Организационно-экономический механизм повышения эффективности молочного скотоводства тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Никифорова, Ольга Владимировна

• Никифорова, Ольга Владимировна
• кандидат экономических наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Никифорова, Ольга Владимировна

Введение

1. Теоретические основы функционирования организационно- 9 экономического механизма в молочном скотоводстве

1.1 Сущность и содержание организационно-экономического 9 механизма

1.2 Системный подход к оценке экономической эффективности 19 молочного скотоводства

1.3. Зарубежный опыт функционирования молочного скотоводства

2. Состояние и тенденции развития организационно- 44 экономического механизма в молочном скотоводстве в Республике Татарстан

2.1. Современное состояние развития молочного 44 скотоводства

2.2. Комплексная оценка экономической эффективности молочного 54 скотоводства на основе экономико-математического моделирования

2.3. Государственная поддержка - как элемент организационно- 72 экономического механизма

3. Основные направления совершенствования 87 организационно-экономического механизма повышения эффективности молочного скотоводства

3.1. Совершенствование селекционно-племенной работы в 87 молочном скотоводстве

3.2. Направления повышения эффективности кормопроизводства

3.3. Инновационно-кластерный подход в повышении 118 эффективности молочного скотоводства

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-экономический механизм повышения эффективности молочного скотоводства»

Актуальность темы исследования. Одной из ведущих отраслей сельского хозяйства, которая оказывает существенное влияние на экономическую эффективность сельскохозяйственного производства, является молочное скотоводство. Без его дальнейшего развития невозможно удовлетворить потребности населения в молочных продуктах, обеспечить продовольственную безопасность России. Между тем с начала 90-х годов поголовье крупного рогатого скота в Российской Федерации сократилось на 62%, в том числе коров - на 54%. Потребление молока и молочных продуктов на душу населения в Российской Федерации составляет всего 61,1 % от медицинской нормы. При этом сохраняется высокая зависимость страны от импорта молока и молочной продукции. Их ввоз составляет 25% от всех используемых ресурсов. Однако с 2002 года наметилась положительная динамика: продуктивность животных возросла в два раза. Вместе с этим эффективность производства молока остается очень низкой, рентабельность его производства остаётся на уровне инфляции. Невысокая результативность отрасли связана с действием системы таких неблагоприятных факторов, как диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, недостаточная государственная поддержка молочной отрасли, высокие затраты на содержание скота, низкие цены на молоко, слабо налаженная селекционно-племенная рабо«-та, недостаточный уровень внедрения разработанных инновационных подходов в молочном скотоводстве и другие.

В этой связи актуальной проблемой является разработка и обоснование предложений по совершенствованию организационно-экономического механизма повышения эффективности молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях. Решение отмеченной проблемы возможно за счет повышения инновационно-кластерного подхода, генетического потенциала скота, оптимизации породного состава крупного рогатого скота, учитывающего специфику российской экономической практики и опирающегося на передовой опыт зарубежных стран. Всё это предопределило тему исследования и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Состояние изученности проблемы. Большое внимание теоретико-методическим основам функционирования организационно-экономического механизма в молочном скотоводстве, а также вопросам повышения его экономической эффективности уделено в трудах И.А. Алтухова, Г.Н. Гужиной, В.А. Добрынина, Е.Е. Ивановой, И.С. Козаева, В.И. Дементьева, И.А. Минакова, К.П. Оболенского, В.А. Свободина, E.H. Смертиной, А.Б. Шморгуна, Е.Е. Ивановой, JI.M. Рабиновича, В.П. Захарова, Д.И. Файзрахманова и др.

Проблематике продовольственной безопасности посвящены труды отечественных и зарубежных ученых таких как А.И. Алтухов, И.А.Алтухов, Е.Е. Вавилова, Д.В. Блинов, Ф.А. Сычева, И.П. Чупина, И.Г. Ушачев, Ю.К.Балакина, И.С. Харитонов, Н.В.Максимец, А.Н. Семин, Е.П.Чирков, В.Коровкин, М.Беккер ,Э.Касл, Н.Джозеф, М.Трейси.

