Организационно-экономические аспекты управления эффективностью производства продукции птицеводства: на материалах Удмуртской Республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Злобина, Оксана Олеговна

• Злобина, Оксана Олеговна
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Злобина, Оксана Олеговна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ И РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА.

1.1. Организационно-управленческие аспекты становления и развития промышленного птицеводства.

1.2. Экономический механизм функционирования птицеводческих предприятий в рыночных условиях.

1.3. Оценка современного состояния и эффективности развития отрасли птицеводства в Удмуртской Республике.

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА.

2.1. Экономическое содержание эффективности производства как объекта управления птицеводством.

2.2. Критерии и показатели оценки эффективности производства в системе управления птицеводством.

2.3. Методические аспекты организации управления эффективностью производства продукции птицеводства.

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА И ЕГО ИНФОРМАЦИОННОЙ БАЗЫ.

3.1. Совершенствование экономического механизма хозяйствования в системе управления птицеводством.

3.2. Совершенствование управления производством в условиях внутрихозяйственного расчета в птицеводческих организациях.

3.3. Рационализация управленческого учета затрат на производство продукции птицеводства для принятия управленческих решений в птицеводческих организациях.

3.4. Методика внутрихозяйственного контроля птицеводства с целью принятия управленческих решений.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-экономические аспекты управления эффективностью производства продукции птицеводства: на материалах Удмуртской Республики»

Актуальность темы исследования. Становление и развитие рыночных отношений, действие различных форм собственности и видов хозяйствования в системе АПК, предполагают широкое использование экономических методов управления аграрным производством, в том числе птицеводством. Однако избранная модель аграрной реформы, включающая изменение форм собственности, перехода на слабо регулируемые рыночные отношения и игнорирование ее социально-экономических последствий, не принесла заметных положительных результатов, которые должны характеризоваться ростом объемов и повышением эффективности производства. Производимые реформы должны были дать мощный толчок для динамического развития агропромышленного комплекса, насыщения рынков собственными продовольственными товарами. В условиях же общего кризиса экономики, спада производства, роста инфляции, бюджетного дефицита и финансовой нестабильности в птицеводстве Удмуртской Республики, как и по всему агропромышленному комплексу страны, нарастали негативные явления, которые не удалось приостановить и в последние годы.

С начала реформирования птицепродуктовый подкомплекс находится в кризисном состоянии. Переход страны на рыночные отношения обусловливает необходимость дальнейшего совершенствования механизма хозяйствования в птицепродуктовом подкомплексе, переориентации его на стимулирование производства конкурентоспособной продукции с учетом потребительского спроса. Сложившаяся прежде система хозяйствования стала тормозом развития производства, не стимулирует структурную перестройку и рост производительности труда, носит затратный характер, не заинтересовывает производителей в развитии птицеводства, а перерабатывающие предприятия - в безотходной комплексной переработке птицы. Это явилось результатом отсутствия единых экономических интересов у партнеров-смежников по производству и доведению конечного продукта до потребителя; нарушения эквивалентного межотраслевого обмена; отсутствия конкуренции; разрушения сложившейся финансовокредитной системы; игнорирования основного рыночного закона соответствия спроса и предложения и др.

В сложившейся ситуации возникает необходимость в координации деятельности предприятий отрасли птицеводства, совместном решении указанных выше проблем с целью смягчения диспаритета цен, возникшего у них с предприятиями-поставщиками, и организации эффективной системы реализации продукции. Это обуславливает необходимость разработки принципиально новых подходов к управлению современным птицеводческим производством и к регулированию экономических отношений, усилению действенности его экономических методов и рациональному использованию производственного потенциала в птицеводстве. Осуществление этих мероприятий в свою очередь требует обоснования показателей контрольно-аналитического обеспечения управления с целью принятия оперативных, тактических и стратегических решений для регулирования процессов птицеводства, изыскания внутренних резервов всемерного повышения эффективности производства продукции в птицеводческих организациях. При этом все общие, самостоятельные функции управления должны выступать во взаимосвязи как единое целое в качестве универсальной технологии обоснования управленческих решений в птицеводстве, определяющие эффективность его развития в любых условиях, в том числе в условиях риска и неопределенности. Область исследования соответствует требованиям паспорта специальности ВАК 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (15 - 41 - Организационно - экономические аспекты управления технологическими процессами в сельском хозяйстве; 15 - 50 - Экономический механизм хозяйствования на предприятиях различных организационно - правовых форм и в крестьянских (фермерских) хозяйствах: хозяйственный и коммерческий расчет).

Состояние изученности проблемы. Проблемы развития теории, методологии и оценки эффективности управления производством освещены в трудах известных отечественных ученых - экономистов: А.И.Алтухова, В.Р.Боева, О.И. Боткина, О.С.Виханского, А.М.Гатаулина, М.В.Гоголева, В.А.Добрынина,

М.М.Жигалина, А.П. Зинченко, В.И.Некрасова, А.К.Осипова, А.А.Сергеева, А.И.Сутыгиной, И.Г.Ушачева, М.И. Шишкина, А.А.Шутькова и др.

