.

43. Злобин Е. Формирование оптового продовольственного рынка в регионе.// АПК: экономика, управление 1996 - №1 - с.52-56.

44. Злобин Е.Ф. Типология и особенности рыночных структур регионального АПК.// АПК: экономика, управление 1996 - №6 - с.67-71.

45. Злобин Е.Ф. Экономика и организация регионального аграрного рынка. М.: Агро Пресс - 1996 - с.24.46.3олоторев B.C., др. Потребительский рынок: производство, цены, доходы.//Рос: гос.экон.акад. -Ростов Н/Д, 1996. 215 с.

46. Калини А. Продовольственная безопасность России проблема XXI века.// Пищевая промышленная. - 2001. - №7. - с.4-7

47. Кардашников А.В., Евстронов А.С. Агропромышленная биржа -основной элемент рыночной инфраструктуры.// Земледелие 2000 - №4 -с.5-7.

48. Кирюшин В.И. Узловые вопросы аграрной реформы.// vvvvw.msu.ru/archives/mailing- lisi/priv agr/art - rus/msg 00001 .html.

49. Коровин В., Козенков Д. Глобализация решения проблемы продовольственной безопасности России.//Междунар. сельскохозяйственный журнал. -2001.-№3. с.44-55

50. Колоскова И. Государственное регулирование качества продовольствия //АПК: экономика, управление. 2001. -№2. - с.72-76

51. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс - 1992 - 736 с.

52. Кумахов Б.А. Проблемы региональной продовольственной безопасности. -Нальчик:КБГСХА, 2001. -118 с.

53. Курзина М.Н. Законодательное обеспечение экспорта Российского продовольствия.//Пищевая промышленность. -2001.-№6.-с.16-17

54. Кухаренко.В.И. Государственное регулирование и динамика цен на сельскохозяйственную продукцию в США и ЕЭС. М., ВНИИТЭИ агропром - 1986-с.17-34.

55. Лубков А.Н. Развитие интегрированных процессов в АПК.// АПК: экономика, управление 2000 - №5 - с.24-35.

56. Мамедов Р. Проблемы формирования продовольственного рынка в государствах-участниках СНГ.//Междунар. сельскохозяйственный журнал. -1999. -№4. -с.42-46

57. Маслаков В. Сущность и уровни продовольственной безопасности.//Междунар. сельскохозяйственный журнал. —998. -№3. -с.33-39

58. Мелюхина О., Серова Е. Оценка уровня государственной поддержки сельского хозяйства: применимость стандартных методов в переходной экономике.// Вопросы экономики 1996 - №7 - с. 101-11 1.

59. Многоукладная экономика аграрного сектора России. Части 1 и 2. Под ред. А.А. Шутькова.// Информагротех. 1992 - 430 с.

60. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практика. Под ред. А.А. Шутькова М.: Колос - 1998 - 357 с.

61. Модебадзе Н.П., Яхтанигова М.М. Продовольственная ситуация в России после августовского кризиса 1998 года. Нальчик: КБГСХА - 2000 -18 с.

62. Моисеев Ю., и др. Продовольственная безопасность России// Междунар. с/х журнал. 1996. №6. с.30-35

63. Мурашов А.С. Основные направления государственной политики до 2010 г.//Молочная промышленность. -2001 .-№6.-с.9-10

64. Мэкконнель К.Р., Брю С.Н. Экономика: Принципы, проблемы и политика. В 2-х томах. Т.1./ Пер. с англ. М.: Республика, 1992 - 399 с.

65. Народное хозяйство Карачаево-Черкесской республики за 19911999 гг. Статистический сборник Черкесск: Кн. Изд-во - 1999 - 254 с.

66. Назаренко В.И. Проблемы продовольственной безопасности.// Международный сельскохозяйственный журнал. 1997 - №6 - с. 10-12.

67. О проблеме продовольственной безопасности России.// БИЛИ -1996 №51 - с.7.

68. Овчиников В., Борисенко А. Ценовая и кредитно-финансовая политика в условиях рынка.// АПК: экономика, управление 1995 - №12 - с.39-43.