Вопросам повышения экономической эффективности кормопроизводства посвящены труды М.Гайнуллиной, Л.П. Заприповой, Ф.С. Гиба-дуллиной, Р.Р.Каримовой, В.М.Косолапова, П.Б.Лукьянова, В.Н.Сухаревой, С.В.Пироговой, А.Сутыгиной, А.В.Фролова.

Исследованию проблем эффективности инноваций в молочном скотоводстве посвящены научные труды российских и зарубежных ученых Н.А.Алексеевой, В.В. Трофимова, Н.А.Ганиной, Л.П.Горковенко, Н.Д. Заводчикова, И.С. Бондаренко, О.Н. Черниковой, И.Г. Ушачева, И.Т. Трубиллина, Е.С. Оглоблина, И.С. Санду, В.И. Мяленко, Е.А. Ижмулки-ной, Э.В. Наговицыной, Т.И. Ларининой, В.М. Пизенгольца, М.Портера, Е.Дахмена, И.Толенадо, Д. Солье, Е.Лимера, М.Энрайта.

Однако ряд вопросов требуют уточнения, дальнейшей теоретической разработки и экономического обоснования. К ним относятся проблемы, связанные с совершенствованием организационноэкономического механизма за счет инновационных технологий, кластерного подхода, селекционно-племенной работы. В условиях рыночной экономики возникает необходимость разработки предложений повышения эффективности молочного скотоводства.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка теоретических положений и практических рекомендаций по совершенствованию организационно-экономического механизма повышения эффективности молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях за счет инновационно-кластерного подхода, оптимизации породного состава коров и повышения их генетического потенциала.

Для решения поставленной цели определены следующие задачи:

- изучить современные инновационные подходы роста производства молока в сельскохозяйственных организациях на основе зарубежного и отечественного опыта;

- исследовать современное состояние и тенденции развития молочного скотоводства в Республике Татарстан;

- разработать экономический механизм освоения инновации в молочном скотоводстве;

- предложить инновационно-кластерный подход развития молочного скотоводства;

- предложить экономически эффективный породный состав молочно-мясного скота;

- обосновать предложения по повышению генетическогог потенциала и ускорению воспроизводства высокопродуктивного стада молочного скота.

Область исследования. Содержание диссертации соответствует специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (п. 1.2. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: АПК и сельское хозяйство: п.п. 1.2.38-Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК и 1.2.42 - Организационный и экономический механизм хозяйствования в АПК, организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в сельском хозяйстве) Паспорта научных специальностей ВАК (экономические науки).

Объектом исследования послужили сельскохозяйственные организации Республики Татарстан.

Предметом исследования выступают совокупность внутренних й внешних факторов, а также элементов организационно-экономического механизма молочного скотоводства, направленных на повышение эффективности его функционирования.

Теоретической основой исследования являются научные работы, исследования и практические обобщения ведущих российских и зарубежных экономистов, специалистов-практиков по проблемам развития организационно-экономического механизма сельскохозяйственного производства, а также нормативно-правовые акты, программы Российской Федерации и Республики Татарстан, определяющие дальнейшее развитие молочного скотоводства.

Методы исследования. Для решения поставленных задач применялись следующие основные методы исследования: индукции и дедукции, синтеза и анализа, монографический, расчётно-конструктивный, экономико-статистические - сравнения, индексный, факторного анализа и корреляционно-регрессионный.

Применение в совокупности методов и приемов экономического исследования позволило разработать рекомендации по совершенствованию организационно-экономического механизма повышения эффективности молочного скотоводства.

Информационная база исследования представлена материалами Федеральной службы государственной статистики РФ, её территориального органа по Республике Татарстан, Министерства сельского хозяйства России, данными годовых отчетов по районам и сельскохозяйственным организациям Республики Татарстан, целевых отраслевых программ развития молочного скотоводства в Республике Татарстан и Российской Фег дерации, разработками научно-исследовательских организаций и нормативно-справочными материалами, эмпирическими данными, полученными в процессе исследования, аналитическими наработками и авторскими расчетами.