Общие вопросы информационно-аналитического обеспечения управления эффективностью производства нашли отражение в работах видных отечественных и зарубежных ученых: Р.А.Алборова, Н.Г.Белова, И.О.Боткина, М. Альберта, И.Ансоффа, П.Арнольда, К.Дури, Д.Коллдуэла, И.Т.Хорнгрена, Л.И.Хоружий, Н.Н.Хорохордина, В.Г.Широбокова, Ф. Шмаунца и др.

Существенный успех в теории и практике проектирования системы управления предприятием вызвал необходимость обоснования места и роли экономического анализа показателей эффективности производства в современных информационных технологиях и решения целого ряда теоретических и методологических проблем его развития. Вместе с тем, вопросы управления применительно к сельскохозяйственному производству, особенно к птицеводству, не получили достаточно полного решения. Так, требуют научного обоснования организационно-управленческие аспекты развития промышленного птицеводства в условиях рыночной экономики.

Недостаточно разработаны вопросы оценки эффективности производства и развития управления промышленным птицеводством. Требуют также научно обоснованного решения проблемы совершенствования внутрихозяйственных экономических отношений и информационной базы управления в птицеводческих организациях.

Ввиду того, что указанные вопросы недостаточно разработаны, а актуальность проблем совершенствования организационно-экономических механизмов управления эффективностью производства продукции птицеводства, очевидно, это обусловило выбор темы диссертации, ее цель, задачи и последовательность научного исследования.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является обоснование теоретических положений и разработка организационно-методических рекомендаций совершенствования управления эффективностью птицеводства. В соответствии с поставленной целью определены основные задачи диссертации:

- исследование организационно-экономических аспектов становления, современного состояния и эффективности развития промышленного птицеводства;

- обоснование теоретических положений, определяющих экономическое содержание, критерии и показатели оценки эффективности производства продукции птицеводства в современных условиях;

- разработка методических аспектов организации управления эффективностью производства продукции и рекомендации по совершенствованию экономического механизма хозяйствования в птицеводческих организациях;

- определение рекомендаций по рационализации системы управления производством в условиях внутрихозяйственного расчета и совершенствованию его информационной базы в птицеводстве.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются теоретические, организационно-методические и информационные проблемы управления эффективностью производства продукции птицеводства. Объектом исследования послужили птицеводческие организации Удмуртской Республики.

Методология и методика исследования. Теоретической основой исследования послужили труды ученых аграрной экономической науки, работы ведущих отечественных и зарубежных экономистов по исследуемой проблеме, соответствующие разработки научно-исследовательских институтов и вузов, нормативно-методические материалы. В методических обоснованиях использованы также законодательные и нормативные акты, документы представительных и исполнительных государственных органов Российской Федерации, определяющие современную аграрную политику страны, стратегию и тактику проводимых в сельском хозяйстве и всей системе АПК экономических реформ.

Основополагающим в исследовании является комплексный подход к вопросам методологии и разработке практических предложений и рекомендаций по совершенствованию управления эффективностью производства продукции птицеводства. При этом применялись общенаучные и специальные методы исследования: анализ, синтез, моделирование, экономико-статистический, экономико-математический, расчетно-конструктивный, экспертных оценок и другие.

Информационной базой исследования явились данные птицеводческих организаций Министерства сельского хозяйства Удмуртской Республики, материалы Госкомстата Российской Федерации и Удмуртской Республики, материалы эмпирических наблюдений, нормативно-справочная и специальная литература, публикации научно-исследовательских учреждений.

Научная новизна результатов исследования заключается в обосновании теоретических положений и разработке организационно-экономических аспектов совершенствования управления эффективностью производства продукции птицеводства. В процессе исследования получены следующие основные результаты:

- обоснованы теоретические положения, раскрывающие организационно-управленческие и экономические механизмы функционирования и развития промышленного птицеводства в рыночных условиях;

- уточнено экономическое содержание и определены критерии и показатели оценки эффективности производства в системе управления птицеводством;

- разработаны рекомендации по рациональной организации системы управления эффективностью производства продукции и совершенствованию экономического механизма хозяйствования в птицеводческих организациях;

- обоснованы предложения по оптимизации сочетания централизации и децентрализации управления производством в условиях функционирования внутрихозяйственного расчета в птицеводческих организациях;

- разработаны рекомендации по рационализации управленческого учета затрат на производство продукции птицеводства для принятия управленческих решений в птицеводческих организациях.

Практическая значимость исследования заключается в том, что разработанные в диссертации рекомендации могут быть использованы в птицеводческих организациях и позволят существенно повысить эффективность системы управления производством.

Применение на практике полученных результатов предполагает: правильное проектирование научно-методических и организационно-информационных мероприятий совершенствования управления птицеводством в условиях функционирования в птицеводческих организациях внутрихозяйственного расчета; обеспечение комплексного подхода к размещению и использованию ресурсов, оптимизации производственных процессов, разработке бюджетов, хозрасчетных заданий центров ответственности и контроля их деятельности в птицеводческих организациях.

Апробация и практическая реализация результатов исследования. Результаты исследования представлялись в форме научных докладов, рекомендаций и получили положительную оценку на научно-производственных и научно-методических всероссийских, региональных и межвузовских конференциях, проводившихся в Ижевской государственной сельскохозяйственной академии (2002-2006гг.), Удмуртском ТИПБ (2005г.), Союзе научных и инженерных общественных отделений Удмуртской Республики (2005 - 2006гг.).