69. Орловская С. Реформирование механизма управления АПК и системы государственного регулирования аграрного сектора.// Вопросы экономики 1993 -№10-с.117-121.

70. Павленко В.П. Стабилизация и развитие аграрного производства региона: теория и практика. М.: 1997 - 133 с.

71. Перламутров В. Как Рузвельт выводил Америку из кризиса.// Крестьянин 1996 - № 16 - с. И.

72. Перспективы производства и потребления сельскохозяйственных товаров на 1975-1985 годы//Под ред. Ульяновского Р.А.//Пер. с анг. -М.: Прогрес, 1969.-492 с.

73. Попов Н. Может ли Россия сохранить национальную продовольственную безопасность?// АПК: экономика, управление 1997 - №1- с.8-12.

74. Продовольственный рынок города и области: исследования, предложения./ Под ред. Золотарева B.C. Ростов-на-Дону: РГЭА - 1995 - 161 с.

75. Радугин Н. Катастрофа экономики Российской Федерации.// Международный сельскохозяйственный журнал 1995 - №1 - с.9-17.

76. Римская декларация по всемирной продовольственной безопасности// АПК: экономика, управление. -2001. -№4 -с.42-50

77. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики. Материалы научно-практической конференции Института экономики РАН.// Российский экономический журнал 1997 - №4 - с.3-15.

78. Руцкой А., Радугин Н. Продовольственная безопасность: зарубежный опыт.// АПК: экономика, управление 1997 - №2 - с.7-15.

79. Сагайдак Э., Боркунов Н. Агропроизводственная политика и цены.//АПК: экономика, управление. -2001. -№4 -с.42-50.

80. Саетгалиев З.И. Региональный продовольственный рынок. Мясной рынок. М.: экономика 1996. -24 с.

81. Самуэльсон П., Нордхаус У. Как рынок разрешает основные экономические проблемы.// Америка 1996 - №6.

82. Серков А.Ф. Формирование рыночных отношений в АПК России.// АПК: экономика, управление 1994 - №5 - с.43-50.

83. Суетин Д. Импорта бояться в рынок не ходить.// Экономика и жизнь - 1996 - №52.

84. Статистические материалы и результаты исследования развития агропромышленного производства России./ Россельхозакадемия М.- 1996 -19 с.

85. Соснин Е. Аграрная реформа и состояние продовольственного рынка России.// Экономика сельского хозяйства России. 1995 - №2 - с.3-4.

86. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: Введение в теорию, практику и политику.// Пер. с англ. СИТ: экономическая школа - 1995 - 431 с.

87. Тарасов А. Формирование регионального рынка зерна.// Вопросы экономики 1997 - №1 - с. 135-146.

88. Удовыдченко В.И. Модель рациональной структуры организации производства зерна.// Экономика АПК: совершенствование специализации и хозяйственного механизма. Сборник научных трудов. Ставрополь - 1991 -с.74-85.

89. Ушачев И.Г. Проблемы интеграции России и мировое сообщество.// АПК: экономика, управление. 1996 - №1 - с. 14-20.

90. Ушачев И.Г. Аграрная реформа и развитие кооперации в АПК России.

91. Ушвицкий Л.И. Агропромышленный комплекс региона (вопросы теории и методологии) Ставрополь: Кн. Изд-во - 1991 - 190 с.

92. Фирсова Е. Роль государства в регулировании сельскохозяйственного производства в США// Междунар. сельскохозяйственный журнал 1994. -№2. - с.77-79

93. Фишер С., и др. Экономика //Пер. с анг. -М.: Дело, 1993. XXXIV,829 с.

94. Хавина С. Многообразие типов смешанной экономики за рубежом.//Вопросы экономики 1993 -№1 -с.1 14-123.

95. Хавина С. Государственное регулирование в современной смешанной экономике.//Вопросы экономики 1994 - №11 - с.70-91.

96. Хитров А.Н. Ценообразование на продовольствие в разных капиталистических странах. Обзор литературы. М. - 1990.

97. Холод Л.И. Регулирование аграрного рынка в Польше.// Экономист 1996 - №3 - с.91 -94.