Правовой базой исследования послужили нормативные правовые акты Президента и Правительства Российской Федерации, Государственной Думы, законодательных органов субъектов РФ, а также органов государственной власти и управления Приволжского федерального округа.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке методических и практических рекомендаций по совершенствованию организационно-экономического механизма повышения эффективности молочного скотоводства. Основные результаты, определяющие новизну проведённого исследования, состоят в следующем:

- разработан экономический механизм освоения инноваций в молочном скотоводстве, включающий идею инновации, бизнес-план, источники финансирования, порядок внедрения;

-рекомендован инновационно-кластерный подход развития молочного скотоводства с участием специализированных организаций по производству молока, и учебных заведении и научно-исследовательских институтов, торговых предприятий, включающий этапы его формирования;

-предложен экономически эффективный породный состав, включающий симментальскую породу и татарстанский тип молочно-мясного скота, повышающий продуктивность коров на 24,5%

-обоснованы предложения по ускорению воспроизводства высокопродуктивного стада молочного скота путем трансплантации эмбрионов, выращенных в племенных хозяйствах страны, позволяющие повысить эффективность затрат на 27,9% в сравнении с импортом эмбрионов.

Практическая значимость диссертационного исследования состоит в том, что его основные положения и результаты могут быть использованы в сельскохозяйственных предприятиях в целях повышении эффективности молочного скотоводства. Ряд предложений и рекомендаций автора учтены при разработке программы развития Лаишевского муниципального района Республики Татарстан, а также внедрены в ООО «Заря» Лаишевского района. Экономический эффект от внедрения разработок автора составит 2,4 млн. руб.

Отдельные теоретические и практические разработки, содержащиеся в диссертации, используются в учебном процессе института экономики в Казанском государственном аграрном университете при преподавании курсов «Экономика предприятия АПК», «Организация производства на предприятиях АПК» и «Методы моделирования производственных процессов».

Апробация результатов исследования. Основные теоретические и практические положения диссертации докладывались автором на пяти российских и трех международных научно-практических конференциях.

По теме диссертации опубликовано 14 работ общим объемом 8,5 п.л., в том числе 3 - в изданиях, рекомендованных ВАК.

Объем и структура диссертации. Диссертация общим объемом

140 страниц состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка использованной литературы, включающего

141 наименование. Работа содержит 34 таблицы, 10 рисунков, 10 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Никифорова, Ольга Владимировна

Выводы и предложения

Проведенные исследования дали возможность научно обосновать экономические решения, направленные на совершенствования организационно-экономического механизма повышения экономической эффективности формирования и функционирования предприятии молочного направления в условиях рыночной экономики, использование которых на практике будет способствовать росту эффективности производства, и также конкурентоспособности молока.

1.Изучив теоретические основы функционирования организационно-экономического механизма молочного скотоводства мы уточнили и дополнили классификацию факторов и предложили систему показателей экономической эффективности в молочном скотоводстве с учетом содержания в молоке доли жира.

2.Проведенный анализ показал, что на экономическую эффективность молочного скотоводства влияет множество факторов, различных по своей специфике и направленности. С этой целью нами проведен корреляционно-регрессионный анализ, позволившие выявить неиспользованные резервы по повышению продуктивности коров, снижению себестоимости и повышению уровня рентабельности молока.

3.В результате проведенного диссертационного исследования обоснованы предложения по ускорению воспроизводства высокопродуктивного стада молочного скота путем трансплантации эмбрионов, выращенных в племенных хозяйствах страны, позволяющие повысить эффективность затрат на 27,9% в сравнении с импортом эмбрионов.

4.На основании произведенных расчетов предложен экономически эффективный породный состав, включающий симментальскую породу и татар-станский тип молочно-мясного скота, повышающий продуктивность коров на 24,5% . Экономический эффект от внедрения симментальской породы в Республику Татарстан позволит дополнительно получить денежной выручки на 209 млн.рублей по сравнению с холмогорской породой, а по отношению к черно-пестрой -34 млн. рублей.