Отдельные положения и разработанные практические рекомендации использованы при разработке научной темы № 64 (2004г.), а также приняты Министерством сельского хозяйства Удмуртской Республики к практическому внедрению. Теоретические положения, выдвинутые в диссертации, могут быть использованы в учебном процессе сельскохозяйственных вузов при подготовке и переподготовке специалистов экономического профиля.

По теме диссертации опубликовано 9 научных работ общим объемом 3,37 п.л., в том числе авторских 2,57 п.л.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, приложений (11). Основное содержание

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Злобина, Оксана Олеговна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

На основании проведенного комплексного исследования состояния и развития птицеводства, состояния организации системы управления в данной отрасли и разработанных организационно-экономических аспектов управления эффективностью производства промышленного птицеводства можно сделать обобщающие выводы и предложения:

1. Птицеводство исторически развивалось поэтапно и в конечном итоге превратилось в одно из наиболее производительных и эффективных отраслей агропромышленного комплекса страны.

Основными особенностями промышленного птицеводства являются: использование биологических активов; равномерное производство продукции в течение года; отсутствие непосредственной зависимости от природных условий; законченный технологический процесс; производство в условиях регулируемых факторов внешней среды; специализация на производстве готовой продукции; круглогодовое равномерное кормление птицы; высокий уровень автоматизации и механизации производства; сочетание естественного процесса воспроизводства с экономическим.

2. Основными факторами развития промышленного птицеводства являются: развитие селекции и племенного птицеводства; развитие ветеринарного и зоотехнического обслуживания; строительство современных птицеводческих комплексов; развитие научно-технической базы и новых технологий производства; развитие кадровой политики, интенсификации производства и цехового управления; развитие экономических методов управления в птицеводстве.

Успешная реализация обширных программ социально-экономического развития страны в значительной степени зависит от повышения эффективности агропромышленного производства как важнейшего направления всей экономической стратегии государстве. Поэтому возникает объективная необходимость дальнейшего совершенствования механизма управления в птицепродуктовом подкомплексе, переориентации его на стимулирование производства конкурентоспособной продукции с учетом потребительского спроса.

3. Анализ основных показателей состояния отрасли птицеводства в РФ, Приволжском Федеральном Округе и Удмуртской Республике показал, что Удмуртия занимает ведущее место в России по производству яиц на душу населения. В Удмуртской Республике более 90% продукции птицеводства производится на крупных специализированных предприятиях промышленного типа (фабрики). По производству мяса птицы в убойной массе Удмуртская Республика по Приволжскому Федеральному Округу занимает по рейтингу восьмое место.

Вместе с тем себестоимость единицы продукции птицеводства в республике остается высокой. В целом по отрасли, несмотря на рост объемов производства продукции, снижается рентабельность ее реализации из-за роста уровня себестоимости продукции и изменений рыночной конъюнктуры, конкуренции и ДР.

Все это требует пересмотра деятельности птицефабрик, смены приоритетов и поиск новых путей повышения эффективности отрасли. Такими крупномасштабными предприятиями могут быть: реструктуризация птицефабрик и изменение их внутренней организационной и управленческой ступенчатости; совершенствование экономического механизма хозяйствования и системы управления производством; рационализация информационной базы управления птицеводством.

4. Достижение эффективности производства продукции птицеводства должна обеспечиваться по всем направлениям (социальным, экономическим, экологическим) путем достижения синергического эффекта. Синергический эффект в данной отрасли может быть достигнут за счет комплексного взаимодействия всех влияющих факторов и функций в системе оперативного, тактического и стратегического управления производством. Поэтому с уверенностью можно отметить, что эффективность производства представляет собой экономическую категорию и является объектом управления и предметом его познания.

Содержанием эффективности производства является система критериев и показателей меры эффективности. Формой же эффективности производства является способ организации и выражение содержания. Этот способ реализуется в системе управления путем осуществления всех его основных функций последовательно. Особое значение в системе управления эффективностью сельскохозяйственного производства имеет вопрос о критериях и показателях социально-экономической эффективности. При определении системы показателей контроля, анализа и оценки экономической эффективности производства продукции птицеводства необходимо учитывать принцип всеобъемлющего отражения причинно-следственных связей между затратами, используемыми ресурсами производства и всеми видами экономического эффекта. Исходя из этого, в диссертации предложена система показателей оценки эффективности производства продукции птицеводства: общие показатели; показатели использования материальных ресурсов; показатели использования трудовых ресурсов; показатели использования прочих ресурсов и финансовых результатов.

5. Для повышения эффективности производства продукции промышленного птицеводства особое значение имеет научная организация системы управления в данной отрасли.

Здесь систему управления необходимо организовать так, чтобы добиться наиболее оптимального взаимодействия и укрепления связей между всеми функциями управления. Для этого организацию управления в птицеводстве необходимо характеризовать как комплексный процесс взаимосвязанных этапов, которые в диссертации сгруппированы по следующим признакам: по содержанию; по форме; по глубине; по масштабу; по времени действия; по виду средств и используемых ресурсов при организации управления.