98. Холод Л.И. Система государственного регулирования АПК. // АПК: экономика, управление 1996 - №4 - с.3-17.

99. Храмова Е.Г. Рынки сельскохозяйственной продукции и продовольствия.// Мировая экономика и международные отношения 1996 - №2 -с.139-142.

100. Храмова Е.Г., Вархайм П. Рыночные структуры продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики.// Вопросы экономики 1999 -№1 - с.112-124.

101. Хромов Ю. Международная продовольственная безопасность и интересы России.// АПК: экономика, управление 1996 - №2 - с. 19-21.

102. Цуцуми С. Опыт Японии, в чем он может быть поучителен?/ За рубежом 1991 -№29.

103. Чирков Ю.И. Агрометеорология. JI.: Гидрометеоиздат - 1986296 с.

104. Шагинян Г. А., Черепков А .Я., Кузнецов Н.Г., Елецкий Н.Д. Основы экономической теории. Ростов-на-Дону: РГЭА- 1993 -с.114-115.

105. Шаталов С. Налоговый кодекс: возможности для пессимизма неисчерпаемы.// Налоговый вестник. -1996 №5 - с. 10-13.

106. Шевелуха В. Не кризис катастрофа.// Сов. Россия - 1997 - 24 апреля.

107. Шкурский А., Шумаев В. Состояние товарных рынков./ Экономист- 1996-№10-с. 17-23.

108. Шумпетер И. Теория экономического развития: (Исследование предпринимательской прибыли, капитала, кредита, процента и цикла конъюнктуры). Пер. с нем. М.: Прогресс - 1982 - 455 с.

109. Шумпетер И. Теория экономического развития./ Ростов-на-Дону, изд-во: «Литера-Д»- 1994.

110. Шутьков А. А. Управление продовольственной безопасно-стью//Экономика сельского хозяйства России. —000.-№10. -с.23

111. Шутьков А.А. Экономическая ситуация в агропромышленном комплексе России.// АПК: экономика, управление 1999 - №2.

112. Шутьков А.А. Совершенствование системы управления в агропромышленном производстве.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999 - №11-12 - с.4-7.

113. Эклунд К. Эффективная экономика: Шведская модель: Экономика для начинающих и не только для них ./ Пер. со швед. М,: Экономика -1991 -347 с.

114. Экономика в США в будущем. Проблемы и прогноз.// Пер. с англ. М.: Прогресс - 1982 - 454 с.

115. Эльдиев М. Аграрный кризис преодолим.// АПК: Экономика, управление 1998 - № 12 - с. 13-21.

116. Эльдиев М. Продовольственное обеспечение региона.// АПК: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.

117. Научный отчет Всероссийского НИИ экономики и нормативов Россельхозакадемии «Анализ сложившейся структуры производства и инвестиций в АПК Северного Кавказа»./ Ростов-на-Дону: Ротапринт 2000 - 112 с.

118. Энгельс Ф. Принципы Коммунизма.// Маркс К., Энгельс Ф. Соч. -2-е изд. Т.4 - с.329-330.

119. Энгельс Ф. Развитие социализма от утопии к науке.// Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд. Т. 19 - с.221.

120. Эпштейн Д. Региональная аграрная политика в современных условиях//АПК: экономика, управление. 1998. -№9.-с. 14-22

121. Югай А. Аграрные финансово-промышленные группы новая форма интеграции//экономика с/х России - 2000. -№10. - с. 10

122. Ягуткин С. Демонополизация управления аграрным рынком.// АПК: экономика, управление 1993 - №8 - с.54-57.

123. Ясин Е. Функции государства в рыночной экономике.// Вопросы экономики 1997 - №6 - с. 12-22.

124. David S., Schwartz Marketing Today: a Basic Approach, N.Y., "Har-court Brace Jovanovich", 1981, p.271.

125. Ronald R. Gist Marketing and Society: Text and Cases, Hinsdale, "Dryden Dress", 1984,p.334.

126. Stafford T. Agricultural Cooperative and Rural Development// American Cooperation. 1996. Inc.: Sournal of Agricultural Cooperation Vol. 5/ 1996 Washington, D. C. AIC. p.81-88.