5.При использовании в кормлении коров кормовых добавок экономический эффект составляет 11.4 рубля на 1 рубль затрат. Если бы все предприятия республики заготавливали корма высокого качества, как Балтасинский, Альметевский, Нижнекамский районы, то уровень рентабельности повысился бы с 11,8 % до 32,0%. За счет увеличения удельного веса зернобобовых культур республика дополнительно получила бы 83 млн. рублей прибыли.

6. Внесены предложения по разработке экономического механизма освоения инновации в молочном скотоводстве, включающий идею инновации, бизнес-план, источники финансирования, порядок внедрения.

5. Исследование показало, что одним из перспективных направлений агропромышленных формирований является создание в республике агропромышленных кластеров в молочном скотоводстве, полностью согласующееся с инновационным путем развития экономики. С этой целью нами разработана модель поэтапного формирования кластера молочного скотоводства и его структура, которая включает специализированные организации по производству молока, учебные заведения, научно-исследовательские институты, торговые предприятия.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Никифорова, Ольга Владимировна, 2012 год

1.Аграрная промышленность Дании. Электронный ресурс.-Режим доступа: http://geo2000.nm.ra/data/euro/demnark/5 .htm)

2. Александров, Н.П. Критерии и показатели эффективности сельскохозяйственного производства Текст. / Н.П. Александров /ВНИИ экономики сель.хоз-ва ВАСХНИЛ.- М.: 1975.- 26с.

3. Алтухов И.А. Комплексное развитие агропромышленного производства / И.А. Алтухов // Комплексное развитие сельского и лесного хозяйства: монография. / под общ. ред. И.А. Алтухова. Н.Новгород: Изд-во ВВАГС, 2005. -С. 4-84.

4. Амерханов, Х.Стратегия модернизации молочного скотоводства России Текст./Х.Амерханов, Г.Шичкин, Р. Кортиев //Молочное и мясное скотоводство.- 2006.-№6.-С.2-5.

5. Андрианов, В.Д. Россия в мировой экономике: учебное пособие для студентов экономических вузов Текст./ В.Д. Андреянов.-М.: Владос, 2002.-398с.

6. Арова, О.З. Расчет эффективности внедрения информационной системы племенного молочного скотоводства «Селэкс сельхозпредприятие» Текст. / О.З. Арова //Вестник РГАЗУ.-2006.-№ 1.-С.252-253

7. Балыков, В. Система показателей экономической эффективности Текст. / В.Балыков // АПК: Экономика и управление.- 2000- № 7.-С. 19-20

8. Бардовский, В.П., Рудакова, О.В. Экономика: учебник Текст. / В.П. Бардовский, РудаковаО.В.- Издательство ИНФРА-М, 2009-671с.

9. Бобков, К.И. Экономическая теория. Макроэкономика. Макроэкономические принципы. Совокупный спрос и совокупное предложение Текст. // К.И. Бобков.- М.: ЦГУ, 1999.- 98с.

10. Болдырева, Е. Молочное животноводство- семейные фермы Текст./ Е. Болдырева, Н.Михаилова// Молоко и корма. Менеджмент.-2007.-№ 1 .- С.31-.

11. Большой энциклопедический словарь

12. Борисов, Е.Ф Экономика. Учебник и практикум. Текст./ Е.Ф. Борисов.-Издательство Юрайт, 2010.- 596 с

13. Буздалов, И.Н. О главном условии обеспечения продовольственной безопасности России Текст. /И.Н.Буздалов// Экономика с.-х.и перераб. предприятий.^ Ю.-№ 9.-С. 12-14.

14. Буробкин, И.Н. Проблемы развития животноводстваТекст. /И.Н. Буроб-кин // Интенсификация и эффективность отраслей животноводства России. Материалы Всероссийской научно-практической конференции 26-27 июня 2007 г. М.: Восход-А, 2007. - С. 11

15. Вавилова, Е.В. Продовольственная безопасность России на современном этапе Текст. / Е.В. Вавилова // Вестник РГТЭУ.- 2010.- №7-8.- С.28-35

16. Водянников, В.Т. Экономика сельского хозяйства: учебное пособие для вузов Текст. / В.Т. Водянников.- Издательство КолосС .- 2008.-398с.