В диссертации разработаны: концептуальная организация систему управления в птицеводческих хозяйствующих субъектах; схема содержания и стадии организации процесса управления птицеводством; методика оценки эффективности организации и процесса управления птицеводством. Эти разработки могут быть успешно использованы в птицеводческих организациях как промышленного, так и непромышленного типа.

6. Система управления птицеводством предполагает использование инновационных форм и методов, которые способствуют принципу максимальной эффективности и достижении на этой основе конечного запланированного экономического результата.

Определяющая роль в этом деле отводится действенному использованию экономических методов управления, а также многообразию используемых экономических рычагов и стимулов воздействия на производство.

В диссертации проведена систематизация экономических рычагов и стимулов управления эффективностью птицеводства. Исходным требованием разработки системы и элементов экономического механизма должен стать учет действия экономических законов, внутренних и внешних факторов, структуры, целей и задач управления птицеводством. В связи с этим в диссертации разработаны: концептуальная модель экономического хозяйственного механизма птицеводческой организации; рекомендации для разработки финансовых стратегий развития птицеводческих организаций.

7. Форма управления в конечном счете - это технология осуществления управления. Технология предполагает системное использование методов и приемов в процессе управления хозяйствующим субъектом.

Здесь особое значение приобретает экономические и социально - психологические методы управления и их разумное сочетание в процессе выполнения управленческих работ. Внедрение экономических методов управления и социального стимулирования труда работников требует существенного изменения (реструктуризация) организационной структуры птицеводческих хозяйств и частичной децентрализации их системы управления. Процесс внедрения такой системы управления требует научно-обоснованный подход к организации мероприятий внедрения и осуществления. В диссертации определены организационные условия и разработаны проектные решения по внедрению рациональной системы управления путем оптимизации сочетания его централизации и децентрализации. Кроме того, разработаны аспекты организации последовательности действий при внедрении экономических методов управления и частичной его децентрализации в птицеводческих хозяйствующих субъектах.

8. В процессе организации внедрения смешанной централизованной и децентрализованной системы управления птицеводством самое главное формировать информационные блоки с учетом потребностей смысловой информации для выработки управленческих решений. Интегрированный подход к формированию специализированных информационных блоком требует в птицеводческих предприятиях перехода к финансовой и управленческой структуре и организации центров ответственности, т.е. хозрасчетных подразделений, а также разработки и реализации соответствующей политики учета, контроля и управления хозяйственно-финансовыми операциями организаций.

Различные центры ответственности на предприятии могут отличаться по своей «степени свободы», то есть по полномочиям руководителей структурных подразделений в своей оперативной работе и всей деятельности. Для создания центров ответственности и организации в них децентрализованной системы управления нами разработан алгоритм построения модели децентрализованной системы управления, а также предложена структура центров ответственности: затрат; прибыли.

9. Важное значение в повышении эффективности птицеводства имеет определение организационных форм центров финансовой ответственности и структуры управления деятельностью этих центров, а также методику оценки эффективности работы центров ответственности. Для этого в диссертации разработана схема децентрализованной системы управления и организационных форм подразделений птицеводческих предприятий; определены функции управления и взаимосвязи между этими функциями в децентрализованной системы; обоснованы основные условия и показатели премирования трудовых коллективов подразделений; предложена методика расчета трансфертных цен на единицу продукции птицеводства с учетом установленных принципов и влияющих факторов внешней и внутренней среды на птицеводство; разработана методика анализа окупаемости затрат подразделений, маржинального дохода и прибыли от их деятельности, а также анализ производственного левереджа. Эти разработки позволяют птицеводческим организациям усовершенствовать систему управления и внутрихозяйственные экономические отношения с целью рентабельного ведения расширенного процесса производства.

10. Для повышения уровня эффективности управления в птицеводстве необходимо, чтобы внутренняя информационная система обеспечивала релевантными данными менеджеров подразделений, специалистов и руководителей структурных подразделений и организации. Для этого в диссертации разработаны организационно-технические аспекты и методика ведения управленческого учета затрат и формирования управленческой отчетности подразделений птицеводческой организации по затратам, выпуску продукции и эффективности ее производства. Эти разработки позволяют рационализировать всю информационную систему управления и осуществления его функций в птицеводстве.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Злобина, Оксана Олеговна, 2006 год

1. Федеральный закон от 14 ноября 2002 г. N 161-ФЗ "О государственных и муниципальных унитарных предприятиях" (с изменениями от 8 декабря 2003 г.)//Справочно-правовая система "Гарант"

2. Федеральный закон от 26 декабря 1995 г. N 208-ФЗ "Об акционерных обществах" (с изменениями от 13 июня 1996 г., 24 мая 1999 г., 7 августа 2001 г., 21 марта, 31 октября 2002 г., 27 февраля 2003 г.)//Справочно-правовая система "Гарант"

3. Абалкин Л. Российская экономическая реформа на переломе М.:ИЭРАН, 1992. 27с.

4. Абашева О.Ю. Повышение эффективности производства продукции промышленного птицеводства. Балашиха.: РГАЗУ, 2001. -25 с.

5. Агирбов Ю.И. Экономические проблемы агропромышленного и регионального плодоовощного производства в условиях перехода к рынку. -М.: ООО «Агент», 1997. 251 с.