17. Взгляд на молочную промышленность Канады Электронный ресурс.-Режим доступа: http://www.dairyinfo.gc.ca/pdf/2009ata glancerussian.pdf)

18. Всемирная история экономической мысли Текст. -М.: «Мысль», 1990.-Т.4.-С.245-248

19. Гайнуллина, М. Добавки дешевые, а прибыль высокая. Текст. / М. Гай-нуллина // Животноводство России,- апрель 2004.- С. 16-17

20. Ганина, H.A. Основные направления развития и передовые приемы ведения отрасли молочного скотоводства Текст./ H.A. Ганина//Научно-практический журнал "Вестник ИрГСХА".- 2009.- № 35.-С. 90-107

21. Голштино-фризский скот Электронный ресурс.- Электрон.текстовые дан.- Агропланета.- Режим доступа: ttp://www.agroplanet.ru/index.phpoption

22. Горковенко, Л.Г. статья состояние и перспективы совершенствования молочного скотоводства Электронный ресурс. -Электрон.текстовые дан.-Режим доступа: http://www.milkbranch.ru/publ/view/238.html

23. Горфинкель, В.Я., В.А. Швандер Экономика предприятия: учебник для вузов Текст. / В.Я. Горфинкель,- -.М,: «ЮнитиДана», 2007 .-670 с

24. Грибов, В., Грузинов В. Понятие инноваций Электронный ресурс. -Электрон.текстовые дан.- Режим доступа: http://www.inventech.ru/lib

25. Грядов, С. И. Ковалева И.В. Агропромышленный кластер:проблемы и перспективы развития Текст./ С.И. Грядов // Вестник Алтайского государственного аграрного университета №4(54).-2009.-С.74-79

26. Гужина, Г.Н. Повышение экономической эффективности производства молока в новых условиях хозяйствования: Монография Текст./ Г.Н. Гужина. М., 2004.

27. Гумеров, Р. Продовольственная безопасность страны: к развитию правовых основ и экономических механизмов обеспечения Текст./ Р.Гумеров//Рос. экономич.журнал.-2006.-№ 11-12.-С.41-56.

28. Демин, С.Ю. К проблеме продовольственной безопасности и импорта продовольствия в Россию Текст./ С.Ю. Демин // Известия ИГЭА.-2009.-№ 4.- С.135-140

29. Демина, И. Страна тюльпанов поможет нашему животноводству Текст.// Республика Татарстан.-2010.-7октября.

30. Закон РТ от 2 августа 2010 г. № 63-3PT «Об инновационной деятельности в Республике Татарстан / Электрон.текстовые данные.-Режим доступа : http://www.garant.ru/hotlaw/tatarstan/272879/

31. Иванова, Е.Е.Резервы повышения эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Самарской области. Текст. /Е.Е. Иванова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятии. 2009.- №2.- С.44-48

32. Ивашковский, С.Н. Макроэкономика: учебник.- 3-е изд. Испр. Текст./С.Н. Ивашковский.- М.:Дело, 2004.- 472с,

33. Инвестиции и инновации. Словарь справочник от А до Я. Текст. М. Издательство ДИС, 2005. - 208с.

34. Касл Э., Бекер М., Нелсон А. Эффективное фермерское хозяйствование. М.: Агропромиздат, 1991. 459 с.

35. Косарев, Э.Молочное животноводство Финляндии Электронный ресурс.- Электрон.текстовые дан.- Молоко & Корма. Менеджмент.-2008.- № 4(21).- Режим доступа: http://www.kalvomilk.m/monitoring/2008-l 1/1705/

36. Коровкин, В. Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности России Текст. /В.Коровкин// Междунар. с.-х. журнал.-2005.-№4.-С.37-39.

37. Косолапов, В.М. Кормопроизводство в экономике сельского хозяйства России: состояние, проблемы, перспективы Текст./ В.М. Косолапов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2009.-№ 9.-С.- 6-10

38. Косолапов, В.М. Перспективы развития кормопроизводства в России Текст./ В.М. Косолапов// Главный агроном,-2009.- №.2.- С.3-13

39. Кузьмина, С., Болдырева Е. Молочное животноводство Бельгии Электронный ресурс.-Электрон.текстовые дан.- Молоко & Корма. Менеджмент." 2007.-№ 4.- Режим доступа http://www.kalvomilk.ru/monitoring/2007-10/3007/

40. Кузьмичева, М. Продовольственная безопасность России важный фактор экономического роста государства Текст./М. Кузьмичева// Мясная индуст-рия.-2010.-№ 1 .-С.4-7.