6. Агропромышленный комплекс России в 1998 году. М.: ЗАО «Экспресс-принт», 1999. -522 с.

7. Александр Б. Птица высокого полета//Деловая репутация. 2002. -№ 27. -С.46-47.

8. Аляксин Б. Развитие форм и методов управления АПК района // АПК: экономика, управление. -1991. № 4. - С. 30

9. Ансофф И. Стратегическое управление. Сок. нер. сам. М.: Экономика, 1989.- 519 с.

10. Ю.Антонов С. Дайте яйцу шанс. // Птицеводство. 2000. - № 3. - С. 45.

11. П.Баклаженко Г.А. Организация управления сельскохозяйственными предприятиями в условиях многоукладной экономики // (Автореферат дисс.д.э.н. М.: 1992. - 30с.

12. Басовский Л. Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. М.: ИНВРА-М, 1999.-260 с.

13. Бачурин А.В. Интенсификация и эффективность. М.: Экономика, 1985. -264 с.

14. Беляев А.В. Использование основных и оборотных средств сельского хозяйства в рыночных условиях. М.: МСХА, 1994. 36 с.

15. Бирман A.M. Экономические рычаги повышения эффективности производства. М.: Мысль, 1980. - 204 с.

16. Блинов А. ОАО "Удмуртская птицефабрика": к новым высотам//Мой город. -2004.-№33.

17. Боев В.Р. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве. М.: РАСХН, 1995. 228 с.

18. Боев В.Р., Серков А.Ф., Романов А.Е. и др. Экономические проблемы АПК. -М.: «Петит», 1995.-230 с.

19. Боев В.Р., Шутьков А.А. и др. Концепция аграрной политики и продовольственного обеспечения Российской Федерации. М.: РАСХН, 1995. - 31 с.

20. Боев В.Р., Шутьков А.А. и др. Концепция развития многоукладной экономики аграрного сектора России. М.: РАСХН, 1993. - 46 с.

21. Болотов С.П. Разработка стратегии предприятия. Сыктывкар: СГУ, 1994. -153 с.

22. Большаков А.С. Менеджмент: Учебное пособие. Спб. Питер, 2000.-160 с.

23. Большая Советская Энциклопедия. Изд. 3-е. Т. 30. М.: Советская энциклопедия, 1973. - 632 с.

24. Буздалов И.Н. Сельскохозяйственная кооперация теория, мировой опыт, проблемы возрождения в России. - М.: Наука, 1997. - 251 с.

25. Бунин М., Костин В. О контроле за передачей и освоением результатов научно-технической деятельности в агропромышленном производстве //Достижения науки и техники АПК. 2004. - №3. - С. 2-7.

26. Виханский О.С. Стратегическое управление. М.: Белим и Биржа, 1995.- 594 с.

27. Волкова Н. Эффективность ресурсосберегающих технологий в мясном птицеводстве// Достижения науки и техники АПК. 2004. - №11. - С. 30.

28. Волкова Н., Логинова Ю. Птицеводческий подкомплекс как составная часть АПК// Птицеводство. 2005. - №3. - С.8-9.

29. Гатаулин A.M. Система прикладных статистико-математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве. М.: МСХА, 1992.- 160 с.

30. Гатаулин A.M. Экономическая теория: толковый терминологический словарь. М.: Колос, 1998. - 247 с.

31. Грядов С.И., Удалов В.А. Предпринимательство в сельском хозяйстве: правовые и экономические вопросы. М.: Дека, 1998. - 344 с.

32. Гумеров Р. Как реализуются провозглашенные приоритеты аграрной поли-тики//Российский экономический журнал. 2003. - №9-10. - С. 10-15.

33. Гущин В., Маковеев П., Митрофанов Н. Производство рубленных полуфабрикатов // Птицеводство. 2001. - № 1. - С. 43.

34. Денин Н. В. Организационно-экономические факторы роста эффективности птицеводства в условиях рынка/ Дис. канд. экон. наук. М.:, 1999. - С. 177.

35. Денин Н. В., Чирков Е. П., Соколов Н. А., Парфенова Н. С. Внутрихозяйственные отношения в условиях перехода к рынку // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999.-№2.-С. 10.

36. Диневич В.А., Рогачев С.В., Якунина Н.И. Показатели и критерии эффективности управления. М.: Мысль, 1975. - 72 с.

37. Добрынин В.А. Государственное регулирование агропромышленного производства. М.: МСХА, 1998. - 81 с.

38. Добрынин В.А. Кондратьев Н.Д. и Чаянов А.В. о решении аграрного вопроса в России.- М.: МСХА, 1994. 67 с.

39. Добрынин В.А. О концепции развития сельского хозяйства России.-М.: МСХА, 1994. 50 с.

40. Добрынин В.А. О путях перехода к рыночным отношениям в АПК.- М.: МСХА, 1992. 51 с.

41. Добрынин В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям.- М.:МСХА, 1994. 47с.

42. Доклад Оргкомитета IV Российского экономического форума // Российский экономический журнал 1999 - № 5-6. - С.3-38.

43. Жигалин М.М. Международный маркетинг.- М.: Колос, 1997. (монография «Маркетинг в АПК»). 238 с.