41. Липсиц, И.В.Экономика: учебник для вузов Текст./И.В. Липсиц М.: Омега-Л, 2009,- 656с.

42. Лукьянов, П.Б.Методика и средство оптимизации кормовой базы на основе учета «кормового эффекта» Текст./ П.Б, Лукьянов //Эффективное жи-вотноводство.-2010.- № 1.- С. 19-25

43. Максимец, Н.В. Как устранить диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию? Государственное регулирование аграрного производства Текст./ Н.В. Максимец // Российское предпринимательство.-2009.- № 9.- С. 114-119

44. Мамкин, А. Основные факторы, влияющие на продовольственную безопасность России Текст./ А.Мамкин// Междунар. с.-х. журнал.-2010.- № 1.-С. 38-39.

45. Манелля, А.А.Производство и потребление молока и молокопродуктов в РФ Текст./ А.И. Манеля// Экономика сельскохозяйственных и перераб. Предприятии.-2003.- № 2.-С.42-53

46. Масалов, В. Факторы, влияющие на воспроитзводство коров. Текст. / В. Маслов // Животноводсто России.- 2006.- №11.- С.41-42

47. Минаков, И.А., Куликов, Н.И. Организационно-экономический механизм функционирования сельскохозяйственных кооперативов и агропромышленных формировании- Монография Текст./и.А. Минаков, Н.И. Куликов.- Тамбов: Издательство ТГТУ.- 2005-130 с.

48. Минаков, И.А. Экономика сельского хозяйства Текст./ И.А., Минаков, Н.П. Касторнов, P.A. Смыков.- М.:Колос- 2005.- 400с.

49. Никифорова, О.В. Кормовая база молочного скотоводства в РТ Текст./ О.В. Никифорова// Вестник Казанского государственного аграрного университета.- 20Ю.-№ 4.-С.70-74

50. Никифорова, О.В. Тенденции развития отрасли животноводства Текст./ О.В. Никифорова // Вестник МАРГТУ.-2010.-№ 3.- С.

51. Никифорова, О.В. Экономическая эффективность селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве в РТ Текст./ О.В. Никифорова //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2011.-№2.- С.

52. Никифорова, О.В. Некоторые аспекты оценки эффективности предпринимательской деятельности Текст./ О.В. Никифорова // Вестник ТИСБИ.-2009.- № 4.- С.20-25

53. Никифорова, О.В. Рекомендации по повышению экономической эффективности молочного скотоводства в Республике Татарстан Текст./ О.В. Никифорова .- Казань: Изд-во МОиН РТ, 2011.- 28 с.

54. Новая Росийская энциклопедия Текст. В. 12 т.- Редкол.: А. Д. Никепелов, В.И., Данилов-Данильян, В.М. Карев и др.- М,: ООО «Издательство «Энциклопедия», 2003.- Т1: Россия.- 2003.-960 с , со с.678

55. Новиков, В.Г. , Власова И.М. Эффективность кормопроизводства как важный фактор интенсификации молочного скотоводства Текст./ В.Г. Новиков //Вестник РГАЗУ.- 2009.- № 6 (11).- С.165-167

56. Пизенгольц, В.М. Становление качества и безопасности молочной продукции в России Текст./ В.М.Пизенгольц //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятии.-2009.-№.4,- С.44-4

57. Портер, М. Конкуренция: пер. с англ. М:Вильямс, 2005. -608 с.

58. Программа «Школьное молоко Электронный ресурс.- Режим доступа: http://sclipovka.ucoz.ru/index/0-4

59. Программа «Развитие молочного скотоводства Республики Татарстан на 2009-2012 годы». Утверждена приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан от 22.09.2008 № 250/2-пр

60. Пятинский, С.Ф., Быкова Т.П. Развитие кластеров:сущность, актуальные подходы, зарубежный опыт/авт.-сост. С.Ф. Пятинский, Т.П. Быкова, Минск: Тисей, 2008.-72 с.