44. Жигалин М.М. Организация хозяйственного расчета на сельскохозяйственных предприятиях. М.: МСХА, 1987. - 34 с.

45. Жигалин М.М. Проблемы формирования и экономического развития птице-продуктового подкомплекса. -М.: Высшая школа управления, 1998. 435 с.

46. Жигалин М.М. Состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса России в условиях перехода к рыночным отношениям. М.: ВШУ АПК, 1996.- 56 с.

47. Жигалин М.М. Экономический механизм хозяйствования и управления агропромышленным комплексом в ВНР. М.: МСХА, 1989. - 24с.

48. Жигалин М.М. Проблемы формирования и экономического развития пти-цепродуктивного подкомплекса (теория, методология, практика). М.: ВШП АПК, 1998.- 433 с.

49. Жигунов С. "АСУ-Несушка"-путь повышения рентабельности// Птицеводство. 2004. - №1. - С.9-11.

50. Журналы за 1990-1998 гг.: «Птицеводство», «АПК: экономика, управление», «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий».

51. Игуменова Е., Пьянкова К., Светлакова А. Повышение эффективности промышленного птицеводства в условиях рынка// Достижения науки и техники АПК. 2004. - №8. - С. 7-8.

52. Импорт основных товаров в 1999 году // Внешняя торговля. -2000. № 2. - С. 48.

53. Информационный бюллетень № 42 // Росптицесоюз. М.: ГУЭП ЭФЕС, 2005.-60 с.

54. Истомин В. Встанет на крыло птицепром // Сельская жизнь. -2000. № 28. -С. 2.

55. Казакевич Д.М. Экономические методы в управлении. Новосибирск: Наука, 1992.- 359с.

56. Казаринов Б. Н., Молчанова А. В. Эффективность собственного кормопроизводства на птицефабриках // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 1. - С. 14.

57. Калмыков В.Н. Философские аспекты концепции ускорения социально-экономического развития советского общества // Философские науки. -1987.-№4.-С. 11-13.

58. Кантор E.JI. Экономика предприятия. Спб.: Питер, 2003. - 352 с.

59. Кац И.Я. Экономическая эффективность деятельности предприятий (анализ и оценка). М.: Финансы и статистика, 1987. - 192 с.

60. Киселева Е. И. Животноводство России в 1999 году // Экономика сельского хозяйства России. 2000. - № 5. - с. 16.

61. Киселев С.В. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. М.: ИЭ РАН, 1994. - 179 с.

62. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. М.: ГП УСЗ Минсельхозпрода России, 1998. - 208с.

63. Коваленко Н.Я. Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве: тенденции и проблемы. М.: МСХА, 1996. - 51 с.

64. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. М.: Тандем, 1998. -439с.

65. Концепция-прогноз развития птицеводства до 2010 года// Росптицесоюз. -М.: ГУЭП ЭФЕС, 2002. 23 с.

66. Кошкин В.И., Гайдар Е.Т., Ковалев Д.С. Оценочные показатели в системе хозрасчета предприятий. М.: Экономика, 1980. - 136 с.

67. Краткий экономический словарь / Под ред. Велика Ю.А., Борисова Е.Ф., Ки-пермана Г.Я.-М.: Издательство политической литературы, 1987. 398с.

68. Курс экономики: Учебник.-2-е изд.доп./ Подред. Б.А. Райзберга. М.: ИН-ФРА-М., 1999.-716 с.

69. Лапшин М. Внутрихозяйственные экономические отношения в условиях рынка // АПК: экономика, управление. 1999. - № 2. - С. 42.

70. Лейкина К., Смышляева Л.О. О повышении эффективности социалистического общественного производства // Вопросы экономики. 1975. - № 3. - С. 27-35.

71. Мазлоев В.З., Новиков В.Н. Преобразование сельскохозяйственных предприятий. М.: ГУП Агропрогресс, 1996. - 95 с.

72. Мазуренко Н. Состоялся первый семинар // Птицеводство. 2000. - №3. -С.43.

73. Маркс К. Капитал, т. 3. кн. 3. ч. 1. -М.: Политиздат, 1985. - 508 с.

74. Методические рекомендации комплексной оценки эффективности сельскохозяйственного производства. -М.: ВНИИЭСХ, 1988. С. 15.

75. Методические рекомендации по определению экономической эффективности капитальных вложений в сельское хозяйство. М.: ВАСХНИЛ, 1986. -С. 20-43.

76. Мировое производство мяса птицы // Экономика сельского хозяйства России. 2000.-№ 2. - С. 33.

77. Назаренко В.И. Аграрная реформа и аграрная политика в странах Центральной и Восточной Европы. М.: «Эфес», 1998. - 77 с.

78. Народно-хозяйственная эффективность: показатели, методы оценки. — М.: Экономика, 1984.-248 с.

79. Некрасов В.И., Кочкин А.Т., Васильев С.С. Сапожников Н.И. Стратегическое управление эффективностью. Результативность в социотехнической среде. Ижевск: Изд-во УдГУ, 1992. - 33 с.

80. Нерубенко Г. Проблемы остаются // Птицеводство. 1998. - № 5.-е. 2.

81. Организация сельскохозяйственного производства // Под ред. Ф. К. Шакиро-ва. -М.: Колос, 2000.-504 с.900 состоянии сельского хозяйства в 1999 году // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 5. - С. 20.

82. Позднякова Н., Дядичкина JI. Особенности суточных цыплят кросса «Родонит» // Птицеводство. 1999. - № 5. - С. 22.

83. Политическая экономика социализма и экономическая стратегия КПСС. -М.: Экономика, 1985. 264 с.

84. Политическая экономика. Учебник. М.: Политиздат, 1990. - 735 с.

85. Положение о внутрихозяйственных организационно-экономических отношениях в кооперативных и акционерных сельскохозяйственных пред-прятиях. -М: Агропромиздат, 1995. 174 с.

86. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. М.: ИНФ ЭКСМОС, 2002. -368 с.

87. Потребление мяса в европейских странах // Экономика сельского хозяйства России. 2000. - № 7. - С. 34.

88. Производственно-экономические показатели птицеводческих предприятий по производству яиц 2003 год// Росптицесоюз. М.: ГУЭП ЭФЕС, 2004. - 25 с.

89. Роганов М. Эффективность глубокой переработки продукции птицеводства. // АПК: экономика, управление. 1999. - № 6. - С. 31.

90. Рошак И. Внедряем ресурсосберегающие технологии//Птицеводство. 2001.-№2. - С.38-40.

91. Русляков М. Мясной рынок России. // АПК: экономика, управление. -1999. -№ 9. с. 9.

92. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. -Мн.: Новое знание, 2001.- 687 с.

93. Савченко Е.С. О совершенствовании хозяйственного механизма в экономике. Белгород, 1997. - 21 с.

94. Санталов В. А., Матыкин Ю. М. Повышать конкурентоспособность продукции птицеводства // Экономика сельского хозяйства России. -1999.-№10.-с. 5.

95. Сенчагов В.К. Эффективность использования основных фондов. М.: Экономика, 1974. - 199 с.

96. Сергеев А.А. Социально-экономическая эффективность общественного производства // Вопросы экономики. 1976. - № 3. - С. 91-98.

97. Серков А.Ф. Индикативное планирование в сельском хозяйстве М.: Ин-формагробизнес, 1996. 161 с.

98. Сироежин И.М. Совершенствование системы показателей эффективности и качества. -М.: Экономика, 1980. 192 с.

99. Смекалов П.В. Анализ хозяйственной деятельности. М.: 1992. - 304 с.

100. Степанов Ю.М. Экономика и резервы птицеводства. М.: Московский рабочий, 1986. - 465 с.

101. Строев Е.С. Теория и практика аграрной реформы. (Информационный бюллетень Кировской областной рабочей группы по реорганизации сельхозпредприятий, № 4, 1998).

102. Строев Е.С. и др. Концепция аграрной политики России в1997- 2000 годах. М.: ООО «Вершина-Клуб», 1997. - 345 с.

103. Сычев Н. ГУП "Ижевская птицефабрика" // Приложение к журналу Деловая репутация. 2004. - С. 12-13.

104. Ткач А.В., Степанов А.А., Ушвицкий Л.И. Определение и обоснование эколого-экономической эффективности сельскохозяйственного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1993.-№ Ю.-С. 40-42.

105. Ткач А. В. Реалии аграрной реформы в России. // АПК: экономика, управление. 1999. -№ 7. — с. 3.

106. Тренев Н.Н. Стратегический анализ проблем предприятия // консультант директора. 1998. - № 23. - С. 12-23.

107. Тюрина Е. Б., Демьянов Н. С. Анализ состояния и прогноз развития мясного рынка в 1999-2000 годах // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 4. -С. 43.

108. Ушачев И.Г. и др. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. (Сб. науч. тр. Международной научно-практической конференции. Т. 1 252 е., т. 2 - 159 е.). - М.: Информагро-тех, 1997.

109. Ушачев И.Г., Боев В.Р. и др. Организационно-экономические основы аграрного рынка. Москва - Минск: ЗАО «Армита - Маркетинг - Менеджмент», 1997. - 237 с.

110. Фисинин В. Мировой и отечественный опыт // Птицеводство. 2004. -№3. - С.2-3.

111. Фисинин В. Учимся управлять рынком // Птицеводство. 2004. - №4. -С.3-9.

112. Череповец В.Н. Теоретические проблемы социально-экономической эффективности общественного воспроизводства в развитом социалистическом обществе. -М.: 1979.

113. Черняков Б.А. Аграрный сектор США в конце XX века. М.: РИЦ «Пилигрим», 1997. - 392 с.

114. Чистяков М. Планирование эффективности общественного производства // Вопросы экономики. 1974. - № 8. С. 81-88.

115. Чуприна Н. Основные направления интенсификации птицеводства // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 2002. -№2. - С.26-27.

116. Шалимов В.Е. Хозрасчетный механизм управления техническим прогрессом на предприятии. М.: Экономика, 1981. - 160 с.

117. Шутьков А.А. Аграрная реформа: шесть лет спустя // «Сельская жизнь», №3, 10 января 1998 г.

118. Шутьков А.А. и др. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики. М.: Колос, 1998. - 359 с.

119. Шутьков А.А., Боев B.C., Серков А.Ф., Романов А.Е. О социально-экономических результатах реформы в агропромышленном производстве. -М.: Информагротех, 1996. 38 с.