61. Райзберг, Б.Л. Современный экономический словарь Текст./ Б.Л. Рай-зберг, Л.Ш. Лозовский , Е.Б. Стародубцева.- 3-е изд., доп.- М.:ИНФРА-М, 2000.-480с.

62. Ранжис гиганский продовольственный рынок Электронный ресурс.-Режим доступа: http://www.tdpir.ru/?pKey=0000100004&year=2008&id

63. Рыжаков, Е.Д.,Захаров, В.П.,Рабинович, Л.М., Катков, Н.С. Организационно-экономические аспекты государственной поддержки молочно-мясного скотоводства.- И.Ола.:МарГУ,2009

64. Савин, Е. Депутаты всерьез обсудят поддержку инноваций Электронный ресурс.- Режим доступа: http://www.nanonewsnet.ru/news/2011/deputaty-vserez-obsudyat-gosudarstvennuyu-podderzhku-iшlovatsiiгocyдapcтвeннyю

65. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник Текст./ Г.В. Савицкая изд., ИНФРА-М, 2011.- 536с.

66. Сведения о производстве и отгрузке сельскохозяйственной продукции. Ежемесячный бюллетень. Официальное издание Текст. Казань, декабрь2008.- 28с.

67. Сведения о производстве и отгрузке сельскохозяйственной продукции. Ежемесячный бюллетень. Официальное издание Текст. Казань, декабрь2009.-28с.

68. Сельское хозяйство Республики Татарстан. Статистический сборник. Официальное издание Текст. Казань, 2002.- 372 с.

69. Юб.Сельское хозяйство Республики Татарстан. Статистический сборник. Официальное издание Текст. Казань, 2005.- 359 с.

70. Сельское хозяйство Республики Татарстан. Статистический сборник. Официальное издание Текст. Казань, 2009.- 360 с.

71. Семин А.Н. Продовольственная безопасность региона: факторы генерации и механизм обеспечения Текст./А.Н. Семин// Экономика с.-х. и пере-раб. предприятий.-2010.-№ 5.-С.8-13.

72. Сергеев, И.В. Экономика организации (Предприятия). Учебное посо-бие-3-е изд. Текст. / И.В. Сергеев. -Изд-во Проспект, 2005-560с.

73. Степанян, Е.Н.Некоторые аспекты и статистические показатели продовольственной безопасности России Текст./ Е.Н.Степанян// Вопросы статсти-ки.-2009.-№ 5.-С.62-71.

74. Струмилин, С.Г. Избранные произведения Текст./ Струмиллин С.Г. в 5 томах/ предис.акад. B.C. Немчинова- М.:Изд-во акад. Наук ССР, 1963

75. Соболь, Т. Роль импорта в продовольственной безопасности страны Текст./ Т. Соболь//Междунар. с.-х. журнал.-2010.- № 2.-С. 32-33.

76. Совершенствование организационно-экономического механизма продовольственного рынка в системе обеспечения ЦЧР продовольствием Текст./ Монография под редакцией И.Ф. Хицкого и О.Г. Чариковой .- Воронеж, 2006.- 23с.

77. Современное состояние селекционно-племенной работы в хозяйствах Республики Татарстан и пути ее улучшения Текст.- Казань: Цент инновационных технологий, 2010.- 148 с.

78. Стратегия инновационного развития Российской Федерации на период до 2030 года. М.: ИНЭС, 2004. - 24 с.

79. Сутыгина,А. Кормить плохо себе дороже Текст. / А. Сутыгина // Цено-вик.-2010.- апрель.- С. 79-80

80. Суровцев, В. Инновационное развитие как фактор продовольственной безопасности Текст./ В. Суровцев// Экономист.-2010.- № 6.- С.79

81. Сухарева, В.Н., Пирогова С.В. Проблемы повышения продуктивности и обеспеченности скота кормами в оренбургской области. Текст. / Сухарева

82. Суша, Г.З. Экономика предприятия: учебное пособие. Текст./ Г.З. Суша -М.:Новое знание, 2005.-470с.