120. Шутьков А.А., Ушачев И.Г., Боев В.Р. и др. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России. Минск: ЗАО «Армита - Маркетинг - Менеджмент», 1997. - 62 с.

121. Экономика, организация и управление // Под ред. М.И. Шишкина, Ю. А. Ильина. Ижевск: ИжГСХА, 2002. - 332 с.

122. Экономическая эффективность общественного производства в период развитого социализма. М.: Наука, 1977. - 342 с.

123. Berle А.А. and Means G.S. The Modem Corporation and Private Property. New York, 1932.

124. Bertalanffy Z.Von, «General Systems Theory», Human Biology, 1951.

125. Bridman E.F., Gapenski L.C. Intermediate Financial Management, 4-th ed-The Dryden Press. 1993.

126. Drucker P. Management: Tasks, Responsibilities, Practices. NV, Harper fund Pow, 1973.

127. Drury C. Management and Cost Accounting, 3-dr td. Chapman Hell, 1992.

128. Fama E.F. Agency Problems and the Theory of the Firm // Journal of Political Economy 1980, April.

129. Gray I., Manson S. The audit process. Principbes, practice and cases. London: Bysiness Press, 2 - d. ed., 2000.

130. Gross Karen. Failure and forgiveness: rebalancing the bankruptcy system -New Haven, London. 1997.

131. Hodgetts P.M. Management: theory process and practice. Philadelphia, 1975.

132. Jensen M.C. and Runbacks R.S. The Market for Corporate Control: The Scientific Evidence. Journal of Financial Economics, 1983, №.11.

133. Jensen V.C. and Mecking W.H. Theory of the Firm: Managerial Behavior, Agency Costs and Ownship Structure Journal of Financial Economics, 1976, №.3.

134. Martinet A.C. Diagnostic strategique. Paris: Inter Editions, 1985. - 495 p.

135. Sikou Boleslak. Control kotok dzialnosci gospodarcszej. Warszawa: Panstwowe wydawnictwo ekonomiszne, 1988. - S. 188.

136. Siwon Boleslak. Kjntrola kosztok dzialnosci gospodarcszej. Warszawa: Panstwowe wydawnictwo ekonomiszne, 1988. - S. 188.

137. Показатели развития отрасли птицеводства в РФпоказатель 2000г. 2001г. 2002г. 2003г. 2004г. Темп роста 2004г. к 2000г., %

138. РФ ПФО УР РФ ПФО УР РФ ПФО УР РФ ПФО УР РФ ПФО УР РФ ПФО УР

139. Средняя яйценоскость одной курицы-несушки в сельскохозяйственн ых предприятиях, шт. 264 257 287 273 269 291 279 276 309 285 285 314 292 293 322 110,61 114,01 112,20

140. Реализовано на убой скота и птицы в хозяйствах всех категорий (в убойной массе),тыс.т. 4432 1274,2 77 4451,2 1267,3 76,4 4694,2 1319,3 78,6 4936,4 1368,5 82 4979,6 1376,1 84 112,36 108,00 109,09

141. Потребление яиц на душу населения, шт. 229 238 191 236 241 194 245 247 200 245 251 213 239 244 214 104.37 102,52 112,04

142. Производство яиц на душу населения, шт. 234 264 340 242,58 273,8 367,31 250 286,88 411,7 252,38 293,05 420,84 248,44 292,14 447,14 106,17 110,66 131,51

143. Коэффициент производство к потреблению 1,02 1,11 1,78 1,03 1,14 1,89 1,02 1,16 2,06 1,03 1,17 1,98 1,04 1,20 2,09 1,02 1,08 1,17

144. В крестьянских (фермерских) хозяйствах, млн.шт. 139 26,1 1,9 162 29,7 1,8 208 36,9 1,8 168 36,4 1,9 188,5 47,3 2,1 135,61 181,23 110,53

145. Показатели развития отрасли птицеводства в РФпоказатель 2000г. 2001г. 2002г. 2003г. 2004г. Прирос 2004г. к 2000г., %

146. ПФО/РФ %, УР/ПФО %, ПФО/РФ %, УР/ПФО %, ПФО/РФ %, УР/ПФО ПФО/РФ %. УР/ПФО %, ПФО/РФ %, УР/ПФО ПФО/РФ УР/ПФО

147. Средняя яйценоскость одной курицы-несушки в сельскохозяйственных предприятиях 97,35 111,67 98,53 108,18 98,92 111,96 100,00 110,18 100,34 109,90 2,99 -1,78

148. Реализовано на убой скота и птицы в хозяйствах всех категорий (в убойной массе) 28,75 6,04 28,47 6,03 28,10 5,96 27,72 5,99 27,63 6,10 -1,12 0,06

149. Потребление яиц на душу населения 103,93 80,25 102,12 80,50 100,82 80,97 102,45 84,86 102,09 87,70 -1,84 7,45

150. Производство яиц на душу населения 112,82 128,79 112,87 134,15 114,75 143,50 116,11 143,61 117,59 153,06 4,'77 24,27

151. Коэффициент производство к потреблению 1,09 1,60 1,11 1,67 1,14 1,77 1,13 1,69 1,15 1,75 0,07 0,14