83. Терентьева, А.С.Молочная индустрия США Текст./ И.В. Терентьева //Достижения науки и техники АПК.-2004.-№8.-С.45-48

84. Ткаченко, И. Обеспечение продовольственной безопасности страны Текст./ И.Ткаченко// Междунар. с.-х. журнал.-2008.-№ 6.- С.48

85. Трифонов, А. Биотрансфер для элитного стадаТекст./ А.Трифонов// Perfect Agriculture.- 2011.- № 1.- С. 4-6

86. Трубилин, А. Инновационный путь развития агропромышленного производства Текст. / А. Трубиллин // Власть.-2009.- № 2.-С.8-11

87. Тюренкова, Е.Н. , Суровцев, В.Н. Роль информационных технологий в развитии молочного животноводства Текст./ Е.Н. Тюренкова// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2009.- №12.1. C.45-47

88. Указ Президента РФ от 30 января 2010 года № 120 « Об утверждений доктрины продовольственной безопасности РФ» Текст. // Российская газета-Федеральный выпуск.-2010.-№ 5099

89. Умнов, П.В. Формирование инновационно-инвестиционной стратегии развития АПК региона: Научное издание Текст. / .В.Умнов. М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2004. - 28 с.

90. Ушачев, И.Г. Продовольственная безопасность России Текст. / И.Г. Ушачев //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятии.- 2008.- №11.- С. 1-6

91. Ушачев, И.Г. АПК в условиях кризиса: состояние, проблемы, пути выхода Текст. /Ушачев И.Г. // АПК:Экономика и управление.- 2009.- № 5.- С.5-9.

92. Фролов, A.B. Влияние биологически активных добавок на молочную продуктивность и качество молока коров Текст. /A.B. Фролов // Ветеринарная медицина.- 2009.-№ 1-2.- С.24-26

93. Федеральный закон от 22 декабря 2006 г. № 260 -ФЗ "О развитии сельского хозяйства" (с поел. изм. от 25.07.2011 г.).- Режим доступа http://www.mcx.ru/documents/document/show/16708.160.htm

94. Федеральный закон от 23 августа 1996 г. № 127-ФЗ "О науке и государственной научно-технической политике" (с поел. изм. от 01.03.2011 г.).- Режим доступа http://www.edu.ru/files/bins/2301.htm

95. Чарыкова, О.Г. Организационно-экономический механизм развития зернового рынка (Теория, методология, практика) Текст. / О.Г. Чарыкова// Монография." Воронеж: ОАО «Центрально Черноземное книжное издательство», 2006.- 70 с.

96. Чаянов, A.B. Крестьянские хозяйстваТекст. / A.B. Чаянов, Н.Д. Кондратьев.- М.: Экономика, 1990,- 492с

97. Черняков, Б.А. Аграрный сектор США в конце XX века Республика Татарстан / Б.А. Черняков. М., 1997.-368с.

98. Чуев, И.Н., Чуева, Л.Н.Экономика предприятияТекст./ И.Н. Чуев, J1.H. Чуева.- 6-е изд. перераб. и доп.- Издательство Дашков и К, 2010.- 416с.

99. Яковлев, А. Об использовании в России опыта новых индустриальныхст-ран в формировании «институтов развития» и стимулировании инновационного экономического роста / А. Яковлев, К. Гончар // Вопросы экономики. -2004. №10. - С.32-54

100. Якушева, Ф. Корова на дворе харч на столе Текст. / Ф. Якушева //Республика Татарстан.-2010.- №104.- С.2.

101. Enright M.J. Why Clusters are the Way to Win the Game? // World Link, No 5, July/August, 1992

102. Learner E. E. Souzes of International Comparative Advantage: Theory and Evidence / Cambridge, MIT Press, 1984.

103. Soulie D. Filieres de Production et Integration Vertical. Annales des Mines, Janvier 1989. P. 21-28.

104. Tolenado J.A. Propis des Filieres Industrielles. Revue d'Economie Indu-strielle.V.6.1978.№4.P. 149-158.